สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมไก่เนื้อไก่นึ่งในเตาอบ

2019-03-24 Natalia Danchishak และ Alena Kameneva

ระดับ
สูตรอาหาร

18348

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

15 กรัม

3 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

10 กรัม

135 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1. ไก่ทอดไดเอท - สูตรคลาสสิก

เนื้อไก่เป็นสิ่งที่ง่ายและอร่อยที่สุดที่คุณสามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้อย่างรวดเร็ว ทุกคนชอบเนื้อทอดเนื้อสัตว์ปีกทำให้พวกเขาชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องเคียงที่ซับซ้อนเกินไป

ดังนั้น คุณสามารถเสิร์ฟอะไรก็ได้พร้อมกับเนื้อทอด เช่น บัควีท ข้าว มันฝรั่ง พาสต้า สลัดผัก สมุนไพร และผักดองโฮมเมด ฉันแนะนำให้เตรียมไก่ทอดโดยไม่ต้องใส่มันฝรั่ง ขนมปัง และส่วนผสมอื่นๆ ที่แม่บ้านชอบเติม หากต้องการเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับชิ้นเนื้อ ให้เพิ่มหัวหอมเพิ่ม คุณสามารถปรุงชิ้นเนื้อในกระทะหรือในเตาอบ มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2-3 กลีบ;
• ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้งสาลี - สำหรับหายใจ;
• น้ำมันพืช - 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามรายการ เนื้อไก่จะต้องล้างและทำให้แห้งหลังจากนั้นจะต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกกลีบกระเทียมสองสามกลีบแล้วล้างออก

ใส่เนื้อสับและกระเทียมลงในชามเครื่องปั่น ปอกหัวหอม ล้างและทำให้แห้ง สับตามต้องการ เพิ่มหัวหอมสับลงในชามเครื่องปั่นแล้วใส่สมุนไพรสับจำนวนหนึ่ง - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

บดส่วนผสมในชามจนสับ ใส่เนื้อสับลงในชาม ใส่ไข่ไก่ เติมเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส ผสมเนื้อสับให้ละเอียดคุณสามารถตีได้หลายครั้งเพื่อให้เนื้อสับได้โครงสร้างที่หนาแน่นยิ่งขึ้น

ปั้นชิ้นเนื้อสับจากเนื้อสับแล้วบดให้ละเอียดด้วยแป้งสาลีทุกด้านหากต้องการให้ใช้เกล็ดขนมปัง

ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันพืชทั้งสองด้านเป็นเวลา 4-5 นาที - ไฟควรจะต่ำ คุณยังสามารถใส่ชิ้นเนื้อในเตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที เพียงเท่านี้ก็สามารถเสิร์ฟลูกชิ้นแสนอร่อยได้

น่าทาน!

ตัวเลือกที่ 2 สูตรอาหารด่วนสำหรับไก่ทอดนึ่งชุบเกล็ดขนมปัง

ไก่ทอดนึ่งสามารถปรุงด้วยเปลือกกรอบแสนอร่อย เกล็ดขนมปังไม่ว่าจะซื้อหรือทำเองก็ใช้เป็นเกล็ดขนมปัง

วัตถุดิบ:

• อกไก่สี่ซีก;
• เกลือในครัว
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง;
• หัวหอม - หัวเล็กสองหัว

วิธีปรุงอาหารไก่นึ่งอย่างรวดเร็ว

ล้างและทำให้เนื้อไก่แห้ง เราทำความสะอาดสิ่งที่ไม่จำเป็นทั้งหมด ปอกหัวหอมแล้วล้างออก บดหัวหอมและเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือสับโดยใช้เครื่องปั่น

ตีไข่ไก่สับให้เป็นชิ้นแล้วเติมเกล็ดขนมปังสองสามช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แครกเกอร์ชุ่มไปด้วยความชื้น

ในระหว่างนี้ให้เตรียมส่วนผสมสำหรับแป้ง แบ่งไข่ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วเขย่าจนเนียน เทเกล็ดขนมปังลงในจานแบนอีกใบ

ปั้นไก่สับเป็นลูกบอลเล็กๆ โดยเอามือเปียกน้ำ จุ่มไข่ที่ตีแล้วแต่ละอันแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง วางในภาชนะนึ่ง

วางภาชนะลงในหม้อนึ่งหรือหม้อหุงข้าวโดยเทน้ำลงในอุปกรณ์ เริ่มโหมด "นึ่ง" เราตั้งเวลาไว้ 15 นาที ปรุงอาหารโดยปิดฝาให้สนิท

คุณสามารถทำเกล็ดขนมปังของคุณเองได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ชิ้นขนมปังจะแห้งในเตาอบ จากนั้นแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดในเครื่องปั่นให้เป็นเกล็ดละเอียด เพื่อรสชาติคุณสามารถผสมแครกเกอร์กับเครื่องเทศได้

ตัวเลือกที่ 3 อาหารไก่เนื้อในเตาอบกับแอปเปิ้ล

วิธีการเตรียมและองค์ประกอบของอาหารเป็นสององค์ประกอบที่สำคัญของอาหารทอด เพื่อให้มีสุขภาพที่ดีที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และมีแคลอรี่น้อยที่สุด เราจึงอบชิ้นเนื้อในเตาอบหรือนึ่ง

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ 450 กรัม
• เกลือครัว 3 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งลูก
• พริกไทยดำบดสด
• หลอดไฟ;
• เซโมลินา 60 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ล้างเนื้อไก่. หากมีฟิล์มและสกินอยู่ ให้นำออก จุ่มเนื้อด้วยผ้าเช็ดปากหั่นเป็นชิ้นแล้วบดด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

ล้างแอปเปิ้ลเขียว ปอกเปลือกด้วยมีดคมๆ แล้วตัดแกนออก บดเนื้อผลไม้บนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มไก่สับ

เอาเปลือกออกจากหัวหอม สับในเครื่องเตรียมอาหาร แล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มเซโมลินาและคนให้เข้ากัน ใช้มือนวดเนื้อสับให้เข้ากันแล้วตีเบา ๆ บนชาม ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสี่สิบนาที

ทำให้มือของคุณเปียกในน้ำ นำเนื้อสับจำนวนเล็กน้อยมาทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถาดอบโดยคลุมด้วยแผ่นซิลิโคนหรือกระดาษรองอบ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 C เมื่อเครื่องอุ่นถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ให้วางถาดอบลงไปแล้วอบชิ้นเนื้อทอดเป็นเวลา 20 นาที

อย่าใช้เนื้อสับที่ซื้อในร้านมาทำเป็นชิ้นเนื้อทอด เนื่องจากมักทำจากเนื้อไก่พร้อมกับหนังและไขมัน ทำเองจากอกไก่ดีกว่า

ตัวเลือกที่ 4. ไก่ทอดในเตาอบพร้อมบวบ

ตัวเลือกในการเตรียมอาหารชิ้นนี้จะดึงดูดผู้ที่ดูรูปร่างหรือปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ บวบจะทำให้เนื้อชิ้นชุ่มฉ่ำและเบา

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 600 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม 30 กรัม
• บวบหนุ่มหนึ่งอัน;
• ครึ่งกอง ครีมเปรี้ยวแคลอรี่ต่ำ
• หลอดไฟ;
• ครึ่งกอง นมพร่องมันเนย;
• เกล็ดขนมปัง 75 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม

สูตรทีละขั้นตอน

ล้างบวบหนุ่มเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วตัดเปลือกออก บดผักบนเครื่องขูดละเอียด วางในตะแกรงแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อระบายของเหลว จากนั้นบีบให้ละเอียด หากผักของคุณสุกเกินไป อย่าลืมเอาเมล็ดและเส้นใยออก ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

เราล้างเนื้อไก่ใต้ก๊อกน้ำเช็ดให้แห้งและทำความสะอาดส่วนเกินทั้งหมด บดเนื้อโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ

รวมไก่สับกับบวบขูด หัวหอมสับ เกลือ และเพิ่มเกล็ดขนมปัง ผสมเนื้อสับให้ละเอียดด้วยมือของคุณ ตีเบา ๆ บนชาม ทำชิ้นเนื้อกลมเล็กๆ แล้ววางลงในจานอบ ใส่ในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง เปิดไว้ที่ 200 C

ในชามลึกผสมครีมเปรี้ยวกับนมและแป้ง เขย่าโดยใช้ที่ตีจนไม่มีก้อนเนื้อเหลืออยู่ นำกระทะที่มีชิ้นเนื้อออกจากเตาอบ เทซอสลงไปแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ กลับเข้าเตาอบอีก 15 นาที

เพื่อป้องกันไม่ให้ก้อนชิ้นเนื้อกลายเป็นของเหลว ต้องแน่ใจว่าได้บีบน้ำจากบวบขูดอย่างทั่วถึง สำหรับซอส คุณสามารถใช้แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่งแทนแป้งได้ หากคุณกำลังเตรียมเนื้อชิ้นเล็กๆ สำหรับเด็ก อย่าปรุงรสเนื้อสับด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ

ตัวเลือกที่ 5. ไก่ทอดในเตาอบพร้อมกะหล่ำปลี

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนกะหล่ำปลีด้วยแครอทหรือฟักทองได้ ชิ้นเนื้อที่ทำจากเนื้อสัตว์ปีกที่อบในเตาอบจะออกมานุ่มและอร่อย จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงแบบเบาๆ

วัตถุดิบ

• อกไก่ครึ่งกิโลกรัม
• เกลือทะเล
• หัวหอมขนาดกลาง
• พริกไทยดำบดสด
• ซีเรียล Hercules 200 กรัม
• ผักกาดขาวหรือจีน 300 กรัม

วิธีการปรุงอาหาร

ล้างอกไก่ใต้ก๊อกน้ำ หากมีผิวหนัง กระดูก และฟิล์ม ให้เอาทุกอย่างออก เรายังกำจัดไขมันส่วนเกินอีกด้วย หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดจนสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร

เท Hercules ลงในเครื่องบดกาแฟแล้วบดจนกลายเป็นแป้งหยาบ เพิ่มส่วนผสมสามช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ หั่นกะหล่ำปลีและหัวหอมปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่แล้วบดโดยใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มผักลงในส่วนผสมที่เหลือแล้วผสมให้เข้ากันด้วยมือจนเนียน

เคลือบเดคโคด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษรองอบ เราเอามือเปียกน้ำเอาเนื้อสับจำนวนเล็กน้อยแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้น เราม้วนช่องว่างลงบนพื้น Hercules ทุกด้านแล้ววางไว้บนเดคโค

เปิดเตาอบที่ 180 C วางชิ้นเนื้อไว้ตรงกลางแล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง

เสิร์ฟอาหารทอดพร้อมผักต้ม สด หรือนึ่ง

ตัวเลือก 6. สูตรดั้งเดิมสำหรับเนื้อไก่ที่เป็นอาหาร

ไก่ทอดเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชื่นชอบการกินเพื่อสุขภาพ นักโภชนาการไม่แนะนำอาหารทอดเนื่องจากมีแคลอรี่สูง ทางเลือกที่ดีคือการนึ่งหรืออบในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่หนึ่งกิโลกรัม
• ไข่ไก่ - สองชิ้น;
• หัวหอม - สี่ชิ้น;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 20 มล.
• ข้าวโอ๊ต - 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - สองช่อ;
• พริกไทยดำบดสด

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับเนื้อไก่นึ่ง

ทำความสะอาดเนื้อไก่จากฟิล์ม เส้นเลือด และผิวหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปอกหัวหอม ล้างและสับหยาบ ส่งเนื้อและหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับโดยใช้เครื่องเตรียมอาหาร

เกลือเนื้อสับที่ได้เพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยพริกไทย ตีไข่สองฟองที่นี่แล้วเติมข้าวโอ๊ต ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับเป็นวงบาง ๆ เพิ่มเนื้อสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ตีให้เข้ากันในชาม ทิ้งส่วนผสมที่ได้ไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้สะเก็ดบวม

ทำชิ้นเล็ก ๆ จากไก่สับ เทน้ำลงในกระทะแล้ววางกระชอนไว้ด้านบน ใส่ชิ้นเนื้อลงไป ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

เตรียมเนื้อไก่ชิ้นเป็นอาหารจากอกไก่หรือเนื้อ หลังจากทำความสะอาดผิวหนังและไขมันอย่างทั่วถึงแล้ว สามารถเตรียมชิ้นเนื้อทอดด้วยวิธีอื่น: วางลงในกระทะเทน้ำดื่มเล็กน้อยปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนจนสุก

สำหรับสูตรพร้อมรูปถ่ายดูด้านล่าง

เหล่านี้ เนื้อไก่นุ่มๆแม่ของฉันทำอาหารบ่อยๆ ในการเยี่ยมพ่อแม่ครั้งสุดท้าย ขณะที่พ่อกับแม่กำลังเตรียมชิ้นเนื้อ ฉันก็ถ่ายรูปได้สองสามรูป แม่ของฉันอธิบายรายละเอียดการกระทำทั้งหมดของเธออย่างละเอียด - และนี่คือสูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แม่ไม่เคยทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันเพราะอาหารทอดและมีไขมันเป็นอันตรายต่อตับและสุขภาพโดยทั่วไป วิธีโปรดของคุณแม่ในการเตรียมชิ้นเนื้อทอดคือการอบในเตาอบบนถาดอบ เป็นทางเลือกสามารถนึ่งชิ้นเนื้อเหล่านี้ได้ซึ่งจะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพ บางครั้งแม่ของฉันทำอาหาร - ฉันบอกคุณเกี่ยวกับสูตรนี้แล้ว

ในการเตรียมเนื้อทอด แม่ของฉันใช้เฉพาะไก่เท่านั้นโดยไม่ใส่น้ำมันหมูหรือเนื้อติดมันลงในเนื้อสับ ด้วยเหตุนี้เนื้อชิ้นจึงไม่เพียงมีรสชาติที่นุ่มนวลเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอีกด้วย เมื่อรับประทานชิ้นเนื้อเหล่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับรูปร่างและสุขภาพของตัวเอง และนี่ก็เช่นกัน มาก อร่อยมาก- ฉันกำลังเล่าให้ฟังว่าแม่ของฉันเตรียมไก่ทอดชิ้นนุ่มอย่างไร

• ไก่ 1 ตัว;
• 1 หัวหอม;
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 1 อัน
• ไข่ 1 ฟอง;
• เซโมลินา 1/3 ถ้วย;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เราใช้เนื้อไก่สำหรับเนื้อสับ และเพื่อป้องกันไม่ให้ชิ้นเนื้อแห้ง เราจะม้วนเนื้อไก่พร้อมกับหนัง หากซากไก่แช่แข็งให้ละลายก่อน จากนั้นคุณต้องแยกเนื้อกับผิวหนังออกจากกระดูก กระดูกไก่สามารถนำไปใช้ทำน้ำซุปได้ ซึ่งจากนั้นก็สามารถนำมาใช้สำหรับหรือ หากมีไขมันให้เอาออกด้วยเหลือเพียงเนื้อและหนังเท่านั้น

บดเนื้อไก่พร้อมกับผิวหนังรวมทั้งหัวหอมและมันฝรั่งในเครื่องบดเนื้อ เนื้อสับที่ได้ควรเค็มและพริกไทยเพิ่มเซโมลินาใส่ไข่แล้วนวดด้วยมือให้ละเอียด เราสร้างชิ้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ หนา 1-1.5 ซม. หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะปรุงในทันที คุณสามารถแช่แข็งชิ้นเนื้อไว้ใช้ในภายหลังได้ และถ้าคุณปรุงอาหารทันทีให้เปิดเตาอบเพื่อให้ร้อนแล้วเทน้ำเล็กน้อยลงบนถาดอบเพื่อไม่ให้ชิ้นเนื้อติดกัน

วางชิ้นเนื้อบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเพื่ออบ ระหว่างอบสามารถพลิกชิ้นเนื้อได้ 1 ครั้ง ชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วจะมีสีทองที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก ฉันไม่สามารถให้คำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถามที่ว่าต้องอบชิ้นเนื้อในเตาอบนานแค่ไหน ขึ้นอยู่กับกำลังไฟของเตาอบของคุณ เวลาปรุงไก่เนื้อนุ่มประมาณ 30 นาที

ไก่ขนาดกลางหนึ่งตัวทำได้ 18 ชิ้น ด้านในของชิ้นเนื้อมีความชุ่มฉ่ำมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม กับข้าวที่ดีที่สุดสำหรับไก่ทอดคือผักสดและสมุนไพร เช่นเดียวกับบวบหรือข้าวต้ม เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

ทุกคนสนใจความคิดเห็นของคุณ!

อย่าจากไปเป็นภาษาอังกฤษ!
มีแบบฟอร์มแสดงความคิดเห็นด้านล่าง

อกไก่สับนุ่ม

สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอกไก่สับในเตาอบพร้อมเห็ดผักและชีส (+ สูตรพร้อมรูปถ่าย)

2019-04-26 เอคาเทรินา ไลฟาร์ และเอเลนา คาเมอร์วา

ระดับ
สูตรอาหาร

14100

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

17 กรัม

6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

5 กรัม

144 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรคลาสสิกสำหรับอกไก่สับในเตาอบ

อกไก่สับในเตาอบมีรสชาติอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไม่น่าเชื่อ เนื้อทอดเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับกับข้าว โดยสามารถรับประทานกับโจ๊ก มันฝรั่ง พาสต้า และเนื้อชิ้นต่างๆ ได้ดีกับผักสดหรือผักดองแบบโฮมเมด เช่น มะเขือเทศถัง ในการเตรียมชิ้นเนื้อสิ่งสำคัญคือต้องใช้สัตว์ปีกแช่เย็นสดเพิ่มหัวหอมไข่เครื่องเทศเล็กน้อยและมัดมวลด้วยแป้งจำนวนเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, พริกไทย, กระเทียมแห้ง – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทาแผ่นอบ

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ ล้างอกไก่และทำให้แห้ง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมีดคมๆ โอนชิ้นไก่ลงในชาม

จากนั้นปอกหัวหอมขนาดกลางแล้วล้างและทำให้แห้ง หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ไก่

ตอกไข่ไก่ใบใหญ่ใส่ภาชนะพร้อมส่วนผสม

จากนั้นใส่แป้งสาลีลงในส่วนผสม ใส่เกลือและพริกไทย และกระเทียมแห้ง คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรได้ด้วยตัวเองคุณยังสามารถเปลี่ยนแป้งเป็นข้าวโอ๊ตได้หากคุณกำลังเตรียมอาหาร

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทาน้ำมันบนถาดอบแล้ววางชิ้นเนื้อลงไป อบชิ้นเนื้อที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาทีในด้านหนึ่งและ 10 นาทีในอีกด้านหนึ่ง

น่าทาน!

ตัวเลือกที่ 2: สูตรด่วนสำหรับอกไก่สับในเตาอบ

เพื่อให้เนื้อสุกเร็วขึ้นต้องทอดในกระทะที่ร้อนก่อน แน่นอนในกรณีนี้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะเพิ่มขึ้น แต่รสชาติก็จะดีขึ้นด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• ไข่;
• หัวหอมสองอัน;
• แป้ง - 30 กรัม;
• เนย - 50 กรัม
• น้ำมันสำหรับทอด เกลือ เครื่องเทศ

วิธีปรุงอกไก่สับอย่างรวดเร็วในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้ ควรซื้อเนื้อไก่มากกว่าอกไก่ มิฉะนั้นคุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มเติมในการถอดผิวหนังและกระดูกออก หากคุณมีเนื้อปลา ให้หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไร จานก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

หั่นหัวหอมเป็นก้อนประมาณเดียวกับเนื้อไก่ ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ใส่ไข่ เกลือ และเครื่องเทศ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา

เทแป้งลงในเนื้อสับผสมให้เข้ากัน ผลลัพธ์ควรมีความสม่ำเสมอของแป้งคล้ายกับแพนเค้ก

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน ทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้าน

สับเนย วางชิ้นเล็กๆ ในแต่ละชิ้น ซึ่งจะทำให้ชุ่มยิ่งขึ้น

วางชิ้นเนื้อบนถาดอบแล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 15 นาที สามารถเสิร์ฟร้อน ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด

หากคุณเตรียมมันฝรั่งบดหรือโจ๊กแสนอร่อยพร้อมชิ้นเนื้อสับ คุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันที่สมบูรณ์ จานนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสลัดผักต่างๆ

ตัวเลือกที่ 3: อกไก่สับกับเห็ดในเตาอบ

สูตรนี้จะดึงดูดหลาย ๆ คนเนื่องจากความเรียบง่ายและความแปรปรวน คุณสามารถใช้แชมปิญอง เห็ดนางรม หรือเห็ดป่า แทนที่ชีสแข็งด้วยชีสแปรรูป เติมเครื่องเทศและสมุนไพรลงไป คุณไม่จำเป็นต้องใส่กระเทียมลงในเนื้อเลยหากคุณไม่ชอบกลิ่นและรสชาติของมันเมื่อนำมาเป็นชิ้นทอด

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 500 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - 50 กรัมต่อชิ้น
• หลอดไฟมีขนาดใหญ่
• กระเทียมสองกลีบ
• ไข่สองฟอง;
• แป้ง - 50 กรัม;
• เกลือ, ส่วนผสมเครื่องเทศ;
• ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง

สูตรทีละขั้นตอน

ต้องล้างเห็ดและหัวหอมปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเท่า ๆ กัน คุณสามารถขูดอาหารด้วยเครื่องขูดหยาบได้ แต่ควรใช้มีดสับจะดีกว่า

ทอดหัวหอมในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันสักหยด หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่เห็ดลงไป หลนประมาณ 5-6 นาที คนตลอดเวลา จากนั้นทำให้เห็ดเย็นลงเทน้ำมันส่วนเกินออก

ล้างเนื้อ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับเกลือและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

สับผักและขูดชีส ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับเนื้อสัตว์ เพิ่มเห็ดและหัวหอมที่เย็นแล้ว

บีบกระเทียมด้วยการกดแล้วใส่ลงในเนื้อสับ ตีไข่สองสามฟองใส่มายองเนสและครีมเปรี้ยว

นวดส่วนผสมของชิ้นเนื้อให้ละเอียดเพื่อให้ติดกันดี ในนาทีสุดท้ายให้เติมแป้งแล้วผสมอีกครั้ง

ปั้นชิ้นเนื้อด้วยช้อนเปียก วางลงบนถาดอบ จากนั้นนำไปไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ ต้องอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

อย่าลืมเครื่องเทศเพราะจะช่วยเน้นรสชาติของเนื้อสับ ใบโหระพา โหระพา หรือผักชีเหมาะสำหรับสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มปาปริก้าและส่วนผสมของพริกลงในเนื้อสับได้

ตัวเลือกที่ 4: ไก่สับกับมะเขือเทศจากอกไก่ในเตาอบ

เนื้อชิ้นเหล่านี้มีกลิ่นหอมและเผ็ดร้อนเป็นพิเศษเนื่องจากมะเขือเทศ ชีส และส่วนผสมของเครื่องเทศ พาร์เมซานชีสเหมาะกับอาหารจานนี้ที่สุด แม้ว่าคุณจะใช้ชีสตัวโปรดชนิดอื่นก็ได้ก็ตาม

วัตถุดิบ:

• เต้านม - 800 กรัม;
• กระเปาะ;
• เกล็ดขนมปังและแป้ง - 30 กรัมต่อชิ้น
• มะเขือเทศ;
• พาเมซาน - 60 กรัม;
• น้ำมันสำหรับทอด - 60 มล.
• ไข่;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ½พวงอย่างละ;
• เกลือ ขมิ้น ลูกจันทน์เทศ

วิธีการปรุงอาหาร

ล้างเนื้อ หั่นเป็นเส้นบาง ๆ ตามขวาง พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน

สับผักใบเขียวที่ล้างแล้วและเพิ่มลงในเนื้อ

ขูดหรือสับหัวหอมให้ละเอียดผสมกับเนื้อสัตว์และสมุนไพร

เอาแกนออกจากมะเขือเทศ หากจำเป็น คุณสามารถเอาเปลือกออกได้โดยการลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด แต่ไม่จำเป็น

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในเนื้อสับ

ตีไข่ด้วยขมิ้นและลูกจันทน์เทศ เทส่วนผสมนี้ลงในเนื้อคนให้เข้ากัน

ปล่อยให้เนื้อสับนั่งสักพัก ในช่วงเวลานี้เตาอบจะอุ่นได้ถึง 200 องศา และคุณจะมีเวลาเตรียมขนมปัง ในการทำเช่นนี้คุณต้องผสมแครกเกอร์กับแป้งเติมเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย บางครั้งการขายขนมปังพร้อมเครื่องเทศแบบสำเร็จรูปก็ช่วยประหยัดเวลาได้มาก

ทากระดาษรองอบแล้ววางลงในแม่พิมพ์หรือบนถาดอบ ปั้นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในขนมปังแล้วกระจายลงในกระทะ การอบใช้เวลา 15-20 นาที

เพื่อให้ง่ายต่อการปิ้งขนมปังชิ้นเล็กๆ ให้ใช้นิ้วกดเบาๆ ขณะปั้น หากคุณไม่ได้ดูแคลอรี่ ให้ใส่มายองเนสเล็กน้อยในเนื้อสับแทนไข่ มันจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน

ตัวเลือกที่ 5: เนื้อไก่สับจากอกไก่ในเตาอบ

วิธีที่ประหยัดและมีประโยชน์มากที่สุดคือสูตรสำหรับลูกชิ้นบวบอย่างไม่ต้องสงสัย รสชาติแทบไม่ต่างจากคลาสสิก แต่ปริมาณแคลอรี่ของจานลดลงอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• บวบ - 300 กรัม
• เนื้อ - 500 กรัม;
• หัวหอมสองอัน;
• ลูกอัณฑะ;
• เซโมลินา - 20 กรัม;
• พวงเขียวขจี;
• เกลือ เครื่องเทศ น้ำมันเล็กน้อยสำหรับทากระทะ

สูตรทีละขั้นตอน

คุณสามารถใช้เบบี้สควอชหรือบวบได้ ถ้ามีผิวแข็งก็ควรตัดออกจะดีกว่า เอาเมล็ดออกด้วย ขูดผักแล้วใส่เกลือ

ส่งหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักใบเขียว

ตีไข่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ ใส่เนื้อ สมุนไพร และหัวหอมลงไป บีบน้ำจากบวบแล้วเติมลงในเนื้อสับ

นวดเนื้อสับสักครู่แล้วเติมเซโมลินา ผสมส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งแล้วทิ้งเนื้อไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 20 นาที ในเวลานี้ เปิดเตาอบที่ 200 องศา

ใช้มือหรือช้อนปั้นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางลงในกระทะที่ทาน้ำมัน อบประมาณ 30 นาที

อย่าเสิร์ฟจานทันที ปล่อยให้เย็น ในกรณีนี้ชิ้นเนื้อจะแยกออกจากถาดอบได้ง่ายกว่า

ตัวเลือก 6: สูตรดั้งเดิมสำหรับอกไก่สับในเตาอบ

เนื้อในเตาอบมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก ในระหว่างการปรุงอาหารจะใช้น้ำมันในปริมาณน้อยที่สุดดังนั้นจานนี้จึงเหมาะสำหรับเด็กและผู้ที่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสม

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม;
• 2 ไข่;
• เซโมลินา - 30 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• เกลือเครื่องเทศ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับอกไก่สับในเตาอบ

ล้างเต้านม. ตัดแต่งผิวหนังและกระดูก เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป เราสามารถใช้ชิ้นส่วนเหล่านี้เพื่อทำน้ำซุปที่ดีต่อสุขภาพได้

ใช้มีดคมๆ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ เส้นผ่านศูนย์กลางไม่ควรเกิน 1 ซม. หากต้องการตัดเนื้อให้ดีขึ้น คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง

ปอกหัวหอมแล้วลวกด้วยน้ำเดือด สับละเอียดและผสมกับไก่

ตีไข่และเพิ่มลงในส่วนผสมของชิ้นเนื้อ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ สูตรคลาสสิกใช้พริกแดงเท่านั้น

ผสมเซโมลินากับเนื้อสับ นวดแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้เตาอบจะอุ่นได้ถึง 200 องศา

วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ใช้แปรงทาน้ำมันพืช วางลูกชิ้นเล็ก ๆ ไว้ตรงนั้นควรอยู่ห่างจากกันโดยประมาณเท่ากัน หากคุณมีเวลาและความปรารถนา คุณสามารถจุ่มแต่ละชิ้นในเกล็ดขนมปังได้

ไม่จำเป็นต้องพลิกชิ้นเนื้อกลับด้าน แต่ถ้าคุณชอบมากกว่า ให้พลิกกลับหลังจากผ่านไป 20 นาทีแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว เวลาอบทั้งหมดคือ 35 นาที

หากต้องการให้เนื้อสับนุ่มขึ้น คุณสามารถเพิ่มขนมปังขาวลงไปได้ แช่ในนมก่อนแล้วจึงบดด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ แทนที่จะใช้เต้านม คุณสามารถใช้เนื้อจากขาหรือต้นขาได้ มันอ้วนกว่าและฉ่ำกว่าเนื้อปลา

สูตรลูกชิ้น

ไก่ทอดในเตาอบ

36 ชิ้น

1 ชั่วโมง 30 นาที

120 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

เนื้อทอดอร่อยอยู่เสมอ แต่บางคนพยายามปรุงน้อยครั้งเพราะคิดว่ามันอ้วนและไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณปรุงไก่ทอดและแม้แต่ในเตาอบก็ไม่เป็นเช่นนั้น ไก่ไม่ใช่เนื้อติดมัน แต่นุ่มมาก ดังนั้นชิ้นเนื้อจึงจะชุ่มฉ่ำและนุ่มอยู่เสมอ การทำอาหารก็ทำได้ง่ายเช่นกันเนื่องจากคุณเพียงแค่นวดเนื้อสับทำเนื้อทอดเองแล้วใส่ในเตาอบ ไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาแล้วรอให้ทอดคุณเพียงแค่ต้องรอและหยิบชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วขึ้นมา

ฉันมักปรุงมันแตกต่างออกไป ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของฉันและฉันมีส่วนผสมอะไรบ้าง นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเสนอสูตรอาหารที่แตกต่างกันหลายสูตรให้คุณ

วิธีการเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม

• เนื้อไก่ควรจะแน่นและเรียบเนียน มีสีชมพูและไม่มีเลือด
• บรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์ควรปิดผนึกอย่างแน่นหนาและเนื้อไม่ควรมีกลิ่น
• ดูให้ดีเมื่อบรรจุเนื้อสัตว์เพื่อไม่ให้เนื้อหมดอายุ

อาหารไก่เนื้อในเตาอบ

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาอบ มีด ชาม แผ่นรองอบ เครื่องปั่น เขียง

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

1. หั่นกะหล่ำปลี เนื้อ และหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่ จากนั้นสับด้วยเครื่องปั่น


2. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเพื่อทำเนื้อสับ คน.


3. วางถาดอบด้วยกระดาษ parchment


4. ปั้นเป็นชิ้นโดยกลิ้งและโยนจากมือหนึ่งไปอีกมือหนึ่ง


5. อบในเตาอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 190°

สูตรวิดีโอสำหรับอกไก่ในเตาอบ

ในวิดีโอนี้ เด็กผู้หญิงบอกและแสดงสูตรการทำไก่ทอดในเตาอบ วิดีโอนี้สั้น คำอธิบายชัดเจน และในตอนท้ายคุณจะเห็นได้ว่าชิ้นเนื้อนั้นสวยงามแค่ไหน

ไก่ทอดในเตาอบ / โภชนาการที่เหมาะสม

อาหารไก่เนื้อ
_______________________
สมัครสมาชิกช่องเพื่อดูสูตรอาหารที่น่าสนใจเป็นคนแรก!

https://i.ytimg.com/vi/PXVh-rU2WiQ/sddefault.jpg

https://youtu.be/PXVh-rU2WiQ

2015-12-23T09:43:28.000Z

ไก่ทอดกับมันฝรั่งในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 18 ชิ้น.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:มีด จาน ชาม เขียง แผ่นรองอบ เตาอบ

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

1. ใส่เนื้อสับลงในชาม
   
   
2. บดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วโดยใช้เครื่องขูดแล้วใส่ในเนื้อสับ
   
   
3. สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับลงไปด้วย
   
   
4. แช่ขนมปังในนม พักไว้สักสองสามนาทีแล้วบดเป็นชิ้นๆ มวลไม่ควรเปียกเกินไป
   
   
5. เพิ่มขนมปังและเครื่องเทศ
   
   
6. ผัดและนวดเนื้อสับด้วยมือของคุณ
   
   
7. ทาถาดอบด้วยน้ำมัน ปั้นเป็นชิ้นเล็กและวางบนถาดอบ
   
   
8. เติมน้ำลงไปประมาณ 1/4 ของความสูง
   
   
9. อบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180° จนเป็นสีเหลืองทอง
   
   

สูตรวิดีโอไก่สับในเตาอบ

ดูวิดีโอนี้เพื่อทำความเข้าใจและจดจำลำดับการกระทำทั้งหมดอย่างชัดเจน ในนั้นคุณสามารถดูวิธีทำเนื้อสับอย่างถูกต้องทำชิ้นเนื้อและสิ่งที่ควรมีลักษณะในที่สุด

ชิ้นเนื้อแสนอร่อยในเตาอบกับเนื้อสับ รวดเร็วและมาก

วิธีปรุงเนื้อชิ้นเนื้อที่อร่อยและนุ่มอย่างรวดเร็ว สูตรสำหรับทอดในเตาอบสามารถปรุงกับเนื้อสับได้

ช่องของฉัน https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
สลัดอร่อย https://www.youtube.com/watch?v=lwLFB_6jVEI&list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
ทำอาหารเร็วและอร่อย https://www.youtube.com/watch?v=KWtMak-y11A&list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
คอร์สแรก (ซุป) https://www.youtube.com/watch?v=_CHAgr5ZyJE&list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
ขนมอบ ขนมหวาน สำหรับชา https://www.youtube.com/watch?v=h0pjyRULO4o&list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ https://www.youtube.com/watch?v=zwukI0hmnms&list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
การเตรียมตัวรับฤดูหนาว https://www.youtube.com/watch?v=7mTaDaL7I3s&list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
เดชากิจการเดชา https://www.youtube.com/watch?v=MVo7j8lpIts&list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
ต้นไม้ในร่มของฉัน https://www.youtube.com/watch?v=ILWw2Ej_X48&list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
มุมสบายๆ ของผม https://www.youtube.com/watch?v=E7GXvc-qZzA&list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
สิ่งที่น่าสนใจในโลก https://www.youtube.com/watch?v=EFnWGnAtV1k&list=PLbHWgkbo4f5-i6_Vb1V3gpJiXONtpADWb
หลากหลายและเด็ด https://www.youtube.com/watch?v=a7qO-41CyOc&list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
การดูแลตัวเอง https://www.youtube.com/watch?v=Biexr6W-CH8&list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ
ถูกใจ https://www.youtube.com/watch?v=494yEeNM9J0&list=LLJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
ติดต่อได้ที่ https://vk.com/olga1169
Ffcebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100009186055562
ผลิตภัณฑ์ที่ทำกำไรได้มากที่สุดจากประเทศจีนใน AliExpress: http://goo.gl/PTjTsx

วิดีโอนี้ใช้แทร็กเพลงจากเว็บไซต์คลังเพลง YouTube ฟรี http://www.youtube.com/audiolibrary/music ซึ่งเป็นเพลงประกอบ Do Do Do ดำเนินการโดย Silent Partner

https://i.ytimg.com/vi/bV7Ic7SaQTI/sddefault.jpg

https://youtu.be/bV7Ic7SaQTI

2015-11-19T05:04:36.000Z

ไก่ทอดกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 10 ชิ้น.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:จาน มีด ชาม เครื่องบดเนื้อ เขียง กระทะ แผ่นรองอบ เตาอบ

วัตถุดิบ

กระบวนการทำอาหาร

ขั้นตอนแรก: ขนมปัง นม เนื้อ หัวหอม ไข่ เครื่องเทศ

ขั้นตอนที่สอง: เนื้อสับ, ชีส, เนย, มะเขือเทศ, มายองเนส

1. ตัดชีสเป็นชิ้นใหญ่
   
   
2. ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ห่อชีสไว้ตรงกลาง
   
   
3. ทอดชิ้นเนื้อในน้ำมันร้อนในกระทะจนเกิดเปลือกทั้งสองด้าน
   
   
4. วางชิ้นเนื้อไว้บนถาดอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
   
   
5. วางมะเขือเทศฝานลงบนชิ้นแต่ละชิ้นหลังจากหั่นแล้ว
   
   
6. เทมายองเนสลงไปเบา ๆ
   
   
7. ปรุงในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่ 180°
   
   

สูตรวิดีโอสำหรับไก่ทอดกับชีสและมะเขือเทศในเตาอบ

ชายหนุ่มในวิดีโอนี้สาธิตกระบวนการเตรียมชิ้นเนื้อทอดทั้งหมดพร้อมทั้งอธิบายการกระทำของเขาไปพร้อมๆ กัน ทุกอย่างมีความไดนามิกและชัดเจน ดังนั้นคุณควรจะชอบมัน

เนื้อชิ้นอร่อยและนุ่มมากพร้อมชีสในเตาอบ

วิธีการเรียนรู้การทำอาหารอย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อย? จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น
ช่องของ Andryukha - https://www.youtube.com/channel/UCF9yY43cs616osFoWm8hPVQ
ขนมปังอิฐโฮมเมด - https://www.youtube.com/watch?v=ZFopGNMoXjk
เราออนไลน์อยู่ - อย่าพลาดเคล็ดลับและการแข่งขันที่เป็นประโยชน์
เพื่อนร่วมชั้น - http://ok.ru/gotovimvkusnosp
VKontakte - http://vk.com/gotovimvkysnosp
อินสตาแกรม - https://instagram.com/gotovimvkusnosp
เฟสบุ๊ค - https://www.facebook.com/GotovimVkusnoSP
GooglePlus - https://plus.google.com/u/0/104062398144701705166
ทวิตเตอร์ - https://twitter.com/DaGotovimVkusno

สูตรอาหารสำหรับลูกชิ้นในเตาอบ ชิ้นเนื้อในเตาอบไม่ได้เลวร้ายไปกว่าในกระทะมีเพียงดีต่อสุขภาพเท่านั้นเนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมันและคุณไม่จำเป็นต้องยืนเหนือพวกเขา - คุณใส่มันลงในเตาอบก็แค่นั้นแหละ ! คุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยลงในกระทะหรือปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อทำให้ชิ้นเนื้อชุ่มฉ่ำ พยายาม! จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น
ในวิดีโอนี้เราจะดูวิธีการเตรียมและขั้นตอนการเตรียมชิ้นเนื้อนุ่มกับชีสในเตาอบ จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็น
สมัครสมาชิกช่องและสัปดาห์หน้าเราจะทำให้คุณพอใจกับสูตรวิดีโอแสนอร่อยและเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ส่วนใหม่

จะทำอะไรเป็นมื้อเย็น
จะทำอะไรเป็นมื้อกลางวัน
จะทำอะไรเป็นอาหารเช้า
ว่าจะปรุงจากอะไร
ว่าจะปรุงอะไร
การทำอาหารอาหารจานหลัก
วิดีโอทำอาหาร
สูตรอาหารจากคุณยายเอ็มม่า
สูตรอาหารจากเจ้าพ่อ
สูตรอาหาร
สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย
สูตรอาหารจากเพื่อนที่น่ารัก
สูตรอาหารสำหรับทุกวัน
สูตรสลัด
สูตรอาหารจาก Sashka และ Pashka

แท็ก:
#สูตรอาหาร
#การทำอาหาร
#อร่อย
#เนื้อทอด
#ชีส
#อาหาร
#คลาสสิก
#ซอส
#ยังไง
#สูตรอาหาร
#ทำอาหาร
#เตาอบ
#กรีนซอส
#ครัว
#อร่อย
#มาก
#ร้านอาหารโฮมส์
#สลัด
#ซุป
#บอร์ชท์
#บอร์ชท์
#ชิชิ

https://youtu.be/-45QZt7KFVY

2015-10-31T16:41:05.000Z

สิ่งที่จะเสิร์ฟลูกชิ้นด้วย

การผสมผสานแบบดั้งเดิมสำหรับชิ้นเนื้อคือมันฝรั่งบดและมะเขือเทศเค็ม แต่คุณสามารถเตรียมสิ่งที่คุณต้องการให้พวกเขาได้ ฉันชอบโจ๊กมันฝรั่งต้มผักตุ๋น คุณสามารถทำสลัดจากผักสดหรือผักดองก็ได้ หรือคุณสามารถกินชิ้นเนื้อกับขนมปังก็ได้ การเตรียมซอสหรือเสิร์ฟซอสมะเขือเทศธรรมดาสำหรับชิ้นเนื้อทอดไม่ใช่เรื่องเสียหาย

• หากเนื้อสับกลายเป็นของเหลวคุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที หรือใส่ผ้าขาวบางแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำเล็กน้อย
• เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับติดมือของคุณ เมื่อคุณทำชิ้นเนื้อ ให้เปียกน้ำที่มือตลอดเวลา
• เพื่อให้ชิ้นเนื้อติดกันดีขึ้น ขั้นแรกให้ตีให้เป็นเนื้อสับในชามขณะนวด

ตัวเลือกอื่นๆ

คุณสามารถทำไก่ทอดได้หลายวิธีและตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น แทนที่จะบดเนื้อเป็นเนื้อสับ คุณก็สามารถทำได้ หรือทำให้สุขภาพดีขึ้นและไม่อบในเตาอบหรือกระทะ แต่ควรเป็นอาหารแทน

ไก่ทอดกับบวบมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการผสมผสานกับประโยชน์ของเนื้อสัตว์และผัก หรือลองสูตรอาหารที่ไม่คุ้นเคยกับเรามากที่สุดแล้วลองทำดู ไก่เป็นเนื้อชิ้นพอดีคำ จึงมีสูตรอาหารให้เลือกมากมาย

คุณชอบเนื้อไก่ในเตาอบอย่างไร?ใช้สูตรอะไรคะ? เตรียมอะไรไว้ให้พวกเขาบ้าง? แบ่งปันความคิดเห็นและแนวคิดของคุณในความคิดเห็น

สวัสดีผู้อ่านที่รัก เนื้อทอดปรุงจากเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด พร้อมด้วยผัก ชีส และเครื่องเทศ พวกเขาเลือกส่วนผสมเป็นรายบุคคลเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของครอบครัว ไก่ทอดเป็นหนึ่งในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากที่สุด เราจะบอกรายละเอียดแม่บ้านของเราถึงวิธีการปรุงเนื้อไก่สับในเตาอบ

เพื่อเตรียมของอร่อยควรเอาเต้านมจะดีกว่า เนื้ออกเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเด็กและคนชรา คนที่ควบคุมอาหารสามารถรับประทานได้ เนื้อสัตว์มีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ ความผิดปกติในการทำงานของไตและกระเพาะอาหาร

สูตรไก่สับในเตาอบพร้อมรูปถ่าย

• อกไก่จากซากไก่สองตัว
• กระเทียม 3 กลีบ;
• หัวหอมหัวผักกาด 2 เล็กหรือ 1 ใหญ่
• ปาปริก้าแห้งและมะเขือเทศ
• ส่วนผสมของพริกต่างๆ
• ไข่ไก่;
• น้ำมันพืช.

เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว เรามาเริ่มธุรกิจกันเลย สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายไก่สับจะช่วยให้คุณพิจารณารายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมดของการเตรียมอาหาร

เอาผิวหนังออกจากอกแล้วตัดเนื้อไก่ออก

หั่นเนื้อเป็นก้อนหรือเป็นชิ้น ๆ เพราะเนื้อจะถูกสับ

ปอกกระเทียมและหัวหอม หั่นหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่

บดเนื้อ หัวหอม และกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ เนื้อสับควรมีอากาศถ่ายเท เราใช้ตะแกรงเล็กๆ สำหรับเครื่องบดเนื้อ เนื่องจากมีเด็กเล็กอยู่ในบ้าน ผู้อ่านสามารถเอาอันใหญ่ได้

เพิ่มพริกไทยและส่วนผสมของปาริกิและมะเขือเทศลงในเนื้อสับที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน การผสมเนื้อสับได้ดีเพียงใดจะเป็นตัวกำหนดว่าเครื่องเทศจะทำให้เนื้อสับอิ่มตัวมากน้อยเพียงใด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ครอบครัวของคุณชอบลงในเนื้อสับได้

เกลือเนื้อสับแล้วทิ้งไว้ใต้แผ่นฟิล์มในที่เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เราอนุญาตให้เตาอบมีอุณหภูมิสูงถึง 200 องศา นำเนื้อสับออกแล้วใส่ไข่ดิบ

เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนถาดอบ เราทำลูกชิ้น พวกเขาสามารถมีรูปร่างใด ๆ : วงรี, หัวใจ, กลม, สี่เหลี่ยม ขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ เราทำชิ้นเนื้อรูปไข่มาตรฐาน จากสองอกเราได้ 9 ชิ้น ทอด วางในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 25 นาที

เนื้อไก่สับจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองและมีรสชาติดี กระเทียมจะทำให้เนื้อไก่นุ่มชุ่ม ส่วนปาปริก้าและมะเขือเทศจะเพิ่มรสหวานอมเปรี้ยวโดยเฉพาะ คุณสามารถตกแต่งชิ้นเนื้อด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง: พาสต้า, มันฝรั่ง, ข้าว เสิร์ฟร้อน แต่เมื่อเย็นลง จานก็จะไม่จืดชืด

เราใช้เวลาเตรียมตัว 40 นาที คุณสามารถใช้อกในการปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่สามารถใช้ขาได้ด้วย เราชอบเนื้อขาวมากกว่า หากต้องการสามารถทอดชิ้นเนื้อในกระทะได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดแต่ละด้านเป็นเวลา 7 นาที สูตรดั้งเดิมสำหรับอกไก่ทอด

การทำไก่ทอดไม่ใช่เรื่องยากสำหรับแม่บ้านทุกคน สิ่งสำคัญคือความอดทนและความรักเล็กน้อย และสูตรรายละเอียดสำหรับไก่ทอดสับที่เรานำเสนอนั้นเหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกวัน