ทุกปี บรอกโคลีเอาชนะใจและโต๊ะมากขึ้นเรื่อยๆ ซุปบร็อคโคลี่ สูตรอาหารง่ายๆ ที่สาวๆ คนไหนก็ทำได้! และมันก็อร่อยจนคุณไม่จำเป็นต้องกินพายอีกต่อไป

สวัสดีทุกคน Svetlana Morozova อยู่กับคุณ นานมาแล้วที่ฉันเขียนเกี่ยวกับการลดน้ำหนัก ตามคำขอของคุณฉันจะดำเนินการต่อ วันนี้ทางเลือกของหัวข้อตกอยู่กับอาหารบรอกโคลี หลายคนเชื่ออย่างจริงใจว่าพวกเขาไม่ชอบผักวิเศษนี้ และฉันจะพิสูจน์ว่าสาระสำคัญอยู่ในการเตรียมการ คุณจะเลียนิ้วของคุณ!

เพื่อน ๆ อ่านบทความเพิ่มเติมจะมีสิ่งที่น่าสนใจมากมายในนั้น! และใครที่อยาก: ฟื้นฟูสุขภาพ, กำจัดโรคเรื้อรัง, เริ่มกินให้ถูกวิธี และอื่นๆ อีกมากมาย เริ่มตั้งแต่วันนี้ไปที่นี่เลยรับ ฟรีบทเรียนวิดีโอที่คุณจะได้เรียนรู้:

• สาเหตุของภาวะมีบุตรยากในคู่แต่งงานยุคใหม่
• วิธีการเลี้ยงลูก?
• เนื้อชิ้นหนึ่งกลายเป็นเนื้อของเราได้อย่างไร?
• ทำไมคุณถึงต้องการโปรตีน?
• สาเหตุของเซลล์มะเร็ง
• ทำไมคอเลสเตอรอลถึงจำเป็น?
• สาเหตุของเส้นโลหิตตีบ
• มีโปรตีนในอุดมคติสำหรับมนุษย์หรือไม่?
• การกินเจเป็นที่ยอมรับหรือไม่?

สูตรอาหารซุปบรอกโคลีน้ำซุปข้นในอุดมคติ

สูตรอร่อยมาก อย่าขี้เกียจลองทำอาหารดู คุณจะต้องประหลาดใจ โดยเฉพาะถ้าคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก หรือแค่กินให้ถูกต้อง

โบนัสยังมีที่ว่างสำหรับเที่ยวบินแห่งจินตนาการ คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสูตรได้มากเท่าที่คุณต้องการ หรือคุณสามารถปรุงในหม้อหุงช้าก็ได้แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ

แล้วเราต้องการอะไรสำหรับซุปของเราสำหรับการเสิร์ฟ 4 ครั้ง:

• บรอกโคลี – 1 หัว (400-500g)
• กระเทียม – 2 กลีบ
• เนยหรือน้ำมันมะกอก – 1 ช้อนชา
• ทางเลือกของน้ำซุปหรือน้ำ – 1.5 ลิตร
• เกลือเครื่องเทศที่ชอบ - เพื่อลิ้มรส เป็นไปได้หากไม่มีสิ่งนี้
• ถ้าจะทำซุปครีม ก็ต้องใช้ครีมข้น (100 มล.) หรือชีสแปรรูป เช่น Yantar (70 กรัม)
• ส่วนผสมเพิ่มเติมตามต้องการ: แครกเกอร์ไรย์, เห็ดแชมปิญอง, ผักโขม, ผักใบเขียว, ผักร็อกเก็ต, หัวหอม, แครอท คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งได้สองสามชิ้น แต่สิ่งเหล่านี้มีแคลอรีเพิ่มเติม ไม่สำคัญ แต่ก็ยังอยู่

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ล้างบรอกโคลีและหั่นเป็นดอกย่อย
2. คุณสามารถผัดหัวหอม กระเทียม และแครอทในกระทะเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม หากเราพยายามทำให้ซุปเป็นอาหาร ก็จะดีกว่าถ้าไม่มีซุป เทน้ำซุปลงบนบรอกโคลีแล้วปล่อยให้เดือด หากคุณต้องการซุปที่มีมันฝรั่งและแครอท ให้ต้มก่อน ใช้เวลาประมาณ 20 นาที จากนั้นจึงผสมกับบรอกโคลี
3. เกลือใส่เครื่องเทศเพิ่มไฟปานกลาง หากคุณยังไม่ได้ทอดมาก่อน ให้ใส่กระเทียม หัวหอม และผักโขมลงไป (ใช้ได้เฉพาะกระเทียมเท่านั้น) ปรุงจนนุ่ม (7 นาทีสำหรับกะหล่ำปลีสด และ 12 นาทีสำหรับแช่แข็ง)
4. หากเราทำซุปครีม ให้เติมครีมหรือชีสละลายลงไป แต่แน่นอนว่าปริมาณแคลอรี่ของซุปที่ไม่มีครีมนั้นต่ำกว่ามาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมักจะเติมแป้งทอดเล็กน้อยลงในซุปครีม
5. เพิ่มน้ำมัน บดทุกอย่างด้วยเครื่องปั่น
6. เห็ดแชมปิญองเหมาะกับซุปครีม ทอดเห็ดสับแยกกันแล้วเติมลงในซุปก่อนเสิร์ฟ
7. เทตกแต่งแต่ละมื้อด้วยแครกเกอร์สมุนไพรคุณสามารถแทนที่ด้วย arugula หรือใบสะระแหน่
8. สนุก!

การเฉลิมฉลองบรอกโคลี

อาจเป็นไปได้ว่าบรอกโคลีกลายเป็นคำนามทั่วไปที่บ่งบอกถึงสิ่งที่ไม่มีรสอย่างยิ่ง และแน่นอนว่าแสดงออกด้วยความรังเกียจ หากคุณจำได้ ตัวอย่างที่มีชีวิตคือการ์ตูนปริศนา

อย่างไรก็ตาม ทุกปีกะหล่ำปลีนี้จะชนะใจและโต๊ะมากขึ้น ประการแรก เราได้เรียนรู้วิธีปรุงอาหารบางอย่างที่เย็นกว่าการต้มเพียงอย่างเดียว ประการที่สอง คุณไม่สามารถซ่อนรอยเย็บไว้ในกระเป๋าได้ และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบรอกโคลีก็ชัดเจนมากขึ้น:

• ปริมาณแคลอรี่ ต่อ 100 กรัม เพียง 35 กิโลแคลอรี! คุณสามารถกินได้โดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ แน่นอนว่าถ้าคุณไม่ราดด้วยมายองเนส
• U. Broccoli เป็นญาติสนิทของกะหล่ำดอก แต่มีสุขภาพที่ดีกว่าเนื่องจากมีวิตามิน U - sulforaphane สูง มันไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของคอมเพล็กซ์ แต่ต้องนำเข้าร่างกายพร้อมอาหาร ทำไม:
• ป้องกันแผลพุพอง ควบคุมการหลั่งน้ำย่อย ดังนั้นจึงรวมอยู่ในอาหารทุกชนิด - ในเวลานี้กระเพาะอาหารมีความเสี่ยงสูงและจำเป็นต้องมีการปกป้องสูงสุด
• ยาแก้ซึมเศร้า กำลังดิ้นรนกับ
• ควบคุมระดับ
• ต่อต้านผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารพิษทั่วไปบางส่วน - นิโคติน, แอลกอฮอล์
• ช่วยยับยั้งการผลิตฮีสตามีนซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดอาการแพ้
• ป้องกันการพัฒนา

อย่างไรก็ตามที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานานวิตามินนี้จะถูกทำลาย ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์สูงสุดในการรับประทานบรอกโคลีดิบ เติมลงในน้ำผลไม้สด สลัด และต้มให้น้อยที่สุดโดยระวังไม่ให้สุกมากเกินไป

• ไฟเบอร์ เพื่อนที่ดีที่สุดของลำไส้ของเรา - ทำความสะอาดและปรับปรุงการย่อยอาหาร
• ธาตุขนาดเล็ก: โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส และสิ่งเหล่านี้คือแร่ธาตุที่ช่วยให้สุขภาพของกล้ามเนื้อ กระดูก และระบบประสาท
• วิตามิน B, C, E, K เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ปกป้องเราจากส่วนเกิน เสริมสร้างเรา ช่วยให้เราทำงาน บรรเทาอาการอักเสบ ปรับปรุงสภาพของผิวหนังและเล็บ และควบคุมระดับฮอร์โมน

คุณยังสงสัยอยู่หรือไม่ว่าคุณสามารถรักบรอกโคลีได้อย่างสุดใจ? แล้วเก็บสูตรไว้อีกสองสามสูตร!

จากความลับของเชฟ

ไก่:

• บรอกโคลี – 200 กรัม
• ไก่ต้ม – 1 อก (200 กรัม)
• สีเขียว
• ครีมเปรี้ยว

กะหล่ำปลีต้องล้าง สับ และวางในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีจนนิ่ม ระบายออก และเย็น เรายังหั่นไก่เพิ่มผักใบเขียวกะหล่ำปลีเกลือและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่

ส้ม:

• บรอกโคลี – 400 กรัม
• ส้ม – 2 ชิ้นขนาดกลาง
• องุ่นขาว – 100 กรัมไม่มีเมล็ด
• โยเกิร์ต – 200 กรัม
• มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สับบรอกโคลีต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาที สะเด็ดน้ำและเย็น แบ่งส้มออกเป็นชิ้นแล้วหั่น สิ่งนี้จะปล่อยน้ำผลไม้ - เราจะต้องใช้มันสำหรับซอส ผสมโยเกิร์ต น้ำผลไม้ และมัสตาร์ด เทลงบนสลัด เกลือ และพริกไทย เพิ่มองุ่นคุณสามารถผ่าครึ่งได้

สลัดสดกับแอปเปิ้ล:

• บรอกโคลี – 300 กรัม
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้นใหญ่
• มะนาว - ครึ่ง
• หัวหอม – ¼
• สีเขียว
• น้ำมันมะกอก

ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดเป็นเวลา 3 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่น หั่นมะนาวและผิวเป็นชิ้นเล็กๆ (สี่ส่วน) สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงในกระชอน ผสมทุกอย่าง ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ใส่สมุนไพร

หม้อปรุงอาหาร

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี – 400 กรัม
• บวบ – 1 ขนาดกลาง
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เห็ดนางรม – 200 กรัม
• อกไก่ – 400 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมเปรี้ยว – 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ชีส – 200 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มัสตาร์ด (ไม่จำเป็น) – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เครื่องเทศสมุนไพร

ต้มไก่แล้วหั่นเป็นชามแยกต่างหาก ทอดเห็ดและหัวหอมโดยไม่ใช้น้ำมันใส่ในจานอบ ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนเห็ด ชั้นที่สามคือบรอกโคลี

จากนั้นใส่ไก่ ในกระทะ ตีไข่ ครีมเปรี้ยว วางมะเขือเทศ เพิ่มมัสตาร์ดหากต้องการ เราส่งกระเทียมผ่านการกดที่นี่ เกลือพริกไทยใส่เครื่องเทศ เทส่วนผสมนี้ลงบนหม้อปรุงอาหารของเรา

ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม นำออกมา โรยด้วยสมุนไพรและชีสขูด อร่อย!

กินให้ถูกต้องลดน้ำหนักได้ง่ายๆ และอร่อย!

และสมัครรับบทความใหม่

แล้วพบกันใหม่!

ซุปบร็อคโคลี่บดที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ เป็นธรรมชาติ: เรามีสูตรอาหารที่ดีที่สุด!

ฉันเสนอบรอกโคลีและซุปไก่งวงที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

จานแรกนี้มีข้อดีหลายประการ: สุกเร็ว มีรสชาติละเอียดอ่อนมาก และยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพและแคลอรีต่ำ

• บรอกโคลีสด 1 หัวขนาดกลาง
• เนื้อไก่งวง 300-400 gr.
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น ขนาดกลาง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบกระวาน 2 ใบ

ฉันใช้เนื้อไก่งวงส่วนเล็ก ๆ (ประมาณ 200 กรัม) ล้างแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น โดยปกติแล้วเมื่อฉันซื้อเนื้อไก่งวง ฉันจะหั่นเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการทันที ใส่ลงในถุงแล้วแช่แข็ง สะดวกมากในกรณีของเด็กเล็กคุณสามารถปรุงซุปหรือน้ำซุปข้นกับเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็ว

ตอนนี้ฉันมาถึงเรื่องผักแล้ว เนื่องจากฉันทำซุปข้น ฉันจึงสับผักทั้งหมดอย่างหยาบ ไก่งวงสุกเร็วมาก ดังนั้นฉันจึงใส่ผักทั้งหมดลงในซุปทันทีหลังจากที่ฉันใส่เนื้อบนเตา

ฉันยังทำความสะอาดหัวหอม แครอท มันฝรั่ง และพริกหยวกด้วย ฉันหั่นหัวหอมออกเป็นหลายส่วนแล้วใส่ลงในเนื้อ

ฉันหั่นพริกหยวกเป็นชิ้นใหญ่

หากหัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่ฉันก็ใส่ช่อดอกบางส่วนลงในถุงแล้วแช่แข็ง กะหล่ำปลีถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้แบบแช่แข็ง

เพิ่มใบกระวานและเกลือเพื่อลิ้มรส

ตอนนี้ฉันปิดฝากระทะ ปรุงน้ำซุปประมาณ 20-25 นาทีจนผักนิ่ม

ผักนิ่มน้ำซุปก็พร้อม ฉันเทน้ำซุปส่วนใหญ่ลงในภาชนะที่แยกจากกัน ใช้เครื่องปั่นปั่นไก่งวง ผัก และน้ำซุปจนเนียน จากนั้นฉันก็เจือจางด้วยน้ำซุปให้ได้ความเข้มข้นตามที่ต้องการ (บางคนชอบซุปที่ข้นกว่า และบางคนก็บางกว่า) ฉันชอบซุปที่มีเนื้อครีมข้น

ซุปเบา ๆ นี้ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ น่าทาน!

สูตรที่ 2: ซุปบรอกโคลีกับน้ำซุปไก่

• น้ำซุปไก่ – 1.5 ลิตร;
• บรอกโคลี – 350 กรัม;
• มันฝรั่ง – 250 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด - 15 มล.
• เนย – 15 กรัม;
• เกลือทะเล – 7 กรัม

ปรุงน้ำซุปไก่ คุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ ในการเตรียม แต่บางจุดก็จะช่วยให้อร่อยและเข้มข้นยิ่งขึ้น ประการแรก กระดูกเป็นสิ่งจำเป็นในน้ำซุป ดังนั้นให้ใช้ไม้ตีกลอง ปีก และโครงกระดูกของนก ประการที่สองเครื่องเทศ - รากผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, กลีบกระเทียมหรือลูกศรสองสามกลีบ, พวงผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

หากน้ำซุปไก่มีไว้สำหรับซุปครีม คุณไม่จำเป็นต้องพยายามทำให้น้ำซุปใส เพียงกรองออกในตอนท้าย

น้ำซุปไก่มักจะต้มเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยใช้ไฟอ่อน

เอาล่ะ มาเตรียมน้ำซุปข้นกันดีกว่า ในกระทะก้นหนาตั้งน้ำมันพืชสำหรับทอดใส่เนยหนึ่งช้อนโต๊ะ จากนั้นเมื่อเนยละลาย ให้ใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป

หากต้องการทำให้หัวหอมนิ่มและโปร่งใส แต่ไม่ไหม้ ให้เติมน้ำซุปไก่หรือน้ำร้อน 2-3 ช้อนโต๊ะ เมื่อของเหลวระเหยไปแล้ว ให้เคี่ยวหัวหอมต่ออีก 1-2 นาทีแล้วจึงปรุงอาหารต่อได้

เพิ่มมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สำหรับซุปครีม ฉันแนะนำให้ใช้มันฝรั่งต้ม

เทน้ำซุปร้อนลงในกระทะแล้วปรุงจนมันฝรั่งนิ่มประมาณ 10 นาที

แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ คุณสามารถเตรียมซุปด้วยกะหล่ำปลีแช่แข็งหรือสดก็ได้ ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหารจานนี้แต่อย่างใด

หลังจากต้มบรอกโคลีปรุงประมาณ 10-12 นาที ปิดฝากระทะ!

บดซุปที่เสร็จแล้วด้วยเครื่องปั่นแบบแช่เพื่อให้น้ำซุปข้นเนียนเติมเกลือทะเล

คุณสามารถปรุงรสด้วยนมหรือครีมเพื่อลิ้มรส แต่ไม่จำเป็น มันจะอร่อยและไม่มีแคลอรี่เพิ่มเติม

เสิร์ฟซุปบร็อคโคลี่บดแบบอุ่นๆ หากอาหารเอื้ออำนวยให้ปิ้งขนมปังข้าวไรย์ในเครื่องปิ้งขนมปัง น่าทาน!

สูตรที่ 3: ซุปครีมบรอกโคลี (ทีละขั้นตอน)

• บรอกโคลีกะหล่ำปลี – 0.5 กก.
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวหอม - 1 หัวใหญ่;
• แครอท – 1 ชิ้น เล็ก;
• น้ำซุปเนื้อ - 2 ลิตร;
• เกลือ - ตามรสนิยมของพนักงานต้อนรับ;
• ครีม – 150 กรัม

แบ่งหัวกะหล่ำปลีออกเป็นชิ้น ๆ ล้างให้สะอาด เล็มส่วนเกินออกทั้งหมด - ใบที่โคน "ขา" บริเวณที่เข้ม

ปอกมันฝรั่ง หัวหอม และแครอท ล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยหลักการแล้วไม่สำคัญว่าผักสับจะมีรูปร่างเป็นอย่างไรไม่ว่าจะเป็นวงกลมแถบหรือลูกบาศก์ แต่ยังคงต้มและบดให้ละเอียด

ใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในกระทะ เทน้ำซุปร้อน ใส่เกลือ แล้วตั้งบนเตา หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที

จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ชงเย็นลงเล็กน้อยใส่ครีม ใช้เครื่องปั่น ขั้นแรกด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นใช้ความเร็วสูง ปั่นซุปจนเนียน

ซุปแสนอร่อยที่มีเนื้อครีมละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว ควรเทอาหารลงในจานที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมแครกเกอร์หรือขนมปังกรอบ

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: ซุปข้นกับชีสและบรอกโคลี

นุ่มอร่อยน่าพึงพอใจแทบจะวางไม่ลง - ทั้งหมดนี้สามารถพูดได้เกี่ยวกับซุปครีมชีสกับบรอกโคลีที่เราเสนอให้เตรียม

• ครีมชีสแปรรูป 150 กรัม เช่น President, Hochland หรือ Yantar
• บรอกโคลี 5-10 ดอก (ปริมาณตามชอบ)
• มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น (1 ชิ้นต่อมื้อ)
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• ใบกระวาน 2 ใบ
• สมุนไพรแห้งเล็กน้อย (โหระพา, ใบโหระพา, ออริกาโน, มิ้นต์)
• ลูกจันทน์เทศบดเล็กน้อย
• เกลือพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืชสำหรับทอด

ในการเตรียมซุปครีมชีสกับบร็อคโคลี่ สะดวกในการใช้กระทะที่มีก้นหนาซึ่งคุณสามารถทอดผักได้เช่นกัน

เราปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดโดยตรงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นจนนุ่มฉันทำสิ่งนี้ในน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

เพิ่มแครอทที่ขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในหัวหอมแล้วผัดต่อจนแครอทนิ่ม

ปอกมันฝรั่งขนาดกลาง 3 หัว หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ

เติมน้ำร้อนจากกาต้มน้ำเพื่อให้อยู่เหนือมันฝรั่ง เติมเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝา นำไปต้มและปรุงด้วยไฟเคี่ยวต่ำเป็นเวลา 5 นาที

จากนั้นใส่บรอกโคลี ลองเพิ่มดอกย่อยขนาดใหญ่ 5-6 ดอกก่อน ที่จริงแล้วยิ่งซุปครีมยิ่งอร่อย แต่ฉันคิดอย่างนั้นเพราะฉันชอบบรอกโคลีและถ้าคุณเพิ่มนิดหน่อยรสชาติของบรอกโคลีก็แทบจะไม่รู้สึกเลย มันแค่ให้กลิ่นของมันเอง ใส่ใบกระวาน 1-2 ใบ ปิดฝาแล้วปรุงต่ออีก 10 นาทีจนมันฝรั่งสุก

เมื่อมันฝรั่งสุกให้ปิดไฟนำใบกระวานออกแล้วโยนทิ้งไปไม่เช่นนั้นจะทำให้ซุปครีมชีสมีรสขมเท่านั้น บดเนื้อหาของกระทะด้วยเครื่องปั่นหรือที่บดเพื่อทำน้ำซุปข้น หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถใช้เครื่องบดเพียงอันเดียวก็ได้ ส่วนผสมทั้งหมดจะนุ่มมาก แต่จะไม่มีความคงตัวของเนื้อครีมเหมือนกัน ฉันใช้ทั้งสองอย่าง ก่อนอื่นก็ปั่นในเครื่องปั่น...

จากนั้นฉันก็ใช้เครื่องบดลงไปด้านล่างเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีชิ้นใหญ่เหลืออยู่

ใส่ชีสที่ละลายแล้ว 150 กรัมลงในกระทะ แล้วนำไปตั้งไฟอีกครั้ง และคนให้เข้ากันจนชีสละลาย

เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง (โหระพา, ไธม์, มิ้นต์หรืออื่น ๆ ), ลูกจันทน์เทศและผสม ปิดเตา ปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 15 นาที

เสิร์ฟซุปครีมบรอกโคลีชีสกับขนมปังกรอบและชิ้นมะนาวเพื่อให้น้ำมะนาวเล็กน้อยราดลงบนครีมซุป เชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยจริงๆ แค่หยดลงไปเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวสับละเอียดได้

นี่คือวิธีที่เราทำแครกเกอร์แสนอร่อย ทาขนมปังขาวหรือเทาหลายๆ แผ่น โดยควรเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ราดซอสเนยกับกระเทียมหรือสมุนไพรแห้ง เช่น ไธม์ หั่นเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งบนกระดาษรองอบในเตาอบ

สูตรที่ 5: การทำซุปครีมบรอกโคลีอย่างง่าย

ซุปนี้อร่อย ดีต่อสุขภาพ บางเบามาก และสีสดใสสบายตาจริงๆ! สูตรนี้ง่ายมากและฉันมักจะใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีในการเตรียม

• บรอกโคลีแช่แข็ง – 0.5 กก
• 1 หัวหอม
• ครีมไขมัน 10% – 1 ถ้วย
• น้ำหรือน้ำซุป - 2 ถ้วย
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• ขนมปังขาวสำหรับขนมปังกรอบ

เราสับหัวหอมอาจจะไม่ละเอียดมากนักเพราะจากนั้นเราจะยังคงสับมันในเครื่องปั่น

ในน้ำมันที่อุ่นแล้ว ทอดหัวหอมจนโปร่งแสงและเป็นสีเหลืองทอง

การเตรียมแครกเกอร์ ตัดขนมปังขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาล

วางบรอกโคลีแช่แข็งในน้ำเค็มเดือด (หรือน้ำซุป) นำไปต้มอีกครั้งและปรุงจนนุ่ม ใส่หัวหอมทอดลงในกระทะที่ส่วนท้ายสุด โดยปกติฉันจะใช้เวลา 10 นาที

บดส่วนผสมที่ได้ในเครื่องปั่นจนเนียน

นำส่วนผสมกลับลงในกระทะ เติมครีม พริกไทยหนึ่งแก้วเพื่อลิ้มรส และตั้งไฟโดยไม่ต้องนำไปต้ม

ซุปพร้อมแล้ว! สิ่งที่เหลืออยู่คือการเพิ่มแครกเกอร์ น่าทาน! บางครั้งถ้ามีซุปเหลืออยู่ฉันก็แบ่งใส่ชามหรือภาชนะแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง ที่นั่นเขารู้สึกดีมากเป็นเวลาอย่างน้อยทั้งเดือน จากนั้น หากจำเป็น คุณสามารถนำบางส่วนออกมาละลายน้ำแข็งแล้วอุ่นในไมโครเวฟได้ นี่เป็นของว่างด่วนที่ยอดเยี่ยม!

สูตรที่ 6: บรอกโคลีครีมและซุปแครอท

• บรอกโคลี 300 ก
• แครอท 60 ก
• ครีม 100-150 ก
• ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
• น้ำ 400 ก
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว 1 ช้อนชา

ต้มบรอกโคลีและแครอทในน้ำเค็มจนนิ่ม

บดผัก.

จากนั้นเทครีมลงไปแล้วนำไปต้ม

เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและนำออกจากเตา ปล่อยให้น้ำซุปเดือดเล็กน้อย

เสิร์ฟซุปโรยสมุนไพรพร้อมไข่นกกระทาต้ม (2 ชิ้นต่อมื้อ)

สูตรที่ 7: วิธีทำซุปบรอกโคลีครีม

ซุปครีมบรอกโคลี – นุ่ม สว่าง และมีกลิ่นหอมมาก! อาหารดังกล่าวจะมีประโยชน์มากหลังงานเลี้ยงใหญ่เมื่อท้องต้องการความสงบและพักผ่อนอย่างเต็มที่

• บรอกโคลี – 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• ครีมไขมัน 10% – 100 มล
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• ผักชี - 1 หยิก
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร

บรอกโคลีของฉัน หากคุณใช้มันสดคุณต้องหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนใหญ่

ต้มกะหล่ำปลีกับมันฝรั่งในน้ำเค็มเล็กน้อย (ประมาณ 1 ลิตร) จนนิ่ม

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วดำและออลสไปซ์หรือใบกระวานลงไปได้ แต่นี่ไม่ใช่ประเด็นบังคับ หากคุณกำลังเตรียมอาหารในหม้อหุงช้า ให้เลือกโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 15 นาที

ขณะที่บรอกโคลีและมันฝรั่งกำลังปรุง ให้เตรียมซอส เทครีม น้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่เกลือ ผักชี และพริกไทยดำป่น

วางส่วนผสมลงบนกองไฟแล้วนำไปต้มโดยคนเป็นประจำ แต่อย่าต้มส่วนผสม

ซอสพร้อมแล้ว!

เทผักที่เตรียมไว้พร้อมกับน้ำซุปลงในชามที่เหมาะสมหากคุณปรุงผักในหม้อหุงช้า

ตีเพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วเติมเกลือตามต้องการ

ซุปครีมบรอกโคลีพร้อมแล้ว!

สูตรที่ 8: บรอกโคลีและซุปดอกกะหล่ำ

ซุปบรอกโคลีและดอกกะหล่ำเป็นซุปที่อร่อยและที่สำคัญคือเป็นซุปที่มีประโยชน์ ในจานนี้กะหล่ำปลีสองประเภท "อยู่ร่วมกัน" อย่างสมบูรณ์แบบ - บรอกโคลีมรกตและช่อดอกกะหล่ำเนื้อสีครีมละเอียดอ่อน คู่นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับผักชีฝรั่งหอมพริกไทยดำบดสดและแกงซึ่งทำให้ซุปมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีสีที่น่ารื่นรมย์ด้วยขมิ้นที่มีอยู่

• กะหล่ำดอก – 800 กรัม
• บรอกโคลี – 300 กรัม
• ก้อน (ขนมปังขาว) – 150 กรัม
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีสไลด์
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง – 6-7 ก้าน
• แกง - เหน็บแนม
• พริกไทยดำบดสด - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัดเปลือกออกจากก้อน (ขนมปัง) ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนขนาดประมาณ 1 ซม. วางลงในกระทะที่แห้งแล้วเช็ดให้แห้งด้วยไฟอ่อน

ล้างหัวกะหล่ำปลีให้สะอาดโดยใช้น้ำเย็น แยกบรอกโคลีและกะหล่ำดอกออกเป็นดอกเล็กๆ ตัดก้านตามขวางเป็นชิ้นหนาประมาณ 5 มม.

ล้างผักชีฝรั่งแห้งและสับละเอียด

ต้มน้ำ 1.5 ลิตรในหม้อขนาด 3 ลิตร เติมเกลือเล็กน้อย ใส่กะหล่ำปลีที่เตรียมไว้แล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที

หลังจากผ่านไป 8 นาทีตั้งแต่เริ่มปรุงอาหาร ให้นำช่อดอก ¼ ออกจากกระทะ คุณจะต้องใช้พวกมันในการตกแต่งจาน ปรุงกะหล่ำปลีที่เหลือต่อไป

จากนั้นจึงข้นน้ำซุป ในการทำเช่นนี้ให้ลดไฟลงเหลือระดับต่ำแล้วคนอย่างต่อเนื่องแล้วเติมแป้งลงในสตรีมบาง ๆ

บดซุปที่ได้โดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่

เทน้ำมันดอกทานตะวัน

ใส่ผักชีฝรั่งสับ แกง พริกไทยดำป่น และเกลือลงในกระทะ

ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนกวนเป็นเวลา 5 นาที

เทบรอกโคลีร้อนและซุปข้นกะหล่ำดอกลงในชามเสิร์ฟ ใส่ช่อดอกต้มที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้แล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟขนมปังกรอบบนจานแยกต่างหากหรือโรยบนซุปก่อนเสิร์ฟก็ได้

สูตรที่ 9: ซุปครีมผักกับบรอกโคลี (มีรูป)

ซุปข้นเนื้อนุ่ม นุ่มลิ้น ดีต่อสุขภาพและอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน นอกจากนี้ยังสามารถแนะนำให้ใช้เป็นอาหารสำหรับทารกได้ด้วย วันนี้ฉันเสนอให้ทำซุปครีมจากบรอกโคลีและดอกกะหล่ำ ฉันทำมันด้วยน้ำ แต่คุณสามารถใช้น้ำซุปเนื้ออะไรก็ได้ ปรับความเข้มข้นของน้ำซุปให้เข้ากับรสนิยมของคุณ เพราะบางคนชอบซุปที่บางกว่า ในขณะที่บางคนชอบซุปที่ข้นกว่า ส่วนผสมเหล่านี้ทำซุปได้ 4 ส่วน

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียมหอม - 100 กรัม;
• บรอกโคลี - 150 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ - 150 กรัม
• ถั่วเขียว (สดหรือแช่แข็ง) - 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• ครีม 20% - 150 มล.
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

บรอกโคลีเนื้อนุ่ม อร่อย ดีต่อสุขภาพและน้ำซุปข้นดอกกะหล่ำพร้อมแล้ว ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในมื้อกลางวัน

สูตรที่ 10: ซุปบรอกโคลีแสนอร่อยกับแชมปิญอง

ซุปครีมบรอกโคลีและแชมปิญองเป็นซุปที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะของคุณทุกวัน ซุปนี้จะดึงดูดผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการหรืออาหารที่เหมาะสม คุณจะต้องชอบซุปที่มีโครงสร้างละเอียดอ่อน รสผักและเห็ดที่เด่นชัด ลองเลย!

• บรอกโคลี - 200 กรัม;
• แชมเปญสด - 100 กรัม
• หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น;
• แครอท - 0.5 ชิ้น;
• เฮฟวี่ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือ, เครื่องเทศซุป, พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำ.

แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ แล้วใส่ในกระทะ เพิ่มหัวหอมสับและแครอท

ใส่แชมเปญสดที่หั่นเป็น 4 ส่วนที่นี่ เทลงในน้ำ น้ำควรอยู่ในระดับผักและเห็ดไม่มากไปกว่านี้ นำทุกอย่างไปต้ม ใส่เกลือ ใส่เครื่องเทศ และปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-35 นาที

จากนั้นบดผักและเห็ดด้วยเครื่องปั่นจนเนียน เทครีมร้อนหรือเพิ่มครีมเปรี้ยวต่อไป วางหม้อซุปกลับบนไฟแล้วนำไปต้มโดยคนตลอดเวลา

เทซุปน้ำซุปข้นร้อนๆ ลงในชาม เติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยด้านบน เติมพริกไทยเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟ น่าทาน!

บรอกโคลีมีหลายชนิด แต่สำหรับซุปครีม ควรใช้พันธุ์แรกๆ เช่น Batavia F1, Linda และ Curly Head พวกเขามีรสชาติที่เด่นชัดและมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ การเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมจะช่วยให้เกิดความเพลิดเพลินในการค้นพบการทำอาหารและจะกลายเป็นอาหารจานโปรดไปตลอดชีวิต

ซุปบรอกโคลีกับครีม

ชาวโรมันโบราณตระหนักถึงศักยภาพของบรอกโคลี ต่อมาชาวอิตาลีและชาวฝรั่งเศสเริ่มชื่นชมคลังวิตามินแห่งนี้ ปัจจุบันซุปครีมละเอียดอ่อนที่ทำจากบรอกโคลีและครีมปรุงโดยเชฟที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในโลกและเสิร์ฟในร้านอาหารที่ดีที่สุดทั่วโลก แล้วทำไมไม่ลองสร้างสรรค์ขนมนี้ที่บ้านดูล่ะ?

เพื่อให้ใกล้เคียงกับสูตรลับของเชฟผู้มีประสบการณ์มากที่สุดคุณต้องตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• บรอกโคลีสด 500 กรัม
• 1 ต้นหอมขนาดกลาง (สามารถแทนที่ด้วยต้นหอม);
• เนย 15 กรัม
• ครีม 1 แก้วไขมัน 15%;
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย;
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
• เกลือเล็กน้อย
• พริกไทยเล็กน้อย

การเตรียมซุปบรอกโคลีบดประกอบด้วยหลายขั้นตอน

1. ขั้นตอนแรกคือการทำให้หัวหอมสับละเอียดเป็นสีน้ำตาลในเนย
2. ต่อไปเราแบ่งกะหล่ำปลีออกเป็น "ร่ม" แยกกันแล้ววางลงในกระทะเพื่อทอดกับหัวหอม
3. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้เทผักกับน้ำซุปไก่แล้วต้มประมาณ 10 นาที คุณไม่ควรปรุงบรอกโคลีนานเกิน 7-10 นาที เพราะจะทำให้ขาดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
4. ยกลงจากเตาเมื่อช่อดอกอ่อนตัวแล้ว
5. ตอนนี้ใช้เครื่องปั่นผสมซุปครีมเกลือพริกไทยและกระเทียมสับที่ได้
6. หลังจากได้รับน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วคุณจะต้องต้มต่อไปอีกสองสามนาทีโดยคนตลอดเวลา การเสิร์ฟจะน่าประทับใจยิ่งขึ้นหากจานตกแต่งด้วยใบผักชีฝรั่งก่อน

ซุปผัก--สูตรอาหาร

บรอกโคลีเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำที่มีคุณค่าซึ่งมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคระหว่างรับประทานอาหาร กะหล่ำปลี 100 กรัมมีเพียง 34 กิโลแคลอรีซึ่งช่วยให้คุณเผาผลาญกิโลกรัมได้อย่างมีประสิทธิภาพ แต่ข้อบ่งชี้ในการใช้งานไม่เพียงแต่มีน้ำหนักเกินเท่านั้น เมนูบรอกโคลีรวมอยู่ในเมนูระหว่างช่วงพักฟื้นหลังผ่าตัดของผู้ป่วย

ในการเตรียมซุปบรอกโคลีผักเพื่อสุขภาพที่คุณต้องการ:

• บรอกโคลี 250 กรัม
• ถั่วเขียวกระป๋อง 150 กรัม
• 1 หัวหอม;
• 2 มันฝรั่ง;
• 1 แครอท;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ 50 กรัมที่ไม่มีสารตัวเติม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• น้ำ 3 ลิตร
• 1 พริกหยวก;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• เกลือเล็กน้อย

กฎหลักในการกำหนดเมนูอาหารคือไม่จำเป็นต้องทอด

ซุปควรจะเบาแต่มีรสชาติ สับผักทั้งหมดเป็นก้อน แบ่งบรอกโคลีออกเป็นช่อดอก ส่วนผสมทั้งหมดควรปรุงตามลำดับต่อไปนี้:

1. มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท;
2. ถั่ว, มะเขือเทศ, พริกไทย;
3. บรอกโคลี

ช่วงเวลาระหว่างการเพิ่มผลิตภัณฑ์ควรอยู่ที่ประมาณ 5 นาที โดยรวมแล้วการปรุงน้ำซุปใช้เวลาเพียง 20 นาที ในตอนท้ายคุณต้องเติมเกลือเล็กน้อย และก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสจานด้วยโยเกิร์ตและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สูตรดั้งเดิมพร้อมชีสละลาย

ผู้ชื่นชอบซุปที่หอมกรุ่นควรใส่ใจกับสูตรนี้ ในกรณีนี้จานนี้น่าพอใจและให้พลังงานตลอดทั้งวัน ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ชีสจะต้องละลาย ดังนั้นคุณต้องเลือกผลิตภัณฑ์ครีมที่นุ่มที่สุด 2-3แท่งจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป 2-3 บล็อก
• บรอกโคลี 350 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง
• 1 หัวหอม;
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 1 แครอท;
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช
• ต้นหอม 1 ต้น
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย;
• ใบกระวาน;
• ผักชีฝรั่ง 1 ก้าน;
• เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแบ่งบรอกโคลีออกเป็นชิ้น ๆ แล้วสับผักที่เหลือ
2. หัวหอมและแครอททอดในกระทะประมาณ 5 นาทีหลังจากนั้นจึงเติมแป้งและน้ำครึ่งแก้ว
3. การทอดนี้ต้องเคี่ยวต่ออีก 15 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว ในระหว่างนี้คุณสามารถใส่มันฝรั่งลงไปต้มและขูดชีสที่ผ่านกระบวนการแล้วบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ใส่ชีส หัวหอม แครอท และบรอกโคลี
5. หลังจากเดือดแล้วให้ใส่สมุนไพรและเครื่องปรุงรสลงในกระทะ น้ำซุปไม่ควรต้มนานประมาณ 5 นาที หลังจากนั้นควรปล่อยให้ต้มประมาณ 10-20 นาที

ซุปครีมแสนอร่อยพร้อมบรอกโคลีและขนมปังกรอบ

อีกหนึ่งตัวเลือกอาหารที่คุ้มค่าคือซุปครีมกับขนมปังกรอบ จานนี้เหมาะที่สุดสำหรับครึ่งแรกของวันหรือมื้อกลางวัน ปริมาณแคลอรี่ไม่สูง แต่เมื่อเพิ่ม Croutons ร่างกายจะได้รับคาร์โบไฮเดรตช้าและเต็มไปด้วยความแข็งแกร่ง

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี 250-300 กรัม
• น้ำหรือน้ำซุปเนื้อ 400 มล.
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัมไขมัน 18%
• 2-3 มันฝรั่ง
• หัวหอมแดง 1 อัน
• กระเทียมสองสามกลีบ
• น้ำมันมะกอก 10 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• ขนมปังปิ้ง 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกใส่หัวหอมสับและกระเทียมแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
2. แบ่งดอกบรอกโคลีออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นก้อน
3. ตอนนี้เพิ่มผักลงในกระทะและสีน้ำตาลเล็กน้อย
4. เนื้อหาทั้งหมดจะถูกถ่ายโอนลงในกระทะอย่างระมัดระวังและเติมน้ำหรือน้ำซุปลงไป เมื่อผักนิ่ม ให้ใส่เกลือลงในจานแล้วยกลงจากเตา
5. จากนั้นใช้เครื่องปั่นตีน้ำซุปข้นพร้อมกับครีมเปรี้ยว ก่อนเสิร์ฟควรโรยครีมที่ได้ด้วยขนมปังกรอบ

ตัวเลือกไก่

ข้อดีของซุปไก่คือคุณสามารถทานเป็นมื้อเย็นได้ด้วย ไก่มีโปรตีนจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อร่างกายในตอนเย็น บรอกโคลีอุดมไปด้วยเส้นใยจึงมีส่วนช่วยในการทำงานของระบบย่อยอาหารอย่างเหมาะสม นอกจากนี้จานนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเนื่องจากมีไขมันน้อยมาก

สูตรบรอกโคลีและซุปไก่นั้นง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมตามจำนวนต่อไปนี้:

• อกไก่ 1 อัน
• บรอกโคลี 400 กรัม
• คื่นฉ่าย 2 ก้าน;
• 1 หัวหอม;
• 2 แครอท
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 10 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ส่วนผสมพริกไทยเล็กน้อย
• ใบกระวาน;
• เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มไข่ให้แข็ง ใช้เวลาต้มประมาณ 10-12 นาที
2. หั่นอกไก่เป็นลูกเต๋า เติมน้ำ 3 ลิตรแล้วปล่อยให้ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ในขณะเดียวกัน ให้เตรียมผัก: หั่นผักชีฝรั่ง หัวหอม และแครอทเป็นวง เพิ่มลงในเนื้อสัตว์และหลังจากผ่านไป 10-15 นาทีให้ใส่บรอกโคลีดอกย่อย ไข่สับละเอียด ปรุงรสและใส่เกลือลงในซุป อีก 7 นาทีจานก็พร้อม

ซุปบร็อคโคลี่เด็ก

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ร่างกายที่กำลังเติบโตจะต้องได้รับสารอาหารตามปริมาณที่ต้องการในแต่ละวัน ดังนั้นซุปสำหรับเด็กซึ่งมีบรอกโคลีจะเติมเต็มความต้องการรายวันอย่างมาก ขอแนะนำให้เตรียมอาหารสำหรับเด็กจากผักสด ในฤดูหนาวคุณสามารถทานอาหารแช่แข็งได้ เพื่อความมั่นใจในคุณภาพ คุณสามารถเตรียมผักของคุณเองในช่วงฤดูกาลได้

คุณต้องเพิ่มวิตามินต่อไปนี้ลงในซุปเด็ก:

• บรอกโคลี 300 กรัม
• 1 หัวหอม;
• บวบ 50 กรัม
• 1 แครอท;
• 2 มันฝรั่ง;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหรือครีม
• เกลือเล็กน้อย

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่ง หัวหอม และแครอทในน้ำเดือดประมาณ 30 นาที และต้มบรอกโคลีกับซูกินีประมาณ 10 นาที
2. เมื่อผักทั้งหมดพร้อมแล้ว ให้บดให้เป็นเนื้อเดียวกันโดยใช้เครื่องปั่นแล้วเติมเกลือ
3. เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซุปข้นเกินไป ให้เติมน้ำซุปที่ใช้ตาปรุงผักแล้วผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ก่อนเสิร์ฟให้เติมครีมหรือครีมหนึ่งช้อนเต็ม

บางครั้งการโน้มน้าวให้เด็กๆ กินทั้งส่วนเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นคุณสามารถใช้เคล็ดลับได้: วางผักหรือรูปสัตว์หรือนกที่หั่นไว้บนซุปข้น สิ่งนี้จะดึงดูดความสนใจของคนที่อยู่ไม่สุขและปรับปรุงความอยากอาหารของเขา

ไม่มีวัสดุที่คล้ายกัน

ซุปบรอกโคลีน้ำซุปข้นเป็นอาหารจานแรกที่มีรสชาติอร่อยและนุ่มนวล เหมาะสำหรับโภชนาการอาหาร บรอกโคลีสามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในผักที่ดีต่อสุขภาพที่สุดเนื่องจากมีวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใยอาหาร และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูง บรอกโคลีเป็นผักที่ปรุงง่าย เติมได้ และมีแคลอรีต่ำ นอกจากนี้ผักยังสามารถตอบสนองความหิวได้อย่างรวดเร็วและลดความอยากอาหารเนื่องจากมีเส้นใยอาหารหยาบสูง คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นได้จากกะหล่ำปลีสดหรือแช่แข็งซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติของซุปเลย
เรามาดูสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับซุปลดน้ำหนักกับบรอกโคลี

สูตรซุปบรอกโคลีแคลอรี่ต่ำ

สินค้าที่ต้องการ:

น้ำซุปไก่หรือไก่งวง – 2 ลิตร
บรอกโคลีดอก – 400 กรัม
มันฝรั่ง – 250 กรัม
หัวหอม – 50 กรัม
น้ำมันมะกอกธรรมชาติ
เกลือ สมุนไพรโปรวองซ์ สมุนไพร

วิธีเตรียมจาน:

1) ก่อนอื่นคุณต้องปรุงน้ำซุปก่อน สำหรับน้ำซุปขอแนะนำให้เลือกเนื้อติดกระดูก: น่อง, ปีกสัตว์ปีก กระดูกจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับรสชาติของน้ำซุป ถ้าจำเป็นต้องใช้น้ำซุปไก่งวงหรือไก่สำหรับซุปครีม คุณไม่จำเป็นต้องทำให้ชัดเจน แต่แค่กรองในตอนท้าย อย่าละเลยเครื่องเทศ คื่นฉ่าย กระเทียม และพาร์สลีย์เหมาะสำหรับซุปนี้ คุณต้องปรุงน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
2) ไปที่ซุปน้ำซุปข้นโดยตรง ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะก้นหนา ต่อไปเมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่หัวหอมสับละเอียด
3) เทน้ำซุปจำนวนเล็กน้อย
4) หลังจากที่ของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้เคี่ยวหัวหอมต่อไปอีกสองสามนาที


5) จากนั้นคุณควรเพิ่มมันฝรั่งสับ
6) เทน้ำซุปร้อนลงในกระทะแล้วปรุงจนมันฝรั่งนิ่มประมาณ 10 นาที
7) แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็กๆ
8) ปรุงบรอกโคลีเป็นเวลา 10 นาทีนับจากเวลาที่เดือด โดยปิดฝาไว้ด้วย
9) บดซุปด้วยเครื่องปั่นจนบด ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส
10) คุณสามารถเพิ่มนมหรือครีมลงในซุปได้ แต่ไม่จำเป็น มันจะอร่อยและไม่มีแคลอรี่เพิ่ม

ซุปน้ำซุปข้นผักจากบรอกโคลีและแชมปิญองเพื่อลดน้ำหนัก

• โดยจะใช้เวลา 30 นาที
• สูตรสำหรับ 2 เสิร์ฟ

สูตรซุปลดน้ำหนักนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

บรอกโคลี – 250 กรัม
เห็ด – 250 กรัม
เนย – 30 กรัม
นมพร่องมันเนย – 250 มล
เกลือ สมุนไพรอิตาเลี่ยน กระเทียมบด

วิธีเตรียมซุปเพื่อลดน้ำหนัก:

1) ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเค็มจนนิ่ม
2) สับเห็ดแล้วต้มประมาณ 8 นาทีพร้อมกับกะหล่ำปลี
3) นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่อทำให้เนยนิ่มลง
4) ใส่กะหล่ำปลีและเห็ดต้มรวมทั้งนมและน้ำซุปครึ่งแก้วลงในเครื่องปั่นแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น
5) นำน้ำซุปไปต้ม
6) อย่าลืมเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

ซุปลดน้ำหนักกับบรอกโคลีคื่นฉ่ายและผักโขม

• โดยจะใช้เวลา 35 นาที
• ออกแบบมาสำหรับ 2 เสิร์ฟ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหาร:

ช่อดอกกะหล่ำปลี – 200 กรัม
คื่นฉ่าย – 150 กรัม
ผักโขม – 1-2 พวง
มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
แครอท – 100 กรัม
ปาปริก้า, โหระพา, พริกไทย, เกลือ

วิธีเตรียมซุปลดน้ำหนัก:

1) ต้มแครอท บรอกโคลี เซเลอรี่จนนิ่ม
2) ขณะปรุงผัก ให้เพิ่มผักโขมและเครื่องเทศ แล้วปรุงเป็นเวลาไม่เกิน 15 นาที
3) ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วปรุงต่ออีก 8 นาที

• หากคุณใช้กะหล่ำปลีแช่แข็ง ก่อนอื่นคุณต้องละลายช่อดอกก่อน โดยนำบรอกโคลีออกจากช่องแช่แข็งครึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าผักแช่แข็งจะสุกได้เร็วกว่าผักสด
• คุณต้องเพิ่มน้ำสลัดลงในซุปเหล่านี้อย่างแน่นอน นี่อาจเป็นนม ครีม ชีส หรือเนย หากคุณใช้น้ำสลัดที่มีแคลอรีสูงในปริมาณเล็กน้อย ค่าพลังงานของอาหารจะไม่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงไม่เป็นอันตรายต่ออาหาร
• ขอแนะนำให้เก็บกะหล่ำปลีไว้ในฟิล์มสุญญากาศและในตู้เย็นเท่านั้น ระยะเวลาการเก็บรักษา - ไม่เกิน 5 วัน
• บรอกโคลีเปลี่ยนสีเล็กน้อยขณะปรุง ดังนั้นเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของบร็อคโคลี่ ให้เติมใบผักโขมสด 2-3 ใบลงในน้ำซุป
• Croutons เข้ากันได้อย่างลงตัวกับซุปครีม เมื่ออยู่ในช่วงลดน้ำหนักควรเลือกกินขนมปังกรอบข้าวไรย์

เป็นที่ทราบกันว่าบรอกโคลีมีธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ อิตาลีได้รับการยอมรับว่าเป็นแหล่งกำเนิดของกะหล่ำปลีประเภทนี้ เป็นผักที่มีอาหาร (34 กิโลแคลอรี) เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันการพัฒนาของเซลล์มะเร็ง มีแคลอรี่ต่ำ และเตรียมง่าย

บรอกโคลีมีชื่อเล่นอย่างถูกต้องว่ากะหล่ำปลีหลวง นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านความงามหลายพันคนทั่วโลกแนะนำให้ผู้ป่วยใช้กะหล่ำปลีชนิดย่อยนี้บ่อยขึ้นในอาหารเพราะ ช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนัก รักษาสุขภาพ และสุขภาพเป็นกุญแจสำคัญในความงาม

องค์ประกอบของวิตามินเชิงซ้อนในกะหล่ำปลีนี้ไม่อยู่ในแผนภูมิ: C, PP, B, E, K, U และยังมีปริมาณเบต้าแคโรทีนเป็นประวัติการณ์เมื่อเปรียบเทียบกับผักที่มีอยู่ทั้งหมด จากแร่ธาตุ: โพแทสเซียม แคลเซียม โซเดียม เหล็ก ซีลีเนียม แมกนีเซียม และสังกะสี

ซุปบรอกโคลีน้ำซุปข้นถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ตอบสนองความหิวและให้รสชาติที่ค้างอยู่ในคอมันอร่อยมากและมีความสม่ำเสมอของครีมที่ดูแปลกตาและเหมาะสำหรับทุกคน

หากคุณต้องการกระจายอาหารประจำวันของคุณด้วยสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพตัวเลือกนี้จะเหมาะกับคุณอย่างสมบูรณ์แบบ (ซุปบรอกโคลีน้ำซุปข้นและหรือจากรวมทั้งจาก) คุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงซุปบรอกโคลีจากสูตรด้านล่าง

1. บรอกโคลีทั้งแช่แข็งและละลายสามารถใช้เป็นซุปบดได้
2. ยิ่งปรุงบรอกโคลีน้อยเท่าไร สารอาหารก็จะมากขึ้นเท่านั้น สำหรับซุปน้ำซุปข้นปรุงอย่างเหมาะสมเป็นเวลา 10-15 นาทีสำหรับสลัด - จาก 5 ถึง 7 นาที
3. แทนที่จะต้มบรอกโคลี คุณสามารถนึ่งแยกต่างหากเพื่อกักเก็บวิตามินได้มากขึ้น
4. หากคุณไม่สามารถบรรลุความหนาที่ต้องการได้คุณสามารถเพิ่มแป้งที่ร่อนไว้เล็กน้อย เทลงไปอย่างช้าๆ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน คุณยังสามารถเพิ่มผักอื่นๆ รวมทั้งดอกกะหล่ำด้วย

ดูว่าซุปบรอกโคลีบดมีกี่แคลอรี่ด้านล่าง

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัม:

วิธีทำซุปบรอกโคลีบด? อ่านคำแนะนำโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 250 กรัม;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• บรอกโคลี - 400 กรัม;
• ครีม (20%) - 100 มล.
• น้ำซุปผัก – 600 มล.;
• ใบโหระพา – 3 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับมันฝรั่งแล้วปรุงในน้ำซุปเค็มที่นำไปต้มก่อนหน้านี้เป็นเวลา 20 นาที
2. เราหั่นหัวหอมและเตรียมหัวหอมทอด เพิ่มลงในน้ำซุป
3. ใช้มีดแบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ใส่มันฝรั่งแล้วเติมน้ำซุป ปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 3 นาที
4. โอนซุปไปที่เครื่องปั่นและผสมให้เข้ากันจนเนียน
5. วางบนไฟอ่อน หากความสม่ำเสมอเป็นของเหลวคุณสามารถเพิ่มแป้งที่ร่อนแล้วได้ (รับประกันว่าจะช่วยให้ได้ความหนา)คนอย่างต่อเนื่องเทครีมปรุงต่ออีกประมาณ 3 นาทีแล้วปิด
6. โรยด้วยใบโหระพาและเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบกระเทียม

อ่านสูตรการทำซุปข้นใส่ครีม

วิธีทำซุปบรอกโคลีบด ดูวิดีโอ:

พันธุ์

ตอนนี้เรามาดูตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับซุปบรอกโคลีบดที่ไม่เพียงดึงดูดผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย

จานนี้เหมาะมากสำหรับเด็กและมีวิตามินที่จำเป็นทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 100 กรัม;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• น้ำ – 700 มล.;
• ครีม (20%) - 100 มล.
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ - 2 กรัม
• บรอกโคลี - 500 กรัม;
• ถั่วเขียว - 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกถั่ว ตัดมันฝรั่ง แล้วปล่อยให้ผักต้มในน้ำประมาณ 20 นาที
2. ผัดหัวหอมจนนุ่ม ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป
3. สับบรอกโคลีแล้วเทลงในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
4. บดน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น จากนั้นเทกลับเข้าไปในกระทะ เติมครีมโรยด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ นำไปต้มบนไฟอ่อนปรุงต่ออีก 3 นาที
5. เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังกรอบ

ดูวิดีโอที่มีประโยชน์เกี่ยวกับการทำซุปบรอกโคลีสำหรับทารก:

ลาเซอร์สันกับเชดดาร์

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 150 กรัม;
• น้ำ – 400 มล.;
• บรอกโคลี - 450 กรัม;
• ครีม (20%) - 100 มล.
• เชดดาร์ชีส - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ในเวลาเดียวกัน ใส่บรอกโคลีสับ มันฝรั่ง และหัวหอมลงในกระทะ เทน้ำมันพืชและเนยลงในน้ำซุป เราแยกช่อดอกหนึ่งช่อแยกกัน
2. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว เราจะพิจารณาความพร้อมของทั้งจานในตอนท้ายของการปรุงผักให้ใส่เชดดาร์ชีสขูด เรารอจนกว่ามันจะละลาย
3. น้ำซุปข้นในเครื่องปั่น หากเห็นว่ามีน้ำมากให้ระบายน้ำส่วนเกินออกทันที เทครีมลงไปแล้วต้มต่ออีก 3-4 นาที
4. ตอนนี้ใส่ช่อดอกที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ลงในกระทะที่อุ่นแล้วทาด้วยเนย โรยด้วยเกลือ

ตักซุปครีมใส่จานพร้อมช่อดอกทอดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน นอกจากนี้ ให้หั่นเชดดาร์ชีสเป็นสามเหลี่ยมเล็กๆ แล้ววางลงบนพื้นผิวของจาน

สำหรับหลักการในการเตรียม Lazerson จากบรอกโคลี ให้ดูวิดีโอ:

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 550 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• น้ำซุปไก่ – 600 มล.;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• มันฝรั่ง - 350 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปเดือดโรยด้วยเกลือปรุงเป็นเวลา 20 นาที
• เพิ่มกะหล่ำปลีสับลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที หากมีน้ำซุปเยอะให้เทส่วนเกินออกเพื่อไม่ให้น้ำซุปเหลว
• ทอดหัวหอมและเพิ่มลงในซุป บดกระเทียมด้วยการกดกระเทียม น้ำซุปข้นโดยใช้เครื่องปั่น

เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยแครกเกอร์

อาหาร

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• น้ำซุป – 400 มล.;
• บรอกโคลี - 450 กรัม;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกหยวก - 50 กรัม;
• ครีม - 100 มล.

วิธีทำซุปบรอกโคลีซุปข้น:

1. สับผักและในเวลาเดียวกันก็เติมลงในน้ำซุปเดือดปรุงจนสุกเต็มที่
2. ผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่ลงในซุป เทลงในเครื่องปั่นและบดจนเนียน
3. ใส่ครีมต้มต่ออีก 3 นาที
   เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังลดน้ำหนัก

คุณจะได้พบกับสูตรอาหารซุปน้ำซุปข้นที่ดีต่อสุขภาพ

วิธีทำซุปบรอกโคลีบด (สูตรอาหาร) คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอ:

ด้วยนม

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 500 กรัม;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• น้ำซุป – 400 มล.;
• นม - 700 มล.
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 5 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำ 50 มล. ลงก้นกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เทนมแล้วนำไปต้ม ใส่บรอกโคลีหั่นเป็นชิ้นลงไป
2. ทอดหัวหอมและเพิ่มลงในน้ำซุป
3. ใส่น้ำซุปลงในเครื่องปั่นและบดด้วยพลังสูงสุด เพิ่มสมุนไพรโปรวองซ์
   เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยแครกเกอร์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• น้ำซุป – 400 มล.;
• คื่นฉ่าย - 200 กรัม;
• บรอกโคลี - 500 กรัม;
• แครอท - 100 กรัม;
• ครีม - 100 มล.
• ผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. บดส่วนผสมสับคื่นฉ่าย เพิ่มผักลงในน้ำซุปเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
2. เพิ่มหัวหอมทอดและแครอทลงในซุป บดน้ำซุปโดยใช้เครื่องปั่น จากนั้นตั้งไฟอ่อน ค่อยๆ ใส่ครีมลงในซุป คนตลอดเวลา

หม้อหุงช้าเป็นเพียงสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยมที่ปรุงทุกอย่างที่คุณทำได้ แม้ว่าจะใช้พื้นที่ในห้องครัวเพียงเล็กน้อย แต่ก็ใช้แทนอุปกรณ์ได้ครึ่งหนึ่ง และด้วยเหตุนี้ จานชามจึงไม่สกปรกในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
• น้ำซุป – 400 มล.;
• ครีม - 100 มล.
• ในการทำซุปครีมและซุปข้น จะช่วยและประหยัดเวลาได้มาก วิธีการทำเช่นนี้อธิบายไว้ด้านล่าง
• ผักโขม - 200 กรัม;

วิธีทำอาหาร:

1. ใบโหระพา - 5 กรัม
2. เทน้ำมันพืชลงที่ด้านล่างของหม้อหุงหลายรายการที่อุ่นไว้ในโหมด "ทอด" ใส่หัวหอมสับและแครอท ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เทน้ำซุปสำหรับทอด เปลี่ยนเป็นโหมด "ทำอาหาร" แล้วนำไปต้ม สับผักทั้งหมดอย่างประณีตแล้วโยนลงในหม้อหุงช้า ปิดฝาและแก้ไขวาล์วไอน้ำ เปิดโหมด "หม้อทันที" และปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
3. ค่อยๆ ปล่อยไอน้ำออกโดยเปิดวาล์ว
   เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบกระเทียม

เติมกระปุกออมสินของคุณด้วยสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับซุปบดและจาก
คุณคงทราบสูตรการทำซุปบรอกโคลีบดซึ่งคุณสามารถเตรียมและรับประทานที่บ้านได้อย่างจุใจ เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของซุปบรอกโคลีบดนั้นมีน้อยมาก น่าทาน!