อาหารทะเลกำลังได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ไม่เพียงแต่ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนเท่านั้น ส่วนผสมของสิ่งมีชีวิตใต้ท้องทะเลมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากไม่ต้องพูดถึงรสชาติของมัน การวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้ถือเป็นความท้าทายใหม่สำหรับแม่บ้าน: วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็ง แม้จะมีความแปลกใหม่ แต่สูตรอาหารก็ค่อนข้างง่าย สิ่งสำคัญคือการรู้รายละเอียดปลีกย่อยเพื่อให้จานนุ่มนวลและอร่อย อาหารทะเลถูกร่างกายดูดซึมได้เร็วเพียงพอ และได้รับโปรตีนและวิตามินจำนวนมาก

เราคัดสรรเฉพาะสินค้าที่มีคุณภาพ

ก่อนที่คุณจะเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็งคุณต้องเลือกให้ถูกต้อง ผลิตภัณฑ์นี้คืออะไร? ได้แก่กุ้งสด หอยแมลงภู่ ปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึก และปูที่ผ่านการแช่แข็งแบบแฟลช สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษาปริมาณสารอาหารได้สูงสุด และที่สำคัญที่สุดคือรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารทะเลอันโอชะ นอกจากนี้วิธีการประมวลผลนี้ยังรับประกันคุณภาพของค็อกเทลอีกด้วย อาหารทะเลเป็นผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียง่าย ดังนั้นบางครั้งจึงไม่สามารถซื้อสดได้ ค็อกเทลอาหารทะเลแช่แข็งก็อร่อยไม่น้อย

หลักการทำอาหาร

วิธีทำค็อกเทลทะเลแช่แข็ง? ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสูตร แต่ก็มีหลักการทั่วไปที่ช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่ไม่รสจืด แต่มีกลิ่นหอมมาก อาหารทะเลสามารถต้มหรือทอดได้ ต่อมานำไปใช้ในสลัดหรือผลงานชิ้นเอกด้านอาหารอื่น ๆ ก่อนที่คุณจะปรุงค็อกเทลทะเลแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน ใส่ลงในน้ำเดือดและใส่เกลือเล็กน้อยทันที

จากนั้นสะเด็ดน้ำซุปแล้วใส่อาหารทะเลลงในกระชอน เราไม่ใช้น้ำซุปในการเตรียมเพิ่มเติม เวลาทำอาหารไม่เกิน 5-7 นาที

มีสองวิธีในการทอดค็อกเทลทะเล ในกรณีแรกผลิตภัณฑ์จะถูกวางในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกหรือเนยโดยไม่ละลายน้ำแข็ง ของเหลวทั้งหมดควรระเหย ในกรณีที่สอง ค็อกเทลละลายน้ำแข็ง เทลงในกระชอนแล้ววางในกระทะ การแปรรูปขั้นต้นขึ้นอยู่กับการใช้ส่วนผสมอาหารทะเลต่อไป

สูตรที่ง่ายที่สุด

นี่คือสูตรค็อกเทลทะเลแช่แข็งที่ง่ายที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยและอ่อนโยน นำอาหารทะเลแช่แข็ง 500 กรัม แครอท 2 ชิ้น หัวหอม 1 หัว เนย 1 ชิ้น (20 กรัม) และนม 1 แก้ว ในการจัดเตรียมคุณต้องใช้กระทะหรือกระทะทรงลึก สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืช

จากนั้นใส่ค็อกเทลทะเลลงในกระทะที่เราละลายน้ำแข็งไว้ก่อนหน้านี้ ทอดส่วนผสมทั้งหมดแล้วเติมนม เพิ่มเนยหนึ่งชิ้น เคี่ยวค็อกเทลทะเลประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยคงความร้อนให้น้อยที่สุด เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเฉพาะเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

สลัด “ซีเซอร์ไพรส์”

คุณใช้ค็อกเทลอาหารทะเลแช่แข็งด้วยวิธีอื่นอย่างไร? วิธีการเตรียมสลัดแสนอร่อย? คุณจะต้องใช้ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม มะกอก 100 กรัม เห็ดดอง 100 กรัม (แชมปิญอง) มะนาว มายองเนส สมุนไพร และไข่ต้ม 2 ฟอง เราต้มอาหารทะเลล่วงหน้า

คุณรู้อยู่แล้วว่าต้องปรุงค็อกเทลทะเลแช่แข็งนานแค่ไหน จากนั้นเราก็หั่นอาหารทะเลทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ เรายังสับส่วนผสมที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำมะนาวลงไป ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เพื่อให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มผิวเลมอนครึ่งช้อนเล็ก เสิร์ฟสลัดโรยหน้าด้วยสมุนไพร

สลัดกับอาหารทะเลและชีส

สลัดค็อกเทลทะเลแช่แข็งนั้นง่ายต่อการเตรียมและในขณะเดียวกันก็ดั้งเดิม ใช้อาหารทะเล 500 กรัม แตงกวาขนาดกลาง 2 ชิ้น ไข่ต้ม 2 ฟอง มะกอก 100 กรัม เฟต้าชีส 100 กรัม และผักกาดหอม เราหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วฉีกใบผักกาดด้วยมือ เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส อย่าลืมว่าชีสมีรสเค็มเล็กน้อย ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก

ซุปทะเล

ซุปที่ทำจากค็อกเทลทะเลมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมาก นำอาหารทะเล 1 ห่อ (500 กรัม) หัวหอม 1 หัว ต้นหอม 2 ต้น รากผักชีฝรั่ง 1 ซอง ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว แครอท 1 ชิ้น พริกไทยเล็กน้อย สมุนไพร และน้ำมันมะกอก เราปอกผักทั้งหมดแล้วหั่นเป็นเส้น แต่ไม่ใหญ่ จากนั้นทอดในน้ำมันมะกอกแล้วนำไปแช่น้ำเค็มที่เดือด

หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำออกมาใส่ชามอีกใบ เทไวน์ลงในน้ำซุปแล้วเติมพริกไทยลงไป เมื่อของเหลวเดือด ให้ใส่อาหารทะเลลงในกระทะและลดความร้อนลง หลนประมาณ 15 นาที ใส่สมุนไพรแล้วปิดไฟ ซุปเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินพร้อมแล้ว

สลัดค็อกเทลทะเลที่ผิดปกติ

คุณมีค็อกเทลทะเลแช่แข็ง วิธีทำอาหารแปลกใหม่และทำให้แขกของคุณประหลาดใจ? สูตรสลัดที่ผิดปกติจะเหมาะสมมากในกรณีนี้ ในการเตรียมคุณจะต้องมีอาหารทะเลหนึ่งแก้ว, หัวหอมแดง, สตรอเบอร์รี่สวน 120 กรัม, ใบผักกาดหอมหลายใบ, น้ำมันมะกอกสองช้อนใหญ่, มัสตาร์ดช้อนเล็ก, กระเทียมหนึ่งกลีบ, เกลือ, พริกไทยและครึ่งหนึ่ง น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน

บดสตรอเบอร์รี่โดยใช้เครื่องขูดแล้วผสมกับมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก กระเทียมสับ และหัวหอม ทอดค็อกเทลทะเลในกระทะแล้ววางลงบนใบผักกาดหอม เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไป เกลือ และพริกไทย เสิร์ฟสลัดทันที

Pilaf กับค็อกเทลทะเล

ค็อกเทลทะเลแช่แข็งถูกนำมาใช้ในอาหารทุกประเภท! วิธีปรุง pilaf ด้วยผลิตภัณฑ์นี้? ใช่แล้ว แม้แต่อาหารตะวันออกนี้ก็สามารถเตรียมโดยใช้อาหารทะเลได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือพิลาฟแบบดั้งเดิมพร้อมกลิ่นรสชาติใหม่ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีข้าวเมล็ดยาว 400 กรัม, ค็อกเทลทะเล 1 ซอง (500 กรัม), หัวหอมและแครอท 1 อันอย่างละ, พริกหวาน 1 อัน, ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ, เนย 100 กรัม และน้ำมันพืช 70 กรัม เกลือ พริกไทยและขิง ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับหัวหอมด้วยมีด ใช้หม้อต้มหรือกระทะทรงลึก วางหัวหอมที่นั่นแล้วทอดในน้ำมันพืช จากนั้นใส่พริกไทยและแครอท

ปรับไฟเป็นไฟอ่อนแล้วเคี่ยวผักประมาณ 5 นาที จากนั้นเพิ่มค็อกเทลทะเลและเคี่ยวประมาณ 7 นาที หลังจากนั้นให้เติมข้าวที่ล้างแล้วหนึ่งชั้นแล้วเทน้ำสามแก้ว อย่าคน pilaf และเคี่ยวประมาณ 25 นาที เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หลังจากที่ไม่มีของเหลวเหลืออยู่ในหม้อแล้ว ให้ใส่เครื่องเทศและเนยลงไป ผสมทุกอย่างและเคี่ยวประมาณ 5 นาที Pilaf พร้อมอาหารทะเลพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

ค็อกเทลทะเลตุ๋น

อาหารทะเลเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำ แต่ถ้าคุณเพิ่มครีมคุณค่าทางโภชนาการของจานก็จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ลองใช้สัตว์ทะเลแช่แข็งหนึ่งกิโลกรัม ครีม 10 เปอร์เซ็นต์ 470 กรัม เกลือ พริกไทย และคอนยัค 30 กรัม เติมค็อกเทลทะเลที่ละลายน้ำแข็งด้วยครีม เกลือ และพริกไทยตามชอบ เพิ่มคอนยัคแล้วตั้งกระทะบนไฟ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที เสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือผัก จานนี้ต้องเสริมด้วยสมุนไพร หากต้องการให้เพิ่มเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน

รสชาติเยี่ยม

สลัดค็อกเทลทะเลมีรสชาติที่แปลกตารูปลักษณ์อันงดงามและการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม ประโยชน์ของอาหารจานดังกล่าวมีความสำคัญมาก เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกที่แสนอร่อยคุณจะต้องมีค็อกเทลทะเล 500 กรัม, มะเขือเทศ 250 กรัม, ชีสแข็ง 200 กรัม, มะกอก 150 กรัม, กระเทียมปอกเปลือก 2 กลีบ, มายองเนส 50 กรัม, น้ำมันมะกอกอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะและ ซอสถั่วเหลือง ตั้งกระทะบนไฟแล้วเทค็อกเทลทะเลลงไป ควรเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองโดยเติมน้ำมัน ในเวลานี้ให้ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ชีสสามชิ้นแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ

ตอนนี้เรามาเริ่มเตรียมน้ำสลัดกันดีกว่า ผสมซอสถั่วเหลืองและมายองเนส เพิ่มกระเทียมสับลงในส่วนผสมนี้
ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำหลุมออกจากมะกอกแล้วผ่าครึ่ง ใส่มะเขือเทศและชีสลงในชามสลัด ต่อไปเราเพิ่มมะกอกและอาหารทะเล เทน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วผสม นี่คือวิธีที่คุณใช้ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง ไม่ยากที่จะเข้าใจวิธีการเตรียมอาหารจานนี้

มันไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดกับค็อกเทลทะเล ละลายอาหารทะเลแล้วทอดเล็กน้อย วางไว้ในชาม ฉีกผักกาดภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของคุณ แล้วเติมลงในค็อกเทลซีฟู้ด ปอกเปลือกและหั่นพริกหวานสีเหลืองและสีแดงเป็นเส้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทน้ำส้มและน้ำมันพืชลงไป เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในสัดส่วนที่กำหนดเอง แต่ส่วนผสมหลักในจานนี้คือผักกาดแก้ว เสิร์ฟอาหารจานนี้ด้วยชิ้นมะนาวและส้ม

จานเผ็ด

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารตะวันออก ผลลัพธ์ที่ได้คือค็อกเทลทะเลรสจัดจ้านที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ในการเตรียมคุณจะต้องมีเนื้อปลาแซลมอน 200 กรัม, อาหารทะเลแช่แข็ง 500 กรัม, เกลือ, น้ำมันมะกอกสามช้อนโต๊ะ, ไวน์ขาว 100 มิลลิลิตร (แห้ง), เครื่องปรุงรสปลา 1 ช้อน, กระเทียมปอกเปลือก 3 กลีบ, ช้อนเต็ม เครื่องปรุงรสพริก และน้ำร้อน 150 มิลลิลิตร ต้องละลายอาหารทะเลก่อนแล้วใส่ในกระชอน ตั้งน้ำมันมะกอกและไวน์ในกระทะ เพิ่มเครื่องปรุงรสและซอสพริก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่อาหารทะเลลงในกระทะ เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตอนนี้เติมน้ำร้อนและเคี่ยวจานประมาณ 25 นาที หลังจากนั้นให้เปิดฝาแล้วปล่อยให้ของเหลวระเหยออกไป ในตอนท้ายใส่กระเทียมสับ นี่คือคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีทำค็อกเทลอาหารทะเลแช่แข็งแบบตะวันออก

โดยสรุป เราทราบว่าไวน์ขาวเข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล ทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นรสที่แปลกตา

วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็งและอาหารจานพิเศษนี้คืออะไร? อาหารทะเลควรปรุงสุกนานเท่าใด และควรละลายน้ำแข็งก่อนหรือไม่? เราจะพิจารณาคำถามเหล่านี้ทั้งหมดด้านล่าง เข้าร่วมกับเรา!

ตามกฎแล้วค็อกเทลทะเลหรือประเภทต่างๆ มักเรียกว่าส่วนผสมของอาหารทะเล ส่วนใหญ่จะประกอบด้วยกุ้ง หอยแมลงภู่ ปลาหมึก และปลาหมึกยักษ์ มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้อาหารทะเล จากอาหารทะเลที่รวมอยู่ในส่วนผสมคุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อยเลิศรสเตรียมอาหารจานแรกและอาหารจานร้อนแสนอร่อยที่น่าเวียนหัวเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือเดี่ยวๆ ไม่สำคัญว่าคุณต้องการอะไร เพราะไม่ว่าในกรณีใด รับประกันผลลัพธ์ในรูปแบบของอาหารที่ย่อยง่ายและดีต่อสุขภาพ!

สิ่งที่ควรมองหาเมื่อซื้ออาหารทะเลรวม

ทุกวันนี้การซื้อผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปแช่แข็งสดใหม่เป็นเรื่องง่ายมากเนื่องจากมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ต หากคุณดูบรรจุภัณฑ์อย่างใกล้ชิดคุณจะเห็นไม่เพียงแต่ชื่อของผู้ผลิตและผู้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ส่วนประกอบและวันหมดอายุ แต่ยังรวมถึงคำแนะนำในการใช้งานด้วย ภาพถ่ายแสดงผลิตภัณฑ์อาหารทะเล - ค็อกเทลปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึก และปูอัด

ในร้านค้าคุณจะพบค็อกเทลทะเลแบบดิบแช่แข็งและต้มแช่แข็ง โปรดทราบ: การซื้ออาหารทะเลที่ปรุงแล้วจะได้กำไรมากกว่าเนื่องจากอาหารทะเลแช่แข็งดิบจะลดน้ำหนักประมาณครึ่งหนึ่งระหว่างการปรุงอาหาร

อาหารทะเลจำหน่ายในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสและโปร่งแสง ใช้เวลาพิจารณาว่าอาหารทะเลจะแยกออกจากกันในส่วนผสมหรือไม่ หากปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ติดกัน แสดงว่าถุงละลายน้ำแข็งแล้วหรือจัดเก็บไม่ถูกต้อง ค้นหาวิธีการและอาหารที่หลากหลาย

พิจารณารูปลักษณ์ของส่วนผสมอาหารทะเลโดยสังเกตความสม่ำเสมอและสีเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์สด - ให้ดมถ้ามีกลิ่นเปรี้ยว หอยแมลงภู่ไม่ควรมีสีดำ ในขณะที่หมึกต้องมีสีเข้ม กุ้งที่มีคุณภาพมีรูปร่างลูกน้ำที่ถูกต้อง และปลาหมึกควรจะเนื้อแน่น

วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็ง: สูตรอาหาร

ส่วนผสมแต่ละอย่างที่รวมอยู่ในส่วนผสมอาหารทะเลขายพร้อมรับประทาน ต้ม และทำความสะอาด ค็อกเทลทะเลมักใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหรือเป็นฐาน จากส่วนผสมของมัน พ่อครัวทั่วโลกอบ ต้ม ทอด ทำอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด อาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยม และแม้แต่ซุป แต่คุณสามารถลองอาหารจานอร่อยได้ไม่เพียง แต่ในร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเรียนรู้วิธีทำอาหารที่บ้านด้วย

ก่อนปรุงอาหารต้องละลายผลิตภัณฑ์แช่แข็งก่อนจึงจะล้างอาหารทะเลได้ ทางที่ดีควรละลายน้ำแข็งในตู้เย็น โดยทิ้งส่วนผสมไว้ 2-3 ชั่วโมง หากเวลาเร่งรีบ ให้ละลายผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่อุณหภูมิห้อง หากคุณละลายอาหารทะเลและการปรุงอาหารถูกเลื่อนออกไปเป็นวันถัดไป ให้ใส่เกลือ แต่อย่าแช่แข็งซ้ำ

อาหารทะเลจะกลายเป็นเนื้อสัตว์ทดแทนในอาหารเช่น pilaf และแขกของคุณจะประทับใจกับรสชาติอาหารที่เข้ากันอย่างน่าประหลาดใจ รวมถึงกระบวนการปรุงอาหารที่ไม่ได้มาตรฐานของคุณ

การเตรียม pilaf ด้วยอาหารทะเลนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์ ใช้สูตรอาหารทีละขั้นตอนจากนักโภชนาการชื่อดังระดับโลกชื่อ ปิแอร์ ดูคาน และใช้วิธีการปรุงอาหารแบบใหม่ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

ต้มข้าวจนสุกแล้วจึงเริ่มเตรียมชุดอาหารทะเล ทอดแครอทขูด, หัวหอมสับละเอียดและพริกหยวกในกระทะที่มีน้ำมัน อย่าลืมกระเทียม เกลือ และพริกไทยดำป่น เพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ หลังจากที่ผักสุกแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมอาหารทะเลที่ละลายน้ำแข็งลงไป (จำไว้ว่าต้องล้างก่อน) ทอดและเคี่ยวน้ำสลัดพิลาฟนี้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้กระบวนการหุงเสร็จสมบูรณ์ ให้ผสมข้าวกับอาหารทะเล

อนุญาตให้เพิ่มมะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศลงใน pilaf ส่วนผสมดังกล่าวสามารถเน้นกลิ่นเผ็ดของอาหารทะเล ถ้าคุณชอบรสเผ็ดก็ใส่พริกแดงป่นลงไป จานนี้อร่อยและดีต่อสุขภาพมีแคลอรี่น้อยและรวมอยู่ในเมนูอาหารบางชนิดและอาหาร PP

กุ้ง ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ สำหรับมื้อเย็นกับครอบครัวใช่ไหม? อีกหนึ่งความคิดที่ดีคือการเปลี่ยนพาสต้าสไตล์น้ำเงินที่น่าเบื่อของทุกคนให้กลายเป็นอาหารอิตาเลียนสุดหรูที่คู่ควรกับการเสิร์ฟในร้านอาหาร "ดารา" ดังนั้นเพียงแค่แทนที่เนื้อสับด้วยค็อกเทลทะเล และก่อนเสิร์ฟ ให้โรยสปาเก็ตตี้หรือบะหมี่ด้วยชีสขูดและสมุนไพร ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลจะต้องทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ผลลัพธ์ที่ได้คือน้ำเกรวี่ทะเลผัดแคลอรี่ต่ำที่ยอดเยี่ยม และบางทีคุณอาจไม่เปลี่ยนอาหารจานนี้กับพาสต้าสไตล์น้ำเงินสุดคลาสสิก

เมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้าน และคุณมีเวลาเพียง 20 นาทีในการเตรียมอาหาร ให้ใช้ค็อกเทลทะเลแช่แข็งสดๆ เปลือกพิซซ่าจะช่วยคุณได้ ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส เกลี่ยอาหารทะเลที่ละลายน้ำแข็งแล้วให้ทั่วบนฐานพิซซ่า ใส่มะเขือเทศลวก มะกอก และอบพิซซ่าในเตาอบประมาณ 15 - 20 นาที ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแขกของคุณจะประทับใจกับพิซซ่าของคุณอย่างแน่นอน

ทำซุปทะเล

ซุปทะเลเป็นอาหารจานแรกที่ยอดเยี่ยมซึ่งเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก ส่วนผสมที่คุณควรรับประทาน ได้แก่ ต้นหอม หัวหอม แครอท ไวน์ขาวครึ่งแก้ว น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย สมุนไพรสด และค็อกเทลทะเล

ขั้นแรก ทอดผักทั้งหมดลงในเนย จากนั้นวางลงในกระทะที่มีน้ำเกลือเดือด ต้มผักเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นกรองน้ำซุป เพิ่มไวน์ลงในซุปที่กรองแล้วนำน้ำซุปไปต้ม อาหารทะเลที่ละลายแล้วจะต้องทำความสะอาด ลวกด้วยน้ำเดือด และเติมลงในน้ำซุป ภายใน 15 นาทีซุปจะพร้อม ตกแต่งจานโรยด้วยสมุนไพรแล้วเสิร์ฟ

การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมที่นักชิมทั่วโลกชื่นชมคือส่วนผสมของอาหารทะเลและเห็ดต้ม อย่าพลาดโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่าเวียนหัวและเตรียมจูเลียนจากส่วนผสมของอาหารทะเล ต้มอาหารทะเลที่ละลายน้ำแข็งเป็นเวลา 5 นาที โดยเติมเกลือและใบกระวานหรือซอสกระเทียมลงในน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติ ในขณะที่อาหารทะเลกำลังปรุง ให้เตรียมซอส

แยกหัวหอมและเห็ดทอดแยกกันใส่อาหารทะเลลงไป เคี่ยวสักครู่เพื่อให้ส่วนผสมของส่วนผสม "ทำความรู้จักกัน" จากนั้นใส่แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะเทครีมครึ่งแก้วเกลือและพริกไทยลงในซอสที่ได้ ดูขั้นตอน: ไฟไม่ควรสูงเกินไปเพื่อไม่ให้แป้งไหม้

เนื้อหาของกระทะจะเปลี่ยนความสอดคล้องต่อหน้าต่อตาคุณและเมื่อซอสดูเหมือนครีมเปรี้ยวให้ใส่จานลงในแม่พิมพ์แล้วโรยด้วยชีส ต่อไปจะต้องอบจาน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้อบในเตาอบประมาณ 10 - 15 นาที ที่ 180 °C คุณควรตกแต่งจูเลียนด้วยสมุนไพรอย่างแน่นอนเพราะจะทำให้จานดูเรียบร้อยมาก

ค็อกเทลทะเลกับซอสถั่วเหลือง

ซอสที่ “ใช่” คือซอสที่จะช่วยดึงรสชาติของอาหารทะเลออกมา เริ่มทำอาหารด้วยการละลายน้ำแข็งค็อกเทลทะเล เกลืออาหารทะเล ใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย แล้วทิ้งหอยแมลงภู่ กุ้ง และปลาหมึกไว้หมักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง

เพื่อประหยัดเวลา ให้ปอกกระเทียมและหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ใส่ครีม ซีอิ๊วขาว และพริกไทยลงไปครึ่งช้อนโต๊ะเพื่อลิ้มรส จากนั้นเพิ่มอาหารทะเลและเคี่ยวทุกอย่างสักครู่ หากคุณไม่ใช่แฟนของซีอิ๊ว ให้แทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว แล้วค็อกเทลซีฟู้ดจะเบาลง อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและรวดเร็วและรสชาติของมันจะพิชิตครอบครัวของคุณอย่างแน่นอน

ค็อกเทลทะเลสำหรับเบียร์

ส่วนผสมของอาหารทะเลไม่ได้เป็นเพียงอาหารจานเด็ดเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเบียร์ทุกประเภท ควรละลายอาหารทะเลและหมักด้วยน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะกับซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เป็นความคิดที่ดีที่จะเติมมะนาว 2-3 ชิ้นลงในน้ำดอง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้วางอาหารทะเลในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำเกลือ และทอดอาหารทะเลในกระทะประมาณ 5 นาที คุณจะต้องชอบขนมเบียร์นี้แน่นอน

เตรียมค็อกเทลทะเลในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมอาหารทะเลเตรียมได้ง่ายไม่เพียงแต่ในกระทะ กระทะ หรือเตาอบ แต่ยังเตรียมในหม้อหุงช้าด้วย เทน้ำมันมะกอกลงในชามหลายเมนู จากนั้นใส่หัวหอมก้อนแล้วเปิดโหมด "ทอด" ทันทีที่หัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่ค็อกเทลทะเลและกระเทียมสับละเอียด (ตามชอบ) ลงในชาม หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ใส่มะเขือเทศสับหนึ่งลูกหรือมะเขือเทศบดสองถึงสามช้อนโต๊ะลงในอาหารทะเล
จานที่สวยงามพร้อมแล้วและเหมาะที่จะเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือพาสต้า

หลังจากที่คุณเตรียมสูตรอาหารข้างต้นทั้งหมดแล้ว คุณจะต้องอิจฉาผู้คนที่อาศัยอยู่ริมทะเลอย่างแน่นอน นี่คือใครกินอาหารทะเลสดได้ไม่จำกัดจำนวน! อย่าเพิ่งหมดหวังเพราะคุณสามารถเพลิดเพลินกับหอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ ที่อยู่ห่างไกลจากทะเลได้ด้วยการใช้ส่วนผสมของอาหารทะเล

ประโยชน์ของอาหารทะเล

ตั้งแต่สมัยโบราณ อาหารทะเลถือเป็นอาหารที่ประณีตและซับซ้อนซึ่งมีคุณค่าอย่างสูงจากนักชิม

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างแท้จริงแล้ว อาหารทะเลที่รวมอยู่ในส่วนผสมทั้งดิบ สด หรือแช่แข็ง ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้น กุ้ง ปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ - , D, E. ค็อกเทลทะเลเป็นอาหารมื้อเบาที่มีแคลอรี่ต่ำ แต่ให้ความรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวันเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง ส่วนประกอบ เป็นผลิตภัณฑ์ไร้มันที่ใช้แทนเนื้อสัตว์

ค้นหาอย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยสูตรอาหารที่แปลกและอร่อย

คุณสามารถชมวิดีโอเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเตรียมอาหารจากส่วนผสมของอาหารทะเล

ค็อกเทลทะเลคืออะไร? หลายคนเคยได้ยินวลีนี้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่ามันหมายถึงอะไร นี่คือสิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่าส่วนผสมของอาหารทะเล โดยพื้นฐานแล้วจะเป็นส่วนผสมของปลาหมึก หอยแมลงภู่ ปลาหมึกยักษ์ และกุ้ง ส่วนใหญ่มักขายแช่แข็งในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ อาหารหลากหลายทำจากส่วนผสมนี้ คุณสามารถเตรียมสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ได้ แม่บ้านที่เก่งจะปรุงซุปชั้นเลิศจากมัน และจากการผสมผสานดังกล่าว คุณจะได้รับอาหารจานหลักที่มีรสชาติน่าทึ่ง วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็ง? เราจะอธิบายสูตรอาหารสำหรับเตรียมอาหารต่างๆด้านล่าง ท้ายที่สุดแล้วอาหารที่ทำจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีรสชาติอร่อยดีต่อสุขภาพและย่อยง่าย แต่เช่นเคยในการทำอาหารเพื่อให้ได้ผลงานชิ้นเอกไม่ใช่ของแข็งและเคี้ยวหรือในทางกลับกันคล้ายกับกะหล่ำปลีต้มคุณต้องปฏิบัติตามกฎบางอย่าง หากคุณยึดถือพวกเขาจะเห็นว่าการทำอาหารทะเลไม่มีอะไรซับซ้อน

วิธีเลือกค็อกเทลทะเลที่เหมาะสมในซุปเปอร์มาร์เก็ต

เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ใด ๆ คุณควรใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์ก่อน ตามกฎแล้วจะมีการระบุว่าใครคือผู้ผลิตใครคือซัพพลายเออร์และยังมีคำแนะนำที่อธิบายรายละเอียดวิธีการเตรียมค็อกเทลอาหารทะเลแช่แข็งและจำนวนเท่าใด บรรจุภัณฑ์มีความโปร่งใสจึงมองเห็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ได้ หรือมีรูปถ่ายส่วนผสมที่อยู่ภายใน เช่น ปลาหมึกยักษ์ ปลาหมึก และปูอัด อาหารทะเลแช่แข็งมีสองประเภท: ดิบ, แช่เย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ และต้มแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ซื้ออย่างหลัง ความจริงก็คือผลิตภัณฑ์แช่แข็งด้วยวัตถุดิบสามารถลดน้ำหนักได้ประมาณครึ่งหนึ่งระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นคุณจะทิ้งเงินเพิ่มเพื่อซื้อน้ำแข็ง ควรสังเกตด้วยว่าอาหารทะเลในถุงติดกันหรือไม่ หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ แสดงว่าจัดเก็บไม่ถูกต้อง หรือละลายน้ำแข็งไปแล้ว เป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้อค็อกเทลแบบนี้ หากคุณซื้ออาหารทะเลจำนวนมาก ให้ตรวจสอบความเสียหาย จุดด่างดำ และสัญญาณอื่นๆ ของการจัดเก็บที่ไม่ดีอย่างรอบคอบ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากเพื่อให้อาหารของพวกเขาออกมาอร่อยและไม่มีอะไรคุกคามสุขภาพของคุณ

การตระเตรียม

ก่อนที่เราจะเรียนรู้วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็ง เรามาตัดสินใจว่าจะทำอะไรกับมันก่อน เราได้ตัดสินใจด้วยตัวเองแล้วว่าจะซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีการเชื่อมและทำความสะอาด นั่นคือสิ่งที่พร้อมสำหรับการประมวลผลการทำอาหารอย่างสมบูรณ์แล้ว แต่คุณยังต้องละลายน้ำแข็งก่อนปรุงอาหาร วิธีนี้ทำได้ดีที่สุดในตู้เย็น ปกติสองถึงสามชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว ถ้าคุณมีเวลาไม่มาก ให้ใส่ค็อกเทลลงในภาชนะแล้วละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้อง และในกรณีที่ดึงออกมาเร็วเกินไป ควรแช่ในน้ำเค็มเล็กน้อยจะดีกว่า แต่ไม่ควรละลายน้ำแข็งอีกครั้งไม่ว่าในกรณีใด หลังจากนั้นจะต้องล้างอาหารทะเล หากปรากฎว่าคุณซื้อค็อกเทลแช่แข็งดิบ ให้ต้มส่วนผสม แต่จงรู้ไว้ว่าคุณไม่ควรทำเช่นนี้นานเกินไป เวลาปรุงอาหารพื้นฐานสำหรับอาหารทะเลคือไม่เกินห้านาที

วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็ง: สูตรอาหารและความหลากหลาย

เชฟใช้ส่วนผสมของส่วนผสมนี้ในรูปแบบต่างๆ: เป็นส่วนหนึ่งของอาหารหรือเป็นฐาน ค็อกเทลทะเลใช้ทำอาหารเรียกน้ำย่อย สลัด ซุป และอาหารจานหลัก พวกเขาอบทอดในกระทะตุ๋น อาหารทะเลสามารถกลายเป็นอาหารมื้อที่สมบูรณ์ได้อย่างแท้จริง ก่อนอื่นจะรวมอยู่ในพิลาฟ พาสต้า และพิซซ่า ซุปจากค็อกเทลนั้นเตรียมง่ายและรวดเร็ว มีแคลอรี่น้อยแต่ดีต่อสุขภาพมาก นอกจากนี้อาหารทะเลจานแรกยังปรุงด้วยสมุนไพรสดนานาชนิด ของขบเคี้ยวที่ทำจากพวกมันยังมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามิน A, D และ E อาหารทะเลจะเย็นหรือร้อนก็ได้ อาหารที่ทำจากพวกมันมีรสชาติที่ประณีตและให้ความรู้สึกอิ่มตลอดทั้งวันเนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูง ในขณะเดียวกันก็เป็นอาหารอย่างแน่นอน อาหารทะเลเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้อดอาหาร อาหารทะเลเป็นสิ่งทดแทนเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี

จูเลียน

เชฟหลายคนเชื่อว่าการผสมผสานระหว่างอาหารทะเลกับเห็ดนั้นเหมาะอย่างยิ่ง ดังนั้นเราจึงขอแนะนำสูตรจูเลียนให้กับคุณ วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็งสำหรับของว่างร้อนๆ นี้ ในการทำเช่นนี้ควรใช้ผลิตภัณฑ์ดิบแช่เย็นจะดีกว่า ไม่ว่าในกรณีใดเราจะละลายน้ำแข็งและปรุงเป็นเวลาประมาณห้านาที น้ำควรจะเค็มโดยเติมใบกระวานและซอสกระเทียม จากนั้นอาหารทะเลจะได้กลิ่นและรสชาติพิเศษ ตอนนี้เมื่อสุกแล้วคุณต้องเตรียมซอส ใช้แชมเปญ 200-300 กรัม พวกเขาจะต้องปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด ใส่อาหารทะเลต้มลงไปและเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นเทแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดอีกครั้งจนส่วนผสมข้น เทครีมครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ระวังอย่าให้ไหม้ เมื่อซอสได้ความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวให้ใส่ลงในแม่พิมพ์จูเลียน โรยด้วยชีสแข็ง อบในเตาอบร้อน (180 องศา) เป็นเวลา 10 นาที ตกแต่งด้วยสมุนไพร สามารถเสิร์ฟได้

ซุป

วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็งสำหรับคอร์สแรก? ก่อนอื่นเรามาเลือกผักให้เหมาะสมกันก่อน ในขณะที่ค็อกเทลกำลังละลายน้ำแข็ง ให้ปอกรากผักชีฝรั่ง แครอท หัวหอม และต้นกระเทียมหนึ่งลูก สับมันทั้งหมดให้ละเอียด ต้นหอม - ส่วนสีขาว - หั่นเป็นวง ทอดในเนย จากนั้นตั้งน้ำให้เดือดแล้วเติมเกลือลงไปเล็กน้อย ใส่ผักทอดลงไปแล้วปรุงประมาณ 20 นาที จากนั้นกรองน้ำซุปแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เติมไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว ทีนี้มาใส่อาหารทะเลที่ล้างและลวกแล้วลงไปตรงนั้น สามารถตัดชิ้นส่วนขนาดใหญ่ได้ ประมาณ 15 นาทีซุปก็จะพร้อม ในบางกรณีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำว่าอย่าปรุงการทอดในซุป แต่ให้เติมเครื่องปรุงรสผัก เพิ่มผักห้านาทีก่อนที่อาหารทะเลจะพร้อม เมื่อเสิร์ฟซุปจะโรยด้วยสมุนไพร ทางที่ดีควรเลือกคื่นฉ่าย

พิลาฟ

จานที่สองพร้อมอาหารทะเลนี้จัดทำขึ้นค่อนข้างแตกต่างจากกฎพื้นฐาน คุณหุงข้าวเมล็ดยาวจนสุกเพื่อให้ข้าวยังคงฟู ขณะที่ข้าวกำลัง "ถึง" ในหม้อต้ม มาเริ่มปรุงรสกันดีกว่า วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็งสำหรับ pilaf? ขั้นแรกให้ทอดหัวหอมหนึ่งหรือสองหัวในน้ำมัน ปริมาณแครอทขูดและพริกหยวกสับละเอียดในปริมาณเท่ากัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส นี่อาจเป็นเกลือ กระเทียมบด 2-3 กลีบ และพริกไทยดำป่น เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดทอดแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมอาหารทะเลที่ละลายและล้างแล้วลงไป เคี่ยวกับผักประมาณสิบนาที จากนั้นผสมน้ำสลัดกับข้าว ก่อนที่จะเติมค็อกเทลทะเลลงในผัก คุณสามารถใส่มะเขือเทศบดเล็กน้อยลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย

แปะ

บางคนย่นจมูกเมื่อได้ยินเรื่องพาสต้า และไร้ผล! อาหารทะเลจานนี้อร่อยมากจนสามารถเสิร์ฟในร้านอาหารได้ แต่ทำค่อนข้างง่ายที่บ้าน ใช้สปาเก็ตตี้อิตาเลียนดีๆ ที่ทำจากข้าวสาลีดูรัม ต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เขย่าหลายครั้งหลังจากสะเด็ดน้ำ อะไรจะทำหน้าที่เป็นเนื้อสับให้เรา? ค็อกเทลทะเลแช่แข็ง! วิธีการปรุงส่วนผสมในกระทะ? ก่อนอื่นต้องละลายล้างและทอดในน้ำมันมะกอก จากนั้นผสมซอสที่ได้กับสปาเก็ตตี้ และก่อนเสิร์ฟโรยด้วยชีสแข็งขูดและสมุนไพรรสเผ็ด จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย

พิซซ่า

ส่วนผสมของอาหารทะเลสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับอาหารอิตาเลียนนี้ได้ ญาติหรือแขกจะประทับใจกับความฉลาดในการทำอาหารของคุณ! และคุณจะมีเวลาเพียงพอในการเตรียมอาหารดังกล่าว ท้ายที่สุดถ้าคุณมีเค้กสำเร็จรูปคุณจะต้องใช้เวลาไม่เกินยี่สิบนาที ทาฐานพิซซ่าด้วยซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสอื่นๆ ที่คุณเลือก วิธีการเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็งในกรณีนี้? เราแค่อบอาหาร แน่นอนคุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วเปลือกพิซซ่า นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกและลวกแล้วโรยด้วยชีส อบทุกอย่างในเตาอบร้อนประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเล็กน้อย พิซซ่านี้จะกระตุ้นความกระตือรือร้นและจะหายไปจากจานอย่างรวดเร็ว

อาหารจานหลักพร้อมซอส

ก่อนหน้านี้เราใช้ส่วนผสมอาหารทะเลเป็นส่วนผสมสำหรับพิซซ่าหรือพิลาฟ ทีนี้มาลองทำอาหารจานหลักกันดีกว่า วิธีการเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็งอย่างถูกต้องเพื่อให้ได้ค็อกเทลที่สอง? สูตรนี้ง่าย โดยคุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน จากนั้นเติมเกลือ เติมซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยขาว แล้วปิดฝาไว้ประมาณสามสิบนาที ระหว่างนี้เราจะเตรียมน้ำเกรวี่ ผัดกลีบกระเทียมสับสองสามกลีบและหัวหอมในน้ำมันมะกอก จากนั้นเทครีมหนึ่งแก้ว ซีอิ๊วอีกช้อนเต็ม และเคี่ยวเล็กน้อย เพิ่ม tutti frutti de maare ที่หมักไว้แล้วเคี่ยวสักครู่ จานซอสพร้อมแล้ว อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่ชอบเครื่องปรุงรสจากถั่วเหลือง คุณสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวและหมักอาหารทะเลด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก

วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลสำหรับเบียร์?

อาหารแช่แข็งสามารถเปลี่ยนเป็นของว่างชั้นยอดได้ มันเข้ากันได้ดีกับเบียร์โดยเฉพาะในวันที่อากาศร้อน ละลายน้ำแข็งอาหารทะเล เราหมักไว้ในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและซีอิ๊วในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 คุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อความเปรี้ยวได้ จากนั้นสะเด็ดน้ำดองแล้วทอดส่วนผสม ใช้เวลานานเท่าไหร่ในการปรุงค็อกเทลทะเลในกระทะ? เราได้เปลี่ยนผลิตภัณฑ์แช่แข็งให้เป็นผลิตภัณฑ์แช่เย็นแล้ว หากสุกแล้วคุณต้องทอดไม่เกินห้านาที นั่นคือเวลาที่ส่วนผสมของทะเลจะกรอบและเป็นของว่างสำหรับเบียร์

เราใช้อุปกรณ์ในครัว

แม่บ้านหลายคนชอบทำอาหารแบบโบราณ เช่น ในกระทะ ในเตาอบ หรือในกระทะ แต่เราเป็นคนสมัยใหม่และมักไม่ค่อยมีเวลาว่าง มาลองทดลองกับหม้อหุงช้ากัน วิธีเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็งในอุปกรณ์นี้ เทน้ำมันมะกอกลงในชาม หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้ววางไว้ตรงนั้น เปิดโปรแกรม "ทอด" เมื่อหัวหอมเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ใส่กลีบกระเทียมสับสองสามกลีบและอาหารทะเลที่ละลายน้ำแข็งแล้วลงในชาม ตามปกติให้ทอดไม่เกินห้านาที ตอนนี้เพิ่มมะเขือเทศสับละเอียดหรือวางมะเขือเทศคุณภาพสูงสองสามช้อนโต๊ะ อาหารจานหลักพร้อมเสิร์ฟแล้ว เหมาะที่สุดที่จะเสิร์ฟเป็นกับข้าว พาสต้า บัลเกอร์ หรือคูสคูส

นานแค่ไหนที่จะชงค็อกเทลทะเล?

ค็อกเทลทะเลเป็นส่วนผสมของอาหารทะเล ซึ่งรวมถึงปลาหมึก หอยแมลงภู่ กุ้ง ปลาหมึก และอื่นๆ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการทำความสะอาดแล้ว

ค็อกเทลทะเลต้องปรุงเป็นเวลา 7 นาที ในการทำเช่นนี้ให้วางเนื้อหาของบรรจุภัณฑ์ในน้ำเย็นแล้วปรุงไม่เกิน 7 นาที หากคุณปรุงอาหารนานขึ้น ไม่ต้องแปลกใจถ้าอาหารกลายเป็นยาง ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน

วิธีทำ “ค็อกเทลทะเล”

ปรุงค็อกเทลทะเลในน้ำปริมาณเล็กน้อย สะเด็ดน้ำ พร้อม!

คุณสามารถทำอะไรได้บ้างจากค็อกเทลทะเล?

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ในการเตรียมสลัด ซุป ใส่สปาเก็ตตี้ โจ๊ก ผักตุ๋น ปรุงรสด้วยมายองเนสและเติมเกลือ คุณสามารถปรุงอาหารอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ สิ่งสำคัญคือกระบวนการปรุงอาหารมีขนาดเล็กมากเมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์

สูตรอาหารหลายอย่างจากค็อกเทลทะเลต้ม

สลัดค็อกเทลทะเลแสนอร่อยพวกเขาเตรียมตัวได้เร็วมาก และนี่เป็นสิ่งสำคัญมาก

1.ชงค็อกเทลทะเลเป็นเวลา 7 นาที สะเด็ดน้ำให้เย็น ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้น ๆ หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วนหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก, เกลือ, เติมน้ำมะนาวหนึ่งช้อน, ค็อกเทลทะเลชิ้นกลางแล้วผสม สามารถแทนที่น้ำมันด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว และยังเพิ่มผักที่คุณชื่นชอบลงในสลัดด้วย สลัดแสนอร่อยพร้อมค็อกเทลทะเลเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง (วันเกิด, 8 มีนาคม, ปีใหม่, คริสต์มาส, วันวาเลนไทน์, อีสเตอร์) สลัดออกมาสวยงามและอร่อยมาก

สลัดค็อกเทลทะเลพร้อมผลไม้

สินค้า:อะโวคาโด ค็อกเทลทะเล ต้นหอม มะนาว ซีอิ๊ว

วิธีทำอาหาร:ปรุงค็อกเทลทะเลเป็นเวลา 3 นาทีสะเด็ดน้ำแล้วทอดในน้ำมันพืชต่ออีก 4 นาที ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้น ใส่อาหารทะเล ต้นหอมสับ กระเทียมขูดหรือบด เติมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ ผสมทุกอย่าง

สลัดชีสค็อกเทลทะเล

สินค้า:ค็อกเทลทะเล – 500 กรัม, ชีสแข็ง – 200 กรัม, มะเขือเทศ – 250 กรัม, มายองเนสและซีอิ๊ว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ใบผักกาดหอม - 1 พวง, น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมะกอกดำหรือมะกอกดำ - 20 ชิ้น เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:ต้มค็อกเทลทะเลเป็นเวลา 3 นาที สะเด็ดน้ำ ทอดด้วยน้ำมันเป็นเวลา 4 นาที บดชีสบนเครื่องขูดละเอียด บดกระเทียม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมมายองเนสกับซอสถั่วเหลือง วางใบผักกาดหอมบนจานแล้วทาด้วยซอสแล้ววางมะเขือเทศชิ้นลงบนนั้นหั่นมะกอกเป็นวงชั้นชีสอาหารทะเลแล้วเทน้ำสลัดที่เหลือ กลายเป็นสลัดที่อร่อยมาก ฉันแนะนำให้ทุกคน