ฤดูร้อนพอใจกับการเก็บเกี่ยวแอปริคอตหรือไม่? ต้องได้น้ำผลไม้! สำหรับ เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมต้องการน้อยมาก: ผลไม้สุกและอารมณ์ดี ที่นี่คุณสามารถมอง สูตรที่เหมาะสม น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว - หลักการทั่วไปในการเตรียม

วิธีสกัดน้ำผลไม้ที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ อาจเป็นแบบแมนนวล ไฟฟ้า หรือไอน้ำก็ได้ คุณสามารถทำเครื่องดื่มได้ด้วยการถูผลไม้ต้ม บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มเจือจางด้วยน้ำ น้ำตาล กรดซิตริก ต่างๆ สารเติมแต่งกลิ่นหอม. น้ำแอปริคอตมักจะเตรียมด้วยการเติมผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว

ความปลอดเชื้อคือทุกสิ่ง!

เนื่องจากน้ำแอปริคอตผ่านการอบด้วยความร้อน จึงไม่จำเป็นต้องทำให้แอปริคอตแห้งหลังจากล้าง แต่หลังจากปรุงอาหารแล้วจำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ไม่อนุญาตให้นำเครื่องดื่มเข้าไป น้ำดิบ, จุดและเศษซากอื่น ๆ น้ำผลไม้เทลงในขวดที่สะอาดและแห้งเท่านั้น

วิธีฆ่าเชื้อภาชนะ:

ข้ามฟาก;

ในเตาอบ

ใน เตาอบไมโครเวฟ.

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วคุณย่าย่างไหกลางแดด แต่วันนี้วิธีนี้หมดความเกี่ยวข้องไปแล้ว เครื่องดื่มเทลงในสถานะเดือดเท่านั้น บิดด้วยฝาที่สะอาดและปลอดเชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใช้คีย์พิเศษ จำเป็นต้องทำให้ชิ้นงานเย็นลง จากนั้นธนาคารจะกลับคืนสู่ตำแหน่งตามธรรมชาติ

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวพร้อมเยื่อกระดาษ

สูตรโบราณน้ำผลไม้จากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษ สิ่งที่คุณต้องมีคือหม้อเคลือบ กระชอน หรือตะแกรง จำนวนผลไม้เป็นไปตามอำเภอใจ เติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มตามต้องการ

วัตถุดิบ

แอปริคอต;

การทำอาหาร

1. เราล้างแอปริคอตแยกชิ้นส่วนออกเป็นครึ่งหนึ่ง ผลไม้ไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง ทิ้งกระดูกทันที

2. เราใส่ครึ่งหนึ่งลงในกระทะขนาดใหญ่เคลือบเสมอ หากคุณปรุงชิ้นงานในเครื่องครัวอลูมิเนียมก็จะมีสีที่น่าเกลียด

3. ตอนนี้เติมน้ำ มันต้องการมากจนของเหลวเท่ากับผลไม้นั่นคือถึงระดับของมัน

4. เปิดเตาและเริ่มทำอาหาร คุณสามารถจุดไฟขนาดใหญ่ได้ทันที

5. ทันทีที่เริ่มมีฟองให้รีบเอาออก มันไม่มีประโยชน์ในน้ำผลไม้

6. ต้มผลไม้จนนิ่ม ทันทีที่แอปริคอตเริ่มแตกตัว ให้นำออกจากเตา เราทำให้เบียร์เย็นลง

7. สะเด็ดน้ำผ่านกระชอนพักน้ำซุปไว้สักครู่

8. เราเช็ดผลไม้ต้มผ่านกระชอนขนาดเล็ก แต่ดีกว่าผ่านตะแกรง กำจัดผิวหนัง

9. น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนที่ออกมาตอนเช็ดรวมกับน้ำซุป คนๆ แล้วตั้งบนเตาอีกครั้ง

10. ตอนนี้ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

11. ปล่อยให้น้ำเดือดประมาณห้านาทีเอาโฟมออก เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดจุกและนำชิ้นงานออก

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้านผ่านคั้นน้ำผลไม้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่เหมาะสมที่จะแยกเส้นเลือด ผิวหนังออกจากของเหลว ยี่ห้อและอุปกรณ์ไม่สำคัญ

วัตถุดิบ

แอปริคอต 5 กก.

น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร

1. เราล้างแอปริคอตออกจากเมล็ด

2. ผ่าครึ่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

3. เราประเมินของเสีย แอปริคอตในเรื่องนี้ไม่แน่นอนและอาจมีเค้กมากมาย หากเป็นความจริง มีของเสียจำนวนมากออกมาและเปียก จากนั้นเราจะผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้อีกครั้ง

4. เรารวมทุกสิ่งที่เราจัดการเพื่อสกัดจากผลไม้ เทลงในกระทะ

5. ใส่น้ำตาลและวางบนเตา

6. ทันทีที่เครื่องดื่มในอนาคตเริ่มเดือดให้นำโฟมออก

7. ปล่อยให้น้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที แต่ถ้าคุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่ข้นขึ้นที่ทางออก

8. เทจุกและเครื่องดื่มที่มีแดดพร้อม!

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวกับมะนาว

น้ำแอปริคอตที่มีกลิ่นหอมมากสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน สำหรับเครื่องดื่มคั้น 3 ลิตร คุณต้องการเพียง 1 มะนาว

วัตถุดิบ

3 ลิตร น้ำผลไม้สด;

น้ำ 500 มล.

น้ำตาล 150-300 กรัม

การทำอาหาร

1. เราล้างแอปริคอตและบีบน้ำด้วยวิธีใดก็ได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า

2. ใส่น้ำตาลลงในน้ำ ยังไง หวานกว่าแอปริคอตยิ่งคุณต้องการน้อย ใส่น้ำเชื่อมบนเตาให้เดือด

3. จุ่มมะนาวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด จากนั้นใช้มีดเอาเปลือกออก มันบางย้อมสี สีเหลืองเปลือกส้ม เราโยนความเอร็ดอร่อยลงในน้ำตาลด้วยน้ำ

4. หลังจากเดือดแล้ว ให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 5 นาที เพื่อให้ความเอร็ดอร่อยกระจายอยู่ในน้ำ เรากรอง

5. ผ่ามะนาวที่ปอกแล้วบีบน้ำออกให้หมดกรองด้วย

6. ตอนนี้เชื่อมต่อ น้ำมะนาวน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมและน้ำผลไม้ตามใบสั่งแพทย์จากแอปริคอต ควรเป็น 3 ลิตร

7. เราวางมันทั้งหมดบนเตาและปรุงเครื่องดื่มสักสองสามนาทีหลังจากเดือด หากจู่ๆ โฟมก็ปรากฏขึ้น อย่าลืมเอาออก

8. น้ำผลไม้พร้อม! เทปิดฝาให้สนิทคว่ำลงให้เย็น

น้ำแอปริคอทรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

สูตรสำหรับน้ำแอปริคอทที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งปรุงด้วยเครื่องเทศ หากคุณไม่ชอบส่วนผสมบางอย่าง ให้ตัดออก คุณยังสามารถเพิ่มสารเติมแต่งที่คุณชื่นชอบได้หากไม่ขัดแย้งกับรสชาติของแอปริคอต

วัตถุดิบ

น้ำผลไม้ 4 ลิตร

ดอกคาร์เนชั่น 4 ดวง;

วานิลลา 1 ฝัก

0.5 มะนาว

น้ำตาล 300 กรัม

อบเชย 1 แท่ง

ใบสะระแหน่ 4 ใบ

การทำอาหาร

1. นำน้ำ 700 มล. เทลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟให้เดือด

2. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะ คุณไม่จำเป็นต้องบดอะไรเลย

3. บีบน้ำมะนาว เทลงในเครื่องดื่มแอปริคอตทันที สิ่งที่เหลืออยู่นั่นคือครึ่งหนึ่งที่มีเปลือกโลกถูกโยนลงในน้ำเชื่อมเดือด ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที

4. ตัวกรอง ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเทน้ำผลไม้ เรากวน

5. ใส่หม้อพร้อมเครื่องดื่มบนเตาปล่อยให้เดือด เราจับโฟมจากพื้นผิว

6. ลิ้มรสเครื่องดื่ม เพิ่มน้ำตาลหรือกรดหากจำเป็น

7. ต้มเป็นเวลาห้านาทีเทลงในจานที่ปลอดเชื้อปิดฝาแล้วส่งน้ำผลไม้ไปที่ชั้นใต้ดิน

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

อาจเป็นหนึ่งในที่สุด รสชาติยอดนิยมน้ำแอปริคอท ด้วยแอปเปิ้ลเครื่องดื่มจะออกรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมผิดปกติ เราสกัดน้ำผลไม้ด้วยวิธีใด ๆ ที่มีอยู่ควรใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม

แอปริคอต 5 กก.

น้ำตาล 700 กรัม

น้ำ 500 มล.

การทำอาหาร

1. สามารถเทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ทันทีแล้วตั้งไฟช้าๆ

2. น้ำตาลเทลงในน้ำทันทีปล่อยให้ละลาย

3. เราส่งแอปริคอตที่ล้างแล้วและเจาะรูผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วเติมน้ำในส่วนที่มีน้ำตาลทันทีปล่อยให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้นเราจะไม่สูญเสีย เวลาพิเศษ.

4. นอกจากนี้เรายังล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยผ่านแกนด้วยเมล็ด เราแยกน้ำออกจากพวกเขาเราใช้คั้นน้ำผลไม้ด้วย

5. น้ำแอปเปิ้ลเทเครื่องดื่มแอปริคอท

6. แค่นั้นแหละ! มันยังคงต้มเครื่องดื่มเป็นเวลาห้านาทีหลังจากเดือด จำเกี่ยวกับโฟมที่ต้องเอาออก

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่น

วิธีการเตรียมน้ำแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสำหรับผู้ที่ไม่มีอะไรจะบีบดื่ม คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งใต้น้ำ คุณสามารถใช้การรวมกันได้ แต่จะใช้เวลานานกว่า

วัตถุดิบ

แอปริคอต 3 กิโลกรัม

น้ำ 900 มล.

น้ำตาล 200 กรัม

0.5 ช้อนชา กรดมะนาว.

การทำอาหาร

1. ล้างแอปริคอตด้วยน้ำ คุณไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออก ผลไม้จะต้องไม่บุบสลาย

2. เราใช้กระทะขนาดใหญ่เพื่อให้กระชอนพอดี เท 2/3 ของน้ำ เราใส่ไฟปล่อยให้เดือด

3. เราวางหม้อหรือถังน้ำเย็นไว้ข้าง ๆ เป็นไปได้ด้วยน้ำแข็ง

4. เราใส่แอปริคอตทั้งหมดลงในกระชอนแล้วใส่ลงในหม้อต้มน้ำเป็นเวลา 20 วินาที

5. จากนั้นนำออกมาแช่ น้ำแข็ง.

6. หลังจากนั้นสักครู่ นำแอปริคอตออกและลอกผิวออกในคราวเดียว ทิ้งกระดูกทันที วางเยื่อกระดาษที่ปอกเปลือกแล้วลงในชาม

7. ใช้เครื่องปั่นและบดผลไม้จนเนียน

8. เติมน้ำให้เทน้ำตาลแล้วโยน กรดมะนาว. คุณสามารถคั้นน้ำจากส้มสด

9. ต้มน้ำผลไม้สักครู่ หากต้องการเครื่องดื่มสามารถทำให้บางลงได้โดยการเจือจางด้วยน้ำ แต่ในกรณีนี้อย่าลืมเติมน้ำตาลและกรดเพื่อประหยัด รสชาติที่ถูกใจ. เรารั่วไหลออกไปจัดเก็บ

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้

หม้อหุงน้ำผลไม้ - อุปกรณ์พิเศษเพื่อสกัดน้ำผลไม้ เป็นโครงสร้างสามชั้นพร้อมท่อ

วัตถุดิบ

แอปริคอต;

น้ำตาล 5-7 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. เทน้ำลงในช่องด้านล่างของเครื่องสกัดน้ำผลไม้ มักจะมาจากสองถึงสามลิตร แต่ควรดูคำแนะนำจะดีกว่า

2. เราแบ่งแอปริคอตที่ล้างแล้วออกเป็นครึ่ง ๆ ใส่ไว้ในส่วนขัดแตะ (บนสุด) ของหม้อหุงน้ำผลไม้

3. โรยน้ำตาลบนแอปริคอตเพื่อเพิ่มการปลดปล่อยน้ำ

4. เปิดไฟ เราทำน้ำผลไม้

5. หลังจากผ่านไปประมาณ 45 นาที คุณสามารถถอดแคลมป์ออกจากหลอดและระบายน้ำลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ เราอุดตัน

กากแอปริคอตจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่ควรทิ้ง มันจะทำให้น้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยมที่สามารถใช้ในการกรอกพายหรือมาร์ชเมลโลว์

แอปริคอตเข้ากันได้ดีกับ ผลไม้ที่แตกต่างกัน. คุณสามารถทำน้ำผลไม้ได้ด้วยการเติมลูกแพร์ ลูกพีช ผลเบอร์รี่ที่แตกต่างกัน. แต่คุณไม่ควรเพิ่มแบล็กเบอร์รี่ไม่เช่นนั้นเครื่องดื่มจะออกมา สีฟ้า.

น้ำผลไม้ใด ๆ จะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใส่วานิลลาอบเชยเล็กน้อยลงไป ควรใช้ฝักและไม้ธรรมชาติจะดีกว่า องค์ประกอบของเครื่องเทศจากถุงเป็นที่ต้องการอย่างมาก

ในการปิดผนึกน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้เหยือกได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขวดแก้วที่มีฝาเกลียวด้วย

ตามกฎแล้วในฤดูหนาวมีวิตามินและแร่ธาตุไม่เพียงพอที่จะเสริมสร้าง ระบบภูมิคุ้มกัน. การปรุงน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ต้องการได้รับสารอาหารมากที่สุด ยาว การรักษาความร้อนเมื่อปรุงแยมแอปริคอตสามารถทำลายสารอาหารส่วนใหญ่ได้ดังนั้นจึงสามารถเรียกตัวเลือกที่ดีที่สุดได้ว่าการเตรียมน้ำผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ก็เพียงพอที่จะรู้ความแตกต่างและคุณสมบัติพื้นฐานของที่เก็บข้อมูลเท่านั้น

วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมเครื่องดื่มคือการคั้นน้ำผลไม้ แต่ก็ใช้วิธีอื่นเช่นกัน ในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตาม เทคโนโลยีจะค่อย ๆการผลิตและจดจำเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อของจาน ผลของต้นแอปริคอตสามารถรวมกับผลไม้อื่นๆ ได้หลากหลาย

ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือการใช้ลูกพีช แอปเปิ้ล และลูกแพร์ในการคั้นน้ำ อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้เพิ่มแบล็กเบอร์รี่เนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่จะชอบสีของของเหลวที่ได้

นอกจากนี้ยังไม่ฟุ่มเฟือยที่จะเพิ่มวานิลลาหรืออบเชยเพื่อเพิ่มรสชาติและ รสชาติเข้มข้น. เพื่อจุดประสงค์นี้ ขอแนะนำให้ซื้อฝักธรรมชาติ

วิธีการเลือกแอปริคอตสำหรับน้ำผลไม้

ควรเลือกผลไม้สำหรับเครื่องดื่มในอนาคตด้วยความระมัดระวัง แอปริคอตไม่ควรมีจุดสีเข้มหรือสีน้ำตาล ความเสียหายและการเจาะ

หมายเหตุ! ผลไม้ที่มีผิวเรียบจะฉ่ำกว่า

ไม่แนะนำให้ซื้อผลไม้สุก ในกรณีที่แอปริคอตที่ซื้อมามีรสหวานเกินไปและไม่มีรสเปรี้ยวเลย คุณสามารถเติมน้ำมะนาวเมื่อชงเครื่องดื่มแอปริคอตซ้ำได้

สูตรสำหรับทำน้ำแอปริคอทที่บ้าน

เครื่องดื่มกลิ่นหอมที่อุดมด้วยวิตามินและ วัสดุที่มีประโยชน์สามารถเตรียมได้หลายวิธี ดังนั้นบุคคลสามารถเลือกตัวเลือกที่สะดวกที่สุดสำหรับตัวเองในการผลิตยารักษาโรคเหน็บชาตามฤดูกาล

น้ำผลไม้พร้อมเยื่อกระดาษ

ง่ายต่อการเตรียมน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษและไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้คือ:

• ภาชนะที่เหมาะสม
• กระชอน;
• น้ำ;
• จำนวนแอปริคอตโดยพลการ
• น้ำตาล ถ้าจำเป็น

เครื่องดื่มดังกล่าวจัดทำขึ้นดังนี้:

• ล้างแอปริคอต ผ่าครึ่ง ไม่จำเป็นต้องทำให้ผลไม้แห้งและสามารถโยนเมล็ดทิ้งได้ทันที
• ภาชนะเคลือบที่ควรใส่ผลไม้นั้นเหมาะอย่างยิ่ง
• เทแอปริคอตด้วยน้ำเพื่อให้ของเหลวปกคลุมอย่างสมบูรณ์นั่นคือในระดับเดียวกัน เปิดไฟขนาดใหญ่

• จากนั้นโฟมจะปรากฏขึ้นซึ่งจะต้องลบออก
• ผลไม้ควรปรุงจนนิ่ม หากแอปริคอตเริ่มแตกตัว คุณสามารถปิดไฟได้ จากนั้นควรทำให้น้ำผลไม้เย็นลง
• จะต้องกรองผลไม้แช่อิ่มและ ผลไม้ต้มถูให้เข้ากันแล้วลอกหนังออก
• ควรผสมส่วนผสมที่บดแล้วกับยาต้มแล้วเปิดไฟ ที่นี่หากต้องการให้เติมน้ำตาลและสารเติมแต่งอื่น ๆ
• น้ำผลไม้ควรเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทเครื่องดื่มลงในภาชนะ

ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

วิธีนี้ถือว่าง่ายที่สุด ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีรายการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผลสุกประมาณ 6 กิโลกรัม
• น้ำตาล 200-250 กรัม

ต้องดำเนินการหลายขั้นตอน:

1. ล้างผลไม้ เอาเมล็ดออก ผ่าครึ่ง วางในคั้นน้ำผลไม้
2. ตามกฎแล้วมีเค้กเหลืออยู่มากมาย ควรประเมินสิ่งตกค้างนี้: หากมีเค้กจำนวนมากและเปียกก็สามารถผ่านอุปกรณ์ได้อีกครั้ง
3. เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะใส่น้ำตาลแล้วจุดไฟ ปล่อยให้เดือดไม่เกินสามนาทีเอาโฟมออก
4. เทน้ำซุปและจุก

น้ำแอปริคอทในคั้นน้ำผลไม้

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมน้ำหวานโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ คุณสามารถทานผลไม้สุกในปริมาณเท่าใดก็ได้และน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ เตรียมดังนี้:

1. เติมน้ำชั้นล่าง (ปริมาณของเหลวกำหนดไว้ในคำแนะนำ)
2. แอปริคอตที่ปอกเปลือกวางไว้ที่ช่องบนสุดของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ แนะนำให้โรยผลไม้ด้วยน้ำตาลเพื่อการสกัดน้ำผลไม้ที่ดีขึ้น
3. เปิดไฟปรุงอาหารประมาณ 50 นาที
4. จากนั้นคุณควรปล่อยหลอดและรับน้ำแอปริคอต

วิธีทำด้วยเครื่องปั่น

หากไม่มีอะไรให้บีบผลไม้สุก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นแบบแช่ได้ สำหรับสิ่งนี้คุณต้องใช้ องค์ประกอบต่อไปวัตถุดิบ:

• แอปริคอต 2-3 กิโลกรัม
• ลิตรน้ำ
• น้ำตาลตามต้องการ

การทำอาหาร:

1. ใส่แอปริคอตในน้ำเดือดประมาณครึ่งนาที แล้วนำไปใส่ทันที น้ำเย็น. สิ่งนี้จำเป็นสำหรับการทำความสะอาดผิว
2. เตรียมน้ำซุปข้นผลไม้ในเครื่องปั่น
3. รวมน้ำ น้ำตาล และวิปผลไม้ลงในภาชนะ ต้มสักครู่แล้วเทลงในภาชนะที่เหมาะสม

น้ำแอปเปิ้ลส้มสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลและส้มเพิ่มรสชาติที่เปรี้ยวเล็กน้อยและน่ารื่นรมย์ให้กับเครื่องดื่ม คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้ดังกล่าวได้ทุกวิถีทาง คุณจะต้องใช้เวลา:

• แอปเปิ้ล 3-4 กิโลกรัม
• แอปริคอต 5 กิโลกรัม
• น้ำตาล 600 กรัม
• น้ำ.

การทำอาหาร:

1. ใส่น้ำบนไฟช้าใส่น้ำตาล ในขณะที่น้ำกำลังร้อน ให้ส่งผลไม้ที่ปอกแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้
2. เติมน้ำคั้นลงในภาชนะที่มีของเหลวเป็นส่วน ๆ
3. รอจนเดือดและปล่อยให้ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที โฟมจะถูกลบออกเป็นระยะ
4. เทส่วนผสมลงในชามแล้วปิดฝา

คุณสมบัติการจัดเก็บ

การเก็บรักษาเครื่องดื่มแอปริคอทสามารถทำได้ในภาชนะและขวดธรรมดาและปิดด้วยฝาโลหะด้วยแถบยางยืด ดังนั้นจะเก็บไว้ตลอดฤดูหนาว อย่างไรก็ตามอย่าลืมว่าก่อนการอนุรักษ์จำเป็นต้องฆ่าเชื้อเครื่องใช้ทั้งหมดที่จะมีส่วนร่วมในกระบวนการอย่างละเอียด

เก็บในที่เย็น: ห้องใต้ดิน ระเบียง หรือตู้เย็น เงื่อนไขหลักคือห้ามวางใกล้แบตเตอรี่หรืออุปกรณ์ทำความร้อนอื่นๆ

เมื่อถึงฤดูแอปริคอต พวกเราหลายคนพยายามที่จะเพลิดเพลินกับมันอย่างเต็มที่ ผลไม้แดดเดียวและพวกเขาทำถูกต้อง แอปริคอตนอกจากจะมีรสชาติอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ และมีปริมาณแคโรทีน (แหล่งของวิตามินเอ) ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังในปริมาณมาก

กินเพลินและสุขภาพดีขึ้น! โชคดีที่มี พันธุ์ที่แตกต่างกันแอปริคอตและ วันที่ต่างกันการเจริญเติบโตของพวกเขา ดังนั้นเราจึงมีโอกาสใช้ผลไม้ที่มีประโยชน์ที่สุดเหล่านี้เป็นเวลาเกือบหนึ่งเดือน

แต่อย่างที่พวกเขาพูด: ทุกสิ่งมีจุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุด และด้วยเหตุนี้ แอปริคอตสดจบด้วย ดังนั้นเราควรกังวลและตุนไว้สำหรับฤดูหนาวจากผลไม้เล็ก ๆ ที่มีแดดจัด

ปรุงอะไรได้บ้าง? ดูก่อนอื่นมีสูตรอาหารมากมายสำหรับแยมแอปริคอท: และอื่น ๆ

และคุณยังสามารถเตรียมเครื่องดื่มรอยัล - น้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว อร่อย-โอ้!!!

เลือกสิ่งที่ใจคุณต้องการ แล้วเราจะบอกวิธีทำน้ำแอปริคอตที่อร่อยที่สุดให้คุณทราบ

ข้อมูลรสชาติ ผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

• แอปริคอต - 1 กก. (หลุม);
• น้ำตาลทราย - 200-250 กรัม
• น้ำบริสุทธิ์ - 200 มล. (สำหรับปรุงอาหารเท่านั้น);
• น้ำบริสุทธิ์ - เพื่อเจือจางความหนาแน่น (เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา)

จาก เครื่องครัวที่เกี่ยวข้อง: ชาม กระชอน กระทะสแตนเลส มีด ส้อม เครื่องปั่นแบบแช่ จากส่วนผสมเหล่านี้ เราได้เครื่องดื่มแสนอร่อย 1.5 ลิตร

วิธีทำน้ำแอปริคอทพร้อมเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

การเลือกแอปริคอตสำหรับน้ำผลไม้

ถ้าคุณมีของคุณ ต้นแอปริคอทจากนั้นพยายามใช้ผลไม้ให้มากที่สุด พวกที่แข็งกว่าจะไปติดได้ และพวกที่นิ่มกว่าสามารถใช้ทำน้ำผลไม้ได้ ไม่มีอะไรจะทิ้ง!

หากคุณไม่มีความสุขเช่นนั้นคุณก็อยู่บนถนนสู่ตลาด คุณสามารถซื้อได้ทุกรสนิยมและทุกงบประมาณ ติดตามโดยเฉพาะ รูปร่างไม่คุ้มสิ่งสำคัญในธุรกิจของเราคือรสชาติของผลไม้

และเพื่อสิ่งนั้นคุณต้องลองใช้ดู เราเข้าใกล้หยิบมันขึ้นมาแบ่งครึ่งแล้วลองเฉพาะเยื่อกระดาษ เราเลือกสุกฉ่ำและหวานโดยเฉพาะอย่างยิ่งกระดูกที่แยกออกจากกันได้ง่าย (มิฉะนั้นคุณจะต้องทรมานเพื่อหยิบมันออกมา)

ใช่และอีกสิ่งหนึ่ง: เมื่อเลือกให้ใส่ใจกับองค์ประกอบของเยื่อกระดาษหากมีเส้นเลือดแข็งก็ไม่ควรทานแอปริคอต

ข้อควรระวัง: ในสูตรของเราเราให้น้ำหนักของแอปริคอตที่เตรียมไว้แล้วนั่นคือ ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์สำหรับการประมวลผล

การเตรียมแอปริคอท

ก่อนอื่นเราต้องล้างแอปริคอตที่ได้มาให้ดีและควรวางไว้ในภาชนะลึกทันทีและเติมน้ำ เป้าหมายของเราคือการได้รับผลไม้ที่สะอาด และเนื่องจากแอปริคอตมีผิวหนังที่ปกคลุมไปด้วยขน จึงไม่ง่ายเลยที่จะทำ ดังนั้นเราจึงแช่มันในน้ำเย็นก่อนประมาณห้านาที จากนั้นล้างมันโดยใส่ในกระชอน หลังจากนั้นผมก็ล้างแอปริคอตแต่ละลูกด้วยน้ำไหล

หลังจากขั้นตอนนี้เราใช้มีดในมือแล้วแบ่งผลไม้ออกเป็นสองส่วนแล้วเอาหินออก

วิธีทำน้ำแอปริคอตพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว

มีหลายวิธีในการทำน้ำผลไม้จากแอปริคอต ตัวอย่างเช่น คุณสามารถส่งแอปริคอตที่เตรียมไว้ (แบบหลุม) ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เติมน้ำตาลและน้ำลงในมวลที่ได้ แล้วต้มประมาณ 5-7 นาที

แต่ถ้าไม่มีคั้นน้ำผลไม้ล่ะ ง่ายนิดเดียว ใช้สูตรของเราสิ!

ดังนั้น: เทลงในกระทะ ปริมาณที่กำหนดน้ำร้อนจนเดือด เราโหลดแอปริคอตครึ่งหนึ่งที่นี่เทลงด้านบน น้ำตาลทราย.

เราก่อกองไฟเล็ก ๆ ใต้กระทะและรอให้แอปริคอตอุ่นขึ้นและเริ่มปล่อยน้ำออกมา อย่าลืมที่จะผัดเนื้อหาของกระทะ หากแอปริคอตที่คุณเลือกสุกและฉ่ำ กระบวนการสกัดน้ำผลไม้จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วพอ

แอปริคอตของเราต้มเป็นเวลาห้านาที

เราปล่อยให้เดือดอีกสองหรือสามนาทีและเราได้ภาพดังกล่าว หากคุณมีแอปริคอตเนื้อแน่น เวลาทำอาหารจะนานขึ้นเล็กน้อย

เราต้องการให้ผิวของผลไม้ลอกออกง่ายตามที่เราตั้งใจจะเอาออก แม้ว่าน้ำแอปริคอทของเราจะมีเนื้อ แต่ผิวแม้หลังจากเดือดก็สามารถให้เรา " ความเสียหายและทำให้รสชาติและเนื้อสัมผัสเสียไป

หลังจากที่แอปริคอตถึงสภาพที่เราต้องการแล้ว เราสามารถเอาเปลือกออกได้ ซึ่งแยกออกได้ง่ายด้วยส้อมธรรมดา

จากนั้นเราก็ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเริ่มต้มน้ำของเราประมาณ 5-7 นาที

เราลองเติมน้ำร้อนต้มดู เราทำให้หนาเท่าที่คุณต้องการ

มันยังคงนำน้ำจากแอปริคอตที่มีเยื่อกระดาษไปต้มแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้ (ขวดฆ่าเชื้อพร้อมฝา) เตรียมอร่อยเตรียมพร้อมรับหน้าหนาว!

อร่อยมาก เครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยเราเข้าใจแล้ว

ฤดูร้อนพอใจกับการเก็บเกี่ยวแอปริคอตหรือไม่? ต้องได้น้ำผลไม้! สำหรับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมคุณต้องมีผลไม้สุกและอารมณ์ดี ที่นี่คุณสามารถดูสูตรน้ำแอปริคอทที่เหมาะสมสำหรับฤดูหนาว

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว - หลักการทั่วไปในการเตรียม

วิธีสกัดน้ำผลไม้ที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ อาจเป็นแบบแมนนวล ไฟฟ้า หรือไอน้ำก็ได้ คุณสามารถทำเครื่องดื่มได้ด้วยการถูผลไม้ต้ม บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มเจือจางด้วยน้ำ สามารถเพิ่มน้ำตาล, กรดซิตริก, สารปรุงแต่งกลิ่นต่าง ๆ ได้ น้ำแอปริคอตมักจะเตรียมด้วยการเติมผลไม้อื่นๆ เช่น แอปเปิ้ล ผลไม้รสเปรี้ยว

ความปลอดเชื้อคือทุกสิ่ง!

เนื่องจากน้ำแอปริคอตผ่านการอบด้วยความร้อน จึงไม่จำเป็นต้องทำให้แอปริคอตแห้งหลังจากล้าง แต่หลังจากปรุงอาหารแล้วจำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ ไม่อนุญาตให้รับน้ำดิบ จุด และเศษอื่นๆ ลงในเครื่องดื่ม น้ำผลไม้เทลงในขวดที่สะอาดและแห้งเท่านั้น

วิธีฆ่าเชื้อภาชนะ:

ข้ามฟาก;

ในเตาอบ

ในไมโครเวฟ

กาลครั้งหนึ่งนานมาแล้วคุณย่าย่างไหกลางแดด แต่วันนี้วิธีนี้หมดความเกี่ยวข้องไปแล้ว เครื่องดื่มเทลงในสถานะเดือดเท่านั้น บิดด้วยฝาที่สะอาดและปลอดเชื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ใช้คีย์พิเศษ จำเป็นต้องทำให้ชิ้นงานเย็นลง จากนั้นธนาคารจะกลับคืนสู่ตำแหน่งตามธรรมชาติ

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวพร้อมเยื่อกระดาษ

สูตรโบราณสำหรับน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีอุปกรณ์พิเศษ สิ่งที่คุณต้องมีคือหม้อเคลือบ กระชอน หรือตะแกรง จำนวนผลไม้เป็นไปตามอำเภอใจ เติมน้ำตาลลงในเครื่องดื่มตามต้องการ

วัตถุดิบ

แอปริคอต;

การทำอาหาร

1. เราล้างแอปริคอตแยกชิ้นส่วนออกเป็นครึ่งหนึ่ง ผลไม้ไม่จำเป็นต้องทำให้แห้ง ทิ้งกระดูกทันที

2. เราใส่ครึ่งหนึ่งลงในกระทะขนาดใหญ่เคลือบเสมอ หากคุณปรุงชิ้นงานในเครื่องครัวอลูมิเนียมก็จะมีสีที่น่าเกลียด

3. ตอนนี้เติมน้ำ มันต้องการมากจนของเหลวเท่ากับผลไม้นั่นคือถึงระดับของมัน

4. เปิดเตาและเริ่มทำอาหาร คุณสามารถจุดไฟขนาดใหญ่ได้ทันที

5. ทันทีที่เริ่มมีฟองให้รีบเอาออก มันไม่มีประโยชน์ในน้ำผลไม้

6. ต้มผลไม้จนนิ่ม ทันทีที่แอปริคอตเริ่มแตกตัว ให้นำออกจากเตา เราทำให้เบียร์เย็นลง

7. สะเด็ดน้ำผ่านกระชอนพักน้ำซุปไว้สักครู่

8. เราเช็ดผลไม้ต้มผ่านกระชอนขนาดเล็ก แต่ดีกว่าผ่านตะแกรง กำจัดผิวหนัง

9. รวมน้ำซุปข้นที่ออกมาเมื่อเช็ดด้วยน้ำซุปแล้วคนให้เข้ากันแล้ววางบนเตาอีกครั้ง

10. ตอนนี้ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

11. ปล่อยให้น้ำเดือดประมาณห้านาทีเอาโฟมออก เทเครื่องดื่มลงในขวดที่ปลอดเชื้อ ปิดจุกและนำชิ้นงานออก

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้านผ่านคั้นน้ำผลไม้

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน สิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ที่เหมาะสมที่จะแยกเส้นเลือด ผิวหนังออกจากของเหลว ยี่ห้อและอุปกรณ์ไม่สำคัญ

วัตถุดิบ

แอปริคอต 5 กก.

น้ำตาล 300 กรัม

การทำอาหาร

1. เราล้างแอปริคอตออกจากเมล็ด

2. ผ่าครึ่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

3. เราประเมินของเสีย แอปริคอตในเรื่องนี้ไม่แน่นอนและอาจมีเค้กมากมาย หากเป็นความจริง มีของเสียจำนวนมากออกมาและเปียก จากนั้นเราจะผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้อีกครั้ง

4. เรารวมทุกสิ่งที่เราจัดการเพื่อสกัดจากผลไม้ เทลงในกระทะ

5. ใส่น้ำตาลและวางบนเตา

6. ทันทีที่เครื่องดื่มในอนาคตเริ่มเดือดให้นำโฟมออก

7. ปล่อยให้น้ำเดือดเป็นเวลาสามนาที แต่ถ้าคุณต้องการผลิตภัณฑ์ที่ข้นขึ้นที่ทางออก

8. เทจุกและเครื่องดื่มที่มีแดดพร้อม!

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวกับมะนาว

น้ำแอปริคอตที่มีกลิ่นหอมมากสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน สำหรับเครื่องดื่มคั้น 3 ลิตร คุณต้องการเพียง 1 มะนาว

วัตถุดิบ

น้ำผลไม้สด 3 ลิตร

น้ำ 500 มล.

น้ำตาล 150-300 กรัม

การทำอาหาร

1. เราล้างแอปริคอตและบีบน้ำด้วยวิธีใดก็ได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้า

2. ใส่น้ำตาลลงในน้ำ ยิ่งแอปริคอตหวานมากเท่าไหร่ คุณก็ยิ่งต้องการน้อยลงเท่านั้น ใส่น้ำเชื่อมบนเตาให้เดือด

3. จุ่มมะนาวที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด จากนั้นใช้มีดเอาเปลือกออก เป็นส้มเปลือกบางสีเหลือง เราโยนความเอร็ดอร่อยลงในน้ำตาลด้วยน้ำ

4. หลังจากเดือดแล้ว ให้ต้มน้ำเชื่อมประมาณ 5 นาที เพื่อให้ความเอร็ดอร่อยกระจายอยู่ในน้ำ เรากรอง

5. ผ่ามะนาวที่ปอกแล้วบีบน้ำออกให้หมดกรองด้วย

6. ตอนนี้เรารวมน้ำมะนาวน้ำเชื่อมที่มีกลิ่นหอมและน้ำแอปริคอตตามใบสั่งแพทย์ ควรเป็น 3 ลิตร

7. เราวางมันทั้งหมดบนเตาและปรุงเครื่องดื่มสักสองสามนาทีหลังจากเดือด หากจู่ๆ โฟมก็ปรากฏขึ้น อย่าลืมเอาออก

8. น้ำผลไม้พร้อม! เทปิดฝาให้สนิทคว่ำลงให้เย็น

น้ำแอปริคอทรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

สูตรสำหรับน้ำแอปริคอทที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งปรุงด้วยเครื่องเทศ หากคุณไม่ชอบส่วนผสมบางอย่าง ให้ตัดออก คุณยังสามารถเพิ่มสารเติมแต่งที่คุณชื่นชอบได้หากไม่ขัดแย้งกับรสชาติของแอปริคอต

วัตถุดิบ

น้ำผลไม้ 4 ลิตร

ดอกคาร์เนชั่น 4 ดวง;

วานิลลา 1 ฝัก

0.5 มะนาว

น้ำตาล 300 กรัม

อบเชย 1 แท่ง

ใบสะระแหน่ 4 ใบ

การทำอาหาร

1. นำน้ำ 700 มล. เทลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟให้เดือด

2. ใส่เครื่องเทศทั้งหมดลงในกระทะ คุณไม่จำเป็นต้องบดอะไรเลย

3. บีบน้ำมะนาว เทลงในเครื่องดื่มแอปริคอตทันที สิ่งที่เหลืออยู่นั่นคือครึ่งหนึ่งที่มีเปลือกโลกถูกโยนลงในน้ำเชื่อมเดือด ปรุงเป็นเวลาอย่างน้อยสิบนาที

4. กรองส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมเทลงในน้ำผลไม้ เรากวน

5. ใส่หม้อพร้อมเครื่องดื่มบนเตาปล่อยให้เดือด เราจับโฟมจากพื้นผิว

6. ลิ้มรสเครื่องดื่ม เพิ่มน้ำตาลหรือกรดหากจำเป็น

7. ต้มเป็นเวลาห้านาทีเทลงในจานที่ปลอดเชื้อปิดฝาแล้วส่งน้ำผลไม้ไปที่ชั้นใต้ดิน

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

แตกต่างจากน้ำแอปริคอตรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ด้วยแอปเปิ้ลเครื่องดื่มจะออกรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมผิดปกติ เราสกัดน้ำผลไม้ด้วยวิธีใด ๆ ที่มีอยู่ควรใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า

วัตถุดิบ

แอปเปิ้ล 5 กิโลกรัม

แอปริคอต 5 กก.

น้ำตาล 700 กรัม

น้ำ 500 มล.

การทำอาหาร

1. สามารถเทน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ทันทีแล้วตั้งไฟช้าๆ

2. น้ำตาลเทลงในน้ำทันทีปล่อยให้ละลาย

3. เราส่งแอปริคอตที่ล้างแล้วและคว้านเป็นรูผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เติมน้ำในส่วนที่มีน้ำตาลลงในน้ำทันที ปล่อยให้เครื่องดื่มอุ่นขึ้น อย่าเสียเวลามากเกินไป

4. นอกจากนี้เรายังล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยผ่านแกนด้วยเมล็ด เราแยกน้ำออกจากพวกเขาเราใช้คั้นน้ำผลไม้ด้วย

5. เทน้ำแอปเปิ้ลลงในเครื่องดื่มแอปริคอท

6. แค่นั้นแหละ! มันยังคงต้มเครื่องดื่มเป็นเวลาห้านาทีหลังจากเดือด จำเกี่ยวกับโฟมที่ต้องเอาออก

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่น

วิธีการเตรียมน้ำแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสำหรับผู้ที่ไม่มีอะไรจะบีบดื่ม คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งใต้น้ำ คุณสามารถใช้การรวมกันได้ แต่จะใช้เวลานานกว่า

วัตถุดิบ

แอปริคอต 3 กิโลกรัม

น้ำ 900 มล.

น้ำตาล 200 กรัม

0.5 ช้อนชา กรดมะนาว.

การทำอาหาร

1. ล้างแอปริคอตด้วยน้ำ คุณไม่จำเป็นต้องเอากระดูกออก ผลไม้จะต้องไม่บุบสลาย

2. เราใช้กระทะขนาดใหญ่เพื่อให้กระชอนพอดี เท 2/3 ของน้ำ เราใส่ไฟปล่อยให้เดือด

3. เราวางหม้อหรือถังน้ำเย็นไว้ข้าง ๆ เป็นไปได้ด้วยน้ำแข็ง

4. เราใส่แอปริคอตทั้งหมดลงในกระชอนแล้วใส่ลงในหม้อต้มน้ำเป็นเวลา 20 วินาที

5. จากนั้นนำออกมาแช่ในน้ำแข็ง

6. หลังจากนั้นสักครู่ นำแอปริคอตออกและลอกผิวออกในคราวเดียว ทิ้งกระดูกทันที วางเยื่อกระดาษที่ปอกเปลือกแล้วลงในชาม

7. ใช้เครื่องปั่นและบดผลไม้จนเนียน

8. เติมน้ำเทน้ำตาลแล้วโยนกรดซิตริก คุณสามารถคั้นน้ำจากส้มสด

9. ต้มน้ำผลไม้สักครู่ หากต้องการเครื่องดื่มสามารถทำให้บางลงได้โดยการเจือจางด้วยน้ำ แต่ในกรณีนี้อย่าลืมเติมน้ำตาลและกรดเพื่อรักษารสชาติที่ถูกใจ เรารั่วไหลออกไปจัดเก็บ

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวผ่านคั้นน้ำผลไม้

หม้อหุงน้ำผลไม้ - อุปกรณ์พิเศษสำหรับการสกัดน้ำผลไม้ เป็นโครงสร้างสามชั้นพร้อมท่อ

วัตถุดิบ

แอปริคอต;

น้ำตาล 5-7 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

1. เทน้ำลงในช่องด้านล่างของเครื่องสกัดน้ำผลไม้ มักจะมาจากสองถึงสามลิตร แต่ควรดูคำแนะนำจะดีกว่า

2. เราแบ่งแอปริคอตที่ล้างแล้วออกเป็นครึ่ง ๆ ใส่ไว้ในส่วนขัดแตะ (บนสุด) ของหม้อหุงน้ำผลไม้

3. โรยน้ำตาลบนแอปริคอตเพื่อเพิ่มการปลดปล่อยน้ำ

4. เปิดไฟ เราทำน้ำผลไม้

5. หลังจากผ่านไปประมาณ 45 นาที คุณสามารถถอดแคลมป์ออกจากหลอดและระบายน้ำลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อ เราอุดตัน

กากแอปริคอตจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไม่ควรทิ้ง มันจะทำให้น้ำซุปข้นที่ยอดเยี่ยมที่สามารถใช้ในการกรอกพายหรือมาร์ชเมลโลว์

แอปริคอตเข้ากันได้ดีกับผลไม้หลากหลายชนิด คุณสามารถทำน้ำผลไม้ได้ด้วยการเพิ่มลูกแพร์, พีช, ผลเบอร์รี่ต่างๆ แต่คุณไม่ควรเพิ่มแบล็กเบอร์รี่มิฉะนั้นเครื่องดื่มจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน

น้ำผลไม้ใด ๆ จะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใส่วานิลลาอบเชยเล็กน้อยลงไป ควรใช้ฝักและไม้ธรรมชาติจะดีกว่า องค์ประกอบของเครื่องเทศจากถุงเป็นที่ต้องการอย่างมาก

ในการปิดผนึกน้ำผลไม้ คุณสามารถใช้เหยือกได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงขวดแก้วที่มีฝาเกลียวด้วย

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำผลไม้จากแอปริคอตพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวโดยใช้คั้นน้ำผลไม้, คั้นน้ำผลไม้, เครื่องปั่น

2018-08-03 นาตาเลีย แดนชิชาค

ระดับ
ใบสั่งยา

223

เวลา
(นาที)

เสิร์ฟ
(ประชากร)

ใน 100 กรัม อาหารพร้อม

1 กรัม

0 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

9 กรัม

40 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1 สูตรคลาสสิกสำหรับน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

ที่สุด วิธีที่เหมาะสมคั้นน้ำโดยไม่ต้องใช้ เครื่องใช้ในครัว. สิ่งที่คุณต้องมีคือกระทะเคลือบและตะแกรงโลหะขนาดใหญ่ สามารถเตรียมน้ำผลไม้โดยมีหรือไม่มีน้ำตาลก็ได้ ขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้

วัตถุดิบ

• แอปริคอตสุก- 3 กก.
• น้ำตาลเป็นตัวเลือก

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับน้ำผลไม้จากแอปริคอตพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาว

ล้างแอปริคอตสุกใต้น้ำไหล ทำลายผลไม้แต่ละผลและนำเมล็ดออก ใส่ผลไม้ครึ่งหนึ่งลงในกระทะเคลือบ

เติมเนื้อหาลงไปด้านบนด้วยน้ำ ใส่เตาแล้วเปิดไฟแรงนำไปต้ม ขูดโฟมออกด้วยช้อนที่มีรู ลดไฟลง และเคี่ยวผลไม้จนเริ่มแตกตัวเป็นเส้นใย

นำผลไม้ต้มออกจากกระทะด้วยกระชอนแล้วเช็ดผ่านตะแกรงในภาชนะแยกต่างหาก รวมเยื่อด้วย ยาต้มผลไม้และจุดไฟ นำน้ำผลไม้ไปต้ม เพิ่มน้ำตาลหากต้องการ เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในภาชนะแก้ว ล้างและฆ่าเชื้อ ปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยฝาปิด เท่ภายใต้แจ็คเก็ตตัวเก่า

สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้จะใช้แอปริคอตสุกฉ่ำเท่านั้น อย่าทิ้งเมล็ดผลไม้ พวกเขาสามารถเพิ่มแยมหรือเพียงแค่กิน แอปริคอตครึ่งหนึ่งควรทำให้แห้งก่อน

ตัวเลือก 2 สูตรด่วนสำหรับน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวโดยใช้คั้นน้ำผลไม้

วิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาว เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะแยกเนื้อออกจากผิวหนังและเส้นใยที่แข็ง ปรากฎว่า จำนวนมากน้ำทิพย์กับเนื้อ

วัตถุดิบ

• แอปริคอตสุก - ห้ากก.
• น้ำตาลทราย - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมน้ำแอปริคอทอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว

ล้างแอปริคอตสุกใต้น้ำไหล แบ่งผลไม้ออกเป็นครึ่ง ๆ เอาเมล็ดออก วางผลไม้บนโต๊ะแล้วทิ้งไว้สองสามชั่วโมง

ส่งเนื้อแอปริคอตผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เมื่อขับผลไม้ออกมาแล้วเนื้อจะบิดอีกครั้ง

เทน้ำผลไม้ลงในกระทะเคลือบ ตั้งบนเตาแล้วนำไปต้ม อย่าลืมเอาโฟมออก ความหนาแน่นของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับเวลาในการต้ม ตามกฎแล้วการต้มเป็นเวลาสามนาทีก็เพียงพอแล้ว ล้างขวด ฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่คุณคุ้นเคย เทน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้และปิดให้แน่นด้วยกุญแจ

ชงน้ำผลไม้เท่านั้น กระทะเคลือบ. ภาชนะสแตนเลสไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ เครื่องดื่มอาจออกซิไดซ์ได้ คุณสามารถม้วนน้ำผลไม้เข้า ภาชนะแก้วปริมาณใด ๆ

ตัวเลือก 3 น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวในคั้นน้ำผลไม้

น้ำแอปริคอทที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะได้มาโดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษ น้ำหวานหวานมากจึงไม่ใส่น้ำตาล

วัตถุดิบ

• แอปริคอตสุก.

ทำอาหารอย่างไร

หม้ออัดแรงดันประกอบด้วยสามช่อง เทน้ำลงในกระทะด้านล่างของเครื่อง ล้างแอปริคอต หักแต่ละผลและเอาเมล็ดออก วางครึ่งบนช่องที่มีรูพยายามอย่าให้มีช่องว่างระหว่างกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบีบสายยางแล้ว

วางหม้อความดันบนเตาแล้วเปิดเครื่อง ไฟแรง. อุ่นผลไม้ประมาณหนึ่งชั่วโมง ถอดแคลมป์ออกจากท่อ วางเหยือกฆ่าเชื้อไว้ข้างใต้ ทันทีที่เติมน้ำผลไม้ให้ม้วนขึ้นทันที

ตรวจสอบระดับน้ำในหม้อล่าง นำเยื่อกระดาษออกในภาชนะแยกต่างหาก คุณสามารถทำแยมหรือแยมได้ ก่อนวางผลไม้ชุดต่อไป ให้เติมน้ำลงในภาชนะด้านล่าง และวางแอปริคอตทั้งครึ่งบนช่องที่มีรู

ตัวเลือก 4 น้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อสำหรับฤดูหนาวโดยใช้เครื่องปั่น

ในการทำน้ำผลไม้ควรใช้เครื่องปั่นแบบแช่ น้ำผลไม้ได้มาจากเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นหอมและนุ่มนวล กรดซิตริกจะกลบรสชาติของผลไม้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย

วัตถุดิบ

• กรดซิตริก - 3 กรัม
• น้ำตาลทรายปกติ - แก้ว
• น้ำแร่ - ลิตร
• แอปริคอตสุกสี่กิโลกรัม

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างผลไม้ใต้น้ำไหล กระทะขนาดใหญ่เติมน้ำสองในสาม ใส่เตาแล้วเปิดไฟแรงนำไปต้ม

ใส่แอปริคอตลงในกระชอนแล้วหย่อนลงในหม้อที่มีน้ำเดือด ทิ้งไว้ 30 วินาที แช่ผลไม้ในน้ำเย็นทันที ลอกผิวออกจากผลไม้ เอาเมล็ดออก ผ่าครึ่งผลไม้

ใส่เนื้อผลไม้ลงในภาชนะทรงลึกแล้วบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ กะ น้ำซุปข้นแอปริคอทในกระทะเคลือบใส่น้ำตาลใส่กรดซิตริกแล้วเทน้ำ ผัดและตั้งไฟแรง นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที เทน้ำผลไม้ที่เสร็จแล้วลงในเหยือกแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาต้ม

หากคุณวางแผนที่จะเก็บน้ำผลไม้ไว้เป็นเวลานาน ต้องแน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อเหยือกและต้มฝาแล้ว เพื่อให้น้ำผลไม้ยังคงวิตามินและ องค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ผลไม้อย่าต้มนาน

ตัวเลือก 5. น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล

สามารถเตรียมน้ำแอปริคอทได้ด้วยการเติมผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ การผสมผสานกับแอปเปิ้ลลูกแพร์หรือลูกพีชถือว่าประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• เพื่อลิ้มรสน้ำตาลทรายธรรมดา
• แอปริคอตสุก - สามกิโลกรัม
• แอปเปิ้ลสุก - ห้ากิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร

ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาด ทำให้ผลไม้แห้งปอกเปลือกและนำพาร์ติชั่นออกด้วยเมล็ด เจาะเนื้อผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ล้างแอปริคอตสุก ผ่าครึ่งผลไม้แล้วเอาเมล็ดออก บดเนื้อผลไม้ในลักษณะเดียวกับแอปเปิ้ล รวมแอปเปิ้ลและน้ำแอปริคอทในกระทะเคลือบ เทน้ำตาลและวางภาชนะบนกองไฟ ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม กระจายน้ำผลไม้ผ่านการฆ่าเชื้อ ขวดแก้วและปิดผนึกอย่างแน่นหนา

คุณสามารถทดลองโดยเติมวานิลลาหรืออบเชยลงในน้ำผลไม้ กากผลไม้สามารถใช้ทำไส้ขนมหรือมาร์ชเมลโลว์ได้ ทำให้ภาชนะบรรจุน้ำผลไม้เย็นลงโดยห่อด้วยแจ็คเก็ตหรือผ้าห่มอุ่นๆ

ตัวเลือก 6 น้ำแอปริคอทรสเผ็ดสำหรับฤดูหนาว

เพิ่มน้ำจากแอปริคอต หมายเหตุคมคายเครื่องเทศจะช่วย คุณสามารถปรับจำนวนของพวกเขาตามที่คุณต้องการหรือแยกบางส่วนออกไป

วัตถุดิบ

• มะนาว;
• น้ำตาลทรายปกติ - 300 กรัม
• น้ำแร่ - 700 มล.
• แอปริคอตสุก - สามกก.
• ใบสะระแหน่สี่ใบ
• แท่งอบเชย
• ดอกคาร์เนชั่น - สี่ดาว
• ฝักวานิลลา

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างแอปริคอต ปอกเปลือกและบีบด้วยวิธีใดก็ได้ที่คุณสะดวก

เทน้ำลงในกระทะที่แยกต่างหากใส่น้ำตาลทราย ล้างมะนาว ผ่าออกเป็นสองซีกแล้วบีบน้ำออก ตัดเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ส่งทุกอย่างลงในกระทะใส่เครื่องเทศและต้มน้ำเชื่อมประมาณสิบนาที

กรองของเหลวที่มีรสเผ็ดและหวานผ่านตะแกรงแล้วเติมลงในน้ำแอปริคอต วางบนเตาเปิด ไฟปานกลางและรอให้เดือด ผัดน้ำผลไม้อย่างต่อเนื่องเอาโฟมออก จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาที เทลงไป เครื่องดื่มร้อนในขวดโหลและซีล

น้ำแอปริคอทสามารถคั้นได้หลายวิธี เยื่อกระดาษถูกปอกเปลือกและบดผ่านตะแกรงหรือหลังจากเอาเมล็ดออกแล้วผลไม้จะถูกบิดในเครื่องบดเนื้อ เพื่อให้เครื่องดื่มเป็นเนื้อเดียวกัน อย่าลืมกรองผ่านตะแกรง