หม้อตุ๋นอกไก่ชั้น หม้อตุ๋นอกไก่ในเตาอบ
ไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่เนื้อไก่ครอบครองหนึ่งในสถานที่หลักในรายการผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แคลอรี่ต่ำ และอุดมไปด้วยสารอาหารและผลิตภัณฑ์ธาตุขนาดเล็ก อกไก่มีโปรตีนและกรดอะมิโนสูง ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของเนื้อสัตว์ดังกล่าวคือประมาณหนึ่งร้อยกิโลแคลอรี เห็นด้วยจานที่ทำจากมันเหมาะสำหรับผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนักหรือนักกีฬากำลังควบคุมอาหาร
วันนี้เราจะพูดถึงหม้อตุ๋นอกไก่ มีตัวเลือกและสูตรอาหารมากมาย แต่เราได้เลือกวิธีเตรียมที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดสำหรับคุณ เพื่อให้ไม่เพียงแต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังเตรียมง่ายอีกด้วย
หม้อตุ๋นกับอกไก่และมันฝรั่ง
ตัวเลือกนี้เป็นที่นิยมและแพร่หลายที่สุด มันฝรั่งถึงแม้จะมีแป้ง แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพแม้กระทั่งกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก ดังนั้นอย่ากลัวอย่าลังเลที่จะเตรียมอาหารจานอร่อยเช่นหม้อปรุงอาหารพร้อมอกไก่และมันฝรั่ง
ส่วนผสมที่จำเป็น
- อกไก่ 150 กรัม
- ชีสแปรรูปใด ๆ 50 กรัม
- มันฝรั่งลูกเล็กสองลูก
- มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ (คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตได้หากคุณทานอาหาร)
- พริกไทยเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวัน 30 กรัม
- สีเขียว.
กระบวนการทำอาหาร
สามารถเตรียมอกไก่และหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งได้ภายในหนึ่งชั่วโมง รวมถึงการตัดอาหาร การอุ่นเตาอบ และการอบ เห็นด้วยค่อนข้างเร็วสำหรับจานที่ซับซ้อนที่มีส่วนประกอบหลายอย่าง
ก่อนอื่นคุณต้องตัดอกไก่ออก ควรทำเป็นชิ้นเล็กๆ ดีกว่า เนื้อจะสุกเร็วขึ้น ซึ่งเป็นสิ่งที่เราพยายามทำให้สำเร็จในสูตร เกลือพริกไทยและเพิ่มมายองเนส
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นวง ควรใช้หัวกลมเพื่อให้ "หมอน" ดูสวยงาม เทน้ำมันเล็กน้อยที่ด้านล่างของจานอบแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว วางมันฝรั่งลงใน “หมอน” แล้ววางอกไก่ที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน อย่าลืมใส่เกลือชั้นมันฝรั่ง
ขณะที่คุณปรุงมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ ชีสแปรรูปควรอยู่ในช่องแช่แข็ง วิธีนี้จะทำให้ขูดได้ดีขึ้นเมื่อถึงเวลาต้องใส่ลงในจาน โรยชีสขูดด้านบนเท่าที่จำเป็น
มาถึงตอนนี้ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาตามปกติแล้ว ใส่หม้อปรุงอาหารของเราในเตาอบประมาณ 30-40 นาที เวลาในการปรุงจะขึ้นอยู่กับปริมาณส่วนผสมและความหนาของชิ้นมันฝรั่ง
หม้อตุ๋นกับอกไก่และมะเขือยาว
หากคุณไม่ใช่แฟนของมันฝรั่งหรือไม่ต้องการที่จะกินมันในขณะที่ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด หม้อปรุงอาหารที่มีมะเขือยาวและอกไก่จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคุณ องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์คำนวณบนพื้นฐานที่ว่าคนแปดคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานเสร็จได้ คุณสามารถคำนวณปริมาณการเสิร์ฟได้โดยการแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองหรือสี่ส่วน
ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำหม้อตุ๋น
- อกไก่หนึ่งกิโลกรัม
- มะเขือยาวสด 350 กรัม
- ฮาร์ดชีส 150 กรัมที่จะละลายในเตาอบได้ดี
- มะเขือเทศลูกใหญ่สองสามลูก
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
- เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
เนื่องจากจานนี้ใช้มะเขือยาวเวลาในการปรุงจึงนานขึ้นเล็กน้อย ควรล้างผักปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ในชามน้ำ เราจะแช่ผักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง ในกรณีนี้พวกเขาจะสูญเสียความขมขื่นและเป็นที่ชื่นชอบในรสชาติ ไม่ว่าในกรณีใดเราจะไม่ข้ามขั้นตอนนี้และไม่ลดเวลาในการแช่
เมื่อมะเขือยาวพร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไป คุณสามารถเริ่มประกอบจานได้ หั่นอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่เกลือและพริกไทย หากต้องการ คุณสามารถห่อแต่ละชิ้นด้วยฟิล์มยึดและใช้ค้อนทุบในครัวเล็กน้อยเพื่อทำให้เนื้อนุ่มและนุ่มยิ่งขึ้น หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้วส่งกระเทียมผ่านเครื่องบดสับ
หม้อตุ๋นไก่ในเตาอบเป็นจานที่มีไขมันน้อยที่สุด แต่ตามสูตรควรผัดมะเขือยาวก่อนใส่ลงในพิมพ์ คุณสามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้หากคุณกำลังควบคุมอาหาร ถ้าไม่เช่นนั้น ก็สามารถตั้งกระทะให้ร้อนแล้วส่งวงแหวนให้เป็นสีน้ำตาลได้
หม้อปรุงอาหารที่มีอกไก่ประกอบด้วยชั้นต่างๆ ที่วางอยู่ในแม่พิมพ์ตามลำดับที่กำหนด ดังนั้นเราจึงใส่มะเขือยาวไว้ด้านล่างจากนั้นส่วนผสมหลักก็จะมา - อกไก่ วางชิ้นมะเขือเทศไว้ด้านบนใส่กระเทียมและสมุนไพรลงไป ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกคลุมด้วยชีสขูดละเอียดหลายชั้น
เนื่องจากส่วนผสมทั้งหมดในจานนี้สุกเร็วมาก คุณจึงสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นที่มีอกไก่และมะเขือยาวได้ในเวลาเพียงยี่สิบนาที ตามปกติให้เปิดเตาอบที่ 180 องศา เรารอยี่สิบนาทีแล้วเพลิดเพลิน
กับเห็ดและผัก
หม้อปรุงอาหารที่เติมผักและซีเรียลเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่สมบูรณ์ซึ่งไม่ต้องการ "การลงทุน" เพิ่มเติม คุณไม่จำเป็นต้องเตรียมสลัดผักด้วยซ้ำ เนื่องจากมีผักอยู่ในจานอยู่แล้ว
ชุดผลิตภัณฑ์
- ข้าว 250-300 กรัม.
- อกไก่ 300 กรัม
- พริกหยวกขนาดใหญ่สองตัว
- คันธนูเล็ก ๆ อันหนึ่ง
- น้ำซุปไก่สองสามช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- สองช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
- ไข่หนึ่งฟอง
- เห็ด 250 กรัม (ควรใช้แชมเปญจะดีกว่าเพราะปรุงเร็วกว่า)
- ชีส 150 กรัม
- เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย และสมุนไพรตามชอบและต้องการ
มาทำอาหารกันเถอะ!
หม้อตุ๋นข้าวต้องมีการเตรียมส่วนผสมบางอย่างเพิ่มเติม ตัวอย่างเช่น แนะนำให้ต้มข้าวล่วงหน้าในน้ำเค็มเล็กน้อย ต่อไปเราทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องหรือล้างด้วยน้ำเย็นใต้ก๊อกน้ำ
ควรหั่นแชมเปญเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย เราทำเช่นเดียวกันกับอกไก่: สับ, เกลือ, พริกไทย, ทอดกับหัวหอมในน้ำมันมะกอก พยายามอย่าซื้ออาหารแช่แข็งสำหรับทำหม้อปรุงอาหาร ถึงแม้ว่าคุณจะละลายน้ำแข็งอย่างถูกต้องโดยไม่ต้องใช้ไมโครเวฟ แต่กลับยังคงมีของเหลวออกมาจำนวนมากเมื่ออบ และสิ่งนี้จะต้องหลีกเลี่ยง ไม่เช่นนั้นเราจะได้ซุปไก่ไม่ใช่จานที่หนาแน่นทั้งหมด
หม้อตุ๋นไก่ในเตาอบไม่ได้ปรุงเร็วเสมอไป แน่นอนคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดแล้วอบ แต่แล้วการรักษาก็จะสูญเสียรสชาติไปมากและช่วงเวลานี้ก็ไม่พึงปรารถนาโดยสิ้นเชิง
ดังนั้นให้วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในจานอบตามลำดับแบบสุ่ม ในชามแยกต่างหาก ผสมไข่ ครีมเปรี้ยว และชีสขูด เทส่วนผสมนี้ลงบนเนื้อหาของแม่พิมพ์ วางในเตาอบซึ่งควรจะอุ่นไว้ที่ 200 องศาแล้ว หม้อตุ๋นพร้อมอกไก่และเห็ดเตรียมไว้เป็นเวลา 25 นาที จานพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้ แนะนำให้หั่นเป็นส่วนๆ ก่อนเสิร์ฟ
หม้อปรุงอาหารไก่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทุกวันหรือในงานปาร์ตี้มื้อเย็น อาหารจานนี้สร้างความประหลาดใจให้กับความหลากหลายและการเตรียมการที่หลากหลายซึ่งแต่ละอย่างมีรสชาติอร่อยและน่ารับประทานในแบบของตัวเอง
วิธีการปรุงหม้อตุ๋นไก่?
หม้อปรุงอาหารไก่สามารถเตรียมได้จากเนื้ออก ต้นขา หรือขาสับละเอียด คำแนะนำง่ายๆ จะช่วยปรับปรุงรสชาติของอาหารได้
- เมื่อใช้เนื้อเย็น ควรหมักโดยเติมเครื่องปรุงรส เครื่องเทศ ตลอดจนมายองเนส เนย ซีอิ๊ว และสารปรุงแต่งอื่นๆ ทุกชนิด
- ไก่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่ง พาสต้า เห็ด ผัก ซีเรียล และชีส
- ครีมเปรี้ยวมายองเนสไข่หรือส่วนผสมที่มีขี้กบชีสใช้เป็นส่วนประกอบในการยึดเกาะ
หม้อตุ๋นไก่สับ
หม้อปรุงอาหารไก่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุดและในขณะเดียวกันก็อร่อยหากปรุงจากเนื้อสับพร้อมผักนานาชนิด ใช้บรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก พริกหยวก มะเขือเทศสด ซูกินีหรือมะเขือยาว และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณเลือก เสริมด้วยสมุนไพรเพื่อใช้เป็นสารตัวเติม
วัตถุดิบ:
- ไก่สับ – 1 กก.
- ดอกกะหล่ำ – 200 กรัม;
- พริกหยวกและแครอท – 100 กรัมต่อชิ้น
- มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักใบเขียว – 1 พวง;
- ครีมเปรี้ยว – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ
การตระเตรียม
- ผสมเนื้อสับกับช่อดอกกะหล่ำปลี, แครอทสับ, พริก, มะเขือเทศและสมุนไพร
- ใส่ไข่, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศและแป้งลงไปที่ฐาน, ผสม, ถ่ายโอนไปยังรูปแบบที่ทาน้ำมัน
- ปรุงหม้อปรุงอาหารไก่ในเตาอบที่ 180 องศาภายใต้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 20 นาทีและไม่มีปริมาณเท่าเดิม
หม้อตุ๋นกับไก่และมันฝรั่ง
หม้อปรุงอาหารเนื้อไก่ปรุงกับมันฝรั่งจะอร่อยและน่ารับประทานเสมอ ต้องหั่นผักรากให้บางที่สุดเพื่อให้ชิ้นอบได้ดีและจานจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ ครีมเปรี้ยวและมายองเนสใช้แทนกันได้ในสูตร คุณสามารถใช้ส่วนประกอบเดียวเท่านั้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 700 กรัม;
- มันฝรั่ง – 1 กก.
- หัวหอม – 150 กรัม;
- ชีส – 250 กรัม;
- กระเทียม – 3-4 กลีบ;
- ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ พริกไทย แกง สมุนไพรอิตาเลี่ยน
การตระเตรียม
- เนื้อสับผสมกับมายองเนส กระเทียม แกง เกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ 30 นาที
- ฉีกมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ผสมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรวางในแม่พิมพ์สลับกับหัวหอมเนื้อและชีส
- เตรียมหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบโดยใช้กระดาษฟอยล์เป็นเวลา 50 นาที โรยด้วยชีสแล้วอบต่ออีก 10 นาที
หม้อตุ๋นกับไก่และเห็ด
หม้อปรุงอาหารที่ปรุงสุกพร้อมเห็ดและไก่จะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นเป็นพิเศษ หากต้องการคุณสามารถขยายองค์ประกอบของจานได้โดยเพิ่มชั้นของมันฝรั่งหัวหอมหรือพริกหยวกคละกับบวบหรือมะเขือยาวในขณะที่เพิ่มส่วนของครีมเปรี้ยวและชีสขูดที่ใช้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 500 กรัม;
- เห็ด – 300 กรัม;
- มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
- ชีส – 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
- น้ำมัน - 20 มล.;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- เกลือ พริกไทย เครื่องเทศ
การตระเตรียม
- เนื้อไก่ผสมกับน้ำมัน กระเทียม และเครื่องเทศ แล้ววางลงในแม่พิมพ์เป็นชั้นแรก
- จากนั้นวางแก้วหรือมะเขือเทศชิ้นแล้วจึงปรุงรสเห็ดตามชอบ
- ครีมเปรี้ยวผสมกับชีสขูดปรุงรสและกระจายเป็นชั้นสุดท้าย
- หลังจากการอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที หม้อปรุงอาหารไก่พร้อมเห็ดและชีสก็จะพร้อม
หม้อปรุงอาหารกับพาสต้าและไก่ในเตาอบ
หม้อตุ๋นไก่ในเตาอบซึ่งเตรียมตามสูตรต่อไปนี้จะเปลี่ยนความคิดของผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและกระชับหลายอย่าง การใช้พาสต้าและผักซ้ำ ๆ ร่วมกับเนื้อสัตว์และเสริมด้วยไข่และครีมคุณจะได้อาหารจานอร่อยที่น่ายกย่องอย่างเหลือเชื่อ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 700 กรัม;
- พาสต้า – 500 กรัม;
- ไข่ มะเขือเทศ และแตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
- ชีส – 200 กรัม;
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว – 200 กรัม
- มายองเนส – 150 กรัม;
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- เนยและสมุนไพร - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส
การตระเตรียม
- ต้มพาสต้า ผสมกับครีมปรุงรสและไข่ที่ตีแล้ว ใส่ลงในพิมพ์
- ไก่หั่นบาง ๆ ผสมกับกระเทียมและเครื่องปรุงรสกระจายอยู่ด้านบน จากนั้นมะเขือเทศกับแตงกวาสมุนไพรและมายองเนส
- โรยพื้นผิวด้วยชีสอย่างทั่วถึงและวางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
- ภายใน 40 นาที หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับไก่ก็จะพร้อม
หม้อตุ๋นกับไก่และผัก
เตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว ในขณะเดียวกันผลลัพธ์ที่ได้ก็คือหม้อปรุงอาหารผักพร้อมไก่ที่มีรสชาติอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงเล็กน้อย ส่วนประกอบพื้นฐานที่ใช้ประกอบเนื้อคือบรอกโคลีซึ่งสามารถแทนที่ด้วยดอกกะหล่ำ เสริมด้วยพริกหยวกและมะเขือเทศเชอรี่
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 700 กรัม;
- บรอกโคลี – 500 กรัม;
- ถั่วและแครอท – 100 กรัมต่อชิ้น;
- ชีส – 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
- น้ำซุป – 400 มล.;
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ พริกไทย น้ำมัน เครื่องปรุงรส
การตระเตรียม
- ทอดเนื้อสับในน้ำมันใส่แป้ง
- หลังจากผ่านไป 2 นาที เทน้ำซุปลงไป ตั้งไฟจนข้นประมาณ 5 นาที ใส่ครีมเปรี้ยวและเครื่องปรุงรสลงไป
- ต้มบรอกโคลีและแครอทเป็นเวลา 5 นาที แล้วใส่ลงในพิมพ์
- โรยผักด้วยถั่วและเครื่องปรุงรสเทซอสกับเนื้อบดด้วยชีสแล้วใส่ในเตาอบ
- ภายใน 20-30 นาที บรอกโคลีและหม้อปรุงอาหารไก่ก็พร้อมเสิร์ฟ
หม้อตุ๋นพร้อมข้าวและไก่ในเตาอบ
หม้อปรุงอาหารพร้อมข้าวและไก่นี้มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้ออกรมควันที่เติมลงในจานจะเพิ่มกลิ่นหอมพิเศษและขมิ้นจะเติมกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ หากต้องการสามารถปรุงรสไส้เนื้อด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 600 กรัม;
- ข้าว – 200 กรัม;
- เนื้อหน้าอกหรือเบคอน – 100 กรัม
- ชีส – 200 กรัม;
- ครีมและนม - 100 กรัมต่อชิ้น
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- ขมิ้น – 0.5 ช้อนชา;
- เกลือ พริกไทย น้ำมัน เครื่องปรุงรส
การตระเตรียม
- ข้าวต้มปรุงรสด้วยน้ำมันและขมิ้น
- ทอดเนื้ออกไก่สับกับไก่ ปรุงรส ใส่มะเขือเทศ ทอดต่ออีก 2 นาที
- วางไส้เนื้อลงในพิมพ์ระหว่างข้าวสองชั้น
- ผสมนม ครีมเปรี้ยว ไข่ และชีสขูดแล้วเกลี่ยให้ทั่ว
- หลังจากผ่านไป 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา หม้อปรุงอาหารไก่ก็จะพร้อม
หม้อตุ๋นบวบกับไก่
สามารถเตรียมอาหารจานเบาและอาหารสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพได้ตามคำแนะนำของสูตรต่อไปนี้ หม้อปรุงอาหารที่มีบวบและไก่ในเตาอบจะมีน้ำน้อยลงหากหลังจากสับแล้วมวลบวบเค็มจะได้รับอนุญาตให้ยืนแล้วบีบน้ำส่วนเกินออกอย่างทั่วถึง
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 800 กรัม;
- บวบ – 1 กก.
- ชีส – 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ พริกไทย น้ำมัน เครื่องเทศ
การตระเตรียม
- ไก่ผสมกับมัสตาร์ด กระเทียม เครื่องปรุงรส และครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ 30 นาที
- บดบวบบนกระต่ายขูด เติมเกลือเล็กน้อย แล้วคั้นน้ำออก
- ผสมมวลผักกับไก่ หัวหอมทอด ไข่ แล้วใส่ลงในพิมพ์
- ทาพื้นผิวด้วยครีมเปรี้ยวแล้วอบประมาณ 40 นาทีโรยด้วยชีส 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
หม้อตุ๋นตับไก่
หม้อปรุงอาหารตับไก่ในเตาอบจะมีรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการอย่างแท้จริง ในกรณีนี้มวลตับจะเสริมด้วยหัวหอมทอดและแครอทหลายชั้นซึ่งคุณสามารถใช้มันฝรั่งบดพาสต้าต้มเห็ดและผักทุกชนิดได้หากต้องการ
วัตถุดิบ:
- ตับไก่ – 500 กรัม;
- หัวหอมและแครอท – 3 ชิ้น;
- เซโมลินาและนม - อย่างละ 0.5 ถ้วย;
- ชีส – 100 กรัม;
- เนยและเกล็ดขนมปัง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย
การตระเตรียม
- บิดตับในเครื่องบดเนื้อผสมกับนมและเซโมลินาเครื่องปรุงรสแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- ทอดหัวหอมและแครอทในน้ำมันและปรุงรส
- แม่พิมพ์ทาด้วยน้ำมันโรยด้วยเกล็ดขนมปังวางทับด้วยฐานตับและผักทอด
- โรยด้วยชีสแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีที่ 180 องศา
หม้อแพนเค้กกับไก่และชีส
หม้อปรุงอาหารแพนเค้กกับไก่ที่เตรียมไว้โดยคำนึงถึงคำแนะนำต่อไปนี้จะได้รับการชื่นชมจากผู้ชื่นชอบแพนเค้กซึ่งสามารถอบได้ตามสูตรที่ได้รับการพิสูจน์และทดสอบเป็นการส่วนตัวแล้ว คุณสามารถเพิ่มผักแทนเห็ดและผักอื่น ๆ แทนผักโขมลงในไส้ได้
วัตถุดิบ:
- แพนเค้ก – 12 ชิ้น;
- เนื้อไก่ – 400 กรัม;
- เห็ด – 300 กรัม;
- ผักโขม – 1 พวง;
- ชีส – 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- เกลือ พริกไทย น้ำมัน เครื่องเทศ
การตระเตรียม
- ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมัน
- ใส่ครีมเปรี้ยว ไก่ต้มสับ ผักโขมที่ตุ๋นไว้ก่อนหน้านี้ในกระทะ และปรุงรสส่วนผสมตามชอบ
- เติมแพนเค้กด้วยไส้ผลลัพธ์แล้วม้วนเป็นหลอดแล้วใส่ในกระทะให้แน่น
- โรยแพนเค้กโรลด้วยชีสแล้วอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับไก่
หม้อตุ๋นไก่ที่นุ่มที่สุดกับคอทเทจชีสสามารถเตรียมได้ในเวอร์ชันสำหรับควบคุมอาหาร หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ หรือในเวอร์ชันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมากขึ้นด้วยส่วนผสมที่มีไขมันแบบดั้งเดิม เวอร์ชันใดก็ได้จะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและจะรวมอยู่ในเมนูหลักที่หลากหลายตลอดไป
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส – 0.5 กก.
- เนื้อไก่ – 300 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ชีส – 100 กรัม;
- กระเทียม – 3 กลีบ;
- ผักใบเขียว – 1 พวง;
- เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรส
การตระเตรียม
- หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับคอทเทจชีส ไข่ และกระเทียม
- ใส่ชีสขูด เครื่องเทศ สมุนไพร เกลือ และพริกไทยครึ่งส่วนลงไปที่ฐาน
- วางส่วนผสมลงในกระทะที่ทาน้ำมันโรยด้วยชีสแล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 200 องศา
หม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้า
ไก่ยัดไส้ ไก่อบ ไก่ม้วน... รายการอาหารไก่ง่ายๆ ราคาไม่แพงสามารถแสดงรายการได้เป็นเวลานาน และสูตรหม้อปรุงอาหารจะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่เบื่อกับการสับและชิ้นเล็ก ๆ การเตรียมหม้อตุ๋นต้องใช้เวลาน้อยที่สุด และแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับสิ่งนี้ได้เนื่องจากหม้อปรุงอาหารนั้นเตรียมง่ายและไม่ต้องการทักษะการทำอาหารพิเศษ เนื้อไก่ยังมีไขมันต่ำและเป็นอาหารดังนั้นสูตรอาหารสำหรับหม้อปรุงอาหารที่ทำจากมันจะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่สมัครใจหรือถูกบังคับให้รับประทานอาหาร
หม้อปรุงอาหาร "การหลอกลวง" พร้อมเนื้อไก่ในเตาอบ
เป็นที่ทราบกันดีว่าผู้ชายชอบอาหารจานเนื้อและบางครั้งก็เมินผักเป็นบางครั้ง ดังนั้นคุณต้องหลบและโกงเพื่อที่จะให้พวกมันกินผัก
- เนื้อไก่ – 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- พริกไทย – 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- บรอกโคลี – 200 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - 100 กรัมต่อชิ้น
- ชีส – 200 กรัม;
- สมุนไพรและเครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
- หมักเนื้อด้วยเครื่องเทศแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- เทมายองเนสลงบนมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ แล้วทิ้งไว้สองสามนาที
- หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง พริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นชิ้น
- แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกเล็ก ๆ แล้วลวกด้วยน้ำเดือด
- หั่นอกไก่หมักเป็นเส้นบางๆ
- สำหรับซอสตีไข่เทครีมเปรี้ยวใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งและเครื่องเทศหนึ่งช้อนชา
- วางมันฝรั่งสับครึ่งหนึ่งลงในจานอบที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน เนื้อด้านบน จากนั้นหัวหอม เทครึ่งหนึ่งของไส้ ใส่มะเขือเทศ พริกไทย และบรอกโคลี ชั้นสุดท้ายควรทำจากมันฝรั่ง เทซอสลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วโรยด้วยชีส อบในเตาอบอุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 50 - 60 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยสมุนไพรที่คุณชื่นชอบไว้ด้านบนได้
แม้แต่คนที่ไม่ชอบบรอกโคลีก็ยังชอบผักอื่น ๆ ที่จะปกปิดรสชาติของมัน
หม้อปรุงอาหาร "ไก่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"
หม้อปรุงอาหารนี้จะดึงดูดทุกคนที่สนใจรูปร่างของตนเอง มีแคลอรี่ขั้นต่ำและไม่ต้องใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวในการเตรียม
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ไก่ 700-800 กรัม (เนื้อ);
- มะเขือเทศ 5-6 ลูก
- 1 มะเขือยาว
- ไข่นกกระทา 4 ฟอง;
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- ชีส 300 กรัม (พาร์เมซานดีที่สุด);
- น้ำมันมะกอก
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- ผักชีฝรั่งหรือใบโหระพา
- เกลือเครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
- ใส่มะเขือยาวที่หั่นเป็นชิ้นในน้ำเค็มแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
- ถูอกไก่กับเครื่องเทศ หั่นเป็นก้อน ทอดจนสุกแล้วพักไว้ให้เย็น
- บีบมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปอกมะเขือเทศ (เพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดได้) แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่
- สับกระเทียมอย่างประณีต (คุณสามารถใช้ที่กดกระเทียม) ขูดชีสบนเครื่องขูดด้วยกานพลูละเอียด แล้วสับสมุนไพร
- วางชิ้นมะเขือยาวทอดในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน โรยกระเทียมด้านบน วางไก่เป็นก้อน โรยด้วยชีส วางมะเขือเทศหั่นบาง ๆ ไว้ด้านบนโรยด้วยกระเทียมที่เหลือและสมุนไพรสับ ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำมะนาว เทส่วนผสมลงบนหม้อปรุงอาหาร และตอกไข่นกกระทาที่ด้านบน ระยะเวลาการปรุงอาหารคือ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
หากต้องการรสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้กระเทียมเพิ่มได้ และผู้ที่ไม่ชอบมะเขือยาวก็สามารถทานบวบได้
หม้อตุ๋นซูเฟล่ “Summer Breeze”
หม้อปรุงอาหารปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และมีรสชาติที่เบาและนุ่มนวล
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- เนื้อไก่หรือแฮม – 1 กก.
- ไข่ - สองชิ้น;
- ถั่วเขียวสด – 150 กรัม;
- แครอท – 2 ชิ้น;
- ครีม – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือพริกไทย
- สีเขียว.
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มไก่. ถ้าใช้แฮม ให้เอาหนังออก เย็นและบดสองครั้งในเครื่องบดเนื้อ
- ต้มถั่วและแครอท ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
- ปรุงรสไก่สับด้วยพริกไทย เกลือ ใส่ไข่แดงและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ครีม ผัก สมุนไพร (ไม่จำเป็น)
- ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมนุ่มแล้วค่อย ๆ ตะล่อมลงในเนื้อสับ
- วางเนื้อสับลงในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบ เวลาอบโดยประมาณคือ 30 นาทีที่ 220 องศา
คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารได้ในกระทะใบเดียว หรืออบในแม่พิมพ์เซรามิกที่แบ่งส่วนก็ได้ คุณสามารถใช้ข้าวโพดแทนถั่วได้
หม้อตุ๋นอกไก่ “ทูอินวัน”
สูตรหม้อตุ๋นนี้จะดึงดูดผู้ชายเป็นพิเศษ หม้อปรุงอาหารจะเป็นอาหารเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจ
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- อกไก่ – 6 ชิ้น;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- ไข่แดง – 1 ชิ้น;
- หัวหอม - ชิ้นเดียว;
- สมุนไพรเพื่อลิ้มรส (tarragon เหมาะอย่างยิ่ง);
- เห็ด – 500 กรัม (คุณสามารถใช้เห็ดป่าหรือเห็ดแชมปิญองก็ได้)
- เกลือพริกไทย
วิธีทำอาหาร:
- ทอดอกไก่สองชิ้นจนสุก เตรียมเนื้อสับจากเนื้อไก่ที่เหลือ
- ทอดเห็ดและหัวหอมสับละเอียดในเนยจนหัวหอมเป็นสีทอง
- ใส่เกลือพริกไทยไข่ลงในเนื้อสับแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มหัวหอมและเห็ดลงในเนื้อสับใส่สมุนไพรสับ
- เปิดเตาอบที่ 200 องศา
- อัดจาระบีด้วยน้ำมันบนแม่พิมพ์ วางเนื้อสับครึ่งหนึ่ง เนื้อทอดไว้ด้านบน และปิดด้วยเนื้อสับอีกครึ่งหนึ่ง แปรงด้านบนของหม้อปรุงอาหารด้วยไข่แดง เทน้ำลงในจานใบใหญ่ ใส่หม้อตุ๋นลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 45 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 150 องศาแล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง
เห็ดพอร์ชินีหรือชานเทอเรลผสมผสานกับเนื้อไก่เป็นพิเศษ ควรมีน้ำเพียงพอในกระทะเพื่อให้กระทะหม้อตุ๋นจุ่มอยู่ตรงกลาง
หม้อปรุงอาหาร "เซอร์ไพรส์"
หม้อตุ๋นนี้น่าสนใจมากและดูสวยงามเมื่อตัด และมันก็อร่อยด้วย!
รายการสินค้าที่ต้องการ:
- เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
- ไข่ไก่ 6 ฟอง;
- เบคอนเส้นบางและยาว 5 เส้น
- 2 หัวหอม;
- กระเทียม 3 กลีบ
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน, ใบโหระพา);
- น้ำมันพืชใด ๆ
- เครื่องเทศ.
อัลกอริธึมการทำอาหาร:
- ทำอกไก่สับ ใส่ไข่ดิบ 2 ฟอง หัวหอมสับละเอียด และกระเทียมสับละเอียด
- นำเปลือกออกจากไข่ต้ม
- ทาน้ำมันในกระทะแคบยาวและเรียงด้านล่างด้วยแถบเบคอนเพื่อให้ปลายตกไปด้านข้างของกระทะ วางเนื้อสับครึ่งหนึ่งไว้บนเบคอน วางไข่ต้มลงบนเนื้อสับ โดยกดลงไปเล็กน้อย คลุมด้วยเนื้อสับที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง แล้วปิดด้วยแถบเบคอนด้านบน หากต้องการเก็บเบคอนไว้บนหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ไม้จิ้มฟันยึดปลายไว้ได้ แปรงเบคอนด้วยน้ำมันพืช
- ควรอุ่นเตาอบไว้ที่ 200 องศา ปรุงหม้อปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากต้องการถอดหม้อปรุงอาหารออกอย่างง่ายดายโดยไม่ทำให้เสียหาย คุณสามารถวางกระดาษรองอบหรือฟอยล์ไว้ที่ด้านล่างของกระทะ
แทนที่จะใช้ไข่ไก่คุณสามารถใช้ไข่นกกระทาได้
หม้อตุ๋นไก่: นุ่มและฉ่ำ (วิดีโอ)
สำหรับผู้ที่ชอบทดลองในครัวสูตรหม้อปรุงอาหารจะเป็นสิ่งที่พบได้จริง มีพื้นที่ให้จินตนาการของคุณโลดแล่น โดยเติมส่วนผสมและเครื่องเทศต่างๆ ด้วยความคิดสร้างสรรค์และไหวพริบเพียงเล็กน้อย คุณสามารถประดิษฐ์อาหารจานพิเศษของคุณเองซึ่งคุณสามารถปรนเปรอคนที่คุณรักและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ และหม้อตุ๋นปรุงในเตาอบซึ่งการเตรียมไม่ได้ใช้ไขมันและน้ำมันจำนวนมากดังนั้นจึงดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารที่ปรุงในกระทะ
สูตรหม้อตุ๋นเนื้อไก่, ชีส, มันฝรั่งในไส้ไข่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- มันฝรั่ง – 800-900 กรัม;
- เนื้อไก่ – 600 กรัม;
- ครีม - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
- นม - 1 แก้วที่ไม่สมบูรณ์;
- ชีสแข็งปานกลาง – 150 กรัม;
- ไข่ – 4 ชิ้น;
- กระเทียม – 2 กลีบเล็ก ๆ
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การเตรียมการทีละขั้นตอน:
- มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นหนาพอสมควร จากนั้นต้มเล็กน้อยจนสุกครึ่งหนึ่ง
- เนื้อถูกตัดเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
- ไก่พริกไทยเค็มและหัวหอมสับละเอียดใส่กระเทียมสับและพริกไทยลงไปล่วงหน้า
- ส่วนผสมทั้งหมดทอดประมาณ 10 นาที
- แบบฟอร์มที่จะทำการอบนั้นจะต้องทาจาระบีหลังจากนั้นจึงสามารถใส่มันฝรั่งลงไปได้
- ชั้นมันฝรั่งถูกคลุมด้วยส่วนผสมที่เตรียมจากเนื้อแล้ว
- วิปปิ้งครีมและนมพร้อมไข่เค็มและพริกไทย
- ส่วนผสมนมไข่วางอยู่บนไก่
- วางแม่พิมพ์ไว้ในเตาอบโดยที่จานจะคงอยู่เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 200 องศา
เพื่อความหลากหลายคุณสามารถเพิ่มตับไก่เล็กน้อยลงในอาหารจานนี้และปรุงรสด้วยมัสตาร์ด: รสชาติจะฉุนยิ่งขึ้น
หากกระบวนการอบไม่ได้ดำเนินการในเตาอบ แต่ในไมโครเวฟคุณไม่จำเป็นต้องทำให้หม้อปรุงอาหารหนาเกินไป ห้าเซนติเมตรก็เพียงพอสำหรับจานที่จะอบอย่างสม่ำเสมอ
สูตรหม้อตุ๋นไก่กับคอทเทจชีส
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- คอทเทจชีส – 300 กรัม;
- เนย – 50-70 กรัม
- ไข่ – 2-3 ชิ้น;
- ขา – 1 ชิ้น;
- บวบ – 1 ชิ้น;
- แป้ง – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- โหระพา – 1 ช้อนชา;
- โซดา - ครึ่งช้อนชา;
- เกลือ.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ขาต้มแยกออกจากกระดูกอย่างระมัดระวังแล้วหั่นเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน
- บวบสับโดยใช้เครื่องขูดหยาบ บีบของเหลวส่วนเกินออก
- คอทเทจชีสบดผ่านตะแกรง
- ไข่ถูกตีด้วยเกลือให้ละเอียด
- คอทเทจชีสใส่ไข่ที่ตีแล้ว เนย แป้ง และโซดา นวดแป้งแล้ว
- เพิ่มไก่และบวบสับลงในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นและทุกอย่างผสมกัน
- ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะถูกวางในแม่พิมพ์โรยด้วยโหระพาและชีสขูดให้เท่ากัน
- อบในเตาอบที่ 200 องศาไม่เกินครึ่งชั่วโมง
หม้อปรุงอาหารนี้ไม่เพียงแต่เสิร์ฟร้อนเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟเย็นอีกด้วย วิธีนี้ค่อนข้างสะดวกเพราะไม่สามารถเตรียมอาหารได้ทันทีก่อนมื้ออาหารเสมอไป
ในการปรุงอาหารควรใช้ไก่สดแทนที่จะแช่แข็ง วิธีนี้จะทำให้จานเต็มไปด้วยสารที่มีประโยชน์และรสชาติดีขึ้น
หม้อตุ๋นผักกับอกไก่: สูตรที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่ – 600-700 กรัม
- พริกหวานขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
- บรอกโคลี – 250 กรัม;
- ไข่ – 3 ชิ้น;
- โยเกิร์ต – 60 กรัม;
- น้ำมันพืชใด ๆ - 2 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- อกถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผัดกับเนยและเครื่องเทศเล็กน้อย
- พริกหวานหั่นเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ
- บรอกโคลีถูกตัดเพื่อให้ดอกย่อยแยกออกจากกัน
- โยเกิร์ตตีด้วยเครื่องเทศและไข่
- ส่วนผสมทั้งหมดผสมแล้ววางลงในแม่พิมพ์ที่เรียบร้อย
- จานนี้อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงสุด 200 องศา
คุณไม่จำเป็นต้องกลัวเครื่องเทศ: เพิ่มสิ่งที่ใจต้องการ สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ ทุกครั้ง
หากหม้อปรุงอาหารมีไว้สำหรับเด็กก็ควรต้มเนื้อไก่แทนที่จะทอด สิ่งนี้ควรนำมาพิจารณาด้วยเมื่อเตรียมอาหารสำหรับผู้ที่ถูกบังคับให้ควบคุมอาหาร
พายไก่และสปาเก็ตตี้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- อกไก่ 800 กรัม
- ปาเก็ตตี้ 200 กรัม
- หัวหอมเล็ก 1 อัน
- น้ำมันใด ๆ 50 กรัม
- 6-7 ช้อนชา แป้ง;
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้วครึ่ง
- เกลือและพริกไทย
- กระเทียม 1 กลีบเล็ก
- ชีสแข็งปานกลาง 150 กรัม
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- คุณต้องต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนสุกเล็กน้อย
- สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้ววางลงในจานอบที่เตรียมไว้และทาน้ำมันไว้ล่วงหน้า
- หัวหอมสับละเอียดและทอดเล็กน้อย
- แป้งเป็นสีน้ำตาลในกระทะ
- เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแป้งและทุกอย่างผสมให้เข้ากัน วิธีที่ง่ายที่สุดคือการใช้ที่ตี
- เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ยกลงจากเตา แล้วเติมเกลือและพริกไทยลงไป
- ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับไก่ต้มและหั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มกระเทียมบดด้วยการกด ทุกอย่างผสมแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์ที่สปาเก็ตตี้วางอยู่แล้ว
- ในที่สุดทุกอย่างก็โรยด้วยชีสขูด
- ใช้เวลาอบประมาณครึ่งชั่วโมง
หากน้ำมันไม่ป้องกันการเกาะติด คุณสามารถใช้กระดาษซิลิโคนได้ เธอรับมือกับงานนี้ได้ดีขึ้นมาก
หม้อตุ๋นข้าวโพดไก่ง่าย
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- อกไก่ – 500 กรัม;
- มันฝรั่ง – 600 กรัม;
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
- 2 หัวหอม;
- มายองเนส – 100 กรัม;
- ชีสแข็งปานกลาง – 100 กรัม;
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- ควรต้มเต้านมให้เย็นก่อนแล้วจึงหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เท่านั้น
- มันฝรั่งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ
- ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดแบบละเอียด
- หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ
- จานอบมีจาระบี วางชั้นแรกไว้ - ไก่ต้ม
- หน้าอกโรยด้วยชีส ข้าวโพด และหัวหอม
- วางมันฝรั่งและอีกครั้งคุณต้องโรยผลิตภัณฑ์ที่วางไว้ด้วยชีส
- สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและไขมันด้วยมายองเนส
- ใส่ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงสุด 200 องศา
แทนที่จะใช้เนื้ออกคุณสามารถใช้เนื้อสับได้ วิธีนี้จะทำให้อาหารจานนี้นุ่มขึ้นและไม่ต้องทำอะไรมาก ตัวเลือกนี้เหมาะอย่างยิ่งเมื่อมีเวลาทำอาหารไม่เพียงพอ
หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมไก่สับและมันฝรั่ง
ผู้ชายจะเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ หม้อปรุงอาหารที่ร้อนและมีกลิ่นหอมพร้อมมันฝรั่งและไก่สับไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมที่ซับซ้อนและขั้นตอนการทำอาหารสามารถทำได้โดยแม่บ้านมือใหม่
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ไก่สับครึ่งกิโลกรัม
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 5-6 ชิ้น;
- แครอทขนาดกลาง
- หัวหอม - ชิ้นเดียว;
- ชีสขูดแข็ง
- พริกไทยป่นและเกลือ
ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้องมีจานอบและเตาอบ
กระบวนการสามารถแบ่งคร่าวๆ ได้เป็นสองขั้นตอน – หลักและขั้นตอนสุดท้าย:
- ผสมไก่สับกับไข่และเกลือให้เข้ากันในชามใบใหญ่ เพิ่มหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วางชิ้นงานทิ้งไว้ 15 นาที ส่วนผสมควรชงและแช่ไว้
- ตัดแครอทเป็นเส้นและมันฝรั่งเป็นชิ้นเท่าๆ กัน วิธีนี้จะช่วยให้ผักอบได้ดีขึ้นและกระจายทั่วหม้อปรุงอาหาร
- นำกระทะที่เตรียมไว้แล้ววางมันฝรั่งลงไปด้านล่าง ส่วนผักที่เหลือจะต้องนำไปวางในชั้นอื่นๆ
- ปิดหม้อปรุงอาหารอีกระดับด้วยไก่สับ ด้านบนมีแท่งแครอทและมันฝรั่งชั้นสุดท้าย
- เติมน้ำลงในหม้อถึงหนึ่งในสามของกระทะ
- เป็นเวลา 40 นาที ส่งจานเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 °C
- หลังจากที่ของเหลวระเหยและมันฝรั่งนิ่มแล้วเราก็ไปยังขั้นตอนสุดท้าย โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแข็งขูดซึ่งจะให้รสชาติดั้งเดิมแล้วนำกลับเข้าไปในเตาอบจนสุก
- วางจานบนจานที่หั่นเป็นชิ้น
หม้อปรุงอาหารสามารถเสิร์ฟพร้อมสลัดมะเขือเทศแตงกวาและครีมเปรี้ยว
หม้อตุ๋นตับไก่เพื่อสุขภาพ - สวรรค์สำหรับคุณแม่
จานนี้เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริง มันมีข้อดีของการรับประทานอาหารที่แสนอร่อยและมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมาย เป็นที่รักของพ่อแม่โดยเฉพาะที่ต้องการให้ลูก ๆ ทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ
เพื่อสร้างอาหารจานนี้คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ตับไก่ - 250 กรัม
- มันฝรั่งขนาดใหญ่สามลูก
- บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
- แครอท - ชิ้นเดียว;
- ชีส 50 กรัม
- ไข่ไก่
- นม 100 มล.
- พริกไทยดำและเกลือ
- น้ำมันสำหรับทอด: ผัก.
ก่อนอบ ส่วนผสมจะต้องทอดในกระทะ ดังนั้นควรเตรียมมากกว่าแค่จานอบไว้ล่วงหน้า
จานเพื่อสุขภาพถูกสร้างขึ้นดังนี้:
- สับตับไก่ แครอท บวบ และหัวหอมอย่างประณีต
- ภายใน 5 นาที ทอดผักที่เตรียมไว้ในกระทะก่อนอื่นให้เทน้ำมันพืชลงบนพื้นผิว
- เพิ่มมันฝรั่งสับละเอียดลงในส่วนผสมสตูว์
- ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือแล้วทอดต่อ
- เตรียมซอสจากนม ชีสขูด และไข่ดิบ เทลงบนส่วนผสมของตับที่วางอยู่ในจานอบ
- อบเป็นเวลา 35 นาทีในเตาอบที่ 180°C
หม้อปรุงอาหารที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสลัดแครอทซึ่งจะเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับอาหารกลางวันแสนอร่อย
การปรุงอาหารในหม้อหุงช้า: หม้อตุ๋นไก่
ความสามารถในการทำอาหารสมัยใหม่ก้าวไปข้างหน้า: เตาอบแก๊สและไฟฟ้าได้เปิดทางให้กับผู้เล่นหลายคน วันนี้ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการเตรียมหม้อตุ๋นไก่ในอุปกรณ์ดังกล่าว
สูตรนี้สำหรับแม่บ้านที่ทันสมัยและสาว:
- เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม;
- มันฝรั่งขนาดกลางแปดตัว
- ไข่ไก่สี่ฟอง
- หัวหอมใหญ่
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- แป้ง - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- วางมะเขือเทศช้อนอาหารเย็น
- เนย;
- ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย - ตามความต้องการ
การทำหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้านั้นง่ายพอๆ กับการเตรียมอาหารจานอื่นๆ เครื่องจักรอัจฉริยะจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง
คุณเพียงแค่ต้องวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ภายใน:
- ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับหัวหอมในลักษณะเดียวกันผสมกับสมุนไพรและเครื่องเทศ เพิ่มลงในเนื้อสัตว์
- ผสมไข่ดิบ มะเขือเทศบด ครีมเปรี้ยว และแป้งให้เข้ากัน เพื่อเตรียมไส้
- ทาชามด้วยเนย เรียงด้านล่างด้วยวงกลมมันฝรั่ง
- เทไส้ครีมเปรี้ยว 5-6 ช้อนขนาดใหญ่ ชั้นถัดไปจะเป็นชิ้นเนื้อไก่
- เสร็จสิ้นโครงสร้างชั้นด้วยมันฝรั่งและเครื่องเทศที่เหลือ
- เลือกโหมด "การอบ" ในการตั้งค่าหลายเมนูและอบเป็นเวลา 60 ถึง 90 นาที ขึ้นอยู่กับความพร้อมของมันฝรั่ง
หม้อปรุงอาหารนี้เป็นอาหารจานอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ผักสดหรือผักเค็มเหมาะเป็นกับข้าว: มะเขือเทศหรือแตงกวา
อาหารอย่างหม้อปรุงอาหารไก่นั้นเตรียมได้ง่าย ขณะเดียวกันก็เหลือพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการและการทดลองทำอาหาร มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้มันมีชีวิตขึ้นมา แต่จะเหมาะสมพอ ๆ กันบนโต๊ะวันหยุดสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวธรรมดา ๆ และสะดวกในการพกพาไปทำงานเป็นของว่างในช่วงกลางวัน
มีตัวเลือกต่างๆ มากมายสำหรับธีมหม้อปรุงอาหารไก่ เราอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับสิ่งที่น่าสนใจที่สุด
หม้อตุ๋นไก่ - สูตรภาพทีละขั้นตอน
หม้อตุ๋นเนื้อไก่ที่อร่อยและนุ่มน่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมคือระเบิดโปรตีนตัวจริง! สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารพิเศษและนับแคลอรี่
ใช้อกไก่ต้มซึ่งจะต้องสับให้ละเอียดก่อนแล้วจึงรวมกับแป้งนึ่งในนม (ซอสเบชาเมล) ใส่ไข่แดงและไข่ขาวที่ตีแยกกัน
ผลที่ได้คือมวลที่ฟูมากซึ่งเมื่ออบจะได้เปลือกสีทองที่สวยงาม เนื้ออาหารจะนุ่มและมีรสหวานเล็กน้อย ใช้เนยน้อยมาก แต่จำเป็นต้องเพิ่มเพราะจะทำให้เต้านมที่แห้งชุ่มฉ่ำมากขึ้นและเพิ่มรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ
คะแนนของคุณ:
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ปริมาณ: 6 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
- เนื้อไก่ต้ม: 500 ก
- ไข่แดง: 2 ชิ้น
- ไข่ขาวแช่เย็น: 2 ชิ้น
- นม: 200 มล
- เนย: 40 ก
- แป้ง: 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
- เกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศ:เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช:เพื่อหล่อลื่นแม่พิมพ์
คำแนะนำในการทำอาหาร
ก่อนอื่นต้มอกไก่จนสุกเต็มที่ในน้ำเค็มเล็กน้อย - ประมาณ 20 นาทีจากการเดือด หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรลงในน้ำซุป โดยเฉพาะใบกระวาน พริกไทยดำ และผักชีฝรั่งสด ทำให้เนื้อเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
จากนั้นจะต้องสับเนื้อให้ละเอียด บดผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลาง
ขอแนะนำให้บดเนื้อสองครั้ง: คุณสามารถส่งผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้งหรือบดผ่านตะแกรงด้วยตาข่ายโลหะ
เตรียมซอสนมเบชาเมลแยกกัน ในการทำเช่นนี้ละลายเนยในกระทะใส่แป้งและผสมให้เข้ากันเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน ทันทีที่แป้งอุ่นให้เทนมลงไป ปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อนจนซอสข้น
รวมเนื้อไก่สับและส่วนผสมนมเย็นลงเล็กน้อย เพิ่มไข่แดง เติมเครื่องปรุงรส เครื่องเทศ และ/หรือสมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส คนจนเนียน
ตีไข่ขาวแช่เย็นด้วยเกลือเล็กน้อยโดยใช้เครื่องปั่นพร้อมหัวตีจนแข็ง เพิ่มมวลปุยให้กับเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันกับส่วนผสมอื่นๆ อย่างระมัดระวังและไม่เข้มข้นจนเกินไป เพื่อรักษาความนุ่มของโปรตีน
ทาจานอบ (หรือแม่พิมพ์ส่วนเล็กๆ) ด้วยน้ำมันพืช เติมให้เต็ม 2/3
อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที หากมีการแบ่งส่วนแบบฟอร์ม 20-25 นาทีก็เพียงพอแล้ว
เมื่อหม้อปรุงอาหารไก่เย็นแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ คุณสามารถเสริมจานด้วยโยเกิร์ตหรือเคเฟอร์ไม่หวาน
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไก่
ในการเตรียมอาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจนี้ 8 ที่ ให้เตรียม:
- เนื้อไก่ 2 ส่วน;
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- ชีส 0.2 กก.
- 2 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ครีมเปรี้ยวสด 300 กรัม
- เกลือ, เครื่องเทศ;
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- เปิดเตาอบล่วงหน้า
- เราหั่นเนื้อที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบแล้วโอนไปยังชามปรุงรสด้วยเกลือเพิ่มเครื่องเทศที่เราเลือกและมายองเนสผสมและหมักในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาที
- ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ชีสสามอันบนเครื่องขูด
- เรากำลังเตรียมการแต่งตัว ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับเครื่องเทศและเกลือ
- วางหัวหอมลงในกระทะทาน้ำมัน เพิ่มมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง และเทซอสลงไปครึ่งหนึ่ง ตอนนี้เราใส่ไก่ครึ่งหนึ่ง และชีสครึ่งหนึ่งลงไป จากนั้นจึงใส่มันฝรั่ง ซอส เนื้อและชีสที่เหลือลงไป
- วางกระทะไว้ตรงกลางเตาอบที่อุ่นไว้แล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมงจนสุก
สูตรหม้อตุ๋นไก่และเห็ด
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ 1 ครึ่ง;
- แชมเปญ 0.2 กก.
- ไข่ 1 ฟอง;
- กระรอก 2 ตัว;
- ชีส 50 กรัม
- โยเกิร์ตธรรมชาติ 100 กรัม
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ต้มและสับไก่และเห็ด
- ตีไข่ขาวด้วยเกลือ
- เพิ่มเครื่องเทศลงในโยเกิร์ต
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทลงในพิมพ์ จากนั้นจึงส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้
- และหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสแล้วส่งไปปรุงต่ออีกสองสามนาที
วิธีทำหม้อตุ๋นพาสต้าไก่?
จานนี้คุ้นเคยกับคุณตั้งแต่ชั้นอนุบาลอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ในเวอร์ชันโฮมเมดกลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่า
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- พาสต้าดิบ 0.4 กก.
- เนื้อไก่ 2 ส่วน;
- 1 หัวหอม;
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีม;
- 4 ไข่;
- ชีส 0.2 กก.
- เกลือ, เครื่องเทศ;
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ต้มวุ้นเส้นแล้วใส่ลงในกระชอน
- ทอดเนื้อไก่สับในกระทะ
- สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วใส่ไก่ทอดจนเป็นสีเหลืองทองปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมเกลือ
- ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ ครีม ชีสขูด และเครื่องเทศครึ่งหนึ่ง
- ใส่น้ำมันในจานลึก ใส่พาสต้าครึ่งหนึ่ง เนื้อ และหัวหอมลงไป เทน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง ใส่ส่วนที่สองของบะหมี่แล้วเติมน้ำสลัดที่เหลือ
- โรยหม้อปรุงอาหารในอนาคตด้วยชีสขูดด้านบน
- ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงหม้อปรุงอาหารก็พร้อม
หม้อตุ๋นกับไก่และกะหล่ำปลี
เพื่อเตรียมหม้อตุ๋นที่ชุ่มฉ่ำ อร่อย และมีไขมันต่ำ คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- กะหล่ำปลีใด ๆ 0.5 กก.: บรัสเซลส์ถั่วงอก, ดอกกะหล่ำ, กะหล่ำปลีขาว;
- เนื้อไก่ครึ่งตัว
- 1 หัวหอม;
- 2 ไข่;
- 1 กานพลูกระเทียม
- 1 ช้อนชา แป้งสาลี
- 1 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
- ชีสแข็ง 50-100 กรัม
- สมุนไพร เกลือ และเครื่องเทศ
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ ใส่มายองเนส กระเทียมสับ เครื่องเทศที่เลือกและเกลือ ผสมแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที
- สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีต ถ้าคุณมีดอกกะหล่ำ ให้แยกออกเป็นช่อดอก แล้วนำไปต้มในน้ำเค็มเล็กน้อย เมื่อเดือดอีกครั้ง ให้ต้มประมาณ 5 นาที วางกะหล่ำปลีในกระชอน
- ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
- ในเวลานี้เตรียมน้ำสลัด ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยใส่ครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศตามต้องการผสมเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนผสมอีกครั้งจนก้อนทั้งหมดหายไป
- เทกะหล่ำปลีและหัวหอมลงในจานลึกที่ทาน้ำมันแล้วปรับระดับวางไก่ให้เท่ากันด้านบนเทลงในน้ำสลัดแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
- ก่อนปรุงอาหารครั้งสุดท้าย ให้โรยหม้อปรุงอาหารด้วยชีสขูด
สูตรหม้อตุ๋นไก่และข้าว
หากคุณเพิ่มเห็ดแชมปิญองลงในข้าวและไก่ หม้อปรุงอาหารจะอร่อยมาก น้ำสลัดสามารถนำมาจากสูตรข้างต้นได้จากครีมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสผสมกับไข่และเครื่องเทศสี่ฟอง นอกจากนี้คุณจะต้อง:
- ถั่วเขียวกระป๋อง
- หัวหอม 1/2;
- ฮาร์ดชีส 0.15 กก.
- ครึ่งเนื้อ;
- แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
- 1 ช้อนโต๊ะ ข้าว
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- หุงข้าวในน้ำเค็ม
- ในขณะที่ข้าวกำลังสุก ให้หั่นเห็ดแชมปิญอง ไก่ และหัวหอม ขูดแครอท
- จากนั้นทอดเนื้อสับเมื่อเกือบพร้อมเติมเกลือและเครื่องเทศ
- ตอนนี้ทอดเห็ดจนพร้อมและเติมเครื่องเทศและเกลือลงไปในตอนท้าย
- ผัดหัวหอมและแครอท จากนั้นใส่ลงในเห็ดและผสมให้เข้ากัน
- รวมไก่กับส่วนผสมเห็ด ข้าว และถั่วลันเตา จากนั้นนำไปใส่ในรูปแบบจาระบีเติมไข่สามฟองและครีมเปรี้ยว
- ไข่ที่เหลือจะต้องรวมกับชีสขูดแล้วเทลงบนหม้อปรุงอาหารของเรา
- จานนี้เตรียมไว้ประมาณ 40 นาทีในเตาอบอุ่น
สูตรหม้อตุ๋นไก่ในหม้อหุงช้า
หม้อตุ๋นใด ๆ ข้างต้นเหมาะสำหรับการปรุงในหม้อหุงช้า
- อัดจาระบีชามผู้ช่วยในครัวด้วยน้ำมันอย่างไม่เห็นแก่ตัว
- ที่ด้านล่างเพิ่มหัวหอม เนื้อไก่สับ และตัวอย่างเช่นมันฝรั่งขูด
- ผลิตภัณฑ์จะถูกปรับระดับและเทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวซึ่งด้านบนหม้อปรุงอาหารในอนาคตจะโรยด้วยชีสขูด
- หม้อตุ๋นอบประมาณ 40 นาทีในโหมด "การอบ"
- ตัวหม้อตุ๋นนั้นเป็นอาหารจานที่น่ารับประทานมาก แต่ถ้าเสิร์ฟในจานแก้วที่สวยงามก็จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแท้จริง
- การเพิ่มผักใบเขียวลงในจานจะไม่เพียงทำให้รูปลักษณ์สวยงามยิ่งขึ้น แต่ยังช่วยเพิ่มรสชาติอีกด้วย โดยปกติแล้วผักชีลาวจะมีการเพิ่มหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง สมุนไพรและพริกไทยของอิตาลีมักใช้เป็นเครื่องเทศ
- เนื้อไก่ปรุงสุกจะนุ่มกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ ในระหว่างการปรุงอาหารน้ำของส่วนผสมที่เหลือจะอิ่มตัวอย่างทั่วถึงและจะสูญเสียความแห้งตามธรรมชาติ
เราหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นและการให้คะแนนของคุณ - นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับเรา!
อเล็กซานเดอร์ กุชชิน
รับรองรสชาติไม่ได้ครับ แต่คงจะร้อน :)
เนื้อหา
ใครๆ ก็สามารถเชี่ยวชาญอาหารจานง่ายๆ แต่อร่อยได้ เนื้อไก่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องใช้เวลาปรุงนานและมีขั้นตอนการแปรรูปมากมาย ด้วยสูตรอาหารมากมาย คุณจึงสามารถเตรียมอาหารได้หลายจานจากซากเพียงชิ้นเดียว เรียนรู้คุณสมบัติของการปรุงหม้อปรุงอาหารซึ่งสามารถทำได้หลายวิธี ค้นหาวิธีที่คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณด้วยไก่
วิธีทำหม้อตุ๋นไก่
มีหลายสูตรสำหรับหม้อตุ๋นไก่ คุณสามารถทานได้ไม่เพียง แต่เนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อสับหรือแม้แต่น่องด้วย ส่วนผสมเพิ่มเติม ได้แก่ ผัก ซีเรียล พาสต้าเกือบทั้งหมด เงื่อนไขหลักในการเตรียมการคือการมีจานอบ เหล่านี้เป็นจานแก้วหรือโลหะซึ่งจานจะไม่สูญเสียรสชาติและคุณภาพที่ดีต่อสุขภาพ
ในเตาอบ
วิธีการอบที่พบบ่อยที่สุดคือเตาอบ ในนั้นแม่บ้านไม่เพียง แต่เตรียมขนมอบเท่านั้น แต่ยังเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์รวมถึงหม้อปรุงอาหารด้วย ข้อได้เปรียบหลักคือตั้งอุณหภูมิด้วยตนเองเพื่อให้คุณสามารถควบคุมเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างอิสระรวมถึงการมีหรือไม่มีเปลือกกรอบแสนอร่อยในจานที่ทำเสร็จแล้ว
ในหม้อหุงช้า
หากห้องครัวของคุณมีอุปกรณ์เช่นหม้อหุงข้าวหลายแบบ คุณก็สามารถลืมความซับซ้อนในการเตรียมหม้อปรุงอาหารได้เลย Multicooker ได้รับการกำหนดค่าในลักษณะที่ไม่ว่าคุณจะปรุงอาหารจานใดก็จะเป็นการยากที่จะทำให้เสียด้วยความร้อนสูงเกินไป อุปกรณ์จะช่วยรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ให้มากที่สุด คุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม เลือกโหมดที่ต้องการแล้วปิดฝา ทันทีที่หม้อตุ๋นอกไก่ (และอื่นๆ) พร้อม คุณจะได้ยินสัญญาณและเริ่มรับประทานได้
สูตรหม้อตุ๋นไก่
หากถึงเวลาที่ต้องกระจายอาหารของคุณคุณควรเลือกตัวเลือกหม้อตุ๋นไก่เหล่านี้อย่างแน่นอน วิธีการบางอย่างเสนอแนวทางที่น่าสนใจมาก: หากคุณมีอาหารที่เหลือจากมื้อเย็นที่กินไปครึ่งหนึ่ง คุณสามารถใช้เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบได้อย่างปลอดภัยในวันถัดไป หม้อตุ๋นไก่แสนอร่อยนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
จากไก่ต้ม
- เวลา: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
หม้อปรุงอาหารประเภทนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีปรุงอาหารประเภทอาหาร ไม่จำเป็นต้องต้มนกสำหรับจานนี้โดยเฉพาะ คุณสามารถนำอันที่เตรียมน้ำซุปมาได้ ส่วนแคลอรี่ต่ำกว่าคือเต้านม แต่คุณสามารถใช้ส่วนอื่นก็ได้ สิ่งสำคัญคือการเอากระดูกทั้งหมดออกซึ่งจะรบกวนการกินในภายหลัง
วัตถุดิบ:
- ไก่ต้ม – 400 กรัม;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- นม – 150 มล.;
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือเครื่องเทศ
วิธีทำอาหาร:
- สับเนื้อไก่ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ผสมไข่กับนมด้วยส้อม ใส่แป้ง เกลือ และเครื่องเทศ
- จัดเรียงเนื้อให้เท่ากันในจานอบ
- วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ (180°) อบประมาณ 20 นาที
- หม้อปรุงอาหารไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟ
หม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อไก่และผัก
- ระยะเวลา: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
ในช่วงฤดูผักโปรดคนที่คุณรักด้วยหม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมผักและไก่ สามารถปรุงในเตาอบ/หม้อหุงช้าได้ ผักเกือบทุกชนิดมีความเหมาะสม: บวบ มะเขือเทศ มะเขือยาว พริก ดอกกะหล่ำ และอื่นๆ ขึ้นอยู่กับความพร้อม/ความพร้อม หากต้องการเพิ่มรสชาติพิเศษ ให้เติมเมล็ดยี่หร่าลงไปเล็กน้อย นี่จะทำให้หม้อตุ๋นไก่ของคุณมีรสชาติดีขึ้น
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม;
- นม – 1 ช้อนโต๊ะ;
- บวบ – 1 ชิ้น;
- แครอท – 1 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- พริกหยวก – 1 ชิ้น;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- ซีรา - เหน็บแนม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างนกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ปอกเปลือกบวบ แครอท และหัวหอม เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วตัดแกนออก
- หั่นบวบและพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีต
- ผสมเนื้อกับผักและยี่หร่าแล้วใส่ในจานอบ
- ตีไข่ เทนม ใส่เกลือและพริกไทย
- เทส่วนผสมที่ได้ลงบนผลิตภัณฑ์แล้วนำเข้าเตาอบ (180°) รอ 40 นาที
- เสิร์ฟหม้อตุ๋นเนื้อไก่พร้อมผักและซอสครีมเปรี้ยว
กับไก่และเห็ด
- เวลา: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 180 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ปานกลาง
บางทีการผสมผสานที่อร่อยที่สุดอาจเป็นเนื้อไก่คลาสสิกกับเห็ด สิ่งสำคัญคือสิ่งหลังอาจเป็นได้ทั้งแชมปิญองธรรมดาหรือเห็ดป่าแสนอร่อย การปรุงอาหารใช้เวลาไม่นานและในตอนท้ายคุณจะได้อาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งจะมีลักษณะคล้ายกับจูเลียนในด้านรสชาติและความสม่ำเสมอ ใช้ครีมที่มีปริมาณไขมันอย่างน้อย 20% ทางเลือกที่ดีที่สุดจากซากคือเนื้อสันนอก
วัตถุดิบ:
- เนื้อ – 400 กรัม;
- แชมเปญ – 250 กรัม;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ครีม – 200 มล.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมัน - สำหรับทอด;
- ชีส – 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อ แห้ง และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น
- ละลายเนยในกระทะแล้วใส่เห็ด
- เคี่ยวจนความชื้นหมด
- เพิ่มชิ้นเนื้อลงไปแล้วทอดด้วยไฟปานกลางอีก 10 นาที
- แยกหัวหอมทอดหั่นเป็นครึ่งวงจนโปร่งใส
- ใส่ส่วนผสมไก่และเห็ดลงในจานอบ ใส่หัวหอม เกลือ และพริกไทย ผสม.
- เทครีมให้ทั่วทุกอย่างแล้วโรยชีสขูดด้านบน
- ใส่ในเตาอบ (180 องศา) เป็นเวลา 20 นาทีหรือจนเปลือกชีสแข็งตัว
ด้วยชีส
- เวลา: 40 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมไก่และชีสจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่อย่างแน่นอน ข้อดีของมันคือคุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้รวมถึงชีสที่วางอยู่ในตู้เย็นด้วย คุณสามารถนำส่วนใดส่วนหนึ่งของนกมาก็ได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องแยกมันออกจากกระดูก (ถ้าไม่ใช่เนื้อ) เพื่อจะได้สะดวกต่อการรับประทานในภายหลัง ไม่จำเป็นต้องเติมสูตรนี้
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 500 กรัม;
- ชีส "รัสเซีย" – 150 กรัม
- มอสซาเรลลา – 150 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- แยกเนื้อสัตว์ปีกออกจากกระดูกแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีขาว
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมอสซาเรลลาเป็นก้อนเล็ก ๆ
- แบ่งไก่ที่เสร็จแล้วออกเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบ
- วางหม้อปรุงอาหารในอนาคตไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ (180 องศา) เป็นเวลา 15-20 นาที
- เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสดหรือสลัดผัก
- ระยะเวลา: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 150 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
แม่บ้านทุกคนมีสูตรคลาสสิกนี้อยู่ในกระปุกออมสิน ใครไม่เคยลองปรุงหม้อตุ๋นที่อร่อยน่าพึงพอใจและเรียบง่ายที่สุดด้วยมันฝรั่งและไก่บ้าง? ส่วนใดส่วนหนึ่งของไก่นั้นเหมาะสมอย่างแน่นอนและไม่จำเป็นต้องแยกออกจากกระดูกเลย สำหรับการเติมคุณสามารถใช้นมครีมหรือครีมเปรี้ยว จุดเด่นของจานนี้จะเป็นเครื่องเทศที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อไก่-แกง
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 500 กรัม;
- มันฝรั่ง – 5 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แกง - เพื่อลิ้มรส;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- ชีส – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ล้างนกและหั่นเป็นชิ้นตามที่คุณต้องการ
- ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ตัดหัวหอมเป็นวง
- ผสมครีมเปรี้ยวกับเกลือพริกไทยแกง
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานอบและผสมให้เข้ากัน
- ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้เนื้อแช่ในซอส
- เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบจานเป็นเวลา 45 นาที
- หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำหม้อปรุงอาหารออก โรยด้วยชีสขูดแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 10 นาที
พาสต้ากับไก่
- เวลา: 30 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 140 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับวินาที
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ง่าย
มันเกิดขึ้นว่าหลังอาหารเย็นจะมีพาสต้าที่ยังไม่ได้กิน ไม่ต้องทิ้งเพราะวันรุ่งขึ้นก็สามารถทำอาหารได้เต็มที่ พาสต้าใด ๆ ก็เหมาะสมอย่างแน่นอน คุณยังสามารถใช้เนื้อไก่ก็ได้ แต่หม้อปรุงอาหารที่ดีที่สุดนั้นทำจากอก ในระหว่างการอบเนื้อจะชุ่มฉ่ำด้วยไส้ครีม
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม;
- พาสต้าสำเร็จรูป – 300 กรัม
- ครีม – 100 มล.;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส;
- ชีส – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมไก่: ล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ
- ตีไข่ด้วยครีม เกลือ และพริกไทยผสมให้เข้ากัน
- วางเนื้อและพาสต้าลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน
- เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป
- โรยชีสขูดด้านบน
- อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
- เวลา: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 100 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ปานกลาง
หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยอาหารจานอร่อยโดยเสียเงินเพียงเล็กน้อย สูตรนี้จะช่วยคุณได้ หม้อตุ๋นมะเขือเทศแสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศนั้นเตรียมได้ง่ายมากและใช้เวลาเพียงเล็กน้อย เป็นผลให้คุณได้รับอาหารที่มีประโยชน์ที่จะตกแต่งโต๊ะวันหยุด เสิร์ฟพร้อมสลัดผักและซอสครีมเปรี้ยว มะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศบดได้หากต้องการ
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 500 กรัม;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 150 มล.;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- ชีส – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
- สับกระเทียม
- ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
- ผสมครีมกับเกลือและพริกไทย
- ผสมชิ้นเนื้อกับครีมเปรี้ยวแล้วแช่ไว้ครึ่งชั่วโมง
- วางมะเขือเทศครึ่งลูกลงในจานอบ จากนั้นจึงใส่เนื้อสัตว์อีกชั้นหนึ่ง และมะเขือเทศอีกชั้นหนึ่งไว้ด้านบน
- วางในเตาอบที่ 180 องศา หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้นำออกโรยด้วยชีสขูดแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที
- เสิร์ฟพร้อมใบผักกาดขาวกรอบ
กับบรอกโคลี
- เวลา: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 80 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อกลางวัน
- อาหาร: อาหาร.
- ความยาก: ง่าย
สูตรอาหารหม้อปรุงอาหารอีกสูตรหนึ่งจะดึงดูดผู้ที่ติดตามรูปร่างของตนอย่างระมัดระวัง ประโยชน์นั้นมีมากมายมหาศาลและอาหารจานนี้ก็ชุ่มฉ่ำและอร่อยมาก หากคุณเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียมความสุขจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า บรอกโคลีเข้ากันได้ดีกับไก่และการเทเคเฟอร์แคลอรี่ต่ำจะทำให้รสชาติของอาหารทั้งจานมีรสชาติเผ็ดร้อนยิ่งขึ้นและเผ็ดเล็กน้อย
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 400 กรัม;
- บรอกโคลี – 500 กรัม;
- kefir 0% – 200 มล.;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- ชีส – 100 กรัม;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
- จากนั้นวางในจานอบใส่เกลือและพริกไทย
- แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อยอย่างระมัดระวัง ล้างใต้น้ำร้อน คุณสามารถเทน้ำเดือดลงบนผักได้
- วางกะหล่ำปลีไว้เหนือเนื้อสัตว์
- ผสม kefir กับไข่ขาว ตีให้เข้ากัน ใส่ไข่แดงแยกกัน
- ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- เทส่วนผสม kefir ลงในพิมพ์โดยให้บรอกโคลีแต่ละดอกปิดไว้ โรยชีสแข็งขูดด้านบน
- วางกระทะในเตาอบ (180 องศา) แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมง
- ระยะเวลา: 60 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับมื้อเย็น
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ปานกลาง
สูตรนี้คล้ายกับสูตรก่อนหน้ามาก แต่ใช้ดอกกะหล่ำแทนบรอกโคลี คุณสามารถแทนที่ Kefir ด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยวได้ แต่จะทำให้อาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น ความลับอีกประการหนึ่งของหม้อปรุงอาหารนี้คือเปลือกของแครกเกอร์ซึ่งเพิ่มรสชาติพิเศษ จานนี้ยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ คุณสามารถใช้ไก่ดิบหรือไก่ปรุงสุกก็ได้
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 400 กรัม;
- ดอกกะหล่ำ – 500 กรัม;
- ครีม – 200 มล.;
- ไข่ – 1 ชิ้น;
- แครกเกอร์ – 100 กรัม;
- ชีส – 100 กรัม;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ล้างเนื้อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ละลายดอกกะหล่ำ (ถ้าแช่แข็ง) แล้วแบ่งเป็นดอกย่อย
- ผสมไข่กับครีม ใส่เกลือและพริกไทย
- ผสมกะหล่ำปลีกับไก่ในแม่พิมพ์ แล้วเทส่วนผสมไข่ครีมลงไป
- วางในเตาอบที่อุ่นไว้ (180 องศา) แล้วอบประมาณ 30 นาที
- บดแครกเกอร์ในเครื่องปั่นขูดชีส
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้นำจานที่เกือบจะเสร็จแล้วออกมา โรยด้วยชีสก่อน แล้วตามด้วยเกล็ดขนมปัง
- ทิ้งไว้อีก 10 นาที
ข้าวอกไก่หม้อ
- เวลา: 50 นาที
- จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
- ปริมาณแคลอรี่: 110 กิโลแคลอรี / 100 กรัม
- วัตถุประสงค์: สำหรับวินาที
- ประเภทอาหาร: นานาชาติ
- ความยาก: ปานกลาง
อีกวิธีในการทำหม้อตุ๋นไก่ให้อร่อยคือการใส่ข้าวลงในเนื้อ เงื่อนไขหลักคือข้าวควรสุกไม่สุกเล็กน้อย อัล เดนเต้ (เนื้อแน่น) ระหว่างอบก็จะถึงสถานะที่ต้องการ ใช้ไก่ใดก็ได้: เนื้อ, น่อง, ต้นขา - ทุกส่วนเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ ใช้ครีมหรือนมในการเติม
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 400 กรัม;
- ข้าว – 200 กรัม;
- นม – 150 มล.;
- ไข่ – 2 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีทำอาหาร:
- ปรุงเนื้อสัตว์ปีกล่วงหน้าด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ: ต้มหรือทอด
- ซาวข้าวแล้วปล่อยให้สุก หลังจากน้ำเดือด 7 นาที ให้ปิดเตาแล้วสะเด็ดน้ำ
- สับหัวหอมอย่างประณีต
- ตีไข่กับนมใส่เกลือและพริกไทย
- วางไก่ลงในกระทะ เกลี่ยข้าวให้เท่าๆ กัน เทส่วนผสมไข่ลงไปทุกอย่าง
- อบประมาณ 15 นาทีที่ 180 องศา
- เมื่อเสิร์ฟให้โรยด้วยสมุนไพรสด
แม้แต่อาหารง่าย ๆ เช่นหม้อปรุงอาหารไก่ในเตาอบก็สามารถเตรียมได้หลายวิธีซึ่งมีคำแนะนำ หากคุณต้องการทานอาหารเย็น (หรืออาหารกลางวัน) แสนอร่อย ให้ฟังคำแนะนำของเชฟและเสิร์ฟเฉพาะอาหารโฮมเมดที่ดีที่สุดเท่านั้น:
- ควรเลือกเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่เท่านั้น
- คุณไม่ควรทำให้หม้อตุ๋นหนามาก - มีความเสี่ยงที่หม้อจะไม่อบผ่าน
- ใส่ชีสขูดที่ส่วนท้ายสุด ไม่เช่นนั้นอาจไหม้ได้
- Julienne กับแชมปิญองจะชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นหากไม่ผัดเห็ดก่อน
- เทน้ำเดือดลงบนผักก่อนผสมกับเนื้อสัตว์แล้วนำเข้าเตาอบ ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้มากขึ้น
- เนื้อสัตว์ปีกสามารถหมักในเครื่องเทศล่วงหน้าได้
- อย่าปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงเกินไป ไม่เช่นนั้นอาหารของคุณจะปรุงได้ไม่สม่ำเสมอ
- เพิ่มเบคอนสองสามชิ้นเพื่อเพิ่มรสชาติที่ดี
วีดีโอ
พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกมันกด Ctrl + Enter แล้วเราจะแก้ไขทุกอย่าง!หารือ
หม้อตุ๋นไก่ในเตาอบ