ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า ซุปฟักทองแครอท

วิธีการปรุงซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าด้วยครีม, สูตรสำหรับสิ่งนี้, คำแนะนำและรายละเอียดปลีกย่อยของการปรุงอาหาร, คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักนี้ - นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงตอนนี้, ผู้อ่านที่รัก

ฟักทอง องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผักชนิดนี้เป็นที่รู้จักของมนุษย์มาเป็นเวลานาน การกล่าวถึงฟักทองครั้งแรกย้อนกลับไปเมื่อสามพันปีก่อนคริสต์ศักราช ชาวสวนและชาวสวนหลายคนมีส่วนร่วมในการปลูกมัน ยิ่งไปกว่านั้น กระบวนการปลูกพืชชนิดนี้ไม่เกี่ยวข้องกับปัญหาใดๆ พวกเขาเติบโตได้ดีในละติจูดกลาง

ปริมาณแคลอรี่ของฟักทองไม่สูงซึ่งทำให้เป็นอาหารจากมัน ผัก 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 20 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์: โปรตีน - 1.3 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 7.7 กรัม, ไขมัน - 0.3 กรัม (ขึ้นอยู่กับ 100 กรัม) อย่างน้อยร้อยละ 90 ของมวลประกอบด้วยน้ำ

ฟักทองสดมีวิตามินจำนวนมาก: เรตินอล, โทโคฟีรอล, ergocalciferol, วิตามินซี, เกือบทั้งกลุ่ม B, PP และอื่น ๆ อีกมากมาย ผลิตภัณฑ์นี้มีแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย: เหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม โพแทสเซียม ทองแดง ฟอสฟอรัส กำมะถัน และอื่นๆ

เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก ฟักทองจึงเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการล้างพิษและทำความสะอาดร่างกาย ส่วนประกอบบางอย่างของฟักทองสามารถจับกับสารเคมีที่อาจเป็นอันตรายต่อมนุษย์ได้ ส่งผลให้กำจัดออกได้อย่างรวดเร็ว

การมีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากถือเป็นกุญแจสำคัญสู่ความอ่อนเยาว์และอายุที่ยืนยาว การบริโภคฟักทองเป็นประจำช่วยส่งเสริมการฟื้นฟูร่างกายและชะลอกระบวนการชรา

ฟักทองมีฤทธิ์ขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยม ในเวลาเดียวกัน เงื่อนไขที่เอื้อต่อการก่อตัวของหินจะถูกกำจัดและการทำงานของไตเป็นปกติ นอกจากนี้เนื่องจากมีไฟโตไซด์การใช้อาหารจากผักนี้ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในทางเดินปัสสาวะ

วิตามินจำนวนมากช่วยปรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติซึ่งทำให้ป่วยน้อยลงและไม่ต้องกลัวหวัดตามฤดูกาลเป็นพิเศษ

เส้นใยผักฟักทองเป็นตัวกระตุ้นระบบทางเดินอาหารที่ดีเยี่ยม การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำช่วยให้คุณกำจัดอาการท้องผูกและขจัดปัญหาอื่นๆ ได้ เช่น ท้องอืด แก๊สในกระเพาะ และอื่นๆ

ฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ การแพ้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นน้อยมาก บ่อยครั้งที่สามารถนำเสนออาหารฟักทองให้กับเด็ก ๆ เพราะกลัวผื่นบวมหรืออาการแพ้อื่น ๆ

มีข้อห้ามในการใช้งานไม่มากนัก ผู้ที่มีอาการแพ้ผลิตภัณฑ์นี้รวมถึงผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำควรงดฟักทอง

ซุปฟักทอง - สูตรครีม

นี่เป็นอาหารจานเด็ดที่มีรสชาติที่น่าทึ่งและไม่ต้องใช้วัตถุดิบราคาแพง การดื่มจะทำให้คุณอารมณ์ดีโดยเฉพาะในวันที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วง และชาร์จพลังบวกให้กับคุณ ส่วนผสมน้ำซุป:

ฟักทอง (แนะนำให้ใช้สด) - 300 กรัม
แครอท - 1 ชิ้นขนาดกลาง
หัวหอม - ตั้งแต่ 3 ถึง 4 ชิ้น;
ครีมไขมัน - 200 กรัม
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ, เครื่องเทศ, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ทำซุปฟักทองในหม้อหุงช้า

ฟักทองสำหรับซุปต้องล้างและปอกเปลือกกำจัดผักออกจากเมล็ดและแกน คุณต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดประมาณ 2 คูณ 3 เซนติเมตรคุณสามารถเล็กกว่านี้ได้

เทน้ำกรองประมาณ 200 กรัมลงในชามอเนกประสงค์แล้วใส่ฟักทองสับลงไป เป็นการดีกว่าที่จะเลือกโหมด "การทอด" แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญ เวลาทำอาหารโดยประมาณคือประมาณ 15, 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ชิ้นผักควรจะนิ่มมาก และจะแตกเป็นชิ้นๆ เมื่อคนให้เข้ากัน

ในตอนท้ายของการรักษาความร้อนต้องระบายน้ำออกจากชาม multicooker ควรวางฟักทองไว้ในภาชนะลึก ฉันทราบว่าฟักทองต้องได้รับเวลาเล็กน้อยเพื่อให้บางส่วนเย็นลง นอกจากนี้ เมื่อใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม เนื้อหาของกระทะจะต้องทำให้เป็นเนื้อเดียวกันอย่างทั่วถึง เป็นการดีที่สุดที่จะได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีสีส้มอ่อน ๆ

ต้องล้างและเช็ดชามอเนกประสงค์ ใส่น้ำมันพืชที่นั่นและหัวหอมเจียระไนเป็นวงหรือครึ่งวงก่อนหน้านี้ นอกจากนี้ควรใส่แครอทสับเป็นวงกลมในชาม การรักษาความร้อนจะดำเนินการในโหมด "การทอด" ระยะเวลา - 10 นาที

หลังจากทอดผักแล้วจะต้องใส่ฟักทองลงในภาชนะ ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ ตามหลักการแล้วไม่ควรมีชิ้นใหญ่ชิ้นเดียวในซุป

หลังจากบดแล้ว ควรใส่ของในกระทะลงในชามสำหรับผู้เล่นหลายคนและนำไปต้มภายใต้โหมดการอบร้อนใดๆ เมื่อพร้อมแล้ว ให้ใส่ครีม เกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสอื่นๆ ตามความชอบส่วนตัว

โดยวิธีการเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานคุณสามารถแทนที่ครีมด้วยน้ำที่ต้มฟักทอง แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่ส่งผลดีที่สุดต่อรสชาติของอาหาร แต่จะทำให้ซุปน้ำซุปข้นมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง ในกรณีนี้คุณไม่ควรกลัวตัวเลข ปริมาณพลังงานในนั้นจะไม่เกินหนึ่งร้อยกิโลแคลอรีซึ่งค่อนข้างน้อย

ซุปฟักทองพร้อมครีมพร้อมแล้ว ในการตกแต่งแต่ละเสิร์ฟ ขอแนะนำให้ใช้ใบผักชีฝรั่ง มะเขือเทศสับละเอียด และอื่นๆ เสิร์ฟร้อนที่สุด แต่ไม่ร้อนเกินไป อร่อย!

ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า

เตรียมอย่างระมัดระวังในหม้อหุงช้าหรือบนเตา ซุปข้นฟักทองจะทำให้ทุกคนในครอบครัวมีรสชาติที่สดใส!

สวัสดีพ่อครัวที่รัก!

ฟักทองเป็นผักมหัศจรรย์ที่สุดในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งควรค่าแก่การตุนไว้สักหน่อย ฟักทองถูกเก็บไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องหรือต่ำกว่าอุณหภูมิเล็กน้อยนานถึงหนึ่งปี! ฟักทองสีสวยมีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอท! นอกจากนี้ฟักทองยังมีวิตามินมาโครและองค์ประกอบย่อยไฟเบอร์มากมาย อาหารฟักทองเหมาะสำหรับทั้งครอบครัว สำหรับเด็กที่เล็กที่สุดและว่องไวมาก การปรุงซุปข้นฟักทองเป็นการดี อบฟักทองในเตาอบ ฟักทองมีประโยชน์อย่างมากต่อระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะกับเด็กและผู้สูงอายุ ฟักทองแสนอร่อยทำสลัด แคสเซอโรล แพนเค้ก ซีเรียล และขนมอบ

ซุปฟักทองมีมากมาย คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใด ๆ ที่คุณคิดว่ารวมกับผักนี้ลงในซุปฟักทอง ฉันกำลังแบ่งปันสูตรซุปฟักทองบดสำหรับเด็กกับคุณซึ่งสามารถป้อนให้กับแม่ของเด็กพ่อของเด็กปู่ย่าตายายของเขา เป็นสูตรพื้นฐานสำหรับทุกคน ซุปแสนอร่อย แต่ทำง่าย!

ส่วนผสมซุปฟักทอง:

ฟักทองปอกเปลือก- 700 ก
700 ก
นม 3.5% - 1 ลิตร
หัวหอม - 160 กรัม
100 กรัม
เนย - 25 กรัม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ปริมาตรของชาม multicooker ของฉันคือ 4.5 ลิตร

สูตรนี้เหมาะสำหรับการทำซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้าและบนเตา ความเข้มข้นของซุปสามารถควบคุมได้โดยปริมาณนม หากซุปข้นเกินไปสำหรับคุณ ให้เจือจางด้วยนมต้ม

ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า - การเตรียม:

ผัดหัวหอมในเนยเล็กน้อยในโหมด "การอบ" หรือ "การทอด"

ใส่แครอทสับหยาบ มันฝรั่ง และฟักทอง

เทนมใส่เกลือเพื่อลิ้มรส

เราปรุงอาหารในโหมด "ดับไฟ" เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง - จนกว่าผักจะพร้อม

ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้าระหว่างทำอาหาร:

เมื่อผักพร้อมแล้ว ให้ปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบแช่

เมื่อเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอก โรยหน้าด้วยเมล็ดพืช กรูตอง หรือครีม

ปริมาณแคลอรี่ของซุปข้นฟักทอง 100 กรัม = 63.7 กิโลแคลอรี

โปรตีน - 2 กรัม
ไขมัน - 2.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 8.2 กรัม

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เนื้อหาแคลอรี่ของน้ำซุปข้นฟักทองจากหม้อหุงหลายหม้อระบุโดยไม่มีน้ำมันมะกอก เมล็ดพืช ครีม และแคร็กเกอร์

เสิร์ฟ: 6
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 25 นาที

คำอธิบายสูตร

ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้าเป็นอาหารมังสวิรัติแบบเบา ๆ ซึ่งจะอร่อยเป็นพิเศษในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวฟักทอง ต้นฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่ดีมากในการเตรียมซุปผักบด - เมนูของเรามีความหลากหลายด้วยซุปที่มีสีสันสดใสและอุดมด้วยสารอาหารโดยไม่มีเนื้อสัตว์ (คุณสามารถเห็นซุปผักบดในหม้อหุงช้าจากพริกหยวก)

ในการเตรียมซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า คุณสามารถใช้น้ำซุปผักที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรือน้ำเปล่าก็ได้ ตอนนี้มันกลายเป็นแฟชั่นที่จะซื้อซุปผักกระป๋อง แต่ฉันไม่แนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ทำไมถ้าสวนของเราอุดมไปด้วยผักสดในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้น้ำซุปกระป๋องมักจะมีรสเค็มมาก และใครจะรับประกันได้ว่าไม่ใส่สารกันบูดเหมือนที่เป็นอยู่ในปัจจุบัน?

เฮฟวี่ครีมในปริมาณที่เท่ากันสามารถใช้แทนเฮฟวี่ครีมได้หากต้องการ รสชาติของซุปฟักทองบดสูตรที่คุณเห็นด้านล่างจะยอดเยี่ยมไม่ว่าในกรณีใด

ในการเตรียมซุปข้นฟักทองในหม้อหุงช้า คุณต้อง:

เนื้อฟักทองปอกเปลือก 1 กก.
ข้าว 1/2 ถ้วย
1 หลอดขนาดกลาง
1 แครอทขนาดกลาง
น้ำซุปผัก 3 ลิตร (หรือน้ำเปล่า)
ครีมหนัก 3/4 ถ้วย (ไขมัน 25-30%)
1 เซนต์ เนยหนึ่งช้อนเต็ม
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
แครกเกอร์สีขาวขนาดเล็ก - สำหรับเสิร์ฟ
ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหารทีละขั้นตอน:

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด: ปอกเปลือกฟักทอง ปอกหัวหอมและแครอทด้วย ซาวข้าวให้น้ำสะอาด ล้างผักและเอาก้านหนาออก

ระวังเมื่อจัดการฟักทอง - ผักนี้อาจแข็งมากและคุณจะต้องใช้มีดคมเพื่อปอก เป็นการดีที่จะซื้อฟักทองที่ปอกเปลือกและสับแล้วในร้าน
แต่ถ้าคุณดำเนินการด้วยตัวเองคุณสามารถตัดเป็นวงกลมตามขวางก่อนแล้วจึงนำเปลือกและเนื้อในออกด้วยเมล็ดเท่านั้น

หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
อุ่นหม้อหลายใบโดยเปิดโหมด "การอบ" ใส่เนย หอมหัวใหญ่และแครอทลงไปผัด กวนบ่อยๆ ประมาณ 5-7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
จากนั้นใส่ฟักทองลงไปผัดต่ออีกประมาณ 5-10 นาที อย่าลืมผัดผัก

ใส่ข้าวลงในหม้อ คนและปรุงทุกอย่างให้เข้ากันไม่เกินหนึ่งนาที เทส่วนผสมทั้งหมดลงในน้ำซุปผักร้อนเพื่อให้ครอบคลุมผักด้วยข้าว (ประมาณ 1.5 ลิตร) ปิดฝาหม้อหลายใบสลับอุปกรณ์ไปที่โหมด "การตุ๋น" เป็นเวลา 50 นาที

ในตอนท้ายของโปรแกรม ผสมเนื้อหาของหม้อด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือและเติมน้ำซุปผักที่เหลือ (หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณต้องการซุปที่มีความสม่ำเสมอเท่าใด ให้เติมน้ำซุปบางส่วนก่อน จากนั้นจึงบดซุป แล้วจึงเติมน้ำซุปให้เพียงพอเพื่อให้ได้ซุปที่คุณต้องการ)

วันนี้เรากำลังเตรียมปาฏิหาริย์ในหม้อหุงช้าของเรา

มุมมองสำหรับมือสมัครเล่น แต่รสชาติ .. ในตอนแรกผิดปกติและยอดเยี่ยมมาก! ทดสอบกับสามีของเธอ: ขั้นแรกให้ประหลาดใจว่า "นี่อะไร .. ?!" จากนั้นสั้น ๆ แต่กว้างขวาง: "ปรุงอาหาร อาจจะสองครั้งต่อสัปดาห์”

ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

นมหนึ่งในสามของขวด (300 มิลลิลิตร) ปริมาณไขมัน 2.5-3.5% จะเหมาะ
ฟักทอง. ฉันรักสดฉันวางไว้ในที่เย็นในฤดูใบไม้ร่วง หลายคนใช้สับและวางในช่องแช่แข็งสำหรับฤดูหนาว กรัม 450.
เกลือ. ปลายช้อนชาเล็กน้อย: WHO (องค์การอนามัยโลก) กล่าวว่าเกลือมากเกินไปไม่ดี
พริกไทย. สามีของฉันชอบพริกไทยทุกอย่าง ฉันจึงใช้พริกไทยป่นสองชนิด - สีดำและสีแดงร้อน
หากมีผักชีฝรั่งหรือใบสะระแหน่สำหรับตกแต่งโดยทั่วไปจะดีมาก ฉันไม่ได้พบ ((

เธอรู้รึเปล่า? ข้อเท็จจริงฟักทองที่น่าสนใจ

ฟักทองเป็นผักอาหาร ปริมาณแคลอรี่เพียง 28 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม (ผักแคลอรี่ต่ำ) มีโปรตีน 1.3 กรัม 0.3 กรัม ไขมันและคาร์โบไฮเดรต 7.7 กรัมสำหรับฟักทอง 100 กรัมเท่ากัน

และหลังการอบด้วยความร้อนจึงเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับกระเพาะและลำไส้

ของวิตามิน - ฟักทองประกอบด้วย C, E, B1 และ B2, PP ของแร่ธาตุ - โพแทสเซียม แคลเซียม สังกะสี แมกนีเซียม โคบอลต์ ซิลิกอน ฟลูออรีน

การทำซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้า:

ล้างฟักทองให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือหลอด

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับความจริงที่ว่าการตัดมันเป็นเรื่องยากดังนั้นให้ใช้มีดขนาดใหญ่วางฟักทองอย่างสบาย ๆ และใช้สองมือ หรือใช้ผู้ชายช่วย. การเอาผิวออกด้วยเครื่องปอกผักจะสะดวกกว่าการใช้มีด แม้ว่าฉันมักจะชอบมีดหั่นผักและผลไม้ขนาดเล็ก

เราใส่ฟักทองลงในชามหลายเทนมเกลือ

คุณสามารถกินนมมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่คุณต้องการ: หนาขึ้นหรือบางลง จากปริมาณของผลิตภัณฑ์นี้ ฉันได้รับเวอร์ชันเฉลี่ย

เปิด multicooker ในโหมด "โจ๊กนม" หรือ "stewing" ฟักทองจะพร้อมหรือเกือบพร้อม (ซึ่งเหมือนกันกับมันฝรั่งบด) อย่างแท้จริงใน 10-12 นาที

เททุกอย่างลงในภาชนะที่สะดวกและผสมด้วยเครื่องปั่น เทลงในชาม โรยหน้าด้วยสมุนไพรหากเตรียมไว้ล่วงหน้า

อร่อย!

ใส่ฟักทองที่เหลือในตู้เย็นและใช้ภายใน 3-4 วัน หากคุณไม่มีเวลาให้ส่งไปที่ช่องแช่แข็งเพียงตัดเป็นชิ้น ๆ ล่วงหน้าเพื่อสะดวกกว่าในภายหลัง

ซุปข้นฟักทองกับมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง

แต่ซุปฟักทองที่หลากหลายในหม้อหุงช้าเดียวกันซึ่งจะมีรสชาติที่หลากหลายแตกต่างกัน

ที่จำเป็น:

ฟักทอง 700 กรัม
มะเขือเทศ 300 กรัม
หลอดไฟ 1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
2 กลีบกระเทียม
น้ำซุปหนึ่งลิตร (อะไรก็ได้ คุณสามารถใส่ผักได้) หรือน้ำเดือด
ผักชีฝรั่ง 50 กรัม (ก้าน)
สมุนไพรเพื่อลิ้มรสเช่นโหระพาหรือโรสแมรี่
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หั่นหัวหอมและมะเขือเทศ ผัดอย่างรวดเร็วในชามสำหรับผู้เล่นหลายคน โปรแกรม "ทอด" หรือ "อบ" เวลา 5-7 นาที (จนกว่าสีของหัวหอมจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอ่อน)

สับฟักทองให้ละเอียด แต่ควรถูบนกระต่ายขูดหยาบ ใส่น้ำซุป (หรือน้ำเดือด) ฟักทอง ก้านขึ้นฉ่ายสับ เกลือ ลงในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "ดับ" เวลา - 20 นาที

หลังจากเสียงบี๊บ ระวัง (เพื่อไม่ให้ตัวเองไหม้!) เปิดหม้อหุงช้าแล้วโยนสมุนไพรและกระเทียมสับลงไป (ผ่านสื่อล่วงหน้า) ปิดฝาและปล่อยทิ้งไว้ 2-3 นาที

ซุปข้นฟักทองกับมะเขือเทศและขึ้นฉ่ายพร้อมแล้ว พริกไทยจานเสร็จเพื่อลิ้มรส
สนุก!!

วัตถุดิบ:

ฟักทองสด 300 กรัม
1 แครอท
หัวหอมเล็ก 3-4 หัว
ครีม 200 มล. 12%
1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

ฟักทองเป็นผักแดดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยซึ่งหลายคนละเลยความสนใจอย่างไม่สมควร แต่คุณสามารถปรุงอาหารรสเลิศจากฟักทองได้มากมาย ตั้งแต่สตูว์ ซุป และปิดท้ายด้วยของหวานและขนมอบที่น่าทึ่ง เรียกได้ว่าฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์สารพัดประโยชน์เพราะใช้ได้ทั้งอาหารคาวและหวาน

ประโยชน์ของฟักทองเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณและสีและรูปลักษณ์บ่งบอกว่าผักนี้มีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สะดวกมากที่จะเก็บผลฟักทองไว้อย่างดีบางพันธุ์สามารถนอนได้ตลอดฤดูหนาวโดยยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้

น้ำซุปข้นฟักทองอร่อยมากมีกลิ่นหอมและสดใสในหม้อหุงช้า อาหารจานนี้จะทำให้คุณสดชื่นในวันที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงและทำให้คุณอบอุ่นในฤดูหนาว น้ำซุปข้นฟักทองนุ่มเข้ากันได้ดีกับครีมเนื้อนุ่ม แครอทและหัวหอมผัดเล็กน้อยช่วยเพิ่มรสชาติให้กับซุป ซุปข้นฟักทองแบบไม่ติดมันมีหลายแบบซึ่งแทนที่จะใช้ครีมน้ำที่ใช้ต้มฟักทอง ซุปนี้เหมาะสำหรับอาหารลดน้ำหนักและสำหรับโต๊ะเด็ก

ผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมของฉันในการทำซุปข้นฟักทองคือหม้อหุงหลายคน VES Electric SK-A12 ส่วนผสมเหล่านี้ทำซุปบดได้ 2 ที่.. มาเริ่มกันเลย!

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ปอกเปลือกผัก เอาเมล็ดและแกนออกจากฟักทอง
เทน้ำลงในชาม multicooker ใส่ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ตั้งโหมด "การทอด" (คุณสามารถปรุงฟักทองในโหมดอื่นที่เหมาะสม) เวลาโดยประมาณ - 15-20 นาที แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของฟักทอง ชิ้นควรจะนิ่ม
ในตอนท้ายของโปรแกรม สะเด็ดน้ำ ย้ายฟักทองไปที่เครื่องปั่น หากใช้เครื่องปั่นแบบแช่ ให้ใส่ในโถแยกต่างหาก ล้างชามสำหรับผู้เล่นหลายคน เช็ดให้แห้ง เทน้ำมันพืชลงไปผัดกับแครอทและหัวหอม คุณสามารถหั่นผักเป็นชิ้น ๆ ตามอำเภอใจ แต่ไม่ใหญ่เกินไป
ใส่ผักผัดฟักทอง
บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นและเจือจางน้ำซุปข้นด้วยความช่วยเหลือของครีมเพื่อความสม่ำเสมอที่ต้องการ
นำมวลที่ได้กลับไปที่ชามสำหรับผู้เล่นหลายคน ตั้งโหมด "การทอด" อีกครั้งแล้วนำซุปไปต้ม
ซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว

จานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถตกแต่งตามรสนิยมของคุณเมื่อเสิร์ฟ ฉันตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีและมะเขือเทศฝานมันสว่างและสวยงามมาก คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับมันว่าอร่อยแค่ไหนถ้าคุณปรุงซุปฟักทองบดในหม้อหุงช้าตามสูตรที่เสนอ อร่อย!