สลัดสำหรับวันเกิดฤดูร้อน- นี้ โอกาสที่ดีลองสูตรอาหารใหม่ๆ ที่คุณไม่เคยพบเหตุผลให้ลองมาก่อน หากวันเกิดตามประเพณีคือ Olivier หรือ Mimosa ก็เป็นเช่นนั้น เมนูฤดูร้อนเรามักจะเลือก สูตรง่ายๆและแน่นอนว่าที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษคือสลัดที่มี จำนวนมากผักฤดูร้อน

สูตรสลัดฤดูร้อนสำหรับวันเกิด

อะไรควรจะเหมาะ? อร่อย สลัดฤดูร้อนสำหรับวันเกิด- นุ่มนวล ชุ่มฉ่ำ และเบา! นี่คือสิ่งที่อาหารเรียกน้ำย่อยของเราจะกลายเป็นส่วนผสมหลักซึ่งก็คือมะเขือเทศ อกไก่และกรูตองกรุบกรอบจาก ขนมปังขาว- ขอบคุณใบไม้ สลัดสดอาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นฉ่ำและกระเทียมที่เราผสมกับมายองเนสจะทำให้มีรสชาติและมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจเนื่องจากมีชีสและเนื้อไก่ แขกในงานปาร์ตี้ของคุณจะต้องชอบใจที่จะลองทำ และจะต้องการรู้สูตรของสิ่งนี้อย่างแน่นอน ของว่างแสนอร่อย- ส่วนผสมสามารถเรียงเป็นชั้นๆ หรือผสมให้เข้ากันในชามสลัดขนาดใหญ่ โรยด้วยขนมปังกรอบกรุบกรอบด้านบน

เนื้อไก่ 300 กรัม

ขนมปังขาว

ชีสแข็ง 150 กรัม

ภูเขาน้ำแข็ง 250 กรัม

กระเทียมสามกลีบ

น้ำมันพืช

สลัดมายองเนส

เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะกับกระเทียมสับแล้วปล่อยให้น้ำมันสูงชันประมาณ 15 นาที เราจะใช้น้ำมันนี้ทอดขนมปังเป็นชิ้นๆ และต้องขอบคุณกระเทียมที่ทำให้มีกลิ่นหอม

“ ภูเขาน้ำแข็ง” จะต้องฉ่ำและกรอบ หากใบไม้อยู่ในตู้เย็นสองสามวันและเหี่ยวเฉาไปแล้วจะต้องแช่ในน้ำเย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากแช่น้ำแล้ว ใบไม้จะดูราวกับเพิ่งเก็บมาจากสวนอีกครั้ง พวกเขาจะต้องถูกตัด ชิ้นใหญ่หรือฉีกด้วยมือเหมือนที่เชฟผู้มีประสบการณ์ทำ

หากคุณใช้มะเขือเทศเชอรี่ก็ควรหั่นครึ่งผลไม้ที่มีขนาดใหญ่กว่าให้เป็นชิ้นใหญ่ ควรขูดชีส

เนื้อไก่สามารถเตรียมได้สองวิธี: ต้มหรือทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย เพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำควรต้มดีกว่า แต่คุณต้องลดเนื้อลงในน้ำเดือดอยู่แล้วเพื่อไม่ให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำ คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางในกระทะร้อนทอดกวนโดยไม่ลดความร้อน

ฤดูที่ยาวนานของลูกพลับที่มีแดดจัดจะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับความมหัศจรรย์และ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ในทางปฏิบัติ ตลอดทั้งปีและปรุงอาหารต่างๆ ของหวานลูกพลับและอาหารจานอื่นๆ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว การเก็บเกี่ยวลูกพลับจะสุกงอมในส่วนหนึ่งของโลก ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน บนทวีปแอฟริกา ลูกพลับเรียกว่าอินทผลัมและอาหารของเทพเจ้า ผลเบอร์รี่/ผลไม้เนื้อมีเมล็ดมากถึง 10 เมล็ด แต่บางพันธุ์ไม่มีเมล็ดเลย

เป็นการดีถ้าคุณมีเงินพอที่จะสะสม สลัดโดยตรงจากสวน แต่ถึงแม้ในกรณีที่ไม่มีโอกาสก็เป็นไปได้และจำเป็นต้องเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพ สลัดแสนอร่อยในเวลาใดก็ได้ของปี ผู้ผลิตไม่เพียงแต่ปลูกผักสดตลอดทั้งปี แต่ยังเลือกใบสลัดที่ดีที่สุดอย่างระมัดระวัง ล้างและทำให้แห้ง และบรรจุลงในบรรจุภัณฑ์ แพ็คส่วนและส่งไปยังร้านค้าปลีก

ผู้ซื้อนั่นคือเราเพียงแค่ต้องซื้อเปิดบรรจุภัณฑ์และสร้างปาฏิหาริย์สลัดเล็ก ๆ สำหรับตัวเองและคนที่พวกเขารัก ฉันเสนอให้เตรียมใบที่สวยงามและอร่อยมากจากใบชาร์ดหวาน arugula รสเผ็ดและข้าวโพดที่มีความขมเล็กน้อย และเพิ่มความสดให้กับส่วนผสมของสลัด สตรอเบอร์รี่หอมและ ลูกแพร์ฉ่ำ- คุณสงสัยแล้วว่าจะเกิดอะไรขึ้น? ถ้าอย่างนั้นเรามาเริ่มกันเลย! เอาล่ะเรามาเตรียมตัวกัน สลัดผสมกับสตรอเบอร์รี่ ชีส ลูกแพร์ และคูสคูส.

เวลาทำอาหาร: 10 นาที + เส้นก๋วยเตี๋ยว

ขึ้นอยู่กับ อาหารอิตาเลียน.

ส่วนผสมสำหรับ 2 ท่าน/เสิร์ฟ:

• ส่วนผสมสลัด: ผักร็อกเก็ต, ชาร์ท, ข้าวโพด – 40-50 กรัม
• ลูกแพร์ฉ่ำ พันธุ์ดูรัม- ชิ้น
• ชีสไขมันนิ่มเช่น Camembert – 50 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด – 4-5 ผลเบอร์รี่
• ก้านสะระแหน่สด (ใบ)
• Couscous มุก (ต้ม) – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสบัลซามิกหนา – 1 ช้อนชา

สลัดผสมกับสตรอเบอร์รี่ ชีส ลูกแพร์ และคูสคูส - สูตร

หากคุณใช้น้ำสลัดจากผู้ผลิต" เบลายา เดชา» ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิท ใบผักกาดหอมไม่จำเป็นต้องล้าง - พวกมันถูกคัดแยกล้างและทำให้แห้งแล้ว ใส่ผักร็อกเก็ต ชาร์ด และข้าวโพดลงในชามสลัด

ตัดลูกแพร์ตามยาว เอาแกนออก แล้วตัดตามขวางเป็นชิ้น ฉีดพ่นทันที น้ำมะนาวเพื่อให้เนื้อนุ่มไม่คล้ำ ตัดชีสเป็นก้อน/เส้น ตัดสตรอเบอร์รี่เป็นวงกลม

เพิ่มผลไม้สับและ ชีสนุ่มในชามสลัด

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม Couscous ของอิสราเอลที่ต้มและแช่เย็นไว้ล่วงหน้าลงในสลัดซึ่งเรียกอย่างถูกต้องว่า Pearl Couscous - แต่ละเม็ดมีรูปร่างที่ถูกต้องมีเฉดสีที่ละเอียดอ่อนและม้วนอย่างเอร็ดอร่อยในปาก

พร้อมเสิร์ฟในชามเสิร์ฟ ฝนปรอยๆ น้ำมันมะกอกและ ซอสหนาบัลซามิโก ตกแต่งแต่ละมื้อด้วยใบสะระแหน่สด สำคัญ: สลัดผสมพร้อมด้วยสตรอเบอร์รี่ ลูกแพร์ ชีส และคูสคูสไม่จำเป็นต้องคนในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้สลัดไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่หรูหราและสดใหม่

ควรเตรียมสลัดผสมกับผลไม้และคูสคูสทันทีก่อนชิม จานมีความสวยงาม รูปร่างอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุทุกชนิด ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ น่าทาน!

ในบทความนี้ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุด 5 อันดับแรกในความคิดของฉัน: สลัดวันเกิด สลัดต่างๆหลากหลายมากพร้อมน้ำสลัดที่แตกต่างกัน (โดยปกติคือกับมายองเนส) ด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีราคาต่างกัน ฉันเลือกสลัดที่เตรียมง่ายแต่อร่อยด้วย ส่วนผสมราคาไม่แพงพร้อมบทวิจารณ์เชิงบวกมากมาย ด้วยสลัดวันเกิดเหล่านี้ คุณจะต้องทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน ทำให้ตัวเองพอใจและไม่ใช้เวลาทำอาหารมากเกินไป ฉันจะไม่เขียนเรื่องคลาสสิก - สลัดและ... คุณสามารถดูสูตรสำหรับสลัดเหล่านี้ได้จากลิงค์ในบทความแยกต่างหาก นอกจากนี้ หากคุณตัดสินใจที่จะแต่งสลัดด้วยมายองเนส ก็ทำเองได้เลย รวดเร็ว อร่อย และเป็นธรรมชาติ สูตรอาหาร มายองเนสโฮมเมดดู

คุณจะพบสลัดวันเกิดอื่น ๆ ในหน้านี้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 300 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม
• ผักกาดขาวปลี- 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• มายองเนส - 160 กรัม
• แกง - 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น
• พริกหยวกสีแดงหรือสีเหลือง - 200 กรัม (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม.

สลัดวันเกิดมีหลายประเภท แต่สลัดไก่และสับปะรดเป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน สลัดนั้นเตรียมง่ายมาก ต้มอกไก่จนนุ่ม (ประมาณ 25 นาที) ในน้ำเกลือ ในขณะที่ไก่กำลังสุก ให้สับส่วนผสมสลัดที่เหลือ หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักกาดขาวและพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นให้คุณตัดเต้านมในลักษณะเดียวกับสับปะรด เตรียมซอส: เพิ่มแกงและพริกไทยดำลงในมายองเนส

ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับซอส ใส่ข้าวโพด ตอนนี้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในสลัด คุณยังสามารถหั่นชีสเป็นก้อน เช่น สับปะรดและไก่ ก็ได้ คุณสามารถเอาพริกไทย สีที่ต่างกัน(เหลือง เขียว แดง) ก็จะยิ่งสวยขึ้นไปอีก หรือข้ามพริกไทยไปเลยถ้าคุณไม่ชอบ ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในบางรูปแบบสิ่งนี้เกิดขึ้น ไข่ต้ม- หากต้องการคุณสามารถเพิ่มลงในสลัดได้

เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อมแล้ว! จะเสิร์ฟบนโต๊ะ โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือวิธีอื่นก็ได้ตามต้องการ

สลัด “ความอ่อนโยน” กับไก่ ลูกพรุนและวอลนัท

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 6 ชิ้น
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• ลูกพรุน - 200 กรัม
• วอลนัท (เมล็ด) - 60 gr.
• มายองเนส - 200 มล.
• ผักชีฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง

วิธีการเตรียม

นี่เป็นสลัดที่อร่อยมากซึ่งเป็นที่นิยมในหลายครอบครัว นอกจากนี้ส่วนผสมทั้งหมดยังดีต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ (ไม่นับมายองเนส) และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ก็ประสบความสำเร็จถั่วและลูกพรุนเป็นแบบคลาสสิก คนที่ไม่ชอบก็มีแต่คนที่ไม่ชอบลูกพรุน (และก็มีบ้าง) สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการและมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง (ถั่วและมายองเนสเป็นแหล่งไขมันหลักและแคลอรี่ตามลำดับ) ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักไม่ควรรับประทานสลัดนี้เกิน 150 กรัม ต่อวันและเฉพาะวันหยุดเท่านั้น

สลัดวันเกิดเหล่านี้จัดทำเป็นชั้น ๆ แต่ถ้าคุณไม่อยากเลอะเทอะคุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันก็จะอร่อยมากเช่นกัน ขั้นแรกต้องต้มไก่ในน้ำเค็มจนสุก เอาหน้าอกดีกว่าค่ะมีไขมันน้อยที่สุด แต่คุณยังสามารถยกขาได้

ไข่ยังต้องต้มให้สุก (ปรุงประมาณ 10 นาทีหลังต้ม) ล้างลูกพรุน. ฉันจะไม่แนะนำให้แช่น้ำร้อนเพราะทุกอย่าง สารที่มีประโยชน์จะยังคงอยู่ในน้ำและลูกพรุนอาจกลายเป็นข้าวต้ม จากนั้นตัดลูกพรุนเป็นเส้น สับวอลนัทให้ละเอียดด้วย

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น สำหรับไข่ต้ม ให้แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว สับผ้าขาวอย่างประณีต ไก่พร้อมสับละเอียดเช่นกัน ตอนนี้คุณกำลังวางมันลง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเรียงเป็นชั้นในชามสลัดก้นแบนหรือจานกว้าง

ชั้นแรกเป็นไก่ (โรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย) แต่ละชั้นควรทาด้วยมายองเนส ชั้นที่สองคือลูกพรุน ชั้นที่สามคือแตงกวา ชั้นที่สี่คือโปรตีน ชั้นที่ห้าคือถั่ว โรยไข่แดงสับด้านบนและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

เมื่อเคลือบชั้นจะดีกว่าไม่ใช้ช้อนกดอาหารลงแล้วสลัดจะออกมาโปร่งและนุ่มอย่างแท้จริง

สลัดมิโมซ่า: สูตรอาหารกระป๋อง สลัดที่ดีที่สุดสำหรับวันเกิด

วัตถุดิบ:

• ปลากระป๋อง- 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น เฉลี่ย
• แครอท - 3 ชิ้น เฉลี่ย
• สลัดหัวหอม (ขาวหรือแดง) - 1 ชิ้น
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• สีเขียวสำหรับตกแต่ง

การเตรียมมิโมซ่า

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงผัก: มันฝรั่งและแครอท คุณสามารถปรุงได้ในกระทะเดียว ต้มไข่ต้มสุกในชามอีกใบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที หลังจากที่น้ำเดือด หากไข่สุกเกินไป ไข่แดงอาจเปลี่ยนเป็นสีเขียว ซึ่งจะส่งผลต่อความสวยงามของสลัด เมื่อไข่เดือด น้ำร้อนระบายและเติม น้ำเย็น- ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะทำความสะอาดได้ดี

ควรใช้ปลาสำหรับ "มิโมซ่า" ที่ไม่มีกระดูกและเนื้อปลา นี่จะทำให้สลัดนุ่มขึ้น นอกจากนี้ปลาจะต้องเป็นปลาทะเล - ปลาแมคเคอเรล, ปลาแซลมอน, ปลาซาร์ดีน, ปลาทูม้า, แซลมอนสีชมพูหรือปลาทูน่า ใน รุ่นคลาสสิกพวกเขาใช้ปลาทูน่า แต่คุณสามารถใช้ปลาอะไรก็ได้ที่คุณชอบ

สลัดนี้วางเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มายองเนสมากเกินไปเพราะจะทำให้รสชาติเสียทั้งหมด มายองเนสที่ดีกว่าทาด้วยตาข่ายละเอียด หากมายองเนสเป็นแบบโฮมเมดคุณสามารถใส่ลงในถุงพลาสติกแล้วตัดมุมของถุงออก (เพียงเล็กน้อย) แล้วทำเป็นตาข่ายบนสลัด วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ช้อน สลัดจะออกมาเขียวชอุ่ม

ชั้นแรกเป็นมันฝรั่ง วางมันฝรั่งต้มครึ่งหนึ่ง ขูดบนเครื่องขูดละเอียด ที่ด้านล่างของชามสลัดหรือจาน ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส

ชั้นที่สองเป็นปลากระป๋อง สะเด็ดน้ำมันออกจากปลาลงในชามแยกต่างหาก ต้องบดปลาด้วยส้อมบนจานแยกต่างหาก หากมีกระดูกอยู่ในปลาคุณจะต้องเอาออก วางปลาสับไว้บนมันฝรั่ง ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องทามายองเนส

สับหัวหอมสลัดอย่างประณีตแล้ววางลงบนปลา เพื่อความชุ่มฉ่ำคุณสามารถเพิ่มน้ำมันกระป๋องเล็กน้อยได้ หล่อลื่นหัวหอมด้วยมายองเนส หากคุณไม่มีหัวหอมสลัด ให้ใช้หัวหอมธรรมดา เพียงเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม

ชั้นที่สี่คือครึ่งหลังของมันฝรั่ง (โปรดจำไว้ว่าผักสามชนิดขูดละเอียด) ด้านบนเป็นมายองเนส ชั้นที่ห้า - แครอท, มายองเนส ชั้นที่หก - ไข่ขาวสับละเอียดมายองเนส โรยสลัดด้านบน ไข่แดง,ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี

ตอนนี้ให้ สลัดพร้อมปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง แช่น้ำแล้วจึงเสิร์ฟ

สลัดซีซาร์ไก่เป็นสูตรคลาสสิกที่เรียบง่าย

สูตรซีซาร์สลัด จำนวนมาก- ตอนนี้ฉันจะเขียนตัวเลือกที่ง่ายที่สุดประหยัดที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่- 300 กรัม
• สลัดผักสด - พวง
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น ใหญ่
• พาเมซานชีส - 150 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• สีขาว ขนมปังฝรั่งเศส(เก่า) - 6 ชิ้น
• น้ำสลัดซีซาร์ - เพื่อลิ้มรส (ซื้อสำเร็จรูปในร้าน)
• เนยสำหรับการทอด

การตระเตรียม.

ก่อนอื่นคุณต้องล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นฉีกเป็นชิ้นแล้วนำเข้าตู้เย็นให้เย็น

คราวนี้ให้เตรียมอกไก่ตามนี้ครับ ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะ ใส่กระเทียมหนึ่งกลีบ หั่นเป็นชิ้น เจียวกระเทียมจนน้ำมันมีกลิ่นหอม ในขณะที่กระเทียมกำลังทอด ให้หั่นอกเป็นชิ้นขนาดกลาง (ใหญ่กว่าดีกว่าเล็ก) วางไก่สับลงในกระทะแล้วทอดจน เปลือกสีน้ำตาลทองเหนือความร้อนแรง

เมื่อไก่พร้อม ให้ใส่เนยและกระเทียมฝานกลับเข้าไปในกระทะ ตอนนี้คุณต้องทอดขนมปังหั่นเป็นก้อนจนเป็นสีเหลืองทอง วางขนมปังกรอบที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อเอาออก ไขมันส่วนเกิน.

หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือเส้น รวมไก่ มะเขือเทศ ผักกาดหอม และปรุงรสด้วยซอส ใส่แครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์จะแฉะ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนสลัด

เพียงเท่านี้ ซีซาร์ก็พร้อมแล้ว! แม้ว่าคุณจะต้องคนจรจัดกับมันสักหน่อย คุณสามารถตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศ

สลัดวันเกิด - "ไวท์ไนท์"

สลัดนี้อิ่มและอร่อยมาก ผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์และเห็ดจะชอบมากที่สุด มักจะถูกกวาดออกจากโต๊ะวันหยุดอย่างรวดเร็ว สลัดนี้เตรียมง่าย วัตถุดิบ:

• หมูติดมันหรือลิ้นต้ม - 250 กรัม
• แชมปิญองดองหรือเห็ดน้ำผึ้ง - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น เฉลี่ย
• แครอทดิบ - 1 ชิ้น เฉลี่ย
• มายองเนส, ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม.

คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ที่คุณชอบสำหรับสลัด: หมู เนื้อวัว หรือลิ้น ต้องต้มเนื้อจนสุก สลัดวางเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นเคลือบด้วยส่วนผสมของมายองเนสและครีมเปรี้ยว ซอสพร้อมคุณจะต้องเพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดจน สีทอง- วางหัวหอมทอดบนกระดาษเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

มาเริ่มวางเลเยอร์กัน ชั้นแรกเป็นเห็ดดอง พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อน

ชั้นที่สองคือหัวหอมทอด ชั้นที่สามเป็นมันฝรั่งขูด ชั้นที่สี่ - ขูดบนเครื่องขูดหยาบ แครอทดิบ- ชั้นที่ห้าเป็นเนื้อหั่นเป็นก้อน ชั้นที่หกและสุดท้ายคือชีสขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ด้านบนไม่จำเป็นต้องทาซอสครีมมายองเนสเปรี้ยวอีกต่อไป

ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรแล้วใส่ในตู้เย็นให้สูงชัน

ฉันหวังว่าทุกคน เรียกน้ำย่อย- เขียนความคิดเห็นว่าคุณเตรียมสลัดอะไรสำหรับวันเกิดของคุณเราจะเพิ่มเข้าไปในรายการสลัดแสนอร่อย

คำอธิบายโดยละเอียด: สลัดสำหรับวันครบรอบ 55 ปี สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนจากพ่อครัวสำหรับนักชิมและแม่บ้านจากแหล่งต่างๆ

สวัสดีผู้อ่านที่รัก หากคุณเจอบทความนี้ในวันนี้ แสดงว่าคุณหรือคนที่คุณรักกำลังเข้าใกล้วันหยุดอันแสนสุข วันเกิด วันนี้เราจะไม่พูดถึงวันหยุด แต่เกี่ยวกับส่วนการเตรียมการนั่นคือเกี่ยวกับสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ในความคิดของฉันฉันได้เลือกสลัดที่อร่อยและเตรียมง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำสำหรับวันเกิดของคุณได้ ฉันจะเล่าประวัติเล็กน้อยให้คุณฟัง แล้วเราจะเริ่มต้นกัน

วันเกิดได้รับการเฉลิมฉลองมาตั้งแต่สมัยโบราณ ประเพณีนี้ปรากฏครั้งแรกในยุโรป และจากนั้นก็ได้รับความนิยมในทุกประเทศทั่วโลก ก่อนหน้านี้เชื่อกันว่าในวันเกิดของบุคคลนั้นพลังงานด้านลบจำนวนมากสะสมและพลังชั่วร้ายออกมา ดังนั้นในวันหยุดอันแสนวิเศษนี้ เพื่อนและญาติทุกคนจึงมารวมตัวกันใต้หลังคาเดียวกันเพื่อปกป้องและช่วยเหลือเจ้าของวันเกิดจากวิญญาณชั่วร้ายด้วยความดี ความคิดและความปรารถนา

ก่อนที่จะเริ่มบทความฉันอยากจะบอกว่าหนึ่งในส่วนผสมของสลัดวันนี้ก็คือ ปูอัด- แต่ฉันยังไม่ได้เขียนรายละเอียดเกี่ยวกับสลัดนี้ดังนั้นฉันจึงอยากแนะนำไซต์นี้: - สลัดปูอัดอร่อยมาก บันทึก!

ดังนั้นสลัดวันเกิด 10 อันดับแรก:

สลัดกับขนมปังกรอบ "รอยัล"

นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่เร็วและอร่อยที่สุดที่คุณสามารถเตรียมได้สำหรับวันหยุด

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• ไข่ – 4 ชิ้น
• ชีส (แข็ง) – 300-350 กรัม
• ปูอัด (เนื้อปู) – 1 ห่อ (240ก.)
• แครกเกอร์ – 100 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• กระเทียม – 2 กลีบ
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

1. เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการไว้บนโต๊ะ

2. หั่นปูอัดเป็นวงหากต้องการนำไปประกอบอาหาร เนื้อปู,สับให้ละเอียด

3. ต้มไข่ให้แข็ง พักให้เย็น น้ำเย็นและตัดมัน

4. เอา เครื่องขูดหยาบและขูดชีสลงไป

6. วางแครกเกอร์ทั้งหมดลงในจานลึก โรยด้วยน้ำมะนาวเบา ๆ ผสมให้เข้ากันโดยเติมมายองเนส

7. โดยพื้นฐานแล้วทั้งหมด สลัดปูพร้อมด้วยแครกเกอร์ คุณสามารถจัดโต๊ะและดูแลแขกของคุณได้

“ Obzhorka” กับไก่

ในความคิดของฉัน "Obzhorka" เหมาะกับโต๊ะของคุณเป็นอย่างดี ฉันขอแนะนำให้คุณทำสิ่งนี้ง่ายและ สลัดแสนอร่อย- มีหลายพันธุ์ แต่เนื่องจากหัวข้อของวันนี้คือ "ง่ายและรวดเร็ว" ฉันจะบอกสูตรคลาสสิกให้คุณฟัง

ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:

• เนื้อไก่ – 350 กรัม
• ด้านล่างของหัวหอมใหญ่
• แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
• แตงกวาดอง – 3-4 ชิ้น
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กระเทียมเสริม - 3-4 กลีบ

1.วางอาหารไว้บนโต๊ะ

2. ล้างไก่ด้วยน้ำเย็น

3. วางเนื้อลงในกระทะแล้วปรุงประมาณยี่สิบนาทีจนสุก เกลือน้ำ

4. ล้างหัวหอมและสับละเอียด

5. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นเส้นคุณสามารถขูดบนเครื่องขูด (ใหญ่)

6. นำไก่ออกจากกระทะแล้วหั่นเป็นชิ้น

7. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟ และทอดแครอทสับเป็นเวลา 5 นาที

8. ทอดหัวหอมและแครอทแยกกันในกระทะ เย็น.

9. สับกระเทียมให้ละเอียด

10. หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น

11. วางผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกและสับทั้งหมดลงในจานลึกแล้วเติมมายองเนส

12. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

“ Obzhorka” พร้อมรับประทานแล้ว

สลัด “วันเกิด”

ผลงานชิ้นเอกชิ้นนี้ เช่น “Obzhorka” ที่ทำจากไก่ มีความเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ เตรียมตัวหนึ่ง สอง สาม และจะเหมาะกับวันหยุดของเด็กๆ มาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 350 กรัม
• แอปเปิ้ล – 100 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 300 กรัม
• มะเขือเทศ (มะเขือเทศ) – 100 กรัม
• ผักใบเขียว – 25 กรัม
• มายองเนส
• น้ำมะนาว – 15 กรัม

1. ต้มไข่และเนื้อไก่ล่วงหน้า ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและแตงกวา

2. ฉีกไก่

3. จากนั้นสับไข่ให้ละเอียด

4. หั่นแอปเปิ้ลเป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว

5. เรายังหั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือเป็นก้อน (ไม่จำเป็น)

6. ในจานลึกผสมส่วนผสมที่สับแล้ว

7. เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส

8. มะเขือเทศควรหั่นเป็นชิ้น

สลัด "เวนิส" - สูตรทีละขั้นตอน

อ่อนโยนเป็นพิเศษและ สลัดรสเลิศ“เวนิส” เข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในวันหยุดหรือโต๊ะปีใหม่ของคุณ

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควัน – 120 กรัม
• ชีส (พันธุ์แข็ง) – 150 กรัม
• แครอทหนึ่งอัน
• แตงกวาหนึ่งอัน
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• มายองเนส

1.รับสินค้าที่จำเป็น

2. ฉันตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดออกเป็นเส้นเท่า ๆ กัน สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเติมเกลือนี่คือไฮไลท์ ขั้นแรกให้ไส้กรอก

3. จากนั้นจึงใส่ชีสแข็ง

4. แตงกวา.

5. แครอท อย่าลืมล้างด้วย

6. นำข้าวโพดมาหนึ่งกระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก วางในชาม

7. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม

8. เพิ่มมายองเนส

9. และผสมให้เข้ากัน

สลัดพร้อมแล้ว น่าทาน!

ซีซาร์ที่บ้าน

“ซีซ่าร์” มีการเตรียมการมากมายหลายแบบ ฉันจะบอกสูตรซีซาร์กับไก่

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (ต้ม) – 350 กรัม
• ชีส (แข็ง) – 200 กรัม
• ไข่ (ต้ม) – 4-5 ชิ้น
• แครกเกอร์กับชีสหนึ่งห่อ
• มะเขือเทศ (เชอร์รี่) – 200 กรัม
• สลัด – 200 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• กระเทียม 2 กลีบ
• น้ำมันมะกอก – 100 มล.
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ควรล้างเต้านมให้สะอาดในน้ำเย็นใส่ไฟในน้ำเค็มแล้วต้ม
2. ล้างและทำให้ใบผักกาดแห้ง
3. ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. ล้างมะเขือเทศ

ควรวางซีซาร์เป็นห้าชั้น:

• แครกเกอร์
• มะเขือเทศ

วางใบผักกาดหอมบนจานที่เราวางทุกชั้น โรยเครื่องเทศไว้ด้านบน

ของว่าง "มะเขือเทศทิวลิป"

ค่อนข้างง่ายและ ของว่างดั้งเดิมสำหรับโต๊ะของคุณ จะทำให้แขกของคุณพอใจในวันเกิดและอีกมากมาย สามารถนำไปปรุงต่อได้ ปีใหม่และวันหยุดอื่นๆ

สลัดวันเกิด

สลัด บน วัน การเกิด- อาหารจานหลักของโต๊ะรื่นเริง แต่คุณสามารถปรุงอาหารอะไรได้บ้างเพื่อให้ทั้งแขกและเด็กชายวันเกิดต้องประหลาดใจ? เรานำเสนอสูตรสลัดใหม่ที่เรียบง่ายอร่อยและน่าสนใจที่สุด

1) สลัด” สร้อยข้อมือมาลาไคต์”กับกีวี

วัตถุดิบ:

● เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
● ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
● กีวี – 4 ชิ้น
● แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น
● แครอท – 1 ชิ้น
● กระเทียม – 1 กานพลู
● น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
● มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

คุณควรปรุงเนื้อไก่ แครอท และไข่ทันที หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน สับกีวี 2 ผลและทิ้งกีวี 2 ผลไว้สำหรับตกแต่ง วางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนแล้ววางเนื้อไก่รอบๆ วางกีวีก้อนไว้ด้านบน บีบกระเทียมลงในมายองเนสแล้วทาลงบนกีวี ควรใช้ส้อมเกลี่ยมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้เป็นชั้นที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้น แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วตะแกรงแยกกัน

วางไข่ขาวไว้ด้านบนของกีวีแล้วทามายองเนสอีกครั้ง ขูดแครอทแล้ววางลงบนกีวี ใส่มายองเนสอีกครั้ง หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนแล้วปอกเปลือกแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางแอปเปิ้ลไว้บนชั้นแครอทแล้วเคลือบด้วยมายองเนส โรยสลัดด้วยไข่แดงขูดและโรยหน้าด้วยกีวีฝาน ค่อยๆ ยกแก้วออก แล้วสลัด “สร้อยข้อมือมาลาไคต์” แสนอร่อยก็สามารถเสิร์ฟได้ทันที

2) สลัด "มาร์โกต์"

วัตถุดิบ:

● มันฝรั่งต้ม – 2 ชิ้น
● เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
● เห็ดดอง – 150 กรัม
● ไข่ต้ม – 2-3 ชิ้น
● ชีสแข็ง– 50-70 ก
● มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
● เกลือ พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
● น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อไก่เป็นเส้นใหญ่ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอด น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อน หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนแล้ววางบนจานแบนเป็นชั้นแรก ทำตาข่ายมายองเนส จากนั้นวางเนื้อไก่สับแล้วทามายองเนสอีกครั้ง คุณสามารถทามายองเนสเบา ๆ ด้วยส้อมเพื่อให้ครอบคลุมชั้นต่างๆ เท่าๆ กัน

หั่นเห็ดดองเป็นก้อน ช่วงนี้ฉันไม่ได้ซื้อเห็ด แต่ใช้เห็ดทำเองที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง สำหรับสลัดนี้ คุณสามารถใช้แชมปิญองหรือเห็ดอะไรก็ได้ที่คุณชอบ คลุมเห็ดด้วยมายองเนส หั่นไข่เป็นก้อนแล้ววางเป็นชั้น ๆ ด้านบนของเห็ดใส่เกลือและพริกไทยแล้วทำตาข่ายมายองเนส โรยชีสแข็งขูดบนสลัด Margot และตกแต่งตามต้องการ

3) สลัด “เวนิส”

วัตถุดิบ:

● อกไก่ 400 กรัม
● แชมเปญ 300 กรัม
● ลูกพรุน 200 กรัม
● ชีส 200 กรัม
● มันฝรั่ง 2-3 หัว
● ไข่ 2-3 ฟอง;
● แตงกวา 1 ลูก
● มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

ขั้นแรกต้มอกไก่ ไข่ และมันฝรั่งจนสุก เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนเป็นเวลา 15 นาที ทอดเห็ดในน้ำมันพืช วางลูกพรุนในถาดสปริงฟอร์มเป็นชั้นๆ ขั้นแรกให้ตัดลูกพรุนออกเป็นชิ้นขนาดกลาง จากนั้นนำอกไก่ต้มหั่นเป็นชิ้น ชั้นมายองเนส จากนั้นจึงนำเห็ดหอมทอดเป็นชั้นๆ อย่าใส่มายองเนสหลังเห็ด! ชั้นถัดไปคือชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นชั้นของชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ด้านบนของสลัดเวนิสของเรา ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นวงบาง ๆ ตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณ ด้านบนของสลัดเวนิสของเรา ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหั่นเป็นวงบาง ๆ ตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณ สลัดเวนิสสามารถเตรียมและเสิร์ฟเป็นบางส่วนได้

4) สลัด “บูนิโต”

วัตถุดิบ:

● เนื้อไก่ – 250 กรัม
● ไข่ต้ม – 3-4 ชิ้น;
● แครอทเกาหลี – 125 กรัม
● ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
● มายองเนสไขมัน 30% – เพื่อลิ้มรส;
● เกลือ – เพื่อลิ้มรส;
● ผักใบเขียว – สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชั้นแรกลงในชามสลัด วางแครอทเกาหลีชั้นที่สองซึ่งจะต้องสับ จาระบีด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือชีสขูดละเอียด + มายองเนส ปอกเปลือกไข่แล้วแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางในชั้นที่สี่ อัดจาระบีด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ชั้นบนสุดเป็นไข่แดงขูดละเอียด สลัด Bunito ชั้นนี้ไม่จำเป็นต้องทามายองเนส
ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรหรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ ฉันตกแต่งด้วยแท่งแครอท ดอกเดซี่กระรอก สมุนไพร และแครนเบอร์รี่ ใส่สลัดที่เตรียมไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ 2-3 ชั่วโมง ทั้งหมด! เหลือเชื่อ สลัดแสนอร่อย“บูนิโต” พร้อมแล้ว!

วันเกิดถือเป็นหนึ่งในวันที่สดใสและสนุกสนานที่สุดในชีวิตของทุกคนอย่างแท้จริง เมื่อคุณต้องการรู้สึกถึงวันหยุดในทุกสิ่ง และแม้กระทั่ง สลัดที่ผิดปกติสำหรับวันเกิดสามารถช่วยได้ ถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ไม่เพียงแต่ทำให้ตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกของคุณด้วย

เรานำความสนใจของคุณมาสู่ความสดใสและ สูตรดั้งเดิมสลัด ตกแต่ง ตารางเทศกาลและจะสร้างบรรยากาศแห่งความสบายเป็นพิเศษและความอบอุ่นในครอบครัว และไม่ต้องสงสัยเลยว่าหลังจากจบงานแขกจะพึงพอใจอย่างแน่นอน

สลัดวันเกิด

สูตรอาหารในหัวข้อนี้มีความหลากหลายมากดังนั้นจึงมีโอกาสที่จะสร้างความพึงพอใจให้กับแขกที่จู้จี้จุกจิกที่สุดและผู้ที่รับผิดชอบโดยตรงต่อกิจกรรมพิเศษ

"สัปปะรด"

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

1. มันฝรั่งต้มสุก (และปอกเปลือก) สามหรือสี่ชิ้น
2. อกไก่รมควัน - 400 กรัม
3. ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
4. แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 3-4 ชิ้น
5. เห็ดกระป๋อง 200-250 กรัม (แชมปิญอง)
6. แอปเปิล.
7. ห่วงสับปะรดกระป๋อง - 5 ห่วง
8. วอลนัทสับ - 1 ถ้วย
9. มายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ส่วนประกอบข้างต้นของสลัดในอนาคตจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลือและปรุงรส ปริมาณเล็กน้อยมายองเนส
2. วางฐานผลลัพธ์ไว้บนจานแล้วเกลี่ยด้วยส้อมหรือช้อนเพื่อสร้างรูปทรงสับปะรด
3. โรยหน้าด้วยชิ้นสับปะรด วอลนัท, เห็ด หรือ มะกอก - ทางเลือกของคุณ
4. อย่าลืมหางซึ่งคุณสามารถทำจากกระเทียมได้

"ดอกทานตะวัน"

ก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการทำอาหารโปรดจำไว้ว่าสลัดวันเกิดที่อร่อยและแปลกตาที่สุดนั้นไม่ได้มาจากผลิตภัณฑ์ขูด แต่มาจากผลิตภัณฑ์สับละเอียด ดังนั้น เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกชิ้นต่อไปของคุณ คุณต้องดำเนินการ:

1. ไก่ต้มหรือ เนื้อรมควัน- 300-400 กรัม (ปริมาณมากหรือน้อยกว่านี้เล็กน้อยแล้วแต่ความชอบส่วนตัว)
2. ข้าวโพดกระป๋อง - 400 กรัม
3. ไข่ - 3-4 ชิ้น
4. Champignons ในน้ำดอง - 560 กรัม
5. แครอทฉ่ำขนาดใหญ่
6. 1 หัวหอม
7. มายองเนสเกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้เตรียมและหั่นส่วนผสมเป็นก้อนเล็กๆ ตอนนี้วางช่องว่างทีละแถวตามลำดับที่ระบุ

ชั้นที่ 1: เนื้อไก่

ชั้นที่ 2: แครอท

ชั้นที่ 3: เห็ด

ชั้นที่ 4: หัวหอม

ชั้นที่ 5: ไข่

ชั้นที่ 6: ข้าวโพด

ในขั้นตอนการสร้างสลัดอย่าลืมแช่มายองเนสแต่ละชั้นใส่เกลือลงในชั้นสุดท้ายแล้วตกแต่งต่อ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ติดไว้ที่ด้านข้าง มันฝรั่งทอดและวางมะกอกไว้ด้านบนซึ่งจะทำให้จานดูสมบูรณ์ ในเวลาเดียวกันควรตกแต่งก่อนเสิร์ฟเนื่องจากชิปอาจเปียกและ "ร่วงหล่น" ทำให้จานเสียรูปลักษณ์และความน่าดึงดูดดั้งเดิม

ตอนนี้คุณสามารถเห็นได้ว่าสลัดวันเกิดที่ผิดปกตินั้นไม่ใช่เรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเข้าใกล้กระบวนการเตรียมมันด้วยจิตวิญญาณและความกระตือรือร้น

"ปลาดาว"

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

1. ปลาแดงเค็ม - 450 กรัม
2. ชีส - 200 กรัม
3. ไข่ - 3 ชิ้น
4. มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตปอกเปลือกก่อนหน้านี้จำนวน 2 ชิ้น
5. แตงกวา (สด) - 2 ชิ้นและเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น
6. กระเปาะ
7. ข้าวโพดกระป๋อง (สำหรับตกแต่ง)
8. ผักชีฝรั่ง
9. เกลือ พริกไทย และซอสมายองเนส

การตระเตรียม

1. วางในรูปแบบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า แตงกวาสดตัดเป็น 5 เส้นเพื่อใช้เป็นพื้นฐานในการสร้างกระเบนที่อร่อย
2. ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ
3. วางไว้บนแตงกวา
4. โรยหัวหอมสับละเอียดไว้ด้านบน
5. ตัดชิ้นสี่เหลี่ยมจัตุรัสเท่ากันสิบชิ้นจากปลาชิ้นเดียว
6. พักผ่อน เนื้อปลาสับและวางบนหัวหอม
7. โรยหัวหอมด้วยชีสขูดไว้ล่วงหน้า
8. หล่อลื่นแต่ละลำแสงด้วยมายองเนส
9. ปิดด้วยแตงกวาสดชิ้นที่สอง
10. มันฝรั่งปอกเปลือกและ แตงกวากระป๋องสับและผสมกับผักชีฝรั่งและเกลือ
11. ค่อยๆ กระจายมวลที่เกิดขึ้นให้ทั่ว แตงกวาสดและคลุมด้วยช่องว่างของปลา ขณะเดียวกันก็กลายเป็นปลาดาว

และเพื่อให้สลัดวันเกิดที่แปลกตาดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นอย่าลืมตกแต่งด้วย ในกรณีนี้มันเป็นไปไม่ได้ น่าจะเหมาะกว่าตัวเลือกการออกแบบที่เรียบง่ายโดยใช้ ข้าวโพดกระป๋อง- มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับแผนโดยรวมและทำให้อาหารจานนี้ดูสนุกสนาน

ตำรับอาหารสำหรับเตรียมสลัดแสนอร่อยอาจแตกต่างกันไม่เพียงในรูปแบบที่แปลกใหม่และพิเศษเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อหาด้วย

สลัดไก่จาเมกา

ในการเตรียมอาหารจานแปลกใหม่และดั้งเดิมคุณจะต้อง:

1. เนื้ออกไก่ - 550 กรัม
2. กะหล่ำปลีจีน (หรือปักกิ่ง) - 300 กรัม
3. เนยและน้ำมันพืช - ละ 25 กรัม
4. ครีมเปรี้ยว - 150-200 กรัม
5. ลูกแพร์ฉ่ำ (หวาน) - 2 ชิ้นขนาดกลาง
6. ตับไก่ - 200 กรัม
7. มัสตาร์ดสองสามช้อนชา
8. น้ำมะนาว - 40 มล.
9. สีดำ พริกไทยป่น- หนึ่งในสี่ของช้อนชา
10. เกลือเพื่อลิ้มรส

โดยวิธีการเตรียมสิ่งนี้ จานอิสระเมื่อมองแวบแรกอาจดูเรียบง่ายมาก นี่เป็นเรื่องจริงอย่างไม่ต้องสงสัย! อย่างไรก็ตาม การใส่ใจกับส่วนหลักของสลัดนั่นก็คือซอสนั่นเอง! รสนิยมเบื้องต้นและการประเมินของแขกขึ้นอยู่กับมัน แล้วจะเริ่มต้นที่ไหน?

1. ล้างเนื้อสัตว์ปีกให้สะอาดใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ทอดในน้ำมันพืชจนเปลือกสีน้ำตาลอ่อนปรากฏ
3. ฉีกสลัดด้วยมือของคุณแล้วเกลี่ยให้ทั่วจาน
4. วางเนื้อที่ปรุงสุกไว้ด้านบน
5. ตัดลูกแพร์ที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้นประมาณขนาดเท่ากับเนื้อไก่
6. วางบนจานในชั้นใหม่
7. ทอดตับหั่นเหมือนกันเป็นเวลาสองนาทีในส่วนของเนย (เนย)
8. ใส่ตับที่เสร็จแล้ว (รวมถึงของเหลวที่เกิดขึ้นระหว่างการทอด) ลงในเครื่องปั่นแล้วบดด้วยน้ำมะนาว ครีมเปรี้ยว มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทยจนได้เนื้อครีมที่เนียน
9. เทซอสลงบนสลัดแล้วโรยด้วยพริกไทย

สูตรสลัดสำหรับเด็ก

สลัดวันเกิดแสนอร่อยไม่ได้เป็นเพียงสิทธิพิเศษของผู้ใหญ่เท่านั้น เด็กๆ เช่นเดียวกับพ่อแม่ของพวกเขา หรือมากกว่านั้น มีสิทธิ์ทุกประการที่จะสัมผัสถึงความมหัศจรรย์ในวันพิเศษและสนุกสนานสำหรับพวกเขา

ไม่มีความลับใดที่โต๊ะสำหรับเด็กไม่ควรมีเพียงแค่รสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังควรมีสีสันสดใสและน่าจดจำอีกด้วย แต่จะทำอย่างไรถ้าจินตนาการของคุณหมดลงและคุณไม่มีไอเดีย? อย่าตื่นตกใจ. สูตรการเตรียมสลัดแสนอร่อยจะช่วยให้คุณสร้างอารมณ์ที่จำเป็นสำหรับลูกของคุณ

“ชิ้นแตงโม”

น้ำสลัดสูตรนี้คือ โซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบหากจำเป็น ไม่เพียงแต่สำหรับเด็กและเพื่อนของเขาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสมาชิกครอบครัวคนอื่นๆ ด้วย

คุณจะต้องการ:

1. อกไก่ต้มและเค็ม - 500 กรัม
2. ไข่ไก่ต้มสุก - 3 ชิ้น
3. ฮาร์ดชีส - 250 กรัม
4. หัวแดง หัวหอมซึ่งจะต้องหมักไว้ล่วงหน้าค่ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ในปริมาณ 5 ช้อนชา
5. แตงกวาสด - 2 ชิ้นขนาดกลาง
6. มะเขือเทศไม่มีเนื้อ - 2 ชิ้น
7. มายองเนสสำหรับแช่
8. มะกอกสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นบาง ๆ
2. แตงกวาจะต้องขูดใส่เกลือและเมื่อให้น้ำให้บีบออกแล้วสะเด็ดน้ำ
3. ตัดเนื้อไก่เสร็จแล้วเป็นก้อน
4. ชีสสามฟองและไข่สุกบนเครื่องขูดหยาบ

ชั้นที่ 1: เต้านม

ชั้นที่ 2: หัวหอม

ชั้นที่ 3: ไข่

ชั้นที่ 4: ชีส

ชั้นที่ 5: มะเขือเทศซึ่งจะกลายเป็นตัวตนของส่วนสีแดงสุกของแตงโม

ดังนั้นอย่าลืมถอยห่างจากขอบสักสองสามเซนติเมตรเพื่อตกแต่งขอบแตงโมด้วยชีสเพิ่มเติม แตงกวาจะทำหน้าที่เป็นผิวสีเขียว ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัดด้วยมะกอกครึ่งหนึ่งซึ่งจะทำเครื่องหมายหลุมและเสิร์ฟจาน

สลัดที่ดีที่สุดมักจะหมายถึงความสุขและเสียงหัวเราะที่มีความสุขของเด็กชายวันเกิดและการสร้างครั้งต่อไปถือเป็นข้อพิสูจน์อีกประการหนึ่ง

"ปลา"

ในการสร้างมันคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. ปลากระป๋อง (เช่นแซลมอนสีชมพู) - 300 กรัม
2. มันฝรั่งจำนวน 4 ชิ้น
3. ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
4. กระเทียม - 1 พวง
5. มะกอกสำหรับตกแต่ง
6. ซอสมายองเนสสำหรับแช่

จากขั้นตอนแรกของกระบวนการทำอาหารให้พยายามทำให้สลัดในอนาคตมีรูปร่างเหมือนปลา

ชั้นที่ 1: มันฝรั่งสับ

ชั้นที่ 2: หัวหอมสับละเอียด

ชั้นที่ 3: ครึ่งหนึ่งของปลาบด

ชั้นที่ 4: ครึ่งหนึ่งของผ้าขาวขูด

ตกแต่งปลาด้วยไข่ขาว ไข่แดง และมะกอกที่เหลือเพื่อให้สลัดดูสมบูรณ์

เป็นเรื่องดีที่สลัดวันเกิดแสนอร่อยนั้นเตรียมได้รวดเร็วและง่ายดาย โดยไม่ต้องยุ่งยากหรือยุ่งยากเป็นพิเศษ และรสชาติพิเศษของพวกเขาจะทำให้ไม่มีใครสนใจอย่างแน่นอน