อีสเตอร์เป็นวันหยุดออร์โธดอกซ์ที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่นิยมมากที่สุด ในช่วงสิ้นสุดเทศกาลเข้าพรรษา ไม่กี่วันก่อนการเฉลิมฉลองเทศกาลอีสเตอร์ ผู้คนจะเริ่มเตรียมเค้กอีสเตอร์และไข่หลากสี และหากทุกอย่างชัดเจนด้วยสูตรแป้งสำหรับขนมที่อร่อยที่สุดและสำคัญทางศาสนาก็อาจเกิดปัญหาบางอย่างกับการตกแต่งได้ ตกแต่งเค้กอีสเตอร์อย่างไรให้มีประสิทธิภาพและมีสารพัดอะไรบ้าง?

ตกแต่งด้วยเคลือบ

ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ จะใช้โปรตีนไอซิ่งแบบดั้งเดิม เช่นเดียวกับโรยและหยดน้ำตาลต่างๆ ในการเตรียมโปรตีนเคลือบ คุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วตีในเครื่องผสม (คุณจะต้องมีไข่ประมาณ 2-3 ฟอง) หลังจากที่มวลข้นขึ้นคุณจะต้องเติมน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วตีส่วนผสมต่อไปจนเป็นเนื้อเดียวกัน

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

จะได้เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามหากคุณคลุมขนมอบทั้งหมดด้วยส่วนผสมนี้ ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น จำเป็นต้องวาดการออกแบบต่าง ๆ บนพื้นผิวของเคลือบก่อนที่จะแข็งตัวโดยใช้ฟิกเกอร์โรย ครีม และแยมผิวส้ม รูปแบบการโรยที่พบบ่อยที่สุดคืออะไร:

บุคคลไม่ควรกลัวการทดลองเพราะยิ่งเขาตกแต่งเค้กอีสเตอร์ให้สว่างเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น หลังจากเคลือบและออกแบบแล้ว ไม่ควรสัมผัสขนมอบ เนื่องจากการเคลือบด้านบนจะต้องแห้งสนิท ซึ่งโดยปกติจะเกิดขึ้นภายใน 10–15 นาที

ตอนนี้การตกแต่งด้วยการผสมน้ำตาลและโปรตีนถูกนำมาใช้ทุกที่ด้วยเหตุผลหลายประการ:

หลังจากตกแต่งเค้กอีสเตอร์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถอุทิศและรับประทานเค้กอีสเตอร์ต่อไปได้ เนื่องจากขนมอบสดใหม่จะอร่อยที่สุด

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลต

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์มักจะกลายเป็นการทดลองที่สร้างสรรค์อย่างแท้จริง เนื่องจากคุณสามารถใช้ส่วนประกอบที่หลากหลายสำหรับงานนี้ บ่อยครั้งที่ผู้คนเปลี่ยนน้ำตาลไอซิ่งซึ่งทุกคนคุ้นเคยมานานแล้วด้วยส่วนประกอบที่อร่อยไม่แพ้กัน - ช็อคโกแลต

เพื่อให้การออกแบบดูน่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งหมวกด้วยของต่างๆ ดังต่อไปนี้:

• ผลไม้ที่จัดวางอย่างประณีต (เช่นคุณสามารถใช้เพื่อสร้างตัวอักษร "XB")
• น้ำตาลสีโรยซึ่งคุณสามารถสร้างภาพวาดที่เป็นต้นฉบับที่สุดที่เกี่ยวข้องกับวันหยุด
• ไวท์ช็อกโกแลตขูดสามารถใช้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้ในทางตรงกันข้าม
• คุณยังสามารถใช้ขี้มะพร้าวเพื่อสร้างลวดลายได้เพราะในทางตรงกันข้ามมันจะดูน่าสนใจมาก

เค้กอีสเตอร์ที่สวยงามไม่จำเป็นต้องเป็นเค้กแบบดั้งเดิมที่มีไอซิ่งสีขาว การใช้ช็อคโกแลตบุคคลจะได้รับการออกแบบที่สว่างและแปลกตามากขึ้น

สำหรับผู้ที่รักการทดลอง การใช้ช็อคโกแลตและเคลือบสองครั้งในการตกแต่งก็เหมาะสม คุณสามารถเคลือบเค้กด้านหนึ่งด้วยดาร์กช็อกโกแลตละลาย และเคลือบไอซิ่งสีขาวอีกด้านได้ และผลลัพธ์ที่ได้คือการออกแบบที่แปลกใหม่และสดใส ในด้านมืดคุณสามารถใช้ขี้มะพร้าววาดภาพไม้กางเขน และด้านสีขาวคุณสามารถใช้โรยเพื่อสร้างใบหน้าของนางฟ้าได้

การตกแต่งประเภทนี้มีความแปลกใหม่ น่าสนใจ และเข้ากับแนวคิดของการเฉลิมฉลองได้อย่างเต็มที่ นอกจากนี้เค้กที่เคลือบช็อคโกแลตยังอร่อยมากอีกด้วย! ช็อกโกแลตฟัดจ์ที่ทำจากผงโกโก้มีรสหวานและหอมไม่น้อย

ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กโกโก้ - วิดีโอ

ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงและมะพร้าว

คุณสามารถค้นหาแนวคิดที่หลากหลายในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้ทางอินเทอร์เน็ต แรงบันดาลใจจากความหลากหลายดังกล่าวแม่บ้านหลายคนปฏิเสธที่จะใช้เคลือบมาตรฐานที่ทำจากโปรตีนและน้ำตาล ตอนนี้คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักในการตกแต่ง

ถ้าไม่
หากคุณมีเวลาตกแต่งและเตรียมเคลือบเป็นเวลานานคุณสามารถใช้น้ำตาลผงได้อย่างปลอดภัย ด้วยความช่วยเหลือนี้ คุณสามารถปิดฝาเค้กอีสเตอร์ได้อย่างไม่เห็นแก่ตัว เสริมการออกแบบด้วยการหยดแยมสองสามหยดทั้งสองด้านเป็นรูปไม้กางเขน

เพื่อป้องกันไม่ให้เค้กที่ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงดูน่าเบื่อและไม่น่าสนใจก็สามารถตกแต่งด้วยที่วางลูกไม้แบบพิเศษได้เช่นเดียวกับปกติด้วยริบบิ้นที่มีสีตัดกัน รายละเอียดที่กินไม่ได้เหล่านี้จะไม่ทำให้เค้กอีสเตอร์มีรสชาติดีขึ้น แต่สามารถเปลี่ยนรูปแบบได้อย่างมีนัยสำคัญ โดยเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับขนมอีสเตอร์ยอดนิยม

คุณสามารถเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่สวยงามโดยใช้เกล็ดมะพร้าวได้หลายวิธี ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้มันเพื่อสร้างการออกแบบที่น่าสนใจบนเคลือบช็อคโกแลต

คุณยังสามารถสร้างเคลือบดั้งเดิมด้วยขี้กบมะพร้าวได้ ในการทำเช่นนี้เพียงเพิ่มส่วนประกอบนี้ลงในโปรตีนและน้ำตาลระหว่างการเตรียมเคลือบ

เป็นผลให้ตัวเคลือบเองได้รับรสชาติดั้งเดิมที่น่าจดจำยิ่งขึ้นและแม้กระทั่งรูปแบบใหม่ มันจะดูใหญ่โตมากขึ้นและน่าดึงดูดยิ่งขึ้น คุณสามารถตกแต่งเค้กนี้ได้โดยใช้รายละเอียดต่างๆ มากมาย ตั้งแต่น้ำตาลสีโรยไปจนถึงแยมผิวส้ม

เกล็ดมะพร้าวหลากสีดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ หากแม่บ้านมีคลังแสงอยู่ในคลังแสงคุณสามารถสร้างการออกแบบที่หรูหราได้ด้วยความช่วยเหลือ

ในการทำเช่นนี้ให้ปิดด้านบนของเค้กเพื่อให้โปรตีนเคลือบคลุมด้านบนด้วยชั้นหนา นี่คือสิ่งที่ต้องโรยด้วยขี้กบมะพร้าวสีอย่างไม่เห็นแก่ตัว (ตอนนี้มีทั้งสีเขียวและสีแดง) ด้วยเหตุนี้การออกแบบขนมอีสเตอร์จึงดูไม่ฉูดฉาดจนเกินไป แต่ในขณะเดียวกันก็มีความแปลกใหม่และน่าจดจำอย่างยิ่ง

องค์ประกอบดั้งเดิมของการตกแต่งอีสเตอร์

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นสิ่งที่คุณสามารถแสดงจินตนาการของคุณได้อย่างเต็มที่ หากบุคคลต้องการทำอาหารวันหยุดหลักแบบดั้งเดิมอย่างแท้จริงเขาควรลืมเกี่ยวกับการเคลือบแบบดั้งเดิมและโรยหลากสี

องค์ประกอบการตกแต่งที่ผิดปกติใดบ้างที่สามารถนำมาใช้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้:

ตัวเลือกการตกแต่งที่น่าสนใจที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบเค้กอีสเตอร์ที่สวยงามทุกคนคือการตกแต่งด้วยดอกไม้ เค้กอีสเตอร์นั้นสามารถคลุมด้วยช็อคโกแลตละลายหรือไอซิ่งโปรตีนหลังจากนั้นจำเป็นต้องปลูกดอกไม้ที่ซื้อมาจากวาฟเฟิลหรือช็อคโกแลตลงไป แม่บ้านบางคนไปไกลกว่านั้นโดยใช้ดอกไม้สดเช่นดอกเดซี่ในการตกแต่ง แต่ก็ไม่มีอะไรดีเกิดขึ้นหากเพียงเพราะการตกแต่งเหล่านี้จางหายไปเร็วมาก

แม่บ้านสามารถทำให้เค้กอีสเตอร์ของเธอมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยการเพิ่มองค์ประกอบตกแต่งต่างๆ ให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ บางครั้งผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารก็ไปไกลกว่านั้นและสร้างการตกแต่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ที่ไม่ได้ใช้ผลไม้และช็อคโกแลต แต่ใช้เข็มฉีดยาขนมและครีมโปรตีนทั่วไป ด้วยวิธีนี้คุณสามารถสร้างภาพวาดอะไรก็ได้

ผู้ที่รู้วิธีใช้อุปกรณ์ดังกล่าวสามารถวาดรูปนางฟ้าบนเค้กอีสเตอร์หรือแม้แต่วาดรูปไอคอนใหม่โดยใช้ครีม งานนี้ใช้แรงงานเข้มข้น แต่ผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก

ด้วยการแสดงจินตนาการเมื่อตกแต่ง คุณไม่เพียงแต่จะทำให้เค้กอีสเตอร์แต่ละชิ้นมีรูปลักษณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อีกด้วย

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์โดยใช้องค์ประกอบที่กินไม่ได้

คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมได้ไม่เพียง แต่ด้วยช็อคโกแลตและผลไม้เท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบที่กินไม่ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น รูปภาพเทวดาหรือโบสถ์ขนาดจิ๋วต่างๆ ซึ่งสามารถวางไว้บนเค้กอีสเตอร์ได้อาจเป็นประโยชน์ ในกรณีนี้ อาหารตามเทศกาลจะดูน่าดึงดูดอย่างยิ่ง โดยเน้นความยิ่งใหญ่ของการเฉลิมฉลอง

ปัจจุบันมีการจำหน่ายตุ๊กตาประดับหลายประเภท รวมถึงตุ๊กตาที่มีรูปไม้กางเขนหรือไก่สีเหลืองตัวเล็ก ๆ ทั้งหมดนี้สามารถจบลงที่เค้กอีสเตอร์ได้ ทำให้มันดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

ตัวเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์โดยใช้องค์ประกอบที่กินไม่ได้มักจะเกี่ยวข้องกับการใช้ริบบิ้นกระดาษตกแต่งที่หลากหลาย พวกเขาพันรอบด้านล่างของขนมวันหยุด เสริมการออกแบบดั้งเดิม หากดูเหมือนว่าการตกแต่งแบบนี้ยังไม่เพียงพอ คุณสามารถใช้ริบบิ้นและโบว์หลากหลายแบบผูกรอบเค้กอีสเตอร์ได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดที่นี่คืออย่าหักโหมโดยใช้วิธีการตกแต่งที่แตกต่างกันไม่เช่นนั้นเค้กจะดูไม่ดั้งเดิม แต่ไร้สาระ สิ่งสำคัญคือต้องไม่สูญเสียคุณค่าทางศาสนาของขนมอบเบื้องหลังองค์ประกอบการตกแต่ง

คงจะดีมากถ้าหลังจากตกแต่งแล้ว มีคนนำเค้กอีสเตอร์ไปโบสถ์พร้อมกับไข่ที่ตกแต่งแล้ว ที่นั่นพวกเขาจะได้รับการชำระให้บริสุทธิ์ ทำให้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังศักดิ์สิทธิ์อีกด้วย

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่น่าตื่นตาตื่นใจอย่างแท้จริง และมีการเฉลิมฉลองโดยชาวคริสต์ทั่วโลก หลังจากช่วงเข้าพรรษาที่ยาวนาน ผู้คนก็สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยขนมอบและอาหารอื่นๆ ที่หลากหลาย เมื่อเตรียมเค้กอีสเตอร์สิ่งสำคัญคือต้องแสดงความสร้างสรรค์เพราะจากนั้นวันหยุดก็เริ่มเล่นกับสีสันใหม่ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

เค้กอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์หลักของวันหยุดอีสเตอร์และเป็นของตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์อย่างแท้จริง เราได้รวบรวมตัวเลือกที่เป็นที่รู้จักและน่าสนใจที่สุดทั้งหมดสำหรับวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์เพื่อให้มีรสชาติอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น

เค้กอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดฤดูใบไม้ผลิหลักดังนั้นแม่บ้านทุกคนจึงพยายามไม่เพียง แต่จะอบอีสเตอร์ที่งดงามและมีกลิ่นหอมที่สุดเท่านั้น แต่ยังตกแต่งให้หรูหราที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และหากก่อนหน้านี้การตกแต่งเค้กอีสเตอร์ถูก จำกัด ไว้เพียงน้ำตาลหรือโปรตีนไอซิ่งและหน้าขนม ตอนนี้มีตัวเลือกเพิ่มเติมมากมายสำหรับการตกแต่งอีสเตอร์ วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ได้มากมาย

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นเหมือนงานศิลปะรูปแบบพิเศษ แม่บ้านในความคิดสร้างสรรค์อีสเตอร์ก็กว้างมาก หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมเราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกที่สวยงามที่สุดสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ใช่แล้ว มันไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย!

ไอซิ่งสำหรับเค้กอีสเตอร์: โปรตีนหรือน้ำตาล

โปรตีนหรือน้ำตาลเคลือบเป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ มันมีบทบาทสำคัญเพราะไม่เพียงแต่เป็นของตกแต่งสำหรับขนมอบอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนที่อร่อยที่สุดด้วย

และไอซิ่งสีขาวเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์เพิ่มเติม แน่นอนคุณสามารถโรยหน้าเค้กอีสเตอร์ด้วยฟรอสติ้งหวานๆ แล้วปล่อยทิ้งไว้แบบนั้น หรือคุณสามารถตกแต่งไอซิ่งเองก็ได้ - ทางเลือกเป็นของคุณ

การตกแต่งช็อคโกแลตอีสเตอร์

ช็อกโกแลตไอซิ่งสำหรับไข่อีสเตอร์หรือของตกแต่งช็อกโกแลตจะทำให้เค้กอีสเตอร์มีรสชาติที่น่าทึ่งและทำให้มันดูเหมือนเค้ก ควรเทช็อกโกแลตเคลือบลงบนเค้กหลังจากที่เย็นลงเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้จนช็อกโกแลตแข็งตัวสนิท ฟันหวานจะต้องประทับใจมัน!

ผลไม้หวานและถั่วสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์

ผลไม้หวาน ถั่ว และผลไม้แห้งเป็นอีกทางเลือกที่ดีสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ในการเริ่มต้น ให้คลุมเค้กด้วยไอซิ่ง ฟัดจ์ หรือน้ำเชื่อม และโรยหน้าด้วยผลไม้แห้งหรือถั่ว ด้วยวิธีนี้ ขนมจะอยู่ด้านบนของเค้กและไม่แตกเมื่อตัดหรือขนย้าย

ท็อปปิ้งขนมสำหรับตกแต่งเทศกาลอีสเตอร์

อีกวิธีที่รู้จักกันดีในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองคือการโรยด้วยโรยขนม การตกแต่งนี้ไม่ จำกัด เพียงการโรยที่มีสีสันเท่านั้น ตอนนี้คุณสามารถพบกับชูการ์บอล เม็ดขนม และไข่มุกที่กินได้ เค้กอีสเตอร์ที่ตกแต่งด้วยวิธีนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอีสเตอร์อย่างแท้จริง

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์จากสีเหลืองอ่อน

หากคุณรู้วิธีทำงานกับสีเหลืองอ่อนหรือมาร์ซิปัน คุณสามารถลองตกแต่งอีสเตอร์ด้วยฟิกเกอร์ที่ทำจากวัสดุทำขนมนี้ได้ คุณยังสามารถให้เด็ก ๆ มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ได้ - พวกเขายินดีที่จะช่วยปั้นร่างจาก "ดินน้ำมัน" อันแสนหวาน

ภาพวาดตกแต่งเค้กอีสเตอร์

คุณมีเวลา แรงบันดาลใจ และความปรารถนาที่จะทำอะไรที่ผิดปกติหรือไม่? ตุนไอซิ่งหรือช็อกโกแลตละลาย ถุงขนมหรือแปรง และสีผสมอาหารตามธรรมชาติ

คุณยังสามารถใช้ดินสอน้ำตาลได้ - เป็นหลอดที่มีน้ำเชื่อมสีซึ่งคุณสามารถใช้วาดลวดลายบนเค้กอีสเตอร์ได้ ภาพวาดหรือจารึกเฉพาะเรื่องที่ด้านบนของเค้กอีสเตอร์จะดูหรูหรามาก

เป็นเรื่องปกติสำหรับผู้เชื่อที่จะเตรียมตัวล่วงหน้าสำหรับการเริ่มต้นของเทศกาลอีสเตอร์โดยการชำระล้างร่างกายและจิตวิญญาณในช่วงเข้าพรรษา ตามประเพณีของคริสตจักร ในช่วงสัปดาห์ศักดิ์สิทธิ์ งานบ้านทั้งหมดจะต้องเสร็จสิ้น - ภายในวันอาทิตย์ที่สดใสของพระคริสต์ บ้านทุกหลังควรเปล่งประกายด้วยความสะอาด นอกจากนี้ในวันพฤหัสบดีก่อนวันพฤหัส แม่บ้านจะเริ่มอบเค้กอีสเตอร์และทาสีไข่ ซึ่งถือเป็นสัญลักษณ์หลักของเทศกาลอีสเตอร์ ดังนั้นแม้แต่ในพระกระยาหารมื้อสุดท้ายในพันธสัญญาใหม่ พระเยซูคริสต์ทรงแบ่งขนมปังออกเป็นส่วนๆ และแจกจ่ายให้กับเหล่าสาวก - เพื่อเป็นพระกายของพระองค์และเป็นความทรงจำถึงพระองค์ ปัจจุบัน เค้กอีสเตอร์หมายถึงความสุขที่พระเจ้านำมาสู่ชีวิตทางโลกของเรา ดังนั้นคุณควรเริ่มอบเค้กอีสเตอร์ด้วยความคิดที่บริสุทธิ์และคำอธิษฐานที่จริงใจ - นี่เป็นวิธีเดียวที่เค้กวันหยุดจะอร่อย อย่างไรก็ตาม ขนมปังหวานที่เสร็จแล้วจะต้องได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม โดยเตรียม "ชุด" เทศกาลที่หรูหราจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง? นอกจากไอซิ่งสีขาวแบบดั้งเดิมแล้ว คุณยังสามารถทำฟองดองหลากสีหรือช็อคโกแลต สีเหลืองอ่อน คำจารึกสำหรับตกแต่ง และรูปทรงแป้งหวานเพื่อใช้เป็นของตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้ เรานำเสนอคลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอเกี่ยวกับการสร้างการตกแต่งที่แปลกตาแบบคลาสสิกและ "ทันสมัย" สำหรับเค้กอีสเตอร์ ด้วยความช่วยเหลือของแนวคิดที่น่าสนใจของเรา คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมสำหรับวันหยุดอีสเตอร์อันแสนวิเศษที่กำลังจะมาถึง เรามั่นใจว่าครอบครัวและแขกของคุณจะประทับใจในความสามารถและความสามารถในการทำอาหารของคุณ!

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง - คลาสมาสเตอร์ง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เค้กอีสเตอร์เป็นขนมปังหวานพิเศษที่อบปีละครั้งเท่านั้น เป็นเวลานานแล้วที่แป้งที่ดีที่สุด ไข่โฮมเมด และส่วนผสมอื่น ๆ ที่มีคุณภาพสูงสุดถูกเก็บไว้ล่วงหน้าสำหรับเค้กอีสเตอร์ และตอนนี้เค้กอีสเตอร์สีแดงก่ำและมีกลิ่นหอมถูกนำออกจากเตาอบและทำให้เย็นลง - ถึงเวลาเริ่มตกแต่งแล้ว! วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง? วันนี้เราจะหันมาใช้ "คลาสสิก" และฝึกฝนมาสเตอร์คลาสง่ายๆ ในการทำเคลือบโปรตีนน้ำตาล เติมเค้กอีสเตอร์ด้วยเคลือบหวานและโรยขนมหลากสีที่ด้านบน - องค์ประกอบอีสเตอร์ที่ยอดเยี่ยม! ด้วยความช่วยเหลือของภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคำแนะนำโดยละเอียดแม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถจัดการกับเจ้านายชั้นสูงได้

ส่วนผสมสำหรับชั้นเรียนปริญญาโทในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์:

• ไข่ขาวหนึ่งฟอง
• น้ำตาลผง – 250 กรัม
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนชา

คำอธิบายทีละขั้นตอนของมาสเตอร์คลาสในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองพร้อมรูปถ่าย:

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง - คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอน

สำหรับหลาย ๆ คน การอบเค้กอีสเตอร์ถือเป็นประเพณีที่ดี ดังนั้นจึงมีสูตรอาหารมากมายสำหรับเค้กอีสเตอร์โฮมเมดแสนอร่อยด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายแบบดั้งเดิมและ "ความแปลกใหม่" การทำอาหารสมัยใหม่ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้ไอซิ่งสีขาวหรือช็อกโกแลต ผลไม้หวาน และผลไม้แห้งเป็นของตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ที่นี่จินตนาการของแม่บ้านไม่มีขีด จำกัด อย่างแท้จริง - โดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่วันนี้ในร้านคุณสามารถซื้อชุดตกแต่ง "กินได้" สำเร็จรูปที่หลากหลายในรูปแบบของดอกไม้ไก่หรือดวงดาว วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง? เราขอนำเสนอคลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตเคลือบแสนอร่อยซึ่งจะเพิ่มความหวานและรูปลักษณ์เทศกาลที่ "หรูหรา" ให้กับผลิตภัณฑ์อบใด ๆ

รายการส่วนผสมสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์:

• ช็อคโกแลต (นม, ขมหรือขาว) – 100 กรัม
• น้ำตาลผง – 150 กรัม
• เนย – 50 กรัม
• แป้งมันฝรั่ง – 1 ช้อนชา
• นม – 6 – 7 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับเจ้านายชั้นสูง:

1. เทน้ำตาลผงลงในชามเคลือบฟันหรือกระทะแล้วเทนมลงไป ผัดและวางบนไฟอ่อน
2. เมื่อนมเดือด ให้ใส่เนยและช็อกโกแลตลงไป ปรุงอาหารต่อและคนเนื้อหาของกระทะอย่างต่อเนื่อง
3. หลังจากที่ช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว ให้ใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ส่วนผสมอาจกลายเป็นของเหลวเล็กน้อย - ในกรณีนี้คุณต้องเติมแป้งเล็กน้อย
4. นำภาชนะออกจากเตาแล้วรอจนกระทั่งมวลหวานเย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใช้แปรงทาเคลือบบนเค้กแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิว ในการตกแต่งโรยช็อคโกแลตขูดหรือถั่วไว้ด้านบน - คุณจะได้เค้กอีสเตอร์ที่สวยงาม

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ - คลาสมาสเตอร์การตกแต่งที่น่าสนใจ

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นที่เด็ก ๆ และสมาชิกในครัวเรือนคนอื่น ๆ ยินดีที่จะมีส่วนร่วม ท้ายที่สุดแล้วเค้กที่ตกแต่งด้วยไอซิ่งสีหรือสีขาวจะคงรสชาติไว้ได้นานกว่ามากและยังดูรื่นเริงและน่ารับประทานยิ่งขึ้นอีกด้วย วิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีที่แปลกตา? ในวันอีสเตอร์เราได้เตรียมคลาสมาสเตอร์ที่น่าสนใจเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยนมฟัดจ์ ฟองดองมีความบางกว่าและไม่แห้งจนเป็นของแข็งเสมอไป ซึ่งแตกต่างจากการเคลือบที่มีความหนาแน่นและแวววาว ท้ายที่สุดนอกเหนือจากน้ำตาลแล้วยังใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมและส่วนประกอบของเหลวในการเตรียมฟัดจ์ - น้ำนม ในชั้นเรียนปริญญาโทของเราวันนี้เราจะเตรียมนมฟัดจ์ที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมแล้วตกแต่งเค้กด้วยมวลหวานนี้ ฟัดจ์ที่เสร็จแล้วจะถูกเทลงบนเค้กที่เย็นแล้วและหลังจากนั้นไม่นานก็จะแข็งตัวเล็กน้อย - เพียงพอที่จะรักษารูปร่างและรสชาติที่สวยงามไว้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับชั้นเรียนปริญญาโทในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์:

• น้ำตาลผง – 1 ถ้วย
• นม – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ขั้นตอนการเตรียมนมฟัดจ์เป็นของตกแต่งเค้กอีสเตอร์:

1. ขั้นแรก ร่อนน้ำตาลผงผ่านตะแกรงลงในชามเคลือบฟันหรือภาชนะอื่นที่สะดวกสำหรับนวดแป้ง
2. นมสำหรับทำฟัดจ์ควรอุ่นที่อุณหภูมิ 60 - 70°C - ควรทำทันทีก่อนปรุงอาหาร
3. เราเริ่มเติมนมลงในผงที่ร่อนเป็นบางส่วนครั้งละประมาณ 0.5 ช้อน ในขณะที่เติมนมอย่าหยุดบดส่วนผสมหวานจนกว่าจะได้มวลที่หนาเรียบเนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อฟัดจ์มีคุณสมบัติเหล่านี้ รวมถึงความลื่นไหลแล้ว ให้หยุดเติมนม
4. ควรใช้ฟัดจ์นมที่เสร็จแล้วกับเค้กอีสเตอร์อย่างรวดเร็ว ในการทำเช่นนี้เพียงเทส่วนผสมลงไป - ทุกอย่างจะกระจายไปด้านบนของเค้กในวิธีที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หากจำเป็น คุณสามารถสัมผัส “ความงาม” อันแสนหวานด้วยช้อนหรือแปรง เมื่อนมฟัดจ์แข็งตัวคุณจะได้ "หมวก" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กอีสเตอร์ - การตกแต่งด้วยมือของคุณเองนั้นง่ายพอ ๆ กับปลอกลูกแพร์!

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยดอกไม้สีเหลืองอ่อน - คลาสมาสเตอร์ที่น่าสนใจ

สีเหลืองอ่อนในการทำอาหารเป็นวัสดุพลาสติกที่มีความหนืดสำหรับทำองค์ประกอบตกแต่งที่ "กินได้" ดังนั้นการตกแต่งที่ทำจากสีเหลืองอ่อนจึงได้รูปทรงที่ต้องการอย่างสมบูรณ์แบบและแข็งตัวอย่างรวดเร็วหลังการแปรรูปด้วยมือ ผลลัพธ์ที่ได้คืองานศิลปะที่แท้จริง เช่น เค้กสีเหลืองอ่อนยอดนิยมในปัจจุบัน ตกแต่งด้วยดอกไม้ที่สวยงาม รูปสัตว์ และแม้แต่ตัวการ์ตูนสำหรับเด็ก แน่นอนคุณสามารถซื้อมาสติกขนมสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายของชำทุกแห่ง อย่างไรก็ตามในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ควรเตรียมสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเอง - ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์รักษาความอบอุ่นของมือคุณ! เราได้รวบรวมมาสเตอร์คลาสที่น่าสนใจเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยดอกไม้สีเหลืองอ่อน - ดอกกุหลาบที่สวยงามและอร่อย ด้วยความช่วยเหลือของบทเรียนของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการตกแต่งที่น่าทึ่งจากสีเหลืองอ่อนสำหรับเค้กอีสเตอร์และผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ได้อย่างง่ายดาย

เราตุนส่วนผสมสำหรับคลาสมาสเตอร์ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อน:

• น้ำตาลผง – 250 กรัม
• ผงเจลาติน – 2 ช้อนชา
• น้ำ – 6 ช้อนชา
• กลูโคส – 1 ช้อนชา
• สีอาหารที่มีสีต่างกัน

คำอธิบายทีละขั้นตอนของมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อน:

1. ร่อนน้ำตาลผงผ่านตะแกรงลงในชามเคลือบฟัน ในภาชนะขนาดเล็กอีกใบ ปล่อยให้เจลาตินขยายตัวประมาณ 2 - 3 นาทีหลังจากเติมน้ำ
2. วางภาชนะที่มีเจลาตินบวมลงในอ่างน้ำแล้วคนเบา ๆ จนกระทั่งละลายหมด เราเทกลูโคสลงในเจลาติน - เป็นผลให้ของเหลวค่อนข้างโปร่งใส
3. ทำหลุมในผงที่ร่อนแล้วเทส่วนผสมเจลาติน - กลูโคสลงไป คนและวางสีเหลืองอ่อนลงในถุงพลาสติก จากนั้นจึงใส่ในภาชนะสุญญากาศ หลังจากผ่านไป 3 - 4 ชั่วโมง คุณสามารถตกแต่งได้หลากหลายจากสีเหลืองอ่อน
4. ในการทำดอกกุหลาบสีเหลืองอ่อนคุณต้องแต้มสีของวัสดุฐานเป็นสีต่างๆ - แดง, เขียว, ชมพู, เหลือง อย่าลืมทิ้งสีเหลืองอ่อนไว้ซึ่งเราจะต้องใช้สำหรับเจ้านายชั้นสูง ควรเก็บสีเหลืองอ่อนไว้ในถุงพลาสติกโดยนำส่วนเล็ก ๆ ออกไปทำงาน - วิธีนี้วัสดุจะยังคงอ่อนและเป็นพลาสติกเป็นเวลานาน
5. เรานำสีเหลืองอ่อนมาทำเป็น "แครอท" ซึ่งเราวางไว้บนพื้นผิวงาน จากนั้นเราก็ "บีบ" ส่วนของมวลสีออกแล้วสร้างลูกบอลที่เหมือนกัน - กลีบกุหลาบในอนาคต โรยโต๊ะเล็กน้อยด้วยน้ำตาลผงแล้วใช้ช้อนชาเริ่มนวดลูกบอลให้เป็นกลีบดอก ในกรณีนี้ เราทำให้ปลายด้านหนึ่งของกลีบดอกบางลงและกว้างขึ้น (ด้านบน) มากกว่าอีกด้านหนึ่ง (ด้านล่าง) จากนั้นส่วนล่างของกลีบจะต้องชุบน้ำแล้วพันรอบโคน "แครอท" ไว้ตรงกลางดอก
6. โดยใช้หลักการที่คล้ายกัน เราสร้างกลีบดอกที่สองซึ่งเราแนบกับฐานในลักษณะที่ซ่อนทางแยกของกลีบดอกแรก โดยรวมแล้วคุณต้องสร้างและติดกลีบ 5-6 กลีบเข้ากับ "แครอท" โดยงอส่วนบนเล็กน้อย - เลียนแบบ "หน่อที่เปิดอยู่"
7. ทิ้งสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วไว้ให้แห้งเป็นเวลา 5 – 6 ชั่วโมง จากนั้นเราก็ม้วนสีเหลืองอ่อนสีเขียวเป็นลูกบอลแล้วใช้นิ้วทำให้แต่ละอันมีรูปร่างเป็นใบไม้ ในการใช้ "เส้นเลือด" เราใช้มีดกรีดตื้น ๆ แล้วปล่อยให้แห้ง
8. เรารวบรวมกลีบและใบไม้เป็นช่อกุหลาบแล้วตกแต่งเค้กอีสเตอร์ - ในรูปแบบของการจัดดอกไม้แสนอร่อยที่ทำจากสีเหลืองอ่อน

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา - ภาพถ่าย ไอเดีย และวิดีโอ

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์ช่วยให้คุณแสดงทักษะการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ของคุณ ที่นี่เรายินดีที่จะแบ่งปันแนวคิดที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอของการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์กับคุณ เรามั่นใจว่าแต่ละตัวเลือกของเราจะทำให้เค้กอีสเตอร์ของคุณอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น!

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยผลไม้แห้ง

เป็นที่ทราบกันว่าถั่ว เบอร์รี่แห้ง และผลไม้เป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็กอย่างแท้จริง ด้วย "สารพัด" จากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพคุณสามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่พื้นผิวของเค้กเท่านั้น แต่ยังเพิ่มลงในแป้งด้วย ไอเดียดีๆ ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์!

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยภาพวาดและตัวอักษร

สำหรับเค้กอีสเตอร์ที่มี "ฝา" เคลือบ คุณสามารถเพิ่มการออกแบบและรูปทรงต่างๆ ที่ทำจากโรยขนม แยมผิวส้ม และครีมเป็นของตกแต่งได้ ตามประเพณี เค้กอีสเตอร์ตกแต่งด้วยไม้กางเขนซึ่งเป็นสัญลักษณ์หลักของศาสนาคริสต์ เช่นเดียวกับรูปเทวดา อัครสาวก โบสถ์ และวัดที่มีโดม แม่บ้านหลายคนติดตัวอักษร "хВ" บนเค้กอีสเตอร์ซึ่งแปลว่า "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมาแล้ว"

สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ คุณสามารถเตรียมเค้กอีสเตอร์พร้อมตัวเลือกการตกแต่งที่หลากหลาย คุณสามารถอบขนมวันหยุดที่สวยงามและแปลกตาได้แม้จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด เช่น น้ำตาลผงหรือไข่ขาว

บอก

อีสเตอร์เป็นหนึ่งในวันหยุดออร์โธดอกซ์ที่ใหญ่ที่สุดและเป็นที่เคารพนับถือมากที่สุดซึ่งทุกคนตั้งตารอด้วยความไม่อดทน ฤดูใบไม้ผลิที่สดใสและรอคอยมานานเริ่มต้นขึ้นที่นี่ ผู้คนจึงเตรียมตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์อย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ พวกเขาทำความสะอาดทั่วไป ตกแต่งบ้าน ทาสีไข่อีสเตอร์ เตรียมอาหารหลากหลาย และอบเค้กอีสเตอร์

เค้กอีสเตอร์ถือเป็นการตกแต่งหลักและองค์ประกอบของโต๊ะวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัย แม่บ้านเริ่มเตรียมมันในวันพฤหัสบดี เนื่องจากกระบวนการในการรับเค้กอีสเตอร์ที่สมบูรณ์แบบนั้นค่อนข้างยาวและซับซ้อน การเตรียมเค้กอีสเตอร์นั้นไม่เพียงพอ แต่ยังต้องตกแต่งอีกด้วย การตกแต่งแบบดั้งเดิมของเค้กอีสเตอร์คือโปรตีนไอซิ่งและโรยที่ซื้อจากร้านค้าทั่วไป อย่างไรก็ตามในปัจจุบันมีแนวคิดดั้งเดิมมากมายในการตกแต่งจานอีสเตอร์หลักที่คุณสามารถทดลองและปรับปรุงได้

ในบทความนี้เราจะดูรูปถ่ายของการตกแต่งเค้กอีสเตอร์และพูดคุยเกี่ยวกับแนวคิดดั้งเดิมที่สุดที่สามารถนำมาใช้ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้

คุณสมบัติของการตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์

ก่อนเทศกาลอีสเตอร์ ชั้นวางของในร้านจะจัดแสดงเค้กอีสเตอร์ที่แตกต่างกันจำนวนมาก พร้อมด้วยไส้ทุกประเภทและการตกแต่งที่น่าสนใจ แต่มันน่าสนใจกว่ามากในการอบเค้กอีสเตอร์ที่บ้านและประดิษฐ์ของตกแต่งดั้งเดิมด้วยมือของคุณเอง ทุกครอบครัวแม่บ้านทุกคนมีเทคนิคมากมายในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ซึ่งทำซ้ำทุกปีและกลายเป็นประเพณี วันนี้บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาแนวคิดมากมายสำหรับการระบายสีขนมอบอีสเตอร์โดยใช้องค์ประกอบที่หลากหลาย สิ่งสำคัญคือการมีความปรารถนาที่จะทำอะไรใหม่ ๆ และเพิ่มจินตนาการเล็กน้อย เป็นผลให้คุณได้รับเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมและน่าสนใจมากสำหรับโต๊ะวันหยุด

คุณสมบัติของการตกแต่งเค้กอีสเตอร์:

• ก่อนอื่น เค้กอีสเตอร์มีรูปร่างที่เป็นที่รู้จัก: เค้กสูงและกลม ซึ่งขนาดอาจแตกต่างกันตั้งแต่เล็กไปจนถึงใหญ่
• เค้กอีสเตอร์ตกแต่งด้วยส่วนบนที่เรียกว่าหมวก
• องค์ประกอบที่สำคัญในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์คือการมีตัวอักษรสองตัว "HВ" ซึ่งหมายถึง "พระคริสต์ทรงเป็นขึ้นมา" และเป็นสัญลักษณ์ของการกำเนิดที่สดใสของชีวิตใหม่และรวบรวมแก่นแท้ของวันหยุด
• ตัวอักษรเหล่านี้สามารถอบจากแป้งโดว์ วาดด้วยไอซิ่งไข่ขาว ฟองดอง หรือมาร์กเกอร์น้ำตาล
• การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สมัยใหม่เป็นสิ่งที่แปลกและพิเศษที่สุด สิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกด้วยองค์ประกอบความอร่อยที่แตกต่างกันจำนวนมากในแผนกขนมและคลาสมาสเตอร์มากมายบนอินเทอร์เน็ต
• คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้ด้วยมือของคุณเอง แต่คุณสามารถซื้อโรยฟิกเกอร์และปากกาสักหลาดสำเร็จรูปได้เช่นกัน
• การตกแต่งเค้กอีสเตอร์เป็นขั้นตอนสุดท้ายในการเตรียมตัวสำหรับวันหยุดใหญ่ ในกระบวนการนี้ คุณสามารถดึงเอาความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดของคุณออกมา ทำให้การตกแต่งขนมอบแบบดั้งเดิมกลายเป็นจุดเด่นของเค้กวันหยุดของคุณ

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยรูปแป้ง

ตัวเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์จากแป้งอาจเป็นวิธีที่ง่ายและสะดวกที่สุดในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ในวันหยุด สามารถจัดเตรียมได้ในเวลาเดียวกันกับที่คุณกำลังอบเค้กอีสเตอร์ แป้งทุกชนิดที่สามารถคงรูปร่างได้นั้นเหมาะสำหรับการตกแต่งอย่างแน่นอน หรือคุณสามารถทิ้งแป้งไว้บางส่วนและทำการตกแต่งไปพร้อมๆ กับเค้กก็ได้

การตกแต่งแป้งอาจแตกต่างกันมาก: รูปร่างของใบไม้, ดอกไม้, ไก่, ไข่อีสเตอร์ คุณสามารถตัดออกได้โดยใช้ที่ตัดคุกกี้ทั่วไปหรือใช้วัสดุชั่วคราว คุณสามารถถักเปียสวยๆ ได้ง่ายๆ จากแถบแล้วติดไว้ตามขอบเค้ก

การตกแต่งดังกล่าวสามารถทำได้สองวิธี ที่นิยมมากที่สุดคือการเตรียมของตกแต่งและวางไว้บนเค้กอีสเตอร์ดิบ ก่อนนำเค้กเหล่านี้เข้าเตาอบ ให้ทาเค้กพร้อมกับตกแต่งด้วยไข่ที่ตีแล้ว สำหรับตัวเลือกที่สอง สามารถอบของตกแต่งได้หลังจากเตรียมเค้กแล้ว ในกรณีนี้แป้งสามารถย้อมด้วยสีย้อมได้ การตกแต่งดังกล่าวติดกาวบนเค้กอีสเตอร์ที่ทำเสร็จแล้วโดยใช้วิปปิ้งไข่ขาว นอกจากนี้ เค้กเหล่านี้สามารถราดด้วยน้ำเชื่อมเพื่อความเงางาม และสามารถเพิ่มถั่วและผลไม้แห้งบางชนิดได้ เช่นเดียวกับท็อปปิ้งต่างๆ

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยน้ำตาลผง

คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วโดยใช้น้ำตาลผงธรรมดา รูปแบบที่ทำจากน้ำตาลผงจะดูดั้งเดิมมากบนเปลือกสีน้ำตาลทองของเค้กอีสเตอร์ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากและลูกไม้อื่น ๆ ได้ เพียงติดลูกไม้เข้ากับเค้กอีสเตอร์แล้วโรยแป้งด้านบนแล้วดึงออก - คุณจะได้ลวดลายที่สวยงามและเรียบร้อย

ข้อดีของวิธีนี้:

• ประหยัด. น้ำตาลผงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างถูกซึ่งสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าต่างๆ
• ความรวดเร็ว. ด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาลผงการตกแต่งจะดำเนินการอย่างรวดเร็วโดยคุณไม่ต้องเสียเวลามาก
• น้ำตาลผงสามารถใช้ร่วมกับโกโก้หรือช็อกโกแลตขูดเพื่อสร้างลวดลายที่น่าสนใจ ในอีกด้านหนึ่ง ความเรียบง่ายของการตกแต่ง และในทางกลับกัน ความสง่างามและความอ่อนโยนจะทำให้เค้กอีสเตอร์ของคุณมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
• เพื่อสร้างลวดลายที่น่าสนใจจากน้ำตาลผง คุณสามารถใช้ลายฉลุที่ซื้อมาหรือทำเองที่เป็นรูปโบสถ์ ไข่อีสเตอร์ กระต่าย และคุณลักษณะอื่น ๆ ของวันหยุดนี้ ลายฉลุดังกล่าวสามารถตัดจากกระดาษธรรมดาหรือกระดาษแข็งได้

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยเคลือบโปรตีน

การเคลือบโปรตีนเป็นวิธีดั้งเดิมและเป็นที่นิยมที่สุดในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง ขนมอบอีสเตอร์ดูสวยงามมากโดยมีฝาปิดโปรตีนขนาดใหญ่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีลำธารเล็กๆ ไหลลงมาด้านข้างของเค้ก

• ในการเตรียมไวท์เกลซ คุณจะต้องนำไข่ 2 ฟองมาแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
• เพื่อให้ไข่ขาวตีได้ดี คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ระยะหนึ่ง
• หลังจากนั้น ตีไข่ขาวด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อยหรือเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอด
• จากนั้นเติมน้ำตาลหรือน้ำตาลผงครึ่งถ้วยแล้วตีต่อจนส่วนผสมข้น
• หลังจากนั้นให้ปิดฝาโปรตีนหนาๆ ไว้บนเค้กที่คุณเตรียมไว้ทันที
• นอกจากไอซิ่งแล้ว คุณสามารถใช้ท็อปปิ้งขนมได้หลากหลายในเวอร์ชันนี้ซึ่งจำหน่ายในร้านค้าต่างๆ โดยเฉพาะในช่วงวันหยุด คุณต้องโรยทันทีแล้วปล่อยให้ของตกแต่งแข็งตัว ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที นอกจากโรยแล้ว คุณยังสามารถใช้แยมผิวส้ม ถั่ว หรือผลไม้ได้อีกด้วย

ข้อดีของการตกแต่งเคลือบ:

• ความง่ายในการดำเนินการ การตีไข่ขาวและน้ำตาลนั้นค่อนข้างง่าย แม้แต่คนทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ สำหรับการตี คุณสามารถใช้เครื่องผสมหรือที่ตีธรรมดาก็ได้
• ประหยัด. ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์มากมาย
• คุณสามารถใช้สีย้อมต่างๆ เพื่อสร้างเครื่องประดับที่สว่างและแปลกตายิ่งขึ้น นอกจากสีผสมอาหารแล้ว ยังมีสีจากธรรมชาติ เช่น น้ำบีทรูทหรือองุ่นแดง การใช้การเคลือบสีต่างๆ คุณสามารถสร้างการออกแบบที่น่าทึ่งและน่าสนใจที่สุดได้

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยการทาสีโปรตีน

แนวคิดดั้งเดิมในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์โดยใช้ภาพวาดไข่ขาว การใช้โปรตีนเคลือบที่มีสีต่างกัน คุณสามารถสร้างการออกแบบธีมอีสเตอร์ที่สวยงามบนเค้กอีสเตอร์ได้ เช่น โบสถ์ ดอกไม้ ต้นไม้ดอก ไข่อีสเตอร์ และอื่นๆ

ในการสร้างภาพวาดโปรตีน คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

• ทำเคลือบสีขาวเพื่อปกปิดเค้ก
• ถัดไปในขณะที่การเคลือบไม่เย็นลง แต่คุณต้องทำการทาสี
• เมื่อต้องการทำเช่นนี้ เคลือบสีจะถูกสร้างขึ้นโดยใช้สีผสมอาหาร
• วางหยดเล็กๆ ลงบนฝาสีขาว แล้วสร้างลวดลายโดยใช้แปรงหรือไม้จิ้มฟัน นี่คือวิธีการสร้างลวดลายที่เรียบง่าย ใบไม้หรือกลีบต่างๆ
• รูปแบบที่ซับซ้อนมากขึ้นต้องใช้แปรงและประสบการณ์มากมาย

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตเคลือบ

การตกแต่งช็อคโกแลตเป็นทางเลือกที่ชนะ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้ดาร์กช็อกโกแลต นมหรือขาวก็ได้

• ในการเริ่มต้น ให้ละลายช็อกโกแลตแท่งสองสามแท่งในอ่างน้ำ ในขณะที่คนช็อกโกแลตที่อุ่นอยู่ตลอดเวลา
• คุณสามารถเพิ่มครีมเล็กน้อยลงในช็อกโกแลตเพื่อควบคุมความหนาได้
• หากคุณใช้ไวท์ช็อกโกแลต คุณสามารถเพิ่มสีอาหารได้หลากหลาย หากไม่มี คุณสามารถแทนที่ด้วยขมิ้น น้ำบีทรูท หรือสีย้อมธรรมชาติอื่นๆ
• หลังจากเตรียมช็อกโกแลตไอซิ่งแล้ว ก็ทาลงบนเค้กทันที
• นอกจากนี้คุณสามารถใช้โรยหน้า, แยมผิวส้ม, มาสติกหรือขนม Dragee ต่างๆ เพื่อตกแต่งได้
• เพื่อให้การตกแต่งดูเป็นต้นฉบับมากขึ้น คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตสองประเภท ในด้านสีขาว คุณสามารถทำลวดลายด้วยดาร์กช็อกโกแลตโดยใช้ถุงขนม ทำลวดลายสีขาวในลักษณะเดียวกัน
• เคลือบช็อคโกแลตสามารถทำจากโกโก้ได้ซึ่งจะถูกกว่ามาก สำหรับเคลือบนี้ ในชามขนาดเล็ก ผสม 5 ช้อนโต๊ะ โกโก้กับน้ำตาล 0.5 ถ้วย ค่อยๆ เท 6 ช้อนโต๊ะลงไป นมกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้เกิดก้อน จากนั้นวางส่วนผสมนี้บนไฟอ่อน คนขณะอุ่นเพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมไหม้ เมื่อนมเดือด ให้เติมเนยลงไปครึ่งแท่ง ประมาณ 100 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่ม 12 ช้อนโต๊ะ แป้งเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่หนาขึ้น

โรยต่างๆ สำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์

สองสามสัปดาห์ก่อนเทศกาลอีสเตอร์ มีสินค้าจำนวนมากลดราคาซึ่งจำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารวันหยุด รวมถึงการอบเค้กอีสเตอร์ ที่นิยมมากที่สุดคือโรยขนม, เม็ดน้ำตาล, เยลลี่บอล, ตัวเลขแยมผิวส้มและองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ สำหรับเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถซื้อของตกแต่งสำหรับเค้กอีสเตอร์ได้ในเกือบทุกร้าน ส่วนใหญ่มักจะใช้โรยร่วมกับไอซิ่งไข่ขาวหรือฟองดอง ขั้นแรกให้ทาโปรตีนเคลือบบนเค้กคุณต้องรอสองสามนาทีจากนั้นโรยขนมอบของคุณด้วยโรยหลากสี

องค์ประกอบตกแต่งดังกล่าวอาจแตกต่างกันมาก:

• โรยในรูปแบบของลูกบอลธรรมดาหรือหลายสี
• โรยลาย
• ปั้นเป็นรูปดาว วงกลม สี่เหลี่ยม ดอกไม้ หัวใจ พวกเขายังสามารถเป็นแบบธรรมดาหรือแบบมีสีก็ได้
• เม็ดน้ำตาลที่มีลักษณะคล้ายไข่มุกเป็นที่นิยมมาก พวกเขาดูดั้งเดิมเมื่อใช้ร่วมกับตัวเลขน้ำตาลหรือสีเหลืองอ่อนเป็นของตกแต่งสำหรับเค้กอีสเตอร์
• เจลลี่บอล. นอกจากนี้ยังสามารถใช้ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้อีกด้วย พวกเขาสามารถมีได้หลากหลายขนาดและสี
• ตัวเลขแยมผิวส้ม องค์ประกอบตกแต่งในธีมอีสเตอร์ ได้แก่ ตุ๊กตาไก่ ไข่อีสเตอร์ กระต่าย และตัวอักษร "XB"
• การโรยด้านบนทั้งหมดสามารถนำมารวมกันและสร้างการออกแบบและลวดลายที่น่าสนใจบนเค้กอีสเตอร์ได้ ตัวอย่างเช่น การใช้การโรยที่มีรูปร่างเหมือนกันและสีต่างกัน คุณสามารถวาดลายเส้นบนเค้กอีสเตอร์หรือรูปร่างอื่น ๆ ผ่านลายฉลุได้

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยดินสอน้ำตาล

หากคุณต้องการทำเค้กอีสเตอร์ให้เป็นผลงานชิ้นเอกจริงๆ คุณสามารถซื้อดินสอน้ำตาลได้ ชุดดังกล่าวมีจำหน่ายในแผนกขนมของร้านค้า อาจเป็นสีที่ต่างกันโดยสิ้นเชิง ตัวอย่างเช่น ดินสอน้ำตาลจากผู้ผลิต Dr. Oetker สามารถพบได้บนชั้นวางของในร้าน 4 ชิ้นต่อแพ็คเกจ: 1 แพ็คเกจ - ขาว, เขียว, แดง, เหลือง; 2 แพ็ก - นม ช็อกโกแลต ไวท์ช็อกโกแลต ดาร์กช็อกโกแลต คาราเมล

เตรียมเค้กอีสเตอร์ของคุณ เคลือบด้วยโปรตีนเคลือบ และคุณสามารถเริ่มใช้การออกแบบที่น่าสนใจและแปลกตาที่เกี่ยวข้องกับธีมอีสเตอร์ ด้วยการใช้ดินสอน้ำตาลหลายสี คุณสามารถวาดภาพโบสถ์ ไก่ ไข่อีสเตอร์หลากสีสัน ดอกไม้ และต้นไม้ที่เบ่งบานได้

หากคุณไม่พบแท่งน้ำตาลที่คล้ายกันในร้าน คุณสามารถเตรียมส่วนผสมดังกล่าวที่บ้านได้อย่างง่ายดายโดยใช้ส่วนผสมง่ายๆ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมเคลือบน้ำตาลมะนาว บีบ 2-3 ช้อนโต๊ะจากมะนาวทั้งลูก น้ำผลไม้และตีให้ละเอียดด้วยน้ำตาลผง 100 กรัม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มสีผสมอาหารเพื่อให้ได้รูปแบบที่สว่างขึ้น จากนั้นใส่ส่วนผสมน้ำตาลนี้ลงในถุงขนมแล้วเริ่มตกแต่งเค้กอีสเตอร์

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยผลไม้ ถั่ว ผลไม้หวาน หรือฟิกเกอร์วาฟเฟิล

เค้กอีสเตอร์ทั้งหมดสามารถตกแต่งได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วด้วยถั่วหรือผลไม้หวานต่างๆ โรยถั่วสับแบบสุ่มลงบนเค้กที่เคลือบสีขาว แล้ววางเชอร์รี่คาราเมลหรือชิ้นส้มสองสามชิ้น คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ได้อย่างสวยงามมากโดยใช้ฟิกเกอร์วาฟเฟิล สามารถซื้อได้ในร้านค้า ตัวเลขของดอกไม้วาฟเฟิลที่สดใสบนพื้นหลังสีขาวเหมือนหิมะของเคลือบโปรตีนจะดูเป็นต้นฉบับ

ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อน

การตกแต่งเค้กอีสเตอร์สมัยใหม่ประกอบด้วยน้ำตาลสีเหลืองอ่อน นี่คือการตกแต่งที่มีเอกลักษณ์ด้วยความช่วยเหลือของการที่ขนมอบธรรมดากลายเป็นงานศิลปะ ส่วนใหญ่มักใช้สีเหลืองอ่อนในการตกแต่งเค้กและคัพเค้ก แต่เค้กอีสเตอร์ที่มีองค์ประกอบการตกแต่งที่คล้ายกันก็ดูดี

มีหลายทางเลือกในการเตรียมสีเหลืองอ่อนบางตัวเลือกค่อนข้างง่ายในการเตรียมที่บ้านในขณะที่ตัวเลือกอื่น ๆ สามารถลองได้ด้วยประสบการณ์เพียงเล็กน้อย

• วางน้ำตาลมาร์ชเมลโล่ นำมาร์ชเมลโลว์หรือมาร์ชเมลโลว์เคี้ยวห่อเล็ก ๆ และน้ำตาลผง 400 กรัม ขั้นแรก ละลายมาร์ชเมลโลว์เบา ๆ ในไมโครเวฟประมาณ 10-15 วินาที หลังจากนั้นให้เติมน้ำตาลผงทีละน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน คุณสามารถแทนที่น้ำตาลผงครึ่งหนึ่งด้วยแป้งและเติมน้ำมะนาวหรือกรดเล็กน้อย ปล่อยให้สีเหลืองอ่อนพักสักครู่ เพื่อให้ได้การตกแต่งที่มีสีหลากหลาย ให้เติมน้ำและสีผสมอาหารสองสามหยดลงในชิ้นส่วนของสีเหลืองอ่อน ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้ได้สีที่สม่ำเสมอ
• เจลาตินมาสติก ขั้นแรกแช่ซองเจลาตินจนพองตัว รวมเจลาตินที่บวมกับน้ำตาลผงแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพื่อให้ได้สีเหลืองอ่อนที่มีสีต่างกัน ให้เติมสีผสมอาหาร
• สีเหลืองอ่อนทำจากมาร์ชเมลโลว์ธรรมดา นำมาร์ชเมลโลว์สีขาวธรรมดา 200 กรัมมารวมกับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 15-20 วินาทีเพื่อทำให้มาร์ชเมลโลว์นิ่มลง หลังจากนั้นให้เติม 1 ช้อนโต๊ะ เนยนุ่มผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเริ่มเติมน้ำตาลผง (ประมาณ 350-400 กรัม) จนมวลกลายเป็นพลาสติกและนิ่ม เพื่อให้ได้สีเหลืองอ่อนมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มครีมข้นเล็กน้อยลงในมวลที่ได้

แนวคิดดั้งเดิมในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์

ตัวเลือก 1. ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยผลเบอร์รี่

สำหรับการตกแต่งประเภทนี้ ขั้นแรกให้เคลือบเค้กด้วยเคลือบไข่ขาวก่อน จากนั้นใช้เคลือบช็อคโกแลตเพื่อวาดรูปสามเหลี่ยมหรือลวดลายอื่นๆ บนกระดาษรองอบ แล้วนำไปแช่เย็นเพื่อให้แข็งตัว วางเชอร์รี่หลากสีสองสามลูกและช็อคโกแลตหนึ่งชิ้นไว้ตรงกลางด้านบนของเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถเพิ่มโรยที่มีสีสันและใช้ดินสอน้ำตาลเพื่อวาดตัวอักษร "XB" สองตัว เค้กนี้ดูสดและแปลกตามาก

ตัวเลือก 2 ตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยเคลือบไข่ขาวและสีเหลืองอ่อน

เทเคลือบไข่ขาวลงบนเค้กอีสเตอร์แล้วปล่อยให้แข็งตัวเล็กน้อย โรยหน้าด้วยรูปทรงหรือสีใดก็ได้ ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ให้เตรียมตัวเลขของไข่อีสเตอร์จากน้ำตาลสีเหลืองอ่อน สำหรับสีเหลืองอ่อน ให้ซื้อมาร์ชเมลโลว์แบบเคี้ยวแล้วผสมกับน้ำตาลผง แบ่งออกเป็นหลายชิ้นและเพิ่มสีอาหารต่างๆ สร้างไข่อีสเตอร์จากสีเหลืองอ่อนแล้ววางไว้ตรงกลางเค้กอีสเตอร์

ตัวเลือกที่ 3 ตกแต่งเค้กอีสเตอร์เมอแรงค์

เพื่อให้ได้เค้กอีสเตอร์ที่ละเอียดอ่อนและสง่างาม คุณจะต้องเตรียมเมอแรงค์ซึ่งเป็นองค์ประกอบหลักของการตกแต่งนี้ก่อน แยกผ้าขาวทั้งสองออกจากกันและแช่เย็นไว้ในตู้เย็นล่วงหน้า จากนั้นตีให้เข้ากันกับน้ำตาลผง 100 กรัม เติมน้ำมะนาวเล็กน้อย ปัดทุกอย่างจนเกิดฟองที่แข็งแกร่ง วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วบีบเมอแรงค์โดยใช้ถุงขนม อบที่ 100 องศาเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ปล่อยให้เมอแรงค์เย็นลง ทาเค้กอีสเตอร์ด้วยไข่ขาวเคลือบแล้วตกแต่งด้วยเมอแรงค์

ชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ - วิดีโอ

• ไอเดียมากมายในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์

• เค้กอีสเตอร์กับดอกไม้สีเหลืองอ่อน

อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่สดใสและสนุกสนานมาก ซึ่งทุกครอบครัวเตรียมตัวมาเป็นเวลานานและรอบคอบ การเตรียมการที่สำคัญที่สุดสำหรับวันหยุดคือการอบและตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ด้วยความช่วยเหลือของการตกแต่งที่แปลกตาและเป็นต้นฉบับคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการเรียนรู้การอบเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย มีความแตกต่างมากมายที่ไม่เพียงส่งผลต่อรสชาติและสีของเค้กอีสเตอร์ที่ทำเสร็จแล้วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความสูง กลิ่น ความนุ่ม ฯลฯ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องตกแต่งเค้กอีสเตอร์สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ให้สวยงามเป็นพิเศษ ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ รูปลักษณ์ของขนมแบบดั้งเดิมนี้น่าพอใจ ตามกฎแล้วเค้กอีสเตอร์จะตกแต่งด้วยโปรตีนเคลือบและผงขนม ตัวเลือกนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นของดั้งเดิมและบ่อยครั้งที่เค้กอีสเตอร์ของแม่บ้านต่าง ๆ ตกแต่งในลักษณะนี้ดูเหมือนฝาแฝด ดังนั้นหากคุณต้องการให้ขนมอบของคุณไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามและเป็นต้นฉบับเราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณดูแนวคิดและคลาสมาสเตอร์พร้อมรูปถ่ายจากบทความของเราในวันนี้ จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองในแบบดั้งเดิมเช่นด้วยตาข่ายสีเหลืองอ่อนหรือช็อคโกแลต นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับแนวคิดที่เรียบง่ายและน่าสนใจพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่บ้าน

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองด้วยน้ำตาลผงและไอซิ่ง มาสเตอร์คลาสพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เริ่มต้นด้วยตัวเลือกการตกแต่งที่เรียบง่าย แต่มีประสิทธิภาพสำหรับการอบอีสเตอร์ ในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีที่ผิดปกติด้วยมือของคุณเองโดยใช้วิธีนี้ คุณจะต้องใช้ช็อคโกแลตไอซิ่งและน้ำตาลผง เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองโดยใช้น้ำตาลผงและไอซิ่งในคลาสมาสเตอร์ถัดไปพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็นในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยผงและไอซิ่ง

• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
• น้ำตาลผงสำหรับตกแต่ง
• ลูกไม้ขนาดใหญ่

คำแนะนำในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองโดยใช้ไอซิ่งและผง

ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำตาลเคลือบ: เทน้ำตาลลงในกระทะเติมน้ำและกรดซิตริกเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง คนตลอดเวลา

เมื่อน้ำตาลละลายหมดและกลายเป็นมวลเนื้อเดียวกันที่หนาให้เติมโกโก้และผสมให้เข้ากัน วางไว้บนไฟสักสองสามนาทีแล้วเอาเคลือบที่เสร็จแล้วออก ทิ้งไว้และปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีก่อนใช้งาน

มาตกแต่งเค้กอีสเตอร์กันเถอะ ใช้แปรงทาขนมทาเคลือบช็อคโกแลตน้ำตาลอุ่น ๆ ที่ด้านบนของเค้กอีสเตอร์ หากไอซิ่งของคุณเหลวมากและรั่วไหล คุณสามารถใช้มันตกแต่งด้านข้างของเค้กได้

เราให้เวลาเคลือบประมาณ 1-2 นาทีเพื่อให้แข็งตัวเล็กน้อยแล้วปิดด้านบนของเค้กด้วยลูกไม้ โรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน

สำคัญ! อย่าลืมใช้ลูกไม้หยาบในการตกแต่งเพื่อให้ลวดลายบนเคลือบชัดเจนและเรียบร้อย

ค่อยๆ ถอดลูกไม้ออกและการตกแต่งดั้งเดิมของเราก็พร้อมแล้ว!

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตและไอซิ่งไข่ขาว มาสเตอร์คลาสพร้อมรูปถ่าย

คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีที่ค่อนข้างดั้งเดิมและสวยงามโดยใช้ไอซิ่งโปรตีนแบบดั้งเดิมควบคู่กับช็อคโกแลต สิ่งที่คุณต้องการคือความอดทนและทักษะเล็กน้อย เรียนรู้วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตและไอซิ่งไข่ขาวด้วยวิธีดั้งเดิมจากมาสเตอร์คลาสพร้อมรูปถ่ายต่อไปนี้

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยไอซิ่งช็อคโกแลตและไข่ขาว

• ขาว - 3 ชิ้น
• น้ำตาลผง - 250 กรัม
• กรดซิตริกที่ปลายมีด
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• กระดาษ parchment

คำแนะนำในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยไอซิ่งไข่ขาวและช็อคโกแลต

ในการเตรียมไวท์เกลซ คุณต้องแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่ขาวด้วยกรดซิตริก ค่อยๆ ใส่น้ำตาลผงลงในส่วนผสม ตีมวลโปรตีนจนตั้งยอดคงที่ ตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยเคลือบไข่ขาว ปล่อยให้เคลือบสีขาวแห้งเล็กน้อย

เรามาเตรียมการตกแต่งช็อคโกแลตกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้คุณต้องสร้างเทมเพลตขนาดเล็กจากกระดาษธรรมดาแล้ววาดลวดลายที่ต้องการลงไป ตัวอย่างเช่น ตัดกระดาษแผ่นหนึ่ง ความกว้างและความยาวจะสอดคล้องกับความสูงและเส้นรอบวงของเค้กอีสเตอร์ จากนั้นใช้ไม้บรรทัดวาดเส้นเฉียงเช่น "รั้ว" เราเชื่อมต่อเทมเพลตที่เสร็จแล้วเข้ากับกระดาษ parchment ที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เราละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำแล้วเติมด้วยถุงขนมหรือคอร์เน็ตโฮมเมด ทำซ้ำการออกแบบลวดลายอย่างระมัดระวังโดยใช้ช็อกโกแลตบนกระดาษ parchment

หลังจากวาดเสร็จแล้วจะต้องโอนไปที่เค้กอีสเตอร์ ในการทำเช่นนี้ให้ห่อเค้กอีสเตอร์ด้วยเทมเพลตกระดาษอย่างระมัดระวังดังที่แสดงในภาพด้านล่าง กดแม่แบบลงบนพื้นผิวเบา ๆ แล้ววางเค้กในตู้เย็นเป็นเวลา 30-40 นาที เพื่อให้ตาข่ายช็อคโกแลตเซ็ตตัวและยึดติดกับการอบได้ดี

เรานำเค้กออกจากตู้เย็นและแยกเทมเพลตออกจากขนมอบอย่างระมัดระวัง

จากนั้นใช้ช็อคโกแลตชนิดเดียวกันตกแต่งพื้นผิวของเค้กด้วยไอซิ่งโปรตีน การวาดภาพสามารถเป็นอะไรก็ได้และขึ้นอยู่กับจินตนาการและทักษะทางศิลปะของคุณเท่านั้น ตัวอย่างเช่นคุณสามารถวาดกากบาทหรือเกลียวที่สวยงามได้

การตกแต่งช็อคโกแลตเค้กอีสเตอร์ดั้งเดิมและเรียบง่ายพร้อมไอซิ่งโปรตีน - พร้อมแล้ว!

ชั้นเรียนปริญญาโทเกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์อย่างสวยงามด้วยมือของคุณเองด้วยช็อคโกแลตและถั่ว

คุณสามารถตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมและสวยงามด้วยมือของคุณเองโดยใช้ช็อคโกแลตและถั่วเช่นเดียวกับในเวอร์ชันจากคลาสมาสเตอร์ถัดไป ในกรณีนี้จะใช้วอลนัทควบคู่กับดาร์กช็อกโกแลต แต่ทั้งนมและไวท์ช็อกโกแลต รวมถึงถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ หรือถั่วผสม เหมาะสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนและคลาสมาสเตอร์เกี่ยวกับวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์อย่างสวยงามด้วยมือของคุณเองด้วยช็อคโกแลตและถั่ว

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตและถั่ว

• ถั่ว - 70 กรัม
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• ครีม - 40 มล.

คำแนะนำในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตและถั่วให้สวยงาม

แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ เมื่อช็อกโกแลตละลายหมดแล้ว ให้ใส่ครีมลงไป คนโดยใช้ไฟอ่อนจนเนียนโดยไม่ต้องนำไปต้ม

ใช้มีดคมๆ หรือไม้นวดแป้งธรรมดา สับถั่วย่าง เช่น วอลนัท

ปิดเค้กด้วยเคลือบช็อคโกแลตแล้วโรยด้วยถั่วทันที

ปล่อยให้เคลือบแห้งและเซตตัวเพียงหนึ่งชั่วโมง เค้กอีสเตอร์ก็พร้อมรับประทาน

วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเอง คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สีเหลืองอ่อนไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นวัสดุดั้งเดิมในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเอง แม่บ้านหลายคนกลัวที่จะใช้มันในการตกแต่งขนมอบอีสเตอร์ โดยกังวลว่าสีเหลืองอ่อนอาจทำให้รูปลักษณ์ดั้งเดิมของเค้กอีสเตอร์บิดเบี้ยว แต่ในความเป็นจริงด้วยความช่วยเหลือของสีเหลืองอ่อนคุณสามารถให้เค้กอีสเตอร์ไม่เพียง แต่รูปลักษณ์ดั้งเดิม แต่ยังเน้นความสวยงามของเค้กอีสเตอร์นี้ด้วย เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเองในคลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง

วัสดุที่จำเป็นในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยสีเหลืองอ่อนด้วยมือของคุณเอง

• สีเหลืองอ่อนสีขาวและสีเหลือง
• มีดคมหรือมีดผ่าตัด
• เครื่องหมายอาหาร
• ไม้จิ้มฟัน

คำแนะนำในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองด้วยสีเหลืองอ่อน

คุณสามารถใช้สีเหลืองอ่อนทั้งแบบสำเร็จรูปจากร้านค้าหรือทำด้วยมือของคุณเอง สิ่งสำคัญคือมันค่อนข้างหนาแน่นและคงรูปร่างได้ดีเนื่องจากเราจะไม่ปิดเค้กที่เสร็จแล้วด้วยสีเหลืองอ่อนจนหมด แต่จะทำให้เป็นรูปไก่ออกมา เราแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากสีเหลืองอ่อนและสร้างทรงกระบอกเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

เราแยกชิ้นถัดไปแล้วปั้นเป็นลูกบอลเล็ก ๆ ซึ่งจะเป็นพื้นฐานสำหรับหัวไก่ของเรา ใช้นิ้วของคุณเพื่อเยื้องดวงตาและจัดแต่งทรงแก้ม

เราเชื่อมต่อศีรษะและลำตัวกดทางแยกให้ดีและทำให้ขอบเขตเรียบขึ้น

ตอนนี้นำสีเหลืองอ่อนสีเหลืองอีกสองชิ้นแล้วม้วนเป็นลูกบอล เราทำให้พวกมันแบนด้วยฝ่ามือของเราและใช้ไม้พายหรือมีดทำการตัดเล็ก ๆ ที่เลียนแบบขนบนปีกไก่ เราแนบปีกเข้ากับลำตัวดังแสดงในรูปด้านล่าง

จากนั้นหยดสีเหลืองอ่อนลงจากลูกบอลเล็ก ๆ แล้วกดด้วยฝ่ามือ - นี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับอกไก่ เราทำการตัดเล็ก ๆ ที่ด้านบนเพื่อให้หยดกลายเป็นรูปหัวใจและติดไว้กับตุ๊กตา

ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ สามลูกแล้วปั้นให้เป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เราทำผมหน้าม้าออกมาแล้วติดเข้ากับหัวไก่

ตอนนี้เรามาดูการตกแต่งเปลือกหอยที่ไก่อีสเตอร์ของเราจะฟักบนเค้กอีสเตอร์ ในการทำเช่นนี้ให้แบ่งสีเหลืองอ่อนสีขาวออกเป็นสองซีกแล้วกลิ้งลูกบอลออกจากกัน จากนั้นเราก็กดลูกบอลเพื่อให้ได้แพนเค้กแล้วปั้นเป็นจานเล็ก ใช้มีดคมหรือมีดผ่าตัดเราทำกานพลูที่เลียนแบบขอบที่แตกของเปลือก

เราใส่ไก่ไว้ในเปลือกหนึ่งแล้ววางอันที่สองไว้บนหัวของมัน

เราทำจะงอยปากจากชิ้นส่วนของสีเหลืองอ่อนสีส้ม

การใช้เครื่องหมายอาหารทำให้เราดึงดูดสายตาไก่ของเรา

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการติดตุ๊กตาเข้ากับเค้กอีสเตอร์ ในการทำเช่นนี้ ให้วางไก่ไว้บนไม้จิ้มฟันอย่างระมัดระวัง และติดปลายอีกด้านเข้าไปในเค้ก พร้อม! คุณยังสามารถตัดดอกไม้หรือของประดับตกแต่งอื่น ๆ ออกจากสีเหลืองอ่อนและตกแต่งพื้นผิวของเค้กเพิ่มเติมได้

ไอเดียในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมและสวยงามพร้อมรูปถ่าย

หากคุณต้องการแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมและสวยงาม เราขอแนะนำให้พิจารณารูปถ่ายต่อไปนี้อย่างละเอียดยิ่งขึ้น ในนั้นเราพยายามที่จะรวบรวมการดำเนินการที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็มีตัวเลือกการตกแต่งที่ไม่ธรรมดาและน่าชื่นชม ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการเพิ่มถั่วหรือผลไม้หวานเมื่ออบเค้กอีสเตอร์ คุณสามารถใช้มันในการตกแต่งได้อย่างปลอดภัย เพียงสับถั่ว ผลไม้แห้ง หรือผลไม้หวานด้วยมีดอย่างประณีต แล้วโรยลงบนเค้กที่เคลือบไว้ การตกแต่งพื้นผิวของเค้กทำได้ค่อนข้างง่ายโดยใช้ครีมโปรตีนสีและอุปกรณ์ทำขนมต่างๆ อีกวิธีที่ค่อนข้างง่ายคือการตกแต่งแป้งซึ่งทำให้เค้กอีสเตอร์มีความคล้ายคลึงกับขนมปังรัสเซียแบบดั้งเดิม แนวคิดง่ายๆ เช่น วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมและสวยงามไม่ต้องการคำแนะนำที่ซับซ้อนและสามารถทำซ้ำได้ง่ายที่บ้าน

ตัวเลือกสำหรับวิธีการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองอย่างสวยงามและแปลกตา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับแม่บ้านเหล่านั้นที่ไม่เพียงต้องการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังทำให้มีเอกลักษณ์ในแบบของตัวเองด้วยเราขอแนะนำไม่ จำกัด ตัวเองอยู่เพียงการตกแต่งที่กินได้ ตัวอย่างเช่นการใช้กระดาษสีลูกฟูกคุณสามารถสร้างด้านที่แปลกตาสำหรับเค้กอีสเตอร์ได้ ดอกไม้สดจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมแม้ว่าจะมีอายุสั้นก็ตาม คุณยังสามารถตกแต่งแบบดั้งเดิมสำหรับการอบอีสเตอร์โดยใช้น้ำตาลธรรมดา ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเติมน้ำตาลโดยใช้สีผสมอาหาร น้ำตาลสีนี้ดูน่ารักมากทั้งบนเคลือบไข่ขาวและบนช็อคโกแลตฟัดจ์ คุณยังสามารถตกแต่งเค้กด้วยขนมหวานอื่นๆ ได้ เช่น เมอแรงค์ชิ้นเล็ก เมอแรงค์ชิ้นเล็ก ช็อกโกแลตหยด หรือมาการอง

ค้นหาแนวคิดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ที่บ้านด้วยมือของคุณเองในวิดีโอด้านล่าง เรามั่นใจว่าในบรรดาตัวเลือกที่หลากหลายคุณจะพบตัวเลือกที่คุณชอบอย่างแน่นอน และอย่าลืมว่าแนวคิดที่นำเสนอสามารถเสริมหรือเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของคุณ ดูตัวเลือกในการตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยวิธีดั้งเดิมด้วยมือของคุณเองที่บ้านในวิดีโอด้านล่าง

ตอนนี้คุณรู้วิธีตกแต่งเค้กอีสเตอร์ด้วยมือของคุณเองแล้วเพื่อให้ขนมอบของคุณสวยงามและเป็นต้นฉบับที่สุดสำหรับวันหยุด เราหวังว่าชั้นเรียนปริญญาโทของเราที่มีไอเดียเกี่ยวกับรูปถ่ายและวิดีโอสำหรับตกแต่งเค้กอีสเตอร์จะนำไปใช้ในครัวของคุณได้อย่างแน่นอนในฤดูใบไม้ผลินี้ และจำไว้ว่าไม่มีสีเหลืองอ่อน เมอแรงค์ หรือแม้แต่ช็อคโกแลตไอซิ่งที่จะทำให้เค้กวันหยุดมีความพิเศษได้ หากคุณไม่ทุ่มเทจิตวิญญาณและความรักต่อเพื่อนบ้านในการเตรียมเค้ก!