บ่อยครั้งเมื่อเตรียมงานเลี้ยงที่บ้าน แม่บ้านจะสับสนเมื่อหาสูตรอาหารใหม่ๆ สลัดที่น่าสนใจ- ไม่สามารถมีสลัดมากเกินไปบนโต๊ะวันหยุดได้ ช่วงเวลาเหล่านั้นได้ผ่านประวัติศาสตร์ไปนานแล้ว เมื่อแม่บ้านเตรียมสลัดเป็นสิ่งสุดท้ายที่พวกเขาทำ เพราะหากสลัดอยู่ได้สักพัก มันก็จะสูญเสียไม่เพียงแต่ความมันเท่านั้น รูปร่างแต่ยัง คุณภาพรสชาติ- ในปัจจุบัน ในโลกของการทำอาหาร มีสูตรสลัดเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ต้องนั่งแช่ในตู้เย็นสักพัก (และแม้แต่ทั้งคืน) เฉพาะในกรณีนี้ส่วนผสมสลัดสามารถสร้างซิมโฟนีที่มีรสชาติเดียวและเปล่งประกายเสน่ห์ของการสร้างสรรค์ทั้งหมดพร้อมเพรียงกัน สลัดแบบแบ่งส่วนกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งจะต้องใส่อย่างระมัดระวัง รูปแบบดั้งเดิม- เค้กสลัดการออกแบบที่แข่งขันกับขนมอบหวานอย่างเห็นได้ชัด สลัดชั้น สลัดผักสด ฯลฯ
สลัดที่สดใสนั้นเตรียมได้ไม่ยาก แต่นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับวันหยุด!
หากคุณต้องการเสิร์ฟแบบง่ายๆ อร่อย และ ของว่างที่สดใสให้ความสนใจกับสูตรสลัดชานเทอเรล มีตัวเลือกเกี่ยวกับวิธีการทำ จำนวนมาก- เรานำเสนอเพื่อความสนใจของคุณ รูปแบบดั้งเดิมสลัด "Little Chanterelle" ซึ่งเตรียมจากง่าย ๆ ได้ง่ายและรวดเร็ว สินค้าที่มีจำหน่าย- มันถูกนำมาเป็นพื้นฐาน เนื้อไก่, เห็ดหรือปลา อาหารจานนี้มักจะเสริมด้วยชีส ไข่ ผัก (ต้มหรือดิบ) และสมุนไพร ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะกอก ถั่ว มายองเนส หรือครีมเปรี้ยว
สลัดไก่แสนอร่อยเป็นที่นิยมทั้งในช่วงวันหยุดและทุกวัน และถ้าใช้อกไก่ร่วมกับรสเผ็ดและ แครอทรสเผ็ดในภาษาเกาหลีสลัดดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจและกระตุ้นความอยากอาหารของแขกของคุณ สามารถเสิร์ฟเป็นจานวันหยุดที่สวยงามหรือเป็นบางส่วนได้ โดยตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยดีไซน์ที่แยกจากกัน ฉันอยากจะเชื่อว่าสลัดแบบนี้จะกลายเป็นแขกประจำในครัวของคุณ

● ไม่แนะนำให้ต้มแครอท แต่ควรเคี่ยวให้เข้ากัน ผักจะนุ่มขึ้น หากคุณต้องการส่วนประกอบที่สดใหม่ เราแนะนำให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ โรยด้วยเกลือ และหลังจากผ่านไป 2 นาที ให้นวดด้วยมือเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
● ถึง ผักต้มทำความสะอาดง่าย คุณต้องเติมหลังทำอาหาร น้ำเย็น- หลังจากนั้นผิวหนังจะถูกลบออกอย่างง่ายดาย
● เพื่อให้สลัดมีความสวยงามและ ดูรื่นเริงแนะนำให้ทิ้งชั้นบนสุดไว้เสมอ แครอทขูดแล้วจึงตกแต่งพื้นผิวจานตามดุลยพินิจของคุณ เดิมทีสลัดนี้ควรจะมีรูปร่างเหมือนสุนัขจิ้งจอก
● หากคุณต้องการทำสลัดนี้เป็นอาหาร ให้นึ่งไก่และใช้ครีมไขมันต่ำแทนมายองเนส
● เราขอแนะนำให้คุณอ่านวิธีต้มไข่ให้ปอกเปลือกเร็ว
● ในการคำนวณน้ำหนักของผลิตภัณฑ์เฉพาะ ตารางเปรียบเทียบน้ำหนักและการวัดจะช่วยคุณได้

ให้การทำอาหารกลายเป็นงานอดิเรกที่คุณโปรดปรานและเป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยม!

สูตร 1. สลัดชานเทอเรลกับชีสและกระเทียม

สลัดชานเทอเรลที่ตกแต่งเป็นรูปผมสีแดงสวยงามไม่เพียงแต่สวยงามมากเท่านั้น แต่ยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย อาหารจานอร่อยและน่าพึงพอใจดังกล่าวจะอยู่บนโต๊ะวันหยุดหรือเสิร์ฟเป็นส่วนประกอบของอาหารเย็นทุกวัน ส่วนผสมของจานผสมผสานกันอย่างลงตัว

วัตถุดิบ:

✵ เนื้อไก่ (อก) - 2 ชิ้น;
✵ แครอทเกาหลี - 200 กรัม
✵ ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
✵ แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
✵ กระเทียมสด - 2 กลีบ
✵ ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
✵ มะกอก - สำหรับตกแต่ง
✵ มายองเนส ‒ 200-250 กรัม
✵ ใบผักกาดหอม - สำหรับตกแต่ง
✵ สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - ไม่จำเป็น

การตระเตรียม

1. วางเนื้อไก่ในน้ำเค็มเดือดแล้วต้มประมาณ 30-40 นาที นำไปแช่เย็นกับน้ำซุปเพื่อให้ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น จากนั้นแยกเนื้อออกเป็นเส้นใย
2. ต้มไข่ให้เดือด พักให้เย็น น้ำเย็นและสะอาด
3. ไข่ขาวแยกออกจากไข่แดง ขูดผ้าขาวแล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง จากนั้นสามารถสับไข่แดงและเพิ่มลงในสลัดได้
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น
6. ปอกเปลือกและสับกระเทียม
7. ผสมเนื้อไก่ แครอทเกาหลี (เหลือไว้สำหรับตกแต่งเล็กน้อย) แตงกวา ชีส ไข่แดง, กระเทียม, มายองเนส
8. วางจานแบนขนาดใหญ่ ใบผักกาดหอมวางสลัดเป็นรูป “เห็ดชานเทอเรล” ลงไป แล้วปิดด้วยแครอทเกาหลี
9. “ตา” “จมูก” และ “ปาก” ทำจากมะกอก ส่วนรายละเอียดสีขาวบนปากกระบอกปืน อุ้งเท้า และหางก็มาจากการขูด ไข่ขาวและมายองเนสซึ่งจะเสริมรสชาติของสลัด
10. หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยก้านผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่ง) เลียนแบบ "หญ้า"
11. เมื่อเตรียมสลัดแดงที่สวยงามแล้วก็ต้องใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 2-3 ชั่วโมงก็สามารถวางจานไว้บนโต๊ะเทศกาลได้ เมื่อแช่มายองเนสแล้วจะมีความอร่อยและนุ่มมาก

เหมาะสำหรับสลัดนี้ ประเภทต่างๆการส่ง คุณสามารถผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสในชามสลัดขนาดใหญ่ หรือใส่สลัดนี้ในชามที่แบ่งส่วนเป็นชั้นๆ เช่น ไก่ ชีสขูดแตงกวา และแครอทด้านบน เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและกระเทียม จากนั้นตกแต่งแต่ละจานด้วยสมุนไพร สลัดชานเทอเรลจะออกมาอร่อยและสวยงามมากไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใด: ปกติหรือเป็นชั้น

เรียกน้ำย่อยและความรู้สึกอร่อย!

สูตร 2. สลัดชานเทอเรลกับเห็ด

นี้ จานเด็ดจะตกแต่งโต๊ะของคุณในช่วงนอกฤดูเมื่อขาดสีสันสดใส จะสร้างบรรยากาศวันหยุดอย่างแท้จริง!

วัตถุดิบ:

✵ เนื้อไก่ - 300 กรัม
✵ เห็ดดอง - 200 กรัม
✵ หัวหอม - 1 ชิ้น;
✵ ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
✵ แครอทเกาหลี - 150 กรัม
✵ มายองเนส ‒ 250 กรัม
✵ สมุนไพรสด - สำหรับตกแต่ง
สำหรับการดองหัวหอม:
✵เกลือ - 0.5 ช้อนชา
✵ น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
✵น้ำส้มสายชู (ตาราง 9%) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
✵ พริกไทยดำ (พื้นดิน) - ที่ปลายมีด
✵ น้ำ (น้ำเดือด) - 80 มล.

การตระเตรียม

1. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่ในน้ำเย็น ปอกเปลือกและสับ
3. หั่นเห็ดดองเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วหมัก ในการทำเช่นนี้ให้เติมเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, ดำ พริกไทยป่นเทน้ำเดือดลงไปผัดและแช่ในน้ำดองประมาณ 15-20 นาที ซึ่งสะเด็ดน้ำออกแล้วบีบหัวหอมออก
5. วางสลัดบนจานแบนขนาดใหญ่เป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่, หัวหอมดอง, เห็ด, ตาข่ายมายองเนส, ไข่, ตาข่ายมายองเนส และมากที่สุด ชั้นบนสุด- แครอทในภาษาเกาหลี
โดยทั่วไปต้องดูส่วนผสมด้วย แบบฟอร์มเสร็จแล้วและปริมาณมายองเนสจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับคุณภาพ
6. คุณสามารถจัดเรียงและตกแต่งสลัดได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง

เรียกน้ำย่อยและค้นพบการทำอาหารใหม่ๆ!

สูตร 3 สลัดชานเทอเรลและขนมปัง

บางครั้งสำหรับการตกแต่ง ตารางเทศกาล จานที่สวยงามยังไม่เพียงพอ คุณยังต้องใช้จินตนาการและเซอร์ไพรส์แขกของคุณ จานที่สวยงาม- เรานำเสนอเพื่อความสนใจของคุณ การออกแบบที่น่าสนใจสลัดสำหรับ งานเลี้ยงเด็ก- แปลกและยอดเยี่ยมมาก - เด็ก ๆ จะต้องยินดีและผู้ใหญ่ด้วย! การรวมกันของผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและอร่อย วิธีนี้คุณสามารถตกแต่งสลัดที่มีไข่และแครอทได้

วัตถุดิบ:

✵ เนื้อไก่ (รมควัน) - 200 กรัม
✵ ข้าวโพด (กระป๋อง) - 140 กรัม (½กระป๋อง)
✵ แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
✵ ไข่ไก่ - 4 ชิ้น (3 ชิ้น - สำหรับสลัดและ 1 ชิ้น - สำหรับตกแต่ง)
✵ ฮาร์ดชีส - 150 กรัม (100 กรัม - สำหรับสลัดและ 50 กรัม - สำหรับตกแต่ง)
✵ แครอท ‒ 2-3 ชิ้น;
✵ กระเทียมสด - เพื่อลิ้มรส;
✵ หัวหอม - 1 ชิ้น;
✵ น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา;
✵ มายองเนส ‒ 200-250 กรัม
✵ มะกอก - 6 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง).

การตระเตรียม

1. ล้างแครอท ต้มด้วยเปลือกจนนิ่มปานกลาง เย็นและปอกเปลือก
2. ต้มไข่ให้แข็ง แช่เย็นในน้ำเย็นแล้วปอกเปลือก
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ต้องใช้ไข่แดง 1 ฟองในการเตรียม "โคโลบก" ขูดไข่ขาว 2 ฟองแล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง สับส่วนที่เหลือแล้วใส่ลงในสลัด
4. สับหัวหอมอย่างละเอียดโรยด้วยน้ำมะนาวแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที
5. หั่นเนื้อไก่รมควันเป็นชิ้นเล็กๆ
6. หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ
7. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
8. ข้าวโพดกระป๋องวางในกระชอนแล้วปล่อยให้ของเหลวไหลออก
9. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด (ไก่, ไข่, หัวหอม, แตงกวา, ชีส, ข้าวโพด) ลงในชามลึกที่สะดวก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
10. วางสลัดลงบนจานแบนขนาดใหญ่ กดเบา ๆ และปั้นเป็นเห็ดชานเทอเรล
11. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียดแล้วปิดสลัดรูปสุนัขจิ้งจอกให้เท่า ๆ กัน สำหรับหู ให้ตัดแครอทเป็นสามเหลี่ยม 2 อัน
12. ฝอย ไข่ขาวตกแต่งอุ้งเท้าและหางของสุนัขจิ้งจอก วางกรงเล็บ ตา และจมูกของมะกอก
13. สำหรับโคโลบก ผสมไข่แดงสับกับชีสขูด (สามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูป) กระเทียมและมายองเนส ม้วนมวลที่ได้ให้เป็นลูกบอลเพิ่มตามะกอกและปากแครอท
14. วาง “โคโลบก” ไว้ที่จมูกของ “ชานเทอเรล” แล้วเสิร์ฟพร้อม สลัดเลิศรสบนโต๊ะ

เพื่อนๆ วันนี้ผมอยากจะบอกวิธีทำอาหาร สลัดสุดยอดมาก"ฟ็อกซ์" เรียบง่ายและ สูตรอร่อยหลายท่านคงจะชอบมัน การรวมกันที่น่าสนใจ เนื้อไก่กับแครอทเกาหลี ฉันแน่ใจว่ามันจะทำให้คุณทำสลัดนี้หลายครั้ง ส่วนผสมง่ายๆ- ผู้ชื่นชอบรสเผ็ดสามารถชื่นชมยินดีได้คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดนี้ได้ แครอทรสเผ็ด- ข้อดีอีกประการ (และไม่ต้องสงสัย) ของสูตรอาหารของฉันคือส่วนผสมทั้งหมดมีอยู่ในบ้านของแม่บ้านทุกคน เตรียมมันให้พร้อม มือที่รวดเร็วไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่กับแม่ครัวมือใหม่ก็ตาม เรามาเริ่มเตรียมสลัดชานเทอเรลกันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• - 200 กรัม
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 75-100 กรัม;
• เนื้อไก่ต้ม - 100 กรัม;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำสลัด: มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 4-5 ช้อนโต๊ะ

สลัดชานเทอเรลที่เรียบง่ายและอร่อย สูตรทีละขั้นตอน

1. ใส่แครอทเกาหลี 200 กรัมลงในชามก้นลึก เพื่อประหยัดเวลาในการเตรียมสลัดนี้ด้วยแครอทและไก่เกาหลีอย่างมาก คุณสามารถซื้อแครอทได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดซึ่งเตรียมไว้แล้ว แต่ฉันชอบทำเองมากกว่า: ที่บ้าน
2. มันค่อนข้างง่ายและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยมเสมอ ดังนั้นคุณเองจึงควบคุมระดับความเผ็ดของแครอทได้ ฉันชอบแครอทเกาหลีที่มีรสเผ็ดปานกลาง เลยใส่พริกไทยเล็กน้อย (บนปลายมีด) คุณต้องใช้แครอท 2 - 3 หัว (ประมาณ 200 กรัม) ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษสำหรับ แครอทเกาหลี- จากนั้นปรุงรสด้วยกระเทียมบดหนึ่งกลีบและ เครื่องเทศเกาหลีเพื่อลิ้มรส เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะอุ่นลงในกระทะ น้ำมันพืชและสองสามหยด น้ำมะนาว- ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้ยืนอย่างน้อย 30 นาที
3. หั่นแตงกวาดอง ก้อนเล็ก ๆและใส่มันลงในชาม
4. ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในชาม สำหรับสลัดนี้ ฉันชอบใช้ชีสรสกลางๆ
5. ตัดเนื้อไก่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ วางในชาม มันจะอร่อยมากถ้าไก่อบในเตาอบและใช้เนื้อในสูตรนี้ สลัดด้วย ไก่โฮมเมดแขกจะได้กินอย่างไร้ร่องรอยในเวลาไม่กี่นาที
6. กานพลูหนึ่งอัน กระเทียมหอมขูดมันบนเครื่องขูดที่ละเอียดมากหรือสับด้วยมีดอย่างประณีต - แล้วใส่ลงในชามด้วย
7. น้ำสลัด. โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบใช้มายองเนสในสลัดนี้ มายองเนสโฮมเมดเหมาะสำหรับสลัด คุณสามารถดูสูตรอาหารมายองเนสโฮมเมดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ที่เว็บไซต์ “ฉันชอบทำอาหาร” ของเรา
8. ใครที่ชอบสลัดครีมก็สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย ฉันคิดว่ามันคุ้มค่าที่จะลองทั้งสองตัวเลือก เติมมายองเนส 4 - 5 ช้อนโต๊ะลงในชามและผสมให้เข้ากัน
9. ทั้งหมด! สลัดของเราพร้อมแครอทเกาหลีไก่และแตงกวาพร้อมแล้ว คุณสามารถรับประทานได้ทันทีหลังปรุงอาหาร หรือหากต้องการ คุณสามารถนำไปแช่ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงเพื่อเพิ่มรสชาติดั้งเดิมให้ได้มากที่สุด
10. ก่อนเสิร์ฟ ตักใส่ชามสลัดที่สวยงามหรือในชามที่แบ่งส่วน

ตอนนี้คุณก็รู้อีกอย่างหนึ่งแล้ว สูตรที่ยอดเยี่ยม: วิธีทำสลัดไก่ รู้สึกอิสระที่จะทดลองในห้องครัวของคุณ สลัดโฮมเมดจะทำให้วันหยุดสดใสขึ้นเสมอ และในวันธรรมดาก็สามารถรวมตัวทั้งครอบครัวที่โต๊ะได้ในวันธรรมดา “ฉันชอบทำอาหาร” อวยพรคุณ เรียกน้ำย่อยเป็นเพื่อนที่ดี!

ด้วยแครอทเกาหลี ผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน ประกอบด้วยเนื้อไก่เนื้อนุ่มที่เข้ากันได้ดี รสชาติเข้มข้นเครื่องเทศต่างๆ และเมื่อรวมกับแครอทเกาหลีแล้วอาหารจานนี้ก็น่ารับประทานเป็นพิเศษ เราจะพูดถึงวิธีเตรียมสลัดชานเทอเรลอย่างรวดเร็วและอร่อยในบทความนี้

แบบฟอร์มการส่ง

มากขึ้นอยู่กับรูปแบบการเสิร์ฟจาน ตัวอย่างเช่นก้านผักชีฝรั่งธรรมดาสามารถ "ฟื้น" อาหารจานใดก็ได้ที่มีอยู่ สลัดชานเทอเรลสามารถผสมกับมายองเนสและตกแต่งด้วยสมุนไพรหรือวางเป็นชั้น ๆ ในกรณีนี้แต่ละระดับจะต้องเต็มไปด้วยมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว ลำดับของเลเยอร์สามารถกำหนดเองได้ แต่จะดีกว่าถ้าแครอทอยู่ด้านบนเพราะนี่คือ "เสื้อคลุมขนสัตว์" ของ "ชานเทอเรล" ของเรา เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้นสามารถวางจานไว้บนใบสลัดผักสดได้ การผสมผสานของสีสันสดใสจะทำให้อาหารจานนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น

อีกทางเลือกหนึ่ง การนำเสนอต้นฉบับสลัด - จัดวางในรูปแบบของเห็ดชานเทอเรล ตาและจมูกทำจากมะกอก ส่วนสีขาวที่หาง อุ้งเท้า และปากกระบอกปืนก็ทำจากขูดหรือมายองเนส

"ฟ็อกซ์". วัตถุดิบ

การเตรียมอาหารจานข้างต้นนั้นง่ายมาก เพราะมันมีส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น สลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลีเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ชีส - 200 กรัม;
• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กลีบ

สลัดง่ายๆ "ชานเทอเรล" วิธีทำอาหาร

ตอนนี้เรามาอธิบายกระบวนการกัน:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. หลังจากนั้นให้หั่นแตงกวาดองเป็นเส้น
3. จากนั้นคุณต้องขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ กลีบกระเทียมต้องบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม คุณสามารถใช้เครื่องขูดแบบละเอียดได้เช่นกัน แต่กระบวนการทำอาหารจะค่อนข้างล่าช้า
4. จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดควรผสมให้เข้ากันและปรุงรสด้วยมายองเนส

จานพร้อมแล้ว! หลังปรุงอาหารควรใส่สลัด "ชานเทอเรล" กับแครอทเกาหลีในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจะดีกว่า จากนั้นจึงนำไปเสิร์ฟที่โต๊ะได้

สลัดชานเทอเรลกับเห็ด วัตถุดิบ

สลัดแครอทกับชีสจะน่าพึงพอใจมากถ้าคุณเพิ่ม มันฝรั่งต้มและแชมปิญอง กระบวนการเตรียมอาหารจานนี้ซับซ้อนกว่ามาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้จะพิสูจน์ให้เห็นถึงความพยายามทั้งหมด นอกจากนี้แครอทธรรมดา (ไม่ใช่ของเกาหลี) ยังเหมาะสำหรับเป็นของว่างนี้ คุณต้องการทราบวิธีการเตรียมสลัดแครอทและชีสต่อหน้าคุณ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
• แชมเปญ - 300 กรัม;
• แฮม - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี - 300 กรัม (หรือสด - ขนาดกลาง 3 ชิ้น)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอก - 50 กรัม

สลัดชานเทอเรลกับเห็ด วิธีทำอาหาร

ทุกสิ่งที่นี่ไม่ง่ายไปกว่าสูตรก่อนหน้า:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มแชมเปญในน้ำเค็มแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ให้ตั้งมันฝรั่งให้เดือด (ไม่ต้องปอก ปล่อยให้ "อยู่ในเครื่องแบบ") หลังจากนั้นจะต้องทำให้เย็นลง ต้องทำเช่นเดียวกันกับแครอท (ถ้าคุณเลือก สินค้าปกติไม่ใช่เวอร์ชัน "เกาหลี")
3. หลังจากนั้นจะต้องสับผักบนเครื่องขูดหยาบ ควรทำเช่นเดียวกันกับไข่ต้ม
4. ถัดไปจะต้องปอกเปลือกแตงกวาดองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. ตอนนี้คุณต้องสับหัวหอมแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความขมขื่น
6. หลังจากนั้นคุณควรสับแฮมให้ละเอียด และสับมะกอกด้วยวิธีพิเศษ: ขั้นแรกให้ผ่าครึ่งแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นตามขวาง
7. ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ
8. จากนั้นควรวางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, แฮม, เห็ดและหัวหอม, ไข่และแตงกวา ในกรณีนี้แต่ละระดับจะต้องเคลือบมายองเนสให้ทั่ว
9. เราจะตกแต่งชั้นบนสุดในรูปแบบของชานเทอเรลที่ทำจากชีสมะกอกและแครอท

ดังนั้นสลัดชานเทอเรลจึงพร้อม ทีละขั้นตอนจะช่วยให้แม่บ้านคนใดคนหนึ่งเชี่ยวชาญได้ในเวลาไม่กี่วินาที

สลัดชานเทอเรลกับปลา วัตถุดิบ

ตัวเลือกการทำอาหารนี้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับปลาเฮอริ่งซ้ำซาก "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" จริงอยู่ที่ปลาที่ต้องแต่ง เคลือบผักอาจแตกต่างกัน จะทำ แซลมอนสีชมพูรมควันผลิตภัณฑ์เค็มและดองใด ๆ รวมถึงปลาเฮอริ่งแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แครอท - 3-4 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• เห็ด (เห็ดนางรมหรือแชมปิญอง) – เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วสับ (เฮเซลนัท, วอลนัท, ถั่วลิสง) - ครึ่งแก้ว
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สลัดชานเทอเรลกับปลา วิธีทำอาหาร

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมและนำเสนอขนมดังกล่าวได้ ดังนั้น:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดปลาจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด
2. ถัดไปคุณต้องปอกแครอทขูดแล้วทอดด้วยหัวหอม
3. จากนั้นควรต้มมันฝรั่งในเปลือกปอกเปลือกและขูด
4. หลังจากนั้นจะต้องหั่นเห็ดเป็นเส้นแล้วทอดพร้อมกับหัวหอม
5. ตอนนี้คุณต้องจัดวางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ตามลำดับ: มันฝรั่ง; ปลา; เห็ดกับหัวหอม มันฝรั่งอีกครั้ง แครอทกับหัวหอม ตามเนื้อผ้า ส่วนผสมทั้งหมดควรเคลือบด้วยมายองเนสในปริมาณพอเหมาะ
6. ถัดไปคุณต้องใส่จานในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้สองถึงสามชั่วโมง
7. ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดชานเทอเรลกับถั่ว สูตรทำอาหารจานนี้เรียบง่าย แต่กระบวนการสร้างจะใช้เวลาพอสมควร นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงและไม่แนะนำสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ในปริมาณที่พอเหมาะ อาหารนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อใครเลย

สลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลี - ดั้งเดิมเรียบง่ายและ จานอร่อย- แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้ ลองแล้วคุณจะประสบความสำเร็จ! น่าทาน!

วันนี้เราจะเตรียมสลัดชานเทอเรลด้วยการเติมแครอทเกาหลี สลัดมีสีสันสดใสมาก แต่ก็มีรสชาติดีจนไม่มีใครปฏิเสธได้ สลัดมักกระตุ้นความสนใจบนโต๊ะและ "Little Chanterelle" จะเป็นส่วนเสริมที่น่าพึงพอใจ เมนูวันหยุด- นอกจากแครอทส้มแล้ว สลัดยังรวมถึงเนื้อไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ชีส แตงกวาดอง- ส่วนผสมทั้งหมดนี้ปรุงรส ซอสมายองเนสเปลี่ยนสลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลี สูตรพร้อมรูปถ่ายที่ง่ายมาก ให้เป็นของว่างที่คุ้มค่า ลองแล้วคุณจะไม่สามารถปฏิเสธได้ มันอร่อยมากอย่าลืมลอง




สินค้าที่ต้องการ:

- แครอทเกาหลี 200 กรัม
- 150 กรัม ชีสแข็ง,
- เนื้อไก่แช่เย็น 250 กรัม
- แตงกวาดอง 150 กรัม
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- มายองเนส 1 แพ็คเกจ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ขูดชีสแข็งลงในสลัดบนเครื่องขูดหยาบ ฉันใช้ชีส ความหลากหลายของครีมตัวอย่างเช่น "รัสเซีย", "ดัตช์" พันธุ์เหล่านี้มีรสชาติที่ถูกใจจึงเหมาะสำหรับสลัด




หั่นไก่ปรุงสุกเป็นเส้นยาว ไก่ควรจะเย็นลงอย่างดีหลังปรุงอาหาร คุณสามารถปรุงไก่ในคืนก่อนหน้า ปล่อยให้เย็น แช่ไว้ในตู้เย็น และนำไปใช้ในสลัดในตอนเช้า หลังจากแช่เย็น ไก่จะแยกเป็นเส้นใยอย่างดีแล้วหั่น




เราหั่นแตงกวาดองเป็นเส้นยาว






ใส่ผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในชามลึกใบเดียว: แครอทเกาหลี, ผักดอง, ชีส, เนื้อไก่ ดูน่ารับประทานอยู่แล้ว แต่น้ำจิ้มยังไม่เพียงพอต่อความชุ่มฉ่ำ หากแครอทเกาหลีที่คุณเจอไม่เผ็ด ให้บีบกลีบกระเทียมลงในสลัด




ฉันเทมายองเนสลงบนผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมันจะรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและเติมเต็มความพยายามทั้งหมดของคุณ




เพื่อที่จะเสิร์ฟสลัดที่โต๊ะ ให้จัดรูปแบบ ย้ายสลัดลงไปแล้วรับ มุมมองที่แบ่งส่วน- ในรูปแบบนี้เราสามารถจัดจานทั้งหมดและเสิร์ฟให้กับแขกได้ ฉันแน่ใจว่าแขกของคุณจะชอบสิ่งนี้มาก

บางทีไม่มีสลัดอื่นใดที่มีวิธีการเตรียมที่หลากหลายเช่นนี้ มีสูตรสลัดชานเทอเรลมากมายจนไม่มีใครยังไม่เคยลอง สามารถเตรียมสลัดชานเทอเรลได้ ส่วนผสมที่แตกต่างกัน- คุณจะพบสูตรสลัดอาหารทะเลสูตรสลัดเห็ดชานเทอเรลไก่หรือผักล้วนๆ มากมาย

อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมถาวรของจานนี้คือแครอท ซึ่งทำให้สลัดมีสีแดงสด และด้วยเหตุนี้ชื่อที่ไม่ธรรมดา สลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลีมีรสชาติที่คมชัดและฉุน

ส่วนผสมสำหรับสลัดชานเทอเรลกับแครอทเกาหลี

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• ชีสแข็ง 30 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

• 150 ก อกไก่;
• 2 ชิ้น แตงกวาดอง

โปรดทราบว่าปริมาณของส่วนผสมนั้นสำหรับการเสิร์ฟสามมื้อ

สูตรสลัดชานเทอเรลพร้อมรูปถ่าย

ลักษณะเฉพาะของอาหารจานนี้คือเตรียมง่ายน่าพอใจมากและในขณะเดียวกันก็มีรูปลักษณ์ดั้งเดิม ใครๆ ก็เตรียมได้ เพราะส่วนผสมที่ใช้เข้าถึงได้ง่าย

สลัดชานเทอเรลก็มี คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากกระเทียมซึ่งมีส่วนประกอบอยู่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังมีสารพิเศษที่ช่วยให้ร่างกายของเราต่อสู้กับโรคหวัด แครอทเกาหลีนอกจากจะเพิ่มความสดใสสวยงามแล้ว สีที่หลากหลายสลัดแต่จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารอย่างมาก นอกจากนี้แครอทยังอุดมไปด้วยวิตามินเอซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ สลัดชานเทอเรลไม่เพียงแต่สวยงาม แต่ยังสดใสอีกด้วย จานวันหยุดซึ่งจะกลายเป็นของประดับโต๊ะ