สูตรสลัด Winter's Tale ไว้รีวิวหน้าหนาว สลัด "Winter's Tale" สำหรับฤดูหนาว
สลัดแตงกวาฤดูหนาวในซอสมะเขือเทศนี้เป็นการเปิดเผยสำหรับฉัน หลังจากทำครั้งเดียว ตอนนี้ปิดทุกปีทันทีที่ฤดูกาลเริ่มต้น แตงกวามีรสชาติอร่อยและกรอบมาก เพื่อให้สลัดมีรสชาติดีขึ้น ฉันแนะนำให้ใช้มะเขือเทศสุกบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ แทนที่จะใช้น้ำมะเขือเทศ การเก็บรักษาดังกล่าวจะมีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากขึ้น
วันนี้ฉันจะบอกคุณโดยละเอียดถึงวิธีการปิดสลัดแตงกวาและมะเขือเทศในฤดูหนาวเพื่อให้อร่อยและเก็บไว้อย่างดี
วัตถุดิบ:
- แตงกวา 2 กก
- มะเขือเทศ 2 กก
- กระเทียม 200 กรัม
- 7 ชิ้น พริกหวาน
- น้ำตาล 200 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือหยาบ
- น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น 150 มล
- 80 มล. น้ำส้มสายชู 9%
วิธีเตรียมสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาว:
มาเตรียมผักกัน ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นหลายส่วน นำก้านและกล่องเมล็ดออกจากพริกหวาน ปอกกระเทียม ส่งต่อส่วนผสมทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วเทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะทรงลึก
จากนั้นเทเกลือและน้ำตาลลงในส่วนผสม เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีกลิ่นตามสูตรสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ผสมให้เข้ากันจนเกลือและน้ำตาลละลาย แล้วตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากเดือด ให้เคี่ยวส่วนผสมมะเขือเทศเป็นเวลา 10 นาที
ล้างแตงกวาและเล็มหาง หั่นผักเป็นครึ่งวง
จากนั้นเทแตงกวาสับลงในกระทะพร้อมส่วนผสมที่เหลือ ผัดและต้มเป็นเวลา 10 นาที
เทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% แล้วผสมทุกอย่าง
ต้มสลัดแตงกวาสำหรับฤดูหนาวในซอสมะเขือเทศต่ออีก 5 นาทีแล้วปิดไฟ
ย้ายสลัดแตงกวาร้อนใส่ขวดสำหรับฤดูหนาวอย่างระมัดระวัง ปิดฝาโลหะบนขวดฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นด้วยเครื่อง
ไม่รู้ว่าจะกระจายเมนูฤดูหนาวของคุณอย่างไรและทำให้คนที่คุณรักพอใจใช่ไหม? เราขอเชิญคุณเตรียมสลัด "Winter's Tale" เวอร์ชันหนึ่ง สูตรอาหารคลาสสิกประกอบด้วยผักต้มที่แม่บ้านทุกคนสามารถหาได้
สลัดนี้จะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่ด้วยความเรียบง่ายและการเตรียมที่รวดเร็วเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่คุณโปรดปรานด้วย และถ้าคุณใช้ผักสด เพิ่มเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์ปลา เห็ดหรือชีส พืชตระกูลถั่วหรือถั่ว และทดลองออกแบบอาหารจานนี้ คุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่แท้จริงที่จะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครัวเรือนและแขกที่โต๊ะวันหยุด
สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมตับไก่ หัวหอมดอง และแครอทเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยกับครอบครัว หากคุณวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ และตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศและสมุนไพรสด การนำเสนอจะสดใสและรื่นเริงมากขึ้น
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 7
วัตถุดิบ:
- ตับไก่/เนื้อไก่ต้ม/รมควัน (350 กรัม)
- แครอท (3-4 ชิ้น)
- แตงกวาดอง (4 ชิ้น)
- หัวหอม (ขนาดกลาง 2 ชิ้น);
- ไข่ไก่ (5 ชิ้น);
- ฮาร์ดชีส (250 กรัม)
- มะเขือเทศเชอรี่ (สำหรับตกแต่ง 2-3 ชิ้น);
- ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง 4 ก้าน);
- มัสตาร์ดโต๊ะ (1 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ);
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% (30 มล.)
- ใบกระวาน (3 ชิ้น);
- พริกไทยดำ (4 ชิ้น);
- ถั่วออลสไปซ์ (4 ชิ้น);
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
- ล้างตับไก่ เอาฟิล์มและท่อน้ำดีออก วางลงในน้ำเดือด และหลังจากเดือดอีกครั้ง ให้ลดไฟของหัวเผาลง ใส่เกลือ ออลสไปซ์ และถั่วดำ ใบกระวานลงในกระทะ ปรุงตับด้วยไฟปานกลางประมาณ 8-10 นาที
- ล้างแครอทแล้วต้ม (20-30 นาทีหลังจากเดือด)
- ต้มไข่ให้สุก
- ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วหมักในน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
- นำแตงกวาออกจากน้ำดองแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- สับตับต้มด้วยมีด หากคุณใช้เนื้อไก่ คุณสามารถบดมันในเครื่องบดเนื้อได้
- ปอกเปลือกไข่แล้วเสียดสี
- ตะแกรงชีส
- ระบายน้ำดองจากหัวหอม
- ทำน้ำสลัด - ผสมมายองเนสกับมัสตาร์ด
- เราจัดสลัดเป็นชั้น ๆ ทาน้ำมันแต่ละอย่างด้วยน้ำสลัดและเกลือ
ชั้นแรกเป็นแตงกวา
อย่างที่สองคือตับไก่
อันที่สามคือหัวหอม
ชั้นที่สี่คือแครอท
ที่ห้า - ไข่
ชั้นที่หกคือชีส - ทำให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วเย็นลง
- ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วเช็ดให้แห้ง
- ก่อนเสิร์ฟให้ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร
เราขอเชิญคุณดูสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนซึ่งชุดส่วนผสมแตกต่างจากเวอร์ชันก่อนหน้าเล็กน้อย:
สลัดเนื้อลูกวัวและเห็ดที่เตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจะดึงดูดแม้กระทั่งนักชิมอย่างแท้จริง
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6-8
วัตถุดิบ:
- เนื้อต้ม/เนื้อหมู (0.4 กก.)
- แชมปิญองสด/หมัก (0.3 กก./1 ขวด)
- มันฝรั่งต้ม (ใหญ่ 3 ชิ้น);
- แครอทต้ม (ใหญ่ 3 ชิ้น);
- ไข่ไก่ต้ม (3-4 ชิ้น)
- กระเทียม (4-5 กลีบ);
- ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง 1 พวง);
- มายองเนส (200 กรัม)
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
- ล้างเห็ดด้วยน้ำ สับและทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
- หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ
- ผักที่ต้มไว้แล้วและทำให้เย็น - ปอกมันฝรั่งและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- นำเปลือกออกจากไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง หั่นไข่ขาวเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด
- เราทำความสะอาดกระเทียมแล้วผ่านการกด
- ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมกระเทียมกับมายองเนส
- ล้างผักชีลาวให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับละเอียด
- เราจัดสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานทั่วไปหรือบนจานที่แบ่งส่วนโดยใช้วงแหวนทำอาหารที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม
ชั้นแรกคือมันฝรั่ง เกลือ พริกไทย น้ำสลัด
อย่างที่สองคือเนื้อวัวน้ำสลัด
ประการที่สาม – แครอท, น้ำสลัด
ประการที่สี่ – แชมเปญ, น้ำสลัด
ชั้นที่ห้าคือไข่แดงและไข่ขาว, ผักใบเขียว (ตัวอย่างการออกแบบสามารถดูได้ในรูปถ่ายสำหรับสูตร) - เสิร์ฟสลัดแช่เย็น
เราขอเชิญชวนให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรวิดีโอสำหรับสลัด (ชุดผลิตภัณฑ์แตกต่างกันเล็กน้อย):
สลัดแฮมกับโยเกิร์ตกรีกจะถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เพื่อเร่งกระบวนการปรุงอาหารควรต้มแครอทล่วงหน้า
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 8
วัตถุดิบ:
- แฮม/ซาลามิ (400 กรัม);
- ถั่วเขียวกระป๋อง/สด (200-300 กรัม)
- ซอฟท์ครีมชีส (200 กรัม)
- แอปเปิ้ลเปรี้ยว (ใหญ่ 2-3 ชิ้น)
- แตงกวาดอง/สด (4 ชิ้น);
- แครอทต้ม (4 ชิ้น);
- มะนาว (1 ชิ้น);
- หัวหอมสีเขียว / หัวหอม (1 พวง / 2 ชิ้น);
- ผักชีฝรั่ง (1 พวง);
- กรีกโยเกิร์ต (1 ถ้วย);
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
- ล้างมะนาว ผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำออก
- ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกถ้าแข็ง แล้วเอาแกนออก หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วผสมกับน้ำมะนาว
- หั่นแฮมเป็นก้อน
- นำแตงกวาออกจากน้ำดอง สับให้เหมือนกับแฮม แล้วกรองน้ำส่วนเกินออก
- เราทำความสะอาดแครอทแล้วส่งผ่านเครื่องตัดผัก
- ล้างหัวหอมเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับ เหลือไว้บางส่วน (ประมาณ 50 กรัม) เพื่อการตกแต่ง
- ล้างผักชีลาวให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วสับ
- เปิดกระป๋องถั่วแล้ววางลงในกระชอน
- เราสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้ - แอปเปิ้ล, ถั่ว, แฮม, หัวหอม, แตงกวา, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ชีส กระจายแต่ละชั้นด้วยกรีกโยเกิร์ตและเกลือเพื่อลิ้มรส
- โรยจานเสร็จแล้วด้วยต้นหอมด้านบน (ดูรูป)
- ก่อนเสิร์ฟ ให้วางสลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที
คุณสามารถดูเทคโนโลยีการเตรียมทีละขั้นตอนในสูตรวิดีโอสลัด ชุดผลิตภัณฑ์ในนั้นแตกต่างจากเวอร์ชันที่อธิบายไว้เล็กน้อย:
สลัดกะหล่ำปลีแดงและแครอทสดฉ่ำจะทำให้ตาของคุณมีสีสันสดใสและร่างกายที่เหนื่อยล้าด้วยวิตามิน ต้องขอบคุณไส้กรอก (ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์อื่นได้) อาหารจานนี้จึงมีคุณค่าทางโภชนาการมากเช่นกัน
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 7
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีแดง (กลาง 1 หัว);
- แครอท (3 ชิ้น);
- หัวหอมแดง/ขาว/เขียว (2 ชิ้น/2 ชิ้น/1 พวง);
- ไส้กรอกซาลามิ/แฮม (300 กรัม);
- ข้าวโพดกระป๋อง (200-300 กรัม)
- มะเขือเทศเชอรี่ (10 ชิ้น);
- ผักชีฝรั่ง (1 พวง);
- น้ำมันมะกอก (150 มล.)
- ใบโหระพาแห้ง (1 ช้อนชา);
- พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส);
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
- ตัดไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
- ล้างแครอท ปอกเปลือกแล้วขูดบนเครื่องขูดแครอทเกาหลี ตัดเป็นชิ้นยาวครึ่งหนึ่ง
- ล้างกะหล่ำปลี ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียด
- ปอกเปลือกและสับหัวหอม
- ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วผ่าครึ่ง
- ล้างพาร์สลีย์ เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วแยกเป็นใบ
- ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงในกระชอน
- ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอก ใส่ใบโหระพาแห้ง พริกไทย และเกลือ
สามารถเสิร์ฟจานเสร็จได้ทันที
วิธีเตรียมสลัดที่คล้ายกันกับผักและไส้กรอกรมควันดูสูตรวิดีโอต่อไปนี้:
ปลาทูน่ากระป๋องช่วยเพิ่มความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสให้กับสลัดแครอทแบบดั้งเดิม จานนี้ดูน่ารับประทานและอร่อยจนคุณแค่เลียนิ้ว
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 6
วัตถุดิบ:
- ปลากระป๋อง - ปลาทูน่าในน้ำผลไม้/น้ำมัน (300-400 กรัม)
- แครอท (3-4 ชิ้น)
- หัวหอม/เขียว (2 ชิ้น/1 พวง);
- ครีมชีสแข็ง/อ่อน (250 กรัม)
- ไข่ไก่ต้ม (5 ชิ้น)
- ผักชีฝรั่ง (สำหรับตกแต่ง 4-5 ก้าน);
- มายองเนส (200 กรัม)
- พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส);
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
- ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
- ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
- เราปอกไข่และขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- เปิดกระป๋องทูน่าแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก สับปลาโดยใช้ส้อม
- ล้างพาร์สลีย์ เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วแบ่งเป็นกิ่งเล็กๆ
- ในภาชนะทรงลึก ผสมแครอท ปลา หัวหอม ไข่ และชีส ปรุงรสจานด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ
- วางจานที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาที จากนั้นจึงเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
ชมวิดีโอสูตรสลัดพร้อมวิธีเตรียมที่แตกต่างกันเล็กน้อย:
สลัดสดใสที่มีส้มหวานอมเปรี้ยวแครอทเกาหลีเผ็ดและเมล็ดฟักทองจะทำให้คุณได้รับประสบการณ์รสชาติที่ผิดปกติและเติมวิตามินให้คุณในฤดูหนาว
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
จำนวนเสิร์ฟ: 4
วัตถุดิบ:
- แครอทเกาหลี (350 กรัม)
- ส้ม (3 ชิ้น);
- เมล็ดฟักทองปอกเปลือก (150 กรัม)
- ผักชีฝรั่ง (1 พวง);
- ซอสส้ม (200 มล.)
- พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส);
- เกลือ (เพื่อลิ้มรส)
การตระเตรียม:
- ล้างส้มและเอาเปลือกออก แบ่งออกเป็นชิ้นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ล้างพาร์สลีย์ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษแล้วแยกออกเป็นใบ
- ในภาชนะทรงลึก ผสมแครอทเกาหลี ส้ม และเมล็ดฟักทอง ปรุงรสจานด้วยซอสส้มแล้วปรับรสชาติ - เกลือและพริกไทย
- ก่อนเสิร์ฟ ให้สลัดเย็นลงและตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
น่าทาน!
น้ำส้มสูตรดั้งเดิม
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ส้ม (ใหญ่ 1 ชิ้น)
- เนยนิ่ม (30 กรัม)
- น้ำผึ้งเหลว (4 ช้อนโต๊ะ)
- เหล้าส้ม (150 มล.)
- โป๊ยกั้ก (10 กรัม)
ล้างส้ม ขูดเปลือกออกด้วยเครื่องขูด แล้วบีบน้ำออกจากเนื้อส้ม ใส่เนยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วละลายด้วยไฟอ่อน ใส่น้ำผึ้ง ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มเดือด ให้เทน้ำส้มและเหล้าลงไป เติมความสนุกและโป๊ยกั้กลงไป เก็บซอสไว้บนไฟอ่อนประมาณ 1-2 นาที คนตลอดเวลา เย็นก่อนใช้
หากคุณชอบหัวบีทเป็นผักฤดูหนาว ให้ใส่ใจกับสลัดทั่วไปข้อความ: อันนา กอสเตรนโก
5 5.00 / 7 โหวต
พบข้อผิดพลาดในข้อความ? เลือกแล้วกด Ctrl + Enter
สลัดนี้เป็นการเปิดเผยสำหรับฉัน
หลังจากทำครั้งเดียวตอนนี้ปิดทุกปี
วัตถุดิบ
สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 4 ลิตร
✓ มะเขือเทศ – 2 กก
✓ พริกหวาน – 7 ชิ้น
✓ กระเทียม – 200 กรัม
✓ แตงกวา – 2 กก
✓ น้ำตาล – 200 กรัม
✓ เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
✓ น้ำส้มสายชู 9% - 80 กรัม
✓ น้ำมันดอกทานตะวัน – 150 มล
สูตรทำอาหาร
ควรสับมะเขือเทศ พริกหวาน และกระเทียม
ขั้นแรก ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็น 2-4 ส่วน (เพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น)
เราทำความสะอาดพริกหวานจากก้านและเมล็ดพืชแล้วล้าง แบ่งกระเทียมออกเป็นกลีบแล้วปอกเปลือก
เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันลงในมวลดิน ผสม.
วางมวลมะเขือเทศที่ได้ลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 10 นาที
ระหว่างนี้เรามาดูแลแตงกวาล้างและตัดหางกันดีกว่า
ตัดเป็นครึ่งวงแล้ววางในกระทะพร้อมเท ต้มประมาณ 4-5 นาที
มาเตรียมขวดโหลไว้เก็บรักษากันก่อน เราล้างมันให้สะอาดและตรวจสอบรอยแตกและเศษ
เราฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ เราต้มฝาโลหะ
ใส่สลัดที่เสร็จแล้วร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้แล้วม้วนขึ้น
จากนั้นพลิกกลับแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท
สลัด Winter's Tale พร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว!
น่าทาน!
สวัสดีทุกคน! ฉันอยู่กับคุณอีกครั้ง Masha Parker และในครั้งนี้ฉันขอแนะนำให้คุณปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยการเตรียมสลัด "Winter's Tale" พร้อมเนื้อลูกวัวที่บ้าน มันดูอ่อนโยนมากและในขณะเดียวกันก็เผ็ดหอมและสวยงามดังนั้นจึงเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด
หากต้องการทำที่บ้าน คุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์แปลกใหม่มากมาย แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าทึ่งมาก รับรองว่าได้ลองแล้วจะติดใจแน่นอน!
วัตถุดิบ:
1. เนื้อลูกวัวคุณภาพสูง – 500 กรัม
2. ไข่ไก่ – 4 ชิ้น
3. เห็ด (มี) – 350 กรัม
4. แครอท - 2 ชิ้น
5. หัวหอม – 1 ชิ้น
7. พริกไทยป่นและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้เนื้อไม่ติดมันอื่น ๆ แทนเนื้อลูกวัวได้ ตัวอย่างเช่นบางครั้งพวกเขาทำสลัดสุดหรูกับเนื้อวัวหมูที่ไม่มีน้ำมันหมูหรือแม้แต่ไก่ก็ยังอร่อยอยู่
และคุณสามารถตกแต่งด้วยผักชีลาว, เมล็ดทับทิมสุก, มะกอก - ทั้งหมดนี้ไม่เพียง แต่จะทำให้จานดูรื่นเริง แต่ยังเพิ่มวิตามินอีกด้วย สำหรับเกลือฉันแนะนำให้ซื้อเกลือเสริมไอโอดีนโดยเฉพาะบริเวณที่ขาดสารไอโอดีนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายเช่นกัน
ขั้นแรก มาเตรียมผลิตภัณฑ์กันก่อน - ต้องล้างและวางบนพื้นผิวงานเพื่อให้ใช้งานสะดวก ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า
วิธีทำอาหาร:
1. ล้างเนื้อให้สะอาดแล้วปรุงจนสุกเต็มที่ ตัดเป็นเส้นสวยงามสวยงาม วางลงในจานลึกแล้วปรับระดับ - นี่คือชั้นแรก
2. หล่อลื่นด้วยมายองเนส
3. ปอกเปลือกไข่ต้มแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดส่วนหลัง
4. วางไว้บนมายองเนส อย่างไรก็ตามหากคุณใช้มายองเนสแบบโฮมเมดรสชาติของสลัดจะดียิ่งขึ้นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก!
5. เห็ด (ฉันมักจะทานพอร์ชินีหรือแชมปิญอง แต่ชานเทอเรลก็เหมาะเช่นกัน) ต้องล้างและสับ
จากนั้นทอดในน้ำมันพืชกับหัวหอมจนสุก จากนั้นใส่เกลือและพริกไทยดำป่นลงไปแล้วผสม ใช้เฉพาะเห็ดที่มีคุณภาพและความสดที่คุณมั่นใจ 100% ไม่เช่นนั้นอาจเกิดพิษได้!
6. วางเห็ดของเราลงบนไข่แดง
7. ทามายองเนสเล็กน้อยด้านบน
8. หั่นแครอทต้มเป็นเส้นหรือเป็นสามชิ้นบนเครื่องขูดซึ่งเป็นชั้นที่สามซึ่งเราปรุงด้วยซอสด้วย
9. วางไข่ขาวที่ขูดไว้บนเครื่องขูดหยาบด้านบนและเกลี่ยให้สวยงาม
10. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งสลัดที่ยอดเยี่ยมของเราด้วยผักชีฝรั่งหรือสมุนไพรสดที่มีกลิ่นหอมอื่น ๆ มะกอก เมล็ดทับทิม หรือแม้แต่มะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็ก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว!
สลัดนี้เหมาะมากสำหรับทำหน้าหนาวเพราะมันอิ่มมาก เป็นการดีอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟที่โต๊ะวันหยุด ทุกคนจะซาบซึ้งกับความพยายามของคุณอย่างแน่นอน!
หากต้องการคุณสามารถทดลองเล็กน้อย - เพิ่มผักที่คุณชื่นชอบลงในองค์ประกอบ โดยส่วนตัวแล้วฉันชอบใส่พริกหยวกสีแดงและเหลืองสุกที่นี่มาก หลายคนยังเติมเครื่องเทศลงในซอสด้วย
หากคุณไม่กินมายองเนสด้วยเหตุผลบางอย่าง (อาหาร, ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ฯลฯ ) คุณสามารถหาทางออกจากสถานการณ์ได้โดยการเตรียมสิ่งทดแทนที่อร่อยเท่าเทียมกัน ลองใส่น้ำมันมะกอกกับกระเทียม ใส่ใบโหระพาและน้ำมะนาวเล็กน้อย เท่านี้ก็น้ำสลัดพร้อมแล้ว!
ถั่วสับละเอียดยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ความลับนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ชาวคอเคซัส ลองเพิ่มวอลนัทปิ้งเล็กน้อยลงใน Winter's Tale ของคุณ แล้วคุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกทันที! คุณยังสามารถใช้ถั่วสนได้หากงบประมาณของคุณเอื้ออำนวย
ปรุงอาหารจากวัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูงและด้วยความรักเท่านั้น แล้วทุกอย่างจะออกมายอดเยี่ยมอย่างแน่นอน! สมัครสมาชิกบล็อกของเราเพื่อเป็นคนแรกที่รู้เกี่ยวกับอาหารจานใหม่ แบ่งปันสูตรอาหารนี้กับเพื่อน ๆ ของคุณและลุ้นรับรางวัลเงินสดจริงจาก Alexander Afanasyev! ฉันบอกลาคุณแล้วพบกันใหม่!
วัตถุดิบ:
สำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 4 ลิตร:
มะเขือเทศ – 2 กก
พริกหวาน – 7 ชิ้น
กระเทียม – 200 กรัม
แตงกวา – 2 กก
น้ำตาล – 200 กรัม
เกลือ – 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% - 80 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน – 150 มล
วิธีเตรียมสลัด Winter's Tale สำหรับฤดูหนาว:
1. ควรสับมะเขือเทศ พริกหวาน และกระเทียม ขั้นแรก ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นเป็น 2-4 ส่วน (เพื่อให้บดได้ง่ายขึ้น) เราทำความสะอาดพริกหวานจากก้านและเมล็ดพืชแล้วล้าง แบ่งกระเทียมออกเป็นกลีบแล้วปอกเปลือก
2. เพิ่มน้ำตาล, เกลือ, น้ำส้มสายชูและน้ำมันดอกทานตะวันลงในมวลดิน ผสม.
3. ใส่มวลมะเขือเทศที่ได้ลงในกระทะแล้วปรุงประมาณ 10 นาที
4. ระหว่างนี้มาดูแลแตงกวา ล้างให้สะอาด ตัดหางออก ตัดเป็นครึ่งวงแล้ววางในกระทะพร้อมเท ต้มประมาณ 4-5 นาที
5.เตรียมขวดโหลไว้เก็บรักษาไว้ล่วงหน้า เราล้างมันให้สะอาดและตรวจสอบรอยแตกและเศษ เราฆ่าเชื้อด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกสำหรับคุณ เราต้มฝาโลหะ