การนำทางอย่างรวดเร็วผ่านบทความ:

พร้อมไข่และหอมแดง “อ๊อดปัด”

เตรียมหลายอย่างพร้อมกัน: พวกเขาจะขอเพิ่ม! เรียบง่ายจริงๆ และ สูตรอร่อยโดยไม่มีมายองเนสและส่วนผสมที่แปลกใหม่ ในขณะเดียวกันก็คุ้มค่าที่จะจัดโต๊ะรื่นเริงเพื่อเฉลิมฉลองในครอบครัว

เราต้องการ:

• แฮร์ริ่ง (เค็มเล็กน้อย) - 1 ชิ้นเล็ก
• หัวหอมแดง (หรือที่รู้จักในชื่อไครเมีย, สลัด) - หัวหอม 1 หัว
• ไข่ (ต้ม) - 4 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 พวงใหญ่

สำหรับซอส:

• มัสตาร์ด (ดิจอง) - 1 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เรากำลังทำอะไรอยู่?

เราจัดเรียงส่วนผสมในลักษณะที่วุ่นวายและราดน้ำสลัดดั้งเดิมไว้ด้านบน

ด้านหลัง-ฉีกเป็นชิ้นๆ ใบผักกาดหอม- อย่าลืมซักและทำให้แห้งก่อน หากใบเหี่ยวแล้ว ให้นำไปแช่ในน้ำเย็นจัดเป็นเวลา 20 นาที

• ไข่เป็นชิ้นใหญ่
• หัวหอมหั่นบาง ๆ ครึ่งหรือสี่วง
• ปลา. เราจะสับมัน (ค่อนข้างหยาบ) หรือตัดมัน (เป็นเส้นยาวบาง ๆ )

การผสมส่วนผสมของซอสใช้เวลาเพียงครึ่งนาที! - และเทลงบนจานทันทีก่อนเสิร์ฟ

นี่ไม่ใช่คำใบ้เล็กๆ น้อยๆ ของปลาเฮอริ่งซีซาร์ใช่ไหม :) อย่างไรก็ตาม ขนมปังกรอบแห้งจะเข้ากับอาหารจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

พัฟ “ความอ่อนโยน” กับแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง และแอปเปิ้ล

และตัวเลือกนี้ใกล้เข้ามาแล้ว พิธีการ- ไม่มีปัญหาในการทำอาหาร! เพียงวางส่วนผสมแต่ละอย่างทับกัน - และเพลิดเพลินกับรสชาติโดยแช่ไว้ในตู้เย็นนานถึง 30 นาที

เราต้องการ:

• แฮร์ริ่ง (เค็มเล็กน้อย) - 1 ชิ้นเล็ก
• หัวหอมสีขาว - 1 หัวใหญ่ (มากถึง 150 กรัม)
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 1 ผล (เพื่อลิ้มรสมากถึง 150 กรัม)
• มันฝรั่ง (ต้มปอกเปลือก) - 3 ชิ้น เฉลี่ย
• ไข่ (ต้ม) - 2-3 ชิ้น
• แครอท (ต้ม) - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มายองเนสสีอ่อน - มากถึง 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

จะช่วยคุณในการทำงานของคุณ:

• แหวนผักกาดหอมหรือจานอบสปริงฟอร์ม

วิธีการปรุงอาหาร

เราตัดซากและสับเนื้อปลาให้ละเอียด

สับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วเลือกหนึ่งในสามตัวเลือกเพื่อลิ้มรส:

1. ไม่มีการเตรียมตัวเลย.
2. หมักชิ้นโดยเติมน้ำส้มสายชู (3 ส่วน) และน้ำตาล (2 ส่วน) แล้วเติมเกลือเล็กน้อย ทิ้งไว้ 20-30 นาที หลังจากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำออกแล้วใส่หัวหอมลงไป
3. ทอดจนนิ่มและเป็นสีทองเล็กน้อย วางบนผ้าเช็ดปากให้เย็นเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

มันฝรั่ง แอปเปิ้ล แครอท และไข่สามารถขูดได้ในขณะที่ซ้อนชั้น โดยถือเครื่องขูดไว้

บนจานเสิร์ฟกว้างเราวางวงแหวนสลัดหรือขอบของจานอบแบบสปริงฟอร์ม ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่ง - ฐานของสลัด ถัดมาเป็นมายองเนส ปลาแฮร์ริ่งจะอาศัยอยู่บนชั้นสองและแอปเปิ้ลขูดจะอาศัยอยู่บนชั้นสาม มายองเนสอีกครั้งซึ่งจะป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลดำคล้ำ

สำหรับชั้นที่สี่ - หัวหอมที่เตรียมไว้

แครอทขูดจะได้อันดับที่ห้า ตามด้วยมายองเนสหากต้องการ ที่หกเป็นไข่ขาวบดและที่เจ็ดเป็นไข่แดง ตกแต่งด้วยขนนกสีเขียวและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที

ขั้นตอนเป็นเรื่องเบื้องต้นใช่ไหม? ด้วยรูปถ่ายทำให้จดจำได้ง่ายกว่าที่เคย

อีกหนึ่งทางเลือกในการให้บริการสำหรับ พัฟสลัด- จัดวางในภาชนะที่มีการปฏิวัติ ติดฟิล์มวางที่ด้านล่างของชามที่เหมาะสม และด้านบนของชั้นที่ระบุไว้ในลำดับย้อนกลับ พลิกลงบนจานขนาดใหญ่ เอาฟิล์มออก แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับ

สูตรกับแฮร์ริ่งและแครอทเกาหลี

ให้กับผู้ที่รัก อาหารคาวมันคุ้มค่าที่จะหันสายตาไปทางทิศตะวันออก ปรากฎว่าสามารถเตรียมปลาเฮอริ่งในสไตล์เกาหลีได้เช่นกัน

เราต้องการ:

• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น (300 กรัม)
• แครอทเกาหลี - 200 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีขาว - หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) – เพื่อลิ้มรส

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู (9%) - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

สำหรับการดองหัวหอม:

• น้ำเย็น - 2.-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - 2 ช้อนชากอง
• น้ำส้มสายชู (9%) - 2 ช้อนชา

ตัวเลือกนี้เตรียมได้ง่าย ด้วยการนำเสนอที่มีสีสันและผลลัพธ์ที่น่ารับประทาน ดูรายละเอียดทั้งหมดในวิดีโอสั้นพร้อมภาพระยะใกล้

สลัดกับแฮร์ริ่งและมันฝรั่งและแตงกวา “สไตล์รัสเซีย”

เข้มข้น ดั้งเดิมและราคาไม่แพง แต่เป็นตัวอย่างที่เรียบง่ายและอร่อย รวมถึงโต๊ะวันหยุดด้วย จะมีทุกอย่าง: มายองเนสและแตงกวาดอง!

เราต้องการ:

• เนื้อปลาแฮร์ริ่ง (เค็มเล็กน้อย) – 400-500 กรัม (ปลา 2 ตัว)
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น ใหญ่ (100 กรัม)
• แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น (150 กรัม)
• แอปเปิ้ล (พันธุ์เปรี้ยว) - 1 ชิ้น กลาง (100 กรัม)
• หัวหอมสีขาว - 1 ชิ้น (มากถึง 100 กรัม)
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น (มากถึง 100 กรัม)

สำหรับซอส:

• มายองเนส - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6%) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด (ปานกลางพร้อม) - 2 ช้อนชา
• เกลือ - ½ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม.

เราจะประเมินผลิตภัณฑ์และจัดเตรียมหากจำเป็น

• ถ้าแตงกวาเป็นแตงกวาที่มีเปลือกแข็งมาก ให้ปอกเปลือกก่อน
• หากเนื้อเค็มเกินไปให้แช่ในนมเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงแล้วล้างออกด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก

เราหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับโอลิเวียร์: มันฝรั่ง, แครอท, แอปเปิ้ลปอกเปลือก, เนื้อแฮร์ริ่งและผักดอง สับหัวหอมอย่างประณีต

รวมการตัดและผสม

สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมซอส รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตีด้วยส้อม เทส่วนผสมสลัด

คนและแช่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีเพื่อให้ทั้งมวลอยู่ตัว

สลัดกับปลาเฮอริ่งและเห็ด “ฟ็อกซ์โค้ต”

ความพยายามเพียงเล็กน้อยและคุณยอมจำนน ตารางเทศกาลมาก จานที่งดงาม- คุณสมบัติสองประการของสูตรนี้ "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์": ตกแต่งชั้นบนสุดด้วยแครอทและปลาและเห็ดที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว มันจะดูสมบูรณ์ ส่วนผสมที่แตกต่างกันแต่พวกเขาเน้นย้ำรสนิยมของกันและกันอย่างน่าอัศจรรย์

• แฮร์ริ่ง (เค็มปานกลาง) - 1 ชิ้น
• แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• เห็ด (เรามีแชมปิญอง) - 300 กรัม
• หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 อัน
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 6-8 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมัน - สำหรับทอด
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

มาทำอาหารเบาๆ กันเถอะ!

เราเริ่มต้นหลังเตา ต้มไข่ แครอท และมันฝรั่ง พักให้เย็น ปอกเปลือกและสับ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้เครื่องขูดหยาบ

เราสับ หัวหอมเล็กและแชมปิญองแล้วโยนลงในกระทะ ทอดจนได้สีทองน่ารับประทาน ถ้าไม่อยากทอดเราก็เอาเห็ดดองทันที

ถึงเวลาที่จะวางเลเยอร์แล้ว แต่ละชั้นทาด้วยมายองเนสบาง ๆ คุณสามารถสร้างช่องว่างจากการเคลือบเพื่อลิ้มรส

• แฮร์ริ่ง - มันฝรั่ง - ไข่ - เห็ดพร้อมหัวหอม - แครอท

ปกสีส้มออกแบบเป็นรูปสุนัขจิ้งจอกได้อย่างน่าสนุก อย่างไรก็ตาม คุณสามารถสร้างสรรค์ได้โดยการสร้างดวงอาทิตย์ กระรอก และแม้กระทั่งอูฐ หากคุณมีทักษะ

“แบบง่ายๆ” กับหัวบีทและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง (เนื้อเค็มเล็กน้อย) - 200 กรัม
• บีทรูท (กลาง) - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3 หัว
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมัน (โดยเฉพาะมะกอก) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาวพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม.

ต้มหัวบีทและมันฝรั่งหรืออบในเตาอบ (ในกระดาษฟอยล์ - อร่อยกว่าด้วยซ้ำ!) ปล่อยให้เย็นแล้วลอกเปลือกออก สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนขนาดเท่ากันผสมใส่เนย ผู้ชื่นชอบเครื่องเทศและความเปรี้ยวอย่าลืมพริกไทยและมะนาว แค่นั้นแหละ!

ไอเดียที่ดีที่สุด - สลัดอีกห้าอย่าง!

เราแค่ทำสลัดโดยไม่มีมันฝรั่ง หรือเอารากผักออกแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไป และเราจะเตรียมน้ำสลัดแบบผสม เขย่าน้ำมัน (3 ช้อนโต๊ะ) และสม่ำเสมอ มัสตาร์ดหวานและน้ำมะนาว (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ) คุณยังสามารถเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรสได้ (1 ช้อนชาก็เพียงพอสำหรับเรา) ดูเหมือนไม่มีอะไรแปลกใหม่ แต่รสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - สดใสและแปลกตา!

เราใส่อันหนึ่งลงในชิ้น องค์ประกอบเพิ่มเติม- ข้าวโพด ถั่วลันเตา หรือถั่วกระป๋อง ใช้สีแดงอวบ 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

และนี่คือสิ่งที่ไม่คาดคิดและน่ารับประทานที่สุด: มะเขือเทศปอกเปลือกหรือพริกแดงหวาน ใช้เวลาเทน้ำเดือดลงบนผักสักสองสามนาทีแล้วเอาเปลือกออก เนื้อแข็งให้ความรู้สึกชุ่มฉ่ำกว่ามากและสลัดก็หรูหรากว่าด้วย

อย่างไรก็ตามคุณควรหั่นเฉพาะเนื้อมะเขือเทศที่ปอกเปลือกหนาแน่นแล้วใส่ส่วนที่เป็นของเหลวลงในซอสบด - จับคู่กับน้ำมะนาว

“ง่ายยิ่งขึ้น!” กับถั่วเขียว

เสร็จในสิบนาทีและกินในห้า :)

เราต้องการ:

• แฮร์ริ่ง - 250 กรัม
• มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น
• ถั่วลันเตา (กระป๋องหรือแช่แข็ง) - 100 กรัม
• หัวหอม (ควรแดงหวาน) - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สับละเอียด)
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เพื่อลิ้มรส: เกลือ, พริกไทยดำป่น

วิธีทำอาหารของเรา

ตัดมันฝรั่งเป็นเส้นสั้น เรายังสับเนื้อปลาเฮอริ่งตามขนาดด้วย มาเชื่อมต่อกัน

หั่นหัวหอมเป็นสี่ส่วนหรือครึ่งวงและน้ำ น้ำมะนาว- พักไว้สักสองสามนาที ขยี้เป็นชิ้นแล้วรวมกับส่วนผสมอีกสองอย่าง เพิ่มผักชีฝรั่ง, ถั่ว, น้ำมัน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

บันทึก!

เพื่อให้แน่ใจว่ามันฝรั่งหั่นง่ายเสมอ ให้ต้มวันก่อนหรืออย่างน้อยก็เย็นวันก่อน

พร้อมข้าว แครอท และแตงกวา

การประกอบข้าวใช้เวลาในการหยั่งรากในครอบครัวนานกว่า แต่ชุดน่ารักนี้เรียบง่ายและอร่อย ไม่น่าเป็นไปได้ที่มันจะเข้ามาแทนที่ Olivier บนโต๊ะเทศกาล แต่มันจะทำหน้าที่เป็นฉากที่แสนอร่อยในส่วนขยาย อาหารเย็นกับครอบครัวค่อนข้างมีความสามารถ

เราต้องการ:

• เนื้อปลาแฮร์ริ่ง (เค็มเล็กน้อย) - 500 กรัม
• หัวหอม- 1-2 ชิ้น (สูงสุด 120 กรัม)
• แครอท - 1-2 ชิ้น ใหญ่ (มากถึง 150 กรัม)
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น (ความยาว 10-12 ซม.)
• ข้าว (ใน ต้ม) - 120-130 ก
• ผักชีฝรั่ง (สับละเอียด) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ไม่จำเป็นสำหรับชอบเปรี้ยว)
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส: เราใช้มากถึง 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดหอม - 4-5 ชิ้น (สำหรับเสิร์ฟบนซับ)
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

รายละเอียดที่สำคัญ

• ถ้าคุณไม่ชอบข้าวเลย ให้เปลี่ยนเป็นน้ำเย็นเท่าเดิม มันฝรั่งต้มซึ่งได้รับการขูดหยาบแล้ว

วิธีการปรุงอาหาร

ต้มข้าวแล้วปล่อยให้เย็น เราทำความสะอาดแครอท สับแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วผัดในกระทะ - แค่จนนิ่มเราก็ไม่จำเป็นต้องมีเปลือกทอด วางบนผ้าเช็ดปากอย่างระมัดระวังเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ พริกไทยเล็กน้อย และเทน้ำมะนาวลงไปประมาณ 5-7 นาที

ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งที่ไม่มีกระดูกเป็นก้อนเล็ก ๆ สับแตงกวาเป็นเส้นสั้นบาง ๆ มันสมเหตุสมผลแล้วที่จะไม่ปอกเปลือก: มันสวยกว่าและกรุบกรอบมากกว่า สับผักชีฝรั่งให้ละเอียดที่สุดแล้วรวมกับชิ้นแตงกวา

เราวางชุดที่เรียบง่ายเป็นชั้น:

• ใบผักกาดหอม - ข้าว + เกลือเล็กน้อย + มายองเนสบางๆ - ปลา - หัวหอมดอง (สะเด็ดน้ำมะนาว!) - แครอท - มายองเนสเป็นชั้นบางๆ - ส่วนผสมของแตงกวาและผักชีลาว

ปล่อยให้ชั้นความงามสูงชันในช่วงเวลาสั้น ๆ - หนึ่งชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมเกลือลงไปเล็กน้อยเพื่อให้แตงกวามีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

บันทึก!

จานนี้ยังใช้ได้ดีกับอาหารกระป๋องด้วย เลือกปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาซาร์ดีน น้ำผลไม้ของตัวเอง- “มิโมซ่าออน” การแก้ไขอย่างรวดเร็ว“กับข้าว..

กับแฮร์ริ่งและอะโวคาโด “Bold Chic”

พวกเขาลองด้วยความระมัดระวัง... และขอเพิ่มเติม! นี่คือชะตากรรมที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของสิ่งนี้ ชุดเดิมสินค้าใน ยำไม่มีมายองเนส ตามรสนิยมของเรา มันยังเหมาะกับมื้ออาหารในวันหยุดด้วย

เราต้องการ:

• อะโวคาโด - 1 ชิ้น (ขนาดกลาง)
• เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 150-200 กรัม
• แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น + 1 ไข่แดงสำหรับซอส
• แอปเปิ้ล (หวานและเปรี้ยว) - 1 ชิ้น (เล็กปอกเปลือก)
• ข้าวต้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สามารถแทนที่ด้วยมันฝรั่ง)
• มัสตาร์ด (หวาน) - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมันพืช - เท่ากับมัสตาร์ด
• ผักชีฝรั่งหรือหัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็น
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม.

หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใช้กรีนโดยไม่ต้องคลั่งไคล้และสับให้ละเอียด ทำซอส: บดไข่แดงต้มให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วผสมกับมัสตาร์ด - โดยไม่มีก้อน เติมน้ำมันและผสมจนเนื้อเนียน เราเติมส่วนผสมที่สับจำนวนมาก เก๋ไก๋พร้อมแล้ว!

คุณจะต้องการมัน!

การเลือกที่หลากหลาย: เรียบง่าย ง่าย ทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ พวกมันจะทำให้คุณพึงพอใจในการทำซ้ำทุกประการและเป็นแรงบันดาลใจให้คุณค้นหาสำเนียงอันเป็นเอกลักษณ์ เราชอบผลไม้ที่มีไขมันที่ดีต่อสุขภาพมาเป็นเวลานานและได้อธิบายสิ่งที่อร่อยมากมายแล้ว

“ฤดูใบไม้ผลิ”ด้วยถั่วและผัก

จานที่ไม่มีมายองเนสที่มีแสงสว่างเพียงพอและ ผักฉ่ำ- ควรใช้ถั่วแดงจะดีกว่า เมื่อเก็บรักษาไว้จะมีความยืดหยุ่นมากขึ้นและเมล็ดกาแฟก็มีขนาดกลางที่เรียบร้อย

สถานที่ที่โดนคือชีวิตประจำวันที่มีความสุข ปิกนิกแสนสนุกซึ่งเป็นอาหารเฉลิมฉลองในฤดูร้อน อารมณ์ฤดูใบไม้ผลิสามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงกลางฤดูหนาวหากงบประมาณอนุญาตให้คุณซื้อผักนำเข้า

เราต้องการ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 1 ชิ้น ใหญ่
• หัวหอม (แดงเด่นกว่า) - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• ถั่ว (แดง, กระป๋อง) - 1 กระป๋อง (200-240 กรัม)
• พริกหยวก - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน (สับละเอียด)

สำหรับซอสและน้ำดองสำหรับหัวหอม:

• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (6%) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - ½ช้อนชา

การเตรียมการจะแสดงอย่างละเอียดในวิดีโอด้านล่าง โปรดทราบว่าน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทั้งหมดจะไปที่หัวหอมในการดอง ขนาดสำหรับ การหั่นผักขอแนะนำสื่อค่ะ คุณจะต้องสับหัวหอมและสมุนไพรอย่างประณีตเท่านั้น

วิธีแล่ปลาให้ถูกวิธีอย่างรวดเร็วและไร้ก้าง

สองวิธีจากสาวเรียบร้อย อย่างที่สองเร็วโดยบิดปลาผ่านหาง - ตั้งแต่ 02:28 น.

จะเป็นอย่างไรหากคุณตอบคำถามนี้กับผู้เชี่ยวชาญด้านการเดินเรือ กระบวนการที่โด่งดังทั่วทั้ง YouTube ดำเนินการโดยกะลาสีเรือ: ทุกอย่างชัดเจนและแม่นยำ ผ่านไปไม่ถึงสิบวินาทีก่อนที่ปลาจะเริ่มแล่ออก

ครอบครัวของคุณชอบสูตรสลัดปลาเฮอริ่งอะไร? เรียบง่ายและอร่อยมักไม่ต้องการรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพราะการเตรียมการนั้นชัดเจน

นอกเหนือจากการต้มมันฝรั่งและหัวบีทแล้ว ตัวเลือกใดๆ ที่เราเลือกจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง มันไม่น่ารักเหรอ? โดยเฉพาะอย่างยิ่งในองค์ประกอบดั้งเดิมเหล่านั้นซึ่งไม่ใช่บาปที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล เพิ่มลงในชุดของเราในความคิดเห็นและขอให้อร่อย!

ป.ล. อีก 4 สูตรอาหารพร้อมวิดีโอ: เป็นภาษาเดนมาร์กและ “2 in 1” สำหรับวันหยุด

ในรูปแบบแรกด้วยมันฝรั่งและแอปเปิ้ลจะดึงดูด ซอสเผ็ดบนครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดพร้อมน้ำมะนาวและพริกไทยดำ

และกระบวนการที่สองจัดการโดย Ilya Lazerson ผู้โด่งดัง จะพบกับปลาเค็ม กะหล่ำปลีอร่อยโคห์ลราบี, แอปเปิ้ล, แตงกวาดองกรอบ และซาวครีม

สลัด Tabbouleh กับแฮร์ริ่งและชีสหรือพาสต้าสำหรับแซนวิช

สินค้าเบื้องต้น:

• เนื้อปลาเฮอริ่ง - จากปลาตัวใหญ่ 3 ตัว
• แครอทต้มสุก - 4 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (180-200 กรัม) หรือ 3 ชิ้น สำหรับสลัด
• เนย – 100 กรัม (สำหรับพาสต้าเท่านั้น)
• ผักชีฝรั่ง (สับละเอียด) และเครื่องเทศ: ไม่จำเป็น

ทุกอย่างเรียบง่ายเหมือนอร่อย และมีอัลกอริธึมแห่งความสำเร็จมากกว่าหนึ่งวิธี

ใส่ชีสในช่องแช่แข็งประมาณ 20-30 นาที ซึ่งจะทำให้ตัดได้ง่ายขึ้น

ถ้าเราหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราก็จะได้สลัด มันแค่ขอให้ใส่ไว้ในทาร์ต!

และถ้าเราปั่นในเครื่องปั่น เราจะเห็นการแพร่กระจายที่ยอดเยี่ยม

อื่น ตัวเลือกที่น่าสนใจ: สับปลาเฮอริ่งอย่างประณีตแล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่เหลือให้เป็นเนื้อเดียวกัน จะมีเนื้อสัมผัสมากขึ้น แต่ความเป็นพลาสติกของแป้งจะยังคงอยู่ หากคุณสับแครอทด้วย คุณจะสร้างเอฟเฟกต์เหมือนไข่ ดูเข้ากันดีเมื่อรับประทานคู่กับผักชีลาวสับ ซึ่งเราโรยไว้ด้านบนของแซนด์วิช ของว่างวันหยุดไม่ยุ่งยาก!

มันจะดูเหมือนปักกิ่งกับแฮร์ริ่งเหรอ?! และเอาล่ะ!สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย โดยเน้นที่ขนมปังกรอบและไม่มีมายองเนส ภายในไม่กี่นาที วิดีโอน่ารักนี้จะสอนทุกสิ่งที่คุณต้องการเพื่อประสบความสำเร็จ

Vinaigrette กับปลาเฮอริ่ง (3) หั่นมันฝรั่ง หัวบีท หัวหอม แครอท และแตงกวา ปอกเปลือกเป็นก้อน เทน้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะลงบนหัวบีทแล้วคนให้เข้ากัน ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ผักที่เตรียมไว้ ใส่เกลือ พริกไทย คลุกเคล้า...คุณจะต้อง: แครอทต้ม - 1 ชิ้น, หัวบีทต้ม - 1 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น, แตงกวาดอง - 2 ชิ้น, เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 100 กรัม, หัวหอม - 2 หัว, หัวหอมสีเขียวสับ - 2 ช้อนโต๊ะ . ช้อนน้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ

สลัดกับปลาเฮอริ่ง (7) หั่นแฮร์ริ่งเป็นเนื้อไม่มีผิวหนังและไม่มีกระดูก แช่ในชาหรือนมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่ง บีทรูทดอง แตงกวาดอง หัวหอม และแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า ผสมกับ...คุณจะต้อง: ปลาเฮอริ่งเค็ม - 240 กรัม, เนื้อเนื้อต้ม - 100 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม, หัวบีทดอง - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ไข่ต้ม - 6 ชิ้น, แตงกวาดอง - 40 กรัม, หัวหอม - 40 กรัม, ครีม - 80 กรัม, พริกไทยดำป่น

สลัดแฮร์ริ่งกับถั่วเดนมาร์ก หั่นฝักถั่วเป็นชิ้นๆ แล้วเคี่ยวจนนิ่ม ปริมาณมากน้ำเค็ม ระบายในกระชอนและเย็น สับหัวหอม หั่นมันฝรั่งและแฮร์ริ่ง ชิ้นบาง ๆ- ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ ปรุงรส...คุณจะต้อง: ปลาเฮอริ่งเค็ม - 100 กรัม, ถั่วเขียว - 100 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น, หัวหอม - 1 ชิ้น, มายองเนส - 1/2 ถ้วย สลัดผักสด- 10 กรัม, น้ำส้มสายชูไวน์ - 1/2 ช้อนชา, เกลือ

สลัดกับปลาเฮอริ่งในสไตล์ฟินแลนด์ หั่นแฮร์ริ่งเป็นเนื้อไม่มีผิวหนังและไม่มีกระดูก แช่ในชาหรือนมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นมันฝรั่ง บีทรูทดอง แตงกวาดอง หัวหอม และแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋า ผสมกับ...คุณจะต้อง: ปลาเฮอริ่งเค็ม - 240 กรัม, เนื้อเนื้อต้ม - 100 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 100 กรัม, หัวบีทดอง - 60 กรัม, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ไข่ต้ม - 6 ชิ้น, แตงกวาดอง - 40 กรัม, หัวหอม - 40 กรัม, ครีม - 80 กรัม, พริกไทยดำป่น

สลัดแฮร์ริ่งกับพริกไทย เทนมลงบนเนื้อปลาแฮร์ริ่ง พักไว้ 30 นาที จากนั้นจึงนำออกและหั่นเป็นชิ้น เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก และหั่นเนื้อเป็นชิ้น พริกหวานสับเป็นเส้น หั่นไข่เป็นชิ้น หัวหอมเป็นวง สำหรับซอส เนย...คุณจะต้อง: พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส, จูนิเปอร์เบอร์รี่บด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชูไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน, หัวหอม - 1 หัว, ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, พริกหวาน - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 2 ชิ้น, นม - 1/2 ถ้วย...

สลัดแฮร์ริ่ง (6) ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นชิ้น ปอกแอปเปิ้ลสับเป็นเส้นโรยด้วยน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะแล้วโรยด้วยน้ำตาล หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ใส่เกลือและพริกไทย เติมน้ำส้มสายชูที่เหลือเล็กน้อย น้ำร้อน,อุ่นเครื่องแล้วจากไป...คุณจะต้อง: พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส, น้ำตาล - 1 หยิก, น้ำส้มสายชู 3% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, หัวหอม - 1 หัว, แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น, เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 300 กรัม

สลัดกับปลาเฮอริ่งและมะเขือเทศ แช่เซเลอรี่ลงไป น้ำเย็นเป็นเวลา 20-30 นาที หั่นปลาและขึ้นฉ่ายเป็นลูกเต๋า ไข่เป็นชิ้น มะเขือเทศเป็นชิ้น รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ เกลือ และพริกไทยก่อนเสิร์ฟ ปรุงรสด้วย...

คุณจะต้อง: พริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส, ไข่ - 5 ชิ้น, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น, รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น, เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 500 กรัม, มายองเนส - 1 แก้ว สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง (3)ตัดมันฝรั่ง, เนื้อแฮร์ริ่ง, แตงกวาปอกเปลือกและแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ สับหัวหอมเป็นเส้น รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ และผสมให้เข้ากัน เมื่อเสิร์ฟให้วางสลัดลงบน...

คุณจะต้อง: เกลือ - เพื่อลิ้มรส, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 3% - 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, หัวหอม - 1 หัว, แตงกวาดอง - 1/2 ชิ้น, เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 100 กรัม, มันฝรั่งต้ม - 1 ชิ้น สลัดกับปลาเฮอริ่งและผัก (2)หั่นผักเป็นชิ้น สับเนื้อปลาเฮอริ่งและไข่อย่างประณีต สับหัวหอมและผักกาดหอมเป็นเส้น รวมส่วนผสมสลัดที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยมายองเนส เมื่อเสิร์ฟ วางในชามสลัด และตกแต่งด้วยแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ แตงกวา...

คุณจะต้อง: แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ใบสลัดผักสด - 50 กรัม, หัวหอม - 1 หัว, แครอทต้ม - 1 ชิ้น, แตงกวาดอง - 2 ชิ้น, มันฝรั่งต้ม - 3 ชิ้น, เนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม - 100 กรัม ไข่ต้ม - 2 ชิ้น, มายองเนส - 1/2 ถ้วย สลัดฤดูหนาวกับปลาเฮอริ่งมันฝรั่งต้ม และหั่นแครอท ผักดอง และหัวหอมเป็นชิ้น หลอดพริกไทยหวานกระป๋องหัวหอมสีเขียว สับไข่ต้มให้ละเอียดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมทุกอย่างลงไปถั่วเขียวคุณจะต้อง: สำหรับปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ตัว: มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น, แตงกวาดอง 1-2 ชิ้น, หัวหอม 2 หัว, หัวหอม 50 กรัม, พริกแดงกระป๋อง 2 ชิ้น, แครอท 1 ชิ้น, ถั่วเขียว 2-3 ช้อนโต๊ะ, ไข่ 2 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะล. มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว

สลัดแฮร์ริ่งและบีทด้วย น้ำสลัดสีส้ม ขั้นแรกเตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มกับน้ำมันมะกอก จากนั้นหมักหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงเป็นเวลา 10 นาที (เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันโชคดีมาก - Lenochka Shirokikh เลี้ยงหัวหอมไครเมียให้ฉันพวกมันอร่อยมากและดีที่สุดสำหรับสลัด) แล้วมาเพิ่ม...คุณจะต้อง: เนื้อแฮร์ริ่ง 1 ชิ้น, บีทรูทต้มขนาดกลาง 1 ชิ้น, หัวหอมครึ่งลูก (ฉันใช้หัวหอมแดงไครเมีย), ผักชีฝรั่งพวง, พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย, สำหรับแต่งตัว: 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำมันมะกอก,น้ำส้มคั้นครึ่งผล

สลัดแฮร์ริ่ง หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างประณีต น้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกกับครีม บดไข่แดง ใส่ส่วนผสมเนยและครีม เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมทั้งหมดคือ...คุณจะต้อง: หัวหอม (1 ชิ้น), แอปเปิ้ล (1 ชิ้น), เนื้อแฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง (2 ชิ้น), สำหรับแต่งตัว: ครีม, น้ำมันมะกอก, ไข่แดง (ต้ม), เกลือและพริกไทย (สีดำบด)

สลัดกับแฮร์ริ่งและครีมเปรี้ยว ปอกมันฝรั่งแล้วปรุงในน้ำเค็มจนนุ่ม สะเด็ดน้ำ พักมันฝรั่งให้เย็น แล้วหั่นเป็นก้อน ใบผักกาดหอมฉีก. สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ และแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมน้ำส้มสายชู เกลือ พริกไทย 1 หยิบมือ...คุณจะต้อง: มันฝรั่ง 400 กรัม, เกลือ, ใบผักกาดหอม 2-3 ใบ, หัวหอมสีเขียว 1/2 พวง, มะเขือเทศ 2 ลูก, เนื้อแฮร์ริ่ง 8 ชิ้น, โต๊ะ 3 ตัว น้ำส้มสายชู 1 ช้อน, พริกไทยดำป่น, น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1 ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรสับช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยว 125 กรัม

สลัดกับปลาเฮอริ่งและ น้ำสลัดมัสตาร์ด ต้มมันฝรั่งและไข่ ล้างใบผักกาดหอมให้แห้ง ฉีกด้วยมือแล้ววางลงบนจาน วางมันฝรั่งปอกเปลือกและสับไว้ด้านบน วางเนื้อปลาแฮร์ริ่งไว้บนมันฝรั่ง วางไข่ต่อไป (ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน) ผสมส่วนผสม...คุณจะต้อง: แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น, ไข่ไก่ - 2 ชิ้น (หรือไข่นกกระทา 5-6 ชิ้น), มันฝรั่ง - 2 ชิ้น (ขนาดกลาง), ใบผักกาดหอม, น้ำสลัด: น้ำมะนาวครึ่งลูก, น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ, ถั่วมัสตาร์ด - ครึ่งช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยดำบดสดเพื่อลิ้มรส

สลัดกับปลาเฮอริ่งและมะเขือเทศ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ วางบนจานในวงแหวน (เต้นรำแบบกลม) ปล่อยให้ตรงกลางว่างระหว่างมะเขือเทศ - หัวหอมดอง ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นเส้น วางตรงกลางจาน โรยทุกอย่างด้วยสับ หัวหอมสีเขียว, เคเปอร์ ผสมน้ำมันมะกอกกับ...จำเป็น: 1 มะเขือเทศลูกใหญ่, 1 ชิ้น ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย,หัวหอมเขียวหลายต้น,หัวหอมดอง หรือหมักหัวหอมธรรมดาหั่นเต๋ากับน้ำตาล เกลือและน้ำส้มสายชูเล็กน้อย) เคเปอร์ 1 กำมือ (มะกอกหรือแตงกวาดอง) 1 ช้อนโต๊ะ ขม...

สลัดกับแฮร์ริ่งและมะกอก ตัดแฮร์ริ่งและมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่หัวหอมหรือต้นหอมสับละเอียด (ฉันชอบมะกอกหั่นเป็นวง ส่วนไข่ขาวหั่นเป็นเส้น บดไข่แดงด้วยน้ำมันพืช มัสตาร์ด เติมน้ำมะนาว เกลือ พริกไทย และให้เข้ากัน...คุณจะต้อง: ปลาแฮร์ริ่ง 600 กรัม, มันฝรั่งแจ็คเก็ต 1.5 กิโลกรัม, หัวหอม 2 หัว (สามารถใช้กระเทียมได้), ไข่ต้ม 6 ฟอง, มะกอก 1 กระป๋อง, น้ำมันพืช 1 แก้ว, มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ ("Veres" ของยุโรป ) 1 มะนาว, เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง

สลัดมันฝรั่งกับปลาเฮอริ่ง ล้างมันฝรั่งและต้มในเปลือกจนนุ่ม พักให้เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดประมาณ 1 ซม น้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และเกลือ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ วางเดิมพัน...คุณจะต้อง: เนื้อแฮร์ริ่ง 2 ชิ้น, มันฝรั่ง 2 หัว, หัวหอมแดงใหญ่ 1 หัว แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ชิ้น ถั่วเขียวสดแช่แข็ง 100 กรัม น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย ครีม ไขมัน 9% 0.5 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตธรรมชาติ 4 ช้อนโต๊ะ....

สลัดกับปลาเฮอริ่ง ไข่นกกระทาต้มสุกเท น้ำเย็นจากนั้นค่อยๆ ปอกเปลือกและผ่าครึ่ง ปอกปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักกาดหอมและหัวหอมอย่างประณีต ตะแกรงชีส วางสลัดลงบนจานใบใหญ่ ด้านบน...ที่ต้องการ: ปลาเฮอริ่งไขมันขนาดใหญ่ 1 ตัว 10 ไข่นกกระทา, ผักกาดหอม 1 พวง (ภูมิภาคมอสโก, อารูกูลาหรืออื่นๆ), หัวหอมสีเขียวอ่อน 1 พวง, ชีสแข็ง 50 กรัม เช่น พาร์เมซานหรือรัสเซีย 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1/2 ลูก บดสด 1 หยิบมือ

สลัดปลาเฮอริ่งตะวันออก ปอกปลาเฮอริ่ง เนื้อ และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในผงมัสตาร์ด ช้อนน้ำผสมพักไว้ เทมิรินและไวน์ข้าวลงไป กระทะขนาดเล็กและอุ่นเครื่องอย่างทั่วถึง ผสมน้ำส้มสายชูข้าว ซุปมิโซะ วาซาบิ ถั่วเหลือง...คุณจะต้อง: ปลาแฮร์ริ่ง 1 ตัว, ใบเรดิชิโอ 150 กรัม, ต้นหอม 5-6 ต้น, ซุปมิโซะ 1 ซอง, 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำส้มสายชูข้าว, 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ซอสถั่วเหลือง, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ผงมัสตาร์ด, 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมิริน 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน ไวน์ข้าว, น้ำมันพืช 2 ช้อนชา, 2 ช้อนชา....

สลัดปลาเฮอริ่งสเปน ทำน้ำสลัดจากผักชีฝรั่ง หอมแดงสับละเอียด น้ำส้มสายชูไวน์ และน้ำมันมะกอก ต้มหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลา 3 นาที โดยตัดปลายที่หยาบออก ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งตามยาวเพื่อสร้างแถบทั้งหมด 10 เส้น ห่อหน่อไม้ฝรั่งด้วยแฮร์ริ่ง...คุณจะต้อง: เนื้อปลาแฮร์ริ่ง 2-3 ชิ้น (300-400 กรัม) หน่อไม้ฝรั่งขนาดใหญ่ 200 กรัม ขนาดใหญ่ 10 ชิ้น กุ้งต้ม, มะกอกหลุม 10 เม็ด, ผักชีฝรั่งสับ 1 กำมือ, หอมแดง 1 ลูก, 4-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อน 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์ช้อนโต๊ะพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย

สลัดกับปลาเฮอริ่งเป็นคลาสสิกที่ทุกคนชื่นชอบ ตั้งแต่วัยเด็กเราจำ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ได้สำหรับทุกคน ปีใหม่- แม้จะมีรสเค็ม แต่ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้ดี ผักต่างๆและมีหลายวิธีในการกระจายอาหารและแนะนำสิ่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เหมือนปลา

แฮร์ริ่งในสลัดเข้ากันได้ดีกับทั้งมายองเนสและดอกทานตะวันและน้ำมันพืช คุณสามารถเลือกน้ำสลัดได้เกือบทุกชนิด แม้แต่มัสตาร์ดและมะรุม

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแนะนำให้ซื้อเนื้อปลาแทนที่จะซื้อปลาแฮร์ริ่งทั้งตัวเพื่อทำสลัด ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องแล่ปลา สิ่งที่เหลืออยู่คือการตัดมันและแขกจะไม่ได้รับกระดูก

วิธีเตรียมสลัดกับปลาเฮอริ่ง - 15 พันธุ์

สลัดง่ายๆ ที่ทำจากวัตถุดิบที่คุณมีอยู่เสมอ เหมาะสำหรับวันหยุดเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับทุกวันด้วย

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 1 (อาจมีขนาดเล็ก)
• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมหรือหัวหอมสีเขียว
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น (ขนาดกลางหรือ ขนาดใหญ่)
• ชีส - 100 กรัม
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวาดองหรือเค็มเล็กน้อย - 1-2 ชิ้น
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มมันฝรั่งและไข่และหมักหัวหอมด้วย เจือจางน้ำส้มสายชูด้วยน้ำ 1 ต่อ 1 หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วหมักทิ้งไว้ในสารละลาย

หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในภาชนะสลัด

หั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วขูดชีส เครื่องขูดหยาบและเพิ่มถั่วเขียว

เมื่อมันฝรั่งและไข่พร้อมแล้ว ให้หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในสลัด

นำหัวหอมดองออกแล้วผสม

สลัดพร้อมแล้ว ยังคงต้องเค็มพริกไทยและมายองเนสเพิ่ม

ตัวเลือกสุดคลาสสิกที่แม่บ้านทุกคนก็เตรียมได้ ด้วยการเติมชีสเข้าไป จะทำให้ได้รสชาติที่แปลกใหม่

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น (กลาง)
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• บีทรูท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มแครอท มันฝรั่ง และหัวบีทก่อน

ในเวลานี้คุณต้องเทน้ำเดือดบนหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือเสียดสี เรายังถู ไข่ต้มและชีส แครอท และหัวบีท

คุณต้องทิ้งชีสไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด

เมื่อมันฝรั่งพร้อมและเย็นลงเล็กน้อยแล้ว ให้หั่นแล้ววางลงบนจานเป็นชั้นแรก ถัดมาเป็นชั้นของแฮร์ริ่ง ชีส และหัวหอมสับ ทั้งหมดนี้หล่อลื่นด้วยมายองเนส

ขั้นตอนที่สองคือการใส่ไข่ ชีส แครอท และหัวบีท

ด้านบนของจานเคลือบด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยชีสขูด พร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะ

ในช่วงอากาศหนาวเย็นสลัดผักร้อนๆจะมีประโยชน์ที่โต๊ะ

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ตัดปลาเฮอริ่งเป็นก้อน

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด ผัดผักใส่ กระทะที่แตกต่างกัน, กับ น้ำมันดอกทานตะวันใช้ไฟอ่อนจนได้ เปลือกโลกสีทอง.

เพิ่มปลาเฮอริ่งลงในผักร้อนๆ สลัดพร้อมแล้ว

การผสมผสานรสชาติที่ไม่ธรรมดาในจานเดียว การเพิ่มผลไม้ลงในสลัดผักได้รับความนิยมมายาวนาน คุณได้ลองแล้วหรือยัง?

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น (กลาง)
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• หัวบีท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• และหั่นแครอท ผักดอง และหัวหอมเป็นชิ้น หลอดพริกไทยหวานกระป๋อง
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นเราทำน้ำสลัด: ผสม ไข่แดงและมัสตาร์ด ค่อยๆ เติมน้ำมันพืช เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ต้มไข่ มันฝรั่ง และหัวบีท สับแอปเปิ้ล แครอท และหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต เมื่อไข่สุกและเย็นแล้ว ให้ขูดไข่บนเครื่องขูดแบบละเอียด หั่นแฮร์ริ่ง มันฝรั่ง และหัวบีทเป็นก้อนเล็กๆ

ผสมแอปเปิ้ลสับ หัวหอมเขียว และไข่กับน้ำสลัด เรากระจายส่วนผสมนี้อย่างเท่าเทียมกันในจานแยกที่มีมันฝรั่ง หัวบีท และแครอท

วางในชามสลัดตามลำดับ: แครอท, แฮร์ริ่ง, มันฝรั่ง, แฮร์ริ่งอีกครั้ง, หัวบีท สามารถเสิร์ฟได้

เพื่อให้แอปเปิ้ลคงรสชาติ สี และไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอีกต่อไป จะต้องล้างด้วยน้ำมะนาว

สลัด "Obzhorka" ในรูปแบบที่น่าสนใจซึ่งแทนที่ไส้กรอกด้วยปลาเฮอริ่ง ดังนั้นจานนี้จึงได้รสชาติและลักษณะที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง- 1 ธนาคาร
• ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ขวด
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – เพื่อลิ้มรส
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตัดแฮร์ริ่งและหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มไข่หั่นเป็นเส้น

เพิ่มสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง) ถั่วลันเตาและข้าวโพด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดราดด้วยน้ำมันพืชและเสิร์ฟ

สลัดนี้มีรสเผ็ดและ "เบา" มาก จุดเด่นหลักคือการผสมผสาน ผลิตภัณฑ์พิเศษ- ส้มและกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น (กลาง)
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ส้ม - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาว- 300 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต และขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

เราหั่นส้มหนึ่งผลเป็นก้อนแล้วผสมน้ำผลที่สองกับน้ำมันดอกทานตะวันเกลือและพริกไทย

ตัดแฮร์ริ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยผลลัพธ์ ซอสส้ม- สลัดพร้อมแล้ว

หากต้องการสับกะหล่ำปลีให้เร็วขึ้นและดีขึ้น เชฟมืออาชีพจะใช้มีดขนาดใหญ่ ง่ายต่อการตัดโดยไม่ต้องยกปลายคมของมีดออกจากเขียง

สลัดหลายชั้นที่ยอดเยี่ยมจะช่วยเสริมโต๊ะรื่นเริงและสร้างความสุขให้กับแขก

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• เห็ด (ต้มหรือทอด) - 100-200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตัดแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ วอลนัทนอกจากนี้ยังจำเป็นต้องสับละเอียดและเพิ่มลงในแฮร์ริ่ง

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่หัวหอมลงไป ทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง

เห็ดสามารถต้มหรือทอดก็ได้หากต้องการ ชิ้นเล็ก ๆ- ต้มไข่.

สลัดวางบนจานเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นเคลือบด้วยมายองเนส: ขั้นแรกให้แฮร์ริ่งกับถั่วชั้นถัดไปคือแครอทและหัวหอมที่เย็นแล้วจากนั้นจึงใส่เห็ด ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส - นี่ ชั้นสุดท้าย- สลัดพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

สลัดออกมาน่าพึงพอใจและสวยงามมาก จัดเตรียมง่าย เหมาะกับทุกเทศกาล

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 1-2 ชิ้น
• เห็ดทอดหรือหมัก - 300-400 กรัม
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนจานเป็นชั้นแรก

ทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง วางลงบนปลาแล้วทาด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือเห็ดและทามายองเนสด้านบนด้วย

ต้มมันฝรั่งและแครอท ขูดผลิตภัณฑ์ทั้งสองบนเครื่องขูดหยาบ

มันฝรั่งเป็นชั้นถัดไป และแครอทจะต้องผสมกับมายองเนสและกระจายเท่า ๆ กัน ชั้นบนสุดสลัด จานจะต้องเย็นลงแช่เย็นหนึ่งชั่วโมงและสามารถเสิร์ฟได้

สูตรง่ายๆ และทุกสิ่งที่คุณต้องการสามารถพบได้ง่ายในตู้เย็น

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• บีทรูท - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตโฮมเมด- 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มหัวบีทและมันฝรั่ง เราหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนและสามารถขูดหัวบีทบนเครื่องขูดละเอียดหรือสับในลักษณะเดียวกัน

ตัดแอปเปิ้ลเป็นก้อน ปอกแฮร์ริ่งและหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยโยเกิร์ต เพิ่มผักชีลาว เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส สามารถเสิร์ฟสลัดได้

เป็นการดีกว่าที่จะต้มมันฝรั่งในหนัง: พวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และรสชาติ

การผสมผสานระหว่างปลาและเนื้อสัตว์ในจานเดียวเป็นวิธีที่ดีในการทำให้แขกประหลาดใจ รสชาติจะเสริมด้วยแอปเปิ้ลเปรี้ยวและมะรุม

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้มหรือหมู - 200 กรัม
• ปลาเฮอริ่งต้ม - 50 กรัม
• ไข่ - 2-3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม
• แอปเปิล
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• มะรุม - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่งและไข่ สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนอย่างประณีต เราทำซอสจากมะรุมมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู จำเป็นต้องผสมให้เข้ากัน

เพิ่มซอสลงในสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร สลัดพร้อมแล้ว

สลัดกับแฮร์ริ่งเวอร์ชันที่ชื่นชอบมากที่สุดโดยที่วันหยุดไม่เสร็จสมบูรณ์ คุณสามารถทดลองออกแบบได้ แต่รสชาติจะยังคงเหมือนเดิมเสมอ

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น
• แครอท - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• หัวบีท - 2-3 ชิ้น
• มายองเนส - 6-8 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ขั้นแรกคุณต้องต้มหัวบีท แครอท และมันฝรั่ง

ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียมอยู่ ให้หั่นแฮร์ริ่งและหัวหอมเป็นชิ้นเล็กๆ เทลงในจานแล้วเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม เราใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส - นี่คือชั้นแรก ชั้นที่สองจะถูกระบายความร้อนด้วยมันฝรั่งขูดหยาบ ชั้นมายองเนส ถัดไปขูดแครอทต้มและมายองเนสอีกครั้ง

ขูดหัวบีทบนเครื่องขูดหยาบ - นี่คือชั้นสุดท้ายของสลัด วางในตู้เย็นและให้บริการหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรแครนเบอร์รี่หรือถั่วได้

รับประกันสลัดที่ไม่มีมายองเนส การกินเพื่อสุขภาพ- ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารจานใหม่และน่าสนใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งรมควัน - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• ใบโหระพา - 2-3 ก้าน
• แครกเกอร์
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดแฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉีกสลัดด้วยมือของคุณหรือหั่นตามที่คุณต้องการ หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน

ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเพิ่มใบโหระพาซึ่งเป็นจุดเด่นของจานนี้

ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย สลัดพร้อมแล้ว

ยอดเยี่ยม สลัดเบา ๆด้วยน้ำสลัดฝรั่งเศสที่เหมาะกับทุกฤดูกาล คุณสามารถทดลองกับซอสได้

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 4-5 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ต้มไข่.

จำเป็นต้องล้างด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือฉีกด้วยมือ

หั่นไข่ต้มเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ใบผักกาดหอม

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แฮร์ริ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ และผักใบเขียว

ในการเตรียมซอส ให้ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน

สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดแล้วคุณสามารถเสิร์ฟได้

ควรแต่งสลัดก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า วิธีนี้จะช่วยรักษารสชาติได้ดีขึ้น

ต่างจากปลาเฮอริ่งทั่วไป "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ในสลัดนี้ การแต่งตัวที่ผิดปกติและส่วนผสมใหม่หลายอย่าง ลองมันคุณจะไม่เสียใจมัน

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง
• บีท
• ไข่ - 1-2 ฟอง
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่ง ไข่ และหัวบีท หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เรายังตัดแอปเปิ้ลด้วย แตงกวาดองและปลาเฮอริ่ง ผสม.

สำหรับซอส ให้ผสมมัสตาร์ด น้ำมัน น้ำส้มสายชู อย่าใส่น้ำมันมากเกินไปเพราะซอสควรจะข้น

เพิ่มซอสลงในสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สูตรสำหรับสิ่งนี้ สลัดที่ผิดปกติมาหาเราจากยุโรปเหนือ เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและมื้อกลางวัน

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ขนมปังสีน้ำตาล - 3-4 ชิ้น
• ชีสแข็ง- 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นมาเตรียมแครกเกอร์กันก่อน มันง่ายมาก หั่นขนมปังเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน หรือใส่ขนมปังในเตาอบประมาณ 10 นาที

การทำซอส:เพิ่มน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงในมัสตาร์ด

ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสและขูดชีสด้านบน สลัดพร้อมแล้ว

วัตถุดิบ:

• ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 400 กรัม
• แตงกวาดอง - 1-2 ชิ้น
• ไข่ - 8 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• เห็ดน้ำผึ้งหมัก - 50 กรัม
• ผักกาดหอม-1 พวง
• ผักชีฝรั่ง
• ครีมเปรี้ยว
• น้ำมันพืช.
• น้ำส้มสายชู.
• น้ำตาล.
• เกลือ.

ปลาเฮอริ่งเค็มในสลัด

สลัดกับปลาเฮอริ่งเค็มเป็นอาหารต้อนรับบนโต๊ะ พอจะพูดถึง "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ซึ่งคนเกียจคร้านเท่านั้นที่จะไม่ปรุงอาหาร แต่คุณไม่ควรจำกัดตัวเองอยู่แค่สลัดนี้เพราะว่า ปลาเฮอริ่งเค็มพบได้ในสูตรอาหารจำนวนมากที่ให้คุณเตรียมของว่างจากมันได้ทุกโอกาส

สลัดปรุงจากปลาแฮร์ริ่งที่มีระดับความเค็มต่างกันรสชาติของอาหารจานสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดคือปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยสามารถเพิ่มได้ทุกที่มันนิ่ม รสชาติที่ละเอียดอ่อนเข้ากันได้กับผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่

คุณสามารถเพิ่มอาหารประเภทใดก็ได้ลงในสลัดที่มีปลาเฮอริ่งเค็ม ผักต้ม: หัวบีท, มันฝรั่ง, แครอท ปลาไปด้วย. หัวหอมเน้นรสชาติเช่นเดียวกับผักดอง มะเขือเทศสดพริกหวาน แอปเปิ้ลเปรี้ยว ไข่ ชีส และผักใบเขียวทุกชนิด

ตามสูตรอาหารส่วนใหญ่ที่มีรูปถ่ายมายองเนสหรือ ซอสครีมเปรี้ยวแต่คุณสามารถเพิ่มน้ำมันพืชธรรมดาผสมกับเครื่องเทศมัสตาร์ดหรือมะรุมน้ำส้มสายชู

เป็นเรื่องที่คุ้มค่าที่จะบอกว่าสลัดกับปลาเฮอริ่งเค็มไม่เพียง แต่อร่อยและสวยงามเท่านั้นหากตกแต่งตามภาพ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ปลานี้มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอกระบวนการชรา เช่นเดียวกับกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานปกติของหัวใจและหลอดเลือด

แนะนำให้รวมปลาเฮอริ่งเค็มเบา ๆ ไว้ในอาหารของหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากสารที่รวมอยู่ในส่วนประกอบช่วยให้มั่นใจในการพัฒนาเซลล์สมองในทารกในครรภ์ได้ตามปกติ สลัดแสนอร่อยกับปลาเฮอริ่งจะดึงดูดผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของปลามีเพียง 88 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและตัวมันเองยังอุดมไปด้วยโปรตีนที่ย่อยง่ายอีกด้วย

มันคุ้มค่าที่จะเตรียมสลัดกับปลาเฮอริ่งเค็มในทุกโอกาสเพราะของว่างดังกล่าวช่วยให้สุขภาพดีขึ้น สนองความหิว และทำให้อาหารมีความหลากหลาย

การตระเตรียม

แม่บ้านทุกคนจะต้องเตรียมสลัดโปแลนด์กับปลาเฮอริ่งเค็ม แตงกวา และหัวหอมอย่างน้อยหนึ่งครั้ง จานนี้มีหลายแง่มุมแปลกตาและจะสามารถเข้ามาแทนที่คอลเลกชันสูตรอาหารได้อย่างแน่นอน

1. ลอกปลาแฮร์ริ่งออกจากผิวหนังและกระดูก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มแครอทจนนิ่ม ลอกเปลือกออก หั่นเป็นชิ้น
3. ต้มไข่ให้เดือด แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน บดหลังใส่ครีมเปรี้ยวน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดและน้ำตาลเล็กน้อยใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน
4. สับไข่ที่เหลือด้วยส้อมแล้วรวมกับแฮร์ริ่ง
5. แกนกลางและปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากต้องการ
6. บดแตงกวาและหัวหอมในลักษณะเดียวกัน
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้
8. โรยหน้าสลัดด้วยแครอทต้ม เห็ดน้ำผึ้งดอง และผักใบเขียวรอบๆ ขอบ (ผักชีฝรั่งและใบผักกาดหอม)

สลัดปลาเฮอริ่งและผักดองนี้เหมาะเป็นกับข้าวต้มหรือ มันฝรั่งทอด- หากต้องการนอกจากปลาเฮอริ่งเค็มแล้วคุณยังสามารถเพิ่มปลาเฮอริ่งรมควันได้อีกด้วย

ตัวเลือก

สลัดแฮร์ริ่งมันฝรั่งต้มและไข่นั้นเตรียมได้ง่ายมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนเพิ่มหัวหอมปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวันผสมกับมัสตาร์ดสมุนไพรสับและเกลือ คุณสามารถเพิ่มไข่แทนได้ แตงกวาสดกับแอปเปิ้ลเปรี้ยว

คุณสามารถเพิ่มลงในสลัดกับมันฝรั่งและปลาเฮอริ่งเค็ม หัวผักกาดต้ม, หอมแดง, ราดทุกอย่างด้วยน้ำสลัดน้ำส้มสายชูและพริกไทยดำ

สลัดเบา ๆ สามารถทำจากปลาเฮอริ่ง แอปเปิ้ลเปรี้ยวและบีทรูทอบ ปรุงรสส่วนผสมที่สับด้วยส่วนผสมของเนยและแอปเปิ้ลหรือ น้ำส้มสายชูไวน์มัสตาร์ดและผักชี

และถ้าคุณต้องการอะไรที่ผิดปกติคุณสามารถทำสลัดแฮร์ริ่งกับเฟต้าชีสได้ ในกรณีนี้คุณต้องหั่นเนื้อปลาเฮอริ่ง, มะเขือเทศ, พริกหยวก,ใส่ชีสขูด. ผสมผลิตภัณฑ์ใส่เกลือเทน้ำมันโรยด้วยพริกไทยดำ