มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม- นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและในเวลาเดียวกัน "เป็นพิธีการ" ซึ่งสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้ มะเขือเทศยัดไส้ชีสสามารถเตรียมได้สองวิธี - ยัดไส้ดิบหรืออบในเตาอบ มะเขือเทศชนิดแรกสุกเร็วกว่ามะเขือเทศชนิดที่สองมาก สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมไส้และมะเขือเทศสำหรับยัดไส้ และเติมไส้ที่แสนอร่อยลงในถ้วยมะเขือเทศ

มะเขือเทศยัดไส้อาจมีหลายประเภทเช่นไส้แบบชีส ซึ่งอาจเป็นคอทเทจชีส ฮาร์ดชีส ชีสดอง และซอฟท์ครีมชีส นอกจากชีสที่เป็นพื้นฐานหลักของไส้และกระเทียมแล้ว ชีสสำหรับบรรจุยังสามารถรวมถึงเครื่องเทศสมุนไพร, มะกอก, เคเปอร์, มะกอก, ผลไม้แห้ง - แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด

นอกจากนี้ฐานของไส้ชีสสำหรับยัดไส้มะเขือเทศอาจรวมถึงไข่ต้ม, หัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่งสดหรือกระทง, ข้าวต้ม, bulgur, ข้าวฟ่าง, ไก่ต้ม, เนื้อสับทอด, เห็ดทอด ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะอร่อยด้วยการเติมอย่างใดอย่างหนึ่ง

มาดูกันว่าพวกเขาจะเตรียมตัวอย่างไร มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม – สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ - 10 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด - พวงเล็ก ๆ
• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 1 หัว
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
• มายองเนส - 100 มล.
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง - ก้านเล็กน้อย

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม - สูตร

ก่อนอื่นให้เตรียมไส้สำหรับบรรจุมะเขือเทศ ล้างและสับผักชีฝรั่งอย่างประณีต

ใส่คอทเทจชีสลงในชาม ในการเตรียมไส้มะเขือเทศยัดไส้ ควรใช้คอทเทจชีสโฮมเมดที่มีไขมันเต็มส่วน ด้วยเหตุนี้ไส้จะมีรสชาติอร่อยกว่าคอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านค้าไขมันต่ำมาก

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง

ปอกกลีบกระเทียม

เพิ่มผักชีฝรั่งสับและชีสละลายลงในชามพร้อมคอทเทจชีส

บีบกลีบกระเทียมลงในมะเขือเทศยัดไส้

ผสมไส้นมเปรี้ยวและชีสสำหรับมะเขือเทศยัดไส้

เตรียมการบรรจุ. ล้างมะเขือเทศที่เลือกไว้สำหรับบรรจุในน้ำเย็น ใช้มีดคมๆ ตัดส่วนบนออก ใช้ช้อนชาค่อยๆ เอาส่วนที่เป็นเนื้อของมะเขือเทศพร้อมเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง จากขั้นตอนนี้ ทำให้ได้ถ้วยมะเขือเทศดังต่อไปนี้ สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมไส้ชีสลงไป

ใช้ช้อนชาเติมถ้วยมะเขือเทศด้วยไส้ชีส วางไส้เป็นกองๆ แล้วใช้ช้อนกดลงไป วิธีตกแต่งมะเขือเทศยัดไส้ ในการตกแต่งมะเขือเทศสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - นี่เป็นตัวเลือกมาตรฐานและคลาสสิก นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยไส้ชีสยัดไส้ด้วยงาขาวหรือดำ ยี่หร่า เมล็ดป๊อปปี้ เมล็ดทับทิม เกล็ดมะพร้าวขาว คาเวียร์สีแดง ลายแครอทต้ม และอื่นๆ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่จินตนาการของคุณบอกคุณได้

วางมะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสและกระเทียมบนจานแบนที่ตกแต่งด้วยผักกาดหอม ผักโขม ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง หรือผักชีฝรั่ง หากต้องการคุณสามารถปิดฝามะเขือเทศได้

พร้อม มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียมคุณสามารถเสิร์ฟได้ทันทีโดยไม่ต้องเก็บผักเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ในตู้เย็นก่อน เรียกน้ำย่อย ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรมะเขือเทศยัดไส้นี้และพบว่ามีประโยชน์

มะเขือเทศยัดไส้ชีสและกระเทียม รูปถ่าย

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบอาหารที่มีมายองเนสและไม่ต้องการให้แคลอรี่เพิ่มเติมกับอาหารมากเกินไปมีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดเบา ๆ และค่อนข้างน่าพึงพอใจซึ่งจะดูดีในภาพถ่ายจากปีใหม่ 2561 ปีสุนัขเคาะหน้าต่างคุณต้องแสดงความคิดสร้างสรรค์โดยใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติในสีสันสดใสที่สดใสซึ่งจะสร้างความพึงพอใจให้กับนายหญิงแห่งปี

สูตรอร่อยสำหรับสลัดเบา ๆ ดั้งเดิมที่ไม่มีมายองเนสจะช่วยยกระดับอารมณ์ของแขกและทำให้พวกเขาพึงพอใจด้วยการผสมผสานของรสชาติที่แปลกใหม่ แต่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2561 ซึ่งช่วยสร้างภาพถ่ายวันหยุดที่ยอดเยี่ยม

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• อกไก่ต้ม 200 กรัม
• ส้มขนาดกลางครึ่งลูก
• มะนาวครึ่งลูก
• ชีส "Poshekhonsky" หรือ "ดัตช์" 200 กรัม
• ผักกาดหอม 1 ใบ;
• น้ำมันพืชบริสุทธิ์และเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สลัดในปีจอควรเสิร์ฟบนจานที่มีสีสันสดใส เขียว หรือน้ำเงิน ก่อนที่คุณจะเริ่มสับส่วนผสมหลัก คุณต้องจัดเตรียมอุปกรณ์เสิร์ฟก่อน ในการทำเช่นนี้ให้วางใบผักกาดหอมที่ล้างไว้แล้วและตากแห้งไว้แล้วฉีกเป็นชิ้นใหญ่เหมือนกัน

ทางที่ดีควรฉีกผักเพราะวิธีการปรุงอาหารนี้จะรักษาความสดไว้ได้นาน หากคุณตัดใบด้วยมีด ใบเหล่านั้นจะเริ่มหลั่งน้ำออกมามากเกินไปและเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว

ขั้นตอนต่อไปคือการตัดเต้านมเป็นก้อน ใบผักกาดหอมโรยให้ทั่วไก่ แต่เพื่อไม่ให้นกคลุมไว้จนหมด ปล่อยให้ความเขียวขจีบนขอบจานยังคงมองเห็นได้ เพื่อให้จานสำหรับเทศกาลดูสดใสและน่าสนใจยิ่งขึ้น

จากนั้นชีสจะถูกหั่นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากันและกระจายไปบนไก่ในลักษณะเดียวกันตามลำดับแบบสุ่ม ขั้นตอนต่อไปคือการปอกส้มแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า พร้อมทั้งกระจายผลไม้เป็นชั้นที่สี่

เมื่อสลัดเกือบจะพร้อมแล้ว คุณจะต้องเทมะนาวลงไป เพียงแค่บีบมันลงบนจาน หลังจากนั้นคุณสามารถเพิ่มเกลือลงในจานตามรสนิยมของคุณ ไม่จำเป็นต้องโรยเครื่องเทศแยกกันในแต่ละชั้นของส่วนผสมที่วางไว้ นี่จะทำให้จานเสียหาย ถ้าคุณใส่เกลือลงในสลัดทันทีหลังจากโรยด้วยน้ำมะนาว สลัดจะดูดซับเกลือและกระจายให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นคุณควรเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย

ก่อนที่จะเสิร์ฟโดยตรงบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ปี 2018 คุณต้องถ่ายรูปและแนบสูตรอาหารจากนั้นจึงผสมสลัดที่ไม่มีมายองเนสด้วยช้อนหรือไม้พาย จานสีสดใสที่น่าทึ่งจะทำให้แขกได้รับคำชมอย่างกระตือรือร้นและจะกลายเป็นความภาคภูมิใจของพนักงานต้อนรับ อย่าลืมใส่จานนี้ลงไปด้วย

สลัดชีสกระท่อม “มิโมซ่า”

เมื่อคุณเบื่อกับอาหารเดิมๆ และต้องการแสดงความเคารพต่อประเพณี คุณสามารถเอาใจแขกและคนที่คุณรักด้วยสิ่งที่คุ้นเคยได้ แต่เพิ่ม "ความสนุก" ให้กับสลัด

ในการเตรียม "มิโมซ่า" ที่ผิดปกติ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาซาร์ดีน 1 กระป๋องซึ่งสามารถแทนที่ด้วยปลาต้ม 200 กรัม
• ไข่ต้ม 5 ฟอง;
• แครอทต้ม 2 อัน;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ดฝรั่งเศส
• หัวหอมและผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

สามารถแทนที่มวลนมเปรี้ยวด้วยชีส Adyghe บดเป็นส่วนผสมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ส่วนผสมนี้จะเพิ่มรสชาติที่น่าจดจำให้กับจานและให้รสชาติที่น่าพึงพอใจ การเตรียมการนั้นดำเนินการในหลายขั้นตอน:

1. ต้มแครอทในเปลือกเป็นเวลา 20-30 นาทีโดยใช้ไฟอ่อนแล้วจึงปอกเปลือก
2. ต้มไข่จน “แข็ง” เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลอกเปลือกออกแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดง
3. ผสมมวลนมเปรี้ยวบดด้วยเครื่องปั่นหรือชีส Adyghe กับมัสตาร์ด
4. สับปลาที่นำออกจากขวดหรือต้มในน้ำเค็มก่อนหน้านี้โดยใช้ส้อมให้ละเอียด
5. ขูดไข่ขาวครึ่งหนึ่งลงในจานเสิร์ฟ โดยกระจายให้ทั่วพื้นผิว
6. กระจายปลาครึ่งหนึ่งลงบนไข่ จากนั้นทาทุกอย่างด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวหรือชีส
7. กระจายแครอทขูดบนชั้นที่เกิดโดยครอบคลุมมวลสีขาวเพื่อไม่ให้มีช่องว่างเหลือ
8. กระจายปลาที่เหลือและเคลือบให้ทั่วด้วยส่วนผสมของนมเปรี้ยวหรือชีส
9. ขูดไข่แดงด้านบนให้ทั่วสีขาวแล้วโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด สลัดตกแต่งด้วยก้านพาร์สลีย์อันหรูหรา

หากคุณต้องการแสดงทักษะการทำอาหารและความคิดริเริ่มในการเตรียมอาหารง่ายๆ คุณสามารถใช้เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้ พัฟสลัดไม่ได้วางอยู่ในชามแก้ว แต่อยู่ในแม่พิมพ์ราคาถูกที่ทำจากกระดาษฟอยล์บางๆ หลังจากที่จานตามสูตรพร้อมโลหะก็ถูกฉีกอย่างระมัดระวังและสลัดพัฟที่ไม่มีมายองเนสจะถูกโอนไปยังถาดเล็ก ๆ ที่สวยงามบนแผ่นฟอยล์ซึ่งจะดูดีในรูปถ่ายและเสิร์ฟบนโต๊ะสำหรับเมนูใหม่ ปี 2561.

สลัด “คัสตาร์ดมิราเคิล”

ส่วนผสมที่ยากที่สุดในสลัดคือโพรเซสอโรล นี่คือจุกนมชูรสที่หาซื้อได้ตามร้านเบเกอรี่หรือซูเปอร์มาร์เก็ต หากคุณไม่พบช่องว่าง คุณสามารถแทนที่ด้วยตะกร้าธรรมดาซึ่งมีขายทั่วไปมากกว่า หรือใช้ซาลาเปาชิ้นเล็ก อย่างหลังกลวงออกตรงกลาง (ด้านบนถูกตัดออกและตักเศษออก) จากนั้นนำไปใส่ในเตาอบช่วงสั้นๆ ซึ่งจะกลายเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ

ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งช้อน
• ไข่ไก่ 2 ฟอง;
• 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
• จุกนมหลอกเปล่า 10 ชิ้น

การตระเตรียม:

เนื้อและไข่ถูกตัดเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ เติมครีมเปรี้ยวและข้าวโพดลงไป ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากันในชาม มวลการถักที่ได้จะถูกวางในตะกร้าหรือผลกำไรและวางบนจานเสิร์ฟ

หากคุณกำลังวางแผนงานปาร์ตี้สำหรับเยาวชน คุณสามารถใช้แนวคิดนี้กับตะกร้าที่เต็มไปด้วยสลัด จัดโต๊ะกึ่งบุฟเฟ่ต์ที่สะดวกสบาย วิธีนี้จะทำให้แขกสามารถเดินไปรอบๆ ห้องได้สะดวก และไม่จำเป็นต้องอยู่ที่โต๊ะเทศกาลตลอดเวลา

สลัด “แฟนตาซีฉ่ำ”

สลัดเทศกาลในปีสุนัขควรแปลกใจด้วยการผสมผสานผักผลไม้และเนื้อสัตว์ที่ผิดปกติ ท้ายที่สุดแล้ว นายหญิงแห่งปีจะต้องการได้รับวิตามินและสมุนไพรและจะมีความสุขเสมอถ้าเธอได้รับมากกว่าแค่กระดูก

ในการเตรียมสลัดที่ผิดปกติคุณจะต้อง:

• อกไก่ 1 ชิ้นหรือเนื้อวัว 250 กรัม
• ลูกแพร์ขนาดใหญ่ 2 อัน
• หัวหอมแดง 1 หัว
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก
• มะนาว 1/2 ลูก;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 1 ช้อนชา;
• น้ำมันดอกทานตะวัน, เครื่องเทศผักชี, ใบโหระพาและพริกไทยดำป่น, เกลือเพื่อลิ้มรส

1. อกไก่ทำความสะอาดเส้นเลือดและฟิล์มโรยด้วยเครื่องเทศตามดุลยพินิจและรสนิยมของพนักงานต้อนรับและตีด้วยค้อน ทอดด้วยน้ำมันในปริมาณเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทองกรอบและเย็นสนิท หากคุณเปลี่ยนเนื้อไก่เป็นเนื้อวัวก็เตรียมตามหลักการเดียวกัน
2. ลูกแพร์ถูกตัดครึ่ง แกนกลางถูกตัดออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นผลไม้จะถูกหั่นเป็นชิ้นยาวแล้ววางบนจานเป็นรูปกลีบดอกไม้ ขอแนะนำให้เติมลูกแพร์ไว้ตรงกลางจาน
3. ทุกอย่างโรยด้วยน้ำมะนาว
4. หัวหอมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ครึ่งหนึ่งกระจายอยู่บนชิ้นลูกแพร์
5. เนื้อถูกตัดเป็นเส้นยาวแล้ววางทับส่วนผสมก่อนหน้านี้โรยด้วยหัวหอมที่เหลือด้านบน
6. น้ำมันมะกอกผสมกับมัสตาร์ดและน้ำมะนาวอย่างทั่วถึงจากนั้นจึงเทสลัดที่เตรียมไว้ด้วยน้ำสลัดที่ได้

สลัดที่มีรสหวานอมเปรี้ยวนี้จะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับสูตรอาหารดั้งเดิมและน่าเบื่ออยู่แล้ว

บางครั้งเราต้องการปลดปล่อยตัวเองไม่เพียงแต่ทางจิตใจเท่านั้น แต่ยังต้องการทางร่างกายด้วย อาหารที่มีไขมันทอดสลัดมายองเนส - และท้องเริ่มขอความช่วยเหลือ สลัดที่ไม่ใส่มายองเนสเป็นทางเลือกที่ดีทั้งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือพยายามใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพ และสำหรับผู้ที่กำลังมองหาวิธีเตรียมสลัดแบบต่างๆ

ความหลากหลายของการทดแทนมายองเนสในสลัดที่เป็นไปได้จะทำให้คุณประหลาดใจและกระตุ้นความปรารถนาที่จะเชี่ยวชาญพื้นฐานของลักษณะเฉพาะของการเตรียมเพราะรสชาติจากความเข้ากันได้ของส่วนผสมสามารถแสดงออกได้มากขึ้นไม่เพียง แต่โดยการแต่งสลัดด้วยส่วนผสมทั้งหมด มายองเนสที่รู้จักกันดี แต่ยังต้องขอบคุณน้ำสลัดที่ให้รสชาติพิเศษ อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่เกือบทั้งหมด: ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, ครีม, ซอสขาวประเภทต่างๆ คุณยังสามารถใช้น้ำมะนาวหรือกระเทียม น้ำมันพืช เช่น ข้าวโพด มะกอก มัสตาร์ด ทานตะวัน หรือน้ำมันอื่นๆ ตามที่คุณต้องการ

เมื่อทดลองกับซอสต่างๆ คุณจะเห็นว่าแม้แต่สลัดที่มีชื่อเสียงก็สามารถมีรสชาติแปลกใหม่ที่แปลกใหม่อย่างสิ้นเชิง

ในสลัดเอเชียแทนที่จะใช้มายองเนส น้ำสลัดซีอิ๊วจะดีที่สุด สลัดจากอาหารทะเลเข้ากันได้ดีกับน้ำมะนาวธรรมดา

วิธีเตรียมสลัดที่ไม่มีมายองเนส - 15 พันธุ์

สลัดประเภทนี้สมควรที่จะเรียกได้ว่าเป็นสลัดฤดูร้อนและราคาไม่แพง ส่วนผสมที่ทำขึ้นสามารถพบได้ในตลาดในราคาถูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 3-4 ชิ้น;
• พริกหวาน - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งหัวหอมหรือผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส;
• เกลือพริกไทย
• น้ำมันพืช - 40 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือยาวเป็นวงกลมเล็กๆ หนาไม่เกิน 1 ซม. เกลือ พริกไทย แล้วพักไว้ 30 นาที วางลงบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดให้ทั่วทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ทิ้งมะเขือยาวที่เสร็จแล้วไว้จนเย็น

ล้างและทำความสะอาดพริกหวาน หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เรายังสับมะเขือเทศและหัวหอมด้วย

รวมผักที่เตรียมไว้ในจานใส่สมุนไพรสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอก และเพลิดเพลินกับรสชาติของสลัดโดยไม่ต้องใส่มายองเนส!

หากต้องการขจัดรสขมออกจากมะเขือยาว คุณต้องล้างให้สะอาดด้วยน้ำอุ่น

หากคุณต้องการลองอะไรที่แปลกตา แต่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สูตรนี้อาจทำให้คุณประหลาดใจได้ อร่อย ดีต่อสุขภาพ และเตรียมง่าย ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะกลายเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะของคุณในอนาคต

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดแดง;
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลีใส่แอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง เกลือ, พริกไทย, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, โรยหน้าด้วยสมุนไพร สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดนี้ดีต่อสุขภาพเพราะมีโปรตีนเยอะและมีรสชาติอร่อยอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาสดเป็นก้อนใหญ่ผสมกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและถั่วลันเตา เพิ่มอกไก่สับเย็นลงในส่วนผสม ผสมทั้งหมดนี้ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมกิน!

สูตรที่น่าทึ่งนี้จะดึงดูดความสนใจของผู้หญิงทุกคนที่ให้ความสำคัญกับเวลาและชอบทำอาหารให้อร่อยและรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
• แตงกวา - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 250 กรัม
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวา มะเขือเทศ และชีสเป็นก้อน ใส่ข้าวโพดและหัวหอมหั่นเป็นวง ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยตามชอบ น่าทาน!

สลัดนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมซึ่งยากจะเอาชนะสลัดกับมายองเนสได้!

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 4-5 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีสชนิดใดก็ได้ - 200 กรัม
• กระเปาะ;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ใบผักกาด

การตระเตรียม:

ทำให้เนื้อต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น เราทำแครกเกอร์จากขนมปังทอดจนเป็นสีทอง ชีสสามชนิดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแตงกวาเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนจานและตกแต่งด้วยสลัด น้ำสลัดในกรณีนี้คือส่วนผสมของน้ำมะนาวกับน้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยและสมุนไพร สลัดพร้อมแล้ว! กระทืบและเพลิดเพลิน!

ควรเติมแครกเกอร์ทันทีก่อนใช้เพื่อไม่ให้เปียกและสูญเสียความกรุบกรอบ

ผู้ที่แสวงหาความตื่นเต้นสามารถเริ่มเตรียมยำนี้ได้ตั้งแต่ตอนนี้เลย! จะเชียร์ใคร!

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศสีเขียว - 1 กก.
• กระเทียม - อย่างน้อย 5 กลีบ;
• พริกขี้หนู - 1-2 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 2 โต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องปรุงรสน้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

น้ำสลัด: ผสมเครื่องปรุงรสและน้ำตาลกับน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช หั่นพริกไทยเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วส่งกระเทียมผ่านการกด เพิ่มมะเขือเทศสับ ปรุงรสด้วยซอส และแช่เย็นไว้อย่างน้อยหนึ่งวัน สนุก!

สูตรนี้รวบรวมเทคนิคการทำอาหารของชาวอิตาเลียน การผสมผสานของส่วนผสมทั้งหมดทำให้ได้รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนซึ่งเหมาะกับโต๊ะเทศกาลในทุกโอกาส!

วัตถุดิบ:

• มอสซาเรลล่า - ลูกบอลขนาดกลาง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย สมุนไพรอิตาเลียน ซีอิ๊ว

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและมอสซาเรลลาชีสเป็นวงกลม วางสลับกันบนจาน ตกแต่งด้วยใบโหระพา ปรุงรสสลัดด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันมะกอก ใส่สมุนไพร เกลือ และพริกไทย

หากต้องการคุณสามารถตกแต่งจานด้วยถั่วสนและเมล็ดงา นี่จะทำให้สลัดดูพิเศษและให้รสชาติที่เหนือกว่าอีกด้วย

สลัดเพื่อสุขภาพที่เตรียมง่ายและเหลือเชื่อที่จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 200 กรัม
• พริกหยวก - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวเกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและพริกเป็นก้อนแล้วผสมกับมวลนมเปรี้ยว ปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวผสมใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส สลัดพร้อมแล้ว!

สลัด "ปราก"

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม - 200 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 3-4 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว;
• แครอท.

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

ไข่แดงต้ม; ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา; น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

การตระเตรียม:

หั่นอกไก่ต้ม แตงกวา และไข่เป็นก้อน และแครอทสดเป็นชิ้นบางๆ เพิ่มหัวหอมสับละเอียด

บดไข่แดงต้มลงในชามสำหรับราดซอส ผสมกับมัสตาร์ด น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ผสมทุกอย่างลงในชามสลัดแล้วรับประทานอย่างเพลิดเพลิน!

การผสมผสานระหว่างผลไม้และอาหารทะเลทำให้อาหารมีรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนได้เสมอ สูตรนี้จะมาจากสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารเบา ๆ แต่อร่อย

วัตถุดิบ:

• กุ้ง - 350 กรัม
• ส้มโอ - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
• ใบผักโขม - 300 กรัม;
• กลีบกระเทียม - 3-4 ชิ้น;
• เมล็ดงา - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช เครื่องปรุงรสตามชอบ

การตระเตรียม:

นำเปลือกและฟิล์มออกจากเกรปฟรุต ทอดกุ้งกับกระเทียมประมาณ 5 นาที ผสมมะเขือเทศเชอรี่กับผลไม้สับและกุ้ง เทน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวลงบนสลัด เกลือ และพริกไทย คุณสามารถตกแต่งด้วยงาและผักโขม

สลัดฤดูใบไม้ผลิที่ชุ่มฉ่ำจะทำให้อารมณ์ของคุณสดใสตลอดทั้งวัน!

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 150 กรัม
• แตงกวา - 120-140 กรัม
• เนื้อแฮร์ริ่ง - 150-180 กรัม
• หัวหอมสีเขียว;
• ไข่นกกระทา - 10-12 ชิ้น หรือ
• ไก่ - 2-3 ชิ้น;

สำหรับซอส:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม:

สับสลัดสดด้วยมือของคุณแล้ววางแตงกวาสับและแฮร์ริ่งไว้ด้านบน หั่นไข่นกกระทาเป็น 4 ชิ้น ใส่หัวหอมสีเขียวสับ ปรุงรสทุกอย่างด้วยส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ด เกลือและพริกไทย

สลัดนี้เตรียมง่ายมาก แต่จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยรสชาติที่ลืมไม่ลงและต้นทุนต่ำ!

วัตถุดิบ:

• หัวไชเท้า - ครึ่งกิโลกรัม;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ไข่ต้มเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น เราหั่นแตงกวาและหัวไชเท้าที่ล้างแล้วพร้อมเปลือกเป็นวงกลมบาง ๆ ผสมส่วนผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เครื่องเทศ และผักชีลาวสับละเอียด

ควรรับประทานสลัดกับหัวไชเท้าทันทีหลังการเตรียม เนื่องจากหัวไชเท้าอาจปล่อยน้ำออกมาและรสชาติจะไม่เหมือนเดิม

ยำรสจัดจะอยู่ในครัวของคุณ เพราะมันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์และเตรียมได้รวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ดหมัก - 400 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อขจัดความขม หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำ โหมดพริกไทยเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นชิ้น ผสมส่วนผสมใส่ผักชีลาวสับละเอียด เกลือพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สิทธิพิเศษของสลัดนี้คืออุดมไปด้วยสารอาหาร ความเรียบง่ายที่น่าทึ่ง ปริมาณแคลอรี่ต่ำ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม ดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:

• ถั่วต้มหรือกระป๋อง - ครึ่งกิโลกรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู สมุนไพร เกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ผสมหัวหอมและแตงกวาสับละเอียดกับถั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช เกลือ พริกไทยและสมุนไพร คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยขนมปังกรอบก่อนรับประทานอาหารได้ สนุก!

สลัดธรรมดา แต่อร่อยและดีต่อสุขภาพจะทำให้คุณรู้สึกสบายท้องเป็นเวลานานและให้วิตามินมากมาย

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2-3 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี - ครึ่งหัว;
• ข้าวโพด - ครึ่งกระป๋อง;
• น้ำมันพืช - 30 กรัมหรือครีมเปรี้ยว - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• สลัดผักสด - 1 พวง
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

รวมผักกาดหอมสับ กะหล่ำปลีฝอย ข้าวโพด และแตงกวาในชามสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย ขุมทรัพย์วิตามินของคุณพร้อมใช้แล้ว!

ตามเนื้อผ้ามีการเตรียมอาหารมากมายสำหรับโต๊ะปีใหม่ ส่วนใหญ่ค่อนข้างจะอิ่มเพราะมายองเนส อย่างไรก็ตามมีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนสที่จะตกแต่งโต๊ะสำหรับปีใหม่และทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารเบา ๆ

สลัดที่ไม่มีมายองเนสสำหรับปีใหม่

ในสลัดแบบเบา ๆ ซอสแคลอรี่สูงตามปกติจะถูกแทนที่ด้วยน้ำสลัดแบบโฮมเมดที่ใช้น้ำมันพืชหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ เติมซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำผึ้ง มัสตาร์ด น้ำมะนาว เครื่องเทศ และกระเทียมลงในฐานซอสเพื่อลิ้มรส

"ท่าเรือ"

ส่วนผสม (สำหรับ 6 เสิร์ฟ):

• มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ตับปลากระป๋อง - 200 กรัม
• มะกอกหลุม - 90 กรัม
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือและพริกไทย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

สลัดจะเรียงเป็นชั้นๆ และเสิร์ฟในแก้ว ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม: หั่นแล้วใส่ในภาชนะที่แยกจากกัน

1. สับหัวหอมสีเขียว

ปอกแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นก้อน



หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย



ตัดมะกอกที่หลุมแล้วตามขวาง



แบ่งไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วขูดแยกจากกัน



สำหรับการแต่งตัว ให้ใช้น้ำมันกระป๋อง เติมน้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยป่นสด



แบ่งตับปลาออกเป็นชิ้น ๆ อย่างระมัดระวัง พยายามอย่าบด



วางแตงกวาชั้นแรกลงในแก้ววิสกี้ใบกว้าง ไม่จำเป็นต้องบดอัดชั้นต่างๆ ก็เพียงพอที่จะกระจายส่วนผสมให้เท่าๆ กัน



วางมะเขือเทศสดไว้บนแตงกวา



โรยมะกอกสับลงบนมะเขือเทศ



ทาตับปลาให้ทั่วมะกอก



โรยตับปลาด้วยไข่ขาวขูดแล้วใช้ส้อมเกลี่ยให้ทั่ว



โรยสลัดด้วยต้นหอมและราดด้วยน้ำสลัด



ชั้นสุดท้ายจะเป็นไข่แดง สิ่งที่เหลืออยู่คือจัดสลัดตามความชอบของคุณ

ดูของว่างด่วนและเป็นต้นฉบับที่คัดสรรมาสำหรับปีใหม่ด้วย:

“ตำนาน”กับอะโวคาโดและปลา

วัตถุดิบ:

• ผสมผักกาดหอม;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น;
• ปลาแดงเค็มเล็กน้อย - 200 กรัม
• ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง

การเติมน้ำมัน:

• ซีอิ๊วขาว - 30 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 2 กลีบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. เตรียมน้ำสลัด. ขูดกระเทียมและผสมส่วนผสมซอสทั้งหมด

   

2. วางส่วนผสมสลัดลงบนจานเสิร์ฟ

   

3. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามรูปร่างแล้ววางบนใบผักกาดหอม

   

4. ปอกอะโวคาโด เอาหลุมออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่จานพร้อมสลัด

   

5. หั่นไข่นกกระทาต้มออกเป็นสองส่วนแล้วสุ่มวางทับส่วนผสมอื่นๆ

   

6. หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ทาด้วยคอทเทจชีสแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับละเอียด ปั้นเป็นม้วนแล้ววางด้านบน

   

7. ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

   

“ค็อกเทลทะเล”

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 250 กรัม;
• อาหารทะเลในน้ำมัน - 350 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 350 กรัม
• เฟต้าชีส - 250 กรัม
• ถั่วสน - 50 กรัม

การเติมน้ำมัน:

• น้ำมันค็อกเทลทะเล - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวครึ่งลูกหรือมะนาว
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

"Nicoise" กับปลาทูน่า

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 240 กรัม
• ใบผักกาดหอม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง (คุณสามารถใช้ต้นหอม, หอมแดงหรือหัวหอมสีเขียวได้หากต้องการ) - 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียว - 150 กรัม;
• ไข่นกกระทา - 10 ชิ้น;
• มะกอกหลุม
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การเติมน้ำมัน:

• น้ำมันมะกอก - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• เคเปอร์ - 1 ช้อนชา;
• ปลากะตัก - 4-5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยป่น

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดลงในชามเครื่องปั่นแล้วปั่นให้เข้ากัน คุณควรจะได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

   

2. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่

   

3. หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนใบผักกาดหอม

   

4. หั่นพริกหวานเป็นเส้นแล้วเกลี่ยให้ทั่วจาน

   

5. ส่วนผสมต่อไปคือถั่วเขียวต้ม ก่อนอื่นควรปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและกระเทียมสับ

   

6. วางมะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่งและมะกอกไว้บนถั่ว

   

7. ชั้นสุดท้ายจะเป็นทูน่ากับไข่ต้ม ปรุงรสสลัดด้วยซอสอะโรมาติกที่ไม่มีมายองเนสและเสิร์ฟสำหรับปีใหม่

   

   สลัดอิบิซ่ากับกุ้ง

   วัตถุดิบ:

   • สลัดรวม - 200 กรัม
   • มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
   • กุ้งปอกเปลือก - 500 กรัม;
   • มอสซาเรลล่าชีสในมินิบอล - 200 กรัม
   • กระเทียม - 2-3 กลีบ;
   • ถั่วสน - 30–50 กรัม
   • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
   • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

   การเติมน้ำมัน:

   • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
   • น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
   • น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
   • น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
   • ออริกาโน - 1 ช้อนชา;
   • กระเทียม - 2 กลีบ;
   • ผักใบเขียวใด ๆ (ผักชีดีกว่า);
   • เกลือ.

   การเตรียมการทีละขั้นตอน:

   
   

   สลัดจำนวนมากที่ไม่มีมายองเนสสำหรับปีใหม่ไม่เป็นอันตรายต่อวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี สลัดเบาๆ มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ เนื่องจากอุดมไปด้วยผักและสมุนไพร

เราจะดูวิธีการเตรียมสลัดปีใหม่โดยไม่มีมายองเนสในเนื้อหานี้ ฉันขอเน้นย้ำทันทีว่าปี 2018 ที่จะมาถึงตามปฏิทินตะวันออกจะเป็นปีจอ หลายๆ คนคงนึกถึงวิธีเฉลิมฉลองวันหยุดนี้อย่างถูกต้องเพื่อให้เกิดการสนับสนุนสัญลักษณ์ ความสุข และโชคดีในปีหน้า สุนัขเป็นนกที่ค่อนข้างดื้อรั้นและกล้าหาญมีเพียงคนแบบนี้เท่านั้นที่จะประสบความสำเร็จในปี 2561 สุนัขยังชอบอาหารเพื่อสุขภาพโดยเฉพาะ

คุณสามารถเลือกสูตรอาหารปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมได้ที่หน้าเว็บไซต์ของเราเพราะสำหรับวันหยุดปีใหม่เรามักจะเตรียมล่วงหน้าและระมัดระวังเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม มีการตัดสินใจที่จะรวบรวมสลัดที่ไม่มีมายองเนสเพิ่มเติมเป็นวัสดุเดียวเพื่อให้ผู้เยี่ยมชมพอร์ทัลของเราทุกคนสามารถค้นหาสลัดไขมันต่ำแสนอร่อยในเวอร์ชันนั้นได้อย่างง่ายดายและอาจมีหลายตัวเลือกที่พวกเขาสามารถเตรียมและเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างง่ายดาย เที่ยงคืนของปีใหม่หรือวันหยุดสุดสัปดาห์ถัดไป จะทำอย่างไร.

สิ่งที่ต้องมีบนโต๊ะในปีจอ 2018:
* นกตัวนี้ชอบอาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน แต่ทุกจานต้องตกแต่งอย่างสวยงามและเสิร์ฟได้อย่างน่าประทับใจ
* คุณต้องใส่ผักและผลไม้มากขึ้นบนโต๊ะ
* ควรหลีกเลี่ยงไก่และไข่ไก่ในสลัด หากผลิตภัณฑ์เหล่านี้อยู่ในรายการส่วนผสม ให้เปลี่ยนไก่เป็นเนื้อไม่ติดมันอื่น ๆ แล้วใช้ไข่นกกระทา
* นอกจากนี้ คุณสามารถวางตะกร้าที่มีขนมปังประเภทต่างๆ ไว้บนโต๊ะ จะดีมากถ้าขนมปังอบเอง สุนัขจะชื่นชอบวิธีนี้อย่างแน่นอน

วิธีเตรียมสลัดสำหรับโต๊ะปีใหม่โดยไม่มีมายองเนส

พร้อมเกล็ดขนมปังและเนื้อรมควัน

แม้ว่าสลัดนี้จะเตรียมโดยไม่มีมายองเนส แต่ซอสยังคงเข้มข้นและมีองค์ประกอบค่อนข้างหนัก ในการเตรียมซอสให้ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำแล้วเติมมัสตาร์ดเล็กน้อยลงไป อื่น .

สิ่งที่คุณต้องการ:
* เนื้อรมควัน 100 กรัม เช่น หมูต้ม แฮม หรือแค่ไส้กรอกรมควัน
* หัวหอมหนึ่งอัน
* ผักกาดขาวครึ่งหัว
* ชีสขูด 150 กรัม
* แครกเกอร์.
* ครีมเปรี้ยวกับมัสตาร์ด

ควรหั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นอย่างระมัดระวังใส่เนื้อรมควันและหัวหอมสับละเอียดลงไป ผสมส่วนผสมเหล่านี้ เพิ่มขนมปังกรอบและซอสก่อนเสิร์ฟ โรยทุกอย่างด้วยชีสเพิ่มเติม นี่เป็นสลัดที่ราคาไม่แพงและรวดเร็วซึ่งอร่อยมาก

เผ็ดกับผัก

สลัดปีใหม่แบบเบา ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องเตรียมจากรูปถ่ายทุกประการ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสามารถเข้าถึงได้และเข้าใจได้ เช่นเดียวกับกระบวนการปรุงอาหารด้วย อย่าลืมปรุงอาหารด้วยอารมณ์ที่ดีและทัศนคติเชิงบวก

สิ่งที่คุณต้องการ:
* ดอกกะหล่ำครึ่งหัว
* มะเขือเทศสดหลายลูก
* พวงผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
* กระเทียมสองกลีบ มะนาวหนึ่งลูก และน้ำมันพืช

ดอกกะหล่ำต้องแยกออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ แล้วต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วผสมกับกะหล่ำปลีต้มในชามสลัด เพิ่มกระเทียมที่ผ่านการกดและสมุนไพรสับละเอียดลงในส่วนผสม ก่อนเสิร์ฟ โรยทุกอย่างด้วยน้ำมะนาวและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอก สลัดปีใหม่ที่ไม่มีมายองเนสนี้จะมีรสชาติของฤดูใบไม้ผลิอย่างแท้จริง

ด้วยสาหร่ายทะเล

สลัดต่อไปนี้ที่ไม่มีมายองเนสนั้นเตรียมได้ง่าย จานนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลา แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับความพึงพอใจและมีรสชาติของทะเลที่น่าพึงพอใจ

สิ่งที่คุณต้องการ:
* สาหร่ายทะเล 250 กรัม
* หัวหอมหนึ่งอัน
* ไข่นกกระทาต้มห้าฟอง
* เกลือและพริกไทยน้ำมันพืช

เป็นอาหารจานที่ง่ายมากในการเตรียมไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักและคุณจะสามารถประหยัดพลังงานได้โดยตรงเพื่อเฉลิมฉลองวันส่งท้ายปีเก่า หั่นหัวหอมเป็นวงแล้วทอดในน้ำมันพืช วางหัวหอมทอดลงในชามสลัดแล้วใส่สาหร่ายลงไป ปอกไข่ต้มแล้วเสียดสีผสมทุกอย่าง

กับไก่งวง

องค์ประกอบของสลัดนี้ค่อนข้างง่าย แต่คุณสามารถปรับรูปร่างให้เป็นรูปชิ้นแตงโมได้อย่างน่าสนใจ คุณจะต้องใช้เวลาสักหน่อย แต่รับประกันการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับและแปลกตา

สิ่งที่คุณต้องการ:
* เนื้อไก่งวง 200 กรัม
* มะเขือเทศสดสองลูก
* แตงกวาสดหนึ่งลูก
* ฮาร์ดชีสขูด 150 กรัม
* มะกอกดำ เกลือและพริกไทย ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

แยกเนื้อไก่งวงต้มออกเป็นเส้นใย หั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเรียบร้อย ผสมเนื้อกับชีสและมะกอก วางสลัดบนจานแบนแล้วปั้นให้เป็นชิ้นแตงโม ตอนนี้วางผักสับ ชีสบางๆ และมะกอกสับด้านบน จำลองหลุม

พร้อมปูอัด

สลัดเวอร์ชันนี้มีความน่าสนใจไม่มากในเรื่ององค์ประกอบเช่นเดียวกับการตกแต่งที่เป็นไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณสามารถจัดวางในรูปแบบของลูกบอลต้นคริสต์มาส

สิ่งที่คุณต้องการ:
* ไข่นกกระทาต้มห้าฟอง
* ปูอัดหรือเนื้อปู 250 กรัม
* หัวหอม ซอสมะเขือเทศ และครีมเปรี้ยว
* ข้าวโพด ถั่วลันเตา แครอท มะกอก และคาเวียร์สีแดง ในปริมาณเล็กน้อยสำหรับตกแต่ง

บดปูอัดแล้วผสมกับไข่ต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มหัวหอมสับละเอียดปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยว วางสลัดนี้ลงบนจานแบนอย่างระมัดระวัง โดยให้แต่ละรูปทรงเป็นรูปลูกบอลคริสต์มาส ตกแต่งด้วยส่วนผสมที่ระบุในองค์ประกอบตามรสนิยมของคุณเอง อย่าจำกัดจินตนาการของคุณ วิธีแสดงความยินดีใน

สิ่งเหล่านี้อร่อยและสวยงามมาก แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่โดยไม่ต้องใช้มายองเนสแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ซึ่งมีเวลา จำกัด ก็สามารถเตรียมได้ เราหวังว่าคุณจะเตรียมตัวให้ดีสำหรับวันหยุดตลอดจนปีใหม่ที่แสนอร่อยและคริสต์มาสที่สวยงาม