ซุปครีมฟักทองกับชีส ซุปฟักทองกับชีส
ฉันหลงรักซุปข้นฟักทองทันทีและปรุงมานานกว่าหนึ่งปีแล้ว ฟักทองโฮมเมดของฉันอร่อยมากซุปจึงออกมาดีมาก
และนี่คือผลิตภัณฑ์หลักสำหรับซุป
ฉันเริ่มทำอาหาร
ปอกมันฝรั่งและหัวหอม ล้างในน้ำเย็น
สับหัวหอมและทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจน สีทอง. หัวหอมไม่สามารถเอามาได้สองอัน แต่เป็นหนึ่งอัน
สับกระเทียมเป็นชิ้นขนาดกลาง หากคุณไม่ชอบกระเทียม ให้ใช้ 2 กลีบ เจียวกระเทียมกับหอมใหญ่
ใช่ค่ะ หอมเจียวกับกระเทียม
ปอกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดและเนื้อออก
หั่นฟักทองเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 ซม. x 1 ซม.
โอนฟักทองหั่นบาง ๆ ลงในกระทะแล้วเติมน้ำ ใบกระวานตกลงและปล่อยให้เดือด ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที
ในขณะที่ฟักทองกำลังสุก ให้เตรียมมันฝรั่ง ตัดเป็นก้อนขนาดเท่ากับฟักทอง
นี่คือฟักทองต้มของเรา
ใส่มันฝรั่งลงในฟักทองแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
ผักของเราสุกแล้ว พักไว้ให้เย็นสักหน่อย
เราใช้เครื่องปั่นและบดผักที่ปรุงแล้วจนเนียน
ใส่หัวหอมและกระเทียมผัดลงในมันฝรั่งและฟักทองในเครื่องปั่น
นี่คือน้ำซุปข้นของผักทั้งหมด
นอกจากนี้เรายังเติมน้ำจากผักต้มลงในมันฝรั่งบด
นอกจากนี้เรายังเพิ่มเครื่องเทศ: ปาปริก้า, เกลือและพริกไทยดำบด เราผสมทุกอย่าง
นี่คือลักษณะของมันฝรั่งบดกับเครื่องเทศพริกหยวกเน้นสีจริงๆ ใส่น้ำซุปลงไปต้มให้เดือด ผัดบ่อยอาจไหม้ได้
ชีสแปรรูปขูดบนกระต่ายขูดและเพิ่มน้ำซุปข้น
ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาที ชีสละลายไม่ละลายได้ดีในซุป แต่ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
ซุปฟักทองพร้อมแล้ว ซุปน้ำซุปข้นนั้นดีต่อสุขภาพและอ่อนโยนฉันให้ซุปกับเด็ก
สำหรับฉันนี่คือที่สุด ซุปอร่อย-มันฝรั่งบด.
คุณสามารถเพิ่ม croutons และครีมลงในซุปน้ำซุปข้นเมื่อเสิร์ฟ
อร่อย!!!
เวลาทำอาหาร: PT00H30M 30 นาที
ซุปฟักทองกับชีสเป็นอาหารที่ค่อนข้างดั้งเดิม แต่ในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก ซุปนี้จะมีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้หากคุณไม่ได้ใช้น้ำมันมากและ น้ำซุปเนื้อ, ซุปนี้สามารถรับประทานได้ในช่วงอาหารและวันที่อดอาหาร
รายการ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ฟักทองไม่มีที่สิ้นสุด ประการแรก ปรับปรุงสายตา ประการที่สอง มันดีสำหรับการย่อยอาหาร ประการที่สามประกอบด้วยวิตามินทีและธาตุเหล็กจำนวนมาก นอกจากนี้อาหารที่มีฟักทองยังมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง กล่าวอีกนัยหนึ่งฟักทองเป็นสิ่งจำเป็นในอาหารของทุกคน
อย่างที่คุณทราบฟักทองมีผิวที่หนาแน่นมาก เพื่อไม่ให้เสียเวลามากในการทำความสะอาดฟักทอง คุณสามารถใส่ชิ้นฟักทองลงในถุงพลาสติกแล้วอุ่นให้ร้อน เตาอบไมโครเวฟ. เนื้อของฟักทองจะนิ่มมากและผิวจะง่ายต่อการตัด
วิธีทำซุปฟักทองกับชีส - 15 สายพันธุ์
ซุปผักเป็นสิ่งที่ดีเพราะไม่ ไขมันส่วนเกินพวกเขาชอบทานมังสวิรัติมากและเพียงเพราะผักอยู่ใกล้มือเสมอ ซุปนี้แตกต่างจากซุปผักทั่วไป
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ชิ้น
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกผักและหั่นเป็นชิ้น ๆ แน่นอนว่าตัวเล็กจะดีกว่าเพื่อให้พวกเขาปรุงเร็วขึ้น ปรุงผักเป็นเวลา 30 นาที
หลังจากนั้น จุ่มเครื่องปั่นลงในซุปแล้วบดจนเนียน นำซุปกลับไฟปล่อยให้เดือดและเพิ่มชีส
ตอนนี้กวนตลอดเวลาปรุงจนชีสละลายหมด เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและแคร็กเกอร์
อร่อย.
นี่คือซุปที่อร่อยที่สุดโดยไม่ต้องพูดเกินจริง มันนุ่มและน่ากอดมาก ปรุงมันและครอบครัวของคุณจะขอบคุณเป็นเวลานาน
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 1.3 กก
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม -1 ชิ้น
- คื่นฉ่าย - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ฟัน
- ส่วนผสมของพริกไทย - 10 กรัม
- เม็ดผักชีแห้ง - 10 กรัม
- หัวผักกาดแห้ง - 10 กรัม
- ผักชี - 10 กรัม
- แกง - 10 กรัม
- ชีส Adyghe- 100 กรัม
การทำอาหาร:
ล้างผักและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วเจียวหัวหอม กระเทียม แครอท และขึ้นฉ่ายในนั้น
ทอดสองสามนาที จากนั้นใส่ฟักทองและเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที บดเครื่องเทศทั้งหมดในครกแล้วใส่ผัก
เทน้ำเดือดลงบนผักเพื่อให้ผักซ่อนประมาณ 1.5-2 ซม. ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที บดซุปด้วยเครื่องปั่น ก่อนเสิร์ฟใส่ชีสลงในซุป
อร่อย.
ใครสามารถต้านทานซุปครีมอุ่น ๆ กับชีสได้? ใช่ไม่มีใครโดยเฉพาะในฤดูหนาว
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
- หัวหอม -1 ชิ้น
- เขียวขจี
การทำอาหาร:
เราทำความสะอาดผัก
ในการทำให้ฟักทองปอกง่ายขึ้น คุณต้องส่งไปที่เตาอบสักสองสามนาที เพื่อให้มันนิ่มลงและเปลือกจะปอกง่าย
เทเนื้อไก่ด้วยน้ำแล้วส่งไปที่กระทะ ปรุงเป็นเวลา 30-35 นาที แล้วเอาออก เราส่งมันฝรั่งสับและฟักทองไปยังน้ำซุปเดือด
ปรุงอาหารจน การปรุงอาหารเต็มรูปแบบ. ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอด เนยทันทีที่หัวหอมกลายเป็นสีทองให้เพิ่มผักใบเขียวที่สับละเอียดลงไป
เราใช้เวลาอีกสองสามนาทีแล้วส่งการทอดไปที่ซุป ทันทีที่ผักสุกให้บดซุปด้วยเครื่องปั่น
เรานำซุปกลับไปที่กองไฟอีกครั้งทันทีที่เดือดเราจะส่งชีสขูดลงไป ปรุงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วนำไก่กลับลงไปในซุป
อร่อย.
ผักเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้เสมอ อาหารที่มีประโยชน์. อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบอาหารประเภทนี้เพราะมันจืดชืดมาก มีทางออก - ชีสละลาย
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 800 กรัม
- บรอกโคลี - 800 กรัม
- มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- พริกไทย - พริก - 1/3 ชิ้น
- หัวหอม -1 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
เราส่งฟักทองที่ทำความสะอาดจากเมล็ดไปยังเตาอบไมโครเวฟในถุงประมาณ 5-7 นาที แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย
ปอกเปลือกแครอท มันฝรั่ง และหัวหอม แล้วหั่นเป็นก้อน ชีสยังถูกตัดเป็นก้อน ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วใส่เนย เมื่อน้ำมันร้อนใส่หอมใหญ่ กระเทียม และพริกแดง
ผัดสองสามนาทีแล้วใส่แครอท ปรุงอีกสองสามนาทีแล้วเพิ่ม พริกหยวกมันฝรั่งและสุดท้ายหลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่ฟักทอง
เติมน้ำและปิดฝา ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีแล้วส่งบรอกโคลีและชีสไปที่กระทะ พริกไทยและเกลือซุปใส่ใบกระวาน ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีแล้วนำออกจากเตา
อืม ฟังดูซุปครีมน่าอร่อยจัง - เป็นอะไรที่ละมุนและเหลือเชื่อมาก
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 500 กรัม
- ชีส - 3 ชิ้น
- ครีม 33% - 300 มล
- แครอท - 2 ชิ้น
- ต้นหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
ตัดส่วนสีขาวของต้นหอมออกเป็นครึ่งวงแล้วทอดในเนยในกระทะก้นหนา หั่นแครอทและฟักทองเป็นชิ้นใหญ่ๆ
เราส่งผักไปที่หัวหอมทอดเพียงไม่กี่นาทีแล้วเทน้ำซุป ปรุงอาหารจนผักเริ่มแตก
ตอนนี้เพิ่มชีสปรุงต่ออีก 15 นาทีบดซุปด้วยเครื่องปั่นใส่ซุปลงในกองไฟแล้วต้ม ตอนนี้ในกระแสบาง ๆ เพิ่มครีมลงในซุป
จากนั้นยกซุปออกจากเตาทันที
อร่อย.
ซุปนี้ต้องลอง ทำให้เมนูของคุณมีความหลากหลายและถูกใจทุกครัวเรือนอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 1,500 กรัม
- น้ำซุป - 0.5 ลิตร
- ชีสแพะ- 80 ก
- ครีม - 100 มล
- Croutons
- พวงของโหระพา
- พริกขี้หนูป่น
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ เราส่งไปยังจานอบเทน้ำมันโรยด้วยโหระพาแล้วส่งไปที่เตาอบประมาณ 15-20 นาที
ตอนนี้เราส่งฟักทองไปที่เครื่องปั่นแล้วเติมน้ำซุป เราบดอย่างดี เทน้ำซุปข้นที่ได้ลงในกระทะที่เราตั้งไฟอ่อน
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงเป็นเวลา 5 นาที เทครีมและใส่พริกหยวก ปั่นซุปอีกครั้งในเครื่องปั่น เสิร์ฟซุปกับชีสและขนมปังกรอบ
ซุปนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างยามบ่าย เขาไม่ควรอิ่ม เขาถูกทำให้เป็นที่ชื่นชม
วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
- ฟักทอง - 500 กรัม
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- อบเชย - 10 ก
การทำอาหาร:
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดเนยในกระทะก้นหนา หลังจากการตุ๋น 10 นาที ใส่มันฝรั่งและฟักทองลงในหัวหอม
เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที แล้วเทน้ำหรือน้ำซุปลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝาแล้วบดซุปด้วยเครื่องปั่น จากนั้นใส่ชีสลงไป
ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาจนชีสละลายหมด ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน เสิร์ฟซุปและแยกแอปเปิ้ลกับอบเชย
ใครๆ ก็รู้ว่าคนทานมังสวิรัติเป็นคนเลือกทานมาก แต่ซุปนี้ยากที่จะต้านทาน
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 800g
- โบว์ -2 ชิ้น
- เมล็ดฟักทอง- 50 กรัม
- ชีส Camembert -100 ก
- ครีม - 75 มล
- กะทิ - 100 มล
การทำอาหาร:
ลอกผิวออกจากฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อน
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
ผัดหัวหอมและฟักทอง น้ำมันพืช. เกลือและเติมน้ำ หลนเป็นเวลา 15 นาที
เราเปลี่ยนผักในเครื่องปั่นเพิ่ม sivki และ น้ำมันงา. ตีจนเนียน
โอนครีมกลับไปที่ชามแล้วเทลงไป กะทิ. นำซุปไปต้มคนตลอดเวลา
ทอดเมล็ดฟักทองบนถาดอบที่อุณหภูมิ 160 องศา ตัด sur เป็นรูปสามเหลี่ยม
เราให้บริการซุป
ซุปส้มแดดนี้จะทำให้คุณพึงพอใจในฤดูใบไม้ร่วง
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 1 กก
- แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 3 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- เนื้อไก่- 400 ก
- ต้นหอม - 1 ชิ้น
การทำอาหาร:
เทเนื้อไก่ด้วยน้ำแล้วตั้งไฟเพื่อปรุงอาหาร เราทำความสะอาดผักและหั่นเป็นก้อนใหญ่
ทันทีที่เนื้อต้มจนนุ่มแล้ว ให้นำเนื้อออกจากน้ำซุป หั่นกระเทียมหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในเนย
ส่งผักและหัวหอมย่างไปที่น้ำซุป หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ บดผักด้วยเครื่องปั่นและนำซุปกลับไฟ
ทันทีที่เดือดใส่ชีสและไก่ เมื่อชีสละลายแล้ว ซุปก็พร้อม
อร่อย.
จานนี้เป็นหนึ่งในต้นฉบับมากที่สุด ซุปปรุงในฟักทอง! มันเห็นที่ไหน?
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 1-2 ชิ้น
- ต้นหอม - 1 ชิ้น
- พาเมซาน - 100 ก
- ชีสแปรรูป - 100g
- กระเทียม - 1 ฟัน
- โรสแมรี่ - 1 สาขา
- น้ำซุป - 2 ถ้วย
การทำอาหาร:
ล้างฟักทอง ตัดหัวและไส้ออก เมล็ดสามารถคั่วและเสิร์ฟพร้อมซุป
ตัดเยื่อกระดาษแล้วส่งไปยังเครื่องปั่นเทน้ำซุปที่นั่นแล้วบดจนเนียน จากนั้นใส่ชีสที่ละลายแล้วตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่น
ตัดกระเทียมหอมเป็นวงครึ่งทอดหากต้องการ เราจะส่งฟักทอง เยื่อฟักทองกระเทียมหอมและกระเทียม
ปิดฝาฟักทองแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 40 นาที อบที่ 190 องศา
ซุปส้มแสนอร่อย มันมีประโยชน์มากและง่ายต่อการเตรียม
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 300 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- บวบ - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- หัวหอม -1 ชิ้น
- กระเทียม - 3 ฟัน
- ถั่วแดง - 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
- แครกเกอร์
การทำอาหาร:
เราทำความสะอาดผัก บน น้ำมันมะกอกเจียวกระเทียมและหอมใหญ่ หลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่ผักสับลงไป ใส่เซจ โรสแมรี่ และใบกระวาน
เราเคี่ยวไม่กี่นาที ใส่ถั่วแดงและเอาสมุนไพรออก เราเติมเต็ม ชุดซุปเพื่อให้ระดับน้ำสูงกว่าผัก 1.5 ซม.
ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที บดซุปด้วยเครื่องปั่น ซุปเสิร์ฟพร้อมชีสขูดและแครกเกอร์
คุณสามารถทำซุปนี้ได้ภายในไม่กี่นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ชีส - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- ขนมปังปิ้ง
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกและหั่นผัก วางในกระทะและเติมน้ำ เคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นจุ่มเครื่องปั่นลงในซุปแล้วปั่น
กลับไปที่กองไฟแล้วต้ม ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและชีสที่คุณชื่นชอบ เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ
อร่อย.
ซุปนี้จะดึงดูดเด็ก ๆ มันสวยงามและอ่อนโยน
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 2 กก
- ครีม - 400 มล
- หัวหอม - 3 ชิ้น
- แครอท - 3 ชิ้น
- ชีส พันธุ์ดูรัม- 150 ก
- ก้านผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น
- น้ำซุปไก่ - 1.5 ลิตร
การทำอาหาร:
เราทำความสะอาดผักและหั่นเป็นชิ้น ๆ
ผัดหัวหอม แครอท และขึ้นฉ่ายในเนย ทันทีที่ผักนิ่มให้ใส่ฟักทองลงไป เคี่ยวประมาณ 10 นาทีแล้วเติมน้ำซุปไก่
คุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่ เราปรุงอาหารประมาณ 30 นาที บดซุปด้วยเครื่องปั่น จากนั้นนำไปตั้งไฟแล้วใส่ครีมลงไป จากนั้นปล่อยให้เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
ซุปเสิร์ฟพร้อมชีส
อร่อย.
ซุปนี้เหมาะที่สุดสำหรับมื้อค่ำเพราะมันเบาและน่าพอใจมาก
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 500 กรัม
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ชีส - 50 กรัม
- ขิงบด -10 ก
- ครีม 20% - 150 มล
- น้ำซุป - 250 มล
- ถั่วไพน์ - 100 กรัม
- แกง - 10 กรัม
- เขียวขจี
- กระเทียม - 2 ฟัน
การทำอาหาร:
ล้างผักและหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง สามชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
ตัดหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วทอดในน้ำมันจนเหลืองพร้อมกับกระเทียมและขิง จากนั้นใส่ฟักทองและมันฝรั่งก้อนเล็กๆ
หลนเป็นเวลา 10 นาที เทน้ำซุปลงไป เราปรุงอาหาร 20 นาที ตอนนี้บดผัก ครีมร้อนและเทลงในซุป
ใส่เครื่องแกง สมุนไพร เกลือและพริกไทย ส่งชีสมาที่ ซุปร้อน. เสิร์ฟซุปกับถั่ว
ซุปตาร์! มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะอธิบายรสชาติ มันจะดีกว่าที่จะปรุงครั้งเดียว
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 0.5 กก
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม -1 ชิ้น
- กระเทียม - 1 ฟัน
- มะเขือเทศค่ะ น้ำผลไม้ของตัวเอง- 250 มล
- บลูชีส - 100 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม
การทำอาหาร:
ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งและฟักทอง ก้อนใหญ่เทน้ำแล้วส่งไปปรุงอาหารใต้ฝาเป็นเวลา 25 นาที ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ
เราตัดหัวหอมเป็นก้อน ผัดหัวหอม แครอท กระเทียมในน้ำมันจนผักนิ่ม
เราจะส่งการทอดไปที่ซุปปรุงต่ออีก 10 นาทีจากนั้นบดซุปด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเมื่อส่ง น้ำมะเขือเทศและชีส
อร่อย.
ฟักทองมาก สินค้าที่มีประโยชน์ที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย ใช้ได้ทั้งผู้ใหญ่และ อาหารเด็ก. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของฟักทองเป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ ฟรุกโตส กลูโคส กรดอะมิโน ไฟเบอร์ และอื่นๆ อีกมากมาย สารที่เป็นประโยชน์. เป็นที่รู้กันว่าฟักทองดีต่อการย่อยอาหาร เสริมสร้างเคลือบฟัน ปรับปรุงการมองเห็น ไต ตับ และ ของระบบหัวใจและหลอดเลือดยังส่งเสริมการลดน้ำหนักและการกำจัด ของเหลวส่วนเกินจากร่างกาย แต่คุณไม่สามารถกินได้ แผลในกระเพาะอาหารระบบทางเดินอาหาร.
สามารถเพิ่มฟักทองลงในสลัดทำของหวานได้ น้ำฟักทองซุปและเครื่องเคียง
ฟักทองเจียระไนเก็บไว้ได้นาน อุณหภูมิห้องและคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ตลอดทั้งปี
หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการปรุงอาหารฟักทองคือซุปฟักทองชีส มีคุณค่าทางโภชนาการ ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่าย
|
คำแนะนำ:
- เมื่อตัดแล้ว ฟักทองที่เก็บจะไม่เก็บไว้นาน ดังนั้นซื้อเท่าที่จำเป็นสำหรับทำอาหาร หรือคุณสามารถตัดส่วนที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วแช่แข็งในช่องแช่แข็ง
สูตรซุปชีสกับฟักทองพร้อมรูปถ่าย |
|
 |
หั่นผัก:
|
 |
ผัดหัวหอมในกระทะ น้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง |
 |
ผัดแครอทแยกกันจนสุกครึ่ง |
 |
ผัดฟักทองแยกกันจนสุกครึ่งหนึ่งเพื่อให้นิ่มเล็กน้อย |
 |
ทอดมันฝรั่งแยกกันจนสุกครึ่ง |
 |
ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วเท 1.5 ลิตร น้ำเย็นและนำผักมาเตรียมไว้ ปรุงประมาณ 20 นาทีด้วยไฟแรง |
 |
หลังจากผักพร้อมแล้ว ให้นำกระทะออกจากเตาแล้วบดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น |
 |
กลับกระทะไปที่เตานำซุปไปต้มแล้วบดชีสละลายเพื่อให้ชีสละลายหมดคุณต้องปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีในขณะที่บดชีสด้วยส้อมให้ละลายจนหมด |
 |
หลังจากที่เต้าหู้ละลายหมดแล้วให้ใส่ครีมลงไปผัด |
 |
จากนั้นนำตัวอย่างและถ้าจำเป็นให้ใส่พริกไทยดำและเกลือ |
 |
ซุปฟักทองชีสพร้อมแล้ว!สามารถเสิร์ฟร้อนได้ทันที คุณยังสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดหรือขนมปังกรอบสีดำ |
แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ได้ระบุไว้
สูตรซุปฟักทองบดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ไม่รู้จบเช่นคุณสามารถปรุงอาหารได้ ผักสำหรับซุปครีมฟักทองตุ๋นในน้ำมันหรือต้มในน้ำซุปทันทีมีทบอลเพิ่มในซุปหรือเปลี่ยนส่วนประกอบผักซุปปรุงเผ็ดด้วยพริกไทยและเครื่องเทศหรือครีมเพิ่ม และคุณสามารถทำได้ง่ายยิ่งขึ้น - ปรุงน้ำซุปข้นฟักทองแสนอร่อยตามปกติโดยไม่ต้องเปลี่ยนอะไรเลยทั้งในองค์ประกอบหรือในวิธีการเตรียมและเพิ่มชีสขูดและ croutons จากสีขาวหรือ ขนมปังข้าวไรย์. รสชาติของซุปจะแตกต่างออกไปทันที - นุ่มกว่าครีมและมีความเปรี้ยวของชีส บางครั้งถึง ซุปครีมฟักทองแทนที่จะเป็น croutons ธรรมดาพวกเขายังให้บริการ croutons - ทั้งธรรมดาและขูดด้วยกระเทียม และอย่าลืมเกี่ยวกับผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งหรือ หัวหอมสีเขียวซุปใด ๆ จะทำให้มีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้น เรานำเสนอมาสเตอร์คลาสเกี่ยวกับวิธีการปรุงซุปข้นฟักทองกับชีสและแคร็กเกอร์
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปไก่- 1.5 ลิตร
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - หัวขนาดใหญ่ 2 หัว
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ฟักทอง - 300-400 กรัม
- ต้นหอมหรือผักใบเขียวใด ๆ
- ไม่กี่ชิ้น ขนมปังขาว;
- ชีสแข็ง- 50-70 กรัม
- เนย - 50 กรัม
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่น - หยิก (ไม่จำเป็น)
สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:
สำหรับซุปไม่แนะนำให้บดหัวหอม แต่ให้หั่นหยาบเป็นขนหรือครึ่งวง มันจะอิ่มตัวด้วยเนย แต่จะไม่สูญเสียรสชาติ 
ตัดแครอทเป็นก้อนหรือวงกลม 
ใส่น้ำซุปลงในกองไฟเล็กน้อย ในขณะที่น้ำซุปเดือดให้หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง 
ปอกเปลือกฟักทองออกจากเปลือกหยาบถ้ามีชั้นสีเขียวอยู่ใต้เปลือกให้ตัดออกด้วย ตัดส่วนที่เป็นเส้นใยออกด้วยเมล็ด ล้างฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน 
ส่งมันฝรั่งไปยังน้ำซุปที่ต้ม ปรุงจนเกือบเสร็จ (ประมาณ 10 นาที) 
ผักที่เหลือจะต้องผัดในเนย (หรือน้ำมันพืช - คุณเลือกได้) ขั้นแรกใส่น้ำมันเดือด หัวหอม. เคี่ยวหัวหอมในน้ำมัน คนเป็นครั้งคราวจนนิ่มและเปลี่ยนสี (หัวหอมจะเกือบโปร่งแสง) 
ใส่แครอทก้อนลงในหัวหอม หลังจากผ่านไป 3 นาที ให้วางฟักทอง ปิดฝาผักเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ผัดเนื้อหาของกระทะเป็นระยะ ๆ ไม่ควรผัดผัก แต่ดูดซับน้ำมันเท่านั้น 
ถึง มันฝรั่งสุกใส่ผักทั้งหมดลงไปผัดกับน้ำมัน ปล่อยให้น้ำซุปเดือด ปิดฝาตั้งไฟให้น้อยที่สุดแล้วต้มซุปเป็นเวลา 10 นาที (จนกว่าฟักทองจะนิ่ม) 
ซุปจะข้นมากผักเกือบจะเดือด พร้อมซุปกรองผ่านตะแกรงหรือสะเด็ดน้ำในกระชอน (เก็บน้ำซุปไว้) 
โอนผักไปยังเครื่องปั่น บดให้มีความสม่ำเสมอของครีม กลับ น้ำซุปข้นผักลงในกระทะ เติมน้ำซุปให้ได้ความข้นตามต้องการ เกลือ นำซุปไปต้มแล้วปิดไฟทันที คนซุปในขณะที่มันร้อนขึ้นเพื่อไม่ให้ไหม้ 
ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำให้แห้งในกระทะแห้งหรือในเตาอบบนถาดอบ (สีน้ำตาลอ่อน) 
เทซุปสำเร็จรูปลงในชาม โรยหน้าด้วยสมุนไพร ชีสขูด และปรุงรส พริกไทยป่น. เสิร์ฟน้ำซุปข้นร้อนๆ ราดด้วยขนมปังกรอบหรือขนมปังกรอบ หากต้องการสามารถเสิร์ฟครีมหรือครีมเปรี้ยวกับซุปได้
ถ้ายังมีฟักทองเหลืออยู่ก็ทำอาหารได้ ของหวานแสนอร่อย -