สลัดกับขนมปังกรอบและมะกอกเป็นอาหารจานเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่าย แต่อร่อยมากที่สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดหรือสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นตามปกติ สลัดนี้ผสมผสานไก่ต้ม มะเขือเทศสด ครูตองซ์ และมะกอกดำเข้าด้วยกันอย่างกลมกลืน คุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลามากในการทำสลัดนี้ และไม่ต้องวิ่งไปรอบๆ ร้านค้าเพื่อหาส่วนผสมที่ไม่มีขาย ทุกอย่างรวดเร็ว เรียบง่าย และอร่อยมากอย่างน่าประหลาดใจ!

รายการส่วนผสม

• อกไก่ต้ม- 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
• แครกเกอร์ - 1-2 แพ็ค
• มะกอกดำหลุม- 1 ธนาคาร
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• ข้าวโพดกระป๋อง- สำหรับตกแต่ง
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• เกลือทะเล "salute di mare"- เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ตัดอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของชามสลัดที่แบ่งส่วน จาระบีด้วยตาข่ายมายองเนส ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในชามสลัดบนไก่ โรยด้วยเกลือทะเลและพริกไทยผสม และทาด้วยมายองเนส

จาระบีมะกอกกับมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยข้าวโพดกระป๋องและผักชีฝรั่ง ใส่ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาทีแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับขนมปังกรอบและมะกอกพร้อม!
น่าทาน!

1. สำหรับสลัด คุณสามารถใช้ขนมปังกรอบที่ซื้อจากร้านหรือโฮมเมดก็ได้
2. ในการทำขนมปังกรอบของคุณเอง ให้หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดในกระทะที่ใส่น้ำมันเล็กน้อย หรือวางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ทาน้ำมันแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 6-8 นาที ขนมปังสามารถถูด้วยกระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆ
3. สามารถทำมายองเนสแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวหรือ
4. ควรเสิร์ฟสลัดที่ทำเสร็จแล้วทันทีเพื่อไม่ให้ขนมปังกรอบเปียก

รัสเซียนฟู้ดดอทคอม

วัตถุดิบ

• ตับไก่ 300 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
• มะเขือเทศ 1-2 ลูก;
• พริกหยวกส้ม 1/2;
• หัวหอม 1/2;
• ถั่วกระป๋องหรือถั่วแดง 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดเม็ดเล็ก 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา
• แครกเกอร์ 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสองสามก้าน

การตระเตรียม

ตัดตับเป็นชิ้นใหญ่ ตั้งน้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดตับประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไฟแรง

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ พริกไทยเป็นก้อน และหัวหอมเป็นครึ่งวง เพิ่มถั่วและตับที่เย็นลงเล็กน้อยลงในผัก

ผสมน้ำมันหนึ่งช้อนชา ซีอิ๊ว มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูบัลซามิก เพิ่มน้ำสลัดและคนให้เข้ากัน โรยจานด้วยขนมปังกรอบและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

วัตถุดิบ

• ผักกาดขาวครึ่งหัวขนาดกลาง
• แฮม 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 250 กรัม
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดกะหล่ำปลีและแฮมเป็นเส้นยาวบาง ๆ เพิ่มข้าวโพด, กรูตอง, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส และผสมให้เข้ากัน

วัตถุดิบ

• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม
• 150 กรัม
• แครกเกอร์ 50–80 กรัม
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นไข่และไส้กรอกเป็นก้อน เพิ่มแครอท, แครกเกอร์, มายองเนสและผสม

รัสเซียนฟู้ดดอทคอม

วัตถุดิบ

• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 150 กรัม
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• 1 แตงกวา
• หัวหอมสีเขียวสองสามอัน
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แครกเกอร์ 40 กรัม

การตระเตรียม

จำปลาด้วยส้อม หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ และแตงกวาเป็นครึ่งวงกลม ใส่ข้าวโพด สมุนไพรสับ น้ำมัน เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยขนมปังกรอบ

วัตถุดิบ

• แตงกวาดองขนาดเล็ก 5-7 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ถั่วกระป๋องหรือถั่วแดง 200 กรัม
• เห็ดดอง 100 กรัม
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

หั่นแตงกวาเป็นชิ้น และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ถั่ว เห็ด แครกเกอร์ มายองเนส และผสมให้เข้ากัน

povar.ru

วัตถุดิบ

• เนื้อปลาแซลมอน 300 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ถั่วเขียว 100 กรัม
• มะเขือเทศลูกเล็ก 3-4 ลูก
• หัวหอมแดง 1 อัน
• ใบโหระพาหลายกิ่ง
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• 2 ช้อนชา น้ำส้มสายชูไวน์แดง
• น้ำมะนาวเล็กน้อย

การตระเตรียม

วางบนกระดาษฟอยล์และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C ประมาณ 30 นาที ทำให้ปลาแซลมอนที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วแยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ใส่ถั่วเขียวในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที ระบายในกระชอนและวางบนน้ำแข็งเพื่อหยุดกระบวนการปรุงอาหาร หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ และหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับใบโหระพา

ใส่ส่วนผสมและเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้

วัตถุดิบ

• ชีสแปรรูป 200 กรัม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ปูอัด 250 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ
• แครกเกอร์ 70 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• มายองเนสไม่กี่ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ใส่ชีสในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงขูดมันและไข่บนกระต่ายขูดละเอียด หั่นปูอัดเป็นชิ้นเล็กๆ

วางเลเยอร์ต่างๆ ตามลำดับนี้: ชีสแปรรูปและกระเทียม ไข่ ปูอัด แครกเกอร์ ข้าวโพด คลุมแต่ละชั้นยกเว้นข้าวโพดด้วยมายองเนสบางๆ

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกล่าสัตว์ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• 100 กรัม
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่แครอท แครกเกอร์ เกลือ พริกไทย มายองเนส และคนให้เข้ากัน

รัสเซียนฟู้ดดอทคอม

วัตถุดิบ

• 1 ส้ม;
• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งหลายก้าน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

ลบเปลือกและเส้นเลือดขาวออกจากส้ม ตัดมันและไก่เป็นก้อนขนาดกลาง แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสี่ส่วนแล้วเอาเมล็ดออก หั่นผักเป็นเส้นยาว ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

เพิ่มขนมปังกรอบ, ผักชีฝรั่งสับ, เกลือ, มายองเนสลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้แล้วผสมสลัด

วัตถุดิบ

• เบคอน 100 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอมหลายใบ
• แครกเกอร์ 80 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ตัดเบคอนเป็นชิ้นใหญ่ ตั้งน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะในกระทะแล้วทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง วางเบคอนบนผ้ากระดาษเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน

เอาเนื้อออกด้วยช้อนชาหรือหั่นผลไม้ที่ปอกเปลือกเป็นชิ้นใหญ่ เทน้ำมะนาวลงไป ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ

วางผักกาดหอม เบคอน อะโวคาโด และขนมปังกรอบบนจาน ผสมน้ำมันที่เหลือ น้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย แล้วราดน้ำสลัดนี้

สลัดมะกอกมีรสชาติที่ฉุนและเตรียมง่ายซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมแม่บ้านถึงชอบมันมาก มะกอกมีรสชาติอร่อยเป็นของว่าง และยังเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับสลัดหลายชนิดด้วย

ในการปรุงอาหาร มักใช้มะกอกเป็นส่วนผสมหลักในสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ผู้ชื่นชอบมะกอกจะชื่นชอบสลัดเย็นที่คัดสรรมาอย่างดี

วิธีทำสลัดมะกอก - 15 พันธุ์

สลัดนี้เตรียมง่ายและประหยัด

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แฮม - 250 กรัม;
• มันฝรั่งต้ม - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/3 ของกระป๋อง;
• ถั่วกระป๋อง - 1/3 ของขวด;
• มะกอก - 70 กรัม;
• มะกอก - 70 กรัม;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ไข่ไก่ต้องต้มให้สุก แช่น้ำเย็นสักพัก แล้วปอกเปลือก ปอกมันฝรั่งต้มแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วสับไข่เป็นก้อนด้วย

ตัดแฮมเป็นก้อนขนาดกลาง

เลือกแฮมคุณภาพสูงสำหรับสลัดเพื่อไม่ให้เสียรสชาติของสลัด แฮมสามารถถูกแทนที่ด้วยเนื้ออกอบหรือรมควัน

แบ่งมะกอกออกเป็นสองส่วนอย่างระมัดระวัง ระบายของเหลวออกจากข้าวโพดและถั่ว ใส่ถั่วและมะกอกลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสบนโต๊ะ และจัดสลัดอย่างสวยงามบนจาน คุณสามารถโรยสลัดด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

สลัดแสนอร่อยที่เรียบง่ายนี้จะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจ

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• อกไก่ต้ม - 160 กรัม
• ชีสแปรรูป - 90-100 กรัม
• มะเขือเทศสด - 160 กรัม
• แตงกวาสด - 160 กรัม
• เกลือหินและเครื่องเทศ (เครื่องเทศ) – เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) – เพื่อลิ้มรส;
• ขนหัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสีอ่อน – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนสุก หั่นไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อน เรายังสับมะเขือเทศที่ล้างแล้ว แตงกวา และชีสแปรรูปด้วย

รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

สลัดที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้สามารถเตรียมได้ทุกโอกาส

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ปูอัด - 160 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 120 กรัม
• มะเขือเทศสด - 160 กรัม
• มะกอกขนาดกลาง - 12 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้มสุก - 1 ชิ้น;
• มายองเนสสีอ่อน – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ในการทำสลัด ให้ต้มไข่ไก่ เราทำความสะอาดและหั่นเป็นเส้น สับปูอัดเป็นเส้นบาง ๆ

ชีสแข็งสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ หั่นมะเขือเทศสดเป็นชิ้น ตัดมะกอกหลุมเป็นวง รวมส่วนประกอบทั้งหมดลงในชาม เพิ่มมายองเนสโฮมเมดเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ตัวเลือกสลัดที่ง่ายและราคาไม่แพงนี้จะตกแต่งวันหยุดของคุณ

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• พริกหยวก - 280 กรัม
• ชีสชีส - 280 กรัม
• มะเขือเทศสด - 280 กรัม
• มะกอกขนาดกลาง - 12-15 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 280 กรัม
• สลัดหัวหอมแดง - 130 กรัม
• เกลือสินเธาว์ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น (ส่วนผสมหลายประเภท) – เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันมะกอก - 70 มล.
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 35 มล.

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ก่อนที่จะเตรียมสลัด คุณต้องล้างและทำให้แห้งก่อน ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ในทำนองเดียวกัน หั่นแตงกวา มะเขือเทศ และชีส ตัดหัวหอมสลัดที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงหรือสี่วง

รวมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันมะกอกลงในชามขนาดเล็ก เติมส่วนผสมของพริกเผ็ด เติมเกลือและคนให้เข้ากัน ปรุงรสส่วนผสมที่สับทั้งหมดด้วยน้ำสลัดที่เกิดขึ้นและผสม

สูตรสลัดง่ายๆ นี้มีประโยชน์เสมอเมื่อแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• ไข่ไก่ - 10 ชิ้น;
• แครกเกอร์ใด ๆ - 80 กรัม;
• มะกอก - 100 กรัม;
• หอมแดง - 100 กรัม;
• มายองเนส - 5-6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

หั่นไข่ต้มสุกเป็นสี่เหลี่ยม สับหัวหอมเป็นก้อนแล้วใส่ในชามสลัดพร้อมไข่ เพิ่มมะกอก หั่นเป็นวง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มแครกเกอร์ก่อนเสิร์ฟ

ผู้ชื่นชอบมะกอกและไส้กรอกชีสจะชื่นชอบสลัดที่เรียบง่ายและเบานี้

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• มะกอก - 245 กรัม
• ไส้กรอกชีส - 245 กรัม
• ไข่ไก่ต้มสุก - 3 ชิ้น;
• ขนมปังโบโรดิโน่ - 210 กรัม
• กลีบกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
• สลัดมายองเนส (เบา) - 120 กรัม
• เกลือสินเธาว์ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น (ส่วนผสมหลายประเภท) – เพื่อลิ้มรส;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกไร้กลิ่น - 40 มล.

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ขั้นแรก ต้มไข่และเริ่มเตรียมขนมปังกรอบ ตัดขนมปัง Borodino เป็นก้อนเรียบร้อย ทอดในดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นไข่ที่ปอกเปลือกออกเป็นก้อน ตัดไส้กรอกชีสเป็นชิ้นที่คล้ายกัน บดมะกอกที่หลุมแล้วเป็นวงกลม ทุกอย่างยกเว้นแครกเกอร์จะรวมกันในชามและเพิ่มกระเทียมสับละเอียดลงไปที่นั่น ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส เติมเกลือและผสม ก่อนเสิร์ฟสลัดจะโรยด้วยขนมปังกรอบ

น้ำยำนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 200 กรัม;
• มะกอกหลุม - 125 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 125 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ ;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 100 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, ซอสเผ็ด – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ปอกพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราไม่ปอกแตงกวา แต่หั่นเป็นก้อน ระบายของเหลวจากข้าวโพด เพิ่มข้าวโพดลงในแตงกวาและพริก สับหัวหอมเป็นก้อนอย่างประณีต เราหั่นมะกอกออกเป็น 4 ส่วนแต่ละส่วน สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ในชามทั่วไป

เตรียมซอส: ตีโยเกิร์ตให้เข้ากัน, เกลือและพริกไทย, ใส่ซอสเผ็ด แต่งสลัดด้วยซอส

คุณสามารถดูการเตรียมสลัดทีละขั้นตอนได้ที่นี่:

สลัดอาหารนี้สามารถทดแทนโอลิเวียร์แบบดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• แครอทต้ม;
• มันฝรั่งต้ม;
• แตงกวาดอง
• ถั่วเขียวกระป๋อง
• มะกอกกระป๋อง
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสดสำหรับปรุงแต่ง;
• ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว

ขั้นตอนการเตรียมการ:

การเตรียมการคล้ายกับสลัดโอลิเวียร์: หั่นผักต้มทั้งหมดเป็นก้อน เรายังหั่นแตงกวาดองเป็นก้อนด้วย หั่นมะกอกเขียวเป็นชิ้น ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสไขมันต่ำ เกลือสลัดและผสมให้เข้ากัน

สลัดง่ายๆ นี้จะดึงดูดผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนอย่างเคร่งครัดเป็นพิเศษ

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• ครีมชีส - 500 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 50 กรัม;
• มะกอกกับปาปริก้า - 100 กรัม;
• มะกอกดำ - 250 กรัม;
• ชีส - 150 กรัม;
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ สับมะกอกทั้งสองชนิดอย่างประณีต ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตีครีมชีสและมายองเนสด้วยเครื่องผสม เพิ่มพริกไทย หัวหอม และชีสแข็งขูด เพิ่มมะกอกสับผสมทุกอย่างให้ละเอียด

คุณสามารถดูการเตรียมสลัดนี้ได้ที่นี่:

สลัดที่มีชื่อมะกอกที่น่าทึ่งนี้จะทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวหรือตับไก่
• แตงกวาดองหรือเค็ม
• มะกอกหลุมสีเขียวหรือสีดำ
• หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส เกลือ และพริกไทยสำหรับปรุงรส

ขั้นตอนการเตรียมการ:

ส่วนประกอบทั้งหมดมีสัดส่วนเท่ากัน ตัดตับดิบเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะร้อน วางไว้ในกระชอนเพื่อให้น้ำมันไหลออก นอกจากนี้เรายังทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ในกระทะหลังจากนั้นเราก็ใส่ลงในกระชอนข้างตับ เราสับแตงกวาสดเป็นเส้นแล้วหั่นมะกอกเป็นวง สับผักอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเกลือ พริกไทย และมายองเนสเพื่อลิ้มรส ผสมอีกครั้ง

สลัดใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที แต่ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเด็ดคุณภาพระดับร้านอาหาร

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• หน่อไม้ฝรั่งสด - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 150 กรัม;
• มะกอกดำ - 150 กรัม;
• มะกอกเขียว - 150 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 30 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

อบพริกหยวกก่อนหั่นเป็นชั้นในเตาอบ ฉีกแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ เราผ่ามะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง และมะกอกผ่าครึ่งด้วย ตัดพริกไทยอบเป็นเส้นบาง ๆ

แทนที่จะใช้ผักกาดหอม คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีจีนหรือผักกาดหอมได้

สับสลัดเป็นเส้นบาง ๆ สับหน่อไม้ฝรั่งสดเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอก เกลือและพริกไทยในสลัด

คุณสามารถดูสลัดคุณภาพระดับร้านอาหารได้ที่นี่:

แม่บ้านทุกคนควรเตรียมสลัดง่าย ๆ นี้เพื่อที่เธอจะได้เซอร์ไพรส์แขกด้วยอาหารจานง่ายและดั้งเดิม

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• มะกอกเขียว - 15 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• ข้าว (ยาว) - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• ครีมเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ไวน์หรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - ตามรสนิยมของคุณ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ต้มข้าวให้นุ่มจนนิ่ม บดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ตัดมะกอกแต่ละอันออกเป็น 4 ส่วน ใส่ส่วนผสมที่สับลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอสครีมเปรี้ยวผสมกับน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อย

สลัดทำในสีเขียวที่เติมพลังสามารถนำความสุขมาสู่รสชาติได้

ส่วนประกอบ:

• แตงกวาสดขนาดกลาง - 250 กรัม;
• มะกอกหลุม - 30 กรัม;
• พริกหวานเขียว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ละ 10 กรัม

ขั้นตอนการเตรียมการ:

เราหั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ และพริกก็หั่นเป็นชิ้น ๆ เช่นกัน เราตัดมะกอกเป็นวง สับผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งอย่างประณีต ใส่ส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามสลัด ผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก คุณสามารถดูการเตรียมสลัดนี้ทีละขั้นตอนได้ที่นี่: https://youtu.be/yE2jLDC2UAo

การผสมผสานดั้งเดิมของมะกอกและเห็ดค่อนข้างเป็นที่นิยมซึ่งเป็นสาเหตุที่เพิ่มพวกเขาลงในสลัดนี้

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• มะกอกดำหลุม - 150 กรัม
• เห็ดดอง - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 หัวหอม;
• มะนาว - ครึ่ง

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

ปอกมะนาวแล้วสับให้ละเอียด ในทำนองเดียวกัน ให้หั่นมะกอก เห็ด และหัวหอม ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและปรุงรสด้วยซอสเห็ดหมักจากขวด เกลือและพริกไทยหากต้องการ

สลัดนั้นเตรียมง่ายมาก และผลลัพธ์ที่ได้ก็มีรสชาติที่น่าทึ่งมาก

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เห็ดดอง - 1 ขวด;
• มะกอกหลุม - 1 ขวด

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หั่นไก่รมควันเป็นก้อนยาว เรายังหั่นไข่ต้มเป็นก้อนด้วย เราตัดมะกอกออกเป็น 4 ส่วน เรายังหั่นเห็ดออกเป็น 4 ส่วน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วใส่สลัดที่เสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถดูขั้นตอนการเตรียมสลัดทั้งหมดได้ที่นี่:

สร้างสรรค์อาหารที่ยอดเยี่ยม แปลกตา และน่าจดจำ - ใช้สูตรสลัดมะกอกจากเว็บไซต์ เมนูหลากหลายประกอบด้วยอาหารทะเล ชีสต่างๆ แครกเกอร์ สัตว์ปีก เห็ด ข้าว ผักสมุนไพร และส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย ไอเดียมากมายสำหรับแม่บ้านทุกคน ส่วนที่ยากที่สุดคือการตัดสินใจว่าจะเริ่มจากตรงไหน!

มะกอก (หรืออีกนัยหนึ่งคือต้นน้ำมัน) เติบโตในประเทศที่มีสภาพอากาศอบอุ่นและชื้น สิ่งที่เรียกว่าผลไม้สีขาวจะถูกเก็บเมื่อยังมีสีเขียวในเดือนตุลาคม และในที่สุดจะสุกและเปลี่ยนเป็นสีดำในเดือนธันวาคมเท่านั้น ในเดือนมกราคม การเก็บเกี่ยวยังคงดำเนินต่อไปแต่ในรูปแบบแห้ง พันธุ์แตกต่างกันในวิธีการใช้วัตถุดิบในการผลิตสีของผลไม้สุกและขนาด ที่น่าสนใจคือการแบ่งผลไม้ตามสีเป็นมะกอกและมะกอกดำนั้นทำได้เฉพาะในรัสเซียเท่านั้น

ห้าส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรสลัดมะกอกคือ:

สูตรด่วนที่น่าสนใจ:
1. คุณสามารถใช้สัตว์ปีกต้มหรือรมควันได้ ในกรณีแรกจานจะออกมานุ่มกว่าในวินาที - ด้วยรสชาติที่สดใสและเข้มข้นยิ่งขึ้น
2. หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนขนาด 1-1.5 ซม.
3. ต้มไข่และสับให้หยาบด้วย
4. สับเห็ดดอง
5. แบ่งมะกอกออกเป็น 4 ส่วน
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนส
7. สามารถบริโภคได้ทันทีหรือชงในที่เย็นเพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น

ห้าสูตรสลัดมะกอกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด:

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์:
- เพื่อให้อาหารมีรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้ทั้งมะกอกเขียวและมะกอกดำในการปรุงอาหารพร้อมกันได้
- ผักต่างๆ (มะเขือเทศ แตงกวา และอื่นๆ) จะช่วยกระจายองค์ประกอบและลดปริมาณแคลอรี่
- คุณสามารถใช้ก้านสมุนไพรเล็กๆ เพื่อตกแต่งจานได้
- สำหรับผู้ชื่นชอบรสเผ็ดแนะนำให้ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยป่นเพิ่มเติม
- มายองเนสในองค์ประกอบสามารถแทนที่ด้วยซอสขาวได้อย่างง่ายดาย