นมและอนุพันธ์ทั้งหมดเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แรกที่คนรู้จัก ในรัสเซียครีมเปรี้ยวถูกสร้างขึ้นมาเป็นเวลานานโดยเอาชั้นบนสุดออกจากพื้นผิวของนมเปรี้ยวแล้วเทครีมลงในภาชนะอื่น สำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศสลาฟสิ่งเหล่านี้ต่างกัน แต่ชาวต่างชาติไม่รู้สึกถึงความแตกต่างและเรียกครีมเปรี้ยวว่า "ครีมรัสเซีย"

ประโยชน์อันน่าทึ่งของครีมเปรี้ยว

ฉันต้องบอกว่าผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทั้งหมดมีประโยชน์สำหรับมนุษย์ในระดับหนึ่งและโดยเฉพาะครีมเปรี้ยว แบคทีเรียกรดแลคติกที่รวมอยู่ในองค์ประกอบของมันไม่เพียงแต่ให้รสชาติ กลิ่นและสีของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังเติมจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ในลำไส้เพื่อให้มั่นใจว่าการทำงานที่ถูกต้องและสม่ำเสมอ

นอกจากนี้ยังมีวิตามินหลายชนิด - A, E, C, PP, กลุ่ม B เช่นเดียวกับแร่ธาตุ - สังกะสี, เหล็ก, ทองแดง, แมงกานีส, ไอโอดีน, ฟลูออรีน ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยกรดไขมันและกรดอินทรีย์ โปรตีนจากสัตว์ น้ำตาลธรรมชาติ เบต้าแคโรทีน คาร์โบไฮเดรต และไบโอติน

ครีมเปรี้ยว: ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์นี้หาที่เปรียบมิได้ ผลิตภัณฑ์นี้ถูกดูดซึมได้ดีกว่าครีมมากและได้รับดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้ร่วมกับโยเกิร์ต kefir และโยเกิร์ตสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้หรือท้องเสียการย่อยอาหารไม่ดี

ความจริงก็คือองค์ประกอบของครีมเปรี้ยวมีความสมดุลมากจนสามารถทำให้กระบวนการเผาผลาญในร่างกายเป็นปกติกระตุ้นการทำงานของสมองปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อและเพิ่มประสิทธิภาพ ครีมเปรี้ยวมีคุณสมบัติอื่น ๆ แตกต่างกันอย่างไร? ประโยชน์สำหรับผู้ชายมีมากมายมหาศาล เนื่องจากมีผลดีต่อ

ผลิตภัณฑ์แปรรูปนมนี้ไม่เพียงแต่ใช้ในชีวิตประจำวันเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงาม รวมถึงที่บ้านด้วย มาสก์ที่ใช้ครีมเปรี้ยวช่วยปรับปรุงสภาพผิวและโทนสีผิวทำให้หนังกำพร้ามีความยืดหยุ่นและทนต่ออิทธิพลของสิ่งแวดล้อม

ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยบำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวได้ดี ซึ่งใช้ในการต่อสู้กับแผลไหม้ เนื่องจากเป็นการปฐมพยาบาลสำหรับแผลพุพองและผลที่ตามมาอื่นๆ ของผลกระทบด้านลบของแสงแดด แฟน ๆ ของผลิตภัณฑ์นี้อ้างว่าครีมเปรี้ยวเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ยอดเยี่ยมสำหรับความเครียดและภาวะซึมเศร้าเป็นเวลานาน ก็เพียงพอแล้วที่จะเอาชนะมันด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่กินสองสามช้อนและจะไม่มีร่องรอยของความเหนื่อยล้าและอารมณ์ไม่ดี

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าอัศจรรย์ เรียกได้ว่าเป็นชาวรัสเซียอย่างแท้จริงเพราะก่อนเริ่มสงครามโลกครั้งที่สองความลับในการทำครีมเปรี้ยวไม่เป็นที่รู้จักของชาวยุโรปหลายประเทศ

ในรัสเซียมีการเตรียมครีมเปรี้ยวมานานแล้วกวาดชั้นครีมออกจากนมไขมัน นั่นคือเหตุผลที่ชื่อครีมมาเกี่ยวกับ ในต่างประเทศ ครีมรัสเซียที่เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปเรียกว่า "ครีมรัสเซีย"

เราได้อะไรจากครีมเปรี้ยว - ประโยชน์หรือเป็นอันตราย?

ประโยชน์ของครีมเปรี้ยวอยู่ในค่าพลังงานสูงของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ ครีมเปรี้ยวมีวิตามิน A, C, PP, E และอื่น ๆ จำนวนมาก

ครีมเปรี้ยวประกอบด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครซึ่งเป็นกรดอินทรีย์ซึ่งมีส่วนช่วยในการเสริมสร้างกระดูก รัสเซียเชื่อกันมานานแล้วว่าครีมเปรี้ยวเล็กน้อยกับน้ำผึ้งช่วยคลายความเครียดได้ดีเยี่ยม ช่วยให้ระบบประสาทสงบและเอาชนะอารมณ์ไม่ดี

ประโยชน์ที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปของครีมเปรี้ยวคือการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างถูกต้องและปานกลาง มันไม่คุ้มที่จะกินครีมเปรี้ยวด้วยช้อนและกระป๋องแม้ว่าจะมีคนใช้ครีมเปรี้ยวแบบนั้นก็ตาม

ปริมาณแคลอรี่และไขมันสูงของครีมเปรี้ยวสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ มีความเห็นว่าครีมเปรี้ยวมีคอเลสเตอรอลเป็นจำนวนมาก อันที่จริง นี่ไม่ใช่กรณี หากคุณกินครีมเปรี้ยวที่อ้วนที่สุดการก่อตัวของคอเลสเตอรอลจะน้อยกว่าการใช้เนย ครีมเปรี้ยวเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมักอื่น ๆ ถูกดูดซึมได้เร็วกว่านมมาก แต่ด้วยการใช้อย่างเป็นระบบครีมเปรี้ยวอาจทำให้เกิดการเผาผลาญไขมันและจะนำไปสู่ภาระในตับและถุงน้ำดี นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวกับโรคหัวใจและหากมีปัญหาเกี่ยวกับความดันโลหิต ครีมเปรี้ยวเป็นอันตรายอย่างยิ่งกับซีเรียล ขนมปัง และมันฝรั่ง

จำไว้ว่าครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงมากและมีไขมันสูง ดังนั้นคุณจึงไม่ควรใช้บ่อยมาก คำแนะนำนี้ใช้ได้กับผู้หญิงที่กำลังดูน้ำหนักของตัวเองโดยเฉพาะ

การผลิตที่ทันสมัยของผลิตภัณฑ์นมหมักแสนอร่อยได้เปลี่ยนไป แต่ครีมเปรี้ยวไม่ได้เลวร้ายไปกว่านี้ด้วยเหตุนี้แม้ว่าในความเป็นธรรมควรสังเกตว่าบางครั้งผู้ผลิตที่ประมาททำทุกอย่างเพื่อที่ประชากรจะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์นี้อีก ประโยชน์ของครีมเปรี้ยวขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมตามกฎจำเป็นต้องใช้ครีม 32% สำหรับการผลิตครีมเปรี้ยวเพิ่มเชื้อพิเศษที่มีแบคทีเรียที่มีชีวิต, ครีม, เปรี้ยว, รูปแบบ ครีมเปรี้ยว

ตามปริมาณไขมันครีมเปรี้ยวแบ่งออกเป็น 36%, 30%, 25%, 20%, 15% และ 10%, ครีมหรืออาหารที่มีไขมันต่ำ แน่นอนว่าครีมอาหารไม่ทนต่อการวิพากษ์วิจารณ์ แต่ทำขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดปอนด์พิเศษด้วยโรคเรื้อรังบางอย่าง

ประโยชน์ของครีมเปรี้ยวอยู่ในความหลากหลายของการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทราบดีว่าครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนสามารถเปลี่ยนรสชาติของซอสที่บูดได้ ครีมเปรี้ยวที่เติมในปริมาณเล็กน้อยในคอร์สแรกทำให้ดูโดดเด่น สำหรับของหวานส่วนใหญ่ ครีมที่ใช้ครีมเปรี้ยวเป็นสิ่งที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ น้ำเกรวี่, มูส, เครื่องปรุงรสต่าง ๆ พร้อมครีมเปรี้ยวต่าง ๆ เป็นไปไม่ได้ที่จะลืม ครีมคุณภาพสูงและรสเปรี้ยวที่ดีควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอโดยไม่มีธัญพืช เปรี้ยวเล็กน้อย มีไขมันและข้น

แม่บ้านชื่นชมประโยชน์พิเศษของครีมเปรี้ยวพวกเขารู้สูตรมาสก์ที่น่าทึ่งมากมายสำหรับมาสก์เพื่อปรับปรุงสีและผิวของใบหน้าซึ่งเป็นส่วนผสมหลักซึ่งเป็นครีม ว่ามีเพียงมาส์กหน้าประสิทธิภาพสูงที่ผสานครีมเปรี้ยวกับสตรอเบอร์รี่สด ผิวหน้าหลังจากใช้มาสก์แบบโฮมเมดนั้นช่างน่าอัศจรรย์

ดังนั้นครีมเปรี้ยวจึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ข้อเสียเปรียบหลักคือเนื้อหาแคลอรี่สูงและปริมาณไขมัน แต่ถ้าคุณกินครีมเปรี้ยวภายในขอบเขตที่สมเหตุสมผลและใช้เป็นอาหารเสริมในอาหารต่างๆ ก็จะได้ประโยชน์เท่านั้น แม้ว่าครีมเปรี้ยวจะเยิ้ม แต่ก็จะไม่ทำอันตรายมากนักหากใช้ทำสลัดหรือใช้ทำแซนวิช

มวลที่ละเอียดอ่อนสีขาวนี้มีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมทำให้มีสุขภาพที่ดีและอ่อนเยาว์

มีอาหารที่ควรอยู่ในตู้เย็นเสมอ เพราะใช้ในการประกอบอาหารหลายอย่างและมีประโยชน์อย่างมาก ครีมเปรี้ยวสามารถนำมาประกอบกับสิ่งเหล่านี้ได้อย่างแม่นยำซึ่งการใช้เป็นประจำซึ่งจำเป็นสำหรับทั้งเด็กและผู้ปกครอง ท้ายที่สุด มันไม่เพียงแต่เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้กระดูกแข็งแรง ปรับปรุงสติปัญญา แต่ยังเป็นแหล่งของวิตามิน A, B2, B12, C, E, PP เช่นเดียวกับธาตุ - แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก

ในเวลาเดียวกันด้วยคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดนี้ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้มีลักษณะเฉพาะในการใช้งานซึ่งฉบับการทำอาหารของไซต์พูดถึงในวันนี้

1. การซื้อครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมดที่ตลาดหรือในสถานที่ที่ไม่ได้มีไว้สำหรับขาย มีความเป็นไปได้ค่อนข้างมากที่จะแพร่เชื้อทั้งครอบครัวด้วยโรคแท้งติดต่อได้ โรคนี้ไม่เป็นที่พอใจมาก: ร่างกายของเด็กมีผื่นเป็นสะเก็ด, อุณหภูมิเพิ่มขึ้น, ปวดข้อปรากฏขึ้น, ไม่มีความอยากอาหาร, และตับขยายใหญ่ขึ้น แหล่งที่มาของโรคคือผลิตภัณฑ์ - เนื้อสัตว์, นม, ครีมเปรี้ยว, คอทเทจชีส - ได้มาจากสัตว์ป่วยและไม่ผ่านความร้อน

2. ครีมเปรี้ยวมีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหาร กล่าวคือ แผลในกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง

3. โดยทั่วไปกุมารแพทย์ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 1.5 ปีให้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% แก่เด็ก ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงดังกล่าวสามารถกระตุ้นปัญหาทางเดินอาหารที่ไม่เป็นรูปเป็นร่างได้ หากคุณต้องการเอาอกเอาใจลูกน้อยของคุณจริง ๆ จะดีกว่าถ้าเสนอครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 10% ให้เขาและไม่ใช่อาหารจานหลัก แต่เป็นซุปแพนเค้กหม้อปรุงอาหาร

4. ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นผู้ที่ควบคุมน้ำหนักควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน 10% ไม่ใช่ 20 หรือ 25%

5. ห้ามใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับผู้ที่เป็นโรคถุงน้ำดี, ตับ, ระบบหัวใจและหลอดเลือด, เช่นเดียวกับความดันโลหิตสูง นักโภชนาการแนะนำให้กินผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีปริมาณไขมันขั้นต่ำและไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์

6. เป็นการดีกว่าที่จะไม่กินครีมเปรี้ยวในตอนบ่าย: ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดีกว่าในตอนเช้าและกลางวัน หากคุณกินครีมเปรี้ยวในตอนเย็น สามารถทำอันตรายต่อตับได้

7. ครีมเปรี้ยวสามารถวางยาพิษได้หากมีการละเมิดระบอบอุณหภูมิระหว่างการเก็บรักษา และสิ่งนี้ไม่เพียงใช้กับเครือข่ายค้าปลีกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสภาพบ้านด้วย ดังนั้น โปรดจำไว้ว่า: ครีมเปรี้ยวที่เปิดขวดหลังเปิดสามารถเก็บไว้ได้เพียง 2 วันเท่านั้น

8. หากคุณซื้อครีมเปรี้ยวในถุงหลังจากเปิดแล้วให้เทเนื้อหาลงในภาชนะแก้วที่สะอาดทันทีเพื่อไม่ให้จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค

วิธีตรวจสอบคุณภาพของครีมเปรี้ยวที่บ้าน

ครีมเปรี้ยวที่เติมสารเพิ่มความข้น ยาปฏิชีวนะ และไขมันพืชในระหว่างการผลิต จะไม่มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างแน่นอน และถึงแม้คุณมีแบรนด์โปรดที่คุณไว้วางใจ ให้ลองตรวจสอบคุณภาพสินค้าวันนี้

เพื่อระบุแป้งตัวอย่างเช่นวิธีการต่อไปนี้จะช่วย: เท 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยวและหยดไอโอดีน 2 หยด หากครีมเปรี้ยวเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่าครีมของคุณข้นขึ้นด้วยแป้ง และสิ่งนี้ไม่ดีอีกต่อไปเนื่องจากควรมีส่วนผสมเพียงสองอย่างในครีมเปรี้ยว - ครีมและเปรี้ยว "ผู้ช่วย" อื่น ๆ ทั้งหมดเป็นศัตรูต่อสุขภาพแล้ว!

การปรากฏตัวของไขมันพืชซึ่งทำให้กระบวนการกลับไม่ได้ (โดยเฉพาะในร่างกายของเด็ก) สามารถกำหนดได้ที่บ้าน เทน้ำร้อนลงในแก้วแล้วเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว หากสินค้ามีคุณภาพดี น้ำก็จะกลายเป็นสีขาว หากก้อนสีขาวลอยอยู่บนพื้นผิวอย่าลังเลที่จะส่งครีมดังกล่าวไปที่ถังขยะ - สุขภาพมีราคาแพงกว่า

นอกจากนี้เรายังขอเชิญคุณค้นหา

ครีมเปรี้ยวถือเป็นผลิตภัณฑ์นมหมักแบบดั้งเดิมของรัสเซียมาโดยตลอด ในหมู่บ้านของรัสเซียนั้นได้มาจากสมัยโบราณด้วยวิธีที่ค่อนข้างง่ายโดยไม่ต้องใช้เทคโนโลยีพิเศษใด ๆ ชาวบ้านปกป้องนมเป็นเวลาหลายวันจากนั้นชั้นบนที่ก่อตัวขึ้นจะถูกลบออกอย่างระมัดระวังหรืออย่างที่เคยพูดไว้ก่อนหน้านี้ถูกกวาดออกไป ดังนั้นชื่อผลิตภัณฑ์นี้จึงมาจากคำว่า "กวาด" หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ผลิตภัณฑ์นมหมักของรัสเซียในยุคแรกเริ่มนี้เป็นที่รู้จักและชื่นชอบในหลายประเทศ ดังนั้นผู้ค้าที่กล้าได้กล้าเสียจึงตั้งค่าการผลิตครีมเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว ซึ่งพวกเขาเริ่มเรียกว่า "ครีมรัสเซีย" ลองทำความเข้าใจถึงประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์มากมาย ประกอบด้วยวิตามินจำนวนมาก เบต้าแคโรทีน ไบโอติน กรดอินทรีย์ มาโครและธาตุขนาดเล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม สังกะสี แมกนีเซียม ในครีมเปรี้ยวมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการดำรงชีวิตของมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้มีแคลเซียมจำนวนมาก ซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและ นอกจากนี้ ครีมเปรี้ยวยังประกอบด้วยโปรตีนจากสัตว์ น้ำตาลธรรมชาติ และน้ำบริสุทธิ์ ในขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์นี้มีแคลอรีสูงมาก มีไขมันสูง ดังนั้นผู้ที่ดูน้ำหนักตัวจึงไม่ควรใช้บ่อยๆ การกินครีมเปรี้ยวสักสองสามช้อนโต๊ะ โรยด้วยน้ำตาลหรือผสมกับน้ำผึ้ง จะช่วยฟื้นฟูหลังจากเครียดอย่างหนัก บรรเทาอาการซึมเศร้า และทำให้อารมณ์ดีขึ้น ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีระบบย่อยอาหารอ่อนแอ ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร ส่งผลดีต่อฮอร์โมนและการทำงานของระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย

ปัจจุบันในการผลิตภาคอุตสาหกรรม ครีมเปรี้ยวเตรียมจากครีมพาสเจอร์ไรส์เพื่อทำลายจุลินทรีย์จากภายนอก ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตนั้นแตกต่างกัน - จาก 10 ถึง 40 เปอร์เซ็นต์ โดยธรรมชาติแล้ว ครีมเปรี้ยว 10% เป็นผลิตภัณฑ์อาหารและดูดซึมได้ดีกว่ามาก ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำให้ผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร มีความเห็นว่าผลิตภัณฑ์นี้เป็นอันตรายเนื่องจากถึงแม้จะใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันมาก แต่คอเลสเตอรอลก็ก่อตัวน้อยกว่าเมื่อใช้มาก บางครั้งแนะนำให้เปลี่ยนน้ำมันนี้ด้วยครีมเปรี้ยว เนื่องจากเข้ากันไม่ได้กับขนมปัง มันฝรั่ง และซีเรียล ครีมเปรี้ยวไม่ควรถูกทำร้ายโดยผู้ที่เป็นโรคหัวใจหรือมีปัญหาเรื่องความดันโลหิต นอกจากนี้การใช้ครีมเปรี้ยวอย่างต่อเนื่องสามารถนำไปสู่การหยุดชะงักของการเผาผลาญไขมันซึ่งจะเป็นการเพิ่มภาระในตับและถุงน้ำดี

เมื่อพูดถึงประโยชน์และโทษของครีมเปรี้ยว สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องจดจำการจัดเก็บผลิตภัณฑ์นมหมักที่ถูกต้อง หากครีมเปรี้ยวถูกเก็บไว้เป็นเวลานานที่อุณหภูมิสูงหรืออากาศเข้าไปในบรรจุภัณฑ์ ไขมันนมจะถูกออกซิไดซ์และจุลินทรีย์เริ่มทวีคูณ ส่งผลให้มีรสเปรี้ยวเปรี้ยวและผลิตภัณฑ์จะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อราปรากฏขึ้น รสของครีมจะเหม็นหืน และเวย์หรือก้อนโปรตีนที่แยกออกมาแสดงว่าผลิตภัณฑ์นั้นถูกแช่แข็ง ในประเทศของเราอายุการเก็บรักษาครีมเปรี้ยวคือ 72 ชั่วโมงและสินค้านำเข้าสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองเดือนเนื่องจากการให้ความร้อนเป็นพิเศษ

ครีมใช้ไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย ผู้หญิงทุกคนรู้จักมาสก์หน้าแบบโฮมเมดที่มีประสิทธิภาพซึ่งทำจากครีมเปรี้ยวและสตรอเบอร์รี่ซึ่งพูดถึงประโยชน์ของมันด้วย หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นมหมักนี้อย่างชาญฉลาด โดยไม่ลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่และปริมาณไขมัน มันจะก่อให้เกิดประโยชน์เท่านั้น ใช้ครีมเปรี้ยวเป็นส่วนประกอบในอาหารต่าง ๆ เช่นเดียวกับเครื่องสำอางและมีสุขภาพดี!

นี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดมาเป็นเวลานานซึ่งเป็นสถานที่สำคัญในอาหารของชาวรัสเซีย มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่าพึงพอใจด้วยการใช้ครีมเปรี้ยวเป็นอาหารอิสระและรวมอยู่ในสูตรอาหารอื่น ๆ บทความนี้จะบอกคุณว่าครีมเปรี้ยวนั้นดีต่อสุขภาพของเราหรือไม่

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวธรรมชาติที่จัดทำขึ้นตามกฎเกณฑ์ทั้งหมดเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา ประกอบด้วยวิตามิน กรดอินทรีย์ ธาตุต่างๆ ที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของทุกระบบและมีผลดีต่อสุขภาพ

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์นมหมักใดๆ ครีมเปรี้ยวสามารถย่อยได้ง่ายและปรับปรุงการทำงานของลำไส้ เสริมคุณค่าด้วยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ แคลเซียมที่มีอยู่ในครีมเปรี้ยวมีประโยชน์สำหรับการสร้างเนื้อเยื่อกระดูก และวิตามินบีช่วยปรับปรุงสภาพของเส้นผม เล็บ ฟัน ครีมเปรี้ยวดีต่อการลดน้ำหนักหรือไม่? ใช่ แต่ถ้าเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำเท่านั้น นักโภชนาการแนะนำให้กินครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 400 กรัมต่อวันเป็นเวลาสองถึงสามวันและดื่มยาโรสฮิปในช่วงพัก

สารที่มีประโยชน์ในครีม:

• วิตามิน B2, B12, A, E, PP, C;
• โคลีน;
• แคลเซียม;
• เหล็ก;
• ฟอสฟอรัส;
• ทองแดง;
• โปรตีนนม.

ครีมเปรี้ยวดีสำหรับผู้ชายหรือไม่?

ผู้ชายกินครีมเปรี้ยวดีไหม? ใช่ เพราะหลายคนบอกว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ใดที่ดีไปกว่าการรักษาความแรงแล้ว แต่ครีมเปรี้ยวของหมู่บ้านคุณภาพสูงและดีที่สุดเท่านั้นที่มีคุณสมบัติดังกล่าว แพทย์ให้คำตอบยืนยันสำหรับคำถามที่ว่าครีมมีประโยชน์สำหรับผู้ชายหรือไม่เพราะมีโปรตีนหลายชนิดที่กระตุ้นการผลิตกรดอะมิโนในร่างกายซึ่งเป็นองค์ประกอบสำคัญของการเผาผลาญเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ การรับประทานครีมเปรี้ยวและการออกกำลังกายเป็นประจำจะช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเพศชาย และมีผลดีต่อประสิทธิภาพ

ครีมเปรี้ยวดีสำหรับผู้หญิงหรือไม่

ธาตุและสารอาหารที่มีอยู่ในครีมทำให้ผลิตภัณฑ์นี้ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายของผู้หญิง ด้วยการทำให้ลำไส้เป็นปกติ เสริมสร้างร่างกายด้วยโปรตีนและไขมันที่ย่อยง่าย ครีมเปรี้ยวช่วยให้ผู้หญิงมีสุขภาพแข็งแรง ครีมเปรี้ยวดีสำหรับผู้หญิงที่คาดว่าจะมีลูกหรือไม่? ใช่เพราะแคลเซียมที่มีอยู่ในนั้นเป็นวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับเนื้อเยื่อกระดูกรวมถึงสารที่ควบคุมการเผาผลาญ นอกจากนี้ครีมเปรี้ยวยังประกอบด้วยโคลีนซึ่งสนับสนุนการทำงานของเซลล์สมองจึงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับสมองที่กำลังพัฒนาของทารกในครรภ์ องค์ประกอบของวิตามินที่สมดุลช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า ความเครียด และรักษาอารมณ์ที่ดี นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีทองแดงจำนวนมากซึ่งช่วยชะลอวัยหมดประจำเดือน ผู้หญิงใช้ครีมเปรี้ยวไม่เพียง แต่เป็นผลิตภัณฑ์อาหาร แต่ยังใช้ภายนอกด้วย มีการเตรียมมาสก์จำนวนมากที่มีประโยชน์ต่อผิวโดยคงความอ่อนเยาว์และความงามไว้บนพื้นฐานของมัน

ครีมเปรี้ยวไม่สามารถรับประทานได้เมื่อ:

• โรคตับที่ร้ายแรง
• ภาวะหัวใจบางอย่าง
• ความดันโลหิตสูง.

คุณทานครีมเปรี้ยวได้มากแค่ไหนต่อวัน

หลังจากได้รับคำตอบในเชิงบวกสำหรับคำถามที่ว่าการกินครีมเปรี้ยวมีประโยชน์หรือไม่ฉันอยากรู้ว่าผลิตภัณฑ์แสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์นี้สามารถรับประทานได้มากแค่ไหนต่อวัน เป็นที่ทราบกันดีว่าไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะมีประโยชน์เพียงใดก็ไม่ควรถูกทำร้าย - แพทย์แนะนำให้กินครีมเปรี้ยวไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน

วิธีการเลือกครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวธรรมชาติคุณภาพสูงมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ สีขาวและโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกัน ไม่ควรมีก้อนเนื้อและพื้นผิวควรเป็นมัน หากครีมเปรี้ยวดังกล่าวกวนในน้ำร้อนหนึ่งแก้วก็จะละลายได้อย่างสมบูรณ์โดยไม่ทำให้เกิดสะเก็ดและตะกอน ผู้ผลิตบางรายผสมแป้งดัดแปรเข้ากับครีมเปรี้ยวเพื่อให้ได้ความเข้มข้นที่ข้นขึ้น - คุณสามารถระบุสถานะของมันในผลิตภัณฑ์โดยหยดไอโอดีนหนึ่งหยดลงบนมัน และถ้ามันไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน แสดงว่าคุณมีผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่ง

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพด้วยครีมเปรี้ยว

ซอส "แอสโทเรีย"

สับละเอียด 300 กรัม เห็ดและทอดในกระทะในน้ำมันพืชเป็นเวลา 15 นาที ใส่หัวหอมสับที่นั่นแล้วทอดต่ออีก 15 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องและในตอนท้ายใส่แป้งเล็กน้อย จากนั้นใส่ 150 กรัมลงในกระทะ ครีมเปรี้ยว 20% แล้วทอดต่ออีก 2-3 นาที เทน้ำครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที คุณสามารถใช้ซอสร้อนหรือเย็น

พายในกระทะใน 5 นาที

ผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ 1 ฟอง และ 4 ช้อนโต๊ะครึ่งโดยไม่ใส่แป้ง แป้งเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวในความสม่ำเสมอ แบ่งมวลออกเป็นสองส่วน ใส่ส่วนหนึ่งในกระทะร้อนแห้ง ลดความร้อนและเพิ่มไส้ โรยด้วยชั้นของชีสที่ด้านบน ปิดฝาและตั้งไฟจนชีสละลาย ไส้ทำจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป - แฮม, มะเขือเทศ, เนื้อสับ ฯลฯ