บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นพื้นฐานของอาหารจานหลัก สลัด และของว่างหลายชนิด แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มช่วยให้คุณบริโภคได้แทบไม่ จำกัด ท้ายที่สุดแล้วนี่เป็นหนึ่งในผักไม่กี่ชนิดที่สามารถรวมไว้ในอาหารได้อย่างปลอดภัย

กลับเข้ามา กรีกโบราณหัวบีทได้รับการพิจารณา ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมันยังถูกนำมาเป็นของขวัญให้กับเทพเจ้าอพอลโลอีกด้วย และในอินเดียก็ใช้รากของผักนี้ในการปรุงอาหาร ยารักษา- วันนี้การกินหัวบีทเป็นวิธีที่ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องรูปร่างของคุณจากน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่ยังเป็นผักรากที่จะช่วยเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อการรักษาอีกด้วย

คุณสามารถกินหัวบีทในปริมาณเท่าใดก็ได้และทุกเวลาของวันเพราะ 100 กรัม ผักดิบมีแคลอรี่เพียง 12 เท่านั้น หัวบีทต้มยังมีค่าพลังงานต่ำ - 100 กรัมจะให้พลังงานแก่ร่างกายเพียง 45 กิโลแคลอรี

การรับประทานสลัดหนึ่งมื้อจะช่วยเพิ่มวิตามินให้กับคุณและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน แน่นอนควรรับประทานรากผักดิบหรือเสมอ ต้ม- มันน่าเบื่อ. คุณอาจต้องการเพิ่มบางอย่างลงในจาน

ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะแตกต่างกัน:

• น้ำซุปข้นจากผักนี้จะมี 70 กิโลแคลอรี
• หากหัวบีทต้มผสมกับมันฝรั่ง มูลค่าพลังงานจะเพิ่มเป็น 90
• ผักรากที่เติมชีสจะมี 162 กิโลแคลอรี
• หัวบีทตุ๋นมีค่า 76
• คาเวียร์ผักที่ทำจากผักโดยเติมหัวหอม แครอท และน้ำมันดอกทานตะวัน จะมีปริมาณ 87 กิโลแคลอรี

คำนวณค่าพลังงานของจานโดยคำนึงถึงการใช้หัวบีทต้ม หากคุณเตรียมสลัดกับมันฝรั่งหรือปรุงรสผักรากดิบด้วยเนยและชีส ปริมาณแคลอรี่จะไม่เกิน 40-50 จริงอยู่การกินผักต้ม 100 กรัมจะอร่อยกว่ามากแม้ว่าจะมีแคลอรีต่ำ แต่ดิบก็ตาม

วิธีการปรุงต่างกัน - ปริมาณวิตามินเท่ากัน

สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับผักรากนี้คือความสามารถในการรักษาวิตามินไว้ได้เมื่อใด การรักษาความร้อน- หัวบีทอุดมไปด้วยวิตามินบีและเกลือแร่ซึ่งจะไม่หายไปจากผลิตภัณฑ์เมื่อถูกความร้อน

ความมั่งคั่งที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์คือเบทาอีนทางชีววิทยา สารออกฤทธิ์ซึ่งมีหน้าที่ในการเผาผลาญไขมัน การบริโภคผลิตภัณฑ์จะป้องกันการพัฒนาของโรคอ้วนและลด ความดันโลหิต– และทั้งหมดนี้รับประกันได้เมื่อมีเบทาอีน ดังนั้นการรับประทานผักที่มีรากถึง 100 กรัมจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดและโรคอ้วนได้

ผักยังอุดมไปด้วยสารดังต่อไปนี้:

• เพกตินเป็นองค์ประกอบที่ช่วยปกป้องร่างกายจากผลิตภัณฑ์ที่เน่าเปื่อยและการสัมผัสกับสารพิษ
• วิตามินบี 9 ซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตฮีโมโกลบินและลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ
• กรดทาร์ทาริก แลกติก ซิตริก และออกซาลิก - สารเหล่านี้ช่วยให้อาหารย่อยได้ดีขึ้น ซึ่งหมายความว่าผักช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร

เพื่อบันทึก ปริมาณสูงสุดวิตามิน ทางที่ดีควรต้มผักในเปลือกและอย่าตัดรากออก นอกจากนี้อย่าเติมเกลือหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ในการปรุงอาหาร วิธีนี้จะทำให้คุณมั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์ 100 กรัมจะดีต่อสุขภาพมากที่สุดและมีแคลอรี่ต่ำ

งดเว้น ใช้มากเกินไปผักรากหมายถึงผู้ที่ทนทุกข์ โรคเบาหวาน- คุณรู้ไหมว่าผลิตภัณฑ์มีน้ำตาลเป็นจำนวนมาก ผู้ที่เป็นโรคไตหรือ โรคนิ่วในไต- ในกรณีนี้ ควรใช้รากผักเป็นอาหารเสริมเพื่อสุขภาพจะดีกว่า เช่น เตรียมซุปบีทรูทหรือสตูว์ผักสัปดาห์ละครั้ง

ทั้งผักสดและ หัวผักกาดต้ม- เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ บีทรูทต้มจึงถือเป็นอาหารเสริมอาหาร เป็นเพราะปริมาณแคลอรี่ต่ำที่รวมหัวบีทต้มไว้ในอาหารหลายชนิด อย่างไรก็ตามไม่เพียงเท่านั้น ระดับต่ำปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มสมควรได้รับความสนใจ

บีทรูทเป็นผลิตภัณฑ์อาหารอย่างแท้จริง ไม่น่าแปลกใจที่เธอ สรรพคุณทางยาค้นพบโดยคนโบราณ ปริมาณแคลอรี่ที่ไม่เพียงพอของหัวบีทต้มเป็นเพียงการยืนยันความโน้มเอียงในการบริโภคอาหารหรือยาเท่านั้น ให้พลังงานเพียง 40-45 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของจานที่มีหัวบีท

การรับประทานสลัดหนึ่งมื้อจะช่วยเพิ่มวิตามินให้กับคุณและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน แน่นอนว่าการกินรากผักดิบหรือต้มเป็นประจำนั้นน่าเบื่อ คุณอาจต้องการเพิ่มบางอย่างลงในจาน

ในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมจะแตกต่างกัน:

• น้ำซุปข้นจากผักนี้จะมี 70 กิโลแคลอรี
• หากหัวบีทต้มผสมกับมันฝรั่ง ค่าพลังงานจะเพิ่มขึ้นเป็น 90
• ผักรากที่เติมชีสจะมี 162 กิโลแคลอรี
• หัวบีทตุ๋นมีค่า 76
• คาเวียร์ผักที่ทำจากผักโดยเติมหัวหอม แครอท และน้ำมันดอกทานตะวัน จะมีปริมาณ 87 กิโลแคลอรี

คำนวณค่าพลังงานของจานโดยคำนึงถึงการใช้หัวบีทต้ม หากคุณเตรียมสลัดกับมันฝรั่งหรือปรุงรสผักรากดิบด้วยเนยและชีส ปริมาณแคลอรี่จะไม่เกิน 40-50 จริงอยู่การกินผักต้ม 100 กรัมจะอร่อยกว่ามากแม้ว่าจะมีแคลอรีต่ำ แต่ดิบก็ตาม

องค์ประกอบของบีทรูท

นอกจากปริมาณแคลอรี่ที่โดดเด่นแล้ว บีทรูทต้มยังมีความสามารถในการไม่สูญเสียวิตามินและสารอาหารในระหว่างการอบร้อน ดังนั้นสิ่งต่อไปนี้ยังคงปลอดภัย:

• เบทาอีนเป็นอนุพันธ์ของกรดอะมิโนที่ช่วยลดความดันโลหิต ป้องกันการเกิดหลอดเลือด และปรับปรุงการดูดซึมโปรตีน
• วิตามิน B1 และ B6;
• วิตามินอี, เอ;
• กรดโฟลิก, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, สังกะสี, แมกนีเซียม;
• เส้นใย

ทำไมหัวบีทต้มถึงดีต่อร่างกาย

บีทรูทต้มมีประโยชน์เพราะไม่สูญเสีย ส่วนประกอบทางโภชนาการระหว่างการปรุงอาหาร และร่ำรวย องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ผักทำมัน สินค้าที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของเรา

• เนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผักรากจึงมีโปรตีนน้อยมาก จานนี้ปลอดภัยสำหรับตัวกรองไตที่ละเอียดอ่อน
• ไขมันไม่อิ่มตัวขั้นต่ำซึ่งไม่มีคอเลสเตอรอล
• ผักรากต้มเป็นแหล่งของแมงกานีส เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่ควบคุมการเผาผลาญพลังงานและส่งเสริมการพัฒนาระบบโครงกระดูก
• ใน หัวผักกาดต้มเหล็กเยอะมาก และนั่นหมายถึงการหายใจที่เหมาะสมเพื่อเซลล์เม็ดเลือด ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่ง
• การบริโภคเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอต่อความต้องการกรดโฟลิกในแต่ละวันของบุคคลถึงหนึ่งในสี่ วิตามินจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและการเผาผลาญโปรตีน

วิธีการปรุงหัวบีทอย่างถูกต้อง

เป็นการดีกว่าที่จะต้มหัวบีทในเปลือกโดยไม่ต้องตัดรากออกเพื่อให้มีรสชาติดีขึ้นและรักษาวิตามินได้ดีขึ้น ปรุงหัวบีทโดยไม่ต้องเติมเกลือในภาชนะที่มีฝาปิดเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง

ประโยชน์ของหัวบีทในการลดน้ำหนัก

สิ่งสำคัญอีกอย่างคือผักทั้งดิบและต้มอีกด้วย น้ำบีทแทบไม่มีข้อห้ามเลย ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ได้กับทุกคน ทั้งป่วยและมีสุขภาพดี ก ปริมาณแคลอรี่ต่ำหัวบีททำให้สามารถปรุงจากมันได้ อาหารจานเดียวสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

สำหรับผู้ที่ต้องการรีเซ็ต ปอนด์พิเศษแนะนำให้บริโภคผลิตภัณฑ์สดหรือต้ม ไม่กี่คนที่ไม่นับนักชิมอาหารสดชอบตัวเลือกแรก: โดยปกติแล้วรากผักจะต้ม ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มเกือบจะเท่ากัน ผักสดสารที่เป็นประโยชน์จะยังคงอยู่ในปริมาณมากในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน

เมื่อหัวบีทต้มอาจเป็นอันตรายได้?

การกินหัวบีทต้มมีข้อห้ามสำหรับโรคต่อไปนี้:

• มีแนวโน้มที่จะท้องเสีย
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• โรคกระดูกพรุน – หัวบีทมีกรดออกซาลิกซึ่งรบกวนการดูดซึมแคลเซียม
• urolithiasis - กรดออกซาลิกชนิดเดียวกันส่งเสริมการก่อตัวของนิ่ว (ออกซาเลต);
• เบาหวาน – เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง

บีทรูท - ดีต่อสุขภาพและ สินค้าอร่อย, ใช้ในหลายๆ อาหารบำบัดเนื่องจากคุณสมบัติในการรักษาและการรักษาและปริมาณแคลอรี่ต่ำของหัวบีททำให้มีสุขภาพดี ผลิตภัณฑ์อาหารส่งเสริมการลดน้ำหนัก

ผักนี้มีวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก ไฟเบอร์และอื่นๆ มากมาย สารที่มีประโยชน์- ประกอบด้วยโปรตีนและกรดอะมิโน คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวและเชิงซ้อน และกรดไขมันในปริมาณเล็กน้อย แหล่งที่มาหลักของแคลอรี่ในหัวบีทคือคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว - ซูโครส, กลูโคสและอื่น ๆ ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้รากผักนี้มี รสหวานและยังให้พลังงานแก่ร่างกายด้วย - แคลอรี่ที่มีอยู่ในหัวบีทจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและปรับสีได้อย่างสมบูรณ์แบบ.

เส้นใยที่มีอยู่ในหัวบีทช่วยทำความสะอาดร่างกาย ขจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกาย ปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ และกำจัดออกจากหลอดเลือด คอเลสเตอรอลส่วนเกิน,ป้องกันการเกิดภาวะหลอดเลือดแข็งตัว

บีทรูทมีวิตามินพีพีซึ่งเสริมสร้างหลอดเลือดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน และวิตามินอีจำนวนมาก ซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพเส้นผม เล็บ และผิวหนัง ชะลอกระบวนการชราและป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง บีทรูทอุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดในร่างกาย การสังเคราะห์เซลล์ เมแทบอลิซึมของโปรตีน ไขมันและคาร์โบไฮเดรต รวมถึงการผลิตเอนไซม์และฮอร์โมน เมแทบอลิซึมของโปรตีน และการผลิตดีเอ็นเอ นอกจากนี้วิตามินบียังช่วยกระตุ้นการทำงานของสมองและ ระบบประสาท,ลดความกังวลใจ,ปรับปรุงอารมณ์,เพิ่มประสิทธิภาพ,ลดความเหนื่อยล้าและทำให้การนอนหลับเป็นปกติ วิตามินเหล่านี้ยังช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับองค์ประกอบเล็กๆ ที่มีอยู่ในหัวบีท เช่น ทองแดง ซัลเฟอร์ แมงกานีส แมกนีเซียม สังกะสี เป็นต้น ผักรากนี้ยังประกอบด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับโรคหวัดและไวรัส โรคต่างๆ และสังกะสีช่วยเขาในเรื่องนี้ซึ่งช่วยกระตุ้นด้วย ระบบภูมิคุ้มกันและกระตุ้นการทำงานของการฟื้นฟูของร่างกาย

นอกเหนือจากที่กล่าวมาข้างต้น บีทรูทยังมีองค์ประกอบจุลภาคและมหภาค เช่น แคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม ไอโอดีน ฟอสฟอรัส และอื่นๆ ฟอสฟอรัสช่วยกระตุ้นการทำงานของสมอง แคลเซียมทำให้กระดูกแข็งแรง ไอโอดีนจำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ และธาตุเหล็กจำเป็นสำหรับการป้องกันโรคโลหิตจาง โพแทสเซียมทำให้หัวใจแข็งแรงขึ้น ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อ และขจัดเกลือออกจากร่างกาย ซึ่งช่วยกำจัดอาการบวมน้ำ บีทีนที่มีอยู่ในหัวบีทช่วยเพิ่มการย่อยได้ของโปรตีน - ดังนั้นคุณต้องการมากกว่านี้มาก เนื้อน้อยลงหรือไข่เพื่อสนองความหิวและเติมเต็ม (ซึ่งหมายความว่าคุณจะบริโภคแคลอรี่น้อยลงเพราะคุณจะกินน้อยลง ผลิตภัณฑ์โปรตีนและปริมาณแคลอรี่ในหัวบีทก็น้อยมาก)

ขอบคุณ เนื้อหาสูงสารที่เป็นประโยชน์, องค์ประกอบขนาดเล็ก, วิตามินและปริมาณแคลอรี่ต่ำ, หัวบีทมีผลเสริมสร้างความเข้มแข็งโดยทั่วไปต่อร่างกาย, มีผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดี, ปรับสี, ปรับปรุงการเผาผลาญและทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ, ทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษและมีผลในเชิงบวก บน รูปร่างบุคคล. ช่วยทำให้การเผาผลาญเกลือน้ำเป็นปกติ และป้องกันความเครียดและความเหนื่อยล้าทางอารมณ์

บีทรูทมีกี่แคลอรี่

ผักรากนี้มีน้ำตาลจำนวนมากซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคำถามจึงเกิดขึ้นอย่างมีเหตุผลเกี่ยวกับจำนวนแคลอรี่ในหัวบีทและอนุญาตให้รวมไว้ในเมนูอาหารสำหรับการลดน้ำหนักหรือไม่

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 9 กรัม ส่วนใหญ่เป็นโมโนและไดแซ็กคาไรด์ โปรตีน 1.5 กรัม และกรดไขมันจำนวนเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทอยู่ที่ 40-42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มจะสูงกว่าผักรากดิบเล็กน้อย - ประมาณ 50 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เนื่องจากในระหว่างการรักษาอุณหภูมิสารที่รวมอยู่ในหัวบีทจะเปลี่ยนคุณสมบัติ นอกจากนี้เพิ่มเติม ปริมาณแคลอรี่สูงหัวบีทต้มแตกต่างจากหัวบีทดิบตรงที่มีสารอาหารลดลง ในขณะเดียวกันผักนี้เมื่อปรุงสุกจะถูกร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ต่ำของหัวบีทต้มทำให้พวกเขา ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมตกแต่งสำหรับเนื้อสัตว์และ จานปลาสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือเพียงแค่ดูรูปร่างของตัวเอง บีทรูทต้มยังใช้ในการเตรียมสลัด ซุป พาย และอาหารโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวได้อีกด้วย

ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทและการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ใช้ทั้งในทางการแพทย์และในการควบคุมอาหาร - น้ำบีทรูทมีผลในการรักษาโรคอักเสบในลำคอและระบบทางเดินอาหารและ บีทรูทแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักนั้นสมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับความสามารถในการกำจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายและควบคุมการเผาผลาญ ความสามารถในการปรับปรุงการย่อยได้ของโปรตีนดังที่กล่าวมาข้างต้น ทำให้เป็นกับข้าวในอุดมคติสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา เพราะภายใต้สภาวะอาหาร ปริมาณอาหารที่เข้าสู่ร่างกายมีจำกัด และความต้องการของร่างกายสำหรับ สารอาหารไม่ต่ำกว่าเวลาปกติ

หัวบีทต้มขูดหนึ่งถ้วย (150-180 กรัม) ก็เพียงพอแล้วที่จะสนองความหิวเป็นเวลาหลายชั่วโมงและให้กำลังแก่คุณ ในเวลาเดียวกันเนื่องจากหัวบีทมีแคลอรี่ต่ำของว่างดังกล่าวจะไม่ส่งผลกระทบต่อรูปร่างของคุณเลย

เพื่อทำความสะอาดร่างกายจึงใช้สลัดพิเศษที่มีแครอทขูดดิบกะหล่ำปลีและหัวบีทขูดดิบสำหรับการลดน้ำหนัก - สลัด "แปรง" ช่วยทำความสะอาดลำไส้และลดอาการท้องผูก แต่ไม่แนะนำให้ใช้บ่อยเกินไปเนื่องจากยังสามารถระคายเคืองเยื่อเมือกของกระเพาะอาหารและลำไส้ได้ สลัดผักและหัวบีทนี้มีแคลอรี่น้อยมาก ในขณะที่ร่างกายใช้พลังงานมากในการย่อย

อาหารบีทรูทสำหรับการลดน้ำหนัก

ปริมาณวิตามินสารอาหารและสารอาหารที่สูงรวมถึงหัวบีทที่มีแคลอรี่ต่ำทำให้สามารถพัฒนาอาหารพิเศษได้ซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้มากถึง 5 กิโลกรัมในเวลาเพียง 10 วัน ช่วยทำความสะอาดร่างกาย ปรับปรุงการเผาผลาญ และเผาผลาญไขมัน พื้นฐานของอาหารที่มีหัวบีทสำหรับการลดน้ำหนักคือหัวบีทต้ม นอกจากนี้คุณยังสามารถรับประทานเนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีก หรือปลาที่ปรุงด้วยวิธีอ่อนโยน (ต้ม อบ นึ่งโดยไม่ใช้ไขมัน) ได้อีกด้วย ผลิตภัณฑ์นมหมักปริมาณไขมันต่ำและผัก ข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับการรับประทานอาหารนี้คือการดื่มน้ำบีทรูทหนึ่งแก้วก่อนนอน (เพื่อให้ดูดซึมได้ดีขึ้นแนะนำให้ผสมกับ น้ำแอปเปิ้ลหรือแครอท)

(27 โหวต)

23 พ.ย.-2555

คุณสมบัติทางอาหารของหัวบีทต้ม: หนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดต่อสุขภาพของเราคือหัวบีทต้มที่คุ้นเคย ผักรากนี้สามารถให้แร่ธาตุ วิตามิน และส่วนประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นแก่ร่างกายมนุษย์ ต้องบอกว่าด้วยคุณประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยของหัวบีทต้มปอนด์พิเศษ เขาจะไม่ "ให้" กับคุณ ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มค่อนข้างต่ำดังนั้นจึงสามารถแนะนำให้กับผู้ที่ดูรูปร่างของตนเองได้เนื่องจากนอกจากนี้ที่ดี

อาหารของพวกเขา

จำไว้ว่าทำไม beets ถึงดีสำหรับเรา? ที่สำคัญที่สุดคุณภาพที่มีประโยชน์

พืชสวนนี้มีโซเดียมมากกว่า 50% และแคลเซียมเพียง 5% เท่านั้น องค์ประกอบนี้เพิ่มความสามารถในการละลายของเกลือของกรดออกซาลิกอย่างรวดเร็วซึ่งมีแนวโน้มที่จะสะสมอยู่หลอดเลือด - น้ำบีทรูทเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการทำให้หลอดเลือดดำแข็งตัวหรือขยายใหญ่ขึ้น และเหมาะสำหรับการต่อสู้กับการหนาตัวของเลือดที่เกิดจากความดันโลหิตสูงความดันโลหิต

หรือความผิดปกติของหัวใจอื่น ๆ การมีแคลเซียมในหัวบีทต้มช่วยให้มั่นใจว่าสารอาหารปกติของเซลล์ในร่างกายของเราและปริมาณคลอรีนจะช่วยทำความสะอาดตับได้อย่างมีประสิทธิภาพและไตทำให้น้ำเหลืองไหลเวียนอย่างแข็งขันในทุกส่วนของร่างกาย

อีกมาก ประโยชน์ที่สำคัญหัวผักกาดต้ม ในระหว่างกระบวนการปรุงอาหารระหว่างการรักษาความร้อน คุณสมบัติทางโภชนาการผักนี้แทบไม่เคยสูญหายเลย โดยหลักแล้วรากผักนี้ประกอบด้วยน้ำและคาร์โบไฮเดรต ประมาณ 90% ของทั้งหมด คุณค่าทางโภชนาการผักประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต ประมาณ 10% เป็นโปรตีน และประมาณ 1% เป็นไขมัน

หัวบีทต้มไม่เพียงแต่ใช้เท่านั้น ผลิตภัณฑ์อาหาร- น้ำบีทรูทต้มช่วยได้ดีมากสำหรับโรคภัยไข้เจ็บหลายอย่างและช่วยปรับปรุงสุขภาพร่างกายโดยรวมและในขณะเดียวกันก็มีปริมาณแคลอรี่ต่ำมาก เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวบีทได้ไม่รู้จบ แต่สิ่งสำคัญคือหัวบีทเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันอย่างมีนัยสำคัญและไม่มีส่วนประกอบใด ๆ สารอันตรายและแม้ว่าแน่นอนว่านี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลสำหรับความเจ็บป่วยทั้งหมด แต่คุณสมบัติการรักษาของมันก็ไม่อาจปฏิเสธได้

บีทรูทต้มมีกี่แคลอรี่?

อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มนั้นต่ำและมีค่าเท่ากับ: เช่นเดียวกับผักทุกชนิด

49 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต (BJU) ของมะตูมสดต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 1.8

ไขมัน – 0.0

คาร์โบไฮเดรต – 10.8

ปริมาณแคลอรี่ของบีทรูทต้มสุกคืออะไร ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- และนี่คือ:

ตารางปริมาณแคลอรี่ของหัวบีทต้มต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

และคุณค่าทางโภชนาการของหัวบีทต้มที่เตรียมในรูปแบบต่างๆมีดังนี้:

ตารางคุณค่าทางโภชนาการของหัวบีทต้มต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

ในบรรดาวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในหัวบีทควรสังเกตกรดโฟลิก (วิตามินบี 9) ซึ่งช่วยในการสังเคราะห์เซลล์เม็ดเลือดแดงและยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญโปรตีนอีกด้วย หัวบีทต้มหนึ่งหน่วยบริโภคมีประมาณ 1/4 ของปริมาณรายวัน กรดโฟลิกจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะและระบบต่างๆ

สูตรอาหาร? สูตรอาหาร!

บีทรูทต้มสามารถเตรียมอาหารอะไรได้บ้าง? ใช่แตกต่างกัน เอาล่ะ สูตรง่ายๆสลัด:

สลัดบีทรูทและสาหร่ายทะเล:

คุณลองแล้วหรือยัง? แล้วใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้ สูตรง่ายๆ สลัดบีทรูท- จานนี้แนะนำเป็นพิเศษสำหรับผู้ที่ชื่นชอบคุณสมบัติของสาหร่าย แต่ไม่ชอบรสชาติที่แปลกประหลาด

ชุดผลิตภัณฑ์:

• หัวบีท - ชิ้นเดียว
• สาหร่ายดองหนึ่งร้อยกรัม
• น้ำมัน เกลือ และพริกไทยตามชอบสำหรับแต่งหน้า

วิธีทำอาหาร:

ต้มหัวบีท ปล่อยให้เย็นแล้วเอาเปลือกออก จากนั้นเราก็ตัดมัน ก้อนเล็ก ๆ. คะน้าทะเล(หลังจากสะเด็ดน้ำดองแล้ว) ผสมกับหัวบีทสับ สลัดนี้ใส่น้ำสลัด น้ำมันพืชเติมเกลือและพริกไทยลงไป - ตามรสนิยมของคุณ นั่นคือทั้งหมด! สลัดแสนอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากบีทรูทต้มที่มีแคลอรี่ต่ำในสลัดนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

บีทรูทต้มมีประโยชน์อย่างไรในการลดน้ำหนัก?

บีทรูทต้มช่วยกำจัด น้ำหนักส่วนเกิน- ประการแรกเนื่องจากบีทรูทต้มมีคุณสมบัติเป็นยาระบายสูง ประการที่สอง เบทาอีน ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของหัวบีท ควบคุมการเผาผลาญไขมันและเร่งการเผาผลาญ

มีหลายทางเลือกในการลดน้ำหนักด้วยหัวบีท ประการแรก คุณสามารถจัดการควบคุมอาหารเดี่ยวสั้นๆ ให้กับตัวเองได้ภายในสองสามวัน ในช่วงเวลานี้อนุญาตให้ใช้เฉพาะหัวบีทอบหรือต้มในหม้อหุงช้าและไม่เกินสองกิโลกรัมต่อวัน (ควรแบ่งยานี้ออกเป็นหกถึงเจ็ดโดส) คุณไม่สามารถเกลือหัวบีทได้คุณเพียงแค่ต้องขูดมันหรือหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงรส น้ำมันดอกทานตะวัน(ไม่จำเป็น). คุณควรดื่มของเหลวปริมาณมาก เช่น น้ำแร่นิ่ง ชาเขียว, น้ำผักสด - รวมประมาณหนึ่งถึงครึ่งถึงสองลิตร ดังนั้นน้ำหนักจะหายไปอย่างน้อยสองกิโลกรัมในสองวัน

คุณยังสามารถเตรียมสลัดจากหัวบีทต้มและแครอทซึ่งไม่สามารถใส่เกลือได้ นอกจาก ของจานนี้คุณควรดื่มเป็นเวลาสองวัน น้ำแครอท(ประมาณ 300 มิลลิลิตรต่อวัน) รับประทาน แครอทดิบเสริมด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ คุณยังสามารถดื่มน้ำบีทรูทได้ทีละน้อยไม่เช่นนั้นอาจทำให้ลำไส้ปั่นป่วนได้ (โดยทั่วไปควรเจือจางด้วยอย่างอื่นจะดีกว่า น้ำผัก- ในการลดน้ำหนักดังกล่าว คุณสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณ 3-4 กิโลกรัมใน 10 วัน และยังกำจัดโรคริดสีดวงทวารได้อีกด้วย