แน่นอนคุณเคยได้ยินเกี่ยวกับหางจระเข้มากกว่าหนึ่งครั้ง โรงงานแห่งนี้เป็นที่รู้จักไปไกลเกินขอบเขตของประเทศที่ปลูก เนื่องจากต้นอากาเวเป็นวัตถุดิบในการผลิตเครื่องดื่ม เช่น ปูลเก้และเตกีล่า อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่แค่การใช้งานเท่านั้น ปัจจุบันการแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำเชื่อมอากาเวกลายเป็นที่นิยมอย่างมาก นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในบทความของเรา

ดอกโคมคืออะไร?

Agave เป็นพืช (แปลกใหม่) ที่เติบโตบนดินภูเขาไฟของเม็กซิโก วัฒนธรรมเบ่งบานเพียงครั้งเดียว รวบรวมนักท่องเที่ยวจำนวนมากที่ต้องการชมปรากฏการณ์อันน่าทึ่ง Agave เป็นที่รู้จักทั่วโลกว่าเป็นวัตถุดิบในการผลิตเตกีล่าอันโด่งดัง

คำว่า "หางจระเข้" ทำให้ทุกคนจินตนาการถึงภาพที่สวยงามแปลกตาของเขตร้อน นี่คือสิ่งที่ผู้ผลิตน้ำเชื่อม Agave ไว้วางใจโดยโฆษณาผลิตภัณฑ์ของตนว่าเป็นสารทดแทนน้ำตาลที่ไม่เป็นอันตรายโดยสิ้นเชิงและในขณะเดียวกันก็ทดแทนน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ

มีการเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างไร?

น้ำเชื่อม Agave มีมานานแล้ว เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลโดยประมาณ น้ำผลไม้จะถูกใส่ในภาชนะและระเหยจนข้นจนมีความสม่ำเสมอ ของเหลวควรมีความหนืด นี่คือน้ำเชื่อมอากาเว มวลอาจมีสีเหลืองอ่อนหรือสีเข้มทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการประมวลผล

อย่างไรก็ตาม การผลิตน้ำเชื่อมในระดับอุตสาหกรรมจะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย เมื่อพิจารณาถึงจำนวนขั้นตอนการประมวลผลที่วัตถุดิบต้องผ่าน เป็นการยากที่จะบอกว่ายังมีสิ่งใดที่มีประโยชน์อยู่ในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายหรือไม่ เราสามารถพูดได้อย่างแน่นอนว่าเรากำลังซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณฟรุกโตสสูง

แต่จะมีประโยชน์หรือเป็นอันตรายเพียงใดนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผล น้ำเชื่อมอากาเวมีฟรุคโตส 70-90% ซึ่งเหมือนกับน้ำเชื่อมข้าวโพดที่ห้ามใช้มานานแล้ว หลายประเทศได้สั่งห้ามใช้ในการผลิตอาหารเนื่องจากสามารถนำไปสู่โรคอ้วนได้ เรามาดูกันว่าประโยชน์และโทษของน้ำเชื่อมอากาเวคืออะไร

รสชาติของผลิตภัณฑ์

น้ำเชื่อมอากาเวมักถูกเปรียบเทียบกับน้ำผึ้ง นี่เป็นแนวทางที่ผิดโดยสิ้นเชิง และรสนิยมของพวกเขาก็ไม่มีอะไรเหมือนกัน ทุกคนที่ลองใช้น้ำเชื่อมอากาเวแทนน้ำตาลต่างบอกว่ามีรสชาติที่พิเศษและไม่เหมือนใคร บางคนตรวจพบกลิ่นพืชในนั้น ส่วนบางคนก็มีกลิ่นครีม และสำหรับบางคน ผลิตภัณฑ์โดยทั่วไปจะมีลักษณะคล้ายกากน้ำตาล ไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบรสชาติของน้ำเชื่อมอากาเวได้เพราะมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง

น้ำเชื่อมสมัยใหม่

สูตรการทำน้ำเชื่อมจากพืชเป็นที่รู้จักกันมานานหลายร้อยปี อย่างไรก็ตาม มีการใช้ในภูมิภาคที่มีการเจริญเติบโตของหางจระเข้ ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเข้าถึงผู้บริโภคในวงกว้างขึ้นเท่านั้น

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

น้ำเชื่อมอากาเวแท้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากเนื่องจากมีวิตามิน A, E, K, B, PP รวมถึงแคลเซียม โพแทสเซียม สังกะสี แมกนีเซียม ทองแดง ซีลีเนียม แมงกานีส เหล็ก โซเดียม และฟอสฟอรัส ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร เนื่องจากฟรุกโตส น้ำเชื่อมจึงช่วยให้การเผาผลาญเป็นปกติ ช่วยขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย

สรรพคุณทางยา

Agave มีฟรุกแทนและซาโปนิน ชนิดหลังยังพบได้ในรากของพืชชนิดอื่นด้วย เช่น โสม เป็นซาโปนินที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และมีฤทธิ์ต้านจุลชีพ ชาวแอซเท็กยังใช้ทิงเจอร์อากาเวเพื่อรักษาบาดแผลต่างๆ

ฟรุกตันชนิดหนึ่งคือสารอินนูลินซึ่งมีคุณสมบัติหลายประการ:

1. การวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าอินนูลินสามารถเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีน้ำหนักเกินได้ สารนี้ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความรู้สึกอิ่มจึงช่วยลดความอยากอาหาร
2. อินนูลินสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด
3. คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชช่วยให้สามารถใช้ป้องกันการตั้งครรภ์ได้ ในประเทศจีน สารต่างๆ เช่น ไดโนดริน และอะโนดริน แยกได้จากอากาเว ซึ่งรวมอยู่ในกลุ่มยาคุมกำเนิด โดยสามารถรับประทานได้เพียง 2-3 ครั้งต่อเดือน ไม่เหมือนยาเม็ดอื่นๆ
4. การวิจัยได้พิสูจน์แล้วว่าอินนูลินช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมได้ 20 เปอร์เซ็นต์ ส่งผลให้ความหนาแน่นของเนื้อเยื่อเพิ่มขึ้น 15 เปอร์เซ็นต์ คุณสมบัติดังกล่าวของพืชมีความสำคัญสำหรับผู้สูงอายุที่กระดูกมีแนวโน้มที่จะเปราะ
5. Agave มีซาโปนินสเตียรอยด์ซึ่งมีฤทธิ์ต้านไขข้อได้ดี

Agave สามารถใช้เป็นยารักษาโรคได้ที่บ้าน ผู้ที่เป็นโรคประสาทอักเสบและโรคไขข้ออักเสบสามารถใช้ใบที่ถูกตัดกับจุดที่เจ็บแล้วพันด้วยผ้าพันแผล ควรบีบอัดนี้ไว้อย่างน้อยสองชั่วโมง หากใบอากาเวทำให้เกิดอาการแสบร้อน น้ำผลไม้ตามธรรมชาติของพืชสามารถเจือจางด้วยน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้นจึงนำไปใช้ในการประคบและโลชั่น

การใช้น้ำเชื่อม

น้ำเชื่อมใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย เสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเดี่ยวๆ หรือหลังมื้ออาหารก็ได้ ในบ้านเกิดของหางจระเข้น้ำเชื่อมถือเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่ดี เสิร์ฟในแก้วเล็ก (ไม่เกิน 50 กรัม) น้ำเชื่อมที่เสิร์ฟเป็นของหวานสามารถยกระดับจิตใจและปรับปรุงสีผิวของคุณได้

นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเตกีล่าสีทองและเงินรวมถึงเหล้าทุกชนิด บาร์เทนเดอร์ที่ดีสามารถเสนอค็อกเทลโดยใช้น้ำเชื่อมได้อย่างน้อย 15 แก้ว ที่มีชื่อเสียงที่สุด ได้แก่ "แตงโมมาร์การิต้า", "อาหารเช้าเม็กซิกัน", "โปสการ์ดจากอิตาลี" และ "แพลตตินัมเบอร์รี่"

น้ำเชื่อม Agave ใช้ในบางประเทศเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ขนม

น้ำเชื่อมปลอดภัยหรือไม่?

ประโยชน์และอันตรายของน้ำเชื่อมอากาเวเป็นเรื่องที่ถกเถียงกันมากในหมู่ผู้เชี่ยวชาญ ปาฏิหาริย์ของการตลาดทำให้น้ำเชื่อมได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์บางคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังห่างไกลจากความปลอดภัย น่าเสียดายที่ปัจจุบันได้รับการส่งเสริมให้ใช้แทนน้ำตาลสำหรับโรคเบาหวาน เนื่องจากฟรุกโตสมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ แต่คุณไม่ควรลืมว่าฟรุกโตสสามารถเพิ่มความต้านทานต่ออินซูลินของร่างกายมนุษย์ได้อย่างมากซึ่งก็ค่อนข้างอันตรายเช่นกัน

นอกจากนี้นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันในระหว่างการวิจัยได้ข้อสรุปว่าการใช้โมโนแซ็กคาไรด์เป็นอันตรายเนื่องจากนำไปสู่การทำลายตับ มีข้อสรุปที่คล้ายกันเกี่ยวกับน้ำเชื่อมข้าวโพด ซึ่งหมายความว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับน้ำเชื่อมอากาเวด้วย บางครั้งระดับฟรุกโตสก็สูงกว่าระดับของข้าวโพดอย่างมาก

น้ำเชื่อมที่ซื้อจากร้านค้าสมัยใหม่เป็นอย่างไร

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดข้างต้นของพืชและน้ำเชื่อมสามารถพูดคุยได้เมื่อเราพูดถึงผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เป็นการยากที่จะบอกว่าน้ำเชื่อมจากแบรนด์ต่างๆ ดีและปลอดภัยแค่ไหน ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบดั้งเดิม วิธีกระบวนการหมักเกิดขึ้น (ควรใช้อุณหภูมิต่ำ เนื่องจากจะช่วยลดการสูญเสียเอนไซม์ตามธรรมชาติ) น้ำเชื่อมที่มีปริมาณฟรุกโตส 50% ก็ถือว่าดี เป็นการยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในร้านค้า ตามกฎแล้วน้ำเชื่อมของทุกยี่ห้อมีตัวบ่งชี้ประมาณ 90%

น่าเสียดายที่ผู้ผลิตหลายรายสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายมากกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพด ดังนั้นหากคุณตัดสินใจใช้น้ำหวานจากหางจระเข้ คุณควรมีความรับผิดชอบมากขึ้นในการเลือกยี่ห้อ

เหตุใดฟรุกโตสจึงมีความสำคัญต่อร่างกาย?

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากลูโคสเป็นแหล่งของชีวิตสำหรับร่างกาย น้ำตาลปกติมีทั้งฟรุกโตสและกลูโคส แน่นอนว่าผู้คนนิยมใช้สารชนิดแรกมากกว่า แต่ก็ควรจำไว้ว่าฟรุคโตสถูกดูดซึมโดยร่างกายแตกต่างไปจากกลูโคสโดยสิ้นเชิง ตับจะบริโภคไปจนหมด ทำลายเซลล์ของมัน ซึ่งหมายความว่าสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเรื้อรังได้หลายอย่าง เป็นที่น่าสังเกตว่าเมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อนผู้คนบริโภคฟรุกโตสน้อยกว่าตอนนี้มาก (400-800%)

ฟรุกโตสจะถูกแปลงเป็นเนื้อเยื่อไขมัน

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าฟรุคโตสในปริมาณที่มากเกินไปส่งผลเสียต่อตับนั่นเอง ผู้เชี่ยวชาญได้พิสูจน์แล้วว่ามันถูกเปลี่ยนเป็นไขมันเกือบทั้งหมด นี่คือสาเหตุที่ฟรุคโตสเป็นสาเหตุหลักของโรคอ้วน

สถานการณ์แตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับกลูโคสมีเพียง 20% เท่านั้นที่ถูกประมวลผลโดยตับ ที่น่าประชดก็คือผู้คนบริโภคฟรุกโตสเพื่อหลีกเลี่ยงโรคอ้วน โดยไม่รู้ว่ามันเป็นที่มาของน้ำหนักส่วนเกิน

เป็นเรื่องที่ควรเข้าใจว่าฟรุกโตสที่มีอยู่ในผักและผลไม้นั้นไม่ใช่สารชนิดเดียวกับที่มีอยู่ในน้ำเชื่อมสังเคราะห์เลย สารธรรมชาติเข้าสู่ร่างกายพร้อมแร่ธาตุ วิตามิน และธาตุต่างๆ แต่น้ำเชื่อมฟรุกโตสไม่มีคุณค่าทางโภชนาการ ใช่ และสารเหล่านี้ได้รับการประมวลผลต่างกัน

ฟรุคโตสเป็นสารให้ความหวานที่มีราคาถูกอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นจึงมีการใช้ในหลายประเทศในการผลิตผลิตภัณฑ์หลายชนิด แต่ไม่มีคำพูดใด ๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้บนฉลาก ซึ่งหมายความว่ามีความเสี่ยงที่จะเกินปริมาณสารนี้ในแต่ละวัน

Carob หรือที่รู้จักกันในชื่อ Tsaregrad pod เขาหวาน Ceratonia pod มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ceratonia siliqua

น้ำเชื่อม Carob ผลิตในประเทศไซปรัสเป็นหลักและส่งออกไปยังประเทศต่างๆ ทั่วโลก

พืชตระกูลถั่วนี้มีความสูงมาก - สามารถเข้าถึง 10-15 เมตรในช่วงชีวิตสูงสุด มีกระหม่อมค่อนข้างกว้าง ใบหนาแน่นคล้ายขนนก ต้น carob ให้ผลเป็นฝักขนาดใหญ่ที่มีลักษณะคล้ายเขา

ฝักมีความยาว 10-25 เซนติเมตร กว้าง 2-4 เซนติเมตร และหนา 5-10 มิลลิเมตร ผลสุกอาจมีเมล็ด 5-17 เม็ด นอกจากเมล็ดพืชแล้ว ถั่วคารอบยังมีเนื้อฉ่ำซึ่งมีน้ำตาลมากถึง 50% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกลูโคส ฟรุกโตส และซูโครส

ผลไม้แครอบทำมาจากอะไร?

ถั่ว Carob ผลิตแป้งซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ยังเตรียมหมากฝรั่งซึ่งใช้สำหรับความต้องการของอุตสาหกรรมเครื่องสำอางอาหารและยา

โดยเฉพาะอย่างยิ่งหมากฝรั่งนี้รวมอยู่ในนมเปรี้ยวเช่นเดียวกับเครื่องสำอาง - ครีมต่อต้านริ้วรอย, เซรั่ม, เจล น้ำเชื่อมก็ทำจากผลไม้แครอบเช่นกัน

ประโยชน์ของน้ำเชื่อมแครอบ

น้ำเชื่อม Carob เป็นผลิตภัณฑ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันและบูรณะซึ่งรู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณในด้านคุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วย:
- วิตามินบีทั้งหมด
- ธาตุและแร่ธาตุ
- แทนนิน;
- กรดอินทรีย์
- แป้ง;
- เพกติน;
- โปรตีน
- น้ำตาลธรรมชาติ

อันที่จริงแล้ว น้ำเชื่อมคารอบเป็นสารทดแทนช็อกโกแลตธรรมชาติที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและมีรสหวานในตัวเอง น้ำเชื่อมได้มาจากการระเหยผลไม้สับละเอียดด้วยน้ำ

ไม่มีการเติมน้ำตาลดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงสามารถบริโภคได้รวมทั้งใช้เป็นโภชนาการอาหารด้วย น้ำเชื่อมมีแคลเซียมมากกว่านมถึงสามเท่า สารหวานนี้แทบไม่มีข้อห้ามเลย

การใช้น้ำเชื่อม carob ในการปรุงอาหาร

การใช้เครื่องมือนี้ค่อนข้างหลากหลาย ก่อนอื่นจะใช้น้ำเชื่อม carob ในการปรุงอาหาร ในหลายประเทศ โดยเฉพาะแถบเมดิเตอร์เรเนียน มีการฝึกฝนการเพิ่มผลิตภัณฑ์ดังกล่าวลงในอาหารที่หลากหลาย

ใช้ราดบนแพนเค้ก แพนเค้ก ไอศกรีม และยังใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับแป้งในการอบอีกด้วย คุณยังสามารถเติมน้ำเชื่อมลงในน้ำ กาแฟ ชา และเครื่องดื่มอื่นๆ ได้อีกด้วย

คุณสมบัติการรักษาของน้ำเชื่อม carob

น้ำเชื่อม Carob ยังใช้ในยาอย่างเป็นทางการและยาพื้นบ้าน สามารถใช้กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย สำหรับอาการนอนไม่หลับ อาการทางประสาท อาการผิดปกติของการนอนหลับ โรคหวัด อาการพิษ อาการท้องเสีย และการลดน้ำหนัก การมีแคลเซียมและสังกะสีอยู่ในนั้นทำให้ขาดไม่ได้สำหรับฟันและกระดูก น้ำเชื่อมยังช่วยแก้อาการไอ เจ็บคอ และหวัดอีกด้วย

น้ำเชื่อม Carob รวมอยู่ในการเตรียมการทางการแพทย์ต่างๆ

วิธีการรักษานี้ได้ผลดีกับอาการหายใจลำบาก โรคโลหิตจาง และยังป้องกันอาการใจสั่น ช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอล เนื่องจากเนื้อหาของจุลธาตุและวิตามินจำนวนมากน้ำเชื่อม carob จึงมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก

การใช้น้ำเชื่อม carob เพื่อสุขภาพ

น้ำเชื่อม Carob สามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการรักษาและสุขภาพที่ดีที่บ้านได้ เพื่อรักษาความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร ท้องเสีย และกำจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย คุณควรรับประทาน:
- ผู้ใหญ่ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร 4-5 ครั้งต่อวัน
- เด็กอายุ 2-5 ปี – 1 ช้อนชา ต่อวัน;
- เด็กอายุ 5 ถึง 12 ปี - 1 ช้อนชา 3 ครั้งต่อวัน

ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปีรับประทานน้ำเชื่อม carob

สำหรับหวัด ARVI เจ็บคอ ไอ คุณต้องรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม carob เจือจางในน้ำร้อนหนึ่งแก้ว (60°) 5-6 ครั้งต่อวัน

สำหรับอาการปวดศีรษะทางระบบประสาท นอนไม่หลับ และโรคทางประสาท วิธีการรักษานี้ควรรับประทานวันละ 5-6 ครั้ง ครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ก่อนมื้ออาหาร ระยะเวลาการใช้น้ำเชื่อมคือ 3 เดือนต้องทำซ้ำหลังจาก 2 สัปดาห์

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นน้ำเชื่อมนี้ได้มาจากการต้มฝักโดยไม่เติมน้ำตาล ดังนั้นผู้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถใช้วิธีการรักษานี้ได้ แต่ในปริมาณเล็กน้อย - ตั้งแต่ 1/2 ถึง 1 ช้อนชา วันละ 1-2 ครั้ง

สำหรับการลดน้ำหนัก 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อม carob ควรเจือจางในน้ำหนึ่งแก้วที่อุณหภูมิห้องและเติมน้ำมะนาวลงไป ส่วนประกอบต่างๆถูกผสมและเครื่องดื่มสำเร็จรูปพร้อมสำหรับการบริโภค ควรดื่มก่อนอาหาร 5-15 นาที (มื้อกลางวันและมื้อเย็น) หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ คุณสามารถเพิ่มอีกหนึ่งโดสก่อนอาหารเช้า

Carob เป็นพืชที่เขียวชอุ่มตลอดปีในตระกูลถั่วซึ่งผลไม้นั้นอยู่ในฝักยาวซึ่งแต่ละผลมีเมล็ดตั้งแต่ 5 ถึง 17 เมล็ดปกคลุมด้วยเนื้อฉ่ำ

พืชที่มีความสูงถึง 10-15 เมตร แพร่หลายในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในไซปรัส ซึ่งพบในป่าและปลูกในสวนและสวนสาธารณะด้วย ชื่อพฤกษศาสตร์ของชนิด เซราโตเนียซิลิควาหรือ เซราโทเนียพริก.

น้ำเชื่อม Carob - ประโยชน์ 10 ประการ

1. ทางเลือกที่ดีสำหรับกาแฟและช็อคโกแลต

   รสชาติของน้ำเชื่อม carob นั้นใกล้เคียงกับโกโก้มากโดยอาศัยช็อคโกแลตซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้ที่มีฟันหวาน แต่แตกต่างจากความละเอียดอ่อนนี้ ผลไม้ Ceratonia ไม่มีคาเฟอีนและธีโอโบรมีน ซึ่งส่งผลเสียต่อการทำงานของหัวใจ ไม่มีออกซาเลตซึ่งมีความสามารถในการจับแคลเซียมทำให้เกิดนิ่วในไต นอกจากนี้น้ำเชื่อมคารอบจากไซปรัสยังค่อนข้างหวานโดยมีซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคสประมาณ 50% ซึ่งไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลในจาน

   การดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำเชื่อมคารอบช่วยให้คุณเลิกดื่มกาแฟได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคไต โรคหัวใจ โรคทางประสาท และอาการแพ้อย่างไม่ต้องสงสัย ผลิตภัณฑ์นี้ปราศจากซัลโซลินอลโดยสิ้นเชิง ซึ่งตามที่แพทย์ระบุ ทำให้เกิดการติดกาแฟและช็อกโกแลตเพิ่มขึ้น คล้ายกับการติดยาหรือแอลกอฮอล์

2. ฟื้นฟูองค์ประกอบของเลือด

   ถั่วหวานมีธาตุเหล็กสูง ซึ่งช่วยเพิ่มองค์ประกอบของเลือดในกรณีที่เป็นโรคโลหิตจาง ดังนั้นน้ำเชื่อม carob จึงสามารถนำมาใช้เป็นโภชนาการของผู้ป่วยหลังการติดเชื้อและการผ่าตัดได้สำเร็จเพื่อการฟื้นฟูผู้ป่วยที่เสียเลือดมากอันเป็นผลมาจากการบาดเจ็บหรือการผ่าตัด น้ำเชื่อมคารอบมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่เสียเลือดมากในช่วงมีประจำเดือนและผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

3. ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด

   โพแทสเซียมและแมกนีเซียมเป็นสารออกฤทธิ์ซึ่งมีเนื้อหาอยู่ในผลไม้ Ceratonia สูงมาก รองรับการทำงานของหัวใจเป็นปกติ และมีผลดีต่อสภาพของหลอดเลือดและระบบประสาท ในการศึกษาทางคลินิก ความสามารถของส่วนประกอบของน้ำเชื่อม carob ในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

4. มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย

   น้ำเชื่อม Carob สามารถใช้เป็นยาขับปัสสาวะได้ โพแทสเซียมที่มีอยู่ในนี้ช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ซึ่งช่วยให้คุณบรรเทาความเครียดที่เพิ่มขึ้นในหัวใจและไต ขจัดอาการบวม และปรับปรุงการเผาผลาญน้ำและอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย

5. ควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร

   ประสิทธิผลของน้ำเชื่อม carob สำหรับความผิดปกติของกระเพาะอาหารและลำไส้อธิบายได้จากการมีแทนนินในองค์ประกอบ - องค์ประกอบที่เหลือจากการสลายกรดกัลลิก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์แสดงออกมาในการบรรเทาอาการท้องร่วงคลื่นไส้การก่อตัวของก๊าซและกำจัดผลที่ตามมาจากอาหารเป็นพิษอย่างรวดเร็ว

   บางครั้งน้ำเชื่อม carob จากไซปรัสถูกนำมาใช้ในกุมารเวชศาสตร์เพื่อทำให้อุจจาระเป็นปกติและกำจัดการสำรอกในทารก

6. รักษาโรคลำคอ

   ในสมัยโบราณ นักร้องแนะนำให้เคี้ยวฝักหวานก่อนแสดงบนเวทีเพื่อเสริมสร้างเส้นเสียง หมอแผนโบราณใช้น้ำเชื่อม carob เป็นยาบรรเทาอาการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบนสำหรับอาการเจ็บคอและหวัดพร้อมกับไอ เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค น้ำเชื่อมไม่เพียงแต่สามารถรับประทานได้เท่านั้น แต่ยังใช้บ้วนปากแก้เจ็บคอได้ด้วย สำหรับอาการของโรคหอบหืดการใช้น้ำเชื่อมช่วยให้หายใจสะดวกขึ้นอย่างมาก

7. ส่งผลเชิงบวกต่อสุขภาพดวงตา

   น้ำเชื่อม Carob เนื่องจากมีวิตามินบี 2 อยู่ในนั้นช่วยบรรเทาความเมื่อยล้าของดวงตาในระหว่างความเครียดทำหน้าที่ป้องกันต้อกระจกและ hemeralopia ซึ่งเป็นโรคที่มีการมองเห็นลดลงในเวลาพลบค่ำที่เรียกว่า "ตาบอดกลางคืน"

8. ช่วยในการลดน้ำหนัก

   แม้ว่าน้ำเชื่อม carob จากไซปรัสจะมีน้ำตาลจำนวนมาก แต่นักโภชนาการแนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ประเด็นก็คือการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือดทำให้สมองส่งสัญญาณแห่งความอิ่ม ซึ่งหมายความว่าการดื่มน้ำเชื่อมปริมาณเล็กน้อยที่เมาจะทำให้รู้สึกหิวและช่วยให้คุณลดปริมาณอาหารที่คุณกินได้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำเชื่อมสำหรับการลดน้ำหนักยังอยู่ที่เส้นใยพืชที่บวมในกระเพาะอาหารทำให้เกิดความรู้สึกอิ่ม

9. เพิ่มความใคร่ชาย

   ผลไม้ Carob มีปริมาณสังกะสีสูง เป็นที่ทราบกันว่าธาตุนี้เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศชายในร่างกายชาย เมื่อได้รับสังกะสีไม่เพียงพอ นอกจากจะทำให้สมรรถภาพทางเพศลดลงแล้ว การทำงานของต่อมลูกหมากยังถูกยับยั้ง ซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆ เช่น ต่อมลูกหมากอักเสบหรืออะดีโนมา การใช้น้ำเชื่อม carob ช่วยป้องกันไม่ให้ความแรงลดลงและรักษาความแข็งแกร่งของผู้ชายไว้ได้นานหลายปี

10. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

    นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่ระบุไว้ข้างต้นแล้ว น้ำเชื่อม carob ยังสามารถใช้เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้อีกด้วย ผลไม้ประกอบด้วยแร่ธาตุหลายชนิด (โพแทสเซียม โซเดียม แมกนีเซียม แมงกานีส ฟอสฟอรัส ทองแดง สังกะสี เหล็ก แคลเซียม) และวิตามิน (B1, B2, B4, B6, E, C, PP) สารเหล่านี้เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเรา

    ปริมาณแคลเซียมสูงมาก (100 มก. ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) จนแพทย์แนะนำให้ใส่น้ำเชื่อมคารอบในอาหารของเด็กเล็กเพื่อป้องกันโรคกระดูกอ่อนและเสริมสร้างกระดูกและฟัน ฝักหวานยังมีสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ซึ่งทำให้ผู้เชี่ยวชาญมีความหวังที่จะพัฒนายาจากผล Ceratonia ที่สามารถรักษามะเร็งได้

น้ำเชื่อม Carob – ข้อห้าม

ไม่พบสารอันตรายรวมทั้งสารก่อภูมิแพ้และสารพิษในน้ำเชื่อมคารอบ ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้ที่จัดหาจากไซปรัสจึงสามารถนำไปใช้ในอาหารของคนทุกเพศและวัยได้ ผู้หญิงในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตรจะได้รับอนุญาตให้บริโภคน้ำเชื่อมในปริมาณที่พอเหมาะ

ไม่มีข้อห้ามในการใช้น้ำเชื่อม carob แต่คำเตือนหลายประการยังคงควรค่าแก่การเอาใจใส่:

• เป็นไปได้จริงๆที่จะลดน้ำหนักด้วยน้ำเชื่อม carob แต่คุณไม่ควรงดอาหารเช้ากลางวันและเย็นเต็มรูปแบบ จุดประสงค์ของการใช้วิธีการรักษานี้ไม่ใช่เพื่อปฏิเสธอาหาร แต่เพื่อลดปริมาณอาหารลง มิฉะนั้นเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดสูงอย่างต่อเนื่องจะเกิดความล้มเหลวในกลไกการเผาผลาญตามธรรมชาติและคุณไม่จำเป็นต้องพึ่งการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว
• แม้ว่าเด็กเล็กสามารถบริโภคน้ำเชื่อม carob ได้ แต่ไม่ควรรวมอยู่ในเมนูของทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปีโดยไม่ได้รับคำปรึกษาจากแพทย์ล่วงหน้า สภาวะของสถานการณ์สิ่งแวดล้อมในปัจจุบันทำให้เด็ก ๆ อาจประสบกับปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ต่อผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับผู้ที่แพ้องค์ประกอบบางอย่างของน้ำเชื่อม carob
• ผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 1 และ 2 ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อบริโภคอาหารหวาน คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่รวมอยู่ในองค์ประกอบสามารถกระตุ้นอินซูลินในเลือดได้ ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานจึงต้องปฏิบัติตามปริมาณน้ำเชื่อมที่แนะนำอย่างเคร่งครัดและหากสุขภาพแย่ลงควรปรึกษาแพทย์

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับน้ำเชื่อม carob

ตั้งแต่สมัยโบราณ ผลของต้นไม้ได้ถูกส่งออกไปยังประเทศต่าง ๆ รวมถึงดินแดนรัสเซียด้วย ที่นี่อาหารอันโอชะจากต่างประเทศที่มีรสชาติน่ารับประทานเรียกว่าเขาหวานหรือฝักซาเรกราด

ผลไม้เนื้อซึ่งได้กลิ่นยีสต์ที่คงอยู่หลังจากการอบแห้งมีกล่าวถึงในพระคัมภีร์และแหล่งข้อมูลโบราณอื่น ๆ เนื่องจากคุณสมบัติด้านอะโรมาติกเหล่านี้ Ceratonia จึงมักถูกเรียกว่าสาเกของจอห์น

ถั่วแครอบแห้งจะมีน้ำหนักคงที่ประมาณ 0.2 กรัมเสมอ ดังนั้นจึงถูกนำมาใช้เป็นหน่วยวัดน้ำหนักในเครื่องประดับและร้านขายยา ดังนั้นชื่อของหน่วยวัดมวลของอัญมณีมีค่า "กะรัต" เนื่องจากเสียงกรีกของ Ceratonia คือ κέρατος ซึ่งแปลว่าเขา เขา

ผงจากถั่วแห้ง (carob) ใช้แทนโกโก้เช่นเดียวกับเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอมสำหรับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนต่างๆ เมื่อบริโภคฝักหวานสดเป็นอาหารอันโอชะ ในตลาดภายในประเทศคุณมักจะพบน้ำเชื่อม carob ที่ส่งออกจากไซปรัส

มีประโยชน์อะไรอีก?

หลายๆคนคงสงสัยว่ามีตัวไหนทดแทนน้ำตาลหรือน้ำผึ้งได้เต็มที่มั้ย? จากบทความนี้ คุณสามารถเลือกน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือน้ำเชื่อมได้เอง

คนส่วนใหญ่รู้ว่าน้ำตาลถูกแปรรูปเพื่อเตรียมใช้ เช่น โค้ก ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ มะนาว และแม้แต่ขี้เถ้าจากกระดูกเชิงกรานของสัตว์ น้ำตาลชนิดนี้เรียกว่ากลั่นแล้ว ผลที่ตามมาของการบริโภค ได้แก่ ความผิดปกติของการเผาผลาญ, คอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้น, การพัฒนาของหลอดเลือด, การก่อตัวของโรคฟันผุและสิ่งอำนวยความสะดวกอื่น ๆ

สารทดแทนน้ำตาล (สารเคมี - แซ็กคาริน, ไซลิทอล, ซอร์บิทอล, แอสปาร์แตมและอื่น ๆ ที่คล้ายกัน) มีผลกระทบร้ายแรงต่อการทำงานของสมองและระบบประสาทตลอดจนปฏิกิริยาการแพ้ทุกประเภท

นักวิทยาศาสตร์ยังได้พิสูจน์มานานแล้วว่าน้ำตาล เช่น มอร์ฟีนหรือนิโคติน สามารถทำให้เกิดการเสพติดอย่างรุนแรงได้ แล้วในบรรดาอาหารทั้งหมดของเรามีสารทดแทนที่มีประโยชน์บ้างไหม? สารให้ความหวาน เช่น น้ำผึ้ง น้ำเชื่อมอากาเว น้ำเชื่อมเมเปิ้ล และน้ำเชื่อมข้าวโพด จะช่วยให้คุณเลิกติดน้ำตาลได้

ใครไม่รู้เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผึ้งบ้าง? อย่างไรก็ตามควรระมัดระวังในการเลือกมัน ตอนนี้เจือจางด้วยน้ำมากเกินไป และยังผลิตในสภาวะที่ไม่เหมาะสมกับน้ำผึ้งที่ดี (โรคผึ้ง สภาพไม่ถูกสุขลักษณะ) และอย่าลืมว่าหลังจากเก็บได้หนึ่งปี ประโยชน์ของน้ำผึ้งก็จะหายไปแม้ว่าจะเก็บไว้อย่างถูกต้องก็ตาม คุณสามารถตัดสินความต้องการของร่างกายได้ด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น ฉันมักจะรู้สึกถึงความแข็งแกร่งและความสงบบางอย่างอยู่เสมอ ดังนั้นสำหรับฉันปัญหาได้รับการแก้ไขไปนานแล้ว

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแคนาดามีประโยชน์ในเรื่องของธาตุเหล็ก โพแทสเซียม แคลเซียม โดยการระเหยน้ำเมเปิ้ลจากน้ำตาลเมเปิ้ล (แคนาดา) จะได้น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หากคุณยังคงระเหยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลต่อไป คุณจะได้น้ำตาลเมเปิ้ล รสชาติน้ำเชื่อมเมเปิ้ลน่าจดจำรสเปรี้ยวหวาน

น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็มสีเหลืองอำพันที่อุดมไปด้วยไม่สามารถหลอกลวงนักชิมอาหารดิบที่มีประสบการณ์ได้ - มันดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติอย่างแท้จริง และบ่อยครั้งที่มะนาวถูกเติมลงในองค์ประกอบโดยเพิ่มความเปรี้ยวซึ่งเหมาะสมมากในหลาย ๆ จาน เป็นสารสกัดจากพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากอาร์ติโชกเยรูซาเลมปลูกโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยที่เป็นอันตรายใดๆ น้ำเชื่อมอาติโช๊คเยรูซาเล็ม- รวมอยู่ในมากกว่าหนึ่ง สูตรอาหารใช้ในการเตรียมค็อกเทลดิบ คุกกี้ และขนมหวานได้สำเร็จ ไม่จำเป็นต้องพูดว่า มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการมองเห็น และปรับปรุงจุลินทรีย์ในลำไส้

น้ำเชื่อมอากาเวมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ป้องกันหนอง และสงบเงียบ จากพืชที่บานปีละครั้ง (หางจระเข้) จะได้น้ำผลไม้ซึ่งเมื่อเปลี่ยนเป็นน้ำเชื่อมจะมีรสชาติเหมือนน้ำผึ้งละเอียดอ่อนมาก คุณสมบัติของว่านหางจระเข้อย่างไรก็ตามมีข้อห้ามสำหรับโรคตับและถุงน้ำดี

น้ำเชื่อมหญ้าหวานช่วยให้อาหารมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมแรง มันหวานจนน้ำตาลสู้ไม่ได้เลย และรายการคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่มีอยู่ในบทความนี้ ในบรรดาที่มีประสิทธิภาพสูงสุด: การป้องกันความชรา, การปรับปรุงสภาพของเล็บและเส้นผม, การเสริมสร้างหลอดเลือด, ฤทธิ์กระตุ้นภูมิคุ้มกันและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย หญ้าหวานสำหรับการลดน้ำหนักไม่สามารถถูกแทนที่ได้

ความหลากหลายทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับคุณ ฟันหวาน! ดื่มด่ำไปกับขนมหวาน ไม่ว่าคุณจะเป็นวีแกน มังสวิรัติ นักชิมประจำหรือดิบ! น้ำเชื่อมเป็นผลิตภัณฑ์อาหารดิบหรือไม่? ไม่ น่าเสียดายที่พวกเขาไม่ได้เป็นเช่นนั้น อย่างไรก็ตาม ข้อได้เปรียบเหนือน้ำผึ้งคือเป็นพืชที่มีต้นกำเนิด 100% และคุณไม่จำเป็นต้องฆ่าฝูงผึ้งหรือใช้ประโยชน์จากพวกมันเพื่อการผลิต

และแม้ว่าคุณจะต่อต้านขนมหวานโดยทั่วไป แต่ก็ไม่มีใครหยุดคุณ อย่างน้อยในช่วงวันหยุด จากการเตรียมสารพัดสำหรับคนที่คุณรักและลองสักหน่อย ผู้ที่ยึดมั่นในวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจะประทับใจกับประโยชน์ของสิ่งนี้ น้ำเชื่อมเพื่อสุขภาพ.

ในสหรัฐอเมริกาและประเทศในยุโรปมีการใช้ผลิตภัณฑ์ carob อย่างแพร่หลาย น้ำเชื่อมซึ่งการใช้ยังไม่แพร่หลายในดินแดนของเราใช้ในการปรุงอาหาร โภชนาการอาหาร การรักษา เครื่องสำอาง อาหาร และอุตสาหกรรมเคมี ในการปรุงอาหาร น้ำเชื่อม carob ซึ่งเราจะกล่าวถึงด้านล่างจะถูกเพิ่มลงในขนมอบ ขนมหวาน เทลงในเครื่องดื่ม และใช้เป็นซอสสำหรับทำขนมหวาน นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่ใช้งานของโรคหวัดและอาการของโรคหลอดลมอักเสบ ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่มีให้คืออะไร?

น้ำเชื่อม

การใช้วิธีรักษานี้ซึ่งได้จากผลแครอบนั้นค่อนข้างหลากหลาย ตามที่ระบุไว้แล้วก่อนอื่นมันถูกใช้ในการปรุงอาหารตลอดจนในการแพทย์ทางราชการและพื้นบ้าน เชฟในหลายประเทศ โดยเฉพาะแถบเมดิเตอร์เรเนียน ฝึกเติมน้ำเชื่อมลงในอาหารต่างๆ เทลงบนแพนเค้ก แพนเค้ก ไอศกรีม และใช้เป็นส่วนประกอบสำหรับแป้งในขนมอบ นอกจากนี้น้ำเชื่อม carob ซึ่งมีบทวิจารณ์ที่เป็นบวกเกือบตลอดเวลาสามารถใช้เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการปรับปรุงสุขภาพที่บ้านได้ ปฏิบัติเช่นนี้เพราะผลไม้คารอบมีสุขภาพดีมากและอุดมไปด้วยสารที่มีคุณค่าต่อสุขภาพของมนุษย์

คารอบ

Ceratonia siliqua เป็นชื่อของต้นไม้ในชุมชนวิทยาศาสตร์ มีความสูงมาก (เมื่อถึงจุดสูงสุดของชีวิตสามารถสูงถึง 15 เมตร) และออกผลในฝักค่อนข้างใหญ่ที่มีลักษณะคล้ายเขา ข้างในมีเมล็ดซึ่งสามารถมีได้ 10-12 ชิ้น พวกมันถูกแยกออกจากกันด้วยฉากกั้นเนื้อแน่นซึ่งใช้สำหรับความต้องการของมนุษย์เช่นกัน

ประโยชน์ของผลไม้

ถั่วของต้นนี้ใช้ทำแป้งซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ หมากฝรั่งยังเตรียมจากผลแครอบ ซึ่งใช้สำหรับอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องสำอาง ผลิตภัณฑ์ของ Carob โดยเฉพาะน้ำเชื่อมประกอบด้วย
เพิ่มปริมาณโซเดียม, สังกะสี, โพแทสเซียม และมีแคลเซียมมากกว่านมถึง 3 เท่า! นอกจากนี้น้ำเชื่อมมีรสหวานไม่มีน้ำตาลจึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม ปริมาณการใช้ต้องได้รับการตกลงกับแพทย์ของคุณ เพื่อถ่ายทอดความล้ำค่าของของประทานแห่งธรรมชาตินี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะกล่าวว่าผู้พยากรณ์ชาวยิวเรียกผลของต้นคารอบว่า "ขนมปัง" และเป็นแหล่งอาหารเพียงแหล่งเดียวสำหรับพวกเขามาเป็นเวลานาน เหล่านี้คือคุณสมบัติที่น่าทึ่งของคารอบ

น้ำเชื่อม: การประยุกต์ใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ใช้เพื่อสุขภาพอย่างไร? น้ำเชื่อมมีสังกะสี โพแทสเซียม แคลเซียม และโซเดียมในปริมาณสูง สามารถใช้แก้หวัด อาเจียน นอนไม่หลับ ท้องเสีย และลดน้ำหนักได้ การมีสังกะสีและแคลเซียมอยู่ในนั้นทำให้สิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับฟันและเหงือก นอกจากนี้ การศึกษาบางชิ้นยังยืนยันว่าน้ำเชื่อมมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง โดยเฉพาะในปอด ทุกส่วนของพืชไม่มีสารพิษดังนั้นจึงไม่พบผลข้างเคียงจากการใช้น้ำเชื่อม เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมที่ต้น carob ผลิต

น้ำเชื่อม: ใบสมัคร สูตรอาหาร

อาเจียน ท้องเสีย และขับสารพิษ ผู้ใหญ่ควรรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมก่อนอาหาร 30 นาที 4-5 ครั้งต่อวัน (เด็กอายุ 2 ถึง 5 ปี - 1 ช้อนชา อายุ 5 ถึง 12 ปี - 1 ช้อนชา วันละ 3 ครั้ง) สำหรับหวัด ไอ เจ็บคอและ ARVI - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเชื่อมเจือจางในแก้วน้ำ (60 องศา) 5-6 ครั้งต่อวัน อาการปวดหัวและนอนไม่หลับได้รับการรักษาด้วย: 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. หนึ่งวันก่อนอาหาร (3 เดือน) ทำซ้ำหลังจาก 2 สัปดาห์ สำหรับการลดน้ำหนัก: 1 ช้อนโต๊ะ เจือจางน้ำเชื่อมหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำหนึ่งแก้ว เติมน้ำมะนาวซีก ดื่มก่อนอาหาร 5-15 นาที (ก่อนอาหารกลางวันและอาหารเย็น) หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ให้เพิ่มอีกขนาดยาในตอนเช้า