ฉันเสนอสูตรมานาพายม้าลายที่ไม่มีไข่และนมให้คุณ นี่เป็นผลิตภัณฑ์อบแบบวีแกน (ถือบวช) โดยสมบูรณ์ ลักษณะเฉพาะของมานานี้คือมีชั้นสีต่างๆ กัน เช่น ลายทางของม้าลาย แป้งธรรมดาสลับกับแป้งช็อกโกแลต ทำให้ได้รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและมีรูปลักษณ์ที่น่าประทับใจ

• ขนมปังแผ่น a la FOCACCIA กับ PESTO สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  Flatbread a la focaccia กับโหระพาจะทำหน้าที่เป็นอาหารเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับซุปหรืออาหารจานหลักเป็นขนมปัง และนี่คือขนมอบแสนอร่อยที่เป็นอิสระอย่างสมบูรณ์คล้ายกับพิซซ่า

• สลัดบีทรูทดิบที่อุดมไปด้วยวิตามินพร้อมถั่ว สลัดบีทรูทดิบ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ลองสลัดวิตามินที่ยอดเยี่ยมนี้ที่ทำจากหัวบีทดิบพร้อมแครอทและถั่ว เหมาะสำหรับฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ผักสดหายากมาก!

• Tarte Tatin กับแอปเปิ้ล พายมังสวิรัติ (ถือศีล) กับแอปเปิ้ลบนขนมชอร์ตคัสต์ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  Tarte Tatin หรือพายกลับหัวก็เป็นหนึ่งในสูตรอาหารที่ฉันชอบ นี่คือพายฝรั่งเศสสุดเก๋ที่ใส่แอปเปิ้ลและคาราเมลบนขนมชอร์ตคัสต์ อย่างไรก็ตามมันดูน่าประทับใจมากและจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้สำเร็จ ส่วนผสมนั้นง่ายและราคาไม่แพงที่สุด! พายไม่มีไข่หรือนม แต่เป็นสูตรถือบวช และรสชาติก็เยี่ยมมาก!

• ซุปมังสวิรัติ! ซุป “ปลา” ที่ไม่มีปลา สูตรเข้าพรรษาพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  วันนี้เรามีสูตรซุปมังสวิรัติที่ไม่ธรรมดา - ซุปปลาที่ไม่มีปลา สำหรับฉันนี่เป็นเพียงอาหารจานอร่อย แต่หลายคนบอกว่าดูเหมือนซุปปลาจริงๆ

• ซุปครีมฟักทองและแอปเปิ้ลพร้อมข้าว สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมซุปครีมที่ผิดปกติจากฟักทองอบกับแอปเปิ้ล ใช่แล้ว ใช่แล้ว ซุปกับแอปเปิ้ลนั่นเอง! เมื่อมองแวบแรกชุดค่าผสมนี้ดูแปลก แต่จริงๆ แล้วกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก ปีนี้ฉันปลูกฟักทองหลากหลายชนิดแบบแบ่งส่วน...

• ราวีโอลี่กับผักใบเขียวเป็นลูกผสมของราวีโอลี่และอุซเบกกุกชุชวารา สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ

  การทำราวีโอลี่มังสวิรัติ (ถือบวช) ด้วยสมุนไพร ลูกสาวของฉันเรียกจานนี้ว่า Travioli - เพราะไส้นั้นมีหญ้า :) ในตอนแรกฉันได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรเกี๊ยวอุซเบกกับสมุนไพร kuk chuchvara แต่ฉันตัดสินใจแก้ไขสูตรเพื่อเร่งให้เร็วขึ้น การทำเกี๊ยวใช้เวลานานเกินไป แต่การตัดราวีโอลี่ออกเร็วกว่ามาก!

วิธีการปรุง pilaf หวานในฟักทอง

1. ข้าวสำหรับปิลาฟหวานต้องคัดแยก ล้าง และเติมน้ำ ใส่เกลือปรุงอาหารจนสุกครึ่ง ในการทำเช่นนี้เพียงนำข้าวไปต้มแล้วปรุงประมาณ 5-6 นาที ปิดไฟแล้วพักไว้บนเตาสักพัก

2. ในขณะที่ข้าวกำลังสุก ให้ตัดส่วนบนของฟักทองออก

เลือกเมล็ดทั้งหมด

หากผนังฟักทองหนาให้เอาเยื่อกระดาษออกจากผนังเล็กน้อย หลังจากการยักย้ายทั้งหมดแล้ว คุณควรจะได้ฟักทองที่มีภาชนะอยู่ข้างใน ซึ่งเป็นกระทะชนิดหนึ่งที่ทำจากฟักทองสด

ทาน้ำมันด้านในผนังฟักทอง

3. ผสมข้าวกับแอปเปิ้ล ลูกเกด และเทน้ำผึ้งลงไปทุกอย่าง

แทนที่จะใส่น้ำผึ้งคุณสามารถเติมน้ำตาลลงในไส้ได้

4. ใส่ทุกอย่างลงในฟักทอง เติมน้ำมัน ปิดด้านบนด้วยส่วนที่ตัดออก

5. ตั้งเตาอบเป็น +190 ส่งฟักทองไปอบ หากมีขนาดเล็กก็เพียงพอแล้ว 50 นาที ฟักทองโดยเฉลี่ยจะต้องปรุงประมาณ 90 - 100 นาที

นำคาปามาที่เสร็จแล้วออกแล้วหั่นเป็นชิ้น

พิลาฟหวานในฟักทองเป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดหรืองานฉลองครอบครัว

เตรียมอาหารของคุณ

ล้างฟักทองแล้วตัด "ฝา" ที่ด้านบนออก - มันจะทำหน้าที่เป็นฝาเมื่ออบในเตาอบ

ใช้ช้อนเอาแกนและเมล็ดออกจากฟักทอง

เทน้ำเดือดลงในฟักทอง ปิดฝา แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ซาวข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเปลี่ยนน้ำ 5-7 ครั้ง จากนั้นเทน้ำเดือดลงบนข้าวแล้วปิดฝา เมื่อน้ำเย็นลงแล้วให้สะเด็ดน้ำออก เพื่อลดเวลาในการหุง pilaf คุณสามารถต้มข้าวไว้ล่วงหน้าจนสุกครึ่งหนึ่งได้ (ฉันไม่ได้ต้ม)

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด ลูกพรุน และมะเดื่อประมาณ 3-5 นาที สะเด็ดน้ำและเช็ดผลไม้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่

ในชามลึก ผสมข้าว ลูกพรุน มะเดื่อ ลูกเกด แอปเปิ้ล ผลไม้และถั่วต่างๆ

เติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรสฉันเติม 3 ช้อนโต๊ะ แต่สำหรับรสชาติของฉันมันหวานไม่เพียงพอ คน.

ระบายฟักทอง โอนเนื้อหาของชามไปที่ฟักทอง

วางฟักทองลงบนกระดาษฟอยล์ทันที

เทเนื้อหาของฟักทองด้วยน้ำเดือด 2-2.5 ถ้วยแล้วปิดด้วย "ฝา" ฟักทอง

ห่อฟักทองด้วยกระดาษฟอยล์ 2 ชั้น

วางในเตาอบอุ่นที่ 180-200 องศาเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

ในระหว่างการอบในเตาอบ ข้าวจะนึ่งได้ดีในฟักทอง ผลไม้แห้งและแอปเปิ้ลจะให้กลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมแก่พิลาฟอันแสนหวานของเรา ฟักทองที่เสร็จแล้วควรจะนุ่มสนิท สะดวกในการตรวจสอบด้วยไม้เสียบ คลี่ฟอยล์ออก เปิดฝาออก แล้ววางเนยไว้ด้านบน

pilaf นี้สามารถให้บริการได้ทันที แต่มันจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณปล่อยให้มันต้ม โดยคลุมฟักทองด้วย "ฝา" ห่อด้วยกระดาษฟอยล์อีกครั้ง ใส่ในเตาอบอุ่น ๆ แล้วปล่อยให้มันต้มประมาณ 25-30 นาที พิลาฟหวานปรุงในฟักทองสามารถเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งละลาย - อร่อยเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ