หากคุณต้องการเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วและไม่อยากยุ่งกับการอบ ไส้กรอกช็อกโกแลตคือตัวเลือกที่ดีที่สุด เราแต่ละคนคุ้นเคยกับรสชาติของอาหารอันโอชะนี้มาตั้งแต่เด็กและทุกวันนี้ก็ไม่สูญเสียความนิยมไป

การทำไส้กรอกช็อคโกแลตให้อร่อยคุณต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสม จานนี้สามารถเตรียมได้โดยใช้โกโก้หรือช็อคโกแลต

• ในกรณีแรกควรเลือกแบบผงที่ไม่มีสารเติมแต่งใดๆ เวอร์ชัน "โซเวียต" ปกติเหมาะที่สุด
• ช็อกโกแลตควรมีรสขม และหากเป็นไปได้ ควรซื้อตามน้ำหนักจะดีกว่า
• ตอนนี้เกี่ยวกับคุกกี้ มันควรจะร่วนและไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เช่น เกล็ดมะพร้าว ช็อคโกแลตชิป และอื่นๆ ตัวเลือกที่เหมาะคือคุกกี้นมอบ

อาหารอันโอชะนี้สามารถเตรียมได้หลายวิธี แต่สูตรคลาสสิกถือเป็นสูตรเดียวกับไส้กรอกที่ทำมาจากคุกกี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• เนย 180 กรัม
• คุกกี้ 420-450 กรัม
• น้ำตาล 170-200 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องบดขยี้คุกกี้ คุณสามารถทุบมันเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยมือ หรือใช้ไม้นวดแป้ง เครื่องบดเนื้อ หรือเครื่องปั่น
2. ตัดเนยและช็อกโกแลตเป็นชิ้นๆ ใส่ในชามที่มีผนังหนา แล้วละลายบนไฟอ่อนๆ ค่อยๆ ใส่น้ำตาลลงไป
3. เทส่วนผสมหวานลงบนเศษคุกกี้และผสมให้เข้ากัน จากนั้นปั้นไส้กรอก ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ความสนใจ! คุณต้องเก็บส่วนผสมเนย-ช็อกโกแลตหวานไว้บนเตาจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด ไม่เช่นนั้นไส้กรอกที่เสร็จแล้วจะ "เอี๊ยด" บนฟันของคุณ

คุณสามารถทำให้กระบวนการนี้ง่ายขึ้นได้โดยใช้เครื่องผสมเพื่อเปลี่ยนทรายให้เป็นผง จากนั้นจึงเติมลงในช็อกโกแลตและเนย

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้ผสมโกโก้

เมื่อเตรียมของหวานแม่บ้านหลายคนใช้ผงโกโก้แทนดาร์กช็อกโกแลต และไม่ทำให้รสชาติของไส้กรอกเสียเลย

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 180 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• ผงโกโก้ 30-40 กรัม
• นม 50 มล.
• ไข่ไก่

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. บดคุกกี้จนร่วน
2. หั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา จากนั้นใส่น้ำตาลลงไป และคนตลอดเวลา รอจนละลายหมด
3. เทโกโก้ลงในกระทะ เทนมลงไป คนให้เข้ากันจนเนียนแล้วยกออกจากเตา
4. เทเคลือบลงในเศษคุกกี้แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่ลงไปและนำส่วนผสมจนเนียน
5. ปั้นไส้กรอกตามขนาดที่ต้องการ ห่อด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ความสนใจ! คุณสามารถเพิ่มไข่ลงในไส้กรอกได้หลังจากที่เคลือบช็อคโกแลตเย็นลงเล็กน้อยเท่านั้น ไม่เช่นนั้นภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง มันจะม้วนงอและกลายเป็น "เกล็ด" ที่ไม่น่ารับประทาน

วิธีทำทรีตเมนต์ด้วยนมข้น

คุณสามารถทำขนมนี้ได้โดยไม่ต้องใช้นม ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นจะอร่อยไม่แพ้กันอย่างแน่นอน

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• กระป๋องนมข้น
• คุกกี้ร่วน 420-450 กรัม
• เนย 170-180 กรัม
• ผงโกโก้หรือช็อกโกแลต 50-70 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้ ใส่นมข้น และคนให้เข้ากันจนเนียน
2. ตัดเนยเป็นชิ้นๆ แล้วละลายบนเตา จากนั้นใส่ผงโกโก้ลงไป หากใช้ช็อกโกแลตให้เติมทันที
3. เทของเหลวร้อนลงบนตับและนมข้น คนให้เข้ากัน ม้วนเป็นไส้กรอก แล้วแช่เย็น

เพื่อให้รสชาติของไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นเข้มข้นยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มวอลนัทสับหรือเฮเซลนัทลงในองค์ประกอบได้

ทำอาหารจากคุกกี้ด้วยนมและผลไม้หวาน

ผลไม้หวานจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมของส่วนประกอบหลักของไส้กรอกช็อกโกแลต คุณสามารถเลือกส่วนประกอบใดก็ได้ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเอง

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 480-500 กรัม
• นม 250 มล.
• น้ำตาล 110 กรัม
• เนย 50-70 กรัม
• โกโก้ 50-60 กรัม
• ผลไม้หวาน 120-150 กรัม

กระบวนการทำงาน:

1. บดคุกกี้และผลไม้หวานคนให้เข้ากันจนเนียน
2. ตั้งนมและน้ำตาลบนเตา ใส่เนย และเมื่อส่วนผสมละลาย ให้เติมโกโก้แล้วคนให้เข้ากัน
3. เทของเหลวลงในคุกกี้และผลไม้หวานคนด้วยไม้พายและเมื่อมวลเย็นลงเล็กน้อยแล้วจึงแบ่งเป็นส่วน ๆ ห่อขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็น

คำแนะนำ. คุณสามารถทำไส้กรอกช็อคโกแลตที่สวยงามได้โดยใช้แยมผิวส้มที่มีสีต่างกันแทนผลไม้หวาน เด็ก ๆ จะชอบอาหารอันโอชะนี้อย่างแน่นอน

ไส้กรอกกับถั่ว

สำหรับของหวานนี้คุณสามารถใช้วอลนัทสับหรือเฮเซลนัท แม่บ้านบางคนชอบใส่ถั่วลิสง

ในระหว่างการทำงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 400 กรัม
• ถั่ว 150 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ครีม 50-80 กรัม
• ผงโกโก้

ลำดับของการกระทำ:

1. บดคุกกี้และเมล็ดถั่วแล้วผสมในชามลึก
2. ใส่เนยลงในกระทะเทครีมใส่น้ำตาลแล้วตั้งไฟบนเตาจนละลาย
3. เพิ่มโกโก้ลงในส่วนผสม ผสมแล้วเทลงบนคุกกี้ถั่ว
4. ปั้นไส้กรอก ห่อด้วยฟิล์มและแช่เย็น

ไส้กรอกช็อกโกแลตกับถั่วจะพร้อมรับประทานภายใน 2-3 ชั่วโมง

ของหวานกับช็อคโกแลตและผลไม้แห้ง

หากต้องการสร้างความละเอียดอ่อนนี้ คุณสามารถใช้ลูกเกด ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้งได้ แต่รสชาติของจานจะสว่างขึ้นหากคุณทำผลไม้แห้งหลากหลายชนิด

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 350 กรัม
• ผลไม้แห้ง 200 กรัม
• กระป๋องนมข้น
• เนย 180 กรัม
• ผงโกโก้ 50 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดคุกกี้และเพิ่มผลไม้แห้งลงไป เพื่อให้จานมีความสม่ำเสมอมากขึ้นคุณสามารถส่งแอปริคอตแห้งและลูกพรุนผ่านเครื่องบดเนื้อได้
2. เพิ่มนมข้นลงในส่วนผสมและคนให้เข้ากันจนเนียน
3. ละลายเนยบนเตา ใส่ผงโกโก้ จากนั้นเทส่วนผสมนี้ลงบนส่วนผสมที่เตรียมไว้

ผสมส่วนผสมจนเนียน แบ่งเป็นส่วนๆ แล้วเก็บในตู้เย็น

เพียงแค่บันทึก ไส้กรอกช็อกโกแลตจะดูแปลกไปถ้าคุณเปลี่ยนคุกกี้เป็นข้าวพอง

เศษบิสกิตรักษา

หลังจากเตรียมของหวานบิสกิตแล้ว "เศษ" ของแป้งอบมักจะยังคงอยู่ ในกรณีนี้คุณสามารถใช้ทำไส้กรอกหรือซื้อเค้กพิเศษได้

ในการทำงานคุณจะต้อง:

• บิสกิต 500 กรัม
• เนย 180-200 กรัม
• นม 150 มล.
• ถั่วใด ๆ 120 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม

ขั้นตอน:

1. บดบิสกิตและถั่ว ใส่ส่วนผสมลงในชามลึก
2. ต้มนม ละลายเนยและช็อกโกแลตลงไป
3. เทส่วนผสมที่ได้ลงในถั่วและบิสกิตผสมและทำไส้กรอก

คำแนะนำ. เพื่อให้บิสกิตนุ่มขึ้นคุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัม 30-40 กรัมลงในไส้กรอก

แต่จะได้รับอนุญาตเฉพาะเมื่อมีการเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น

ของหวานดั้งเดิมกับถั่วพิสตาชิโอ

เมื่อคุณต้องการเตรียมของหวานสูตรดั้งเดิมจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ คุณควรใช้สูตรนี้

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 450-480 กรัม
• พิสตาชิโอ 120 กรัม
• น้ำตาล 120 กรัม
• เนย 180 กรัม
• ดาร์กช็อกโกแลต 120 กรัม
• เมล็ดงา

กระบวนการทำอาหาร:

1. สลายคุกกี้ บดถั่วพิสตาชิโอ แล้วเทส่วนผสมลงในชาม
2. ละลายส่วนผสมของเนย ดาร์กช็อกโกแลต และน้ำตาลบนเตา แล้วเทลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้
3. คนให้เข้ากันเป็นไส้กรอกโรยด้วยเมล็ดงาแล้วเกลี่ยให้ทั่วโพลีเอทิลีนแล้วแช่เย็น

ในการตกแต่งของหวาน คุณสามารถใช้เกล็ดมะพร้าวหลากสีแทนเมล็ดงาได้

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตแบบไม่มีเนย

เนยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของไส้กรอกช็อกโกแลต ไม่สามารถจัดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำหนักเบาได้ แม่บ้านบางคนพยายามลดระดับไขมันในจานและใช้มาการีน แต่มีวิธีอื่นคือใช้นมข้นแทนเนย

หากหาซื้อแบบต้มไม่ได้ก็ทำเองได้

• จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่งในการเตรียมส่วนประกอบนี้
• นอกจากนี้คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าขวดมีน้ำอยู่ตลอดเวลา และเติมของเหลวหากจำเป็น ไม่เช่นนั้นขวดจะแตก
• และหลังการปรุงอาหารคุณจะต้องวางขวดลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นเพื่อให้เนื้อหาเย็นเร็วขึ้น

ดังนั้นในการทำของหวานโดยไม่ใช้น้ำมัน คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• คุกกี้ 400 กรัม
• นมข้นต้มหนึ่งกระป๋อง
• ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
• อัลมอนด์ 50 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เปิดกระป๋องนมข้นแล้วใส่เนื้อหาลงในชาม
2. บดคุกกี้และถั่วผสมกับ “varenka”
3. แบ่งช็อคโกแลตออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผสมให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นส่วนๆ จากนั้นนำไปวางในที่เย็น ห่อด้วยฟิล์ม

เพียงแค่บันทึก หากคุณไม่ต้องการเสียเวลาเตรียมช็อกโกแลต คุณสามารถนำนมข้นมาเติมโกโก้หรือกาแฟได้

แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับไส้กรอกช็อคโกแลตแสนอร่อย? ในกรณีนี้ คุณควรลองของหวานที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งมีโยเกิร์ตไขมันต่ำและดาร์กช็อกโกแลต

ในการสร้างจานคุณจะต้อง:

• คุกกี้ 250-300 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม (น้ำตาลอ้อยดีกว่า)
• โยเกิร์ต 350-400 มล. 0%;
• ช็อคโกแลตธรรมชาติ 100 กรัม

ขั้นตอนการดำเนินงาน:

1. แบ่งคุกกี้ออกเป็นสองส่วน ทุบอันแรกด้วยมือของคุณแล้วบดอันที่สองให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทำเช่นนี้เพื่อให้ไส้กรอกได้รับความสอดคล้องตามที่ต้องการ
2. ใช้เครื่องขูดละเอียด แปรรูปช็อกโกแลตให้เป็นชิ้นเล็กๆ
3. เทโยเกิร์ตลงในชามเครื่องปั่น ใส่น้ำตาล ใส่ช็อกโกแลตสับ และปั่นจนเนียน
4. เทส่วนผสมลงบนคุกกี้และผสมให้เข้ากัน
5. ปั้นเป็นไส้กรอกและแช่เย็น

เพื่อให้กระบวนการทำงานง่ายขึ้นและไม่ต้องกังวลกับเครื่องขูดคุณสามารถใช้ผงโกโก้แทนช็อคโกแลตธรรมชาติได้

เมื่อมองดูของหวานที่แปลกตานี้ คุณจะไม่มีทางคิดเลยว่าจริงๆ แล้วสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำจากคุกกี้นั้นเรียบง่ายจนถึงขั้นดึกดำบรรพ์ ส่วนผสมที่มีจำหน่ายและราคาไม่แพง ไม่มีกลอุบายที่ยุ่งยากและใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถเชี่ยวชาญกับอาหารอันโอชะอันยอดเยี่ยมนี้และเซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ด้วย "ไส้กรอก" ที่ไม่ธรรมดาโดยไม่ต้องใช้แซนด์วิช

ไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดทำจากคุกกี้: สูตรคลาสสิก

ไส้กรอกช็อกโกแลตคลาสสิกทำจากคุกกี้ เนย โกโก้ และผลิตภัณฑ์นมบางชนิด ไม่ว่าจะเป็นนมข้นหรือนมธรรมดา สีของไส้กรอกที่เสร็จแล้วขึ้นอยู่กับสีของโกโก้ - เข้มหรืออ่อนกว่า รสชาติขึ้นอยู่กับยี่ห้อของคุกกี้ และเนื้อสัมผัสขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์นม (รวมถึงเนย)

• คุกกี้ 400-500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 1 กรัม ศิลปะ. ซาฮารา;
• ถั่ว 100 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. -

เมื่อเริ่มเตรียมไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ตามสูตรคลาสสิก ให้เริ่มด้วยการสับฐานของผลิตภัณฑ์ - คุกกี้ มีหลายทางเลือก: ทุบด้วยมือ, บดด้วยหมุดกลิ้ง, บดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ยิ่งเศษละเอียดเท่าไร ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะยิ่งนุ่มมากขึ้นเท่านั้น

เนยต้องละลายในนมบนเตารวมกับน้ำตาลและโกโก้แล้วรอจนเดือด ตีไข่ให้ละเอียดแล้วเติมลงในส่วนผสมนมที่เย็นแล้ว ตอนนี้รวมส่วนที่เป็นของเหลวและคุกกี้เข้าด้วยกันผสมจนได้เนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างหนาเช่นแป้ง คุณต้องสร้างไส้กรอกจากมัน: ใส่ลงในแม่พิมพ์ยาวที่เตรียมไว้สำหรับสิ่งนี้หรืออัดลงบนฟิล์มโดยตรงด้วยมือของคุณ ห่อไส้กรอกด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งข้ามคืน

ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะและหั่นเป็นชิ้นเหมือนไส้กรอกทั่วไป

ไส้กรอกช็อกโกแลตสูตรเก่าที่ทำจากคุกกี้และโกโก้

มีอีกสูตรหนึ่งสำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้ ซึ่งใช้คอทเทจชีส และถั่วต่างๆ หรือผลไม้แห้ง เช่น อินทผลัม หากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารมวลมีความหนาแน่นมากเกินไปเช่นถ้าคอทเทจชีสแห้งเกินไปคุณสามารถเพิ่มนมโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยวได้สองสามช้อนโต๊ะ

• คุกกี้ 400 กรัม
• คอทเทจชีส 250 กรัม
• วันที่ 100 กรัม
• เนย 100 กรัม
• วอลนัท 70 กรัม
• แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• โกโก้ 30 กรัม

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลตสูตรนี้มีโกโก้ด้วย แต่ไม่จำเป็นเลย เพราะถ้าไม่มีสีช็อกโกแลตเข้มข้นขนาดนั้น ก็จะไม่ได้สีช็อกโกแลตที่เข้มข้นขนาดนั้น

เทน้ำร้อนลงบนผลไม้แห้งประมาณครึ่งชั่วโมง ล้างและสับ ย่างและสับถั่ว

ผสมคุกกี้บดกับโกโก้และคอทเทจชีสครีม (คุณสามารถเปลี่ยนเป็นครีมโดยใช้เครื่องปั่นหรือบดด้วยวิธีแบบเก่า)

ใส่อินทผลัม แอปริคอตแห้ง และถั่วลงไปผัด แล้วเทน้ำตาลและเนยที่ละลายไว้ลงไป นวดแป้งให้เป็นแป้งหนาและหนาแน่น โดยเติมของเหลวเล็กน้อย (นมหรือน้ำ) หากจำเป็น มวลควรจะสม่ำเสมอและเหนียว คุณต้องปั้นให้เป็นไส้กรอกที่จะคงรูปร่างไว้

ห่อขนมที่ทำเสร็จแล้วด้วยพลาสติกแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

สูตรโฮมเมดสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีส

สูตรที่สองทางเลือกสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และคอทเทจชีสแตกต่างจากสูตรแรกในคอทเทจชีสที่มีเนื้อหาจำนวนมากและด้วยเหตุนี้จึงมีน้ำตาลจำนวนมากเพื่อเพิ่มความหวานให้มากขึ้น - เด็ก ๆ รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับสิ่งนี้ ของหวานตรวจสอบแล้ว นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าการมีคอทเทจชีสและผลไม้แห้งและ/หรือถั่วจำนวนมากในของหวานทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพมากขึ้น ซึ่งขาดไม่ได้สำหรับอาหารเช้าสำหรับเด็ก อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ที่จะช่วยให้คุณรู้สึกกระปรี้กระเปร่าตลอดทั้งวัน

ไม่มีไฟล์ที่ระบุในรหัสย่อของรวมฉัน

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• คุกกี้ 400 กรัม
• ผลไม้แห้งหรือถั่วผสม 300 กรัม
• เนย 300 กรัม
• น้ำตาล 150 กรัม

ใช้เครื่องผสมตีเนยนุ่มกับน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนฟู จากนั้นใส่สลับกันและผสมหลังจากแต่ละขั้นตอน: อันดับแรก คอทเทจชีส ตามด้วยคุกกี้ จากนั้นจึงเติมผลไม้แห้ง (ถั่ว) เมื่อผสมหรือนวดแป้งแล้วปั้นเป็นไส้กรอกที่มีความหนาและความยาวตามที่ต้องการ คุณยังสามารถติดไส้กรอกเล็ก ๆ ไว้เป็นความลับได้ดังนั้นจะสะดวกกว่าหากวางไว้บนโต๊ะ ห่อผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษฟอยล์แล้วซ่อนไว้ในตู้เย็นข้ามคืนหรือหลายชั่วโมง

หลังจากนำของหวานที่เสร็จแล้วออกจากกระดาษฟอยล์แล้วแนะนำให้โรยด้วยน้ำตาลผง, เมล็ดงาหรือเมล็ดพืช, โรยขนมหรือโรยหน้าด้วยช็อคโกแลตเคลือบ

ไส้กรอกช็อคโกแลตทำจากคุกกี้และช็อคโกแลตด้วยครีมเปรี้ยว

นอกจากนี้ยังมีไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และช็อคโกแลตในวรรณคดีตามสูตรครีมเปรี้ยวซึ่งมีปริมาณไขมันเป็นตัวกำหนดปริมาณเนย ยิ่งมีไขมันมากเท่าใดน้ำมันก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น

• คุกกี้ 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
• เนย 80 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• น้ำตาล 50 กรัม
• 50 กรัม;
• วานิลลา 1 กรัม

เตรียมส่วนผสมหลัก:ย่างและสับถั่ว ละลายช็อกโกแลตและเนย บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับวานิลลาและน้ำตาล รอ 15 นาทีแล้วคนให้น้ำตาลละลาย

ตอนนี้ผสมคุกกี้, ถั่ว, ส่วนผสมที่ละลาย, ครีมเปรี้ยวแล้วคลุกแป้งให้ละเอียด ใช้ทำไส้กรอกช็อกโกแลตและบิสกิต และปล่อยให้แข็งตัวในตู้เย็น

สูตรไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้กับนมและผลไม้หวาน

คุณสามารถเพิ่มรุ้งให้กับสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับนมได้โดยการเพิ่มผลไม้หวาน ออกจากการออกแบบสองสีตามปกติของอาหารอันโอชะ มันกลายเป็นของหวานดั้งเดิมสำหรับม้าตัวน้อยและยูนิคอร์น - สวยงามและน่าดึงดูด บ่อยครั้งที่ผู้ใหญ่ก็ต้านทานไม่ได้เช่นกัน

เพื่อไม่ให้สับสนและได้รับผลลัพธ์หลากสีสันให้ลองทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้กับผลไม้หวานโดยใช้สูตรทีละขั้นตอนนี้

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• นม 100 กรัม
• ผลไม้หวาน 50 กรัม
• ถั่ว 50 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

หั่นผลไม้หวานขนาดใหญ่และคุกกี้หนึ่งในสี่เป็นก้อนเล็ก ๆ ครึ่งเซนติเมตร บดคุกกี้ที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมผลไม้บดและคุกกี้บดกับถั่วคั่วและโกโก้สับ

แยกนมให้ร้อน ละลายเนยลงไป แล้วละลายน้ำตาลและวานิลลา เทนมลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วนวดแป้งที่ไม่ได้เตรียมไว้ซึ่งทันทีหลังจากที่ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วจึงสร้างไส้กรอก ปล่อยให้เย็นสนิทในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟ

สูตรทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ไม่มีนมข้น

แม่บ้านมักหลีกเลี่ยงการทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้เนื่องจากมีนมข้นหวานเกินไปในองค์ประกอบหรือกลัวว่าจะมีไขมันมากเกินไปในสูตร เราขอนำเสนอตัวเลือกของหวานที่ทำจากนมหรือครีมเพื่อให้ไส้กรอกมีรสชาติครีมมากขึ้น

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 350 กรัม
• เนย 200 กรัม
• น้ำตาล 180 กรัม
• 1 กรัม ศิลปะ. วอลนัท;
• โกโก้ 40 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. นมหรือครีม

ในสูตรที่ไม่มีนมข้นไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้มักทำด้วยถั่วซึ่งจะเน้นความละเอียดอ่อนของเนื้อสัมผัส ดังนั้นให้เริ่มด้วยการเตรียมส่วนผสมพื้นฐานได้แก่ การบดคุกกี้แบบดั้งเดิม: บดครึ่งหนึ่งเป็นเศษเล็กเศษน้อย แบ่งอีกครึ่งหนึ่งออกเป็นชิ้นขนาดเท่ากับ "น้ำมันหมู" ในไส้กรอกในอนาคต สับวอลนัทอย่างประณีตโดยใช้มีด

ต้มนมและครีมละลายเนยน้ำตาลและโกโก้ลงไปแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มือไหม้ระหว่างการนวดต่อไป

เทส่วนผสมแห้งที่เตรียมไว้ลงในกระทะพร้อมกับส่วนผสมนมแล้วคลุกเคล้าให้ละเอียดจนเกิดเป็นก้อนสีเข้มหนาที่สามารถขึ้นรูปได้ง่ายด้วยมือ

ปิดพื้นผิวการทำงานของโต๊ะด้วยกระดาษน้ำมันหรือโพลีเอทิลีนวางมวลแคบ ๆ ยาว ๆ ไว้แล้วห่อด้วยฟิล์มหรือกระดาษให้ได้รูปทรงที่ต้องการชวนให้นึกถึงแท่งไส้กรอก

ใส่ไส้กรอกที่ห่อไว้ในช่องแช่แข็งและเก็บไว้จนกว่าคุณจะได้ร่วมงานเลี้ยงน้ำชากันเอง

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตกับคุกกี้ถั่ว

ตามที่นักทำขนมชื่อดังคนหนึ่งกล่าวไว้ คุณต้องเพิ่มช็อคโกแลตที่ละลายแล้วลงในสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้กับถั่วซึ่งจะทำให้ได้รสชาติช็อคโกแลตที่เด่นชัดยิ่งขึ้นและแก้ไขเนื้อสัมผัสเพื่อที่จะไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

• นมข้น 380 กรัม
• คุกกี้ 250 กรัม (นมอบ, น้ำตาลใด ๆ );
• วอลนัท 150 กรัม
• เนย 125 กรัม
• ช็อคโกแลต 100 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

ร่อนโกโก้แบ่งช็อคโกแลตเป็นก้อนทอดถั่วแล้วสับด้วยมีดและฐานของไส้กรอก - บิสกิต - โดยไม่หักโหมจนเกินไปบดให้เหลือชิ้นเล็ก ๆ

ละลายเนยและช็อกโกแลตในกระทะ ใส่นมข้นและโกโก้คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตาเพื่อให้ส่วนผสมพักและทำให้เย็นลงเล็กน้อย

รวมส่วนผสมแห้งที่เหลือเข้ากับมวลที่ละลายแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พายจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน วางแต่ละครึ่งบนแผ่นฟิล์มแล้วห่อเข้าไป ให้ไส้กรอกมีรูปร่างตามต้องการด้วยมือของคุณ เพื่อให้การตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเหมือนไส้กรอกที่มีตราสินค้า ใส่ไส้กรอกในช่องแช่แข็งข้ามคืน

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอนสำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้แสดงทุกขั้นตอนดังนั้นคุณจึงไม่มีปัญหา:

ก่อนเสิร์ฟ ให้แกะไส้กรอกออก โรยด้วยน้ำตาลผง ให้ดูเหมือนไส้กรอกอิตาเลี่ยนแท้ ๆ แล้วจึงเสิร์ฟ

สูตรไส้กรอกช็อคโกแลตโฮมเมดที่ทำจากคุกกี้ไร้ถั่ว

คุณยังสามารถเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ตามสูตรที่ไม่มีถั่วในขณะที่สับคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้มากที่สุดจากนั้นเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะนุ่มและหนืดมากเหมือนท๊อฟฟี่

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
• เนย 300 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำนม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮารา;
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

ตับจึงถูกบดขยี้ ผสมเนยอุ่นละลายกับส่วนผสมที่เหลือยกเว้นคุกกี้ ใส่ลงไปในตอนท้ายสุด เมื่อส่วนผสมที่เป็นของเหลวทั้งหมดละลายน้ำตาลแล้วและผสมกับโกโก้อย่างเท่าๆ กัน

โปรดทราบว่าเนื้อสัมผัสสุดท้ายในอุดมคติของมวลที่ได้นั้นแสดงอยู่ในรูปภาพสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้

วางมวลช็อคโกแลตที่นุ่มและหนืดเสร็จแล้วลงบนกระดาษแก้วแล้วห่อมันแล้วบดให้เป็นรูปไส้กรอก ผูกปลายกระดาษแก้วด้วยริบบิ้นไว้บนคันธนู และเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งจนกว่าจะนำเสนอหรือจนกว่าจะเสิร์ฟ

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้ไร้เนย

เมื่อหั่นแล้ว ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากบิสกิตที่ไม่มีเนยจะมีลักษณะคล้ายกับไส้กรอกรมควันมากกว่าการปรุงด้วยวิธีอื่นๆ มาก ดูเหมือนมีเม็ดเล็กๆ เหมือนไส้กรอกจริง สวยงามและแปลกตา เพื่อรสชาติดั้งเดิมและควันแนะนำให้เพิ่มลูกพรุน

นอกจากนี้หากคุณกำลังมองหาสูตรการทำไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้ที่มีแคลอรี่ต่ำกว่ามาเป็นเวลานานตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน และจะมีเหตุให้ต้องกินเพิ่มไปพร้อมๆ กันด้วย

• คุกกี้ 300 กรัม
• นม 100 กรัม
• 25 ชิ้น ลูกพรุน;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

ความอ่อนโยนในอุดมคตินั้นจะได้รับจากคุกกี้ "อบ" สด ซึ่งบางส่วนจะต้องแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือ และคุกกี้ที่เหลือก็บดอย่างระมัดระวังโดยใช้เครื่องปั่น

ล้างลูกพรุนและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมคุกกี้ทั้งหมดกับโกโก้และลูกพรุนแล้วเทนมลงไป ผสมราวกับว่าคุณกำลังนวดแป้ง (คุณสามารถทำได้โดยใช้อุปกรณ์ติดแป้งแบบพิเศษ) จากนั้นใส่ในถุงอาหารเพื่อสร้างไส้กรอก

ทิ้งให้เย็นในช่องแช่แข็งประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงเก็บในตู้เย็น

สูตรง่ายๆ สำหรับไส้กรอกช็อกโกแลตบิสกิตไม่มีไข่

หากเด็กต้องการทำขนมอร่อย ๆ ด้วยมือของตัวเอง สูตรง่ายๆ สำหรับไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้ซึ่งคุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือถั่วจะมีประโยชน์มาก ใช้เวลาทำอาหารไม่ถึงครึ่งชั่วโมง ดังนั้น โจรตัวน้อยจะไม่มีเวลาเบื่อและจะไม่หนีไปไหนระหว่างทำอาหาร นอกจากนี้ยังไม่ทราบว่ามวลจะมีเวลาอยู่รอดได้มากเพียงใดก่อนที่จะสร้างไส้กรอกเพราะ เขาจะลิ้มรสอย่างระมัดระวังอย่างไม่ต้องสงสัย สิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอนเพราะสูตรไส้กรอกช็อคโกแลตจากคุกกี้นี้ไม่มีไข่ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกินมวลได้ทันทีโดยไม่ต้องรอให้มันแข็งตัวหรือช่วงเวลาที่ไม่มีใครมอง

• คุกกี้ 600 กรัม (จูบิลี่, สตรอเบอร์รี่);
• นมข้น 380 กรัม
• เนย 200 กรัม
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

ผสมเนยละลายกับนมข้นและโกโก้แล้วเทมวลที่ได้ลงบนคุกกี้ที่บด นวดเล็กน้อยอย่างระมัดระวังผสมมวลช็อคโกแลตแล้วปั้นไส้กรอกเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ ห่อด้วยฟิล์มหรือใส่ถุงแซนวิชแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หากคุณมีความอดทนที่จะรอนานขนาดนั้น

ไส้กรอกช็อกโกแลตทำจากคุกกี้แทนเค้ก

โต๊ะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาสำหรับเด็กไม่จำเป็นต้องตกแต่งด้วยเค้กไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมอร่อยและแปลกตา

สำหรับคุกกี้ไส้กรอกช็อกโกแลต ให้เลือกคุกกี้ที่คนชอบหวานชอบมากที่สุด (เช่น วันครบรอบ นมอบหรือมะพร้าว) จากนั้นจะรับประกันผลลัพธ์ที่น่าตื่นเต้นของของหวานแปลกตาที่เตรียมไว้แทนเค้กอย่างแน่นอน

• คุกกี้ 500 กรัม
• เนย 200 กรัม
• วอลนัท 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 1 กรัม ศิลปะ. ซาฮารา;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้.

ผสมไข่กับน้ำตาลและโกโก้ในกระทะ ตัดเนยแล้วคนตลอดเวลา ตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมดในเนยละลาย นำออกจากเตาแล้วใส่คุกกี้และถั่วที่บดแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นวางลงบนโต๊ะที่ปูด้วยกระดาษไข ปั้นไส้กรอก ห่อกระดาษให้แน่น แล้วแช่เย็นเป็นเวลา 4.5 ชั่วโมง

ไส้กรอกช็อกโกแลต

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม

วอลนัท - 300 กรัม

น้ำมัน - 200 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

ไข่ - 2 ชิ้น

โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. สลายคุกกี้และถั่วปิ้ง

2. บดไข่ด้วยน้ำตาลและโกโก้

3. ละลายเนย ใส่ส่วนผสมน้ำตาลไข่ แล้วตั้งไฟอ่อน คนให้เข้ากันจนเดือด นำออกจากเตา เย็นจนอบอุ่น

4. เพิ่มคุกกี้กับถั่วและคนให้เข้ากัน

5. ทำให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย ปั้นเป็นไส้กรอก (ใช้ถุงหรือกระดาษ) ห่อให้แน่นแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง

6. สับไส้กรอกแช่แข็งอย่างดีแล้วรับประทานได้เลย!

ไส้กรอกช็อกโกแลต “ถั่วสารพัน”

วัตถุดิบ:

คุกกี้ - 250-300 กรัม

นมอบ - 50 กรัม

เนย - 100 กรัม

น้ำตาล - 100 กรัม

น้ำตาลวานิลลา - 2 หน้า

ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

ถั่วลิสงคั่ว - 50 กรัม

เฮเซลนัทคั่ว - 50 กรัม

วอลนัทคั่ว - 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกถั่วลิสง นี่เป็นกระบวนการที่ใช้แรงงานเข้มข้นที่สุดในสูตรนี้ จากนั้นทุกอย่างจะง่ายขึ้นและเร็วขึ้นมาก

2. บดถั่วทั้ง 3 ชนิด

3. ส่งคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยมือ ยิ่งชิ้นเล็กลงผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น

4. รวมถั่วกับคุกกี้

5. นำกระทะขนาดเล็กแล้วตั้งไฟ ใส่เนยลงในกระทะ เมื่อมันละลายให้เทนมอบลงไป

6. จากนั้นใส่น้ำตาล (ปกติและวานิลลา) และผงโกโก้

7. ผสมให้ละเอียดเพื่อไม่ให้เหลือก้อนแม้แต่น้อย ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนเป็นเนื้อเดียวกัน

8. เทคุกกี้ที่เตรียมไว้พร้อมถั่วลงในส่วนผสมช็อคโกแลตนี้ ผสม.

9. นำกระดาษฟอยล์และตัดสี่เหลี่ยมออกมา

10. วางส่วนผสมบางส่วนลงบนฟอยล์แต่ละชิ้น ห่อและปั้นเป็นไส้กรอก รวมๆแล้วสินค้าชุดนี้ทำไส้กรอกได้ 2 ชิ้น

11. ใส่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง แค่นั้นแหละ - ไส้กรอกคุกกี้ช็อคโกแลตพร้อมแล้ว! คุณสามารถตัดมันและรักษาบ้านของคุณได้!

ไส้กรอกหวาน. เร็วมาก!

วัตถุดิบ:

ฟางหวาน - -0.5 กก

ลูกอม "Korovka" - 0.5 กก

วิธีเตรียมไส้กรอกหวาน:

1. เราต้องการฟางหวาน 0.5 กก. วางบนกระดาษรองอบที่ทาเนยด้วย

2. ในอ่างน้ำละลายเนย 100 กรัมและขนม Korovka 0.5 กิโลกรัม (แบ่งครึ่งเพื่อให้ละลายเร็วขึ้น) ละลายจนเนียน

3. เทส่วนผสมที่ร้อนลงบนหลอด ใช้ช้อนเกลี่ยให้ขอบเคลือบแล้วใช้กระดาษม้วนเป็นม้วน

4. ห่อด้วยกระดาษและถุงแล้วใส่ในตู้เย็นแล้วตัดเป็นวงกลมถ้าคุณต้องการให้ม้วนเข้มขึ้นคุณสามารถเพิ่มโกโก้ได้

ไส้กรอกหวานที่ทำจากคุกกี้และโกโก้

วัตถุดิบ:

คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 300-400 กรัม

เนย - 200 กรัม

น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ

โกโก้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.

นมหรือครีม (10%) - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.

วอลนัท - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. เริ่มจากคุกกี้กันก่อน ในภาพมีประมาณครึ่งหนึ่ง - ส่วนที่เหลือถูกสับเรียบร้อยแล้ว ควรบดประมาณ 2/3 ของแป้ง

2. คุกกี้ที่เหลือจะต้องสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับมวลบดและเพิ่มถั่วสับ

3. หลังจากนี้เราจะไปยังขั้นตอนต่อไป ใช้กระทะขนาดเล็กเทโกโก้และน้ำตาลลงไป อย่างไรก็ตาม เรามีโกโก้ไม่เพียงพอและเราใช้ช็อคโกแลตร้อนในถุง - มันค่อนข้างดี

4. ผสมให้เข้ากันแล้วเทนมลงไป ผสมทั้งหมดนี้ให้เข้ากันอีกครั้งจนเนียนแล้วตั้งไฟอ่อน

5. คนอย่าปล่อยให้ไหม้และนำไปต้มทั้งหมด (ประมาณ 5 นาที) ทันทีที่นมเดือด ให้ปิดไฟแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่

6. ในขณะเดียวกันก็ตัดเนยเป็นก้อนแล้วโยนลงในส่วนผสมช็อคโกแลตนี้ ผสมทุกอย่างจนน้ำมันละลายหมดและเป็นเนื้อเดียวกัน

7. ตอนนี้เททุกอย่างลงในคุกกี้

8. ผสมให้เข้ากัน คุณควรได้มวลที่มีลักษณะเป็นเนื้อเดียวกัน ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถนำตัวอย่างเบื้องต้นไปได้ - คุณน่าจะชอบ

9. ถึงเวลาแล้วที่จะต้องมอบแบบฟอร์มระดับปริญญาเอก/เสิร์ฟ/ตับให้กับการสร้างสรรค์ของเรา ในกรณีนี้เราเอากระดาษฟอยล์ (กระดาษรองอาหาร)

พาย ขนมอบ โรล คุกกี้ - ในบรรดาความหลากหลายทั้งหมดนี้ เรามักจะลืมของหวานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อน หลายคนเชื่อว่าหากเตรียมอาหารอย่างรวดเร็วและไม่มีเทคนิคที่ซับซ้อนก็ไม่คู่ควรกับการจัดโต๊ะรื่นเริง ฉันไม่เห็นด้วย! และเพื่อเป็นการปฏิเสธวันนี้ฉันจะเตรียมไส้กรอกช็อคโกแลตที่คุ้นเคยแม้ว่าจะลืมไปแล้วครึ่งหนึ่งซึ่งทำจากคุกกี้และโกโก้ ตอนเด็กๆ ฉันมักจะทำสิ่งนี้กับแม่และภูมิใจมากที่ได้รับความไว้วางใจให้ทำหน้าที่รับผิดชอบมากที่สุด นั่นก็คือการทุบคุกกี้ และวันนี้ลูกสาวของฉันก็จัดการกับเรื่องนี้ได้อย่างง่ายดาย นั่นคือความต่อเนื่อง ความสัมพันธ์ในครอบครัวและประเพณีในเดือนมีนาคม และในขณะเดียวกัน มันก็เป็นวิธีที่ดีในการแนะนำให้เด็กๆ ทำอาหารและทำให้พวกเขารู้สึกเป็นคนสำคัญ

ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้เป็นของหวานที่ปรุงเร็วมาก เพียงใช้เวลาเพียง 5 นาที เราก็จะได้ของหวานที่เราไม่ละอายใจที่จะมอบให้แขกของเรา

บันทึก:

• คุณสามารถใช้คุกกี้ใดก็ได้ แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือคุกกี้น้ำตาลธรรมดาเช่น "หมากรุก" "สำหรับชา"
• หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วลงในไส้กรอกช็อคโกแลตได้ - อร่อยมาก!

วัตถุดิบ

• เนย 120 ก
• คุกกี้น้ำตาล 300 กรัม
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• นม 150 มล

วิธีทำไส้กรอกช็อกโกแลตจากคุกกี้และโกโก้

1. 
   เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เนย โกโก้ คุกกี้ นม และน้ำตาล
2. 
   แบ่งคุกกี้ออกเป็นชิ้นๆ ด้วยมือของคุณหรือใส่ลงในถุงแล้วใช้ไม้นวดแป้งตบเบา ๆ สิ่งสำคัญคือมวลจะต้องมีทั้งเศษเล็กเศษน้อยและชิ้นใหญ่
3. 
   ใส่เนย น้ำตาล และโกโก้ลงในกระทะ
4. 
   เทนม
5. 
   วางบนไฟแล้วนำไปต้ม ผลลัพธ์จะออกมาคล้ายกับช็อกโกแลตเหลว ไม่จำเป็นต้องต้มและรอให้ส่วนผสมข้น
6. 
   เทเนื้อหาของกระทะลงในคุกกี้
7. 
   ผสมให้เข้ากัน ส่วนผสมควรนุ่มแต่ไม่ใช่ของเหลว หากจำเป็น คุณสามารถปรับความสอดคล้องได้โดยเติมนมเล็กน้อยหรือในทางกลับกัน ใส่คุกกี้
8. 
   ใส่ทุกอย่างลงในถุงพลาสติกแล้วปั้นเป็นไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่หนาจนเกินไป ต้องแน่ใจว่าอัดแน่นแน่น ไม่เช่นนั้นอาจมีช่องว่างอยู่ข้างใน
9. วางในตู้เย็น เวลาขั้นต่ำคือ 3-4 ชั่วโมง แต่จะดีกว่าในเวลากลางคืน ดังนั้นของหวานที่เรียบง่ายและไม่ซับซ้อนจึงพร้อม - ไส้กรอกช็อคโกแลตที่ทำจากคุกกี้และโกโก้

และผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ จากสมัยโซเวียต เราขอแนะนำให้เพิ่มสูตรอาหารอื่นตั้งแต่วัยเด็กลงในสมุดบันทึกการทำอาหารของคุณ ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้ไม่จำเป็นต้องอบนาน แต่เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก (ถ้าคุณไม่คำนึงถึงเวลาที่ต้องใช้ในการทำให้ขนมแข็งตัว)

ในการเตรียมไส้กรอกหวาน ถั่ว ผลไม้แห้ง และสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่คุณเลือกมีความเหมาะสม คุณยังสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของผงโกโก้ได้ โดยได้เป็น "แฮม" เนื้อบางเบาหรือไส้กรอก "รมควัน" ที่มีสีเข้ม

วัตถุดิบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200-220 กรัม
• ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 100 กรัม;
• นม - 30 มล.
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วอลนัทหรือถั่วอื่น ๆ - กำมือ

ไส้กรอกช็อคโกแลตทำจากสูตรคุกกี้พร้อมรูปถ่าย

1. บดคุกกี้ขนมชนิดร่วนประมาณ 1/2 ชิ้นโดยใช้เครื่องปั่นจนเป็นชิ้นเล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เราทำลายส่วนที่เหลือด้วยมือของเราโดยรักษาชิ้นส่วนขนาดใหญ่ไว้ - ชิ้นส่วนคุกกี้เหล่านี้จะสร้างลวดลายตกแต่งที่มีสีตัดกันซึ่งจะทำให้ของหวานที่เสร็จแล้วมีความคล้ายคลึงกับไส้กรอก
   
2. วางเนยลงในทัพพี/กระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน ละลายด้วยไฟอ่อน ไม่จำเป็นต้องต้มส่วนผสม - ทันทีที่เมล็ดน้ำตาลละลายหมดแล้วให้ปิดไฟ
   
3. เทผงโกโก้ลงในของเหลวที่มีน้ำมันร้อนซึ่งจะทำให้ของหวานเปลี่ยนเป็นสีเข้มและได้รสชาติของช็อคโกแลต
   
4. จากนั้นเทนมที่อุณหภูมิห้อง ผสมให้เข้ากันจนเนียน
   
5. เทส่วนผสมของเหลวสีช็อกโกแลตที่ได้ลงในคุกกี้ที่บดแล้ว เพิ่มวอลนัทสับด้วยมีดเบา ๆ
   
6. ผสมส่วนผสม โดยแช่ส่วนผสมลงในของเหลวช็อกโกแลตหวานอย่างทั่วถึง หน้าที่ของเราคือเพื่อให้ได้ "ข้าวต้ม" ที่เป็นเนื้อเดียวกันและมีความหนาแน่นโดยมีการกระจายของถั่วและชิ้นส่วนคุกกี้อย่างสม่ำเสมอ
   
7. วางส่วนผสมบนฟิล์มยึด ด้วยการทำให้แน่นเราจะสร้างบล็อกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนาแน่น ห่อไส้กรอกคุกกี้ช็อกโกแลตที่ได้ลงในฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 20-30 นาที เมื่อมวลอ่อนแข็งตัวแล้วเล็กน้อย เราก็นำของหวานที่เกือบเสร็จแล้วออกมาแล้วม้วนไปรอบโต๊ะหลาย ๆ ครั้ง ทำให้แท่งช็อกโกแลตมีลักษณะกลมที่ "ถูกต้อง" มากขึ้น
   
8. เราคืนไส้กรอกหวานจากคุกกี้ไปที่ชั้นวางตู้เย็น มวลช็อกโกแลตจะใช้เวลาประมาณ 5-6 ชั่วโมงในการแข็งตัวอย่างสมบูรณ์ แต่คุณสามารถลดเวลานี้ได้โดยวางผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็ง หลังจากหั่นของหวานสำเร็จรูปเป็นแก้วบางแล้ว เราเสิร์ฟอาหารอันโอชะของเราด้วยชา/กาแฟหอมกรุ่น
   
9. ไส้กรอกช็อกโกแลตที่ทำจากคุกกี้พร้อมแล้ว! ของหวานต้องเก็บไว้ในตู้เย็นและนำออกมาก่อนดื่มชาเท่านั้นเพื่อให้มวลที่แข็งตัวไม่มีเวลาละลาย
   

น่าทาน!