ไม่กี่คนที่ไม่ชอบกินของหวาน เลยกลายเป็นว่าที่นิยมมากที่สุดในหมู่ฟันหวานคือผลิตภัณฑ์ที่มีโกโก้ ด้านหนึ่งเป็นรสช็อกโกแลตเข้มข้น ในทางกลับกัน มีแคลอรีต่ำ ใช่ คุณสามารถใช้โกโก้ได้แม้ในการควบคุมอาหาร หากคุณกำลังพยายามที่จะลดน้ำหนัก แต่คุณมีความอยากของหวานที่ไม่อาจต้านทานได้ ให้ดื่มโกโก้หนึ่งถ้วยกับนมพร่องมันเนยที่ไม่มีน้ำตาล ใส่หญ้าหวานหรือสารให้ความหวาน และคุณจะรู้สึกดีขึ้นทันที ความปรารถนาในขนมหวานจะลดลง

นอกจากรสชาติที่ถูกใจของโกโก้แล้ว ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกด้วย คุณไม่ควรคิดว่ามันมีไว้สำหรับดับกิเลสตัณหาที่เป็นอันตรายเท่านั้น การปรุงอาหารที่เป็นอันตราย แต่อร่อยอย่างเมามัน

แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการของโกโก้

ปริมาณแคลอรี่ของผงโกโก้คือ 290 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ในการเตรียมโกโก้หนึ่งถ้วย คุณใช้ประมาณ 10 กรัม นั่นคือปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม ไม่รวมนมและน้ำตาลคือ 30 แคลอรี นอกจากนี้ โกโก้ 100 กรัมยังมีโปรตีน 24 กรัม ไขมัน 15 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม ใยอาหาร 35 กรัม และกรดอินทรีย์ 4 กรัม

อีกด้วย โกโก้มีวิตามินหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์. พวกมันถูกพบในปริมาณที่น้อยกว่ามากในผัก ผลไม้ เนื้อสัตว์ ซีเรียล แต่ในโกโก้ ตัวเลขนั้นสูงกว่ามาก

- วิตามิน PP - 6.5 มก.
- วิตามิน B5 - 1.6 มก.
- วิตามินอี - 0.32 มก.
- วิตามิน B6 - 0.31 มก.
- วิตามิน B2 - 0.21 มก.
- วิตามิน B1 - 0.12 มก.
- วิตามิน B9 - 46 mcg
- วิตามินเอ (RE) - 3.2 mcg
- เบต้าแคโรทีน - 0.03 มก.

เช่นเดียวกับมาโครและธาตุอาหารรอง ผงโกโก้เป็นแหล่งของสารสำคัญหลายชนิด

- โพแทสเซียม - 1510 มก.
- ฟอสฟอรัส - 657 มก.
- แมกนีเซียม - 424 มก.
- แคลเซียม - 129 มก.
- กำมะถัน - 81 มก.
- โซเดียม - 13 มก.
- คลอรีน - 27 มก.
- ธาตุเหล็ก - 23 มก.
- สังกะสี - 7.2 มก.
- แมงกานีส - 4.5 มก.
- ทองแดง - 453 mcg
- ฟลูออรีน - 246 mcg
- โมลิบดีนัม - 57 mcg

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโกโก้

นอกจากกรดอินทรีย์ วิตามิน และมาโครและองค์ประกอบขนาดเล็กแล้ว โกโก้ยังมี "ประโยชน์" เช่น คาเฟอีน, ธีโอฟิลลีน, ธีโอโบรมีน (ทรีโอนี้มีผลโทนิคเด่นชัด), ฟีนิลเอทิลเอมีน (ยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ), เมลานิน (ปกป้องผิว) จากรังสีอัลตราไวโอเลตและการเผาไหม้) โพลีฟีนอล

กรดไขมันอินทรีย์ร่วมกับโปรตีนมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหลอดเลือด ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลอยู่ภายใต้การควบคุม โดยรวมแล้ว โกโก้ประกอบด้วยกรดไขมันสี่ชนิด - ทั้งหมดรวมกันและด้วยความช่วยเหลือของสารอื่น ๆ ทำให้เกิดส่วนผสมที่มีประโยชน์อย่างยิ่งซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ, การสร้างใหม่, ภูมิคุ้มกัน, คุณสมบัติต้านการก่อมะเร็ง โกโก้มีผลดีต่อการสังเคราะห์โปรตีนและเอนไซม์ในร่างกาย เนื่องจากมีพิวรีน

เนื่องจากช่วงของวิตามินและการปรากฏตัวของยากล่อมประสาทตามธรรมชาติ โกโก้เป็นวิธีที่ดีในการยกระดับเอ็นดอร์ฟิน - ฮอร์โมนแห่งความสุขและความสุข. นั่นคือเหตุผลที่เมื่อเศร้าและจมอยู่กับความคิดหนัก ๆ เครื่องดื่มช็อกโกแลตหนึ่งถ้วยจะช่วยได้มาก นักวิทยาศาสตร์ยังสังเกตเห็นผลในเชิงบวกของโกโก้ต่อกิจกรรมทางจิต - มันกระตุ้นการคิด, ส่งเสริมสมาธิและประสิทธิภาพสูงในระยะยาว โกโก้ช่วยป้องกันความเครียดและเพิ่มพลัง

โกโก้ถูกนำมาใช้ในด้านการผลิตต่างๆ เป็นส่วนประกอบสำคัญในการปรุงอาหาร เภสัชภัณฑ์ และเครื่องสำอางค์ ที่ร้านขายขนม เราซื้อคุกกี้ช็อกโกแลตชิป ที่ร้านขายยา เราซื้อยาลดความดันโลหิตหรือยาแก้ไอ ที่ร้านดูแลสุขภาพเราซื้อมาส์กสำหรับบำรุงผมหรือลิปบาล์ม และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้มีโกโก้

ผลการรักษาของโกโก้เป็นที่สังเกตเมื่อหลายศตวรรษก่อน เมื่อใช้เนยโกโก้ในการรักษาคนสำคัญ โกโก้สามารถใช้เป็นยาขับเสมหะ เสมหะ และทินเนอร์เมือกดังนั้นยาหลายชนิดสำหรับรักษาโรคหลอดลมอักเสบและปอดบวมจึงมีผลิตภัณฑ์นี้ โกโก้ยังมีประสิทธิภาพมากในการรักษาโรคหวัดและโรคไวรัส เนื่องจากช่วยป้องกันและต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทั้งไวรัสและแบคทีเรีย ในฤดูหนาวเพื่อการป้องกันหรือการรักษา คุณสามารถหล่อลื่นจมูกและช่องปากด้วยเนยโกโก้

โดยการบริโภคโกโก้ภายในคุณสามารถวางใจได้ว่าการอักเสบของลำไส้จะถูกลบออก, อารมณ์เสียในลำไส้จะหยุด, โรคกระเพาะจำนวนมากจะได้รับการอำนวยความสะดวก, คุณจะได้รับการป้องกันที่ดีของถุงน้ำดีอักเสบและโรคหัวใจ, ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดจะ ลดลงเมื่อมีอาการท้องผูกจะมีผลเป็นยาระบายอ่อน ๆ การบริโภคโกโก้เป็นประจำจะขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย จึงช่วยป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและเส้นเลือดขอด โกโก้ช่วยป้องกันถุงน้ำดีอักเสบในฐานะตัวแทนอหิวาตกโรคตามธรรมชาติ และฤทธิ์ต้านการก่อมะเร็งของโกโก้ทำหน้าที่เป็นการป้องกันมะเร็ง

อันตรายของโกโก้ ข้อห้าม ใครไม่ควรใช้

โกโก้ไม่มีผลที่เป็นอันตรายอย่างเด่นชัด อาจเป็นอันตราย เป็นพิษได้ก็ต่อเมื่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ต่ำ ดังนั้นควรเลือกผงโกโก้คุณภาพสูงสำหรับทำอาหารและบำบัด

คุณควรละเว้นจากการใช้:

- ผู้ที่มีอาการแพ้เฉพาะบุคคล, ลมพิษ, แพ้อาหารโกโก้, เนยโกโก้, ช็อคโกแลต;

- ผู้ที่เป็นโรคที่ระบุการใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีพิวรีนเช่นโรคเกาต์

- ผู้ที่มีความผิดปกติของการเผาผลาญอย่างรุนแรง

- ผู้ที่มีอาการนอนไม่หลับควรจำกัดการบริโภคโกโก้ในตอนบ่าย

- เด็กซึ่งกระทำมากกว่าปกและเด็กอายุต่ำกว่าสามปี;

— สตรีให้นมบุตร.

ช็อกโกแลตในช่วงเริ่มต้นของการเดินทางกินถูกบริโภคในรูปของเหลว มันเป็นเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและขมมาก และกระเบื้องและทรัฟเฟิลก็ปรากฏขึ้นในภายหลัง ชาวมายันและชาวแอซเท็กย่างผลของต้นโกโก้ บดให้ละเอียด แล้วผสมกับน้ำ พริกปาปริก้าถูกเติมลงในเครื่องดื่ม เป็นผลให้โกโก้กลายเป็นไขมันและเผ็ดมาก

ทุกวันนี้โกโก้มักเมาร้อนและเติมน้ำตาลซึ่งทำให้เป็นของหวานในฤดูหนาวที่เหมาะ อย่างไรก็ตาม สำหรับหลายๆ คนแล้ว ช็อกโกแลตร้อนแบบคลาสสิกนั้นดูหนักและเหนียวมาก ในกรณีนี้ให้ใส่ใจกับ ช็อกโกแลตร้อนฝรั่งเศสหรือ โกโก้.

ประโยชน์ของโกโก้

• เครื่องดื่มชอคโกแลตคือดี ต้านโรคซึมเศร้า. มันปลุก "ฮอร์โมนแห่งความสุข" - เอ็นดอร์ฟินและ "ยากล่อมประสาท" - เซโรโทนิน
• โกโก้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตลดความดันโลหิต
• ถือว่าเป็นการป้องกันโรคหัวใจและโรคเบาหวาน
• ผ่อนคลายกล้ามเนื้อดังนั้นจึงมักแนะนำให้นักกีฬาหลังการแข่งขันและการฝึกซ้อมอย่างหนัก
• โกโก้เป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักแต่ปฏิเสธไม่ได้ว่าช็อกโกแลต ของหวานนี้มี แคลอรี่น้อยกว่าคุกกี้ ช็อคโกแลต หรือเค้ก
• โกโก้มีอีพิคาเทชิน สารนี้คือการป้องกันมะเร็งและแผลในกระเพาะอาหาร

อย่างระมัดระวัง

ผงประกอบด้วยพิวรีน และเป็นอันตรายในปริมาณมาก ดังนั้นจึงไม่คุ้มที่จะดื่มมากกว่าหนึ่งแก้วในแต่ละครั้ง นอกจากนี้ยังมีข้อห้ามอื่น ๆ :

• อายุไม่เกิน 3 ปี,
• เบาหวาน, เส้นโลหิตตีบ, ท้องร่วง, หลอดเลือด,
• โรคอ้วน
• โรคของระบบประสาท

แคลอรี่โกโก้

ผงโกโก้มีจำหน่ายในรูปแบบบริสุทธิ์ สามารถเพิ่มลงในขนมอบหรือของหวานได้ และถ้าอยากได้เครื่องดื่มรสหวานก็ควรผสมน้ำตาลแล้วละลายในน้ำร้อนหรือนมแล้วต้มต่อสักสองสามนาที

คุณสามารถซื้อส่วนผสมแห้งหวานสำเร็จรูปได้ทันที จำเป็นต้องเติมของเหลวร้อนเท่านั้นและอาหารอันโอชะก็พร้อม อนึ่ง, แคลอรี่แก้วเครื่องดื่มประมาณ 255 kcal. ในขณะที่ช็อกโกแลตแท่ง 100 กรัม - นี่คือค่าเฉลี่ย 420 kcal.

คุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ร้อนเล็กน้อยหรือไม่? จากนั้นนำผงขมธรรมชาติใส่สารทดแทนน้ำตาลและนมไขมัน 1% ลงไป เครื่องดื่มนี้มีค่าพลังงาน 200 กิโลแคลอรี

โกโก้ในด้านความงาม

สำหรับผู้ที่ไม่มีข้อห้ามในการใช้โกโก้ มีอีกวิธีหนึ่งที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติช็อกโกแลตที่น่าอัศจรรย์ อนึ่ง, กลิ่นยังช่วยกระตุ้นการหลั่งสารเอ็นดอร์ฟินดังนั้นทำหน้ากากโกโก้ด้วยตัวเองโดยผสมกับครีมหรือใส่ในเครื่องสำอางที่ซื้อมา คุณยังสามารถผสมกับน้ำมันมะกอกและทำช็อกโกแลตแรปได้อีกด้วย

โกโก้เป็นเครื่องดื่มที่โปรดปรานมาตั้งแต่เด็ก ซึ่งช่วยยกระดับจิตใจและเป็นเพียงอาหารเสริมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่าย ผู้ที่นับแคลอรีอย่างรอบคอบจำเป็นต้องทราบปริมาณแคลอรีของโกโก้ เพราะบ่อยครั้งเราไม่คำนึงถึงสิ่งที่เราดื่มในหนึ่งวัน แต่ในท้ายที่สุดปรากฎว่าคนที่กำลังลดน้ำหนักไม่เข้าใจว่าทำไมอาหารที่เลือกจึงไม่ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ในบทความของเรา เราจะพิจารณาอย่างละเอียดยิ่งขึ้นเกี่ยวกับเครื่องดื่มประเภทต่างๆ และค้นหาว่าควรดื่มระหว่างรับประทานอาหารหรือไม่ และดื่ม "พอดี" กับอาหารเพื่อสุขภาพหรือไม่

ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้คืออะไร?

ดังนั้นเครื่องดื่มจึงแตกต่างกัน ในสมัยโซเวียตที่เด็กและผู้ใหญ่ชงผงโกโก้จากบรรจุภัณฑ์ที่มีป้ายกำกับว่า "ฉลากทองคำ" แต่ตอนนี้ทางเลือกมีมากมายมหาศาล การเลือกสรรรวมถึง Nesquik ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดรวมถึง "พี่น้อง" ที่รู้จักกันน้อยกว่าคุณสามารถซื้อโกโก้ในเม็ดในถุงที่ใช้แล้วทิ้ง - มีน้ำตาลและนมอยู่แล้วรวมถึงผงขมแบบดั้งเดิมซึ่งถูกต้ม เหมือนกาแฟ ดังนั้นผงโกโก้ ปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ - 290 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ ในขณะที่จำไว้ว่าเมื่อคุณต้มเบียร์ คุณใช้สูงสุดสองสามช้อนชา ถ้าเราพูดถึงพวกเขาหนึ่งช้อนชามี 9 กิโลแคลอรีและในห้องอาหาร - 25 กิโลแคลอรี แต่การดื่มผงที่เจือจางด้วยน้ำร้อนเพียงอย่างเดียวนั้นไม่มีรสชาติเลย หลายคนจึงเติมนม ครีม น้ำตาลและสารตัวเติมอื่นๆ ลงในเครื่องดื่ม และค่าพลังงานของเครื่องดื่มแสนอร่อยหนึ่งแก้วก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

โกโก้แคลอรี่กับนมและน้ำตาล

ดังนั้นเราจึงได้ค้นพบแล้วว่าผงโกโก้เองไม่มีค่าพลังงานที่สูงเช่นนี้ แต่ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้กับนมนั้นสูงกว่าอยู่แล้ว - 67.1 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. ในขณะที่ค่าพลังงานจะลดลงเล็กน้อยโดยใช้ไขมันต่ำหรือไขมันต่ำเป็นสารเติมแต่ง ในขณะเดียวกัน พึงระลึกไว้เสมอว่า 67 ข้อนี้ แคลอรี่ไม่รวมน้ำตาลซึ่งหลายคนเพิ่มรสชาติเครื่องดื่ม ถ้าคุณชอบรสหวานกว่านี้ ให้เพิ่มอีก 70 แคลอรี่เป็น 67 แคลอรี่ นั่นคือปริมาณน้ำตาลสองช้อนชาที่ "มีน้ำหนัก" แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ของโกโก้กับนม แต่ก็มีโปรตีนค่อนข้างมาก - 3.2 กรัม, 3.8 กรัมไขมันและคาร์โบไฮเดรต 5.1 กรัม - ทั้งหมดคำนวณต่อ 100 มล. ของผลิตภัณฑ์ และถ้าคุณเพิ่มครีมแม้แต่ 10% ก็จะมีไขมันมากขึ้น นอกจากนี้ ตัวชี้วัดเหล่านี้สามารถคูณด้วย 2-2.5 ได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากการเสิร์ฟโกโก้มาตรฐานยังคงเป็น 200-250 มิลลิลิตร นั่นคือถ้าคุณหมายถึงโกโก้จะอยู่ภายใน 200 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ซึ่งคุณเห็นเป็นจำนวนมาก

เครื่องดื่มแคลอรี่ "Nesquik"

เครื่องดื่มที่เด็กๆ ชอบคือโกโก้ Nesquik ใครไม่รู้จักบรรจุภัณฑ์สีเหลืองของผลิตภัณฑ์ที่มีรูปกระต่ายตลก ๆ ติดอยู่บ้าง! เพื่อให้ได้โฆษณา เด็ก ๆ มักต้องการให้พวกเขาได้รับเครื่องดื่มที่ไม่ใช่ผงจากธรรมชาติ (ซึ่งดีต่อสุขภาพอย่างเห็นได้ชัด) แต่เพื่อเตรียมการรักษาโดยใช้ผลิตภัณฑ์นี้โดยเฉพาะ ดังนั้น Nesquik คือโกโก้ซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ 377 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมในขณะที่ผลิตภัณฑ์แห้ง 14 กรัมคิดเป็น 52 กิโลแคลอรี นอกจากนี้เครื่องดื่มต้องเจือจางด้วยนม และผลที่ได้คือประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องดื่ม Nesquik ซึ่งแตกต่างจากโกโก้ธรรมชาติมีโปรตีนน้อยกว่ามากในองค์ประกอบ ผลิตภัณฑ์แห้งมีเพียง 0.6 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ในขณะที่ผงโปรตีนธรรมชาติมีมากกว่านั้นอีกมาก ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง มีเพียงคุณเท่านั้นที่สามารถเลือกสิ่งที่จะเตรียมเครื่องดื่มที่ชื่นชอบของผู้ใหญ่และเด็กได้

ประโยชน์ของโกโก้ธรรมชาติ

ดังนั้นในแป้งที่คุ้นเคยในสมัยโซเวียตจึงมีประโยชน์มากกว่าในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ใช่ ประกอบด้วย:

• วิตามินบีจำนวนมาก
• วิตามินเอ;
• วิตามินอี - ประโยชน์ที่มั่นคงสำหรับผิว
• วิตามิน PP;
• เช่นเดียวกับมวลของแร่ธาตุ

ในกลุ่มหลังสามารถแยกแยะทองแดงโพแทสเซียมฟอสฟอรัสในปริมาณสูงได้ นอกจากนี้ในโกโก้ธรรมชาติยังมีฟลูออรีน โมลิบดีนัม แมงกานีส เหล็ก กำมะถัน สังกะสี และส่วนประกอบอื่นๆ ที่จำเป็นต่อสุขภาพอย่างมาก ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ - ตอนนี้เรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีขนาดค่อนข้างเล็ก และหากคุณขาดธาตุเหล็กในร่างกาย คุณจำเป็นต้องปรับปรุงการสร้างเลือด และคุณต้องการปกป้องผิวจากการถูกแดดเผา (วิตามิน) มีส่วนทำให้เกิดสิ่งนี้) - อย่าลังเลที่จะดื่มโกโก้สองสามแก้วทุกวัน และมีสุขภาพดี

ใครไม่ควรดื่มโกโก้?

น่าแปลกที่เครื่องดื่มนี้มีลักษณะการใช้งานของตัวเองเช่นกัน ตัวอย่างเช่นผู้ที่เป็นโรคต่อไปนี้ไม่ควรดื่ม:

• ความผิดปกติในการทำงานของไต
• โรคเกาต์;
• โกโก้ยังไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกบ่อยๆ แทนนินที่ประกอบเป็นผลิตภัณฑ์สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องผูกมากขึ้น
• ด้วยความระมัดระวังและดื่มเล็กน้อยควรดื่มผู้ที่เป็นเบาหวานและหลอดเลือด

อย่าให้เครื่องดื่มแก่เด็กอายุต่ำกว่าสามปี มิฉะนั้นโกโก้จะแสดงต่อคนที่มีสุขภาพดี - ไม่เพียง แต่มีประโยชน์ แต่ยังยกระดับจิตใจด้วยกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

วิธีการชงโกโก้?

ถ้าคุณไม่คุ้นเคยกับการดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูป การเรียนรู้วิธีการชงโกโก้อย่างถูกต้องจะเป็นประโยชน์ สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสิ่งนี้คือกระทะขนาดเล็ก สำหรับเครื่องดื่มสักสองสามเสิร์ฟ:

• นมหนึ่งแก้วหรือครีมไขมันต่ำ
• ผงโกโก้ธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ
• เพื่อลิ้มรสน้ำตาลหรือสารให้ความหวานน้ำเชื่อมช็อคโกแลตเล็กน้อยและอื่น ๆ

ขั้นแรก เทผงและน้ำตาลตามจำนวนที่ระบุที่ด้านล่างของจาน แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มนมอุ่น คน - ไม่ควรมีก้อนในเครื่องดื่มของคุณแล้วตั้งไฟสูง ทันทีที่ของเหลวในกระทะเริ่มเดือด ให้ลดแก๊สลงเหลือน้อยที่สุดและปรุงอาหารประมาณสองนาที พร้อม. โกโก้ของคุณจะเนียน หนาเล็กน้อย และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คุณสามารถเพิ่มเล็กน้อยลงในถ้วยสำหรับตกแต่ง - นี่คือมือสมัครเล่น - เพิ่มคาราเมล ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ที่ชงด้วยวิธีนี้ (ด้วยการเติมนมและน้ำตาล) จะอยู่ที่ประมาณ 200 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ดังนั้น หากคุณกำลังลดน้ำหนัก ให้พิจารณาเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้เมื่อคำนวณค่าพลังงานของอาหาร

หนึ่งในขนมที่โปรดปรานในวัยเด็กคือโกโก้ซึ่งมีปริมาณแคลอรีซึ่งถึงแม้จะมีรสชาติที่ยกระดับอยู่เสมอ แต่ก็ค่อนข้างต่ำ อย่างไรก็ตาม ตั้งแต่อายุยังน้อย พวกเราหลายคนไม่ได้คิดถึงประโยชน์และโทษที่แท้จริงของเครื่องดื่มชนิดนี้ด้วยซ้ำ ซึ่งปริมาณแคลอรีที่วางไว้บนแผ่นหลังโดยสิ้นเชิง ผู้ที่ใส่ใจสภาพร่างกายและนับแคลอรีจะสนใจที่จะรู้ว่าในโกโก้มีแคลอรีกี่แคลอรี การประเมินค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์อย่างแม่นยำเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับการวางแผนควบคุมอาหารในแต่ละวัน

โกโก้ประเภทหลัก

ผงโกโก้ได้รับความนิยมมากกว่าหนึ่งรุ่น และในปัจจุบันก็ยังคงเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยม บางคนชอบดื่มเป็นเม็ด บางคนชอบเมล็ดโกโก้เพื่อลดน้ำหนัก บางคนต้องการผงมาตรฐาน เครื่องดื่มประเภทที่สามก็มีราคาไม่แพงเช่นกัน - มักขายในถุงสำเร็จรูปที่มีน้ำตาลและนม ดังนั้นทุกคนจึงเลือกผลิตภัณฑ์ตามรสนิยมของตนเอง

ผงโกโก้มีค่าพลังงานค่อนข้างต่ำ แคลอรี่ของเครื่องดื่มโกโก้ขึ้นอยู่กับปริมาณ: โดยเฉลี่ย 270 ถึง 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของส่วนผสม ในการพิจารณาว่าคนส่วนใหญ่ชอบวัดส่วนต่างๆ ด้วยช้อน คุณควรรู้ไว้: ชามี 9 กิโลแคลอรี และห้องอาหาร - 25 กิโลแคลอรี เนื่องจากมีคนไม่กี่คนที่ชอบใช้ผงที่เจือจางด้วยน้ำ หลายคนจึงเติมเครื่องดื่มโกโก้:

• แยม;
• นม;
• น้ำตาล;
• ครีม ฯลฯ

การเพิ่มรสชาติหวานลงในเครื่องดื่มทำให้เราเพิ่มรสชาติได้อย่างมาก แต่ในขณะเดียวกัน เราก็เพิ่มจำนวนแคลอรีในโกโก้หนึ่งถ้วยของเรา

นมและน้ำตาล

สรุปข้างต้นเราเห็นว่าแคลอรี่ของผงโกโก้ 1 ถ้วยไม่เกินบรรทัดฐานในขณะที่ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้กับนมอยู่แล้ว 68 กิโลแคลอรีต่อ 100 มล. คุณสามารถเพิ่มนมพร่องมันเนย - ซึ่งจะช่วยลดแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ได้อย่างมาก นอกจากนี้ คนที่ชอบกินของหวานต้องจำไว้ว่าการเติมน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะในการเสิร์ฟจะเพิ่มแคลอรีอีก 65 แคลอรีให้กับเครื่องดื่ม

คำแนะนำจากนักโภชนาการ Irina Shilina
ให้ความสนใจกับวิธีการลดน้ำหนักล่าสุด เหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อห้ามในกิจกรรมกีฬา

แม้จะให้พลังงานสูง แต่โกโก้กับนมและน้ำตาลก็มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่สูงมาก การเพิ่มครีมลงในเครื่องดื่มทำให้เราเพิ่มมูลค่าได้มากขึ้น ข้อมูลดังกล่าวถือว่าถูกประเมินต่ำไปเล็กน้อย เนื่องจากโดยปกติการใช้ผลิตภัณฑ์นี้มักไม่ค่อยจำกัดอยู่ที่ถ้วยขนาด 100 มล.

โดยปกติหน่วยบริโภคจะวัดในแก้วเดียว - 200 หรือ 250 มล. ตัวชี้วัดเหล่านี้สามารถทำให้ผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จำนวนมากระมัดระวัง

ใช้โกโก้เพื่อลดน้ำหนัก

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการ แต่หลายคนก็ใช้โกโก้เพื่อลดน้ำหนักเช่นกัน

หลังดื่มร้อนสักแก้วจะรู้สึกอิ่มนานจริงๆ (นานถึง 4 ชั่วโมง) อย่างไรก็ตาม สำหรับผู้ที่อยากลดน้ำหนัก น่าสนใจที่จะทำความคุ้นเคยกับข้อมูลเครื่องดื่มต่อไปนี้: ไขมัน - 47% ของแคลอรี, โปรตีน - 34% ของแคลอรี, คาร์โบไฮเดรต - 14% สิ่งที่น่าแปลกใจที่สุดคือการรับประทานอาหารส่วนใหญ่ใช้ระบบระงับความอยากอาหารซึ่งทำงานโดยการหลอกร่างกายของคุณในทางใดทางหนึ่ง

อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ใช้โกโก้เพื่อลดน้ำหนักจะได้รับประโยชน์ในหลายๆ ด้าน เนื่องจากในระหว่างรับประทานอาหารดังกล่าว การไหลเวียนโลหิตจะดีขึ้น น้ำและการแลกเปลี่ยนของฮอร์โมนจะคงที่ ดังนั้นบุคคลนั้นจึงรู้สึกร่าเริงมากขึ้น นอกจากนี้ เนื่องจากร่างกายต้องการแคลอรี ร่างกายจึงต้องใช้ไขมันสำรองที่มีอยู่ สิ่งนี้มีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงและปรับสมดุลของเซลล์ไขมันในร่างกาย

ไม่ว่าในกรณีใด หากคุณใช้โกโก้เพื่อลดน้ำหนัก ในขณะที่ปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่เป็นรูปธรรม

โกโก้มีสารโทนิคจำนวนมาก รวมทั้งคาเฟอีน เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ที่อุดมไปด้วยวิตามิน B1, B2, E, PP, แร่ธาตุแคลเซียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, โซเดียม, เหล็ก

ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้กับนมและน้ำตาลต่อ 100 กรัมคือ 102 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่มที่ให้บริการ 100 กรัม:

• โปรตีน 3 กรัม
• ไขมัน 3 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 17 กรัม

เครื่องดื่มอุดมไปด้วยวิตามิน A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP, แร่ธาตุแมกนีเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, คลอรีน, ฟอสฟอรัส, ไอโอดีน, โคบอลต์, เหล็ก, ทองแดง , โมลิบดีนัม , แมงกานีส , ฟลูออรีน , ซีลีเนียม , สังกะสี , โครเมียม

ขั้นตอนการทำโกโก้กับนมและน้ำตาล:

• ผงโกโก้ 20 กรัมต้มน้ำเดือด 200 กรัม
• ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 3 นาที
• เพิ่มน้ำตาล 20 กรัมและนม 100 กรัมลงในโกโก้

แคลอรี่ดื่มโกโก้เพื่อลดน้ำหนัก

แม้จะมีประโยชน์มากมายของโกโก้ แต่นักโภชนาการไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มนี้เมื่อลดน้ำหนัก โกโก้มีแคลอรีค่อนข้างมากและไม่ใช่ปริมาณไขมันที่เล็กที่สุด ดังนั้น เมื่อใช้เป็นประจำ ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจรบกวนการลดน้ำหนักได้

ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ที่ไม่มีน้ำตาลต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ที่ไม่มีน้ำตาลต่อ 100 กรัม 56 กิโลแคลอรี เสิร์ฟ 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 3.5 กรัม
• ไขมัน 2.2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 5.6 กรัม

สูตรอาหาร:

• 0.5 ลิตร 1.5 เปอร์เซ็นต์ของนมถูกนำไปต้ม
• เพิ่มผงโกโก้ 20 กรัมลงในนม
• เครื่องดื่มต้มและยืนยันเป็นเวลา 3 นาที
• โกโก้ควรเสิร์ฟร้อน

ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ต่อน้ำ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ต่อน้ำ 100 กรัมคือ 50 กิโลแคลอรี เครื่องดื่ม 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 1.5 กรัม
• ไขมัน 0.9 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 9.2 กรัม

ขั้นตอนการทำโกโก้ด้วยน้ำ:

• โกโก้ 1 ช้อนโต๊ะผสมกับน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในน้ำเดือด 300 มล.
• เครื่องดื่มถูกนำไปต้ม
• โกโก้ร้อน.

แคลอรี่โกโก้ Nesquik ต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของโกโก้ Nesquik ต่อ 100 กรัมคือ 379 กิโลแคลอรี ในเครื่องดื่ม 100 กรัม โปรตีน 4.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 82.8 กรัม ไขมัน 3.4 กรัม

องค์ประกอบวิตามินของโกโก้มีวิตามิน C, B1, B3, B5, B6, B9 สำหรับการเตรียมผลิตภัณฑ์ใช้ผงโกโก้, น้ำตาล, อิมัลซิไฟเออร์, วิตามิน, รส, แร่ธาตุและอบเชย

ประโยชน์ของโกโก้

ประโยชน์ของโกโก้ได้รับการพิสูจน์แล้ว:

• เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพของระบบหลอดเลือดหัวใจและป้องกันการพัฒนาของเนื้องอก
• โกโก้แมกนีเซียมช่วยปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
• คาเฟอีนของเครื่องดื่มมีผลทำให้ชุ่มชื่น
• ผลิตภัณฑ์มีเซโรโทนินจำนวนมาก - สารที่ช่วยรับมือกับความเครียด, ความไม่แยแส, อารมณ์ไม่ดี;
• วิตามินโกโก้มีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพของระบบโครงร่าง ผมและเล็บ
• การปรากฏตัวของโพลีฟีนอลในองค์ประกอบช่วยให้คุณลดความหิวได้อย่างรวดเร็วด้วยความช่วยเหลือของโกโก้
• สรรพคุณของโกโก้เป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยลดความดัน กระตุ้นการไหลเวียนในสมอง

ทำร้ายโกโก้

พูดสองสามคำเกี่ยวกับอันตรายของโกโก้:

• เครื่องดื่มอิ่มตัวด้วยคาเฟอีนซึ่งมีข้อห้ามในการกระตุ้นระบบประสาทและปัญหาการนอนหลับ
• เมล็ดโกโก้ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของเครื่องดื่มอาจมีสารเคมี รวมทั้งมักพบสารกำจัดศัตรูพืชที่มีความเข้มข้นสูง เป็นที่ชัดเจนว่าสารเคมีดังกล่าวก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพเท่านั้น

• บางคนมีอาการแพ้โกโก้ ไคตินกระตุ้นการแพ้ซึ่งมาจากแมลงที่อาศัยอยู่ในถั่ว