สูตรอาหารปีใหม่ 2020 พร้อมรูปถ่าย

สูตรสลัดได้ที่ ปีใหม่ 2020จะมีประโยชน์ในไม่ช้า เพราะถึงเวลาที่ต้องคิดว่าจะปรุงอะไรบนโต๊ะอาหารวันหยุด และเลือกอาหารที่เหมาะกับทุกรสนิยม

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมวันนี้ 365news.bizนำเสนอสลัดปีใหม่ต้นฉบับปี 2020 พร้อมรูปถ่ายสูตรอาหารที่มีอาหารทะเล อย่างที่ทราบกันดีว่าเมนูปีใหม่สำหรับปีระกาควรมี กุ้ง ปู ปลาหมึก หอยแมลงภู่ และปลา - นี้ การปฏิบัติที่ดีที่สุดซึ่งจะไม่ทำให้นักชิมที่แท้จริงไม่แยแส

หลังจากอ่านสูตรสลัดปีใหม่ปี 2020 แล้ว คุณจะสามารถเตรียมของขบเคี้ยวอาหารทะเลแสนอร่อยได้ไม่เพียงแต่สำหรับปีใหม่เท่านั้น แต่ยังฝึกฝนล่วงหน้าเพื่อรองรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงด้วยอาวุธครบครัน

สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2020: สลัดอาหารทะเลปีใหม่พร้อมผัก

• ค็อกเทลทะเล 500 กรัม (กุ้ง, หอยแมลงภู่, ปลาหมึก)
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• บรอกโคลี 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• พริกหยวก 1 อัน
• มะกอกกระป๋อง 240 กรัม
• น้ำมันมะกอก 100 มล.
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดปีใหม่: สลัดอาหารทะเลพร้อมผัก - สูตร:

1. ขั้นแรกละลายค็อกเทลทะเลแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางใน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนคนเป็นครั้งคราวประมาณ 2-3 นาที
2. ขจัดของเหลวออกจากกระบวนการทอด เกลือและพริกไทยอาหารทะเล นำออกจากเตาและเย็น
3. ต้มถั่วเขียวในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาทีจนนิ่มและสะเด็ดน้ำในกระชอน ทอดถั่วในกระทะที่อุ่นไว้ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนและ 3 นาที
4. ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มประมาณ 2-3 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน
5. ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีก สับใบผักชีฝรั่ง
6. รวมอาหารทะเล พริกหยวก ถั่ว บรอกโคลี มะเขือเทศ มะกอก ผักชีฝรั่ง เกลือ ผสมเบาๆ และปล่อยให้สลัดชงประมาณ 7-10 นาที ระบายของเหลวที่เกิดขึ้น
7. เตรียมน้ำสลัด. ผสมน้ำมะนาวและ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมะกอก น้ำตาล และเกลือ 1 ช้อนชา จากนั้นเติมน้ำมันมะกอกแล้วคนให้เข้ากัน
8. ปรุงรสสลัดทะเลและผสมให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟ ให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง

น่าทาน!

สลัดปีใหม่ 2020:สูตรด้วยalata กับกุ้งและมะเขือเทศ

สลัดปีใหม่ - ส่วนผสม:

• กุ้งต้มแช่แข็งปอกเปลือก 100 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• น้ำผึ้ง 0.5 ช้อนชา
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว
• ผักชีฝรั่ง 4 ก้าน
• พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรสลัดปีใหม่: สลัดกุ้งและมะเขือเทศ - สูตร:

1. ละลายน้ำแข็งกุ้งโดยเทน้ำเดือดลงไปประมาณ 1 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำออก
2. สับใบผักชีฝรั่ง สับกระเทียม
3. เตรียมน้ำสลัด. ผสมผักชีฝรั่ง กระเทียม น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน
4. หั่นกุ้งตัวใหญ่เป็น 2-3 ส่วน ทิ้งตัวเล็กๆ ทั้งตัวแล้วใส่กุ้งในน้ำสลัดประมาณ 10 นาที
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใส่เกลือและพริกไทย
6. ผสมมะเขือเทศ กุ้ง น้ำสลัด และผสมให้เข้ากัน
7. ใส่สลัดกุ้งและมะเขือเทศลงในชามสลัด

น่าทาน!

ทำสลัดให้เป็นของตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณอย่างแท้จริง! เรานำเสนอสูตรอาหารที่อร่อย เรียบง่าย และอร่อย

วิธีที่ดีในการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของครอบครัวหรือตกแต่งโต๊ะเพื่อเฉลิมฉลองคือสูตรสลัดอาหารทะเลที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ เราขอเชิญชวนแม่บ้านให้ทดลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้

สลัดปลาแซลมอน ปลาหมึก และหอยแมลงภู่

วัตถุดิบ:

ผักกาดหอม 120 กรัม
ปลาแซลมอน 100 กรัม
ปลาหมึก 180 กรัม
หอยแมลงภู่ 100 กรัม
มะเขือเทศ 120 กรัม
มายองเนสโฮมเมด 150 กรัมพร้อมน้ำมะนาว
น้ำมันพืช 50 มิลลิลิตร
พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม:

ปลาหมึกที่ล้างและทำความสะอาดอย่างทั่วถึงจะลวกประมาณ 2-3 นาที เนื้อหอยแมลงภู่ล้างและทำให้แห้ง หอยแมลงภู่แช่แข็งจะถูกละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องก่อน ผักกาดหอมล้างตากแห้งฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือผสมกับมายองเนสแล้ววางไว้ตรงกลางจานแบนขนาดใหญ่ มะเขือเทศปอกเปลือกในลักษณะที่หั่นเป็นกลีบ วางกลีบเหล่านี้รอบๆ สลัดที่มีมายองเนสบนจาน ล้างปลาแซลมอนให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพร้อมกับหอยแมลงภู่และปลาหมึกวางบนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำ วางอาหารทะเลไว้บนกลีบมะเขือเทศ พริกไทยและเกลือในจาน

สลัดปลาหมึก

วัตถุดิบ:

ซากปลาหมึก 200 กรัม
ไข่ต้ม 2 ฟอง
ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
1 หัวหอม
มายองเนส
น้ำส้มสายชู

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 3 นาที ใส่น้ำเย็นแล้วปอกเปลือก หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชู ปลาหมึกถูกตัดเป็นเส้นหรือเป็นวงแหวนบาง ๆ ไข่เป็นวงกลม เพิ่มถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมเบา ๆ

สลัดปูอัดและปลาหมึก

วัตถุดิบ:

เนื้อปลาหมึก 500 กรัม
มายองเนส 150 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
คาเวียร์ปลาสเตอร์เจียน 100 กรัม (เค็ม)
ปูอัด 240 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกเป็นเวลา 3 นาทีแล้วหั่นเป็นเส้น ไข่ขาวขูดและปูอัดสับละเอียด ผสมส่วนผสม ใส่คาเวียร์และมายองเนส ผสมอีกครั้งแล้วใส่ในชามสลัด

สลัดกุ้งและสับปะรด

วัตถุดิบ:

สับปะรดกระป๋อง 1 กระป๋อง
ไข่ 4 ฟอง
กุ้งในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง
กระเทียม 2 กลีบ
มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นสับปะรดเป็นชิ้น ใส่กุ้ง ใส่ไข่ต้มขูด กระเทียมสับ และมายองเนส ผัดและเติมน้ำเกลือกุ้งหนึ่งช้อนโต๊ะหากต้องการ

สลัดกับชีสและหอยแมลงภู่

วัตถุดิบ:

ไข่ 3 ฟอง
หอยแมลงภู่แช่แข็ง 200 กรัม
ชีสแข็ง 150 กรัม
แตงกวา 1 ลูก
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง
ใบผักกาดหอม

การตระเตรียม:

ไข่ต้มจะถูกหั่นเป็นก้อนและขูดชีส ล้างหอยและปรุงเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำเค็ม ผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วจะถูกทำให้แห้งและสับละเอียด รวมส่วนผสมและเพิ่มมายองเนส วางบนใบผักกาดหอมและตกแต่งด้วยแตงกวาหั่นเป็นชิ้นสวยงาม

ยำทะเลรวม

วัตถุดิบ:

ค็อกเทลทะเล 250 กรัม
ถั่วสน 10 กรัม
ผักร็อกเก็ต 1 พวง
พาเมซาน 50 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ 100 กรัม
น้ำมันมะกอก
น้ำส้มสายชูบัลซามิก
เกลือ, กระเทียม, พริกไทย

การตระเตรียม:

ค็อกเทลทะเลละลายน้ำแข็งแล้วทอดกับกระเทียมในน้ำมันมะกอก วาง arugula ที่ล้างและแห้งไว้บนจาน วางเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนและวางอาหารทะเลทอดไว้ ปัดน้ำมันมะกอกเล็กน้อยกับน้ำส้มสายชู พริกไทย และเกลือ แล้วเทลงบนสลัด ประดับด้วยเกล็ดพาเมซานและถั่ว

สลัดหอยแมลงภู่หมักและกุ้ง

วัตถุดิบ:

หอยแมลงภู่เกาหลีหมัก 120 กรัม
แตงกวา 70 กรัม (สด)
ไข่ต้ม 2 ฟอง
กุ้งต้ม 120 กรัม
เส้นหมี่ 100 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 70 กรัม
มายองเนสเบา 120 กรัม
กระเทียม
พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม:

แตงกวาถูกตัดเป็นเส้น, ไข่ถูกตัดเป็นครึ่งวง, ข้าวโพด, กุ้งและหอยแมลงภู่จะถูกเอาออกจากของเหลว แบ่งเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำอุ่นลงไปประมาณ 5 นาที จากนั้นต้มประมาณ 3-5 นาที แล้วจุ่มลงในน้ำเดือดแล้ว แล้วล้างออกด้วยกระชอนด้วยน้ำเย็น ผสมไข่ แตงกวา หอยแมลงภู่ กุ้ง ข้าวโพด เส้นก๋วยเตี๋ยว ปรุงรสด้วยมายองเนส พริกไทย เกลือ เรียงใส่จาน โรยหน้าด้วยกุ้ง

ขอให้อร่อยและสุขสันต์วันหยุดปีใหม่!

การผสมผสานระหว่างอาหารทะเลและพืชตระกูลถั่วในอาหารจานเดียวดูโดดเด่นเกินไปสำหรับคุณหรือไม่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรเรียนรู้วิธีทำสลัดถั่วปู! เมนูสำหรับคนไม่กลัวความเสี่ยง ;)

กาลครั้งหนึ่งการผสมผสานระหว่างปูและกะหล่ำปลีดูน่ากลัวสำหรับฉัน แต่วันนี้ฉันมักจะใช้สูตรง่ายๆสำหรับสลัดปูกับผักกาดขาวปลี ลองสลัดที่ชุ่มฉ่ำและเบานี้!

การผสมผสานระหว่างผลไม้และอาหารทะเลดูโดดเด่นเกินไปสำหรับคุณหรือไม่? แล้วคุณจะชอบอาหารจานนี้! สูตรสลัดลูกแพร์และกุ้งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลอง

สลัด "ซาร์สกี้"

สูตรสลัด Tsarsky ที่แยบยลและในเวลาเดียวกันจะช่วยให้คุณสามารถเตรียมสลัดที่หรูหราและอร่อยอย่างแท้จริงซึ่งคุณจะไม่ละอายใจที่จะวางบนโต๊ะสำหรับแขกที่รักของคุณ

สลัดปลาหมึกกับมะเขือเทศ - ง่ายๆ แต่อร่อย เหมาะสำหรับโต๊ะแบบเป็นทางการ ดูสวยงามไม่ว่าจะในส่วนหรือในชามขนาดใหญ่ จานนี้จะเจือจางสลัดเนื้อจำนวนหนึ่ง

สลัดกุ้งและมะเขือเทศเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียม อร่อยมากและสดชื่น! เหมาะสำหรับการทาบทามที่ยอดเยี่ยมในมื้อกลางวันหรือแทนมื้อเย็นมื้อเบา จะพร้อมภายใน 10 นาที!

สลัดชื่อดังรุ่นหนึ่งที่เรียกว่า "โอลิเวียร์" คือสลัดปลาไหลและกั้ง เนื้อกั้งและปลาไหลรมควันจะเพิ่มบันทึกใหม่ให้กับสูตรอาหารที่คุ้นเคยมายาวนาน ฉันจะบอกวิธีเตรียมสลัดนี้

สลัดกุ้งและปลาหมึกเป็นสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ปรุงง่ายและอ่อนโยนต่อกระเพาะ ถ้าทำสลัดกับกุ้งและปลาหมึกจากวัตถุดิบสดๆจะฟินมาก!

สลัดกุ้ง "อร่อย"

สลัดกุ้ง “อร่อย” ถือเป็นเมนูสลัดกุ้งในอุดมคติของฉันเลย สูตรง่าย ๆ สำหรับสลัดกุ้งแสนอร่อยจะช่วยให้คุณทำสลัดได้ไม่แย่ไปกว่าในร้านอาหารราคาแพง

สลัดปลาหมึก "Lasso"

Squid Lasso Salad เป็นหนึ่งในสลัดวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในครอบครัวของฉัน บางทีอาจจะไม่มีสลัดอื่นใดที่จะออกจากโต๊ะวันหยุดได้เร็วเท่ากับสลัด Lasso แสนอร่อย

ฉันลองสลัดเนื้อปูเป็นครั้งแรกในร้านอาหาร ฉันชอบฉันเรียนรู้ที่จะทำอาหารด้วยตัวเองและตอนนี้ฉันยินดีที่จะบอกคุณถึงวิธีเตรียมสลัดเนื้อปู

สลัดปลาหมึกกระป๋องเป็นสลัดแสนอร่อยที่ใช้เวลาเตรียมไม่เกินสิบนาที สูตรง่ายๆสำหรับสลัดปลาหมึกกระป๋องนั้นคุ้มค่ากับความสนใจของคุณอย่างไม่ต้องสงสัย

สลัดปลาหมึกและไข่เป็นสลัดที่นุ่มและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจพร้อมเนื้อสัมผัสที่นุ่มน่ารับประทาน ดีทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในชีวิตประจำวัน สูตรสลัดปลาหมึกและไข่ง่ายๆจะมีประโยชน์

สลัด "ทะเล"

สูตรสลัดทะเลง่ายๆ จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบปลาและอาหารทะเลรวมถึงสลัดที่ใช้พวกมันด้วย ค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่สลัดอร่อยและเป็นต้นฉบับ

สลัดปลาหมึกเป็นสลัดสากลเพราะทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบ (โดยเฉพาะสำหรับผู้ชาย สลัดปลาหมึกเป็นสลัดอันดับหนึ่งที่กินคู่กับเบียร์) เหมาะสำหรับตั้งโต๊ะพักผ่อน

สลัดปลาหมึกกับชีสเป็นสลัดที่มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและอ่อนนุ่มอย่างน่าประหลาดใจซึ่งแขกของคุณจะต้องชอบอย่างแน่นอน สูตรง่ายๆสำหรับสลัดปลาหมึกกับชีสคือความรอดในวันหยุด

สลัด "ค็อกเทลทะเล"

สลัด "Sea Cocktail" เป็นสลัดวันหยุดดั้งเดิมที่ชาวรัสเซียยังไม่เบื่อ ผู้ที่รักอาหารทะเลจะชอบสูตรสลัด “Sea Cocktail” ง่ายๆ นี้มาก

สลัดปลาหมึกพร้อมหัวหอมและเห็ดแชมปิญองดองอร่อยมากและทำง่าย ใกล้ถึงเทศกาลแล้ว ลองทำยำปลาหมึกดูสิ ใครๆ ก็ติดใจ!

สลัด "ทะเลแดง"

สลัดทะเลแดงได้รับการตั้งชื่อเช่นนั้นเนื่องจากมีสีแดงเด่นหรือเนื่องจากมีอาหารทะเลอยู่ด้วย ฉันใช้สูตรสลัดทะเลแดงง่ายๆ กับปูอัด

สลัด "ชูก้า"

สลัดชูก้าเป็นสลัดสาหร่ายญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัดชูก้าที่บ้าน - มันค่อนข้างง่ายถ้าคุณมีส่วนผสมที่ถูกต้อง

ซีซาร์สลัดกุ้ง

สูตรซีซาร์สลัดกุ้ง สลัดชั้นเลิศสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรืออาหารค่ำแสนโรแมนติก

สลัด "เนปจูน"

สลัดปลาหมึกและคาเวียร์นี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมาก เนปจูนเป็นสลัดวันหยุดแสนอร่อยที่จะตกแต่งงานฉลองในทุกโอกาส

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดปูอัดพร้อมข้าวโพดและข้าว สลัดปูอัดจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดในทุกโอกาส

สลัดข้าวและกุ้ง - สลัดที่เตรียมง่ายและค่อนข้างเบาพร้อมกลิ่นอายของอาหารเอเชียตะวันออก สลัดกุ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารสไตล์ตะวันออก

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับหอยแมลงภู่เป็นงานฉลองที่แท้จริงในจานของคุณ ส่วนผสมที่มีสีสัน อร่อย และมีกลิ่นหอมผสมผสานกันอย่างลงตัว ทำให้เรามีโอกาสได้เพลิดเพลินกับสลัดหอยแมลงภู่ที่ไม่มีใครเทียบได้!

สลัด "ซีบรีซ"

สูตรสลัดลมทะเล - เตรียมสลัดอาหารทะเลและสับปะรดกับซอสมายองเนส สลัดแปลกใหม่แสนอร่อยที่วางอยู่ในชามสับปะรดครึ่งลูกที่มีรูปร่างคล้ายเกาะเขตร้อน

สลัดกุ้งในซอสมะนาวเป็นสลัดที่เตรียมง่าย เบาและอร่อยมาก ซึ่งสามารถเตรียมได้ง่ายๆ ที่บ้าน

สลัดมะเขือเทศ อะโวคาโด และกุ้งเป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายและมีรสชาติที่ได้มาตรฐานสูงสุด เซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณด้วยสลัดนี้! -

สลัดปลาหมึกและข้าวโพดเป็นสลัดที่ฉันชอบสำหรับปีใหม่ เป็นเวลาห้าปีแล้วที่งานฉลองปีใหม่ไม่เสร็จสมบูรณ์หากไม่มีสลัดนี้ นั่นหมายความว่าเราจะฉลองปี 2013 กับเขา! -

ฉันขอเสนอสลัดกุ้งที่เตรียมไว้ค่อนข้างแหวกแนวโดยเติมอะโวคาโดและสตรอเบอร์รี่ อาหารประจำชาติบราซิล

สลัด "อิตาลีจิ๋ว"

สูตรอาหารจากรายการ Dinner Party ทาง REN TV อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำโดย Tatyana Mikhailova ผู้ขายเกาะต่างๆ ...มากกว่า

สูตรอาหารจากรายการ Dinner Party ทาง REN TV อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำโดย คามาเลีย มิสเวิลด์ 2008 ผู้ชนะประจำสัปดาห์

สลัด "กะลาสี"

สูตรสลัดอาหารทะเลกับข้าวโพดและน้ำมันมะกอก สลัดกะลาสีอุ่น ๆ พร้อมหอยแมลงภู่และผักเป็นอาหารจานเบาที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นวันหยุด!

สูตรสลัดอาหารทะเลและผักกับมายองเนส สลัดอันโอชะนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีบนโต๊ะวันหยุดของคุณ!

สลัดทะเลมีอาหารในประเทศมากมายหลากหลายชนิด การเอ่ยถึงชื่อและความทรงจำเพียงอย่างเดียวก็ทำให้ใครๆ ก็ต้องน้ำลายสอ เช่น “ไข่มุก” “ปลาดาว” “เนปจูน” “โคเปนเฮเกน” ฯลฯ ทั้งหมดมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ รวมถึงผู้ที่อาศัยอยู่ในทะเลลึกด้วย

กุ้ง, หอยแมลงภู่, หอยเชลล์, ปลาหมึก, ปลาหลากหลายชนิด - ทั้งหมดนี้และอีกมากมายเป็นพื้นฐานของสลัดนี้ ตามเนื้อผ้า อาหารทะเลจะผสมกับผักสดและข้าว รสชาติของพวกเขาได้รับการปรับปรุงเป็นพิเศษด้วยน้ำสลัดผลไม้และความเปรี้ยวของส้ม

ค็อกเทลทะเลสดๆไม่ได้ขายไกลจากทะเล พวกเขาเสียเร็วเกินไป ดังนั้นอาหารทะเลจึงมักขายแบบแช่แข็ง การเตรียมค็อกเทลนั้นค่อนข้างง่าย: คุณต้องละลายน้ำแข็งแล้วทอดในกระทะ

ธีมที่แยกต่างหากสำหรับสลัดทะเลคือการนำเสนอพิเศษ ต้องเสิร์ฟอย่างสวยงามมาก โดยเฉพาะธีมใต้น้ำ ดังนั้นสลัดดังกล่าวจึงนำเสนอในรูปแบบของปลา ปลาดาว ไข่มุก ฯลฯ แม้ว่าสลัดจะไม่ได้มีรูปร่าง แต่พวกเขาก็ยังพยายามนำเสนออย่างมีศิลปะ

วิธีทำสลัดทะเล - 15 พันธุ์

สลัดทะเลบนขนมปังกรอบ

นี่คือสลัดกุ้งคลาสสิก มีแคลอรี่น้อยที่สุดและมีรสชาติเข้มข้น ในร้านอาหารจะเสิร์ฟบนขนมปังกรอบขาวที่สดใหม่และมีกลิ่นหอม

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 10 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• Arugula - 1 พวง
• มะนาว - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำ
• ซอสมะเขือเทศ
• ขนมปังขาว (บาแกตต์) - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ทำน้ำสลัด. โดยผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส ผักชีลาวสับ และน้ำมะนาว 1/4 ผล เทน้ำเดือดลงบนตัวกุ้งและแช่ในน้ำร้อนประมาณ 3 นาที ปอกกุ้ง ใส่มะเขือเทศผ่าครึ่ง และแตงกวาสับเป็นก้อนขนาดกลาง ทอดขนมปังจนกลายเป็นขนมปังปิ้ง เทซอสเล็กน้อยลงไปวางสลัดแล้วเทน้ำสลัดที่เหลือ หั่นมะนาวที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตกแต่งสลัด โรยด้วยผักชีลาวสับ

เพื่อป้องกันไม่ให้ขนมปังกรอบมีไขมันอิ่มตัวมากเกินไป (ดอกทานตะวันหรือเนย มาการีน ไขมัน) ให้วางขนมปังไว้ในกระทะที่ร้อนจัด หลังจากนั้นให้วางขนมปังทอดไว้บนผ้ากระดาษและพักไว้

สลัดทะเล “10 นาที”

สลัดจานด่วนสำหรับการพบปะแขกที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 200 กรัม
• แครอท – 50 กรัม
• ปลาทูน่า – 1 ข
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ในชามลึก ผสมกะหล่ำปลีฝอยและแครอท ปลาทูน่าบดด้วยส้อม มะเขือเทศหั่นเต๋า และผักใบเขียวสับ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

สลัดทะเล “ไข่มุก”

นี่เป็นสลัดที่ล้ำค่าอย่างแท้จริงเมื่อคุณคำนึงถึงต้นทุนของส่วนผสม มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากซึ่งคุ้มค่ากับราคา

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 300 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะกอก - 50 กรัม
• ส้ม - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ขน
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เดือด แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน หั่นไข่ขาวเป็นลูกเต๋า แล้วสับไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด หั่นปลาเป็นก้อนเล็ก ๆ สับส้มที่ปอกเปลือกและปอกเปลือกด้วย ขูดชีสหั่นมะกอกเป็นวง เมื่อส่วนผสมทั้งหมดถูกตัดแล้ว คุณสามารถวางเป็นชั้นๆ ได้ ควรจัดเรียงดังนี้: ไข่ขาว ½ ชิ้น, มายองเนส, ไข่แดง, มายองเนส, ปลาแซลมอน ½ ชิ้น, มายองเนส, มะกอก, ปลาแซลมอนที่เหลือ, ชีส, มายองเนส, ส้ม, ไข่ขาว ½ ชิ้น, มายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง มะกอก และหัวหอมสับ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยไข่นกกระทาได้ ก่อนเสิร์ฟสลัดควรแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง

สลัด “ทะเล” กับภูเขาน้ำแข็ง

ยำที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมมากมาย

วัตถุดิบ:

• ค็อกเทลทะเล – 500 กรัม
• กุ้ง – 500 กรัม
• แซลมอนเค็ม - 300 กรัม
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะกอก - 100 กรัม
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 1 พวง
• พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 ฟัน
• มะนาว - ½ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ใส่ค็อกเทลทะเลและกุ้งลงในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันให้ร้อนกับกระเทียมและพริกในกระทะ แล้วทอดอาหารทะเลที่หั่นเป็นชิ้น สับพริกมะกอกและมะเขือเทศฉีกสลัดด้วยมือของคุณ ผสมผักกับอาหารทะเล ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว และน้ำมะนาวครึ่งลูก

สลัดม้าน้ำ

สลัดนี้ประกอบด้วยปลาหมึกและแอปเปิ้ล จานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของแม่บ้านทุกคนอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 300 กรัม
• กุ้ง – 300 กรัม
• แซลมอนรมควัน - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• คาเวียร์สีแดง – 30 กรัม
• คาเวียร์สีดำ – 10 กรัม
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• มะนาว - ¼ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกและกุ้งในน้ำเค็ม หั่นปลาหมึกเป็นเส้นบางๆ หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็กๆ แล้วขูดไข่ ผสมข้าวโพด แอปเปิ้ล ไข่ กุ้ง และปลาหมึก กับมายองเนส บนจานแบนกว้าง ให้วาดโครงร่างของม้าน้ำแล้ววางสลัดในรูปแบบนี้ หลังจากนี้คุณสามารถเริ่มตกแต่งตุ๊กตาได้ สลัดโรยด้วยชีสสับละเอียด หลังจากนั้นให้อัดจาระบีด้วยมายองเนสแล้วทำให้เรียบ ใช้คาเวียร์ ปลาแซลมอนสไลด์ สมุนไพร มะนาว และกุ้งในการตกแต่ง

สิ่งสำคัญในการปรุงอาหารทะเลคืออย่าปรุงมากเกินไป ในการทำเช่นนี้ ให้ละลายปลาหมึกแล้วแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาที เก็บกุ้งไว้ในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที ถ้าอาหารทะเลสุกเกินไปจะมีรสชาติเหมือนยางพารา

สลัดทะเล "เนปจูน"

สลัดยอดนิยมที่มีรสชาติกลมกล่อม

วัตถุดิบ:

• กุ้ง – 300 กรัม
• ปลาหมึก – 500 กรัม
• ไข่ - 7 ชิ้น
• ปูอัด – 300 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 1 ข.
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มและปอกเปลือกกุ้งและปลาหมึก สับปลาหมึก ไข่ และปูอัดอย่างหยาบ รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัด “ทะเล” กับปูนึ่ง

สลัดนี้ไม่ถือว่าดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีมายองเนสและปูอัด แต่มีรสชาติที่สดใสและน่าจดจำ ส่วนผสมเหล่านี้เพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแดง – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• ปูอัด - 10 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วหมักกับน้ำเดือด น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล เตรียมชาม 4 ใบและวางใบผักกาดแห้งไว้ที่ก้นชาม วางปลาสีแดงสับเป็นชิ้นๆ ลงไป วางมายองเนสเล็กน้อยไว้ด้านบน วางหัวหอมดองและปูอัดไว้ด้านบน เพิ่มมายองเนสอีกครั้งแล้วขูดสลัดด้วยชีสขูด ควรเตรียมสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นชีสจะเน่าเสีย

สลัดทะเล "อาหารอันโอชะ"

นี่คือสลัดฤดูใบไม้ผลิที่มีพื้นฐานจากปลาหมึก

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก – 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ส้ม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นปลาหมึกต้มและปอกเปลือกเป็นเส้น ปอกเปลือกส้มแอปเปิ้ลและไข่ - ก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต ระบายของเหลวจากข้าวโพด ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดปลาดาว

นี่เป็นสลัดที่สวยงามมากซึ่งสามารถกลายเป็นไฮไลท์ของมื้อเย็นวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน – 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 300 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ปูอัด – 50 กรัม
• มะกอก - 20 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดมันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตแล้วเป็นรูปดาว เคลือบชั้นด้วยมายองเนส ถัดไปเพิ่มชีสแข็งขูด หลังจากนั้นให้นำปลาแซลมอนสับและไข่สับมา ชั้นสุดท้ายคือแตงกวาสด เมื่อทุกชั้นถูกอัดแน่นแล้ว ให้วางเนื้อปลาเป็นแผ่นบางๆ อย่างระมัดระวัง ตกแต่งสลัดด้วยแหวนมะกอกและปูอัด

สลัดทะเล “ฟาร์อีสท์”

กาลครั้งหนึ่งมีการขายอาหารกระป๋องที่มีชื่อนี้ในร้านค้าทุกแห่งในสหภาพโซเวียต วันนี้มันง่ายที่จะเตรียมด้วยตัวเอง

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล - 1 กก
• ถั่วออลสไปซ์
• พริกไทยดำ
• ใบกระวาน
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันดอกทานตะวัน

การตระเตรียม:

ต้มกะหล่ำปลีกับพริกไทยและใบกระวาน เกลือใส่น้ำส้มสายชู เพิ่มหัวหอมสับลงในกะหล่ำปลีที่ทำเสร็จแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือ

เมื่อซื้อสาหร่ายคุณต้องตรวจสอบอย่างละเอียดเพื่อหาอนุภาคส่วนเกินและชิ้นส่วนของตาข่าย พวกเขาไม่ควรมีอยู่ สาหร่ายทะเลที่โตเต็มที่จะมีสีเขียวอยู่เสมอ สีน้ำตาลเป็นสัญลักษณ์ของความยังไม่บรรลุนิติภาวะ กะหล่ำปลีนี้มีกลิ่นเหมือนทะเล

สลัดทะเล “ครอบครัว”

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประจำวันสำหรับแม่บ้านที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและความเต็มอิ่มของครอบครัว

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล - 500 กรัม
• ข้าว - 300 ก
• ไข่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ข.
• ปลากระป๋องกระป๋อง - 1 ข.
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มข้าว. หั่นหัวหอมและไข่ต้มเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วเกลี่ยโดยใช้วงแหวนทำอาหาร คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพดและไข่ฝาน

สลัด “ทะเล” ใส่ปลาหมึกและกุ้ง

สลัดแสนอร่อยและน่าพึงพอใจที่จะทำให้สามีของคุณพอใจหลังจากทำงานมาทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกรมควัน – 200 กรัม
• กุ้ง – 150 กรัม
• เห็ด – 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• มายองเนสหรือน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ต้มและปอกเปลือกกุ้ง สับเห็ดและหัวหอมแล้วทอด หั่นปลาหมึก. บดไข่บนเครื่องขูด ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมัน ตกแต่งสลัดด้วยกุ้ง

สลัดทะเลกับน้ำสลัดผลไม้

ร้านอาหารญี่ปุ่นที่น่าสนใจซึ่งมีปลาเนื้อขาวตากแห้งเป็นพิเศษและผลไม้รสหวานเน้นรสชาติที่น่าพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาทรายแดง – 400 กรัม
• กุ้งตัวใหญ่ – 4 ชิ้น
• หอยแมลงภู่ - 3 ชิ้น
• สาเก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• สลัดรวม – 400 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• แอปริคอท - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - ¼ชิ้น
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

แช่หัวหอมในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำไปใส่ในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลออก ต้มน้ำในกระทะขนาดเล็ก เติมน้ำมะนาว 1 ลูก แล้วใส่เนื้อปลาดิบ ต้มเป็นเวลา 30 นาที นำออก พักให้เย็น หั่นเป็นชิ้นตามขวางของเมล็ดพืช ปอกเปลือกกุ้งแล้วต้มประมาณ 1 นาที ในสาเกเดือด สำหรับน้ำสลัดแอปริคอตปอกเปลือกแอปเปิ้ลบดและผสมกับซีอิ๊ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรส วางสลัดบนเตียงผักใบเขียว ประดับด้วยหอยแมลงภู่ปรุงสุก

สลัดทะเล "เมกิชะ"

ยำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• คะน้าทะเล (แห้ง) - 100 กรัม
• เนื้อ – 100 กรัม
• กระเทียม - 4 ฟัน
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยร้อน - 1 ชิ้น
• ผักชี - 1 พวง
• น้ำส้มสายชู
• ปาปริก้า
• ซีอิ๊วขาว

การตระเตรียม:

เทน้ำลงบนกะหล่ำปลีแล้วแช่ไว้ประมาณ 30 นาที สับผักชีอย่างประณีต บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อแล้วทอดกับหัวหอม ผสมกะหล่ำปลี ผักชี และเนื้อสับ ปรุงรสด้วยปาปริก้า น้ำส้มสายชู และซีอิ๊วขาว ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยดอกพริกไทย

สลัดทะเล "โคเปนเฮเกน"

อาหารประเภทปลาเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในประเทศสแกนดิเนเวีย ในทำนองเดียวกันในท่าเรือเมืองหลวงของโคเปนเฮเกนก็เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่กินปลาอร่อย

วัตถุดิบ:

• ปลาคอด – 300 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - ½ชิ้น
• มายองเนส
• มัสตาร์ด

การตระเตรียม:

ต้มปลาค็อดในน้ำเค็ม หั่นปลา, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวหอมและแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด