20-25 เสิร์ฟ

2 ชั่วโมง

238.7 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

ฉันเสนอสองทางเลือกให้คุณในการทำพายเชอร์รี่ ให้รางวัลตัวเอง คนที่คุณรัก และแขกของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อย

เชอร์รี่ไส้พาย

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 20-25 พาย
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะหรือกระทะ, ตะแกรง, ช้อน, อุปกรณ์ใด ๆ สำหรับเอาหลุมออกจากเชอร์รี่

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

ไส้พายนี้สามารถเตรียมได้จากเชอร์รี่แช่แข็งหรือกระป๋องละลายน้ำแข็งเชอร์รี่แช่แข็งล่วงหน้า นำเมล็ดออกหากจำเป็น จากนั้นเตรียมตามสูตร ง่ายยิ่งขึ้นด้วยเชอร์รี่กระป๋อง เพียงเติมแป้งแล้วปรุงจนข้น นอกจากนี้ไส้เชอร์รี่นี้ไม่เพียงแต่ใช้กับพายเท่านั้น แต่ยังใช้กับพายแบบเปิดและปิดขนาดใหญ่ที่ทำจากแป้งทุกประเภทอีกด้วย

สูตรวิดีโอการทำไส้เชอร์รี่สำหรับพาย

ดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการง่าย ๆ ในการกำจัดหลุมออกจากเชอร์รี่โดยใช้กิ๊บติดผมหรือไม้ขีดธรรมดา ในวิดีโอนี้ คุณจะเห็นวิธีการเตรียมไส้เชอร์รี่

พายเชอร์รี่ทำจากแป้งยีสต์

เวลาทำอาหาร: 1.5-2 ชม.
จำนวนเสิร์ฟ: 20-25 ชิ้น.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ชามขนาดใหญ่ ช้อน ถ้วยตวง ผ้าวาฟเฟิล แผ่นรองอบ กระดาษรองอบ แปรงทาขนม

วัตถุดิบ

วิธีการเลือกแป้งสำหรับพาย

แป้ง “เอ็กซ์ตร้า” และแป้งเกรดพรีเมี่ยมมีความละเอียดอ่อน โปร่งสบาย เหมาะที่สุดสำหรับการอบพาย ชั้นเค้ก ขนมปัง และเค้กสปันจ์ แป้งนี้มีแป้งในปริมาณมากที่สุดและมีโปรตีนในปริมาณเล็กน้อย สินค้าอบที่ทำจากมันจะมีปริมาณและความนุ่มที่ดี อย่าซื้อแป้งเลยวันหมดอายุ มันเค้กและสูญเสียความสามารถในการไหล และมีจุลินทรีย์พัฒนาอยู่ในนั้น

การเตรียมการทีละขั้นตอน

เตรียมแป้ง

นวดแป้ง

เราทำและอบพาย

สูตรวิดีโอการทำพายยีสต์กับเชอร์รี่

ดูวิดีโอพร้อมสูตรทำพายยีสต์กับเชอร์รี่ในเตาอบ ที่นี่คุณจะเห็นวิธีการนวดแป้งอย่างถูกต้องและวิธีการปั้นพาย

พัฟเพสตรี้พายกับเชอร์รี่

เวลาทำอาหาร: 45-55 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 8-10 ชิ้น.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เตาอบ, ถาดอบขนม, กระดาษรองอบ, กระชอนหรือช้อนมีรู, ไม้นวดแป้ง, ช้อน, แปรงทาขนม, ส้อม, ชาม

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ละลายเชอร์รี่ 350-400 กรัมในชามที่อุณหภูมิห้อง หากคุณมีเชอร์รี่ที่มีหลุมเราจะกำจัดพวกมันด้วยวิธีที่สะดวก
   
   
2. โรยเชอร์รี่ที่ละลายแล้วด้วยน้ำตาล 150-170 กรัม เชอร์รี่ควรปล่อยน้ำออกมา
   
   
3. วางผลเบอร์รี่ในกระชอนหรือเอาออกด้วยช้อนมีรู
   
   
4. จากน้ำผลไม้ที่เหลือคุณสามารถทำซอสแสนอร่อยสำหรับพายได้ ในการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยลงในน้ำผลไม้ตามรสนิยมของคุณ โดยใส่แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ และเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที
   
   
5. ละลายแป้งพัฟสำเร็จรูป 500 กรัม แล้วม้วนเป็นชั้นสี่เหลี่ยมหนา 0.5 ซม. ก่อนที่จะกลิ้งออก ต้องแน่ใจว่าได้โรยแป้งบนพื้นผิวงานของคุณแล้วเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด
   
   
6. ตัดชั้นแป้งที่ได้ออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 8x8 เซนติเมตร
   
   
7. นำไข่หนึ่งฟองแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
   
   
8. วางเชอร์รี่ 2 ช้อนชาลงบนแป้งแต่ละตาราง
   
   
9. โรยแป้งไว้ด้านบนของเชอร์รี่ สำหรับพายทั้งหมดคุณจะต้องมีแป้ง 3 ช้อนชา
   
   
10. เราทาขอบของสี่เหลี่ยมด้วยไข่ขาวเพื่อให้ติดกันดีขึ้นและไม่แตกสลายระหว่างการอบ
    
    
11. พับแป้งแต่ละชิ้นลงครึ่งหนึ่งในแนวทแยง เราจะได้พายในรูปสามเหลี่ยม
    
    
12. จุ่มซี่ส้อมลงในแป้งแล้วกดขอบของพายเพื่อปิดผนึกให้เข้ากัน
    
    
13. วางพายบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที เปิดเตาอบและตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา ขณะที่พายแช่เย็นอยู่ในตู้เย็น เตาอบจะอุ่นขึ้น
    
    
14. เรานำพายแช่เย็นที่เตรียมไว้แล้วทาไข่แดงด้วยแปรงทาขนม
    
    
15. วางพายในเตาอบแล้วอบประมาณ 15-18 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
    
    

สูตรวิดีโอการทำพายเชอร์รี่จากขนมพัฟ

ดูวิดีโอสูตรการทำขนมอบพัฟเชอร์รี่ง่ายๆ วิดีโอแสดงรายละเอียดวิธีการสร้างพายสามเหลี่ยมและวิธีการยึดเพื่อไม่ให้แตกระหว่างการอบ

• ฉันแนะนำให้คุณร่อนแป้งก่อนเตรียมยีสต์หรือแป้งอื่น ๆ วิธีนี้จะช่วยเพิ่มออกซิเจนให้กับแป้ง และขนมอบจะฟูขึ้นและโปร่งขึ้น
• เป็นการดีกว่าที่จะนวดแป้งสำหรับพายด้วยยีสต์สด แต่เมื่อแห้งก็จะง่ายขึ้นและเร็วขึ้น
• เพื่อนของฉันกำลังนวด เครื่องทำขนมปังนวดแป้งได้ดีมาก และเข้ากันได้อย่างลงตัวด้วยอุณหภูมิที่เหมาะสม

พายเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมได้- คุณสามารถเตรียมซอสให้พวกเขาได้ ฉันรักพายหวานจริงๆ ฉันขอแนะนำให้คุณอบมันด้วย นำแยมที่คุณชอบที่สุดมาแต่ควรหนา หรือเติมแป้งลงไป พวกเขายังออกมาได้ดี นี่คือรสชาติในวัยเด็กของฉัน พายดังกล่าวมักจะเสิร์ฟในโรงอาหารของโรงเรียนเสมอ แม่สามีของฉันให้สูตรมาและฉันเพิ่งอบไปไม่นานนี้ พายเหล่านี้ขายหมดในครอบครัวของเราภายในไม่กี่ชั่วโมง

อบพายด้วยเชอร์รี่หรือไส้อื่นๆ ด้วย- แบ่งปันสูตรไส้พายของคุณในความคิดเห็นและลองสูตรอาหารของเรา น่าทาน!

สูตรพาย

ลองทำพายเชอร์รี่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เลือกสูตรจากยีสต์หรือพัฟเพสตรี้ พร้อมทั้งดูรูปถ่ายและวิดีโอการเตรียมอาหาร

1 ชั่วโมง 30 นาที

238 กิโลแคลอรี

5/5 (1)

อ่านบทความนี้จนจบแล้วคุณจะได้เรียนรู้วิธีอบพายเชอร์รี่สีดอกกุหลาบที่อร่อยน่ารับประทานที่สุดพร้อมไส้หวานอมเปรี้ยวที่สดใสสวยงามในเตาอบ

ส่วนผสมและการเตรียมการ

เครื่องครัว:

• ชามลึกสำหรับนวดแป้ง
• ตะแกรงสำหรับร่อนแป้ง
• เขียง;
• ไม้นวดแป้ง;

• ถาดอบ;
• กระดาษ parchment;
• เตาอบ.

สินค้าที่ต้องการ:

สำหรับการทดสอบ:

สำหรับการเติม:

• เชอร์รี่ครึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาล 17 ช้อนชา
• เพื่อการพักผ่อน:
• ไข่;
• นม 2 ช้อน

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำตาล 6 ช้อนชา
• น้ำ 4 ช้อนชา

พายยีสต์กับเชอร์รี่ในเตาอบ: สูตรทีละขั้นตอน

ขั้นแรก

1. ร่อนแป้ง 700 กรัมลงในชามลึก เพิ่มยีสต์, เกลือ, วานิลลาลงในแป้งและผสม เพิ่มน้ำตาลลงในส่วนผสมนี้แล้วคนให้เข้ากัน อุ่นนมเล็กน้อยในไมโครเวฟหรือบนเตา ควรเป็นอุณหภูมิร่างกายหรืออุ่นขึ้นเล็กน้อยแต่ไม่ร้อน
   
   
2. ทำบ่อเล็กๆ ตรงกลางส่วนผสมที่แห้ง แล้วเทนมลงไปเป็นน้ำบางๆ ขณะที่คนส่วนผสมอยู่
   
3. เพิ่มไข่ที่นั่นแล้วนวดแป้ง ต้องทำอย่างน้อย 7-10 นาที
   
4. แป้งมีความหนืดมาก นวดจนเริ่มติดมือ
   
   
5. เมื่อคุณรู้สึกว่าแป้งนวดได้ดีแล้ว ให้เติมน้ำมันดอกทานตะวันในส่วนเล็กๆ แล้วนวดต่อ แป้งที่มีน้ำมันพืชจะเนียนเหนียวและมีความหนืด
   
   
6. โรยแป้งบนโต๊ะ (ในการทำเช่นนี้ให้ใช้แป้งอีกครึ่งหนึ่งของแป้งเพิ่มเติม 200 กรัม) วางแป้งลงบนโต๊ะแล้วนวดด้วยมือของคุณบนโต๊ะต่อไป นวดด้วยนิ้วด้วยความรักและความอ่อนโยนจนได้แป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น วางกลับเข้าไปในชาม คลุมด้วยผ้าขนหนูบางๆ ที่สะอาด แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งขึ้น
   
   

ขั้นตอนที่สอง

ขั้นตอนที่สาม

1. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment วางพายที่ทำสดใหม่ไว้บนถาดอบโดยตรง โดยให้ห่างจากกันเล็กน้อย ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้อีกครึ่งชั่วโมงเพื่อให้พิสูจน์ได้ ในช่วงเวลานี้พายจะมีปริมาณเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
   
   
2. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 180°C
3. ในขณะที่พายกำลังพิสูจน์อักษรและกำลังอุ่นเตาอบ ให้เตรียมฟรอสติ้งสำหรับทาพาย ในชามขนาดเล็กแยกกัน ผสมไข่กับนมสองช้อนโต๊ะ ตีด้วยส้อม
   
4. ทาผิวพายด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้เป็นสีน้ำตาลทองและน่ารับประทาน (ใช้แปรง)
   
   
5. วางพายในเตาอบเพื่ออบประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเริ่มเตรียมน้ำเชื่อม เทน้ำตาลลงในชามเล็กๆ แยกกัน แล้วเติมน้ำลงไปจนน้ำครอบคลุมน้ำตาล ผสมน้ำตาลกับน้ำ
   
   
6. กลิ่นหอมของขนมอบกระจายไปทั่วห้องครัว นำพายสีดอกกุหลาบที่มีกลิ่นหอมเสร็จแล้วออกจากเตาอบ แปรง (ขณะที่ยังร้อน) ด้วยน้ำเชื่อม
   
7. ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยก็พร้อมเสิร์ฟ พายเหล่านี้กินได้ทั้งแบบอุ่นหรือเย็นทั้งหมดก็อร่อย มีความสุข.
   
   

ฉันชอบพายเชอร์รี่กับนม kefir หรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟยามเช้าได้อีกด้วย พายเชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับน้ำผลไม้หนึ่งแก้ว ผลไม้แช่อิ่มเบอร์รี่ หรือเยลลี่

พายเชอร์รี่ทำจากขนมพัฟ

สูตรนี้สะดวกมากเพราะเราไม่ต้องนวดแป้งนาน จากแป้งและเชอร์รี่คุณภาพสูงสำเร็จรูป เราจะทำพายที่ยอดเยี่ยมในระยะเวลาขั้นต่ำ และผลลัพธ์จะน่าทึ่งมาก พัฟเพสตรี้กรอบนุ่มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ที่ชุ่มฉ่ำหวานอมเปรี้ยว

ส่วนผสมและการเตรียมการ

จะต้องใช้เวลา: 40 นาที
คุณจะได้รับเสิร์ฟ: 4.

เครื่องครัว:

• ไม้นวดแป้ง;
• ชามเล็กสำหรับเตรียมเลอิซอน
• ถาดอบ;

• กระดาษ parchment;
• แปรงทาพายด้วยน้ำมะนาว
• เตาอบ.

สินค้าที่ต้องการ:

• พัฟเพสตรี้ 0.5 กก.
• เชอร์รี่ 250-300 กรัม (สดหรือแช่แข็ง)
• น้ำตาล 100 กรัม

• แป้ง 2 ช้อนชา
• น้ำตาลผง 50 กรัมสำหรับตกแต่ง

ลำดับการทำอาหาร

1. หากเชอร์รี่ของคุณสด ให้เอาหลุมออกด้วยวิธีเดียวกับสูตรก่อนหน้า ใส่น้ำตาล แป้ง ผสมแล้วทิ้งไว้ 15 นาที หากคุณใช้เชอร์รี่แช่แข็ง คุณต้องละลายน้ำแข็งก่อน จากนั้นจึงทำแบบเดียวกันกับเชอร์รี่สด ระบายน้ำส่วนเกินออก
   
   
2. วางแป้งที่ละลายน้ำแข็งไว้บนโต๊ะ รีดให้หนาประมาณ 3 มม. แล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่าๆ กัน (8x8 ซม.)
   
   
3. วางไส้เชอร์รี่ไว้ตรงกลางแล้วพับเป็นรูปสามเหลี่ยม
   
4. บีบขอบแล้วปั้นให้เป็นพาย
   
   
5. วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางพาย ปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
   
   
6. จากไข่และนม เตรียมเลซอน (ส่วนผสมนมไข่กับพายทาน้ำมัน) ในลักษณะเดียวกับสูตรก่อนหน้า
7. เปิดเตาอบเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิ 180°C
8. ก่อนส่งพายเข้าเตาอบ ให้ทาด้วยส่วนผสมนมไข่ที่เตรียมไว้
   
   
9. อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 20 นาทีที่ 180°C
10. นำพายที่เสร็จแล้วออกมา ตกแต่งด้านบนด้วยน้ำตาลผง พักให้เย็นเล็กน้อยและพร้อมเสิร์ฟ
    
    

อ่านวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย

วัตถุดิบ:

น้ำตาลทราย	225 ก		11 ก
แป้งสาลี	180 ก	นมวัว	540 มล
ไข่ไก่	4 ชิ้น	เกลือ	1 ชิป
	200 มล	แป้งสาลี	1 กก
ขมิ้นบด	0.7 ช้อนชา	น้ำมันดอกทานตะวันบริสุทธิ์	0.2 ช้อนโต๊ะ ล.
เชอร์รี่แช่แข็ง	2 ช้อนโต๊ะ	แป้งมันฝรั่ง	1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำตาลทราย	1.5 ช้อนโต๊ะ ล.	น้ำตาลผง	0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

คำอธิบายสูตร - พายปุยกับเชอร์รี่แช่แข็ง:

หากคุณต้องการขนออกจากช่องแช่แข็งเพียงเล็กน้อย หรือหากเชอร์รี่แช่แข็งที่คุณมีทำให้คุณสามารถปรุงขนมอบโฮมเมดกับพวกมันได้ทุกวัน ก็เตรียมพายแสนอร่อยเหล่านี้ได้เลย! พวกเขาถูกเรียกว่า "ดาวน์" เพราะแป้งก็เหมือนกับแป้งดาวน์ คือไม่มีน้ำหนัก โปร่งสบาย และเบา โดยห่อเชอร์รี่อย่างระมัดระวังเหมือนผ้านวม การเติมขมิ้นเล็กน้อยลงในแป้งทำให้พายมีสีทองที่น่าพึงพอใจ ขมิ้นไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด แต่รูปลักษณ์ของพายได้รับการปรับปรุงอย่างเห็นได้ชัด! พายดังกล่าวน่าจะเหมาะกับทั้งนมและชาและมีหลายชิ้นถึง 24 ชิ้น ดังนั้นปรุงให้สุกและอย่าลังเล - ทุกคนจะอิ่มและพอใจ!

ขั้นตอนที่ 1:

ในการเตรียมแป้งสำหรับพายเชอร์รี่เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: แป้งสาลี, ไข่ไก่, ยีสต์แห้งทันที, น้ำตาล, เกลือ, ขมิ้นป่น, น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น, นม

ขั้นตอนที่ 2:

สำหรับการเติมเราจะต้องใช้เชอร์รี่แช่แข็ง, น้ำตาล, แป้งมันฝรั่ง ใช้น้ำตาลผงเพื่อปัดฝุ่นพาย
หากต้องการใช้เชอร์รี่แช่แข็งเป็นไส้พายต้องละลายก่อน และการละลายน้ำแข็งอย่างช้าๆ ถือเป็นสิ่งสำคัญมาก กล่าวคือ ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมพาย คุณต้องย้ายเชอร์รี่จากช่องแช่แข็งไปที่ตู้เย็น และเมื่อละลายน้ำแข็งแล้ว ให้เอาน้ำออกและสะเด็ดน้ำออกให้มากที่สุด จากนั้นจะต้องทำให้เชอร์รี่แห้งในห้องครัวที่สะอาด (ถ้าคุณไม่รังเกียจ) หรือผ้ากระดาษ เชอร์รี่สามารถเป็นหลุมหรือหลุมได้

ขั้นตอนที่ 3:

น้ำตาลทราย 25 ก ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วแบบแห้ง 11 ก แป้งสาลี 180 ก นมวัว 250 มล

มาเตรียมแป้งสำหรับทำแป้งกันค่ะ ในการทำเช่นนี้ให้เพิ่มยีสต์แห้งทันที น้ำตาลเล็กน้อย และแป้งลงในนมอุ่น

ขั้นตอนที่ 4:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งโดยใช้ที่ตีหรือส้อม แล้วทิ้งชามไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 20 นาที

ขั้นตอนที่ 5:

หลังจากผ่านไป 20 นาที เราจะเห็นภาพต่อไปนี้: ยีสต์เริ่มทำงาน แป้งขึ้นและกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นฟอง - ซึ่งหมายความว่าทุกอย่างเป็นไปด้วยดี!

ขั้นตอนที่ 6:

เทแป้งลงในชามขนาดใหญ่ซึ่งเราจะเตรียมแป้งสำหรับพาย เทนมอุ่น 250 มล. ลงในแป้ง

ขั้นตอนที่ 7:

ตอกไข่ลงในแป้ง ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างด้วยที่ตีหรือช้อน

ขั้นตอนที่ 8:

เทน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นลงในแป้งพร้อมสารเติมแต่งแล้วผสม

ขั้นตอนที่ 9:

ขั้นตอนที่ 10:

ผสมแป้งสำหรับพายลงก่อนด้วยไม้พายหรือช้อน

ขั้นตอนที่ 11:

จากนั้นขณะที่คุณเติมแป้ง ให้นวดแป้งด้วยมือ เมื่อใส่แป้งทั้งหมดแล้ว แป้งจะยังคงเหนียวอยู่ นั่นคือสิ่งที่ควรจะเป็น!

ขั้นตอนที่ 12:

อัดจาระบีอีกชามขนาดใหญ่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นแล้วเทแป้งลงไป

ขั้นตอนที่ 13:

ปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง นี่คือการเติบโตหลังจาก 60 นาที

ขั้นตอนที่ 14:

นวดแป้งที่ขึ้นแล้วทิ้งไว้อีก 40 นาทีในที่อุ่น ๆ เพื่อขึ้นครั้งที่สอง หลังจากผ่านไปสี่สิบนาที ให้นวดแป้งอีกครั้ง แป้งพร้อมใช้
ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างรูปร่างและอบพายกันดีกว่า แบ่งแป้งออกเป็น 24 ส่วน นำแป้งหนึ่งก้อนมาปั้นเป็นวงรี

ขั้นตอนที่ 15:

วางเชอร์รี่บนแป้ง ประมาณสี่ในสองแถว

คุณสามารถเตรียมพายโดยใช้ไส้ต่างๆ ได้ แต่ของหวานที่ใส่เชอร์รี่เป็นที่นิยมเป็นพิเศษ ในช่วงฤดูกาลจะใช้ผลเบอร์รี่สดส่วนที่เหลือของผลเบอร์รี่แช่แข็งซึ่งไม่สูญเสียคุณสมบัติและรสชาติ สูตรพายเชอร์รี่นั้นง่ายและสะดวกมาก ไม่ว่าจะเลือกแป้งชนิดใดแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ในด้านนี้ก็สามารถรับมือกับการเตรียมการได้

พายเชอร์รี่คลาสสิก

นี่คือขนมอบเชอร์รี่เวอร์ชันทั่วไปที่สุด มันมีกลิ่นหอมและอร่อยเหมาะสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนย – 110 กรัม;
• แป้ง – 210 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• น้ำตาล – 110 กรัม;
• เชอร์รี่หลุม – 550 กรัม;
• น้ำสำหรับเติม - 200 มล.
• อบเชย - ครึ่งช้อนชาในไส้;
• น้ำตาลสำหรับเติม – 110 กรัม;
• แป้งสำหรับเติม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - ในการเติมเหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือการเติม เธอต้องใช้เวลาในการใจเย็นลง
2. เทน้ำตาล, เกลือ, อบเชยลงในกระทะ - ใช้สัดส่วนที่ระบุสำหรับไส้ เทลงในน้ำ (125 มล.) ต้ม.
3. ผสมน้ำและแป้งที่เหลือในแก้ว เทลงในน้ำเชื่อม ต้ม. หลนสักครู่
4. วางเชอร์รี่ ปรุงอาหารเป็นเวลาสามนาที เย็น.
5. ต้องเตรียมแป้งสับ ผสมเนย แป้ง น้ำตาลลงในชาม บด คุณจะได้รับเศษ
6. เทไข่ลงไป นวด.
7. แผ่มวลผลลัพธ์ออกมา วางในรูปแบบ. ตัดขอบส่วนเกินออก ใช้ส้อมแล้วแทงพื้นผิว วางในช่องแช่แข็ง
8. หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้วางไส้ลงบนพื้นผิวของแป้ง
9. แผ่แป้งที่เหลือออก ตัดลายออก เกลี่ยให้ทั่วไส้เพื่อสร้างลวดลายขัดแตะ
10. โอนไปยังเตาอบ ตั้งโหมดเป็น 195 องศา
11. ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ด้วยแยมเชอร์รี่แบบรีบร้อน

เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยการเตรียมพายที่อร่อยและมีกลิ่นหอมในระยะเวลาอันสั้น

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มาการีน – 200 กรัม;
• แป้ง – 450 กรัม;
• วานิลลิน;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• แยมเชอร์รี่ – 200 กรัม

การตระเตรียม:

1. ละลายมาการีน. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ เย็น.
2. ตั้งเตาอบไว้ที่ 190 องศา
3. ใส่น้ำตาลลงในชาม
4. เทน้ำมันและไข่ลงไป
5. เพิ่มวานิลลา ผสม.
6. เพิ่มแป้งและผงฟู นวด.
7. ตัดเป็นสองส่วน โดยส่วนหนึ่งควรใหญ่กว่านี้
8. ใส่ปริมาณเล็กน้อยในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30-40 นาที
9. โรยแป้งลงบนถาดอบ
10. กระจายแป้ง
11. เทแยมลงไปแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ
12. นำส่วนที่แช่แข็งออกแล้วเสียดสีโดยใช้เครื่องขูดหยาบ กระจายบนแยม
13. วางในเตาอบ
14. เมื่อผ่านไปครึ่งชั่วโมงให้นำออกมาเมื่อเป็นสีน้ำตาล

พายขนมชอร์ตคัสต์ขูด

หากคุณต้องการจดจำรสชาติจากวัยเด็กที่อยู่ห่างไกล อย่าลืมเตรียมพายนี้ไว้ด้วย ตัวเลือกในอุดมคติในชีวิตประจำวันที่เข้ากันได้ดีกับชาและในขณะเดียวกันก็เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้หากผู้เข้าพักอยู่หน้าประตูบ้าน มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 370 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• มาการีน – 250 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - ครึ่งช้อนชาต้องแน่ใจว่าได้ดับด้วยน้ำมะนาว
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• เชอร์รี่ – 950 กรัม

การตระเตรียม:

1. ในการปรุงอาหารคุณต้องใช้มาการีนแบบนิ่ม ชิ้น. วางในชาม
2. เทไข่ด้วยครีมเปรี้ยว
3. เติมน้ำตาลและโซดา ดับด้วยน้ำมะนาว
4. เทแป้งผ่านตะแกรงแล้วนวด
5. ตัดครึ่ง
6. วางส่วนหนึ่งไว้ในถุงแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
7. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้กระจายส่วนแรกลงในแม่พิมพ์ อย่าลืมสร้างด้านข้าง
8. วางผลเบอร์รี่ โรยด้วยแป้ง (จะดูดซับความชื้นส่วนเกิน) หากผลเบอร์รี่ถูกแช่แข็งควรละลายล่วงหน้า
9. นำส่วนที่สองออกมาแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ โรยผลเบอร์รี่
10. ย้ายไปที่เตาอบโดยตั้งโหมดไว้ที่ 180 องศาล่วงหน้า
11. ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ด้วยคอทเทจชีส

พายกับเชอร์รี่และคอทเทจชีสกลายเป็นสารอาหารที่อร่อยและเตรียมได้เร็วมาก ประเด็นหลักคือ ใช้เชอร์รี่หลุม

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 420 กรัม;
• เชอร์รี่ – 570 กรัม;
• คอทเทจชีส – 320 กรัม;
• น้ำตาล – 270 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• มาการีน – 130 กรัม;
• เกลือ;
• ไข่สำหรับกรอก - 1 ชิ้น;
• โซดา;
• นม – 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม:

1. เทไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล ตี.
2. ละลายมาการีน.
3. ผสมกับส่วนผสมไข่
4. เติมเกลือเล็กน้อย
5. เทนม
6. เทน้ำเดือดลงบนโซดาแล้วรอจนกว่าจะหมด เทลงในมวล
7. เพิ่มแป้ง
8. นวด.
9. ในชามผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลเพื่อเติม
10. ตอกไข่ใส่แป้ง ผสม.
11. กระจายแป้งลงในแม่พิมพ์ ใส่ผลเบอร์รี่และคอทเทจชีส
12. วางในเตาอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
13. โหมด 180 องศา

จากขนมพัฟ

เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหารควรซื้อแป้งสำเร็จรูปไว้ล่วงหน้า พายเชอร์รี่ที่ทำจากขนมพัฟจะช่วยตกแต่งช่วงเย็นของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• น้ำตาล – 400 กรัม;
• พัฟเพสตรี้สำเร็จรูป – 0.5 กก.
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เชอร์รี่เบอร์รี่ – 850 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 210 มล.

การตระเตรียม:

1. ละลายชั้นแป้ง ตัดเป็นสองส่วน โดยส่วนหนึ่งควรมีขนาดใหญ่กว่าอีกส่วนหนึ่ง
2. แผ่ขนมพัฟออกมาสองชิ้น
3. วางอันที่ใหญ่กว่าไว้บนถาดอบ
4. สร้างด้านข้าง
5. โรยเชอร์รี่ด้วยแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
6. ผสมไข่ น้ำตาล ครีมเปรี้ยวลงในชาม กระจายไปทั่วเชอร์รี่
7. ปรุงในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. โหมด 180 องศา

พายเชอร์รี่ในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้าอาหารอันโอชะมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ

เพื่อให้แป้งสัมผัสกับผลเบอร์รี่แห้งคุณต้องโรยเชอร์รี่ด้วยแป้งซึ่งจะดูดซับความชื้นที่ไม่จำเป็น

วัตถุดิบ:

• แป้ง – 260 กรัม;
• เชอร์รี่ – 350 กรัม;
• น้ำตาลทราย – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผงฟู - ซอง;
• ครีม – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - ถุง

การตระเตรียม:

1. เตรียมชามโดยทาน้ำมัน
2. โรยเชอร์รี่ด้วยแป้ง
3. เทแป้งผ่านตะแกรงลงในภาชนะที่แยกจากกัน เพิ่มผงฟูกับน้ำตาลวานิลลา คน.
4. เทไข่ลงไป เทครีมและครีม ใส่น้ำตาล คน. สะดวกในการใช้ที่ตี
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงในชาม คุณต้องเทมันลงไปตรงกลางแป้งจะกระจายตัวไปตามด้านล่างเท่าที่ควร
6. แจกจ่ายผลเบอร์รี่
7. ตั้งค่าโหมด "การอบ"
8. ตั้งเวลาไว้หนึ่งชั่วโมง
9. เมื่อคุณได้ยินสัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดกระบวนการ ให้เปลี่ยนไปใช้ระบบทำความร้อน
10. เวลาคือหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

สูตรอาหารจาก Yulia Vysotskaya

ไม่ใช่พาย แต่เป็นเทพนิยาย! ให้รางวัลตัวเองด้วยขนมอบแสนอร่อยจากพิธีกรรายการทีวีชื่อดัง

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่หลุม – 500 กรัม;
• เกลือ - เหน็บแนมสำหรับเติม;
• แป้ง – 250 กรัม;
• ไข่ขาว – 4 ชิ้น สำหรับการกรอก;
• เนย – เนย 125 กรัม;
• อัลมอนด์ – 120 กรัมสำหรับไส้;
• ไข่;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัมสำหรับไส้

การตระเตรียม:

1. คุณจะต้องใช้น้ำมันแช่เย็น ตะแกรงโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
2. เทแป้งผ่านตะแกรง บด คุณจะได้เศษเล็กเศษน้อย
3. เทไข่ลงไป ใส่เกลือ คนให้เข้ากันจนเป็นแป้ง
4. ม้วนมันขึ้นมา วางในถุง ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
5. รีดแป้งออก จากนั้นม้วนเป็นลูกบอล ทำซ้ำขั้นตอนนี้สี่ครั้ง
6. เตรียมแม่พิมพ์โดยทาน้ำมัน
7. เกลี่ยแป้งให้ทั่วด้านล่าง
8. ใช้ส้อม เพียร์ซ.
9. บดอัลมอนด์ด้วยเครื่องปั่น
10. โรยแป้ง
11. ใส่ผ้าขาวลงในชาม เพิ่มปริมาณน้ำตาลสำหรับไส้ ตี. คุณควรจะได้โฟมที่มีความหนาแน่นสม่ำเสมอ
12. เทส่วนผสมครึ่งหนึ่งลงในเชอร์รี่ ผสม.
13. วางบนแป้ง
14. กระจายมวลปุยที่เหลือให้กับผลเบอร์รี่
15. วางในเตาอบ (180 องศา)
16. อบประมาณครึ่งชั่วโมง

จากแป้งยีสต์

พายกลายเป็นเนื้อฉ่ำและน่ารับประทาน หากต้องการคุณสามารถปั้นชิ้นแป้งและตกแต่งด้านบนของพายได้

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย – 110 กรัม;
• เชอร์รี่หลุม – 850 กรัม;
• ยีสต์สดกด – 50 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัมสำหรับแป้ง
• เกลือ – 0.25 ช้อนชา;
• น้ำตาลทราย - 90 กรัมสำหรับไส้;
• แป้ง – 420 กรัม;
• นม – 200 มล.

การตระเตรียม:

1. ละลายเนย เย็น.
2. เพิ่มน้ำตาลทราย ผสม.
3. แยกยีสต์กับไข่และเกลือแยกกัน
4. รวมทั้งสองส่วนผสม
5. คน.
6. อุ่นนม.
7. เทลงในส่วนผสม
8. เพิ่มแป้ง ผสม.
9. คลุมด้วยผ้าเช็ดตัว ทิ้งไว้สองสามชั่วโมง
10. ในช่วงเวลานี้มวลจะเพิ่มขึ้น
11. นวด. ตัดเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน
12. วางส่วนที่เล็กไว้ข้างๆ แล้วม้วนส่วนที่ใหญ่กว่าออก ขนาดควรใหญ่กว่าถาดอบเล็กน้อย
13. โอนไปยังแผ่นอบ
14. ระบายน้ำจากผลเบอร์รี่ผสมกับแป้งและน้ำตาล
15. เกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวของแป้ง
16. พับขอบของแป้งทับไส้
17. แผ่แป้งที่เหลือออกแล้วตัดเป็นเส้น
18. วางทับด้านบนของพาย ให้เป็นลวดลาย
19. เอาเข้าเตาอบ เลือกอุณหภูมิ 160 องศา
20. ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เปิดพายกับเชอร์รี่แช่แข็ง

ขนมนี้สามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี หลังจากการละลายน้ำแข็ง เชอร์รี่จะไม่เสียรสชาติและยังคงกลิ่นหอมและดีต่อสุขภาพเหมือนเดิม และในเวอร์ชั่นที่เสร็จแล้วจะไม่มีใครเข้าใจว่าเชอร์รี่ถูกแช่แข็ง

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 2 ชิ้น;
• วานิลลิน;
• เนย – 130 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเต็ม;
• แป้ง – 280 กรัม

การกรอก:

• เชอร์รี่แช่แข็ง – 300 กรัม;
• วานิลลิน;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.
• น้ำตาล – 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. นำเชอร์รี่ออกแล้วใส่ในกระชอน เมื่อละลายน้ำแข็ง น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมา ไม่จำเป็นต้องนำไปปรุงอาหาร
2. ละลายเนยให้เย็น
3. เทไข่ลงไป
4. ใส่น้ำตาล
5. เทครีมเปรี้ยว ผสม.
6. เพิ่มผงฟูกับแป้งและวานิลลา
7. เปิดเครื่องผสม ผสม.
8. วางมวลผลลัพธ์ไว้ที่ด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์
9. แทงด้วยส้อม
10. วางผลเบอร์รี่
11. เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวกับไข่และวานิลลา
12. เทผลเบอร์รี่
13. วางในเตาอบที่ 180 องศา
14. อบประมาณครึ่งชั่วโมง
15. น้ำตาลทราย – 150 กรัม;
16. ไข่ – 4 ชิ้น;
17. แป้ง – 210 กรัม;
18. เนย – 180 กรัม;
19. วานิลลิน - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ในการเตรียมคุณจะต้องใช้เนยนิ่มซึ่งจะต้องบดด้วยน้ำตาล
2. เทไข่ลงไป เปิดเครื่องผสมและตี
3. เพิ่มแป้งด้วยผงฟูและวานิลลา
4. อัดจาระบีด้วยน้ำมัน
5. กระจายแป้ง วางผลเบอร์รี่
6. วางในเตาอบ (180 องศา)
7. อบประมาณครึ่งชั่วโมง

เรานำเสนอสูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการทำพายเชอร์รี่อบในเตาอบ พวกเขาผลิตผลิตภัณฑ์ที่โปร่งสบายพอ ๆ กับปุย รวมถึงมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวยังคงอ่อนอยู่เป็นเวลานานและไม่เหม็นอับแม้ในวันที่สามแม้ว่าเราจะมั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะไม่อยู่กับคุณนานขนาดนั้นและจะรับประทานในวันแรกก็ตาม

พายเชอร์รี่อบกับยีสต์แห้ง - สูตร

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งร่อนคุณภาพเยี่ยม – 950 กรัม
• นมหรือน้ำ - 495 มล.;
• เนยมาการีนหรือเนยที่คุณเลือก - 110 กรัม
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เกลือ – 1 หยิก;
• น้ำตาล – 195 กรัม;
• ยีสต์แห้ง – 10 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;

สำหรับการเติม:

• เชอร์รี่;
• แป้ง – 40-60 กรัม;
• น้ำตาล.

การตระเตรียม

ขั้นแรกให้อุ่นนมเล็กน้อยเติมยีสต์ลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สิบนาทีโดยไม่ต้องคน ในช่วงเวลานี้ ตีไข่สองฟองลงในชาม แบ่งไข่ที่สามเป็นไข่ขาวและไข่แดง ทิ้งไข่ไว้เพื่อหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ และเพิ่มไข่ขาวลงในไข่ที่เหลือแล้วผสมกับน้ำตาลทราย ตีมวลไข่ด้วยเครื่องผสมจนฟูและโปร่งสบาย จากนั้นจึงละลายมาการีนที่เป็นครีมหรือเนย เพิ่มไข่ที่ตีแล้ว, ส่วนผสมครีมละลายลงในนมด้วยยีสต์, ใส่เกลือ, วานิลลินและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้ร่อนแป้งสี่ถ้วยลงในของเหลว ผสมแล้วปล่อยให้นั่งในที่อบอุ่นประมาณสิบห้านาที เทแป้งที่เหลือที่ร่อนไว้ลงในแป้งสำหรับพายเชอร์รี่อบในเตาอบและได้ความหนาขั้นสุดท้ายของแป้ง พื้นผิวควรเหนียวและนุ่มเล็กน้อย และเพื่อความสะดวกให้หล่อลื่นฝ่ามือด้วยน้ำมันพืช

เราทิ้งชามไว้โดยให้แป้งที่เสร็จแล้วอุ่นขึ้นอีกหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากนั้นเราก็เริ่มทำพายได้ ขณะที่แป้งสุก ​​ให้เตรียมเชอร์รี่ ล้างผลเบอร์รี่ให้แห้งแล้วเอาเมล็ดออก ก่อนตกแต่งพาย ให้ผสมเชอร์รี่กับแป้งทันที ซึ่งจะช่วยให้น้ำยังคงอยู่ภายในและไม่รั่วไหลออกจากผลิตภัณฑ์ระหว่างการให้ความร้อน

บีบส่วนเล็กๆ จากแป้งที่ขึ้นแล้ว ปั้นให้เป็นเค้กแบนด้วยมือ วางเชอร์รี่สองสามลูกไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้น โรยด้วยน้ำตาลตามชอบ (โดยเฉลี่ย 1 ช้อนชาต่อพาย) แล้วบีบขอบด้านตรงข้ามให้แน่น เราวางผลิตภัณฑ์โดยคว่ำด้านตะเข็บลงบนถาดอบที่ทาน้ำมันหรือปูด้วยกระดาษ parchment ปล่อยให้พวกเขานั่งในที่อบอุ่นเป็นเวลาประมาณสามสิบนาที จากนั้นปิดด้วยไข่แดงโดยใช้แปรงแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที ซึ่งเราอุ่นไว้ที่ 180 องศา

วิธีทำพายเชอร์รี่อบในเตาอบด้วย kefir แสนอร่อย?

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งร่อนระดับพรีเมียม – 520 กรัม
• – 235 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวันไม่มีกลิ่น – 120 มล.
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา - 1 หยิกหรือ 1 ซองตามลำดับ
• เกลือ – 1 หยิก;
• น้ำตาล – 75 กรัม;
• ยีสต์แห้งทันที - 10 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;

สำหรับการเติม:

• เชอร์รี่;
• แป้งหรือ – 40-60 กรัม
• น้ำตาล.

การตระเตรียม

ในการเตรียมแป้ง ให้ตั้ง kefir ให้ร้อนเล็กน้อย ผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ปรุงแต่ง ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ เติมน้ำตาลวานิลลาหรือวานิลลิน แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากัน ร่อนแป้งสาลีลงในชามอีกใบแล้วผสมกับยีสต์แห้ง หากแพ็คเกจยีสต์แนะนำให้เปิดใช้งานผลิตภัณฑ์ล่วงหน้าในของเหลวอุ่น ให้ละลายในเคเฟอร์อุ่น ๆ ประมาณสิบนาทีก่อนแล้วจึงเติมส่วนประกอบที่เหลือเท่านั้น

ตอนนี้เรารวมส่วนผสมของเหลวกับของแห้งแล้วนวดแป้งให้นุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน เราทิ้งภาชนะไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อเข้าใกล้หลังจากนั้นเราก็เริ่มตกแต่งพายเชอร์รี่ได้ เบอร์รี่ ล้างก่อน ตากให้แห้ง และเอาเมล็ดออก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำไหลออกจากผลิตภัณฑ์ ให้ปรุงรสเชอร์รี่ด้วยเกล็ดขนมปังซึ่งสามารถผสมกับแป้งเล็กน้อยเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้น

วางพายที่ขึ้นรูปไว้บนถาดอบที่โรยด้วยแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้นประมาณครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นเราก็เคลือบพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยไข่ที่ตีแล้วส่งไปอบในเตาอบประมาณยี่สิบนาที จะต้องอุ่นที่อุณหภูมิ 190 องศา

เมื่อพร้อมแล้ว ปล่อยให้พายเชอร์รี่อบเย็นลงแล้วเราจะลองทำดู