แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สิ่งที่จะตกแต่งโต๊ะอย่างแน่นอนคือสลัด "สุนัข" ปีใหม่กับไก่รมควันและเห็ด คุณไม่ต้องกังวลกับรสชาติของอาหารจานนี้ เพราะการผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน ที่นี่ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการออกแบบเพื่อให้ดูเหมือนสุนัขทุกประการและไม่เหมือนสัตว์อื่น สำหรับเห็ด คุณสามารถใช้แชมปิญองหรือเห็ดนางรม เช่นเดียวกับเห็ดป่าก็ได้ อย่างไรก็ตามในกรณีหลังนี้จำเป็นต้องให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการบำบัดความร้อนเพิ่มเติมนั่นคือต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 25-30 นาที

รายการส่วนผสม:

- 200 กรัม ไก่รมควัน,
- 100 กรัม แชมปิญอง,
- 2 มันฝรั่ง
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับทอด
- 3-4 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
- มะกอก 4-5 ลูกสำหรับตกแต่ง
- 1/5 ช้อนชา เกลือ,
- เขียวขจี 1-2 ก้าน

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สำหรับสลัดคุณสามารถใช้อกต้มรมควันหรือเนื้อรมควันต้มได้ ขาไก่รมควันก็ใช้ได้เช่นกัน แต่จะใช้เวลาแปรรูปนานกว่า หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น




ใช้จานแบนขนาดใหญ่ซึ่งอาจมีรอยเยื้องเล็กน้อย จัดเรียงชิ้นไก่รมควันเป็นรูปหน้าสุนัขพร้อมหู




ล้างแชมเปญและสับให้ละเอียด การตัดที่นี่ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน ตั้งกระทะด้วยเนยหรือน้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่เห็ดลงไป ใส่เกลือโรยด้วยเครื่องเทศแล้วทอดจนสุก - ประมาณ 12-15 นาที จากนั้นนำออกจากพิมพ์และปล่อยให้เย็น




ต้มมันฝรั่งในเปลือก จากนั้นทำให้เย็นในน้ำเย็น และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบหรือละเอียด






วางชั้นเห็ดทอดไว้บนชั้นไก่รมควัน เกลี่ยให้เรียบแล้วทามายองเนสเบา ๆ - ปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์จะทำได้




ชั้นถัดไปคือมันฝรั่งต้มขูด วางมันลงบนชั้นเห็ดอย่างระมัดระวัง โดยใช้มือของคุณเพื่อทำให้ปากกระบอกปืนและหูเป็นรูปสุดท้าย ทำตารางมายองเนสและกระจายไปทั่วพื้นผิวของชั้น




ต้มไข่ไก่ให้เดือดแล้วพักให้เย็น เอาเปลือกออกและแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด และบดไข่แดงให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยส้อม วางไข่ขาวไว้บนมันฝรั่งแล้วเกลี่ยให้เรียบ




สุ่มวางเศษไข่แดงไว้ด้านบนของไข่ขาว






ใช้มะกอกและมะเขือเทศฝาน ใส่ตา จมูก และปากของสุนัข เพิ่มสมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง




พร้อม. ก่อนเสิร์ฟแนะนำให้แช่ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
น่าทาน!

ถึงเวลาเตรียมของขวัญสำหรับปีใหม่และคิดผ่านเมนูปีใหม่ ดังนั้นเราจึงเตรียมของขวัญสำหรับผู้อ่าน "สูตรอาหารของเรา" - และในขณะเดียวกันเราก็พยายามตอบคำถามว่าจะปรุงอะไรสำหรับปีใหม่ 2561? สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมสลัดปีใหม่ที่ยอดเยี่ยมและเป็นต้นฉบับในรูปของสุนัขตลกได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เนื่องจากเจ้าของปีหน้าเป็นสุนัขสลัดจึงต้องเป็นเนื้อฉันใช้อกไก่ต้ม แต่คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่นได้หากต้องการ ในฐานะผู้เขียนสูตรสลัดสุนัข จะดีใจมากถ้าคุณชอบ ครอบครัวของฉันชอบมันมากและสลัดก็กินได้ทันที :)

วัตถุดิบ:

• 400-600 กรัม
• ไก่ต้ม (คุณสามารถใช้เนื้อต้มหรือรมควันอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ)
• หัวหอม 1/2 หัว
• ไข่ 5-6 ฟอง (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• 3-4 (หรือดอง)
• 4-5 ชิ้น
• มันฝรั่ง
• แครอท 3-4 หัว
• มายองเนส
• กระเทียม 1-2 กลีบ (ไม่จำเป็น)
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

มะกอกดำสองสามลูกสำหรับตกแต่ง

ไส้กรอกสำหรับตกแต่ง

1. จำนวนส่วนผสมที่แน่นอนขึ้นอยู่กับขนาดของอาหารที่คุณจะใช้ในการเตรียมสลัด
   
2. การตระเตรียม:
   
3. เช่นเดียวกับการเตรียมสลัดปีใหม่อื่น ๆ ในรูปแบบของสัตว์ (สลัด) ฉันแนะนำให้วาดหน้าสุนัขบนกระดาษก่อน
4. ในการทำเช่นนี้ ให้วางจานขนาดใหญ่ที่คุณจะเตรียมสลัดคว่ำลงบนแผ่นกระดาษธรรมดาหรือกระดาษรองอบ เราร่างโครงร่างของจานแล้วตัดออก ในแผ่นนี้เราวาดหัวสุนัข วาดหูและปากกระบอกปืน ตัดมันออก. เราใช้โครงร่างด้านนอกของกระดาษที่มีรูเป็นรูปหัวสุนัขเป็นลายฉลุโดยวางไว้บนจานสลัด เพื่อป้องกันไม่ให้ลายฉลุขยับกระดาษสามารถชุบน้ำเล็กน้อยได้
5. แยกไข่ต้มสุก (5-7 นาทีหลังจากเดือด) เทไข่ต้มด้วยน้ำเย็น และเมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ทำความสะอาดและล้างออกด้วยน้ำไหล จากนั้นผ่าไข่แต่ละฟองออกครึ่งหนึ่งตามยาว แล้วแยกไข่แดงต้มออกจากไข่ขาว วางไข่แดงไว้ในชามอีกใบ (ปิดฝาชามไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่แดงแตก) คนผิวขาวสามคนบนเครื่องขูดหยาบ
6. แยกเนื้อไก่ต้มออกจากหนังและกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
7. ปอกหัวหอมและกระเทียม สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วพักไว้ในชามแยกต่างหาก บดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียดหรือกดผ่านการกดแล้วผสมกับมายองเนส หากมายองเนสของคุณหนาเกินไป คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเล็กน้อย โดยเติมทีละช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากันจนได้ความสอดคล้องที่ต้องการ หากคุณเจือจางมายองเนสฉันแนะนำให้เติมเกลือเพิ่มเพื่อลิ้มรส ฉันยังเพิ่มพริกไทยดำป่นและผสมด้วย
8. วางสลัดสุนัข 1 ชั้นลงบนจาน - มันฝรั่งขูด, ใส่เกลือเล็กน้อย, ทาด้วยมายองเนส
   
9. ชั้นที่ 2 - ไก่ต้มหั่นเป็นก้อนคุณสามารถเพิ่มเกลือพริกไทยจาระบีหรือโรยด้วยมายองเนสเล็กน้อย
   
10. หั่นแตงกวาดองเป็นก้อน (ขนาดของก้อนเท่ากัน) แล้ววางสลัดสุนัขชั้นที่ 3 หล่อลื่นด้วยมายองเนสอีกครั้ง
    
11. วางแครอทต้มขูดชั้นถัดไป เกลือและพริกไทยเล็กน้อยในชั้นนี้
    
12. เราวางหูที่ตัดกระดาษไว้บนแครอทเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนสเฉพาะส่วนของสลัดที่ไม่คลุมด้วยกระดาษ วางไก่ต้มและหัวหอมสับเป็นชั้นๆ ลงบนมายองเนส
    
13. หากถอดหูกระดาษออกจะมีลักษณะดังนี้:
    
14. ทาน้ำมันไก่และหัวหอมเป็นชั้นๆ เช่นเดียวกับด้านข้างของสลัดทุกด้านด้วยมายองเนส เหลือเพียงแครอตเท่านั้นที่ไม่ต้องทาน้ำมัน บดไข่แดงบนกระต่ายขูดเนื้อละเอียดแล้วโรยลงบนส่วนของสลัดตรงที่หน้าผากของสุนัขอยู่และด้านข้างของสลัดที่อยู่ติดกัน เราเคลือบ "แก้ม" อย่างหนาด้วยโปรตีนขูดรวมทั้งด้านข้างของสลัดที่อยู่ติดกัน เราจัดวางด้านข้างของสลัดที่อยู่ติดกับ "หู" ด้วยแครอทขูด นี่คือหน้าตาของสุนัข:
    
15. ตัดลายฉลุกระดาษอย่างระมัดระวังในหลาย ๆ ที่จากขอบถึงกึ่งกลางแล้วจับขอบสลัดด้วยไม้พายไม้พายทำอาหารหรือขอบมีดแล้วค่อย ๆ เอากระดาษออก
16. เราตกแต่งสลัดสุนัข: ทำตา คิ้ว จมูกและปากจากมะกอกดำ ตัดลิ้นจากไส้กรอกหรือแฮม คุณสามารถเสิร์ฟสลัดได้ทันทีหรือแช่ไว้ในตู้เย็นสัก 2-3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
    

น่าทาน!

" " ขอให้คุณมีความสุขและสุขสันต์ในปีใหม่ 2018!

หากคุณกำลังเตรียมโต๊ะตามธีมปีใหม่ ให้ลองทำสลัดของฉันเป็นรูปหน้าสุนัขแสนน่ารักดู สลัดนี้จะไม่ทำให้แขกของคุณไม่แยแส การเตรียมมันไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิดในตอนแรกสิ่งสำคัญคือการเริ่มต้น))) อย่าลืมขอให้ผู้ขายไข่ไก่ที่ตลาดขายไข่ให้คุณด้วยไข่แดงสีส้มสดใสมิฉะนั้นสลัดจะดูไม่เป็นเช่นนั้น มีเสน่ห์.

ส่วนผสมสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบ จากตัวเลือกที่ฉันได้ลองรวมและปรุงอาหารแล้วฉันชอบสองตัวเลือกจนถึงตอนนี้ - กับไก่รมควันและเห็ดรวมถึงตัวเลือกนี้กับไก่รมควันและแครอทเกาหลี แต่ยังมีเวลาก่อนปีใหม่ ฉันจะพยายามหาปลารุ่นอื่นและการออกแบบปากกระบอกปืนที่แตกต่างกันออกไป

ในการเตรียมสลัด “สุนัข” ปีใหม่กับไก่รมควันและแครอทเกาหลี ให้เตรียมส่วนผสมตามรายการ ล้างมันฝรั่งด้วยแปรงแข็ง ต้มในเปลือกจนนิ่มและเย็น ต้มไข่ไม่เกิน 8 นาที ไข่แดงไม่ควรเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน เย็นในน้ำเย็น

ปอกมันฝรั่งและไข่ สับไก่และแครอทให้ละเอียด แครอทจะต้องสับละเอียดไม่เช่นนั้นสลัดจะแบ่งออกเป็นส่วน ๆ ได้ยาก ต้องขูดมันฝรั่ง ชีส และไข่ แยกไข่แดงและไข่ขาว

วางมันฝรั่งเป็นชั้นแรกบนจานเสิร์ฟสลัดขนาดใหญ่ โดยแบ่งเป็นส่วนหัว หู และแก้มของสุนัข เคลือบชั้นเบา ๆ ด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย

วางไก่รมควันที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไว้บนมันฝรั่งแล้วทาด้วยมายองเนสด้วย

วางไข่ขาวขูดไว้บนไก่ เหลือโปรตีนบางส่วนไว้ตกแต่งหน้าสุนัข ชั้นโปรตีนสามารถใส่เกลือและพริกไทยได้

วางแครอทเกาหลีสับลงบนชีสแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย

วางชั้นมันฝรั่งไว้ด้านบน กดทุกด้าน แล้วซ่อนชั้นผักกาดทั้งหมดไว้ข้างใต้ ค่อยๆ เคลือบมันฝรั่งด้วยมายองเนสเพื่อให้ไข่ชั้นบนสุดสุดท้ายเกาะติดกันทุกด้าน

แบ่งโปรตีนที่เหลือ เราวางหูเป็นส่วนใหญ่และวางไข่แดงไว้สำหรับปากกระบอกปืน นำส่วนผสมที่หกที่เหลืออยู่ออกจากจานแล้วเช็ดจานด้วยผ้าสะอาด

วางส่วนที่สองของโปรตีนขูดที่เหลือไว้บนจมูกและแก้มของสุนัข หั่นเห็ดสองชิ้นลงครึ่งหนึ่ง จัดวางขอบและตา เราติดเห็ดทั้งหมดไว้ในที่สำหรับพวยกา เราทำหนวดจากกานพลู เราติดชิ้นเนื้อเหมือนลิ้น แค่นั้นแหละ. ปิดด้วยฟิล์มและให้เวลาในการแช่สลัด

จากการสังเกตของฉันเองฉันจะบอกว่าถ้าคุณผ่าเห็ดเป็นครึ่งวงกลมสุนัขก็จะโตเต็มวัยถ้าครึ่งหนึ่งของเห็ดเป็นรูปครึ่งวงกลมคุณจะได้ลูกสุนัข แต่ความจริงที่ว่าสุนัขของฉันแตกต่างออกไปสำหรับแต่ละคนนั้นเป็นความจริง)))

เราเสิร์ฟสลัด "สุนัข" ปีใหม่กับไก่รมควันและแครอทเกาหลีบนโต๊ะเทศกาลและดูปฏิกิริยาของแขก)))

ขอให้มีวันหยุดปีใหม่ที่น่ารื่นรมย์และอร่อย

สลัดที่มีรูปร่างเหมือนสุนัขเป็นสำเนียงที่สำคัญที่สุดของตารางวันหยุดเพราะในปีที่จะถึงนี้สัตว์ตัวนี้ถือเป็นสัญลักษณ์อย่างเป็นทางการ แม่บ้านทุกคนอยากมีสลัดออริจินัลอยู่บนโต๊ะในรูปทรงสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง - สุนัขสีเหลือง

ส่วนผสมสำหรับสลัดอาจแตกต่างกัน แต่มีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกันนั่นคือรูปร่างของสุนัข แต่แม่บ้านแต่ละคนจะสามารถจัดเตรียมส่วนผสมสำหรับสุนัขได้แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับจินตนาการของพนักงานต้อนรับและความสามารถในการตกแต่งจานให้สวยงาม

มีหลายทางเลือกในการรวมส่วนผสมของสลัดรูปสัตว์: อาจเป็นแชมปิญองสด, ไส้กรอกหมูรมควัน, ตัวเลือกเกือบทั้งหมดมีมายองเนส, สลัดบางส่วนวางเป็นชั้น ๆ

วิธีเตรียมสลัดรูปสุนัขสำหรับปีใหม่ - 15 พันธุ์

อาหารอันโอชะดั้งเดิมสำหรับโต๊ะวันหยุดนี้โดดเด่นด้วยความง่ายในการเตรียมและการนำเสนอที่เป็นเอกลักษณ์

เราจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แชมปิญอง - 800 กรัม;
• ไส้กรอกไขมันต่ำ - 300 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ไก่ - 8 ชิ้น;
• แครอทต้มสุก - 4 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้ม - 8 ชิ้น;
• มายองเนสสีอ่อน - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• เกลือและพริกไทยตามต้องการ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

เริ่มต้นด้วยการหั่นแชมเปญสดเป็นเส้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม ส่วนประกอบผักปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนไข่แดงต้มก็หั่นในลักษณะเดียวกัน โปรตีนและไส้กรอกต้มจะถูกขูดแยกจากกัน จากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะผสมในชามทั่วไปแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน เราสร้างสุนัขจากสลัดที่ทำเสร็จแล้ว

เราตกแต่งจานเสร็จแล้ว: เราใช้ไส้กรอกขูดสำหรับอุ้งเท้าและหู; ไส้กรอกก็สามารถกลายเป็นลิ้นได้เช่นกัน สำหรับจมูกและตาเราใช้มะกอก โรยให้ทั่วร่างกายด้วยไข่ขาวขูด สลัดจะเสิร์ฟหลังจากแช่ในตู้เย็น

อาหารตามธีมนี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเฉลิมฉลองใดๆ

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หมูต้ม - 150 กรัม;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
• เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้ง - 200 กรัม)
• ซีอิ๊วธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กะหล่ำปลีแดงและมะกอกสำหรับปรุงแต่ง
• มายองเนสไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

สลัดวางเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกของสลัดในอนาคตคือมันฝรั่งขูดแช่ในมายองเนส ถัดมาเป็นชั้นหมูสับกับซีอิ๊ว หลังจากนั้นให้ใส่แตงกวาสดหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ เราทิ้งไข่ขาวขูดไว้สำหรับตกแต่งภายนอกส่วนประกอบที่เหลือจะถูกตัดและวางไว้บนแตงกวาที่หั่นเป็นชิ้น ในที่สุดเราก็คลุมสุนัขด้วยเห็ดน้ำผึ้งดองแล้วโรยด้วยไข่ขาวขูดด้านบน บดกะหล่ำปลีแดงในเครื่องปั่นแล้วเทลงบนผิวสลัด เราสร้างจมูกและคิ้วของสุนัขโดยใช้มะกอกดำ

สลัดนี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลตั้งแต่ช้อนแรกและจะทิ้งรสชาติที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ไส้กรอกหมอ - 300 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะกอกสำหรับตกแต่ง - 2 ชิ้น;
• มายองเนสสีอ่อน - 200 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 8 ชิ้น;
• เห็ดสด (โดยเฉพาะแชมปิญอง) - 9 ชิ้น

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

หั่นไส้กรอกหมอเป็นชิ้นบางๆ แล้วบดในเครื่องปั่นหรือบนเครื่องขูด แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดไข่แดงในเครื่องปั่น เรายังบดแครอทต้มในรูปแบบของเครื่องปั่น บดผ้าขาวในชามเครื่องปั่น หั่นเห็ดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผัดกับหัวหอมจนนุ่ม ใส่มันฝรั่งลงในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดร่วมกับเห็ดทอดและแช่เย็นกับมายองเนสสีอ่อน เราวางสลัดที่มีรูปร่างเหมือนสุนัขบนจานแบนเสริมด้วยหูและอุ้งเท้าจากไส้กรอกและสร้างตาและจมูกจากมะกอก

คุณสามารถดูการเตรียมสลัดทีละขั้นตอนได้ที่นี่:

จานที่ยอดเยี่ยมนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่สวยงาม

รายการส่วนประกอบ:

• หมูรมควัน - 300 กรัม
• พริกหยวกหลากสี (สำหรับตกแต่ง) - 3 ชิ้น;
• กระเปาะขนาดกลาง
• มะกอกกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่แดงต้มสำหรับตกแต่ง;
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนการทำอาหาร:

หั่นหัวหอม เนื้อรมควัน และพริกไทยครึ่งลูกเป็นก้อน หั่นมะกอกกระป๋องเป็นเส้นบางๆ ตัดพริกไทยครึ่งหลังเป็นเส้นบาง ๆ จากนั้นนำส่วนประกอบทั้งหมดผสมเข้าด้วยกันและปรุงรสด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ เราจัดวางสลัดเป็นรูปหน้าสุนัข ใช้มะกอกตกแต่งดวงตาและจมูกทำหนวดจากพริกไทยที่เหลือแล้วโรยใบหน้าที่เหลือด้วยไข่แดงขูด

สลัดอันงดงามนี้จะทำให้คุณประหลาดใจไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่หรูหราอีกด้วย

• ไก่รมควัน - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น;
• แครอทขนาดเล็ก - 4-5 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3-5 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น (90-100 กรัม);
• เห็ดหมัก - 150 กรัม
• มายองเนส - 100-150 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ดอกคาร์เนชั่น (สำหรับตกแต่ง) - 6 ชิ้น;
• ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ (สำหรับตกแต่ง) - ชิ้นเล็ก ๆ
• ผักชีฝรั่งสด (สำหรับตกแต่ง) ก้านเล็กน้อยหากต้องการ

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ต้มมันฝรั่ง ไข่ และแครอทไว้ล่วงหน้าจนนุ่ม พักไว้ให้เย็น หั่นไก่รมควันและเห็ดดองเป็นก้อนเล็ก ๆ ทิ้งเห็ดไว้เล็กน้อยเพื่อการตกแต่ง

หากคุณไม่มีเห็ดดองอยู่ในจานนี้ คุณสามารถแทนที่ด้วยแตงกวาสดในจานนี้ได้ หากคุณใช้แตงกวาคุณจะต้องใช้ช้อนส่วนที่แหลมคมเอาเมล็ดออกเพื่อไม่ให้น้ำหยดออกจากสลัด

เราวางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นแรกและจากนั้นเราก็สร้างหูและปากกระบอกปืนของสุนัข หล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง จากนั้นใส่เพนนีไก่ลงไป วางโปรตีนขูดไว้บนไก่ จากนั้นก็เป็นชั้นของเห็ดสับ ขั้นตอนต่อไปคือการประมวลผลชีสและแครอทต้มขูด ถัดมาส่วนที่สองของมันฝรั่งอีกครั้ง คุณต้องสร้างใบหน้าของสุนัขให้แน่นและแน่นโดยซ่อนชั้นที่เหลือไว้ข้างใต้ ขูดไข่แดงด้านบนด้วยเครื่องขูดละเอียด โรยหูและปากกระบอกปืนด้วยโปรตีน เราทำตาและจมูกจากมะกอก

สลัดที่น่าทึ่งนี้จะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หมู - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
• แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• เห็ดน้ำผึ้งดอง - 1 ขวด;
• มะกอก - 10 ชิ้น;
• มายองเนส - 200 กรัม
• ซีอิ๊วธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กะหล่ำปลีแดง - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ปรุงหมูจนสุก ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นเส้นแล้วผสมกับซีอิ๊วธรรมชาติ มันฝรั่งสามลูก แตงกวา และไข่บนเครื่องขูดหยาบ เห็ดน้ำผึ้งหั่นเป็นก้อนใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งและผสมกับมายองเนส

เราสร้างจานพัฟ: เราจำลองใบหน้าของสุนัขจากมันฝรั่ง วางเนื้อไว้ด้านบน จากนั้นไข่ขูดเคลือบด้วยมายองเนส ซึ่งเป็นชั้นบาง ๆ ของแตงกวาดอง หลังจากนั้นก็จะมีชั้นมันฝรั่งอีกชั้นหนึ่ง จากนั้นก็เป็นชั้นเนื้ออีกครั้ง ถัดมาเป็นชั้นบาง ๆ ของมันฝรั่งและวางเห็ดน้ำผึ้งลงไป การใช้ไข่ขาวช่วยสร้างหู ตา และฟัน เราทาสีขาวด้วยน้ำกะหล่ำปลีแดงแล้วใช้ตกแต่งปกเสื้อ จมูกและคิ้วตกแต่งด้วยมะกอก

สลัดดั้งเดิมนี้สามารถสร้างความพึงพอใจให้กับแขกด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหราและรสชาติที่น่าทึ่ง

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• ค็อกเทลทะเล - 500 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• คาเวียร์สีดำ - 6-8 เสิร์ฟ;
• ชีส - 50 กรัม
• มะกอกดำ - 6 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสสีอ่อน—200 กรัม

การเตรียมอาหารทีละขั้นตอน:

ขั้นแรกเราเตรียมค็อกเทลทะเลแช่แข็ง ต้มผักสดและไข่จนสุกเต็มที่ เราตัดปูอัดและอาหารทะเลต้ม ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน จากมวลที่เกิดขึ้นเราจึงสร้างสุนัข เราเคลือบพื้นผิวทั้งหมดด้วยคาเวียร์สีดำ

สลัดนี้ไม่เพียงแต่ดูน่ารักเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อ - 500 กรัม;
• ไส้กรอกหมอ - 300 กรัม
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น -
• แตงกวาดอง - 2 ชิ้น -
• มันฝรั่ง - 4-6 ชิ้น;
• แครอท - 4-6 ชิ้น;
• แชมปิญอง - 300 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• มายองเนส - 500 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกดำ - 2 ชิ้น (สำหรับตกแต่ง).

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ปรุงเนื้อวัว แครอท ไข่ และมันฝรั่งจนสุก สับหัวหอมให้ละเอียดแล้วแบ่งส่วนผสมที่ได้ออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน หั่นเนื้อวัวเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดผักดองบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงในกระชอนเพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน มันฝรั่งต้ม ไข่ขาว และไส้กรอกบนเครื่องขูดหยาบ แครอทบนเครื่องขูดละเอียด ตัดแชมเปญเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดหัวหอมครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันเล็กน้อย ใส่เนื้อวัว เคี่ยวประมาณ 2 นาที ใส่ผักดอง และผัดต่ออีก 2 นาที แยกทอดแชมเปญระเหยของเหลวแล้วเติมหัวหอมที่เหลือ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง เราสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ

ผักกาดหอมเป็นชั้นๆ เป็นรูปหน้าสุนัข วางสลัดบนถาด ขั้นตอนแรกคือผัดเนื้อกับหัวหอม จากนั้นใส่มันฝรั่งขูดเคลือบมายองเนส ขั้นตอนต่อไปคือแครอท มันฝรั่ง เนื้อสับ ไข่แดงบด จากนั้นก็มาไข่ขาวขูดผสมกับมายองเนสสีอ่อนๆ หลังจากสร้างรูปร่างและศีรษะของสุนัขเสร็จแล้ว เราก็ทำหูจากมันฝรั่งที่เหลือแล้ววางไส้กรอกหมอไว้ด้านบน เราสร้างลิ้นจากไส้กรอกขูด ดวงตา และจมูกจากมะกอกครึ่งหนึ่ง

อาหารที่ไม่ธรรมดานี้สามารถทำให้แขกประหลาดใจด้วยรูปลักษณ์ที่ไม่ธรรมดาและรสชาติที่ไม่ธรรมดา

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แซลมอนสีชมพูเค็ม - 150 กรัม
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งขนาดกลาง - 2 หัว;
• มายองเนสเนื้อบางเบา

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ล้างแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง วางมันลงบนจานทันทีแล้วปั้นให้เป็นหน้าสุนัข นอกจากนี้เรายังหั่นมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนแล้ววางในชั้นถัดไปที่ด้านบนของแตงกวา เราปฏิบัติต่อชั้นนี้ด้วยมายองเนสและวางปลาแซลมอนสีชมพูสับไว้ด้านบน แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว แล้วขูดแยกกัน หล่อลื่นชั้นไข่ขาวอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้มะเขือยาวหรือมะกอกเพื่อตกแต่งจมูกและดวงตาได้ คุณสามารถทำดอกกุหลาบจากแครอทได้

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้เตรียมได้ง่ายและมีส่วนผสมพร้อม

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เกาดาชีส - 300 กรัม
• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 1 ขวด;
• เนยโฮมเมด - 30 กรัม
• มายองเนส 67%

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

สับหัวหอมอย่างประณีต ปรุงไข่จนสุก เราทำความสะอาดและเมื่อเย็นลงแล้ว ให้ถูไข่ขาวแยกจากไข่แดง วางอาหารกระป๋องลงในชามแก้วแล้วบดด้วยส้อมจนเนียน วางไข่ขาวและไข่แดงขูดไว้บนปลาซาร์ดีน เหลือครึ่งหนึ่งไว้สำหรับตกแต่ง

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมเพิ่มความขมให้กับสลัด คุณต้องเทน้ำเดือดลงไป

ชีสและเนยสามชิ้นบนเครื่องขูด เพิ่มมายองเนสและผสมส่วนผสมทั้งหมด วางสลัดบนจานแบนเป็นรูปหน้าสุนัข เราวางไข่ขาวที่เหลือไว้ตรงกลางแล้วไข่แดงไปด้านข้างนี่คือหู เราตัดตาออกจากไส้กรอกตกแต่งจมูกด้วยมะกอกแล้วทำลิ้นและธนูจากแอปเปิ้ล

สลัดนี้จะกลายเป็นจุดสนใจของโต๊ะปีใหม่แม้แต่นักชิมที่จุกจิกที่สุดก็สามารถชื่นชมและชื่นชอบได้

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม - 300 กรัม;
• ถั่วกระป๋อง - 1 ขวด;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• แชมเปญหมัก - 1 ขวด;
• แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• มะกอกดำ - 3 ชิ้น

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ต้มมันฝรั่งและแครอท ไข่จนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ขูดไข่ต้มแยกจากไข่ขาวและไข่แดง หั่นแชมเปญที่หมักไว้เป็นชิ้นบางๆ ตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนขนาดกลาง บนจานแบน ให้วาดโครงร่างของสุนัขที่กำลังนอนอยู่ เราจัดวางเลเยอร์ตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, เนื้อไก่, แครอท, มายองเนส, แตงกวาสด, ไข่แดง, มายองเนส, เห็ดดองและมายองเนส หล่อลื่นด้านบนอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยไข่ขาว ในการตกแต่งให้ขูดไส้กรอกต้ม จากไส้กรอกที่เหลือเราสร้างหูอุ้งเท้าลิ้นและหาง เราเขียนตาและจมูกด้วยมะกอก ทิ้งสลัดที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและรูปลักษณ์ที่ยอดเยี่ยม

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• หัวมันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 5-6 ชิ้น หรือนกกระทา - 10-12 ชิ้น;
• หอมแดงหรือหัวหอม - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสดหรือเค็ม - 3-4 ชิ้น;
• เนื้อวัว - ครึ่งกิโลกรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก - 150 กรัม
• มะกอก - 3 ชิ้น;
• ไส้กรอกเนื้อ (อาจเป็นครีม) - 400 กรัม
• สมุนไพรสด - 2 พวง;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสมายองเนส - 500 มล.

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ล้างผักทั้งหมดล้างเนื้อ ต้มผักจนสุกเต็มที่ ปรุงเนื้อวัวและไส้กรอกแยกกัน สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ มันฝรั่งต้มและแครอทสามลูกบนเครื่องขูดละเอียด ตัดเนื้อที่เย็นลงเป็นเส้นขนาดกลาง บดไส้กรอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น ทอดวอลนัทที่ปอกเปลือกแล้วในกระทะที่แห้งเป็นเวลา 3 นาที เย็นแล้วลอกผิวที่คล้ำออก สับแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกอย่างประณีต วางชั้นมันฝรั่งที่มีรูปร่างเหมือนสุนัขนอนอยู่บนจานแบน ปิดด้วยมายองเนสใส่เนื้อด้านบนจากนั้นแครอทถั่วแอปเปิ้ลไข่แดงผักใบเขียวหัวหอมมันฝรั่งต้มอีกครั้งแตงกวา ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส สำหรับชั้นสุดท้าย ให้เกลี่ยไข่ขาวเป็นชั้นหนาแน่นเพื่อให้ดูเหมือนขนสุนัข ตกแต่งอุ้งเท้า หาง และหูด้วยไส้กรอกสับ เราเขียนตาและจมูกด้วยมะกอก

สลัดดั้งเดิมนี้จะทำให้ทุกคนพอใจ มันเบาและเตรียมง่าย

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• เนื้อหมูต้ม - 150 กรัม
• มันฝรั่งต้ม -2-3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม -3-4 ชิ้น;
• ซีอิ๊วเห็ด - 1-2 ช้อนโต๊ะ;
• เห็ดน้ำผึ้งหมัก - 200 กรัม
• มะกอกสำหรับตกแต่ง
• กะหล่ำปลีแดงสำหรับระบายสีไข่ขาว
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

วางมันฝรั่งขูดในชั้นแรก ผสมหมูกับซีอิ๊วเห็ดแล้ววางลงบนมันฝรั่งขูดที่วางเป็นรูปหน้าสุนัข ถัดมาเป็นแตงกวาสด เราทิ้งสีขาวไว้สำหรับตกแต่งไข่ที่เหลือขูดไข่ขาวแยกจากไข่แดง ขั้นตอนสุดท้ายคือเห็ดน้ำผึ้งดองหั่นเป็นชิ้น ขูดกะหล่ำปลีแดงแล้วเทน้ำผลที่ได้ลงในโปรตีนที่เหลือ จมูก ปาก และคิ้ว ทำจากมะกอก

นี่เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจในการเตรียมสลัดปีใหม่ที่ควรค่าแก่การสังเกต

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น;
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกหลุม (สำหรับตกแต่ง) - 3-4 ชิ้น;
• มะเขือเทศสด (สำหรับตกแต่ง) - 1 ชิ้น;
• ดอกคาร์เนชั่นในตา (สำหรับตกแต่ง) - 6 ชิ้น

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ต้มไข่ ผัก และไก่ไว้ล่วงหน้าจนสุก หั่นผักเป็นก้อนขนาดกลางแล้วผสมทุกอย่างลงในชาม สับเนื้อไก่อย่างประณีตหรือฉีกเป็นเส้นใย เรายังหั่นแตงกวาและไข่ด้วย ไข่ที่เหลือ 2 ฟองจะถูกใช้สำหรับตกแต่ง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ววางลงบนจานแบนที่เป็นรูปหน้าสุนัขรูปไข่พร้อมหู ใช้ไข่แดงที่เหลือตกแต่งใบหน้า การใช้ผ้าขาวเราทำหูและเสื้อคลุม เราทำลิ้นจากมะเขือเทศ เราทำตาและจมูกจากมะกอก

สลัดนี้มีความโดดเด่นด้วยการไม่มีเนื้อสัตว์ในองค์ประกอบ อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ในด้านรสชาติก็ไม่ได้เลวร้ายไปกว่าเนื้อสัตว์

รายการส่วนประกอบที่จำเป็น:

• แชมปิญอง - 800 กรัม;
• ไส้กรอก - 300 กรัม;
• ไข่ - 8 ชิ้น;
• แครอทต้มสุก - 4 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่งต้ม - 8 หัว;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหารทีละขั้นตอน:

ผักต้มทั้งหมดหั่นเป็นก้อนไข่แดงก็เหมือนกัน ตะแกรงไข่ขาวและไส้กรอกแยกกัน ผัดเห็ดสดกับหัวหอมในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย ผสมเห็ดที่แช่เย็นแล้วกับส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด วางสลัดเป็นรูปสุนัข ปลายหาง อุ้งเท้า และหูตกแต่งด้วยไส้กรอกขูด เราสร้างดวงตาและจมูกเป็นรูปมะกอกแล้วโรยให้ทั่วร่างกายด้วยไข่ขาวขูด

วางมันฝรั่งต้มที่ปอกเปลือกและขูดแล้วครึ่งหนึ่งลงบนจานแบนขนาดใหญ่ที่เป็นรูปหน้าสุนัขพร้อมหู

ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทย แล้วเคลือบด้วยมายองเนส

วางไก่รมควันชั้นถัดไปที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ทามายองเนสสองสามจุดบนไก่เพื่อไม่ให้สลัดชั้นถัดไปแตกสลาย ชั้นถัดไปคือผ้าขาวขูดละเอียด (เหลือผ้าขาวไว้ตกแต่ง 1-2 แผ่น) เกลือเล็กน้อยและมายองเนสเล็กน้อย

หั่นแตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางในชั้นถัดไป + มายองเนสเล็กน้อย

จากนั้นใส่ฮาร์ดชีสขูด + มายองเนสลงไป

ถัดไป - แครอทต้มหนึ่งชั้นปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดกลางเกลือ + มายองเนส

ปิดสลัดให้มิดด้วยมันฝรั่งขูดที่เหลือเพื่อปิดด้านข้าง หล่อลื่นทุกอย่างได้ดีด้วยมายองเนส

จากนั้นให้คลุมใบหน้าของสุนัขทั้งหมดยกเว้นหูด้วยไข่แดงต้มขูดบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วปิดหูด้วยไข่ขาวขูดบางส่วนที่เราทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง

ใช้ไข่ขาวขูดละเอียดที่เหลือเพื่อสร้างแถบสีขาวบนปากกระบอกปืนและจมูก วางมะกอกผ่าครึ่งเป็นรูปตา และมะกอกทั้งลูกเป็นรูปจมูก คิ้วและหนวดก็ถูกตัดจากมะกอกเช่นกัน ลิ้นของสุนัขอาจทำจากไส้กรอกรมควันชิ้นหนึ่ง

ปล่อยให้มันชงในตู้เย็นและคุณสามารถเสิร์ฟสลัด "สุนัข" เทศกาลที่สวยงามและอร่อยมากบนโต๊ะปีใหม่ปี 2018

น่าทาน!