บรรพบุรุษของเรามีวิธีทำความสะอาดที่มีมนต์ขลังของตัวเอง - เทพนมที่น่าหลงใหลผสมผสานกับสมุนไพรวิเศษ ชาวสลาฟถือว่าสุราเครื่องดื่มเพื่อชำระล้างวิญญาณมนุษย์อย่างศักดิ์สิทธิ์ และวิญญาณอันบริสุทธิ์ก็เริ่มสร้างชะตากรรมอันบริสุทธิ์

เลจิน่าผมสีเงินกล่าวว่า:

สุริทสาถูกต้มในหม้อทองคำ

เอาเลยลอง Suritsa แต่จำไว้!

ถ้วยแรกให้กำลัง

ขจัดความเจ็บปวด ความเหนื่อยล้า และอ่อนแรง...

ถ้วยที่สองให้ความสุขและความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์

ขจัดความชราที่บีบคั้น...

ถ้วยที่สามนั้นไม่จำเป็นสำหรับคน

มันเปลี่ยนคนให้เป็นสัตว์...”

(นำมาจากคัมภีร์พระเวท “สันเทียเวท ชาวเปรุน”)

นักวิจัยความเชื่อและประเพณีของรัสเซีย Yuri Mirolyubov ให้สูตรโดยละเอียดในการเตรียมเทพโบราณ:

“ ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ต้องใช้เมล็ดประมาณหนึ่งกิโลกรัมซึ่งต้มในน้ำจากนั้นก็ผ่านการต้มที่ต้มแล้วผ่านตะแกรงและการกระทำนี้เรียกว่า "การหว่าน suryanitsa" จากนั้นนำหญ้าเขียวมาต้มใกล้ถังแล้วเทผ่านตะแกรงที่ด้านล่างซึ่งมีขนแกะวางอยู่” ต้องบอกว่าในหมู่ชาวอินเดียโบราณซึ่ง Mirolyubov เรียกพระเวทตามหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของพวกเขา พระเวท เทพรัสเซียเรียกว่า โสม และชาวอารยันอิหร่านรู้จักสิ่งนี้ภายใต้ชื่อ ฮามา ขอให้เราอธิบายว่าเมล็ดพืชคือเปลือกที่เอาเมล็ดพืชออกจากโรงโม่ด้วยหินโม่และยังคงเหลืออยู่ในแป้ง แต่กลับไปที่สูตรการเตรียมเครื่องดื่มอารยันอันศักดิ์สิทธิ์: “ หลังจากกรองน้ำซุปสีเขียวแล้ว ก็เติมน้ำผึ้งลงไปหนึ่งในสี่ของปริมาตร ถึงตอนนี้ของเหลวควรจะยังอุ่นอยู่แต่ไม่ร้อนอีกต่อไป เพิ่มผลเบอร์รี่แห้ง, โรสฮิป, เชอร์รี่, สโล, พลัม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลและแป้งลงไป ทุกอย่างถูกปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสามวันและหลังจากนั้นก็เติมลูกเกดยีสต์ลงไปซึ่งของเหลวถูกให้ความร้อนแยกจากกันและหลังจากผสมทุกอย่างแล้วก็ทิ้งไว้ในอ่างไม้ ทุกอย่างหมักไว้สามหรือสี่วัน หลังจากการหมักครั้งแรก นมหนึ่งแก้วถูกเติมลงใน suryanitsa และเทเนยละลายจำนวนหนึ่งลงไป หลังจากการหมักอย่างเข้มข้นเป็นเวลาสองสัปดาห์ น้ำผึ้งหรือน้ำตาลจะถูกเติมเข้าไปมากขึ้น และจะมีการเติมฮ็อพที่ต้มจำนวนเล็กน้อยลงไป หลังจากการหมักครั้งที่สอง ถังจะปิดด้วย "วงกลม" นั่นคือใส่ก้นบอดเข้าไปและปล่อยให้ยืนได้หนึ่งเดือน หนึ่งเดือนต่อมาก้นก็ถูกกระแทกและทดสอบ ถ้าซูยานิกายังมีรสหวานมาก ก็ปล่อยให้หมักอีกครั้ง แล้วเทลงในถังที่สะอาด ซึ่งวางไม้โอ๊คไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเปลือกสีเขียว”

ฉันจะแบ่งปันสูตรโฮมเมดสำหรับ Surya กับคุณซึ่งทำได้ง่ายกว่า แต่ก็ไม่ได้ทำให้ประสิทธิภาพลดลงเลย แน่นอนว่าเป็นการดีที่สุดที่จะหมัก Surya ใน Prosinets ในตอนเที่ยง แต่ถ้าคุณทำในวันพรุ่งนี้ในเวลาใดก็ได้ก็จะดีเช่นกัน

สูตรสุริยะ:

• ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องใช้นมสด 3 ลิตร ไม่ใช่นม "คืนสภาพ"
• เทลงในขวดสามลิตรแล้วเติมน้ำผึ้งธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ
• จากนั้นเติมส่วนผสมของสมุนไพรลงในนม: ฮ็อพ 1/4 ช้อนชา, โคลเวอร์หวาน 1/4 ช้อนชา, ตำแย 1/4 ช้อนชา, บอระเพ็ด 1/4 ช้อนชา
• ผสมทั้งหมดนี้ตามเข็มนาฬิกาด้วยความปรารถนาดีและแสงสว่าง แล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนา
• เรานำไปตากแดดให้แห้งเป็นเวลาเก้าวัน
• ตลอดเวลานี้ต้องกวนเครื่องดื่มเป็นระยะ
• ดื่มเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเขย่าก่อนวันละแก้ว

เชื่อกันว่าเป็นน้ำอมฤตแห่งการสร้างสรรค์ หลังจากเข้าพิธีบูชาเทพแล้ว บุคคลจะมีพลังมากขึ้น ประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจมากขึ้น และมีความเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น เพื่อเสริมเครื่องดื่มนี้ พวกเขาเริ่มพูดโดยคนนมกับสมุนไพรด้วยไม้ไปทางซ้ายจนน้ำผึ้งที่เติมเข้าไปละลาย

การสมรู้ร่วมคิด:

Surya - Daria พระเจ้าประทาน

สุระยังมีชีวิตอยู่และสร้างสรรค์

ขอบคุณความคิดสร้างสรรค์

ผู้สร้างและประสบความสำเร็จในด้านความมั่งคั่ง

ขอบคุณสำหรับความมั่งคั่ง

Sura ยังมีชีวิตอยู่ Sura นั้นหวาน

ขอให้ข้าพเจ้าหลับใหลเป็นที่พอพระทัยพระเจ้า

ในชีวิตโดยการสร้างสรรค์

ต้องพูดคาถานี้ขณะพิงกระป๋องนมและคนเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่อง

นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียม Surya (สูตรโบราณที่ยาก)

• 1 ช้อนชา ชงนม (ดิบ ไม่ใช่จากร้านค้า) ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา เอเลคัมเพน (หญ้า)
• 1 ช้อนชา เชอร์โนบิล
• 1 ช้อนชา โหระพา.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

ปล่อยให้สมุนไพรชง เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะลงในนม (คุณไม่จำเป็นต้องปล่อยให้เย็น) ยาต้มบริสุทธิ์หนึ่งช้อน ปิดผนึกให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้แตกหัก (ขวดแบบมีเกลียว) วางในที่มืดและอบอุ่น

เครื่องดื่มหมักไว้ประมาณ 3 วัน ในระหว่างการหมักควรเขย่าเครื่องดื่มวันละ 2-3 ครั้ง

สูตรง่ายๆ:

• นม 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 1/4 ช้อนชา ไม้วอร์มวูด
• 1-2 ช้อนชา ดอกเดซี่
• หากต้องการและลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มสะโพกกุหลาบ 6-7 ชิ้น, ใบเบิร์ช 1/2 ช้อนชา, เลมอนบาล์ม 1/4 ช้อนชา

ชงสมุนไพรในน้ำ 0.5 ถ้วย กรองน้ำซุปแล้วเทลงในนม (สมุนไพรที่ต้มแล้วสามารถปล่อยให้เย็นได้ surya จะหมักเร็วขึ้นและนุ่มกว่า) ทิ้งไว้ 2-3 วัน เครื่องดื่มจะพร้อมเมื่อเทลงในแก้วน้ำ จะมีฟองเหมือนแชมเปญเล็กน้อย

แผนกต้อนรับ:ในระยะที่ 4 ของดวงจันทร์ ปกติ: 1 แก้วก่อนอาหาร 3-4 ครั้งต่อวัน

ปรากฏว่ามีสูตรการทำสุริศสาอยู่หลายสูตร เมื่อเตรียมเครื่องดื่ม สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่จะต้องผสมสมุนไพรและผลเบอร์รี่บางชนิดเท่านั้น แต่ยังต้องใช้พลังแห่งความคิดของคุณเองเพื่อเพิ่มคุณสมบัติบางอย่างของ Suritsa ( หมายเหตุ 3).

นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งของสุราษฎร์ที่ได้มาจากการดึงข้อมูลจากความทรงจำของบรรพบุรุษ (สาขาข้อมูลพลังงานของจักรวาล) http://slavyanin.info/node/80

นี่คือชุดสมุนไพรและผลเบอร์รี่จากสูตรใดสูตรหนึ่ง:
- สีน้ำตาล;
- ไครเมีย ironweed (ตะไคร้ไครเมีย) ;
- ใบมะกรูด;
- หญ้าเจ้าชู้ใบอ่อน (หญ้าเจ้าชู้ขนาดใหญ่) ;
- คลาวด์เบอร์รี่;
- รากทองอ่อน (Rhodiola rosea) ;
- ดอกคาโมไมล์ ;
- ;
- ทะเล buckthorn หรือดอกลินเดน

รวบรวมสมุนไพรทั้งหมดในวันพระจันทร์เต็มดวงพร้อมท้องฟ้าแจ่มใส ( หมายเหตุ 1- เด็ดสมุนไพรด้วยมือให้เหลือครึ่งก้าน เก็บผลเบอร์รี่ โขลกทั้งหมดนี้รวมกันในครกไม้ในคืนเดียวกันนั้น หากไม่สามารถรวบรวมสมุนไพรและผลเบอร์รี่ทั้งหมดในคืนเดียวได้ก็ควรตากให้แห้งใส่ในถุงกระดาษหรือผ้ากอซแล้วเก็บไว้จนกว่าจะถึงเวลาปรุง สำหรับข้อมูลเกี่ยวกับการได้รับ Golden Root โปรดดูคำอธิบายของราก แต่คุณต้องแยกมันออกในคืนพระจันทร์เต็มดวงด้วย

ตากแดดให้แห้งระหว่างวัน แช่ค้างคืนในน้ำที่มีชีวิต ( หมายเหตุ 2- ตากให้แห้งและแช่ซ้ำอีก 2 วัน (รวมเป็น 3 วัน)

วางในภาชนะดินเผา เติมน้ำแร่ แล้วนำไปตากแดด ในตอนท้ายของวันให้ต้มบนไฟ

ดื่มร้อนเหมือนชาก่อนนอนในขณะท้องว่าง

หมายเหตุ 1 – ทำไมต้องเก็บสมุนไพรในช่วงพระจันทร์เต็มดวง?

เราถามว่าทำไมต้องเก็บหญ้าช่วงพระจันทร์เต็มดวงและได้รับคำตอบที่น่าสนใจ ดังที่คุณทราบแล้วว่าหญ้ามีวิญญาณหรือจิตใต้สำนึกที่ควบคุมการทำงานที่สำคัญของมัน หญ้าไม่ได้คิดเหมือนเรา แต่มันตอบสนองต่อโลกรอบตัวและต่อสู้เพื่อความอยู่รอดเช่นเดียวกับสิ่งมีชีวิตทุกชนิด หากคุณเก็บหญ้าในระหว่างวัน มันจะปล่อยสารพิษบางส่วนออกมา เพื่อป้องกันตัวเองจากแมลงและ “สัตว์กินพืช” อื่นๆ ซึ่งไม่ดีต่อการดื่มของเราเช่นกัน ในเวลากลางคืนหญ้าหลับใหลอาจขาดได้ แต่พลังงานกลับอ่อนแรง แต่ในพระจันทร์เต็มดวง ดวงจันทร์สะท้อนแสงในปริมาณมากจนหญ้าสับสน - ในด้านหนึ่งมันกำลังหลับใหล และในทางกลับกัน เปิดรับพลังงานที่สะท้อนของดวงอาทิตย์ ดังนั้นคุณสมบัติของมันจึงได้รับการปรับปรุง เหมือนในระหว่างวัน

หมายเหตุ 2 – น้ำดำรงชีวิต

วางน้ำแร่ไว้กลางแดดครึ่งวัน พูดดีๆ หรือคิดให้ดีๆ

หมายเหตุ 3

คุณสมบัติของสุริตสาสามารถและควรเสริมด้วยคาถาหรือความคิดขณะปรุงอาหารโดยเฉพาะที่เดิมพัน ในกรณีนี้อารมณ์ของมนุษย์เป็นสิ่งสำคัญ หากคุณต้องการที่จะรักษาให้พูดเพื่อการเยียวยา ถ้าคุณต้องการอำนาจหรือความรู้ก็ลองคิดดู เซอร์ไพรส์ไม่เพียงแต่สามารถรักษาได้ แต่ยังฆ่าได้ด้วยการร่ายตามนั้น เราหวังในความรอบคอบของคุณ

หมายเหตุ 4

หากคุณเพิ่ม Sage คุณจะได้รับยานอนหลับ

Kvasura (หรือที่รู้จักในชื่อ Pagan Surya) มอบเครื่องดื่มอันแสนวิเศษให้กับผู้คนซึ่งตั้งชื่อตามเขา - surya
เชื่อกันว่าเป็นน้ำอมฤตแห่งการสร้างสรรค์ หลังจากเข้าพิธีบูชาเทพแล้ว บุคคลจะมีพลังมากขึ้น ประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจมากขึ้น และมีความเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น เพื่อเสริมเครื่องดื่มนี้ พวกเขาเริ่มพูดโดยคนนมกับสมุนไพรด้วยไม้ไปทางซ้ายจนน้ำผึ้งที่เติมเข้าไปละลาย
ข้อได้เปรียบที่สำคัญ: ไม่มีอาการเมาค้างในวันถัดไป ภาวะมึนเมารุนแรงไม่เคยเกิดขึ้น ในทางตรงกันข้าม คนที่ดื่มสุราจะรู้สึกได้ถึงความเข้มแข็งที่เพิ่มขึ้น

ต่อไปนี้เป็นข้อความที่ตัดตอนมาเกี่ยวกับ Surya จากแหล่งต่างๆ:
1. ดังนั้น Sun-Surya จึงสร้างข้อเท็จจริงที่ว่ามันหมักและกลายเป็น Suritsa”
2. “ นี่คือการเสียสละของเรา - นี่คือน้ำผึ้ง Surya จากพลังทั้งเก้าที่ผู้คนใน Sun-Surya ทิ้งไว้เป็นเวลาสามวันแล้วกรองด้วยขนแกะ”
3. “กี่ครั้งแล้วที่เราชักดาบและขับไล่ศัตรูออกไปจากตัวเราเอง เพราะผู้นำของเผ่า Orian นั้นแข็งแกร่งราวกับดื่มสุริยเทพ”
4. “เทพเจ้ารัสเซียไม่รับเครื่องบูชาของมนุษย์หรือสัตว์ มีเพียงผลไม้ ผัก ดอกไม้และธัญพืช นม พลวงที่กินได้ซึ่งหมักกับสมุนไพรและน้ำผึ้ง และไม่เคยมีนกหรือปลามีชีวิตเลย”

นักวิจัยความเชื่อและประเพณีของรัสเซีย ยูริ มิโรลิวบอฟให้คำอธิบายต่อไปนี้เกี่ยวกับการเตรียม surya: “ ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ต้องใช้เมล็ดประมาณหนึ่งกิโลกรัมซึ่งต้มในน้ำจากนั้นจึงใส่ยาที่ปรุงสุกแล้วผ่านตะแกรงและการกระทำนี้เรียกว่า "การหว่าน surya" จากนั้นนำหญ้าเขียวมาต้มใกล้ถังแล้วเทผ่านตะแกรงที่ด้านล่างซึ่งมีขนแกะวางอยู่”
ต้องบอกว่าในหมู่ชาวอินเดียโบราณซึ่ง Mirolyubov เรียกพระเวทตามหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของพวกเขา พระเวท เทพรัสเซียเรียกว่า โสม และชาวอารยันอิหร่านรู้จักสิ่งนี้ภายใต้ชื่อ ฮามา เราจะอธิบายว่าเมล็ดคือเปลือกที่เอาเมล็ดพืชออกจากโรงโม่ด้วยหินโม่และยังคงเหลืออยู่ในแป้ง
แต่กลับไปที่สูตรการเตรียมเครื่องดื่มอารยันอันศักดิ์สิทธิ์ที่ยูริ Mirolyubov อธิบาย:“ หลังจากกรองน้ำซุปสีเขียวแล้ว ก็เติมน้ำผึ้งลงไปหนึ่งในสี่ของปริมาณ ถึงตอนนี้ของเหลวควรจะยังอุ่นอยู่แต่ไม่ร้อนอีกต่อไป เพิ่มผลเบอร์รี่แห้ง, โรสฮิป, เชอร์รี่, สโล, พลัม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลและแป้งลงไป
ทุกอย่างถูกปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสามวันและหลังจากนั้นก็เติมลูกเกดยีสต์ลงไปซึ่งของเหลวถูกให้ความร้อนแยกจากกันและหลังจากผสมทุกอย่างแล้วก็ทิ้งไว้ในอ่างไม้ ทุกอย่างหมักไว้สามหรือสี่วัน หลังจากการหมักครั้งแรก นมหนึ่งแก้วถูกเติมลงใน suryanitsa และเทเนยละลายจำนวนหนึ่งลงไป
หลังจากการหมักอย่างเข้มข้นเป็นเวลาสองสัปดาห์ น้ำผึ้งหรือน้ำตาลจะถูกเติมเข้าไปมากขึ้น และจะมีการเติมฮ็อพที่ต้มจำนวนเล็กน้อยลงไป
หลังจากการหมักครั้งที่สอง ถังจะปิดด้วย "วงกลม" นั่นคือใส่ก้นบอดเข้าไปและปล่อยให้ยืนได้หนึ่งเดือน
หนึ่งเดือนต่อมาก้นก็ถูกกระแทกและทดสอบ ถ้าซูยานิกายังมีรสหวานมาก ก็ปล่อยให้หมักอีกครั้ง แล้วเทลงในถังที่สะอาด ซึ่งวางไม้โอ๊คไว้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเปลือกสีเขียว”
คนโบราณเชื่อมั่นว่านอกเหนือจากผู้คนแล้วยังมีวิญญาณดีๆ อีกหลายคนที่ทำเครื่องดื่มนี้
ประการแรกนี่คือ Kvetunya - เทพีแห่งดอกไม้ และยังมี Prosyanich, Pshenich และ Zernich ซึ่งเป็นผู้อุปถัมภ์การหมักเมล็ดพืชที่ยอดเยี่ยม

สูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับการเตรียมการใช้ Surya เห็ดเบอร์รี่ .
นี่คือผลิตภัณฑ์เริ่มต้นทาร์เทรตที่เตรียมไว้ล่วงหน้าจากผลเบอร์รี่ที่มีการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียทาร์เตรต ความจริงก็คือเมื่อเตรียมไวน์มีความเสี่ยงเสมอที่การหมักกรดอะซิติกจะเกิดขึ้นแทนการหมักทาร์เตรต
เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ดังกล่าว จะต้องเตรียมสตาร์ทเตอร์ก่อน ซึ่งเกิดการหมักกรดทาร์ทาริกซึ่งจะพิจารณาจากรสชาติและกลิ่น
หากการหมักกรดอะซิติกเกิดขึ้นในสตาร์ทเตอร์เบอร์รี่ จะไม่เหมาะสำหรับการหมักไวน์และสุรา (เพื่อป้องกันไม่ให้ผลเบอร์รี่ที่ใช้แล้วสูญเปล่า คุณสามารถทำเยลลี่จากสตาร์ทเตอร์นี้ได้)
การเตรียม “เห็ดเบอร์รี่” สำหรับหมักสุราหรือไวน์:
ผลเบอร์รี่ที่ไม่ได้ล้างมากเกินไป 1-2 ถ้วย: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือองุ่น (ไม่จำเป็นต้องล้าง!) บดด้วยเครื่องบดแล้วใส่ในขวดแก้วหรือขวดแก้ว บางครั้งเติมน้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาลครึ่งแก้วลงในผลเบอร์รี่บด 2 ถ้วย (หรือน้ำ 1/2 ถ้วยกับน้ำผึ้ง 1/2 ถ้วยตวง เจือจางในน้ำ 1/2 ถ้วยตวง จากนั้นต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที) -40 นาที และปล่อยให้เย็นจนอุ่น) แล้วเขย่า
ปิดขวดด้วยจุกสำลีหรือมัดด้วยผ้าหนาหลายชั้นแล้ววางในที่มืดอุณหภูมิ 22-24 องศา กับ.
หลังจากผ่านไป 3-4 วันส่วนผสมก็เริ่มหมัก จากนั้นกรองของเหลวเล็กน้อยผ่านผ้าขาวบางแล้วชิมรส (ไม่ควรมีกลิ่นหรือรสชาติของน้ำส้มสายชู!) จากนั้นจึงปล่อยให้หมักต่ออีก 2-3 วันแล้วจึงนำไปใช้ ("เห็ด" ทั้งหมดพร้อมกับผลเบอร์รี่)
ในการเตรียม Surya 10 ลิตร คุณต้องใช้เห็ดเบอร์รี่เริ่มต้น 0.2-0.3 ลิตร สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 10 วัน!

เกี่ยวกับน้ำผึ้งสำหรับการหมัก น้ำผึ้งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งป้องกันการหมัก เมื่อถูกความร้อน น้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้น ในการเตรียมเครื่องดื่มหมัก (เทพ น้ำผึ้งแช่แข็ง) ขั้นแรกให้ต้มด้วยการเติมน้ำ (ปกติ 1:1) เป็นเวลา 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง หรืออุ่นโดยไม่ต้องเติมน้ำในอ่างน้ำเดือด (สูงสุด 1 ชั่วโมงเช่นกัน ).
น้ำผึ้งสำหรับสุริยะควรเป็นธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่มีสารปรุงแต่งแทน

อย่าลืมพูดว่าดื่ม:
Surya - Daria พระเจ้าประทาน
สุระยังมีชีวิตอยู่และสร้างสรรค์
ขอบคุณความคิดสร้างสรรค์
ผู้สร้างและประสบความสำเร็จในด้านความมั่งคั่ง
ขอบคุณสำหรับความมั่งคั่ง
สุระยังมีชีวิตอยู่ สุระนั้นหวานชื่น
ขอให้ข้าพเจ้าหลับใหลเป็นที่พอพระทัยพระเจ้า
ในชีวิตโดยการสร้างสรรค์
ต้องพูดคาถานี้ขณะพิงกระป๋องนมและคนเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่อง

1 สูตร. Surya น้ำผึ้งแอลกอฮอล์ต่ำ (honey kvass)
วัตถุดิบ:
น้ำผึ้ง 4.5 กิโลกรัม, น้ำแร่ 18 ลิตร, “เห็ดเบอร์รี่” 400 กรัม (สารเริ่มต้นของกรดทาร์ทาริก - ดูด้านบน)
บันทึก:
สำหรับ Surya จำนวนเล็กน้อย ให้ใช้น้ำผึ้ง 460 กรัม เห็ดเบอร์รี่ 50 กรัม (หรือลูกเกดที่ไม่ได้ล้าง) ต่อน้ำ 1.5 ลิตร
การตระเตรียม:
เจือจางทุกอย่างในขวดแก้วสีอ่อน นำไปตากแดดแล้วทิ้งไว้สามวันให้แห้ง
อย่าปิดผนึกแน่น (ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ควรหลุดออกมาระหว่างการหมัก)
หลังจากผ่านไปสามวัน ให้วางขวดไว้ในที่มืดและอบอุ่น ในระหว่างการหมักคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือสมุนไพรลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส
เมื่อฟองสบู่หยุดไหลจากด้านล่าง ให้ระบาย Sury อย่างระมัดระวัง (ควรใช้กาลักน้ำ) เพื่อไม่ให้รบกวนตะกอน
ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มน้ำผึ้งที่มีความแข็งแกร่งปานกลาง
อย่าลืมปิดขวดและปิดผนึกด้วย
คุณสามารถทำให้ Surya เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ

2 สูตร.สุรายานมเปรี้ยว
สูตรนี้สำหรับหนึ่งลิตร ในนมเปรี้ยวนี้ ไม่ใช้สตาร์ทเตอร์เห็ดเบอร์รี่
การตระเตรียม:
คุณต้องใช้นมวัวธรรมชาติ 0.9 ลิตร (ไม่เหมาะสมกับการพาสเจอร์ไรส์และผง!) จากนั้นเติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติที่ดีหนึ่งช้อน (ไม่มีกากน้ำตาลไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะเจ๊ง!)
รับประทาน 1/4 ช้อนโต๊ะ บอระเพ็ดขมแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ดอกคาโมมายล์ 1 ช้อนชา ต้มในน้ำเดือด 100 มล. แล้วปิดฝาไว้ 15 นาที จากนั้นกรองและเทลงในนม
เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดหรือขวดใส ปิดให้แน่นเพียงพอ (แต่เพื่อให้ก๊าซระเหยได้!) แล้ววางในที่ที่มีแสงแดดอบอุ่นเป็นเวลา 3-5 วัน โดยคน 4 ครั้งต่อวัน
หลังจากผ่านไป 5 วันความเครียดและเครื่องดื่มก็พร้อม
ปรากฎ (หากเตรียมอย่างถูกต้อง) เป็นเครื่องดื่มสีทองที่มีฟองฟู่มีความแรงประมาณ 3-5 องศา
เครื่องดื่มที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะมีรสชาติของแชมเปญอ่อนๆ
เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึง 1-2 สัปดาห์ (+2 - +4 องศาเซลเซียส)

3 สูตร.
ในการเตรียมตัวคุณต้องใช้นมสด 3 ลิตร ไม่ใช่นม "คืนสภาพ"
เทลงในขวดสามลิตรแล้วเติมน้ำผึ้งธรรมชาติสามช้อนโต๊ะ
จากนั้นเติมส่วนผสมของสมุนไพรลงในนม: ฮ็อพ 1/4 ช้อนชา, โคลเวอร์หวาน 1/4 ช้อนชา, ตำแย 1/4 ช้อนชา, บอระเพ็ด 1/4 ช้อนชา
ผสมทั้งหมดนี้ตามเข็มนาฬิกาด้วยความปรารถนาดีและแสงสว่าง แล้วปิดผนึกอย่างแน่นหนา
เรานำไปตากแดดให้แห้งเป็นเวลาเก้าวัน
ตลอดเวลานี้ต้องกวนเครื่องดื่มเป็นระยะ
ดื่มเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วเขย่าก่อนวันละแก้ว

4 สูตร.สูตรโบราณทำยาก
1 ช้อนชา ชงนม (ดิบ ไม่ใช่จากร้านค้า) ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
1 ช้อนชา เอเลคัมเพน (หญ้า)
1 ช้อนชา เชอร์โนบิล
1 ช้อนชา โหระพา.
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
ปล่อยให้สมุนไพรชง เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะลงในนม (คุณไม่จำเป็นต้องปล่อยให้เย็น) ยาต้มบริสุทธิ์หนึ่งช้อน ปิดผนึกให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้แตกหัก (ขวดแบบมีเกลียว) วางในที่มืดและอบอุ่น
เครื่องดื่มหมักไว้ประมาณ 3 วัน ในระหว่างการหมักควรเขย่าเครื่องดื่มวันละ 2-3 ครั้ง

5 สูตร.ตัวย่อ
นม 1 ลิตร
1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
1/4 ช้อนชา ไม้วอร์มวูด
1-2 ช้อนชา ดอกเดซี่
หากต้องการและลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มสะโพกกุหลาบ 6-7 ชิ้น, ใบเบิร์ช 1/2 ช้อนชา, เลมอนบาล์ม 1/4 ช้อนชา
ชงสมุนไพรในน้ำ 0.5 ถ้วย กรองน้ำซุปแล้วเทลงในนม (สมุนไพรที่ต้มแล้วสามารถปล่อยให้เย็นได้ surya จะหมักเร็วขึ้นและนุ่มกว่า) ทิ้งไว้ 2-3 วัน เครื่องดื่มจะพร้อมเมื่อเทลงในแก้วน้ำ จะมีฟองเหมือนแชมเปญเล็กน้อย

เมื่อเตรียมเครื่องดื่ม สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องผสมสมุนไพรและผลเบอร์รี่บางชนิดเท่านั้น แต่ยังต้องใช้พลังแห่งความคิดของคุณเองเพื่อเพิ่มคุณสมบัติบางอย่างของ Suritsa ด้วย

นี่คือชุดสมุนไพรและผลเบอร์รี่จากสูตรใดสูตรหนึ่ง:
สีน้ำตาล;
ไครเมีย ironweed (ตะไคร้ไครเมีย);
ใบมะกรูด;
หญ้าเจ้าชู้ใบอ่อน (หญ้าเจ้าชู้ขนาดใหญ่);
คลาวด์เบอร์รี่;
รากทองอ่อน (Rhodiola rosea);
ดอกคาโมไมล์;
ชุด;
ทะเล buckthorn หรือดอกลินเดน

น้ำผึ้ง 4.5 กก. น้ำแร่ 18 ลิตร 400 กรัม เห็ดเบอร์รี่ (เลือกผลเบอร์รี่สุก 400 กรัมอย่าล้างเทลงในขวดครึ่งลิตรบดผูกคอด้วยผ้าหนา ๆ ทิ้งไว้ 3-5 วันเมื่อเริ่มการหมักที่ใช้งานอยู่เห็ดเบอร์รี่ก็คือ พร้อม (ยีสต์ไวน์) คุณสามารถใส่เห็ดใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (ช้อนชา)

เจือจางทุกอย่างในขวดแก้วสีอ่อน นำไปตากแดดแล้วทิ้งไว้สามวันให้แห้ง อย่าปิดผนึกแน่น (ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ควรหลุดออกมาระหว่างการหมัก)

หลังจากผ่านไปสามวัน ให้วางขวดไว้ในที่มืด เมื่อฟองสบู่หยุดไหลจากด้านล่าง ให้ระบายพลวงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รบกวนตะกอน

ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มน้ำผึ้งที่มีความแข็งแกร่งปานกลาง

ข้อได้เปรียบที่สำคัญ: ไม่มีอาการเมาค้างในวันถัดไป ภาวะมึนเมารุนแรงไม่เคยเกิดขึ้น ในทางตรงกันข้าม คนที่ดื่มสุราจะรู้สึกได้ถึงความเข้มแข็งที่เพิ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรลงในเครื่องดื่มได้ (ระหว่างการหมัก)

อย่าลืมปิดขวดและปิดผนึก

มีตัวเลือกอื่นในการเตรียม Surya

ตัวเลือกการทำอาหารครั้งแรก (สูตรโบราณที่ซับซ้อน)

• 1 ช้อนชา ชงนม (ดิบ ไม่ใช่จากร้านค้า) ด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
• 1 ช้อนชา เอเลคัมเพน (หญ้า)
• 1 ช้อนชา เชอร์โนบิล
• 1 ช้อนชา โหระพา.
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง

ปล่อยให้สมุนไพรชง เพิ่มสองสามช้อนโต๊ะลงในนม (คุณไม่จำเป็นต้องปล่อยให้เย็น) ยาต้มบริสุทธิ์หนึ่งช้อน ปิดผนึกให้แน่นเพื่อป้องกันไม่ให้แตกหัก (ขวดแบบมีเกลียว) วางในที่มืดและอบอุ่น

เครื่องดื่มหมักไว้ประมาณ 3 วัน ในระหว่างการหมักควรเขย่าเครื่องดื่มวันละ 2-3 ครั้ง

สูตรที่สอง (ประยุกต์)

• นม 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
• 1/4 ช้อนชา ไม้วอร์มวูด
• 1-2 ช้อนชา ดอกเดซี่

ชงสมุนไพรในน้ำ 0.5 ถ้วย กรองน้ำซุปแล้วเทลงในนม (สมุนไพรที่ต้มแล้วสามารถทิ้งไว้ให้เย็นได้ surya จะหมักเร็วขึ้นและนุ่มกว่า) ทิ้งไว้ 2-3 วัน เครื่องดื่มจะพร้อมเมื่อเทลงในแก้วน้ำ จะมีฟองเหมือนแชมเปญเล็กน้อย

การรับ: ในระยะที่ 4 ของดวงจันทร์ ปกติ: 1 แก้วก่อนอาหาร 3-4 ครั้งต่อวัน

มี้ดบางกว่าน้ำผึ้งและมีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า และบรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของ Sbiten คือ สุริยะ. สุริยะ - ดื่มอธิบายไว้ในหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของพระเวทสลาฟ เตรียมโดยใช้น้ำผึ้งและนม

ในรัสเซีย เครื่องดื่มน้ำผึ้งถูกเรียกง่ายๆ ว่า "น้ำผึ้ง" หรือ "น้ำผึ้ง" น้ำผึ้งถูกเตรียมโดยใช้เครื่อง medostat (เป็นเวลา 15 ปี น้ำผึ้งที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อตามธรรมชาติจะถูกหมักในถัง)

ตั้งแต่ศตวรรษที่ 11 พร้อมกับวิธี medostat ได้มีการใช้วิธีการต้มเบียร์ซึ่งทำให้สามารถดื่มได้ภายในหนึ่งเดือน แต่ต้องฆ่าเชื้อน้ำผึ้งด้วยการต้ม ตลอดยุคกลางในรัสเซีย เครื่องดื่มน้ำผึ้งถูกนำมาใช้ในพิธีกรรมเนื่องในโอกาสเกิด ในพิธีศพ ในวันหยุดสำคัญๆ ของครอบครัวก็ไม่เปลี่ยนแปลง มันเป็นคุณลักษณะที่คงที่ของเจ้าบ้านที่มีอัธยาศัยดี และยังเห็นได้เมื่อ ใช้ในสเปรย์ฉีดผมที่บ้าน

บรรพบุรุษที่เก่าแก่ที่สุดของสบิเทนคือเทพ

Surya เป็นเครื่องดื่มที่อธิบายไว้ในหนังสือศักดิ์สิทธิ์ของพระเวทสลาฟ เตรียมโดยใช้น้ำผึ้งและนม นมถูกตัดสินครั้งแรกภายใต้แสงอาทิตย์จากนั้นจึงเทสมุนไพรและฮ็อพลงในถังซึ่งกระบวนการหมักเกิดขึ้นโดยเติมยีสต์ และเมื่อสิ้นสุดช่วงระยะเวลาหนึ่งซึ่งประกอบด้วยหลายขั้นตอน เครื่องดื่มที่ได้จึงถูกกรองผ่านหนังแกะ

ระยะเวลาในการเตรียมเทพทั้งหมดคือ 21 วัน ในช่วงเวลานี้ มันกลายเป็นโปร่งใส มีสีขาว และมีรสชาติเหมือนเครื่องดื่มนมหมักที่มีกลิ่นแอลกอฮอล์เล็กน้อย มันสำคัญมากในกระบวนการที่ซับซ้อนนี้เพื่อให้เกิดความโปร่งใสสูงสุดของสุริยะนักวิจัยสมัยใหม่และผู้เชี่ยวชาญด้านประเพณีมุ่งมั่นที่จะทำซ้ำสูตรโบราณของ Surya ในขณะที่คิดค้นวิธีการใหม่ ๆ เช่นหนึ่งในนั้นคือการเติมเห็ดนมแบบพิเศษลงในนมเพื่อเร่งกระบวนการ

Surya - เครื่องดื่มอันศักดิ์สิทธิ์ของชาวสลาฟโบราณ (ไวน์สลาฟ) สูตรสำหรับเตรียม Surya

ทำอาหาร "เห็ดเบอร์รี่"

ในการหมัก Surya หรือไวน์: ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่ได้ล้างมากเกินไป 1-2 ถ้วย: สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือองุ่น (ไม่จำเป็นต้องล้าง!) บดด้วยเครื่องบดแล้วใส่ในขวดแก้วหรือขวดแก้ว

บางครั้งเติมน้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาลครึ่งแก้วลงในผลเบอร์รี่บด 2 ถ้วย (หรือน้ำ 1/2 ถ้วยกับน้ำผึ้ง 1/2 ถ้วยตวง เจือจางในน้ำ 1/2 ถ้วยตวง จากนั้นต้มด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 30 นาที) -40 นาที และปล่อยให้เย็นจนอุ่น) แล้วเขย่า

ปิดขวดด้วยสำลีหรือมัดด้วยผ้าหนาหลายชั้นแล้ววางในที่มืดอุณหภูมิ 22-24 องศา กับ.
หลังจากผ่านไป 3-4 วันส่วนผสมก็เริ่มหมัก จากนั้นกรองของเหลวเล็กน้อยผ่านผ้าขาวบางแล้วชิมรส (ไม่ควรมีกลิ่นหรือรสชาติของน้ำส้มสายชู!) จากนั้นจึงปล่อยให้หมักต่ออีก 2-3 วันแล้วจึงนำไปใช้ ("เห็ด" ทั้งหมดพร้อมกับผลเบอร์รี่)

หากเห็ดเบอร์รี่มีการหมักด้วยกรดอะซิติกแทนทาร์เตรต สารเริ่มต้นดังกล่าวไม่เหมาะสม! ในกรณีนี้ให้เตรียมเห็ดเบอร์รี่ตัวใหม่
ในการเตรียม Surya 10 ลิตร คุณต้องใช้เห็ดเบอร์รี่เริ่มต้น 0.2-0.3 ลิตร สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 10 วัน!

บันทึก:

ในการหมัก Surya สามารถใช้ลูกเกดที่ไม่ได้ล้างแทนเห็ดเบอร์รี่ได้ แต่สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงของการหมักกรดอะซิติกอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงควรเตรียม "เห็ดเบอร์รี่" (ทาร์ทาริกเปรี้ยว) ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า

เกี่ยวกับน้ำผึ้งสำหรับการหมัก

น้ำผึ้งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งป้องกันการหมัก เมื่อถูกความร้อน น้ำผึ้งจะสูญเสียคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ดังนั้น ในการเตรียมเครื่องดื่มหมัก (เทพ น้ำผึ้งแช่แข็ง) ขั้นแรกให้ต้มด้วยการเติมน้ำ (ปกติ 1:1) เป็นเวลา 40 นาทีถึง 1 ชั่วโมง หรืออุ่นโดยไม่ต้องเติมน้ำในอ่างน้ำเดือด (สูงสุด 1 ชั่วโมงเช่นกัน ).
น้ำผึ้งสำหรับสุริยะควรเป็นธรรมชาติเท่านั้นโดยไม่มีสารปรุงแต่งแทน

สูตรทำเครื่องดื่มพลังงานแสงอาทิตย์ - สุริยะ

ถึง Komoeditsa, ถึง Maslenitsa, ถึงพิธีกรรม Kupala

Surya น้ำผึ้งแอลกอฮอล์ต่ำ (honey kvass)

วัตถุดิบ:

น้ำผึ้ง 4.5 กก.
น้ำแร่ 18 ลิตร
“เห็ดเบอร์รี่” 400 กรัม (แป้งทาร์ทาริก – ดูด้านบน)

บันทึก:

สำหรับ Surya จำนวนเล็กน้อย ให้ใช้น้ำผึ้ง 460 กรัม เห็ดเบอร์รี่ 50 กรัม (หรือลูกเกดที่ไม่ได้ล้าง) ต่อน้ำ 1.5 ลิตร

การตระเตรียม

เจือจางทุกอย่างในขวดแก้วสีอ่อน นำไปตากแดดแล้วทิ้งไว้สามวันให้แห้ง
อย่าปิดผนึกแน่น (ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ควรหลุดออกมาระหว่างการหมัก)
หลังจากผ่านไปสามวัน ให้วางขวดไว้ในที่มืดและอบอุ่น ในระหว่างการหมักคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหรือสมุนไพรลงในเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส

เมื่อฟองสบู่หยุดไหลจากด้านล่าง ให้ระบาย Sury อย่างระมัดระวัง (ควรใช้กาลักน้ำ) เพื่อไม่ให้รบกวนตะกอน
ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มน้ำผึ้งที่มีความแข็งแกร่งปานกลาง
อย่าลืมปิดขวดและปิดผนึกด้วย

คุณสามารถทำให้ Surya เย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
ข้อได้เปรียบที่สำคัญ: ไม่มีอาการเมาค้างในวันถัดไป ภาวะมึนเมารุนแรงไม่เคยเกิดขึ้น ในทางตรงกันข้าม คนที่ดื่มสุราจะรู้สึกได้ถึงความเข้มแข็งที่เพิ่มขึ้น

Surya มีความแข็งแรงสูง (น้ำผึ้งโภชนาการ)

หากคุณตัดสินใจที่จะลองทำเครื่องดื่มแก้วโปรดของบรรพบุรุษของเรา คุณจะต้อง:
น้ำแร่ - 18 ลิตร;
น้ำผึ้ง - 4.5 กิโลกรัม

“ เห็ดเบอร์รี่” (ดูด้านบน) - 400 กรัม
นมวัวธรรมชาติสำหรับการหมัก - 2 ลิตร
ราก สมุนไพร และการแช่สมุนไพร ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของผู้ผลิตทุ่งหญ้า

การตระเตรียม

เจือจางน้ำผึ้ง 4 กิโลกรัมในน้ำร้อน 5 ลิตร ต้มประมาณ 30-40 นาที และปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิ 24-26 องศาเซลเซียส
จากนั้นใส่เห็ดเบอร์รี่และน้ำที่เหลือ
เททุกอย่างลงในขวดแก้วแล้วปิดด้วยจุกเพื่อให้ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หลุดออกมาในระหว่างกระบวนการหมัก (จุกที่มีท่อบางหรือซีลน้ำ)

วางขวดไว้กลางแดดเป็นเวลาสามวัน จากนั้นนำไปวางไว้ในที่มืดและอบอุ่น
หลังจากผ่านไป 21 วัน เมื่อฟองหยุดลอยขึ้นจากด้านล่าง ให้เทพลวงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตะกอนไปรบกวนภาชนะอื่น ควรใช้ท่อระบายน้ำผ่านท่อกาลักน้ำจะดีกว่า

หมักนมและระบายบัตเตอร์มิลค์ออก โดยกรองของเหลวผ่านขนแกะ
เพิ่มบัตเตอร์มิลค์ใสที่กรองแล้ว ราก และสมุนไพร (เพื่อลิ้มรส) ลงในสุรา

เทส่วนผสมที่ได้ลงในอ่างที่กว้างและปิดแน่น (คุณสามารถมัดด้วยพลาสติกแร็ปเพื่อไม่ให้แอลกอฮอล์ระเหยโดยไม่จำเป็น) แล้ววางอ่างบนธารน้ำแข็งซึ่งควรยืนเป็นเวลาหนึ่งวันหรือมากกว่านั้นเพื่อแช่แข็ง - เวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของธารน้ำแข็งและความแข็งแกร่งที่ต้องการ (น้ำกลายเป็นน้ำแข็งและตกผลึก แต่สารละลายแอลกอฮอล์ยังคงเป็นของเหลวและเข้มข้นขึ้น ยิ่งน้ำถูกแช่แข็งมากเท่าใด surya ก็จะยิ่งแข็งแกร่งขึ้นเท่านั้น)

หลังจากการแช่แข็ง Surya ไม่เพียงแต่หวานขึ้นเท่านั้น แต่ยังแข็งแกร่งขึ้นอีกด้วย
เทสารละลายออกจากน้ำแข็งที่ขึ้นรูปแล้ว เติมน้ำผึ้งครึ่งกิโลกรัม ผสมให้เข้ากันแล้วเทใส่ขวด ปิดผนึกและแช่เย็นนานถึงสามเดือน

สุริยะพร้อมสำหรับการบริโภคหลังจากที่ตะกอนสีขาวก่อตัวขึ้นที่ด้านล่างของขวด และเครื่องดื่มก็ใสราวกับน้ำตา
การดื่มสุรานี้เป็นเรื่องง่ายและน่ารื่นรมย์ คุณจะรู้สึกได้ถึงความเข้มแข็งและความสนุกสนานที่ไม่ธรรมดา สิ่งที่น่าทึ่งเกี่ยวกับ surya ก็คือไม่มีวันเมาค้างอย่างแน่นอน!

อีกสูตรของเทพ (เทพนมเปรี้ยว)

สูตรนี้สำหรับหนึ่งลิตร
ในนมเปรี้ยวนี้ ไม่ใช้สตาร์ทเตอร์เห็ดเบอร์รี่

การตระเตรียม

คุณต้องใช้นมวัวธรรมชาติ 0.9 ลิตร (ไม่เหมาะสมกับการพาสเจอร์ไรส์และผง!) จากนั้นเติม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งธรรมชาติที่ดีหนึ่งช้อน (ไม่มีกากน้ำตาลไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะเจ๊ง!)

รับประทาน 1/4 ช้อนโต๊ะ บอระเพ็ดขมแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ดอกคาโมมายล์ 1 ช้อนชา ต้มในน้ำเดือด 100 มล. แล้วปิดฝาไว้ 15 นาที จากนั้นกรองและเทลงในนม

เทส่วนผสมที่ได้ลงในขวดหรือขวดใส ปิดให้แน่นเพียงพอ (แต่เพื่อให้ก๊าซระเหยได้!) แล้ววางในที่ที่มีแสงแดดอบอุ่นเป็นเวลา 3-5 วัน โดยคน 4 ครั้งต่อวัน

หลังจากผ่านไป 5 วันความเครียดและเครื่องดื่มก็พร้อม

ปรากฎ (หากเตรียมอย่างถูกต้อง) เป็นเครื่องดื่มสีทองที่มีฟองฟู่มีความแรงประมาณ 3-5 องศา
เครื่องดื่มที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมจะมีรสชาติของแชมเปญอ่อนๆ
เครื่องดื่มสามารถเก็บไว้ในที่เย็นได้นานถึง 1-2 สัปดาห์ (+2 - +4 องศาเซลเซียส) แต่เมื่อแช่แข็งก็จะสูญเสียคุณภาพ

แอปพลิเคชัน

การแปลการวัดน้ำหนักและปริมาตรของรัสเซียแบบเก่าให้เป็นแบบสมัยใหม่

การวัดน้ำหนัก

1 ปอนด์ = 40 ปอนด์ = 16.38 กก
1 ปอนด์ = 32 ล็อต = 0.409 กก
1 ล็อต = 3 หลอด = 12.8 กรัม
1 แกน = 96 หุ้น = 4.27 กรัม
1 หุ้น = 1/96 หลอด = 44.43 มก

การวัดปริมาณ

1 โกเมน = 1/4 ถัง = 1/8 สี่เหลี่ยม = 3.28 ลิตร
(โกเมนบรรจุน้ำผึ้งได้ 14 ปอนด์; 1 ปอนด์รัสเซีย - 409 กรัม)
1 สี่เท่า = 8 โกเมน = 2 ถัง = 26.24 ลิตร
1 ขวด (ไวน์) = 1/16 ถัง = 0.77 ลิตร
1 ขวด (วอดก้า) = 1/20 ของถัง = 0.624 ลิตร
1 แก้ว = 2 ขวด = 10 แก้ว = 1.23 ลิตร
1 แก้ว = 1/10 สีแดงเข้ม = 2 สเกล = 0.123 กรัม
1 สเกล (kosushka) = 1/2 ถ้วย = 0.06 ลิตร
8 ปอนด์ = 16 แก้ว = 4 ควอร์ต = 1 โกเมน
2 ปอนด์ = 4 ถ้วย = 1 ควอร์ต = 1/4 การ์นซ์
1 ปอนด์ = 2 ถ้วย = 16 ช้อนโต๊ะ
1/2 ปอนด์ = 1 ถ้วย = 8 ช้อนโต๊ะ
1/4 ปอนด์ = 1/2 ถ้วย = 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 8 ล็อต
1/8 ปอนด์ = 1/4 ถ้วย = 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 4 ล็อต
1/16 ปอนด์ = 1/8 ถ้วย = 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน = 2 ล็อต

ในสมัยโบราณชาวสลาฟมีวิธีการชำระล้างที่มีมนต์ขลังพิเศษ - เทพ นี่คือนมเสน่ห์ด้วยสมุนไพรวิเศษ ค้นหาสูตรต่างๆ สำหรับทำเครื่องดื่มนี้!

เชื่อกันว่าเทพสามารถชำระจิตวิญญาณของบุคคลให้บริสุทธิ์และเปลี่ยนแปลงชะตากรรมได้ นี่คือสิ่งที่กล่าวไว้เกี่ยวกับเทพในคัมภีร์โบราณ “สันติยาเวทแห่งเปรุน”

“สุริศสาต้มในหม้อทองคำ คุณรับไปดื่มและลองสุราษฎร์ แต่จำไว้!

ถ้วยแรกให้กำลัง ขจัดความเจ็บปวด ความเหนื่อยล้า และอ่อนแรง...

ถ้วยที่ 2 มอบความสุข ความเยาว์วัยชั่วนิรันดร์ ขจัดความชราที่บีบคั้น...

ถ้วยที่สามนั้นไม่จำเป็นสำหรับคน; มันเปลี่ยนคนให้เป็นสัตว์ ... "

สูตรโบราณในการทำสุริยา

นักวิจัยด้านความเชื่อและประเพณีของรัสเซีย Yuri Mirolyubov ค้นพบสูตรโบราณในการเตรียม Surya:

“ในการทำเครื่องดื่มนี้ ต้องใช้เมล็ดพืชประมาณหนึ่งกิโลกรัม¹ ซึ่งต้มในน้ำ จากนั้นน้ำที่ปรุงสุกแล้วจะถูกส่งผ่านตะแกรง เมื่อต้มหญ้าเขียวไว้ใกล้ถังแล้ว เทผ่านตะแกรงที่ด้านล่างซึ่งมีขนแกะวางอยู่”

“หลังจากกรองน้ำซุปสีเขียวแล้ว ก็เติมน้ำผึ้งลงไปหนึ่งในสี่ของปริมาตร ถึงตอนนี้ของเหลวควรจะยังอุ่นอยู่แต่ไม่ร้อนอีกต่อไป เติมโรสฮิปแห้ง, เชอร์รี่, สโล, พลัม, ลูกแพร์, แอปเปิ้ลและแป้งลงไป ทุกอย่างถูกทิ้งไว้ให้ยืนเป็นเวลาสามวันและหลังจากนั้นก็เติมลูกเกดยีสต์ลงไปซึ่งของเหลวจะถูกทำให้ร้อนแยกจากกัน จากนั้นทุกอย่างก็ถูกทิ้งไว้ในอ่างไม้

ทุกอย่างหมักไว้สามหรือสี่วัน หลังจากการหมักครั้งแรก นมหนึ่งแก้วถูกเติมลงใน suryanitsa และเทเนยละลายจำนวนหนึ่งลงไป หลังจากการหมักแบบเข้มข้นเป็นเวลาสองสัปดาห์ ก็เติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลและฮ็อพที่ต้มแล้วจำนวนเล็กน้อยลงไป

หลังจากการหมักครั้งที่สอง ถังก็ปิดด้วย "วงกลม" (นั่นคือใส่ก้นบอด) และปล่อยให้ยืนได้หนึ่งเดือน

หนึ่งเดือนต่อมาก้นก็ถูกกระแทกและทดสอบ หากสุรานิตซายังมีรสหวานมาก ก็ปล่อยให้หมักแล้วเทลงในถังที่สะอาด โดยใส่ไม้โอ๊คลงไป (ควรเป็นเปลือกสีเขียว)”

Surya สมัยใหม่เตรียมพร้อมอย่างไร?

ด้านล่างนี้คุณจะพบกับสูตร Surya แบบโฮมเมดที่ปรับให้เหมาะกับคนยุคใหม่ มันง่ายกว่ามาก แต่ก็มีประสิทธิภาพไม่น้อย

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้อง:

• นมวัว 3 ลิตร (ไม่ได้ซื้อจากร้านค้า)
• น้ำผึ้งธรรมชาติ 3 ช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมของสมุนไพร: ฮ็อป 1/4 ช้อนชา, โคลเวอร์หวาน 1/4 ช้อนชา, ตำแย 1/4 ช้อนชา, บอระเพ็ด 1/4 ช้อนชา

เทนมลงในขวดสามลิตรเติมน้ำผึ้งและส่วนผสมของสมุนไพร ผสมทั้งหมดนี้ตามเข็มนาฬิกาโดยปรารถนาความดีและสุขภาพจิต จากนั้นปิดผนึกขวดให้แน่น

วางองค์ประกอบไว้กลางแดดเพื่อ "ทำให้แห้ง" เป็นเวลาเก้าวัน ตลอดเวลานี้ต้องกวนเครื่องดื่มเป็นระยะ

ควรเขย่า Surya ที่เตรียมไว้ก่อนใช้ ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มหนึ่งแก้วต่อวัน

สุริยะให้อะไร?

เชื่อกันว่าไม่ได้เป็นเพียงอาหารเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นน้ำอมฤตแห่งการสร้างสรรค์อีกด้วย หลังจากเข้าพิธีบูชาเทพแล้ว บุคคลจะมีพลังมากขึ้น ประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจมากขึ้น และมีความเจริญรุ่งเรืองมากขึ้น

เพื่อเพิ่มคุณภาพของเครื่องดื่มนี้ พวกเขาจึงใช้ไม้คนนมกับสมุนไพรไปทางซ้ายจนน้ำผึ้งที่เติมเข้าไปละลาย

ข้อความสมรู้ร่วมคิด:

“ Surya - Daria พระเจ้าประทาน สุระมีชีวิตอยู่ สร้างสรรค์ ต้องขอบคุณการสร้าง การสร้างสรรค์ และการประสบความสำเร็จในด้านความมั่งคั่ง ต้องขอบคุณความมั่งคั่ง สุระยังมีชีวิตอยู่ สุระนั้นหวานสำหรับความยินดีของพระเจ้าในการหลับไหลในชีวิตแห่งการสร้างสรรค์”

ต้องพูดคาถานี้ขณะพิงกระป๋องนมและคนเครื่องดื่มอย่างต่อเนื่อง

คุณยังสามารถตั้งข้อหาเทพตามความตั้งใจของคุณได้ด้วยการคิดและออกเสียงรูปแบบคำที่เหมาะสมระหว่างการเตรียมการ (เกี่ยวกับสุขภาพ โชคลาภ ความมั่งคั่ง ฯลฯ)

อีกทางเลือกหนึ่งในการเตรียมเทพ

• 1 ช้อนชา น้ำนม;
• 1 ช้อนชา เอเลแคมป์เพน²;
• 1 ช้อนชา เชอร์โนบิล;
• 1 ช้อนชา โหระพา;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง

นม (นมวัวธรรมชาติที่ไม่ผ่านการบำบัดด้วยความร้อน) จะต้องต้มในน้ำปริมาณเล็กน้อย ชงสมุนไพรในน้ำครึ่งแก้วแล้วปล่อยให้เดือด จากนั้นเติมน้ำซุปบริสุทธิ์สองสามช้อนโต๊ะลงในนม (ไม่ต้องปล่อยให้เย็น) ใส่น้ำผึ้ง.

ปิดฝาภาชนะด้วยนมให้แน่นด้วยฝาปิด (เพื่อไม่ให้แตกเนื่องจากการหมัก) จากนั้นนำเครื่องดื่มไปวางในที่อุ่น เทพหมักประมาณ 3 วัน ในระหว่างการหมักควรเขย่าเครื่องดื่มวันละ 2-3 ครั้ง

ตัวเลือกที่สามในการเตรียมเทพ

• นม 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
• 1/4 ช้อนชา บอระเพ็ด;
• 1-2 ช้อนชา ดอกคาโมไมล์;
• หากต้องการและลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มสะโพกกุหลาบ 6-7 ชิ้น, ใบเบิร์ช 1/2 ช้อนชา, เลมอนบาล์ม 1/4 ช้อนชา

ควรชงสมุนไพรในน้ำร้อนครึ่งแก้ว จากนั้นควรกรองน้ำซุปและเทลงในนม (สมุนไพรที่ต้มแล้วสามารถปล่อยให้เย็นได้ surya จะหมักเร็วขึ้นและนุ่มกว่า)

วางเครื่องดื่มไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 วัน เมื่อเทสุราที่เสร็จแล้วลงในแก้ว จะมีฟองเหมือนแชมเปญเล็กน้อย

ทางที่ดีควรดื่มเครื่องดื่มวิเศษนี้ในช่วงที่ 4 ของดวงจันทร์ 1 แก้วก่อนอาหารวันละ 3-4 ครั้ง

หากคุณนอนไม่หลับ³ให้เพิ่มปราชญ์ลงใน surya จากนั้นเครื่องดื่มจะมียานอนหลับ

โอลกา ซาโซโนวา

หมายเหตุและบทความนำเสนอเพื่อความเข้าใจเนื้อหาที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

¹ การเพาะ การตัด - สิ่งตกค้างที่ได้จากการร่อนแป้ง ซีเรียล ฯลฯ ผ่านตะแกรง ใช้สำหรับผสมเป็นอาหารสัตว์ (Encyclopedia of Brockhaus และ Efron)

² Elecampane หรือดอกไม้สีเหลืองเป็นสกุลไม้ยืนต้นในวงศ์ Asteraceae ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในยุโรป เอเชีย และแอฟริกา (