หนึ่งในประเภทอาหารของหลักสูตรแรกคือซุปก๋วยเตี๋ยว สูตรสำหรับอาหารจานนี้ยืมโดยเชฟชาวรัสเซียจากพวกตาตาร์ ในการปรุงอาหารสมัยใหม่ เชฟแบ่งอาหารจานแรกนี้ออกเป็นสามประเภทหลักของซุป ได้แก่ ไก่ ผลิตภัณฑ์จากนม และเห็ด

เป็นที่น่าสังเกตว่าขั้นตอนในการทำซุปก๋วยเตี๋ยวแบบใดก็ได้นั้นง่ายมาก และแม่บ้านทุกคนก็เชี่ยวชาญได้ โดยไม่คำนึงถึงทักษะการทำอาหารของเธอ อาหารมื้อเบาที่รับประทานอย่างมีความสุขไม่เฉพาะผู้ใหญ่เท่านั้นแต่รวมถึงเด็กๆ ด้วย

ซุปก๋วยเตี๋ยวแคลอรี่

ค่าพลังงานของซุปก๋วยเตี๋ยวค่อนข้างต่ำและจัดผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยต่อจานสำเร็จรูป 100 มล. คือ 32 กิโลแคลอรี ซุปมะเขือเทศคอสแซคมีปริมาณแคลอรี่สูงสุด (67.4 กิโลแคลอรี) ต่ำสุดคือซุปบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (19 กิโลแคลอรี)

คุณค่าทางโภชนาการของซุปนี้ประกอบด้วยอัตราส่วนของสารอาหารหลักดังต่อไปนี้:

• โปรตีน - 1.6 กรัม
• ไขมัน - 1.3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 4.6 กรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าระดับคุณค่าทางโภชนาการและพลังงานของซุปก๋วยเตี๋ยวได้รับอิทธิพลจากเทคโนโลยีในการเตรียมและส่วนผสมที่ใช้ คุณค่าทางโภชนาการสูงสุดสำหรับซุปก๋วยเตี๋ยวในการเตรียมเนื้อสัตว์ (BZhU 4 / 4.1 / 4)

ประโยชน์ของซุปก๋วยเตี๋ยว

ซุปนี้มีประโยชน์มากในการพัฒนาพยาธิสภาพของระบบทางเดินอาหารและความผิดปกติของกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย นอกจากนี้จากการใช้งานความเข้มข้นของคอเลสเตอรอลในเลือดลดลงและอัตราการเต้นของหัวใจกลับคืนมา

ซุปก๋วยเตี๋ยวทุกชนิดไม่มีผลเสียต่อร่างกาย อาหารที่ปรุงจากผลิตภัณฑ์สดอย่างเหมาะสมจะช่วยเพิ่มสถานะทางสรีรวิทยาของร่างกายเท่านั้น นักโภชนาการแนะนำให้ใช้บะหมี่ข้าวสาลีหยาบในการเตรียมซุปดังกล่าว ในกรณีนี้ประโยชน์ต่อร่างกายจากการใช้งานจะมีมากขึ้น

ซุปไก่เป็นหนึ่งในอาหารจานแรกที่ง่ายที่สุดในการเตรียม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่ให้พลังงานค่อนข้างต่ำ ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในด้านโภชนาการของผู้ป่วย เด็ก ผู้สูงอายุ และผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก การเตรียมอาหารมีหลากหลายรูปแบบ ดังนั้น ในการหาปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่กับมันฝรั่ง บะหมี่ หรือเพียงแค่ซุปผัก คุณต้องคำนึงถึงองค์ประกอบด้วย

องค์ประกอบทางเคมีของซุปไก่

ไม่ใช่เรื่องไร้สาระที่อาหารจานแรกนี้รวมอยู่ในอาหารของคนไม่แข็งแรงซึ่งร่างกายอ่อนแอและต้องการวิตามินและแร่ธาตุที่ดี เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรา และมีส่วนทำให้ระบบประสาทส่วนกลางทำงานเป็นปกติ มีธาตุมากมายในผลิตภัณฑ์: เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ซีลีเนียม แต่โดยเฉพาะซุปไก่นั้นอุดมไปด้วยโปรตีน ซึ่งมีกรดอะมิโนจำเป็นมากมาย โปรตีนส่วนใหญ่จากเนื้อไก่จะจบลงที่ซุป ความสมดุลของโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรตในซุปไก่นั้นเหมาะสมที่สุดสำหรับโภชนาการอาหาร มีโปรตีนจำนวนมาก ไขมันและคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อย

ซุปไก่บีจู

โปรตีน - 4g

ไขมัน - 2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต - 3 กรัม

อย่างไรก็ตาม นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับอาหารที่ใช้มันฝรั่ง ข้าว หรือพาสต้า คุณค่าทางโภชนาการของซุปไก่กับผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะแตกต่างกันมาก ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ขึ้นอยู่กับสูตรการทำอาหารโดยตรง เราได้ให้ข้อมูลทั่วไปที่ใกล้เคียงที่สุดกับเมนูผักแบบง่ายของอาหารจานนี้

ซุปไก่แคลอรี่

วิธีการคำนวณปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่? คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่ จะเปลี่ยนไปหากคุณเอาหนังออกจากไก่ก่อนต้มน้ำซุป นอกจากนี้ยังมีความสำคัญอย่างยิ่งในการปรุงซุปไก่ เต้านมเป็นส่วนที่มีไขมันน้อยที่สุดของนก ในขณะที่ส่วนที่เป็นไขมันคือส่วนหลังและปีก โดยทั่วไปแล้ว ส่วนที่มีไขมันและแคลอรีสูงที่สุดของไก่คือผิวหนัง แต่ถ้าถอดผิวหนังออกจากเต้านมได้ง่าย ก็เป็นเรื่องยากมากจากปีก มีเนื้อต่ำและมีไขมันสูง ดังนั้น หากคุณปรุงซุปไก่จากปีก ปริมาณแคลอรี่ของมันต่อ 100 กรัมจะสูงกว่าคอร์สแรกที่ทำจากเต้านมอย่างมาก

ปริมาณแคลอรี่ของซุปจากน้ำซุปไก่นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับค่าพลังงานของน้ำซุปเท่านั้น ซึ่งอยู่ที่ประมาณ 15 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม แต่ยังรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมด้วย หากผักเหล่านี้เป็นผักที่มีแคลอรีต่ำ ซุปจะกลายเป็นไฟอ่อน หากใส่มันฝรั่ง พาสต้า เห็ด อาหารจานนั้นจะไม่เป็นอาหารอีกต่อไป

ค่าพลังงานของซุปไก่พันธุ์ต่างๆ

ปริมาณแคลอรี่ของซุปอกไก่ประมาณ 44 กิโลแคลอรี

ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่และมันฝรั่ง: 45 หน่วย

ซุป - ก๋วยเตี๋ยวไก่ (ซุปไก่กับบะหมี่ / บะหมี่ / พาสต้า) ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัมสูงกว่า - อย่างน้อย 54 หน่วย

ซุปถั่วไก่มีแคลอรี่ต่ำกว่า - เพียง 34 หน่วย แต่ในขณะเดียวกันก็มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างมาก

ซุปไก่ผัก: ปริมาณแคลอรี่มีเพียง 27 หน่วย นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุด

ค่าพลังงานข้าวต้มไก่ประมาณ 40 หน่วย

เมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่หรือน้ำซุปไก่ อย่าลืมว่าข้อมูลจะได้รับต่อ 100 กรัม ส่วนซุปมาตรฐานอยู่ที่ประมาณ 250 กรัม เพื่อลดค่าพลังงานของอาหาร ให้เอาหนังออกจากไก่ก่อนปรุงอาหาร หรือปรุงซุปในน้ำซุปที่สอง ในกรณีนี้ ให้ตั้งไก่ให้เคี่ยว สะเด็ดน้ำซุปหลังจากผ่านไป 15 นาที แล้วเติมน้ำใหม่ ดังนั้นซุปไก่จะมีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยลง

1. ไก่กับมันฝรั่ง
2. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นแล้วใส่ในน้ำซุป ทำอาหาร.
3. กรองซุปแครอทไก่ขูดละเอียด
4. ผักกับมันฝรั่ง
5. เพิ่มไก่ทอดและพาสต้าลงในน้ำซุป
6. ปรุงเป็นเวลา 7-10 นาทีต้มกับสมุนไพร

อร่อย!

สูตรมันฝรั่ง "ซุปไก่กับเปลือกและมันฝรั่ง":

• ไก่ - 400 กรัม
• พาสต้า - 50 กรัม
• ตัด - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำ - 2 ลิตร
• น้ำซุป - 10 กรัม

คุณค่าทางโภชนาการของจาน "ไก่หัวหอมกับก๋วยเตี๋ยวและมันฝรั่ง" (ต่อ 100 คนปรุง):

เราไม่เพียงแค่กินซูชิเท่านั้น แต่พวกเราส่วนใหญ่ไม่เข้าใจว่าบทบาทโปรดของเราซ่อนแคลอรีไว้กี่แคลอรี ดังนั้น "ซูชิซูชิ" ที่ไร้เดียงสาจึงสามารถลงเอยในขวดโหลได้อย่างง่ายดายแม้ว่าชิ้นจะเล็ก แม้ว่าซูชิจะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่วันนี้เราจะมาพูดคุยถึงบางสิ่งที่คุณควรคำนึงถึงก่อนรับประทาน การเปลี่ยนแปลงง่ายๆ เหล่านี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าซูชิที่คุณโปรดปรานจะเป็นอาหารมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพ

การรับประทานอาหารพร้อมซุปหรือสลัดเป็นวิธีที่ดีในการป้องกันการกินมากเกินไปในภายหลัง ทั้งสองเป็นทางเลือกที่เหมาะสมเมื่อคุณต้องการอิ่มท้องก่อนทานซูชิ ซุปมูโซและสลัดสาหร่ายมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

แคลอรี่: 42.2 กิโลแคลอรี

โปรตีน: 2.7 กรัม

อย่างประณีต: 2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต: 3.5 กรัม

เสิร์ฟ: 10

เพิ่มเนื้อหาแคลอรี่ของสูตร "ส่งซุปกับบะหมี่และมันฝรั่ง"

(ข้อมูลผัดและ bzhu คำนวณโดยประมาณพร้อมเครื่องขูดสำหรับการต้มและการทอด)

ลูกบาศก์	วัด	น้ำหนัก กรัม	เบล gr	ผัก, gr	มุม gr	แคล, แคลอรี
แครอท	400 กรัม	400	64	56	0	760
พาสต้าพรีเมี่ยม	50 กรัม	50	5.2	0.55	34.85	168.5
ถู	300 กรัม	300	6	1.2	54.3	240
แครอท	1 ชิ้น	75	0.98	0.08	5.18	24
หัวหอม	1 ชิ้น	75	1.05	0	7.8	30.75
ตื้น	2 ลิตร	2000	0	0	0	0
Dill	10 กรัม	10	0.25	0.05	0.63	3.8
รวม		2910	77.5	57.9	102.8	1227.1
1 เสิร์ฟ		291	7.7	5.8	10.3	122.7
100 น้ำซุป		100	2.7	2	3.5	42.2

มิโซะถือเป็นอาหารหมักจากถั่วเหลือง น้ำ เห็ดที่ใช้หมักอาหารและเกลือ อาหารหมักดองดีต่อสุขภาพของเราและเราจำเป็นต้องบริโภคมากขึ้น Axe - คณะกรรมการแพทย์เวชศาสตร์ธรรมชาติ หมอนวด และนักโภชนาการทางคลินิกที่ผ่านการรับรอง กล่าวถึงประโยชน์ต่อไปนี้ของการบริโภคซุปมิโซะ

ระบบย่อยอาหารดีขึ้นเนื่องจากมีแบคทีเรียในระดับที่สมดุล ลดความดันโลหิต เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง แน่นอน เราต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อดูว่าสารประกอบนี้มีผลกระทบต่อมนุษย์อย่างไร แต่จะน่าติดตามอย่างแน่นอน

ปริมาณแคลอรี่ของผักไก่

ซุปไก่เป็นหนึ่งในอาหารจานแรก ทอด ยอดนิยมที่สุด ซุปอยู่ในมือของหลายปัจจัย: และเพิ่มการปรุงอาหารและต้นทุนขั้นต่ำของมันฝรั่งซึ่งเป็นส่วนผสมที่ต้องการและความพร้อมของมันฝรั่งไก่สำหรับพาสต้าทุกชั้นและความจริงที่ว่าอนุญาตให้ โรคการปรุงอาหารของระบบทางเดินอาหารเมื่อเทียบกับการเสิร์ฟจาก Borscht ที่มีไขมัน และซุปไก่คำนวณต่ำ ไม่ว่ามันจะเป็นสีเขียวแค่ไหน มันก็เป็นที่โปรดปรานของมันฝรั่งหลายชนิดสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและแม้กระทั่งอาหารที่น่ารับประทาน

หากอุณหภูมิภายนอกสูงเกินไปหรือคุณไม่อยากกินซุป สลัดสาหร่ายก็เป็นทางเลือกที่ดีอีกทางหนึ่ง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับทุกคนที่ติดตามแคลอรี่หรือต้องการหลีกเลี่ยงการเติมเกลือจากซุปมิโซะ สาหร่ายคืออะไร สลัดผักสดที่เกือบจะดูเหมือนเรืองแสง สาหร่ายยังเต็มไปด้วยวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุ - รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่ต้องพูดถึง

ในสลัดคุณจะพบสารอาหารที่สำคัญเช่น ต่อมไทรอยด์ที่แข็งแรง คุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้านการอักเสบ ความจำดีขึ้น ผิวหนัง ผม ตา และฟัน ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น ระดับคอเลสเตอรอลที่เสถียร การย่อยอาหารดีขึ้น การย่อยอาหารดีขึ้น ความดันโลหิตปกติ และทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเพียง 106 แคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เราจึงต้องบริโภคสาหร่ายให้บ่อยขึ้น แม้ว่าอาจต้องใช้เวลาสักระยะกว่าที่คุณจะชินกับเนื้อสัมผัสเพราะมันแตกต่างจากสลัดแบบดั้งเดิมมาก แต่จะเสียค่าใช้จ่ายโดยเร็วที่สุด

ก๋วยเตี๋ยวไก่มีกี่แคล

แม้ว่าสูตรเนื้อไก่จะไม่ติดมัน แต่ความอยากอาหารนั้นค่อนข้างจะเป็นเนื้อไก่ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของซุปพาสต้าจึงมีได้ตั้งแต่ 45 ถึง 100 น้ำต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ในแง่ของหัวหอม ส่วนสำหรับไก่โตเต็มวัยจะอยู่ที่ 60 ถึง 250 กิโลแคลอรี ถ้าแครอทมีขนาดเสิร์ฟ 150–250 กรัม

หลังจากที่เราได้ดูแลอาหารเรียกน้ำย่อยของเราแล้ว มาต่อกันที่หกสิ่งที่ต้องจำเมื่อเลือกซูชิ หลีกเลี่ยงประเภทกรอบและของทอด จุดรวมของซูชิคือการเพลิดเพลินกับปลาดิบ ในขณะที่ซูชิทอดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบปลาดิบและไม่ดีต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ยังใช้กับซูชิกรุบกรอบอื่นๆ ทั้งหมดด้วย ม้วนเหล่านี้แช่ในแป้งที่มีไขมันสูงแล้วนำไปทอดในหม้อทอดที่มีไขมันลึก ณ จุดนี้ คุณได้เพิ่มไขมันและแคลอรีของคุณโดยไม่จำเป็นเพื่อสุขภาพที่ดี

การทำ kharcho หมู

มันเหมือนกับการกินมันฝรั่งทอดหรือโดนัทที่คุณรู้ว่าไม่ดีสำหรับคุณ สิ่งสำคัญคือต้องดูซูชิทอดในที่เดียวกัน ครีมชีสก็เป็นอีกส่วนผสมที่ไม่แพงมาก หากคุณกำลังมองหาประเภทครีมเทียม ให้ลองซูชิแซลมอนและอะโวคาโด

ปริมาณแคลอรี่รวมของซุปผักชีฝรั่งในน้ำซุปผักอาหารมีเพียง 20–22 จานต่อ 100 กรัม สำหรับเห็ด ไก่นี้จะอยู่ที่ 33–35 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ซุปไก่ Calorizator Ingredient Ingredient

ค่าที่ได้คือการคำนวณจำนวนแคลอรีในซุปก๋วยเตี๋ยวที่จะได้รับในตอนท้าย กรัม แบ่งจานออกเป็นส่วนประกอบและคาร์โบไฮเดรตซึ่งประกอบเป็นแคลอรีสุดท้าย แต่ก่อนที่จะแยกส่วนซุป "โดยกระดูก" จำเป็นต้องจำช่วงเวลา kcal: การเชื่อมต่อระหว่างความนิยมของซุปไก่และสัตว์ปีกนั้นปรุงจากโปรตีน ทางเลือกของส่วนโรงงานที่เติมเคาน์เตอร์ที่มีเนื้อหาแคลอรี่จะทำให้ปริมาณแคลอรี่ของสูตรซุปลดลงจะให้ส่วนประกอบน้อยที่สุดของน้ำซุปและเนื้อสัตว์ที่รุนแรง ไก่ที่ซื้อไก่ในร้านค้า แช่ไขมันของมันก่อนที่จะต้มในบะหมี่สักสองสามชั่วโมง จำนวนการกำจัดซุปส่วนเกินที่สูบใส่มันฝรั่งปลอมลงไป ข้อมูลสัตว์ปีกเป็นข้อมูลมากขึ้น ซุปได้มาจากมัน ซึ่งนับว่ามีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ปริมาณแคลอรี่ของมันจะเพิ่มขึ้นโดยประมาณ

สิ่งนี้จะทำให้คุณมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพอย่างน้อย ซอสเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มแคลอรีและไขมันส่วนเกินให้กับซูชิ ไม่มีอะไรมากไปกว่าการผสมน้ำตาลและซีอิ๊วขาว ดังนั้นคุณต้องหลีกเลี่ยง เช่นเดียวกับที่คุณหลีกเลี่ยงน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในน้ำสลัดของคุณ หลีกเลี่ยงซอสซูชิ สำหรับซูชิทูน่ารสเผ็ด จำนวนแคลอรีจะเพิ่มขึ้นเป็น 100 เมื่อเทียบกับทูน่าปกติ

ถ้าเป็นไปได้ หรือถ้าคุณทำซูชิเอง ให้เปลี่ยนข้าวขาวแบบคลาสสิกเป็นข้าวกล้อง ข้าวขาวเป็นข้าวกล้องที่เอาชั้นนอกออก แต่ผิวนี้มีสารอาหารที่สำคัญ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม และไทอามีน เมื่อคุณกินข้าวขาว คุณยังขาดโปรตีนและไฟเบอร์เพื่อช่วยรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรงและรักษาความรู้สึกอิ่ม

อันดับที่สองคือการต้มอาหารที่มีแคลอรีในซุปไก่, มันฝรั่งทอด มีเพียง 200 ผลิตภัณฑ์ของผักรากนี้เท่ากับน้ำซุปไก่ แคลอรี่ที่เหลือคือมะเขือเทศ พริกและกะหล่ำปลี เพิ่มพาสต้าตามต้องการ ปริมาณแคลอรี่ของไก่โดยประมาณ และอันตรายน้อยที่สุดต่อร่าง bju นั้นเกิดจากผักใบเขียว: สูงและผักชีฝรั่ง

น้ำซุปขึ้นชื่อในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพ น้ำซุปช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงเมื่อเวลาผ่านไป และซุปไก่เองก็มีแคลอรีน้อยลง แม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองสำหรับซุปไก่แสนอร่อย และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคืออร่อย รสชาติของน้ำซุปขึ้นอยู่กับชนิดของเนื้อสัตว์ ผักที่ใช้ และสัดส่วนของน้ำซุป

แคลอรี่ในน้ำซุป - อาหารไก่

ผู้ที่ควบคุมอาหารควรจำไว้ว่าน้ำซุปนั้นเอง เช่น ซุปไม่ติดมันหรือซุปเต็มปริมาณ มีแคลอรีต่ำ อย่างไรก็ตาม ปริมาณแคลอรี่ในสลัดจะเพิ่มขึ้นตามสารเติมแต่งที่เราสัมผัสได้ จำไว้ว่าน้ำซุปไก่กับข้าวมีมากถึง 60 แคลอรี ถ้าคุณชอบซุปพาสต้าไก่ อย่าลืมว่ามันให้พลังงานมากถึง 159 แคลอรี

แม่บ้านของความหลากหลายบางคนมีตัวเลือกสำหรับบะหมี่ แต่ถ้าพวกเขาไม่คิดถึงความจริงที่ว่าในซุปพาสต้ามีแคลอรี่ในมันฝรั่งน้ำหนักก็จะตกใจ นี่คือผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่งหัวหอม: ปริมาณแคลอรี่ของผักชีฝรั่ง 100 กรัมนั้นสูงกว่าปริมาณแคลอรี่ของมันฝรั่งที่ใหญ่ที่สุดเดียวกันมากกว่าห้าเบล ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่แครอทจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

แคลอรี่ที่มากขึ้นจะมีซุปไก่ปรุงกับไก่และหนัง ในรูปแบบนี้ ซุปเองจะมีแคลอรี 45 และ 86 แคลอรี ซึ่งมากกว่าเกือบสองเท่า แคลอรี่เพิ่มเติมจากน้ำซุปไก่ น้ำซุปเนื้อ ก็จะมี สิ่งที่สำคัญคือถ้าเราใส่น้ำซุปเนื้อลงไปในบะหมี่ ปรากฎว่าน้ำซุปมี 212 แคลอรีอยู่แล้ว ดังนั้นผู้ที่ดูแลเส้นหรือต้องการลดน้ำหนักจึงต้องระมัดระวังเกี่ยวกับประเภทของเนื้อไก่ที่ปรุงโดยไก่และสิ่งที่พวกเขาต้องการกิน

ปรากฎว่าข้าวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดเมื่ออดอาหาร หากเราพยายามให้ได้แคลอรีน้อยที่สุด การเลือกน้ำซุปผักเป็นความคิดที่ดี ในรูปแบบนี้ น้ำซุปมีเพียง 19 แคลอรี และถ้าเราเลือกน้ำซุปไก่ เราก็เลือกน้ำซุปไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ก้อนไก่มีเพียง 12 แคลอรี่

เตาถ่านไก่แคลอรี่ต่ำ

หนึ่งในกลอุบายหลักโดยรวมแล้วการนับส่วนในซุปไก่ต้องจำไว้ว่านี่คืออุจจาระจะลดลงอย่างมากในวิธีเดียวและกรัมจะไม่เปลี่ยนซุปให้เป็นน้ำซุปไก่ที่โชคร้าย จำเป็นต้องเอาซุปทั้งหมดออกจากชิ้นไก่ - เป็นไก่มากที่สุดทุกประการซึ่งเป็นส่วนประกอบของทั้งหมด และอย่าเพิ่ม "หาง" ลงในซุปแรก: มีแคลอรีมากมายจากสิ่งนี้โดยการก้าวกระโดดเพราะปัจจัยไขมันในนั้นอยู่นอกแผนภูมิ

แคลอรี่น้ำซุป - แคลอรี่ต่ำ

ยาต้มมีประโยชน์อย่างมากและมักใช้ในช่วงที่เป็นหวัดและไข้หวัดใหญ่เพื่อช่วยป้องกันบุคคลจากการเจ็บป่วย ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด ปริมาณแคลอรี่ในซุปไม่ควรทำให้เรากินน้ำซุป แม้จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดที่สุด คุณก็ควรกินไก่อย่างน้อยเดือนละครั้ง

อย่างไรก็ตาม ลองนึกสองสามวิธีในการลดปริมาณแคลอรี่ของคุณ ก่อนอื่น สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกเนื้อสัตว์ที่เหมาะสม น้ำซุปจะมีแคลอรีน้อยลงหากปรุงกับไก่ขาว ไก่งวง กระต่าย หรือแม้แต่เนื้อลูกวัว ถ้าเราชอบน้ำซุปเนื้อหรือเนื้อกวาง แต่กลัวแคลอรี่ส่วนเกิน ก็เพียงพอแล้วถ้าเราปรุงมันในวันก่อน หลังจากเดือดก็เพียงพอที่จะใส่น้ำซุปในตู้เย็นค้างคืนและในตอนเช้าเพื่อรวบรวมไขมันทั้งหมดที่จะสะสมบนพื้นผิว ด้วยวิธีนี้ เรากำจัดแคลอรีส่วนเกินจากน้ำซุปได้อย่างมีประสิทธิภาพ

หัวหอมเพื่อแยกชิ้นส่วนไก่ออกเป็นส่วนประกอบกำหนดจานที่ผิวของซุปที่มีเนื้อมีชัยโดยเฉพาะอย่างยิ่งในนั้น: หลังเกือบจะเป็นมือ แต่อย่างแรกก็เพียงพอแล้ว การเล่นเพื่อให้เป็นซุปที่มีไขมันน้อยกว่านั้นไม่แนะนำให้ทานเบา ๆ และถ้าขั้นต่ำคืออย่างน้อยเขาก็ไปถึงที่นั่นหรือค่าใช้จ่ายไม่สามารถควบคุมปริมาณของน้ำซุปที่ปรุงแล้วเพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ของซุปไก่สามารถระบายน้ำแรกส่วนผสมของเนื้อสัตว์ลงในส่วนที่สอง และก็ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปแล้ว

หากต้องการ ซุปไก่ที่มีแคลอรีสูงสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อได้ โดยใส่ไก่ แครอท หัวหอม สมุนไพร 1 ตัว และมะเขือเทศ (ถ้ามี) ด้วยวิธีนี้ในทางปฏิบัติคุณจะได้ผักที่ในน้ำซุปไก่ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ใด ๆ ต่อ 100 กรัมจะเป็นชั้นเพียง 18 กิโลแคลอรีหรือในประชากรสำหรับผู้ใหญ่ที่ให้บริการตามปกติ 250 กรัม - 45 กิโลแคลอรี หากเสริมด้วยกะหล่ำปลีและขึ้นฉ่าย ปริมาณแคลอรี่ในการปรุงอาหารจะอยู่ที่ 20-22 กิโลแคลอรี

สิ่งที่ยากที่สุดคือการทำซุปเปล่าสำหรับน้ำซุปที่ตัดกัน ปริมาณแคลอรี่ของโรคของเขานั้นต่ำกว่าซุปที่เต็มเปี่ยมและยิ่งกว่านั้นซุปไขมันหรือเห็ดในน้ำซุป Borscht เนื่องจากปริมาณแคลอรี่ในนั้นจะมีอย่างน้อย แต่ไม่แนะนำให้นำไปต้มกับน้ำซุปไก่ ระดับต่ำของพวกเขาจะได้รับอนุญาตเป็นครั้งคราวเท่านั้นโดยไม่ต้องแนะนำให้เป็นบรรทัดฐาน: ควรได้รับความโปรดปรานเต็มที่และไม่ควรอยู่บนน้ำที่มีกลิ่นหอมของซุป ถามคำถามว่าซุปไก่มีกี่ตัว สมัครพรรคพวกไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนตัวเลขนี้ให้เป็นศูนย์: มันอาจจะเหมือนกับไม่มีทางเดินอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอาหารที่เหมาะสมระหว่างคุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์ และอันตรายต่อรูปร่าง - ไม่มีอาหารใดที่คุ้มค่าสำหรับนักโภชนาการด้านสุขภาพด้านอาหาร

ซุปธรรมดา. ปริมาณแคลอรี่ของถั่วและซุปเท่าไหร่

หากคุณคิดว่าซุปขาวไม่สามารถทำให้ดีขึ้นได้ แสดงว่าแคลอรี่นั้นผิด ทั้งหมดขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ที่ใช้ในการปรุงไก่ วันนี้คุณจะพบว่าการพึ่งพาซุปคืออะไร (เห็ด, ถั่วและแม้จะ)

ข้อมูลทั่วไป

ผู้คนยังคงปรุงซุปไก่อยู่ แน่นอนว่าหลักสูตรแรกที่เรากำลังเตรียมสำหรับการลดน้ำหนักนั้นเพียงพอแล้วสำหรับหลักสูตรที่บรรพบุรุษที่อยู่ห่างไกลของเรากิน แต่ถึงอย่างนั้นเนื้อสัตว์ก็ใช้ผักและไขมันต่างๆ ในรัสเซียพวกเขาเตรียม "สตูว์" สำหรับซุปไก่ ไก่ และปลา

เป็นเวลาหลายปีที่ไก่ปรุงเนื้อหาแคลอรี่ของสูตรอาหารใหม่ก่อน ด้วยความพยายามของพวกเขา เราจึงลังเลที่จะเลือกระหว่างตัวเลือกต่างๆ ส่วนผสมในซุปขึ้นอยู่กับแคลอรี่ที่ใช้ สำหรับผู้ที่นั่งด้วยตัวเองและพยายามทำตามรูปร่าง น้ำซุปผักสำหรับผู้ใหญ่ที่ไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

ซุปถั่ว: คำนวณและสูตร

นกขายของชำ:

• ซี่โครงหมูรมควัน
• เพราะหัวหอม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ซุป;
• ถั่วหนึ่งแก้ว
• lavrushka - 1 กระป๋อง;
• แครอทขนาดกลาง;
• น้ำ 3 ลิตร
• kcal

การตระเตรียม:

1. จะเริ่มต้นที่ไหน? ล้างล่วงหน้าและแช่บางส่วน เราทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง Kcal เราระบายของเหลว เราเปลี่ยนถ้าในกระทะ เราเก็บความเย็นเพื่อให้เป็นคน 2/3 ของความจุ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40-60 นาที

2. ทำมันฝรั่ง ล้างและหั่นตามขนาด

3. เราเริ่มแปรรูปซี่โครง ส่วนประกอบที่จะซื้อในปริมาณมาก แค่ใช้ซี่โครง 2-3 ซี่ก็เพียงพอแล้วที่จะให้รสชาติกับจาน เราแยกกรัมออกจากกัน

4. สำหรับส่วนผสมส่งไปที่กระทะด้านล่าง ปรุงซุปโดยการตั้งไฟไก่

4. ปอกแครอทและทุกอย่าง เราล้างพวกเขา ผักจะต้องเปิดออกและส่งไปยังกระทะเพื่อตรวจสอบ เพิ่มน้ำมันเล็กน้อย เทน้ำซุปลงในน้ำซุป เราพริกไทยทุกอย่าง ปรุงซุปซุป. คุณสามารถเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบ แคลอรี่ควรยืน 15 นาทีก่อนเสิร์ฟ มันกลายเป็นซุปที่หอมกรุ่นและอุดมไปด้วยแคลอรี่ซึ่งมีเห็ด 302 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม เราเทสิ่งนี้ลงในจาน แต่ละคนมีรูปร่างของ croutons และผักใบเขียว

แคลอรี่ของซุปไก่

วัตถุดิบ:

• 7-8 เท่า;
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวฟ่าง;
• ต้นขาไก่ - 1 ซุป;
• หอมใหญ่ขนาดกลาง;
• lavrushka - 3-4 พยายาม;
• หนึ่งแครอท
• เครื่องเทศ.

ส่วนที่ต้องการ:

1. แกะเปลือกออกจากไก่ เยื่อกระดาษควรจะละเอียดเพียงพอ

3. เริ่มแปรรูปมันฝรั่ง เราทำความสะอาดและล้างซุปจากพวกเขา ตัดแคลอรี่เป็นก้อน

4. ปอกเปลือกล้างและสับแครอทกับไก่ ซุปไก่ปริมาณแคลอรี่ต่ำกลายเป็นเรื่องสุดท้ายและน่าพอใจมาก (มีค่าใช้จ่ายเนื่องจากการเพิ่มเติม)

5. เทจานลงในกระทะก้นลึก (เกินครึ่งเล็กน้อย) อะไรอยู่บนเตา. เมื่อของเหลวเดือด เราใส่แครอทลงไป มากกว่ามันฝรั่ง ใส่น่องไก่ก่อนหน้านี้ทันที คุณไม่จำเป็นต้องตัดมัน

6. ใส่ข้าวฟ่างเพื่อแยกชิ้นส่วนหลังจากที่ส่วนผสมสุกถึงกระดูกแล้ว

7. เราได้รับช่วงเวลา เราเอาผิวหนังและกระดูกออก ตัดเป็นชิ้น ๆ หลังจาก 5 การเชื่อมต่อสามารถตัดการเชื่อมต่อและเทตามความทรงจำของซุปไก่ ปริมาณแคลอรี่ระหว่างมื้อคือ 80-100 กิโลแคลอรี (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์)

ซุปเห็ดแคลอรี่

รายการไก่ (สำหรับหม้อ 4 ลิตร):

• นกขนาดกลาง
• เห็ด 400 กรัม (สดถ้าแห้งจากโรงงานปริมาณของเห็ดจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า)
• ปรุงสุก - 2 ชิ้น;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. วุ้นเส้น;
• ไก่เนื้อหนึ่งตัว;
• lavrushka - 1 แผ่น;
• ผักใบเขียว;
• ทางเลือก.

วิธีเตรียมซุปให้เต็ม (ปริมาณแคลอรี่ 50 kcal / 100 g):

ขั้นตอนที่ # 1 ซูเปอร์มาร์เก็ตบนโต๊ะเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างน้ำซุป ล้างและสับละเอียด เทน้ำ 3 ซุปลงในหม้อลึก เกลือ. เราเดิมพันในการให้ เมื่อเริ่มเดือด ปริมาณแคลอรี่จะเป็นเห็ดสับ เวลาน้ำซุป - 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ลอกคนรวยแล้วหั่นเป็นก้อน เราส่งไปจะนำไปสู่เห็ดที่ปรุงสุกแล้ว การลดลงคือ 10 นาที

ขั้นตอนที่ 3 นำไก่ออกจากหัวหอม บดเนื้อ (อย่างน้อยก็ลูกบาศก์) เพิ่มลงในซุป เนื้อ 5 นาที

ขั้นตอนที่ 4 แครอทหยาบล้างในน้ำไหลและนอกจากนี้ด้วยเครื่องขูด เราส่งไปจัดซื้อ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที

ขั้นตอนที่ # 5. เพิ่มบะหมี่ลงในไก่ หลังจาก 5 ค่าใช้จ่ายคุณสามารถปิดร้านซุป ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้น ดังนั้นให้เติมด้วยครีมเปรี้ยว แช่ซุปบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมขนมปังสด ครัวเรือนของคุณจะขออาหารเสริมเทียม

น้ำซุปข้น: สูบ

อยากกินน้ำอร่อยแล้วไม่ดีขึ้น? จากนั้นน้ำซุปข้น - เย็นคือสิ่งที่คุณต้องการ เพื่อบันทึกสูตรอาหารมากมายที่ไม่จำเป็นสำหรับคนนั่งดูเป็นคู่

เพนิซิลลินหลากหลายชนิดและปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม):

• มันฝรั่ง - 58 กิโลแคลอรี;
• โฮมเมด - 63.7 kcal;
• ผัก - 41.2 กิโลแคลอรี
• ชั่วโมง - 50 กิโลแคลอรี

ซุปไก่กับผลัดเปลี่ยน

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• ดังนั้น;
• หนึ่งแครอท
• ไก่ 0.5 กก.
• วุ้นเส้นสองสามหยิบมือ ("เนื้อหาแคลอรี่");
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

เพิ่ม:

1. เราล้างเนื้อไก่และมีประโยชน์หลายส่วน เราใส่สารอาหารด้วยน้ำและปรุงอาหาร อย่าลืมโฟมนกด้วยช้อน slotted เมื่อขนาดยาพร้อมแล้ว คุณจำเป็นต้องได้รับ และแน่นอน ความเครียด ตัดเนื้อให้ขึ้น เทน้ำซุปอีกครั้งในครั้งที่สอง เราใส่ไก่ที่นั่น เราไม่เปิดเครื่องอีกต่อไป

2. ปอกเปลือกและล้างหัวหอมและผลิตภัณฑ์ บดให้มากขึ้นและผัดในกระทะโดยใช้น้ำมัน

3. เปิดไฟ น้ำซุปของเธอร้อนเอาสถานที่ออกจากมันฝรั่ง ตัดหัวและเพิ่ม เราส่งไปที่น้ำซุปเดือด ระหว่าง 5-7 นาที ใส่น้ำตาลลงไป ปริมาณแคลอรี่ของซุปที่ปรุงในน้ำซุปไม่เกิน 100 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

4. มันฝรั่ง มันฝรั่งนิ่มพร้อมแคลอรีหรือส้อม หากทุกอย่างพังทลายคุณสามารถรูทบะหมี่ได้ เกลือและพริกไทย. เครื่องเทศที่ชื่นชอบของไก่ ต้ม 5 เท่านั้น เทน้ำซุปใส่จาน โรยกรัมด้วยสมุนไพรสับ แขกหรือไก่ของคุณสามารถชื่นชมซุปกับคนอื่นได้ ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 46-50 ซุป / 100 กรัม

การทำ kharcho หมู

ผลิตภัณฑ์ที่เท่าเทียมกัน:

• กระเทียม - 2 กลีบ;
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ลิตรซีเรียล;
• เครื่องเทศ (hops-suneli, น้ำซุป);
• ½ ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• ผักใบเขียว (มะเขือเทศ, ผักชี);
• อบเชย 1/3 ช้อนชา
• 5 หัวหอม;
• ผัก 0.5 กก.
• กานพลู ½ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีหมูน้ำพริกเผา ตัดเป็นชิ้นใหญ่ แคลอรี่ในกระทะลึก เราเทน้ำมันพืช ใส่หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า เราเปิดความปรารถนาและเคี่ยวสักครู่

2. ชิ้นหมูเท่ากับชิ้นเล็กที่สุดเทลงในกระทะ 2 ลิตร

3. ร่อนและล้างข้าวฟ่าง ผักชีฝรั่งลงในน้ำซุปเดือด อันตราย 7-8 นาทีเทไวน์แบร์เทเครื่องเทศและผักใบเขียว เกลือ. สัมผัสสุดท้ายของผักชีฝรั่งคือการเติมสมุนไพรสับ (ปฏิคมและผักชีฝรั่ง) ปริมาณแคลอรี่ของจานคือ 142 n / 100 g เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้ง

ในที่สุด

ตอนนี้ทราบปริมาณแคลอรี่ของซุปแล้ว พวกเขาชอบมันมากที่ปรุงด้วยบะหมี่โดยพนักงานต้อนรับ สำหรับผู้ที่มีตัวเลือกในการควบคุมอาหาร ผักก็เหมาะ พวกเขาคิดโดยไม่ต้องเพิ่มเนื้อสัตว์ มีกี่คนที่สามารถให้รางวัลตัวเองกับครอบครัวด้วยแคลอรี่ที่อร่อยและน่าพอใจกับหมูหรือพาสต้า

ซุปไก่น่ากลัวกับมันฝรั่ง

ซุปไก่ที่มีแคลอรีและมันฝรั่งมากกว่า - ลำดับของการเตรียมการ, ความคิดเห็น, องค์ประกอบ, ซุปทีละขั้นตอน, สูตรที่คล้ายกัน

สูตรมันฝรั่งส่วนตัว:

ก๋วยเตี๋ยวที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยสำหรับเนื้อหาแคลอรี่เต็มรูปแบบของอาหารจานแรกที่ฉันโปรดปรานจานร้อนเกินมื้ออาหารที่เรียกว่าซุปกรัม ประการแรก ทุกคนกินไก่ พวกเขาสามารถมอบให้กับเด็กเล็ก และประการที่สอง พวกเขาปรุงอาหารได้เร็วกว่าไก่เหล่านั้นมาก และตอนนี้ฉันจะบอกคุณว่าซุปทำสิ่งนี้อย่างรวดเร็ว - ซุปไก่

องค์ประกอบมีความเกี่ยวข้องกับบุ๊กมาร์กมากขึ้น

พวกเขาสามารถเปลี่ยนแปลงได้เพียงห้าครั้งในทันที หนึ่งเดียวเท่านั้นผู้ใช้ สูตรที่มีปริมาณที่แก้ไขสามารถบันทึกลงในหนังสือที่คล้ายกัน พิมพ์หรือมันฝรั่งบนโทรศัพท์ของคุณในรูปแบบหนังสือ FB2 ซึ่งเป็น PDF

เวลาทำอาหาร: 50 ครั้ง

1. ขั้นตอนที่ 9:

2. ขั้นตอนที่ 10:

เริ่มจากสิ่งที่เราปรุงด้วยไก่ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเปลี่ยนรูปแบบเพื่อล้างไก่และหั่นเป็นขนาดกลางได้อย่างลงตัว ตอนนี้เรามาดูผักกัน ที่เหมาะสม ปอกหัวหอม แครอท และไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เราใส่ให้ผู้ปรารถนาเติมน้ำบนซุปกลางเมื่อน้ำเดือดลดน้ำหนักไก่ที่นั่นแล้วปรุงจนสุก แคลอรี่ต่ำภายใน 25-30 นาที (อย่าลืมปรุงอาหารเพื่อเอาฟองออก) ใส่เกลือลงไปในน้ำไก่ ใส่แครอทและหัวหอมลงไป แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที ตอนนี้เรานำเทคนิคของเนื้อออกมาแล้วแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้น ๆ เราใส่เนื้อในน้ำซุป เราใส่จำลงไปในซุปและปรุงจนสุกในนั้น แคลอรี่ 5-7 นาทีซุปไก่ทั้งตัว เทซุปไก่ลงไป ตกแต่งด้วยสมุนไพร พริกไทยเหนือน้ำซุป

พาสต้ามักจะถูกแยกออกจากอาหารเนื่องจากเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงและเป็นอันตรายต่อรูปร่างและพวกเขาทำอย่างไม่สมควรอย่างยิ่ง บะหมี่ที่ทำจากแป้งสาลี (โดยเฉพาะจากพันธุ์ดูรัม) เป็นแหล่งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน วิตามินและแร่ธาตุที่มีคุณค่า และปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่นั้นไม่ได้ยอดเยี่ยมขนาดนั้น

จำนวนแคลอรีในบะหมี่นั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม... ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่แห้งคือ 320-340 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเมื่อปรุงแล้วจะเดือดและเพิ่มปริมาณมากถึง 2.5 เท่าดังนั้นปริมาณแคลอรี่ในบะหมี่จึงน้อยลง การให้บริการก๋วยเตี๋ยว (180 กรัม) มีประมาณ 250 กิโลแคลอรี นี่เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายซึ่งเมื่อบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะดีต่อสุขภาพอย่างสมบูรณ์ ปริมาณแคลอรี่ของเส้นที่ปรุงแล้วนั้นได้รับอิทธิพลจากซอสที่ใช้กับอาหารจานนี้ สารปรุงแต่งต่างๆ น้ำมัน ฯลฯ ตัวอย่างเช่น ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ต้มคือประมาณ 140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และ การเพิ่มซอสมะเขือเทศ มายองเนส ชีสขูด และเนย จะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของเส้นก๋วยเตี๋ยวได้ 100 กิโลแคลอรี.

เส้นก๋วยเตี๋ยวมีวิตามินบีซึ่งมีความสำคัญต่อการเผาผลาญอาหาร มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์เซลล์ การผลิตเอนไซม์และฮอร์โมน และยังช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผมและเล็บอีกด้วย วิตามินเหล่านี้มีประโยชน์มากสำหรับระบบประสาทและสมอง - ช่วยลดความเหนื่อยล้าและความเครียด เพิ่มประสิทธิภาพ ปรับปรุงความจำและความสนใจ ช่วยในเรื่องภาวะซึมเศร้า ความกลัว ความอ่อนเพลียทางประสาท และความผิดปกติของการนอนหลับ

โคลีนควบคุมระดับอินซูลินในเลือด วิตามินอีและเอ ชะลอความแก่ ป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง และปรับปรุงสภาพของผิวหนัง เล็บ และเส้นผม วิตามิน PP ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และช่วยเปลี่ยนไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้เป็นพลังงาน วิตามินดีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันส่งเสริมกล้ามเนื้อเสริมสร้างกระดูก ต้องขอบคุณปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ที่เป็นแหล่งพลังงานที่ดีและสนองความหิวเป็นเวลานาน.

นอกจากวิตามินแล้ว องค์ประกอบของเส้นก๋วยเตี๋ยวยังอุดมไปด้วยไมโครและมาโครอิเลเมนต์ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ซีลีเนียม ฟอสฟอรัส สังกะสี แคลเซียม และอื่นๆ พวกเขาเสริมสร้างหลอดเลือดและหัวใจปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อมีผลดีต่อกระดูกเพิ่มการทำงานของสมองเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย

อย่างไรก็ตาม แม้จะได้ประโยชน์ทั้งหมด เนื่องจากมีแคลอรี่ค่อนข้างมาก ก๋วยเตี๋ยวก็มีข้อห้ามในโรคอ้วน และต้องลดการใช้ในกรณีที่มีอาการท้องผูก ในจานที่มีเส้นก๋วยเตี๋ยว แทนที่ซอสไขมันสูงที่มีไขมันด้วยสารเติมแต่งจากธรรมชาติ - อาหารทะเล, ซอสโฮมเมด (ชีส, ครีม, มะเขือเทศ, lecho) สิ่งนี้จะเพิ่มความสมบูรณ์ของอาหารและลดปริมาณแคลอรี่ในอาหาร

ปริมาณแคลอรี่ของเส้นก๋วยเตี๋ยว

ก๋วยเตี๋ยวไม่ได้ทำมาจากแป้งสาลีเท่านั้น ด้วยเหตุนี้จึงใช้บัควีทข้าวไรย์และแป้งข้าวเจ้า ก๋วยเตี๋ยวแป้งข้าวเป็นอาหารทั่วไปโดยเฉพาะในประเทศแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่ธัญพืชนี้เติบโต เส้นก๋วยเตี๋ยวแตกต่างจากเส้นข้าวสาลีเล็กน้อยในองค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนมากกว่าและมีไขมันน้อยกว่า และยังมีวิตามินบีและธาตุอื่นๆ ที่สูงกว่า (เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม เป็นต้น) เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ - ส่วนผสมในผลิตภัณฑ์นี้ช่วยรักษาสุขภาพความกระปรี้กระเปร่าและความชัดเจนของจิตใจ เส้นก๋วยเตี๋ยวมีโซเดียมต่ำ ผู้ที่เป็นโรคไตและโรคหลอดเลือดหัวใจสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย

ปริมาณแคลอรี่ของเส้นก๋วยเตี๋ยวแห้งคือ 364 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมเมื่อปรุงสุกแล้ว เส้นก๋วยเตี๋ยวหนึ่งเสิร์ฟจะมีพลังงานประมาณ 190 แคลอรี มีรสชาติเป็นกลาง โดยเฉพาะเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว ผัก เนื้อสัตว์ และอาหารทะเล

ซุปก๋วยเตี๋ยวแคลอรี่

ซุปก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารจานแรกที่ปรุงในน้ำซุปกับเนื้อสัตว์ ผักผัด (แครอทและหัวหอม) และบะหมี่ เตรียมง่ายจานนี้มีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม ปริมาณแคลอรี่ของซุปก๋วยเตี๋ยวขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการปรุงอาหาร - ปริมาณน้ำมันที่ใช้ ประเภทและปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์และน้ำซุป เนื้อหาของส่วนผสมเพิ่มเติม (เช่น ไข่ต้ม ถั่วลันเตา มันฝรั่ง แครกเกอร์ ฯลฯ)

จานนี้มีแคลอรีต่ำและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุและเหมาะสำหรับคนทุกวัย มีประโยชน์อย่างยิ่งคือซุปก๋วยเตี๋ยวในช่วงพักฟื้นหลังเจ็บป่วย บาดเจ็บ ผ่าตัด

ปริมาณแคลอรี่ของซุปก๋วยเตี๋ยวอยู่ระหว่าง 20 ถึง 70 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม... จานแคลอรี่ต่ำสุดที่ไม่มีน้ำมันและไม่มีมันฝรั่ง

ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ไก่

บะหมี่ไก่มีความคล้ายคลึงกันเล็กน้อยในการเตรียมซุปก๋วยเตี๋ยว แต่มีความแตกต่างจากองค์ประกอบ (เช่น ไม่มีมันฝรั่ง) และความหนา จานนี้ปรุงจากบะหมี่โฮมเมด ในการทำบะหมี่แบบโฮมเมดคุณต้องนวดแป้งน้ำและเกลือที่เหนียวแล้วคลึงเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นเป็นเส้น คุณสามารถเพิ่มไข่ 1 ฟองลงในแป้ง ไก่ต้มในน้ำและดึงออกมา ก๋วยเตี๋ยวและหัวหอมสับกับแครอทเช่นเดียวกับใบกระวานและพริกไทยดำจะต้องเพิ่มในน้ำซุป เมื่อน้ำซุปเดือด ใส่ไก่ที่ไม่มีกระดูกและสับลงในกระทะ เคี่ยวจนเส้นบะหมี่สุก นำออกและเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ไก่มีตั้งแต่ 150 ถึง 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับความหนาของจาน ปริมาณไขมัน การใช้น้ำมัน (บางสูตรแนะนำให้เติมเนยหนึ่งช้อนโต๊ะ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อปรับปรุงรสชาติ) โดยเฉลี่ย ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ไก่อยู่ที่ 165 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ไข่

บะหมี่ไข่ทำมาจากแป้ง ไข่ หรือไข่ผงเกลือ มีรสชาติดีกว่าบะหมี่ทั่วไป มีสารอาหารมากกว่า และปรุงได้เร็วกว่า ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ไข่แห้งอยู่ในช่วง 305 ถึง 380 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับจำนวนไข่ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์ ไข่ทั้งฟอง หรือเฉพาะไข่ขาวหรือไข่แดงเท่านั้น บะหมี่ไข่ที่มีโปรตีนเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำ ในขณะที่ไข่แดงจะมีแคลอรีสูง แต่ก็อร่อยกว่า ในขณะที่บะหมี่ไข่บนไข่แดงจะมีสีเหลืองสดใส

เมื่อคุณเติมน้ำผักหรือน้ำซุปข้น (เช่น แครอท ฟักทอง หรือบร็อคโคลี่) ลงในแป้ง บะหมี่ไข่จะกลายเป็นหลากสี เช่น ส้ม เหลืองทอง เขียว ฯลฯ ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่ไข่ปรุงสุกคือ 135-140 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

แคลอรี่ก๋วยเตี๋ยวบัควีท

บะหมี่โซบะ (โซบะ) เป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม มันถูกเตรียมจากน้ำและแป้งบัควีทและดูดซับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเมล็ดพืชนี้ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมายและถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดในกลุ่มพาสต้ากลุ่มนี้

ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่โซบะแห้งคือ 348 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ปริมาณแคลอรี่ของบะหมี่บัควีทต้มคือ 125-130 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

หากคุณชอบบทความนี้โปรดลงคะแนนให้:(8 โหวต)

นักโภชนาการส่วนใหญ่แนะนำให้กินซุปเบา ๆ เพื่อช่วยให้ระบบย่อยอาหารและลำไส้ของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง หนึ่งในนั้นคือปริมาณแคลอรี่ที่ไม่มีนัยสำคัญดังนั้นคุณไม่ต้องกลัวว่ามันจะส่งผลต่อตัวเลขอย่างใด

ทำไมซุปถึงดีสำหรับคุณ?

ด้วยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการดูดซึมอย่างรวดเร็วของส่วนผสมทั้งหมด น้ำซุปไก่จึงเหมาะสำหรับทุกคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้แพทย์ยังกำหนดให้ฟื้นฟูร่างกายของผู้ป่วยในช่วงที่เจ็บป่วยและหลังการผ่าตัด ในเวลาเดียวกัน ซุปไก่มีแคลอรีน้อย ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถใช้มันได้บ่อยและไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น

คุณสามารถทำซุปโดยใช้ส่วนต่างๆ ของไก่ได้ แต่ส่วนใหญ่มักจะทำจากเต้านม ตัวเลือกนี้เป็นอาหารจริงๆ ซุปไก่กับบะหมี่ที่ทำจากขาหรือส่วนอื่นของร่างกายมีปริมาณแคลอรีสูงกว่าเล็กน้อย ในขณะเดียวกัน หากคุณต้องการลดปริมาณไขมันในคอร์สแรกก็ให้เครียด คุณสามารถกำจัดไขมันได้ด้วยวิธีอื่น - เอาชั้นบนสุดออกจากน้ำซุป

กี่แคลอรี่อยู่ในซุปไก่?

แคลอรี่ในซุปก๋วยเตี๋ยวไก่มีตั้งแต่ 40 ถึง 84 กิโลแคลอรีต่อร้อยกรัมของผลิตภัณฑ์ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ยังเพิ่มในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร ตัวอย่างเช่น การใช้เนื้อสัตว์ บะหมี่ สมุนไพร และให้เนื้อหาสูงถึง 40 กิโลแคลอรี และหากคุณเพิ่มเห็ดและมันฝรั่งอีกเล็กน้อย ตัวบ่งชี้จะยิ่งสูงขึ้น ในกรณีนี้ คุณค่าทางโภชนาการจะมีลักษณะดังนี้: โปรตีนประมาณ 6 กรัม ไขมัน - 5 กรัม และคาร์โบไฮเดรตประมาณ 7.5-8 กรัม

ซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่อาจแตกต่างกันไปไม่เพียง แต่จากองค์ประกอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประเภทของเนื้อสัตว์ด้วยเช่นกัน ขึ้นอยู่กับว่าคุณเอาหนังออกจากเนื้อหรือไม่ มันอยู่ในผิว มีโคเลสเตอรอลในปริมาณมากที่สุด ดังนั้นจึงแนะนำให้เอาออกก่อนปรุงอาหาร

วิธีการปรุงน้ำซุปอย่างถูกต้อง?

ในการทำซุปก๋วยเตี๋ยวไก่ที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุด แต่มีปริมาณสารอาหารสูงสุด คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

1. เทลงบนหน้าอกด้วยน้ำปริมาณมากแล้วนำไปต้ม
2. หลังจากมีเสียงดัง ให้สะเด็ดน้ำและเติมด้วยน้ำสะอาด
3. ต้มเนื้อหน้าอกจนสุกเต็มที่ หากต้องการคุณสามารถกรองน้ำซุปแล้วเพิ่มมันฝรั่งเล็กน้อย (หรือดีกว่าถ้าไม่มีมัน) ผักและบะหมี่ลงไป