สูตรอาหารทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมกระเทียมสมุนไพรมะเขือยาวและบวบ

2018-07-20 ริดา คาซาโนวา

ระดับ
สูตรอาหาร

2481

เวลา
(นาที)

บางส่วน
(คน)

ในจานสำเร็จรูป 100 กรัม

1 กรัม

4 กรัม

คาร์โบไฮเดรต

9 กรัม

75 กิโลแคลอรี

ตัวเลือกที่ 1: สูตรสลัดคลาสสิกพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมสลัดผักพร้อมข้าวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวหมายถึงการจัดหาของว่างฤดูหนาวสำเร็จรูปให้กับทั้งครอบครัว ไม่จำเป็นต้องซื้อผักนอกฤดูกาลราคาแพงมาหั่นแล้วผสมให้เข้ากัน เพียงเปิดขวดสลัดสำเร็จรูปแล้วเสิร์ฟกับจานใดก็ได้ ตามสูตรอาหารคลาสสิกอาหารเรียกน้ำย่อยประกอบด้วยพริกมะเขือเทศหัวหอมและแครอทจำนวนมาก คุณสามารถเพิ่มมะเขือยาว บวบ หรือพริกเผ็ดได้ เพิ่มซีเรียลข้าวลงในผักตุ๋นในรูปแบบกึ่งสุกหรือแช่ สามารถตุ๋นข้าวพร้อมกับผักดิบได้ จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดก็จะพร้อมพร้อมกัน กรดซิตริก น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ หรือน้ำส้มสายชูบนโต๊ะใช้เป็นสารกันบูด

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสุกสามกิโลกรัม
• พริกหยวกและหัวหอมอย่างละหนึ่ง cl
• แครอท 0.7 กก.
• ซีเรียลข้าวหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายละเอียด 0.5 ถ้วย
• น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มิลลิลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2.5 ช้อนโต๊ะ
• 2.5 ช้อนโต๊ะ เกลือหยาบหนึ่งช้อน

สูตรสลัดพร้อมข้าวทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

ปอกเปลือกและล้างผักทั้งหมดตามสูตร ใช้เฉพาะตัวอย่างที่สุกและมีคุณภาพสูงเท่านั้น เลือกกระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่แล้วสับผักลงไป สะดวกมากที่จะใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องบดสับเครื่องปั่นทรงพลังที่นี่ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว ให้ใช้มีดหั่นมะเขือเทศ พริก และหัวหอม และผ่านแครอทผ่านเครื่องขูด

เพิ่มน้ำตาลและเกลือให้กับผัก คน. เริ่มเคี่ยวส่วนผสมด้วยไฟอ่อน

ล้างเมล็ดข้าว. เพิ่มผัก เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวัน คน. หลนจนส่วนประกอบทั้งหมดพร้อม อย่าลืมคนส่วนผสมเพื่อไม่ให้ไหม้

ในตอนท้ายของการตุ๋น ให้ลิ้มรสสลัด เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ คนให้เข้ากันเพื่อให้กรดกระจายไปทั่วสลัด สิ่งสำคัญคือถ้ามะเขือเทศมีรสเปรี้ยว คุณจะต้องใช้น้ำส้มสายชูน้อยกว่า 2.5 ช้อนโต๊ะเล็กน้อย

หลังจากการตุ๋นสามนาที ให้บรรจุสลัดที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว คลุมด้วยฝาฆ่าเชื้อ ม้วนตัวให้แน่นทันที วางขวดคว่ำลงเป็นเวลา 15 นาทีแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ดังนั้นฝาจะได้รับการบำบัดเพิ่มเติมด้วยน้ำเดือด จากนั้นพลิกกลับและรอให้เย็นลงตามธรรมชาติ

กฎที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งในการเตรียมสลัดฤดูหนาวแสนอร่อยคือการใช้มะเขือเทศสุกเท่านั้น ซอสที่พวกเขาทำนั้นเข้มข้นและมีรสชาติดี ข้อยกเว้นคือสูตรอาหารที่ใช้มะเขือเทศสีเขียวหรือสีน้ำตาล หากต้องการคุณสามารถรวมแครนเบอร์รี่ไว้ในรายการส่วนผสมสำหรับสลัดนี้ได้ ผลเบอร์รี่จำนวนหนึ่งก็เพียงพอที่จะทำให้สูตรอาหารคลาสสิกมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ตัวเลือกที่ 2: สูตรสลัดด่วนพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาว

เครื่องเตรียมอาหาร แทนที่มะเขือเทศด้วยมะเขือเทศบด และข้าวต้มสุกจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดได้เร็วขึ้น เคล็ดลับง่ายๆ สำหรับของว่างอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• 350 กรัม วางมะเขือเทศ (หรือน้ำมะเขือเทศ);
• หัวหอมและแครอท 1 กิโลกรัม
• พริก 1-2 เม็ด;
• ประมาณ 120 กรัม ซาฮารา;
• 250 กรัม ข้าวต้ม;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือสินเธาว์
• 2-2.5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู 6%;
• น้ำมันดอกทานตะวันหนึ่งแก้ว

วิธีเตรียมสลัดพร้อมข้าวอย่างรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว

ล้างผักทั้งหมดใต้น้ำไหล ปอกหัวหอมและแครอท ผ่านเครื่องเตรียมอาหารที่ติดตั้งอุปกรณ์หั่นละเอียดที่ต้องการ ไม่จำเป็นต้องหั่นพริก

วางชิ้นและพริกลงในกระทะ โดยควรเคลือบฟันไว้ เทใส่มะเขือเทศลงไป มันจะอร่อยถ้าคุณเอามะเขือเทศบดหรือน้ำผลไม้ทำเองจากมะเขือเทศโฮมเมด คน.

เคี่ยวจนผักนิ่ม ใส่ข้าว น้ำตาล เกลือ และน้ำมัน ผสมทุกอย่าง ต้มต่ออีกประมาณ 10 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชู คนอีกครั้ง

บรรจุผลิตภัณฑ์ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาและปิดผนึกทันทีเพื่อจัดเก็บ เมื่อขวดเย็นลงถึงอุณหภูมิห้องแล้ว ให้เก็บไว้ในที่เย็น

หากต้องการให้นำพริกออกจากสลัดที่เตรียมไว้ ไม่จำเป็นต้องใส่ในขวดเพราะมันได้ให้กลิ่นและรสชาติทั้งหมดแก่ซอสแล้ว

ตัวเลือกที่ 3: สลัดผักพร้อมข้าวกระเทียมและสมุนไพรสำหรับฤดูหนาว

เป็นไปได้และจำเป็นต้องปิดผนึกวิตามินในขวดจนถึงฤดูหนาว ทำสลัดหน้าหนาวด้วยข้าว กระเทียม และสมุนไพร คุณจะมอบของว่างแสนอร่อยให้กับครอบครัวของคุณไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันโรคไวรัสอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 2.5 กก.
• ประมาณ 100 กรัม กระเทียม;
• ผักชีฝรั่งสดพวงใหญ่
• ข้าว 0.5 ถ้วย
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• ข้าว 2 กก.
• สองช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
• น้ำมันพืช 60-70 มิลลิลิตร
• เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหาร

ซาวข้าว. แช่ซีเรียลในน้ำอุ่น ปล่อยให้บวมกัน

ปอกเปลือกและล้างผัก หั่นมะเขือเทศ หัวหอม และพริกเป็นชิ้นบางๆ จะดีกว่าถ้าส่งกระเทียมผ่านการกด หากคุณใช้กระเทียมหัวอ่อน ก็สามารถสับได้เช่นกัน วางทุกอย่างลงในกระทะที่มีขนาดเหมาะสม

เริ่มเคี่ยวผักด้วยการเติมน้ำมันพืช ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน

หลังจากเดือดแล้วให้เติมข้าวที่แช่ไว้ (ไม่ต้องใส่น้ำ) เพิ่มน้ำตาลและเกลืออย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ คน. เคี่ยวจนส่วนผสมนิ่ม

ล้างผักชีฝรั่งและแห้ง สับใบเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มลงในสลัดในกระทะ เพิ่มน้ำส้มสายชู คน. ลิ้มรสมัน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มเกลือหรือน้ำตาลเล็กน้อย คนอีกครั้ง

สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่สลัดในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปิดผนึกและรอให้เย็น ควรเก็บชิ้นงานไว้ในที่เย็น

สลัดที่มีกรดก็มีน้ำตาลเช่นกัน รสชาติที่ดีที่สุดของขนมคือรสหวานอมเปรี้ยว

ตัวเลือกที่ 4: สลัดพร้อมข้าวและบวบสำหรับฤดูหนาว

ใช้บวบอ่อนหรือบวบสำหรับสูตรนี้ ที่น่าสนใจคือแบบหลังไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก เพราะผิวของมันนุ่มและมีรสชาติละเอียดอ่อนมาก

วัตถุดิบ:

• 500-600 กรัม บวบ;
• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• หัวหอม 1 กิโลกรัม
• พริกไทยป่นและเกลือสินเธาว์เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
• น้ำตาลเล็กน้อย
• กรดซิตริกที่ไม่สมบูรณ์ 2 ช้อนชา
• 120 กรัม ข้าวแห้ง

สูตรทีละขั้นตอน

ซาวข้าวแล้วปล่อยให้สุก เมื่อเมล็ดข้าวเกือบพร้อม ให้ล้างเมล็ดด้วยน้ำเย็น ระบายของเหลวทั้งหมดออก

เตรียมผัก. ล้างและกำจัดส่วนเกินทั้งหมด หั่นบวบ มะเขือเทศ และหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ โอนไปยังหม้อปรุงอาหาร

วางบนไฟอ่อน ปรุงอาหารจนเดือด อย่าลืมคนให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันพืช เมื่อชิ้นผักนิ่มแล้วให้ใส่ข้าวลงไป ใส่เกลือ พริกไทยป่นเล็กน้อย น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ คน.

หลังจากผ่านไปสองสามนาที ให้เติมกรดซิตริก คน. ต้มต่ออีกนาทีเพื่อให้กรดกระจายไปทั่วสลัด

โดยไม่ต้องถอดกระทะออกจากเตา ให้แบ่งส่วนผสมสลัดลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ตอนนี้ปิดฝาให้แน่น

เนื่องจากขวดสลัดไม่ได้ผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม จึงควรใช้ขวดและฝาปิดที่สะอาด ใช้ความร้อนหรือไอน้ำ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะรับประกันการจัดเก็บชิ้นงานในระยะยาว

ตัวเลือกที่ 5: สลัดพร้อมข้าวและมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้ยาวนิดหน่อยเพราะคุณต้องแปรรูปมะเขือยาวอย่างระมัดระวัง พวกเขาไม่ควรขมในสลัด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผักจะถูกลวกและเก็บไว้ในน้ำเกลือ

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศแดง 2.5 กก.
• 2-3 มะเขือยาว
• หัวหอมหัวผักกาด 1.5 กก.
• พริกหยวกในปริมาณเท่ากัน
• แครอท 470 กรัม
• ข้าว 0.5 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ;
• น้ำตาลในปริมาณเท่ากัน
• น้ำมันพืช 0.5 ถ้วย
• 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์หนึ่งช้อน

วิธีการปรุงอาหาร

ล้างผักทั้งหมดและปอกเปลือก หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นๆ จุ่มลงในถังน้ำเกลือ รอประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นบีบความชื้นออกจากชิ้น เช็ดให้แห้งเพิ่มเติมบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ สับมะเขือยาวไม่ละเอียดมาก แต่บาง ๆ สับหัวหอมพริกและแครอทด้วย สำหรับอย่างหลังให้ใช้เครื่องขูด

ตั้งข้าวให้หุงแยกกัน

วางผักไว้ในภาชนะสำหรับตุ๋นใบเดียว เพิ่มน้ำมัน หลนขณะกวน

ซาวข้าว ปล่อยให้น้ำซุปและน้ำไหลออกจนหมด ย้ายซีเรียลไปที่ผักตอนที่ผักนิ่มอยู่แล้ว ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาล คน. หลนต่อไปอีก 7-10 นาทีด้วยไฟอ่อน

เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ลิ้มรสส่วนผสม หากจำเป็น ให้เติมเกลือหรือน้ำตาลเพิ่ม ผสมส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

แบ่งออกเป็นขวด คอร์กมัน

หากต้องการทราบว่าใช้สูตรใดในการเตรียมขวดเฉพาะ ให้เขียนจารึกไว้บนขวด ด้วยเหตุนี้จึงใช้สติกเกอร์พิเศษหรือเทปกระดาษ ด้วยวิธีนี้คุณจะรู้ว่าสูตรใดจะเป็นประโยชน์ในการเตรียมครั้งต่อไป

น่าทาน!

เป็นเวลานานตั้งแต่สมัยเปเรสทรอยก้าการเตรียมข้าวในฤดูหนาวเข้ามาในชีวิตของเรา ในฤดูหนาวคุณเปิดขวดแบบนี้และเสิร์ฟได้ทั้งแบบเย็นหรืออุ่นเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา ฉันจะไม่ค้นพบอเมริกาถ้าฉันแนะนำให้คุณเตรียมสลัดพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาวซึ่งแม่ของฉันเตรียมมาหลายปีติดต่อกัน

แม้จะมีสัดส่วนที่เรียบง่ายและเป็นส่วนผสมที่พบบ่อยที่สุด แต่ก็กลับกลายเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก ปรากฎว่าเป็น 2 in 1: lecho และพริกยัดไส้ในขวด!

ในสูตรสลัดพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาวฉันใช้มะเขือเทศบดตามฤดูกาลที่มีครีมหลากหลายซึ่งมีราคาไม่แพง แต่ก็รสชาติไม่ดีเช่นกันดังนั้นฉันจึงเติมน้ำส้มสายชูทั้งหมดตามสูตร หากคุณใช้มะเขือเทศพันธุ์ต่างๆ ที่เป็นกรดสำหรับสลัด ให้เติมน้ำส้มสายชูลงไปครึ่งหนึ่งก่อน จากนั้นจึงลองชิมสลัด สลัดข้าวสำหรับฤดูหนาวไม่ควรเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ 3 กก
• ข้าว 1 ถ้วย
• พริกหวาน 1 กก
• แครอท 1 กก
• หัวหอม 1 กก
• น้ำมันพืช 400 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 100 มล. น้ำส้มสายชู 9%
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ

เอาท์พุต: 6 ลิตร

*แก้ว 250 มล.

*ระบุน้ำหนักของผักที่ปอกเปลือกและเตรียมแล้ว

วิธีปิดสลัดกับข้าวสำหรับฤดูหนาว:

ก่อนอื่นมาเตรียมและหั่นผักกันก่อน ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น

ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ

เรายังปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน

เราส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องเตรียมอาหาร วิธีที่สะดวกที่สุดคือม้วนลงในกระทะทันทีซึ่งเราจะเตรียมสลัดผักของเรา

ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันพืชลงในมะเขือเทศที่บิดแล้ว

ผัดเนื้อหาของกระทะด้วยช้อนปิดฝาแล้ววางบนเตา นำมะเขือเทศไปต้มแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที

ตอนนี้ใส่ผักสับทั้งหมดลงในกระทะพร้อมกับมวลมะเขือเทศที่กำลังเดือด: พริกหยวก, หัวหอมและแครอท คนและนำไปต้มอีกครั้ง

เมื่อสลัดอนาคตของเราเดือด ใส่ข้าวแห้ง ผสมและเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 30 นาทีจนข้าวสุก

5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงสลัดให้เติมน้ำส้มสายชู

ใส่สลัดผักร้อนๆ พร้อมข้าวลงในขวดโหลที่แห้งและปลอดเชื้อ ข้อสำคัญ: หากคุณกำลังเตรียมอาหารทั้งส่วน อย่านำสลัดออกจากเตาทันที แต่ให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ด้วยวิธีนี้ เมื่อคุณเติมสลัดลงในขวดสุดท้าย สลัดจะยังคงร้อนอยู่

เราม้วนขวดโหลด้วยช่องว่าง พลิกกลับแล้วห่อไว้ในผ้าห่มจนเย็นสนิท

สลัดข้าวสำหรับฤดูหนาวมีลักษณะเฉพาะในการถนอมผัก เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าสลัดประกอบด้วยและส่วนผสมอื่นๆ เปลี่ยนแปลงไปขึ้นอยู่กับความชอบของครอบครัวสำหรับผักบางชนิด

สูตรอาหารดังกล่าวบ่งบอกถึงความเป็นไปได้มากมายของการบรรจุกระป๋องที่บ้าน การเตรียมการมีแนวโน้มเชิงบวกสองประการ: คุณสามารถเปิดขวดได้ตลอดเวลาซึ่งเนื้อหาจะทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับเนื้อปรุงสุก

หรือนำขวดติดตัวไปด้วยขณะเดินป่า เปิดฝา และตรงหน้าคุณคือคอร์สที่สองที่เตรียมไว้

สูตรสลัดฤดูหนาวแสนอร่อยพร้อมข้าว - “อาหารเช้าของนักท่องเที่ยว” พร้อมผัก

ค้นหาสูตรง่ายๆ ในการเตรียมข้าวและผักในขวดโหล

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 1.5 กก
• พริกไทย – 1 กก
• แครอท – 0.5 กก
• หัวหอม - 0.5 กก
• ข้าว - 150 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำมันพืช - 200 มล
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% – 60 มล

การตระเตรียม:

เราส่งมะเขือเทศที่ล้างแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด

ปอกหัวหอม

หั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดพริกที่ปอกเปลือกออกเป็นเส้น

ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด

วางมะเขือเทศที่ยังไม่ได้ใส่ลงในหม้อหรือกระทะ

เติมน้ำมันพืชไร้กลิ่น 200 มล. ลงในมะเขือเทศ

ผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ

ในระหว่างนี้ให้ซาวข้าวให้สะอาดแล้วเทน้ำเดือดลงไป

ปิดด้วยจานแล้วทิ้งไว้ 10 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เติมน้ำ

เพิ่มมะเขือเทศต้ม: หัวหอม, แครอท, พริก ผสมทุกอย่างแล้วนำไปต้ม

ทันทีที่เดือดให้เติมข้าวที่นี่ ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้มอีกครั้ง

และเมื่อทุกอย่างเดือด ให้ลดไฟลง ปิดฝา แล้วคนเป็นครั้งคราว ปรุงเป็นเวลา 35 นาที

ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 10 นาที เติมกระเทียมบีบ เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างแล้วปรุงให้เสร็จ

เราใช้ขวดครึ่งลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมสลัดผ่านช่องทาง

เราเติมขวดให้อยู่ด้านบนสุด

จากนั้นเราก็ม้วนมันด้วยประแจตะเข็บ

เราได้ขวดโหลครึ่งลิตร 6 ขวด

เราห่อขวดแล้วปล่อยทิ้งไว้จนเย็น ไม่จำเป็นต้องพลิกขวดโหล สลัดพร้อมข้าวนี้สามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นน้ำสลัดได้

สลัดพร้อมข้าวและผักสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• 1 กก. - หัวหอม
• 300 มล. - น้ำมันพืช
• แครอท - 1 กก
• 2 กก. - พริกหวาน
• 3 กก. - มะเขือเทศ
• 400 กรัม - ข้าว
• 100 กรัม - น้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อน 9%
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การเตรียมสูตร - สลัดกับข้าว:

1. ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. ปอกพริกหวานแล้วหั่นเป็นชิ้น
4. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ซาวข้าวเปลี่ยนน้ำจนใส
6. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มแครอทผัดและทอดเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มพริกไทยและทอดเป็นเวลา 5 นาที เพิ่มมะเขือเทศ เติมเกลือเล็กน้อย และเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
7. เพิ่มข้าวผัดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที เพิ่มน้ำตาล, น้ำส้มสายชู, เกลือเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
8. ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดล่วงหน้า ใส่สลัดร้อนลงในขวดแล้วม้วนขึ้น พลิกขวดโหล ห่อทิ้งไว้จนเย็นสนิท

สลัดผักพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาว (ฆ่าเชื้อ)

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 1 กก
• พริกหวาน - 1 กก
• แครอท - 1 กก
• หัวหอม - 1 กก

การตระเตรียม:

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น ทอดผักทั้งหมดแยกกันในน้ำมันดอกทานตะวัน

รวมผักทอดทั้งหมดเข้าด้วยกันแล้วเติมข้าวล้างดิบ 1 ถ้วย ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังแล้วใส่ในขวด

เติมเกลือ 1 ช้อนชาลงในขวดขนาด 0.5 ลิตรและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นม้วนฝาขึ้น

สลัดข้าวสำหรับฤดูหนาว - สูตรอร่อยกับมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• 4 กก. - มะเขือเทศ
• 2 กก. - พริกหยวก
• หัวหอม - 2 กก
• 2 กก. - แครอท
• น้ำมันพืช - 2 ถ้วย
• ข้าวแช่ไว้ล่วงหน้า 2 ถ้วย
• 1 แก้ว - น้ำตาล
• 120 กรัม - เกลือ

การตระเตรียม:

1. ส่งมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อ
2. ตัดพริกไทยเป็นเส้น
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. ขูดแครอท
5. ผสมผักทั้งหมดแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาที
6. ใส่เนย ข้าว น้ำตาล เกลือ แล้วปรุงต่ออีก 20 นาที
7. วางลงในขวดแล้วขันสกรูบนฝา

สลัดข้าวสำหรับฤดูหนาวและมะเขือยาว

ส่วนผสม (ปริมาตรแก้ว 250 มล.):

• 2.5 กก. – มะเขือเทศ
• 1.5 กก. – มะเขือยาว
• 1 กก. - พริกไทย
• 0.75 กก. - หัวหอม
• แครอท 0.75 กก
• ข้าว 1 ถ้วย (ไม่นึ่ง ควรใช้เมล็ดยาว)
• น้ำมันพืช - 1 ถ้วย
• 2 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อน
• 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 100 มล. - น้ำส้มสายชู 9%

การเตรียมสูตร:

ควรล้างผักให้สะอาดแล้วและเอาเมล็ดออกจากพริกหยวก หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาด 2 ซม. แล้วอบในเตาอบ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนถาดอบแล้ววางชิ้นมะเขือยาว เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วอบมะเขือยาวจนสุก (15 ถึง 30 นาที)

ในขณะที่มะเขือยาวกำลังอบ ให้เตรียมแครอทและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

เราหั่นพริกไทยเป็นเส้น แต่ไม่ใช่ชิ้นเล็กแล้วส่งไปที่แครอท

ลูกเต๋าหัวหอมและเพิ่มลงในแครอทและพริกไทย

เทน้ำมันพืชที่เหลือลงในกระทะแล้วเทผักที่เตรียมไว้: หัวหอม, แครอทและพริกหยวก

วางกระทะบนไฟและเคี่ยวผักประมาณ 15 - 20 นาทีจนนิ่ม

สลัดข้าวสำหรับฤดูหนาวและบวบ - สูตรวิดีโอแสนอร่อย

คุณจะได้รับจานที่น่าพอใจและอร่อยมาก อาหารที่มีความหมาย ไม้ช่วยชีวิต เข้าใจง่าย เปิดแล้วกิน! ลองมัน!

สลัดข้าวสำหรับฤดูหนาวและกะหล่ำปลี - สูตรวิดีโอ

คุณดูและเรียนรู้หนึ่งในกะหล่ำปลีและข้าวที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวซึ่งจะช่วยพนักงานต้อนรับเมื่อแขกมาหน้าประตูบ้าน: เปิดแล้วกิน!

ผู้ดูแลเตาไฟและห้องครัวอย่างแท้จริงมักจะกังวลเกี่ยวกับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวเสมอ นี่เป็นช่วงเวลาที่ลำบากที่สุดสำหรับแม่บ้านเพราะคุณต้องการปกปิดทั้งผักและมันฝรั่งบนโต๊ะเทศกาลและสิ่งที่หวานหรือดั้งเดิมทั้งหมด คุณยังสามารถม้วนสลัดได้เช่นกับข้าวและผัก

วิธีทำสลัดกับข้าว

การเตรียมการดังกล่าวได้รับความนิยมอย่างมากเพราะคุณเพียงแค่ต้องเปิดมันแล้ววางลงบนจาน - องค์ประกอบอื่นของอาหารเย็นตามเทศกาลก็พร้อมแล้ว การปิดสลัดข้าวสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายมาก - คุณต้องเลือกสูตรอาหารยอดนิยมอย่างใดอย่างหนึ่งและปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมด คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมใดก็ได้: ถั่ว, มะเขือเทศ, พริก, มะเขือยาว, กะหล่ำปลีและอีกมากมาย แต่ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดข้าวสำหรับฤดูหนาว คุณต้องเลือกและปรุงเมล็ดข้าวขาวให้ถูกต้องเสียก่อน

ข้าวอะไรสำหรับสลัด

คำถามนี้ทำให้แม่บ้านทุกคนกังวลใจที่จะเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว หากมีรูปร่างและประเภทไม่ถูกต้อง จานอาจไม่ออกมา สำหรับของขบเคี้ยวกระป๋องใด ๆ จะดีกว่าถ้าใช้ข้าวเมล็ดยาว (สีน้ำตาลก็ดี) และบาสมาติและมะลิก็เหมาะสมเช่นกัน - เมล็ดจะยังคงร่วนทั้งตัวและยืดหยุ่น พันธุ์เหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยการขาดการย่อยได้ดังนั้นเมื่อยืนอยู่ที่ชั้นวางของในร้านคุณต้องเลือกพวกมันโดยเฉพาะ เมื่อแม่บ้านเลือกส่วนผสมหลักได้ถูกต้องแล้ว ก็เริ่มปรุงอาหารได้เลย

วิธีหุงข้าวสำหรับสลัด

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงอาหาร คุณต้องคัดแยกเมล็ดพืช เอาสิ่งแปลกปลอมออก และล้างออกให้สะอาดโดยใช้น้ำอุ่น (จนกว่าจะจางลง) ขั้นตอนต่อไปคือการระบายเมล็ดพืชในกระชอนและปล่อยให้ความชื้นระบายออกไปจนหมด จากนั้นคุณต้องวางซีเรียลลงในกระทะแล้วผสมกับของเหลวสะอาดในอัตราส่วนข้าวหนึ่งแก้วต่อน้ำสองแก้ว หลังจากนั้นคุณต้องวางภาชนะบนไฟร้อนสูงสุด ปิดฝาแล้วนำไปต้ม ขั้นตอนสุดท้ายคือปรุงเป็นเวลา 15-20 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนที่สุดจนสุก

สลัดข้าวสำหรับฤดูหนาว - สูตรอาหาร

ปัจจุบันคุณจะพบสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายพร้อมรูปถ่ายสลัดหน้าหนาวพร้อมข้าวและส่วนผสมอื่นๆ ที่แม่บ้านคนไหนก็สามารถทำได้ การเตรียมการจะอร่อยมากหากคุณปฏิบัติตามคำแนะนำที่อธิบายไว้ทั้งหมด จานนี้คงไม่น่าเสียดายที่จะเสิร์ฟแขกในงานเลี้ยงอาหารค่ำหรือเพียงเลี้ยงครอบครัวของคุณ เลือกสูตรข้าวฤดูหนาวที่คุณชอบและเริ่มทำอาหาร

อาหารเช้านักท่องเที่ยว

• เวลา: 90 นาที
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ห้องครัว: โฮมเมด.

จานนี้ถือเป็นอาหารพื้นบ้านจึงไม่น่าแปลกใจที่มีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย ที่นิยมมากที่สุดคือสูตรคลาสสิกพร้อมชุดผักมาตรฐาน: มะเขือเทศ, แครอท, พริก, หัวหอม การโยนอาหารเช้าให้นักท่องเที่ยวในฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายและเป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้เพลิดเพลินไม่เพียง แต่ที่บ้าน แต่ยังรวมถึงระหว่างเดินทางด้วย

วัตถุดิบ:

• ซีเรียลข้าว – 200 กรัม;
• แครอท – 3-4 ชิ้น;
• พริกไทย (บัลแกเรีย) – 5 ชิ้น;
• หัวหอม (หัวหอม) – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ – 20 กรัม;
• น้ำตาล – 40 กรัม;
• น้ำมัน (ผัก) – 1 ถ้วย (200 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างและจัดเรียงข้าวล่วงหน้า
2. ล้างผักทั้งหมด, หั่นมะเขือเทศและพริกเป็นก้อน, หัวหอมเป็นวง, ขูดแครอทบนเครื่องขูด (ใหญ่)
3. ใช้กระทะขนาดเล็ก ใส่น้ำมัน และเคี่ยวหัวหอมประมาณ 9-10 นาที
4. เพิ่มแครอท หลนต่อไปอีก 10 นาที
5. ผัดมะเขือเทศและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงไปผัดโดยใช้ไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
6. ขั้นต่อไปคือพริกหยวกเคี่ยวต่อไปอีก 8 นาที
7. ใส่น้ำตาล เกลือ ปิดฝา เคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมงจนข้าวสุกเต็มที่
8. วางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ด้วยถั่ว

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 105 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย

สลัดข้าวกระป๋องกับถั่วจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งสามารถใส่เนื้อสัตว์เป็นกับข้าวในมื้อเย็นของครอบครัวได้ การรวมกันของธัญพืชและพืชตระกูลถั่วนี้ค่อนข้างเหมาะเป็นอาหารจานเดียว จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และคุณไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมาย หากคุณทำทุกอย่างตามคำแนะนำคุณจะได้รับการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวที่อร่อยและดูสวยงามดังเช่นในรูปนิตยสารการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• ถั่ว (สีขาว) – 250 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว – 250 กรัม;
• แครอท – 0.5 กก.
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• พริกไทย (ขม) – หนึ่งในสี่ของฝัก;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมัน (ผัก) – 70 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างแครอท ปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. หั่นหัวหอมตามต้องการ (เป็นก้อน, ครึ่งวง)
3. แช่ข้าวและถั่วไว้ล่วงหน้าหนึ่งชั่วโมง จากนั้นต้มจนนิ่มในกระทะต่างๆ
4. สับกระเทียม
5. ในกระทะร้อนพร้อมน้ำมัน ทอดแครอทและหัวหอม
6. หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้ใส่พริกไทยร้อนและกระเทียม
7. หลนประมาณ 25 นาทีแล้วเติมข้าวและถั่วในตอนท้าย
8. ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาทีเทของว่างที่ตุ๋นแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ด้วยกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

• เวลา: 45 นาที
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 100 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

ส่วนผสมอีกอย่างหนึ่งที่เหมาะกับการบรรจุกระป๋องและรสชาติดีกับข้าวก็คือดอกกะหล่ำ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจะไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่บ้านมือใหม่และของว่างจะดูเหมือนในภาพถ่ายที่มันวาวสดใส กระป๋องหนึ่งกระป๋องก็เพียงพอสำหรับมื้อเย็นแสนอร่อยสำหรับสองคน สูตรสลัดฤดูหนาวกับกะหล่ำปลีและข้าวแนะนำว่าควรต้มเมล็ดพืชล่วงหน้าจะดีกว่าเนื่องจากจะไม่มีเวลาให้ถึงสภาพที่ต้องการในเวลาที่ตุ๋นผัก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก – 0.5 กก.
• ข้าวบาสมาติ – 200 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
• กระเทียม - สองสามกลีบ;
• แครอท – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมัน (ผัก) – 50 มล.;
• สมุนไพร/เกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. แยกดอกกะหล่ำออกเป็นดอกย่อยแล้วล้างออกให้สะอาด
2. ลวกเป็นเวลา 5 นาที (รักษาด้วยน้ำเดือด)
3. สับกระเทียมและมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. ต้มข้าวที่ล้างแล้วสุกเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อแน่นเล็กน้อย
5. ขูดแครอทบนเครื่องขูด ควรเลือกอันใหญ่
6. สับผักอย่างประณีต (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำมัน นำไปต้มและปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
8. เทเนื้อหาลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น

พร้อมผักสำหรับหน้าหนาว

• ระยะเวลา: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 140 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย-ญี่ปุ่น
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

คุณสามารถกระจายการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวของคุณได้โดยใช้ซีอิ๊วเป็นหนึ่งในส่วนผสม คุณจะได้สลัดข้าวสไตล์ญี่ปุ่นพร้อมผักที่อร่อยมาก เมื่อเสิร์ฟอาหารจานนี้ให้กับแขกของคุณแล้ว คุณจะรู้ได้อย่างแน่นอนว่าพวกเขาจะประหลาดใจอย่างมาก แต่จะทานอาหารเรียกน้ำย่อยอย่างมีความสุข จานผักจะสมบูรณ์ถ้าคุณเพิ่มชิ้นไก่ลงไป (คุณต้องทอดในการหายใจ)

วัตถุดิบ:

• ข้าวเมล็ดยาว – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง - 25 มล.
• น้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว/พริกไทย/เกลือ – โดยตา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศ ลวก เอาผิวออก หั่นเป็นก้อน
2. ต้มข้าว สะเด็ดน้ำในกระชอน และปล่อยให้น้ำไหลออกจนหมด
3. ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ต้มไข่สับให้ละเอียดที่สุด
5. เคี่ยวผักในกระทะเป็นเวลา 10 นาที ใส่ข้าวแล้วปิดฝาไว้อีก 20 นาที เทซีอิ๊วลงไปเล็กน้อย
6. ในตอนท้ายใส่สมุนไพรสับโรยด้วยน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย
7. ม้วนจานลงในขวดฆ่าเชื้อล่วงหน้า

ด้วยบวบสำหรับฤดูหนาว

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 120 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า
• ห้องครัว: สำหรับเด็ก.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ข้าวกระป๋องสำหรับฤดูหนาวจะมีรสชาติดีอย่างไม่น่าเชื่อถ้าคุณผสมกับบวบ ผักนี้มีชื่อเสียงในด้านความคล่องตัวในการปรุงอาหาร - คุณสามารถทำอาหารจานร้อนและเย็นได้ ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดข้าวแสนอร่อยพร้อมบวบซึ่งไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะนำมาวางบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ การเตรียมอาหารจานนี้ไม่ใช่เรื่องยากเลยโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากส่วนประกอบหนึ่งในสูตรคือไส้กรอกที่ง่ายที่สุดที่ทุกคนรู้จัก - เด็ก ๆ จะต้องชอบมันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• บวบ – 250 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ซีเรียลข้าว – 200 กรัม;
• ไส้กรอก – 3-4 ชิ้น;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• เกลือ/ปาปริก้า/พริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

2. ลอกไส้กรอกออกจากปลอกแล้วสับให้ละเอียด
3. สับหัวหอมแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย
4. เพิ่มไส้กรอกทอดประมาณ 2-3 นาที
5. เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยปาปริก้า
6. หั่นบวบเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะเพื่อเคี่ยวประมาณ 10 นาที
7. จากนั้นใส่ข้าวและเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
8. ม้วนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว พลิกกลับ ปล่อยให้เย็น วางในที่เย็น

ด้วยมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

• ระยะเวลา: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 145 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: จอร์เจีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

เมื่อคำนึงถึงพื้นฐานของการอนุรักษ์แม่บ้านทุกคนจะนึกถึงมะเขือเทศสีเขียวอย่างแน่นอน ผักเค็มเหล่านี้มักปรากฏอยู่ในเมนูโต๊ะวันหยุด แต่หลายคนไม่รู้ว่ามะเขือเทศสามารถเสิร์ฟในรูปแบบของสลัดข้าวได้ จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์เป็นกับข้าวหรือรับประทานเป็นของว่างอิสระ สูตรสลัดมะเขือเทศเขียวพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาวมักพบในอาหารจอร์เจียและแตกต่างจากม้วนในประเทศที่มีเครื่องเทศมากมาย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (สีเขียว) – 2 กก.
• แครอท – 1 กก.
• หัวหอม – 4 ชิ้น;
• ซีเรียลข้าว – 250 กรัม;
• เกลือ – 70 กรัม;
• น้ำตาล – 200 กรัม;
• เครื่องปรุงรสแบบจอร์เจีย (หญ้าฝรั่น, เกลือ Svan, utskho-suneli) - ด้วยตา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
2. ใส่มะเขือเทศลงในภาชนะสำหรับปรุงอาหาร เทน้ำมันลงไป แล้วปรุงจนมีน้ำปรากฏ
3. เพิ่มข้าวที่ล้างแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที
4. ขูดแครอทและสับหัวหอม
5. ใส่ผัก น้ำตาล เครื่องเทศ เกลือ
6. ปรุงจนเสร็จ (ประมาณ 20 นาที)
7. ต้มขวด ใส่สลัดลงไป แล้วม้วนขึ้น

ด้วยมะเขือเทศ

• เวลา: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 130 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารกลางวันอาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: พื้นบ้าน, รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมตัว: ปานกลาง

คุณสามารถทำสลัดข้าวสำหรับฤดูหนาวได้ไม่เพียงแต่กับมะเขือเทศสีเขียวเท่านั้น แต่ยังมีมะเขือเทศธรรมดาด้วย เมื่อมองแวบแรกอาหารเรียกน้ำย่อยนั้นเรียบง่ายแต่อร่อยมาก จานนี้สามารถช่วยพนักงานต้อนรับในสถานการณ์ที่เพื่อน ๆ ชอบมาเยี่ยมโดยไม่มีการเตือนล่วงหน้า ของว่างสามารถรับประทานได้ทั้งแบบเย็นหรืออุ่น สูตรนี้ง่ายมาก

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ – 2 กก.
• หัวหอม (หัวหอม) – 3 ชิ้น;
• ซีเรียลข้าว – 400 กรัม;
• พริกไทย (หวาน) – 1 กก.
• น้ำตาลทราย – 150 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• เนย (ผักใด ๆ ) – 300 กรัม
• เกลือ/พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ซาวข้าวแล้วต้มจนสุก
2. เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น
3. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
5. ล้างมะเขือเทศ หั่นเป็นลูกเต๋าหรือชิ้นเล็กๆ ตามชอบ
6. ตุ๋นผักทั้งหมดเป็นเวลา 20 นาทีในกระทะก้นลึก
7. ใส่ข้าวกับน้ำมันลงไปผัดเคี่ยวประมาณ 15 นาที
8. จากนั้นใส่น้ำตาล เกลือ คนให้เข้ากัน ปล่อยให้มันต้มบนเตาต่ออีก 5-6 นาที
9. วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ด้วยแครอทสำหรับฤดูหนาว

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 90 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเช้า กลางวัน เย็น
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

องค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งของอาหารคือแครอท จากผักและข้าวยอดนิยมคุณสามารถเตรียมของว่างที่เหมาะกับครอบครัวเล็ก ๆ ได้ คุณสามารถเปิดขวดในตอนเย็นของฤดูหนาวและเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อสัตว์เป็นกับข้าว - มันจะอร่อยมาก การเตรียมตะเข็บนั้นรวดเร็ว ง่ายดาย และใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง จานนี้คือทางออกที่ดีที่สุดเมื่อคุณไม่อยากเสียเวลายืนอยู่หน้าเตา

วัตถุดิบ:

• แครอท (ใหญ่) – 2 ชิ้น;
• หัวหอม (หัวหอม) – 1 ชิ้น;
• บวบ - 1 ใหญ่;
• ซีเรียลข้าว – 100 กรัม;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
• ราสต์ เนย – 100 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างบวบ เอาเมล็ดและผิวหนังออก หั่นเป็นชิ้น
2. สับหัวหอมและขูดแครอท (เครื่องขูดขนาดกลาง)
3. ซาวข้าว.
4. วางผักลงในกระทะ ใส่น้ำมัน กระเทียมสับ น้ำตาล น้ำส้มสายชู เกลือ ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
5. เพิ่มข้าวและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที
6. เทลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

ด้วยมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาว

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 110 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: อาหารเย็น
• ประเภทอาหาร: รัสเซีย
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ส่วนประกอบอีกประการหนึ่งที่มักพบในสลัดผักก็คือ มะเขือยาว หรือในสำนวนทั่วไปคือ มะเขือยาวสีน้ำเงิน พวกเขามีรสชาติที่ถูกใจและเหมาะสำหรับบรรจุกระป๋อง สลัดข้าวกับมะเขือยาวสำหรับฤดูหนาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมที่คุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อน ๆ ที่เข้ามาในบ้านของคุณโดยฉับพลัน เพื่อให้อาหารจานง่าย ๆ ออกมาถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดในสูตร

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว – 1 กก.
• แครอท, หัวหอม – 200 กรัมต่อชิ้น;
• ซีเรียลข้าว - 1 ถ้วย;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - หนึ่งในสามของแก้ว
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ/พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผักทั้งหมด, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้น (หัวหอม - ประณีต, มะเขือยาว - เป็นก้อน, แครอทขูด)
2. ทางออกที่ดีที่สุดคือการบดผักทั้งหมดในเครื่องปั่นโดยใช้อุปกรณ์ขนาดกลาง
3. ปรุงซีเรียลข้าว
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแยกต่างหาก หลนประมาณ 15-20 นาที ใส่เกลือและพริกไทย ใส่น้ำมัน
5. เทจานลงในขวดแล้วม้วนขึ้น

สลัดข้าวแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว - เคล็ดลับการทำอาหาร

เคล็ดลับบางประการจากเชฟมืออาชีพในการทำสลัดข้าวแสนอร่อย:

1. เพิ่มแครอทหรือมะเขือเทศลงในสลัดพร้อมข้าวสำหรับฤดูหนาวเพราะไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ถูกใจ แต่ยังมีสีที่สวยงามอีกด้วย
2. หัวหอมซึ่งมักพบในการเตรียมการสามารถปอกเปลือกได้อย่างรวดเร็วโดยจุ่มหัวลงในน้ำเดือด (สองสามนาที) จากนั้นในน้ำเย็น
3. ข้าวชนิดใดก็ได้ที่เหมาะสำหรับการกลิ้ง แต่ข้าวกล้องนั้นดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าก็ควรใช้แทน
4. พ่อครัวมืออาชีพแนะนำให้ใช้ (ถ้าเป็นไปได้) ผักโฮมเมดที่ปลูกในสวนเพื่อเตรียมการที่บ้าน - แม่บ้านจะมั่นใจในความเป็นธรรมชาติ

วิดีโอ: สลัดฤดูหนาวพร้อมข้าว

ข้าวกับผักเป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่น่าพึงพอใจที่สุดและในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพซึ่งเข้ากันได้ดีกับทั้งปลาและเนื้อสัตว์ ในฤดูร้อนเมื่อมีผักสดจานนี้ค่อนข้างราคาไม่แพง แต่ในฤดูหนาวจะไม่ประหยัดเว้นแต่คุณจะเตรียมสลัดพร้อมข้าวและผักสำหรับฤดูหนาว สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณเลือกอาหารที่เหมาะกับทุกรสนิยมและการเตรียมอาหารเหล่านั้นก็ไม่ใช่เรื่องยากเลยแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการงานนี้ได้

คุณสมบัติการทำอาหาร

แม้ว่าการเตรียมสลัดพร้อมข้าวและผักสำหรับฤดูหนาวจะไม่ใช่เรื่องยากเป็นพิเศษ แต่ก็มีรายละเอียดปลีกย่อยหลายประการที่ควรคำนึงถึง:

• คุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมอาหารจานหนึ่งมีบทบาทสำคัญ แม้ว่าจะเป็นเรื่องของการบรรจุกระป๋องก็ตาม สำหรับสลัดคุณต้องเลือกผักอย่างระมัดระวังเพราะหากมะเขือเทศเน่าแม้แต่ลูกเดียวเข้าไปในการเตรียมการเตรียมทั้งหมดก็จะเน่าเสีย
• ก่อนที่จะใช้ข้าวในการเตรียมสลัด แนะนำให้แช่ข้าวไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง หรือควรแช่ไว้สักหนึ่งหรือสองชั่วโมงก็ได้ วิธีนี้จะทำให้สุกเร็วขึ้น ไม่แนะนำให้ต้มก่อน: ควรต้มในน้ำผักจะดีกว่าแช่รสชาติและกลิ่นหอมของผัก
• คุณสามารถเก็บสลัดข้าวและผักไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ แต่คุณสามารถปิดได้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเท่านั้น โดยปิดด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

คุณสามารถทำสลัดโดยใช้หลายสูตรเพื่อให้คุณสามารถเลือกสูตรที่คุณและคนที่คุณรักชอบที่สุดสำหรับฤดูกาลหน้า

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดข้าวกับผัก

• มะเขือเทศ – 3.5 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• แครอท – 1 กก.
• พริกหวาน – 1 กก.
• ข้าว – 0.2 กก.
• เกลือ – 40 กรัม;
• น้ำตาล – 0.2 กก.
• น้ำมันพืช - 0.3 ลิตร
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6%) – 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• ซาวข้าว คลุมด้วยน้ำเย็น แช่ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
• ล้างผัก.
• สำหรับมะเขือเทศ ให้ตัดก้านและจุดหนาๆ ที่อยู่ข้างๆ ออก หั่นผักแต่ละชิ้นออกเป็น 4-8 ชิ้นแล้วบดผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถบดมันโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
• นำเมล็ดออกจากพริกแล้วเอาเยื่อหุ้มออก หั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
• เอาเปลือกออกจากหัวหอมแล้วสับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีด คุณสามารถใช้เครื่องตัดผัก
• ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• เทน้ำมันพืชลงในหม้อหรือกระทะก้นหนา ใส่พริก หัวหอม และแครอทลงไป ทอดประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• เทมะเขือเทศบดลงในหม้อ ปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 20 นาที
• เพิ่มข้าวลงในผักแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
• ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู ต้มต่ออีก 10 นาทีแล้วใส่ในขวดฆ่าเชื้อ
• ม้วนขวดโหล พลิกกลับด้าน และปล่อยให้เย็นโดยไม่ปิดฝา

สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้คงอยู่ตลอดฤดูหนาวโดยไม่ทำให้เสียแม้ว่าอุณหภูมิห้องจะสูงถึง 24 องศาก็ตาม เมื่อคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยข้าวใส่ผัก เพียงเปิดขวดและตั้งไฟให้ร้อน กับข้าวนี้เป็นสากลและยังสามารถรับประทานเป็นอาหารจานเดียวซึ่งผู้ทานมังสวิรัติจะชอบและจะช่วยในช่วงเข้าพรรษา

สลัดข้าวกับบวบและพริกไทย

• ข้าว – 0.2 กก.
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• พริกหวาน – 1 กก.
• บวบ – 0.5 กก.
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• น้ำมันพืช - 0.2 ลิตร
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ – 50 มล.;
• เกลือ – 20 กรัม;
• ใบลอเรล – 5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

• ล้างข้าวแล้วต้มจนสุกครึ่งโดยไม่ต้องเติมเกลือลงในน้ำ
• ปอกเปลือกบวบโดยใช้ที่ปอกผัก หากยังเด็ก ให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ขนาด 1–1.5 ซม. ทันที หากบวบยาวเกิน 20 ซม. ให้ผ่าครึ่งตามยาว แล้วใส่ช้อนชาหรือช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับขนาดของบวบ) ให้เอาเมล็ดออกแล้วจึงสับเนื้อ
• ล้างพริก, ผ่าครึ่ง, เอาเมล็ดออก, เอาเมล็ดออกพร้อมกับ "หาง" ตัดเป็นเส้นสั้นและแคบ สลัดจะดูสวยงามถ้าคุณใช้พริกที่มีสีต่างกัน
• ล้างมะเขือเทศเอาก้านออก ตัดด้านตรงข้ามเป็นรูปกากบาทด้วยมีดคมๆ ต้มน้ำ ใส่มะเขือเทศลงไป ลวกประมาณ 2-3 นาที จับพวกมันด้วยช้อนพิเศษที่มีรูระบายน้ำแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้เย็น ถอดผิวหนังออก หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกออกเป็น 4 ส่วนแล้วตัดซีลตรงบริเวณที่มีก้านอยู่
• เทน้ำมันลงในหม้อต้มหรือกระทะก้นหนาใส่ผักทั้งหมดลงไปแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ใส่ข้าวลงในผักใส่เกลือใส่ใบกระวานเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที
• เทน้ำส้มสายชูลงไป เคี่ยวต่ออีก 5 นาที เริ่มใส่ในขวดสะอาดที่ควรฆ่าเชื้อไว้ก่อน
• ม้วนฝาขึ้น วางขวดคว่ำลง คลุมด้วยผ้าห่มขนสัตว์ ทิ้งไว้หนึ่งวันหรือมากกว่านั้น ขวดควรเย็นสนิท
• ถอดผ้าห่มออก คว่ำขวดโหลลงแล้วเก็บไว้

สลัดนี้ค่อนข้างชุ่มฉ่ำซึ่งจะดึงดูดทุกคนที่ชอบบวบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากในฤดูหนาวมีราคาค่อนข้างแพง

สลัดกับข้าวและกะหล่ำปลี

• มะเขือเทศ – 2.5 กก.
• ข้าว – 0.25 กก.
• พริกหวาน – 0.5 กก.
• พริกไทยร้อน - 50 กรัม;
• หัวหอม – 0.5 กก.
• ผักกาดขาวฤดูหนาว – 0.5 กก.
• แครอท – 0.5 กก.
• น้ำมันพืช - 0.25 ลิตร
• เกลือ – 40 กรัม;
• น้ำตาล – 0.2 กก.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• หลังจากซาวข้าวแล้ว ให้แช่ไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือต้มจนสุกครึ่งหนึ่ง
• ล้างมะเขือเทศ ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ผิวแตกและลอกออกได้ง่าย
• บดเนื้อมะเขือเทศในเครื่องปั่นหรือวิธีอื่นที่สะดวกสำหรับคุณ หากคุณไม่มีอุปกรณ์ในครัวคุณสามารถถูมันผ่านตะแกรงได้ - วิธีนี้ยุ่งยากกว่า แต่ก็ไม่ได้มีประสิทธิภาพน้อยลง
• ล้างพริกหวานและพริกร้อน เอาเมล็ดออก หั่นพริกไทยแต่ละอันออกเป็น 4-6 ชิ้นตามยาวแล้วหั่นเป็นเส้น สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งพริกหวานและพริกร้อน ส่วนหลังจะต้องตัดให้บางมาก แต่หลอดพริกหวานควรมีความกว้าง 2-3 มม.
• ปอกหัวหอม ตัดแต่ละชิ้นออกเป็น 4 ชิ้นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ (หนึ่งในสี่ของวงแหวน)
• แครอทปอกเปลือกล้างตะแกรงสำหรับสลัดเกาหลี หากคุณไม่มีเครื่องขูดคุณสามารถหั่นแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมือได้
• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต มันควรจะมีขนาดเท่ากับหลอดหัวหอม
• เทส่วนผสมน้ำมันและมะเขือเทศลงในหม้อปรุงอาหารใบใหญ่ ตั้งไฟ และเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาทีหลังจากเดือด
• ใส่ผักที่เหลือลงในหม้อตุ๋นแล้วเคี่ยวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• ใส่เกลือ น้ำตาล ข้าว ปรุงขนมต่อไปอีก 15 นาที
• เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีแล้วใส่ในขวดที่เตรียมไว้

หลังจากที่สลัดเย็นลงแล้วก็สามารถวางไว้ในตู้กับข้าวหรือสถานที่อื่น ๆ ที่เก็บการเตรียมการสำหรับฤดูหนาว สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการเก็บรักษาพิเศษ รสชาติของสลัดนั้นค่อนข้างผิดปกติเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพอใจมาก ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีคุณคงจะชอบมัน

สลัดข้าวกับมะเขือยาว

• มะเขือยาว – 1 กก.
• ข้าว – 0.2 กก.
• พริกหยวก - 1 กก.
• มะเขือเทศ – 0.5 กก.
• แครอท – 0.3 กก.
• หัวหอม – 0.3 กก.
• เกลือ – 60 กรัม;
• น้ำมันพืช - 0.18 ลิตร
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) – 80 มล.

วิธีทำอาหาร:

• แช่ข้าวในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
• หั่นมะเขือยาวครึ่งหนึ่งใส่เกลือโดยใช้เกลือครึ่งหนึ่งที่ระบุในสูตรทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงจากนั้นสะบัดเกลือออกแล้วล้างผักในน้ำไหลให้แห้งและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยไม่ปอกเปลือก
• หั่นพริกหยวกตามยาวออกเป็น 2 ส่วนเพื่อให้เอาเมล็ดออกได้ง่ายขึ้น เอาเมล็ดออก หั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมหรือเป็นเส้น ขึ้นอยู่กับรูปร่างของสลัดที่คุณคิดว่าน่ารับประทานมากกว่า
• สับหัวหอมในลักษณะเดียวกันโดยให้พ้นจากเปลือกก่อน
• ขูดแครอท ควรใช้เครื่องขูดสำหรับสลัดเกาหลี แต่คุณสามารถใช้แบบธรรมดาได้เช่นกัน
• ปอกเปลือกมะเขือเทศ การทำเช่นนี้จะง่ายกว่าถ้าคุณเทน้ำเดือดลงไปก่อนหรือลดลงในน้ำเดือดสักสองสามนาที หลังจากปอกเปลือกมะเขือเทศแล้ว ควรหั่นเป็นถ้วยเล็กๆ
• ที่ด้านล่างของหม้อใส่น้ำมันใส่หัวหอมและแครอททอดเล็กน้อย (5-10 นาที)
• เพิ่มมะเขือยาวและทอดเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มมะเขือเทศ พริกไทย และเคี่ยวผักใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที
• ใส่ข้าว เกลือ ปรุงอาหารต่อ โดยคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาที
• เทน้ำส้มสายชูลงไปผัดและปรุงต่ออีกสองสามนาที ใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว คลุมด้วยฝาโลหะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สลัดข้าวกับมะเขือยาวเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและน่าพึงพอใจ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อยลงไป - ประมาณ 5 นาทีก่อนที่จานจะพร้อม

สลัดผักพร้อมข้าวและถั่ว

• ข้าว – 0.2 กก.
• ถั่ว – 0.2 กก.
• มะเขือเทศ – 3 กก.
• พริกหวาน – 1 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• แครอท – 1 กก.
• กระเทียม – 1 หัว;
• พริกร้อน - 20 กรัม;
• น้ำตาล – 0.2 กก.
• เกลือ – 60 กรัม;
• น้ำมันพืช – 250 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ (9 เปอร์เซ็นต์) – 100 มล.

วิธีทำอาหาร:

• จัดเรียงถั่วและข้าว แช่ในน้ำเย็นล่วงหน้า: ถั่ว 5-6 ชั่วโมง ข้าว 1 ชั่วโมง
• ล้างและปอกเปลือกผัก คุณต้องเอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศและเอาเมล็ดออกจากพริก
• บดเนื้อมะเขือเทศ
• ขูดแครอทอย่างประณีต ตามหลักการแล้ว คุณควรใช้ที่ขูดสลัดเกาหลี
• หั่นพริกไทย (ทั้งขมและหวาน) เป็นเส้น
• ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
• บดกระเทียมด้วยเครื่องคั้นกระเทียม
• ต้มข้าวและถั่วแยกจากกันจนสุกครึ่ง
• ผัดผักยกเว้นมะเขือเทศในน้ำมันเดือดเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มเนื้อมะเขือเทศและน้ำส้มสายชู ต้มผักต่ออีก 10 นาที
• ใส่ถั่วลงในผัก ต้มต่ออีก 15 นาที ใส่ข้าวแล้วปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกันอีก 10 นาที
• เกลือใส่น้ำตาลและกระเทียม หลังจากเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที ให้ใส่ในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้ว
• ปิดผนึกขวดด้วยฝาโลหะ เมื่อเย็นแล้วให้เก็บในที่เย็น

สลัดที่เตรียมตามสูตรนี้น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษเนื่องจากมีโปรตีนจากผักค่อนข้างมาก

สลัดข้าวและผักเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับฤดูหนาว สามารถใช้แทนอาหารเรียกน้ำย่อย เครื่องเคียง หรือใช้เป็นอาหารจานอิสระที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง