ทุกคนอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตของเขา แต่เป็นคนทำอาหารนั่นคือมีสถานการณ์ในครัวเมื่อตัวเลือกและรสชาติของอาหารที่เตรียมขึ้นอยู่กับเขา ก่อนหน้านี้ตำราอาหารเป็นตัวช่วยที่ดี เดี๋ยวนี้อินเทอร์เน็ต แต่มีคำถามที่น่าสงสัยอยู่เสมอและตลอดไป ตัวอย่างเช่น น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะมีกี่กรัม? ลองคิดดูสิ

ช้อนโต๊ะ - นี่คือการวัดแบบไหน?

การทำอาหารเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนและมีความรับผิดชอบหลายระดับโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมือสมัครเล่นในโลกการทำอาหารเข้ามาทำธุรกิจนี้ บ่อยครั้งในสูตรอาหารและอาหารต่างๆ ปริมาณของส่วนผสมที่ต้องการ เช่น น้ำมันพืช จะแสดงเป็นหน่วยกรัมหรือมิลลิลิตรจากระบบหน่วยสากลที่เรารู้จักจากบทเรียนในโรงเรียนและวิชาฟิสิกส์ อย่างไรก็ตาม แม้แต่คนทำอาหารขั้นสูงก็ไม่ได้มีตาชั่งพิเศษอยู่ในมือเสมอ เพื่อไม่ให้เป็นการพูดถึงคนธรรมดา

เมื่อมองแวบแรกนี่เป็นปัญหาในการแก้ปัญหาซึ่งขึ้นอยู่กับความถูกต้องและรสชาติของอาหารที่เตรียมไว้ ดังนั้นผลที่คาดหวังจึงขึ้นอยู่กับกรัมและมิลลิลิตรเหล่านี้ คุณไม่ควรอารมณ์เสียและไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้เนื่องจากกระบวนการทำอาหารมักถูกควบคุม ผู้ช่วยชีวิตในสถานการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้จะเป็นช้อนโต๊ะธรรมดา

แน่นอนความเป็นกลางของข้อมูลในกรณีของการแปลงจำนวนกรัมเป็นช้อนจะได้รับผลกระทบเนื่องจากข้อผิดพลาดสูงจะทำงานได้ ช้อนรูปร่างต่างๆ กัน แม้จะมีขนาดใกล้เคียงกัน แต่คุณก็ไม่สามารถเติมมันด้วยวิธีเดียวกันได้ ในเรื่องนี้ ส่วนที่เหลือของน้ำมันที่ระบายออกไม่หมดหากมีการตวงมากกว่าหนึ่งช้อนจะเพิ่มความไม่ถูกต้อง

ด้วยเหตุนี้ หากคุณต้องการคำนวณค่าที่แม่นยำมาก ควรใช้ภาชนะหรือเครื่องชั่งตวงวัด แต่สำหรับข้อบกพร่องทั้งหมดวิธีนี้ถือว่าค่อนข้างมีประสิทธิภาพและเรียบง่าย น้ำมันพืชกี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะสามารถดูได้จากตารางด้านล่าง

จะตวงน้ำมันพืชในปริมาณที่เหมาะสมได้อย่างไรหากไม่มีเครื่องชั่ง?

ในสถานการณ์ที่คุณต้องการใช้น้ำมันในปริมาณที่แน่นอน แต่ไม่มีเครื่องชั่ง ภาชนะสำหรับตวงที่มีอยู่ในมือถึงหนึ่งช้อนโต๊ะจะช่วยได้ เพียงแค่ดูที่ฉลากข้างขวดน้ำมัน เราจะเห็นข้อมูลต่อไปนี้:

• ข้อมูลเกี่ยวกับปริมาตรของผลิตภัณฑ์ - 1 ลิตร
• น้ำหนักสุทธิ - 920 กรัม
• ปริมาณแคลอรี่ใน 100 กรัม - 899 กิโลแคลอรี

นี่จะเพียงพอที่จะคำนวณส่วนประกอบไขมันตามจำนวนที่กำหนด การรู้ว่าน้ำมันพืชมีปริมาณเท่าใดใน 1 ช้อนโต๊ะจะช่วยให้เราใช้การคำนวณทางคณิตศาสตร์อย่างง่ายเพื่อกำหนดจำนวนช้อนที่ต้องใช้เพื่อให้ได้ค่าที่ระบุในสูตร แต่พนักงานครัวที่มีประสบการณ์ยังคงแนะนำให้ใช้ช้อนหรือถ้วยตวง ในภาชนะเหล่านี้ เส้นเติมจะมองเห็นได้ชัดเจน และแนวคิดของ "สไลด์" หรือ "ไม่มีสไลด์" จะไม่เป็นที่ยอมรับ ซึ่งจะเพิ่มความแม่นยำให้กับการวัด และแน่นอนว่าสิ่งนี้จะส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในทางบวก

กำหนดเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์

ผู้ที่ติดตามน้ำหนักของตนเองสามารถกำหนดได้เช่นเดียวกันว่าน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะจะให้พลังงานแก่ร่างกายได้กี่แคลอรี โดยใช้ข้อมูลที่ผู้ผลิตระบุไว้บนฉลากภาชนะบรรจุและการคำนวณทางคณิตศาสตร์ที่นักเรียนทุกคนรู้จัก แม้ว่าคุณภาพของการวัดและที่นี่จะทำการปรับเปลี่ยนเอง ในที่สุดการเติมน้อยหรือมากเกินไปอาจทำให้ภาพสุดท้ายของการบริโภคแคลอรี่ที่วางแผนไว้ต่อวันเบลอ

คุณสามารถนับแคลอรี่ด้วยตัวเองหรือดูที่จานด้านบน อาจยังคงสะดวกและแม่นยำยิ่งขึ้นหากคุณวัดปริมาณน้ำมันที่ต้องการลงในภาชนะตามเงื่อนไขที่คำนวณได้สำหรับการบริโภคแคลอรี่และใช้โดยไม่ต้องกลัวในระหว่างวัน การรู้จำนวนมิลลิลิตรในน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะก็สามารถช่วยได้เช่นกัน นอกจากนี้ยังมีข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งนี้ในตารางด้านบน

อาจเป็นไปได้ว่าพ่อครัวและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สูงจะรู้สึกว่าต้องเทน้ำมันพืชในปริมาณเท่าใดโดยไม่ต้องหันไปใช้โต๊ะและภาชนะวัดต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติหรือส่วนประกอบที่เหมาะสมของอาหารที่ปรุงไม่เกินปริมาณที่กำหนด ของกิโลแคลอรีในเนื้อหา และสำหรับแม่ครัวมือสมัครเล่นที่ห้องครัวยังไม่มีตาชั่ง การใช้ช้อนทุกชนิด แก้วน้ำในการตวงอาหารเป็นเพียงทางรอด

แม่บ้านทุกคนที่เตรียมอาหารในครัวที่บ้านเป็นครั้งคราวทำให้เกิดคำถามเกี่ยวกับน้ำหนักของส่วนผสมเพิ่มเติมที่ระบุในสูตร คุณไม่จำเป็นต้องรู้น้ำหนักที่แน่นอนเสมอไป ดังนั้นการใช้สิ่งที่อยู่ใกล้มือเสมอจึงง่ายกว่าและเร็วกว่า - ช้อนขนาดใหญ่แทนเครื่องชั่งในครัว ซึ่งบางครั้งอาจทำให้การวัดไม่แม่นยำ

การวัดน้ำหนักในช้อนโต๊ะ

สิ่งพิมพ์ทำอาหารหรือออนไลน์โดยเฉพาะผู้ผลิตเครื่องใช้ในครัวกำลังพยายามทำให้การทำงานของแม่บ้านง่ายขึ้น กลายเป็นกฎที่ต้องแนบสูตรอาหารสำหรับอาหารจานหลักที่มีสัดส่วนและน้ำหนักเพื่อให้นำทางได้เร็วและสะดวกยิ่งขึ้น คุณสามารถค้นหาจำนวนกรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์จากแหล่งต่าง ๆ และสร้างบันทึกเล็ก ๆ ที่จะเก็บไว้ในครัวและมีประโยชน์ในช่วงเวลาเร่งด่วนที่จำเป็นที่สุด

สะดวกที่จะมีรายการดังกล่าวหรือจัดเรียงทุกอย่างในตาราง ปริมาตรของช้อนโต๊ะเป็นกรัมจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่จะวัด ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์และระดับการบรรจุของภาชนะ ความถ่วงจำเพาะของน้ำเกลือหรือข้าวโอ๊ตหนึ่งช้อนโต๊ะที่มีปริมาตรเท่ากันนั้นแตกต่างกันค่อนข้างมาก เมื่อเริ่มทำอาหารคุณต้องตัดสินใจว่าจะสะดวกกว่าในการวัดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นหน่วยใดที่กำหนดตามสูตร

กี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะ

การพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ใช้บ่อยที่สุดในครัวเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การพิจารณาและค้นหาว่าหน่วยวัดของช้อนโต๊ะเป็นกรัมคืออะไรหากคุณใช้แทนเครื่องชั่ง เคล็ดลับจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับพนักงานต้อนรับสาวที่เพิ่งหัดทำอาหารและยังรู้สึกไม่มั่นใจเมื่ออยู่ใกล้เตา สูตรส่วนใหญ่มีรายการส่วนผสมและน้ำหนักสำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวหรือปริมาณมาก หากการเตรียมอาหารบางจานไม่สำคัญที่จะสังเกตสัดส่วน แต่คุณสามารถทดลองได้ คนอื่น ๆ ต้องใช้วิธีการที่ระมัดระวังและการวัดอย่างระมัดระวัง

ซาฮาร่า

น้ำตาลไม่ได้ใช้เฉพาะในการเตรียมอาหารหวานหรือการอบเท่านั้น เพื่อให้ได้รสชาติและความน่าสนใจเป็นพิเศษผลิตภัณฑ์นี้จะถูกเพิ่มลงในสลัดหรือเครื่องปรุงรสซอส น้ำหนักของน้ำตาลในช้อนโต๊ะที่เทโดยไม่มีสไลด์จะอยู่ที่ประมาณ 12 กรัม ความชื้นในห้องสูงสามารถลดปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวาน ปล่อยให้น้ำหนักเท่าเดิมด้วยความหนาแน่นของน้ำตาลทรายที่เพิ่มขึ้น

ร่วมกับส่วนผสมของขนมหวาน มักใช้กรดซิตริก ยีสต์แห้ง และเจลาตินควบคู่กันไป เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องทราบน้ำหนักหากพนักงานต้อนรับเตรียมผงฟูเองเพื่อให้ได้ขนมอบที่เขียวชอุ่ม โดยน้ำหนักผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการอบจะเหมือนกับน้ำตาลผงและมีค่าประมาณ 20 กรัมหากคุณไม่เทสไลด์สูง

แป้ง

มักใช้แป้งเป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ สำหรับการอบคุกกี้, ชั้นเค้ก, พาย, ใช้ภาชนะขนาดใหญ่อีกอันหนึ่ง (แก้ว, ถ้วยตวง) เมื่อเตรียมเกล็ดขนมปังหรือซอสมะเขือเทศพาสต้า การทราบปริมาณแป้งในช้อนโต๊ะจะเป็นประโยชน์เสมอ เพื่อวัดปริมาณที่แน่นอนที่จำเป็นสำหรับสูตรอาหาร

ตามมาตรฐานทั่วไป ช้อนขนาดใหญ่ซึ่งสะดวกกว่าใช้ในครัวเพื่อไม่ให้มือสกปรกถือแป้งสาลีหรือแป้งมันฝรั่ง 25-30 กรัม หากไม่เทลงในสไลด์ วิธีนี้สะดวกเพราะมีแป้งมากเกินไปในซอส มันจะหนามาก และแป้งที่เติมแป้งในปริมาณที่ไม่ถูกต้องจะ "ลอย" หรือแน่นมาก แห้งและไม่มีรส

เกลือ

ไม่สามารถปรุงอาหารจานเดียวได้โดยไม่ใส่เกลือมิฉะนั้นจะเสียรสชาติและจืดชืด คริสตัลสีขาวส่วนเล็ก ๆ สามารถเพิ่มลงในขนมหวานเค้กได้ เกลือมีความถ่วงจำเพาะสูง สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับปริมาณ เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะเป็นกรัมจะมีน้ำหนักระหว่าง 25 ถึง 30 กรัมเมื่อแห้ง จะต้องใช้มากในการปรุงอาหารเหลวจานแรกหรือสำหรับการเสิร์ฟจำนวนมาก

มีการระบุน้ำหนักสำหรับเครื่องใช้ในครัวทั่วไป ซึ่งอาจแตกต่างกันเล็กน้อยในด้านรูปร่างและความจุ เกลือมีระดับการบดที่แตกต่างกัน ยิ่งเม็ดแร่เล็กอย่างยี่ห้อเอ็กซ์ตร้า (เบอร์ 0) มวลยิ่งหนัก ในครัวพวกเขามักจะใช้หินบดเบอร์ 1 หรือเบอร์ 2 เมื่อเกลือถูกตักขึ้นด้วยสไลด์ที่ดีคุณต้องเริ่มจากมวล 30-35 กรัม

เมดา

น้ำผึ้งผึ้งที่ผลิตตามธรรมชาติโดยผึ้งมีแนวโน้มที่จะเป็นน้ำตาลหากเก็บไว้นานกว่าหนึ่งปีหลังการเก็บเกี่ยว แม้จะอยู่ในภาชนะที่ปิดสนิทก็ตาม เมื่ออบบิสกิตซึ่งตามสูตรคุณต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์นี้ควรใช้ของสด ของเหลวหนืดกระจายอย่างสม่ำเสมอและยากที่จะทำผิดพลาดแม้จะไม่รู้ว่าน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะมีกี่กรัม น้ำหนักของน้ำหวานผึ้งจะสูงถึง 40 กรัม

ต้องคำนึงถึงความจุของภาชนะที่เลือกสำหรับการวัดซึ่งจะช่วยรักษารสชาติสุดท้ายของอาหารที่ปรุงจากการอิ่มตัวด้วยน้ำผึ้ง มิฉะนั้นการขาดความหวานก็จะส่งผลเสียได้เช่นกัน ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องชั่งสำหรับน้ำผึ้งเพราะภาชนะที่จะใช้สำหรับบรรจุจะทิ้งส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ไว้บนผนัง

สเมทาน่า

อาหารที่ใส่ครีมเปรี้ยวมีหลากหลาย ครีมเปรี้ยวใช้สำหรับสลัด, มายองเนส, คอทเทจชีสหม้อปรุงอาหาร, เมื่ออบเค้ก, วิปปิ้งครีมและทำช็อคโกแลตไอซิ่ง เมื่อรู้ว่าครีมเปรี้ยวอยู่ใน 1 ช้อนโต๊ะคุณสามารถสร้างอาหารจานอร่อยที่ไม่เหมือนใครได้เนื่องจากจะมีการสังเกตสัดส่วน มวลจะแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับความหนาแน่นและปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์ น้ำหนักประมาณ 24-26 กรัมวางอยู่ในโพรงของครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่หนึ่งช้อน Kefir ที่ใช้สำหรับการอบแป้งนั้นเบากว่าเล็กน้อย - 18 กรัม

น้ำส้มสายชู

เมื่อคุณต้องการเติมสลัดหรือดับโซดาในขณะที่ผสมแป้งบางครั้งตามสูตรจะมีการระบุกรัมแนะนำให้เพิ่มน้ำส้มสายชูอาหารเท่าใด คำตอบสำหรับคำถามนั้นง่ายมากมีน้ำส้มสายชูกี่กรัมในช้อนโต๊ะ - มากกว่า 10 เล็กน้อย ควรให้ความสนใจกับเปอร์เซ็นต์ของกรดที่แนะนำในสูตร (จาก 6 ถึง 9%) การกำหนดปริมาตรเป็นมิลลิลิตรมักใช้กันมากกว่า แต่สูตรอาหารจะถูกสร้างขึ้นโดยใช้หน่วยการวัดที่แตกต่างกัน ดังนั้นความรู้เกี่ยวกับน้ำหนักของน้ำส้มสายชูที่สามารถใส่ช้อนส้อมขนาดใหญ่ได้จึงเป็นประโยชน์

น้ำมันพืช

สำหรับน้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก การวัดเป็นกรัมนั้นหายากมาก การใช้อย่างเช่น มิลลิลิตร อัตราส่วนเศษส่วนต่อแก้ว หรือจำนวนช้อนเริ่มแพร่หลายมากขึ้น แม่บ้านที่มีประสบการณ์ควรจำไว้ว่าน้ำมันพืชกี่กรัมในช้อนโต๊ะเพื่อใช้ความรู้นี้ในทางปฏิบัติเมื่อมีโอกาส

มวลของหนึ่งหน่วยที่มีการวัดนี้จะอยู่ที่ประมาณ 17-18 กรัม โปรดทราบว่าเมื่อเย็นลงปริมาตรของน้ำมันพืชจะลดลงทำให้น้ำหนักเท่าเดิม ดังนั้นในการวัดอย่างแม่นยำคุณต้องใช้อุณหภูมิห้อง มีข้อแตกต่างเล็กน้อยอีกอย่างหนึ่ง - ควรใช้น้ำมันพืชโดยไม่มีตะกอนซึ่งจะเพิ่มมวลและทำให้รสชาติของอาหารที่เตรียมไว้เสียไป

ลิง

เป็นไปไม่ได้เสมอไปที่แม่บ้านจะปรุงโจ๊กเซโมลินาอย่างมืออาชีพเพื่อให้มีความหนืดตามที่ตั้งใจไว้ สูตรคลาสสิกประกอบด้วยข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณซีเรียลที่ควรเพิ่มในนมจำนวนหนึ่ง เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใช้ความรู้และทักษะนี้หากวงครอบครัวประกอบด้วยผู้ใหญ่ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กเล็ก ๆ หรือบางคนจากสภาพแวดล้อมที่กำลังไดเอต

ไม่จำเป็นต้องชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์จำนวนมาก คุณต้องจำไว้ว่าเซโมลินากี่กรัมใน 1 ช้อนโต๊ะและน้ำหนักคือ 20-25 บัควีทและถั่วลันเตาที่ใช้ทำโจ๊กและซุปมีปริมาตรและมวลเท่ากัน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "ตามอำเภอใจ" คือบัควีทซึ่งจำเป็นต้องสังเกตสัดส่วนอย่างเคร่งครัดเพื่อให้โจ๊กกลายเป็นร่วนโดยไม่มีน้ำหรือไหม้ที่ก้นกระทะ

เนย

เนยจะสะดวกกว่าในการวัดโดยการตัดหีบห่อที่บรรจุแล้วคำนวณเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักทั้งหมด แพ็คมาตรฐานมีมวล 200 กรัม ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการคำนวณ จะทำอย่างไรถ้าซื้อแท่งน้ำหนักน้ำมันมา? ตามจำนวนกรัมที่ระบุในสูตร การรู้ว่าเนยในหนึ่งช้อนโต๊ะมีเท่าไร จึงสามารถคำนวณผลรวมได้ง่าย สำหรับเนยละลายจะมีน้ำหนักประมาณ 17 กรัมสำหรับเนยแข็งแช่เย็น - ประมาณ 20

ปริมาณน้ำในช้อนโต๊ะ

ในสูตรมักไม่พบปริมาตรน้ำที่วัดเป็นสกู๊ปหรือกรัม นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ผลิตภัณฑ์ที่มีมวลและปริมาตรเท่ากัน ดังนั้นจึงควรใช้บริการถ้วยตวงหรือถ้วยตวง บางครั้งคุณต้องเติมของเหลวเล็กน้อย จากนั้นประสบการณ์จะเป็นประโยชน์ เท่าใดน้ำในช้อนโต๊ะโดยน้ำหนัก ด้วยการวัดนี้มวลของของเหลวจะอยู่ที่ 17-18 กรัมเมื่อนึ่งลูกเกดสัดส่วนของน้ำโดยน้ำหนักคือ 1: 1 องุ่นแห้ง ถั่วไพน์เข้ากันได้ดีกับเฮอร์คิวลีส มวลที่ได้จะมีรสชาติเหมือนมูสลี่

ปริมาณโกโก้ในช้อนโต๊ะ

โกโก้ใช้ในการเตรียมเครื่องดื่มร้อนจากนมหรือใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำขนม การได้รับไอซิ่งช็อคโกแลต, ครีม, เค้กสีน้ำตาลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีแป้งนี้ โกโก้กี่กรัมในหนึ่งช้อนโต๊ะที่ไม่มีสไลด์ขนาดใหญ่ แม่บ้านทุกคนรู้ แต่จากแหล่งต่าง ๆ ตัวเลขอาจแตกต่างกันตั้งแต่ 15 ถึง 25 กรัม ยิ่งผงมีความหนาแน่นมากเท่าใด มวลก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น ตัวบ่งชี้นี้อาจแตกต่างกันไปสำหรับผู้ผลิตโกโก้แต่ละราย และจะผันผวนจากขีดจำกัดล่างไปสู่ขีดจำกัดบน

วิดีโอ

สูตรอาหารประจำชาติส่วนใหญ่มีการใช้น้ำมันพืชมากมาย สำหรับชาวเมดิเตอร์เรเนียน การใช้น้ำมันมะกอกสกัดเย็นเป็นเรื่องปกติ แต่สำหรับชาวรัสเซียแล้ว น้ำมันดอกทานตะวันจะคุ้นเคยมากกว่า ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้แตกต่างกันเล็กน้อยในน้ำมันดอกทานตะวันที่ทุกคนชื่นชอบนั้นสูงกว่า 15 กิโลแคลอรี แต่มีวิตามินอีมากกว่าในน้ำมันเมดิเตอร์เรเนียน ด้วยการบริโภคในระดับปานกลาง น้ำมันดอกทานตะวันมีผลดีต่อร่างกายมนุษย์

การจัดเก็บกรดไขมันที่มีประโยชน์มากที่สุดและวิตามินที่ละลายในไขมัน - น้ำมันเมล็ดทานตะวัน - เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อรักษาความเยาว์วัยและความน่าดึงดูดใจ ไม่น่าแปลกใจที่คนสมัยก่อนเรียกว่าผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและอายุยืน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันเมล็ดทานตะวัน

ข้อดีของน้ำมันดอกทานตะวันซึ่งแยกแยะได้ดีจากไขมันสัตว์ ได้แก่ การกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญในร่างกายการทำให้ต่อมไร้ท่อและระบบสืบพันธุ์เป็นปกติการป้องกันความผิดปกติและโรคของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับตับ และระบบทางเดินหายใจ การปรับปรุงหน่วยความจำ, การป้องกันการปรากฏตัวของและการพัฒนาของกระบวนการ atherosclerotic, การลดคอเลสเตอรอลในเลือด; เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปรับปรุงฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย

หลักการของโภชนวิทยาแบบดั้งเดิมกล่าวว่าการรวมกันของไขมันสัตว์และพืชที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์ถือเป็นสัดส่วนต่อไปนี้: 20 เปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์จากสัตว์และ 80 เปอร์เซ็นต์ของน้ำมันที่ได้จากพืช น้ำมันดอกทานตะวันกลายเป็นแหล่งไขมันไม่อิ่มตัวและวิตามินที่เข้าถึงได้มากที่สุดในปัจจุบัน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพนี้ค่อนข้างสูงเนื่องจากมีไขมันพืชในปริมาณสูง (99.9 เปอร์เซ็นต์) เท่ากับ 899 กิโลแคลอรี ผู้ที่คำนวณค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ที่บริโภคทุกวันไม่ควรกลัวตัวเลขที่สูงเช่นนี้ เนื่องจากปริมาณน้ำมันที่เป็นที่นิยมในแต่ละวันซึ่งนักโภชนาการแนะนำให้ครอบคลุมการขาดกรดไขมันและวิตามินนั้นมีปริมาณน้อย

การบริโภคน้ำมันดอกทานตะวันทุกวัน

ตอบคำถามว่าสามารถกินน้ำมันพืชได้มากแค่ไหนต่อวันเพื่อไม่ให้อาการดีขึ้น ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการการกีฬาและนักกำหนดอาหารกล่าวว่าไม่เกินสองช้อนโต๊ะ (สูงสุดสาม) ต่อวัน ปริมาณที่เท่ากันรวมถึงน้ำมันดอกทานตะวัน เนื้อหาแคลอรี่ในกรณีนี้จะไม่เกิน 300-450 กิโลแคลอรีต่อวัน ตัวเลขนี้อยู่ในบรรทัดฐานสำหรับการใช้ไขมันที่ดีต่อสุขภาพซึ่งออกแบบมาสำหรับคนลดน้ำหนัก

ในอาหารเพื่อการลดน้ำหนัก ควรเป็นไขมัน 30% และคาร์โบไฮเดรต 60% ยิ่งไปกว่านั้น ส่วนประกอบหลัก (60-70% ของน้ำมันพืชทั้งหมด) คือน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดโดยมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กทั้งหมดเก็บรักษาไว้หลังการแปรรูป มันแตกต่างจากคนอื่น ๆ ในที่ที่มีสีเข้มตะกอนที่ยอมรับได้และกลิ่นที่เด่นชัดของเมล็ดคั่ว สามารถเติมสลัดผักได้ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เหมาะสำหรับการรักษาความร้อนของอาหาร ไม่มีแม่บ้านที่มีประสบการณ์คนเดียวที่จะกล้าทอดปลาเนื้อสัตว์หรือผักในน้ำมันดังกล่าวเนื่องจากในกระทะร้อนมันจะกระเซ็นโฟมไหม้และยังให้ความขมขื่นกับจานที่ทำเสร็จแล้ว สำหรับการทอดควรใช้น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นซึ่งปริมาณแคลอรี่ไม่แตกต่างจากคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ประเภทอื่น (899 กิโลแคลอรี) น้ำมันนี้มีสีเหลืองอ่อนโปร่งใสไม่มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะของดอกทานตะวัน

เนื้อหาแคลอรี่ - 899 กิโลแคลอรี

บนฉลากของขวดที่มีน้ำมันดอกทานตะวันมักระบุปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมคือ 899 กิโลแคลอรี น้ำมันที่ใช้แล้วส่วนใหญ่ที่ได้จากพืช - ลินสีด, ข้าวโพด, งา, มะพร้าวและน้ำมันดอกทานตะวัน - มีปริมาณแคลอรี่เท่ากันโดยประมาณต่อ 100 กรัม - 898-899 กิโลแคลอรี และเฉพาะน้ำมันมะกอกสกัดเย็นให้พลังงานแก่ร่างกาย 884 กิโลแคลอรี

การตลาดเกี่ยวกับการไม่มีโคเลสเตอรอลในไขมันพืชทำให้นักโภชนาการยิ้มได้ - โคเลสเตอรอลพบได้ในผลิตภัณฑ์จากสัตว์เท่านั้น ในการแสวงหาผลกำไร แม้แต่น้ำมันดอกทานตะวันก็มักมีข้อความจารึกดังกล่าวกำกับไว้

แคลอรี่: น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ

ในฟอรัมออนไลน์ ผู้คนมักพูดถึงประเด็นของปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันดอกทานตะวันในหนึ่งช้อนโต๊ะ สามารถกำหนดได้จากสองพารามิเตอร์: ปริมาตรของช้อนหรือน้ำหนักของช้อน ปริมาตรของส่วนการทำงานของช้อน (ตัก) สามารถเปลี่ยนแปลงได้ระหว่าง 18-20 มล. และความจุของอุปกรณ์ขนาด 7x4 ซม. ในหน่วยกรัมคือ 17 กรัม น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งกรัมมี 8.99 กิโลแคลอรี น้ำหนักของช้อนสามารถวัดได้ตามที่ยอมรับโดยทั่วไป หรือคุณสามารถวัดโดยใช้เครื่องชั่งในครัวทีละรายการ ความแตกต่างระหว่างช้อนแห้งกับน้ำมันทานตะวันแบบเต็มสามารถอยู่ระหว่าง 12 ถึง 17 กรัม ผลลัพธ์สามารถคูณด้วย 8.99 กิโลแคลอรี และรับตัวเลขสุดท้ายสำหรับค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ในครัวของคุณ (จาก 108-153 กิโลแคลอรี)

สำหรับตัวเลือกการคำนวณอื่นให้ใช้ช้อนมาตรฐานที่ผลิตในรัสเซีย - 18 มล. หาก 100 มล. มีน้ำมันดอกทานตะวัน 92 กรัม ค่าพลังงานของมันคือ 827 กิโลแคลอรี จะทราบได้อย่างไรว่าน้ำมันดอกทานตะวันมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างไร? ปริมาณแคลอรี่ในหนึ่งช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดคือ 18x8.27 kcal = 148.9 kcal สำหรับทุกคนที่ตรวจสอบคุณค่าทางโภชนาการของอาหารอย่างเคร่งครัด นักโภชนาการแนะนำว่าไม่ควรรับประทานไขมันพืชรวมถึงน้ำมันดอกทานตะวันมากเกินไปในแต่ละวัน

สองสามช้อนโต๊ะต่อวันสามารถครอบคลุมความต้องการรายวันของวิตามิน A, D และ E ที่ละลายในไขมัน, วิตามิน F ซึ่งร่างกายของเราไม่สังเคราะห์และองค์ประกอบที่สำคัญอื่น ๆ คุณสามารถวัดค่าพลังงานของน้ำมันดอกทานตะวันได้อย่างไร?

แคลอรี่: 1 ช้อนชา น้ำมันดอกทานตะวัน

บ่อยครั้งที่ผู้ที่ลดน้ำหนักเมื่อทำสลัดผักมีความสนใจในคำถามว่าน้ำมันดอกทานตะวันจากช้อนชามีปริมาณแคลอรี่เท่าไร อุปกรณ์ยอดนิยมนี้มีน้ำหนักประมาณ 5 กรัม ด้วยการคำนวณอย่างง่าย คุณยังสามารถคำนวณจำนวนแคลอรี่ที่คุณจะได้รับจากน้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนชา: 8.99 กิโลแคลอรี x 5 กรัม \u003d 45 กิโลแคลอรี

บทสรุป

ในสูตรอาหารส่วนใหญ่สำหรับการไดเอทแบบเข้มงวด ผู้เขียนต้องการการปฏิเสธไขมันประเภทใดประเภทหนึ่งอย่างเด็ดขาด พวกเขากระตุ้นเขาด้วยความจริงที่ว่าปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันดอกทานตะวันเป็นสิ่งต้องห้ามในการประมวลผล 1 กรัมของผลิตภัณฑ์คุณจะต้องใช้จ่าย 9 กิโลแคลอรีในโรงยิม แต่การขาดวิตามินที่ละลายในไขมันอาจทำให้เกิดอันตรายอย่างมากกับอาหารดังกล่าว หากไม่มีวิตามินดี สภาพของข้อต่อ เล็บ ฟัน และเส้นผมจะแย่ลง "วิตามินความงาม" E มีหน้าที่ในการให้ความชุ่มชื้นความอ่อนเยาว์และสุขภาพที่ดีของผิว วิตามินเอ - สำหรับการฟื้นฟู วิตามินเหล่านี้ละลายได้ในไขมันเท่านั้น เมื่อรู้ว่าน้ำมันดอกทานตะวันมีกี่แคลอรี่ คุณสามารถควบคุมอาหารของคุณโดยไม่ละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าว

น้ำหนักผลิตภัณฑ์เป็นกรัม (gr, g)	จำนวนช้อนชา V = 5 มล. / จำนวนช้อนโต๊ะ V = 15 มล.	จำนวนลิตร (ล., กระป๋องลิตร)	จำนวนลูกบาศก์เซนติเมตร (ซม. 3, ลูกบาศก์ซม.)	จำนวนมิลลิลิตร (มล.)	จำนวนแก้ว 200 มล. (กระจกเหลี่ยมเพชรพลอย). V = 200 ซม. 3	จำนวนแก้ว 250 มล. (แก้วมาตรฐานผนังบาง). วี = 250 ซม.3
ปริมาณ 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) ผักทานตะวัน มะกอก น้ำมันเรพซีด (ไขมันเหลวจากเมล็ดพืชน้ำมัน: ดอกทานตะวัน มะกอก เรพซีด) คือเท่าใด	9 โรงน้ำชา / 3 โรงอาหาร	0.054 ล	54 ซม.3	54 มล	1/4 ถ้วย	1/5 ถ้วยตวง

วิธีตวงน้ำมันพืช 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) คือกี่ช้อนชาและช้อนโต๊ะ

วิธีแรกในการวัดไขมันทานตะวัน 50 กรัมโดยไม่ต้องชั่งคือการตวงผลิตภัณฑ์ด้วยช้อน ช้อนชาหรือโต๊ะสะดวกอยู่แล้วเพราะอยู่ใกล้มือเสมอ เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงครัวที่เราจะไม่พบ "เครื่องวัดในครัวเรือน" ยอดนิยมนี้ที่แม่บ้านทุกคนรู้จัก สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่มีใครต้องได้รับการฝึกฝนเป็นพิเศษในการใช้ช้อนโต๊ะและช้อนชา แม้ว่าจะเป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การชี้แจงว่าวิธีทั้งหมดในการวัดผลิตภัณฑ์ด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชานั้นขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่าส่วนนั้นถูกวัดอย่างถูกต้องก็ต่อเมื่อเราปฏิบัติตามกฎการวัดที่สำคัญข้อหนึ่งเท่านั้น ที่? คุณต้องหยิบสินค้าด้วยช้อนอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องเลื่อน สไลด์ที่ได้มาอย่างง่ายดายเมื่อทำการวัดผลิตภัณฑ์นั้นไม่ใช่เรื่องเล็กเลยและไม่สามารถละเลยได้ มันทำให้เกิดข้อผิดพลาดที่สำคัญในการคำนวณปริมาณของผลิตภัณฑ์ โดยประเมินค่าสูงเกินจริง (เพิ่ม) น้ำหนักเป็นกรัม เมื่อเทียบกับสิ่งที่คุณคาดหวังเมื่อคุณวัดด้วยตัวเองที่บ้าน เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติตามกฎนี้เมื่อวัดส่วนของอาหารที่หลวม เป็นเม็ด เป็นเม็ด เป็นก้อน และอาหารพร้อมรับประทาน ในกรณีที่เราต้องการตวงของเหลว 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) ปัญหานี้จะหมดไป เนื่องจากของเหลวในช้อนชาและช้อนโต๊ะไม่ได้สร้างสไลด์ขนาดใหญ่ และปริมาตรของผลิตภัณฑ์ที่วัดได้เกือบจะตรงกับความจุเป็นมิลลิลิตรที่ประกาศโดยผู้ผลิตช้อน สำหรับตารางของเรามีการเลือกปริมาตรของช้อนโต๊ะและช้อนชาต่อไปนี้:

1. ปริมาตรของน้ำมันพืชไร้มันหนึ่งช้อนชาคือ 5 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งเท่ากับ 5 เซนติเมตรลูกบาศก์ (ซม. 3, ซีซี)
2. ปริมาตรของน้ำมันพืชไร้มัน 1 ช้อนโต๊ะคือ 15 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งเท่ากับ 15 เซนติเมตรลูกบาศก์ (ซม. 3, ซีซี)

แนวคิดของวิธีการวัดน้ำหนัก (มวล) ของน้ำมันพืชด้วยตนเองเท่ากับ 50 กรัมโดยใช้ช้อนโต๊ะหรือช้อนชาคือมีความสัมพันธ์ตามสัดส่วนระหว่างน้ำหนักของไขมันจากเมล็ดพืชน้ำมันและปริมาตร กำหนดทางกายภาพโดยความหนาแน่นรวมของผลิตภัณฑ์ ความหนาแน่นรวมตามคำจำกัดความของปริมาณทางกายภาพนี้คือน้ำหนักของปริมาตรบางส่วนที่ได้รับต่อหน่วย โดยทั่วไปแล้ว ความหนาแน่นรวมในบริบทที่อาจเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารและการตวงอาหารที่บ้าน คือน้ำหนักหนึ่งมิลลิลิตร (มล.) หรือน้ำมันพืช 1 มิลลิลิตร (มล.) มีกี่กรัม เมื่อรู้ว่า 1 มล. มีน้ำหนักกี่กรัมเราสามารถบอกได้อย่างชัดเจนว่า 1 ช้อนชาจะมีน้ำหนักเท่าใดและดอกทานตะวันเหลวหรือไขมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะจะมีน้ำหนักเป็นกรัม ท้ายที่สุดแล้วความจุ (ปริมาตร) นั้นเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเราล่วงหน้าและเราสามารถพิจารณาช้อน (แน่นอนว่ายืดออกได้) เป็นอาหารมาตรฐาน อะไรทำให้เราสามารถใช้ช้อนตวงส่วนของน้ำมันพืชไม่ติดมันโดยน้ำหนักเป็นกรัม โดยไม่ต้องชั่งบนตาชั่ง

วิธีการตวงน้ำมันพืช 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) คือกี่แก้วต่อ 250 มล. (ผนังบางมาตรฐาน) และกี่แก้วต่อ 200 มล. (เหลี่ยมเพชรพลอย)

วิธีที่สองในการวัดไขมัน 50 กรัมจากเมล็ดพืชน้ำมันโดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักคือการวัดผลิตภัณฑ์ด้วยแก้ว นอกจากช้อนแล้วในครัวเรายังมี "เครื่องมือวัดในครัวเรือน" ที่ค่อนข้างสะดวกอีกอันหนึ่งซึ่ง ได้แก่ แก้ว, แก้วน้ำ, แก้วไวน์, แก้วและถ้วย: อุปกรณ์สำหรับดื่ม ด้วยแก้ว ถ้วย (เซรามิกและแก้ว) การสนทนาจะแยกกัน มีถ้วยหลายแบบที่มีดีไซน์ ขนาดต่างกัน จึงทำให้มีความจุที่แตกต่างกันในร้าน ฉันจะไม่แนะนำให้นับแก้ว แก้วไวน์ ถ้วยเป็นจานมาตรฐาน ยกเว้นในกรณีที่คุณทราบความสามารถล่วงหน้าแล้ว แต่แก้วเป็นเครื่องแก้วมาตรฐานจริง ๆ ค่อนข้างเหมาะสำหรับการวัดไขมัน 50 กรัมจากดอกทานตะวัน เรพซีด มะกอก มะกอก พร้อมชี้แจงว่าแก้วมีสองมาตรฐานตามความจุเป็นมิลลิลิตร ถ้วยแก้วทั้งสองประเภทนี้มีการออกแบบที่แตกต่างกัน เราสามารถระบุได้ทันทีว่ามีตัวเลือกใดในครัว: แก้วผนังบาง (บาง) หรือแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย ในสถานการณ์ที่หายากเหล่านั้นเมื่อคุณไม่แน่ใจ ไม่แน่ใจ เป็นเรื่องง่ายที่จะอธิบายประเภทของแก้วให้ชัดเจน ทำอย่างไร? ที่นี่จะสะดวกและรวดเร็วกว่าในการใช้อินเทอร์เน็ต "การให้คะแนน" ในการค้นหาคำขอ Yandex หรือ Google: ภาพถ่ายกระจกเหลี่ยมเพชรพลอยหรือภาพถ่ายกระจกธรรมดา จากภาพในภาพ คุณจะเห็นว่าลักษณะการออกแบบของกระจกเหลี่ยมเพชรพลอยแตกต่างจากกระจกมาตรฐานทั่วไปอย่างไร สำหรับความจุของพวกเขาจำนวนมิลลิลิตร (มล.) ของน้ำมันพืชที่พอดีกับแก้วที่แตกต่างกันนั้นมี (และสังเกตโดยผู้ผลิตอย่างแน่นอน) ในสัดส่วนต่อไปนี้:

1. ปริมาตรของน้ำมันพืชทานตะวันถ้วยแก้วธรรมดาคือ 250 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งเท่ากับ 250 เซนติเมตรลูกบาศก์ (ซม. 3, ซีซี)
2. ปริมาตรของน้ำมันพืชทานตะวันถ้วยแก้วเจียระไนคือ 200 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งเท่ากับ 200 ลูกบาศก์เซนติเมตร (ซม. 3, ซีซี)

แนวคิดของวิธีการวัดน้ำหนัก (มวล) ของน้ำมันพืชด้วยตนเองเท่ากับ 50 กรัมโดยใช้แก้วคือมีความสัมพันธ์ตามสัดส่วนระหว่างน้ำหนักของไขมันเหลวจากดอกทานตะวันกับปริมาตร ในกรณีของช้อน พิจารณาจากมุมมองทางกายภาพ ความถ่วงจำเพาะของผลิตภัณฑ์ โดยตัวมันเองแล้ว ความถ่วงจำเพาะตามนิยามของปริมาณทางกายภาพนี้ คือมวลของปริมาตรบางส่วนที่นำมารวมกันเป็นหน่วย โดยทั่วไปแล้ว ความหนาแน่นรวมในบริบทที่อาจเกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารและการตวงอาหารที่บ้าน คือน้ำหนักหนึ่งมิลลิลิตร (มล.) หรือน้ำมันพืช 1 มิลลิลิตร (มล.) มีกี่กรัม เมื่อรู้ว่าน้ำหนัก 1 มล. มีน้ำหนักกี่กรัมเราสามารถพูดได้อย่างชัดเจนว่าแก้วมาตรฐานหนึ่งใบจะมีน้ำหนักเท่าใดและไขมันจากมะกอกเรพซีดทานตะวัน 1 แก้วจะมีน้ำหนักเป็นกรัม ท้ายที่สุดแล้วความจุ (ปริมาตร) นั้นเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับเราล่วงหน้าและเราถือว่าแก้วเป็นอาหารมาตรฐานได้ อะไรทำให้เราสามารถใช้แว่นตาในการวัดปริมาณชิ้นส่วนด้วยตนเองโดยน้ำหนักเป็นกรัม โดยไม่ต้องชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง

วิธีคำนวณ: น้ำมันพืช 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) คือกี่ลิตร (ลิตร), กี่มิลลิลิตร (มล.) และกี่ลิตรกระป๋อง (สัดส่วนกระป๋องครึ่งลิตร)

หากเราต้องการทราบว่า น้ำมันพืช 50 กรัมมีกี่ลิตรจากนั้นตารางที่อยู่ในหน้านี้ของเว็บไซต์จะช่วยเรา โดยธรรมชาติแล้วไม่มีการพึ่งพาโดยตรงหรือกฎ "โรงเรียน" ที่เป็นที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับการแปลงกรัมเป็นลิตร กรัม (g, g) เป็นหน่วยน้ำหนักหรือมวล ส่วนลิตร (l) เป็นหน่วยปริมาตร โดยอัตโนมัติ โดยไม่คำนึงถึงคุณสมบัติและคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เฉพาะ จะไม่สามารถแปลงกรัมเป็นลิตรได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณเข้าใกล้ประเด็นนี้อย่างฉลาด คิด ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้ จากมุมมองทางกายภาพ เราอ้างถึงความหนาแน่นของไขมันเหลวอีกครั้ง ดังนั้น น้ำหนักส่วนที่เราทราบคือ 50 กรัม เราวัดปริมาตรเป็นลิตร ดี. วิธีที่ง่ายที่สุดในการรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน: กรัม ลิตร และความหนาแน่นคือความหนาแน่นรวม ตามคำนิยาม ความหนาแน่นรวมคือความหนาแน่นหรือความถ่วงจำเพาะของหน่วยปริมาตร ตัวอย่างเช่น หนึ่งลิตร (ล.) ความหนาแน่นรวมของน้ำมันพืชเป็นข้อมูลอ้างอิงที่มีอยู่ และเมื่อทราบว่าน้ำมันพืช 1 ลิตรมีกี่กรัม เราก็สามารถคำนวณได้อย่างง่ายดายว่าไขมันดอกทานตะวัน 50 กรัมมีกี่ลิตร โดยหลักการแล้วฉันไม่สงสัยเลยว่าคุณสามารถคำนวณได้ด้วยตัวเอง แต่จะสะดวกกว่าที่จะดูคำตอบที่เสร็จแล้วในตาราง

1. ปริมาตรของน้ำมันดอกทานตะวันขวดลิตรคือ 1 ลิตร (1 ลิตร) หรือ 1,000 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งเท่ากับ 1,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร (ซม. 3, ซีซี)
2. ปริมาตรของน้ำมันพืชดอกทานตะวันขวดครึ่งลิตรคือ 0.5 ลิตร (0.5 ลิตรครึ่งลิตร) หรือ 500 มิลลิลิตร (มล.) ซึ่งเท่ากับ 500 ลูกบาศก์เซนติเมตร (ซม. 3, ซีซี)

วิธีคำนวณ: น้ำมันพืช 50 กรัม (50 กรัม, 50 กรัม) เท่ากับกี่ลูกบาศก์เซนติเมตร (ซม.3, ลูกบาศก์ซม.) รวมถึงสัดส่วนการแปลงเป็นลูกบาศก์เมตร (ลบ.ม., ลูกบาศก์เมตร, ลูกบาศก์เมตร)

หากเราต้องการทราบว่า กี่ลูกบาศก์เซนติเมตร (cm3) - น้ำมันพืช 50 กรัมจากนั้นคุณสามารถดูคำตอบในตารางของเราได้ทันที อย่างที่ฉันสังเกตเห็น หลายคนรู้ว่าคุณสามารถแปลงกรัมเป็นลิตร (l) และมิลลิลิตร (มล.) แต่ถ้าคุณต้องการแปลงกรัมเป็นลูกบาศก์เซนติเมตร (ซม. 3, ลูกบาศก์ซม.) ที่นี่ผู้คนมักจะ "ค้าง" ด้วยความงุนงงเล็กน้อย "ไข่อีสเตอร์" เดียวกัน แต่เป็นเพียง "มุมมองด้านข้าง" เท่านั้น ไม่มีปัญหาในหน่วยลูกบาศก์เซนติเมตร - เป็นหน่วยวัดปริมาตรของผลิตภัณฑ์ด้วย เพียงแค่เราไม่คุ้นเคยกับการทำงานกับลูกบาศก์เซนติเมตรในการปรุงอาหารและในครัว ช่วงเวลาทางจิตใจอย่างหมดจด เพื่อให้การคำนวณใหม่อย่างมั่นใจและค้นหาว่าน้ำมันพืช 50 กรัมจะมีกี่ลูกบาศก์เซนติเมตร ด้วยความหนาแน่นที่ทราบของผลิตภัณฑ์ (น้ำหนักตามปริมาตร) ก็เพียงพอที่จะจำสัดส่วนที่เรารู้จักจากโรงเรียนได้:

1. น้ำมันพืช 1 ลูกบาศก์เซนติเมตร (1 ซม. 3, 1 ซีซี) เท่ากับ 1 มิลลิลิตร (มล.)
2. น้ำมันพืช 1 ลิตร (1 ลิตร) เท่ากับ 1,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร (ซม. 3, ซีซี)
3. น้ำมันพืช 1 ลูกบาศก์เมตร (1 ลบ.ม., 1 ลูกบาศก์เมตร, 1 ลูกบาศก์เมตร) เท่ากับ 1,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร (ซม.3, ลูกบาศก์ซม.)

การคำนวณอื่น ๆ ทั้งหมดจะดำเนินการโดยประมาณเช่นเดียวกับในกรณีเหล่านั้นเมื่อเราดำเนินการกับช้อนชา, ช้อนโต๊ะ, แก้วเจียระไน, แก้วมาตรฐาน, ลิตรและมิลลิลิตร บทวิจารณ์ น้ำมันพืช 50 กรัม (ไขมันจากเมล็ดพืชน้ำมัน: ดอกทานตะวัน, มะกอก, มะกอก, เรพซีด) คือเท่าไหร่

คุณสามารถถามคำถามแสดงความคิดเห็นแสดงความคิดเห็นและข้อเสนอแนะในบทความ: 50 กรัม, 50 กรัม, น้ำมันพืช 50 กรัม - เท่าไหร่

1. กี่ช้อนชา.
2. กี่ช้อนโต๊ะ
3. กี่แก้ว 200 มล. (แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย)
4. กี่แก้ว 250 มล. (ผนังบางมาตรฐานแก้วบาง)
5. กี่ลิตร (ล., กระป๋องลิตร)
6. กี่มิลลิลิตร (มล.)
7. กี่เซนติเมตรลูกบาศก์ (cm3 ดูลูกบาศก์)

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงการทำอาหารหลายๆ จานโดยไม่ใช้น้ำมันพืช แต่จะทำอย่างไรเมื่อจำเป็นต้องวัดปริมาตรหรือมวลของน้ำมันตามสูตรอาหาร ให้เราพิจารณาในรายละเอียดว่าน้ำมันพืชมีปริมาณเท่าใดในหน่วยกรัมและมิลลิลิตรรวมถึงปริมาณแคลอรี่ของน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณเท่าใด

น้ำมันพืช (vegetable oil) คือไขมันพืชจากส่วนต่าง ๆ ของพืช (เมล็ด ราก ผล) ซึ่งได้จากการบีบหรือสกัด น้ำมันพืช ได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำมันลินสีด น้ำมันดอกทานตะวัน เป็นต้น

น้ำมันดอกทานตะวันเป็นน้ำมันพืชที่ทำจากเมล็ดทานตะวัน ในการคำนวณทั้งหมดด้านล่าง มวลและปริมาตรของน้ำมันดอกทานตะวันจะเท่ากันทุกประการกับน้ำมันพืช

น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่แคลอรี่?

น้ำมันดอกทานตะวัน = 884 แคลอรี่

มี 150 แคลอรี่ในน้ำมันดอกทานตะวัน (พืช) 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชหนึ่งช้อนชามี 44 แคลอรี

น้ำมันพืชกี่มิลลิลิตรในช้อน

ในช้อนโต๊ะ

ช้อนโต๊ะมีน้ำมันพืช 15 มล

ในช้อนขนม

ในช้อนขนม 10 มล. น้ำมันพืช (ทานตะวัน, มะกอก)

ในช้อนชา

หนึ่งช้อนชามีน้ำมันพืช 5 มล

น้ำมันพืชกี่กรัมในช้อน

ในช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชประมาณ 17 กรัมใน 1 ช้อนโต๊ะ

ในช้อนชา

น้ำมันพืชประมาณ 5 กรัมต่อ 1 ช้อนชา

คำถามยอดฮิตเกี่ยวกับน้ำหนัก (มวล) ของน้ำมันพืชในหนึ่งช้อน

ตอบคำถามเกี่ยวกับวิธีวัดปริมาณน้ำมันพืชที่ต้องการด้วยช้อน

โดยสรุปแล้วบทความสามารถสังเกตได้ว่าความรู้ที่ถูกต้องเกี่ยวกับปริมาณน้ำมันพืชในช้อนโต๊ะและช้อนชาจะช่วยให้คุณวัดปริมาตรและมวลของน้ำมันที่ต้องการได้อย่างรวดเร็วและสะดวกในสูตรอาหารยอดนิยมและปรุงอาหารด้วยความยินดี เราแสดงความคิดเห็นและคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีวัดปริมาณผัก (ไม่ติดมัน) หรือน้ำมันดอกทานตะวันในหน่วยกรัมและมิลลิลิตรอย่างถูกต้องโดยใช้ช้อนในความคิดเห็นของบทความ และแชร์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กหากเป็นประโยชน์กับคุณ