Derain มีการใช้กันอย่างแพร่หลายมาตั้งแต่สมัยโบราณ ผลไม้ของมันรับประทานสด แห้ง และเค็ม เช่นเดียวกับมะกอก เครื่องประดับทำจากเมล็ด เครื่องมือและอาวุธทำจากไม้ ในโลกสมัยใหม่พืชชนิดนี้ไม่ได้สูญเสียความนิยมเนื่องจากมีคุณสมบัติทางยาที่เป็นเอกลักษณ์และมีข้อห้ามขั้นต่ำ

Dogwood - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ลักษณะทางชีวภาพของไม้พุ่มหรือต้นไม้ที่นำเสนอนั้นอธิบายได้จากองค์ประกอบของมัน ผลไม้ประกอบด้วย:

• วิตามิน (A, P, E และ C);
• ฟรุกโตส;
• กลูโคส;
• แทนนิน;
• กรดอินทรีย์
• เอสเทอร์;
• เกลือแคลเซียม เหล็ก ซัลเฟอร์ แมกนีเซียม และโพแทสเซียม
• ไฟตอนไซด์;
• เพคติน

สรรพคุณทางยาของด๊อกวู้ดไม่ได้จำกัดอยู่เพียงผลเบอร์รี่เท่านั้น ทั้งเมล็ดและใบของพืชชนิดนี้มีประโยชน์ พบความเข้มข้นสูง:

• น้ำมันหอมระเหย
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• แทนนิน;
• แทนนิน;
• ส่วนประกอบต้านเชื้อแบคทีเรีย

ด๊อกวู้ดเบอร์รี่ - สรรพคุณ

ในการแพทย์พื้นบ้านมักใช้ผลไม้จากพุ่มไม้มากกว่าเพราะเตรียมและจัดเก็บได้ง่ายกว่า ก่อนเริ่มการรักษา สิ่งสำคัญคือต้องศึกษาด๊อกวู้ดอย่างละเอียด - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม ผลข้างเคียงและผลที่ตามมาของการใช้ที่ไม่เหมาะสม ในบางกรณี การรับประทานผลิตภัณฑ์จากพืชอาจเป็นอันตราย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการแพ้อย่างรุนแรง

ผลไม้ด๊อกวู้ด - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์:

• ลดระดับน้ำตาลในเลือด
• เติมเต็มการขาดวิตามินและธาตุเหล็ก
• การทำให้ความดันเป็นปกติ
• การย่อยอาหารดีขึ้น
• ปรับสีระบบประสาท
• การปราบปรามการอักเสบ
• การเร่งการขับถ่ายปัสสาวะและน้ำดี
• การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน
• การรักษาแผลที่ผิวหนัง
• ป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย
• การกระตุ้นความอยากอาหาร
• การกำจัด;
• เฮโมโกลบินเพิ่มขึ้น
• บรรเทาอาการปวด;
• การป้องกันและอื่น ๆ

ด๊อกวู้ดเมล็ดพืช - สรรพคุณ

ส่วนของพืชดังกล่าวประกอบด้วยไขมันธรรมชาติและน้ำมันหอมระเหยประมาณ 40% เมล็ดด๊อกวู้ดให้ผลประโยชน์ต่อร่างกายดังต่อไปนี้:

• หยุดกระบวนการอักเสบ
• การกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากเนื้อเยื่ออ่อน
• การดมยาสลบ;
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• หยุดเลือด;
• การทำให้ความดันเลือดดำเป็นปกติ

คุณสมบัติหลักอย่างหนึ่งของเมล็ดคือมีฤทธิ์ระงับประสาท ตรงกันข้ามกับฤทธิ์โทนิคหลังจากรับประทานผลไม้ เมล็ดมีส่วนประกอบของยาระงับประสาทดังนั้นจึงแนะนำให้ทดสอบด๊อกวู้ดก่อนการบำบัด - ต้องศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของยาดังกล่าวอย่างรอบคอบ หากระบบประสาทจำเป็นต้องกระตุ้น ควรหลีกเลี่ยงการใช้ยาที่มีพื้นฐานมาจากเมล็ดเดรีนา

ใบด๊อกวู้ด - สรรพคุณ

ส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชที่อธิบายไว้นั้นอุดมไปด้วยแทนนิน แทนนิน และน้ำมันหอมระเหย ใบจะใช้สดและแห้ง ทำให้สะดวกในการเตรียมและจัดเก็บเพื่อใช้ในฤดูหนาว เว้นแต่จะมีข้อห้าม พวกเขามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ที่ dogwood เป็นที่รู้จัก - คุณสมบัติ:

• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
• ต้านการอักเสบ;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• ห้ามเลือด;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ยาแก้ปวด;
• ยาชูกำลัง;
• น้ำยาฆ่าเชื้อ;
• การรักษา;
• กระตุ้นภูมิคุ้มกัน;
• อหิวาตกโรคและอื่น ๆ

ด๊อกวู้ด - ข้อห้าม

การใช้ยาจากพืชชนิดนี้ในบางสถานการณ์ถือเป็นภัยคุกคาม ต้องใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดเพื่อวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้เท่านั้น มิฉะนั้น การใช้วิธีการรักษาแบบธรรมชาติจะทำให้ระบบประสาท ระบบย่อยอาหาร และระบบหัวใจและหลอดเลือดหยุดชะงัก และอาจกระตุ้นให้เกิดภาวะแทรกซ้อนในการตั้งครรภ์และทำให้ระดับฮอร์โมนไม่เสถียร

ก่อนการรักษาเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องศึกษาด๊อกวู้ดให้ดี - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และจดจำข้อห้ามซึ่งรวมถึง:

• ระยะเวลาตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• มีแนวโน้มที่จะท้องผูก;
• เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย
• ความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาท;
• นอนไม่หลับ;
• วัยเด็กและวัยชรา
• ปวดหัว;
• แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้
• โรคกระเพาะ;
• โรคอ้วนอย่างรุนแรง

ด๊อกวู้ด-การใช้งาน

มีหลายทางเลือกสำหรับการใช้ derain ในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม ได้แก่ การกินผลเบอร์รี่สด การเตรียมเครื่องดื่ม ผลไม้แช่อิ่ม ชาและยาต้ม แยม แยม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด๊อกวู้ดมีประโยชน์ในรูปแบบใด ๆ - คุณสมบัติทางยาของมันจะยังคงอยู่แม้หลังจากการอบแห้งและการบำบัดด้วยความร้อน สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของการบำบัดที่ซับซ้อนสำหรับโรคต่าง ๆ หรือใช้เป็นประจำเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน

ผลเบอรี่ดิบมีความเข้มข้นสูง องค์ประกอบทางเคมีนี้จำเป็นสำหรับการทำงานเต็มรูปแบบของระบบหัวใจและหลอดเลือดและการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ ด๊อกวู้ดแห้งทำงานในลักษณะเดียวกัน - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้จะไม่สูญหายไปในระหว่างการหมักและการอบแห้ง คุณสามารถกินผลเบอร์รี่สดสุกเพิ่มลงในชาทำผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ หากไม่มีข้อห้ามควรเตรียมยาต้มจากผลไม้แห้งจะดีกว่า

สูตรด๊อกวู้ดเพื่อหัวใจ

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่แห้ง - 20 กรัม;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำตาลน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการใช้

1. เทน้ำร้อนลงบนผลด๊อกวู้ด
2. ต้มยาปรุงเป็นเวลา 1 นาที
3. คลุมทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
4. กรองน้ำซุป
5. ดื่มสารละลาย 0.25 ถ้วยก่อนอาหารแต่ละมื้อ

จะดีกว่าสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงที่จะไม่ใช้ด๊อกวู้ด - คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม ได้แก่ ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ด้วยระดับที่ต่ำ เดเรนจะช่วยปรับความดันโลหิตในหลอดเลือดให้เป็นปกติและปรับสภาพร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ มิฉะนั้นแม้แต่การเตรียมสมุนไพรก็อาจนำไปสู่วิกฤตความดันโลหิตสูงได้

ด๊อกวู้ดสำหรับลำไส้

ผลไม้ของพืชมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่ออาการท้องร่วงจากแหล่งกำเนิดใด ๆ เพคตินที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดช่วยกำจัดสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว ปรับความสม่ำเสมอของอุจจาระและการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้เป็นปกติ เพื่อกำจัดอาการท้องเสียคุณสามารถกินผลไม้สุกหนึ่งกำมือ (ในกรณีที่ไม่มีอาการแพ้และข้อห้าม) แต่เครื่องดื่มสมุนไพรธรรมดา ๆ ให้ผลที่เด่นชัดกว่า

สูตรแช่เพื่อปรับปรุงการทำงานของลำไส้

วัตถุดิบ:

• ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดไร้เมล็ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 1 แก้ว;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนชา

การเตรียมการใช้

1. ล้างผลไม้และสับให้ละเอียด
2. เทน้ำเดือดลงบนผลเบอร์รี่
3. ทิ้งสารละลายไว้ประมาณ 20-35 นาที
4. ทำให้ยาหวานขึ้น
5. ดื่มยาในปริมาณ 1-2

นอกจากนี้ คุณสามารถใช้เมล็ดดอกวูดที่เหลือสำหรับโรคริดสีดวงทวารได้ มีหลายทางเลือกสำหรับการใช้งาน (ในกรณีที่ไม่มีข้อห้าม):

1. กลืนเมล็ด 5-7 เมล็ดกับน้ำ 40 นาทีก่อนมื้ออาหาร ไม่จำเป็นต้องเคี้ยวเมล็ดพืช ทำซ้ำ 2-3 ครั้งต่อวัน
2. ตากให้แห้งและบดเมล็ดให้เป็นผง รับประทาน 0.25 ช้อนชา 3 ครั้งต่อวันพร้อมน้ำ
3. ชง 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดบดหนึ่งช้อนในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง แช่สำลีกับของเหลวที่เกิดขึ้นแล้วทาบริเวณริดสีดวงทวาร

ด๊อกวู้ดสำหรับไต

ทุกส่วนของต้นไม้มีคุณสมบัติขับปัสสาวะ หากไม่มีข้อห้ามและระดับความดันโลหิตเป็นปกติจะมีประโยชน์ในการบริโภคด๊อกวู้ดสำหรับโรคไต - เมล็ดผลเบอร์รี่และใบ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและฤทธิ์ต้านพิษที่เด่นชัด คุณสามารถดื่มผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้ Derain ทุกวันหรือทำยาพิเศษได้

สูตรยาขับปัสสาวะด๊อกวู้ด

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ที่มีเมล็ดปอกเปลือก – 5-8 ชิ้น;
• น้ำ – 1.5 ถ้วย

การเตรียมการใช้

1. ล้างผลเบอร์รี่
2. เติมให้เต็ม น้ำเย็น.
3. ต้มผลไม้เป็นเวลา 10 นาที
4. ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ครึ่งชั่วโมง
5. กรองยา.
6. ดื่มสารละลายโดยจิบเล็กๆ ตลอดทั้งวัน

ด๊อกวู้ดเพื่อภูมิคุ้มกัน

Derain ยังช่วยเสริมสร้างระบบการป้องกันและป้องกันการติดเชื้อจากโรคไวรัส ในฤดูหนาวจะสะดวกในการใช้ด๊อกวู้ดแห้งหากไม่มีข้อห้าม มันง่ายที่จะทำผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้จากมัน คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ลงในชาและแม้แต่กาแฟเพื่อให้มีกลิ่นหอมและรสที่ค้างอยู่ในคอ คุณสมบัติของด๊อกวู้ดแห้งนั้นคล้ายคลึงกับคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์สด เพียงแต่ว่าด๊อกวู้ดแห้งมีน้ำน้อยกว่า

ดื่มเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

วัตถุดิบ.

ด๊อกวู้ดสามารถปลูกในป่าหรือปลูกเทียมได้ นอกจากนี้ยังมีพืชเผือกที่มีผลเบอร์รี่เป็นสีเหลือง

ผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกจะมีรสเปรี้ยวอมเปรี้ยวและหลังจากสุกแล้วจะมีกลิ่นหอมและมีรสหวานอมเปรี้ยว

ด๊อกวู้ดมีประมาณห้าสิบสายพันธุ์ซึ่งคุณสามารถหาได้ทั้งพุ่มไม้และต้นไม้ ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในละติจูดของเราคือพันธุ์ทับทิม, Pyatigorsk รูปลูกแพร์และวลาดิเมียร์

ผลไม้ในสกุลย่อย Swida บางชนิดอาจเป็นพิษต่อมนุษย์ได้

ผลไม้ดอกวูดใช้ในการผลิตบรั่นดี ไวน์ น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และแยมผิวส้ม

วิธีทำให้ด๊อกวู้ดแห้ง

การอบแห้งเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวด๊อกวู้ด ซึ่งไม่ต้องใช้เวลาหรือเงินมากนัก

สำหรับการเก็บเกี่ยวควรเลือกผลไม้ที่สุกเต็มที่และดีต่อสุขภาพซึ่งมีสีแดงสด แต่ไม่นิ่มหรือสุกเกินไป

พวกเขาสามารถเป็นป่าหรือปลูกฝัง

หลังจากแยกผลเบอร์รี่แล้ว ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น บางครั้งอาจเติมน้ำส้มสายชูหรือโซดาลงในน้ำเพื่อฆ่าเชื้อโรค จากนั้นก้านจะถูกลบออก

ด็อกวู้ดทำให้แห้งได้สามวิธี

วิธีแรกคืออยู่กลางแดด

ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วพร้อมเมล็ดจะถูกวางในสถานที่ที่มีความชื้นน้อยที่สุดบนกระดาษหนาหรือผ้า นอกจากนี้ก่อนจัดเตรียมคุณสามารถลวกผลเบอร์รี่ในน้ำเดือดประมาณ 2-5 นาที

ด็อกวู้ดควรตากให้แห้งกลางแจ้ง หลีกเลี่ยงการโดนแสงแดดและความชื้นโดยตรง

คุณต้องจำไว้ว่าต้องคนเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสม่ำเสมอ หลังจากผ่านไป 3-5 วัน เมื่อผลเบอร์รี่แห้งก็จะถูกนำออกไปเก็บไว้

วิธีที่สองอยู่ในเตาอบ

ผลด๊อกวู้ดทั้งผลจะถูกทำให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องอบแบบพิเศษ ขั้นแรกจำเป็นต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 50–60 ° C จากนั้นเพิ่มเป็น 70–75 ° C

วิธีนี้ใช้เวลาน้อยกว่าวิธีแรก

วิธีที่สาม

Lavash ทำจากด๊อกวู้ด ล้างผลเบอร์รี่และถูเนื้อเพื่อเอาเมล็ดออก เยื่อกระดาษที่บดเป็นเยื่อกระดาษถูกวางเพื่อให้แห้งในชั้นบาง ๆ ต่อเนื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งบนถาดไม้หรือกระดาน

วางกลางแจ้งในสถานที่ที่มีการระบายอากาศได้ดี หลังจากการอบแห้งจะเกิดเยื่อกระดาษเป็นแถบยาว - ขนมปังพิต้า

ก่อนที่จะทำให้แห้งคุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในเนื้อที่บดเพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังพิต้าเน่าเปื่อย Lavash ใช้เป็นเครื่องปรุงรส

เพื่อให้ด๊อกวู้ดแห้งเหนียวและมีรสหวาน ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้สำหรับการอบแห้งก่อนหน้านี้จะถูกแช่ในน้ำเชื่อมร้อนเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมงและปล่อยให้เย็น

จากนั้นพวกเขาจะถูกทิ้งในกระชอนและเทน้ำเชื่อมอุ่นอีกครั้งหลังจาก 5-6 ผลเบอร์รี่และน้ำเชื่อมจะถูกนำไปต้ม อีกครั้งผลเบอร์รี่จะถูกวางในกระชอนแล้ววางบนกระดาษให้แห้ง

เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บด๊อกวู้ดแห้งไว้ในที่มืดและแห้งโดยบรรจุในถุงผ้าลินินหรือกล่องกระดาษแข็ง

ประโยชน์และโทษของด๊อกวู้ดแห้ง

ด๊อกวู้ดแห้งยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่สด ด๊อกวู้ดอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งมีปริมาณสูงกว่าลูกเกดและเกือบเท่ากับโรสฮิป

นอกจากนี้ผลด๊อกวู้ดขนาดเล็กยังมีสารที่มีประโยชน์มากมาย:

ผลเบอร์รี่แห้งประกอบด้วยเพกตินและแทนนิน ดังนั้นจึงใช้ในการกำจัดออกซาเลต สารพิษ และโลหะหนักออกจากร่างกาย

เมล็ดมีผลเบอร์รี่จำนวนมาก น้ำมันพืชและแทนนิน ดังนั้นจึงมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย สมานแผล ต้านการอักเสบ และใช้ในการรักษาอาการท้องร่วง

Dogwood ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและการเผาผลาญเพิ่มการเผาผลาญทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติซึ่งมีส่วนทำให้น้ำหนักส่วนเกินลดลง ใช้บรรเทาอาการไม่สบายที่เกิดจากอาหารรสเผ็ด เปรี้ยว หรือมีไขมันได้

ผลด๊อกวู้ดช่วยเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมักใช้รักษาโรคเลือด ระบบไหลเวียนโลหิต และโรคเบาหวาน ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติและยังทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น นอกจากนี้ยังมักใช้กับไมเกรน เวียนศีรษะ และหูอื้อ และยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ ไทฟอยด์ และโรคบิดอีกด้วย

ผลเบอร์รี่แห้งที่เติมลงในชาเนื่องจากวิตามินซีซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและคุณสมบัติต้านการอักเสบของด๊อกวู้ดนั้นถูกกำหนดไว้สำหรับโรคหวัดและลดอุณหภูมิของร่างกาย

ผลไม้แห้งช่วยฟื้นฟูสมรรถภาพและแก้ปัญหาปัสสาวะบ่อย เหงื่อออกมากเกินไป และอื่นๆ

• ก่อนนอนรวมถึงผู้ที่มีจิตใจตื่นตัวง่าย
• ผู้ที่มีอาการท้องอืดและท้องผูกสูง
• หญิงตั้งครรภ์
• ให้กับเด็กเล็กและผู้สูงอายุในปริมาณมาก

เราต้องไม่ลืมว่าทุกอย่างดีในปริมาณที่พอเหมาะดังนั้นการกินผลเบอร์รี่ในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลที่ไม่พึงประสงค์ได้

การใช้ด๊อกวู้ดแห้ง

สามารถใช้ปรุงอาหารเพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆได้ ดังนั้นจึงสามารถเติมผลไม้ที่ย่อยง่ายลงในผลไม้แช่อิ่มแห้ง ซอส และเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาบางชนิดได้

นอกจากนี้น้ำเชื่อม เยลลี่ และพาสทิลยังทำจากด๊อกวู้ดแห้ง

เนื้อของผลเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในด้านความงามสำหรับมาส์กสำหรับผิวหน้ามัน

ยาต้มและทิงเจอร์ของผลเบอร์รี่ใช้ในการรักษาโรคหวัด: เจ็บคอ, ไข้หวัดใหญ่และโรคโลหิตจาง

เมล็ดด๊อกวู้ดคั่วมักใช้แทนเมล็ดกาแฟเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระ เมล็ดยังใช้รักษาโรคริดสีดวงทวาร (ผลไม้แห้ง 15 ผลต่อวัน)

ทิงเจอร์ด๊อกวู้ดเบอร์รี่แห้งสามารถนำมาใช้ในการประคบสำหรับโรคผิวหนังเช่นโรคผิวหนังกลากและอื่น ๆ

ด๊อกวู้ดแห้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและสามารถรับประทานได้เหมือนผลไม้แห้งทั่วไป

ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดที่ใช้รักษาโรคถูกนำมาใช้เพื่อสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารและเพื่อป้องกันโรคต่างๆ

ทางที่ดีควรเตรียมด๊อกวู้ดโดยการทำให้แห้งซึ่งจะช่วยให้ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และไม่ต้องการต้นทุนทางการเงินจำนวนมาก

มีฤทธิ์บำรุงกำลังที่แข็งแกร่งเป็นสารต้านการอักเสบและเสริมสร้างความเข้มแข็งที่เพิ่มฮีโมโกลบินช่วยเพิ่มความจำและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูใบไม้ผลิเช่นเดียวกับการขาดวิตามินเนื่องจากมีประโยชน์ สารในปริมาณมาก

เบอร์รี่แต่ละชนิดมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ต่างกัน ด็อกวูดก็ไม่มีข้อยกเว้น อย่างไรก็ตาม ยังคงให้คุณค่าสูงสุดในรูปแบบแห้ง ดังนั้นด๊อกวู้ดแห้ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้อบ่งชี้ในการใช้และข้อห้าม - นี่คือสิ่งที่ฉันต้องการพูดถึง

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด

Dogwood เป็นไม้พุ่มผลไม้ที่ทราบกันมานานแล้วว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เบอร์รี่เองก็มีสีแดง

รสชาติของมันมีรสเปรี้ยว แต่เมื่อแห้ง มันก็จะสูญเสียความเป็นกรดและได้ “รสเปรี้ยวเล็กน้อย” ที่จะดึงดูดผู้คนจำนวนมาก

ไม่ควรให้ผลเบอร์รี่นี้ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนเนื่องจากจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไป

ในระหว่างกระบวนการอบแห้งองค์ประกอบและวิตามินที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะยังคงอยู่ เบอร์รี่ก็จะมีประโยชน์เช่นกันหลังจากการแช่แข็ง

ด๊อกวู้ดแห้ง: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ตลอดจนข้อบ่งชี้ในการใช้เบอร์รี่นี้

เหตุใดด๊อกวู้ดแห้งจึงมีประโยชน์อย่างยิ่ง และคุณควรรับประทานเมื่อใดเพื่อปรับปรุงสุขภาพของคุณ?

1. ด๊อกวู้ดประกอบด้วยกรดอินทรีย์หลายชนิด วิตามินซีและพี โปรวิตามินเอ รวมทั้งเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม ซัลเฟอร์ และแมกนีเซียม นอกจากนี้ก็ยังมีน้ำมันหอมระเหย ดังนั้นองค์ประกอบย่อยทั้งหมดเหล่านี้จึงสามารถส่งผลดีต่ออวัยวะ ระบบ และส่วนประกอบทั้งหมดของร่างกายมนุษย์ได้
2. เบอร์รี่นี้เป็นแหล่งวิตามินซีที่แข็งแกร่งที่สุด ในแง่ของปริมาณนั้นมีมากกว่ามะนาว มะยม และโรวัน ด้วยเหตุนี้ด๊อกวู้ดแห้งจึงเป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมในการต่อสู้กับไวรัสและโรคหวัด การทานเบอร์รี่นี้จะเพิ่มพลังในการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์อย่างมาก
3. เบอร์รี่นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในรูปแบบแห้งเพื่อเพิ่มความอยากอาหาร นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ฝาดสมานและลดไข้ในร่างกาย
4. ด๊อกวู้ดแห้งเป็นยาขับปัสสาวะและอหิวาตกโรคได้ดีเยี่ยม สามารถใช้สำหรับปัญหาบางอย่างเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ
5. มีอะไรดีเกี่ยวกับด๊อกวู้ดแห้งอีกบ้าง? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขยายไปถึงระบบไหลเวียนโลหิต ดังนั้นจึงช่วยในการสร้างเลือดจึงบ่งชี้ถึงปัญหาเช่นโรคโลหิตจาง
6. ด๊อกวู้ดแห้งมีองค์ประกอบทางชีวภาพหลายชนิดที่ควบคุมความดันโลหิตในระหว่างความดันโลหิตสูงและยังป้องกันโรคหลอดเลือดตีบ ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีประโยชน์อย่างมากในการทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมดเป็นปกติ
7. เพคตินที่ด็อกวู้ดบรรจุอยู่สามารถกำจัดสารอันตรายต่างๆ เกลือที่สะสมของโลหะหนัก และคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ออกจากร่างกายมนุษย์ได้
8. ด๊อกวู้ดแห้งสามารถมีฤทธิ์ต้านการอักเสบในร่างกายมนุษย์ได้ มันยังใช้เป็นยาบำรุงและบูรณะ
9. ด๊อกวู้ดแห้งเป็นยาต้านเบาหวานที่ยอดเยี่ยม ผลเบอร์รี่เหล่านี้สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้

การใช้ดอกวูดแบบอื่น

คุณสามารถใช้ dogwood ได้อย่างไรและเมื่อไหร่? คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันยังใช้กับยาต้มใบของไม้พุ่มนี้ด้วย ในกรณีนี้ ยานี้ช่วยต่อสู้กับโรคที่ส่งผลต่อลำไส้

หากคุณเตรียมยาต้มด๊อกวู้ดแห้ง จะเป็นยาแก้ไข้ได้ดีเยี่ยม เมล็ดดอกวูดยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ดังนั้นจึงเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมในการกำจัดโรคริดสีดวงทวาร

ข้อห้ามในการใช้ด๊อกวู้ดแห้ง

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าการใช้ด๊อกวู้ดแห้งเป็นอาหารไม่ปลอดภัยเสมอไป ดังนั้นจึงอาจมีข้อห้ามหากมีการแพ้ของแต่ละบุคคล นอกจากนี้ยังเป็นอันตรายต่อผู้ที่มีกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้นหรือมีปัญหาท้องผูกเรื้อรัง

การรับด๊อกวู้ดและกฎเกณฑ์ในการจัดเก็บและรวบรวม

สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าควรรวบรวมด๊อกวู้ดเพื่อการอบแห้งเฉพาะในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยาเท่านั้น ท้ายที่สุดมันสามารถสะสมสารลบต่าง ๆ รวมถึงรังสีด้วย

30 ม.ค. 2560

ด๊อกวู้ดคืออะไร?

ด๊อกวู้ดคืออะไร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของด๊อกวู้ด พืชชนิดนี้มีคุณสมบัติทางยาอะไรบ้าง ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องที่น่าสนใจอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีติดตามสุขภาพของตนเองและมีความสนใจในวิธีการรักษาแบบดั้งเดิมรวมถึงการใช้ ของสมุนไพรและผลเบอร์รี่ ดัง​นั้น เรา​จะ​พยายาม​ตอบ​คำ​ถาม​เหล่า​นี้​ใน​บทความ​ถัด​ไป.

Dogwood (lat. Córnus) เป็นพืชสกุลหนึ่งในตระกูล Dogwood ประกอบด้วยประมาณ 50 ชนิด ส่วนใหญ่เป็นไม้ผลัดใบซึ่งมีรูปแบบชีวิตเป็นต้นไม้หรือพุ่มไม้ บางชนิดเป็นไม้ยืนต้นเป็นไม้ล้มลุก หลายชนิดเป็นไม้ยืนต้นในฤดูหนาว สกุลประกอบด้วย 4 สกุลย่อย เติบโตในยุโรปใต้และยุโรปตะวันออก รัสเซีย คอเคซัส เอเชียไมเนอร์ ญี่ปุ่น จีน อเมริกาเหนือ ผลไม้ด๊อกวู้ดเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งและสามารถรับประทานได้

ข้อมูลทั่วไป: เป็นไม้พุ่มขนาดใหญ่ใบหนาแน่นสูง 3-4.5 ม. โดยธรรมชาติแล้วมักจะเติบโตเป็นต้นไม้ที่มีลำต้นสูงถึง 25 ซม. และมีไม้ที่แข็งแรงและหนักมาก

ด๊อกวู้ดเป็นพืชน้ำผึ้งต้นที่บานในเดือนเมษายนก่อนที่ใบจะบาน

ผลไม้ด๊อกวู้ดมีรูปร่างขนาดสีและรสชาติที่หลากหลายมาก: รูปไข่, ทรงกระบอก, กว้างขึ้นที่ด้านบน, รูปลูกแพร์; สีเหลืองสีแดงสดและสีม่วงมันวาว ความยาวตั้งแต่ 1 ถึง 3 ซม. ด๊อกวู้ดมักปลูกเป็นไม้ประดับ

ข้อกำหนด: ด๊อกวู้ดเป็นพืชที่ชอบความร้อน ดังนั้นจึงปลูกได้สำเร็จเฉพาะในภูมิภาคที่มีสภาพอากาศอบอุ่นเท่านั้น ในโซนกลางผลด๊อกวู้ดจะสุกในฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและเริ่มมีผลตั้งแต่ปีที่ 8 ของชีวิต ด๊อกวู้ดไม่ต้องการดินมากนัก ชอบดินที่มีปูนขาว และเติบโตได้แย่กว่าในดินที่เป็นกรด เป็นพืชที่ชอบแสงแต่สามารถทนต่อร่มเงาได้

ส่วนผสม: ผลไม้มีวิตามินซีจำนวนมาก, น้ำตาล (ในรูปของกลูโคสและฟรุกโตส), กรดอินทรีย์, ส่วนใหญ่เป็นมาลิก, เพคติน, แทนนินและสารแต่งสี, น้ำมันหอมระเหย, วิตามินพี; เมล็ดมีน้ำมันที่มีไขมัน เนื่องจากการมีอยู่ของไฟตอนไซด์ ผลไม้และใบด๊อกวู้ดจึงมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด

การปลูก: ด๊อกวู้ดปลูกไว้ทางทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของพื้นที่ โดยไม่มีอาคารบังแดด บนพื้นที่ส่วนบุคคลก็เพียงพอแล้วที่จะมีต้นด๊อกวู้ด 2-3 ต้นโดยปลูกเป็นแถวห่างกัน 2.5-3 เมตรในสถานที่ที่มีการป้องกันอย่างดีและอบอุ่น การเตรียมดินก่อนปลูกจะเหมือนกับการเตรียมลูกเกด หลุมปลูกกว้าง 50-80 ซม. และลึก 40-50 ซม. เต็มไปด้วยดินฮิวมัสที่ปฏิสนธิ ความลึกของการปลูกต้นกล้าจะเท่ากันกับที่ปลูกในเรือนเพาะชำ หลังจากรดน้ำ (1-2 ถังต่อหลุม) ผิวดินจะถูกคลุมด้วยพีทหรือฮิวมัส 3-5 ซม. ไม่จำเป็นต้องตัดส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินออกเนื่องจากต้นกล้ามีระบบรากที่มีกิ่งก้านที่ดี และหยั่งรากได้แทบไม่ลำบาก

ด๊อกวู้ดแพร่กระจายโดยการปลูกต้นกล้าเนื่องจากการปักชำหยั่งรากได้ไม่ดี ควรหว่านด้วยเมล็ดที่เพิ่งเก็บเกี่ยวใหม่

มีพันธุ์ด๊อกวู้ดน้อยมากโดยที่พบมากที่สุด ได้แก่ Lukyanovsky, Ag Zogal, Armudy Zogal

Dogwood เติบโตอย่างดุเดือดในแหลมไครเมีย มอลโดวา คอเคซัส และทรานคาร์พาเธีย บานเร็วมากตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม ดอกมีสีเหลืองสดใส ตั้งแต่ตั้งต้นจนผลสุกใช้เวลา 5-6 เดือน ไม่มีไม้ผลชนิดใดที่มีรังไข่และผลสุกเป็นเวลานาน ใบมีลักษณะเส้นตามยาวเด่นชัด

ดอกด๊อกวู้ดอุดมไปด้วยน้ำหวานและดึงดูดแมลงผสมเกสรจำนวนมากมาที่สวน โรงงานแห่งนี้เป็นพืชน้ำผึ้งที่ดี

ผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ 100 กรัมมีเพียง 40.5 กิโลแคลอรี ปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดคือ 25 กิโลแคลอรีและแยมด๊อกวู้ด 100 กรัมคือ 172 กิโลแคลอรี การบริโภคแยมมากเกินไปอาจทำให้อ้วนได้ แต่ผลเบอร์รี่สดจะนำสารที่มีประโยชน์มากมายมาโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ

ประโยชน์ของด๊อกวู้ด:

การใช้: ผลไม้บริโภคสดและแปรรูปเป็นเยลลี่และผลไม้แช่อิ่ม น้ำเชื่อม แยมผิวส้ม เครื่องดื่มต่างๆ ไวน์ชั้นดี และเหล้า ในการแพทย์พื้นบ้าน ใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร เป็นยากระตุ้นความอยากอาหาร ยาขับปัสสาวะ และยาบำรุงสำหรับการขาดวิตามินและความอ่อนแอของร่างกายโดยทั่วไป สำหรับอาการท้องเสียเด็ก ๆ จะได้รับเยลลี่ด๊อกวู้ด ผลด๊อกวู้ดสดจะถูกเก็บไว้นานกว่าหากโรยด้วยน้ำตาลทราย

ผลไม้ยังแห้งและใช้ในการเตรียมเงินทุนและยาต้ม เมล็ดคั่วและบดใช้แทนกาแฟ ในคอเคซัสมีการใช้ด๊อกวู้ดเพื่อทำเค้กหวานพิเศษในรูปของริบบิ้นยาว - แป้งพาสต้าผลไม้ที่ทำจากเยื่อกระดาษบดตากแดดบนถาดไม้และเทอร์ชา - น้ำด๊อกวู้ดต้มซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานมาก เวลานาน. ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีมูลค่าสูงในภาคตะวันออกและใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารต่างๆ

ผลไม้ด๊อกวู้ดเป็นทรงกระบอก (หรือรูปไข่) สีชมพู, สีเหลือง, ทับทิมหรือสีแดงเข้ม ด๊อกวู้ดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่า บริโภคในรูปแบบสดและกระป๋อง

ผลด๊อกวู้ดที่มีรสเปรี้ยวอมหวานประกอบด้วยน้ำตาล กรดอินทรีย์ วิตามินซี และแทนนิน (คาเทชิน แอนโทไซยานิน)

ผลไม้มีฤทธิ์ฝาดสมาน ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ยาแก้ปวด และยาชูกำลัง

ในการแพทย์พื้นบ้าน ด๊อกวู้ดใช้เป็นยาชูกำลังทั่วไปเนื่องจากมีน้ำตาลในปริมาณสูง เช่นเดียวกับวิตามินซีและพี ผลเบอร์รี่ยังใช้สำหรับความผิดปกติของการเผาผลาญ โรคโลหิตจาง โรคเกาต์ และอาการปวดหัว

อันตราย:

ไม่มีข้อห้ามในการใช้ด๊อกวู้ดในคนที่มีสุขภาพดี มันไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนและปลอดภัยในการรับประทาน ปฏิกิริยาเชิงลบอาจเกิดจากการใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด ดังนั้นจึงต้องสังเกตการกลั่นกรองเพื่อบ่งชี้ใด ๆ ดังนั้นการกินผลไม้ในปริมาณมากพร้อมกันอาจทำให้เกิดอาการท้องผูก สมาธิสั้น และความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหัน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จำกัดตัวเองให้รับประทานผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อยในช่วงเริ่มต้นของการรักษา

ข้อห้ามของ Dogwood เกิดขึ้นพร้อมกับความลับที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะอาหาร การใช้งานมีข้อห้ามอย่างเคร่งครัดสำหรับโรคกระเพาะและโรคที่เกิดจากความเป็นกรดสูงของน้ำย่อย ในกรณีนี้ควรหาผลิตภัณฑ์ที่ปลอดภัยอื่นเพื่อเป็นตัวแทนในการรักษาและป้องกันโรคจะดีกว่า

ผลเบอร์รี่ Dogwood ประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์: ซิตริก, มาลิกและซัคซินิกที่หายากมาก
• เพคติน, แทนนิน, สารไนโตรเจน;
• น้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ
• ฟลาโวนอยด์;
• ไฟตอนไซด์;
• น้ำมันหอมระเหย
• แคลเซียม, แมกนีเซียม, เกลือโพแทสเซียม;

วิตามินซีจำนวนมาก (ในแง่ของเนื้อหาผลไม้ด๊อกวู้ดประสบความสำเร็จในการแข่งขันกับเจ้าของสถิติที่ไม่มีข้อสงสัยในพื้นที่นี้ - ลูกเกดดำ)

ด็อกวู้ดไม่ได้ใช้ในการแพทย์ทางวิทยาศาสตร์ แม้ว่าผลไม้ ใบไม้ เปลือกและรากของไม้พุ่มนี้จะได้รับความนิยมมายาวนานในการแพทย์พื้นบ้านในหลายประเทศ ปัจจุบันยังคงใช้เพื่อรักษาความผิดปกติของระบบเผาผลาญ โรคไขข้อ โรคเกาต์ โรคลำไส้อักเสบ เลือดออกในกระเพาะอาหารเนื่องจากแผลในกระเพาะอาหาร

ผลไม้ของด๊อกวู้ดทุกประเภทมีวิตามิน น้ำตาล กรดอินทรีย์ และเม็ดสีที่ให้สี กรดอินทรีย์ที่พบในผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด: มาลิก, ทาร์ทาริก, รวมถึงกรดฟีนอลคาร์บอนิกอีกจำนวนหนึ่ง (gallic, glyoxalic, salicylic ฯลฯ ) เบอร์รี่ดอกวูดอุดมไปด้วยวิตามินซีและแคโรทีนอยด์ รสฝาดของผลด๊อกวู้ดเกิดจากการมีแทนนินและแทนนินและแอนโทไซยานินให้สี

ใบด๊อกวู้ดสะสมกรดแอสคอร์บิกและโทโคฟีรอล (วิตามินอี) ในช่วงออกดอก นอกจากนี้ยังพบฟลาโวนอยด์และแทนนินในใบด้วย เปลือกดอกวูดอุดมไปด้วยแทนนินและกรดซาลิไซลิก

ผลไม้ดอกวูดช่วยลดความดันโลหิตเล็กน้อยและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย คุณสมบัติฝาดและฆ่าเชื้อแบคทีเรียของผลไม้เป็นตัวกำหนดการใช้ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ผลไม้ด๊อกวู้ดสดและแปรรูป (น้ำผลไม้ แยม) เป็นยาชูกำลังและบำรุงที่ดีเยี่ยม

ใบด๊อกวู้ดช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำดีและขับปัสสาวะ ลดระดับน้ำตาล

การรักษาโรคริดสีดวงทวาร:

จำเป็นต้องกินด๊อกวู้ด 2 ถ้วยพร้อมกับเมล็ดภายในห้าวันในช่วงฤดูสุกของเบอร์รี่ - นี่เป็นหนึ่งในวิธีการรักษาโรคริดสีดวงทวารที่เก่าแก่และมีประสิทธิภาพมาก หากเสียเวลา ให้ใช้แยมด๊อกวู้ดเป็นอย่างน้อย - กินขวดขนาด 1-2 ลิตร - พร้อมเมล็ดพืชเสมอ - นั่นเป็นความลับทั้งหมด

วิธีการรักษา urolithiasis ด้วยด๊อกวู้ด?

ปรุงผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดครึ่งหนึ่งด้วยลูกแพร์ป่า - ตามปกติคุณปรุงผลไม้แช่อิ่มตามอำเภอใจและดื่มแก้วหลังอาหาร - นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับไตในระหว่างกระบวนการอักเสบโดยมีทรายและก้อนหินในไตกระเพาะปัสสาวะ

การรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์:

รากด๊อกวู้ด 1 ช้อนชาในน้ำ 1 แก้ว ต้มทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง รับประทาน 2 ช้อนโต๊ะสำหรับโรคไขข้ออักเสบ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

วิธีการรักษาเยื่อบุตาอักเสบด้วยด๊อกวู้ด?

บีบน้ำจากใบด๊อกวู้ดแล้วหยด 2-3 หยดจากปิเปตสำหรับโรคตาทุกชนิดเยื่อบุตาอักเสบแม้ว่าจะมีลักษณะเป็นภูมิแพ้ก็ตาม

สูตรอาหารจากหนังสือโดย R. Akhmedov“ พืช - เพื่อนและศัตรูของคุณ”

การเตรียมด๊อกวู้ดแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว:

น้ำด๊อกวู้ดธรรมชาติในสไตล์คอเคเซียน:

• เบอร์รี่ด๊อกวู้ด 2 กก
• น้ำ 1 ลิตร

ล้างผลไม้ เอาเมล็ดออก ใส่ในกระทะ นำไปต้มแล้วกด ผสมน้ำผลที่ได้กับน้ำแล้วต้มประมาณ 5 นาที เมื่อร้อน เทลงในขวด (หรือขวด) ที่อุ่นไว้

ปิดฝาด้วยต้มแล้วพาสเจอร์ไรส์ที่อุณหภูมิ 85–90 °C:

ด้วยความจุ 0.5 ลิตร - 10 นาที

ความจุ 1 ลิตร - 15 นาที

ด้วยความจุ 3 ลิตร - 30–35 นาที

ปิดฝาขวด

น้ำเชื่อมด็อกวู้ด:

• ด๊อกวู้ด 1 กก
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 2 กก
• กรดทาร์ทาริก 4-5 กรัม

ล้างผลไม้ด้วยน้ำไหล วางในกระทะเคลือบ เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่มและแตก

จากนั้นสะเด็ดของเหลวกรองผสมกับน้ำตาลแล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้เติมกรดทาร์ทาริก

กรองน้ำเชื่อมร้อน เย็นและเทลงในขวดแก้วสีเข้มที่แห้ง เก็บน้ำเชื่อมไว้ในที่แห้งและเย็น

น้ำซุปข้นด๊อกวู้ด:

• ด๊อกวู้ด 1 กก
• น้ำ 1 แก้ว
• น้ำตาล

น้ำซุปข้นเตรียมจากพันธุ์ด๊อกวู้ดที่ปลูกและป่า

วางผลเบอร์รี่สุกลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงจนนิ่มสนิท

ในขณะที่ร้อน ให้ถูส่วนผสมผ่านตะแกรงละเอียด เติมน้ำตาลตามชอบ ตั้งไฟและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 85 °C เป็นเวลา 5 นาที

วางในขวดที่ร้อนแล้วปิดผนึกให้แน่น

แยมด๊อกวู้ด:

• ด๊อกวู้ด 700 กรัม
• น้ำตาล 1.5 กก
• น้ำ 1 ลิตร
• กรดทาร์ทาริก 1 ช้อนชา

สำหรับแยม ให้เลือกผลไม้ขนาดใหญ่ที่ยังไม่สุกเต็มที่และมีเมล็ดแยกออกจากกันได้ง่าย คัดแยกและล้างด้วยน้ำเย็น

เอาเมล็ดออกด้วยแท่งไม้แหลม

ใส่เยื่อกระดาษลงในถุงผ้ากอซที่พับแล้ว ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นทันที ทำซ้ำเทคนิคนี้ 2-3 ครั้งเพื่อขจัดรสเปรี้ยวของผลไม้

ผลด๊อกวู้ดแช่เย็นสามารถปรุงได้สองวิธี

ในตอนแรกควรต้มในน้ำเชื่อมสำเร็จรูป ตามวินาทีผลไม้จะถูกคลุมด้วยน้ำตาลแล้วต้ม

เตรียมน้ำเชื่อมแยมจากน้ำตาลและน้ำ เมื่อนำไปต้มแล้วใส่ด๊อกวู้ดแล้วปรุงต่อจนได้ความหนาที่ต้องการ

ไม่กี่นาทีก่อนนำแยมออกจากเตา ให้เติมกรดทาร์ทาริก

ปล่อยให้แยมอยู่ประมาณ 4-5 ชั่วโมงแล้วเทใส่ขวดโหล

ด็อกวู้ดเยลลี่:

จัดเรียงผลเบอร์รี่ ล้างและสับ วางในชามเคลือบฟัน และเติมน้ำให้พอคลุมด็อกวู้ด

จากนั้นปรุงผลไม้จนนิ่ม

กรองส่วนผสม ใส่น้ำตาล (น้ำตาล 800 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร) แล้วปรุงเป็นเวลา 10-12 นาที

หลังจากนั้นให้เติมเพคติน (4-5 กรัม) ที่ละลายในน้ำก่อนหน้านี้แล้วเทลงในสตรีมบาง ๆ

ก่อนนำวุ้นออกจากเตา 3-4 นาที ให้เติมกรดทาร์ทาริก 2-3 กรัม

แยมผิวส้มด็อกวู้ด:

• ด๊อกวู้ด 1 กก
• น้ำผึ้ง 600 กรัม
• น้ำ 500 มล

ล้างผลไม้สุกและสุกเกินไป จัดเรียง นำเมล็ดออก แล้วใส่ในกระทะ

เติมน้ำและต้ม จากนั้นถูมวลผ่านตะแกรง ละลายน้ำผึ้งในน้ำซุปข้นที่ได้และปรุงจนนุ่ม

เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มอบเชย 1 หยิบมือ วางส่วนผสมลงในกล่องกระดาษที่ทาเนยด้วยกระดาษ parchment หรือบนจานเคลือบฟันที่ชุบน้ำเย็น

ผึ่งลมให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น เก็บในภาชนะแก้วหรือกล่อง

ปริมาณแคลอรี่ของด๊อกวู้ด:

อย่างไรก็ตามปริมาณแคลอรี่ของด๊อกวู้ดก็เหมือนกับผลเบอร์รี่ทั้งหมดนั้นต่ำและมีจำนวน 44 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ร้อยกรัม

โปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในด๊อกวู้ด (BJU) ต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 1.0

ไขมัน – 0.0

คาร์โบไฮเดรต – 10.5

วิดีโอที่น่าสนใจเกี่ยวกับ Dogwood จากรายการ “Live Healthy!”:

Dogwood มีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนักอย่างไร?

ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดช่วยทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ กำจัดของเสีย สารพิษ และผลิตภัณฑ์แปรรูป ช่วยทำความสะอาดร่างกาย

สารและส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่ช่วยฟื้นฟูจุลินทรีย์และการเคลื่อนไหวของลำไส้อย่างระมัดระวังซึ่งเป็นผลมาจากความผิดปกติของกระบวนการเผาผลาญ (ไขมันโปรตีนและเมตาบอลิซึม) จะถูกกำจัดการเผาผลาญจะดีขึ้นและฟื้นฟูระบบทางเดินอาหาร

ผลไม้ช่วยลดการกำเริบของโรคในกระเพาะอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดอาการท้องอืด ก๊าซในกระเพาะอาหาร และอาการเสียดท้อง และลดความรู้สึกไม่สบายและความรู้สึกหนักหน่วงหลังจากรับประทานอาหารรสเผ็ดและมีไขมัน นอกจากนี้ยังช่วยหยุดอาการท้องเสียและทำให้อุจจาระเป็นปกติอย่างอ่อนโยน

การลดน้ำหนักเกิดขึ้นเนื่องจากการเผาผลาญที่ดีขึ้นและเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ตับอ่อน ปรับปรุงการเผาผลาญไขมันในร่างกายป้องกันไม่ให้ไขมันสะสม

ขอบคุณ

วันนี้ด๊อกวู้ดถูกพูดถึงว่าเป็นพืชผลไม้ในสวนที่พบได้น้อย แต่ก็ไร้ประโยชน์! ท้ายที่สุดแล้วผลไม้ของพืชชนิดนี้มีแคลอรี่สูงมาก อุดมไปด้วยวิตามิน กรดอินทรีย์ และองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์อย่างเต็มที่ ไม่กี่คนที่รู้ว่าด๊อกวู้ดมีวิตามินซีมากกว่าเช่นลูกเกดดำ ในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถเปรียบเทียบความไม่โอ้อวดและผลผลิตของพืชชนิดนี้ได้ ประโยชน์ของด๊อกวู้ดคุณสมบัติรูปแบบการใช้งานและข้อห้ามจะมีการหารือเพิ่มเติม

ทุกอย่างเกี่ยวกับต้นด๊อกวู้ด

ด็อกวู้ดเป็นไม้พุ่มหรือไม้ยืนต้นขนาดเล็ก (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตของพืช) จากสกุล Dogwood และวงศ์ Dogwood ต้องบอกว่าในป่าคอเคซัสมักพบด๊อกวู้ดในรูปแบบของต้นไม้ที่มีความสูงถึง 8 เมตรในขณะที่ในสเตปป์ของแหลมไครเมียความสูงของพืชชนิดนี้แทบจะไม่เกิน 3 เมตร (ดังนั้นในแหลมไครเมีย ด๊อกวู้ดเติบโตเป็นไม้พุ่ม)

แปลจากภาษาเตอร์กคำว่า "ด๊อกวู้ด" แปลว่า "สีแดง" และต้องขอบคุณผลไม้ของพืชชนิดนี้ซึ่งมีสีแดงฉ่ำซึ่งบ่งบอกว่าด๊อกวู้ดมีสาร P-active จำนวนมาก (หรือแอนโทไซยานิน)

ควรสังเกตว่าด๊อกวู้ดอยู่ในกลุ่มของพืชที่มีอายุยืนยาวเนื่องจากอายุของมันสามารถเข้าถึงหลายร้อยปี (บ่อยครั้งที่อายุของพืชจะแตกต่างกันไประหว่าง 100 - 250 ปี) ด๊อกวู้ดออกผลตั้งแต่อายุสิบขวบ และผลสุดท้ายจะถูกเก็บจากต้นนี้เมื่อมีอายุ 100 - 150 ปี

มันมีลักษณะอย่างไร?

หน่ออ่อนของด๊อกวู้ดเริ่มแรกจะมีโทนสีเขียวแกมเหลือง แต่เมื่อเวลาผ่านไปพวกมันจะถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกสีเทาที่แตกร้าว ใบของพืชชี้ไปที่ปลายมีรูปทรงรีรูปไข่ที่ยาวและแข็ง ต้องบอกว่าใบด๊อกวู้ดมีสีเขียวและมีพื้นผิวมันเงาด้านบนในขณะที่ด้านล่างสีอ่อนกว่า

เปลือกดอกวูดมีสีน้ำตาลแดง

ผลของพืชที่มีความยาว 1–4 ซม. และหนัก 1–6 กรัมไม่เพียงแต่ชุ่มฉ่ำและกินได้เท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ช่อดอกของพืชในรูปแบบของร่มจะเกิดขึ้นก่อนที่ใบจะบาน แต่ด๊อกวู้ดจะบานจาก 15 ถึง 70 วัน (ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเนื่องจากพืชชนิดนี้หลายชนิดไวต่อความหนาวเย็นอย่างมาก)

รสชาติด๊อกวู้ด

ผลไม้ด๊อกวู้ดฉ่ำมีกลิ่นหอมหวานอมเปรี้ยวรสเปรี้ยวและฝาดและหลังจากน้ำค้างแข็งรสชาติจะดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

เนื่องจากมีรสชาติ จึงมีการใช้ด๊อกวู้ดแบบสด แห้ง ตากแห้ง และแช่แข็งในอุตสาหกรรมการทำอาหาร ขนมหวาน และบรรจุกระป๋อง ดังนั้นแยมเยลลี่ผลไม้แช่อิ่มน้ำเชื่อมเครื่องดื่มเหล้าและไวน์จึงเตรียมจากด๊อกวู้ด

มันเติบโตที่ไหน?

Dogwood ชอบสภาพอากาศที่อบอุ่นของเทือกเขาคอเคซัสและทรานคอเคเซียซึ่งมันเติบโตในป่าภูเขาบนขอบที่มีแสงแดดสดใสรวมถึงในพุ่มไม้หนาทึบอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเติบโตใน Transcarpathia, ไครเมีย, ยุโรปกลางและใต้รวมถึงในเอเชียตะวันตก ในรัสเซีย ด๊อกวู้ดประสบความสำเร็จในการปลูกในภูมิภาคต่างๆ

ควรสังเกตว่าในภูเขาอาร์เมเนียพบต้นด๊อกวู้ดที่ระดับความสูงถึง 1,500 - 1,600 ม. พืชชนิดนี้ไม่ต้องการดินมากดังนั้นจึงหยั่งรากบนดินร่วนบนพื้นที่หินและแม้แต่ในรอยแตกของหิน มีลักษณะเป็นต้นไม้เล็กๆ มีลำต้นสั้น โผล่ออกมาจากรอยแตกของหินโดยตรง

ด็อกวู้ดและโคโตเนสเตอร์

Dogwood มักถูกระบุอยู่ในสกุล Cotoneaster แต่เปล่าประโยชน์! Cotoneaster ซึ่งเป็นของตระกูล Rosaceae (ในทางกลับกัน dogwood เป็นของตระกูล Dogwood) กินไม่ได้ในขณะที่ dogwood ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านและในการปรุงอาหาร

Cotoneaster เป็นไม้พุ่มผลัดใบและป่าดิบที่มีการตกแต่งต่ำซึ่งมีการสร้างพุ่มไม้ที่สวยงามและกลุ่มตกแต่งทั้งหมดที่ตกแต่งเนินลาดลาดและเนินเขาอัลไพน์

ความน่าดึงดูดใจหลักของโคโตเนสเตอร์อยู่ที่การผสมผสานของการแตกแขนงที่ค่อนข้างแข็งแกร่ง ใบไม้ที่แปลกใหม่อย่างมาก รวมถึงรูปแบบการเจริญเติบโตที่หลากหลาย ควรกล่าวด้วยว่ามงกุฎหนาแน่นของใบไม้สีเขียวเข้มมันวาวจะมีสีแดงสวยงามในฤดูใบไม้ร่วง ไม้ประดับนี้ยังมีคุณค่าต่อความอุดมสมบูรณ์ของผลไม้สีแดงสดหรือสีดำที่ประดับกิ่งโคโตเนสเตอร์มาเป็นเวลานาน

การรวบรวมและการเก็บรักษาด๊อกวู้ด

เปลือกต้นด๊อกวู้ดจะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่ใบจะถูกเก็บในช่วงออกดอก ผลของพืชจะเก็บเกี่ยวในเดือนกันยายน และจะเก็บเกี่ยวรากในปลายฤดูใบไม้ร่วง

สำหรับการเก็บรักษาผลไม้ในระยะยาว จะถูกรวบรวมตั้งแต่เริ่มสุก วัตถุดิบจะถูกรวบรวมในตะกร้าขนาดเล็กซึ่งผลไม้สุกแล้วเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 0 ถึง +2 องศา

คุณสามารถทำให้ด็อกวู้ดแห้งได้โดยเกลี่ยเป็นชั้นเล็กๆ บนเสื่อ (ในกรณีนี้ ด็อกวู้ดจะแห้งในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท)

หากต้องการบริโภคผลเบอร์รี่สดสามารถเก็บผลไม้ด๊อกวู้ดได้แม้หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรกและลักษณะรสชาติของผลเบอร์รี่จะดีขึ้นเท่านั้น

สำคัญ!ในรูปแบบดิบผลไม้ด๊อกวู้ดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น (ในถุงพลาสติกที่มีรู) ไม่เกิน 12 วัน

ด๊อกวู้ดสุกเมื่อใด?

ด๊อกวู้ดบานตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเมษายน (นั่นคือจนกว่าใบจะบาน) ในขณะที่ผลสุกในเดือนสิงหาคม - กันยายน

พันธุ์ด๊อกวู้ด

ในธรรมชาติมีด๊อกวู้ดมากกว่า 50 สายพันธุ์ซึ่งส่วนใหญ่ใช้เป็นไม้ประดับเป็นหลัก (แม้ว่าจะมีคุณสมบัติเป็นยา) ด้วยความช่วยเหลือในการสร้างสรรค์องค์ประกอบสวนที่สวยงามอย่างน่าอัศจรรย์ ด้านล่างนี้เราจะพิจารณาด๊อกวู้ดประเภทนั้นซึ่งส่วนใหญ่มักใช้เป็นพืชสมุนไพร

ด๊อกวู้ดสีขาว

นี่คือไม้พุ่มที่มีความสูงถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ด๊อกวู้ดหลากหลายพันธุ์นี้ได้ชื่อมาจากดอกไม้สีขาวที่รวบรวมไว้ในหัวเล็ก ๆ ผลของดอกวูดสีขาวเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีหินเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

พันธุ์ด๊อกวู้ดนี้เติบโตในภูเขาและป่าผลัดใบของเทือกเขาคอเคซัส ด๊อกวู้ดสีขาวยังสามารถพบได้ในตะวันออกไกล

ไม้พุ่มที่ทนต่อน้ำค้างแข็งซึ่งไม่โอ้อวดต่อสภาพการเจริญเติบโตมีลักษณะพิเศษอย่างหนึ่ง: ในฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง

พันธุ์ด๊อกวู้ดนี้เหมือนกับพันธุ์อื่น ๆ ประกอบด้วย:

• กรดอินทรีย์
• เม็ดสี;
• แทนนิน;
• น้ำตาล;
• วิตามิน
• ไฟตอนไซด์;
• น้ำมันหอมระเหย

ผลของผลด๊อกวู้ดสีขาว:

• การทำให้ปัสสาวะเป็นปกติ
• ความดันโลหิตลดลง
• บรรเทาอาการปวด;
• กำจัดจุดอ่อนทั่วไป
• การทำให้อุจจาระเป็นปกติ
• อุณหภูมิลดลง

ยาต้มและการแช่ของเปลือกต้นด๊อกวู้ดสีขาวใช้ในการรักษาวัณโรคปอด, การอักเสบของตับและโรคตับอักเสบ

สูตรยาต้ม
ผลไม้ด๊อกวู้ดแห้ง 10 กรัมเทน้ำต้มเย็นแก้วบางส่วนแล้วปล่อยทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงหลังจากนั้นควรแยกเมล็ดออกจากเนื้อ น้ำที่ใช้ผสมผลด๊อกวู้ดจะถูกนำมาพร้อมกับเนื้อสี่ครั้งต่อวันภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้:

• ความอ่อนแอทั่วไป
• ท้องเสีย;
• ความอ่อนแอทางเพศ;
• อาการปวดหลังส่วนล่าง

ด๊อกวู้ดป่า

ด๊อกวู้ดป่าพบได้ในพื้นที่อันกว้างใหญ่ของมอลโดวา คอเคซัส และไครเมีย รวมถึงในทรานคาร์พาเธีย ดอกด๊อกวู้ดป่าจะบานในต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยดอกสีเหลืองสดใส ในขณะที่ผลจะสุกหลังจากติดผลเพียงหกเดือน

ด๊อกวู้ดที่เติบโตในป่ามีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย
• เพิ่มความอยากอาหาร
• ทำให้กระบวนการเผาผลาญของร่างกายเป็นปกติ
• เพิ่มความเข้มข้นของกลูโคสในร่างกาย
• ปรับปรุงการย่อยอาหาร

ด็อกวู้ดป่ามีไว้สำหรับ:

• ความไม่เพียงพอของหลอดเลือดดำ;
• ท้องเสีย;
• การอักเสบของหลอดเลือดดำ

ด๊อกวู้ดอำพัน

ด๊อกวู้ดพันธุ์นี้มีผลไม้เล็ก ๆ เกือบโปร่งใสสีเหลืองอำพัน: ตัวอย่างเช่นเมื่อสุกคุณจะเห็นเมล็ดในผลไม้ น้ำหนักผลเฉลี่ย 3.5 กรัม ต้องบอกว่าผลด๊อกวู้ดสีเหลืองอำพันเมื่อยังไม่สุกเต็มที่จะมีรสหวานอมเปรี้ยว แต่ผลสุกเต็มที่จะมีรสหวานมาก

สำคัญ!ผลของพันธุ์ด๊อกวู้ดนี้สุกในเดือนกันยายนและร่วงหล่นเร็วมากด้วยเหตุนี้แนะนำให้เก็บสามถึงสี่วันก่อนสุกเต็มที่ (ผลไม้สุกดีระหว่างการเก็บรักษา)

หากเราพูดถึงองค์ประกอบทางชีวเคมีของผลด๊อกวู้ดสีเหลืองอำพันมันก็ไม่ได้แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญจากผลไม้สีแดงอื่น ๆ อย่างไรก็ตามปริมาณน้ำตาลและเพคตินในพันธุ์นี้จะสูงที่สุด

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ผลไม้ด๊อกวู้ดสามารถบริโภคได้ทั้งสดและในรูปของแยม ผลไม้แช่อิ่มและแยม

ด็อกวู้ด ลูเคียนอฟสกี้

พันธุ์ Lukyanovsky ซึ่งเพาะพันธุ์ในปี 1975 ยังคงถือว่าเป็นหนึ่งในพันธุ์ด๊อกวู้ดที่ดีที่สุดเนื่องจากการติดผลประจำปีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งและรสชาติของผลไม้ซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 6 - 8 กรัม พันธุ์ด๊อกวู้ดนี้มีลักษณะของต้นไม้ มีมงกุฎที่กลมมน ค่อนข้างใหญ่ (แต่มีขนาดเล็กและค่อนข้างไม่สมมาตร) และมีมงกุฎหนาแน่น นอกจากนี้ผลสุกสามารถคงอยู่บนต้นไม้ได้สามถึงสี่สัปดาห์โดยไม่ร่วงหล่น

ผลไม้รูปลูกแพร์ของด๊อกวู้ด Lukyanovsky มีเนื้อหนาแน่นและรสชาติละเอียดอ่อนโดดเด่นด้วยกลิ่นด๊อกวู้ดที่เฉพาะเจาะจง ขนส่งผลไม้ได้ง่ายและทำให้สุกเร็วในห้องอุ่น ผลไม้ที่เก็บรวบรวมสามารถเก็บไว้ได้ 3-4 สัปดาห์ บริโภคสดหรือแปรรูปเพื่อผลิตเป็นแยม แยม เยลลี่ และน้ำเชื่อม

เนื้อไม้ด๊อกวู้ด Lukyanovsky สีแดงเข้มประกอบด้วยน้ำตาล, กรดอินทรีย์, เพคติน, แอนโทไซยานิน, วิตามินซีและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ ซึ่งต้องขอบคุณพันธุ์นี้ที่ใช้เพื่อการรักษาโรค

Dogwood Lukyanovsky ใช้ในการรักษาโรคหวัดโรคลำไส้ท้องเสียรวมถึงความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหาร

ด็อกวู้ดจาเมกา

ต้นด๊อกวู้ดจาเมกามีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง ฟลอริดา และหมู่เกาะอินเดียตะวันตก ต้นไม้ต้นนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า ปิสซิเดียน, เป็นของตระกูลถั่วและโดยหลักการแล้วไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับด๊อกวู้ดยกเว้นชื่อ (แม้ว่าจะมีสรรพคุณทางยาก็ตาม)

ดังนั้นเปลือกของต้นไม้นี้ซึ่งส่งกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ทำให้เกิดอาการแสบร้อนในปากและมีรสขมและฉุนจึงถูกนำมาใช้สำหรับโรคและความผิดปกติต่อไปนี้:

• ไมเกรน;
• นอนไม่หลับ;
• ความวิตกกังวลที่ไม่มีสาเหตุ;
• ความรู้สึกกลัว
• ความตึงเครียดประสาท

คุณสมบัติของด๊อกวู้ดจาเมกา:

• ยาแก้ปวด;
• กะบังลม;
• ต้านการอักเสบ;
• ยาระงับประสาท;
• ยากันชัก

การกระทำของพืช:

• การกำจัดอาการปวด (ปวดศีรษะ) ที่เกิดจากการหยุดชะงักของระบบประสาท
• ลดจำนวนการหดตัวของมดลูก
• ทำให้ระบบประสาทสงบลง
• กำจัดอาการนอนไม่หลับ
• กำจัดอาการปวดประจำเดือน
• บรรเทาอาการอักเสบ
• บรรเทาอาการไอ;
• ลดไข้

สามารถต้มเปลือกด๊อกวู้ดจาเมกาได้: เช่น 1 ช้อนชา ควรเทเปลือกพืชแห้งด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นกรองชาและดื่มวันละสามครั้งตามต้องการ

คุณสามารถใช้ทิงเจอร์ร้านขายยาสำเร็จรูปซึ่งรับประทาน 5-25 หยดวันละสามครั้ง (ขนาดยาขึ้นอยู่กับความผิดปกติที่ถูกกำจัด)

สำคัญ!ด๊อกวู้ดจาเมกาเป็นพืชที่อาจเป็นพิษซึ่งควรได้รับการดูแลอย่างเคร่งครัดภายใต้การดูแลของแพทย์และปฏิบัติตามปริมาณที่กำหนดอย่างเคร่งครัด

อาการเกินขนาด:

• อาการชาและแรงสั่นสะเทือนของบางส่วนของร่างกาย
• น้ำลายไหล;
• ปฏิกิริยาช้าลง
• ความดันโลหิตลดลง
• อาการชักซึ่งในกรณีร้ายแรงอาจทำให้เสียชีวิตเนื่องจากการหายใจล้มเหลว

หากมีอาการดังกล่าวอย่างน้อยหนึ่งอาการ อันดับแรกคุณต้องหยุดรับประทานยา และประการที่สอง ปรึกษาแพทย์ทันที

ข้อห้ามในการใช้งาน:

• วัยเด็ก;
• อายุมาก

การเตรียมด๊อกวู้ดจาเมกาซึ่งมีคุณสมบัติในการระงับประสาทสามารถเพิ่มผลของยาหรือพืชอื่น ๆ ที่ใช้ในการทำให้การนอนหลับเป็นปกติหรือขจัดความวิตกกังวล

สำคัญ!พืชชนิดนี้ถึงแม้ว่ามันจะไม่มีคุณสมบัติของยาเสพติดที่เด่นชัด แต่ก็สามารถกระตุ้นให้เกิดการติดยาได้

ด๊อกวู้ดสามัญ (หรือด๊อกวู้ดตัวผู้)

ด๊อกวู้ดตัวผู้เป็นพันธุ์ด๊อกวู้ดที่พบมากที่สุดซึ่งใช้เป็นไม้ประดับ ผลไม้ และยา

ด๊อกวู้ดทั่วไปเป็นไม้ยืนต้นที่ค่อนข้างใหญ่ แผ่กิ่งก้านสาขาได้สูง 3-4 เมตร (ความสูงของต้นเก่าอาจแตกต่างกันได้ระหว่าง 6-8 เมตร) พันธุ์ด๊อกวู้ดนี้มีใบรูปไข่สีเขียวเข้มและมีขนเล็กน้อย ดอกของพืชมีสีเหลือง (และระยะเวลาออกดอกของต้นดอกวูดทั่วไปใช้เวลาประมาณสามสัปดาห์) ปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ พืชชนิดนี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดทั้งสภาพอากาศและสภาพดิน

ทั้งเนื้อและเมล็ดของผลไม้ใช้เป็นอาหาร โดยส่วนหลังเป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมในการทำตัวแทนกาแฟ แต่ใบของพืชจะถูกต้มแทนชา ในคอเคซัสมีการใช้ผลไม้ด๊อกวู้ดบดเพื่อเตรียมลาวาชอะโรมาติกที่อุดมด้วยวิตามิน ต้องขอบคุณการใช้ขนมปังพิต้าที่ทำให้ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งสามารถต่อต้านโรคอันตรายที่เรียกว่าเลือดออกตามไรฟันได้ วันนี้มีการเพิ่มขนมปังพิต้าเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์

ด้วยองค์ประกอบของมัน ด๊อกวู้ดจึงเข้ามาแทนที่พืชสมุนไพรที่ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ มากมาย เช่น ไข้ ริดสีดวงทวาร เบาหวาน โรคลำไส้ หวัด ขาดความอยากอาหาร เป็นต้น นอกจากนี้ ส่วนประกอบที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ ที่เป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดธรรมดาไม่เพียง แต่ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ แต่ยังป้องกันการพัฒนาของเส้นโลหิตตีบเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโดยทั่วไป

ด๊อกวู้ดทั่วไปซึ่งมีวิตามินซีมากกว่ามะนาวโรวันหรือมะยมใช้เป็นยาป้องกันโรคที่มีประสิทธิภาพต่อความเสี่ยงของการเป็นพิษด้วยสารปรอทตะกั่วและสารอื่น ๆ เนื่องจากเพคตินที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของผลไม้ด๊อกวู้ดจะจับสารที่เป็นอันตรายและมีส่วนช่วย ออกจากร่างกายอย่างรวดเร็ว

เนื่องจากเป็นด๊อกวู้ดทั่วไปที่พบมากที่สุดในรัสเซียและกลุ่มประเทศ CIS เราจะพูดถึงคุณสมบัติคุณประโยชน์และผลกระทบต่อร่างกายโดยละเอียดเพิ่มเติม (ควรชี้แจงให้ชัดเจนว่าพืชชนิดนี้ทุกชนิดมีคุณสมบัติทางยาเหมือนกันที่อธิบายไว้ ด้านล่าง).

องค์ประกอบและคุณสมบัติของด๊อกวู้ด

กลูโคส
การกระทำ:

• ช่วยเสริมสร้างผนังกล้ามเนื้อหัวใจ
• เสริมสร้างหลอดเลือดทำให้แข็งแรงและยืดหยุ่นมากขึ้น
• ทำให้การทำงานของหัวใจเป็นปกติ
• ช่วยให้มั่นใจได้ถึงกระบวนการเผาผลาญซึ่งมีส่วนทำให้การทำงานของระบบต่างๆในร่างกายเป็นปกติ

ฟรุกโตส
การกระทำ:

• ปรับปริมาณน้ำตาลให้เป็นปกติ
• ป้องกันการสะสมของคาร์โบไฮเดรต
• เพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ลดปริมาณแคลอรี่ของอาหาร
• ส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังจากความเครียดทางร่างกายและจิตใจอย่างรุนแรง

กรดอินทรีย์
การกระทำ:

• ผูกมัดผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดและส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงในภายหลังให้เป็นสารประกอบที่ไม่ใช้งาน
• ลดความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• กระตุ้นการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต ไขมัน และโปรตีน
• ทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
• ป้องกันการสะสมของเกลือในข้อต่อ
• ช่วยปรับปรุงสภาพของหลอดเลือด
• กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดง

แทนนิน
สารประเภทนี้จะสร้างฟิล์มชีวภาพที่ขัดขวางผลเสียต่อร่างกายของปัจจัยทั้งภายนอกและภายใน แทนนินยังช่วยลดระดับการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย

น้ำมันหอมระเหย
การออกฤทธิ์ของน้ำมันหอมระเหย:

• ควบคุมการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
• บรรเทาอาการอักเสบ
• ลดอาการไอ;
• ต่อต้านผลกระทบของแบคทีเรีย
• เพิ่มการหลั่งเมือกโดยตรงจากหลอดลม
• ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

เพคติน
การกระทำ:

• ส่งเสริมการจับและกำจัดสารอันตรายออกจากร่างกาย
• ทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ
• ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
• ควบคุมการเผาผลาญ
• มีส่วนทำให้การไหลเวียนโลหิตบริเวณรอบข้างเพิ่มขึ้น

ฟลาโวนอยด์
การกระทำ:

• ป้องกันความเสียหายต่อเส้นเลือดฝอย sclerotic;
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
• เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
• ต่อต้านอนุมูลอิสระ
• มีผลสงบเงียบต่อระบบประสาท
• ทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติ

ไฟตอนไซด์
การกระทำ:

• ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
• ขจัดสารพิษและโลหะหนัก
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

น้ำมันคงที่
การกระทำ:

• ฟื้นฟูเนื้อเยื่อและเซลล์ร่างกาย
• กำจัดกระบวนการอักเสบ
• ควบคุมการเผาผลาญ
• ต่อต้านผลกระทบของสารก่อมะเร็ง

คอร์นินไกลโคไซด์
การกระทำ:

• ส่งเสริมการถ่ายปัสสาวะ
• ขยายหลอดเลือด
• ทำให้จุลินทรีย์เป็นกลาง
• ส่งเสริมการกำจัดเสมหะ

แคโรทีน
การกระทำ:

• ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง
• ควบคุมกระบวนการสังเคราะห์โปรตีน
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• สร้างกระดูกและฟัน

ความขมขื่น
สารเหล่านี้ช่วยเพิ่มการหลั่งของตับอ่อนได้อย่างมาก ซึ่งควบคุมความเข้มข้นของทั้งน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในเลือด

เหล็ก
การกระทำ:

• เพิ่มเนื้อหาฮีโมโกลบิน
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• ช่วยให้มั่นใจได้ถึงการทำงานของกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม
• ส่งเสริมการสังเคราะห์ฮอร์โมนไทรอยด์

โพแทสเซียม
การกระทำ:

• ทำให้การเผาผลาญและความสมดุลของน้ำเป็นปกติ
• กำจัดของเสียและสารพิษ
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• ลดความเสี่ยงของการเกิดหลอดเลือด;
• ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

แคลเซียม
การกระทำ:

• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• กำจัดการอักเสบ
• เสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด
• ทำให้การทำงานของระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติ

แมกนีเซียม
การกระทำ:

• บรรเทาความเครียด
• เสริมสร้างหลอดเลือด
• บรรเทาอาการอักเสบ
• ขจัดสารพิษ
• เสริมสร้างกระดูก

กำมะถัน
ซัลเฟอร์เกี่ยวข้องโดยตรงกับการสังเคราะห์และการทำงานของเอนไซม์และโปรตีนอื่นๆ รวมถึงโปรตีนในเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน นอกจากนี้ซัลเฟอร์ร่วมกับวิตามินบียังทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ

ฟอสฟอรัส
การกระทำ:

• มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงาน
• กระตุ้นการทำงานของกล้ามเนื้อและจิตใจ
• เสริมสร้างกระดูก
• ทำให้การทำงานของหัวใจและไตเป็นปกติ

ด๊อกวู้ดและวิตามิน

Dogwood มีวิตามินจำนวนมาก และวิตามินทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกายโดยทั่วไปและโดยเฉพาะระบบต่างๆ

วิตามินซี
ด๊อกวู้ดมีวิตามินซีจำนวนมาก ซึ่งทำให้พืชชนิดนี้มีประโยชน์อย่างมากต่อระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดเพื่อเป็นวิธีการรักษาในช่วงเย็นและเป็นการป้องกันในช่วงที่มีการแพร่ระบาด
การกระทำของกรดแอสคอร์บิก:

• การควบคุมกระบวนการออกซิเดชั่นและรีดักทีฟของการหายใจของเซลล์
• เสริมสร้างเส้นเลือดฝอยโดยการเพิ่มความยืดหยุ่นและการซึมผ่าน
• ส่งเสริมการเจริญเติบโตและการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• เพิ่มการป้องกันของร่างกาย
• กระตุ้นการสร้างฮอร์โมนต่อมหมวกไต

วิตามินพี
Dogwood มีไบโอฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ P-vitamin ต่อไปนี้:

• กิจวัตรประจำวัน;
• แอนโทไซยานิน;
• คาเทชิน

รูติน
การกระทำ:

• ลดความเปราะบางและการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย
• ส่งเสริมการสลายของคราบสะสมในหลอดเลือด;
• ลดความดันโลหิต
• ส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด
• กำจัดอาการบวม;
• ลดอัตราการเต้นของหัวใจ
• กระตุ้นการทำงานของต่อมหมวกไต

แอนโทไซยานิน
การกระทำ:

• ลดความเปราะบางของทั้งเส้นเลือดฝอยและหลอดเลือด
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย
• ป้องกันเลือดออก
• ลดความเสี่ยงของการเกิดมะเร็งและโรคเบาหวาน
• เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
• ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
• ขจัดกระบวนการอักเสบ

คาเทชิน
การกระทำ:

• ต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระ
• ป้องกันการทำลายเซลล์
• ชะลอกระบวนการชรา

คุณสมบัติของคาเทชิน:

• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• ล้างพิษ;
• ป้องกันหัวใจ;
• antispasmodic;
• ต้านการอักเสบ;
• ป้องกันตับ;
• ต่อต้านภูมิแพ้;
• เจ้าอารมณ์;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ต่อต้านเนื้องอก

วิตามินเอ
การกระทำ:

• สร้างความมั่นใจในกระบวนการออกซิเดชั่นและการรีดิวซ์ตามปกติ
• สร้างความมั่นใจในการสร้างกระดูกและฟันอย่างเต็มรูปแบบ
• การควบคุมการสังเคราะห์โปรตีน
• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย;
• การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
• เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
• การเสริมสร้างและรักษาเสถียรภาพของเซลล์โครงสร้างเมมเบรนทั้งหมด
• รับประกันการทำงานปกติของผิวหนังและเยื่อเมือก: ตัวอย่างเช่นวิตามินเอช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและชะลอความชราส่งเสริมการงอกใหม่
• สร้างความมั่นใจในการสร้างความแตกต่างของเซลล์ ซึ่งพบว่ามีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาเนื้องอก

การขาดวิตามินเออาจทำให้:

• การพัฒนาของโรคที่เรียกว่า "ตาบอดกลางคืน";
• เพิ่มอุบัติการณ์ของโรคติดเชื้อ
• การมองเห็นอ่อนแอ;
• เล็บเปราะ
• ริ้วรอยเริ่มแรก;
• สูญเสียความกระหาย;
• แก่ก่อนวัย

วิตามินอี
การกระทำ:

• การควบคุมการสังเคราะห์อาร์เอ็นเอตลอดจนโปรตีน
• ยับยั้งการทำลายของเยื่อหุ้มเซลล์และเพิ่มความแข็งแรง
• ป้องกันการรั่วไหลของแคลเซียมจากเซลล์
• การเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการเผาผลาญภายในเซลล์
• การกำจัดของเสียและสารพิษ
• การฟื้นฟูสมรรถภาพการสืบพันธุ์ให้เป็นปกติ
• การควบคุมการเผาผลาญพลังงาน

อาการต่อไปนี้บ่งบอกถึงการขาดวิตามินอี:

• ความเหนื่อยล้ามากเกินไป
• ผิวหย่อนคล้อย;
• การมองเห็นลดลง
• การอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
• ภาวะมีบุตรยาก;
• การพัฒนาโรคประสาท
• ขาดสติ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของด๊อกวู้ด

• การเสริมสร้างความเข้มแข็งทั่วไป
• ยาชูกำลัง;
• ยาแก้ท้องเสีย;
• ต้านการอักเสบ;
• ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย;
• ไฮโปโทนิก;
• ยาต้านจุลชีพ;
• ไฟโตไซด์;
• ยาต้านเบาหวาน;
• ลดไข้;
• ยาแก้ปวด;
• ยาระงับประสาท;
• ยาต้านมาลาเรีย;
• เจ้าอารมณ์;
• ยาขับปัสสาวะ;
• ยาต้านวัณโรค;
• ฝาด;
• สารต้านอนุมูลอิสระ;
• ยาแก้ปวด;
• สมานแผล;
• ป้องกันมะเร็ง

ประโยชน์และโทษ

ด๊อกวู้ดมีประโยชน์อย่างไร?

การเตรียมด๊อกวู้ดทำหน้าที่ต่อร่างกายดังนี้:
1. ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
2. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
3. ป้องกันการพัฒนาของเส้นโลหิตตีบ
4. ขจัดสารพิษ
5. บรรเทาอาการอักเสบ
6. เพิ่มความอยากอาหาร
7. ทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติรวมถึงการเผาผลาญไขมันน้ำและเกลือซึ่งช่วยเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก
8. ส่งเสริมการกำจัดกรดออกซาลิกและยูริก
9. ให้ความแข็งแกร่งและพลังงาน
10. เพิ่มฮีโมโกลบิน
11. เสริมสร้างผนังหลอดเลือด
12. “ลด” อุณหภูมิในช่วงมีไข้
13. ควบคุม (ลด) น้ำตาลในเลือด
14. ช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ในอวัยวะต่างๆ เช่น ตับอ่อน
15. ทำให้แบคทีเรียเป็นกลาง
16. ขจัดอาการอาหารไม่ย่อย
17. ปรับความเป็นกรดในกระเพาะอาหารให้เป็นปกติโดยเพิ่มความมัน
18. กำจัดอาการเสียดท้อง
19. ส่งเสริมการปัสสาวะ
20. ฟื้นฟูการทำงานของตับ

ด๊อกวู้ดรักษาอะไร?

ด้วยความช่วยเหลือของด๊อกวู้ดคุณสามารถรักษา (หรือมีส่วนช่วยในกระบวนการบำบัดได้สูงสุด) โรคต่อไปนี้:

• โรคโลหิตจาง;
• ตาแดง;
• หัด;
• ไข้หวัดใหญ่;
• ไข้อีดำอีแดง;
• โรคกระดูกอ่อน;
• ไข้ทรพิษ;
• ท้องเสีย;
• วัณโรคปอด
• วิตามิน;
• เปื่อย;
• โรคเหงือกอักเสบ;
• วัณโรค;
• กลาก;
• โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์;
• โรคประสาท;
• ความผิดปกติทางจิต
• กระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลัน
• ความดันโลหิตสูง;
• โรคเบาหวาน;
• ริดสีดวงทวาร;
• การติดเชื้อปอดบวมและเชื้อ Staphylococcal;
• นักร้องหญิงอาชีพสีขาว
• โรคหูคอจมูก;
• ความอ่อนแอทั่วไปของร่างกาย
• ความอ่อนแอทางเพศ;
• ปัสสาวะบ่อย
• โรคตับอักเสบ;
• อาการปวดหลังส่วนล่าง
• ความผิดปกติของประจำเดือน
• ไข้;
• โรคเกาต์;
• โรคไขข้อ;
• โรคตับไตและทางเดินน้ำดีอักเสบ

อันตรายจากด็อกวู้ด

เนื่องจากด๊อกวู้ดมีผลโทนิคเด่นชัดจึงไม่ควรรวมไว้ในอาหารมื้อเย็น (สิ่งนี้ใช้ไม่เพียงกับผลไม้สดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้แช่อิ่ม, แยมและแยมด๊อกวู้ดด้วย) มิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงอาการนอนไม่หลับได้

การรักษาโดยใช้ต้นด๊อกวู้ด

เบอร์รี่ (ผลไม้)

ผลไม้ Dogwood ใช้ในการรักษา:

• โรคอักเสบของตับและไต
• โรคผิวหนัง
• โรคเกาต์;
• ความผิดปกติของการเผาผลาญ
• โรคโลหิตจาง;
• โรคเบาหวาน

ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดสามารถบริโภคได้ทั้งสดหรือแห้ง แห้ง แช่แข็ง หรือต้ม

หิน (เมล็ด)

ส่วนนี้ของพืชใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินอาหาร ท้องเสีย และโรคริดสีดวงทวาร สิ่งสำคัญคือผงเมล็ดดอกวูดไม่มีผลข้างเคียงในการรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร จึงสามารถใช้ร่วมกับยาอื่นที่แพทย์สั่งได้ ในเวลาเดียวกันจะสังเกตเห็นผลเชิงบวกของการเตรียมด๊อกวู้ดตั้งแต่ครั้งแรกของยา

เมล็ดเมล็ดดอกวูดคั่วและบดใช้แทนกาแฟ

ออกจาก

ใบด๊อกวู้ดใช้เป็นยาขับปัสสาวะและขับปัสสาวะที่มีประสิทธิภาพซึ่งระบุในการรักษาโรคลำไส้ความผิดปกติของตับกระเพาะอาหารและถุงน้ำดี นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของใบพืช คุณสามารถปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ บรรเทาอาการปวดหัว และฟื้นฟูการเผาผลาญ

ดอกไม้

ดอกของพืชมีรูตินและกรดอินทรีย์ ดังนั้นจึงใช้เป็นสารป้องกันไข้ นอกจากนี้หากคุณเพิ่มแป้งข้าวบาร์เลย์ลงในยาต้มดอกวูดวูดจนได้มวลที่มีความหนาเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถได้รับการรักษาฝีได้อย่างดีเยี่ยม

ราก

ด๊อกวู้ดส่วนนี้ใช้แทนควินินในการรักษาโรคมาลาเรียและไข้ประเภทอื่นได้ นอกจากนี้รากดอกวูดยังเป็นยาบำรุง แก้ปวด และบำรุงกำลังที่ดีเยี่ยม ใช้สำหรับวัณโรค โรคไขข้อ ปวดหลังส่วนล่าง ปัสสาวะบ่อย และหูอื้อ

เห่า

เปลือกดอกวูดมีคุณสมบัติคล้ายกับรากของพืชชนิดนี้ การเตรียมจากเปลือกด๊อกวู้ดสามารถนำมารับประทานหรือสามารถใช้เป็นน้ำยาบ้วนปากภายนอกสำหรับเหงือกที่มีเลือดออก เปื่อยและโรคเหงือกอักเสบ นอกจากนี้เค้กที่ทำจากยาต้มเปลือกและแป้งด๊อกวู้ดสามารถเร่งกระบวนการรักษาโรควัณโรคและการรักษาบาดแผลได้

การใช้ไม้พุ่มด๊อกวู้ด

ผลไม้ด๊อกวู้ดไม่เพียงบริโภคสดเท่านั้น แต่ยังหลังจากการแปรรูปในรูปแบบของยาต้ม, เครื่องดื่ม, น้ำผลไม้, เยลลี่, ผลไม้แช่อิ่ม, แยม, การแช่, ทิงเจอร์, คอนญักและไวน์

ยาต้ม (เครื่องดื่ม)

ยาต้ม Dogwood ใช้สำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ;
• ไข้ทรพิษ;
• ท้องเสีย;
• การเผาผลาญบกพร่อง;
• โรคลำไส้
• เย็น;
• ไข้;
• ปวดศีรษะ.

เพื่อเตรียมยาต้ม 2 ช้อนโต๊ะ ผลไม้แห้งของพืชต้มด้วยน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วต้มเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง น้ำซุปจะถูกกรองในขณะที่ยังร้อนอยู่และนำไปตั้งปริมาตรเดิม รับประทาน 100 มล. วันละ 3 ครั้ง

นอกจากนี้ด้วยความช่วยเหลือของยาต้มด๊อกวู้ดที่ใช้เป็นลูกประคบรักษาฝี

น้ำด๊อกวู้ด

น้ำดอกวูดมีรสฝาดและกลิ่นหอมดั้งเดิมและต้องขอบคุณกรดมาลิกและแทนนินในผลเบอร์รี่ของพืช น้ำดอกวูดยังคงรักษาแร่ธาตุและวิตามิน เกลือโพแทสเซียม เหล็ก และแคลเซียมไว้เป็นจำนวนมาก

น้ำดอกวูดมีไว้สำหรับ:

• หลอดเลือด;
• โรคเบาหวาน (ในกรณีนี้น้ำไม่ควรเติมน้ำตาล)
• โรคโลหิตจาง;

น้ำดอกวูดสามารถหยอดเข้าไปในดวงตาได้ 2-3 หยดในแต่ละตาสำหรับเยื่อบุตาอักเสบจากสาเหตุต่างๆ

ในการเตรียมน้ำผลไม้ผลเบอร์รี่จะถูกจัดเรียงและล้างให้สะอาดหลังจากนั้นจึงเอาเมล็ดออก ตอนนี้คุณสามารถบีบน้ำออกจากเยื่อกระดาษโดยใช้ผ้ากอซ หากน้ำผลไม้มีรสเปรี้ยวเกินไปก็สามารถเติมหวานด้วยน้ำแอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่หรือเติมน้ำตาล (น้ำตาล 400 กรัมต่อน้ำดอกวูดธรรมชาติ 600 มล.)

สำคัญ!น้ำด๊อกวู้ดทันทีหลังการเตรียมจะต้องผ่านการบำบัดความร้อน

ด๊อกวู้ดเยลลี่

Dogwood Jelly ไม่เพียงช่วยรับมือกับอาการท้องร่วงในเด็กและผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันด้วยการให้สารชีวภาพที่ออกฤทธิ์แก่ร่างกายอีกด้วย

ในการปรุงเยลลี่ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ด – 130 กรัม;
• น้ำตาล – 125 กรัม;
• แป้ง – 50 กรัม (สำหรับเยลลี่เหลว)

ล้างผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและแบ่ง 130 กรัม แล้วใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นน้ำซุปจะถูกเทลงในภาชนะอื่นและนวดผลเบอร์รี่ที่กรองแล้วจากนั้นจึงเติมน้ำซุปอีกครั้งซึ่งต้มประมาณ 5 - 10 นาที นำออกจากเตาให้กรองน้ำซุปแล้วจึงเติมน้ำตาลลงไป น้ำซุปจะถูกส่งไปยังกองไฟอีกครั้งต้มประมาณ 5 - 10 นาที (เมื่อสิ้นสุดการเดือดแป้งจะถูกเติมลงในเยลลี่ซึ่งควรเจือจางในน้ำเย็นก่อน)

ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ด

ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดที่มีกลิ่นหอมอร่อยและดีต่อสุขภาพจะให้ความแข็งแรงและพลังงาน บรรเทาความตึงเครียด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และหากจำเป็น ช่วยบรรเทาอาการไข้และปวดศีรษะ ในฤดูร้อนผลไม้แช่อิ่มจะสดชื่นและดับกระหายของคุณ

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ด๊อกวู้ด – 0.5 กก.
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• น้ำ – 1.5 ลิตร

ล้างด๊อกวู้ดให้สะอาด เติมน้ำครึ่งลิตรแล้วตั้งไฟอ่อน เติมน้ำตาลลงในผลไม้แช่อิ่มต้ม หลังจากผลไม้แช่อิ่มเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจะต้องนำออกจากเตาแล้วปิดฝาให้แน่น สิ่งสำคัญคืออย่าเปิดกระทะจนกว่าผลไม้แช่อิ่มจะเย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มด๊อกวู้ดมีสีสดใสรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ

แยมด๊อกวู้ด

แยมที่ทำจากด๊อกวู้ดจะช่วยรับมือกับโรคต่างๆ ได้ (ผลิตภัณฑ์นี้ระบุไว้โดยเฉพาะสำหรับเด็กที่ป่วยเป็นไข้อีดำอีแดง ไข้หวัดใหญ่ เจ็บคอ หรือโรคหัด)

ผลไม้ด๊อกวู้ดขนาดใหญ่และสุกจะถูกล้างและหลุม (สิ่งสำคัญคือต้องแยกหลุมของผลเบอร์รี่ออกได้ง่ายไม่เช่นนั้นผลลัพธ์จะไม่ใช่แยมเบอร์รี่ แต่เป็นแยม) จากนั้นผลไม้ที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกลวกในน้ำเดือดสองครั้ง (ควรลดผลเบอร์รี่ลงในน้ำเดือดเป็นชิ้น ๆ หลังจากวางไว้ในผ้าขาว) เป็นสิ่งสำคัญหลังจากการลวกแต่ละครั้งจะต้องแช่ผลเบอร์รี่ในน้ำเย็นเพื่อกำจัดเพคตินบางส่วน (ความจริงก็คือมันเป็นสารนี้ซึ่งมีอยู่ในผลด๊อกวู้ดในปริมาณมากซึ่งอาจทำให้น้ำเชื่อมกลายเป็นเยลลี่)

การเตรียมน้ำเชื่อม:ดังนั้นสำหรับผลเบอร์รี่ด๊อกวู้ดทุกกิโลกรัมน้ำเชื่อมจะถูกเตรียมจากน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและน้ำครึ่งลิตร ด๊อกวู้ดวางในน้ำเชื่อมร้อนแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมงหลังจากนั้นมวลที่ได้จะถูกนำไปตั้งไฟและต้มจนได้แยมที่มีความหนาที่ต้องการ ก่อนสิ้นสุดการปรุงแยม 2 - 3 นาที ให้เติมกรดซิตริก 3 - 5 กรัม ตอนนี้แยมถูกเทลงในขวดที่ร้อนและปลอดเชื้ออยู่เสมอ ม้วนและห่อจนเย็นสนิท แยมเสริมดังกล่าวสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานหลายปีโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว และไม่สูญเสียสี

การชง

สำหรับโรคต่าง ๆ ของช่องปาก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในลักษณะการอักเสบ) เลือดออกตลอดจนปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้จะมีการระบุการแช่ด๊อกวู้ด

2 ช้อนโต๊ะ ผลไม้ของพืชเทน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วแช่ไว้แปดชั่วโมง การแช่จะเมาวันละสองครั้ง 100–150 มล.

ทิงเจอร์

การเตรียมด๊อกวู้ดรูปแบบนี้จะช่วยรักษาโรคผิวหนังและโรคเกาต์ ปรับการเผาผลาญเกลือให้เป็นปกติ กำจัดความเจ็บปวดที่บริเวณเอว และปรับปรุงการทำงานของกระเพาะปัสสาวะ

วัตถุดิบ:

• ผลไม้ด๊อกวู้ด – 500 กรัม;
• วอดก้า – 1 ลิตร;
• น้ำผึ้ง – 1 – 2 ช้อนโต๊ะ (เพื่อลิ้มรส)

ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งแล้วหั่นเป็นสองส่วนแล้วใส่ในภาชนะแก้วที่เทวอดก้าและน้ำผึ้งลงไป ส่วนผสมที่ได้จะถูกปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สามเดือนหลังจากนั้นจึงกรองทิงเจอร์ วิธีการรักษานี้ใช้ 20 มล. วันละ 2 ครั้ง

ทิงเจอร์ที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีสีทับทิมและมีรสเปรี้ยว

ไวน์ด็อกวู้ด

ไวน์ที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยวิตามิน ไมโครและมาโคร จัดทำขึ้นจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ผลไม้ด๊อกวู้ด – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 1.2 กก.
• น้ำ – 4 ลิตร;
• ยีสต์ – 1 ช้อนชา

ล้างด๊อกวู้ดให้สะอาด จากนั้นเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่แล้วบดเนื้อให้ละเอียด น้ำเชื่อมต้มจากน้ำหนึ่งลิตรและน้ำตาล 200 กรัมซึ่งเทลงบนด๊อกวู้ด เมื่อมวลที่ได้เย็นตัวลง ยีสต์จะถูกเติมลงไป ตอนนี้ควรปิดภาชนะด้วยผ้ากอซ (ทิ้งมวลไว้เพื่อใส่เป็นเวลาสองวันหลังจากนั้นจึงกรองเพื่อแยกน้ำออก)

มาเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมกัน ในการทำเช่นนี้น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมผสมกับน้ำสามลิตร น้ำเชื่อมที่ได้จะถูกผสมกับน้ำผลไม้แล้วใส่ในขวดซึ่งมีฝาปิดซึ่งมีช่องระบายอากาศในแก้วน้ำธรรมดา ไวน์จะต้องหมักจนหมดขวดแล้วจึงบรรจุขวด

ข้อห้าม

ข้อห้ามในการบริโภคการเตรียมด๊อกวู้ดคือ:

• เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร
• ตื่นเต้นมากเกินไปทางประสาท;
• การแพ้ของแต่ละบุคคล
• โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
• แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;

สูตรอาหารที่มีด๊อกวู้ด

ยาต้มสำหรับโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์และโรคไขข้อ

1 ช้อนชา รากดอกวูดเทลงในแก้วน้ำแล้วต้มเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นจึงใส่ยาต้มเป็นเวลาสองชั่วโมงกรองและรับประทานวันละสามครั้งในส่วนเท่า ๆ กัน ยาต้มชนิดเดียวกันนี้ใช้ในการรักษาโรคมาลาเรีย

การแช่สำหรับโรคหวัด

1 ช้อนโต๊ะ ใบด๊อกวู้ดเทน้ำเดือด 250 มล. ทิ้งไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมงแล้วดื่ม 50 มล. สี่ครั้งต่อวัน

ยาต้มเสริมความเข้มแข็งทั่วไป

2 ช้อนโต๊ะ ต้มผลไม้ด๊อกวู้ดสดหรือแห้งในน้ำ 250 มล. จากนั้นทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลาแปดชั่วโมง ถัดไปเมล็ดจะถูกเอาออกจากผลเบอร์รี่และนวดเนื้อผสมกับน้ำซุป วิธีการรักษานี้รับประทานครั้งละ 100 มล. วันละสองครั้ง (คุณสามารถเติมน้ำผึ้งให้หวานได้) จะช่วยรับมือกับอาการท้องร่วง ปวดหลังส่วนล่าง และปัสสาวะบ่อย

Dogwood สำหรับโรคริดสีดวงทวาร

ตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้ผลด๊อกวู้ดสดในการรักษาโรคริดสีดวงทวารซึ่งแนะนำให้กินด๊อกวู้ดสองแก้วเป็นเวลาห้าวัน ยิ่งไปกว่านั้น ประการแรกคือการใช้ด๊อกวู้ดร่วมกับเมล็ดพืชและประการที่สองจะต้องเก็บผลเบอร์รี่ในช่วงที่สุก หากคุณไม่สามารถรับประทานด๊อกวู้ดสดได้ ก็สามารถแทนที่ด้วยแยมด๊อกวู้ดที่มีเมล็ดพืช ซึ่งคุณควรรับประทานในขวดขนาด 1-2 ลิตร

การแช่สำหรับโรคเกาต์และโรคโลหิตจาง

ใบและกิ่งด๊อกวู้ดบดหนึ่งช้อนโต๊ะเทลงในแก้วน้ำเดือดแล้วปล่อยทิ้งไว้สามชั่วโมง จากนั้นกรองและนำหนึ่งในสี่ของแก้วสามครั้งต่อวัน การแช่นี้จะช่วยฟื้นฟูการเผาผลาญในเวลาอันสั้นซึ่งช่วยบรรเทาโรคต่างๆรวมถึงโรคเกาต์