ความลับของการเก็บผลไม้และผลเบอร์รี่ในตู้เย็น

ในสมัยก่อน แม่บ้านต้องคิดประดิษฐ์เองเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลเบอร์รี่และผลไม้ ดังนั้นพวกเขาจึงตากให้แห้งหรือจุ่มลงในน้ำไหล เพื่อความสุขของผู้หญิงสมัยใหม่ เทคโนโลยีไม่หยุดนิ่งและพวกเขาไม่จำเป็นต้องเก็บผลไม้แสนอร่อยด้วยความยากลำบากอีกต่อไป เพื่อจุดประสงค์นี้ บ้านทุกหลังจะมีตู้เย็น

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บผลไม้ที่แข็งได้ไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่ที่นุ่มและฉ่ำมากเป็นเวลานาน จริงอยู่ ในกรณีนี้ คุณต้องรู้เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ที่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับลูกแพร์ แอปเปิ้ล กล้วย และสตรอเบอร์รี่ได้นานที่สุด

แตงโมที่หั่นแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

แตงโมที่หั่นแล้วสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน

• บ่อยครั้งที่เราซื้อแตงโมซึ่งต่อมาเรากินไม่ได้และต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อเก็บไว้ แน่นอนว่าทุกคนที่ทำเช่นนี้สังเกตเห็นว่าตัวบ่งชี้อุณหภูมิต่ำมีผลเสียต่อผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่นี้ มันจะอร่อยน้อยลงและมีกลิ่นหอมน้อยลง และสิ่งที่ไม่เป็นระเบียบที่สุดก็เริ่มไหลแรงมาก

• ดังนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณยังคงซื้อแตงโมที่ครอบครัวของคุณสามารถเชี่ยวชาญได้ในแต่ละครั้ง แต่ถึงกระนั้น ถ้าเกิดว่าคุณต้องใส่แตงโมที่หั่นแล้วในตู้เย็น อย่าลืมปิดฝาด้วยฟิล์มยึดที่หั่นแล้ว และพยายามกินให้หมดภายใน 48 ชั่วโมง

• หลังจากเวลานี้มันจะเริ่มสูญเสียคุณสมบัติด้านรสชาติ แต่ยังรวมถึงสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ด้วย โดยทั่วไปแล้วแตงโมที่อยู่ในตู้เย็นนานกว่า 3 วันไม่ควรกิน เมื่อถึงเวลานี้ กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้นในเยื่อกระดาษ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

คุณสามารถเก็บแตงโมหั่นไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?

กฎการเก็บแตงโมในตู้เย็น

แตงโมหั่นบาง ๆ เช่นแตงโมไม่สามารถอยู่ในตู้เย็นได้ คุณสามารถเก็บไว้ที่นั่นได้ไม่เกินหนึ่งวันครึ่ง ถ้ามันอยู่ในนั้นเป็นเวลานาน แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจะเริ่มเพิ่มจำนวนบนเนื้อของมัน ทำให้เกิดการหมักและการเน่าของผลเบอร์รี่และผลไม้

กระบวนการดังกล่าวสามารถเริ่มต้นได้เร็วกว่านี้หากคุณเก็บเมล่อนไว้ที่อุณหภูมิสูงกว่า +5 หากคุณเห็นว่าคุณไม่สามารถกินผลไม้ได้เป็นเวลาหนึ่งวัน จะเป็นการดีกว่าที่จะหั่นมันออกเป็นส่วนๆ แล้วแช่แข็ง ในรูปแบบนี้จะยังคงอร่อยและมีสุขภาพดีเป็นเวลาเกือบหกเดือน

ผลไม้อะไรที่ไม่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้?

ผลไม้เมืองร้อนไม่ควรแช่เย็น

• อย่าคิดว่าตู้เย็นสามารถยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ได้อย่างแน่นอน บางส่วนไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้เป็นอย่างดีและจากผลกระทบของมันทำให้พวกเขาเริ่มเสื่อมสภาพและเน่าเสีย ห้ามใส่ผลไม้เมืองร้อนและลูกพลับในตู้เย็นโดยเด็ดขาด สำหรับพวกเขา อุณหภูมิห้องเป็นที่ยอมรับมากกว่า

• หากคุณห่อผลไม้เหล่านี้ด้วยกระดาษหลายๆ ชั้นแล้ววางไว้บนชั้นเตรียมอาหาร ผลไม้เหล่านี้สามารถคงความอร่อยและดีต่อสุขภาพไว้ได้อย่างน้อย 7 วัน แน่นอนว่านี่ไม่ได้หมายความว่าโดยทั่วไปแล้วผลไม้เหล่านี้ไม่สามารถใส่ในตู้เย็นได้ หากคุณวางไว้ที่นั่นเพื่อให้เย็น (ประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง) สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติหรือรูปลักษณ์ของพวกเขา

• ใช่ และถ้าคุณยังตัดสินใจที่จะเก็บผลไม้เมืองร้อนไว้ในตู้เย็น ให้ใส่ผลไม้ที่ไม่สุกเข้าไปด้วย พวกเขาจะปล่อยเอทิลีนน้อยลงเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าพวกมันสามารถอยู่ได้ตามปกติเป็นเวลา 5 ถึง 8 วัน

เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็นและสถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บกล้วยไม่ให้เปลี่ยนเป็นสีดำ?

ไม่ควรเก็บกล้วยไว้ในตู้เย็น

• + 12 ถือเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บกล้วย ดังนั้นหากคุณใส่ไว้ในตู้เย็น พวกเขาจะไม่ชอบอย่างแน่นอน แม้แต่บนชั้นวางสำหรับเก็บผัก การอ่านค่าอุณหภูมิจะต่ำกว่าที่ต้องการ ซึ่งหมายความว่าผลไม้จะเย็นเร็วมากและเริ่มสูญเสียรสชาติทั้งหมด

• แต่ที่สำคัญที่สุด อุณหภูมิที่ต่ำจะส่งผลต่อลักษณะภายนอกของกล้วย เปลือกของมันถูกปกคลุมด้วยจุดสีดำก่อนจากนั้นโดยทั่วไปจะทำให้เป็นสีดำสนิท ในมุมมองนี้ หากคุณต้องการให้ผลไม้เหล่านี้มีทั้งรูปลักษณ์ที่สวยงามและรสชาติที่ดี ให้หาที่สำหรับผลไม้เหล่านี้ในตู้ครัวหรือตู้กับข้าว

• เพียงวางไว้บนจานใบใหญ่ ห่อด้วยฟิล์ม แล้ววางไว้ในที่ที่มีแสงน้อย หากคุณเก็บกล้วยด้วยวิธีนี้ กล้วยจะอยู่ได้ 10 ถึง 14 วัน

เป็นไปได้หรือไม่ที่จะเก็บลูกพีชไว้ในตู้เย็น?

เคล็ดลับการจัดเก็บลูกพีช

• ศูนย์องศาถือเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดในการเก็บลูกพีช ดังนั้นคุณจึงสามารถยืดอายุการเก็บลูกพีชได้อย่างง่ายดายด้วยความช่วยเหลือจากตู้เย็น แต่ถ้าคุณต้องการให้พวกมันยังคงรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมไว้ให้นานที่สุด อย่าลืมพิจารณาคุณสมบัติของผลไม้ชนิดนี้ด้วย เนื่องจากมีเปลือกค่อนข้างนุ่มและเนื้อฉ่ำ จึงไม่สามารถกองไว้ได้

• ดังนั้นคุณสามารถบดผลไม้ด้านล่างและพวกมันจะแพร่เชื้อลูกพีชทั้งลูกอย่างรวดเร็วด้วยจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค หากเป็นไปได้ ให้วางเรียงเป็นแถวเดียว สูงสุดสองแถว และต้องแน่ใจว่าได้เลื่อนแต่ละชั้นด้วยกระดาษหรือผ้าฝ้าย นอกจากนี้ยังคำนึงถึงความจริงที่ว่าผลไม้นี้สุกเร็วเกินไปดังนั้นจึงห้ามมิให้นอนกับผลไม้ที่ปล่อยเอทิลีนในปริมาณมาก (นี่คือแอปเปิ้ลและลูกแพร์)

• หากคุณวางมันไว้ใกล้กันมาก ลูกพีชจะสุกเกินไปในเวลาเพียงหนึ่งวัน และอุณหภูมิที่ต่ำเกินไปก็ช่วยให้คุณเก็บมันไว้ในช่วงเวลาน้อยที่สุดไม่ได้

วิธีเก็บมะนาวในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

• ฉันอยากจะบอกทันทีว่าไม่ควรเก็บมะนาวไว้ในตู้เย็น อุณหภูมิต่ำมีผลเสียต่อพวกมันและพวกมันก็เริ่มเสื่อมสภาพและเน่าอย่างรวดเร็ว แต่ในกรณีนี้มีเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะช่วยให้คุณเก็บผลไม้นี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ถึง 8 สัปดาห์

• ดังนั้น หากคุณหยุดไม่ให้เปลือกมะนาวสัมผัสออกซิเจน คุณจะสามารถลดผลกระทบจากความเย็นบนมะนาวได้ ลองทาพื้นผิวของมันด้วยน้ำมันพืช แล้วห่อด้วยกระดาษธรรมดา คุณจึงไม่เพียงแต่จำกัดผลกระทบของออกซิเจนเท่านั้น แต่ยังปกป้องผลไม้จากการควบแน่น ซึ่งมักปรากฏบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในตู้เย็นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้

• อีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วคือเก็บมะนาวไว้ในขวดน้ำ แต่โปรดจำไว้ว่าเพื่อให้ยังคงความสดได้ จะต้องเปลี่ยนน้ำในภาชนะบรรจุอย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง และต้องแน่ใจว่าได้เก็บไว้ในโซนสีเขียวของตู้เย็น

วิธีเก็บแครนเบอร์รี่ในตู้เย็นและนานเท่าไหร่

รักษาแครนเบอร์รี่ให้สดอยู่เสมอ

• แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ค่อนข้างบอบบาง ดังนั้นคุณต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ หากคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ ตู้เย็นก็เป็นที่เก็บของในอุดมคติ คุณสามารถเก็บไว้ที่นี่ได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็ง หากคุณชอบทานผลเบอร์รี่เหล่านี้โดยไม่ต้องแปรรูปเพิ่มเติม เพียงแค่ทำความสะอาดเศษผัก ใส่ในภาชนะขนาดเล็กที่มีฝาปิดมิดชิด และวางไว้บนชั้นวางสำหรับเก็บผัก

• ผลเบอร์รี่จะยังคงกินได้เป็นเวลา 1 ถึง 2 เดือน หากคุณต้องการยืดอายุการเก็บรักษาอีกเดือนครึ่ง ให้ใส่ขวดแก้ว เติมน้ำต้มสุก (เย็นสนิท) แล้ววางไว้ในโซนที่เป็นศูนย์ของตู้เย็น ผู้ที่ต้องการปรุงอาหารแครนเบอร์รี่จนถึงการเก็บเกี่ยวใหม่สามารถแช่แข็งผลเบอร์รี่ได้

• คุณต้องแช่แข็งเป็นส่วนเล็ก ๆ มิฉะนั้นคุณจะต้องละลายผลเบอร์รี่ทั้งหมดในคราวเดียวเป็นระยะ ๆ ซึ่งจะทำให้อายุการเก็บรักษาลดลงอย่างมาก

วิธีเก็บแอปเปิ้ลในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

เก็บแอปเปิ้ลไว้ในตู้เย็น

• แอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ที่แม้จะเก็บแล้วก็ยังปล่อยเอทิลีนอย่างเข้มข้นต่อไป ซึ่งมีส่วนทำให้ผลไม้ทุกชนิดสุกอย่างรวดเร็ว ดังนั้นหากคุณต้องการวางผลไม้เพื่อการเก็บรักษาในระยะยาวจะต้องเตรียมให้พร้อมสำหรับสิ่งนี้ สำหรับสิ่งนี้ต้องเก็บแอปเปิ้ลที่อุณหภูมิ 25 ถึง 30 องศาเป็นเวลา 2 วัน

• ภายใต้การกระทำของอุณหภูมิสูงเอทิลีนเกือบทั้งหมดจะถูกปล่อยออกมาและจะหยุดกระบวนการสุก หลังจากนี้แอปเปิ้ลจะต้องเย็นลงแล้ววางในถุงอาหารที่มีรูระบายอากาศ ในรูปแบบนี้พวกเขาจะยังคงอร่อยและชุ่มฉ่ำเป็นเวลา 1 ถึง 2 เดือน

• และจำไว้ว่าไม่ควรเก็บแอปเปิ้ลพันธุ์ต่าง ๆ ไว้ด้วยกัน เนื่องจากบางพันธุ์สุกเร็วกว่าพันธุ์อื่น ๆ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่ข้อเท็จจริงที่ว่าแอปเปิ้ลบางพันธุ์จะเริ่มสูญเสียรสชาติ ในขณะที่บางพันธุ์จะยังคงเป็นสีเขียว

วิธีเก็บราสเบอร์รี่ไว้ในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

คำแนะนำในการจัดเก็บราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 7 ถึง 10 วัน แต่มันจะยังคงสดและอร่อยก็ต่อเมื่อคุณเก็บผลเบอร์รี่ที่ไม่สุกและที่สำคัญที่สุดคือผลเบอร์รี่ที่ไม่บุบสลาย วางไว้ในภาชนะขนาดเล็กที่ปิดสนิทและวางไว้ในโซนศูนย์

ในกรณีที่คุณต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติของผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นเวลานาน ให้แช่แข็งหรือบดกับน้ำตาล แต่โปรดจำไว้ว่าในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องใช้ผลเบอร์รี่ที่มีคุณภาพสูงสุดเท่านั้น หากคุณมองข้ามและราสเบอร์รี่ที่เน่าเสียอย่างน้อยหนึ่งผลไปถึงราสเบอร์รี่แล้วในกระบวนการจัดเก็บระยะยาวรสชาติของผลไม้อื่น ๆ ทั้งหมดจะค่อนข้างเสีย

วิธีเก็บบลูเบอร์รี่ในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

การเก็บบลูเบอร์รี่ในขวดโหล

บลูเบอร์รี่สดที่ไม่มีการแปรรูปเพิ่มเติมสามารถอยู่ในตู้เย็นได้ค่อนข้างง่ายเป็นเวลา 5-7 วัน ในเวลาเดียวกันมันจะไม่สูญเสียรสชาติที่ยอดเยี่ยมหรือคุณสมบัติที่มีประโยชน์ หากคุณต้องการให้ผลไม้เล็ก ๆ นี้อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์ ให้ใส่ในภาชนะที่ผ่านกรรมวิธีพิเศษ นำขวดปากกว้างหรือเหยือกขนาดครึ่งลิตรแล้วอุ่นให้ร้อนในเตาอบ

เมื่อมันเย็น ให้ใส่บลูเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง (ไม่ต้องกดให้แน่น) ปิดฝาภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้ววางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น หากคุณต้องการให้บลูเบอร์รี่มีอายุ 5-7 เดือน ให้แช่แข็งไว้ ในการทำเช่นนี้ ก่อนอื่นให้เทลงในชั้นบาง ๆ บนถาด แล้วใส่ในช่องแช่แข็ง เมื่อผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็ง ให้ใส่ในถุงพลาสติก มัดให้แน่น แล้ววางไว้ใกล้กับผลไม้แช่แข็งที่เหลือ

องุ่นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเท่าไหร่?

กฎการเก็บรักษาองุ่น

องุ่นเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่และผลไม้เกือบทั้งหมดไม่ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีนัก ดังนั้นคุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นทันทีหลังจากที่คุณเข้าบ้าน หากคุณวางแผนที่จะกินมันภายในหนึ่งหรือสองวัน คุณสามารถใส่มันในชามสะอาดแล้ววางไว้ในพื้นที่สีเขียวของตู้เย็น

หากคุณจะเก็บไว้เป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน ให้จัดสรรพื้นที่สำหรับวางบนชั้นวางผัก กระจายในชั้นเดียวแล้วคลุมด้วยผ้ากระดาษด้านบน หากเป็นไปได้ ให้วางไว้ใกล้กับผนังด้านหลังตู้เย็นมากที่สุด เนื่องจากที่นี่อุณหภูมิเหมาะสำหรับองุ่นจึงสามารถคงความอร่อยและสดใหม่ได้นานถึง 4 เดือน

มะม่วงสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเท่าไหร่?

วิธีเก็บมะม่วงที่บ้าน

เนื่องจากอุณหภูมิการเก็บรักษาที่เหมาะสมสำหรับมะม่วงคือ +10 จึงไม่พึงปรารถนาที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น ความเย็นจะทำให้รสเปรี้ยวน้อยลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณเก็บผลไม้นี้ไว้ที่อุณหภูมิห้อง

แต่ถ้าคุณยังต้องการเตรียมมะม่วงสำหรับอนาคต ให้หั่นมันเป็นลูกบาศก์เล็ก ๆ แล้วแช่แข็งเหมือนผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ วิธีการจัดเก็บนี้จะยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ได้เกือบหกเดือน

วิธีเก็บเชอร์รี่ไว้ในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

เชอร์รี่สดแช่แข็ง

เชอร์รี่สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นโดยไม่สูญเสียรสชาติได้ไม่เกินหนึ่งวัน หลังจากนั้นกระบวนการจะเริ่มเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ซึ่งนำไปสู่ความจริงที่ว่ากระบวนการหมักเริ่มขึ้นในเยื่อกระดาษ เพื่อให้ยังคงรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพตลอดเวลาจะต้องวางอย่างระมัดระวังในชั้นเดียววางบนถาดหรือบนชามขนาดใหญ่และวางไว้ในพื้นที่สีเขียวของตู้เย็น

หากคุณซื้อเชอร์รี่มาจำนวนมาก คุณก็มีทางออกทางเดียวคือการแช่แข็ง เป็นการดีกว่าที่จะแช่แข็งเป็นส่วน ๆ หลังจากล้างและทำให้แห้ง เชอร์รี่แช่แข็งสามารถนอนได้ค่อนข้างง่ายเป็นเวลาอย่างน้อย 6 เดือน

วิธีเก็บแบล็กเบอร์รี่ในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

คำแนะนำในการจัดเก็บ Blackberry

แบล็กเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่อ่อนโยนมากดังนั้นแม้จะมีความปรารถนาอย่างแรงกล้าที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานคุณก็จะไม่สามารถทำได้ ในตู้เย็น แบล็กเบอร์รี่ที่ไม่ได้ล้างสามารถอยู่ได้ไม่เกิน 4 วัน ดังนั้นหากคุณต้องการรับประทานผลิตภัณฑ์นี้ตลอดฤดูหนาว คุณจะต้องแช่แข็ง

ในกรณีนี้ ผลเบอร์รี่จะต้องคัดแยก ล้าง ตากแห้ง และแช่แข็งเป็นบางส่วนก่อน หากไม่มีที่ว่างในช่องแช่แข็งให้บดแบล็กเบอร์รี่กับน้ำตาลใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเก็บไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น

วิธีเก็บลูกเกดแดงและดำในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

ลูกเกดแดงและดำสามารถแช่แข็งได้

เก็บผลเบอร์รี่สดใหม่และที่สำคัญที่สุดคือผลเบอร์รี่ลูกเกดที่ยังไม่ล้างสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 10 ถึง 14 วัน และถ้าคุณใส่ไว้ในภาชนะแก้วแล้วปิดด้วยกระดาษเช็ดปากด้านบน คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมได้เกือบหนึ่งเดือน จริงอยู่สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องถอดผ้าเช็ดปากออกจากโถวันละครั้งและปล่อยให้ผลไม้หายใจเล็กน้อย

การแช่แข็งเหมาะสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น หากคุณแช่แข็งลูกเกดในชั้นเดียวก่อนแล้วจึงใส่ในถุงพลาสติกหรือภาชนะพลาสติก คุณจะได้ผลเบอร์รี่ทั้งผลที่ไม่ติดกัน ซึ่งสามารถใช้ทำซอส ผลไม้แช่อิ่ม แยม และท็อปปิ้งแสนอร่อยสำหรับ พาย

กีวีสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเท่าไหร่?

ทางที่ดีควรใส่ผลไม้สีเขียวไว้ในตู้เย็น

• ผลไม้เช่นกีวีไม่เติบโตในประเทศของเรา ตามกฎแล้วเขามาหาเราจากประเทศในเอเชียดังนั้นบ่อยครั้งที่เขาจะมีสีเขียวบนชั้นวางของในร้าน หากคุณวางแผนที่จะเก็บกีวีไว้สักระยะหนึ่ง ให้เลือกผลไม้ที่ไม่สุกและยืดหยุ่นสำหรับสิ่งนี้ เมื่อคุณนำกลับบ้าน ให้ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารอย่างระมัดระวัง (ควรแยกทีละชิ้น) และใส่ไว้ในกล่องเก็บผัก

• หากคุณต้องการเร่งกระบวนการสุกของกีวี ให้นำถุงที่ปิดสนิทแล้วใส่แอปเปิ้ลหรือกล้วยลงไปพร้อมกับกีวี ในพื้นที่ปิด ก๊าซเอทิลีนจะสะสมอย่างรวดเร็วและกีวีจะเข้าสู่สภาพที่ต้องการอย่างแท้จริงในหนึ่งวัน

• แต่โปรดจำไว้ว่าไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการจัดเก็บแบบใด ไม่ควรเก็บกีวีไว้ในตู้เย็นนานกว่า 14 วัน หลังจากเวลานี้ อุณหภูมิที่เย็นจะยังคงลดลง และผลไม้จะกลายเป็นน้ำมากก่อนแล้วจึงเริ่มเน่า

วิธีเก็บสตรอเบอร์รี่ในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

การเก็บสตรอเบอร์รี่ในตู้เย็น

สตรอเบอร์รี่มีคุณสมบัติที่ไม่ดีนักหากไม่มีตู้เย็นพวกมันจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็วและเริ่มเน่า ดังนั้นหากคุณต้องการยืดอายุการเก็บรักษาของผลไม้เล็ก ๆ ให้เก็บไว้บนชั้นวางเพื่อเก็บผักและผลไม้ จำเป็นต้องวางไว้ที่นั่นโดยไม่ได้ล้างและอาจอยู่ในชั้นเดียวหากคุณเห็นว่าคุณจะได้สตรอเบอร์รี่ 2 หรือ 3 ชั้นจากนั้นเลื่อนกระดาษเช็ดปากแต่ละแถว

พวกเขาจะปกป้องสตรอเบอร์รี่จากความชื้นและเอทิลีนซึ่งถูกปล่อยออกมาจากส่วนที่เหลือของผลไม้ ในรูปแบบนี้สตรอเบอร์รี่สามารถโกหกได้ตั้งแต่ 3 ถึง 7 วัน สำหรับการเก็บผลไม้ที่มีกลิ่นหอมนานขึ้น การแช่แข็งเท่านั้นที่เหมาะสม ก่อนแช่แข็งผลเบอร์รี่ต้องล้างแห้งเล็กน้อยแล้ววางในช่องแช่แข็งหนึ่งแถว หลังจากนั้นคุณเพียงแค่รอจนกว่าความเย็นจะทำงานและใส่สตรอเบอร์รี่ลงในภาชนะพลาสติก

วิธีเก็บลูกพลัมในตู้เย็นและนานแค่ไหน?

กฎการจัดเก็บพลัม

ลูกพลัมหากยังไม่สุกและไม่เสียหายสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ 10 ถึง 15 วัน สิ่งที่คุณต้องทำก็เพียงแค่จัดวางเรียงเป็นแถวเรียบร้อย จะวางบนจานอะไรก็ได้ที่คุณสะดวกหรือใช้ถาดไข่ไก่เพื่อเก็บผลไม้ก็ได้ เพียงนำลูกพลัมมาใส่ในช่องพิเศษทีละลูก

เนื่องจากลูกพลัมไม่ชอบอุณหภูมิต่ำจึงควรเก็บไว้ในพื้นที่สีเขียวของตู้เย็น คุณยังสามารถแช่แข็งผลพลัมได้หากต้องการ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถกินได้เป็นเวลาสองสัปดาห์ แต่เป็นเวลาหกเดือน หลังจากละลายน้ำแข็งแล้ว ลูกพลัมแทบไม่เปลี่ยนรสชาติเลย และที่น่าสนใจที่สุดคือมันยังคงรูปร่างเดิมไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

วิธีเก็บลูกแพร์ในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

การเก็บลูกแพร์ในตู้เย็น

ลูกแพร์โดยเฉพาะพันธุ์ฤดูหนาวเก็บไว้ในตู้เย็นได้ดีพอ แต่ทางที่ดีควรเก็บไว้ในชั้นวางที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่โดยเฉพาะ หากหัวหอมกระเทียมหรือหัวบีทอยู่ใกล้พวกเขามากพวกเขาจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นแปลกปลอมอย่างรวดเร็วและรสชาติของพวกเขาจะไม่เป็นที่พอใจ

หากคุณต้องการให้ผลไม้เหล่านี้อยู่ในตู้เย็นนานกว่า 2 เดือนให้ห่อลูกแพร์แต่ละลูกด้วยกระดาษแล้วบรรจุในถุงพลาสติกหนึ่งกิโลกรัม เจาะรูเพื่อระบายอากาศและวางไว้ในพื้นที่สีเขียวของตู้เย็น

วิธีเก็บมะยมในตู้เย็นและนานเท่าไหร่?

ที่เก็บมะยม

Gooseberries เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่อื่น ๆ นั้นเก็บได้ยากมาก หากคุณต้องการรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมไว้เป็นเวลาอย่างน้อยสองสัปดาห์ คุณจะต้องคัดแยกอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จากนั้นจึงค่อย ๆ พับลงในกล่องกระดาษแข็ง

หากคุณไม่มี ให้ใช้ภาชนะพลาสติกหลังจากใส่มะยมลงไปแล้ว อย่าลืมวางกระดาษเช็ดปากไว้ด้านบน ซึ่งจะดูดซับความชื้นส่วนเกินได้

นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ นี้สามารถแช่แข็งได้อย่างปลอดภัย ในกรณีนี้ คุณสามารถบรรจุมะยมเป็นส่วนๆ ได้ทันทีและแช่แข็งไว้ในแบบฟอร์มนี้ เนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มีเปลือกค่อนข้างหนา จึงไม่เกาะติดกันแม้อยู่ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำ

วิดีโอ: วิธีแช่แข็งเชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และเบอร์รี่อื่นๆ เคล็ดลับจาก Marmalade Fox

ประโยชน์ของผลเบอร์รี่และพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บรักษา

ผลไม้ทรงกลมธรรมดาที่มีเปลือกแข็งและเนื้อฉ่ำไม่ได้เป็นเพียงของหวานที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับมนุษย์อีกด้วย

ไทอามีน, แคโรทีน, วิตามินซี, โพแทสเซียม, โซเดียม, แคลเซียม - ไม่ใช่รายการที่สมบูรณ์ของสารที่มีประโยชน์และแร่ธาตุที่มีอยู่ในแตงโม

เนื้อของผลไม้นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยยืดอายุของมนุษย์

องค์ประกอบนี้อุดมไปด้วยกรดโฟลิกซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับพัฒนาการก่อนคลอดของมนุษย์

ผลไม้ที่อุดมด้วยแมกนีเซียมช่วยป้องกันนิ่วในไตและเป็นยากล่อมประสาทที่ดีเยี่ยม สตริปเบอร์รี่ประกอบด้วยน้ำ 90% ช่วยดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบและมีฤทธิ์ขับปัสสาวะในอาหารต่างๆ

การบริโภคผลิตภัณฑ์นี้วันละหลายชิ้นในช่วงฤดูของผลิตภัณฑ์นี้ ไม่เพียงแต่รักษารูปร่างที่เพรียวบางเท่านั้น แต่ยังรักษาร่างกายส่วนน้อยด้วย

ดังนั้นเมื่อทั้งสวนปลูกผลเบอร์รี่ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและไม่สามารถกินพืชผลด้วยตัวคุณเองได้คำถามก็เกิดขึ้นว่าจะเก็บแตงโมไว้ที่บ้านได้อย่างไรเป็นเวลานาน เป็นเรื่องดีมากที่ได้เพลิดเพลินกับความสดชื่นชุ่มฉ่ำไม่เฉพาะในฤดูร้อนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในวันที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงด้วย และยิ่งกว่านั้นในตอนเย็นของฤดูหนาวที่มีหิมะตก

แตงโมลูกไหนเก็บได้นาน?

มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าน้ำเต้าเป็นผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ได้นาน

ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม สตริปเบอร์รีสามารถอยู่ได้นานถึง 3 เดือน โดยยังคงคุณสมบัติด้านรสชาติไว้อย่างสมบูรณ์ และจะ "เหมือนมาจากสวน"

การทำให้สุกช้าพันธุ์ที่มีผิวหนาจะดี - เฉพาะพันธุ์นี้เท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปลูกหากคุณสนใจที่จะเข้าใจวิธีปฏิบัติในการเก็บแตงโมจนถึงปีใหม่และปีต่อ ๆ ไป

พวกเขารักษาความชื้นได้อย่างสมบูรณ์แบบรักษาความยืดหยุ่น พันธุ์เหล่านี้ ได้แก่ Volga, Caucasian และ Central Asian ตัวอย่างของพันธุ์ที่เก็บไว้นานที่ยอดเยี่ยม ได้แก่ "ลาย Astrakhan", "Volzhsky" และ "Popovka" และแนะนำภายใต้การปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดอย่างเข้มงวด - "Astrakhan Marble", "Bykovsky", "Melitopol", "Dessert" ไม่เลวที่สามารถเก็บไว้ได้ พันธุ์ที่ทันสมัย ​​โดยไม่มีเมล็ด

เพื่อเอาใจครอบครัวในช่วงปีใหม่ด้วยของหวานสดใหม่ คุณต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวก่อน:

1. ก่อนเก็บแตงโมรอให้หมดฤดู ไม่จำเป็นต้องซื้อผลไม้แรกที่ปรากฏ;
2. หากผลเบอร์รี่เติบโตอย่างอิสระก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยด้วยสารเร่งการเจริญเติบโต
3. การซื้อของจากบุคคลที่น่ารังเกียจหรือจุดที่ไม่เป็นระเบียบตามถนนเป็นสิ่งที่อันตราย รังสีของดวงอาทิตย์โดยตรงมีส่วนทำให้ผลเบอร์รี่สุกอย่างรวดเร็ว รอยแตกขนาดเล็กในเปลือกเมื่อนอนบนพื้นจะกระตุ้นให้จุลินทรีย์เข้าสู่เยื่อกระดาษ และโลหะหนักจากก๊าซไอเสียจะถูกดูดซึมเข้าสู่เปลือกในเวลาไม่กี่ชั่วโมง
4. ผลไม้ที่ซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บเช่นกัน เพราะมักจะส่งไปยังร้านค้าที่ยังไม่สุก
5. สำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีเก็บแตงโมให้นานขึ้น ความแตกต่างทั้งหมดมีความสำคัญ รวมถึงน้ำหนักของทารกในครรภ์ด้วย น้ำหนักที่เหมาะสม - 4-5 กก;
6. เมื่อเลือกแตงโมให้ใส่ใจไม่เพียง แต่ความแห้งของหางเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรัศมีรอบ ๆ ด้วย หางสามารถแห้งในร้าน แต่ รัศมีแห้งพูดถึงผลไม้สุกในสวน;
7. จุด "โกหก" ที่ถูกต้องของทารกในครรภ์ (ถ้ามี) ควรมีขนาดเล็กสีเหลือง จุดสีขาวเป็นสัญญาณของการมีอยู่ของไนเตรตในเยื่อกระดาษ
8. การปรากฏตัวของสารกำจัดศัตรูพืชจะถูกระบุด้วยแถบที่ไม่ชัดเจนบนแตงโมหลายพันธุ์ แถบที่ชัดเจนและตัดกันจะใช้กับผลเบอร์รี่คุณภาพสูงเท่านั้น. ความเงางามของเปลือกเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากสารอันตราย
9. ผลไม้ที่เลือกสำหรับการจัดเก็บไม่ควรมีข้อบกพร่องภายนอกบนเปลือก, รอยแตก, รอยขีดข่วน, รอยบุบ
10. เพราะ แตงโมไม่สุกในระหว่างการเก็บรักษาในตอนแรกเมื่อซื้อควรเก็บตัวอย่างที่สุกแล้ว เสียงกังวานทึมๆ เมื่อเคาะ ขนาดที่เล็กกว่าพร้อมพารามิเตอร์อื่นๆ ที่เหมือนกัน และเพศของผลเบอร์รี่ "ตัวเมีย" (รัศมีกว้างที่ด้านตรงข้ามของหาง) เป็นสัญญาณของผลไม้ที่ฉ่ำและมีน้ำตาล ผลไม้สุกจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้นและไม่เกิน 3 วัน

อุณหภูมิ ข้อกำหนดและเงื่อนไขอื่น ๆ ของการจัดเก็บระยะยาว

สาระสำคัญของการจัดเก็บที่เหมาะสมคือการเลือกแตงโมที่เหมาะสมและการสร้างสภาวะที่เหมาะสมสำหรับผลไม้ลาย

ทุกอย่างมีความสำคัญที่นี่ตั้งแต่อุณหภูมิและความชื้นไปจนถึงผักและผลไม้อื่น ๆ

ผู้ปลูกเมล่อนที่มีประสบการณ์ควรปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด

กฎพื้นฐาน:

• ก่อนการเก็บรักษาควรทำให้เปลือกแห้ง มันเพียงพอที่จะปิดยอดแตงโมเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้พวกเขา "เหงื่อออก"
• ผิวสัมผัสที่นุ่มนวลเป็นสิ่งที่แตงโมชอบ ดังนั้น การสัมผัสสิ่งของเหล่านี้ (การอุ้ม การพลิกกลับ การตรวจสอบ) ควรใช้ถุงมือที่อ่อนนุ่มเท่านั้น
• สถานที่ที่ดีที่สุดในการเก็บแตงโมหลังการเก็บเกี่ยวคือชั้นวางที่มีฟาง ผลเบอร์รี่ไม่ควรสัมผัสเพื่อหลีกเลี่ยงรอยบุบที่มีจุดบนเปลือกโลก และกองเป็นกอง ๆ พวกเขาจะนอนไม่เกิน 2 สัปดาห์
• แตงโมสามารถเก็บที่อุณหภูมิเท่าไร? +1 + 3 C - ตัวบ่งชี้ในอุดมคติ. การเพิ่มขึ้นจะทำให้เบอร์รี่เปรี้ยวและเนื้อกรอบฉ่ำจะสูญเสียคุณสมบัติกลายเป็นโจ๊กฝ้าย
• 60-85% - ความชื้นในร่มที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลเบอร์รี่ แตงโมมีข้อห้ามในการลดความชื้น เนื่องจากในกรณีนี้แตงโมจะสูญเสียความชื้นตามธรรมชาติ ทำให้แห้ง เกิดเป็น "ช่องว่าง" ภายในผล
• การกลึงและการตรวจสอบเป็นประจำจะป้องกันไม่ให้เกิดจุดและการเน่าของเปลือกผลเบอร์รี่จะสดและมีกลิ่นหอมนานขึ้น
• วัฒนธรรมแตงโม ไม่ชอบเพื่อนบ้าน ควรเก็บผลไม้แยกจากผักอื่นๆโดยเฉพาะมันฝรั่ง หัวมันฝรั่งมีผลเสียต่อแตงโมทำให้อายุการเก็บรักษาลดลงอย่างมาก

จะเก็บแตงโมไว้ที่ไหนและอย่างไรในฤดูหนาว?

ชาวสวนตัวยงรู้วิธีการจัดเก็บมากมาย: ในขี้เถ้า, ในน้ำ, ดินเหนียว, พาราฟิน, หญ้าแห้ง วิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุดสำหรับเจ้าของกระท่อมฤดูร้อน บ้านในชนบท และบ้านส่วนตัวจะเป็นตัวเลือกด้วยน้ำหรือหญ้าแห้ง

ในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินที่กว้างขวางในถังน้ำ สามารถเก็บรักษาแตงโมไว้ได้จนถึงกลางฤดูหนาว

เมื่อเก็บในที่แห้ง ควรวางเป็นชั้นเดียวบนพื้นผิวที่เรียบและนุ่ม

สะดวกมากตามที่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ใส่ผลเบอร์รี่ลายลงในเมล็ดพืช

ส่วนใหญ่มักใช้หญ้าแห้ง ตะไคร่น้ำ ขี้เลื่อยหรือฟางเป็นผ้าปูที่นอน. ควรแยกแตงโมออกจากกันและตรวจดูร่องรอยการเน่าเสียเป็นประจำ

แต่ถ้าเจ้าของห้องใต้ดินและโรงเก็บของที่มีความสุขสามารถซื้อแตงโมจำนวนมากได้ชาวเมืองควรทำอย่างไรจะเก็บแตงโมไว้ที่ไหนและอย่างไรสำหรับฤดูหนาวในเขตที่อยู่อาศัย? แน่นอนว่าไม่มีเหตุผลที่จะพูดคุยเกี่ยวกับปริมาณสำรองพืชผลจริง แต่ผลเบอร์รี่น้ำตาลสองสามชิ้นบนโต๊ะปีใหม่นั้นอยู่ภายใต้สภาพบ้านปกติอย่างสมบูรณ์

ไม่เป็นภาระ ตัวเลือกการจัดเก็บในอพาร์ตเมนต์จะถูกแขวนไว้. ในการทำเช่นนี้ให้ห่อผลไม้ให้แน่นด้วยผ้าธรรมชาติหลาย ๆ ชั้น วางไว้ในตาข่ายอ่อน 1 ชิ้น และห้อยลงมาจากเพดานในตู้กับข้าวหรือมุมมืดๆ ของห้อง

คุณสามารถจัดสถานที่แยกต่างหากด้วยผลเบอร์รี่ลายบนระเบียงกระจกด้วยหญ้าแห้งหรือฟาง

สถานที่ที่ดีที่สุดในอพาร์ตเมนต์สำหรับเก็บแตงโมในระยะยาว:

• ตู้เย็น;
• ระเบียงกระจกหรือชาน
• ห้องน้ำ;
• ตู้กับข้าว;
• ชั้นลอย

เมื่อเลือกสถานที่คุณควรจำพารามิเตอร์ที่สำคัญทั้งหมด ที่อุณหภูมิห้อง อายุการเก็บรักษาของแตงโมจะลดลงเหลือ 1-1.5 เดือน. อย่างไรก็ตาม ระเบียงและชานที่ไม่เคลือบเงาเป็นสถานที่ที่ไม่ดีสำหรับการเก็บรักษาทารกในครรภ์ เบอร์รี่แช่แข็งจะไม่ให้ความสวยงามและรสชาติที่พึงพอใจ

ห้องเย็น

แตงโมหั่นบาง ๆ อย่างเคร่งขรึมไม่สามารถกินได้ตลอดเวลา เพื่อให้ส่วนที่เหลือสามารถนอนได้อีกสองสามวันและพอใจกับรสชาติของมัน ให้ใช้มาตรการที่เหมาะสมในการจัดเก็บ:

1. คุณสามารถเก็บแตงโมหั่นบาง ๆ ไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน? การจัดเก็บที่เหมาะสม - 1 วันสูงสุด - 3 วัน ด้วยระยะเวลาที่นานขึ้น ผลเบอร์รี่จะสูญเสียความหวาน
2. เก็บแตงโมโดยคว่ำด้านลง. สิ่งนี้ทำเพื่อรักษาความชื้นและความชุ่มฉ่ำทั้งหมดเนื่องจากในรูปแบบ "เปิด" ความชื้นจะเพิ่มขึ้นและเมื่อพลิกกลับเช่นนี้มันจะยังคงอยู่ข้างในและแตงโมจะระบายออกน้อยลง หากเป็นชิ้นให้คลุมด้วยฟิล์มหรือถุง
3. เมื่อห่อด้วยฟิล์มยึดควรห่อแตงโมพร้อมกับจานที่วางอยู่
4. ควรเก็บผลไม้ให้ห่างจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นแรง

หากคุณเข้าใจว่าคุณไม่สามารถเก็บแตงโมที่ยังไม่ได้เจียระไนทั้งลูกหรือแตงโมที่เพิ่งเริ่มสดได้ ให้เก็บรักษาไว้ - แม้ว่าจะเรียกว่าของหวานไม่ได้ แต่พวกมันก็อร่อยมาก

วิดีโอที่มีประโยชน์

ไม่มีใครที่ไม่รักแตงโมที่หวานฉ่ำและอร่อยมาก นี่คือคลังเก็บวิตามินแร่ธาตุและธาตุที่ธรรมชาติมอบให้เรา แต่เบอร์รี่ที่ใหญ่ที่สุดในโลกนี้บอบบางมาก ดังนั้นหากคุณต้องการเก็บผลแตงโมไว้ช่วงฤดูร้อนจนถึงปีใหม่หรือนานกว่านั้นเล็กน้อย คุณต้องรู้ว่าต้องทำอย่างไรเพื่อให้แตงโมคงความสดได้นานที่สุด . โดยหลักการแล้วการเก็บแตงโมจนถึงฤดูหนาวนั้นง่ายพอๆ กัน แต่ก็ยังต้องจดจำรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่าง

วิธีเก็บแตงโมอย่างถูกวิธี

อุณหภูมิในการจัดเก็บ

อุณหภูมิในการเก็บรักษาไม่ควรเกิน +1 - +4°C โดยมีความชื้นสัมพัทธ์ไม่เกิน 85% เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น 4-6 ° C แตงโมจะเริ่มเปรี้ยว

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกแตงโมที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บ ในการทำเช่นนี้คุณต้องรู้กฎง่ายๆที่จะช่วยรักษาผลไม้เล็ก ๆ นี้ ไม่ควรซื้อแตงโมต้นพวกเขาจะไม่โกหกเป็นเวลานาน นอกจากนี้ มีหลายกรณีที่ผู้ปลูกเมล่อนเลี้ยงสวนด้วยไนเตรตเพื่อให้สุกเร็วขึ้น คุณต้องซื้อพันธุ์ปลายที่ทำให้สุกตามธรรมชาติในต้นเดือนกันยายน คุณไม่ควรซื้อแตงโมในจุดที่เกิดขึ้นเอง โดยเฉพาะตามถนน เพราะเนื้อแตงโมจะดูดซับทุกสิ่งที่เป็นอันตรายที่ลอยออกมาจากท่อไอเสียรถยนต์ในทันที สำหรับการจัดเก็บคุณต้องเลือกตัวอย่างขนาดกลางน้ำหนัก 3.5-4.5 กก. ที่มีสีสดใสพร้อมหางแห้ง ผลไม้สุกทั้งหมดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น ในตู้กับข้าว ในห้องใต้ดิน ถ้าอยู่ในอาคารหลายชั้น ควรเก็บแตงโมไว้บนเตียงที่นุ่ม ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือฟาง และผลไม้ไม่ควรสัมผัสกัน

วิธีเก็บแตงโมจนถึงปีใหม่

ในห้องใต้ดินที่ควรเก็บแตงโมไม่ควรมีผักอื่น คุณต้องเลือกผลไม้ที่ไม่มีรอยแตกและจุด ทางที่ดีควรเตรียมชั้นวางและปูด้วยฟางเพื่อไม่ให้แตงโมวางบนพื้นแข็ง คุณสามารถใส่ผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในถุงนุ่ม ๆ แล้วแขวนไว้ ดังนั้นมันจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี ควรตรวจสอบแตงโมเป็นประจำเพื่อปฏิเสธผลไม้ทันทีแม้จะมีสัญญาณการเน่าเสียเพียงเล็กน้อยก็ตามมิฉะนั้นส่วนที่เหลือจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถหากล่องใบใหญ่ใส่แตงโมและใส่ทรายแห้งลงไป หากไม่มีห้องใต้ดินและตู้เก็บความเย็นคุณสามารถห่อแตงโมหนึ่งหรือสองลูกด้วยกระดาษแล้ววางในโซนที่เย็นที่สุดในตู้เย็น ในกรณีนี้แตงโมสามารถอยู่ได้นานถึงสองเดือน มีคนรักของแตงโมดอง ในกรณีนี้ คุณสามารถดองเป็นชิ้นๆ แม้กระทั่งในเหยือกหรือในถังก็ได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องเลือกตัวอย่างขนาดกลาง ไม่เกิน 2 กิโลกรัม

วิธีเก็บแตงโมที่หั่นแล้ว

หากกินแตงโมไม่หมด ครึ่งหนึ่งของแตงโมสามารถใส่ในตู้เย็นได้ แต่ไม่เกินสองวัน ไม่เกินสามลูก เนื่องจากเนื้อหาของแตงโมนั้นไวต่อการติดเชื้อแบคทีเรียอย่างรวดเร็ว

• อายุการเก็บรักษา: 3 เดือน
• ดีที่สุดก่อนวันที่: 3 เดือน
• อายุการเก็บรักษาในตู้เย็น: 3 เดือน
• เวลาแช่แข็ง: ไม่ได้ระบุไว้

ฤดูร้อนสำหรับคนส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับแตงโม ฉ่ำ, น่ารับประทาน, หวาน, เป็นที่ต้องการ - มันประดับโต๊ะของทุกครอบครัวอย่างแน่นอน และเพื่อให้แตงโมมีรสชาติอร่อย อายุการเก็บรักษาของแตงโมมีบทบาทสำคัญ

แตงโมสามารถเก็บไว้ได้นาน ในขณะเดียวกัน สภาพและรสชาติของมันแม้จะผ่านไปแล้ว 3 เดือนก็จะยังคงดีที่สุด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ต้องมีการจัดเก็บแตงโมที่เหมาะสม เพื่อให้สดอยู่เสมอคุณต้องซื้อพันธุ์ที่ล่าช้า ขอแนะนำให้เก็บผลไม้ไว้ในที่มืดและแห้ง สิ่งสำคัญคือในตอนแรกแตงโมจะต้องเป็นก้อนเดียวและแข็ง ไม่มีรอยร้าว รอยขีดข่วน และรอยบุบใดๆ ที่ดีที่สุดคือวางแตงโมในภาชนะที่มีฟางหรือก้นนิ่ม ทารกในครรภ์ไม่ควรสัมผัสกับสิ่งใดๆ และวิธีที่ได้ผลที่สุดคือการแขวนคอ ด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสม แตงโมสามารถรับประทานได้แม้ในช่วงวันหยุดปีใหม่

ความชื้นในห้องควรอยู่ที่ 80-85% สำหรับอุณหภูมิอากาศ ตัวบ่งชี้ที่เหมาะสมจะอยู่ในช่วงตั้งแต่ +1 ถึง +3 องศา หากอุณหภูมิของอากาศสูงเกินไป แตงโมจะเริ่มเปรี้ยวและกลายเป็นสำลีทันที นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องเปลี่ยนผลไม้เป็นประจำเพื่อให้อายุการเก็บของแตงโมเพิ่มขึ้น

อายุการเก็บรักษาแตงโมในตู้เย็น

แตงโมสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ นี่เป็นวิธีที่สะดวกในการรักษาทารกในครรภ์ให้นานพอ แตงโมต้องห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์และวางบนชั้นต่ำสุด ในกรณีนี้อายุการเก็บรักษาแตงโมจะอยู่ที่ 2-3 เดือน

หากแตงโมถูกตัดและใส่ในตู้เย็นอายุการเก็บรักษาจะสูงสุด 2 วัน ทั้งหมดนี้เกิดจากความจริงที่ว่าแบคทีเรียเพิ่มจำนวนอย่างรวดเร็วในสภาพแวดล้อมที่หวานมาก ดังนั้นแตงโมที่เริ่มกินจะต้องกินให้เร็วที่สุดเพื่อไม่ให้เสื่อมสภาพ