กับลูกเกด? จานนี้เตรียมง่ายมาก และยังทานเป็นมื้อเช้าหรือของว่างยามบ่ายได้ง่ายกว่าอีกด้วย แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็กินอาหารจานนี้ด้วยความยินดีและขอเพิ่ม แต่สำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักหรือรักษาเอวให้ผอมด้วยการรับประทานอาหารจะคำนวณจำนวนแคลอรี่ในหม้อตุ๋นชีสได้อย่างไร เช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับคุณค่าทางโภชนาการของส่วนผสม เลือกสูตรที่คุณต้องการและรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ!

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม: ปริมาณแคลอรี่ในการเตรียม "ตาม GOST"

หากต้องการทำผลิตภัณฑ์เหมือนในสถานรับเลี้ยงเด็กที่คุณชื่นชอบ คุณต้องตุนคอทเทจชีสแบบนิ่ม เซโมลินา เนย น้ำตาล และไข่ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องจำผลไม้แห้งที่เราชอบเลือกจากหม้อปรุงอาหารด้วยส้อม - ลูกเกด แอปริคอตแห้ง หรือเชอร์รี่หลุม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองลงในส่วนผสมเพื่อให้ได้กลิ่นที่ดีขึ้น พื้นฐานของจานคือคอทเทจชีสซึ่งมีประโยชน์มากต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ มันไม่อ้วนเกินไปแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นนักกีฬาจึงมักบริโภคเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ ในกรณีที่ลดน้ำหนักส่วนผสมของหม้อปรุงอาหาร "ตาม GOST" - น้ำตาล (400 กิโลแคลอรี), ไข่แดง (340 กิโลแคลอรี), คอทเทจชีส (ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมัน 150-480 กิโลแคลอรี) - ระบุว่าหลังจากรับประทานอาหาร การจ๊อกกิ้งหรือการทำงานหนักอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเป็นสิ่งที่จำเป็น การออกกำลังกายบนเครื่องจำลอง คุณค่าทางโภชนาการเฉลี่ยของอาหารจานเดียวคือ 240 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นชีสกระท่อม: ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์อาหาร

เด็กๆ ต้องการการรักษาในโรงเรียนอนุบาลแห่งนี้เพื่อการเจริญเติบโตและกระดูกที่แข็งแรง สิ่งสำคัญสำหรับเราคือการลดศักยภาพด้านพลังงานของอาหาร มาดูกันว่าเราสามารถทดแทนส่วนผสมด้วยอะไรเพื่อทำให้หม้อปรุงอาหารมีสุขภาพดีได้ ก่อนอื่น ให้เราละทิ้งองค์ประกอบแคลอรี่สูงที่สุดนั่นคือน้ำตาล ให้เติมเกลือ เครื่องเทศ กระเทียม หรือหัวหอมแทน เราไม่สามารถปฏิเสธไข่ได้ ไม่เช่นนั้นจานก็จะจับกันเป็นชิ้นเดียวไม่ได้ หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสไม่สามารถทำได้หากไม่มีคอทเทจชีส ในกรณีนี้ เราลดปริมาณแคลอรี่โดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำที่สุดเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ไม่ควรแห้งเกินไป สารละลายที่มีผลผูกพันในจานนี้คือนอกเหนือจากไข่สองฟองแล้วยังมีเซโมลินา 120 กรัมซึ่งควรจะพองตัวในเคเฟอร์ไขมันต่ำ 110 กรัม หากคุณยืนยันในการอบแบบหวานน้ำตาลทรายหนึ่งช้อนครึ่งจะไม่ทำให้องค์ประกอบเสีย ส่วนประกอบอาหารหลักได้ลดคุณค่าทางโภชนาการของจานจาก 240 เหลือ 150 หน่วยแล้ว

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม Super-diet: ปริมาณแคลอรี่ - 100 หน่วย

คุณสามารถไปทางอื่นและลดปริมาณอาหารที่มีไขมันได้โดยการเพิ่มอาหารที่ไม่มีไขมัน ตัวอย่างเช่น อย่าใช้ไข่สองฟองเหมือนในสูตรคลาสสิก แต่กินไข่เพียงฟองเดียว แต่ให้แสดงผลไม้ให้มากที่สุด หากเป็นไปได้ควรเป็นผลไม้แห้งที่ไม่ผลิตน้ำผลไม้ - แอปริคอตแห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, วันที่, มะเดื่อ, ผิวส้ม เพื่อให้แป้ง "เซ็ตตัว" ในเตาอบและไม่กระจายคุณต้องทำตามสูตรต่อไปนี้ ตีไข่กับน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะใส่ลงในคอทเทจชีส (ครึ่งกิโลกรัม) บดผ่านตะแกรง เกลือเติมแป้งหรือเซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ ในตอนท้ายใส่ผลไม้ (ล้าง, ตากแห้ง, สับถ้าจำเป็น) ทาจานอบด้วยสเปรด โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วใส่แป้งลงไป จานถูกอบในเตาอุ่นประมาณครึ่งชั่วโมง ตอนนี้คุณต้องทำให้มันเย็นลงเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม - หม้อตุ๋นชีสกระท่อมซึ่งมีแคลอรี่เพียง 100 เท่านั้นก็พร้อม!

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินเอ - 22.2% วิตามินบี 2 - 11.1% โคลีน - 12.5% ​​วิตามินบี 12 - 23.3% วิตามินพีพี - 12.3% แคลเซียม - 12 .7% ฟอสฟอรัส - 20.9% โคบอลต์ - 25%, ซีลีเนียม - 37.3%

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมมีประโยชน์อย่างไร?

• วิตามินเอรับผิดชอบในการพัฒนาตามปกติ การทำงานของระบบสืบพันธุ์ สุขภาพผิวหนังและดวงตา และการรักษาภูมิคุ้มกัน
• วิตามินบี 2มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ ช่วยเพิ่มความไวของสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับความมืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความบกพร่องของผิวหนัง เยื่อเมือก แสงและการมองเห็นพลบค่ำ
• โคลินเป็นส่วนหนึ่งของเลซิติน มีบทบาทในการสังเคราะห์และเมแทบอลิซึมของฟอสโฟลิปิดในตับ เป็นแหล่งของกลุ่มเมทิลอิสระ และทำหน้าที่เป็นปัจจัยไลโปโทรปิก
• วิตามินบี 12มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนแปลงของกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เชื่อมโยงถึงกันซึ่งเกี่ยวข้องกับการสร้างเม็ดเลือด การขาดวิตามินบี 12 ทำให้เกิดภาวะขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิ รวมถึงภาวะโลหิตจาง เม็ดเลือดขาว และภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
• วิตามินพีพีมีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนัง ระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
• แคลเซียมเป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเรา ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาท และเกี่ยวข้องกับการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมนำไปสู่การลดแร่ธาตุของกระดูกสันหลัง กระดูกเชิงกราน และแขนขาส่วนล่าง เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคกระดูกพรุน
• ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่าง รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ควบคุมความสมดุลของกรดเบส เป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิพิด นิวคลีโอไทด์ และกรดนิวคลีอิก และจำเป็นสำหรับการสร้างแร่ของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารทำให้เกิดอาการเบื่ออาหาร โรคโลหิตจาง และโรคกระดูกอ่อน
• โคบอลต์เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นเอนไซม์ของการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
• ซีลีเนียม- องค์ประกอบสำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์ มีฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกัน มีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดจะนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติของข้อต่อ กระดูกสันหลัง และแขนขาหลายอย่าง), โรค Keshan (กล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) และภาวะลิ่มเลือดอุดตันทางพันธุกรรม

ยังคงซ่อนอยู่

คุณสามารถดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดได้ในภาคผนวก

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นอาหารเช้าที่สมบูรณ์ ของว่างยามบ่ายที่ดีต่อสุขภาพ และของหวานแสนอร่อย มีความโดดเด่นไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมายอีกด้วย ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณคอทเทจชีส - พื้นฐานของอาหารจานนี้

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมได้รับการอนุมัติให้เป็นอาหารสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารและแม้แต่ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหาร

หากทุกแคลอรี่มีความสำคัญในอาหารของคุณ คุณควรใส่ใจกับคอทเทจชีสที่มีแคลอรี่ต่ำที่สุดและเรียบง่ายที่สุด โดยไม่ใส่น้ำตาลและส่วนผสมเพิ่มเติมใดๆ

จานนี้จะประกอบด้วยคอทเทจชีสไขมันต่ำ kefir และไข่เท่านั้น

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ไม่มีน้ำตาลคือ 90 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

หากตัวเลือกหม้อปรุงอาหารนี้ไม่เป็นที่ยอมรับสำหรับคุณ ให้เติมน้ำตาล 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ปริมาณแคลอรี่ของจานจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยและรสชาติจะดีขึ้น

คุณสามารถทำให้หม้อปรุงอาหารมีรสหวานและอร่อยยิ่งขึ้นได้โดยการเติมไม่ใช่น้ำตาล แต่เป็นผลไม้ตามฤดูกาล - แอปเปิ้ลลูกแพร์ คุณสามารถทำผักได้โดยใส่แครอทขูดละเอียด

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารผักหรือผลไม้จะทำให้คุณประหลาดใจ ตัวบ่งชี้จะอยู่ที่ประมาณ 70 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของคอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส

1. คอทเทจชีสไม่เพิ่มระดับความเป็นกรดและส่งผลต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร การบริโภคคอทเทจชีสและอาหารที่มีไขมันสูงเป็นประจำจะช่วยปรับปรุงรูปลักษณ์ของเรา ผม เล็บ และฟันจะแข็งแรงขึ้นและมีสุขภาพดีขึ้น
2. แคลเซียมและฟอสฟอรัสมีประโยชน์ไม่เพียงแต่สำหรับความงามของคุณแม่เท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพของลูกด้วย - ในระหว่างกระบวนการเจริญเติบโต สารเหล่านี้มีความจำเป็นต่อร่างกายของเด็กเท่านั้น ดังนั้นหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสจึงมีความภาคภูมิใจในเมนูของเด็ก ๆ ในโรงเรียนอนุบาล
3. หม้อตุ๋นชีสกระท่อมก็เป็นอาหารในอุดมคติสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนเพราะหลังการรักษาความร้อนสารที่เป็นประโยชน์จะไม่หายไปทุกที่และความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดอาการจุกเสียดในทารกก็ลดลงเหลือศูนย์
4. โปรตีนจำนวนมากที่มีอยู่ในคอทเทจชีสรวมกับปริมาณไขมันต่ำช่วยให้ทั้งผู้ที่พยายามลดน้ำหนักและนักกีฬากังวลเกี่ยวกับการสร้างมวลกล้ามเนื้อ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับครีม

รสชาติของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสทุกประเภทจะถูกเน้นและปรับปรุงโดยเติมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะ

โปรดจำไว้ว่าครีมเปรี้ยวไขมันปานกลางหนึ่งช้อนโต๊ะจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารประมาณ 6-7 กิโลแคลอรี

อย่างที่คุณเห็นปริมาณแคลอรี่ของจานเปลี่ยนไปเล็กน้อยจากสารเติมแต่งดังกล่าว แต่รสชาติจะดีขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินา

สูตรหม้อปรุงอาหารที่ใช้กันมากที่สุดคือสูตรที่ใช้คอตเทจชีสไขมันปานกลางและเติมเซโมลินา เรามาดูกันดีกว่า

เพื่อเตรียมความพร้อมที่เราต้องการ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• 4 ไข่;
• เนย 70 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เซโมลินา 1.5 ช้อนโต๊ะ

เนยจะต้องบดด้วยน้ำตาล ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง อย่าตีให้เข้ากัน จากนั้นจึงเติมเซโมลินาและคอทเทจชีส มวลนมเปรี้ยวผสมให้เข้ากันแล้ววางในจานอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment

อบหม้อปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 35-40 นาที

ปริมาณแคลอรี่ 100 กรัมของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่นุ่มนวลและโปร่งสบายจะอยู่ที่ประมาณ 200 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวกับลูกเกด

คุณสามารถกระจายอาหารของคุณได้โดยการทดลองกับสารปรุงแต่งต่างๆ ผลไม้และผลเบอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) แอปริคอตแห้ง หรือลูกเกดก็ใช้ได้

การเพิ่มผลไม้แห้งลงในหม้อปรุงอาหารจะเพิ่มปริมาณแคลอรี่ แต่ในขณะเดียวกันก็เพิ่มประโยชน์ของจานด้วย

สำหรับคอทเทจชีส 500 กรัม คุณจะต้องใช้ลูกเกดประมาณหนึ่งในสามของแก้ว

ลูกเกดจำนวนนี้จะช่วยเพิ่มปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหาร 100 กรัมได้ 10 กิโลแคลอรี

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับนมข้นมีแคลอรี่กี่แคลอรี่?

การทดลองใช้ส่วนผสมต่างๆ เพื่อค้นหาสูตรหม้อปรุงอาหารที่ดีที่สุดสำหรับครอบครัวของคุณนั้นคุ้มค่า ทางเลือกหนึ่งคือนมข้น

จำนวนส่วนผสมขั้นต่ำ - คอทเทจชีส นมข้นหนึ่งกระป๋อง และไข่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับครัวเรือนของคุณได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เด็ก ๆ จะชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอนเนื่องจากแทบไม่รู้สึกถึงรสชาติของคอทเทจชีสในจาน - รสชาติหลักนั้นเกิดจากนมข้น

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสพร้อมนมข้นเพียง 119 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของจานสำเร็จรูป

รสชาติของหม้อตุ๋นกับนมข้นสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยลูกเกด แอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์

ค้นหาลองอย่ากลัวที่จะทดลอง - แล้วคุณจะพบอาหารจานเด็ดในเวอร์ชันของคุณเอง - หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อม

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คนมาตั้งแต่เด็ก เมื่อเราอายุมากขึ้น เราก็ไม่เคยหยุดรักมัน และเมื่อได้เรียนรู้ถึงคุณประโยชน์ของมันต่อร่างกายแล้ว เราก็พยายามเตรียมมันให้ลูกหลานของเราด้วย ด้วยส่วนผสมหลักทำให้อาหารมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีสารที่มีประโยชน์อีกมากมายอีกด้วย

ผลประโยชน์

คอทเทจชีสไม่เพียงแต่ทำให้ระบบโครงกระดูกแข็งแรงขึ้นเท่านั้น แต่ยังส่งเสริมการเติบโตอย่างรวดเร็วอีกด้วย ซึ่งมีความสำคัญมากต่อร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโตและสำหรับคนทุกวัย ต้องขอบคุณปริมาณแคลเซียมที่สูง แต่นอกเหนือจากส่วนผสมที่มีประโยชน์นี้ คอทเทจชีสยังประกอบด้วยกำมะถัน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ทองแดง สังกะสี แมกนีเซียม และฟลูออรีน นอกจากนี้ยังมีวิตามินดีซึ่งช่วยดูดซึมแคลเซียมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ประกอบด้วยกรดอินทรีย์ แร่ธาตุ และวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ การบริโภคผลิตภัณฑ์จากนมทุกวันมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบประสาท เล็บ และเส้นผม อนุญาตให้รวมอยู่ในอาหารได้แม้สำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารและระบบย่อยอาหารเนื่องจากไม่ทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารและไม่เพิ่มความเป็นกรด

แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้คือสารเคซีน เป็นสารนี้ที่ช่วยให้รู้สึกอิ่มได้นาน อย่าลืมเกี่ยวกับแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ แต่ยังรวมถึงจุลินทรีย์ในลำไส้ด้วย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แนะนำให้คนรับประทานหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะในระยะยาว

ผลิตภัณฑ์นี้แทบไม่มีข้อห้ามจึงถือว่าไม่เป็นอันตราย ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวอาจเป็นการแพ้ผลิตภัณฑ์นมของแต่ละบุคคล

คุณค่าทางโภชนาการ

หลายคนไม่ชอบหม้อตุ๋นเพราะถือว่าจานนี้มีแคลอรี่สูงมาก บางคนเชื่อว่าควรปรุงด้วยเซโมลินาโดยเฉพาะเพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ลดลง แต่นี่เป็นความเห็นที่ผิด ในความเป็นจริงปริมาณแคลอรี่ของแป้งและเซโมลินาเกือบจะเท่ากันแม้ว่าประโยชน์จะแตกต่างกันก็ตาม:

• แป้ง - 342 กิโลแคลอรี
• เซโมลินา - 328 กิโลแคลอรี

หากคุณต้องการลดปริมาณแคลอรี่โดยใช้เซโมลินาต้องบอกว่าสิ่งนี้แทบจะไม่มีผลกระทบต่อค่าพลังงานของจานเลย สิ่งเดียวก็คือรสชาติของหม้อปรุงอาหารจะขึ้นอยู่กับองค์ประกอบ ด้วยเซโมลินามันจะดูอ่อนโยนและโปร่งสบายยิ่งขึ้น และเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ทำมาจากข้าวสาลี คุณค่าทางโภชนาการจึงเกือบจะเท่ากัน

จานนี้อาจเป็นอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจหรืออาหารเย็นแบบเบา ๆ แน่นอนว่าการทราบว่ามีแคลอรี่จำนวนเท่าใดเป็นเรื่องน่าสนใจ อาหารจัดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากมีค่าพลังงานไม่สูงเกินไป

ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยอยู่ที่ 186-240 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของคอทเทจชีส:

• ปริมาณแคลอรี่ - 168-240 กิโลแคลอรี;
• โปรตีน - 17.58 กรัม
• ไขมัน - 4.1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 14.23 กรัม

วิธีลดแคลอรี่

เพื่อให้อาหารจานโปรดนี้ดีต่อสุขภาพและเป็นโภชนาการมากขึ้น คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มอาหารที่เหมาะสมลงในส่วนประกอบ เช่น แครอท ขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบจะไม่นำความชื้นส่วนเกินมา แต่จะเพิ่มประโยชน์ นอกจากนี้หม้อปรุงอาหารจะกลายเป็นสีส้มทองที่สวยงามมาก

คุณสามารถใช้ฟักทองแทนแครอทได้ นอกจากนี้ผักทั้งสองชนิดนี้ยังมีรสหวานมาก ซึ่งหมายความว่าสามารถใช้น้ำตาลในสูตรได้น้อยลง

ผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งกับผักสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้: แอปเปิ้ล, เชอร์รี่, ลูกเกดดำหรือแดง, บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่หรือแบล็กเบอร์รี่ น้ำตาลสามารถถูกแทนที่ด้วยกล้วยบดได้ซึ่งจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

ผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองและต้องการลดจำนวนแคลอรี่ลงอย่างมากควรเตรียมอาหารจากคอทเทจชีสไขมันต่ำโดยไม่มีไข่ คุณสามารถกระจายรสชาติได้โดยการเพิ่มผลไม้แห้งหรือสดลงในมวลนมเปรี้ยว

ดังนั้นแม้แต่ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักก็สามารถรับประทานอาหารจานนี้ได้ แต่ไม่เกิน 2-3 มื้อต่อวัน (300-400 กรัม)

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสต่อ 100 กรัมขึ้นอยู่กับสูตรและเฉลี่ย 150 - 220 กิโลแคลอรี

จานนี้อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุรวมถึงวิตามิน A, B1, B2, โคลีน, B6, B9, B12, C, D, E, PP, H, แร่ธาตุโพแทสเซียม, แคลเซียม, ซิลิคอน, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียมในปริมาณมาก , คลอรีน, ไอโอดีน, เหล็ก, โคบอลต์, ทองแดง, แมงกานีส, ซีลีเนียม, โมลิบดีนัม, ฟลูออรีน, โครเมียม, สังกะสี

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่มีเซโมลินาต่อ 100 กรัมคือ 215 กิโลแคลอรี จาน 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 12.9 กรัมไขมัน 9.4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 20 กรัม

ต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ในการเตรียม:

• คอทเทจชีสกึ่งไขมัน 0.4 กก.
• 3 ไข่;
• เซโมลินา 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• เนย 1 ช้อนโต๊ะ
• โซดา 2 กรัม

• ไข่ผสมกับน้ำตาลและคอทเทจชีส
• เติมเนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่ได้
• ส่วนผสมเค็มผสมกับโซดาผสมกับน้ำส้มสายชู
• เซโมลินาถูกเติมลงในมวลไข่ขาว
• วางแป้งในรูปแบบโรยด้วยเซโมลินาแล้วอบประมาณ 50 - 60 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อตุ๋นชีสในเตาอบต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ปรุงในเตาอบคือ 195 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ในจาน 100 กรัม มีโปรตีน 14.1 กรัม ไขมัน 10.4 กรัม คาร์โบไฮเดรต 11.5 กรัม

ในการปรุงอาหารคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คอทเทจชีส 0.5 กก.
• เซโมลินา 2 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เนย 20 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล 30 กรัม

• คอทเทจชีสผสมกับไข่เกลือและเซโมลินา
• จานอบทาด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยเนยละลาย 20 กรัม
• หม้อตุ๋นอบในเตาอบที่ 180° C เป็นเวลา 35 – 45 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในเมนูหลายเมนูต่อ 100 กรัม

ปริมาณแคลอรี่ต่อหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส 100 กรัมเมื่อเตรียมในหม้อหุงช้าคือ 117 กิโลแคลอรี จานหวาน 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 12 กรัม ไขมัน 3.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 9.4 กรัม

วัตถุดิบ:

• ลูกเกด 35 กรัม
• เส้นใย 10 กรัม
• น้ำมันมะกอก 5 กรัม
• ไข่ 100 กรัม
• โกโก้ 10 กรัม
• นม 150 กรัม 1.5 เปอร์เซ็นต์
• ข้าวโอ๊ต 18 กรัม
• คอทเทจชีส 350 กรัม 1.8 เปอร์เซ็นต์
• เมล็ดงาดำ 8 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา 5 กรัม
• กล้วย 90 กรัม

• เพื่อเตรียมฐานหม้อปรุงอาหาร ผสมใยอาหาร โกโก้ ไข่ น้ำมันมะกอก และข้าวโอ๊ต
• ชั้นหม้อตุ๋นจะเป็นชั้นกล้วย
• ส่วนบนของจานเตรียมไว้ดังนี้: คอทเทจชีสผสมกับลูกเกด, เมล็ดงาดำ, น้ำตาลวานิลลาและกล้วย; เติมส่วนผสมของไข่และนมลงในมวลนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้น
• หม้อปรุงอาหาร 3 ชั้นที่ได้จะถูกอบจนพร้อมในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโหมดการอบ

ประโยชน์ของหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

ประโยชน์ของหม้อมีดังนี้:

• หม้อปรุงอาหารมีฟอสฟอรัสและแคลเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นสำหรับเล็บผมและระบบโครงกระดูกที่แข็งแรง
• เนื่องจากมีเส้นใยอยู่จึงแนะนำให้ใช้หม้อปรุงอาหารเพื่อทำให้การเผาผลาญเป็นปกติและกระตุ้นการย่อยอาหาร
• ส่วนประกอบหลักของจานคือคอทเทจชีสซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีและไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้
• หม้อตุ๋นอุดมไปด้วยวิตามินบีซึ่งมีความสำคัญต่อสุขภาพของหัวใจ หลอดเลือด และระบบประสาท
• อาหารที่มีแคลอรี่ขั้นต่ำจึงมีไว้สำหรับการลดน้ำหนักและระหว่างรับประทานอาหาร

อันตรายจากหม้อตุ๋นชีสกระท่อม

แม้ว่าหม้อตุ๋นจะมีคุณสมบัติเชิงบวกมากมาย แต่ในบางกรณีผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีได้ เนื่องจากมีคอทเทจชีสและนมจึงห้ามใช้อาหารจานนี้ในกรณีที่แพ้โปรตีนนม นอกจากนี้คุณไม่ควรใช้หม้อปรุงอาหารมากเกินไปหากคุณมีแนวโน้มที่จะมีอาการท้องอืดหรือกำเริบของโรคระบบทางเดินอาหาร