ผู้หญิงหลายคนอบขนมอบโฮมเมด: พายและพาย, ขนมปังและชีสเค้ก, vol-au-vents และ kulebyaki - กลายเป็นอาหารจานเด่นของพวกเขามายาวนานและสามารถเอาชนะใจใครก็ได้แม้แต่ผู้ชายที่จู้จี้จุกจิกที่สุด

และมีแป้งหลายประเภทที่ผู้หญิงสามารถจัดการได้: ขนมชนิดร่วน, ยีสต์, ไร้เชื้อ, เคเฟอร์, น้ำ, ครีมเปรี้ยวและหางนม แต่พัฟเพสตรี้เป็นการทำอาหารประเภทพิเศษโดยสิ้นเชิง ต้องใช้เวลามากในการเตรียมตัวและทักษะที่เพียงพอ แม้ว่าแม่บ้านที่มีประสบการณ์จะสามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้: เค้กโฮมเมดอบจำนวนมากเช่น "นโปเลียน" ซึ่งอบจากขนมพัฟ

แต่ทุกวันนี้อุตสาหกรรมอาหารของเราได้แก้ไขปัญหานี้แล้ว: ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ คุณสามารถซื้อขนมพัฟแบบห่อได้ในราคาไม่แพง ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณเตรียมพัฟเพสตรี้ด้วยแยมจากพัฟเพสตรี้ที่ไม่มียีสต์ โดยไม่ต้องพยายามนวดพัฟด้วยตัวเอง วิธีนี้จะช่วยประหยัดเวลาและแรงของคุณ แต่ด้วยเหตุนี้ คุณจะมีพัฟโฮมเมดแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมบนโต๊ะที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ

ขั้นแรก ตัดสินใจว่าคุณจะอบพัฟเพสตรี้ด้วยแยมหรือแยมชนิดใด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวของคุณ: คุณสามารถเตรียมขนมอบดังกล่าวด้วยแยมแยมผิวส้มแยมผิวส้มหรือแยมผิวส้มทุกชนิด แม้แต่ปัญหาเรื่องความหนาก็สามารถแก้ไขได้ด้วยความช่วยเหลือของแป้ง ดังนั้นอย่าลังเลที่จะนำแยมหรือแยมที่คุณชื่นชอบไป

โดยวิธีการในกรณีที่ไม่มีแยมคุณสามารถเตรียมขนมพัฟด้วยผลเบอร์รี่สดหรือผลไม้ แต่ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้แป้งด้วยเพื่อไม่ให้ไส้หวานรั่วไหลออกมาและชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่ถูกยึดไว้ด้วยกัน

พัฟเพสตรี้ม้วนออกมาได้ดีมากและคุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้งเพียงแค่ทาน้ำมันพืชบนพื้นผิวเล็กน้อย

การทำงานกับพัฟเพสตรี้สำเร็จรูปจะทำให้คุณมีความสุขอย่างแท้จริง มันง่ายและสะดวกมากและผลลัพธ์ก็คือคุณเพียงแค่เลียนิ้ว!

ข้อมูลรสชาติพาย

วัตถุดิบ

• พัฟเพสตรี้ไร้ยีสต์ 500 กรัม
• ไข่แดง 1 ชิ้น;
• แยม 200 มล.
• แป้ง (มันฝรั่งหรือข้าวโพด) - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำพัฟเพสตรี้ พัฟเพสตรี้พร้อมแยม

ก่อนอื่นเรามาแก้ไขปัญหาการติดขัดกันก่อน หากคุณมีแยมหนาหรือแยม ในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง แต่แยมเหลวจะไหลออกจากพัฟทันที ดังนั้นให้ตั้งไฟใส่แป้งที่นั่นแล้วคนให้เข้ากันไม่ควรมีก้อน ตอนนี้ควรจะเย็นสนิทแล้ว เมื่ออบผลิตภัณฑ์พัฟเพสตรี้ แยมและแป้งจะกลายเป็นมวลหนามากเมื่อถูกความร้อน ซึ่งจะยังคงอยู่ในพัฟเพสตรี้

ละลายแพ็คเกจพัฟเพสตรี้แล้วม้วนเป็นชั้นขนาดใหญ่หนาสูงสุด 2-3 มม.

ตัดชั้นออกเป็น 6 ชิ้นเท่าๆ กัน ในทางกลับกันเราก็ตัดแต่ละส่วนออกครึ่งหนึ่งแล้วทำการตัดเฉียงเล็ก ๆ ที่ครึ่งหนึ่ง

ค่อยๆ เกลี่ยแยมลงบนพัฟเพสตรี้อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องตัดใดๆ

เรายึดขอบอย่างดีเพื่อสร้างขนมพัฟที่เสร็จแล้ว

ทาพัฟเพสตรี้ด้วยวิปปิ้งไข่แดงเพื่อให้ขนมอบของเรามีสีน้ำตาล

ในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา อบขนมพัฟเป็นเวลา 15-20 นาที

อย่างที่คุณเห็นในภาพของเราไส้ไม่รั่วไหลและพัฟเพสตรี้กับแยมก็กลายเป็นสีทองเรียบร้อยและน่ารับประทานมาก

อย่าลืมลองทำอาหารด้วย

ใครไม่ชอบพายกับแยม? ในบรรดาครอบครัว เพื่อน และญาติของฉัน ไม่มีคนแบบนี้ ทุกคน รวมถึงเด็กที่ไร้กังวลและคุณย่าที่เข้มงวด ไม่สามารถต้านทานได้เมื่อพวกเขาเห็นจานพายสีแดงก่ำน่ารับประทานมากบนโต๊ะ และฉันชอบทำอาหารที่คนอื่นกินด้วยความยินดี ฉันจึงมักทำพัฟเพสตรี้กับแยม ซึ่งง่ายและรวดเร็วมาก คุณอยากให้ฉันสอนคุณด้วยไหม

วัตถุดิบ:

• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป 500 กรัม
• แยม 300-400 กรัม (ฉันเอา);
• 5-6 ช้อนชา ซาฮารา;
• ไข่แดง 1 ฟอง

การตระเตรียม:

เราต้องการให้พัฟเพสตรี้ละลายน้ำแข็งแล้ว ดังนั้นอย่าลืมนำออกจากช่องแช่แข็ง 30-40 นาทีก่อนเริ่มทำอาหาร รีดแป้งออกเบา ๆ แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมโดยให้ด้านกว้างประมาณ 10 ซม.

วางแยมหนึ่งช้อนชาไว้ตรงกลางของแต่ละช่อง ข้อกำหนดหลักสำหรับการเติมคือต้องไม่เหลวเกินไป ดังนั้นจึงเป็นการดีที่สุดที่จะใช้แยมหรือแยม และไม่ควรใช้แบบถนอมอาหาร เป็นต้น

ตอนนี้เราเชื่อมต่อ 2 ด้านตรงข้ามกันก่อนแล้วบีบขอบให้ดี จากนั้นเราก็บีบปลายให้แน่นด้วย และเราหมุนตะเข็บเข้าด้านในเพื่อไม่ให้หลุดออกมา

พลิกพายไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้ตะเข็บทั้งหมดอยู่ด้านล่าง วางบนถาดอบที่ปูด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบที่ทาน้ำมัน

ตีไข่แดงเบา ๆ ด้วยการตี แล้วทาลงบนพาย (สะดวกมากด้วยแปรงซิลิโคน)

จากนั้นโรยน้ำตาลลงบนพาย

และใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200-220 องศา พายสุกเร็วมาก - ภายใน 10-15 นาที พายจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองและนำออกมาได้

เป็นการดีกว่าที่จะทำให้พายเย็นลงอย่างน้อยก็เล็กน้อย - แยมในนั้นจะร้อนเกินไปทันทีหลังเตาอบและคุณอาจถูกไฟไหม้ได้ โดยทั่วไปแล้วฉันชอบพายเหล่านี้ที่มีแยมเย็นกว่า แต่คุณตัดสินใจด้วยตัวเอง

น่าทาน!

เคล็ดลับและคำแนะนำ:

ฉันไม่แนะนำให้คุณละลายแป้งพัฟโดยใช้เตาอบไมโครเวฟ - ไม่ว่าจะพยายามทำกี่ครั้งก็ไม่มีอะไรดีเกิดขึ้น: แป้งจะกลิ้งออกมาได้ไม่ดีและขึ้นเล็กน้อยในเตาอบ ดังนั้นฉันจึงละลายน้ำแข็งตามธรรมชาติโดยไม่มีการประนีประนอมใดๆ! หากคุณรีบร้อนก็ไม่ควรปรุงด้วยแป้งนี้เลยดีกว่าเสียเวลาและทำให้จานเสีย

บทความนี้นำเสนอสูตรทำเบเกิลพัฟเพสตรี้พร้อมแยมที่ง่ายและรวดเร็ว เนื่องจากอบเร็วมากเพราะ... ใช้แป้งสำเร็จรูป
เนื้อหาสูตร:

ผลิตภัณฑ์ที่สวยงามและหลากหลายมากมายได้ถูกสร้างขึ้นจากขนมพัฟสำเร็จรูป คุณสามารถตัดและปั้นอะไรก็ได้จากมัน ตั้งแต่แท่งงาบิดไปจนถึงพายและม้วน วันนี้เราจะเน้นไปที่เบเกิล เป็นขนมที่อร่อยมากที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ขนมอบแบบโฮมเมดดังกล่าวแตกต่างจากของที่ซื้อจากร้านค้าเสมอในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นไส้ที่อร่อยกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและเปลือกกรอบ เมื่อคุณลองผลิตภัณฑ์โฮมเมด คุณจะไม่อยากซื้อขนมอุตสาหกรรมอีกต่อไป

สำหรับของหวาน ให้ซื้อพัฟเพสตรี้ธรรมดาหรือยีสต์ แยมหรือแยมที่คุณมีที่บ้านก็ใช้ได้ เช่น สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ แอปเปิ้ล บลูเบอร์รี่... กฎหลักคือควรจะข้น ถั่วหรือเมล็ดฝิ่นจะทำให้เข้ากันได้ดีกับแยม กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้าคุณมีความมั่งคั่งในรูปแบบของขวดแยมคุณสามารถปรนเปรอตัวเองและครอบครัวด้วยขนมอบแสนอร่อยอย่างน้อยทุกวัน นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งเป็นไส้ได้หากมี คุณยังสามารถใช้ไส้คาราเมลและช็อกโกแลตได้อีกด้วย ในการทำของหวานแสนอร่อย คุณเพียงแค่ต้องเก็บแป้งสำเร็จรูปไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณก็จะได้เตรียมของหวานง่ายๆ แสนอร่อยสำหรับชา

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 381 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 6-7 ชิ้น ม้วน
• เวลาในการเตรียม - ทำอาหาร 10 นาที, อบ 25-30 นาที รวมเวลาละลายแป้ง

วัตถุดิบ:

• แป้งพัฟสำเร็จรูป - 1 แผ่น 250 กรัม
• แยม - 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะ สำหรับเครื่องนอน
• ไข่ นม หรือเนย - สำหรับหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ (ไม่จำเป็น)

การเตรียมพัฟเพสตรี้โรลพร้อมแยมทีละขั้นตอน:

1. นำพัฟเพสตรี้ออกจากช่องแช่แข็งแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง ห้ามใช้เตาไมโครเวฟ เพราะ... คุณอาจตามไม่ทันและแป้งจะเริ่มสุก เมื่อแป้งนิ่ม ให้วางลงบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้งแล้วคลึงเป็นชั้นบางๆ หนา 3 มม. ด้วยไม้นวดแป้ง

2. ใช้มีดตัดตามที่แสดงในภาพให้เป็นสามเหลี่ยมสม่ำเสมอ

3. วางแยม แยมผิวส้ม หรือแยมผิวส้ม น้อยกว่าหนึ่งช้อนชาเล็กน้อยลงบนสามเหลี่ยมแต่ละอัน

4. ม้วนสามเหลี่ยมเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้ววางบนถาดอบ หากต้องการ ให้ทาด้วยเนยหรือไข่คนเพื่อสร้างเปลือกสีน้ำตาลทอง เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบผลิตภัณฑ์ไม่เกินครึ่งชั่วโมง พัฟเพสตรี้สุกเร็วมาก ดังนั้นควรสังเกตการอบของคุณให้ดี เพราะเตาอบของแต่ละคนแตกต่างกัน เมื่อคุณเห็นเปลือกสีน้ำตาลทอง ให้นำผลิตภัณฑ์ออกจากเตาอบ

พัฟเพสตรี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำเพสตรี้พัฟหวาน การทำอาหารจะไม่ใช่เรื่องยุ่งยากเพราะแป้งนั้นเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรพัฟแยมแอปริคอทที่ง่ายและรวดเร็วนี้ถูกใจทุกคนในครอบครัว ขนมอบแสนหวานจะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณและทำให้บรรยากาศในบ้านของคุณมีมนต์ขลัง

พิมพ์

สูตรขนมพัฟกับแยม

จาน: การอบ

เวลาเตรียมการ: 45 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทั้งหมด: 1 ชั่วโมง 15 นาที

วัตถุดิบ

• แป้งสาลี 480-550 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันเต็ม 100 กรัม
• 1 ชิ้น
• ไข่ไก่
• 1 ชิ้น
• ไข่แดงเพื่อการหล่อลื่น
• ผงฟู 3 กรัม
• เกลือ 10 กรัม น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

300 ก

แยมสำหรับเติม

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วิธีทำพัฟเพสตรี้พร้อมแยมจากพัฟเพสตรี้

1. หั่นเนยเป็นชิ้นเล็กๆ มันควรจะนุ่มละลายเล็กน้อย

2. เทครีมเปรี้ยวลงในชามพร้อมเนย ใส่เกลือ ผสมทุกอย่างด้วยช้อน

3. ตอกไข่และเพิ่มผงฟู

4. ใส่แป้งเป็นส่วนๆ นวดแป้งด้วยมือของคุณ ไม่จำเป็นต้องร่อนแป้ง แป้งที่เสร็จแล้วจะมีฐานที่เป็นมันแต่จะไม่ติดมือ ใส่แป้งลงในถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที

5. แบ่งแป้งที่แช่เย็นออกเป็นชิ้นน้ำหนัก 40 กรัม

การตัดสามครั้งก็เพียงพอแล้ว หากต้องการคุณสามารถทำอะไรได้อีก! วางแยมแอปริคอตหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนด้านแบนของสี่เหลี่ยม

แน่นอนคุณสามารถใช้แยมใดก็ได้ แต่ด้วยแอปริคอทมันจะกลายเป็นเรื่องที่น่าทึ่งมาก! พับขอบว่างของแป้ง (บริเวณที่มีรอยตัด) แล้ววางลงบนแยม ไม่จำเป็นต้องบีบขอบของแป้งคุณเพียงแค่ใช้มีดตัดออกนั่นคือตัดส่วนที่เกินออก ดังนั้นขอบของผลิตภัณฑ์จึงเชื่อมต่อกันเอง

6. วางพัฟเพสตรี้บนถาดอบ

เคลือบด้านบนของพัฟด้วยไข่แดงที่ตีแล้วโรยด้วยน้ำตาล เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้ระหว่างการอบ คุณควรวางกระดาษรองอบที่ทาน้ำมันไว้ที่ด้านล่างของถาดอบก่อน อบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา

7. พัฟเพสตรี้หอมกับแยมแอปริคอทพร้อม

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

ง่ายพอ และพวกเขาใช้เวลาเตรียมตัวไม่นาน ส่วนที่ยากที่สุดของที่นี่คือแป้ง กระบวนการสร้างใช้เวลานาน (ประมาณสี่ชั่วโมง) คุณสามารถใช้แป้งสำเร็จรูปสำหรับการอบซึ่งขายแบบแช่แข็ง คุณสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้

พัฟเพสตรี้กับแยม: สูตรพร้อมรูปถ่าย

เพื่อเตรียมพายคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แยม (300 กรัม)

• ไข่หนึ่งฟอง;

• น้ำมันพืช (30 กรัม)

สำหรับการทดสอบที่คุณต้องการ:

• เกลือเล็กน้อย

• น้ำหรือนมหนึ่งร้อยกรัม

• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อนโต๊ะ

• น้ำตาลสองช้อนโต๊ะและน้ำตาลผง 50 กรัม

• มาการีน 200 กรัม

• แป้งสองแก้ว (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย)

การทำแป้ง

อย่างที่บอกไปแล้วว่าการเตรียมขนมพัฟนั้นไม่ใช่เรื่องยากแต่ใช้เวลานาน วิธีปกติคือการทาเนยหรือมาการีนเป็นชั้นแป้ง ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วจึงม้วนออกอีกครั้ง วางมาการีนเป็นชั้นบางๆ แล้วแช่อีกครั้ง สิ่งนี้เกิดขึ้นหลายครั้ง แช่มาการีนมากถึงสิบห้าชั้นเพื่อให้แป้งมีโครงสร้างที่นุ่มฟู

คุณสามารถเตรียมพัฟเพสตรี้โดยใช้สูตรง่ายๆ ได้ แต่จะมีความร่วนและนุ่มน้อยกว่า

ร่อนแป้งแล้วเติมมาการีนเย็นสับละเอียดลงไป โปรดทราบว่าคุณไม่จำเป็นต้องถูเนย (หรือมาการีน) ด้วยมือ เพราะเนยจะติดเนย ส่งผลให้กระบวนการปรุงอาหารใช้เวลานาน นอกจากนี้เมื่อสัมผัสด้วยมือ น้ำมันจะละลายอย่างรวดเร็ว และการถูจะทำให้มีเศษแป้งมันเยิ้ม ด้วยเหตุนี้แป้งจึงแข็งและการอบอาจไม่ได้ผล

เกลือและน้ำตาลละลายในน้ำเย็นแล้วเติมน้ำส้มสายชูลงไป ต้องเทของเหลวที่ได้ลงในแป้ง จากนั้นคุณควรเติมน้ำมัน นวดแป้งด้วยการเคลื่อนไหวอย่างรวดเร็ว มันควรจะดูเรียบเนียนและเป็นมันเงา หากกลายเป็นของเหลวหรือของแข็ง ให้เติมแป้งหรือน้ำในปริมาณเล็กน้อย

หลังจากนวดแป้งแล้ว ให้ห่อในถุงพลาสติกแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง

น้ำส้มสายชูช่วยให้โครงสร้างแป้งติดกาว หากคุณเติมในปริมาณที่มากขึ้น กรดส่วนเกินจะส่งผลเสียต่อรสชาติ

หากต้องการสามารถเปลี่ยนน้ำเป็นครีมหรือนมได้ แต่พายจะโปร่งน้อยลง ความยืดหยุ่นของแป้งจะทำให้รีดยากขึ้น ควรใช้น้ำผสมกับนมจะดีกว่า

การทำพาย

ก่อนอบ ให้รีดแป้งเป็นชั้นบางๆ แล้วพับเป็นสี่ส่วน แผ่ออกอีกครั้งและทำเช่นนี้ห้าครั้ง ด้วยเหตุนี้โครงสร้างจึงอิ่มตัวด้วยอากาศ ซึ่งจะมีผลดีต่อขนมอบทำให้เป็นขุยมากขึ้น ไม่แนะนำให้ตัดแป้งด้วยมือก่อนทำเช่นนี้ จะต้องรีดออก (หนาห้ามิลลิเมตร) แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้วยมีดคม

จากนั้นจึงวางแยมไว้ในแต่ละอัน หลังจากนั้นจะต้องปิดช่องสี่เหลี่ยม ทำได้ง่ายๆ คุณต้องปิดจากมุมหนึ่งไปอีกมุมหนึ่ง สามารถใช้นิ้วติดขอบเข้าด้วยกันได้ อีกทางเลือกหนึ่งคือการใช้ส้อมธรรมดาเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ (คุณเพียงแค่ต้องใช้แรงกด) จากนั้นจะต้องวางขนมอบพัฟพร้อมแยมบนถาดอบและวางในเตาอบ กระบวนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที จากนั้นนำขนมพัฟที่เสร็จแล้วพร้อมแยมออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย หลังจากนั้นคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้

มีสูตรมากมายในการทำพายเช่นนี้ หากคุณมีติดบ้าน การอบจะใช้เวลาไม่นาน สิ่งนี้จะมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อมีแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิด

พายจากแป้งสำเร็จรูป

สำหรับการอบคุณต้อง:

• แป้ง 500 กรัม
• แยม 250 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง;
• น้ำมันพืช 20 มิลลิลิตร

ปริมาณของผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับการเสิร์ฟแปดครั้ง

กระบวนการทำอาหาร

ละลายแป้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ถ้าอย่างนั้นเราก็ต้องติดแยมเพื่อเติม

ต้องวางไว้ตรงกลางของแต่ละช่อง ถัดไปคุณต้องห่อผลิตภัณฑ์ในรูปแบบของซองจดหมายเพื่อให้มองเห็นไส้บนพื้นผิวได้ แน่นอนว่ารูปร่างของพายนั้นมีความหลากหลายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องหล่อลื่นพื้นผิวด้วยไข่ จากนั้นวางขนมพัฟพร้อมแยมไว้บนถาดอบ การปรุงอาหารจะใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่หนึ่งร้อยแปดสิบองศาแล้ว

บทสรุป

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงอาหารด้วยแยมแล้ว เราดูสองสามสูตร หนึ่งในนั้นซับซ้อนกว่าและอย่างที่สองนั้นง่ายกว่าเนื่องจากใช้แป้งสำเร็จรูปในกระบวนการสร้างผลิตภัณฑ์