ตอนนี้เราจะบอกวิธีทำซอสสำหรับมันฝรั่งทอดที่บ้าน

ซอสนาโช่สำหรับมันฝรั่งทอด

วัตถุดิบ:

• ซอสมะเขือเทศ – 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
• เกลือ, กระเทียม, สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เทลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย ตอนนี้ขูดชีสแข็งบนกระต่ายขูดละเอียดเพิ่มลงในซอสมะเขือเทศแล้วใส่ครีมเปรี้ยว ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นให้ใส่เกลือ พริกไทย กระเทียมบด และสมุนไพรสับ ซอสชีสพร้อมทาน!

ซอสข้าวโพดชิป

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 300 กรัม;
• หัวหอม – 150 กรัม;
• น้ำส้มสายชูข้าว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, สมุนไพร, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่หัวหอมสับ ผัดเป็นเวลา 3 นาที หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศสับ สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ คลุกเคล้าต่ออีก 2 นาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป วางซอสบนจานแล้วปล่อยให้เย็น คุณสามารถทำให้เย็นลงในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟซอสกับข้าวโพดทอด

สูตรซอสสำหรับชิป

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

หั่นพริกไทยออกเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดออก ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ วางชิ้นพริกไทยหงายด้านผิวหนังขึ้นแล้วกด วางในเตาอบและอบที่ 220 องศาเป็นเวลา 20 นาที ใส่พริกไทยร้อนที่เสร็จแล้วลงในถุงกระดาษ ปิดและเก็บพริกไทยไว้ประมาณ 10 นาที เมื่อเย็นลงแล้วให้เอาเปลือกออก บดเนื้อพริกไทย ใส่น้ำตาล เกลือ เครื่องเทศ และวางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟซอสกับมันฝรั่งทอด

เป็นเวลานานมากแล้วที่นาโช่เม็กซิกันทำให้โลกทั้งโลกกระทืบ แม้ว่าหลายคนจะเขียนและพูดคุยเกี่ยวกับอันตรายของชิป แต่เราได้ซื้อกำลังซื้อและจะซื้อในร้านค้าต่อไป

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารจานนี้หรือมีกลุ่มคนสนุกสนานเร่งรีบคุณสามารถทำเองได้ ดังนั้นวันนี้ฉันจะบอกวิธีทำนาโช่ที่บ้าน

ประการแรกประหยัดกว่าการซื้อเป็นแพ็คเกจมากและประการที่สองอาหารดังกล่าวจะทำอันตรายกับคุณและทุกคนที่เคี้ยวมันน้อยกว่ามาก

สูตรนาโช่แบบโฮมเมด

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:อุปกรณ์ที่สะดวกสำหรับนวดแป้ง, กระทะ, กระทะ, เตาอบ, แผ่นรองอบ

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

นาโชส์ทำอาหาร

สูตรซอสนาโช่ชีส

• บ่อยครั้งที่นาโช่ทำจากแป้งข้าวโพดเท่านั้น แต่ตอร์ติญ่าก็ม้วนออกมายากมาก ในสูตรนี้เรายังเพิ่มแป้งสาลีเพื่อความเหนียว แต่คุณสามารถรักษาปริมาณให้น้อยที่สุดเพื่อให้คุณรู้สึกถึงรสชาติข้าวโพดในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• คุณสามารถเพิ่มกระเทียมและพริกไทยลงในแป้งโดยตรงเพื่อป้องกันไม่ให้มันฝรั่งทอดมีรสจืดเกินไป
• ครั้งแรกคุณสามารถทำตามสูตรข้างต้นและคิดหาวิธีทำนาโช่เพื่อให้ได้รสชาติที่คุณต้องการด้วยตัวเอง
• หลังจากนวดแป้งแล้ว ต้องพักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง จากนั้นแป้งจะยืดหยุ่นและยืดหยุ่นมากขึ้น
• รีดแป้งให้บางที่สุดเพื่อให้ได้คอร์นชิปส์ที่สมบูรณ์แบบ
• ควรใช้เชดดาร์ชีสสำหรับซอส แต่คุณสามารถใช้ชีสอื่นก็ได้
• ลิ้มรสซอสขณะปรุงอาหารและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงไป
• ซอสอาจจะข้นมากและจะข้นมากขึ้นเมื่อเย็นตัวลงดังนั้นให้เติมนมเข้าไปอีก ปล่อยให้เป็นของเหลวมากขึ้นเมื่อร้อนเกินกว่าที่ต้องการ เมื่อเย็นแล้วคุณจะได้ความสม่ำเสมอตามที่คุณต้องการ

สูตรวิดีโอ

กระบวนการทำนาโช่คอร์นชิปส์นั้นค่อนข้างง่าย แต่หากสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายไม่ชัดเจนสำหรับคุณ คุณสามารถชมวิดีโอสั้น ๆ ที่อธิบายกระบวนการทั้งหมดได้อย่างละเอียด คุณจะเห็นว่าแป้งออกมาเป็นอย่างไร รีดอย่างไร และจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเตรียมเต็มที่ คุณจะเข้าใจวิธีการเตรียมซอสอย่างถูกต้องด้วย

ฉันสงสัยว่า: คุณกินนาโช่กับอะไร? ท้ายที่สุดแล้วพวกเขามีรสชาติค่อนข้างจืดชืดและสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานแรกแทนขนมปังได้ ในความเป็นจริงนี่เป็นเรื่องจริงเพราะขนมปังแผ่นอบในเม็กซิโกนี้เรียกว่าตอร์ติญาและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจานใดก็ได้และยังสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับขนมอบต่างๆได้อีกด้วย ต่อมาชาวเม็กซิกันก็มีความคิดที่จะทำสามเหลี่ยมจากตอร์ติญ่าแล้วเสิร์ฟพร้อมซอส

• สำหรับมันฝรั่งทอดเหล่านี้คุณสามารถใช้ซอสต่างๆขอบคุณที่เราจะเปลี่ยนรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ฉันชอบทดลอง ดังนั้นสำหรับการสังสรรค์ตอนเย็น ฉันจึงเตรียมนาโช่หนึ่งถังและซอสสองประเภท: ชีสและกัวคาโมเล่
• ฉันชอบปฏิกิริยาของเพื่อนต่อชื่อซอสที่สอง พวกเขาดูดีใจมาก ราวกับว่าพวกเขากำลังจะกินแอปเปิ้ลแห่งสวรรค์ ซอสนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียม
• เราชอบรสเผ็ด ฉันก็เลยเตรียมมันแบบนั้น คุณสามารถผสมซอสกับเครื่องเทศต่างๆได้ตามที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญคือการลิ้มรสมันขณะปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ปรุงรสมากเกินไป

ซอสกัวคาโมเล่โฮมเมด

เวลาทำอาหาร: 10 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 350-400 ก
แคลอรี่: 188 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เครื่องปั่น เขียง มีด

วัตถุดิบ

สูตรทีละขั้นตอน

สูตรวิดีโอ

ตอนนี้ใช้เวลาสองสามนาทีและดูกระบวนการทั้งหมดในการสร้างซอสแสนอร่อยที่ไม่เพียงเหมาะกับมันฝรั่งทอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอื่น ๆ ด้วย

ตัวเลือกการให้บริการ

• โดยปกติแล้วจะวางเรือเกรวี่พร้อมซอสไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่ และมีมันฝรั่งทอดหรืออาหารอื่นๆ วางอยู่บริเวณขอบ
• ถ้ามีคนจำนวนมากในงานปาร์ตี้ของคุณ ให้เสิร์ฟซอสให้ทุกคน และคุณสามารถใส่มันฝรั่งทอดลงบนจานที่ใช้ร่วมกันหลายใบได้
• คุณยังสามารถเสิร์ฟนาโช่กับชีสและเบคอน และเติมเต็มอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสลัดผักสด

ตัวเลือกการทำอาหาร

นี่คือวิธีการทำนาโช่ชิปอันโด่งดังที่บ้าน แน่นอนว่าการซื้อผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันในร้านค้าในบรรจุภัณฑ์ที่สว่างสดใสนั้นง่ายกว่าและเป็นเรื่องปกติ แต่ถ้าคุณเข้าใจแล้ว คุณสามารถปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่บ้านได้ในเวลาอันสั้นและได้รับผลิตภัณฑ์แบบเดียวกัน แม้จะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าผู้ขายก็ตาม สามารถนำเสนอได้ ดังนั้นฉันยังคงทิ้งสูตรอาหารอันละเอียดอ่อนนี้ไว้ให้คุณอีกสองสามสูตรซึ่งจะช่วยประหยัดงบประมาณของคุณเล็กน้อยและให้ความสุขไม่รู้ลืมแก่คุณ

• เมื่อคุณต้องการกระทืบบางสิ่งบางอย่าง ให้จำ Lavash ของอาร์เมเนียบางๆ แล้วเตรียมไว้ ไม่มีสิ่งใดที่จะเป็นอาหารที่เป็นมิตรกับงบประมาณได้มากกว่านี้ และคุณสามารถทำซอสสำหรับมันได้ เช่น ซอสที่ฉันทิ้งไว้ให้คุณด้านบน
• ต่อหัวข้อนี้ฉันต้องการฝากสูตรไว้ให้คุณ แม้ว่าคุณจะพบปะกับเพื่อนฝูง ผู้คนก็จะหิว และควรมีอาหารบางอย่างอยู่บนโต๊ะ แซนวิชที่มีไส้ต่างๆ เหล่านี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับเพื่อนเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างตลอดทั้งวันอีกด้วย
• คุณยินดีต้อนรับอย่างมากในบ้านของเรา พวกเขาสามารถทำจากขนมปังทุกชนิดและคุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสต่าง ๆ ลงไปได้สิ่งสำคัญคือคุณชอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
• แต่คำตอบของชาวอิตาเลียนสำหรับแซนวิชแบบเดิมๆ ของเราคือ สูตรที่ผมจะฝากคุณไว้ที่นี่ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับแซนวิชได้โดยทำตามที่แนะนำในสูตรอาหารเหล่านี้

เรียนผู้อ่าน ฉันอยากจะเชื่อว่าทุกอย่างได้ผลสำหรับคุณและคุณก็เพลิดเพลินกับรสชาติของมันฝรั่งทอดกับซอสแล้ว หากมีข้อเสนอแนะหรือความคิดเห็นใด ๆ ในระหว่างทำอาหารสามารถทิ้งไว้ในความคิดเห็นได้ฉันจะดูอย่างแน่นอน และตอนนี้ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จและน่ารับประทาน!

กำลังวางแผนพบปะสังสรรค์กันอยู่ใช่ไหม? หรือแค่อยากให้รางวัลตัวเองด้วยอะไรอร่อยๆ ในสุดสัปดาห์นี้? แทนที่จะไปที่ร้านและแขวนอยู่บนเคาน์เตอร์ โดยเลือกรสชาติของมันฝรั่งทอดหรือแครกเกอร์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่จะซื้อในวันนี้อย่างเจ็บปวด ให้ลองทำซอสโฮมเมด ก่อนอื่นเลย การเตรียมนั้นรวดเร็วและง่ายดาย ประการที่สอง ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประการที่สาม ซอสจะช่วยคุณในทุกสถานการณ์ แม้ว่าจะไม่มีอะไรในบ้านเลยนอกจากขนมปังดำหนึ่งก้อนก็ตาม

Guacomole เป็นของว่างเม็กซิกันที่ทำจากเนื้ออะโวคาโดบด เคล็ดลับของกัวโคโมเล่ที่ดีนั้นยิ่งง่ายยิ่งดี

วัตถุดิบ:

• อะโวคาโดสุก 2 ลูก
• ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

อะโวคาโดสุกผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก และขูดเนื้อออก บดทุกอย่างด้วยส้อม คุณสามารถใช้ที่บดมันฝรั่งเพื่อจุดประสงค์นี้ได้ เพิ่มน้ำมะนาวและเครื่องปรุงรส น้ำมะนาวเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้อะโวคาโดออกซิไดซ์และทำให้กัวคาโมเล่เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลที่ไม่น่ารับประทาน

เสิร์ฟพร้อมอะไร:

ข้าวโพดคั่ว

ขนมปัง กรูตองส์

ปลา,กุ้ง

เนื้อชุบเกล็ดขนมปัง

มันฝรั่งทอด

เคล็ดลับ #1: Guacamole สามารถแช่เย็นหรือแช่แข็งได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ซอสลงในถุงพลาสติกเป็นชั้นบางๆ หากคุณต้องการกัวโคโมลกะทันหัน ก็เพียงพอที่จะเก็บถุงไว้ในชามน้ำไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ส่วนที่ยากที่สุดในการทำซอสนี้คือการสับชีส ที่เหลือเป็นประถม

วัตถุดิบ:

• บลูชีส 150-200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 500 กรัม (15-20%)
• kefir หรือครีม 100-200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
• กระเทียม 1 กลีบเล็ก
• น้ำมะนาวไม่กี่หยด
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สลายชีสและผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้น kefir ในเครื่องผสมจนเนียน

เสิร์ฟพร้อมอะไร:

ผักสด: ผักกาดหอม แตงกวา พริกหวาน หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ

ขนมอบ: ขนมปังแท่ง, ครูตองซ์, แครกเกอร์, ครูตองซ์

มันฝรั่ง: ทอด, ทอด, อบ

กะหล่ำปลีฝอย+แครอท

ปีกไก่ทอด

แซนด์วิชบาร์บีคิว

แอปเปิ้ล+วอลนัท

เคล็ดลับ #1:อย่าใส่ครีมเปรี้ยวทั้งหมดในคราวเดียว ใช้เวลาครึ่งหนึ่งหรือหนึ่งในสาม เมื่อส่วนผสมทั้งหมดผสมลงในชีสเพสต์หนาที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเพิ่มครีมที่เหลือได้

เคล็ดลับ #2: Kefir (ครีม) จะช่วยควบคุมความหนาของซอส ดังนั้นให้เติมลงไปที่ส่วนท้ายสุด ซอสควรจะข้นแต่หนามากจนคุณสามารถจิ้มผักลงไปได้

เคล็ดลับ #3:เก็บซอสไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ

ของว่างข้าวโพดมะเขือเทศอะโวคาโด

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่เหมาะกับทุกฤดูกาล สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเสริมกับอาหารจานอื่นหรือเดี่ยวได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด 600 กรัม (ทอด กระป๋องหรือแช่แข็ง)
• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
• มะเขือเทศ 500 กรัม
• อะโวคาโดสุก 2 ลูก
• หัวหอมแดง 1 หัว
• ถั่วกระป๋องหรือต้ม 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:

ใส่ข้าวโพดลงในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกอุ่นและตั้งไฟ คนเป็นเวลา 5 นาที นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น หั่นมะเขือเทศ อะโวคาโด และหัวหอมเป็นก้อนขนาดใหญ่พอสมควร แยกน้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว และพาร์สลีย์สับละเอียดในภาชนะขนาดเล็กแยกกัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ในชามสลัด ผสมข้าวโพด มะเขือเทศ อะโวคาโด ถั่ว และหัวหอมเข้าด้วยกัน เติมทุกอย่างด้วยน้ำสลัด

เสิร์ฟพร้อมอะไร:

ข้าวโพดคั่ว

มันฝรั่งอบ

ไก่ย่าง ปลา หรือสเต็ก

เคล็ดลับ #2: คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในจานได้: หัวไชเท้า พริกหวาน พริกทอด หรือคอทเทจชีส

ซัลซ่าเป็นซอสผักเม็กซิกัน ส่วนประกอบสำคัญคือพริกขี้หนู ลักษณะเฉพาะของการเตรียมซอสคือผักต้องอบ (หรือทอด) จนเป็นสีเหลืองทอง สูตรนี้ค่อนข้างง่ายและใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาที

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 4 ชิ้น
• 1 หัวหอม
• พริกขี้หนู 1 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 30 มล
• น้ำมะนาว100 มล
• ผักชีสด 1 พวง
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำส้มสายชูปกติหนึ่งช้อน
• เกลือและพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

สับมะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียมเป็นชิ้นๆ ใส่ในกระทะขนาดใหญ่ แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป ทอดทุกอย่างด้วยไฟแรงเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งผักข้างนอกไหม้ (!) เล็กน้อย ทำให้ผักทอดเย็นลงเล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียดในเครื่องผสม ลอกพริกร้อนออกจากเมล็ดพืชและเยื่อหุ้ม จากนั้นใส่ลงในเครื่องปั่น พร้อมด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น น้ำมะนาว น้ำส้มสายชู และน้ำมันมะกอก เพื่อลิ้มรส ขั้นตอนสุดท้ายคือการสับผักชีและเพิ่มลงในซอส

เสิร์ฟพร้อมอะไร:

เคบับเนื้อชิช

ข้าวโพดคั่ว

เคล็ดลับที่ 1: อย่าใช้เครื่องปั่นมากเกินไป เป็นที่พึงประสงค์ว่าผลลัพธ์ไม่ใช่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แต่เป็นชิ้นส่วนที่รู้สึกได้

เคล็ดลับข้อที่ 2: แทนที่จะทอดผัก คุณสามารถอบได้ - 15 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 ° C จนกระทั่งผักเป็นสีน้ำตาล

เคล็ดลับ #3: รสชาติของซอสควรสมดุลระหว่างความเค็มและความเผ็ด

เคล็ดลับ #4: อย่าลืมแช่ซอสไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4-6 ชั่วโมงหรือข้ามคืนเพื่อให้รสชาติเข้ากัน

ซอสครีมวานิลลา

ซอสหวานนี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด คุณจึงสามารถเสิร์ฟสารพันได้อย่างปลอดภัย แต่จะดีเป็นพิเศษกับสตรอเบอร์รี่สุก

วัตถุดิบ:

• ครีมเปรี้ยวข้นที่ไม่มีกรด 1 ถ้วย (หรือโยเกิร์ตไขมันต่ำ แต่ข้นโดยไม่มีสารอะโรมาติก)
• น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีให้เข้ากันจนเป็นครีม

เสิร์ฟพร้อมอะไร:

สตรอเบอร์รี่

ผลไม้สด

พุดดิ้ง แคสเซอรอล

เคล็ดลับ #1: อย่าลืมใส่ซอสครีมไว้ในตู้เย็น สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้ซอสที่มีความหนาตามที่ต้องการ

ครีมเปรี้ยวกับเพสโต้

น้ำจิ้มสูตรง่าย ไขมันต่ำ อร่อย ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพรวมถึงของว่างเบาๆ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 1 ถ้วย
• เพสโต้ 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ในชามขนาดเล็ก ผสมคอทเทจชีสและเพสโต้เข้าด้วยกันจนเนียน

เสิร์ฟพร้อมอะไร:

ผักดิบ: แครอท ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศเชอรี่ แตงกวา พริกหยวก ถั่วลันเตา

ขนมปัง (โดยเฉพาะอบสดใหม่) แครกเกอร์

เคล็ดลับข้อที่ 1: สำหรับเพสโต้ ให้ใช้ใบโหระพา 2 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, พาร์เมซานชีส 100 กรัม, ถั่วสน 2 ช้อนโต๊ะ, กระเทียม 3-4 กลีบ, น้ำมันมะกอก 100 มล., เกลือตามชอบ ตะแกรงชีส ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ผสมส่วนผสมที่ได้ทั้งหมดลงในเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง

นี่คือสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่เรานำเสนอให้คุณวันนี้ เราหวังว่าคุณและแขกของคุณจะพึงพอใจ ส่วนผสมทั้งหมดค่อนข้างเข้าถึงได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมสิ่งใดสิ่งหนึ่งเพื่อว่าในช่วงวันหยุดคุณจะได้ไม่ต้องคิดมากที่จะแทนที่สิ่งเหล่านั้นด้วยสิ่งอื่น ขอให้อร่อยและพักผ่อนเยอะๆ นะ!

อาหารเม็กซิกันทำให้เรามีอาหารอร่อยและน่าสนใจมากมาย รวมถึงนาโช่ด้วย ของว่างยอดนิยมทั่วโลกนี้เสิร์ฟพร้อมซอสเสมอ ซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และเลียนแบบไม่ได้ ซอสนาโช่เป็นส่วนสำคัญของอาหารจานนี้ซึ่งให้ความเผ็ดร้อนและความแปลกใหม่ โปรดทราบว่าส่วนใหญ่จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและมาจากผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพงที่สุด ข้อดีอีกอย่างที่เห็นได้ชัดเจนคือซอสที่เตรียมไว้สามารถนำไปใช้กับอาหารอื่นๆ ได้

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมของว่างที่ดีเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับการทานของว่างทุกวันและงานปาร์ตี้ที่มีเสียงดัง แต่เพื่อความโดดเด่นจริงๆ ควรจะเสิร์ฟพร้อมซอสอย่างแน่นอน ซึ่งเป็นสูตรที่ดีที่สุดที่เรายินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ หากคุณเชี่ยวชาญการเตรียมการของพวกเขา ตอนนี้คุณก็จะมีอาหารจานเด่นที่เพื่อนของคุณทุกคนจะชื่นชมอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ซอสนาโช่ชีส

วัตถุดิบ:

• เนย – 50 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• พริกป่น – 1 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยว – 50 กรัม
• ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง – 10 กรัมต่อชิ้น
• เกลือ – 3 กรัม
• พริก – 2 หยิก

เพิ่มชีสขูดลงในเนยอุ่นผสมให้เข้ากันใส่ครีมเปรี้ยวเกลือพริกป่นและพริก เตรียมซอสสักครู่ จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับและใบโหระพาลงไป เสิร์ฟพร้อมกับนาโช่อุ่นๆ เนื่องจากมันจะข้นขึ้นมากเมื่อเวลาผ่านไป คุณอาจจะสนใจ

ซัลซ่ามะเขือเทศสำหรับนาโช่

สิ่งที่ชัดเจนในทันทีจากการแปลคำว่า "ซัลซ่า" ก็คือซอสนี้มีรสเผ็ดมาก ดังนั้น หากคุณชอบทั้งหมดนี้ เราขอแนะนำให้คุณทิ้งตัวเลือกไว้

ส่วนประกอบ:

• พริก – 0.5 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 5 ชิ้น
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม – 3 กลีบ
• หัวหอม – 0.5 ชิ้น
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน

ซอสถั่ว

ส่วนประกอบ:

• วอลนัท – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• น้ำมันมะกอก – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ใบโหระพา – 1 พวง
• กระเทียม – 3 กลีบ

เพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเครื่องปั่นและรับนาโช่แบบดั้งเดิมและแสนอร่อย

ซอสชีสกับพริกไทย

เอา:

• นม – 300 มล
• เนย – 30 กรัม
• ชีส – 200 กรัม
• พริกเขียวหวาน – 1 ชิ้น
• พริก – 0.5 ช้อนชา ช้อน
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

หั่นพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ และชีสเป็นก้อนใหญ่ ในนมหนึ่งช้อนเจือจางแป้งเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อนผสมกับนมที่เหลือ ผัดพริกไทยในเนยเทนมทันทีที่ผักเปลี่ยนเป็นสีทอง เตรียมซอสประมาณ 3-5 นาที ใส่ชีสขูด และปรุงรสด้วยพริก

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ :

หากคุณต้องการทดลองคุณสามารถรวมชีสประเภทต่างๆเข้าด้วยกันได้ ตัวอย่างเช่น มันจะน่าสนใจมากถ้าคุณแบ่งชีสแข็งและมอสซาเรลลาส่วนหนึ่ง

พริกสามารถแทนที่ด้วยพริกชนิดอื่นและเสริมด้วยเครื่องเทศต่างๆ

ซอสมันฝรั่งสำหรับนาโช่

หากคุณต้องการที่จะไม่เพียง แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานอร่อยด้วยล่ะก็ ให้ใส่ใจกับซอสนี้

สินค้าที่ต้องการ:

• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• กระเทียม – 3 กลีบ
• พริกและปาปริก้า – 5 กรัมต่อชิ้น
• น้ำมะนาว – 10 มล

ก่อนอื่นให้ต้มมันฝรั่งตามปกติจากนั้นจึงผสมในเครื่องปั่นกับส่วนผสมที่เหลือ อย่างไรก็ตาม คุณต้องแน่ใจว่าซอสยังคงข้นอยู่

มันฝรั่งทอดเป็นของว่างยอดนิยมชนิดหนึ่ง ซึ่งมักจะเข้ากันได้ดีกับโคคา-โคลา เบียร์ และเครื่องดื่มอื่นๆ

ของขบเคี้ยวจากมันฝรั่งมักรับประทานขณะชมภาพยนตร์หรือชมการแข่งขันฟุตบอล

ผู้ผลิตกำลังผสมเครื่องเทศและสารเติมแต่งใหม่ๆ และเปลี่ยนรูปร่างของมันฝรั่งทอด

นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมคอขนมถึงไม่เคยเบื่อกับรสชาติเดิมๆ คุณสามารถเพิ่ม "ความสนุก" ให้กับของว่างได้ด้วยตัวเองโดยเตรียมซอสสำหรับมันฝรั่งทอดโดยเฉพาะ

วิธีทำซอสสำหรับมันฝรั่งทอด สูตรต่างๆ

• ซอสชีส

สูตรซอสครีมชีสนั้นง่ายและใช้เวลาไม่นานและสามารถหาส่วนผสมในการเตรียมได้ในตู้เย็น

ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนชา

ครีมชีส – 150 กรัม

ปาปริก้า (ผง) – 1 ช้อนชา

มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

พริกแดง - เหน็บแนม

วางชีส (ไม่มีสารปรุงแต่ง) ลงในจานลึกขนาดเล็ก เพิ่มพริกแดงและปาปริก้า คนส่วนผสมแล้วนำเข้าไมโครเวฟประมาณหนึ่งนาที ผสมส่วนผสมร้อนกับมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง

• ซอสนาโช่ชิป

เมื่อเร็ว ๆ นี้ข้าวโพดทอดได้กลายเป็นทางเลือกทดแทนมันฝรั่งทอด สิ่งเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยความหนาแน่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ดังนั้นซอสพิเศษจึงเหมาะสำหรับพวกเขา

มะเขือเทศ – 4 ชิ้น

หัวหอม (ขนาดกลาง) – 2 ชิ้น

น้ำส้มสายชู (ข้าว) – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

พริกไทยดำ เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ เพื่อลิ้มรส

น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับทอด)

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดมาก วางกระทะบนไฟแล้วตั้งน้ำมันให้ร้อน เพิ่มหัวหอมและทอดไม่เกินสามนาที สับมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มมะเขือเทศ เครื่องเทศ หรือสมุนไพรสด และเคี่ยวต่ออีกสองสามนาที สุดท้ายให้เติมน้ำส้มสายชูข้าว วางซอสที่เสร็จแล้วลงบนจานให้เย็น

• ซอสครีมและชีสสำหรับชิป

สูตรซอสสากลนี้จะเสริมไม่เพียงแต่มันฝรั่งทอดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแซนด์วิช กรูตอง ฯลฯ ครีมและชีสทำให้น้ำสลัดนุ่มนวลและน่ารับประทาน

ซอสมะเขือเทศ – 1 แพ็คเกจ (200 กรัม)

ชีส (ชนิดแข็งใด ๆ ) – 300 กรัม

กระเทียม – 3 หัว

ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 20%) – 8 ช้อนโต๊ะ ล.

เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

บีบออกจากบรรจุภัณฑ์ลงบนกระทะ ตั้งไฟด้วยไฟอ่อนและคนอย่างต่อเนื่อง ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้วเติมลงในซอสมะเขือเทศ เรายังส่งครีมและกระเทียมไปที่นั่นด้วย ผสมส่วนผสมจนชีสละลายหมด จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย

• น้ำจิ้มรสเด็ด

สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดทุกอย่าง สูตรน้ำจิ้มรสเผ็ดนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง ตามกฎแล้วเครื่องเทศที่ "ลุกเป็นไฟ" ส่วนใหญ่จะถูกเพิ่มเข้าไป - แกง, ปาปริก้า, พริกไทยดำป่นหรือพริกแดง

วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

พริกหวานบัลแกเรีย – 2 ชิ้น

น้ำตาลทราย – 1 ช้อนชา

พริกไทยดำเกลือเพื่อลิ้มรส

เราทำความสะอาดพริกไทยจากเมล็ดและหางหั่นเป็นสี่ส่วน วางถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment แล้ววางพริกไทยโดยให้ด้านเนื้อคว่ำลงบนถาด ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 200° เป็นเวลายี่สิบนาที

โอนพริกไทยร้อนไปที่กระดาษเช็ดปากแล้วปล่อยให้ผักเย็นลง ใช้มีดตัดผิวหนังออกแล้วสับพริกไทย ผสมกับน้ำตาลและเกลือ เครื่องเทศที่เหลือและมะเขือเทศบด ผสมให้เข้ากัน