น้ำผลไม้– หนึ่งในการเตรียมการยอดนิยมสำหรับฤดูหนาว อร่อย ดีต่อสุขภาพ ดับกระหายได้ดี และสดชื่น ชวนให้นึกถึงฤดูร้อน สามารถเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวได้ ในรูปแบบที่แตกต่างกัน- ส่วนใหญ่คุณสามารถทำได้แม้ว่าจะไม่ได้รับความช่วยเหลือก็ตาม เครื่องใช้ในครัว- แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำน้ำหวานแอปริคอทแสนอร่อยได้ คุณเพียงแค่ต้องรู้เทคโนโลยีในการเตรียมอาหารอันโอชะที่เป็นของเหลวนี้

คุณสมบัติการทำอาหาร

คุณสามารถเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวได้แม้จะไม่มีทักษะในการทำอาหารก็ตาม กระบวนการนี้ไม่ง่ายเลย แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ทักษะการทำอาหารมากนัก การรู้บางสิ่งจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก

• แอปริคอตสุกจะปล่อยน้ำได้เร็วกว่าแอปริคอตดิบ แม้ว่าแอปริคอตทั้งสองจะเหมาะกับการทำน้ำแอปริคอตก็ตาม
• ก่อนที่จะเตรียมน้ำผลไม้จากแอปริคอตต้องล้างผลไม้ตากแห้งผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก หากแยกยากคุณสามารถใช้ช้อนพิเศษได้
• หากคุณต้องการคำนวณน้ำหนักของแอปริคอตที่หลุมแล้วคุณจะต้องลบ 10 เปอร์เซ็นต์จากน้ำหนักของผลไม้ทั้งหมด
• ผลผลิตของน้ำผลไม้ขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปริคอต ระดับความสุก การมีเนื้อในน้ำผลไม้ และวิธีการแปรรูปผลไม้ จากผลไม้หนึ่งกิโลกรัมคุณจะได้น้ำผลไม้ตั้งแต่ 0.25 ถึง 0.75 ลิตรโดยเฉลี่ย 0.5 ลิตร
• ไม่แนะนำให้ใช้อุปกรณ์อะลูมิเนียมในการเตรียมน้ำแอปริคอท วัสดุนี้ก่อให้เกิดสารอันตรายเมื่อสัมผัสกับกรด
• ต้องเทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาโลหะเพื่อให้แน่ใจว่าปิดผนึกแน่น ควรต้มฝาปิดก่อนใช้งาน

น้ำแอปริคอทมักทำด้วยการเติม กรดซิตริก,น้ำมะนาวหรือผลไม้อื่นๆ สิ่งนี้ไม่เพียงทำให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวที่หายไปเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงการเก็บรักษาอีกด้วย

สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

องค์ประกอบ (ต่อ 1 ลิตร):

• แอปริคอต – 0.5 กก.
• น้ำ – 0.75 ลิตร;
• น้ำตาล – 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปริคอตแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก
• วางแอปริคอทครึ่งหนึ่งลงในกระทะแล้วเทน้ำ 0.5 ลิตรลงไป นำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
• ทำให้มวลแอปริคอตเย็นลงแล้วถูผ่านตะแกรง เปลือกจะไม่ทะลุออกมา ดังนั้นเครื่องดื่มจึงมีความคงตัวที่ละเอียดอ่อน
• ใน แอปริคอทน้ำซุปข้นใส่น้ำตาลเติมน้ำที่เหลือ ต้มเครื่องดื่มประมาณ 5-10 นาที โดยขจัดโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวออก
• ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้วเติมน้ำผลไม้โดยเว้นระยะห่างจากขอบไว้เล็กน้อย
• ม้วนขวดที่มีฝาปิดที่เตรียมไว้ พลิกกลับด้านแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม ปล่อยให้เย็นเหมือนเดิมเพื่อการเก็บรักษาเพิ่มเติม

เก็บ น้ำแอปริคอทมีเนื้อปรุงตาม สูตรคลาสสิกเป็นไปได้ด้วย อุณหภูมิห้อง.

สูตรน้ำแอปริคอทง่ายๆ

องค์ประกอบ (ต่อ 3 ลิตร):

• แอปริคอต – 1 กก.
• น้ำ – 2 ลิตร;
• กรดซิตริก – 4 กรัม;
• น้ำตาล – 0.3 กก.

วิธีทำอาหาร:

• วางแอปริคอตที่หลุมแล้วลงในกระทะ เทน้ำลงไปเพื่อให้ระดับถึงตรงกลางของมวลแอปริคอท
• ปรุงแอปริคอตด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียด
• ใส่น้ำตาล กรดซิตริก และน้ำที่เหลือ
• วางกระทะที่มีส่วนผสมของแอปริคอทบนไฟอ่อน นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที โดยเอาโฟมออก
• เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่เตรียมไว้ เติมให้เต็มไหล่ ปิดผนึกให้แน่น ปล่อยให้เย็นคว่ำลงตามเงื่อนไข ห้องอบไอน้ำ.

น้ำผลไม้โดย สูตรนี้มันกลับกลายเป็นว่ามีเยื่อกระดาษด้วย มีรสชาติที่สมดุล สีสวย และตั้งอยู่ได้ดีที่อุณหภูมิห้อง

น้ำแอปริคอทผ่านคั้นน้ำผลไม้

องค์ประกอบ (ต่อ 3 ลิตร):

• แอปริคอต – 2-2.5 กก. (เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ 1.5 ลิตร)
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล – 0.2-0.25 กก.
• มะนาว (ไม่จำเป็น) – 0.5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

• ปอกแอปริคอตแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
• เจือจางน้ำแอปริคอทกับน้ำในอัตราส่วน 1:1 เพิ่มน้ำตาลและน้ำผลไม้คั้นจากมะนาวครึ่งลูก
• วางส่วนผสมบนไฟอ่อนแล้วต้มประมาณ 10 นาที ต้องเอาโฟมที่ยื่นออกมาบนพื้นผิวออกในเวลานี้เพื่อไม่ให้น้ำคั้นเสียก่อนเวลา
• ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดที่ตรงกัน
• เติมน้ำผลไม้ลงในขวด ปิดผนึกแล้วพลิกกลับ คลุมด้วยผ้าห่มแล้วทิ้งไว้จนเย็น

น้ำผลไม้ตามสูตรนี้ใสไม่มีเนื้อ สามารถเก็บไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องอื่นๆ ที่มักจะมีอุปกรณ์กันหนาวติดตัวไว้

น้ำแอปริคอทผ่านคั้นน้ำผลไม้

องค์ประกอบ (ต่อ 0.65-0.75 ลิตร):

• แอปริคอต – 1.5 กก.
• น้ำตาล – 40-60 กรัม
• น้ำ - ตาม ข้อกำหนดทางเทคนิคหน่วย.

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมแอปริคอตโดยการล้าง ตากให้แห้ง และปอกเปลือก
• วางผลไม้ในช่องด้านบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ โรยด้วยน้ำตาลเพื่อให้แยกน้ำได้ดีขึ้น หากคุณต้องการเพิ่มน้ำผลไม้ กลิ่นเผ็ดในช่องเดียวกันคุณสามารถใส่กิ่งสะระแหน่ ฝักวานิลลา หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ได้
• เทน้ำลงในส่วนล่างตามปริมาณที่ผู้ผลิตอุปกรณ์แนะนำ
• ตรวจสอบว่าปิดท่อระบายน้ำผลไม้เสร็จแล้วหรือไม่
• วางเครื่องคั้นน้ำผลไม้บนเตาหรือเสียบเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าหากเครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นแบบไฟฟ้า
• ทิ้งไว้ 45-90 นาที เวลาขึ้นอยู่กับประเภทและพลังของเครื่องคั้นน้ำผลไม้
• เทน้ำคั้นผ่านหลอดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• ปิดฝาภาชนะและปล่อยให้เย็นในห้องอบไอน้ำ น้ำผลไม้ที่ได้รับโดยใช้หม้อต้มสองชั้นไม่จำเป็นต้องต้มเพิ่มเติม

หากคุณต้องการทำเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นน้อยลง คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ เติมน้ำตาล และ น้ำมะนาวต้มเป็นเวลา 10 นาทีแล้วจึงปิดฝาขวด

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมด้วยเนื้อและใส จะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณเติมน้ำตาล น้ำมะนาว หรือกรดซิตริกเล็กน้อย น้ำแอปริคอตสามารถยืนได้ดีที่อุณหภูมิห้องโดยไม่คำนึงถึงวิธีการเตรียม

น้ำผลไม้สดสามารถเก็บไว้ในขวดโหลสำหรับฤดูหนาว โดยดื่มสดๆ ทันทีหลังจากคั้น ทำเป็นเยลลี่ หรือเติมลงในของหวาน น้ำผลไม้ธรรมชาติมีความเกี่ยวข้องเสมอ ตัวอย่างเช่น น้ำแอปริคอทไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพประกอบด้วยวิตามิน A และ C ซีลีเนียม และไฟเบอร์

ประโยชน์ของน้ำแอปริคอทนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามิน ทำความสะอาดไตและเลือด น้ำแอปริคอทช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังเสียเลือด หลังการผ่าตัด และการบริจาค

รสชาติของฤดูร้อน

หากคุณไม่มีแผนที่จะเก็บน้ำผลไม้ไว้สำหรับฤดูหนาว คุณก็ควรส่งผลแอปริคอตผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ และเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มน้ำแอปริคอตโฮมเมดแสนอร่อย

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แอปริคอตหลุม 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• น้ำ 1 ลิตร

สูตรน้ำแอปริคอทนั้นง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องส่งแอปริคอตผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ผสมน้ำที่ได้กับน้ำตาล (คนน้ำตาลจนละลาย) แล้วเจือจางด้วยน้ำ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือมิ้นต์เล็กน้อยลงในน้ำได้

แอปริคอทผสม

น้ำผลไม้คั้นสดอาจเป็นผลไม้เดี่ยวหรือผสมก็ได้ นี่คือวิธีที่คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำน้ำผลไม้รวมจากแอปริคอตและแอปเปิ้ล เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• แอปริคอต 1 กิโลกรัม
• 3 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• น้ำตาล 50 กรัม
• น้ำ 300 มิลลิลิตร

ก่อนอื่นคุณต้องนำน้ำไปต้มแล้วละลายน้ำตาลลงไป เช่นเดียวกับในสูตรควรเติมส่วนประกอบผลไม้ลงไป น้ำเชื่อม- ในขณะที่น้ำเชื่อมกำลังเย็นตัวลง คุณต้องบีบน้ำจากแอปเปิ้ลและแอปริคอตแล้วกรองออก จากนั้นจึงผสมกับน้ำเชื่อม

ฤดูร้อนในขวด

วิธีทำน้ำแอปริคอต เก็บไว้ใช้หน้าหนาวได้

ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องทำน้ำผลไม้โดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งจากสองวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น จากนั้นเทลงในกระทะ นำไปต้มแล้วเทลงในขวด จากนั้นฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีแล้วปิดฝา ข้อเสียประการหนึ่งคือซีลีเนียมและวิตามินเอ "กลัว" ของการบำบัดด้วยความร้อนดังนั้นน้ำผลไม้จะอร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่ากับน้ำแอปริคอทสด สำหรับฤดูหนาวคุณสามารถปิดผนึกด้วยวิธีนี้ไม่เพียง แต่น้ำผลไม้จากแอปริคอตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเชอร์รี่พลัมลูกพีชและแอปเปิ้ลด้วย โดยวิธีการส่วนใหญ่วิตามินจะถูกเก็บไว้เมื่อเก็บเกี่ยวจากลูกพลัมพันธุ์เปรี้ยว

ยาพิษหรือยารักษาโรค

เกี่ยวกับ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แพทย์ นักชีววิทยา และเชฟโต้เถียงกันเรื่องน้ำผลไม้ น้ำแอปริคอท ประโยชน์และอันตรายของเครื่องดื่มนี้ชัดเจน เช่นเดียวกับน้ำผลไม้สด น้ำแอปริคอทมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของลำไส้ โรคกระเพาะ และแผลในกระเพาะอาหาร น้ำผลไม้ยังมีข้อห้ามสำหรับโรคไต แต่น้ำแอปริคอทมีประโยชน์อย่างไร? เช่นเดียวกับเครื่องดื่มเชอร์รี่ - น้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่ม - ทำความสะอาดเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบเพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือดและส่งเสริมการรักษาบาดแผล

สูตรน้ำแอปริคอท สูตรน้ำมะเขือเทศและคื่นฉ่าย - ดีต่อสุขภาพและ สูตรอาหารแสนอร่อยเกี่ยวข้องกับฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเมื่อมีจำนวนมาก ผักสดและผลไม้ ข้อดีอีกประการหนึ่งคือน้ำแอปริคอทที่มีเนื้อและน้ำกรองอร่อยมาก

สูตรที่คล้ายกัน:

เรียนแขกทุกท่าน!
ละทิ้งความสงสัยของคุณ
รู้สึกอิสระที่จะกดปุ่ม
และบันทึกสูตรของเรา
ไปที่หน้าบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก
เพื่อตามหาเขาในภายหลัง
หากต้องการบันทึกในฟีดของคุณ
เพื่อเผยแพร่ให้เพื่อนๆทราบ

หากคุณไม่เข้าใจสิ่งนี้
เพิ่มไซต์ลงในบุ๊กมาร์กของคุณ
กด Ctrl D แล้วคุณจะพบเราทุกที่

กด Ctrl+D เพื่อบุ๊กมาร์กหน้า

แล้วถ้าจู่ๆ อีกครั้งล่ะ
คุณมีอะไรจะพูดในหัวข้อนี้หรือไม่?
กรอกแบบฟอร์มด้านล่าง

ยาอายุวัฒนะที่แท้จริงของชีวิตที่สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์และป้องกันการพัฒนา โรคมะเร็งและต่อต้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลกระทบเชิงลบนิเวศวิทยาที่ไม่เอื้ออำนวย - และนี่ไม่ได้พูดถึง "สิ่งเล็กน้อย" เช่น ผลประโยชน์ขึ้นอยู่กับสภาพผิวและรูปร่าง ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับเขา - เกี่ยวกับน้ำแอปริคอท

เกี่ยวกับ สรรพคุณทางยาน้ำผลไม้จากผลไม้ที่มีแดดเป็นที่รู้จักของผู้รักษาในสมัยโบราณ ดังนั้น Avicenna จึงเรียกน้ำหวานแอปริคอทว่าเป็นวิธีหลักในการรองรับ ร่างกายของผู้หญิงอยู่ในสภาพดี ฮิปโปเครติสและผู้ติดตามของเขาแนะนำน้ำผลไม้ให้กับทหารที่กำลังฟื้นตัวจากบาดแผลสาหัส หมอจีนมอบเครื่องดื่มนี้ให้กับผู้ป่วยที่ถูกมองว่าสิ้นหวังอย่างแท้จริง - กล่าวถึง คุณสมบัติมหัศจรรย์น้ำแอปริคอทมักพบในบทความทางการแพทย์ของอาณาจักรกลาง

ปัจจุบันน้ำแอปริคอทเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ของยาและ โภชนาการอาหาร- ความเป็นกรดต่ำ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนและ รสชาติดีทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในน้ำผลไม้สดยอดนิยม

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

ค่าพลังงานของเครื่องดื่มจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของผลไม้ที่ใช้ในการเตรียม มีตั้งแต่ 38 ถึง 55 Kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ องค์ประกอบของสารอาหารมีดังนี้ 0.9 กรัม 0.1 กรัม และ 9 กรัม

นอกจากนี้น้ำแอปริคอทยังมีลักษณะเฉพาะอีกด้วย เนื้อหาสูงวิตามินเอซึ่งจำเป็นต่อการสนับสนุนกิจกรรม ระบบประสาทและยังรับผิดชอบต่อสภาพของเยื่อเมือกอีกด้วย นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการเผาผลาญมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนและส่งผลต่อกระบวนการออกซิเดชั่นและการรีดักชัน

วิตามินอีซึ่งมีอยู่ในน้ำแอปริคอทมีหน้าที่ดูแลสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์ ผู้หญิงต้องการมันสำหรับการตั้งครรภ์ตามปกติ วิตามินนี้ยังทำให้การทำงานของต่อมไร้ท่อเป็นปกติอีกด้วย

วิตามินซีเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และรับผิดชอบต่อสภาพดังกล่าว ระบบภูมิคุ้มกันบุคคล. นอกจากนี้ยังส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง

เบต้าแคโรทีนมีประสิทธิภาพในการปกป้องเนื้อเยื่อของร่างกายจากปัจจัยที่เป็นอันตรายและการแก่ก่อนวัย อีกทั้งยังช่วยอนุรักษ์ สายตาที่ดีซึ่งมีผลดีต่อจอประสาทตา นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนยังมีส่วนรับผิดชอบต่อสุขภาพที่ใกล้ชิดของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งขึ้นโดยมีส่วนร่วมในการทำให้กิจกรรมของต่อมลูกหมากเป็นปกติ เป็นที่น่าสังเกตว่าแอปริคอทเป็นหนึ่งในผู้ถือครองสถิติผลไม้ในแง่ของปริมาณเบต้าแคโรทีน

วิตามินพีพีช่วยลดระดับ “อันตราย” และมีคุณสมบัติป้องกันหลายประการ เช่น ลดความเสี่ยงของการเกิดไมเกรนและปัญหาต่างๆ ระบบหัวใจและหลอดเลือด- นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร

วิตามิน

	0.3 มก
	0.3 มคก
	0.8 มก
	4 มก
	3 ไมโครกรัม
	0.3 มก
	0.04 มก
	217มคก
เบต้าแคโรทีน	1.3 มก

แร่ธาตุ

	2 ไมโครกรัม
	5 มก
	20 ไมโครกรัม
	7 ไมโครกรัม
	11 ไมโครกรัม
	1 ไมโครกรัม
	0.22 มก
	170 มก
	1 ไมโครกรัม
	0.2 มก
	6 มก
	1 มก
	18 มก
	245 มก
	2 มก
	10 มก

องค์ประกอบทางเคมี

	0.4 ก
	0.4 ก
และไดแซ็กคาไรด์	12.3 ก
	84.3 ก
	0.8 ก
	1.3 ก

น้ำแอปริคอตยังอุดมไปด้วย... ดังนั้นซิลิคอนจึงมีบทบาทสำคัญในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน เพิ่มความต้านทานของร่างกาย และรับผิดชอบต่อความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

โพแทสเซียมที่ทำปฏิกิริยากับแมกนีเซียมมีหน้าที่ทำให้อัตราการเต้นของหัวใจและการทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ และยังช่วยรักษาสมดุลของกรดเบสอีกด้วย

ทองแดงจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน รักษาสูตรเลือด และยังมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่อีกด้วย

ซัลเฟอร์ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ มีคุณสมบัติป้องกันภูมิแพ้ และยังช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายอีกด้วย

ฟอสฟอรัสเข้ามามีส่วนร่วม กระบวนการทางชีวเคมีสมองและการสังเคราะห์ ช่วยรักษาสภาพปกติของเนื้อเยื่อกระดูกและฟัน และจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ

โซเดียมมีส่วนในการควบคุมความร้อน กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร และช่วยรักษาสมดุลของกรด-เบสในร่างกาย

นอกจากนี้น้ำแอปริคอทที่มีเนื้อยังมีปริมาณสูง ไม่เพียงแต่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญเท่านั้น แต่ยังช่วยขัดลำไส้และหลอดเลือดอีกด้วย เพกตินสามารถจับและกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้ และยังช่วยบรรเทาหลอดเลือดจากคราบคอเลสเตอรอลอีกด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิตามิน ไมโครและองค์ประกอบหลักที่รวมอยู่ในน้ำผลไม้ทำให้กลายเป็นวิตามินอย่างแท้จริง เครื่องดื่มบำบัดซึ่งใช้สำหรับการรักษาและป้องกัน จำนวนมากโรคต่างๆ ดังนั้นน้ำแอปริคอท:

1. มีประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร เพกตินที่บรรจุอยู่ในเครื่องดื่มมีฤทธิ์ต้านอาการมึนเมาใดๆ รวมถึงพิษจากโลหะหนักด้วย เป็นธรรมชาติ ใยอาหารในองค์ประกอบของแอปริคอทสด (และนี่เป็นน้ำผลไม้ชนิดเดียวที่ทำจากเยื่อกระดาษเสมอ!) พวกมันทำงานเหมือนฟองน้ำทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษป้องกันกระบวนการหมัก เป็นผลให้น้ำแอปริคอทช่วยกำจัดอาการท้องอืดท้องเฟ้อและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ
2. มาเพื่อช่วยเหลือภาวะ hypovitaminosis และโรคโลหิตจาง ปริมาณธาตุเหล็กสูงทำให้น้ำแอปริคอทเป็นเครื่องมืออันทรงคุณค่าอย่างแท้จริงในการเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน พอจะกล่าวได้ว่าผลไม้แดดสด 100 กรัมมีธาตุเหล็กมากกว่าสองเท่าของปริมาณที่เท่ากัน ตับเนื้อซึ่งแต่เดิมถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับโรคโลหิตจาง
3. ที่ขาดไม่ได้สำหรับความดันโลหิตสูง เนื่องจากมีแมกนีเซียมในปริมาณมาก น้ำแอปริคอทจึงสามารถนำมาใช้เพื่อทำให้เป็นปกติได้ ความดันโลหิต- ในขณะเดียวกัน ตัวชี้วัดก็ลดลงค่อนข้างมาก นอกจากนี้หากมีเครื่องดื่มอยู่ในอาหารเป็นประจำผลที่ได้ก็จะคงอยู่ยาวนาน
4. ทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ มันทำให้กิจกรรมของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรคเป็นกลางและป้องกันกระบวนการเน่าเปื่อยในนั้น
5. จะต้องรวมอยู่ในเมนู "แกนกลาง" เนื่องจากมีปริมาณโพแทสเซียมสูง ขอแนะนำให้ดื่มน้ำแอปริคอทครึ่งแก้ววันละสามครั้งเพื่อรบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจหลังหัวใจวายรวมถึงอาการบวมน้ำหากเกิดจากปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
6. เป็นส่วนประกอบของโภชนาการอาหารสำหรับโรคอ้วน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพเชื่อว่าผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถทดแทนมื้ออาหารใดมื้อหนึ่งด้วยน้ำแอปริคอตได้ ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น น้ำหวานจากผลไม้สีทองไม่เพียงช่วย "เร่ง" การเผาผลาญ แต่ยังช่วยกำจัดอีกด้วย ของเหลวส่วนเกินและยังทำให้อุจจาระเป็นปกติอีกด้วย
7. ช่วยให้สภาพหลอดเลือดดีขึ้น น้ำแอปริคอทช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด และป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล

สูตรยาแผนโบราณ

ใน ยาพื้นบ้านตั้งแต่สมัยโบราณมีสูตรต่างๆ มากมาย ส่วนผสมหลักคือน้ำคั้นจากผลหวานสีทอง ทั้งหมดนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

ด้วยการสูญเสียความแข็งแกร่งโดยทั่วไปเสียงจึงลดลง

สำหรับคนที่กำลังฟื้นตัวจาก การแทรกแซงการผ่าตัดหรือการเจ็บป่วยที่รุนแรงและผู้ที่รู้สึกอ่อนแอโดยทั่วไปแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้หลายแก้วต่อวัน

ในระหว่างตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์ต้องการน้ำหวานจากผลไม้สีทองเพราะจะช่วยส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกของทารกในครรภ์ ดังนั้นแพทย์แนะนำให้ผู้หญิงที่อยู่ในสถานการณ์ที่ "น่าสนใจ" ดื่มน้ำแอปริคอตสด 150 มล. ทุกวัน

สำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากอาการลำไส้ใหญ่บวมท้องอืดและ dysbacteriosis น้ำแอปริคอตคั้นสดพร้อมเนื้อจะช่วยทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติและปรับปรุงการย่อยอาหาร ในกรณีนี้ บรรทัดฐานรายวันเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผู้ป่วย ตามกฎแล้วผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ 100 มล. ในตอนเช้าและตอนเย็น

สำหรับโรคไต

ในฐานะที่เป็นยาขับปัสสาวะ น้ำผลไม้สดจะดื่มระหว่างมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ครั้งเดียวคือ 100 มล. จำนวนโดสอาจมากถึงหกครั้งต่อวันหากลำไส้ตอบสนองตามปกติ

สำหรับโรคอ้วน

สำหรับผู้ที่ต้องการรีเซ็ต น้ำหนักเกินนักโภชนาการแนะนำเป็นระยะๆ วันอดอาหารบนน้ำแอปริคอท ในการทำเช่นนี้เพียงเทน้ำผลไม้สด (0.5 ลิตร) ลงในชิ้นก่อนหน้านี้แล้วแช่ไว้ (300 กรัม) ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันชง แบ่งส่วนผสมออกเป็นสี่ส่วนเพื่อรับประทานตลอดทั้งวัน

ดื่มน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง

ถึงอย่างไรก็ตาม หลากหลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแอปริคอทก็ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด บรรทัดฐานรายวันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 มล. ถึงลิตร ในกรณีนี้ควรคำนึงถึงน้ำหนักของบุคคล สภาวะสุขภาพ รวมถึงปฏิกิริยาของแต่ละบุคคลด้วย

โปรดทราบว่าไม่แนะนำให้เก็บแอปริคอตสด - แม้ในตู้เย็นจะสูญเสียคุณสมบัติการรักษาอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้นักโภชนาการไม่แนะนำให้ดื่มแอปริคอตสดในขณะท้องว่างโดยเด็ดขาดซึ่งอาจนำไปสู่การอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ ไม่เหมือนกับน้ำผลไม้อื่นๆ ไม่ควรบริโภคน้ำหวานแอปริคอทหลังจากนั้น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อาหารทะเลตลอดจนอาหารทอดและไขมัน นี่เต็มไปด้วยความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและความผิดปกติของลำไส้

ข้อห้าม

ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อแนะนำแอปริคอตสดในอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจเต้นช้า - อัตราการเต้นของหัวใจช้า นอกจากนี้แพทย์แนะนำว่าผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้แปรปรวนไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้มากเกินไป ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและแผลในกระเพาะอาหาร

เนื่องจากมีปริมาณสูง น้ำแอปริคอทจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ควรงดใช้หากคุณมีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำและโรคตับอักเสบ

โปรดทราบว่าคุณไม่ควรใช้หลุมแอปริคอทเมื่อทำน้ำผลไม้ ที่ชื่นชอบ การดูแลเด็กที่ การใช้งานมากเกินไปอาจกลายเป็นพิษร้ายได้ - มันมีไกลโคไซด์ที่เรียกว่าอะมิกดาลินซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะเปลี่ยนเป็น กรดไฮโดรไซยานิก- แน่นอนว่าถ้าคุณกินเมล็ดพืช 5-6 เมล็ด จะไม่เกิดภัยพิบัติใด ๆ เกิดขึ้น แต่ถ้าคุณกินเข้าไปมาก ๆ ก็อาจถึงแก่ชีวิตได้

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

นอกจากนี้น้ำแอปริคอท - การเยียวยาที่ดีเยี่ยมจากการถูกแดดเผา หากคุณถูกแสงแดดมากเกินไปเมื่อวันก่อนอย่ารีบไปคว้าผลิตภัณฑ์ของ "คุณยาย" ดังกล่าวเป็นหรือ ลองค่อยๆ เช็ดบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยสำลีจุ่มน้ำแอปริคอตคั้นสด หากคุณทำขั้นตอนนี้ซ้ำหลาย ๆ ครั้งในระหว่างวัน อาการอักเสบและความเจ็บปวดจะลดลง

หากคุณใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ในห้องที่อับชื้นเมื่อวันก่อน คุณสามารถทำมาส์กเพื่อความสดชื่นที่มีประสิทธิภาพโดยใช้น้ำผลไม้สดได้ ทาน้ำคั้นลงบนผิวด้วยสำลีแล้วรอจนกว่าจะแห้ง จากนั้นทาอีกชั้นหนึ่งโดยไม่ต้องล้างออก ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดสี่ครั้ง และหลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นและสะอาด

มาส์กอีกทางเลือกหนึ่งเหมาะสำหรับผิวแห้ง ใช้ผ้ากอซพับสี่ส่วน แช่ไว้ในน้ำผลไม้คั้นสด บีบเบาๆ แล้วทาให้ทั่วใบหน้า หลังจากผ้าแห้งแล้ว ให้ชุบน้ำอีกครั้ง มาส์กทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง และทำซ้ำสามครั้งต่อสัปดาห์

สำหรับผิวผู้ใหญ่ คุณสามารถเตรียมมาส์กปรับสีผิวโดยใช้แอปริคอทสดและโจ๊กเซโมลินา ปรุงเซโมลินาในนมโดยไม่ต้องเติมเกลือหรือน้ำตาล ความสอดคล้องของมันควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว คุณภาพดี- พักไว้สองช้อนโต๊ะในภาชนะที่แยกจากกันและทำให้เย็นสนิท หลังจากนั้นก็เพิ่มอันหนึ่ง ไข่แดงดิบ, ช้อนชา, แอปริคอตสด 5 กรัมและ 80 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ทามาส์กลงบนใบหน้าด้วยการเคลื่อนไหวเบาๆ และทิ้งไว้ยี่สิบนาที หลังจากนั้นให้ล้างหน้า ควรล้างมาส์กออกด้วยน้ำอุ่นจะดีกว่า เมื่อผิวของคุณสะอาดแล้ว ให้ล้างหน้าด้วยน้ำเย็น

และสุดท้าย น้ำแอปริคอทบีบอัดช่วยรับมือกับปัญหาเครื่องสำอางทั่วไป เช่น สิว หล่อลื่นบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำหวานสองถึงสามครั้งต่อวัน - และในไม่ช้าสภาพของผิวจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

วิธีทำน้ำแอปริคอท

แอปริคอทสดเตรียมได้ง่ายในช่วงฤดูกาล - คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ ล้างแอปริคอต ตากให้แห้ง แบ่งแต่ละอันออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เลือกมากที่สุดเท่านั้น ผลไม้สุก- ควรแยกกระดูกออกจากเยื่อกระดาษโดยไม่ต้องใช้ความพยายามแม้แต่น้อย บดแอปริคอทครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นจนส่วนผสมเนียน โปรดทราบว่าพวกเขาดื่มน้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อซึ่งมีความเข้มข้นสูงสุด สารที่มีประโยชน์- ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกรองน้ำผลไม้สดจากผลไม้ที่มีแดด เครื่องดื่มแอปริคอทไม่ได้เติมน้ำตาล - มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมน้ำแอปริคอทเพื่อใช้ในอนาคตและดื่มได้ตลอดทั้งปี มักเป็นของตัวเอง คุณสมบัติการรักษาที่ การรักษาความร้อนเขาจะสูญเสีย แต่จะยังคงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในช่วงเวลาที่ความเสี่ยงของภาวะ hypovitaminosis เพิ่มขึ้น

เพื่อเตรียมน้ำแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง: น้ำแอปริคอตสดพร้อมเนื้อ 3 ลิตร น้ำผลไม้สองอัน; น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

ผสมแอปริคอตและ... นำส่วนผสมไปต้ม คุณสามารถเติมน้ำตาลได้ในขั้นตอนนี้หากต้องการให้เครื่องดื่มมีรสหวานมากขึ้น

หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาทีและคนตลอดเวลา หลังจากนั้นเทเครื่องดื่มลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึก พลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท

ควรเก็บชิ้นงานไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง น้ำแอปริคอทสามารถเจือจางก่อนใช้ น้ำต้มสุกเพื่อให้มีความเข้มข้นน้อยลง

น้ำแอปริคอทเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้ ต้นแอปริคอท- แม้แต่ในสมัยโบราณก็ยังถือว่าเป็นเครื่องดื่ม ตัวแทนการรักษา- ส่วนใหญ่มักจะมีเยื่อกระดาษจำนวนมาก (ดูรูป) น้ำแอปริคอทมีความเป็นกรดสูง นุ่มนวล และ กลิ่นหอมและรสชาติ

วิธีการเลือกและจัดเก็บอย่างถูกต้อง?

เมื่อเลือกน้ำแอปริคอทต้องใส่ใจกับความสม่ำเสมอของผลิตภัณฑ์นั้นต้องมีเนื้อกระดาษ ดูที่ส่วนผสม: ไม่ควรมีสารปรุงแต่งรสหรือสารปรุงแต่งรสใดๆ อยู่ในรายการ

หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้วควรเก็บน้ำแอปริคอทไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 วัน

ประโยชน์ของน้ำแอปริคอท

ประโยชน์ของน้ำแอปริคอทเกิดจากการมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก อยู่ในนั้น สารอินทรีย์และไฟเบอร์ซึ่งช่วยทำความสะอาดลำไส้ของเสียและ สารอันตราย- เพคตินซึ่งมีอยู่ในนั้นก็มีความสามารถในการกำจัดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และของเหลวส่วนเกินออกไป เมื่อดื่มน้ำผลไม้ประสิทธิภาพจะเพิ่มขึ้น ความจำจะแข็งแกร่งขึ้น และร่างกายจะกระชับขึ้น ประโยชน์ของเครื่องดื่มสำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือดได้รับการพิสูจน์แล้วเนื่องจากช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจและปรับปรุงกระบวนการสร้างเม็ดเลือดแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้สำหรับผู้ที่มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ ความดันโลหิตสูง และโรคโลหิตจาง

ที่ ใช้เป็นประจำเครื่องดื่มช่วยเพิ่มการเผาผลาญการทำงานของลำไส้และสภาพของเยื่อเมือก เนื่องจากน้ำแอปริคอทประกอบด้วย จำนวนมากแคโรทีนกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่ถูกกระตุ้นและสารนี้ยังต่อต้านกระบวนการชราอีกด้วย แคโรทีนยังมีผลดีต่อการมองเห็นอีกด้วย น้ำผลไม้สดจากแอปริคอททำหน้าที่เป็นตัวแทนยาปฏิชีวนะซึ่งช่วยเอาชนะอิทธิพลของแบคทีเรียที่เน่าเสียง่าย ควรรวมเครื่องดื่มไว้ในอาหารของคุณในช่วงที่ขาดวิตามินและหากคุณมีปัญหากับต่อมไทรอยด์

น้ำแอปริคอทมีฟอสฟอรัสและแมกนีเซียมค่อนข้างมาก จึงช่วยเพิ่มการทำงานของสมอง เสริมสร้างหลอดเลือด ทำให้มีความยืดหยุ่น น้ำผลไม้มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับและความเครียด คุณสามารถใช้เครื่องดื่มเพื่อลดน้ำหนักและจัดวันอดอาหารตามนั้น

ใช้ในเครื่องสำอางค์

น้ำแอปริคอทขอบคุณมัน องค์ประกอบทางเคมีใช้ในผลิตภัณฑ์ด้านความงามหลายชนิด สามารถใช้ได้เมื่อ การถูกแดดเผา- จากเครื่องดื่มคุณสามารถเตรียมมาส์กสำหรับผิวแห้งซีดจางและแก่ก่อนวัยได้ น้ำแอปริคอททำหน้าที่เป็นยาชูกำลังและสารบำรุง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์สมานแผลและต้านการอักเสบซึ่งจะช่วยป้องกันสิวและการระคายเคืองประเภทต่างๆ ได้อย่างดีเยี่ยม

ใช้ในการปรุงอาหาร

น้ำแอปริคอตไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มเดี่ยวๆ ที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนผสมในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม เช่น ค็อกเทล เป็นต้น นอกจากนี้ยังใช้ทำไอศกรีม เยลลี่ มูส รวมถึงครีมและไส้อบต่างๆ

ทำอย่างไรที่บ้าน?

ในการทำเครื่องดื่มที่บ้านคุณต้องทำให้สุกสะอาดและ ผลไม้ทั้งหมดโดยไม่มีความเสียหายใดๆ เยื่อกระดาษควรแยกออกจากหลุมได้ง่าย สิ่งสำคัญคือต้องเอาก้านออกจากผลไม้ นำภาชนะใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้แล้วเติมน้ำโดยคำนวณว่าต้องใช้น้ำ 1 แก้วสำหรับแอปริคอต 2 กิโลกรัม ทุกอย่างจะต้องนำไปต้มและปล่อยให้ปรุงเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจะต้องถูมวลผ่านตะแกรงเติมน้ำตาลในอัตรา 250 กรัมต่อ 1 ลิตรแล้วต้มต่ออีก 10 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ควรเทเครื่องดื่มลงในขวดที่สะอาด โดยเหลือไว้ด้านบน 1 ซม. แล้วปิดผนึก

อันตรายจากน้ำแอปริคอทและข้อห้าม

น้ำแอปริคอตอาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคล

มันคุ้มค่าที่จะพิจารณา ระดับสูงซูโครส ดังนั้นคุณควรปฏิเสธเครื่องดื่มถ้าคุณมี โรคเบาหวานหรือหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับต่อมไทรอยด์ ควรแยกน้ำผลไม้ออกจากอาหารหากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับตับเช่นโรคตับอักเสบและการอักเสบต่างๆ

มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาว่า เมื่อทำน้ำผลไม้ที่บ้าน คุณไม่ควรใช้ drupesเนื่องจากมีสารที่เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะกลายเป็นพิษ คุณควรระวังเมื่อดื่มเครื่องดื่มนี้หากคุณมีปัญหากับจังหวะการเต้นของหัวใจ

เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายคุณต้องดื่มน้ำแอปริคอทอย่างถูกต้อง ไม่ควรทำในขณะท้องว่าง และไม่ควรรับประทานพร้อมกับเนื้อสัตว์และอาหารอื่นๆ ที่ย่อยยาก