น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมด: สูตรสำหรับฤดูหนาว

น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว: สูตรทีละขั้นตอนและการผสมผสานที่ดีที่สุดกับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ วิธีง่ายๆ ในการเก็บสะสมวิตามินตลอดทั้งปีและรับจากเครื่องดื่มแอปเปิ้ลแสนอร่อย มันกลับกลายเป็นว่าดีต่อสุขภาพและมีกลิ่นหอมมากและรสชาติของมันก็เหนือกว่าของที่ซื้อในร้านหลายเท่า

1. ประเภทของจาน: เครื่องดื่ม.
2. ประเภทย่อยของอาหาร: เครื่องดื่มแอปเปิ้ล
3. จำนวนเสิร์ฟออก: 5-6
4. เวลาทำอาหาร: .
5. อาหารประจำชาติ: รัสเซีย
6. ค่าพลังงาน:

• โปรตีน – 0.4 กรัม;
• ไขมัน – 0.4 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต – 9.8 กรัม

ความลับในการทำน้ำแอปเปิ้ล

ส่วนผสมในการทำน้ำแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล (ปริมาณคำนวณตามวัตถุดิบและภาชนะสำหรับการปิดผนึกที่มีอยู่)
• สูตรคลาสสิกไม่ได้ใช้น้ำตาล แต่ถ้าผลไม้มีรสเปรี้ยวมากคุณสามารถเพิ่มของเหลวได้ 50-100 กรัมต่อลิตร

สูตรน้ำแอปเปิ้ลคลาสสิก

ในการเตรียมน้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับฤดูหนาวควรแปรรูปแอปเปิ้ลที่นำมาจากต้นเท่านั้นจะดีกว่า - พวกมันจะฉ่ำกว่า เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้พันธุ์ Anis, Antonovka, Semerenko, Strey Fling, Grushovka มีความเหมาะสมมากกว่า แต่ถ้าไม่มีคุณสามารถใช้พันธุ์อื่นได้ ขอแนะนำให้ผสมแอปเปิ้ลหลาย ๆ ชนิด: เครื่องดื่มผสมมีรสชาติและกลิ่นที่น่าสนใจมากขึ้น เทคโนโลยีคลาสสิกในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลที่บ้านมีดังนี้:

น้ำแอปเปิ้ลขวด

1. วางภาชนะคว่ำลงแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม

ในสถานะนี้ต้องเก็บน้ำแอปเปิ้ลไว้ที่อุณหภูมิห้องอีก 10-12 วัน หากในช่วงเวลานี้ยังไม่เริ่มหมัก ไม่ขุ่นหรือมีเชื้อรา ก็สามารถย้ายขวดโหลเพื่อเก็บรักษาระยะยาวไว้ในที่เย็นและมืดได้ เครื่องดื่มนี้สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้ตลอดทั้งปีจนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยวใหม่หากเน่าเสียในช่วงสองสัปดาห์แรกก็สามารถต้มได้ประมาณ 5-7 นาทีและ ใช้สำหรับเตรียมเครื่องดื่มเยลลี่หรือผลไม้ ตามสูตรนี้ ไม่จำเป็นต้องอุ่นน้ำผลไม้เป็นครั้งที่สอง ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการอุ่นซ้ำช่วยให้คุณกำจัดตะกอนที่ด้านล่างของกระป๋องซึ่งจะปรากฏขึ้นระหว่างการเก็บเครื่องดื่ม ควรพิจารณาว่าจะไม่สามารถรับน้ำผลไม้ที่ใสสะอาดได้ที่บ้าน แต่ความแตกต่างนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติ เมื่อใช้วิธีการพาสเจอร์ไรส์คุณสามารถรักษาวิตามินได้สูงสุดในเครื่องดื่มที่ได้ ดังนั้นจึงแนะนำโดยแม่บ้านที่มีประสบการณ์ซึ่งไม่เพียงแต่ใส่ใจในเรื่องรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงประโยชน์ของการเตรียมการด้วย เพื่อจุดประสงค์เดียวกัน ขอแนะนำให้ใช้เฉพาะจานเคลือบเพื่อให้ของเหลวร้อนเท่านั้น

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล;
• ผัก ผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ (ไม่จำเป็น)
• น้ำตาลถ้าจำเป็น

นี่เป็นวิธีที่ธรรมดาที่สุดและง่ายที่สุดในการรับเครื่องดื่มผลไม้และเบอร์รี่ เพื่อรักษาน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถใช้วิธีการเตรียมแรก - การพาสเจอร์ไรส์ซึ่งอธิบายไว้ในสูตรคลาสสิก วิธีที่สองคือการฆ่าเชื้อ ในการทำเช่นนี้ให้กรองน้ำที่ได้ผ่านผ้าขาวแล้วเทลงในขวดที่สะอาด หากพันธุ์แอปเปิ้ลมีรสเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้ แต่ไม่เกิน 100 กรัมต่อของเหลวหนึ่งลิตร คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายก่อนการเย็บ - มันจะละลายในของเหลวร้อนจนหมด ปิดฝาขวดให้แน่น ในเวลานี้น้ำควรเดือดในกระทะกว้างที่ด้านล่างซึ่งมีวงกลมไม้หรือผ้ากอซวางอยู่ วางภาชนะที่เติมแล้วลงในน้ำเดือด (ควรถึงคอขวด) และฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที (สำหรับภาชนะขนาด 3 ลิตร - 30 นาที) จะต้องค่อยๆ เอาโฟมออก นำขวดออกจากน้ำเดือด พลิกคว่ำและห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ

น้ำแอปเปิ้ลที่ได้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้

หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในฟาร์ม คุณสามารถทดลองเตรียมเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวได้ เช่น การทำเครื่องดื่มผสม แอปเปิลที่ผสมกับผลไม้เบอร์รี่และผักต่อไปนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม:

• ลูกแพร์;
• ลูกพลัม;
• บวบ;
• แครอท;
• มะเขือเทศ;
• ฟักทอง;
• โชคเบอร์รี่;
• ทะเล buckthorn;
• องุ่น;
• ลูกเกด

ชาวเมืองในฤดูร้อนหลายคนเตรียมเครื่องดื่มลูกแพร์แอปเปิ้ลนี้ - มันเบามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล;
• ลูกแพร์

ต้องเลือกปริมาณส่วนผสมตามผลลัพธ์ที่คาดหวังและรสนิยมของแต่ละบุคคล

1. ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
3. เทมวลที่ได้ลงในภาชนะเคลือบแล้ววางบนเตาแก๊ส
4. เมื่อของเหลวร้อนขึ้น โฟมก็จะก่อตัวขึ้นบนพื้นผิว จะต้องถอดออกด้วยช้อนหรือช้อนมีรู
5. หากมีความหวานไม่เพียงพอสามารถเติมน้ำตาลทรายได้
6. ทันทีที่เนื้อหาของกระทะเดือดให้ปิดไฟทันทีแล้วกรองผ่านผ้ากอซ 2-3 ชั้นอย่างรวดเร็ว
7. เทร้อนลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น พลิกกลับแล้วห่อ

หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์หรือหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง ให้ตรวจดูว่าชิ้นงานเสื่อมสภาพหรือไม่ และนำไปเก็บในสถานที่จัดเก็บถาวร

น้ำแอปเปิ้ล: สูตรที่ไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล – 3 กก.
• น้ำ – 1 ลิตร;
• น้ำเชื่อม - 4 ถ้วย (ละลายน้ำตาลทราย 2 ถ้วยในปริมาณน้ำร้อนเท่ากัน)

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ปอกแอปเปิ้ลและกำจัดบริเวณที่เน่าเสีย แกะแคปซูลเมล็ดออก
2. หั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1-2 เซนติเมตร แล้ววางลงในถาดเคลือบฟัน

หั่นแอปเปิ้ลเป็นน้ำผลไม้

1. เทลงในน้ำ
2. เปิดไฟแล้วรอจนเดือดปรุงเป็นเวลา 15 นาที
3. นำกระทะออกจากเตาแก๊สแล้วบดเนื้อหาให้ละเอียด ในการทำเช่นนี้ให้ส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้งหรือใช้เครื่องปั่น

แอปเปิ้ลบดเพื่อให้ได้น้ำผลไม้

1. รวมมวลที่ได้เข้ากับน้ำเชื่อมแล้วนำกลับไปตั้งไฟ
2. ต้มประมาณ 5 นาที ปิดไฟ และทำให้เย็นลงเล็กน้อย
3. ถูส่วนผสมผ่านตะแกรงโลหะเนื้อละเอียด
4. นำกลับไปตั้งไฟ นำไปต้มแล้วเทลงในขวดโหลอุ่นๆ ที่เตรียมไว้ทันที ม้วนขึ้นแล้วปิดฝาลง

น้ำแอปเปิ้ลที่เตรียมตามสูตรนี้ได้มาจากเยื่อกระดาษ มีใยอาหารมากกว่าจึงมีประโยชน์ต่อลำไส้ ขอแนะนำให้ใช้โดยไม่ต้องเติมสารให้ความหวานสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านและต้องการเตรียมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์คุณสามารถใช้สูตรคลาสสิกในการเตรียมได้ เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ต้องผ่านแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อหรือขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบผ่านผ้ากอซหลายครั้ง จากนั้นเตรียมเครื่องดื่มตามสูตรแรก

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว: วิดีโอ

อีกวิธีในการเตรียมพื้นที่จัดเก็บระยะยาวสามารถดูได้ในวิดีโอต่อไปนี้ ผู้เขียนแนะนำให้ทำเครื่องดื่มด้วยน้ำตาลโดยวิธีฆ่าเชื้อ ควรพิจารณาว่าในที่สุดแม่บ้านแต่ละคนก็ค้นพบความลับในการเก็บรักษาบ้านของตัวเองในที่สุดดังนั้นสูตรที่แตกต่างกันอาจแตกต่างกันไป แต่ละอย่างมีดีในแบบของตัวเองและสามารถนำมาใช้ในการเตรียมฤดูหนาวได้อย่างประสบความสำเร็จ

แอปเปิ้ลได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงที่สุดในละติจูดของเรา แน่นอนว่าในฤดูใบไม้ร่วงกิ่งไม้จะโค้งงอตามน้ำหนักของแอปเปิ้ลที่ฉ่ำและเป็นสีดอกกุหลาบ - แค่มีเวลาเก็บมัน! ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเริ่มต้นเวลา "ร้อน" เมื่อต้อง "แปรรูป" แอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวในปริมาณมากเพื่อเตรียมวิตามินสำหรับฤดูหนาวเป็นระยะ ตามกฎแล้วแอปเปิ้ลบรรจุกระป๋องเกิดจากการกลิ้งแยมแยมผิวส้มผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้ วันนี้เราจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านอย่างถูกต้องโดยการส่งเนื้อผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และไม่ใช้มันรวมถึงการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ การเลือกอาหารของเรานำเสนอสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอของน้ำแอปเปิ้ลและฟักทอง โดยเติมแครอทและแม้แต่ไม่มีน้ำตาล ท้ายที่สุดแล้วน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติเป็นคลังเก็บของแร่ธาตุและวิตามินบี, ซี, อี, พีพี, เอชอย่างแท้จริง เนื่องจากมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่เป็นประโยชน์เป็นพิเศษ จึงแนะนำให้ใช้น้ำแอปเปิ้ลสำหรับโรคต่าง ๆ และเป็นมาตรการป้องกัน และเป็นเรื่องดีมากที่ได้ดื่มเครื่องดื่มผลไม้สักแก้วในฤดูหนาวสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ดังนั้นตุนแอปเปิ้ล ขวดโหล และความอดทนที่สุกแล้ว "คืนความอ่อนเยาว์" และเราหวังว่าพ่อครัวทุกคนจะได้รับแรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์

วิธีเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและรสชาติก็เหนือกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อจากร้านมาก วิธีการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้อง? เพื่อความสะดวกและอำนวยความสะดวกในกระบวนการแยกน้ำออกจากเยื่อกระดาษควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ซึ่งคุณสามารถส่งผลไม้สดหลายกิโลกรัมได้อย่างรวดเร็ว เราขอเสนอให้คุณเชี่ยวชาญสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติ - แม้แต่ผู้เริ่มทำอาหารก็สามารถจัดการการเตรียมอาหารได้ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัวที่ทันสมัย เป็นผลให้คุณจะได้น้ำแอปเปิ้ลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพซึ่งจะช่วยเติมเต็มการขาดวิตามินในฤดูหนาวได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลในฤดูหนาว:

• แอปเปิ้ล – 2 กก
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับสูตรน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อมรูปถ่าย:

น้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาว - สูตรพร้อมรูปถ่ายวิดีโอ

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านช่วยลดความยุ่งยากในกระบวนการผลิตน้ำผลไม้ได้อย่างมาก ทำให้คุณสามารถแปรรูปแอปเปิ้ลได้ครั้งละหลายกิโลกรัม ข้อได้เปรียบหลักของอุปกรณ์นี้คือเนื่องจากการกระทำของไอน้ำอ่อนทำให้เครื่องดื่มยังคงรักษาส่วนสำคัญของสารอาหารและวิตามินไว้ เราได้เลือกสูตรอาหารง่ายๆ พร้อมรูปถ่ายและวิดีโอของน้ำแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่เตรียมโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ โดยทำตามคำแนะนำคุณสามารถรักษาน้ำแอปเปิ้ลอะโรมาติกอย่างน้อยสองสามลิตรสำหรับฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายยิ่งมากก็ยิ่งดี!

ส่วนผสมสำหรับสูตรน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว:

• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• แอปเปิ้ล - ความหลากหลายใด ๆ
• น้ำ - กรองหรือสปริง

ขั้นตอนการเตรียมน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - คำอธิบายสูตร:

1. เทแอปเปิ้ลลงในชามขนาดใหญ่แล้วล้างออกใต้น้ำไหล
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางตามต้องการ เพื่อขจัดส่วนที่เสียหายและเป็นหนอนของผลไม้
3. เราใส่วัตถุดิบที่เตรียมไว้ลงในภาชนะด้านบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ - ไม่เกินเครื่องหมายที่ระบุ เพิ่มน้ำตาลหากจำเป็น
4. เติมน้ำเย็นส่วนล่างของเครื่อง (ประมาณ 2 - 2.5 ลิตร) เราวางภาชนะไว้ด้านบนเพื่อเก็บน้ำผลไม้ - วางชามไว้ใต้ก๊อกน้ำพร้อมสายยางเพื่อระบายเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว วางช่องที่มีแอปเปิ้ลสับไว้ที่ด้านบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ โดยอย่าลืมปิดฝาด้วย
5. ล้างกระป๋องเพื่อเก็บรักษาให้สะอาดด้วยโซดา ล้างและฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวก - นึ่งในเตาอบหรือไมโครเวฟ ในขณะที่ขวดกำลัง "ทำความสะอาด" เราก็ส่งฝาโลหะไปต้ม
6. เวลาในการปรุงประมาณ 45 – 50 นาที ขึ้นอยู่กับประเภทของแอปเปิ้ล เมื่อเหลือเพียงซอสแอปเปิ้ลในภาชนะด้านบน คุณสามารถปิดไฟได้ น้ำซุปข้นจะเป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมสำหรับแยมแสนอร่อย - ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดมวลใส่น้ำตาลและต้ม ดังนั้นด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้คุณจึงสามารถทำอาหารแอปเปิ้ลอันละเอียดอ่อนได้อีก - "การผลิตที่ไร้ขยะ" ที่ยอดเยี่ยม!
7. หลังจากที่น้ำหยุดไหลจากก๊อกน้ำแล้ว เราก็รออีก 10 นาทีแล้วแยกส่วน "โครงสร้าง" ของเราออก เทน้ำจากภาชนะลงในกระทะแล้วตั้งให้สุก โดยเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนเต็มหากจำเป็น
8. เติมน้ำแอปเปิ้ลร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา พลิกกลับด้านแล้วปล่อยให้เย็นภายใต้ผ้าห่มอุ่น ๆ ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดินเหมาะสำหรับเก็บเครื่องดื่มผลไม้ที่มีวิตามินซึ่งเราจะส่งขวดเย็นจนถึงฤดูหนาว เพลิดเพลินไปกับการชิมของคุณ!

น้ำแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว - เตรียมที่บ้านสูตรพร้อมรูปถ่าย

เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงแม่บ้านก็เตรียมขวดบรรจุกระป๋องล่วงหน้า - ความเจริญของ "แอปเปิ้ล" กำลังมา! บ้านทุกหลังต่างเร่งรีบในการเตรียมผลไม้นานาชนิดสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากการเก็บเกี่ยวสดที่อุดมสมบูรณ์นั้นมีอายุสั้นมาก ดังนั้นสูตรของเราที่มีรูปน้ำแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อจึงจะมีประโยชน์สำหรับทั้งแม่ครัวมือใหม่และแม่บ้านที่มีประสบการณ์อย่างแน่นอน วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน? ด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็จะได้ดื่มวิตามินธรรมชาติสำหรับทั้งครอบครัว - เป็นเวลานานในสภาพอากาศหนาวเย็น น้ำแอปเปิ้ลที่เตรียมตามสูตรของเราไม่เพียงช่วยดับกระหาย แต่ยังช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ ยาอายุวัฒนะแห่งสุขภาพที่แท้จริง!

รายชื่อส่วนผสมในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว:

• แอปเปิ้ลพันธุ์เปรี้ยวหวาน – 2 กก
• น้ำ – 250 มล
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

คำอธิบายทีละขั้นตอนของสูตรน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว:

1. เราล้างผลไม้ใต้น้ำไหล กำจัดบริเวณที่มีความเสียหายและผื่นผ้าอ้อม - ทิ้งเปลือกและส่วนด้านในไว้
2. หั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่ วางจานและกดเล็ก ๆ ในรูปขวดน้ำไว้ด้านบน - แอปเปิ้ลควรปล่อยน้ำออกมาเล็กน้อย เทน้ำและเติมน้ำตาล
3. วางกระทะบนไฟอ่อนและเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่มสนิท ในเวลาเดียวกันสิ่งสำคัญคืออย่านำส่วนผสมไปต้มเพื่อไม่ให้สารอาหารและวิตามินส่วนสำคัญ "ระเหย"
4. ใช้ที่บดไม้บดแอปเปิ้ลต้มให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วนำกลับไปตั้งไฟประมาณ 5 นาที
5. ควรเทน้ำแอปเปิ้ลพร้อมเนื้อที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกด้วยฝาโลหะที่ต้มในน้ำร้อน เราคลุมขวดโหลด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ และหลังจากผ่านไปหนึ่งวันเราก็นำเครื่องดื่มเย็น ๆ ไปยังที่เย็นและมืด น้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดนี้สามารถมอบให้ทารกอายุหกเดือนเป็นอาหารเสริมได้อย่างปลอดภัย ดังนั้นเราจึงสะสมน้ำผลไม้ให้เพียงพอสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ - ด้วยสุดใจของเรา!

สูตรน้ำแอปเปิ้ลกับองุ่นง่ายๆ ที่บ้านพร้อมรูปถ่าย

น้ำแอปเปิ้ลมีสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมีประโยชน์ต่อการทำงานของร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามเมื่อใช้ร่วมกับองุ่นรสชาติของเครื่องดื่มจะเพิ่มขึ้นหลายเท่า - คุณจะได้รับ "ระเบิด" วิตามินที่แท้จริง! ตามสูตรง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายของเราคุณจะเตรียมน้ำทาร์ตองุ่น - แอปเปิ้ลที่บ้านสำหรับฤดูหนาว ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสูตรในฤดูใบไม้ร่วงสามารถพบได้ที่กระท่อมฤดูร้อนหรือตลาดที่ใกล้ที่สุด มีความสุขในการอนุรักษ์!

เพื่อเตรียมน้ำแอปเปิ้ลและน้ำองุ่นที่บ้าน คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล – 1 กก
• องุ่นสีฟ้า – 1 กก
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลกับองุ่นสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - ตามสูตรง่ายๆ:

1. ล้างพวงองุ่นในน้ำเย็น แยกผลเบอร์รี่ออกจากก้านลงในชามแยกต่างหาก หากคุณมีเครื่องบดเนื้อแบบพิเศษที่แยกเมล็ดและเปลือกออกจากเนื้อ เยี่ยมมาก คุณสามารถใช้ "ปาฏิหาริย์" ของเทคโนโลยีนี้ได้ มิฉะนั้นคุณจะต้อง "บด" ผลเบอร์รี่ด้วยมือหรือเครื่องบดไม้แล้วกรองมวลด้วยผ้ากอซ บีบน้ำลงในชามแยกต่างหาก
2. ล้างแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาแกนออก เราใส่ชิ้นผลไม้ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และได้น้ำผลไม้สดประมาณ 0.5 ลิตร
3. ผสมน้ำองุ่นและแอปเปิ้ลในกระทะนำไปต้มแล้วเติมน้ำตาล - คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ทราย ต้มเครื่องดื่มประมาณ 3 นาที อย่าลืมคนจนน้ำตาลละลายหมด
4. เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ใส คุณต้องกรองผ่านผ้ากอซสองสามชั้นแล้วต้มอีกครั้ง
5. เทน้ำจากแอปเปิ้ลและองุ่นลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นแล้วทิ้งไว้หนึ่งวันโดยใช้ผ้าเช็ดตัวหรือผ้าห่มอุ่น ๆ จากนั้นเรานำไปที่ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน และในฤดูหนาวเราจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันน่าทึ่งของน้ำองุ่นและแอปเปิ้ล ส่วนผสมที่น่าทึ่ง!

น้ำแอปเปิ้ลแคลอรี่ต่ำ - การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีน้ำตาล สูตรพร้อมรูปถ่าย

ในการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวตามสูตรของเราคุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ - เฉพาะผลไม้หวานฉ่ำเท่านั้น เครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำนี้จะดึงดูดผู้ที่ห้ามใช้น้ำตาลด้วยเหตุผลด้านสุขภาพเช่นเดียวกับผู้ที่ควบคุมอาหาร ด้วยการดื่มน้ำแอปเปิ้ลปราศจากน้ำตาลหนึ่งแก้วต่อวัน คุณจะไม่เพียงแต่มีรูปร่างผอมเพรียวเท่านั้น แต่ยังได้รับวิตามินซีและธาตุที่เป็นประโยชน์อีกด้วย เช่น เหล็ก ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม กรด แค่น้ำหวานเท่านั้นเอง!

ส่วนผสมสำหรับสูตรน้ำแอปเปิ้ลปราศจากน้ำตาล:

• แอปเปิ้ล – 3 กก. หรือปริมาณตามต้องการ

เตรียมน้ำแอปเปิ้ลไร้น้ำตาลสำหรับฤดูหนาวที่บ้านทีละขั้นตอน:

1. เราล้างผลไม้ใต้น้ำไหล หั่นเป็นสี่ส่วนแล้วเอาด้านในและหางออก
2. เราส่งชิ้นส่วนที่เตรียมไว้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้และในตอนท้ายเราได้น้ำผลไม้ประมาณ 1.5 ลิตร - จากแอปเปิ้ล 3 กิโลกรัมตามสูตร หากคุณวางแผนที่จะตุนน้ำแอปเปิ้ลอย่างทั่วถึงสำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องเพิ่มปริมาณ "วัตถุดิบ" เป็นอย่างน้อย 10 กิโลกรัม
3. โฟมก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวของน้ำผลไม้ซึ่งต้องเอาออก จากนั้นคุณต้องเทเครื่องดื่มลงในกระทะแล้วตั้งไฟ แต่อย่านำไปต้ม ในระหว่างการปรุงอาหารเราก็เอาโฟมออกเป็นระยะ ๆ
4. เมื่ออุณหภูมิสูงถึง 90 องศา ให้นำน้ำออกจากเตา - ในกรณีนี้วิตามินส่วนสำคัญจะถูกเก็บรักษาไว้
5. เราเลือกภาชนะที่สะดวกและใช้งานได้จริงสำหรับน้ำแอปเปิ้ล - ขวดแก้วที่มีฝาเกลียว เราฆ่าเชื้อภาชนะที่เตรียมไว้ด้วยการนึ่ง เติมน้ำผลไม้แล้วม้วน พลิกกลับด้านเพื่อให้แน่ใจว่าขวดไม่รั่วซึม คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มเย็นๆ ไว้ในตู้ครัวหรือตู้กับข้าวได้จนถึงฤดูหนาว - ลองเพื่อสุขภาพของคุณ!

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวกับบวบ - บรรจุกระป๋องที่บ้าน

เมื่อทำน้ำแอปเปิ้ลบรรจุกระป๋องในฤดูหนาว คุณสามารถทดลองด้วยการเติมน้ำผลไม้อื่นๆ เช่น แครอท ฟักทอง และแม้แต่สควอช การผสมนี้เรียกว่าการผสมและช่วยปรับปรุงรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม เราเสนอสูตรน้ำแอปเปิ้ลและบวบซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้านทำให้คนที่คุณรักและแขกประหลาดใจด้วยเครื่องดื่มใหม่ที่มีรสชาติ "น่าสนใจ"

เราตุนส่วนผสมเพื่อเตรียมน้ำแอปเปิ้ลและบวบสำหรับฤดูหนาว:

• บวบ – 2 กก
• แอปเปิ้ล – 2 กก
• กรดซิตริก – 2 กรัม
• น้ำตาล – 0.5 กก

วิธีเก็บน้ำผลไม้โฮมเมดจากแอปเปิ้ลและบวบสำหรับฤดูหนาว:

1. เราล้างและปอกเปลือกบวบ เอาเมล็ดและส่วนเส้นใยชั้นในออก
2. ปอกแอปเปิ้ลที่สะอาดแล้วตัดแกนออก
3. ผักและผลไม้ที่เตรียมไว้ควรหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
4. เทน้ำบวบและแอปเปิ้ลลงในกระทะเคลือบฟันตั้งไฟและตั้งไฟ เพิ่มกรดซิตริกและน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากัน ต้มประมาณ 10 นาที
5. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาแล้วพักให้เย็น สถานที่สำหรับจัดเก็บเครื่องดื่มวิตามินดังกล่าวในระยะยาวจะเป็นที่มืดและเย็น - ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน อย่างที่คุณเห็นสูตรนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ และน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยการผสมผสานรสชาติดั้งเดิม

วิดีโอวิธีทำน้ำแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากในฤดูใบไม้ร่วงพยายามใช้ประโยชน์จากแอปเปิ้ลส่วนเกินโดยการเก็บน้ำผลไม้และผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว จากวิดีโอของเรา คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ เพราะไม่ใช่ทุกคนในประเทศที่มีอุปกรณ์ดังกล่าว วิธีนี้ง่าย - เหมือนฉลาดทุกอย่าง!

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลและฟักทองสำหรับฤดูหนาว - สูตรวิดีโอ

ฟักทองและแอปเปิ้ลเป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างรสชาติและคุณประโยชน์ การผสมน้ำผลไม้ทั้งสองนี้จะทำให้คุณได้เครื่องดื่มที่สดใสและเข้มข้น อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก วิธีเตรียมน้ำแอปเปิ้ลและฟักทองสำหรับฤดูหนาว? ชมวิดีโอพร้อมสูตรเครื่องดื่ม "ซันนี่" แสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้

น้ำแอปเปิ้ลและแครอทกระป๋องที่บ้านสำหรับฤดูหนาว - สูตรวิดีโอสำหรับทำ

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลและแครอทสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ดังนั้นด้วยการมีแอปเปิ้ลทำให้รสชาติ "แครอท" ของทาร์ตจึงนุ่มนวลลงอย่างมากและประโยชน์ของเครื่องดื่มก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก ตามสูตรวิดีโอของเราแม่บ้านทุกคนกระป๋องน้ำแอปเปิ้ลและแครอทที่ "ดีต่อสุขภาพ" หลายกระป๋องที่บ้าน - ดื่มและไม่ป่วยในฤดูหนาว!

ในบรรดาสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว ฉันยังมีน้ำแอปเปิ้ลธรรมชาติด้วย ฉันคิดว่าไม่จำเป็นต้องบอกว่าน้ำแอปเปิ้ลโฮมเมดที่เราจะเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาววันนี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย สามารถบริโภคเป็นเครื่องดื่มอิสระ เพียงเจือจางด้วยน้ำ หรือใช้เป็นฐานในการทำเยลลี่ ชา มูส เยลลี่ และแม้แต่ไอศกรีมผลไม้

เราสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ลที่เตรียมที่บ้านได้เป็นเวลานาน ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ (โดยเฉพาะหากปรุงโดยไม่มีน้ำตาล) ยังมีธาตุเหล็ก เพคติน และกรดผลไม้อยู่เป็นจำนวนมาก การบริโภคน้ำแอปเปิ้ลเป็นประจำ (ภายในขอบเขตที่เหมาะสม) จะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันตลอดจนความต้านทานของร่างกายต่อการติดเชื้อและโรคหวัด ขอแนะนำให้ดื่มเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและกระตุ้นการทำงานของลำไส้

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน? มีหลายทางเลือก แต่วันนี้ฉันแนะนำให้ทำน้ำแอปเปิ้ลด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เนื่องจากฉันไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จากการปรับเปลี่ยนง่าย ๆ คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นมากซึ่งจะต้องเจือจางด้วยน้ำก่อนใช้ (ฉันเจือจางประมาณ 1 ถึง 3) ฉันหวังว่าปีนี้คุณจะมีฤดูเก็บเกี่ยวที่ดีและคุณจะเตรียมน้ำแอปเปิ้ลที่บ้านให้กับครอบครัวอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

สูตรน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวมีเพียง 2 ส่วนผสมเท่านั้น: แอปเปิ้ลและน้ำตาลทราย คุณสามารถปรับปริมาณน้ำตาลได้เองตามความหวานตามธรรมชาติของแอปเปิ้ล ผลไม้ของฉันมีรสหวานอมเปรี้ยว ดังนั้นฉันจึงเติมน้ำแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วให้หวานขึ้นเล็กน้อย

ดังนั้นเราจึงคัดแยกแอปเปิ้ล ล้างมัน และหากมีบริเวณที่เน่าเสียก็ให้ตัดออก เราส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้โดยไม่ลืมที่จะเอาเนื้อออกเป็นครั้งคราว

เทน้ำแอปเปิ้ลลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที ช่วงนี้โฟม(เยอะมาก)จะลอยขึ้นด้านบนและมีความหนาแน่นมากขึ้น

มันง่ายกว่าและง่ายกว่าสำหรับฉันที่จะกรองน้ำผลไม้ก่อนแล้วจึงบีบโฟมที่มีความหนาแน่นสูงนี้ออกมา - มันมีน้ำผลไม้จำนวนมากด้วย ฉันใช้ทัพพีตักโฟมออกแล้วย้ายไปยังภาชนะอื่น หากเค้กของคุณเปียก ให้บีบออกด้วย

คุณต้องกรองน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดผ่านผ้าธรรมชาติเนื้อหนาหรือผ้ากอซ 4-5 ชั้น ในตอนแรกน้ำจะไหลออกอย่างแข็งขันหลังจากนั้นมันจะเริ่มหยด - จากนั้นคุณจะต้องบีบมันออกด้วยมือของคุณ

ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดที่มีเมฆมากเล็กน้อย สีซึ่งขึ้นอยู่กับความหลากหลายและสีของแอปเปิ้ล จากผลไม้ 6 กิโลกรัมฉันคั้นน้ำได้ 3.1 ลิตร

เพิ่มน้ำตาลทรายเพื่อลิ้มรส - น้ำตาล 400 กรัมก็เพียงพอสำหรับฉันสำหรับน้ำผลไม้จำนวนนี้ หากน้ำแอปเปิ้ลของคุณเปรี้ยวมาก ให้เติมน้ำตาล และถ้าแอปเปิ้ลมีรสหวานในตอนแรก คุณไม่จำเป็นต้องทำให้น้ำหวานเลย ผสมทุกอย่างแล้วตั้งไฟปานกลาง ไม่จำเป็นต้องต้มน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว - เพียงนำไปที่อุณหภูมิ 95 องศา (น้ำกำลังจะเดือด) แล้วคุณสามารถปิดในขวดได้

เทน้ำผลไม้ร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้ แม่บ้านแต่ละคนฆ่าเชื้อจานเพื่อเตรียมอาหารในแบบของเธอเอง แต่ฉันชอบทำในไมโครเวฟ - ล้างขวดในสารละลายโซดา แล้วล้างและเทน้ำเย็น 2 นิ้วลงในแต่ละขวด นึ่งขวดโหลในไมโครเวฟด้วยไฟสูงสุดครั้งละ 5 นาที หากคุณฆ่าเชื้อเช่นขวดขนาด 0.5-1 ลิตร 3 ใบในคราวเดียว 7-10 นาทีก็เพียงพอแล้ว ฉันต้มฝาบนเตาประมาณห้านาที

รสชาติมันไม่ด้อยไปกว่าร้านที่ซื้อเลย ในทางตรงกันข้ามไม่มีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายซึ่งทำให้มีสุขภาพดีขึ้นมาก สามารถเตรียมได้จากแอปเปิ้ลหลากหลายพันธุ์ ในเวลาเดียวกันคุณควรหลีกเลี่ยงผลไม้รสเปรี้ยวและรสเปรี้ยวเนื่องจากน้ำผลไม้สำเร็จรูปจากผลไม้ดังกล่าวไม่ได้รสชาติที่ถูกใจนักและอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้

การเลือกผลไม้ฉ่ำเป็นสิ่งสำคัญมากเพราะปริมาณน้ำที่ได้รับระหว่างการคั้นขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำโดยตรง คุณสามารถเตรียมน้ำแอปเปิ้ลได้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน เราต้องการเสนอสูตรการทำน้ำแอปเปิ้ลหลายสูตรให้คุณ เลือกอันที่คุณชอบที่สุด

น้ำแอปเปิ้ลที่บ้าน.

วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล
- น้ำตาล

การตระเตรียม:
1. ล้างผลไม้ ตัดบริเวณที่เสียหายออกด้วยมีดคมๆ
2. หั่นผลไม้ออกเป็นหลายส่วน
3. ใส่แอปเปิ้ลที่สับเป็นชิ้น ๆ ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้านแล้วบีบ
4. เทของเหลวที่ได้ทั้งหมดลงในภาชนะแก้วหรือเคลือบฟัน
5. บีบน้ำออกจากเนื้อและกรองลงในกระทะที่สะอาดโดยใช้ผ้ากอซ
6. ตั้งกระทะบนไฟแล้วชิมเครื่องดื่ม หากจำเป็นให้เติมน้ำตาลทราย โถขนาด 3 ลิตรจะต้องใช้น้ำตาลประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
7. คนของเหลว ต้ม และขจัดฟองออก
8. หลังจากผ่านไปสองสามนาที เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่สะอาดแล้วปิดด้วยฝาโลหะ
9. ห่อด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น คุณไม่จำเป็นต้องพลิกกลับด้าน พร้อม!

น้ำแอปเปิ้ลที่บ้านด้วยเยื่อกระดาษ

ส่งแอปเปิ้ลผ่านเครื่องบดเนื้อหลาย ๆ ครั้ง (2 หรือ 3 ก็เพียงพอแล้ว) เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้คล้ำหลังจากผ่านครั้งแรก ให้เติมกรดแอสคอร์บิกจำนวนเล็กน้อยลงไป (10 กรัมต่อ 10 กิโลกรัม) จะดีกว่าถ้าเก็บเครื่องดื่มแอปเปิ้ลถ้ามวลเป็นเนื้อเดียวกันและบดละเอียดเพียงพอ จากนั้นพาสเจอร์ไรส์น้ำผลไม้แล้วม้วนลงในภาชนะ

ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำแอปเปิ้ลลงในขวด อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ ควรใช้ทันทีหลังจากเตรียมการเพื่อไม่ให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เนื่องจากน้ำผลไม้มีความเป็นกรดสูง ให้ดื่มโดยใช้หลอดเพื่อป้องกันไม่ให้เคลือบฟันเสียหาย หากคุณต้องการให้น้ำแอปเปิ้ลมีประโยชน์ต่อร่างกาย คุณต้องดื่มเป็นประจำ ไม่ใช่เป็นครั้งคราว ครึ่งแก้วต่อวันเป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือนแล้วคุณจะรู้สึกดีขึ้นมาก อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำน้ำผลไม้ที่บ้าน

น้ำผลไม้คั้นสดจากธรรมชาติมีประโยชน์เสมอ และเพื่อให้มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ขอแนะนำให้เตรียมน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ ในการจัดเตรียม ให้ใช้แอปเปิ้ลพันธุ์หวานฉ่ำ: ผลไม้จะต้องเรียบทั้งผลโดยไม่มีความเสียหายหรือโรค พันธุ์ที่ใช้กันมากที่สุด ได้แก่ Anis, Grushovka, Slava pobeditelem, Malinovka และแอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยวอื่น ๆ คุณสามารถรวมพันธุ์ต่างๆ

น้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจากคั้นน้ำผลไม้: สูตรที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (5 กก.)
• น้ำตาล (100 กรัมก็เพียงพอแล้ว)

การเตรียมน้ำแอปเปิ้ลคล้ายกับการเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว เพียงเราเติมน้ำตาลแทนเกลือ เราล้างผลไม้ที่เลือกและนำกล่องเมล็ดออกโดยไม่ล้มเหลวเพราะหากมีเมล็ดอยู่ในน้ำผลไม้ก็สามารถหมักและทำให้เสียได้ หลังจากหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วก็สามารถส่งแอปเปิ้ลไปที่เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้

เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้คล้ำหลังคั้น คุณสามารถบีบน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย (หนึ่งในสี่ของผลไม้ต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร) นอกจากนี้เมื่อบีบผลไม้จะเกิดโฟมจำนวนมาก - สามารถลบออกได้ทันทีหรือภายหลังระหว่างการปรุงอาหาร แต่อย่ารีบโยนเค้กที่เหลือทิ้งไป เพราะสามารถนำมาใช้ทำแพนเค้ก ซอสแอปเปิ้ล มาร์ชเมลโลว์ หรือแยมผิวส้มแสนอร่อยได้

น้ำผลไม้ที่ได้ทั้งหมดจะถูกวางบนไฟร้อนปานกลางในชามเคลือบฟันและให้ความร้อนถึง 95°C หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์สำหรับใช้ในครัว คุณจะต้องนำน้ำมาจนกระทั่งฟองเล็กๆ ฟองแรกปรากฏขึ้นรอบๆ ขอบกระทะ แล้วปิดทันที

ความสนใจ! ไม่ควรต้มน้ำผลไม้เนื่องจากสารที่เป็นประโยชน์และวิตามินจะถูกทำลายอย่างรวดเร็วเมื่อเดือด

สามารถเพิ่มน้ำตาลได้หากต้องการ แต่ไม่จำเป็น หากแอปเปิ้ลไม่เปรี้ยวเกินไปก็ควรทิ้งเครื่องดื่มไว้ตามธรรมชาติโดยไม่มีสารปรุงแต่ง คุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ในขวดโหลและขวดแบบดั้งเดิม หรือในขวดแก้วที่สะอาดโดยใช้จุกปิด ภาชนะที่เลือกพร้อมกับฝาปิดจะถูกล้างด้วยเบกกิ้งโซดา หลังจากล้างภาชนะแล้ว เราจะส่งไปฆ่าเชื้อด้วยการนึ่งหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 100-120° เป็นเวลา 10 นาที

หลังจากฆ่าเชื้อขวดโหลแล้ว น้ำร้อนที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในภาชนะที่ยังอุ่นอยู่ และปิดด้วยฝาเกลียวหรือปิดผนึก เพียงเท่านี้น้ำผลไม้ธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยก็พร้อมแล้ว เก็บไว้ในห้องใต้ดิน ห้องใต้ดิน หรือห้องครัวในอพาร์ตเมนต์ สิ่งสำคัญคือสถานที่นั้นเย็นและมืด น้ำผลไม้นี้สามารถเก็บไว้ได้นานถึง 2 ปี

ใส่ใจ! น้ำแอปเปิ้ลที่ได้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาวมีความเข้มข้นค่อนข้างมากดังนั้นก่อนใช้งานสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มเย็นหรือน้ำแร่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะเนื่องจากมีความเป็นกรดสูง