ปลาไพค์คอนในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่อร่อยและนุ่มมากซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับโจ๊กพาสต้าหรือมันฝรั่งบดได้ จานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะหากปรุงโดยไม่ใช้น้ำมัน ที่อุณหภูมิคงที่ ปลาจะสุกได้อย่างสม่ำเสมอและคงสารอาหารทั้งหมดไว้

เมื่อเปรียบเทียบกับวิธีการปรุงหอกคอนในกระทะในหม้อหุงช้าปลามักจะฉ่ำมากเสมอ

ปลาไพค์คอนมีจำนวนกระดูกน้อยที่สุดซึ่งหาได้ง่าย เนื้อสัตว์มีสารที่มีประโยชน์และวิตามินที่เก็บรักษาไว้ระหว่างกระบวนการปรุงอาหาร

สำคัญ.จานนี้สามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้ นอกจากนี้เมื่อเลือกโหมดและเวลาที่แนะนำผลิตภัณฑ์ในเครื่องจะไม่ไหม้

ปลานึ่งในหม้อหุงช้ามีเพียง 98 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เมื่อเติมผักปริมาณแคลอรี่จะลดลงเหลือ 45 กิโลแคลอรี

วิธีการปรุงปลาหอกคอนในหม้อหุงช้า

สูตรอาหารด้านล่างนี้อธิบายขั้นตอนการเตรียมอาหารปลาหอกแสนอร่อยในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน เมื่อทำตามสูตรอาหาร อุปกรณ์อัจฉริยะจะช่วยประหยัดเวลาและความพยายาม

เนื้อขาวมีไขมันน้อย จึงเหมาะที่จะเลี้ยงทั้งครอบครัวและคนที่ดูรูปร่างของตัวเอง

สำหรับคู่รัก

เพื่อปรับปรุงรสชาติคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหั่นเป็นก้อนก่อน

สูตรพื้นฐานสำหรับการนึ่งปลาไพค์คอนในหม้อหุงช้าต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

คุณจะต้องการ:

• เกลือ;
• หอกคอน - ซาก;
• พริกไทย;
• มะนาว.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างซากให้สะอาด ลำไส้และแห้งด้วยผ้ากระดาษ
2. ล้างส้มให้สะอาด ตัดเป็นสองส่วน บีบน้ำออก
3. หั่นปลาเป็นส่วนๆ เกลือและโรยด้วยพริกไทย
4. เทน้ำลงในชาม วางภาชนะพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับนึ่ง วางหอกคอน
5. ตั้งค่าโหมด "ไอน้ำ" ปรุงปลาหอกนึ่งเป็นเวลา 10 นาที

หอกคอนกับผัก

การผสมผสานที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นมื้อเบา ๆ แสนอร่อยพร้อมปริมาณแคลอรี่ต่ำได้

จานผักที่มีหอกคอนในหม้อหุงช้ามีรสชาติที่น่าทึ่งและนำประโยชน์มาสู่ร่างกายอย่างไม่ต้องสงสัย

ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:

• ซากหอกคอนขนาดกลาง 2-3 ตัว
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• ถั่วเขียว
• กะหล่ำปลี;
• หัวหอม;
• น้ำมันพืช

ผักจะต้องปอกเปลือกล้างและหั่นเป็นชิ้น หลังจากเติมน้ำมันแล้ว ให้วางไว้ในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "การอบ" เพิ่มซากปลาแปรรูปและเกลือเพื่อลิ้มรส ปรุงอาหารต่ออีก 30 นาที

ในครีมเปรี้ยว

ต้องขอบคุณครีมเปรี้ยวที่ทำให้ปลานิ่มยิ่งขึ้น รสชาติที่น่าพึงพอใจปรากฏขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ปลาไพค์คอน – เนื้อ 300 กรัม;
• มะเขือยาว – 250 กรัม;
• ดอกกะหล่ำ – 200 กรัม;
• มันฝรั่ง – 430 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 180 มล.
• เครื่องเทศ;
• บรอกโคลี – 200 กรัม;
• น้ำ – 500 มล.;
• พริกไทย;
• เกลือ;
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• แครอท – 110 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นส่วนๆ
2. สับมันฝรั่ง มะเขือยาว และแครอทเป็นชิ้นใหญ่ ล้างบรอกโคลีและกะหล่ำปลีแล้วแยกเป็นชิ้น
3. เทน้ำลงในชาม วางภาชนะ. ใส่แครอท แล้วก็มันฝรั่ง
4. โรยด้วยหัวหอม แจกชิ้นปลา. ฝนตกปรอยๆกับน้ำมัน ใส่เกลือ คลุมด้วยมะเขือยาวและพริกไทย
5. วางช่อดอก ฝนตกปรอยๆด้วยครีม
6. เปิด "การนึ่ง" ตั้งเวลาได้ 20 นาที

ในเสื้อคลุมเห็ด

การผสมผสานส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพแบบดั้งเดิมจะเปลี่ยนอาหารจานง่ายๆ ให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหาร

คุณจะต้องการ:

• ปลาหอกคอน – 1 กก.
• เครื่องเทศ;
• หัวหอม – 130 กรัม;
• เกลือ;
• แครอท – 120 กรัม;
• น้ำมันมะกอก
• ครีมเปรี้ยว - 270 มล.
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• แชมเปญ – 320 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดซากออก ทำความสะอาดและล้างออก ตัดเป็นส่วนๆ โรยด้วยพริกไทยแล้วเกลือ เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ผสม. หมักทิ้งไว้
2. สับหัวหอม ผลลัพธ์ควรเป็นวงแหวนครึ่งวงบาง ๆ
3. ขูดแครอท ขนาดของเครื่องขูดไม่สำคัญ
4. หั่นเห็ดเป็นชิ้น
5. เทน้ำมันลงในชาม เปิด "อบ" เพิ่มแชมเปญ หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้ใส่แครอทและหัวหอมสับลงไป
6. หลนสักครู่ บีบกลีบกระเทียมลงบนอาหาร ทอดจนผักได้สีทอง
7. โอนไปยังภาชนะที่แยกต่างหาก
8. วางปลาลงในชาม กระจายส่วนผสมทอดไว้ด้านบน เทครีมเปรี้ยว
9. ปิดฝา. สลับ "การอบ" จับเวลา – 40 นาที
10. เสิร์ฟมันฝรั่งต้มหรือข้าวเป็นกับข้าว

ในเกล็ดขนมปังและกระดาษฟอยล์

การทำนักเก็ตแสนอร่อยจากปลาไพค์คอนเป็นเรื่องง่าย แป้งชีสที่มีกลิ่นหอมทำให้มีรสชาติที่พิเศษ

ปลาไม่เพียงแต่กรอบนอกกรอบเท่านั้น แต่ยังนุ่มในอีกด้วย

คุณจะต้องการ:

• เนื้อปลาหอกคอน – 500 กรัม;
• เกลือ;
• ชีส – 220 กรัม;
• เครื่องเทศ;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แครกเกอร์;
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• แป้ง – 60 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ เติมเกลือเล็กน้อย พริกไทย. ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อแช่ชิ้นส่วน
2. เทแป้งลงในไข่ ผสมกับที่ตี เพิ่มชีสขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด ผสม.
3. เทน้ำมันลงในชาม เปิดโหมด "การอบ" รอจนอุ่นขึ้นดี
4. จุ่มแต่ละชิ้นลงในแป้งแล้วจึงใส่เกล็ดขนมปัง วางลงในชาม ทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในแต่ละด้าน เปลือกโลกที่สวยงามควรเกิดขึ้นบนพื้นผิว
5. วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน

ปลาไพค์คอนอบกับมันฝรั่งและมะเขือเทศ

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับซากหอกคอนขนาดกลาง น้ำหนักของศีรษะไม่ได้ถูกนำมาพิจารณา ไม่เพียงแต่ปลาสดเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปรุงแต่ยังรวมถึงปลาแช่แข็งด้วย ควรใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดมิฉะนั้นอาหารจะมีแคลอรี่สูงเกินไป

คุณจะต้องการ:

• หอกคอน – 1 ซาก;
• เครื่องเทศ;
• มันฝรั่ง – 750 กรัม;
• หัวหอม – 340 กรัม;
• แป้ง – 20 กรัม;
• พริกหยวก – 360 กรัม;
• เนย – 70 กรัม;
• มะเขือเทศ – 460 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 270 กรัม;
• น้ำมันหมู – 120 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างผักให้แห้ง
2. ควักซากและล้างออกให้สะอาด ตัดหัวและหางออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. คุณจะต้องมีมันฝรั่งเป็นวงกลม บดน้ำมันหมูเป็นเส้นบาง ๆ สับพริกไทยเป็นเส้น สับหัวหอม จานนี้จะอร่อยที่สุดถ้าคุณได้รับครึ่งวง
4. เปิดโหมด "ทำความร้อน" ในอุปกรณ์ วางน้ำมันไว้ รอจนละลายหมด
5. แจกจ่ายมันฝรั่ง ปิดด้วยน้ำมันหมู วางปลา. ใส่เกลือ โรยด้วยเครื่องเทศ
6. วางมะเขือเทศบนหอกคอน ตามด้วยหัวหอมและพริก
7. เทแป้งลงในครีม ผสม. ไม่ควรมีก้อนเหลืออยู่ในส่วนผสม
8. เทซอสที่ได้ลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้
9. เปิดอุปกรณ์ คุณจะต้องมีโหมด "ทำอาหารหลายอย่าง" หากไม่มีโหมดดังกล่าว ระบบ "ดับ" จะทำงาน เวลา – 1 ชั่วโมง อุณหภูมิ 120°C.

ในระหว่างกระบวนการเคี่ยว ปลาไพค์คอนจะนุ่มมากและละลายในปากของคุณ ในขณะเดียวกันผักก็ยังชุ่มฉ่ำอยู่ คุณสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนโรยด้วยสมุนไพร

ซุปที่เข้มข้นและเข้มข้น

นอกจากอาหารจานที่สองที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังง่ายต่อการเตรียมซุปปลาที่มีกลิ่นหอมและรสชาติอร่อยอย่างน่าประหลาดใจในเครื่องอีกด้วย ในแง่ของรสชาติก็ไม่ด้อยไปกว่าอาหารที่ปรุงด้วยไฟ

วัตถุดิบ:

• ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
• หางและหัวปลา
• เกลือ;
• วอดก้า - 0.5 แก้วหลายแก้ว;
• มันฝรั่ง – 540 กรัม;
• พริกไทย – 4 ถั่ว;
• หัวหอม - ผลไม้ขนาดกลาง 3 ผล

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่หัวและก้อยลงในชาม ใส่ใบกระวานลงไป โรยด้วยพริกไทย เติมเกลือเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกทั้งหมด
2. เติมน้ำให้เต็มที่สุด
3. เปิดโหมด "ซุป" ตั้งเวลาไว้ 1 ชั่วโมง
4. หลังจากนั้นให้กรองน้ำซุป คุณสามารถใช้ตะแกรงหรือผ้ากอซ
5. กลับไปที่ชาม
6. สับหัวหอมที่เหลือ ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นตามใจชอบ แยกเนื้อออกจากหัวและหาง
7. เพิ่มส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในน้ำซุป หลนเป็นเวลา 10 นาที
8. เทลงในวอดก้า ปล่อยให้จานนั่งเป็นเวลา 7 นาที
9. เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัว

วิธีการที่อธิบายไว้นั้นเตรียมง่ายและมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากต้องการ สามารถแก้ไขได้โดยเพิ่มหรือไม่รวมผลิตภัณฑ์ที่เสนอ ด้วยสูตรอาหารที่แนะนำคุณสามารถปรุงปลาที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ทุกวัน

ปลาหอกนึ่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานอร่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็ว ปลาไพค์คอนมีกระดูกเล็กๆ จำนวนเล็กน้อยและเนื้อสีขาวนุ่มซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย: วิตามิน PP, ซัลเฟอร์, ไอโอดีน, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส และอื่น ๆ และเมื่อพิจารณาว่าปลาชนิดนี้พบได้เฉพาะในน้ำสะอาดเท่านั้น คุณอาจไม่คิดว่ามีฟอสเฟตหลายชนิดในเนื้อสัตว์ เนื่องจากมีปริมาณไขมันน้อยที่สุดและมีรสชาติเนื้อที่ดีเยี่ยม ปลากะพงนึ่ง - จานที่สมบูรณ์แบบทั้งสำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวและอาหารของผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

สูตรง่ายๆสำหรับการนึ่งปลาคอนหอก

หากคุณไม่ทราบวิธีการนึ่งหอกคอนในหม้อหุงช้า สูตรพื้นฐาน จะช่วยคุณได้ โดยที่ส่วนผสมหลักคือตัวปลา มะนาว เกลือ และพริกไทย

วัตถุดิบ:

• หอกคอน – 1 ชิ้น;
• มะนาว;
• ส่วนผสมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างปลาให้สะอาด ไส้ถ้าจำเป็น และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ล้างมะนาว ผ่าครึ่ง บีบน้ำออก
3. ตัดปลาหอกคอนเป็นส่วนพริกไทยและเกลือ
4. โรยปลาที่เตรียมไว้ด้วยน้ำมะนาว
5. เทน้ำลงในชามอเนกประสงค์ วางภาชนะพิเศษสำหรับนึ่ง และวางชิ้นปลา
6. ตั้งโหมดที่เหมาะสมปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ปลากะพงนึ่งที่เตรียมด้วยวิธีนี้มีปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 98 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม เป็นกับข้าวคุณสามารถเสิร์ฟผักสดหรืออบและบัควีทได้ หากคุณไม่ต้องการเพิ่มอาหารจานนี้คุณต้องมีจานร้อนที่เต็มอิ่มและน่าพึงพอใจมากกว่าถ้าอย่างนั้นก็ควรนึ่งปลาหอกคอนด้วยผักทันที

ปลากะพงนึ่งกับผัก

ปลาคู่กับผักเป็นการผสมผสานระหว่างรสชาติและประโยชน์ที่ไม่อาจเทียบได้ ปลาหอกปรุงสุกพร้อมผักนึ่งเป็นอาหารจานร้อนอิสระ โดดเด่นด้วยความอิ่มและคุณค่าทางโภชนาการด้วยความเบาและมีแคลอรี่ต่ำ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาหอกคอน 300 กรัม
• ดอกกะหล่ำ 200 กรัม
• บรอกโคลี 200 กรัม
• น้ำ 500 มล.
• แครอท;
• มันฝรั่งสองลูก;
• น้ำมันมะกอก 25 มล.
• เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกแครอทและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
3. ล้างบรอกโคลีและกะหล่ำดอก แล้วแยกออกเป็นดอกย่อย
4. เทน้ำลงในชามหลายเมนูแล้ววางภาชนะ
5. วางแครอทและมันฝรั่งชั้นแรกลงในภาชนะ วางปลาไว้ด้านบน โรยด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และปรุงรสตามชอบ
6. วางบรอกโคลีและดอกกะหล่ำปลีชั้นสุดท้าย
7. ตั้งค่าโหมด "Steam" เป็นเวลา 20 นาที

ปลานึ่งพร้อมปรุงไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม สามารถราดด้วยซอสทาร์ทาร์หรือครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด และโรยหน้าด้วยสมุนไพรนานาชนิด สิ่งที่ดีเกี่ยวกับปลาหอกนึ่งในหม้อหุงช้าคือสูตรการเตรียมนั้นง่ายและสะดวกและหากคุณไม่กลัวการทดลองในครัวให้ใช้จินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดของคุณ - คุณสามารถสร้างสิ่งใหม่อร่อย อาหารเพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการทุกครั้งจากส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด เรียกน้ำย่อย

ตัดเนื้อเป็นส่วนๆ บีบน้ำจากมะนาว ผสมซอสมะเขือเทศกับน้ำมะนาว. เกลือปลาและหมักในน้ำดองเป็นเวลา 2 ชั่วโมง วางในหม้อนึ่งและปรุงตามคำแนะนำของหม้อนึ่ง ประมาณ 10-15 นาที

ปลาคอดยัดไส้:

• ปลาคอด - 1 ชิ้น -
• แครอท - 1 ชิ้น -
• กะหล่ำดอก - 1 ชิ้น

ปอกปลาแล้วหั่นเป็นส่วนๆ โดยไม่ต้องตัดส่วนท้อง ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อย อัดจาระบีด้วยน้ำมัน วางปลาลงในพิมพ์แล้วใส่ผักลงในท้อง เกลืออยู่ด้านบน วางในหม้อนึ่งเป็นเวลา 20 นาที แต่คุณสามารถอบในเตาอบได้เช่นกัน เสิร์ฟปลาพร้อมกับน้ำผลไม้ที่ได้

หอก, หอกคอน, ปลาคอดนึ่ง:

• ปลา (หอก, หอกคอนหรือปลาค็อด) - 200 กรัม
• เกลือ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำซุปผัก (หรือน้ำ) - 250 มล.

หั่นปลาเป็นชิ้นๆ เช็ดให้แห้ง ถูด้วยเกลือ แล้ววางข้างๆ ที่นึ่ง โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง นำน้ำซุปผักหรือน้ำไปต้มในหม้อที่มีระบบนึ่ง ใส่ส่วนที่สอดเข้าไปในกระทะ ปิดฝา และเคี่ยวชิ้นปลาจนสุก โดยพลิกกลับหนึ่งครั้งในช่วงเวลานี้ เตรียมภายในเวลาประมาณ 10 นาที

ปลาคอดนึ่งกับแอปเปิ้ลและมะม่วง:

• เนื้อปลาค็อดหรือปลาสีขาวอื่น ๆ - 8 ชิ้น -
• มะม่วง (ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น) - 2 ชิ้น -
• แอปเปิ้ล (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ) - 2 ชิ้น -
• พริกไทยเหลือง (หั่นเป็นเส้น) - 1 ชิ้น -
• น้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสพริก - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

เตรียมฟอยล์ให้มีขนาดใหญ่พอสำหรับปลาและผลไม้ วางปลาไว้ตรงกลาง (ตัวละ 2 ตัว รวม 4 ตัว) วางชิ้นมะม่วง แอปเปิ้ล และพริกไทยไว้บนและรอบๆ ตัวปลา โรยทุกอย่างด้วยน้ำส้ม เติมผลไม้และปลาด้วยซอสพริก ห่อฟอยล์ วางในตะกร้านึ่ง โรยหน้าด้วยผักชีและเสิร์ฟพร้อมข้าว

ปลาคอด หมักและนึ่ง:

• เนื้อปลาค็อด - 900 กรัม;
• ขิง (สับ) - 1 ช้อนชา;
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ไวน์ข้าว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันงาดำ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• สมุนไพรแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ

เตรียมน้ำดอง 2 อย่าง: ผสมซีอิ๊วกับไวน์และน้ำมันงา ใส่ขิง ผสมน้ำมันมะกอกกับสมุนไพรและน้ำมะนาว หั่นเนื้อปลาคอดเป็นส่วนๆ ใส่เกลือ แบ่งออกเป็นสองส่วนแล้วหมักในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้อย่างน้อย 10 นาที วางแผ่นหนังไว้ในหวดขนาดที่ขอบเป็นขอบสูง 3-4 ซม. ในหวด วางปลาแล้วเทลงในน้ำดอง สามารถตั้งแสดงบนชั้นวางที่แตกต่างกันได้ 2 ชั้น นึ่งจนปลาสุกประมาณ 7-10 นาที

น่าทาน!

ฉันรักปลาตัวนี้ ทำไม ฉันจะอธิบาย. เธอผอม จริงอยู่ที่เรื่องนี้ไม่ได้เปลี่ยนเรื่องนี้และทัศนคติของฉันต่อปลาประเภทนี้ ในที่สุดเธอก็ได้ผ่านวิธีการทำอาหารที่หลากหลายในการแสดงของฉัน ทั้งต้ม อบ ตุ๋น ฯลฯ แต่ตอนนี้ฉันอยู่ในสถานการณ์พิเศษและต้องการอะไรที่ผอมบาง

ฉันคิดว่าสูตรนี้ถูกใจทุกคนที่ดูแลน้ำหนัก สุขภาพ และใครก็ตามที่อยากกินของอร่อย!

ดังนั้นหอกคอนและผักนึ่ง - อะไรจะดีไปกว่านี้! หากต้องการเพิ่มเนยสักสองสามหยด - ทั้งเนยละลายและดอกทานตะวัน

เวลาทำอาหาร: ใช้เวลาเตรียมส่วนผสม 15 นาที, 30-40 นาที สำหรับปรุงเอง ทั้งหมดขึ้นอยู่กับประเภทของหม้อนึ่งหรือหม้ออเนกประสงค์

ความซับซ้อน: ไม่ยาก ยกเว้นว่าคุณจะต้องคนจรจัดกับปลา

วัตถุดิบ:

มันฝรั่ง – 1 ชิ้น

เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

มาเริ่มกิจวัตรทั้งหมดกับซากกันเถอะ วันหนึ่งฉันเจอปลาทั้งตัว ดีที่มันมีขนาดเล็ก ฉันรีบจัดการมัน แต่หากเจอมากกว่านี้ก็เตรียมตัวทำงานหนักได้เลย

ดังนั้นให้เอาเกล็ดออกด้วยมีดหรือมีดโกนและด้านใน ตัดส่วนหัว หาง และครีบออก


โดยปกติฉันจะล้างด้านในอย่างดีและลอกฟิล์มทุกประเภทออกจากที่นั่น จากนั้นฉันก็ตัดเนื้อ นำมีดไปตามด้านหลัง จากนั้นใช้นิ้วหัวแม่มือแยกเนื้อออกจากกระดูก จากนั้นฉันก็ตัดเป็นชิ้น ๆ


หมักปลา ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วพักไว้ มาทำผักกันเถอะ มาเตรียมแครอทกันก่อน ฉันตัดสินใจให้ผักทั้งหมดในรูปแบบนี้ – หลอดยาว


คื่นฉ่ายเป็นตัวละครต่อไปที่จะตกแต่งจานของเราในทุก ๆ ด้าน หากคุณไม่ต้องการคื่นฉ่ายจำนวนมากในคราวเดียว ให้ผ่าครึ่งเพิ่ม


ฉันจะไม่ใส่มันฝรั่งลงไป แต่มันจะทำให้อาหารจานนี้น่าพึงพอใจยิ่งขึ้น เราจะทำความสะอาด ซัก และตัดให้เป็นรูปแบบที่คุณชื่นชอบ


มีมะเขือเทศอยู่ที่นี่เนื่องจากฉันไม่ใส่เกลือทั้งปลาหรือผัก แต่มันจะมอบรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับผู้เข้าร่วมทุกคนในกระบวนการนี้ด้วย ตัดเพื่อไม่ให้เสียรูปทรง


ต่อไปก็ใส่พริกหยวก เนื่องจากไม่มีสีแดง ฉันจึงตัดสีเขียว ช่างแตกต่างอะไรเช่นนี้ - มันจะเป็นปริมาณที่มีประโยชน์ทุกวัน!

จากนั้นเราก็สับกระเทียมและเก็บผักทั้งหมดไว้ในชามแล้วทาเนยเบา ๆ แล้วโรยด้วยเครื่องเทศ