คุณรู้จักส้มที่มีเนื้อสีแดงเลือดไหม? ในบทความสั้น ๆ นี้ เราได้อธิบายผักและผลไม้ที่น่าสนใจและหายากจำนวนหนึ่ง

เคยเกิดขึ้นกับคุณบ้างไหมที่คุณเข้าไปในร้านค้าและไม่รู้ชื่อผลไม้หรือผัก?

ทั่วโลกมีพืชพรรณที่คนในท้องถิ่นบริโภคกันเพียงพอแต่ดูแปลกมาก บ้างก็มีสีแปลก ๆ บ้างก็มีรูปทรงแปลก ๆ พืชบางชนิดใช้เป็นพืชสมุนไพร ในขณะที่บางชนิดมีตำนานและตำนานอันเหลือเชื่อ พืชเหล่านี้หลายชนิดมีรสชาติและกลิ่นที่ทรงพลัง คุณรู้ไหมว่า ทุเรียนซึ่งมีกลิ่นแรงถูกห้ามจากสถานที่สาธารณะและโรงแรมในสิงคโปร์อย่างมีประสิทธิภาพ? เพราะกลิ่นของมัน ผลไม้ชนิดนี้จึงมีชื่อเล่นว่า " ราชาแห่งผลไม้».

นี่เป็นหนึ่งในข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ ลองดูส่วนที่เหลือกัน

ส้มแขก humilis หรือ อาชาชาปลูกในโบลิเวีย แต่ปัจจุบันปลูกในเชิงพาณิชย์ในออสเตรเลียด้วย ผลไม้มีรสขมและในขณะเดียวกันก็หวาน น้ำผึ้งที่ทำจากน้ำผึ้งมีคุณสมบัติเป็นยาสูง จึงมีราคาแพงกว่าน้ำผึ้งทั่วไปถึง 10 เท่า

หรือเรียกอีกอย่างว่า หัวไชเท้าสเปน,เติบโตตลอดทั้งปี มีรสชาติเผ็ดร้อนและกรอบภายใน มันถูกเพิ่มลงในสลัดและซุป

ได้ชื่อมาจากภาษาอังกฤษ แปลว่า น่าเกลียด แต่ไม่ควรถือเป็นผลไม้บูดเพราะมีรสหวาน Agli มาจากจาเมกา ซึ่งมีการผสมข้ามพันธุ์กับส้มแมนดารินและเกรปฟรุตในปี 1914 กินดิบคั้นน้ำผลไม้ทำแยมและสลัดผลไม้

มันดูน่ากลัวและไม่จริงเลย แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันเป็นผลไม้จริงๆ ที่มีสารแอนโทไซยานินซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะทำให้มันเป็นเลือด พบได้ทั่วไปในแคลิฟอร์เนียและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ใช้ในสลัดและแยมผิวส้มและคั้นน้ำผลไม้ออกมา

หนวดเครา,หรือ รากข้าวโอ๊ต -มันเป็นผักอย่างที่เห็นได้ชัดว่าเป็นรากของพืชชนิดนี้ มันมีรสชาติเหมือนหอยนางรม มันถูกเพิ่มลงในซุปและอาหารประเภทเนื้อสัตว์ต่างๆ

หรือ มะระจัดจำหน่ายในเอเชีย แอฟริกา ยุโรป และสหรัฐอเมริกา เชื่อกันว่ามีต้นกำเนิดมาจากแอฟริกาใต้ มันมีรสชาติถั่ว น้ำคั้นจากฟักทองชนิดนี้มีประโยชน์มาก ช่วยเรื่องโรคต่างๆ เช่น ท้องเสีย เบาหวาน อาหารไม่ย่อย แผลในกระเพาะอาหาร ท้องอืด ดีซ่าน เป็นต้น

บรอกโคลีโรมาเนสโก- ผักนี้ดูสวยงามเกินไป มีรสชาติถั่วที่น่ารื่นรมย์ ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเค แคโรทีนอยด์ และไฟเบอร์ จะรับประทานดิบหรือสุก

มีชื่อนี้ด้วย ฝ่ามือมะนาว- มีเปลือกที่มีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เคล็ดลับของผลไม้ชนิดนี้คือใช้แทนมะนาว ในญี่ปุ่นและจีน ใช้เป็นน้ำหอมสำหรับตู้เสื้อผ้าและห้องต่างๆ อินเดียตะวันออกเฉียงเหนือหรือจีนถือเป็นแหล่งกำเนิดของผลไม้

หรือเรียกอีกอย่างว่า ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามหรือ รูปกระบองเพชร, เติบโตบนกระบองเพชร รสชาติเหมือนหมากฝรั่งและแตงโม

ผลไม้นี้เติบโตในเม็กซิโกตะวันตกเฉียงใต้ แคลิฟอร์เนีย และทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ใช้ทำน้ำมะนาวหรือวอดก้า รวมถึงทำขนมและเยลลี่

มีรสถั่ว มันเติบโตในหลายส่วนของโลก จะรับประทานดิบหรือต้ม มันถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อย่าง สตูว์ มันฝรั่งบด และลวก

เติบโตในมาเลเซีย อินเดีย บังคลาเทศ ฟิลิปปินส์ และศรีลังกา ใช้ทำแยมและน้ำผลไม้ carom สุกมีรสหวาน

ปลูกดอกไม้ เซสบาเนีย grandifloraหรือชื่ออื่น โมรา- มันถูกใช้เป็นผักในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มันกินดิบๆ นอกจากนี้ยังช่วยบรรเทาอาการปวดหัวและปรับปรุงความอยากอาหาร

โดยพื้นฐานแล้วมันคือถั่วเขียวที่ซ่อนอยู่ในผิวสีม่วง พวกเขามีถั่วเขียวปกติอยู่ข้างในและมีรสชาติคล้ายกับถั่วเขียวฝรั่งเศสทั่วไป สีม่วงจะหายไปเมื่อสุก

หรือ แก้วมังกรที่จริงแล้วคือผลของกระบองเพชร เม็กซิโก อเมริกาใต้และอเมริกากลางถือเป็นบ้านเกิดของพวกเขา ผลไม้มีวิตามินซี กรดต่างๆ และใยอาหารจำนวนมาก พิทยาบริโภคดิบเฉพาะเนื้อในเท่านั้นไม่เหมาะสำหรับการบริโภค

สาหร่ายทะเลสีแดงเข้มที่กินได้เติบโตบนชายฝั่งทางตอนเหนือของมหาสมุทรแปซิฟิกและมหาสมุทรแอตแลนติก มันถูกเพิ่มลงในซุปและสตูว์ มันยังแห้งและปรุงรสด้วยผงที่ได้ อุดมไปด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินนานาชนิด ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว

หรือที่เขาเรียกกันในเอเชีย” ราชาแห่งผลไม้- คนที่ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งอาจตกหลุมรักมันทันทีหรือรังเกียจตลอดไป กลิ่นทุเรียนแรงมากและหลายคนไม่ชอบมันมาก ในขณะเดียวกันผลไม้ก็มีกลิ่นหอมหวานและน่ารับประทาน จะรับประทานดิบหรือทำเป็นแพนเค้ก คุกกี้ หรือลูกกวาด

แตงเขาหรือ คิวาโนะ, หรือ แตงกวาแอฟริกันจัดอยู่ในวงศ์ฟักทองและสกุลแตงกวา มีพื้นเพมาจากแอฟริกา แต่ปัจจุบันปลูกในชิลี ออสเตรเลีย แคลิฟอร์เนีย นิวซีแลนด์ รสชาติเหมือนแตงกวาและกล้วย ประกอบด้วยน้ำ 90% และมีวิตามินซีปริมาณมาก ใช้ทำไอศกรีม สลัด สมูทตี้ และอื่นๆ อีกมากมาย

ใบหู(“หูของยูดาส”) เป็นต้นไม้หยาบที่เติบโตได้ตลอดทั้งปี ชื่อนี้มาจากตำนานในพระคัมภีร์ไบเบิลของยูดาสผู้แขวนคอตัวเองจากต้นไม้ต้นใหญ่ นอกจากนี้ยังมีชื่อภาษาจีนว่า hei mu er ซึ่งแปลว่าหูต้นไม้สีดำ ในภาษาญี่ปุ่น คิคุราเกะ แปลว่าแมงกะพรุนต้นไม้ เห็ดนี้รับประทานดิบๆ หรือใส่ในสลัด สตูว์ และพาสต้า

ผลไม้นี้มีถิ่นกำเนิดในประเทศมาเลเซียและอินโดนีเซีย ผลไม้อุดมไปด้วยวิตามินซี แมงกานีส และทองแดง เงาะกินดิบหรือใส่ในสลัดผลไม้

ชื่ออื่น หัวผักกาดเยอรมันซึ่งคุณสามารถรับประทานดิบหรือต้มได้ รูปร่างของมันคล้ายกับบรอกโคลีหรือแกนกะหล่ำปลี มีรสหวาน มันถูกเพิ่มลงในสลัด

ผลไม้เมืองร้อนที่ปลูกในอินโดนีเซีย สิงคโปร์ มาเลเซีย เวียดนาม และไทย ผลไม้มีขนาดเท่าแอปเปิ้ลลูกเล็ก ผลไม้มีรสหวานเพียงเล็กน้อยเท่านั้น

หรือ monstera น่าทึ่งมากเป็นผลไม้ที่ผลสุกมีเนื้อสีขาวกินได้ ผลไม้สุกช้ามากและผลดิบมีพิษ ผลสุกมีรสกล้วย-สับปะรด และบริโภคเป็นของหวาน

โมรินดา citrifoliaหรือเป็นต้นไม้ที่อยู่ในวงศ์แมดเดอร์ ปลูกในเขตร้อน แต่เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ถือเป็นบ้านเกิด ผลไม้มีรสขมและมีกลิ่นฉุน ผลไม้นี้มีคุณสมบัติเป็นยาและใช้สำหรับโรคระบบทางเดินหายใจ ท้องเสีย เป็นไข้ เจ็บเหงือก ฯลฯ

ผลไม้นั้นกินไม่ได้ ปลูกในสหรัฐอเมริกาและออนแทรีโอ ผลไม้มีผิวหยาบ พวกเขาบอกว่าเมล็ดกินได้ (ฉันเชื่อว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่กินอะไรเลยหากไม่มีผู้มีประสบการณ์)

เธอด้วย เรียกว่าผักชีฝรั่งดัตช์- ผักรากนี้รับประทานดิบหรือต้ม รากมีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นคุณต้องเติมรากผักนี้ในปริมาณที่ต้องการลงในอาหารของคุณเท่านั้น

เป็นผลไม้ที่มีการปลูกกันในหลายส่วนของโลก ใช้ทำน้ำผลไม้ จาก เสาวรสทำขนมต่างๆ

มันเทศสีม่วงเป็นมันเทศชนิดหนึ่งที่พบได้ทั่วไป ผักรากนี้มีแคลอรี่ต่ำและมีเส้นใยสูง อีกทั้งยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ จัดทำในลักษณะเดียวกับมันฝรั่งทั่วไป

สีชมพูแอปเปิ้ลมีถิ่นกำเนิดในประเทศมาเลเซียและอินเดียตะวันออก ทันทีที่ผลไม้สุกก็จะกลายเป็นสีชมพู ผลไม้มีความฉ่ำมาก

เป็นของครอบครัว โซเลรอส- ถั่วทะเลเป็นผักที่ใส่ในสลัดต่างๆเป็นหลัก ไม่ควรสับสนกับสาหร่ายและกระบองเพชร

รับประทานได้. สามารถใช้เป็นผักได้จึงนำไปทอดหรืออบได้ นอกจากนี้ยังเพิ่มลงในซอสและซุปด้วย ดอกไม้มีรสหวานละเอียดอ่อน

ซึ่งไปข้างหน้า

ผู้อยู่อาศัยในรัสเซียและยุโรปส่วนใหญ่ไม่เห็นกล้วย สับปะรด และมะพร้าวอีกต่อไป แต่ถึงกระนั้นก็ไม่ใช่ทุกคนที่คุ้นเคยกับรูปลักษณ์ กลิ่น และรสชาติของผลไม้ที่ไม่ได้ส่งออกจากพื้นที่ปลูกในวงกว้าง เราขอนำเสนอผลไม้ที่แปลกประหลาดและแปลกประหลาดที่สุด 13 อันดับแรกที่พบในธรรมชาติ

ในการจัดอันดับผลไม้ที่แปลกที่สุดในโลกบางทีอาจจะถูกครอบครองโดยผลไม้แปลกใหม่อย่างทุเรียน ผลไม้ชนิดนี้มีคุณสมบัติที่ผิดปกติมาก กลิ่นทุเรียนน่าขยะแขยงมากจนถูกห้ามในที่สาธารณะส่วนใหญ่ ห้ามนำเข้าโรงแรม และไม่สามารถถือขึ้นเครื่องบินหรือรถบัสได้

บางแห่งมีป้ายพิเศษเป็นรูปทุเรียนขีดด้วยเส้นสีแดง ซึ่งหมายความว่าห้ามนำผลไม้เข้าไปโดยเด็ดขาด ทุเรียนมักส่งออกในรูปแบบแห้งหรือบรรจุกระป๋อง อย่างไรก็ตาม หากคุณเอาชนะความรังเกียจหรือเพียงแค่ปิดจมูกและลิ้มรสเนื้อที่ชุ่มฉ่ำ คุณจะเข้าใจได้ทันทีว่าแนวคิดของราชาแห่งผลไม้มาจากไหน หากคุณต้องการได้รับประสบการณ์ที่น่าจดจำ อย่าลืมลองทุเรียน

RAMBUTAN เป็นหนึ่งในต้นไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งมีเปลือกที่แข็งและมีหนามซ่อนเนื้อที่นุ่มจนน่าประหลาดใจ ซึ่งมักใช้ทำแยมและเยลลี่ และนำเมล็ดไปทอดกิน

เงาะมีขนาดเล็กขนาดเท่าเฮเซลนัท เติบโตเป็นกระจุกมากถึง 30 ชิ้น และมีลักษณะเป็น “ลูกบอล” ทรงกลม มีเปลือกยืดหยุ่นสีเหลืองหรือสีแดง ปกคลุมไปด้วยขนเนื้อยาว 4-5 ซม. มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ไม่เพียงแต่ในรูปแบบดิบเท่านั้น แต่ยังเป็นไส้พายและแยมอีกด้วย ใช้เป็นสารเติมแต่งในซอส ไอศกรีม และในรูปของผลไม้แช่อิ่ม

เถาวัลย์บานในเดือนพฤษภาคมและตั้งแต่ปลายเดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนตุลาคมจะพอใจกับผลไม้สุกและอร่อย เมื่ออะเคเบียเติบโตเต็มที่ ผิวหนังของมันจะแตกออกจนเผยให้เห็นเนื้อเหนียวและหวานที่มีเมล็ดอยู่ แม้ว่าพืชชนิดนี้จะเรียกว่า "แตงกวาปีนเขา" แต่ผลไม้ของมันก็เหมือนไส้กรอกและมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่มากกว่า หากคุณอยู่ทางตอนเหนือของเกาะฮอนชู อย่าลืมลองอาเคเบีย!

SALAC – ผลไม้งู สลากเป็นปาล์มเขตร้อนที่เติบโตเร็วและเตี้ย มีลำต้นหลายใบมีใบแหลม ก้านใบและแกนมีหนามปกคลุม พวงของผลไม้สีน้ำตาลแดงเติบโตเหนือพื้นดินตรงโคนลำต้น ผลไม้แฮร์ริ่งที่มีเกล็ด เต็มไปด้วยหนาม และคล้ายหนังงู มีลักษณะคล้ายหัวเล็กๆ เนื้อมีสีเบจเหลืองหวานมีกลิ่นหอมและมีรสชาติเฉพาะตัว เชื่อกันว่าพันธุ์ที่อร่อยที่สุดจะเติบโตในชวา ใกล้จาการ์ตาและบาหลี

รสชาติของผลไม้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย บางคนบอกว่ามีรสหวานอมเปรี้ยวและมีรสถั่ว บางคนบอกว่ามีรสชาติคล้ายกับเชอร์รี่ กูสเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ บางคนบอกว่ามีรสชาติเหมือนกล้วยและสับปะรดผสมกัน และมีบางคนอธิบายว่าเป็นสำลีสอดไส้ด้วย วาเลอเรียนหรือคอร์วาลอล. โดยทั่วไป หากเป็นไปได้ คุณควรลองผลไม้ชนิดนี้เพื่อชื่นชมรสชาติของมัน

JABOTICABA หรือ JABOTICABA ต้นเถาวัลย์เขียวชอุ่มที่เติบโตช้าจากทางใต้ของบราซิล ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน jaboticaba จะถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวขนาดเล็กจำนวนมากที่มีเกสรตัวผู้ยาวที่เติบโตโดยตรงบนลำต้นและกิ่งก้านหลัก ในตอนแรกผลอ่อนจะมีสีเขียว แต่เมื่อสุกจะได้สีแดงเข้มและเกือบจะเป็นสีดำ ผลสุกมีลักษณะคล้ายองุ่น โดยมีเมล็ดค่อนข้างใหญ่ ล้อมรอบด้วยเนื้อโปร่งแสง มีกลิ่นหอม ซึ่งมีรสหวานแปลกตา

ผลไม้จาโบติคาบาเป็นส่วนผสมยอดนิยมในการทำแยมและน้ำผลไม้ นอกจากนี้ยังใช้ทำไวน์และสุราอีกด้วย แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บผลไม้เหล่านี้ด้วยวิธีอื่น เพราะ... สามวันหลังจากนำออกจากต้นไม้กระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น

ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายอัญมณีชนิดต่อไปเรียกว่า CHALLAH . Challah แปลว่า บาป ความผิดพลาด ปาฏิหาริย์ที่มีรสชาติของสับปะรดนี้เติบโตในเขตร้อนของโอเชียเนีย แอฟริกา ออสเตรเลีย มาดากัสการ์ มอริเชียส อินเดีย…. มันหยั่งรากได้ดีในแคลิฟอร์เนียและฟลอริดาเนื่องจากพืชนั้นน่าสนใจมาก - มันสามารถเติบโตได้ทุกที่ในทุกสภาวะที่แตกต่างและน่าสงสัยมาก!

ฮาลาหรือปันดานาเป็นกิ้งก่าจากพืชพรรณ พวกมันมีความสามารถที่น่าทึ่งในการปรับตัว ปรับตัว และเอาชีวิตรอดในสภาวะที่แตกต่างกัน! และอาจเป็นไม้พุ่มเตี้ยหรือต้นไม้สูงถึง 30 เมตรก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขเหล่านี้ และที่สำคัญที่สุดคือพวกมันเป็นพาหะของความต้านทานโรคและแมลงศัตรูพืชเพิ่มขึ้น

แม้จะมีขนาดมหึมา แต่ผลไม้เหล่านี้ก็มีน้ำหนักเบา ผลไม้รับประทานทั้งดิบและต้มในรูปน้ำซุปข้นในกะทิ แกนกลางแห้งหรือรมควัน ผลไม้ Challah แห้งใช้ในการเตรียมแป้งและอบขนมปัง เนื่องจากผลไม้มีกลิ่นหอมมากเหมือนใบไม้จึงใช้เป็นของหวานได้ และใบยังใช้ทำซุปหรือทำใบเรือแคนูอีกด้วย เสื่อทอจากรากและมีกิ่งก้านและลำต้นขนาดใหญ่เป็นวัสดุก่อสร้าง

คารัมโบลา. มะเฟืองเป็นต้นไม้หรือไม้พุ่มที่เขียวชอุ่มตลอดปี ผลมะเฟืองสุกมีสีเหลืองอำพันหรือสีเหลืองทอง - เนื้อกรุบกรอบและฉ่ำ พวกมันมีรูปร่างเหมือนเรือเหาะแบบซี่โครง บนหน้าตัดมีดาวห้าแฉก จึงมีชื่อหนึ่งในภาษาอังกฤษ - มะเฟืองหรือมะเฟือง

รสชาติของบางพันธุ์คล้ายกับรสชาติของลูกพลัม แอปเปิ้ล และองุ่นในเวลาเดียวกัน ในขณะที่บางชนิดมีลักษณะคล้ายมะยมที่มีกลิ่นของลูกพลัม กลิ่นหอมจะเข้มข้นที่สุดเมื่อมะเฟืองต้มในน้ำเชื่อมเล็กน้อย

พิตาฮายา (แก้วมังกร) พิทยายาเป็นผลไม้ที่ไม่ธรรมดา การกล่าวถึงครั้งแรกพบได้ในหมู่ชาวแอซเท็กและมีอายุย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 13 หลังจากกินเยื่อกระดาษแล้ว ชาวอินเดียก็ย่างเมล็ดพืช บด และนำไปใช้เป็นสตูว์ ปัจจุบันปลูกในเม็กซิโกตอนใต้ บางประเทศในอเมริกากลางและใต้ เวียดนาม และอิสราเอล

เนื่องจากมีลักษณะโดดเด่น ผลไม้จึงถูกเรียกว่า “แก้วมังกร” หรือ “ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม” รสชาติของพิทยายาค่อนข้างด้อยกว่ารูปลักษณ์ - ไม่มีกลิ่นหอมและไม่อิ่มตัว

ซาโปต้า. มีชื่อเรียกอื่นๆ เช่น "แอปเปิ้ลดำ", "ลูกพลับดำ" และ "ลูกพลับช็อกโกแลต" ครั้งแรกที่เราได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลไม้เหล่านี้ในเม็กซิโกตอนใต้และกัวเตมาลา ผลสุกจะมีเปลือกสีเขียวและมีสีน้ำตาลอ่อน คุณสมบัติหลักของ sapota ซึ่งเกี่ยวข้องกับชื่อคือเนื้อเยลลี่มันวาวที่มีสีน้ำตาลเข้ม ผลซาโปต้าค่อนข้างหวานแต่ไม่หอมจนเกินไป

หลายคนบอกว่ารสชาติค่อนข้างคล้ายกับพุดดิ้งช็อคโกแลต Sapota สามารถบริโภคสดและยังสามารถแปรรูปได้หลายวิธี ส่วนใหญ่แล้วเนื้อจะถูกเติมลงในขนมอบและของหวานต่างๆ

JACKFRUIT หรือสาเกอินเดีย ขนุนเป็นผลไม้กินได้ที่ใหญ่ที่สุดที่เติบโตบนต้นไม้ มีน้ำหนักมากถึง 34 กิโลกรัม ผลอ่อนจะมีสีเขียว เมื่อสุกจะกลายเป็นสีเขียวเหลืองหรือน้ำตาลเหลือง ภายในผลแบ่งออกเป็นกลีบใหญ่ มีเนื้อสีเหลือง มีกลิ่นหอม รสหวาน ประกอบด้วยเส้นใยนุ่มฉ่ำ

ผลไม้ที่ตัดแล้วมีกลิ่นเฉพาะที่น่ารื่นรมย์ ชวนให้นึกถึงกล้วยและสับปะรดเล็กน้อย ผลไม้สุกรับประทานสดแล้วทำเป็นแยมผิวส้มและเยลลี่ ผลไม้ดิบใช้เป็นผัก - ต้มทอดและตุ๋น เชื่อกันว่าต้นขนุนจะนำความโชคดีมาให้ เนื่องจากชื่อไทยแปลว่า "สนับสนุน ช่วยเหลือ"

ในลักษณะที่ปรากฏ MANGOSTIN ดูเหมือนผลทับทิมมีเปลือกสีม่วงหนาปกคลุม ใต้เปลือกมีเนื้อสีขาวประกอบด้วย 8 ส่วน มีลักษณะคล้ายกับหัวกระเทียมมาก มีเมล็ดอยู่ภายในเนื้อ พืชแปลกใหม่นี้ให้ผลแรกเมื่ออายุ 10-20 ปีเท่านั้น เพียงแค่ดูรูปผลไม้ที่ผิดปกตินี้แล้วคุณจะต้องอยากลองอย่างแน่นอน

ส่วนรสชาติมังคุดจะคล้ายกับแอปเปิ้ล พีช เนคทารีน องุ่น โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นผลไม้ที่มีรสชาติเหมือนกับผลไม้อื่นๆ ทั้งหมด! ไม่น่าแปลกใจเลยที่ถูกเรียกว่าราชินีแห่งผลไม้

MOMORDIKA หรือมะระจีนเป็นญาติของแตงกวาและบวบซึ่งเป็นไม้ล้มลุกจากตระกูล Cucurbitaceae ผลของโมมอร์ดิกามีลักษณะคล้ายฟักทองหรือแตงกวารูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มี "หูด" ขนาดใหญ่ ผลมะระที่ยังไม่สุกจะมีสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มสดใสและแตกออกเผยให้เห็นการเจริญเติบโตสีแดงสดที่มีเมล็ดอยู่

มามอร์ดิน่ามีรสชาติเป็นอย่างไร? หูดชนิดเดียวกันนั้นทำให้เนื้อมีรสขม แต่การเจริญเติบโตสุกสีแดงสดกลับเพิ่มความหวาน สำหรับหลาย ๆ คนรสชาติของมามอร์ดิกานั้นใกล้เคียงกับฟักทองสุก แต่มีคนที่รู้สึกถึง "กลิ่น" ของแตงกวาและแม้แต่ถั่วในรสชาตินี้

เชอริโมยะ. “เมล็ดเย็น” ตรงกับคำลึกลับ “เชอริโมยา” ที่แปลมาจากภาษาเคชูโบราณ อันที่จริงนี่คือไม้ผลในตระกูล Annonaceae และชาวแอซเท็กก็รู้เกี่ยวกับตัวแทนของตระกูลนี้

ความสอดคล้องของผลไม้นี้คล้ายกับครีมและมีสีขาว Cheremoya บางครั้งเรียกว่าต้นไอศกรีมต้นไม้ได้รับชื่อแปลก ๆ นี้สำหรับรสชาติและรูปลักษณ์ของผลไม้และแน่นอนถ้าคุณแช่แข็งพวกมันแล้วในรสชาติและความสม่ำเสมอมันจะมีลักษณะคล้ายกับไอศกรีมรสชาตินั้นแน่นอน ละเอียดอ่อนและหวานมากและชวนให้นึกถึงแอปเปิ้ลเล็กน้อย

เขียนความคิดเห็นว่าคุณได้ลองผลไม้เหล่านี้แล้วและผลไม้ชนิดใดที่คุณอยากลอง

บนชั้นวางของร้านค้าของเรา พร้อมด้วยแอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม แอปริคอต และผลไม้แบบดั้งเดิมอื่น ๆ มีผลไม้แปลกใหม่ปรากฏขึ้นเมื่อเร็ว ๆ นี้ - อะโวคาโด กีวี่ มะม่วง และตัวอย่างที่แปลกประหลาดอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีผลไม้ที่ไม่ได้ส่งออกจากแหล่งปลูกและบางครั้งก็มีลักษณะแปลกและผิดปกติตลอดจนมีรสชาติและกลิ่นด้วย ผลไม้ที่ผิดปกติอะไรในโลกที่สามารถทำให้ผู้บริโภคทั่วไปประหลาดใจได้

ความอยากรู้อยากเห็นของธรรมชาติ

ผลไม้ที่ผิดปกติเป็นสิ่งที่ไม่คุ้นเคยกับสายตาและรสนิยมของเรามากนัก ในสิ่งแปลกใหม่เหล่านี้เราสามารถเห็นบางสิ่งที่คล้ายกับผักและผลไม้ของเรา บางครั้งพวกมันเกี่ยวข้องกับสิ่งที่กินไม่ได้โดยสิ้นเชิง และบางครั้งก็ทำให้เกิดความรังเกียจโดยสิ้นเชิง

อย่างไรก็ตาม ธรรมชาติก็เต็มไปด้วยปาฏิหาริย์ และแม้ว่าจะมีการขายสิ่งมหัศจรรย์เหล่านี้ในร้านค้า แต่ไม่ใช่ว่าผู้ซื้อทุกคนจะกล้าซื้อผลไม้จากต่างประเทศที่ไม่คุ้นเคย

10 อันดับผลไม้ที่แปลกประหลาดที่สุด

โลกของเราอุดมไปด้วยผลไม้นานาชนิด แปลกประหลาด แปลกประหลาด ซึ่งหลายคนไม่รู้ด้วยซ้ำ

จากผลไม้แปลกใหม่จากต่างประเทศที่หลากหลาย เรามาลองตั้งชื่อผลไม้ที่แปลกที่สุดกันดีกว่า:

• คิวาโนะ- แตงเขาแอฟริกันที่มีเนื้อหาเป็นวุ้นคล้ายกับแตงกวาหวาน
• โรมาเนสคู- ลูกผสมระหว่างดอกกะหล่ำกับบรอกโคลี มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
• พระหัตถ์ของพระพุทธเจ้า- คล้ายมะนาวใต้เปลือกหนามาก
• ทุเรียน (หรือทุเรียน)- ราชาแห่งผลไม้ที่ซ่อนรสชาติอันน่าอัศจรรย์ไว้ใต้ผิวหนังที่มีกลิ่นเหม็นอย่างไม่น่าเชื่อ
• มอนสเตอร์- ผลไม้มีรสสับปะรด
• มะละกอ- กล้วยแพรรีอเมริกาเหนือ มันแตกต่างจากปกติตรงที่มีรูปร่างสั้นและมีกลิ่นหอมแรง
• พิทยา (หรือแก้วมังกร)- ลูกสีขาวหวานมีเมล็ดเล็กกินได้
• จาโบตาคาบา.มันเติบโตบนลำต้นของต้นไม้โดยตรงและมีรสชาติคล้ายลูกพลัม
• มะเฟือง- รสชาติผสมระหว่างมะม่วง องุ่น และมะนาว มีสีเหลืองและมีรูปร่างคล้ายดาว
• เคราแพะ- รากมีสีน้ำตาลและมีรสชาติหอยนางรมชัดเจน

นี่เป็นเพียงส่วนเล็กๆ ของพืชที่กระจายอยู่ทั่วโลก

การรวมกันที่เหลือเชื่อ

ผักและผลไม้ที่ผิดปกติบางครั้งอาจรวมสิ่งที่เข้ากันไม่ได้เข้าด้วยกัน อาจกล่าวได้เกี่ยวกับผลไม้แปลกใหม่เช่น ทุเรียน.

เป็นพืชในวงศ์ Malvaceae ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในป่าในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีดอกขนาดใหญ่สีขาวหรือสีแดง เมื่อเวลาผ่านไปผลไม้ก็งอกขึ้นมาแทนที่ พวกมันมีเปลือกแข็งมากและมีหนามอันทรงพลัง

ผลทุเรียนนั้นมีน้ำหนักตั้งแต่ 2 ถึง 10 กิโลกรัมมีกลิ่นที่น่ารังเกียจมาก ด้วยเหตุนี้จึงไม่สามารถจัดเก็บไว้ภายในอาคารได้ คุณต้องนำผลไม้จากร้านไปที่บ้านโดยใส่ถุงแยกไว้แล้วจึงโยนทิ้งไป

คุณสามารถตัดผิวหนังที่แข็งได้ด้วยมีดขนาดใหญ่และถุงมือหนาๆ... และข้างใต้ก็มีเนื้อที่มีรสชาติศักดิ์สิทธิ์

ผลของผลไม้นี้ซึ่งทำให้เกิดนิมิตที่ชั่วร้ายด้วยกลิ่นและความพึงพอใจในรสชาติของสวรรค์นั้นมีคุณค่ามากในเอเชียและอเมริกาใต้

แปลกใหม่ถึงตาย

ภาพถ่ายของผลไม้ที่ผิดปกติจะถูกนำเสนอเพื่อความสนใจของคุณในบทความ ด้านล่างเป็นผลไม้ อากิโอกาสที่ต้องเผชิญกับผลไม้นี้ขณะเดินทางอาจทำให้เลวร้ายได้

มันเติบโตในจาเมกาและเป็นผลไม้ประจำชาติ ผลไม้อาจถึงแก่ชีวิตได้หากบริโภคไม่ถูกต้อง

Ackee มีสารพิษในปริมาณสูง ซึ่งจะถูกทำลายในระหว่างการให้ความร้อน จากนั้นผลไม้จะกลายเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริงพร้อมรสชาติถั่วที่ละเอียดอ่อน

ปัจจุบันผลไม้แพร่หลายในอาหารเอเชียกลางและอเมริกัน ใช้ในการเตรียมเครื่องเคียง โดยเสิร์ฟพร้อมเบคอน ปลา และแพนเค้ก

โซลูชั่นที่ยอดเยี่ยม

แตงโมสี่เหลี่ยมได้รับการพัฒนาโดยเกษตรกรชาวญี่ปุ่น และนี่เป็นเพียงความตั้งใจของพวกเขา นี่คือวิธีแก้ปัญหาการขาดแคลนพื้นที่ค้าปลีก รูปร่างสี่เหลี่ยมของเบอร์รี่นี้ใช้พื้นที่น้อยกว่าทรงกลมมาก แตงโมเหล่านี้จัดเก็บ บรรจุ และขนส่งได้ง่าย

แนวทางที่สร้างสรรค์ของชาวนาชาวญี่ปุ่นคือการวางรังไข่แตงโมลูกเล็กเป็นรูปทรงลูกบาศก์ ซึ่งเท่ากับความสูงของชั้นวางตู้เย็นในซูเปอร์มาร์เก็ตในญี่ปุ่น

แตงโมลูกแรกปรากฏขึ้นเมื่อประมาณสี่สิบปีก่อน แต่เกษตรกรชาวญี่ปุ่นไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น พวกเขาได้พัฒนาแตงโมปิรามิดซึ่งใช้ตกแต่งหน้าต่างร้านแล้ว

น้ำเชื่อมเสาวรสสามารถใช้อบขนมอบและผสมค็อกเทลได้ ในการเตรียมคุณจะต้องมีน้ำและน้ำตาล (อย่างละ 1 ถ้วย) และเนื้อเสาวรส (ครึ่งถ้วย) ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในภาชนะขนาดเล็ก นำไปกวน ต้ม เคี่ยวประมาณ 15 นาทีและเย็น

สลัดเงาะจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะรื่นเริงอย่างแท้จริง ในการเตรียมคุณต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้: เงาะกระป๋อง (1 กระป๋อง), ปูอัด (20 กรัม), ข้าวต้ม (80 กรัม), โยเกิร์ตสำหรับแต่งตัว, เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร สับและผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยโยเกิร์ต น้ำเชื่อมเงาะจะใช้ทำเครื่องดื่มรสหวาน

เชอร์เบทมะม่วงจะทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ จะใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในการเตรียม: มะม่วง 2 ลูก, น้ำและน้ำตาลครึ่งแก้ว, 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว ในระยะแรกให้ต้มน้ำตาลและน้ำในภาชนะขนาดเล็กเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นน้ำเชื่อมนี้จะต้องเย็นลง จากนั้น ปอกเปลือกผลมะม่วง เอาเมล็ดออก แล้วบดเนื้อในเครื่องปั่นจนเนียน จากนั้นผสมน้ำเชื่อม น้ำซุปข้น และน้ำมะนาวให้เข้ากัน เทส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง ต้องคนเชอร์เบตทุก ๆ ครึ่งชั่วโมง อาหารอันโอชะที่เตรียมไว้มีโครงสร้างที่ละเอียดอ่อนรสชาติและกลิ่นหอมที่ถูกใจ

สูตรอาหารที่มีผักและผลไม้แปลกใหม่สามารถทำให้อาหารของเรามีความหลากหลายได้

ดูเหมือนว่าเราทุกคนจะรู้จักชุดผักมาตรฐานเป็นอย่างดี เช่น แตงกวา มะเขือเทศ มันฝรั่ง แครอท และอื่นๆ อีกมากมาย แต่คงไม่มีใครสงสัยด้วยซ้ำว่าผักเกือบทุกชนิดที่เรากินทุกวันจะมีน้องชายที่แปลกใหม่เป็นของตัวเอง ฉันอยากจะแนะนำให้คุณรู้จักกับ 13 ผักที่แปลกใหม่ที่สุดในโลกในความคิดของฉัน
1. แครอทสีม่วง

ผู้คนมากกว่าหนึ่งรุ่นเชื่อมั่นว่าแครอทมีเฉพาะสีส้มเท่านั้น แต่สีม่วงเป็นสีดั้งเดิมของผักชนิดนี้
เดอะไทม์สรายงานว่าสีของแครอทเกิดจากเบต้าแคโรทีนและมีการเติมเม็ดสีอัลฟาแคโรทีนลงไปด้วย ประกอบด้วยสารแอนโทไซยานินสีม่วง ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
แครอทสีม่วงเป็นภาพวาดที่สร้างขึ้นในวิหารอียิปต์ซึ่งมีอายุย้อนกลับไปถึง 2,000 ปีก่อนคริสตกาล ในศตวรรษที่ 10 แครอทสีม่วงปลูกในอัฟกานิสถาน ปากีสถาน ทางตอนเหนือ... ในศตวรรษที่ 14 มีการนำเข้าพันธุ์แครอทสีแดงเข้ม สีขาว และสีเหลืองมาทางภาคใต้ด้วย
เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้ปรับปรุงพันธุ์พืชชาวดัตช์ได้ศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแครอทสีม่วง พวกเขาเชื่อว่าผักสีม่วงช่วยให้ร่างกายมีการป้องกันโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจเพิ่มเติม

2.มะเขือเทศดำ

มะเขือเทศหลากหลายชนิดมีเอกลักษณ์ปรากฏอยู่ในตลาด ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนระบุว่าผักนั้นมีสารบางชนิดที่เพิ่มความต้องการทางเพศหลายครั้ง

มะเขือเทศดำพันธุ์ใหม่มีชื่อเรียกว่า "คุมาโตะ" มันเป็นญาติของพืชป่า Lycopersicon cheesmanii มีขนาดเท่ากับมะเขือเทศทั่วไป แต่มีรสหวานมากกว่าและมีผิวสีน้ำตาลดำ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ใช้เวลาหกปีเพื่อปรับปรุงผักนี้และเริ่มจำหน่ายในยุโรป เมื่อชาวแอซเท็กและอินคาปลูกมะเขือเทศครั้งแรกในศตวรรษที่ 8 มะเขือเทศไม่เพียงแต่มีสีแดงเท่านั้น แต่ยังยังมีสีเหลือง เขียว แดง ขาว และดำอีกด้วย พวกเขาเติบโตในประเทศเอกวาดอร์ โบลิเวีย ชิลี เปรู และเม็กซิโก
มะเขือเทศผสมแบล็กเบอร์รี่นี้สามารถยืดอายุของหนูที่เป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ 30% นอกจากคุณประโยชน์ที่มะเขือเทศทั่วไปมีแล้ว - มีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง

3. กะหล่ำปลีสีรุ้ง

กะหล่ำดอก "สายรุ้ง" ปรากฏอยู่ใน บริษัท ซินเกต้าของอังกฤษได้เปิดตัวกะหล่ำดอกพันธุ์ใหม่ในตลาด - กะหล่ำดอกสีรุ้งซึ่งมีช่อดอกทาด้วยสีส้มสดใสสีเขียวและสีม่วง มันมีรสชาติเหมือนกับกะหล่ำปลีทุกประการ แต่เพิ่มสีสันให้กับอาหารที่ปรุงสุก - พันธุ์ใหม่ไม่สูญเสียสีที่เข้มข้นแม้หลังจากปรุงอาหารแล้ว
ข้อดีอีกประการหนึ่งของกะหล่ำดอกมากที่สุดในโลกก็คือ พันธุ์ส้มมีเบต้าแคโรทีนมากกว่าดอกกะหล่ำปกติถึง 25 เท่า และพันธุ์สีม่วงอุดมไปด้วยแอนโทไซยานิน ซึ่งมีประโยชน์ในการป้องกันโรคหัวใจโดยการชะลอการแข็งตัวของเลือด
ตัวแทนของบริษัท Andrew Coker เน้นย้ำว่าสีกะหล่ำปลีที่ผิดปกตินั้นไม่ได้เป็นผลมาจากพันธุวิศวกรรมเลย แต่เป็นผลมาจากการคัดเลือกแบบดั้งเดิมซึ่งใช้เวลาหลายทศวรรษ

4. ไพน์เบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่

เบอร์รี่ซึ่งมีชื่อมาจากสับปะรด + เบอร์รี่ มีวางจำหน่ายที่ร้าน Waitrose UK แล้ววันนี้ นักชิมจะต้องรีบ เพราะ Pineberry จะวางจำหน่ายในอีกห้าสัปดาห์ข้างหน้าเท่านั้น
ผลไม้ซึ่งมีโครงสร้างทางพันธุกรรมเหมือนกับสตรอเบอร์รี่ทั่วไป แต่มีรสชาติและกลิ่นคล้ายสับปะรด ถือเป็นผลไม้พื้นเมืองในอเมริกาใต้ เกษตรกรชาวดัตช์ค้นพบมันที่นั่นและประสบความสำเร็จในการปลูกมันในโรงเรือนเป็นเวลาเจ็ดปี สายพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์นี้ใกล้จะสูญพันธุ์เมื่อเกษตรกรชาวดัตช์ฟื้นขึ้นมาในเรือนกระจก เมื่อยังไม่สุก ผลเบอร์รี่จะมีสีเขียว และความสุกจะแสดงด้วยผิวสีขาวและเมล็ดสีแดง

5. มันฝรั่งสีม่วง

มันฝรั่งสีม่วงเข้มสายพันธุ์ใหม่วางขายในสหราชอาณาจักรแล้ว อนุพันธ์ทั้งหมดจากผักนี้ยังคงเป็นสีม่วง - มันฝรั่งทอด, มันฝรั่งบด ฯลฯ มันฝรั่งที่ได้รับการขนานนามว่า Purple Majesty มีรสชาติเหมือนกับมันฝรั่งลูกพี่ลูกน้องที่คุ้นเคย แต่เต็มไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสิ่งที่ทำให้บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และมะเขือยาวมีรสชาติที่โดดเด่น
มีการปลูกพันธุ์ใหม่ในสกอตแลนด์ ในปีนี้เก็บเกี่ยวพืชผลได้ประมาณ 400 ตัน ซึ่งไม่มากนัก แต่ในปีหน้าผู้ผลิตวางแผนที่จะเพิ่มตัวเลข
มันฝรั่งสีน้ำเงินแบ่งออกเป็นหลายประเภท ตัวอย่างเช่น พันธุ์ Franzosische Truffel-kartoffel และ Linzer Blaue จะไม่สูญเสียสีในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร โดยยังคงเป็นสีน้ำเงินเข้มและเดือดมาก ในขณะที่อีกสองตัวคือ Linzer Roze และ Kipfler ใช้เวลานานในการปรุงอาหารและไม่สุกจนเกินไป แต่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารจะสูญเสียสีที่ผิดปกติไป มักใช้ดิบกับอาติโช๊คเยรูซาเล็มเมื่อเตรียมสลัด

6. แตงกวาแดง

ผักเหล่านี้เรียกตามอัตภาพว่า "แตงกวาแดง" ที่จริงแล้วพวกเขาไม่มีอะไรเหมือนกันกับแตงกวาแบบคลาสสิก พวกเขาไม่มีรสนิยมของตัวเองและใช้เพื่อการตกแต่งมากขึ้น
ผักนี้มีลักษณะคล้ายกับแตงกวามากแม้ว่าสีของมันจะเป็นสีแดงสดก็ตาม แต่มันแค่รสชาติ "ไม่ดี" ที่จริงแล้วผลไม้นี้เป็นของตระกูลมะระและเรียกว่า "แตงกวาแดง" หรือ "tladiantha พิรุธ" ปาฏิหาริย์นี้ถูกนำมายังยุโรปจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และถือเป็นไม้ประดับมากกว่าไม้ที่กินได้ อย่างไรก็ตามหากคุณปลูกความงามนี้ที่เดชาของคุณในอีกไม่กี่ปีสวนของคุณก็จะกลายเป็นแตงกวาสีแดงหนาทึบอย่างต่อเนื่อง

7. โรมาเนสคู

เป็นญาติสนิทของบรอกโคลีและกะหล่ำดอก ถ้าคุณรักกะหล่ำปลี คุณจะต้องชอบผักที่ยอดเยี่ยมนี้อย่างแน่นอน นอกจากนี้ผักที่น่าทึ่งนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
Romanescu หรือบร็อคโคลี่โรมาเนสก์กะหล่ำดอก นักออกแบบและศิลปิน 3 มิติต่างชื่นชมรูปทรงที่แปลกตาและคล้ายเศษส่วน หน่อกะหล่ำปลีเติบโตเป็นเกลียวลอการิทึม การกล่าวถึงกะหล่ำปลี Romanescu ครั้งแรกมาจากศตวรรษที่ 16
บรอกโคลีโรเมนมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่กะหล่ำปลีสามารถมีได้ Romanescu ไม่ร่วน มีรสชาติดีกว่าบรอกโคลี มีรสหวานพร้อมรสถั่วมากกว่ารสกำมะถัน ควรเก็บกะหล่ำปลีโรมาเนสก้าหัวสดไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 4 วัน เนื่องจากกะหล่ำปลีแข็ง หัวกะหล่ำปลีจึงถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ด้วยมีดหยัก
หม้อปรุงอาหารปรุงด้วยกะหล่ำปลีโรมาเนสก้า เสิร์ฟพร้อมซอสเบชาเมลและชีส Roquefort กะหล่ำปลี Romanescu อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี
ผักแปลกใหม่นี้ปลูกง่ายสำหรับผู้ที่เคยปลูกบรอกโคลีมาก่อน เนื่องจากเทคโนโลยีทางการเกษตรเหมือนกัน

8. แตงคิวาโน (Cucumis metuliferus)

แตง Kivano (แตงกวา Antillean, แตงเขา, Angouria) Kiwano เพื่อนนกกีวี มาจาก ภายนอกผลไม้มีลักษณะคล้ายแตงกวาสีเหลืองส้มและมีเขามากมาย ในความเป็นจริง kiwano ไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด: หนามนั้นนิ่ม เปลือกก็หลวม วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานผลไม้คือผ่าครึ่งแล้วบ้วนเนื้อสีเขียวออก คิวาโนะเปรียบเสมือนแตงกวาและมะนาวในเวลาเดียวกัน - ให้ความสดชื่น ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม PP และมีวิตามินซีอยู่ในนั้นมากเกินพอ
น้ำหนักเฉลี่ยของผลไม้คือ 300 กรัม ความยาวเฉลี่ยคือ 12 ซม. ผลไม้มีการตกแต่งอย่างสวยงามและสามารถนำมาใช้เพื่อสร้างองค์ประกอบดั้งเดิมและแม้แต่การตกแต่งต้นคริสต์มาส

9. พระหัตถ์พระพุทธเจ้า

เหล่านี้เป็นผลไม้ยอดนิยมในเอเชียโดยหนึ่งในตัวแทนของตระกูลย่อยส้ม (ตระกูล Rutaceae) เนื้อหาของผลไม้นี้ภายใต้เปลือกหนาจะคล้ายกันมาก มีผลที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาผลส้มทั้งหมด ความยาวของพวกเขาคือ 20-40 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางคือ 14-28 ซม. เราได้พูดคุยกันในรายละเอียดเพิ่มเติมแล้วในหัวข้อ

10. ดูริโอ

ผลทุริโอมีลักษณะคล้ายผลไม้ "เอเลี่ยน" บางชนิดที่มีขนาดเท่าลูกฟุตบอล มีเปลือกแข็งและมีหนามปกคลุม เนื้อในผลมีสีเหลืองอ่อน กลิ่นคล้ายกับถุงเท้าที่สกปรก เนื้อเน่า หรือน้ำเสีย (เลือกเลย) อย่างไรก็ตาม ผลไม้ชนิดนี้มีรสชาติที่น่าอัศจรรย์และหรูหรา นักสำรวจชาวยุโรปคนแรกที่ได้ลิ้มรสผลไม้ชนิดนี้ครั้งแรกในช่วงทศวรรษปี 1700 เรียกผลไม้ชนิดนี้ว่า "ราชาแห่งผลไม้" “มันคุ้มค่าที่จะเดินทางที่อันตรายเพียงเพื่อลองผลไม้นี้” นักเดินทางผู้กล้าหาญกล่าวเสริม

11. มอนสเตร่า (Monstera deliciosa)

Monstera เติบโตในบ้านหลายหลัง โดยธรรมชาติแล้วพืชชนิดนี้ให้ผลไม้ที่อร่อย แกนสุกของผลไม้มอนสเตร่าแม้จะมีกลิ่นฉุนอันไม่พึงประสงค์ แต่ก็มีรสชาติอร่อยและมีรสชาติเหมือนสับปะรด

12. มะเฟือง

ภาพตัดขวางของผลไม้นี้ก่อตัวเป็นรูปดาวเกือบปกติ ผลไม้ชนิดนี้มีรสหวานฉ่ำและมีรสเปรี้ยว รสชาติเหมือนองุ่น มะม่วง มะนาว ในแก้วเดียว มันมีกรดออกซาลิกจำนวนมากดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ผลไม้ชนิดนี้กับผู้ที่เป็นโรคไตในทางที่ผิด แหล่งกำเนิดของผลไม้คือศรีลังกา

13. เคราแพะ

รากเคราของแพะ มันมีรสชาติเหมือนหอยนางรม

ธรรมชาติคือศิลปิน ประติมากร และพ่อครัวที่เก่งที่สุด การสร้างสรรค์ของเธอทำให้ประหลาดใจในรูปลักษณ์ ทำให้เกิดความสับสน และชื่นชมในรสชาติและกลิ่นหอม เอเชียอันห่างไกลและป่าเขตร้อนของอเมริกาใต้กลายเป็นบ้านของผลไม้มหัศจรรย์มากมายที่ไม่เคยปรากฏบนชั้นวางในร้านของเรา คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับรสชาติที่ไม่ธรรมดาได้โดยการเดินทางรอบโลกเท่านั้น ทรงกลมและยาวปกคลุมไปด้วยหนาม ขน และเกล็ด ผลไม้ที่ทาด้วยสีต่างๆ เติบโตบนต้นไม้ เถาวัลย์ กระบองเพชร ถือเป็นวัตถุที่น่าสนใจที่สุดในการศึกษา ผลไม้แปลกใหม่แปดชนิดจากต้นไม้ในต่างประเทศที่นำเสนอนั้นค่อนข้างได้รับความนิยมในภูมิภาคที่พวกมันเติบโต และบางชนิดก็อร่อยมากจนได้รับการยอมรับจากทั่วทุกมุมโลก

ผลไม้แปลกตาที่มีรูปร่างยาวและมีสีชมพูสดใสเติบโตบนกระบองเพชรในเอเชียใต้ จีน ญี่ปุ่น ไทย และอินโดนีเซีย บนพื้นผิวของเปลือกจะมองเห็นการเจริญเติบโตที่มีลักษณะคล้ายกลีบเนื้อ เนื้อมีสีขาวและมีกลิ่นหอมมีเมล็ดสีดำเล็ก ๆ เกลื่อนกลาด ผลไม้ชนิดนี้มีหลายชื่อเนื่องจากมีลักษณะเป็นชื่อเล่นว่าแก้วมังกรหรือตามังกร ตัวเลือกที่สองไม่เกี่ยวข้องกับตำนาน มันมาจากชื่อของกระบองเพชร - พิทยาหรือพิทยายา

รสชาติของผลไม้ไม่เข้มข้น แต่น่ารับประทานและสดชื่น ใช้ในสลัดและค็อกเทล เนื้ออาจมีสีราสเบอร์รี่และมีรสชาติที่เด่นชัดกว่า ผลไม้หั่นง่ายรับประทานเป็นชิ้นเหมือนแตงโมหรือใช้ช้อนหยิบออกมา ลักษณะดั้งเดิมใช้เป็นของตกแต่งสลัดผลไม้ ความสุกจะถูกกำหนดโดยการบีบ ผลไม้แข็งไม่มีรสและไม่ควรลิ้มรส พิทยายาคงคุณสมบัติไว้ได้ 6 วัน ขนส่งได้ยากจึงยากมากที่จะลองในประเทศที่ไม่มีการเติบโต

คิวาโนะมีลักษณะเหมือนแตงที่มีสิวหรือหนาม และเมื่อตัดขวางจะดูเหมือนแตงกวาที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ ผลไม้มีขนาดเล็ก - 15 ซมเติบโตบนเถาวัลย์ล้มลุกบ้านเกิดของมันคือแอฟริกาปัจจุบันปลูกในหลายประเทศที่อุณหภูมิไม่ต่ำกว่า 0 องศา:
อเมริกาใต้, นิวซีแลนด์, ปรากฏในยุโรปและอิสราเอล, พันธุ์พิเศษได้รับการอบรมเพื่อการเพาะปลูกในสภาพอากาศเย็น ความนิยมนี้เกิดจากการดูแลรักษาง่ายและให้ผลตอบแทนสูง เนื้อมีลักษณะคล้ายเยลลี่และมีสีเขียวและใช้ในค็อกเทลหวานและสลัดที่มีเกลือเพราะรสหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงทั้งแตงกวาและกล้วย มีแคลอรี่น้อย แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก

Akebia quintuple เป็นเถาวัลย์ชนิดหนึ่งซึ่งมีช่อดอกที่มีกลิ่นหอมและพบได้ทั่วไปบนชายฝั่งทะเลดำและในแหลมไครเมียเป็นไม้ประดับ ในประเทศจีน ญี่ปุ่น และประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออก จะมีการรับประทานผลไม้อะเคเบีย ผลไม้มีขนาดเล็กยาวเพียง 6-8 ซม. เปลือกเป็นสีม่วงเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีขาว และจะเปิดออกเองเมื่อสุก รสชาติของผลไม้ที่ไม่น่ารับประทานนี้ชวนให้นึกถึงราสเบอร์รี่

ในป่าเขตร้อนของอเมริกาใต้ พลาโตเนียที่ยอดเยี่ยมจะเติบโต ผลไม้ทรงกลมสีน้ำตาลมีผิวหนาอุดมไปด้วยน้ำยาง แกนเป็นสีขาวมีเมล็ดขนาดใหญ่ เนื้อกระดาษเต็มไปด้วยแร่ธาตุ - เหล็ก ฟอสฟอรัส และวิตามินซี และใช้ทำเยลลี่และแยมผิวส้ม ผลไม้นี้ไม่เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเนื่องจากไม่สามารถส่งออกได้

5. ลูกแพร์แอฟริกัน - แดคริโอเดส

Dacryodes ที่กินได้เติบโตในป่าเขตร้อนของแอฟริกา รุ่นที่ปลูกนั้นปลูกบนพื้นที่เพาะปลูกในแองโกลาและไนจีเรีย ผลไม้สีม่วงมีเนื้อสีฟ้าเต็มไปด้วยกรดไขมัน มีคุณค่าทางโภชนาการมาก มีวิตามินมากมาย และมีไขมันคิดเป็นครึ่งหนึ่งของน้ำหนัก ผลไม้รับประทานดิบ ทอด และต้ม และเมล็ดใช้เป็นอาหารสัตว์ การจัดสรรพื้นที่สำคัญสำหรับการปลูกแดคริโอเดสจะช่วยแก้ปัญหาอาหารของผู้อดอยากในแอฟริกา

Mammea americana เป็นต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเขตร้อน ปัจจุบันมีการปลูกทั่วทั้งอเมริกา เอเชียใต้ และแอฟริกา ผลไม้มีลักษณะคล้ายแอปริคอตทั้งในด้านรสชาติและสีของเนื้อ แต่มีขนาดใหญ่กว่าถึง 20 ซม. และมีเปลือกแข็ง ผลไม้จะถูกรับประทานหลังจากที่สุกเต็มที่แล้วเท่านั้น วิธีที่ดีที่สุดคือให้ผลไม้ตกลงบนพื้นเอง แมมเมยาพันธุ์ดีมีรสชาติเข้มข้นส่วนที่เหลือมีรสหวานหรือเปรี้ยวมาก ข้างในมีเมล็ดสีน้ำตาลขนาดใหญ่ใช้รักษาโรคได้ ผลไม้หอมบรรจุกระป๋อง ผลิตเยลลี่และแยมผิวส้ม และไวน์ทำจากน้ำผลไม้ ผลไม้แคลอรี่ต่ำอุดมไปด้วยกรดโฟลิกและธาตุเหล็กซึ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์

ผลของต้นเชอริโมยาเป็นที่รู้จักของชนเผ่าพื้นเมืองในอเมริกาใต้ เมื่อเวลาผ่านไป ต้นเชอริโมยาก็แพร่กระจายไปทางเหนือข้ามทวีปบ้านเกิด และถูกขนส่งข้ามมหาสมุทรไปยังอินเดีย ออสเตรเลีย และอียิปต์ ในสเปนและโปรตุเกส ต้นไม้หยั่งรากได้ดีที่สุดในตลาดท้องถิ่น ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมมีจำหน่ายพร้อมกับส้มและแอปเปิ้ล ผลไม้มีขนาดใหญ่ถึง 0.5 ถึง 3 กก. และมีผิวเป็นสะเก็ดผิดปกติ เมื่อเย็นตัวแล้ว แกนผลไม้จะเข้ามาแทนที่ไอศกรีมและทำหน้าที่เป็นไส้สำหรับเค้กและขนมหวาน

เนื้อมีรสหวานและมีกลิ่นหอมเหมือนครีมและผสมผสานรสชาติของผลไม้หลายชนิดในคราวเดียว: สับปะรด, มะละกอ, กล้วยและเสาวรสแม้ว่าชื่อครึ่งหนึ่งจะแปลกใหม่เหมือนกับเชอริโมยะก็ตามเชื่อฉันเถอะว่ามันอร่อยมาก . ในตลาดญี่ปุ่นราคาผลไม้อยู่ที่ 40 ดอลลาร์แต่ความต้องการมีมากกว่าอุปทาน เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ ที่ไม่ได้ปลูกพืช ความยากในการขนส่งจำกัดปริมาณผลไม้ที่ส่งออก ความต้องการมหาศาลกำลังบังคับให้เรามองหาวิธีแก้ปัญหาที่เป็นไปได้สำหรับการปลูกเชอร์รี่ในประเทศอื่น ๆ และการขนส่ง ในไม่ช้า ผลไม้แปลกใหม่ซึ่งถือเป็นราชาแห่งของหวานจะมีวางจำหน่ายทัดเทียมกับส้ม

Jaboticaba เป็นต้นไม้ที่แปลกตา ผลไม้ไม่ได้ห้อยลงมาจากกิ่ง แต่เติบโตจากลำต้น ปาฏิหาริย์แห่งบราซิลนี้ถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีขาวในตอนแรก จากนั้นลำต้นและกิ่งก้านขนาดใหญ่ก็เต็มไปด้วยผลไม้ทรงกลมสีม่วงขนาดเล็ก พืชใช้คุณลักษณะนี้เพื่อแพร่กระจายพันธุ์ ผลไม้ที่อยู่ต่ำบนลำต้นทำให้สัตว์จำนวนมากเข้าถึงได้ ปัจจุบัน ต้นไม้เหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงต้นไม้ป่าเท่านั้น แต่ยังปลูกในเปรู คิวบา และปานามาในพื้นที่เพาะปลูกอีกด้วย ต้นไม้จะเก็บเกี่ยวปีละสองครั้ง ผลไม้มีความนุ่ม เปลือกหยาบและกินไม่ได้ แก่นมีน้ำหนักเบา ยืดหยุ่นได้และมีรสหวานมาก

จะไม่สามารถเก็บผลไม้ไว้ได้สักระยะหนึ่งหลังจากผ่านไปสามวันผลไม้ก็จะหมักและทำให้มึนเมา การใช้องุ่นบราซิลเป็นหลักคือการผลิตไวน์ ซึ่งก็ไม่น่าแปลกใจเพราะองุ่นของเราปลูกด้วยจุดประสงค์เดียวกัน
ผลไม้ - และในแอฟริกา อเมริกา บราซิล ผลไม้เหล่านี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและจำเป็นต่อร่างกายของเรา โดยเราได้รับวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุที่จำเป็น ผลไม้ที่ทำให้เกิดเสียงอุทานด้วยความประหลาดใจจากเรานั้นคุ้นเคยในบ้านเกิดของพวกเขาไม่ใช่ทั้งหมดที่จะดึงดูดรสชาติที่ผิดปกติคุณต้องระวังของแปลกใหม่ แต่อย่างน้อยก็คุ้มค่าที่จะลอง