เมื่อคุณได้ยินวลี “ไส้กรอกในแป้ง” อาหารจานด่วนก็ปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตาคุณทันที ส่วนใหญ่แล้วขนมอบดังกล่าวจะขายตามท้องถนนหรือร้านกาแฟริมถนน แน่นอนว่าคงจะเป็นการยืดเยื้อหากจะเรียกอาหารนี้ว่าดีต่อสุขภาพ เป็นอีกเรื่องหนึ่งถ้าคุณทำที่บ้าน จากนั้นคุณสามารถเลือกไส้กรอกที่สดใหม่และมีคุณภาพดีที่สุด และด้วยเหตุนี้คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะได้รับอาหารที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือปลอดภัย วิธีปรุงไส้กรอกในเตาอบในแป้งพัฟ อ่านด้านล่าง แน่นอนว่าอาหารประเภทนี้กลับกลายเป็นว่าอิ่มและมีแคลอรีสูง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรละเลยมันไป แต่บางครั้งคุณสามารถตามใจครอบครัวของคุณได้เพราะมันอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์สำเร็จรูป – 450 กรัม
• ไส้กรอก – 8 ชิ้น;
• ไข่ไก่สำหรับทาน้ำมัน - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

เรานำพัฟเพสตรี้แบบไม่มียีสต์ออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า ละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติ จากนั้นจึงม้วนเป็นชั้นหนาประมาณ 7 มม. ตัดแป้งเป็นเส้นกว้างประมาณ 2 ซม. ทำความสะอาดไส้กรอกจากปลอก วางไส้กรอกไว้บนขอบแต่ละด้านของแถบแป้งแล้วพันไว้รอบๆ วางชิ้นส่วนที่ได้ไว้บนถาดอบแล้วเคลือบด้านบนด้วยไข่ที่ตีแล้ว อบประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่ 220 องศา

ไส้กรอกในขนมพัฟในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• แครอทเกาหลี – 150 กรัม
• แตงกวาดอง – 200 กรัม
• ไส้กรอกพรีเมี่ยม – 8 ชิ้น;
• พัฟเพสตรี้ยีสต์สำเร็จรูป – 450 กรัม
• ชีส – 110 กรัม

การตระเตรียม

เราหั่นแตงกวาดองตามยาวออกเป็นหลายชิ้น ตัดชีสเป็นชิ้น แผ่แป้งพัฟที่ละลายไว้แล้วออกมาเป็นแผ่นบางๆ จากนั้นเราก็ตัดมันเป็นเส้นกว้างสูงสุด 4 ซม. เราห่อไส้กรอกแต่ละอันพร้อมกับชีส, แครอทและแตงกวาในแป้ง วางผลิตภัณฑ์บนถาดอบแล้วอบประมาณ 25 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

ไส้กรอกในแป้งพัฟไร้ยีสต์ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกขนาดเล็ก – 900 กรัม;
• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ - 400 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• เชดดาร์ชีส – 200 กรัม

การตระเตรียม

หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดไส้กรอกตามยาวให้มีความยาว 3/4 นิ้ว ใส่ชีสหนึ่งชิ้น บนโต๊ะที่ทาแป้งแล้ว ให้แผ่แผ่นแป้งพัฟออกมา ตัดตามยาวเป็น 7 เส้น เราตัดแต่ละแถบตามขวางเป็น 4 สี่เหลี่ยม ตอกไข่ลงในชาม เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน วางไส้กรอกไว้ที่ปลายแคบของแป้ง ห่อและวางบนถาดอบ ทาด้านบนด้วยไข่แล้วบดด้วยงา อบประมาณ 15 นาทีที่ 220 องศา คุณสามารถเสิร์ฟไส้กรอกเหล่านี้ในแป้งกับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือมัสตาร์ด

ไส้กรอกในแป้งพัฟที่เตรียมไว้ในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• – 450 กรัม;
• ไส้กรอก – 7 ชิ้น;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

ละลายแป้งโดตามธรรมชาติแล้ววางลงบนโต๊ะ เราตัดมันเป็นสี่เหลี่ยมโดยให้มีด้านละ 5 ซม. ตอนนี้เรานับจำนวนชิ้นที่เรามีแล้วหั่นไส้กรอกเป็นชิ้นเท่ากัน วางไส้กรอกไว้ในแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วเชื่อมมุมให้แน่น วางขนมปังที่เสร็จแล้วไว้บนแผ่นทาน้ำมัน ทาด้วยไข่ที่ตีแล้วอบประมาณ 20 นาที

ไส้กรอกในแป้งพัฟในเตาอบ - สูตร

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ละลายแป้งพัฟ ม้วนออกเล็กน้อยแล้วตัดเป็น 4 ชิ้น ทาซอสหัวหอมลงบนแป้ง ปาดชีสขูดด้านบนแล้ววางไส้กรอกไว้ด้านบน เราติดขอบ เราทำการตัดด้านบนและเคลือบด้วยซอส ใส่ไส้กรอกลงในแป้งในกระทะที่เตรียมไว้ ทาไข่ แล้วอบที่อุณหภูมิปานกลางประมาณ 20 นาที ขอให้ทุกคนอร่อย!

หากคุณรู้สึกอยากอาหารขึ้น แต่มีตู้เย็นไม่มากนัก - ไส้กรอกหนึ่งห่อบนชั้นวางและขนมพัฟในช่องแช่แข็งก็ยังไม่มีความเสี่ยงที่จะเป็นลมจากความหิว ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมงคุณก็จะได้ทานอาหารอันโอชะที่ร้อนและกรอบแล้ว คุณสามารถเตรียมได้จากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและมีสารเติมแต่งหลากหลาย - ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์จะไม่ทำให้ผิดหวัง

คลาสสิกเป็นเรื่องง่าย

สูตรดั้งเดิมสำหรับของว่างอบในเตาอบไม่มีส่วนผสมมากมาย ไส้กรอกในขนมพัฟในเวอร์ชันคลาสสิกนั้นเตรียมได้ง่ายมากและน่ารับประทานมากจนเตือนคุณถึงช่วงปีนักเรียนที่ร่าเริงของคุณเมื่อความอุดมสมบูรณ์ของการทำอาหารไม่ใช่สิ่งสำคัญในชีวิตเลยและงานปาร์ตี้และปิกนิกที่มีเสียงดังก็ไม่สมบูรณ์หากไม่มีเช่นนั้น “ของว่าง” อย่างรวดเร็ว

แค่แป้งและไส้กรอก

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสุดยอดคลาสสิกคือ:

• พัฟเพสตรี้ (แพ็คครึ่งกิโลกรัม);
• และไส้กรอก (6-7 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว)

ความง่ายในการเตรียมตรงกับรายการส่วนผสมที่สั้นที่สุด

1. ละลายแป้ง ใช้มีดคมๆ เพื่อไม่ให้ขอบแตก ตัดเป็นเส้นเท่าๆ กัน (จะมีเยอะเท่าไส้กรอก)
2. เราห่อไส้กรอกของเราเฉียงเล็กน้อยด้วยริบบิ้นแป้ง
3. จากนั้นเราก็วางกระดาษรองอบไว้บนถาดอบแล้ววางไส้กรอกลงไป ในขณะที่วอร์มเตาอบไว้ที่ 180 องศา แป้งจะขึ้นเล็กน้อย
4. ใส่ขนมแสนอร่อยลงในเตาอบ เมื่อด้านบนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง คุณสามารถถอดออกได้

ซับซ้อนกว่านี้เล็กน้อย

สูตรคลาสสิกอีกเวอร์ชันหนึ่งเกี่ยวข้องกับส่วนผสมจำนวนมากขึ้นเล็กน้อย

เราจะเพิ่ม: ในพัฟเพสตรี้บังคับ (แพ็คเกจ 0.5 กก.) และไส้กรอก (8-9 ชิ้น)

• ไข่ดิบ (ไข่แดง);
• เมล็ดงา;
• น้ำมัน – ผัก (สำหรับถาดอบ) และเนย (สำหรับทาขนมอบ)

สูตรทีละขั้นตอน:

1. เราทำการทดสอบในลักษณะเดียวกับในกรณีแรก
2. แบ่งไส้กรอกออกเป็นสองซีก โดยใช้แถบลมที่ทำจากแป้งวางแนวทแยงไว้ในแต่ละไส้กรอก
3. เตาอบถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว (1800C) ดังนั้นที่ด้านล่างของแผ่นอบ (หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชล่วงหน้า) เราจึงวางไส้กรอกที่ห่อไว้ (ปิดด้วยไข่แดงทั้งหมดแล้วโรยด้วยเมล็ดงา) ใส่ไว้ในเตาอบ
4. เราจะได้มันภายในยี่สิบนาที ก่อนที่จะเย็น ให้เคลือบแต่ละชิ้นด้วยเนย

ทางที่ดีควรกินอาหารจานนี้ทันทีในขณะที่ยังร้อนอยู่ในขณะที่แป้งแช่ใน "น้ำผลไม้" ของไส้กรอกอย่างทั่วถึง

ในแป้งยีสต์

แป้งยีสต์จะทำให้อาหารจานนี้คล้ายกับขนมปัง แต่แทนที่จะเติมกลับจะมีไส้กรอกแทน ตัวเลือกนี้ดีมากสำหรับครอบครัวที่มีเด็กนักเรียน สะดวกในการนำอาหารดังกล่าวติดตัวไปด้วยและรับประทานโดยไม่ทำให้มือและเสื้อผ้าสกปรก

หากต้องการทำไส้กรอกในแป้งพัฟตามสูตร "สำหรับเด็ก" ในเตาอบ คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

• พัฟเพสตรี้ครึ่งกิโลกรัม (พร้อมยีสต์)
• ไส้กรอก (เก้าชิ้น);
• ไข่สด
• ฮาร์ดชีส (เกรดตามดุลยพินิจของคุณ 0.2 กก.)

คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้

1. แบ่งแป้งที่ละลายน้ำแข็งออกเป็นสองส่วน (หรือสามหรือสี่ส่วน) คลี่ออกเล็กน้อย
2. ปล่อยไส้กรอกออกจากฟิล์ม ผ่าครึ่ง (ตามยาว)
3. เราเปลี่ยนชีสให้เป็นก้อนขนาดเท่าไส้กรอก เราวางไว้ตรงกลาง
4. เรา "แต่ง" ไส้กรอกด้วยชีสด้านในด้วยริบบิ้นแป้งที่ตัดแล้ว
5. ตีไข่ด้วยส้อมแล้วทาทับไส้กรอก ระวังอย่าให้พลาดแม้แต่อันเดียว
6. วางไว้บนกระดาษ parchment ที่ด้านล่างของถาดอบ
7. เก็บในเตาอบที่อุ่นไว้ (180 - 200C) ประมาณยี่สิบนาที เมื่อพื้นผิวของ “ซาลาเปา” ของเราเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้นำออกจากเตาอบ

"สวัสดี" จากฝรั่งเศส

ชาวฝรั่งเศสชอบทำอาหารรสเลิศ อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่ใช่คนเดียวเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มเสน่ห์และความมีเสน่ห์แบบฝรั่งเศสอย่างแท้จริงให้กับอาหารที่ไม่โอ้อวดเช่นไส้กรอกในแป้ง

ต้องใช้องค์ประกอบหลายอย่าง:

• พัฟเพสตรี้แพ็ค 500 กรัม (ไม่ใช่ยีสต์);
• ไส้กรอกโหล
• แป้งครึ่งกอง
• ไข่สดหนึ่งคู่
• แครอทในภาษาเกาหลี (เท่าที่คุณต้องการ);
• แตงกวาดอง 6-8 ชิ้น (เล็ก)
• ฮาร์ดชีสใด ๆ (คุณสามารถใช้ชีส "รัสเซีย") – 200 กรัม

เราดำเนินการดังต่อไปนี้

1. วางแป้งที่ละลายน้ำแข็งไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้ววางบนพื้นผิวงาน (โรยด้วยแป้งเพื่อไม่ให้ติด) ค่อยๆ แผ่ออกอย่างระมัดระวัง (ให้มีความหนาห้ามิลลิเมตร) เราตัดในแนวตั้งด้วยมีดคม ๆ เพื่อให้ริบบิ้นยาวกว้างประมาณสองเซนติเมตรออกมา
2. เรา "เปลื้องผ้า" ไส้กรอกหั่นแตงกวาตามยาว (เพื่อให้มี 4 ถึง 6 ส่วน) บดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ใส่ชีส แตงกวา และแครอทเกาหลีลงในไส้กรอก เราห่อ "ช่อดอกไม้" แต่ละอันอย่างระมัดระวังด้วยแป้ง บนถาดรองอบที่มีกระดาษรองอบ "Frenchies" ของเราจะไม่สัมผัสกัน (ไม่เช่นนั้นจะติดกัน)
4. อบในเตาอบที่อุณหภูมิสองร้อยองศา เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไหม้ ให้ใช้ไม้พายพลิกกลับ
5. หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งชั่วโมง เปลือกสีน้ำตาลทองจะปรากฏขึ้น เราทามันด้วยไข่ที่ตีแล้ว และหลังจากผ่านไปสามถึงห้านาที เราก็นำขนมออกมาวางบนโต๊ะ

เราปรุงอาหารไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น

หากต้องการเพลิดเพลินกับไส้กรอกในแป้ง คุณไม่จำเป็นต้องใส่ในเตาอบ มีวิธีอื่นในการรับของว่างที่น่ารับประทาน เช่น ในกระทะหรือหม้อหุงช้า และยังทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็วอีกด้วย

บนแท่งในกระทะ

ถ้าคุณใส่ไส้กรอกบนแท่งแล้วทอดในกระทะโดยตรง มันจะสนุกมาก ซึ่งจะทำให้รับประทานอาหารได้สะดวกและมือของคุณยังคงสะอาดอยู่ ตัวเลือกนี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษกับเด็กๆ ไม่มีผู้ใหญ่คนไหนที่คิดจะตะโกนอย่างรุนแรงว่า “อย่าเอามือของคุณใส่จาน!”

เราจะต้อง:

• พัฟเพสตรี้ครึ่งกิโลกรัม (ถ้าเราทอดสำหรับเด็กคุณสามารถนวดที่บ้านล่วงหน้าแทนที่จะซื้อสำเร็จรูปในร้าน)
• ไส้กรอก 8 - 10 ชิ้น (สำหรับเด็ก ไส้กรอกสามารถทดแทนชิ้นเนื้อ "ไส้กรอก" แบบโฮมเมดได้)
• จำนวนไม้เสียบที่เหมาะสม
• มะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันกลั่น

ใช้เวลาไม่นานในการ "คิด"

1. เราใส่ไส้กรอก "เปลือย" ลงบนไม้เสียบ
2. นำแป้งที่เตรียมไว้เป็นชั้นแล้วรีดให้บางที่สุด
3. ใช้มีดคมๆ ตัดเป็นเส้นแคบๆ
4. เราห่อไส้กรอกแต่ละอัน (ไส้กรอก) ลงในแป้ง โดยเริ่มจากขอบของ "ริบบิ้น"
5. วางในกระทะที่มีน้ำมันเกือบเดือด (เพื่อไม่ให้สัมผัสกัน) ทอดพลิกจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
6. เย็นเล็กน้อยบนผ้ากระดาษและปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินระบาย เราสั่ง "บิน!"

ผู้เล่นหลายคนเพื่อช่วยเหลือ

การใช้เครื่องใช้ในครัวนี้สะดวกมากหากคุณต้องการปรุงอาหารในปริมาณเล็กน้อย โดยใส่ไส้กรอกได้ไม่เกิน 4-5 ชิ้นในชามหลายเมนู

สำหรับมื้อเย็นสำหรับสองคนเราจะ:

• ห้าไส้กรอกหรือไส้กรอกบาง ๆ
• ชีสมากถึง 150 กรัม
• พัฟเพสตรี้ยีสต์ครึ่งแพ็ค (ประมาณ 250 กรัม)
• ไข่ดิบ
• เนยหรือน้ำมันพืช (กลั่น)

เราจะทำอาหารอย่างไร?

1. นำฟิล์มออกจากไส้กรอก เราทำชีสเป็นแผ่นบาง ๆ
2. รีดแป้ง (ละลายน้ำแข็งก่อนหน้านี้) ออกเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วแบ่งเป็นจาน
3. เราห่อไส้กรอกแต่ละอันอย่างระมัดระวัง: ก่อนอื่นเราห่อชีสแล้วจึงใส่แป้งลงไป ปล่อยให้พวกเขายืนบนโต๊ะเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ตีไข่เบาๆ และเคลือบไส้กรอกทั้งหมดทีละฟอง
5. วางในชามอเนกประสงค์ (มีน้ำมันอยู่ด้านล่างอยู่แล้ว) กดปุ่ม "อบ" หรือ "ทอด"

ในหม้อหุงช้าไส้กรอกจะอบหรือทอดได้ดี - ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้กิน

อาหารที่ออกแบบมาแต่เดิมดูเหมือนจะอร่อยกว่าเสมอ หากคุณรู้วิธีห่อไส้กรอกในแป้งพัฟเพื่อให้ดูสวยงาม คุณสามารถทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจกับอาหารจานที่มีลักษณะแปลกตาได้ มีหลายวิธี

• คลาสสิคแต่น่ารักมาก - รูปทรงเกลียว ไส้กรอกวางอยู่ที่ปลายแถบแป้งและบิดอย่างระมัดระวังเป็นเกลียว
• คุณสามารถทำบันไดได้หากคุณห่อไส้กรอกในหลอดแล้วแบ่งแป้งออกเป็นวงๆ โดยใช้มีดตัดจนเกือบสุด จากนั้นท่อจะไม่ถูกบิดและวางอย่างระมัดระวังบนถาดอบ
• คุณสามารถทำ "ขนม" ได้ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดแป้งเป็นเส้นซึ่งควรจะกว้างกว่าไส้กรอกครึ่งหนึ่งเล็กน้อย ไส้กรอกแบ่งออกเป็นครึ่งหนึ่งซ่อนอยู่ในแป้งและผูกขอบเป็นโบว์ด้วยริบบิ้นฟอยล์
• อีกทางเลือกที่น่าสนใจคือเครื่องจักสาน เพื่อให้ได้มาโดยนำพัฟเพสตรี้เป็นชั้นใหญ่แล้วตัดออกเป็นสี่ชิ้น วางไส้กรอกไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วตัดเป็นต้นคริสต์มาสตามขอบ จากนั้นทาด้านในของแป้งด้วยไข่ขาวแล้วพันแถบเป็นเปีย

ไส้กรอกในแป้งพัฟเป็นสูตรอาหารที่แม้แต่ผู้ปรุงมือใหม่ก็สามารถทำได้เช่นกัน ใช้งานง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ วันนี้เราปฏิเสธแป้งยีสต์จึงช่วยตัวเองจากการนวดเป็นเวลานาน เราจะใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ซื้อหรือเตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นเส้นแล้วห่อไส้กรอกอย่างรวดเร็ว จานพื้นฐานนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแซนวิช เหมาะสำหรับการปิกนิกกลางแจ้งหรืองานเลี้ยงน้ำชากับครอบครัวแบบเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 10 ชิ้น;
• พัฟเพสตรี้ (ไร้ยีสต์) - 400-500 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น

ไส้กรอกในสูตรขนมพัฟพร้อมรูปถ่ายที่บ้าน

วิธีทำไส้กรอกในแป้งพัฟในเตาอบ

1. ละลายแป้งพัฟที่เสร็จแล้วไว้ล่วงหน้า ควรทำในตอนเย็นโดยย้ายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากช่องแช่แข็งไปยังชั้นวางของตู้เย็น ด้วยวิธีละลายน้ำแข็งนี้ แป้งจะยืดหยุ่นและ "เชื่อฟัง" ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ แผ่ออกเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนา 2-3 มม. แล้วตัดเป็นเส้นกว้าง 2-2.5 ซม.
   
2. นำไส้กรอกดิบออกจากปลอกแล้วห่อแต่ละอันด้วยขนมพัฟ หากความยาวของแถบไม่สามารถพันไส้กรอกได้หมด ให้นำแถบอื่นมา "ทากาว" เข้าด้วยกัน
   
3. เราวางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เรารักษาระยะห่างระหว่างไส้กรอกเนื่องจากแป้งจะ "โต" เล็กน้อยในระหว่างขั้นตอนการอบ
   
4. ตีไข่ดิบด้วยส้อม โดยผสมไข่แดงและไข่ขาวเข้าด้วยกัน ใช้แปรงซิลิโคนทาจาระบีที่ด้านบนของแต่ละชิ้นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่น่ารับประทาน
   
5. ใส่ไส้กรอกในแป้งพัฟลงในเตาอบที่อุ่นไว้ อบเพียง 15-20 นาทีที่ 180 องศา ทันทีที่แป้งเป็นสีน้ำตาลคุณสามารถนำถาดอบออกมาได้
   
6. พักไส้กรอกในพัฟเพสตรี้ให้เย็นจนอุ่น เราเสิร์ฟเป็นส่วนเสริมของอาหารจานแรกที่ไม่มีเนื้อสัตว์หรือเพียงแค่จัดของว่างแสนอร่อยพร้อมชาสักถ้วย เป็นการเหมาะสมที่จะเสริมขนมอบด้วยสมุนไพรหรือผักสด
   

ไส้กรอกในแป้งพัฟในเตาอบพร้อมแล้ว! น่าทาน!

สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

หากคุณเป็นแฟนของขนมอบโฮมเมด ลองปรุงไส้กรอกในแป้งพัฟและปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารที่น่ารับประทานและน่าพึงพอใจ ไส้กรอกในแป้งสามารถหาซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตในแผนกพร้อมปรุง แต่ไม่มีรสชาติเหมือนของทำเอง ฉันชอบอบขนมที่บ้านเท่านั้นและเลิกขนมอบที่ซื้อจากร้านมานานแล้ว

ในการเตรียมตัวคุณจะต้องซื้อพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปและไส้กรอกคุณภาพสูง ไส้กรอกสามารถต้มหรือรมควันได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ ขนมอบเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของว่างบนท้องถนน ปิกนิก หรือสำหรับเด็กๆ ที่โรงเรียน จากผลิตภัณฑ์จำนวนนี้ คุณจะได้ไส้กรอกสี่ชิ้นในขนมพัฟ

ในการประกอบอาหารให้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้

เราจำหน่ายแป้งพัฟแช่แข็ง ฉันนำชั้นสี่เหลี่ยมออกมาหนึ่งชั้นแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 30-50 นาที แป้งควรจะนุ่มขึ้นเล็กน้อย ฉันวางมันไว้บนกระดานที่เต็มไปด้วยฝุ่นแล้วม้วนมันออกเบาๆ

ฉันตัดแป้งที่รีดแล้วตามด้านยาวออกเป็นสี่แถบกว้างประมาณ 4-5 ซม.

ฉันวางไส้กรอกไว้บนแต่ละแถบแล้วพันเป็นเกลียว แก้ไขขอบแป้งเล็กน้อย

ย้ายไส้กรอกไปใส่จานอบ. ตีไข่ไก่ 1 ฟอง หรือใช้ไข่แดง 1 ฟองก็ได้ หล่อลื่นด้วยแปรงครัว โรยหน้าด้วยงาหรือเมล็ดแฟลกซ์ คุณไม่จำเป็นต้องโรยเลย วางแบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 30-50 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ไส้กรอกในแป้งพัฟพร้อมแล้ว เย็นลงถึงอุณหภูมิห้องและเชิญทุกคนมาชิม

น่าทาน!

มนุษย์เป็นปรมาจารย์แห่งธรรมชาติผู้ทรงพลัง ผู้ควบคุมเวลา และเป็นผู้ชนะคำสั่งจากผู้เล่นหลายคนชาวจีน เขาคิดค้นช้อนมีรู ทัพพี และแม้แต่ที่บดกระเทียม ถ้าเพียงผู้หญิงคนหนึ่งจะได้ใช้เวลาในครัวอย่างสนุกสนานและสบายใจ แต่ฉันถือว่าขนมพัฟเป็นหนึ่งในสิ่งประดิษฐ์ที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับคุณแม่และภรรยาที่ทำงาน คุณสามารถใช้มันเพื่ออบภูเขาพายสีแดงเข้ม เตรียมพายกรอบพร้อมไส้ตามที่คุณต้องการ หรือแม้แต่ "แกล้งทำเป็น" เป็นเค้กที่สวยงาม และที่สำคัญที่สุดฉันชอบอบไส้กรอกในแป้งจากขนมพัฟสำเร็จรูปในเตาอบ สูตรนี้มีรูปถ่ายดังนั้นแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับอาหารจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไส้กรอกแบบใช้เปลือกยีสต์แบบดั้งเดิม ฉันขอแนะนำให้คุณลองดู มีสูตรการทำแป้งยีสต์โดยละเอียด

คุณจะต้องการ:

วิธีอบไส้กรอกในขนมพัฟไร้ยีสต์ในเตาอบ (สูตรพร้อมรูป):

ละลายแป้งที่อุณหภูมิห้อง นำฟิล์มออกจากไส้กรอก
เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสชาติดียิ่งขึ้น ให้ใช้ชีสแข็งหรือกึ่งแข็งเป็นไส้ ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
หั่นไส้กรอกแต่ละชิ้นตามยาว. ความหนาประมาณครึ่งหนึ่ง
ฉันยังตัดไส้กรอกครึ่งหนึ่งตามขวาง ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเรียบร้อยและกินสะดวกยิ่งขึ้น วางชีสขูดหนึ่งช้อนโต๊ะเป็นชิ้นตามยาว หรือไส้อื่นๆที่เลือก แม้ว่าไส้กรอกในขนมพัฟจะอร่อยโดยไม่ต้องเติมสารตัวเติม
โรยพื้นผิวการทำงานของคุณด้วยแป้งสาลี วางแผ่นแป้งพัฟที่ละลายน้ำแข็งไว้แล้ว แผ่ออกเบา ๆ แล้วหั่นเป็นเส้นหนา 2-3 ซม.
ห่อไส้กรอกในพัฟเพสตรี้เป็นรูปเกลียววางซ้อนกัน วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันพืช วางชิ้นส่วนไว้บนนั้นโดยให้ห่างจากกันเล็กน้อย