คื่นฉ่าย มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Apium Graveolens เป็นหนึ่งในอาหารจากพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดในตลาด เราจะรับประทานเป็นผักหรือทำน้ำขึ้นฉ่ายสดก็ได้

นักวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าน้ำคื่นฉ่ายอุดมไปด้วยสารอาหารเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายอย่างเต็มที่

การบริโภคน้ำคื่นฉ่ายเป็นประจำในตอนเช้าขณะท้องว่างสามารถป้องกันโรคต่างๆ เพิ่มภูมิคุ้มกันและปรับปรุงสุขภาพของผิวหนังและเส้นผมได้

แต่เมื่อคำนึงถึงความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ก็ตามที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติก็มีเหรียญสองด้าน เรามาดูกันดีกว่าว่าน้ำคื่นฉ่ายมีประโยชน์และโทษอย่างไร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

เป็นที่รู้กันว่าประโยชน์ของน้ำคื่นฉ่ายมีสารอาหารหลากหลายชนิด ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็นเกือบทั้งหมดซึ่งช่วยให้ร่างกายควบคุมกระบวนการทางธรรมชาติจึงช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างเหมาะสมที่สุด รายการด้านล่างนี้ให้รายละเอียดเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำคื่นฉ่าย

ป้องกันเนื้องอกร้ายและมะเร็ง

คุณจะป้องกันมะเร็งได้ด้วยการดื่มน้ำคื่นฉ่ายทุกวัน มีสารต้านมะเร็ง 8 ชนิดในน้ำผลไม้ที่สามารถรักษาโรคร้ายแรงนี้ได้หลายวิธี อะเซทิลีนที่มีอยู่ในน้ำคื่นฉ่ายช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอกเนื้อหาของกรดฟีนอลิกทำให้พรอสตาแกลนดินคล้ายฮอร์โมนไม่ทำงาน เนื้อหาของไฟโตนิวเทรียนท์จะหยุดการเพิ่มจำนวนอนุมูลอิสระที่ทำลาย DNA ของเซลล์ของเรา

ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

น้ำคื่นฉ่ายเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่น่าทึ่งในการลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายของเรา ประกอบด้วยสารเคมีที่เรียกว่า 3-n-butylphthalide ซึ่งมีผลดีต่อการลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ) ในเลือดของเรา

การลดคอเลสเตอรอลยังหมายความว่าน้ำคื่นฉ่ายเหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก การดื่มน้ำผลไม้ที่สกัดจากคื่นฉ่ายเพียง 2 ก้านทุกวันสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้มากถึง 7 จุดในเวลาเพียงสองสามสัปดาห์

ควบคุมความดันโลหิต

หากคุณดื่มน้ำคื่นฉ่าย 1 แก้วทุกวัน คุณสามารถรักษาระดับความดันโลหิตให้เป็นปกติได้จนถึงวัยชรา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์นี้เป็นผลมาจาก 3-n-butylphthalide ซึ่งช่วยลดการหลั่งฮอร์โมนความเครียดและผ่อนคลายกล้ามเนื้อที่เรียงรายไปตามหลอดเลือดของเรา วิธีนี้ทำให้ไม่มีอะไรมาบีบอัดภาชนะขนาดใหญ่และขนาดเล็กของเราได้และเลือดสามารถไหลผ่านได้ง่ายโดยไม่สร้างแรงกดดันต่อผนังด้านในมากนัก

ป้องกันอาการอาหารไม่ย่อย

น้ำคื่นฉ่ายมีศักยภาพสูงในการรักษาโรคทางเดินอาหารต่างๆ ปริมาณเส้นใยสูงทำให้น้ำคื่นฉ่ายเป็นยาระบายตามธรรมชาติอย่างแท้จริง ไฟเบอร์ซึ่งมีสารอาหารบางชนิดช่วยป้องกันอาการท้องผูกทำให้ลำไส้เคลื่อนที่ได้มากขึ้น การบริโภคน้ำคื่นฉ่ายคั้นสดเป็นประจำเพียงไม่กี่วันจะทำให้คุณลืมปัญหาทางเดินอาหารที่เกิดขึ้นก่อนหน้านี้

ป้องกันการกลายเป็นปูน

น้ำคื่นฉ่ายสดมีประโยชน์ในการป้องกันการกลายเป็นปูนในถุงน้ำดี กระเพาะปัสสาวะ และไต สารที่มีอยู่ในน้ำคื่นฉ่ายช่วยกำจัดของเสียที่ตกค้างและสะสมในอวัยวะเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็ว นิ่วที่อยู่ในอวัยวะจะสลายตัวและกำจัดออกได้ง่ายด้วยวิธีธรรมชาติ

น้ำคั้นยังช่วยขจัดสารพิษออกจากอวัยวะเหล่านี้

หลังจากกำจัดสิ่งสะสมที่เป็นอันตรายในร่างกายแล้ว คุณจะรู้สึกเคลื่อนไหวได้ง่ายอย่างที่ไม่เคยมีมาก่อนและจะอารมณ์ดีอยู่เสมอ

รักษาสมดุลของกรดเบส

การวิจัยพบว่าอาหารเพียงไม่กี่ชนิดที่มีประสิทธิภาพเท่ากับน้ำคื่นฉ่ายในการรักษาสมดุลของกรดเบสในร่างกายของเรา การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำจะช่วยลดความเป็นกรดสูงและรักษาค่า pH ของเลือดให้อยู่ในระดับที่เป็นธรรมชาติต่อร่างกายของเรา

มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ

น้ำคื่นฉ่ายเป็นยาธรรมชาติต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยม ประกอบด้วยสารประกอบอินทรีย์ที่เรียกว่าโพลีอะเซทิลีน ซึ่งยับยั้งการอักเสบเฉียบพลันของโรคกระดูก เช่น โรคข้อเข่าเสื่อม โรคเกาต์ โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ และอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และโรคทางเดินหายใจ เช่น หลอดลมอักเสบ หอบหืด เป็นต้น

ทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะ

น้ำคื่นฉ่ายสามารถขับปัสสาวะได้ดีเนื่องจากจะช่วยเร่งการสร้างปัสสาวะและช่วยกำจัดสารอันตรายทั้งหมดออกจากร่างกายโดยผ่านกระบวนการนี้ ซึ่งเกิดจากการมีแร่ธาตุที่จำเป็นในขึ้นฉ่าย เช่น โซเดียมและโพแทสเซียม ซึ่งทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมของเหลวในร่างกายของเรา

ส่งเสริมการลดน้ำหนัก

เกี่ยวกับการใช้น้ำคื่นฉ่ายเพื่อลดน้ำหนัก ความคิดเห็นจากหลาย ๆ คนแสดงให้เห็นว่าคุณสมบัติมหัศจรรย์ของคื่นฉ่ายปรากฏขึ้นแล้วในสัปดาห์แรกของการใช้เป็นประจำ และนี่คือความจริง การลดน้ำหนักส่วนเกินกลายเป็นเรื่องง่ายด้วยการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งนี้เป็นประจำ

น้ำคื่นฉ่ายขึ้นชื่อว่ามีแคลอรี่ต่ำมากและทำให้คุณอิ่มเร็ว

ดังนั้นจึงควบคุมความอยากอาหารของเราและช่วยให้เราลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและไม่ลำบาก

รักษาอาการนอนไม่หลับ

ความผิดปกติของการนอนหลับหรือการนอนไม่หลับสามารถรักษาให้หายได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพโดยการบริโภคน้ำคื่นฉ่ายเป็นประจำ มีแมกนีเซียมและน้ำมันสูงในน้ำผลไม้ มีผลทำให้จิตใจสงบลง- เป็นผลให้หลังจากดื่มน้ำผลไม้คั้นสดแก้วเล็ก ๆ คุณสามารถผ่อนคลายอย่างสงบและเพลิดเพลินกับการนอนหลับสนิท

คุณสมบัติที่เป็นอันตราย

เช่นเดียวกับยาธรรมชาติมหัศจรรย์อื่นๆ น้ำคื่นฉ่ายก็มีข้อห้ามเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป หากคุณเริ่มสังเกตเห็นอาการปวดท้องหรืออาการที่คล้ายกันหลังจากรับประทานขึ้นฉ่ายในปริมาณมาก คุณอาจต้องปรับเปลี่ยนอาหารหรือลดการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่คุณรับประทานเป็นประจำ แต่ควรปรึกษาแพทย์ของคุณในเรื่องนี้เพื่อที่เขาจะได้บอกวิธีดื่มน้ำคื่นฉ่ายตามลักษณะทางกายภาพของคุณเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ ตรวจสอบรายการด้านล่างเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอันตรายของการดื่มน้ำคื่นฉ่ายมากเกินไป

เส้นใยคื่นฉ่ายดิบสับหนึ่งถ้วยมีใยอาหาร 1.6 กรัม ไฟเบอร์มีความสำคัญต่อระบบย่อยอาหารที่ดี เนื่องจากผู้ใหญ่ต้องการไฟเบอร์ระหว่าง 20 ถึง 35 กรัมต่อวัน

อย่างไรก็ตาม หากอาหารของคุณมีใยอาหารในปริมาณมากอยู่แล้ว การบริโภคคื่นฉ่ายมากเกินไปอาจทำให้เกิดตะคริว ท้องร่วง และอาการอื่นๆ ของอาการปวดท้องได้

วิตามินเอคื่นฉ่ายดิบสับหนึ่งถ้วยประกอบด้วยวิตามินเอ 453.5 IU เพื่อการทำงานของร่างกายอย่างเหมาะสม ผู้หญิงจำเป็นต้องบริโภควิตามินเอ 2,310 IU ต่อวัน และ 3,000 IU สำหรับผู้ชาย การบริโภควิตามินเอมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะวิตามินเอสูงได้ และอาจส่งผลให้เกิดโรคกระดูกพรุนในตับและความผิดปกติของระบบประสาทได้

โพแทสเซียม.น้ำคื่นฉ่าย 1 ออนซ์มีโพแทสเซียม 262.6 มิลลิกรัม ผู้ใหญ่ต้องการโพแทสเซียมประมาณ 4,700 มิลลิกรัมต่อวัน การบริโภคโพแทสเซียมมากเกินไปอาจทำให้เกิดภาวะโพแทสเซียมสูง ซึ่งไตไม่สามารถกำจัดโพแทสเซียมส่วนเกินออกไปได้ โรคนี้สามารถแสดงอาการได้จากอาการต่างๆ เช่น อ่อนแรง หัวใจเต้นผิดปกติ และแม้แต่อัมพาต

แคลเซียม.น้ำคื่นฉ่ายหนึ่งแก้วมีแคลเซียม 40.4 มิลลิกรัม ปริมาณแคลเซียมที่ผู้ใหญ่ได้รับในแต่ละวันคือ 1,000 มิลลิกรัม ผู้หญิงอายุมากกว่า 50 ปีและผู้ชายอายุมากกว่า 70 ปีต้องการแคลเซียมประมาณ 1,200 มิลลิกรัมต่อวัน

การบริโภคแคลเซียมที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดโรคที่เรียกว่าแคลเซียมในเลือดสูง ซึ่งอาการต่างๆ ได้แก่ ปวดท้อง อาเจียน และถึงขั้นเสียชีวิตได้ในกรณีที่รุนแรง

สูตรทำอาหาร.

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการทำน้ำคื่นฉ่าย อ่านสูตรน้ำคื่นฉ่ายด้านล่าง

คุณสามารถทำน้ำคื่นฉ่ายเพื่อสุขภาพด้วยแครอทได้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• คื่นฉ่าย 4 ก้าน;
• แครอทขนาดใหญ่ 2 อัน
• แอปเปิ้ล 1 ลูก

ผลไม้ทั้งหมดต้องล้างและหั่นให้สะอาดเพื่อคั้นน้ำผลไม้ คุณควรดื่มน้ำผลไม้ทันทีหลังจากเตรียมเพื่อไม่ให้มีเวลาออกซิไดซ์

น้ำผลไม้ที่ทำจากคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ลอร่อยมาก

เพื่อเตรียมน้ำผลไม้นี้คุณจะต้อง:

• คื่นฉ่าย 3 ก้าน;
• 3 แอปเปิ้ล;
• บรอกโคลี 1 ก้าน;
• 1/2 มะนาว.

ทุกอย่างจะต้องถูกตัดและผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำผลไม้พร้อมแล้ว

น้ำรากคื่นฉ่ายมีโพแทสเซียมจำนวนมาก

ในการทำน้ำผลไม้นี้ คุณต้องปอกรากผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

คุณควรดื่มน้ำผลไม้ทันทีหลังจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เพื่อที่จะถ่ายโอนองค์ประกอบเล็กๆ ที่เป็นประโยชน์ไปยังร่างกายของคุณในปริมาณสูงสุด

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเครื่องดื่มคื่นฉ่าย:

มีสุขภาพที่ดีและน่ารับประทาน!

ผักที่มีประโยชน์นี้อยู่ในตระกูลอัมเบรลล่า แต่ยังไม่ค่อยพบในสวนของเรา ใบคื่นฉ่ายมีลักษณะคล้ายผักชีฝรั่ง และก้านที่ทรงพลังและรากที่มีเนื้อของมันจะถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดสำหรับซุป สลัด และอาหารจานหลัก น้ำคื่นฉ่ายสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามของมันเป็นที่รู้จักในสมัยกรีกโบราณ เครื่องดื่มถูกใช้เป็นยาและยาโป๊ คื่นฉ่ายได้รับชื่อเสียงว่าเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติและเป็นพืชที่ดึงดูดโชคทางการเงินและความเป็นอยู่ที่ดีของครอบครัว

น้ำคื่นฉ่ายประโยชน์และอันตรายที่เราจะพูดถึงในวันนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ ประกอบด้วยสารต้านมะเร็ง สารต้านอนุมูลอิสระ สารคล้ายฮอร์โมน และส่วนประกอบที่มีคุณค่าอื่นๆ อีกมากมาย แนะนำให้บริโภคผักชนิดนี้สำหรับโรคหัวใจ ปัญหาเกี่ยวกับหลอดเลือดและข้อต่อ ตลอดจนความเครียด การนอนไม่หลับ และอาการเหนื่อยล้าเรื้อรัง ผักชีฝรั่งและน้ำจากรากของพืชชนิดนี้รวมอยู่ในเมนูอาหารที่มุ่งทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

ประโยชน์น้ำคื่นฉ่าย : สรรพคุณ 15 ประการ

1. สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด

   เมื่อบริโภคน้ำคื่นฉ่าย การหลั่งกรดน้ำดีจะเพิ่มขึ้นซึ่งช่วยขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย ด้วยการบรรเทาอาการกระตุกของผนังหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนโลหิตมีอิสระมากขึ้น ซึ่งทำหน้าที่ในการทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ป้องกันภาวะหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และการหยุดชะงักทางพยาธิสภาพอื่น ๆ ในการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ

2. การป้องกันโรคมะเร็ง

   การมีน้ำคื่นฉ่ายในเมนูประจำวันของคุณจะช่วยปกป้องคุณจากโรคมะเร็ง การศึกษาทางวิทยาศาสตร์จำนวนหนึ่งแสดงหลักฐานว่าผักนี้มีสารต่อต้านมะเร็ง 8 ชนิดที่สามารถปกป้องร่างกายจากเนื้องอกมะเร็งได้หลายขั้นตอน

3. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

   น้ำคื่นฉ่ายมีชื่อเสียงในด้านวิตามินซีในปริมาณสูง ซึ่งช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการต่อต้านการบุกรุกของการติดเชื้อ และช่วยให้คุณฟื้นตัวจากการบาดเจ็บและความเจ็บป่วยได้เร็วขึ้น การดื่มน้ำคื่นฉ่ายทุกวันไม่เพียงแต่จะเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณ แต่ยังช่วยเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและกระดูกอีกด้วย

4. การทำให้สมดุลของกรดเบสเป็นปกติ

   การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารบางชนิดสามารถตรงกับความสามารถอันเหลือเชื่อของน้ำคื่นฉ่ายในการสร้างสมดุลสมดุลของกรดเบสในร่างกาย เครื่องดื่มนี้ช่วยลดความเป็นกรดและในขณะเดียวกันก็รักษาสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างให้คงที่ เป็นผลให้ระดับ pH ยังคงอยู่ที่ค่าที่เหมาะสมที่สุดเสมอ

5. การกระตุ้นสมอง

   เอนไซม์ลูทีโอลินที่พบในน้ำคื่นฉ่าย มีบทบาทสำคัญในการรับประกันการทำงานของสมองให้เป็นปกติ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าการดื่มเครื่องดื่มนี้จะช่วยป้องกันความสามารถทางจิตที่ลดลงในวัยชราและยังให้ความช่วยเหลือที่สำคัญในการรักษาโรคอัลไซเมอร์

6. การปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ

   นอกจากวิตามินและแร่ธาตุแล้ว น้ำคื่นฉ่ายยังมีน้ำมันหอมระเหยที่มีผลสงบเงียบและผ่อนคลายต่อระบบประสาท การดื่มน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพสักแก้วในเวลากลางคืนจะช่วยให้นอนหลับสบายและตื่นตัวได้ง่าย

7. รักษาโรคข้อ

   น้ำคื่นฉ่ายมีคุณสมบัติต้านการอักเสบเนื่องจากมีลูทีโอลิน, โพลีอะเซทิลีนและสารต้านอนุมูลอิสระอยู่ในองค์ประกอบ การดื่มน้ำผลไม้จะให้ประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัยแก่ผู้ที่เป็นโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคไขข้อ โรคเกาต์ เครื่องดื่มนี้บรรเทาอาการปวดข้อและลดอาการบวมและยังช่วยกำจัดกรดยูริกออกจากร่างกายและป้องกันการสะสมของเกลือ

8. กิจกรรมทางเพศเพิ่มขึ้น

   น้ำคื่นฉ่ายถือเป็นยาโป๊ธรรมชาติที่ทรงพลัง วิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากในองค์ประกอบช่วยเพิ่มความต้องการทางเพศ น้ำคื่นฉ่ายประกอบด้วยสเตียรอยด์ 2 ชนิดที่เรียกว่าแอนโดรสเตอโรนและอะโดรสเตนอล กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของเครื่องดื่มไม่เพียงกระตุ้นความต้องการทางเพศเท่านั้น แต่ยังสามารถดึงดูดความสนใจของเพศตรงข้ามได้อีกด้วย นอกจากนี้เครื่องดื่มยังมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดซึ่งช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังบริเวณอุ้งเชิงกรานและเพิ่มระยะเวลาในการมีเพศสัมพันธ์

9. การถอดหิน

   ขอแนะนำให้แนะนำน้ำคื่นฉ่ายในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัย นิ่วในไต อะไรมีอิทธิพลต่อการก่อตัวของนิ่วในไต? มาตรการป้องกันและวิธีการรักษานิ่วในไตโดยใช้การเยียวยาพื้นบ้านแบบใดที่ง่ายต่อการใช้ที่บ้าน, ปัสสาวะหรือถุงน้ำดี เอนไซม์บางประเภทที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้มีส่วนช่วยในการทำลายการก่อตัวที่หนาแน่นและป้องกันการสะสมของแคลเซียมในอวัยวะภายใน

10. การย่อยอาหารดีขึ้น

    เนื่องจากมีเส้นใยพืชทำให้น้ำคื่นฉ่ายถือได้ว่าเป็นยาระบายตามธรรมชาติ เมื่อบริโภค อาหารจะผ่านทางเดินอาหารเร็วขึ้น ซึ่งรับประกันว่าอุจจาระจะนิ่มและสม่ำเสมอ

11. ประโยชน์ของน้ำคื่นฉ่ายสำหรับการลดน้ำหนัก

    ผักชีฝรั่งและน้ำจากรากจะช่วยลดน้ำหนักส่วนเกินได้ โดยการดื่มเครื่องดื่มหนึ่งแก้วพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนก่อนอาหารเช้า กลางวัน หรือเย็น คุณจะช่วยตัวเองจากการกินมากเกินไปและได้รับโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในส่วนที่จำเป็น การบริโภคน้ำผลไม้เป็นประจำตลอดทั้งวันจะระงับความอยากของหวาน ซึ่งจะส่งผลดีต่อรูปร่างของคุณทันที

12. ผลขับปัสสาวะ

    โซเดียมและโพแทสเซียมซึ่งอุดมไปด้วยน้ำคื่นฉ่ายเป็นสารควบคุมของเหลวในร่างกาย น้ำผักใบเขียวนี้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ บรรเทาน้ำส่วนเกินในร่างกาย ทำความสะอาดไต และช่วยกำจัดสารพิษ

13. บรรเทาอาการวัยหมดประจำเดือน

    ผลการสำรวจทางการแพทย์ครั้งหนึ่งทำให้สามารถระบุความสัมพันธ์ระหว่างนิสัยการกินกับสุขภาพของมนุษย์ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปรากฎว่าผู้หญิงสูงอายุที่ดื่มน้ำคื่นฉ่ายจะมีอาการร้อนวูบวาบ อารมณ์แปรปรวน และอาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ ของวัยหมดประจำเดือนน้อยลง นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากมีเอสโตรเจนจากพืชในผักชีฝรั่ง

14. ถนอมผิวอ่อนเยาว์

    เนื่องจากมีวิตามิน A, B, C, K, ไนอาซินและกรดโฟลิกอยู่ในน้ำคื่นฉ่าย การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้จึงส่งผลดีต่อสภาพผิว สารอาหารบำรุงผิว ชุ่มชื้น ให้ความเรียบเนียน ยืดหยุ่น และมีสีสันที่สวยงาม นอกจากนี้วิตามินของกลุ่มนี้ยังเกี่ยวข้องกับการผลิตคอลลาเจนซึ่งช่วยให้ผิวพรรณอ่อนเยาว์เป็นเวลานานและป้องกันการเกิดริ้วรอย

15. ประโยชน์ต่อสุขภาพเส้นผม

    ความชื้นจำนวนมากเมื่อรวมกับวิตามินเอช่วยปกป้องหนังศีรษะจากความแห้งกร้าน บำรุงราก กระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผมและปรับปรุงโครงสร้างของเส้นผม คุณต้องการให้ผมของคุณหนา แข็งแรง และสวยงามหรือไม่? ในการทำเช่นนี้เพียงดื่มน้ำคื่นฉ่ายหนึ่งแก้วทุกวันแล้วผลลัพธ์ที่จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน

น้ำคื่นฉ่าย - ข้อห้าม

ไม่มีข้อห้ามในการดื่มเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้ อย่างไรก็ตาม การมีวิตามินซีในปริมาณสูงอาจส่งผลระคายเคืองต่อผนังกระเพาะอาหารได้

ผู้ที่เป็นโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูงไม่ควรดื่มน้ำคื่นฉ่ายเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้อาการกำเริบของโรค

หากคุณมีแนวโน้มที่จะท้องเสีย ให้ค่อยๆ ใส่น้ำผักนี้ลงในอาหารของคุณในปริมาณเล็กน้อย เส้นใยพืชมีการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้นซึ่งอาจทำให้ปัญหารุนแรงขึ้น

ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรไม่ควรรับประทานน้ำคื่นฉ่ายโดยไม่ปรึกษาแพทย์

คื่นฉ่าย - คุยได้นานๆ! ผักรสเผ็ดนี้มีผู้คนจำนวนมากที่ต้องการกินและทำมันจากมัน เนื่องจากหลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติอันมหัศจรรย์ของมัน แต่ทุกคนสามารถดื่มน้ำคื่นฉ่ายได้หรือไม่ เพราะไม่เพียงแต่มีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย เราจะดูคุณสมบัติทั้งหมดในบทความนี้

น้ำคื่นฉ่ายมีวิตามินมากมาย

คื่นฉ่ายเป็นพืชรสเผ็ดที่สามารถป้องกันโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ทำความสะอาดและฟื้นฟูได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มความต้านทานต่อการป้องกัน

น้ำผลไม้จากใบและลำต้นของผักนี้มีให้ในช่วงฤดูปลูกและในฤดูหนาวคุณสามารถใช้น้ำจากรากคื่นฉ่ายได้ดังนั้นพืชจึงสามารถทำให้คนอิ่มด้วยวิตามินและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ได้ตลอดทั้งปี

คื่นฉ่ายมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อะไรบ้าง? พวกเขาอยู่ที่นี่:

• น้ำผลไม้คั้นสดประกอบด้วย C, E, PP และกลุ่ม B นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่มีความเข้มข้นสูงดังต่อไปนี้: ฟอสฟอรัสและเหล็ก แคลเซียมและซีลีเนียม แมงกานีสและโพแทสเซียม แมกนีเซียมและสังกะสี ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้รวมกันมีผลดีต่อร่างกายโดยรวมและต่อสภาพของผิวหนัง โครงสร้างเส้นผม และริมฝีปากโดยเฉพาะ
• เมื่อรู้สึกเหนื่อยล้ามากขึ้น น้ำจากรากผักชีฝรั่งจะช่วยขจัดปัญหานี้ได้ ประกอบด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและเอสเทอร์ที่เพิ่มความต้านทานต่อความเครียด เพิ่มประสิทธิภาพ และมีผลดีต่อการนอนหลับ
• การดื่มน้ำคื่นฉ่ายคื่นฉ่ายยังเป็นประโยชน์สำหรับผู้ชายอีกด้วย เนื่องจากมีสารแอนโดรสเตอโรน (ฮอร์โมนเพศชาย) อยู่ด้วย นอกจากนี้รากของผักนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดต่อมลูกหมากอักเสบและโรคทางเดินปัสสาวะอื่น ๆ ได้
• การแช่รากถูกนำมาใช้เพื่อรักษาโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำ, ปวดประสาทและไอเพื่อให้เสมหะดีขึ้น
• น้ำคั้นจากก้านคื่นฉ่ายถือเป็นยาระบายและมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ดังนั้นผู้ที่ดื่มจึงไม่มีอาการท้องผูก
• คื่นฉ่ายยังช่วยกระบวนการย่อยอาหารและทำความสะอาดร่างกายมนุษย์จากสารพิษที่สะสม
• คื่นฉ่ายมีคุณสมบัติสมานแผล ด้วยความช่วยเหลือ คุณสามารถกำจัดบาดแผล แผลไหม้ ห้อเลือด และกระบวนการอักเสบภายนอกได้รวดเร็วยิ่งขึ้น ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้โลชั่น
• ผักนี้มีแคลอรี่จำนวนเล็กน้อย แต่ใช้พลังงานมากกว่ามากในการแปรรูป สารที่มีอยู่ในองค์ประกอบช่วยสลายไขมันใต้ผิวหนังอย่างแข็งขัน

ที่จริงแล้วไม่ได้อธิบายคุณลักษณะทั้งหมดของน้ำผักที่ยอดเยี่ยมนี้ไว้ที่นี่ แต่มีอีกมากมาย แต่คุณสมบัติที่ระบุไว้ก็เพียงพอที่จะเข้าใจได้: การเพิ่มคื่นฉ่ายในอาหารของคุณมีประโยชน์มาก

ข้อห้ามและอันตรายของน้ำคื่นฉ่าย

หากคุณมีนิ่วในไต ไม่ควรดื่มน้ำคื่นฉ่าย

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันมีข้อดีมากมาย แต่ก็มีข้อห้ามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผู้ที่มีตนควรระมัดระวังในการดื่มน้ำผลไม้

ปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดการเคลื่อนตัวของคราบแข็งซึ่งอาจต้องได้รับการผ่าตัด และการดื่มน้ำผลไม้ในปริมาณที่พอเหมาะและสม่ำเสมอสามารถค่อยๆ ทำความสะอาดอวัยวะนี้ได้

หากบุคคลมีความเป็นกรดสูงน้ำคื่นฉ่ายอาจเป็นอันตรายต่อเขาได้เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะกระตุ้นการผลิต

นอกจากนี้แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำคื่นฉ่ายในปริมาณมากในช่วงไตรมาสสุดท้ายของการตั้งครรภ์เพราะอาจทำให้เจ็บครรภ์ก่อนกำหนดได้ มีสารที่ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดไปยังมดลูก

ในระหว่างการให้นม ผักชนิดนี้สามารถให้นมมีรสชาติเฉพาะ ซึ่งอาจทำให้หยุดให้นมบุตรได้ ผู้ป่วยโรคลมบ้าหมูไม่ควรดื่มน้ำคื่นฉ่ายเพราะอาจทำให้โรครุนแรงขึ้นได้ ผู้ที่เป็นโรคลิ่มเลือดอุดตันและเส้นเลือดขอดควรระวังเมื่อใช้ด้วย

ข้อห้ามอีกประการหนึ่งในการใช้น้ำก้านคื่นฉ่ายคืออาการลำไส้ใหญ่บวมและลำไส้อักเสบ น้ำมันหอมระเหยที่มีความเข้มข้นสูงอาจส่งผลเสียต่อโรคเหล่านี้ได้ สำหรับโรคและอาการเหล่านี้ไม่แนะนำให้ใช้น้ำคื่นฉ่าย แต่ในกรณีอื่น ๆ ให้ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ

หากคุณชอบผลิตภัณฑ์นี้และต้องการดื่มเพื่อโรคนี้จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ของคุณ

วิธีทำเครื่องดื่มขึ้นฉ่าย?

น้ำคื่นฉ่ายทำง่ายมากด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ธรรมดา

การทำน้ำคื่นฉ่ายใช้เองไม่ใช่เรื่องยาก หากคุณมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน กระบวนการทำอาหารจะง่ายขึ้นมาก

ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องใส่ลำต้นและใบของพืชที่เตรียมไว้ลงในภาชนะหรือรากถ้าคื่นฉ่ายเป็นราก จากนั้นจึงเริ่มกระบวนการสกัดและได้น้ำผลไม้ที่มีรสชาติอร่อย

หากคุณไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องขูดหรือเครื่องบดเนื้อได้ สับก้านใบหรือรากของขึ้นฉ่าย จากนั้นบีบเนื้อออกโดยใช้ผ้ากอซ

หากคุณไม่ต้องการคั้นน้ำผลไม้ทุกครั้ง คุณสามารถใช้สูตรอื่นได้ โดยบด 1 ช้อนโต๊ะ ผักหนึ่งช้อนแล้วเติมน้ำครึ่งลิตร ทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมง จากนั้นกรองและดื่ม 100 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหารครึ่งชั่วโมง

น้ำผลไม้คั้นสดมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ในปริมาณสูงสุดและไม่แนะนำให้เก็บรักษา สินค้าสามารถใช้งานได้ภายในหนึ่งชั่วโมง ในการทำเช่นนี้ให้วางน้ำผลไม้ไว้ในภาชนะแก้วที่สะอาดแล้วใส่ในตู้เย็น

คุณสมบัติของการดื่มน้ำคื่นฉ่าย

ดื่มน้ำคื่นฉ่ายธรรมชาติที่ไม่เจือปน 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนหนึ่งในสามของชั่วโมงก่อนเริ่มมื้ออาหารหรือคุณสามารถบริโภค 100 กรัมในตอนเช้าขณะท้องว่าง ทางเลือกที่ 2 การดื่มสุราเหมาะสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมาน

การบริโภคน้ำอมฤตที่ยอดเยี่ยมของเยาวชนอย่างเหมาะสมนี้จะช่วยฟื้นฟูสุขภาพและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของบุคคล

เมื่อผู้คนดื่มน้ำคื่นฉ่าย พวกเขาควรคำนึงถึงประโยชน์ไม่เพียงแต่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นด้วย หากไม่มีข้อห้าม จะช่วยทำความสะอาดร่างกายของคุณ ปรับปรุงสภาวะทางจิตและอารมณ์ เพิ่มความใคร่และแม้แต่ความแข็งแกร่งของผู้ชาย ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!

วิดีโอจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติของคื่นฉ่าย:

บอกเพื่อนของคุณ!แบ่งปันบทความนี้กับเพื่อนของคุณบนเครือข่ายโซเชียลที่คุณชื่นชอบโดยใช้ปุ่มโซเชียล ขอบคุณ!

โทรเลข

อ่านพร้อมกับบทความนี้:

• 
  ตั้งครรภ์สามารถกินขึ้นฉ่ายได้หรือไม่ โดยทั่วไป...
• 
  

นักโภชนาการสนับสนุนการบริโภคน้ำผักและผลไม้เท่านั้น น้ำคื่นฉ่ายไม่เป็นที่นิยมมากนัก และนี่เป็นสิ่งที่ผิด เช่นเดียวกับที่ไม่มีใครปลูกผักนี้ซึ่งคล้ายกับผักชีฝรั่งมาก คื่นฉ่ายไม่ค่อยปลูกโดยชาวเมืองในช่วงฤดูร้อน แม้ว่าจะมีพื้นที่สำหรับปลูกผักแบบดั้งเดิมในสวนของพวกเขาก็ตาม

น้ำคื่นฉ่ายมีประโยชน์อย่างไร?

คำถามเกิดขึ้นว่าน้ำคื่นฉ่ายมีประโยชน์อย่างไร ประโยชน์และอันตรายของพืชชนิดนี้คืออะไร เหตุใดจึงมีการเรียกร้องให้ใส่ใจกับผักเพื่อสุขภาพนี้มากขึ้นเรื่อย ๆ ? หากใช้พืชชนิดนี้ก็เป็นเพียงเครื่องปรุงรสซึ่งมีรสชาติเฉพาะเจาะจงมากเท่านั้น มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าตั้งแต่สมัยโบราณ คื่นฉ่ายถือเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ

เช่นเดียวกับผักอื่นๆ คื่นฉ่ายอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ โรงงานแห่งนี้เต็มไปด้วยความประหลาดใจ มีการค้นพบสารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งอยู่ในนั้น คื่นฉ่ายมีสารต้านอนุมูลอิสระและองค์ประกอบที่มีองค์ประกอบคล้ายกับฮอร์โมนมาก ลองพิจารณาว่าคุณประโยชน์และโทษของพืชชนิดนี้คืออะไร

ประโยชน์ของน้ำคื่นฉ่ายนั้นทรงคุณค่า ผักนี้ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ หลอดเลือด และข้อต่อต้องบริโภค พืชชนิดนี้ถือเป็นยาแก้ซึมเศร้าตามธรรมชาติ

ผักนี้สามารถใช้เพื่อต่อสู้กับการนอนไม่หลับและความเหนื่อยล้าเรื้อรัง น้ำผลไม้สดจากพืชชนิดนี้ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ จึงช่วยต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน

น้ำคื่นฉ่ายมีผลพิเศษต่อร่างกาย ช่วยเพิ่มการหลั่งกรดน้ำดี กรดน้ำดีช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย พืชช่วยให้เลือดไหลเวียนในหลอดเลือดได้อย่างอิสระมากขึ้น เนื่องจากสารที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ช่วยบรรเทาอาการหดเกร็งของหลอดเลือด ขอบคุณคื่นฉ่ายทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ผักนี้สามารถป้องกันการเกิดภาวะหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมองได้ หากคุณดื่มน้ำผลไม้สดเป็นประจำ คุณสามารถทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติได้ พืชใช้เพื่อป้องกันโรคมะเร็ง มีสารต้านมะเร็งประมาณ 8 ชนิดที่มีอยู่ในน้ำผลไม้เพียงอย่างเดียว น้ำผลไม้สดสามารถใช้เพื่อเสริมภูมิคุ้มกันได้ ประกอบด้วยวิตามินซีจำนวนมาก วิตามินนี้ช่วยให้ร่างกายต้านทานการติดเชื้อ ตามที่นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าน้ำผักสามารถเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อได้

น้ำคื่นฉ่ายคั้นสดสามารถปรับสมดุลกรดเบสในร่างกายให้เป็นปกติได้ ผู้ป่วยที่มีความเป็นกรดสูงแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สดประมาณ 1 แก้วต่อวัน ประกอบด้วยเอนไซม์ลูทีโอลิน จำเป็นต่อการทำงานของสมองให้เป็นปกติ เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับผู้สูงอายุ เป็นผลให้หลังจากการบริโภคน้ำผลไม้สดเป็นประจำโภชนาการของสมองจะดีขึ้นและกระบวนการสูญพันธุ์ของกิจกรรมทางจิตจะช้าลง คื่นฉ่ายสดจะต้องรวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยที่เป็นโรคอัลไซเมอร์

น้ำคื่นฉ่ายมีน้ำมันหอมระเหยที่ให้ผลสงบเงียบและผ่อนคลาย มันสามารถทดแทนยาหลายชนิดที่มีผลคล้ายกันได้ค่อนข้างสำเร็จ

น้ำผลไม้สดมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ลูทีโอลินของเอนไซม์ชนิดเดียวกันนี้ให้คุณสมบัติอันมีคุณค่าเหล่านี้ สารนี้ช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบ โรคไขข้อ และโรคเกาต์ ต้องขอบคุณเครื่องดื่มที่ทำให้อาการปวดข้อลดลงและอาการบวมก็หายไป กรดยูริกจะถูกขับออกจากร่างกายและเกลือจะไม่ถูกสะสม ประโยชน์ของน้ำคื่นฉ่ายที่เห็นได้ชัดคือสามารถรับประทานก่อนมื้ออาหารในปริมาณเล็กน้อยได้

น้ำคื่นฉ่ายสำหรับผู้ชายและผู้หญิง ช่วยเพิ่มความใคร่ ประกอบด้วยสเตียรอยด์ เช่น แอนโดรสเตอโรน สดช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังอวัยวะอุ้งเชิงกรานและด้วยเหตุนี้เวลาในการมีเพศสัมพันธ์จึงเพิ่มขึ้น

วิธีการใช้น้ำคื่นฉ่าย?

พืชสามารถใช้กำจัดนิ่วออกจากไต ทางเดินปัสสาวะ และถุงน้ำดีได้ เมื่อดื่มเครื่องดื่มแคลเซียมจะไม่สะสมและไม่มีการก่อตัวของนิ่ว น้ำคื่นฉ่ายซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ชัดเจนต้องใช้ทันทีหลังคั้น

เส้นใยพืชยังมีผลพิเศษต่อร่างกายอีกด้วย เป็นยาระบายที่ดีเยี่ยม สมุนไพรนี้ออกฤทธิ์ต่อระบบทางเดินอาหารทำให้อาหารเคลื่อนตัวเร็วขึ้น ดังนั้นจึงช่วยเร่งการย่อยอาหารและทำให้อุจจาระเป็นปกติ

น้ำคั้นจากรากพืชจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สดก่อนอาหารเช้า แต่ควรเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง เครื่องดื่มมีประโยชน์สำหรับผู้ชื่นชอบขนมหวานทุกคน ช่วยกำจัดความอยากอาหารที่มีน้ำตาลสูงที่เป็นอันตราย น้ำผลไม้สดช่วยลดความอยากอาหาร ซึ่งเป็นเหตุให้น้ำหนักส่วนเกินหายไป สมุนไพรสามารถใช้เพื่อต่อสู้กับโรคอ้วนได้ สูตรการรักษานี้ง่ายมาก ก่อนอาหาร รับประทานครั้งละ 2 ช้อนชา สด.

น้ำผลไม้ประกอบด้วยธาตุที่มีคุณค่า 2 ประการสำหรับมนุษย์ ได้แก่ โซเดียมและโพแทสเซียม พวกเขามีส่วนร่วมในการควบคุมสมดุลของน้ำ-ด่าง คื่นฉ่ายสามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะได้ ด้วยเหตุนี้จึงสามารถกำจัดอาการบวมได้ น้ำคื่นฉ่ายช่วยทำความสะอาดไต ผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือนที่บริโภคคื่นฉ่ายและน้ำผลไม้จะมีอาการร้อนวูบวาบน้อยลง พวกเขามีโอกาสน้อยที่จะพบกับอารมณ์แปรปรวนและผลกระทบอื่น ๆ ของวัยหมดประจำเดือน วัยหมดประจำเดือนที่ไม่รุนแรงเช่นนี้เกิดขึ้นได้เนื่องจากคื่นฉ่ายมีเอสโตรเจนจากพืช

คื่นฉ่ายมีประโยชน์ต่อผิวไม่น้อย น้ำผลไม้มีวิตามินหลายกลุ่ม ซึ่งรวมถึงวิตามิน A, B, C, K และกรดโฟลิก วิตามินที่ซับซ้อนตามธรรมชาติทั้งหมดมีผลดีต่อผิวซึ่งต้องขอบคุณคื่นฉ่ายที่อิ่มตัวด้วยความชื้น ด้วยเหตุนี้ ผิวจะเรียบเนียนขึ้นและยืดหยุ่นมากขึ้น และดูมีสุขภาพดีอีกด้วย วิตามินเหล่านี้เกี่ยวข้องกับการสร้างเส้นใยคอลลาเจนซึ่งมีหน้าที่ในการทำให้ผิวอ่อนเยาว์ เส้นใยคอลลาเจนป้องกันการเกิดริ้วรอย คื่นฉ่ายช่วยปรับปรุงโภชนาการของหนังศีรษะซึ่งไม่ทำให้แห้ง การดื่มคื่นฉ่ายหนึ่งแก้วทุกวันจะทำให้ผมของคุณหนาและแข็งแรงขึ้น

พืชจะบรรเทาอาการเจ็บป่วยอะไรบ้าง?

น้ำผลไม้ของพืชชนิดนี้มีฟลาโวนซึ่งทำให้สามารถรักษาโรคต่างๆเช่นโรคหลอดเลือดอักเสบริดสีดวงทวารรวมถึงโรคอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการซึมผ่านของหลอดเลือดบกพร่อง ยาแผนโบราณแนะนำให้รักษาด้วยน้ำคื่นฉ่าย:

• ลมพิษ;
• มาลาเรีย;
• การแยกส่วน;
• โรคตับ

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของน้ำคื่นฉ่าย ขอแนะนำให้ใช้ไม่ใช่ในรูปแบบบริสุทธิ์ แต่ด้วยการเติมน้ำผลไม้จากพืชอื่น ๆ เช่นดอกแดนดิไลออนและตำแย ส่วนผสมของคื่นฉ่ายและน้ำแครอทช่วยรักษาความผิดปกติของระบบประสาท โรคทั้งหมดที่อยู่ในประเภทนี้เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของปลอกประสาท น้ำผลไม้ทั้งสองชนิดนี้ช่วยฟื้นฟูเยื่อหุ้มเซลล์

นักโภชนาการใช้ขึ้นฉ่ายอย่างแข็งขันเพื่อสร้างรูปแบบการบริโภคอาหาร ผักสามารถบริโภคได้ ต้ม ทอด และตุ๋น เช่นเดียวกับดิบ พืชชนิดหนึ่งมีหนึ่งในสี่ของวิตามินทั้งหมดที่ร่างกายต้องการต่อวัน ในขณะเดียวกันปริมาณแคลอรี่ของผักก็ต่ำมาก: คื่นฉ่าย 100 กรัมมีแคลอรี่เพียง 16 แคลอรี่เท่านั้น แต่ทางที่ดีควรบริโภคผักนี้ในรูปของน้ำผลไม้เนื่องจากการให้ความร้อนจะทำลายวิตามิน

แท็ก

ควรกินผักหรือผลไม้ดิบจะดีกว่า - วิธีนี้จะถูกดูดซึมได้เกือบ 100% แต่คุณลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้รับการบำบัดความร้อนก็คือเส้นใยอาจมีส่วนเหนือกว่า แม้ว่าจะมีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ แต่ก็อาจทำให้ระคายเคืองได้เช่นกัน ดังนั้นวิธีที่ดีที่สุดคือการดื่มน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ตามธรรมชาติ เนื่องจากน้ำผลไม้ถูกดูดซึมได้ทันทีจึงถือเป็นพื้นฐานที่ดีที่สุดสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

น้ำคื่นฉ่ายถือเป็นหนึ่งในน้ำผักที่ช่วยรักษาได้ดีที่สุด ในการเตรียมมัน จะใช้ทุกส่วนของพืช: ราก ลำต้น และใบ เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่สมดุล นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ทุกส่วนของพืชในเวลาเดียวกัน นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าแต่ละส่วนถูกครอบงำด้วยแร่ธาตุและธาตุของตัวเองซึ่งการรวมกันนี้ช่วยเพิ่มผลประโยชน์ให้กับร่างกาย

ประโยชน์ของน้ำคื่นฉ่าย

เหตุผลหลักที่ทำให้น้ำคื่นฉ่ายได้รับความนิยมก็คือมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ประกอบด้วยแร่ธาตุต่างๆ เช่น แมกนีเซียม โพแทสเซียม สังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม แมงกานีส นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี เอ และอี น้ำมันธรรมชาติ ไบโอฟลาโวนอยด์ และไฟเบอร์ เหตุผลหลักประการหนึ่งที่ทำให้ประโยชน์ในการรักษาร่างกายคือวิตามินบีที่มีความเข้มข้นสูงในองค์ประกอบของมัน

• ความต้านทานของร่างกายต่อความเครียด
• เสียงสูงป้องกันความเหนื่อยล้าเรื้อรัง
• สุขภาพของเยื่อเมือก ผิวหนัง ผม และเล็บ
• การผลิตฮีโมโกลบิน
• ปรับปรุงความอดทนทางกายภาพ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำคื่นฉ่ายมีดังต่อไปนี้:

1. วิตามินซีที่มีอยู่ทำให้เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการรักษาและป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลันและการติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน การดื่มน้ำคื่นฉ่ายในช่วงนอกฤดูก็เพียงพอแล้วเพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อไวรัสลงครึ่งหนึ่ง
2. น้ำคั้นจากก้านคื่นฉ่ายช่วยเพิ่มสมรรถภาพและบรรเทาอาการเสื่อมสมรรถภาพทางเพศได้อย่างสมบูรณ์แบบ ถือเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ กระตุ้นความใคร่ทั้งหญิงและชาย แพทย์แนะนำน้ำคื่นฉ่ายให้กับผู้ชายเพื่อรักษาอาการอักเสบของต่อมลูกหมาก
3. โซเดียมที่มีอยู่ในน้ำคื่นฉ่ายช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและป้องกันการเกิดลิ่มเลือด นี่เป็นการป้องกันภาวะเกล็ดเลือดต่ำและโรคหลอดเลือดสมองที่มีประสิทธิภาพพอสมควร
4. คื่นฉ่ายมีน้ำมันต้านจุลชีพที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายป้องกันแบคทีเรีย
5. คุณสมบัติหลักประการหนึ่งของน้ำคื่นฉ่ายคือช่วยลดความอยากนิโคติน และเนื่องจากกรดแอสคอร์บิกมีความเข้มข้นสูงจึงทำให้ความเข้มข้นในร่างกายกลับคืนมา (เป็นที่รู้กันว่าการสูบบุหรี่นำไปสู่การทำลายวิตามินซี)
6. น้ำคื่นฉ่ายมีผลดีต่อระบบย่อยอาหารทั้งหมด ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำย่อยซึ่งจะช่วยปรับปรุงการสลายและการดูดซึมอาหาร
7. ฟลาโวนอยด์ซึ่งมีความเข้มข้นสูงมากในขึ้นฉ่าย สามารถต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่เร่งการแก่ชราได้สำเร็จ เนื่องจากร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ไบโอฟลาโวนอยด์ได้เองจึงต้องได้รับจากอาหารจากพืช
8. มีทฤษฎีอย่างเป็นทางการว่าน้ำคื่นฉ่ายสามารถกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายซึ่งอาจทำให้เกิดโรคร้ายแรงรวมถึงมะเร็งด้วย
9. เนื่องจากเอนไซม์ที่มีอยู่ในคื่นฉ่ายน้ำผลไม้ที่มีพื้นฐานจะช่วยในการดูดซึมอาหาร การดื่มน้ำผลไม้เพียงไม่กี่ช้อนชาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารสามารถปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและลดความเครียดในตับอ่อนได้ เนื่องจากปริมาณเอนไซม์ในร่างกายไม่ได้ถูกเติมเต็ม การรับประทานอาหารอย่างเป็นระบบจึงช่วยให้คุณประหยัดทรัพยากรของร่างกายได้

น้ำผลไม้จากก้านหรือใบของขึ้นฉ่ายอาจเป็นพื้นฐานของค็อกเทลดีท็อกซ์ ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ และในกรณีที่เหงื่อออกมาก จะช่วยเติมเต็มการสูญเสียเกลือแร่ ผลยาระบายอ่อน ๆ ช่วยให้น้ำสามารถนำมาใช้ในการเผาผลาญให้เป็นปกติและทำความสะอาดลำไส้ตามธรรมชาติทุกวันจากของเสียและสารพิษ

ในการปฏิบัติทางการแพทย์อย่างเป็นทางการน้ำจากรากคื่นฉ่ายและก้านถูกกำหนดไว้สำหรับโรคของระบบทางเดินปัสสาวะตับและถุงน้ำดี นักโภชนาการแนะนำให้ใส่ใจหากคุณมีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน โดยเฉพาะเมื่อเกิดจากการไหลเวียนของของเหลวในร่างกายไม่เหมาะสม เนื่องจากมีคุณสมบัติขับปัสสาวะเด่นชัดจึงสามารถใช้คื่นฉ่ายเป็นวิธีการลดน้ำหนักได้

เมื่อใดที่คุณไม่ควรดื่มน้ำเซเลอรี่

แม้จะมีประโยชน์มหาศาล แต่ในบางกรณี น้ำคื่นฉ่ายจากคื่นฉ่ายสามารถกระตุ้นให้เกิดปฏิกิริยาเชิงลบในร่างกายได้ คุณไม่ควรดื่มมันหาก:

• แผลในกระเพาะอาหาร;
• เพิ่มความเป็นกรด;
• ในไตรมาสที่สองของการตั้งครรภ์

ผู้สูงอายุและเด็กเล็กอายุต่ำกว่า 2 ปีควรหลีกเลี่ยงด้วย

หากต้องการสกัดน้ำคื่นฉ่ายที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะจากราก คุณจะต้องใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่ทรงพลัง หากคุณมีงบประมาณจำกัด คุณสามารถใช้รุ่นคลาสสิกได้ แต่ถ้าคุณต้องการได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์ ควรซื้อรุ่นสกรูจะดีกว่า ข้อได้เปรียบหลักเหนือแรงเหวี่ยงคือความสามารถในการบีบน้ำได้แม้กระทั่งจากใบไม้ และเนื่องจากคั้นน้ำผลไม้ด้วยความเร็วต่ำ จึงไม่มีน้ำมันดิบเข้าไป ทำให้เกิดเป็นสมูทตี้ ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือ คุณจะได้น้ำผลไม้บริสุทธิ์ 97% โดยไม่สูญเสียสารอันทรงคุณค่าและมีปริมาณเยื่อกระดาษน้อยที่สุด

หากไม่สามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ ให้ขูดก้านคื่นฉ่ายด้วยเครื่องขูดธรรมดาแล้วบีบด้วยผ้าขาวบาง

วิธีดื่มน้ำคื่นฉ่ายอย่างถูกต้อง

เช่นเดียวกับผักหรือผลไม้อื่นๆ ควรค่อยๆ ใส่น้ำคื่นฉ่ายลงในอาหารประจำวันของคุณ นี่เป็นเพราะกิจกรรมทางชีวภาพของมัน ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนักอาจเกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นจึงควรติดตามในระยะเริ่มแรกของการแนะนำน้ำผลไม้

ปริมาณน้ำคื่นฉ่ายที่เหมาะสมที่สุดคือ 1 ช้อนโต๊ะก่อนอาหาร 30 นาที 3 ครั้งต่อวัน เทคนิคนี้ไม่สะดวกเสมอไป ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะย้ายทุกอย่างไปเป็นอาหารเช้า แต่ในกรณีนี้ปริมาณน้ำรวมไม่ควรเกิน 100 กรัม

หากท้องผูกควรดื่มน้ำคื่นฉ่ายในขณะท้องว่างอย่างเคร่งครัด โดยเริ่มจาก 1 ช้อนชา จนถึง 100 กรัม มันเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้แบบดั้งเดิมอื่นๆ ชุดค่าผสมยอดนิยม:

• แครอท-คื่นฉ่าย-หัวไชเท้า (น้ำแครอท 8 ส่วน/น้ำคื่นฉ่าย 5 ส่วน/หัวไชเท้า 3 ส่วน);
• แครอท-แอปเปิ้ล-คื่นฉ่าย (8:4:5);
• คื่นฉ่าย-หัวบีท-แครอท (4:4:1)

คุณสามารถเพิ่มผักใบโปรดของคุณลงในค็อกเทลข้างต้นได้ มันจะไม่เพียงเพิ่มองค์ประกอบของเครื่องดื่ม แต่ยังช่วยปรับปรุงสภาพของลำไส้ด้วย

สูตรอาหารง่าย ๆ จากน้ำคื่นฉ่าย

1. คื่นฉ่ายและน้ำแตงกวานำน้ำแตงกวาและคื่นฉ่าย 100 กรัมมาผสมให้เข้ากัน นี่เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับช่วงฤดูร้อน เมื่อคุณต้องการดับกระหายและแทนที่ของว่างด้วยอาหารเบาๆ และดีต่อสุขภาพ
2. ค็อกเทลคื่นฉ่ายและแตงโมนำส่วนผสมทั้งสองอย่างในสัดส่วนเท่ากันแล้วผสมให้เข้ากัน หากจำเป็นสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือน้ำแข็งได้ การรวมกันนี้เหมาะสำหรับการทำความสะอาดกระเพาะปัสสาวะและท่อไต
3. น้ำคื่นฉ่ายกับน้ำผึ้งผสมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาในน้ำผลไม้หนึ่งแก้วแล้วดื่มก่อนนอน นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับความเหนื่อยล้าทางประสาทและการนอนไม่หลับ
4. น้ำส้มคั้นสดพร้อมน้ำก้านคื่นฉ่ายบีบน้ำออกจากส้ม 3-4 ผลแล้วผสมกับน้ำคื่นฉ่าย 2 ก้าน เติมน้ำสะอาด 1 ลิตรลงไป เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการต่อสู้กับความดันโลหิตสูง
5. เครื่องดื่มของคู่รักสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มความต้องการทางเพศมีสูตรน้ำวิตามินรวมง่ายๆ โดยมีฐานเป็นน้ำก้านคื่นฉ่าย สำหรับน้ำผลไม้ 100 กรัม คุณต้องเติมน้ำลูกแพร์ 50 กรัม น้ำแอปเปิ้ลในปริมาณเท่ากัน และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องดื่มนี้สามารถปรับปรุงรูปลักษณ์ของผู้หญิงและเพิ่มศักยภาพในผู้ชายได้

การเติมน้ำคื่นฉ่ายธรรมชาติลงในอาหารประจำวันของคุณจะช่วยให้คุณรับมือกับโรคหวัดได้เร็วขึ้น เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และเสริมสร้างร่างกายด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่จำเป็น ในขณะเดียวกันคื่นฉ่ายก็มีขายตลอดทั้งปีซึ่งช่วยให้คุณสามารถผสมกับผักตามฤดูกาลตามที่คุณต้องการ

วิดีโอ: ประโยชน์อันเหลือเชื่อและคุณสมบัติการรักษาของขึ้นฉ่าย