ทุกวันนี้เวลาเกิดวิกฤติ แม่บ้านคนไหนอยากรู้ว่าทำอย่างไร รวดเร็ว อร่อย และที่สำคัญก็แค่เตรียมสลัดอร่อยๆ ที่น่าจดจำ และกลายเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ของโต๊ะอาหารไปได้เลย

สูตรสลัดด่วน “ผมเปีย”

เมื่อคุณกลับถึงบ้านและมีเวลาเหลือน้อยในการเตรียม สลัดด่วนง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้ เนื่องจากในการเตรียมมันคุณเพียงแค่ปรุงผลิตภัณฑ์เดียวและส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดก็พร้อมแล้ว สูตรนี้เบา อร่อย และที่สำคัญมีรสควันด้วย

1. ชีส (ผมเปีย) – ประมาณ 100 กรัม

2. ไข่ – 4-5 ชิ้น

3. ข้าวโพด - 1 กระป๋อง

4. ไส้กรอก (จะใช้ต้มหรือแฮมก็ได้)

5. รัสค์

6. น้ำสลัด – มายองเนส

การตระเตรียม:
1. หั่นไส้กรอกหรือแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ (ควรเป็นเส้น)
2. หลังจากนั้นให้แบ่งชีสแล้วสับให้ละเอียดไม่มาก
3. ต้มไข่แล้วหั่น (หั่นเป็นรูปทรงตามต้องการ)
4. หลังจากเสร็จสิ้นงานให้ผสมส่วนผสมกับมายองเนส
5. เกลือตามชอบ เนื่องจากชีสมีความเค็ม
6. ก่อนเสิร์ฟ ให้โรยด้วยเกล็ดขนมปังก่อนเสิร์ฟ
สูตรนั้นง่ายมาก แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

สลัดง่ายๆ "ถั่ว"

สูตรนี้มีประโยชน์เมื่อคุณต้องการเตรียมของว่างแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุดอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

1. ถั่วแดงกระป๋อง - 1 กระป๋อง

2. แครกเกอร์ (รสใดก็ได้) – 1 แพ็ค

3. หัวหอม - 1 หัว

4. กระเทียม - 3 กลีบ

5. ผักชีฝรั่ง - 2 ก้าน

การตระเตรียม:

สับหัวหอมแล้วทอด ใส่หัวหอม กระเทียม ถั่วกระป๋อง และขนมปังกรอบลงในถ้วย สับผักและผสมส่วนผสมทั้งหมด -

โคลสลอว์ด่วน

สูตรนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากซึ่งมักพบได้ในทุกบ้านโดยเฉพาะในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

วัตถุดิบ:

1. ผักกาดขาว-ส้อมเล็ก

2. หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง 2 หัว

3. มะเขือเทศ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีและหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ ใส่เกลือและบดให้เข้ากันจนนิ่ม หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่ลงในสลัดผสมเบา ๆ หากต้องการคุณสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสได้แม้ว่ามันจะอร่อยก็ตาม -

สลัดบีทรูทกับกระเทียม

อะไรจะง่ายกว่านี้ ต้มบีทรูท ใส่กระเทียมและมายองเนสเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยนี้จะเป็นคนแรกที่มาที่โต๊ะเสมอ

วัตถุดิบ:

1. หัวบีท - 1-2 ราก

2. กระเทียม - 4-6 กลีบ

3. มายองเนส -1-2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สลัดประเทศที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ

สลัดนี้เรียบง่ายเพราะปกติแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะมีอยู่ในบ้านทุกหลัง คุณอาจไม่ต้องซื้อผลิตภัณฑ์เพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

1. ไส้กรอก (ไก่, เนื้อ) - 300 กรัม

2. มันฝรั่ง - 2 ชิ้น

3. แครอท - 1 ชิ้น

4. หัวหอม - 1 ชิ้น

5. แตงกวาดอง - 200 กรัม

6. ผักใบเขียว - 1 พวง

7. เกลือ พริกไทยดำป่น กระเทียมแห้ง (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

ขูดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีแล้วทอด ไส้กรอก แตงกวา หั่นเป็นเส้น สับหัวหอมและแครอทแล้วทอด ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศ -

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อย “ไก่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

ผู้หญิงทุกคนมีสูตรอาหารที่แตกต่างกันจำนวนมากสำหรับโอกาสต่างๆ สลัดนี้เตรียมง่ายมากและมีส่วนผสมตามปกติ สูตรไก่รมควันหน้า.

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง – ประมาณ 3 ชิ้น;

2. แครอท – 1 ชิ้น;

3. เนื้อไก่ – ประมาณ 200 กรัม

4. หัวบีท – 1 ชิ้น;

5. วอลนัท – ปริมาณตามต้องการ

6. เกลือ;

7. มายองเนส.

การตระเตรียม:
1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วต้มให้สุก
2. ปล่อยให้เย็นแล้วเสียดสี (ขนาดของมันฝรั่งขูดเป็นทางเลือก แต่จะดีกว่าเมื่อใช้เครื่องขูดหยาบ)
3. ล้างแครอทแล้วปรุง;
4. ขูดด้วย แต่แนะนำให้ขูดให้ละเอียด
5. ต้มเนื้อไก่แล้วสับละเอียด
6. ปอกเปลือกและสับถั่วให้ละเอียด
7. ล้างหัวบีท ปรุงและเสียดสี จากนั้นผสมกับถั่วสับก่อนหน้านี้
8. วางจานเป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น

ลำดับชั้น:
1. มันฝรั่ง
2. แครอท;
3. เนื้อ;
4. หัวบีทกับถั่ว

สลัดที่ทำเสร็จแล้วต้องใช้เวลาในการบำรุง ในการทำเช่นนี้ควรนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรได้หากต้องการ

สูตรสลัดมันฝรั่งด่วนสไตล์อเมริกัน

สูตรง่ายๆนี้มีต้นกำเนิดมาจากอาหารอเมริกัน วันหยุดเดียวจะไม่สมบูรณ์ได้หากไม่มีสลัดง่ายๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้ แม้ว่าในแง่ของโครงสร้างการเตรียมการ มันจะรวดเร็วและง่ายดายมาก

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น;

2. ไข่ – 4 ชิ้น;

3. เกลือ;

4. ปาปริก้า;

5. พริกไทย;

6. หัวหอมสีเขียว

7. มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ;

8. มัสตาร์ด – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:
1. ปอกมันฝรั่ง
2. หั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
3. ต้ม;
4. หลังจากบดมันฝรั่ง
5. ต้มไข่
6. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
7. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
8. บดไข่แดงที่แยกไว้ด้วยส้อมจนเป็นโจ๊ก
9. ผสมกับมายองเนสและมัสตาร์ด
10. จากนั้นใส่เกลือ ปาปริก้า และพริกไทย
11. ตัดสีขาวเป็นเส้น
12. ผสมมันฝรั่งกับหัวหอมและโปรตีน
13. และตอนนี้เราเติมไข่แดง มายองเนส และมัสตาร์ดลงไปทั้งหมด
14. ก่อนเสิร์ฟสลัด ให้วางเป็นกองเล็กๆ แล้วตกแต่งด้วยขนหัวหอม

นี่เป็นสูตรที่แปลกมากสำหรับเรา แต่จริงๆ แล้วทำง่าย อร่อย และรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ!

สลัดด่วนอร่อย “เผ็ด”

มันมีรสชาติที่แปลกแต่น่ารื่นรมย์ จัดเตรียมได้รวดเร็วและสามารถตกแต่งวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

1. มันฝรั่ง – 4-5 ชิ้น;

2. กระเทียม – 3-4 กลีบ;

3. น้ำส้มสายชู 9% - ครึ่งช้อนโต๊ะ

4. มะกอก ควรเป็นหลุมประมาณ 10 ชิ้น

5. พริกขี้หนูร้อน - ครึ่ง;

6. พริกไทย;

7. ปาปริก้า;

8. น้ำมันมะกอก

9. หัวหอมสีเขียว;

10. ผักชีฝรั่ง;

11. น้ำตาล เกลือ

การตระเตรียม:
1. ปอกมันฝรั่ง
2. ผ่าครึ่งแล้ววางลงในภาชนะแล้วเติมน้ำลงไป
3. เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
4. ต้มมันฝรั่งประมาณ 10 ถึง 15 นาที
5. ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลงแล้วสับให้ละเอียด
6. จากนั้นใส่กระเทียมและพริกไทยสับละเอียดลงในมันฝรั่งสับ
7. เทน้ำส้มสายชูลงไปแล้วเติมเครื่องเทศที่เหลือ
8. ผสมทั้งหมดนี้แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
9. ก่อนเสิร์ฟจานจะต้องทำให้เย็นลงโดยใส่ในตู้เย็น
10. ก่อนเสิร์ฟโดยตรง ให้โรยสลัดด้วยหัวหอมและผักชีฝรั่ง

ประวัติความเป็นมาของสลัด

สลัดมีต้นกำเนิดมาจากการปรุงอาหารของชาวโรมัน เมื่อมีการจัดงานเลี้ยงประจำวันในยุคของการใช้แรงงานทาส ในระหว่างการเฉลิมฉลองดังกล่าว เป็นเรื่องปกติที่จะนำเสนออาหารสมุนไพรและผักนานาชนิดลงบนโต๊ะ ซึ่งมักปรุงรสด้วยน้ำผึ้ง ไวน์ประเภทต่างๆ เกลือ และเครื่องเทศอื่นๆ

คำว่า “ซาลาโต” มาจากคำว่า “เค็ม เค็ม” ซึ่งแปลว่า “อาหารที่มีน้ำสลัดบางชนิด” แต่สลัดได้ชื่อมาจากผัก - ผักกาดหอม ผักกาดหอมเป็นผักที่มีใบเป็นส่วนหนึ่งของสลัดโรมันมาโดยตลอด

ยุคใหม่เริ่มต้นขึ้นในช่วงยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา อาหารได้รับการขัดเกลาและหลากหลาย ผลิตภัณฑ์ที่ไม่รู้จักมาก่อนเริ่มปรากฏขึ้น และไวน์หลายประเภทก็ปรากฏขึ้น แน่นอนว่าสลัดกลายเป็นองค์ประกอบที่ต้องมีของตารางวันหยุด ชาวฝรั่งเศสเป็นกลุ่มแรกที่ทดลองใช้ชุดอาหาร โดยผสมผสานผักกาดหอม ชีสหลากหลายชนิดเข้าด้วยกัน และตัดสินใจเพิ่มแตงกวาและหน่อไม้ฝรั่งลงในส่วนผสม คุณอาจพูดได้ว่าช่วงศตวรรษที่ 17 ส่วนใหญ่ใช้เวลาไปกับการทดลอง

จนถึงศตวรรษที่ 19 สลัดมีเฉพาะผักและผลไม้เท่านั้น แต่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19 เป็นต้นมา ส่วนผสมต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ อาหารต้ม อาหารเค็ม และอาหารหมักก็ได้ปรากฏขึ้น ไข่ต้มก็เริ่มปรากฏให้เห็นเช่นกัน ต่อมาเป็นผลิตภัณฑ์เช่นไข่ที่จะกลายเป็นองค์ประกอบหลักของของว่างประเภทนี้

ปลายศตวรรษที่ 19 ถือเป็นยุคใหม่ของการแต่งกายด้วยมายองเนส ไส้มายองเนสมักไม่ค่อยถูกนำเสนอพร้อมกับอาหาร แต่ในรัสเซียซอสประเภทนี้ผสมกับสลัด ร้านอาหารที่ต้องการเอาใจลูกค้าเริ่มเตรียมสลัดสำหรับมายองเนสโดยเฉพาะ คนแรกที่ผสมสลัดกับซอสมายองเนสคือ Monsieur Olivier แต่ในตอนแรกเขาใช้มันเป็นองค์ประกอบแยกต่างหาก สำหรับลูกค้าของเขา พ่อครัวเริ่มผสมมายองเนสกับส่วนผสม และนี่คือแรงผลักดันให้เกิดเทรนด์ใหม่ในการทำอาหาร

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 การทำสลัดประกอบด้วยเนื้อสัตว์หลากหลายชนิด เช่นเดียวกับปลา เห็ด ถั่ว และผลไม้ สลัดธรรมดาๆ จะไม่กลายเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยอีกต่อไป แต่ได้รับการดัดแปลงและยืนเคียงข้างอาหารจานอิสระ ในตอนแรกมีการแนะนำผลิตภัณฑ์เช่นปลาอย่างระมัดระวังและในตอนท้ายของศตวรรษที่ 20 มีการใช้อาหารทะเลทุกประเภทอย่างแน่นอน

ในสมัยโซเวียตถือเป็นสัญลักษณ์ของความหรูหราและชีวิตที่ดีและสะดวกสบาย จากร้านอาหารเขาย้ายไปที่โต๊ะของคนธรรมดา แต่ในขณะเดียวกันองค์ประกอบของเขาก็อาจเปลี่ยนแปลงและง่ายขึ้น ในสลัดง่ายๆ ในยุคโซเวียต ส่วนผสมต่อไปนี้จะปรากฏขึ้น: ไส้กรอก, ชีสแปรรูป, ถั่ว, ปลากระป๋อง แต่ใบผักกาดหอมจะหายไป น้ำสลัดที่เหลืออยู่คือมายองเนสและน้ำมันดอกทานตะวัน

วิดีโอ “สลัดด่วนแสนอร่อย”

แม่บ้านคนไหนควรรู้วิธีทำสลัดให้อร่อยแบบเร่งด่วน ท้ายที่สุดแล้ว คุณไม่สามารถเดาได้เสมอไปว่าจู่ๆ แขกจะแวะมาหาคุณเมื่อใด ควรสังเกตว่าวันนี้มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารว่างเหล่านี้ บางชนิดต้องการเนื้อสัตว์ บางชนิดต้องการอาหารทะเล และบางชนิดต้องการผักหรือผลไม้ ไม่ว่าในกรณีใดสลัดที่เตรียมไว้อย่างอิสระมักจะมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีเสมอ

ในการเตรียมสลัดแบบเร่งด่วน ขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์ไฟฟ้าหรือแบบแมนนวลพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อการตัดผัก ผลไม้ และส่วนผสมอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว คุณสามารถบดส่วนประกอบที่เตรียมไว้ทั้งหมดได้ในเวลาไม่กี่นาที

วิธีทำสลัดด่วน - 15 พันธุ์

ชื่อของสลัดพูดเพื่อตัวเอง สลัดแสนอร่อยที่อร่อยมากปรุงได้ทันทีและสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะใดก็ได้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสด 2 ชิ้น
• ไข่ 2 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม
• ถั่วเขียว (กระป๋อง) 100 gr.
• ฮาร์ดชีสทุกชนิด 50 กรัม
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

1. ตัดแตงกวาและไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
3. เพิ่มถั่วและชีสขูดลงในชามสลัด
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

เสิร์ฟไปที่โต๊ะ น่าทาน!

อย่าปล่อยให้ส่วนผสมจำนวนมากในสลัดทำให้คุณกลัว แต่แม่บ้านทุกคนมีติดตู้เย็นไว้ ไม่ต้องปรุงอะไรเลย ใช้เวลาหั่นเพียง 5 นาทีเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้มหรือรมควัน 1 ชิ้น
• แครอทเผ็ดเกาหลี 200 gr.
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• มายองเนส 50 กรัม

การตระเตรียม:

1. สับอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
3. ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับแครอทเกาหลีและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรอาหารง่ายๆ สำหรับนักชิมตามอำเภอใจที่สุดซึ่งจะช่วยได้เสมอเมื่อแขกอยู่ใกล้แค่เอื้อม อะโวคาโดมีรสชาติที่เป็นกลางและอ่อนโยน เข้ากันได้ดีกับมะกอกและปลา

วัตถุดิบ:

• ทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• เลมอน 0.5 ลูก
• อรูกูลา 1 พวง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ล้างอะโวคาโด ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
2. ระบายทูน่ากระป๋องแล้วใช้ส้อมบดเบา ๆ
3. สับมะเขือเทศและมะกอกอย่างหยาบ
4. ผสมปลา อะโวคาโด มะเขือเทศเชอรี่ มะกอก และผักร็อกเก็ต
5. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย

สลัดด่วน - "Gussarsky"

สลัดจานด่วนที่อร่อยมาก พูดได้เลยว่าผู้ชายต้องถูกใจเมนูนี้ ใช้วัตถุดิบที่เรียบง่ายที่สุด คุณจะได้อาหารจานที่มีรสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แฮร์ริ่ง 1 ชิ้น
• ขวดมาตรฐานถั่วเขียวหรือ 200 กรัม
• แตงกวาดอง 1-2 ชิ้น
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
• ต้นหอม 10 กรัม
• น้ำมันพืช 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ต้มและปอกเปลือกไข่
2. ต้มมันฝรั่ง เย็นแล้วปอกเปลือก ตัดเป็นชิ้น โอนไปที่ชาม
3. ต้มแครอท เย็นแล้วปอกเปลือก หั่นเป็นก้อนใหญ่ โอนไปที่ชาม
4. หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น โอนไปที่ชาม
5. ปอกหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ โอนไปที่ชาม
6. ปอกปลาแฮร์ริ่งแยกออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด โอนไปที่ชาม
7. เพิ่มถั่วเขียว
8. เติมน้ำมันและคนให้เข้ากัน
9. ประดับด้วยหัวหอมสับและก้านผักชีฝรั่ง

ของว่างที่อร่อยและแปลกตานั้นทำจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุด มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และรับประทานได้ภายในไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• ไข่ 2 ชิ้น
• ปูอัดหรือเนื้อปู 150-200 gr.
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 g.
• แครอทเผ็ดเกาหลี 100 กรัม
• แครกเกอร์ (รสใดก็ได้) 50 gr.
• มายองเนส 50 กรัม
• เกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
2. ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้สับปูอัดเป็นก้อนขนาดใหญ่
3. รวมไข่สับ ปูอัด ข้าวโพด และขนมปังกรอบลงในชาม
4. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสตามชอบ ใส่แครอทเกาหลีลงไปผัด
5. เพิ่มเกลือและพริกไทยดำ

เพื่อให้แน่ใจว่าขนมปังกรอบยังคงกรอบและสวยงามในสลัด ควรใส่ขนมปังกรอบในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟเท่านั้น

สลัดด่วน - "ด่วน"

สลัดนี้สามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นอาหารก็ได้

วัตถุดิบ:

• แตงกวาดอง 1-2 ชิ้น
• แตงกวาสด 1-2 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง 200 gr.
• มายองเนส 50 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยใช้เครื่องตัดผัก
2. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย
3. ค่อยๆ ใส่ถั่วและข้าวโพดกระป๋องลงไป

สลัดด่วน - “Panzanella”

สูตรสลัดฤดูร้อน a la Italy ง่ายมากที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถจัดการได้ ชาวอิตาเลียนรู้ดีเกี่ยวกับอาหารดีๆ มากมาย และไม่ใช่เพื่ออะไรเลยที่สลัดได้รับความนิยมไปทั่วโลกแม้จะมีความเรียบง่ายและราคาถูกของส่วนผสมก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ขนมปัง 100 กรัม
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• แตงกวาสด 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• หอมแดง 1 ชิ้น
• กระเพรา 1 พวง
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• น้ำมันมะกอก 100 มล.
• พริกไทย.

การตระเตรียม:

1. ทอดขนมปังแห้งหลายแผ่นในน้ำมันจนกรอบ
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
3. หั่นพริกหยวกสดเป็นก้อน
4. เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา
5. หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวงบางๆ
6. ฉีกพวงโหระพาเป็นชิ้น ๆ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
8. ปรุงรสด้วยน้ำมันและกระเทียมสับ
9. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
10. ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณ 20 นาที
11. เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สูตรสลัดนี้มีความหลากหลายมาก เพราะในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่มีอยู่ได้ และรสชาติของมันจะทำให้แขกประหลาดใจและพึงพอใจ

วัตถุดิบ:

• แครอท 2 ชิ้น
• ไข่ 4 ชิ้น
• โพรเซสชีส 2 แพ็ค
• มายองเนส 100 กรัม
• พริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มแครอทจนนิ่มและเย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. ต้มไข่ให้สุก. เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดชั้นดี
3. ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด
4. ปรุงรสสลัดและผสมให้เข้ากัน
5. พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

สลัดด่วนไม่ควรมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นต้องระมัดระวังและแปรรูปบนเตาเป็นเวลานาน นั่นคือเหตุผลที่ให้ความสนใจกับยำที่หอมและเผ็ดที่ทำจากไส้กรอกธรรมดา

วัตถุดิบ:

• ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง
• เห็ดกระป๋อง 200 กรัม
• ไส้กรอก 300 กรัม
• ฮาร์ดชีสทุกชนิด 200 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมันพืช 30 มล.
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ถอดปลอกออกจากไส้กรอก หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
2. เปิดกระป๋องถั่วแล้วเทน้ำเกลือทั้งหมดออก
3. ตัดเห็ดดองเป็นเส้นบาง ๆ
4. ขูดชีสแข็งชนิดใดก็ได้บนเครื่องขูดหยาบ
5. ในจานทั่วไปคุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมด: ไส้กรอกทอด, ถั่วแดง, ชีสและเห็ดดอง
6. จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและกลีบกระเทียมสับอย่างระมัดระวัง

แม้จะมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย แต่สลัดนี้ก็เติมได้มากและสามารถเปลี่ยนอาหารจานหลักได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 300 กรัม
• แฮม 200 กรัม
• ชีสทุกชนิด 200 กรัม
• มายองเนส 100 กรัม
• กระเทียม 2-3 กลีบ

การตระเตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีบาง ๆ ด้วยมีด เพิ่มเกลือและบีบเบา ๆ โอนไปยังชามสลัด
2. ขูดชีสชนิดใดก็ได้บนเครื่องขูดหยาบ
3. ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
4. รวมส่วนผสมสลัดทั้งหมดลงในชามสลัด
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดจานด่วน - “ซิสซี่”

สลัดนี้วางบนจานเป็นชั้นๆ จึงดูหรูหราเป็นพิเศษ และด้วยส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำและอ่อนโยน จึงไม่ต้องใช้เวลาแช่เพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูปประเภทใดก็ได้ 1 แพ็ค
• ปูอัด100gr.
• ไข่ 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• มายองเนส 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มไข่ ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง

1. ชั้นแรกคือวางไข่ขาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงบนจาน
2. ชั้นที่สองคือชีสแปรรูปทุกประเภทบดบนเครื่องขูดหยาบ
3. ชั้นที่สามคือหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงหรือทั้งวง จาระบีด้วยมายองเนส
4. ชั้นที่สี่เป็นปูอัดหรือเนื้อปูหั่นเต๋า
5. ชั้นที่ห้าเป็นแอปเปิ้ลเปรี้ยวสับบนเครื่องขูดหยาบ

โรยอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยไข่แดงขูดละเอียดด้านบนและประดับด้วยสมุนไพร

สูตรที่แม่บ้านทุกคนคุ้นเคยมานานแล้วได้รับรสชาติที่ไม่คาดคิดและฉุนเฉียวด้วยการใช้แตงกวาดองและใบโหระพา

วัตถุดิบ:

• ไข่ 1 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• แตงกวาดอง 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด 3-4 ชิ้น
• กระเพรา 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันพืช 50 มล.

การตระเตรียม:

1. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
2. สับผักใบเขียวและเกลือเล็กน้อย
3. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
4. สับแตงกวาเป็นก้อนใหญ่
5. สับไข่ให้ละเอียด
6. ผสมให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำมัน

สลัดจานด่วน - “ข้าวโพด”

สลัดที่ได้รับความนิยมพอสมควรนี้ถูกใจแม่บ้านทุกคนและไม่จำเป็นต้องแนะนำอะไรเลย คุณเพียงแค่ต้องต้มข้าวและไข่เล็กน้อยแล้วสับและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หากคุณมีเวลาน้อยมากคุณสามารถปรุงโดยไม่ต้องข้าวได้ตลอดเวลาไม่ว่าในกรณีใดมันจะมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย

วัตถุดิบ:

• ข้าว 1 ถ้วย
• ไข่ 4 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 200 g.
• ปูอัด 250gr.
• แตงกวาสด 3 ชิ้น
• หัวหอม 1 ชิ้น
• มายองเนส 100 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มข้าวแล้วล้างในน้ำไหล
2. สับปูอัดให้ละเอียด
3. สับแตงกวาและไข่อย่างประณีต
4. รวมปูอัด แตงกวา ไข่ ใส่ข้าวโพดลงไป
5. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วลวกด้วยน้ำเดือดใส่ลงในสลัด
6. ปรุงรสด้วยเกลือและมายองเนส
7. ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียว

ใครๆ ก็ทำอาหารได้ สลัดที่เตรียมง่ายและรวดเร็วมากทำจากส่วนผสมที่หาได้ง่าย

วัตถุดิบ:

• ผักกาดแก้วหรือผักกาดขาว 300 gr.
• แตงกวา 1 ชิ้น
• ไส้กรอกต้ม ซาลามิ หรือไก่ 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ชีสทุกชนิด 100 กรัม
• สำหรับน้ำสลัด น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูบัลซามิก หรือมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

1. ตัดกะหล่ำปลีหรือสลัดเป็นเส้น
2. ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
3. ตัดไส้กรอกที่มีอยู่เป็นเส้น
4. ตัดชีสชนิดใดก็ได้เป็นก้อน
5. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
6. ปรุงรสสลัดด้วยซอสใดก็ได้
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมด

อย่างไรก็ตามอาหารเรียกน้ำย่อยและสลัดคาวจะอยู่บนโต๊ะวันหยุดเสมอ เมื่อคุณไม่มีเวลาจริงๆ สลัดแบบนี้จะเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

• แฮม 150 กรัม
• ชีสทุกชนิด 150 กรัม
• แอปเปิ้ล 1 ชิ้น
• แครอท 1 ชิ้น
• มายองเนส 50 กรัม
• แครกเกอร์ 1 ชิ้น
• กระเทียม 3-4 กลีบ

การตระเตรียม:

1. ตัดแฮมเป็นเส้นบาง ๆ
2. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับบนเครื่องขูดหยาบ
3. ตัดชีสชนิดใดก็ได้เป็นก้อน
4. ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. สับกลีบกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส
6. ผสมสลัดให้ละเอียดมาก
7. พริกไทยและเกลือสลัด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
8. โรยหน้าด้วยชีสขูดและขนมปังกรอบ

สลัดของพระองค์เป็นแขกประจำบนโต๊ะของทุกครอบครัวชาวรัสเซีย จานนี้จัดทำขึ้นไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น มักพบเห็นได้ในเมนูประจำวัน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้

สลัดบางชนิดต้องใช้เวลามากในการจัดเตรียมแม่บ้านส่วนสลัดอื่น ๆ จะเตรียมภายในห้าถึงสิบนาทีจากผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่มีอยู่ซึ่งตามที่ผู้คนพูดกันก็อยู่ใกล้แค่เอื้อม

สูตรสลัดด่วน

สลัดมักเรียกว่าอาหารจานเย็นซึ่งเตรียมจากส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ต่างๆ ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ตไม่หวาน, มายองเนส, ซอสต่างๆ, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันมักใช้เป็นน้ำสลัด

การเตรียมสลัดเป็นวิธีที่ดีที่สุดในสถานการณ์ที่คุณจำเป็นต้องเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะอย่างเร่งด่วน แต่ตู้เย็นว่างเปล่า มีสูตรอาหารมากมายสำหรับจานนี้ แม่บ้านคนใดมีไอเดียที่น่าสนใจหลายประการในสต็อกของเธอสำหรับทุกโอกาส

สลัดที่ง่ายที่สุด

จานนี้เรียกได้ว่าเป็น Winter Salad แบบเบา ๆ เลยก็ว่าได้ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมสามารถพบได้ในครัวทุกแห่ง การเตรียมจะใช้เวลาน้อยมากเนื่องจากไม่มีผักที่ต้องผ่านการบำบัดความร้อนเบื้องต้นและเย็น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น และสับละเอียด
2. สับหัวหอม;
3. ผสมไข่ หัวหอม และถั่วลันเตาในภาชนะ
4. เกลือและพริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันที่คุณเลือก: ดอกทานตะวันหรือมะกอก คุณสามารถใช้มายองเนสแทนน้ำมันได้

สูตรง่ายๆกับผัก

สูตรนี้เตรียมง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารอย่างขยันขันแข็ง จานสำเร็จรูปมีแคลอรี่ต่ำและมีคุณสมบัติทางโภชนาการสูง

• ผักกาดขาว – ¼ หัว;
• แตงกวาสดยืดหยุ่น – 3 ชิ้น;
• สมุนไพรสด (หัวหอม, ผักชี);
• น้ำมะนาว
• เกลือและพริกไทยดำหากต้องการ - ตามความชอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. 1. สับกะหล่ำปลีและบดด้วยมือของคุณจนน้ำออก

1. 1. หั่นแตงกวา. คุณสามารถเลือกวิธีการตัดใดก็ได้: เป็นแผ่น, ลูกบาศก์, แถบ;

1. 1. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูกแล้วใส่กะหล่ำปลีพร้อมกับพริกไทยและเกลือ

1. สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ลงในสลัด

สูตรสลัดที่ถูกที่สุดพร้อมแตงกวาดองเล็กน้อย

ส่วนผสมส่วนใหญ่มีอยู่ในบ้านทุกหลัง คุณไม่จำเป็นต้องซื้อล่วงหน้า ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือขนมปังข้าวไรย์ หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยข้าวสาลีหรือรำข้าวได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของครอบครัวโดยเฉพาะ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• ถั่วเขียวกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย – 100 กรัม;
• ขนมปังไรย์;
• ครีมเปรี้ยวเป็นน้ำสลัดแบบเบา

วิธีทำอาหาร:

1. ควรเตรียมแครกเกอร์ไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า ไม่ใช้พื้นที่มากนักและมักใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลาย ในการทำเช่นนี้คุณต้องตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วตากให้แห้งในเตาอบเป็นเวลายี่สิบนาที หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับแครกเกอร์ คุณสามารถแช่ไว้ในน้ำเกลือ เกลือ หรือพริกไทยก่อนจะอบแห้ง
2. หั่นแตงกวาเค็มเล็กน้อยเป็นชิ้น ๆ
3. ผสมถั่วลันเตา แตงกวา และแครกเกอร์ในภาชนะที่แยกจากกัน ใส่เกลือ ควรปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวก่อนเสิร์ฟ ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์อาจสูญเสียความกรุบกรอบที่น่ารับประทาน

สูตรสลัดที่อร่อยที่สุด

สลัดที่แปลกใหม่เป็นที่นิยมในหลายบ้าน ดังนั้นจึงมีการเตรียมการหลายรูปแบบรวมถึงรูปแบบที่เรียบง่ายด้วย สามารถเสิร์ฟในจาน โรยด้วยสมุนไพรสด หรือใช้เป็นไส้ทาร์ต ในแบบดั้งเดิมจะมีการเพิ่มแชมเปญและอกไก่ต้มลงในจาน

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• สับปะรดกระป๋องธรรมดา – 300 กรัม;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัมก็เพียงพอแล้ว
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
3. บดหรือขูดกระเทียม
4. ผสมส่วนผสมหลักทั้งหมด เพิ่มครีมเปรี้ยว

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าหลายคนคงคิดว่าสลัดที่อร่อยที่สุดเป็นอาหารที่ทำจากผลไม้สด อาหารที่เรียกว่า "สลัดแปลกใหม่" แพร่หลายเนื่องจากส่วนผสมบางอย่างเติบโตในประเทศที่อบอุ่นเท่านั้น

ในการเตรียมจานคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ – 1 ชิ้น;
• กล้วยสุก แต่ไม่นิ่มมาก - 1 ชิ้น;
• ส้มหวาน – 1 ชิ้น;
• สับปะรด (สดหรือกระป๋อง);
• กีวี – 3 ชิ้น;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำสำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างและทำให้ผลไม้แห้ง ปอก;
2. หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ทุกอย่างดี แต่ผสมและปรุงรสด้วยโยเกิร์ตไม่หวานอย่างระมัดระวัง เสิร์ฟจานที่อัดแน่นไปด้วยวิตามินทั้งหมดบนโต๊ะทันทีหลังจากเตรียม

สูตรที่เร็วที่สุด

ในฤดูร้อนเมื่อผักจำนวนมากสุกบนเตียงในสวน สลัดที่ง่ายที่สุดคือจานมะเขือเทศและกระเทียมอย่างไม่ต้องสงสัย สูตรด้านล่างเหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสจัด ไม่เช่นนั้นคุณสามารถเอาพริกแดงออกจากส่วนผสมและลดปริมาณกระเทียมได้

เจ้าของจะต้องการ:

• มะเขือเทศ – 6 ชิ้น;
• กระเทียม – 4 กลีบ;
• สมุนไพรสด (ใด ๆ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - 50 กรัม;
• เกลือ;
• พริกไทยแดงป่น - เหน็บแนม;
• น้ำมะนาวคั้นสด
• น้ำมันพืช (ธรรมดา) สำหรับแต่งตัว

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นกระเทียมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งลูก
4. ผสมน้ำมะนาว น้ำมัน เกลือ และพริกไทย ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้
5. ล้างและทำให้แห้งสมุนไพรสด ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

1. ถ้าไก่ต้มถูกระบุเป็นส่วนผสมสลัด ก็ควรเอาไก่ต้มออกจากน้ำซุปทันทีก่อนใส่ลงในจาน มิฉะนั้นเนื้อจะแห้งและสูญเสียรสชาติอันมีค่า
2. เพื่อให้ผักสดสดชื่น ให้ใส่ในภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็นโดยเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งจะดูสดชื่น
3. หากคุณต้องการผสมผักและเนื้อต้มเพื่อเตรียมสลัดคุณต้องนำไปตั้งอุณหภูมิเท่ากัน การผสมส่วนผสมที่เย็นและร้อนจะทำให้อาหารจานเสร็จเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว
4. สลัดส่วนใหญ่ควรราดด้วยน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัดที่มีผักและผลไม้สด มิฉะนั้นน้ำจะไหลออกมาจำนวนมาก ข้อยกเว้นคือ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" และ "โอลิเวียร์" ซึ่งต้องแช่ให้สะอาด
5. ควรใส่กระเทียมเป็นลำดับสุดท้าย หากคุณต้องการเพิ่มรสชาติของกระเทียมเล็กน้อยลงในจาน มักจะแนะนำให้ถูด้วยกระเทียมก่อนใส่สลัดลงในชาม
6. ผักสลัดไม่จำเป็นต้องแช่น้ำเป็นเวลานาน การแช่นานอาจส่งผลให้สูญเสียความสดและความกรุบกรอบ
7. ไม่ควรหั่นผักสดล่วงหน้า มิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียความสดไปอย่างรวดเร็ว

สลัดเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดในวัฒนธรรมยุโรปและเอเชียหลายแห่ง สูตรอาหารที่นำมาจากกรีซ อิตาลี บัลแกเรีย และประเทศอื่น ๆ เป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ชาวรัสเซีย ไม่น่าแปลกใจเลย เนื่องจากซูเปอร์มาร์เก็ตเสนอผักตามฤดูกาลให้กับลูกค้าเพื่อเตรียมสลัดตลอดทั้งปี

มะเขือเทศสด แตงกวา และพริกมีจำหน่ายตลอดทั้งปี คำถามอีกประการหนึ่งก็คือราคาของพวกเขามักจะสูงเกินจริงอย่างมากและไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถซื้อมะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมในราคาหนึ่งร้อยห้าสิบรูเบิลขึ้นไป ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคืออาจเป็นวันหยุดปีใหม่ซึ่งชาวรัสเซียส่วนใหญ่ไม่ประหยัดค่าอาหารและความบันเทิง

ดังนั้นแม่บ้านหลายคนในฤดูหนาวจึงเตรียมสลัดจากส่วนผสมที่มีอยู่ตลอดเวลา: ถั่วลันเตาและข้าวโพดกระป๋อง, ผักดอง, ไข่ต้ม, ชีส, ปูอัด

หากคุณต้องการทำอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่หรือมื้อเย็นง่ายๆ กับครอบครัวอย่างรวดเร็ว สลัดจานด่วนที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม มีสูตรอาหารที่คล้ายกันมากมาย พวกเขามีเทคโนโลยีการทำอาหารที่ง่ายมาก ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ปรุงอาหารมือใหม่

สูตรสลัดง่ายๆ

หากต้องการทำของว่างที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายได้หลากหลาย สลัดด่วนง่ายๆ ปรุงจากเนื้อสัตว์ ผัก ปลา ชีส ไข่ ปูอัด ข้าวโพดและถั่ว ข้าว พาสต้า และอื่นๆ มายองเนส, มัสตาร์ด, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยวและซีอิ๊วใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับอาหารประเภทนี้ สลัดที่อร่อยและเรียบง่ายนั้นมีกลิ่นหอมและน่ารับประทานไม่น้อยไปกว่าผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่ "ซับซ้อน" ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารจานด่วนราคาประหยัดยอดนิยมที่สุด

สลัดไก่ง่ายๆ

สลัดด่วนง่าย ๆ ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักคือไก่ (ต้ม, รมควัน, ทอด) มักเป็นที่ต้องการ สัตว์ปีกเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ราคาถูก แต่น่าพึงพอใจ มันเข้ากันได้ดีกับส่วนประกอบต่างๆที่มีอยู่ ด้านล่างนี้เป็นสูตรที่น่าสนใจ - สลัดไก่เบา ๆ แสนอร่อย สำหรับการแต่งตัวควรใช้มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ

• อกรมควัน – 400 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สีเขียว.

1. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวง แช่น้ำด้วยน้ำส้มสายชู (ครึ่งช้อนชาต่อแก้ว) หมักผักไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. เนื้อถูกตัดเป็นก้อนใหญ่
3. แพนเค้กสองชิ้นอบจากไข่ที่ตีในน้ำมันพืช
4. พวกมันถูกตัดเป็นเส้นหรือสี่เหลี่ยมอย่างง่ายดาย
5. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกจัดวางในจานลึกปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม
6. ตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพร

โคลสลอว์ด่วน

สลัดกะหล่ำปลีเรียบง่ายที่อุดมด้วยวิตามินพร้อมแตงกวาที่มีแคลอรี่ต่ำและมีรสชาติที่สดใส การพบปะครอบครัวที่เดชาหรือการออกนอกบ้านในฤดูร้อนกับเพื่อน ๆ ในธรรมชาติจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารจานนี้ ของว่างจานด่วนนี้เป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีวัตถุดิบราคาถูก การเตรียมกะหล่ำปลีแบบคลาสสิกเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์หรือปลา

• ส้อมผักกาดขาว (กลาง) – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชู – 30 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ เกลือนวดด้วยมือจนน้ำเป็นรูป
2. แตงกวาถูกตัดเป็นวงกลม
3. ผักชีลาวสับละเอียดด้วยมีด
4. ส่วนประกอบต่างๆ ผสมกันในภาชนะเดียว
5. ตามสูตรจะผสมน้ำมันน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเข้าด้วยกันในการแต่งกาย
6. สลัดเทของเหลวที่ได้และผสมให้เข้ากัน
7. ทำให้ส่วนผสมเย็นลง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพ

สลัดง่ายๆกับเห็ด

ตัวเลือกถัดไปสำหรับของว่างราคาไม่แพงคือสลัดง่ายๆกับเห็ด สำหรับอาหารจานนี้ จะใช้ผักและแชมปิญองกระป๋อง น้ำสลัดก็เรียบง่ายแต่เน้นรสชาติของสลัดได้อย่างลงตัว จานง่าย ๆ นี้มักจะรวมอยู่ในเมนูประจำวันหรือกลายเป็นเมนูเสริมที่ประสบความสำเร็จในตารางวันหยุด หลังจากเตรียมส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดแล้ว คุณก็สามารถเริ่มสร้างสรรค์ความอร่อยได้

• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น;
• หัวหอม - หัว;
• เห็ดดอง – 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชู – ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล;
• เกลือ.

1. มันฝรั่งต้มเย็นแล้วหั่นเป็นวงกลม วางในจานทรงลึก
2. หัวหอมสับละเอียดแล้วโรยบนมันฝรั่ง
3. เพิ่มแชมเปญหั่นเป็นชิ้น
4. วิปปิ้งสลัดแสนอร่อยที่มีส่วนผสมของน้ำมัน น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาล
5. ผลิตภัณฑ์มีการผสม
6. แนะนำให้เก็บจานไว้ในที่เย็นสักพักก่อนเสิร์ฟ

ซีซาร์สลัดแบบง่ายๆ

ผู้ชื่นชอบอาหารเรียบง่ายและเบาจะคุ้นเคยกับซีซาร์สลัด ของว่างยอดนิยมนี้สามารถทำเองได้ที่บ้านโดยใช้สูตรง่ายๆ และใช้วัตถุดิบเพียงเล็กน้อย เพื่อให้ซีซาร์สลัดแบบโฮมเมดง่ายๆ ยังคงโปร่งสบาย น่ารับประทาน และอร่อย ต้องเตรียมก่อนเสิร์ฟไม่นาน อาหารที่สวยงามและมีชื่อเสียงสามารถกลายเป็น "บัตรโทรศัพท์" ที่น่าจดจำของแม่บ้านทุกคนได้

• เนื้อไก่ (ต้ม) – 100 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ขนมปังขาว - ไม่กี่ชิ้น;
• พาร์เมซานชีส – 30 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส – 10 กรัม;
• arugula - พวง

1. ทำให้เนื้อไก่ต้มเย็นลงแล้วแยกออกเป็นเส้นใย
2. กระเทียมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน
3. เพิ่มขนมปังขาวชิ้นเล็ก ๆ ลงไปซึ่งทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. สำหรับน้ำสลัดผสมมัสตาร์ดซอสและครีมเปรี้ยวในชามลึก
5. ใบ Arugula ล้างด้วยน้ำ ตากแห้ง และฉีกด้วยมือ จากนั้นจึงตักใส่จาน
6. ด้านบนเป็นชิ้นเนื้อซึ่งราดด้วยน้ำสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว
7. บดชีสโดยใช้เครื่องขูดหยาบแล้วเทลงบนไก่
8. ปิดท้ายด้วยขนมปังกรอบกระเทียม + น้ำสลัดที่เหลือ
9. จานจะเสิร์ฟที่โต๊ะทันทีหลังการเตรียม

สลัดด่วนกับไส้กรอก

สลัดง่าย ๆ สำหรับทุกวันเป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับแขกหรือของว่างในที่ทำงานอย่างเร่งด่วน ตัวอย่างเช่นส่วนประกอบหลักของอาหารดังกล่าวอาจเป็นไส้กรอก ปูอัด ไข่ และข้าวโพด ของว่างที่เรียกว่า "รายการโปรด" รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่กล่าวมาข้างต้นกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม

• ไส้กรอกรมควัน – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ปูอัด – 250 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ขนหัวหอมสีเขียว
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส

1. ไข่ต้มจะถูกทำให้เย็น นำออกจากเปลือกและบี้ให้ละเอียด
2. ไส้กรอกและแตงกวาถูกตัดเป็นเส้น
3. ปูอัดหั่นเป็นก้อนหัวหอมสับด้วยมีด
4. ของเหลวถูกระบายออกจากข้าวโพด
5. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวมกันในจานลึกใส่เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. ส่วนประกอบต่างๆ ผสมกันอย่างทั่วถึง
7. สลัดด่วนกับไส้กรอกพร้อมแล้ว

สลัดผักง่ายๆ

สลัดผักเรียบง่ายที่สดใสอยู่ในประเภทของอาหารราคาไม่แพงและดีต่อสุขภาพมาก ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณสามารถเตรียมวิตามิน "ระเบิด" ซึ่งรสชาติจะถูกจดจำไปอีกนาน อาหารเรียกน้ำย่อยผักจะทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งทอดกรอบ pilaf ที่อุดมไปด้วยหรือปลาอบในเตาอบ สำหรับการแต่งตัวให้ใช้น้ำมันพืชผสมกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล

• กะหล่ำปลีขาว - ½ส้อม;
• พริกหยวก (หลากสี) – 1 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง - พวง;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ.

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ โรยด้วยเกลือและบดจนน้ำคั้นออกมา
2. พริกและแตงกวาหั่นเป็นครึ่งวง
3. ผักชีฝรั่งสับละเอียดด้วยมีด
4. รวมผักและสมุนไพรไว้ในภาชนะเดียว
5. น้ำดองทำ: น้ำส้มสายชู + น้ำมันพืช + น้ำตาล
6. ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยผักผสมให้เข้ากัน
7. สลัดง่ายๆ ราคาถูกพร้อมเสิร์ฟอย่างรวดเร็ว
8. แนะนำให้บริโภคทันทีหลังการเตรียม

สลัดด่วนกับถั่ว

บางครั้งก็เกิดขึ้นว่ามีถั่วกระป๋องและปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋องอยู่ในตู้เย็น หากคุณเพิ่มข้าวโพด croutons และชีสลงไปคุณจะได้อาหารจานที่อร่อยมาก สลัดถั่วอย่างรวดเร็วจัดทำขึ้นตามสูตรง่าย ๆ และไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษ ของว่างดั้งเดิมมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทาน สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือกับข้าวกับมันฝรั่งได้

• ถั่วกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง;
• ปลาทะเลชนิดหนึ่ง – 250 กรัม;
• ข้าวโพด - ½กระป๋อง;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• แครกเกอร์ขนมปังข้าวไรย์ – 100 กรัม
• มะกอกหลุม - สำหรับตกแต่ง;
• ชีส – 100 กรัม;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• สีเขียว.

1. แครกเกอร์ไรย์วางอยู่บนจาน
2. น้ำมันถูกระบายออกจากปลาทะเลชนิดหนึ่ง โดยต้องแช่แครกเกอร์ไว้
3. นวดปลาด้วยส้อม
4. ข้าวโพดและถั่วปราศจากของเหลวและทำให้แห้ง
5. สับกระเทียมและชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
6. นำผลิตภัณฑ์มารวมกันปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
7. สลัดตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดและมะกอกทั้งหมด

สูตรสลัดที่รวดเร็วและอร่อย ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับทุกวันและสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด

• ชีวิตที่ก้าวไปอย่างรวดเร็วได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเรา เราไม่จำชีวิตที่วัดได้อีกต่อไปโดยเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดในอีกหลายวัน เราทราบการมาถึงของแขกในเวลาเพียงหนึ่งในสี่ของชั่วโมงบ่อยแค่ไหน? โดยธรรมชาติแล้วในจังหวะเช่นนี้สูตรอาหารที่ต้องใช้เวลาเตรียมนานจะไม่เกี่ยวข้องอีกต่อไป
• แต่สูตรอาหารด่วนมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นในปัจจุบันมากกว่าที่เคย แม่บ้านที่ดียุคใหม่รู้วิธีปรุงอาหารได้หลากหลายวิธี รวดเร็ว อร่อย และในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย
• แน่นอนว่าสำหรับสิ่งนี้คุณต้องตุนสูตรอาหารด่วนและเตรียมอาวุธให้พร้อม เราได้สร้างสลัดที่คัดสรรที่ดีที่สุดซึ่งเหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและโต๊ะประจำวัน

สลัดด่วน

วิธีทำสลัดปลาอย่างรวดเร็ว?

สลัดปลามักจะอยู่ตรงกลางโต๊ะเสมอ มันอร่อยและน่าพึงพอใจและในขณะเดียวกันรสชาติก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับประเภทของปลา! จากความนุ่มนวลไปจนถึงรสเผ็ดและดั้งเดิม เราได้เลือกหลายสูตรซึ่งจะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 10 นาที

สลัดด่วนกับปลา

วัตถุดิบ:

• ยัลตาหัวหอม - 1 หัวเล็ก
• ปลาทูน่า - 1 กระป๋อง
• ถั่ว - ขวด 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 250 กรัม
• มะนาว (น้ำผลไม้) - ครึ่งมะนาว
• ผักชีฝรั่ง - 3-5 ก้าน
• มัสตาร์ด Dijen – 20 กรัม
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วแยกชิ้นส่วนสำหรับสลัด

ขั้นตอนที่ 1

เปิดทูน่าแล้วบดด้วยส้อม

ขั้นตอนที่ 2

เปิดถั่ว ล้างแล้วใส่ลงในสลัด

ขั้นตอนที่ 3

เราแบ่งเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน

ขั้นตอนที่ 4

สับผักชีฝรั่งและเพิ่มลงในสลัดกับมะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 5

ขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 7

ขั้นตอนที่ 8

ขั้นตอนที่ 9

ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในสลัด

สลัดถั่วขาวและทูน่าใน 10 นาที

จานพร้อมแล้ว!

วิดีโอ: สลัดทูน่าและถั่วขาว

สลัดด่วน “ปลาทอง” ใน 10 นาที

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 700 กรัม
• ฮาร์ดชีส (ดัตช์หรือรัสเซีย) - 200 กรัม
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 150 กรัม
• แชมเปญ – 300 กรัม
• กระเทียม - 3 กลีบ
• สลัด - 1-2 ใบ
• แครกเกอร์
• มายองเนส

โยนเห็ดลงในน้ำเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 7 นาที เติมน้ำเย็น ในขณะเดียวกัน สับกะหล่ำปลี ปลา ชีส (ทั้งหมดเป็นเส้น) ผสมเพิ่มเห็ดสับเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจาน: วางสลัดที่เตรียมไว้บนใบผักกาดหอมแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ หากต้องการให้เพิ่มขอบทองจากชิ้นปลาเพื่อการตกแต่ง

สูตรสลัดกะหล่ำปลีอย่างรวดเร็ว

สลัดเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีการเตรียมผลิตภัณฑ์บางอย่างตั้งแต่มื้อเย็นอย่างระมัดระวัง

สลัดกะหล่ำปลีจีนของโปรด

ครอบครัวของเราไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากสลัดนี้ มันยอดเยี่ยมทั้งสำหรับอาหารเช้าและเป็นสลัดสดใหม่สำหรับแขกที่ไม่คาดคิด สลัดยังเหมาะสำหรับทำบาร์บีคิวอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี
• แตงกวาสด
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• น้ำส้มสายชู
• น้ำตาล

ฉีกผักกาดขาวและแตงกวา เตรียมซอส: น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา, น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ 0.5 ช้อนชา ผสมให้เข้ากัน รอสักครู่เพื่อให้น้ำตาลและเกลือละลาย แล้วปรุงรสสลัด

วิดีโอ: สลัดกะหล่ำปลีแตงกวาและสมุนไพร โคลสลอว์ที่ง่ายและรวดเร็ว

กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี
• แตงกวาสด
• แครอท
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• ถั่วเขียว (กระป๋อง)
• เห็ดหมัก แล้วแต่ชอบ
• น้ำสลัด (เนย เกลือ น้ำตาล สมุนไพรเดอโพรวองซ์)

สับกะหล่ำปลี แตงกวา สมุนไพร และเห็ดตามต้องการ ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด โรยหน้าด้วยซอส

วิธีทำสลัดกับไส้กรอกอย่างรวดเร็ว?

สลัดชีสและไส้กรอกใน 15 นาที

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก 200 กรัม
• รัสเซียชีส 150 กรัม
• ข้าวโพดดอง - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

ในขณะที่ไข่กำลังเดือดและเย็นตัวลง ให้สับส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน จากนั้นจึงสับไข่ ข้อยกเว้นคือแครอทต้องขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิดีโอ: สลัดกับไส้กรอกแสนอร่อยและเรียบง่ายมาก

แครกเกอร์สลัดและไส้กรอก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกสำเร็จรูป
• เนื้ออกต้มหรือไส้กรอกต้ม
• ชีสแข็ง
• ข้าวโพด
• แครกเกอร์
• กระเทียม
• มายองเนส
• มะนาว
• เครื่องเทศ

หั่นไส้กรอกและหน้าอก 200 กรัม ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ใส่ข้าวโพด บีบกระเทียม 2 กลีบผ่านการกดกระเทียม โรยด้วยน้ำมะนาว และปรุงรสด้วยมายองเนส วางบนจานแล้วโรยด้วยแครกเกอร์ให้ทั่ว

สลัดด่วนกับเห็ดสูตร

สลัดแสนอร่อยสำหรับโต๊ะวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ตับไก่หรือไก่งวง - 500 กรัม
• เห็ดแชมปิญอง – 200 กรัม
• แครอท
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• ไข่ 3 ฟอง
• แตงกวาดอง – 1 ชิ้น
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

ต้มตับและเห็ด จากนั้นสับหัวหอมและแครอทในขณะเดียวกัน ทอดในกระทะเบา ๆ เรานำตับและเห็ดออกมาแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

ต้มและปอกเปลือกไข่ และเราดำเนินการประกอบเป็นชั้น ๆ (ก่อนอื่นเราผสมแต่ละส่วนผสมกับมายองเนส): ตับ, หัวหอมและแครอท, เห็ด, ชีส, ไข่ เราตกแต่งปลายด้วยแตงกวาและด้านบนด้วยเห็ดดอง

วิดีโอ: สลัดด่วนกับแฮม, เห็ด, ถั่ว

วิธีทำสลัดอย่างรวดเร็วกับขนมปังกรอบ?

แครกเกอร์เป็นส่วนผสมสากลที่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้ ความอร่อยของสลัดส่วนใหญ่มักขึ้นอยู่กับว่าแครกเกอร์มีขนาดเล็กและกรอบแค่ไหน ดังนั้นต้องแน่ใจว่าแห้งก่อนใส่ลงในสลัด

ยำแซ่บ

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ถั่ว - 1 กระป๋อง
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• แครกเกอร์
• ซอสทาร์ทาร์

หั่นหัวหอมเป็นเส้นบางที่สุด ผักชีลาวให้ละเอียดที่สุด ผสมกับข้าวโพดและถั่ว เพิ่ม 100 กรัม croutons และปรุงรสด้วยทาร์ทาร์ วางบนใบผักกาดหอมแล้วโรยด้วยขนมปังกรอบ

สลัดด่วนกับถั่ว

ถั่วเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าและมื้อกลางวัน สำหรับมื้อเย็นควรหลีกเลี่ยงสลัดกับถั่วจะดีกว่า

สลัดอาหารเช้าแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

• กระป๋องถั่วดำ
• กระป๋องข้าวโพด
• หัวหอมสีเขียว
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี)
• กานพลูกระเทียม
• มะเขือเทศ
• ซอสซีซาร์คลาสสิก

สับผักใบเขียวสับมะเขือเทศ 2 ลูกอย่างประณีตใส่ข้าวโพดและถั่วบีบกระเทียมออกแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยซอส สลัดรสเปรี้ยวอร่อยที่จะปลุกครอบครัวอย่างรวดเร็วในตอนเช้า

สลัดปูจานด่วน

วัตถุดิบ:

• ปูอัด
• กระป๋องข้าวโพด
• แตงกวาสด
• น้ำมันกลั่น

หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง หั่นหัวหอมบาง ๆ ใส่เกลือ สับปูอัดแล้วใส่แตงกวาและหัวหอมลงไป สุดท้ายใส่ข้าวโพดโดยไม่ต้องระบายน้ำดองออก เติมน้ำมัน 1 ช้อน

อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับสลัดนี้คือการโรยขนมปังกรอบด้านบน

วิดีโอ: สลัดปูด่วน

วิธีทำสลัดพัฟอย่างรวดเร็ว?

พัฟสลัดดูเหมือนยาวและน่าเบื่อสำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ เรามีผักกระเฉดซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ 15 นาทีหลังการเตรียม

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 6 ชิ้น
• มันฝรั่งต้ม 4 ชิ้น
• แครอทต้มสุก 2 ชิ้น
• 1 หัวหอม
• ครีมชีส 100 กรัม
• ปลาแมคเคอเรลหรือซาร์ดีน 1 กระป๋อง
• มายองเนส
• เราเตรียมส่วนผสมแต่ละอย่างในจานแยกกัน จากนั้นจึงใส่เข้าไปเท่านั้น สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเติมเกลือลงไป ขูดมันฝรั่งและผสมกับมายองเนส
• ขูดแครอทและผสมกับมายองเนส ขูดชีสและผสมกับมายองเนส แยกไข่ ขูดไข่ขาว แล้วผสมกับมายองเนส สับไข่แดงในจานแยกต่างหาก
• ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากปลาซาร์ดีนแล้วสับด้วยส้อม พับเป็นชั้นๆ และหากจำเป็น ให้วางมายองเนสบางๆ ไว้ระหว่างพวกมัน ชั้น: มันฝรั่ง หัวหอม ปลาซาร์ดีน หัวหอม ไข่ขาว แครอท ชีส โรยไข่แดงด้านบน

สูตรสลัดด่วนที่ไม่มีมายองเนส

กะหล่ำปลีดองกับแตงกวา

หมักกะหล่ำปลีด้วยวิธีที่สะดวกล่วงหน้า วางกะหล่ำปลีในชามสลัดแล้วใส่แตงกวาหั่นเป็นวง โรยด้วยหัวหอมสับและปรุงรสด้วยน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส

สลัดคาเปรเซ่

สลัดที่คู่ควรกับร้านอาหารที่ดีที่สุด ในขณะเดียวกันองค์ประกอบและวิธีการเตรียมยังเป็นเบื้องต้น

คาเปรเซ่

วัตถุดิบ:

• มอสเซเรลล่า 4 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง 4 ลูก
• โหระพา
• น้ำมันพืช
• เกลือและพริกไทย

หั่นมะเขือเทศเป็นวง

สินค้า มะเขือเทศ

ตัดชีสเป็นวง

ชีส

วางสลับกันตามภาพ

วางและโรยด้วยเครื่องเทศ

ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันและโรยด้วยเครื่องเทศ ใส่ใบโหระพา

มาเรีย:วัยเด็กของฉันเต็มไปด้วยการต้อนรับของญาติมากมาย แม่ไม่ทำงาน แต่เป็นทางการเท่านั้น เธอทำงานเป็นพ่อครัวของครอบครัวเรา ปลายัดไส้ ใช้เวลาหลายชั่วโมงในการเตรียมเค้ก สลัด และอาหารต่างๆ ฉันเติบโตขึ้นมาและช่วยดูดซับทุกสิ่งเหมือนฟองน้ำ แต่ทุกอย่างเปลี่ยนไป ฉันและสามีเป็นโปรแกรมเมอร์และชีวิตของเรากระตือรือร้นมาก

เมื่อลูกสาวของเราเกิด เราย้ายจากการประชุมในร้านอาหารมาการประชุมที่บ้าน แล้วฉันก็นึกถึงเทคนิคของแม่ ฉันคิดว่าฉันทำสิ่งนี้ไม่ได้ เพราะบางครั้งฉันทำงาน 12-15 ชั่วโมงต่อวัน อินเทอร์เน็ตและสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับคนอย่างฉันก็ช่วยได้ ฉันจำครั้งแรกที่ฉันวิ่งกลับบ้านหนึ่งชั่วโมงก่อนที่สามีและแขกจะมาถึง ต้องขอบคุณสูตรอาหารและอุปกรณ์ที่ทันสมัย ​​ฉันจึงจัดโต๊ะสำหรับอาหารหลายสิบจาน สามีแทบช็อก!

Lyudmila: หลังจากที่ฉันแต่งงาน ฉันก็ค้นพบสิ่งใหม่ๆ ให้กับตัวเอง นั่นก็คือ อาหารเช้า และแม่สามีของฉันก็สอนสามีให้กินอาหารเช้าแสนอร่อยและปรุงทุกครั้งเท่านั้น โดยปกติเธอจะตื่นตอนตี 4 และเมื่อถึงเวลา 6 โมงเช้า ทั้งครอบครัวจะตื่นขึ้นมาด้วยกลิ่นหอมของซาลาเปาและทุกสิ่งที่เหลือ ฉันชอบนอน และตัวเลือกของฉันคือสูตรอาหารด่วน ล่าสุดแม่ของฉันค้างคืนกับเรา และแม่สามีของฉันก็ประหลาดใจมากที่ฉันตื่นนอนตอน 8.00 น. และเสิร์ฟอาหารเช้าเวลา 8.15 น. พร้อมขนมปังปิ้ง ข้าวต้ม สลัด และกาแฟแสนอร่อย สาวๆ คุณเลือกได้เลยว่าจะทำอาหารเป็นชั่วโมงหรือไม่กี่นาที ผลลัพธ์อาจเหมือนเดิมหากคุณคิดทุกอย่างล่วงหน้า

วิดีโอ: สลัดง่ายๆ กับมันฝรั่ง ไข่ และชีสละลาย สูตรมันฝรั่ง