เจ. เบอร์นาร์ด ชอว์กล่าวว่า “ไม่มีความรักที่แท้จริงใดจะยิ่งใหญ่ไปกว่าความรักในอาหาร” เมื่อดูจากจำนวนอาหารที่แตกต่างกันทั่วโลก เขาพูดถูก

เรากินบางอย่างเพียงเพื่อมีชีวิตอยู่ และบางอย่างเพราะมันอาจเป็นอาชญากรรมที่จะไม่ลองอาหารอันโอชะนี้ แต่อาหารจานไหนที่อร่อยที่สุด? ทุกคนจะตอบคำถามนี้แตกต่างกัน

จากการสำรวจผู้คนทั่วโลกของ CNN อาหารต่อไปนี้อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่คุณตัดสินใจเริ่มเดินทาง:

ในหน้านี้:

อาหารจานร้อนที่อร่อยที่สุดในโลก

ลาซานญ่าอิตาเลี่ยน

ลาซานญ่าแซงแล้ว พิซซ่าแบบดั้งเดิมและได้รับความนิยมมากที่สุด จานอิตาเลียนอยู่แล้วในหลายประเทศทั่วโลก อาหารอันโอชะนี้ทำจากแป้งหลายชั้นผสมกับไส้หลายชั้นเคลือบด้วยซอส (โดยปกติจะเป็นเบชาเมล) โดยเฉพาะอย่างยิ่งชั้นไส้สามารถมาจาก สตูว์เนื้อหรือเนื้อสับ มะเขือเทศ ผักโขม ผักอื่นๆ และพาร์เมซานชีสอย่างแน่นอน

สวิสฟองดูว์

ฟองดูว์นั่นเอง จานสวิสจากชีสละลายซึ่งเสิร์ฟในหม้อต้มทั่วไป (Caquelon) บนไฟแบบเปิด เพลิดเพลินกับการเตรียมนี้โดยใช้ส้อมยาวพิเศษซึ่งแทงขนมปังแล้วจุ่มลงในชีส การเกิดขึ้นของอาหารจานนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกโดยชาวสวิส อาหารประจำชาติ Swiss Cheese Union ในปี พ.ศ. 2473 ได้รับความนิยมใน ทวีปอเมริกาเหนือในทศวรรษ 1960 ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1950 เป็นต้นมา ชื่อ "ฟองดู" ได้ถูกเรียกโดยทั่วไปสำหรับอาหารจานอื่นๆ ที่มีการแช่อาหารในหม้อที่ใส่ของเหลวร้อนทั่วไป

ซูชิญี่ปุ่น

ซูชิเป็นการแต่งงานที่สมบูรณ์แบบระหว่าง ปลาดิบและข้าว จานแบบดั้งเดิม อาหารญี่ปุ่นปรุงจากข้าวปรุงรสน้ำส้มสายชูและอาหารทะเลต่างๆรวมทั้งส่วนผสมอื่นๆ ของอร่อยอาจเป็นเรื่องง่ายจริงๆ

เป็ดปักกิ่ง

เป็ดย่างหนังกรอบเคลือบน้ำเชื่อม อร่อยจนกลายเป็นเป็ดตัวโปรดของคุณ นอกจากบินและว่ายน้ำแล้ว จานนี้มักจะมีหนังมากกว่าเนื้อสัตว์ และเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก หัวหอม หรือซอสถั่วหวาน

ฟาฮิตาเม็กซิกัน

ฟาฮิตาสถูกตัดเป็นเส้นและเนื้อผัดกับผักและเสิร์ฟพร้อมกับ ขนมปังแผ่นนุ่มจากแป้งสาลี

คำแนะนำนี้เป็นการรวบรวมประสบการณ์จากช่างฝีมือสมัครเล่นจากทั่วทุกมุมโลก:

• ขั้นตอนที่ 1: นี่คือเนื้อที่ร้อนจัดบนกระทะร้อน
• ขั้นตอนที่ 2: ข้างๆ เนื้อ โยนส่วนหนึ่งลงไป พริก, หัวหอม, กัวคาโมเล่ (ขนมที่ทำจากเนื้ออะโวคาโดบด), เทครีมเปรี้ยวและซัลซ่า ( ซอสเม็กซิกันมะเขือเทศสับ) แล้วห่อด้วยแป้งตอติญ่าอุ่นๆ
• ขั้นตอนที่ 3: สัญญาว่าทุกคนที่อยู่ในระยะที่ได้ยินจะรู้ว่าคุณต้องการ "อีกคน"
• ขั้นตอนที่ 4: ทำซ้ำ

อาหารที่แพงที่สุดในโลก

ของหวานที่ดีที่สุดในโลก

ครัวซองต์ฝรั่งเศส

มาร์ซิปันเยอรมัน

อย่าหลงกลกับของลดราคาราคาถูกที่ใช้ซีอิ๊วหรืออัลมอนด์สกัด มาร์ซิปันจริงไม่มีส่วนผสมของอัลมอนด์ป่นและน้ำตาล อร่อยจนกินหมดแท่งถึงแม้จะรู้สึกหน้ามืดตามัว แต่ก็ยังอดใจไม่ได้ที่จะแกะชิ้นที่สองออก

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปอเมริกัน

เหล่านี้เป็นคุกกี้รูปทรงหยดที่เริ่มจัดทำขึ้นในสหรัฐอเมริกา ชิ้นช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมอันเป็นเอกลักษณ์ คุกกี้เหล่านี้รวมกัน แป้งแบบดั้งเดิม: เนย, สีน้ำตาล และ น้ำตาลทรายขาวด้วยกึ่งหวาน ช็อคโกแลตชิป- นอกจากนี้ คุณสามารถปรับปรุงสูตรได้ตามดุลยพินิจของคุณ: ประเภทต่างๆช็อกโกแลตหรือส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ถั่วหรือข้าวโอ๊ต

วาฟเฟิลเบลเยี่ยม

วาฟเฟิลเป็นที่รับประทานกันทั่วโลก และได้รับความนิยมเป็นพิเศษในเบลเยียมและสหรัฐอเมริกา การอุดทั่วไปได้แก่สตรอเบอร์รี่ ช็อกโกแลต น้ำตาล น้ำผึ้ง น้ำเชื่อม ไอศกรีม และอื่นๆ อีกมากมาย

วาฟเฟิลถูกเตรียมโดยใช้เหล็กวาฟเฟิลเพื่อสร้างลวดลายและรูปร่างที่โดดเด่น มีหลายพันธุ์ขึ้นอยู่กับชนิดและรูปร่างของวาฟเฟิลเตารีดและสูตรที่ใช้

อิตาเลียนทีรามิสุ

ทีรามิสุ, เค้กอิตาเลียนและของหวานซึ่งแปลตรงตัวว่า "พาฉันไป" จะทำให้คุณเฉยเมยจริงๆ และคุณจะไม่สามารถต้านทาน "เอามันออกไป" ได้ ทีรามิสุประกอบด้วยซาโวยาร์ดี (สิ่งที่คล้ายกับเค้กสปันจ์) จุ่มลงในกาแฟ ซึ่งเป็นส่วนผสมของวิปปิ้งหลายชั้น ไข่แดงและมาสคาร์โปเน่ (ภาษาอิตาลี ครีมชีส) และปรุงรสด้วยเหล้าและโกโก้ ใน ประเทศต่างๆอ่า สูตรนี้ดัดแปลงเป็นพุดดิ้ง เค้ก และของหวานอื่นๆ มากมาย

50 อันดับอาหารที่ดีที่สุดในโลกโดย CNN

รายชื่อ 50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลกโดย CNN:

1. เรนดัง, อินโดนีเซีย
2. นาซิโกเรง อินโดนีเซีย
3. ซูชิประเทศญี่ปุ่น
4. ต้มยำกุ้ง ประเทศไทย
5. ผัดไทย, ประเทศไทย
6. ส้มตำไทย
7. ติ่มซำฮ่องกง
8. ราเมนประเทศญี่ปุ่น
9. เป็ดปักกิ่ง ประเทศจีน
10. แกงมัสมั่น, ประเทศไทย
11. ลาซานญ่า, อิตาลี
12. กิมจิ, เกาหลี
13. ข้าวมันไก่สิงคโปร์
14. ซาเต, อินโดนีเซีย
15. ไอศกรีม, สหรัฐอเมริกา
16. เคบับ, ตุรกี
17. ไอศกรีม (เจลาโต้) ประเทศอิตาลี
18. ครัวซองต์, ฝรั่งเศส
19. แกงเขียวหวานประเทศไทย
20. ฟู่, เวียดนาม
21. ฟิชแอนด์ชิปส์ประเทศอังกฤษ
22. พายไข่ฮ่องกง
23. บุลโกกิ ประเทศเกาหลี
24. ข้าวผัด, ประเทศไทย
25. ช็อคโกแลตร้อน, เม็กซิโก
26. ลักซา, มาเลเซีย
27. ทาโก้, เม็กซิโก
28. หมูย่างฮ่องกง
29. ปูผัดพริกสิงคโปร์
30. ชีสเบอร์เกอร์สหรัฐอเมริกา
31. ไก่ทอด, อเมริกา
32. กุ้งมังกร, นานาชาติ
33. Paella อาหารทะเล, สเปน
34. เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง
35. พิซซ่าเนเปิลส์
36. หมูน้ำตก ประเทศไทย
37. มันฝรั่งทอด, สหรัฐอเมริกา
38. เค้กอุ่นและไอศกรีมวานิลลานานาชาติ
39. มาซาลา ดอส ประเทศอินเดีย
40. บีบีเอมบับ, เกาหลี
41. คัลบี ประเทศเกาหลี
42. แฮมเบอร์เกอร์เยอรมนี
43. ฟาฮิตาส, เม็กซิโก
44. ลักซา, สิงคโปร์
45. โรตีปราต้าสิงคโปร์
46. น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแคนาดา
47. เฟตตูชินี่, อิตาลี
48. พาร์มาแฮม, อิตาลี
49. เลชอน, ฟิลิปปินส์
50. กอยเกวน, เวียดนาม

รายการนี้ยังไม่สมบูรณ์ แต่คุณควรลองอาหารเหล่านี้อย่างแน่นอน เรียกน้ำย่อย!

ด้วยการลงคะแนนแบบเปิดเผย CNN จะรวบรวมการจัดอันดับอาหารประจำชาติแบบดั้งเดิมเป็นครั้งคราว ผู้ตอบจะถูกขอให้ตอบคำถามง่ายๆ: ในความเห็นของพวกเขาอาหารจานไหนอร่อยที่สุดในโลก? จากผลการสำรวจที่มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 35,000 คน มีผู้ถูกเลือก 50 คน อาหารที่ดีที่สุดจากส่วนต่าง ๆ ของโลก ปรากฎว่านักชิมส่วนใหญ่ชอบ อาหารเอเชียและเมนูโปรดหลักสำหรับหลายๆ คนก็คือ อาหารชาวอินโดนีเซีย- แนะนำ 50 อาหารที่ดีที่สุดในโลกตามผู้อ่าน CNN

- แกงมัสมั่น ประเทศไทย -

แกงมัสมั่นเปิดสิบเมนูที่อร่อยที่สุดในโลก ในบ้านเกิดของประเทศไทยจานนี้สามารถพบได้ในเมนูของร้านอาหารทุกแห่ง จานนี้ประกอบด้วยมันฝรั่งและเนื้อวัวที่ตุ๋นในกะทิ เสริมรสชาติด้วยเครื่องแกงมัสมั่น มะขาม ถั่วลิสง น้ำตาล และโป๊ยกั้ก

- เป็ดปักกิ่ง ประเทศจีน -

นามบัตรคิ อาหารไทยเป็นเป็ดทาน้ำผึ้งมีหนังปอกเปลือกอบใน เตาอบพิเศษ- ก่อนเสิร์ฟซากจะถูกหั่นเป็น 80-120 ชิ้น แพนเค้กห่อเนื้อและผักทาด้วยซอสที่เตรียมไว้เป็นพิเศษแล้วรับประทาน

- ราเมน, ญี่ปุ่น -

ผู้ตอบแบบสอบถามได้รับรางวัลหนึ่งในอาหารจานหลักของอาหารญี่ปุ่นอันดับที่ 8 ประกอบด้วยบะหมี่ในน้ำซุป มันอาจจะมาพร้อมกับ สารเติมแต่งต่างๆในรูปของหมู ผักดอง หรือผัก

- ติ่มซำฮ่องกง -

หากไม่ได้ชิมอาหารจานนี้การไปจีนก็ถือว่าไม่สมบูรณ์แบบ อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างอาหารกวางตุ้งที่ดีที่สุดนี้ได้แพร่กระจายไปทั่วประเทศมานานแล้ว จานนี้เป็นรูปแบบของเกี๊ยวที่ทำจากแป้งที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า เกือบทุกอย่างสามารถใช้เป็นไส้ได้ตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงผักและผลไม้ ติ่มซำนึ่ง

- ส้มตำ, ประเทศไทย -

นักท่องเที่ยวทุกคนชอบสลัดมะละกอเขียวนี้โดยไม่มีข้อยกเว้น ส่วนผสมในนั้นได้รับการจัดเตรียมเพื่อให้จานนี้มีทั้งหวานเค็มเปรี้ยวและ รสเผ็ด- สลัดเตรียมในครก: ขั้นแรกให้ผสมน้ำสลัดลงไปแล้วจึงบดด้วยผัก

- ผัดไทย, ประเทศไทย -

หากมี Food Hall of Fame นักชิมคงอยากเห็นผัดไทยในนั้นอย่างแน่นอน จานนี้มาจาก. เส้นก๋วยเตี๋ยวกับ ซอสพิเศษซึ่งมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์จากมะขาม ขั้นแรกให้แช่เส้นบะหมี่แล้วผัดกับกุ้ง หัวหอม กระเทียม ไข่ และซอส

- ต้มยำ, ประเทศไทย -

อันดับที่สี่ในการจัดอันดับตกเป็นของผลงานชิ้นเอกของอาหารไทย - ต้มยำ จานนี้ผสมผสานหลายรสชาติในคราวเดียว: เปรี้ยว เค็ม เผ็ดและหวาน ความเผ็ดและความเปรี้ยวของจานนี้ให้มา ส่วนผสมคงที่– พริก น้ำมะนาว และใบตะไคร้ กำลังเตรียมซุปไว้สำหรับ น้ำซุปไก่ที่มีการเติมกุ้ง ไก่ ปลา หรืออาหารทะเลอื่นๆ

- ซูชิ, ญี่ปุ่น -

เนื่องจากมีการทดลองซูชิกันทั่วโลก การผสมผสานระหว่างข้าวและอาหารทะเลจึงกลายเป็นอาหารคลาสสิก ซูชิที่แท้จริงทำจากข้าวญี่ปุ่นเนื้อละเอียดสีขาวซึ่งปรุงโดยใช้เทคโนโลยีของญี่ปุ่น เมื่อข้าวถึง อุณหภูมิห้องมีการเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เข้าไป ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาหารทะเล

- นาซิโกเรง อินโดนีเซีย -

จานนี้มักถูกมองว่าเป็น สัญลักษณ์การทำอาหารอินโดนีเซียต้องขอบคุณที่มันได้รับความนิยมนอกประเทศ จานนี้เป็นส่วนผสมระหว่างข้าวปรุงสุกแล้วจึงผัด โดยเติมเนื้อสัตว์ ไก่ อาหารทะเล หรือผัก ที่น่าสังเกตคือในการประกอบอาหารชาวบ้านจะนำข้าวสำเร็จรูปที่เหลือจากสมัยก่อนมา ส่วนผสมเพิ่มเติมยังสามารถเก็บจากของเหลือได้อีกด้วย เมื่อเตรียมอาหารตั้งแต่เริ่มต้น ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกปรุงแยกกัน

- เรนดัง อินโดนีเซีย -

ผู้อ่านยกให้เหรินดังเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้อาจเป็นเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา หรือผัก พวกเขาตุ๋นเป็นเวลานาน ซอสเผ็ดด้วยกะทิและส่วนผสมของตะไคร้ ข่า กระเทียม ขมิ้น ขิง และพริก ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเรนดังเนื้อ จานนี้เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

11. ลาซานญ่า อิตาลี

12.กิมจิเกาหลี

13.ข้าวมันไก่สิงคโปร์

14. ซาเตย์ อินโดนีเซีย

15. ไอศกรีม สหรัฐอเมริกา

16. เคบับ ตุรกี

17. ไอศกรีม อิตาลี

18. ครัวซองต์ ฝรั่งเศส

19. แกงเขียวหวานไทย

20. เฝอ เวียดนาม

21. ฟิชแอนด์ชิปส์ ประเทศอังกฤษ

22. ทาร์ตไข่,ฮ่องกง

23. บุลโกกิ เกาหลี

24. ข้าวผัดไทย

25. ช็อคโกแลต เม็กซิโก

26. ปีนัง อัสสัม หลักซา, มาเลเซีย

27. ทาโก้ เม็กซิโก

28.หมูบาร์บีคิวฮ่องกง

29.ปูผัดพริกสิงคโปร์

30. ชีสเบอร์เกอร์, สหรัฐอเมริกา

31. ไก่ทอด, สหรัฐอเมริกา

32. กุ้งมังกร (ปรุงสุกอย่างถูกต้อง) ในประเทศใดก็ได้

33. Paella กับอาหารทะเล, สเปน

34.เกี๊ยวกุ้งฮ่องกง

35. พิซซ่าเนเปิลส์

36. หมูจิ้มแจ่ว น้ำตกหมู

37. มันฝรั่งทอดกรอบ, อเมริกา

38. บราวนี่อุ่นๆ กับไอศกรีมวานิลลา (เตรียมไว้อย่างถูกต้อง) ในทุกประเทศ

39. มาซาลา โดซา อินเดีย

40. บิบิมบับ เกาหลี

41. คัลบี เกาหลี

42. เบอร์เกอร์ ประเทศเยอรมนี

43. ฟาฮิตาส เม็กซิโก

44. หลักซา สิงคโปร์

45. โรตีปราต้า, สิงคโปร์

46. น้ำเชื่อมเมเปิ้ล,สิงคโปร์

47. เฟตตูชินี อัลเฟรโด จากอิตาลี

48. พาร์ม่าแฮม, อิตาลี

49. เลชอน ฟิลิปปินส์

50. กอยเกวน เวียดนาม

เราแต่ละคนมีของเราเอง จานโปรดความคิดที่ทำให้น้ำลายไหลและดวงตาของคุณเหล่อย่างฝัน เราไม่กินของอร่อย เราลิ้มลองมัน ลิ้มรสทุกคำที่กัด การให้คะแนนนี้รวมถึงสิบรายการที่อร่อยที่สุดและ อาหารยอดนิยมความสงบ. มันจะช่วยให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์รสชาติใหม่ๆ และได้รับความสุขอันเหลือเชื่อ

10 ชาชลิค

มันไม่ยุติธรรมเลยที่จะไม่รวมสิ่งประจำชาตินี้ไว้ในรายการ จานจอร์เจียเพราะจอร์เจียมีชื่อเสียงไม่เพียงแต่ในเรื่องภูเขาสูงและไวน์รสเปรี้ยวเท่านั้น นักท่องเที่ยวจำนวนมากเดินทางไปประเทศนี้เพื่อลิ้มรส เคบับจริง- มันไหลซึม เป็นไปไม่ได้ที่จะรับมันเพียงพอ แต่คุณต้องการมากกว่านี้เสมอ อีกทั้งไม่ทราบสาเหตุแต่ในปัจจุบัน เคบับจอร์เจียไม่มีกลิ่นเฉพาะของเนื้อสัตว์เลย

9 ชิป

ไม่ใช่สิ่งที่ดีที่สุด จานรสเลิศแต่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ความรักในมันฝรั่งทอดพูดถึงความเรียบง่าย แต่มาก รสชาติดี- ไม่เป็นความลับเลยที่สปอร์ตบาร์ทั่วโลกกินมันฝรั่งทอดเป็นปริมาณมาก ผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้บางคนถึงกับคิดวิธีรับประทานของตัวเองขึ้นมา บ่อยครั้งที่รับประทานมันฝรั่งทอดกับซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และแม้แต่ชีสเนื้อนุ่ม

8 บุยยาเบส

นี่เป็นภาษาฝรั่งเศสที่ร่ำรวยอย่างไม่น่าเชื่อ ซุปปลา- อย่าเพิ่งรีบไปเปรียบเทียบกับของเรา ซุปปลาแบบดั้งเดิม- จานนี้มีสีเหลืองเข้มที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมของมันเทียบไม่ได้กับสิ่งอื่นใด มันอยู่ในสูตรทั้งหมด ในน้ำซุปควรมีปลาหลายชนิดตามตัวอักษร ชื่อดั้งเดิม(บุยยาเบส). มีการเพิ่มอาหารทะเลต่างๆเข้าไปด้วย

7 ซูชิ

นี่คืออาหารญี่ปุ่นคลาสสิก และคลาสสิกนี้สามารถลิ้มรสได้ทุกมุม โลก- ซูชิที่แท้จริงนั้นทำจากปลาที่สดใหม่ที่สุด ซึ่งหั่นอย่างระมัดระวังแล้วปั้นโดยใช้ข้าว หนึ่งในที่สุด เงื่อนไขที่สำคัญการเตรียมอาหารจานนี้ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างที่สุด ซูชิทุกชิ้นต้องเนียนไม่ขาด กล่าวโดยสรุป สวรรค์สำหรับผู้ชอบความสมบูรณ์แบบ

6 ดรานิกิ

ชาวเบลารุสภูมิใจในมันฝรั่งมาก และผลไม้แห่งความภาคภูมิใจนี้คือแพนเค้กมันฝรั่งซึ่งมีความหลากหลายอย่างน่าทึ่ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับแพนเค้กปกติด้วยครีมเปรี้ยวหรือสั่งได้ แต่มีไส้: เนื้อ, หัวหอม, ชีส ฯลฯ กล่าวโดยสรุปร้านอาหารแต่ละแห่งมีสูตรแพนเค้กกับมันฝรั่งของตัวเองซึ่งทำให้ประหลาดใจกับความเรียบง่ายและรสชาติที่ไม่จริง

ทาโก้ 5 ชิ้น

ขนมปังกรอบจาก แป้งข้าวโพดก็อร่อยได้เช่นกัน และชาวเม็กซิกันเป็นคนแรกที่เดาเรื่องนี้ ดังนั้นทาโก้จึงถือเป็นสมบัติประจำชาติของพวกเขา ในลักษณะที่ปรากฏแฟลตเบรดเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับมันฝรั่งทอดกรอบขนาดใหญ่ซึ่งห่อไส้ต่างๆ

เป็ดปักกิ่ง 4 ตัว

ขอ ความสุขจากสวรรค์พวกเขายังถือว่าแขกชาวตะวันออกที่อยู่ห่างไกลนั้นไม่มีใครเทียบได้ เป็ดปักกิ่ง- เปลือกมันมันอันโด่งดังเช่นกัน รสชาติอันประณีตครองใจนักชิมจากทั่วโลกมายาวนาน เฉพาะในกรณีที่คุณสั่งเป็ดปักกิ่งให้กินอย่างรวดเร็ว เมื่อเย็นลงจานนี้ก็ไม่อร่อยเท่าไหร่

3 ครัวซองต์ฝรั่งเศส

ขนมพัฟที่มีชื่อเสียงระดับโลกได้พิชิตมายาวนานไม่เพียงแต่ปารีสเท่านั้น แต่ยังครองทั้งโลกอีกด้วย สูตรพิเศษทำให้ครัวซองต์มีความโปร่งและนุ่มนวลเป็นพิเศษ ที่น่าสนใจคือเต็มไปด้วยเนื้อหาหลากหลายตั้งแต่แยมไปจนถึงแฮร์ริ่ง ในฝรั่งเศสพวกเขาชอบผ่าครึ่งครัวซองต์แล้วเติมไอศกรีมลงไป นับเป็นความสุขอย่างแท้จริง

2 แฮมเบอร์เกอร์

ไม่ใช่เพื่ออะไรที่เจ้าหน้าที่ตำรวจอเมริกันในภาพยนตร์กินกันเป็นจำนวนมาก แฮมเบอร์เกอร์ฉ่ำ- ขนมปังสด เนื้อลูกวัวเนื้อละลายในปาก ผักกาดหอม และซอสมะเขือเทศทะเลพร้อมมัสตาร์ด อาหารอันโอชะแบบอเมริกันแท้ๆ แม้ว่าจะไม่ดีต่อสุขภาพรูปร่างของคุณก็ตาม

1 บอร์ชท์ ยูเครน

พุ่มบอร์ชสีแดงดึงดูดมากกว่าแม่เหล็กที่ทรงพลังที่สุด ลิ้มรส Borscht ยูเครนอาจจะเป็นเวลาหลายชั่วโมง สูตรการเตรียมแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค มันมาพร้อมกับถั่ว ข้าวบาร์เลย์มุก บัควีทและแม้กระทั่ง ปลาแม่น้ำ- พึ่งพาของคุณ ความชอบด้านรสชาติและเตรียมบอร์ชท์ที่สมบูรณ์แบบของคุณ

การเดินทางและอาหารมีความเชื่อมโยงกันอย่างแยกไม่ออก ไม่ เราไม่ได้หมายถึงคุณภาพและประเภทของอาหารที่มีให้บริการบนเครื่องบิน อาหารจากประเทศต่างๆ ไม่เพียงแต่ให้ความบันเทิงด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังบอกเล่าเรื่องราวประเพณีและทัศนคติทางวัฒนธรรมของประเทศนั้นๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น เป็นเรื่องยากสำหรับคนรัสเซียที่จะบังคับตัวเองให้กินแมลง กิ้งก่า หรือกบ แต่ในหลายประเทศในเอเชีย นี่ถือว่าเป็นเรื่องปกติ

ผู้เชี่ยวชาญของ Lonely Planet ได้รวบรวมรายชื่อแล้ว อาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหารนั้น ความสำคัญทางวัฒนธรรมและบรรยากาศสถานที่เสิร์ฟ หาอะไรอร่อยๆ เพื่อที่คุณจะได้ไม่รู้สึกหิวขณะอ่านหนังสือ แล้วมาเริ่มกันเลย

Temple Street Night Market ในฮ่องกงเป็นสถานที่ช้อปปิ้ง อาหารราคาไม่แพง, รวมทั้ง ของว่างแสนอร่อยติ่มซำซึ่งวางอยู่ในจานรองขนาดเล็กและเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจีนหนึ่งถ้วย ชาผู่เอ๋อร์- ของขบเคี้ยวอาจไม่ใช่แค่ผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานและอาหารทะเลด้วย คุณสามารถหาติ่มซำได้ในร้านอาหารเล็กๆ (โต๊ะตั้งอยู่ริมถนน)

หากหลังจากทานของว่างแสนอร่อยแล้วคุณกำลังจะเดินผ่านตลาดและซื้อของที่ระลึกให้ญาติและเพื่อน ๆ อย่าลังเลที่จะต่อราคาอย่างสิ้นหวัง ตามกฎแล้วราคาจะสูงเกินจริงห้าหรือสิบเท่า

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานอาหารสุดขั้ว ลองลองซุปงูซึ่งเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด

9. Pizza Margherita ในเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี

ไม่ใช่บนโลก สถานที่ที่ดีที่สุดเพลิดเพลินไปกับพิซซ่าที่ละลายในปากได้มากกว่าบ้านเกิด - เนเปิลส์ที่คึกคักและสวยงาม

เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2432 พ่อครัวของ Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito ได้คิดค้นอาหารที่เรียกว่า pizza margherita เขาตั้งชื่อมันตามราชินีแห่งอิตาลี มาร์กาเร็ตแห่งซาวอย และไส้มะเขือเทศ (สีแดง) มอสซาเรลลาชีส (สีขาว) และโหระพา (สีเขียว) เป็นสัญลักษณ์ของสีของธงชาติอิตาลี

อย่างไรก็ตาม เรื่องราวนี้เป็นที่น่าสงสัยเพราะพิซซ่าที่มีท็อปปิ้งเหมือนกันเกิดขึ้นแล้วในเนเปิลส์ระหว่างปี 1796 ถึง 1810 แม้ว่าอาจจะไม่ได้เรียกว่า "มาร์เกอริตา" ก็ตาม ในปี ค.ศ. 1849 Emanuele Rocco บันทึกไว้ ไส้ต่างๆสำหรับพิซซ่า เช่น ใบโหระพา มะเขือเทศ และ ชิ้นบาง ๆมอสซาเรลล่า ในเวลาเดียวกันก็วางมอสซาเรลล่าชีสเป็นรูปดอกไม้ไว้ด้านบน ซอสมะเขือเทศพร้อมด้วยใบโหระพา นี่อาจอธิบายที่มาที่แท้จริงของชื่อ "มาร์การิต้า" (ซึ่งแปลว่าดอกคาโมไมล์)

8. บิบิมบับ ในกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้

อาหารแบบดั้งเดิมที่มีพื้นฐานมาจากการต้ม ข้าวขาวโรยหน้าด้วยผัก เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเลปรุงรส พริกไทยร้อนโคชูจังและราดหน้าด้วย ไข่ดิบหรือไข่กวน นี่เป็นรายการโปรดอย่างแน่นอนเมื่อพูดถึงการค้นหาความอร่อยและ อาหารกลางวันแสนอร่อยในเกาหลีใต้

ชื่อ "บิบิมบับ" แปลว่า "ส่วนผสมของข้าวและผลิตภัณฑ์อื่นๆ" มันไม่โอ้อวด แต่ตามข่าวลือว่าอาหารนี้ถูกเสิร์ฟบนโต๊ะของราชวงศ์ด้วยซ้ำ

7. กุ้งมังกรในเขตอนุรักษ์เกม Kaikoura ประเทศนิวซีแลนด์

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล การไปเยือนไคคูรา เมืองชายฝั่งทางเกาะใต้ของนิวซีแลนด์ จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลองชิมล็อบสเตอร์ท้องถิ่น น่าตลกที่คำว่า "Kaikoura" ในภาษาเมารีแปลว่า "อาหารกุ้งมังกร"

และในไคคูราคุณสามารถเห็นปลาวาฬและ แมวน้ำขนหรือแม้แต่ว่ายน้ำกับโลมา

6. Smørrebrod ในโคเปนเฮเกน ประเทศเดนมาร์ก

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกคือแซนด์วิชหลายชั้นของเดนมาร์ก ขนมปังข้าวไรย์- พวกเขามี ไส้ต่างๆตั้งแต่กุ้ง แฮร์ริ่ง และแซลมอนรมควัน ไปจนถึงเห็ด เนื้อทอดและหัวตับ มีสมอร์รีบรอดประมาณ 180 สายพันธุ์

อนึ่ง, ปริมาณแคลอรี่สูง smorrebroda เกิดจากความรุนแรงของสภาพอากาศในท้องถิ่น แซนวิชบางชนิดมีความสูงถึง 10 เซนติเมตร

5. ส้มตำในกรุงเทพฯ ประเทศไทย

5 อันดับแรก อาหารที่ดีที่สุดนิยมเปิดให้นักท่องเที่ยว สลัดไทยทำจากมะละกอดิบบดปรุงรสด้วยรสหวานและ ซอสเปรี้ยว- สามารถพบเห็นได้ทั่วถึง เอเชียตะวันออกเฉียงใต้- บางครั้งพวกเขาก็เพิ่มมัน ปูดิบแต่เราไม่แนะนำให้ซื้ออาหารจานนี้มีโอกาสเป็นโรคตับอักเสบได้

4. เนื้ออกวัวเท็กซัส, อเมริกา

ร้านบาร์บีคิวในเท็กซัสมีร้านบาร์บีคิวมากมาย แต่ Franklin Barbecue ของ Austin เป็นหนึ่งในร้านที่อ้างว่าได้สร้าง "ลัทธิเนื้อหน้าอก" นับตั้งแต่เปิดในปี 2009 แต่คิวนั้นแย่มาก ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมที่จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อซื้อเนื้ออกเนื้อวัวที่ดีที่สุดในโลก

ในบรรดาแฟน ๆ ของความฉ่ำนี้ จานอร่อยรวมถึงคนดังเช่นนักเขียนผู้ล่วงลับและเชฟ Anthony Bourdain (“ หน้าอกที่ดีที่สุด"ฉันเคยกินมา") อดีตประธานาธิบดีบารัค โอบามาของสหรัฐอเมริกา (โดดแถวแต่จ่ายเงินให้ทุกคนที่อยู่เบื้องหลังเขา) และแร็ปเปอร์ชาวอเมริกัน คานเย เวสต์ (พยายามจะกระโดดเข้าแถวแต่ไม่สำเร็จ)

3. ซูชิในโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

ซูชิที่ดีที่สุดในเมืองสามารถพบได้ที่ตลาดปลาซึกิจิ รวมถึงร้านอาหารเล็กๆ สุกิยะบาชิ จิโระ ในย่านที่แพงที่สุดของเมืองอย่างกินซ่า ในญี่ปุ่น มีกฎมารยาทพิเศษในการรับประทานซูชิ

• เมื่อมีซูชิชิ้นใหม่อยู่ตรงหน้าคุณ ให้หยิบมันด้วยมือ ไม่ใช่ตะเกียบ
• อย่าจุ่มซูชิลงไป ซอสถั่วเหลืองและอย่าขอวาซาบิเพิ่ม พ่อครัวอาจมองว่านี่เป็นการดูถูกเพราะรสชาติของอาหารที่เขาทุ่มเทอย่างหนักจะเปลี่ยนไป
• ระหว่างเสิร์ฟ ให้ใช้ตะเกียบหยิบขิงดองและผ้าเช็ดมือเพื่อทำความสะอาดนิ้ว
• อย่าลืมใส่ใจกับข้าวไม่ใช่แค่ปลาเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านซูชิใช้เวลาหลายปีในการเตรียมข้าวให้สมบูรณ์แบบ และถือว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญพอๆ กับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด

2. Curry Laksa ในกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย

แม้ว่าคุณจะไม่ชอบซุปก็อย่าปฏิเสธการชิม ซุปหอมแกงซึ่งตามธรรมเนียมประกอบด้วย กะทิ, ก๋วยเตี๋ยว, ลูกชิ้นปลา,กุ้ง,ไก่และเต้าหู้ทอด สามารถพบได้ที่ร้านอาหารริมถนนที่ Madras Lane (นอกถนน Petaling) ในใจกลางกรุงกัวลาลัมเปอร์ เลือกร้านอาหารที่มีแถวยาวที่สุด

หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลงในซุปได้ น้ำพริกร้อนโดยจะเสิร์ฟแยกกัน ซุปนี้เป็นประสบการณ์การทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของนักท่องเที่ยวที่สามารถรับประทานได้ในประเทศมาเลเซียเท่านั้น เชื่อฉันเถอะต่อมรับรสของคุณจะขอบคุณ

1. Pincho ในเมืองซานเซบาสเตียน ประเทศสเปน

การจัดอันดับนักท่องเที่ยวของอาหารที่ดีที่สุดในโลกนำโดย "เด็ก" แห่งสเปนที่ร้อนอบอ้าว พินโชก็ประมาณนี้ แซนวิชขนาดเล็ก- ขนมปังจะปิ้งหรือไม่ก็ได้ ไม่สำคัญเท่ากับขนมปังที่ปิ้งอยู่ และที่นี่ขอบเขตของจินตนาการนั้นกว้างมาก คุณชอบชุดค่าผสมอย่างไร? ชีสแพะแยมมะตูม วอลนัท, พริกเขียวคั่วและเจม่อน? หรือ กุ้งตัวใหญ่ขูดบน เครื่องขูดหยาบ ไข่ต้ม, มายองเนส, แชมปิญอง และ น้ำส้มสายชูบัลซามิกจากโมเดน่าเหรอ? แต่นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของส่วนประกอบที่สามารถเตรียม pintxo ได้

ผู้เชี่ยวชาญของ Lonely Planet แนะนำร้าน pintxos ในซานเซบาสเตียนเป็นพิเศษ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอาหารจานนี้ ใช้เวลาวันสบายๆ ในเมือง งีบหลับยามบ่าย จากนั้นมุ่งหน้าไปที่บาร์ท้องถิ่นสักแห่งเมื่อถึงเวลา 21.00 น. เมนูใหม่รอคุณอยู่ที่นั่น ถือว่าอร่อยและกลุ่มคนที่กินดื่มอย่างเอร็ดอร่อยเพียงทำตามแบบอย่างของพวกเขา

การเดินทางมันแตกต่าง แปลกใหม่ วัฒนธรรม ชายหาด โรแมนติก... และบางครั้งก็น่ากิน! และแม้ว่าคุณจะทานอาหารเป็นประจำ แต่สองสามเดือนก่อนถึงฤดูชายหาดคุณก็สามารถซื้อได้ ;-) ไปอิตาลี ฝรั่งเศส สเปน หรือตัวอย่างเช่น อืม... ไทยหรือตุรกี อิสตันบูล คุณไม่สามารถ เพียงผ่อนคลายและสนุกสนาน แต่ยังเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศที่น่าทึ่ง! อยากรู้วิธีเอาใจตัวเองและท้องใน 7 ที่สุดกันมั้ย? ประเทศที่อร่อยโลกที่อาหารเป็นลัทธิ? จากนั้นจึง “กลืน” บทความนี้ไปเลย เรียกน้ำย่อย! ;-)

1. อิตาลี:Neapolitan Margherita โปรชุตโตกับเมลอน คาชิอุคโคของปลา 5 ชนิด...

มัดฉันไว้กับรูปปั้นเดวิดของ Michelangelo! จากอาหารจานเด็ด อาหารอิตาเลียนจิตก็จะขุ่นมัว ต่อมรับรสรอคอยวันหยุด! และดังนั้น โดยที่อิตาลีก็ไม่ใช่อิตาลี...หากไม่มี Neapolitan Margherita ตัวจริงซึ่งเป็นบรรพบุรุษของพิซซ่าทั้งหมด แป้งแฟลตเบรดที่บางที่สุดกับมะเขือเทศซาน มาร์ซาโนที่ปลูกใกล้เมืองวิซูเวียส นำไปย่างในเตาฟืนที่ร้อนจัด จากนั้นโรยด้วยมอสซาเรลลา ดิ บัฟฟาลาชีส ใบโหระพา และโรยหน้าด้วย น้ำมันมะกอก...โอ้ คุณแม่มีอา! เธอพาฉันไปที่... แม้ว่าฉันจะยังไม่ได้กิน prosciutto di parma ก็ตาม!

…ผู้เข้าแข่งขันรางวัลออสการ์ด้านการทำอาหาร #2! แฮมเค็มชิ้นใสเสิร์ฟในอิตาลีพร้อมกับสุก แตงหอม- ขนมหวานหนึ่งแก้ว ไวน์กุหลาบ... อืม... เบ-ลิส-ซี-โม! พาสต้าเป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อรูปร่างของคุณ แต่คาโบนาร่ากับชีสแพะและเบคอนมีรสชาติอร่อยจากสวรรค์ และในอิตาลีพวกเขาทำรีซอตโต้ที่น่าทึ่ง! ลองกับทรัฟเฟิล อาหารทะเล... หากคุณต้องการซุปสั่ง Tuscan caciucco อย่างเข้มข้น - จากปลา 5 สายพันธุ์พร้อมไวน์แดงเพิ่มเติม นอกจากนี้คุณยังจะได้พบกับอาร์ติโชกสไตล์โรมัน ไอศกรีมเจลาโต้ประจำชาติอิตาลีพร้อมผลไม้ เบอร์รี่ ช็อคโกแลต และถั่ว...

5. เตอร์กิเย (อิสตันบูล): แซนด์วิชปลา เคบับ มาราชดอนดูร์มา ขนมหวานแบบตะวันออก...

เมื่อมาถึงอิสตันบูล คนธรรมดาๆ มักจะไปที่มัสยิดบลูหรือสุเหร่าโซเฟีย... ในทางกลับกัน นักท่องเที่ยวด้านอาหารจะมุ่งหน้าไปที่ท่าเรือEminönü เพื่อลิ้มรสอาหารที่อร่อยที่สุด พร้อมเสียงร้องของนกนางนวลและคลื่นซัดสาด อาหารข้างทางในโลกนี้ - แซนวิชปลา balyk ekmek! ปลาแมคเคอเรลสดๆ ย่างต่อหน้าคุณ แล้ววางลงในขนมปังเนื้อนุ่มฟู ปรุงรสด้วยผักกาดหอม หัวหอมทอด แล้วราดลงบน น้ำมะนาว- อืม! และอาหารอันโอชะนี้ถูกจัดเตรียมไว้บนดาดฟ้าเรือลำเล็กสีสันสดใสที่โยกไปตามเกลียวคลื่น โรแมนติกมาก! คุณควรรวมอะไรอีกในเมนูของคุณในอิสตันบูล? ปลากระบอกแดงทอด, ปลากะพงหมักกะเพรา, ปลากระพง, หอยแมลงภู่ยัดไส้ข้าว...

คุฟเต้ทอดและเคบับเป็นที่นิยมอย่างมาก ส่วนร้านกาแฟและร้านอาหารประเภทนี้ก็เหมือนกับแมวข้างถนนในทุกมุมถนน ลองเนื้อสับบนไม้เสียบ - อาดานาเคบับหรือชิชเคบับ - ชิชเคบับ โดยใส่ผักตุ๋นเสมอ มันอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! ด้วยความอบอุ่นคุณจะจดจำความร้อน ซุปถั่วกับสะระแหน่... สำหรับของหวานอิสตันบูลได้เตรียมไอศกรีม marash-dondurma ที่ไม่มีใครเทียบได้พร้อมสารเพิ่มความข้นตามธรรมชาติ - น้ำกล้วยไม้และปริมาณที่เหลือเชื่อ ขนมหวานแบบตะวันออก- เชอร์เบท นูกัต และบาคลาวาชุ่มฉ่ำชุ่มฉ่ำในน้ำผึ้ง น้ำเชื่อมต่างๆและโรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอ...

7. เม็กซิโก: ทาโก้กับซอสซัลซ่า นาโช่กับชีสละลาย ฟาฮิต้า เบอร์ริโต เตกีล่า...

เม็กซิโกมีอะไรที่น่าทึ่ง? วัฒนธรรมดั้งเดิม บรรยากาศของฤดูร้อนชั่วนิรันดร์ อุทยานแห่งชาติ แหล่งโบราณคดีของชาวแอซเท็กและมายัน การมาที่นี่น่าสนใจมาก! โอ้ ฉันสงสัยว่าเม็กซิโกเสนออะไรให้บ้าง?ในภูมิภาคต่างๆ อย่างสมบูรณ์ เมนูที่แตกต่างกันและ ประเพณีการทำอาหาร- อย่างไรก็ตาม พื้นฐานของอาหารคือ ถั่ว ข้าวโพด เนื้อสัตว์ ปลา อะโวคาโด และ พริกคะนองชิลี. เม็กซิโกมีรสชาติเผ็ดร้อน! ของว่างกับตอติญ่าและซอสทุกชนิดเป็นที่นิยมมากที่นี่ ทาโก้ – ตอติญ่าข้าวโพดกับเนื้อวัว หมู ถั่ว หอยลาย ชีสขูด และซัลซ่า! อืมมม... คุณกลืนลิ้นของคุณได้!

ลองนาโช่ชิปส์แบบโฮมเมดกับชีสละลาย และอย่าลืมฟาฮิต้า - ตอร์ติญายัดไส้ด้วยซอสหมัก... ซอสร้อนและเนื้อย่าง แต่ในเบอร์ริโตอันโด่งดัง ปรากฎว่าพวกเขาใส่อะไรก็ได้ที่ใจต้องการ: ถั่ว ข้าว ชีสเค็ม“queso fresco” มะเขือเทศและเนื้อสัตว์ เห็ดและปลา และแม้กระทั่ง ผลไม้เมืองร้อน- นี่คือถ้าคุณต้องการของหวาน รอคุณอยู่และ สตูเนื้อวัวเนื้อ Olya podrida และ tamali - ม้วนกะหล่ำปลีเนื้อ,ห่อใบซังข้าวโพด. ซุป sopa de marisco อร่อยมาก เมื่อกินอิ่มแล้วไปดื่มเตกีล่าได้เลย!

ความอยากอาหารอันร้อนระอุในเม็กซิโกของคุณได้ตื่นขึ้นแล้ว! ทัวร์ที่ร้อนแรงที่สุดกำลังรออยู่!

ป.ล. แบ่งปันความประทับใจอันแสนอร่อยของคุณต่อโลกในความคิดเห็น!

Melnikova Anastasia ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหาร Onlinetours