สลัดเบา ๆ เพื่อสุขภาพพร้อมไก่ไข่และแตงกวาจัดทำขึ้นอย่างง่ายดายและใช้เวลาน้อยที่สุด ตอบสนองได้ดีและสนองความหิวได้ยาวนาน
เนื้อหาสูตร:

สลัดไก่เป็นอาหารที่มักมีไว้สำหรับโต๊ะวันหยุด ในขณะเดียวกันก็สามารถทำให้มื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงของครอบครัวธรรมดาๆ เป็นเรื่องที่ดีได้ โดยส่วนใหญ่มักใช้ไก่ต้มผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ เช่น แตงกวา ไข่ เห็ด ชีส เป็นต้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยจากอกไก่อบหรือรมควันได้ สลัดมักจะราดด้วยมายองเนส แต่ไม่ค่อยใส่ครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช นอกจากนี้ยังมีการเตรียมซอสที่ซับซ้อนมากขึ้น ข้อดีอีกอย่างของสลัดนี้คือสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี และมีตัวเลือกสูตรอาหารมากมายให้เลือก วันนี้ฉันจะแบ่งปันหนึ่งในนั้น

ฉันเตรียมสลัดนี้จากอกไก่ต้ม ปรุงรสด้วยซอสเผ็ดที่ทำจากมายองเนสและมัสตาร์ด นี่เป็นสลัดแบบง่ายๆ และผู้ปรุงอาหารทุกคนก็สามารถจัดการได้ แม้แต่ผู้ที่เพิ่งเริ่มเข้าครัวก็ตาม และหากคุณเตรียมไก่ไว้ล่วงหน้า ก็สามารถเตรียมสลัดได้ภายในไม่กี่นาที แตงกวาสดเพิ่มความเผ็ดและความชุ่มฉ่ำให้กับสลัด แต่ในฤดูหนาวคุณสามารถใช้แตงกวากระป๋องได้ เพราะต้นทุนผักสดมีราคาแพงมาก

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 79 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ - 2
• เวลาเตรียม: สับอาหาร 15 นาที บวกเวลาต้มไก่และไข่

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 2 อก
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• มายองเนส - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา

การเตรียมสลัดไก่ไข่และแตงกวาทีละขั้นตอน:

1. ต้มไก่ก่อนและพักให้เย็น อย่าเทน้ำซุป แต่ใช้ปรุงซุปหรือสตูว์ เมื่อเนื้อเย็นลงแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

2. ใส่ไข่ลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นแล้วต้มหลังจากเดือดประมาณ 8 นาทีจนตั้งไข่แข็ง หากคุณเติมน้ำร้อน อุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอาจทำให้ขวดแตกได้ จากนั้นนำไปใส่ในชามน้ำเย็นแล้วพักให้เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

3. ล้างแตงกวาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดปลายทั้งสองข้างออกแล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง

4. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชาม

5. ใส่มายองเนส มัสตาร์ด และเกลือลงในส่วนผสม

6. ผสมสลัดให้เข้ากันและแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์ กรูตอง หรือขนมปังปิ้ง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (สามารถแทนที่ด้วยนกตัวอื่น) - 400-500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แตงกวา (ขึ้นอยู่กับขนาด) - 1-2 ชิ้น
• ชีส (แข็งกว่า) - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว (ผักกาดหอม, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง) สำหรับตกแต่ง - อย่างละ 1 พวง
• หัวไชเท้า (ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง) - หลายชิ้น

คุณรู้อะไรเกี่ยวกับชีส?

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการทำอาหารคือชีสอย่างไม่ต้องสงสัย เป็นเวลาหลายทศวรรษแล้วที่ผลิตภัณฑ์นี้หลงใหลในรสนิยมของนักชิม มีหลายตำนานเกี่ยวกับต้นกำเนิดของมัน ตามที่หนึ่งในนั้นการปรากฏตัวของชีสควรต้องขอบคุณความหลงลืมของคนเลี้ยงแกะ แม่นยำยิ่งขึ้นคือคนเลี้ยงแกะคนหนึ่งที่ลืมนมไว้กลางแดด และหลังจากนั้นไม่นานก็พบว่านมข้นขึ้น เขาเทของเหลวออกจากเหยือกและพบก้อนเนื้อหนาเล็กๆ ที่ด้านล่าง ต่อมาเขาได้กลายเป็นต้นกำเนิดของชีสสมัยใหม่

ชีสใช้เป็นส่วนประกอบหลัก (ตะกร้าชีสพร้อมผลไม้ สลัดที่ใช้ชีสและสมุนไพรประเภทต่างๆ เท่านั้น อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์) และเป็นส่วนผสมเพิ่มเติม (เป็นชั้นบนสุดสำหรับการอบ เลเยอร์ในสลัดและ อาหารจานอื่นๆ)

รสชาติของอาหารจานสุดท้ายจะขึ้นอยู่กับชนิดของชีสที่ใช้ รายละเอียดที่สำคัญเมื่อใช้ชีสคือการรู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดเข้ากันได้ดีที่สุด การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมเท่านั้นที่คุณเปิดเผยรสชาติของชีสได้อย่างแท้จริง

นอกจากนี้ชีสยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก ปริมาณโปรตีนในชีสสูงกว่านมหลายเท่าและดูดซึมได้ดีกว่ามาก ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการเตรียมชีสอาจเป็นเพียงผลิตภัณฑ์ในชีวิตประจำวันหรืออาจเป็นของละเอียดอ่อนอย่างแท้จริงและไม่แพง

ชีสมีประโยชน์อย่างยิ่งเนื่องจากมีแคลเซียมจำนวนมากและสามารถย่อยได้อย่างสมบูรณ์โดยร่างกายมนุษย์ นี่คือเหตุผลที่เด็กเล็กและสตรีมีครรภ์ควรรวมชีสไว้ในอาหารประจำวัน แถมยังอร่อยมากอีกด้วย

การเตรียมสลัดทีละขั้นตอน

หากคุณมีอาหารและชีสในปริมาณเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถเตรียมสลัดที่อร่อยมากได้ เมื่อพิจารณาว่าชีสทั้งหมดมีแคลอรี่ค่อนข้างสูงอาหารจานนี้จึงมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ลองทำสลัดกับไก่ชีสและแตงกวา ปรุงอาหารได้ค่อนข้างเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณต้มเนื้อและไข่ไว้ล่วงหน้า และสามารถใช้เป็นอาหารตามเทศกาลหรือในชีวิตประจำวันได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการเสิร์ฟ

ดังนั้น วิธีเตรียมสลัด:

1. ต้มเนื้อ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อจืด ให้เติมเครื่องเทศและรากที่คุณชื่นชอบลงในน้ำ เมื่อเนื้อสุกแล้วก็สามารถโยนทิ้งไปได้ หากคุณใส่เกลือตอนนี้ ให้ระวังเกลือเมื่อใส่สลัด ตัดเนื้อเสร็จแล้วเป็นก้อน แม้ว่าคุณสามารถเลือกรูปทรงการตัดที่แตกต่างกันได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือในลักษณะเดียวกัน
2. ชีสสามอันบนเครื่องขูด เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ถูกสับเท่ากัน ให้ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงที่ต้มไว้แล้ว เราหั่นไข่ขาวเป็นรูปร่างที่ต้องการ แล้วสับไข่แดง
4. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แม่บ้านบางคนชอบปอกแตงกวาก่อนหั่น ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณเองสิ่งสำคัญที่ต้องจำคือแตงกวาเต็มไปด้วยของเหลวและไม่มีเปลือกอาจทำให้รูปร่างเสียได้อย่างรวดเร็ว
5. สับผักทั้งหมดให้ละเอียด ยกเว้นใบผักกาด
6. หากคุณกำลังเตรียมอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุดก็ควรวางสลัดเป็นชั้นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้อาหารติดช้อน ให้ใช้คำแนะนำในการทำอาหารเล็กน้อยเมื่อทามายองเนสแต่ละชั้น ใช้ถุงธรรมดาแล้วเทมายองเนสตามจำนวนที่ต้องการลงไป ทำรูเล็กๆ ตรงมุมกระเป๋า แล้วคุณจะมีเข็มฉีดยาสำหรับทำอาหาร ด้วยอุปกรณ์นี้ ทำให้ง่ายต่อการทาซอสในรูปแบบตาข่ายในแต่ละชั้น
7. ดังนั้นวางเลเยอร์: ใส่เนื้อไก่บนใบผักกาดหอมแล้วตามด้วยชีสขูด, แตงกวาและไข่ขาว โรยแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
8. สีเขียว ไข่แดง และหัวไชเท้าจะอยู่บนชั้นสุดท้ายเป็นของตกแต่ง สิ่งที่คุณต้องทำคือแสดงจินตนาการของคุณและตกแต่งสลัดตามดุลยพินิจของคุณเอง

ตามที่สัญญาไว้ในสูตรสลัดกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจมาก และที่สำคัญใช้เวลาเตรียมตัวน้อยมาก หากคุณวางแผนที่จะปรุงเป็นมื้อเย็นให้กับครอบครัวของคุณ คุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในการวางเลเยอร์ แต่เพียงผสมทุกอย่างและตกแต่งให้สวยงามเหมือนเดิม ซึ่งจะไม่ส่งผลต่อรสชาติแต่อย่างใด

สำหรับผู้ที่พบว่าการแสดงจินตนาการเป็นเรื่องยากมาก มีวิดีโอมากมายที่มีคลาสมาสเตอร์โดยละเอียดที่โพสต์บนอินเทอร์เน็ต, ชม, เรียนรู้, รับแรงบันดาลใจ!

สลัดไก่กับแตงกวาและไข่เป็นตัวเลือกจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูประจำวัน ส่วนผสมก็ธรรมดาและเข้ากันดี ดังนั้นเนื้อไก่ที่นุ่มและแห้งเล็กน้อยจึงเสริมด้วยแตงกวาสดซึ่งประกอบด้วยของเหลว 90% ไข่ต้มที่มีรสชาตินุ่มจับตัวผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกัน

เป็นเรื่องปกติที่จะเพิ่มมันฝรั่งต้ม, ถั่วลันเตาและแครอทต้มลงในสลัดประเภทนี้ นี่คือลักษณะที่สูตรอาหารสำหรับโอลิเวียร์และสลัด "ทุน" มีลักษณะคล้ายกันมาก แต่มีรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย อาหารที่คล้ายกันมีให้บริการในสแน็คบาร์และร้านอาหารทุกแห่ง ในขณะเดียวกันก็ไม่มีสถานะทางสังคมของบุคคลที่พยายามทำเพราะเกือบทุกคนชื่นชอบสลัดไก่แตงกวาและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ราคาถูกธรรมดาและเตรียมพร้อมสำหรับทุกโอกาส

เคล็ดลับของแม่ครัว: เนื้อไก่สำหรับเป็นของว่างปรุงด้วยวิธีการต่างๆ ก่อนหั่น เนื้อรมควันหรือซื้อมารมควันแล้ว จะต้มหรือทอด ไม่ว่านกจะแปรรูปอย่างไร สลัดก็เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยหรือฉลองด้วยไวน์สักแก้ว

วิธีทำสลัดไก่กับแตงกวาและไข่ - 15 พันธุ์

ตามเนื้อผ้าในการเตรียม Olivier คุณต้องใช้ไส้กรอกต้ม สูตรอาหารของเราก้าวข้ามขีดจำกัด เปิดประตูสู่ความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร ตอนนี้โอลิเวียร์สามารถปรุงด้วยเนื้อไก่ได้ มาลองกัน!

วัตถุดิบ:

• อกต้ม 220 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 160 กรัม
• ถั่วเขียว 420 กรัม
• ไข่ต้ม 150 กรัม
• แตงกวาดอง 120 กรัม
• มายองเนส 250 กรัม

การตระเตรียม:

บดส่วนผสมทั้งหมดผ่านตาข่ายทำอาหารเป็นก้อน ใช้มีดหั่นเฉพาะอกเท่านั้น รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและเพิ่มถั่ว ผัดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสมกับมายองเนส

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากไก่ แตงกวา และไข่จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อย และดีต่อสุขภาพ จะกลายเป็นอาหารจานที่ขาดไม่ได้ในทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 120 กรัม
• แตงกวาสด 60 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 420 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน 200 กรัม
• หัวหอม 30 กรัม
• น้ำส้มสายชู 80 มล.
• มายองเนสผักใบเขียว

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเติมน้ำส้มสายชู ปล่อยให้หมักไว้สักครู่ ในระหว่างนี้ ให้หั่นไข่ เนื้อหน้าอกรมควัน และแตงกวาเป็นก้อน เราผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับข้าวโพดและขนหัวหอมสับ คุณต้องเพิ่มหัวหอมที่ล้างด้วยน้ำด้วย เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม

ในสูตรนี้เพื่อนร่วมชาติสีขาวของเราสามารถทดแทนกะหล่ำปลีจีนได้ จานจะออกมาฉ่ำและดีต่อสุขภาพไม่น้อย

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี 160 กรัม
• เนื้อไก่รมควัน 210 กรัม
• ไข่ต้ม 90 กรัม
• ฉันกำลังกินแครกเกอร์
• แตงกวาสด 100 กรัม
• มายองเนส 110 กรัม

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดแต่พอประมาณ สับเนื้อไก่และแตงกวาเป็นก้อน ส่งไข่ผ่านตาข่าย รวมผลิตภัณฑ์ในภาชนะทรงลึก ใส่แครกเกอร์ ปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือ ผสมสลัดแล้วเสิร์ฟทันที

จานนี้มีรสชาติที่ชุ่มฉ่ำและสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ สลัดได้รับรสชาติที่เผ็ดร้อนจากแตงกวาดองรสหวานอมเปรี้ยวซึ่งทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักอย่างหนึ่ง

วัตถุดิบ:

• อกไก่ต้ม 300 กรัม
• ถั่วเขียว 420 กรัม
• แตงกวาดอง 120 กรัม
• ไข่ต้ม 120 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ขนหัวหอมสับ
• มายองเนส 120 กรัม

การตระเตรียม:

ตามประเภทคลาสสิกในสลัดนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสับและผสมกับมายองเนส ปรุงเต้านมสำหรับมันหรือทอดจนสุก คุณสามารถใช้เนื้อรมควัน

สับไข่ ไก่ แตงกวา และหัวหอมอย่างประณีต แล้วใส่ในชามแยกต่างหาก เรายังใส่ถั่วที่นี่ด้วย ผสมทุกอย่างกับซอสแล้วเสิร์ฟสลัด!

สลัดจะเหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด ความคิดที่ดีสำหรับของว่างไม่เพียง แต่จะทำให้แขกของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณอารมณ์ดีตลอดช่วงเย็นของเทศกาลอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพด 420 กรัม
• อกไก่ต้ม 200 กรัม
• ไข่ต้ม 90 กรัม
• ชีสแปรรูป 120 กรัม
• ข้าวต้ม 100 กรัม.
• แตงกวาสด 60 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มข้าวก่อนแล้วล้างออกให้สะอาด บดอกไก่ แตงกวา ไข่เป็นก้อน แล้วขูดชีส ในชาม ผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้กับซีเรียลต้มและข้าวโพด ปรุงรสจานด้วยมายองเนสและประดับด้วยผลเบอร์รี่สีเขียว

สลัดนี้อร่อยและอิ่มจริงๆ มันจะสามารถเพิ่มลงในรายการอาหารของคุณสำหรับวันหยุดและการเฉลิมฉลองได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• ไข่ต้ม 150 กรัม
• แตงกวา 100 กรัม
• พวงผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• แชมเปญสับหนึ่งขวด
• มายองเนส 250 กรัม

การตระเตรียม:

เราแยกชิ้นส่วนอกออกเป็นเส้นใย ไข่ แตงกวาสด 2 ชิ้น หั่นแชมเปญกระป๋องเป็นก้อน เราสับผักใบเขียว รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในชามสลัดใส่เกลือเล็กน้อยแล้วผสมกับมายองเนส

สลัดนี้ชวนให้นึกถึงซีซาร์อย่างคลุมเครือ แต่ทั้งสองจานมีความโดดเด่นด้วยวิธีการเสิร์ฟและน้ำสลัด เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง

วัตถุดิบ:

• หน้าอก 200 กรัม
• มะเขือเทศ 60 กรัม
• แตงกวา 60 ลูก
• ไข่ต้ม 60 กรัม
• ส้อมผักกาดขาว
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส, น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ล้างและทำให้อกไก่แห้ง หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันดอกทานตะวันลงไป ทอดอกไก่ ใส่เกลือเล็กน้อยขณะปรุง ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อให้ได้เปลือกสีทองทุกด้าน

ขณะที่อกกำลังทอด ให้ล้างผักกาดขาวปลีแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับกะหล่ำปลีแล้วใส่ในชามลึก

สับมะเขือเทศ แตงกวา ไข่เป็นก้อน เพิ่มทุกอย่างลงในผักกาดขาวและอกไก่ ปรุงรสสลัดด้วยพริกไทยและเกลือ เพิ่มมายองเนสและผสม เราใส่สลัดของเราลงบนจานที่สวยงามและขูดชีสไว้ด้านบน

ด้วยการออกแบบที่แปลกตา ทำให้สลัดมีลักษณะคล้ายรังนกจริงๆ จานนี้ออกมาสวยงามอร่อยและน่ารับประทาน!

วัตถุดิบ:

• ไข่ต้ม 6 ฟอง
• 5 มันฝรั่งดิบ
• แตงกวาสด 2 อัน
• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• ผักใบเขียวสับ 3 ช้อน

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาสดสองลูกเป็นก้อน สับเนื้อไก่เป็นก้อน เราแยกไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ถูผ้าขาวด้วยเครื่องขูด ตัดมันฝรั่งดิบเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม สับหัวหอมอย่างประณีต

ในชามสลัด เรารวมแตงกวา เนื้อไก่ ไข่ขาว มันฝรั่งทอด 1/3 และหัวหอมเข้าด้วยกัน เกลือและพริกไทยผลิตภัณฑ์เทมายองเนสลงไปแล้วผสม

ปิดด้านล่างของชามด้วยฟิล์มแล้วจัดวางเนื้อหาทั้งหมดของชามสลัด เราอัดให้แน่นแล้วปิดด้านบนด้วยฟิล์มให้แน่น

สับไข่แดงที่เหลือด้วยส้อมแล้วผสมกับสมุนไพรสับหนึ่งช้อนชา ผสมส่วนผสมและทำเป็นลูกบอลเรียบร้อย ค่อยๆ นำสลัดในชามออกมาวางบนจานแบน โรยด้วยสมุนไพรและมันฝรั่งทอดที่เหลือด้านบน เราวาง "ไข่" ของเราที่ทำจากไข่แดงไว้ด้านบน

สลัดที่ยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย วางเป็นชั้นๆ. สามารถใช้เป็นอาหารประจำวันและวันหยุดได้

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 250 กรัม
• ไข่ 120 กรัม
• แตงกวา 80 กรัม
• ชีสแข็ง 120 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

การตระเตรียม:

ตัดอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ให้แข็งและเย็น แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ไข่สามฟอง: ไข่แดง - บนเครื่องขูดละเอียด, ไข่ขาว - บนเครื่องขูดหยาบ สับแตงกวาเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ เคลือบด้วยมายองเนส ลำดับของการทำสลัด: เนื้อ, ไข่แดง, แตงกวา, ชีส, โปรตีน ตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้วตามต้องการ “ Ryaba” ของเราพร้อมแล้ว!

สลัดนั้นอิ่มมากและจะดึงดูดตัวแทนของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งกว่า เอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอร่อยๆ และรับคำชมได้เลย!

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย
• ส้อมผักกาดขาว
• พวงผักโขม
• ผักกาดหอมโอ๊ค, ผักชี, ผักชีฝรั่ง
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• หมูต้ม 180 กรัม.
• เนื้ออกต้ม 190 กรัม
• แตงกวา 80 กรัม
• ไข่ต้มสองสามฟอง
• มะเขือเทศเชอรี่ 5 ลูก
• การเติมน้ำมัน:
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท - กำมือ
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราเอาแก้วหรือชามไม้ขนาดใหญ่ใส่ใบผักกาดหอมที่เลือกไว้ทั้งหมดลงไปซึ่งจะต้องฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชี ผักชีลาว และหัวหอมอย่างประณีต ปรุงเนื้อหมูและอกในน้ำเค็มก่อน ตัดเนื้อแช่เย็นเป็นก้อน สับแตงกวาเป็นก้อน ชีส 3 ชิ้น แล้วแบ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสองส่วน ผสมทุกส่วนให้เข้ากันแล้วเติมน้ำสลัด

ลูกพรุนหวานเพิ่มความพิเศษให้กับสลัดที่อร่อยอยู่แล้ว ส่วนผสมของจานมีราคาไม่แพงและธรรมดา สูตรอยู่ด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• อย่างละ 1 ชิ้น หัวหอมและแครอท
• ไข่ต้ม 3 ฟอง
• ถั่วเขียว 420 กรัม
• แตงกวาดอง 200 กรัม
• ลูกพรุน 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• หมักหัวหอม:
• น้ำตาล 10 กรัม
• เกลือ 5 กรัม
• น้ำส้มสายชู 40 มล. น้ำ

การตระเตรียม:

ขั้นแรก หมักหัวหอมสับละเอียด โดยผสมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ เทน้ำดองลงบนผักแล้วทิ้งไว้สักครู่

ต้มเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อน เราทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา ไข่ แครอทต้มสามลูก บดลูกพรุนที่แช่ไว้ล่วงหน้าเป็นชิ้นเล็ก ๆ

วางสลัดเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อไก่, แตงกวาดอง, หัวหอมที่ไม่หมัก, ไข่, แครอท, ถั่วลันเตา, ลูกพรุน เคลือบทุกชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งสลัดด้วยผักใบเขียวด้านบน

สลัดเบา ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยให้คุณมีพลังงานและอารมณ์ดี น่าทาน!

วัตถุดิบ:

• แชมเปญดอง 120 กรัม
• พริกหยวก 100 กรัม
• หน้าอก 100 กรัม
• ไข่ต้ม 60 กรัม
• มะเขือเทศหนึ่งลูกและแตงกวาอย่างละหนึ่งลูก
• แอปเปิ้ล 60 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นแชมเปญเป็นชิ้น หั่นพริกและแตงกวาเป็นเส้น ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล วางทุกอย่างลงในชามสลัด หั่นมะเขือเทศ ไข่ หน้าอกเป็นก้อนแล้วรวมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสม

ฉันขอแนะนำให้ลองสลัดที่มีส่วนผสมของกระเทียมและสับปะรดที่ค่อนข้างแปลกและอร่อย! ส่วนประกอบหลักยังคงเหมือนเดิม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ไข่ต้ม 100 กรัม
• แตงกวา 60 กรัม
• พริกไทยหนึ่งอัน
• สับปะรด 200 กรัมจากขวด
• ชีสขูด 100 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ
• มายองเนสหลอดเล็ก

การตระเตรียม:

หั่นไข่ต้มเป็นก้อน เนื้อไก่กับแตงกวาเป็นเส้น หั่นพริกหยวกที่ล้างสะอาดและเมล็ดแล้วเป็นก้อน วางสับปะรดกระป๋องในตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบและกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด

ในชามขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส (คุณสามารถลองปรุงรสด้วยส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและมายองเนส) ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยใส่ในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ!

ลองทำสลัดเบา ๆ นี้อย่างแน่นอน ซึ่งจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณ!

วัตถุดิบ:

• แชมเปญหั่นบาง ๆ หมัก - 400 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• เนื้ออกต้มหนึ่งอัน
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• กระเทียม - 3 ฟัน
• ชีส - 150 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม

การตระเตรียม:

สลัดวางเป็นชั้นๆ เพื่อให้อร่อย ให้เลือกชามสลัดที่มีความลึกปานกลางและกระจายแต่ละชั้นใหม่ให้ทั่วพื้นผิวเท่าๆ กัน

สับหัวหอมอย่างประณีต ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีทองที่น่าพึงพอใจ เทน้ำเกลือออกจากขวดด้วยแชมเปญสับ ทอดเห็ดแยกจากหัวหอมเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยได้หากอาหารกระป๋องไม่มีเชื้อ ผสมเห็ดของเรากับหัวหอม ใส่ลงในชามสลัดในชั้นแรกเท่าๆ กัน แล้วเคลือบมายองเนสด้านบนให้ทั่ว

หั่นอกไก่ที่ปรุงสุกแล้วและทำให้เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเลเยอร์ถัดไป หล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่าเสียใจที่จะไม่แห้ง

แตงกวาสามลูกบนเครื่องขูดขนาดกลางหรืออันที่เล็กกว่าขนาดกลางเล็กน้อย แต่กระเทียมก็อยู่ในเครื่องขูดที่ดีที่สุดแล้ว ใส่มายองเนส ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน แล้วใส่ในชามสลัดเป็นชั้นที่สาม

ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวสลัด ก่อนเสิร์ฟ ตอกไข่สามฟองให้ละเอียดแล้วโรยด้านบน

สลัดนี้สามารถตกแต่งเพิ่มเติมด้วยแตงกวาและมะเขือเทศ สมุนไพรสด ถั่วลันเตา หรือด้วยวิธีใดๆ ก็ตามที่คุณจินตนาการ

จานนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดและการบริโภคบ่อยครั้ง จัดเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 300 กรัม
• แตงกวาดอง 300 กรัม
• มายองเนส 180 กรัม
• ไข่ต้มสามฟอง
• ถั่วเขียว 420 กรัม
• มันฝรั่งต้ม 300 กรัม

การตระเตรียม:

ส่งส่วนผสมที่ต้มทั้งหมดผ่านตาข่ายหรือหั่นเป็นก้อน โอนไปยังชามสลัด ใส่ถั่ว แถบแตงกวาดอง และมายองเนส ผสมทุกอย่างแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อใส่

การมีสลัดแสนอร่อยบนโต๊ะไม่เพียง แต่สามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดเท่านั้น แต่ยังทำให้คุณพึงพอใจด้วยการรับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยและแม้แต่อาหารค่ำแสนโรแมนติกอีกด้วย สลัดไก่และแตงกวามีความภาคภูมิใจในตำราอาหารทุกเล่ม

มาดูกันว่าอะไรทำให้อาหารจานนี้ได้รับความนิยมมาก?
แน่นอนว่าสิ่งแรกสุดคือความพร้อมของส่วนผสม ไก่สามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกครั้ง สำหรับแตงกวาผลิตภัณฑ์นี้มีจำหน่ายโดยไม่คำนึงถึงช่วงเวลาของปีตั้งแต่แตงกวาสดในฤดูร้อนไปจนถึงผักดองแสนอร่อยซึ่งจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับสลัดเท่านั้น

ในสลัดไก่กับแตงกวาคุณสามารถใส่ทั้งไก่รมควันที่ซื้อมาและอกไก่ปรุงในครัว การผสมผสานที่ยอดเยี่ยมเพิ่มเติมกับไข่และชีสจะให้รสชาติที่ยอดเยี่ยม สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว, มายองเนสมะกอก, ซอสเผ็ดต่างๆ, น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบในการทำอาหารของคุณและสูตรเฉพาะสำหรับสลัดนี้หรือสลัดนั้น

บนเว็บไซต์ของเราคุณจะพบกับสูตรอาหารยอดนิยมและอร่อยที่สุดซึ่งคุณสามารถเตรียมอาหารที่สามารถทำให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจด้วยรสชาติของมัน

1. สลัดกับแตงกวาสดและไข่
2. สลัดกับแตงกวาสด มะเขือเทศ และชีส
3. สลัดกับแตงกวาสด ชีส และขนมปังกรอบ
4. สลัดกับแตงกวาดอง
5. สลัดกับผักดองและแครอท
6. สลัดกับแตงกวาสดและข้าวโพด
7. สลัดกับแตงกวาสดและแครอทเกาหลี

เตรียมสลัดด้วยแตงกวาสด ไก่ และไข่

เนื้อไก่ – 250g

หัวหอมสีเขียว - พวงเล็ก

ซอสถั่วเหลือง – 5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระเทียม 2-3 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะใช้ไก่ต้มเป็นสลัด ก่อนอื่นให้ต้มมัน อย่าลืมว่าต้องใส่เกลือก่อนปรุงอาหาร เมื่อเนื้อสุกแล้วให้นำออกมาพักให้เย็นขณะเดินหน้าต่อที่ไข่

2. ในสูตรนี้เราจะทอดไข่ ตีไข่ด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยมือ เทลงในกระทะที่อุ่นแล้วนำไปพร้อม โอนไปยังจาน

3. หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ ล้างแตงกวาแล้วหั่นตามยาวแล้วตามขวางเป็นครึ่งวง สับหัวหอมและกระเทียม

4. ตอนนี้คุณสามารถนำชามสลัดและผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และมัสตาร์ดยกเว้นแพนเค้กไข่และพริกหวาน เกลือเล็กน้อยแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย

5. ใช้ซีอิ๊วเป็นน้ำสลัดเติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช ตอนนี้ต้องผสมสลัดไก่และแตงกวาแล้วใส่ในตู้เย็นสักพัก - ประมาณ 1 ชั่วโมง

6. จากนั้นตัดแพนเค้กไข่ดาวเป็นเส้นแล้ววางลงบนจาน

7. หั่นพริกแล้วตกแต่งจานด้วย คุณสามารถให้บริการได้

สลัดไก่ แตงกวาสด มะเขือเทศ และชีส

มะเขือเทศ – 3 ชิ้น

ชีส (เอาแข็ง) – 300g

กระเทียม 2 กลีบ

พริกไทยดำป่น

มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ใส่เกลือลงในกระทะแล้วต้มอกไก่ให้เย็น เราไม่ต้องการหนังและกระดูกในสลัด ดังนั้นเราจึงแยกเนื้อไก่ที่นุ่มออกจากพวกมัน แบ่งเนื้อออกเป็นเส้นใยด้วยมือหรือหั่นเป็นเส้น แต่อย่ายาวเกินไป

2. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศที่ล้างแล้ว - ตัวแรกเป็นเส้นส่วนที่สองเป็นชิ้นขนาดกลาง เกลือเล็กน้อย

3. บดกระเทียมด้วยเครื่องบด ตะแกรงชีส

4. เราเริ่มรวมส่วนผสมลงในชามสลัด ใส่เนื้อไก่ แตงกวา กระเทียม ชีส และมะเขือเทศ

5. เตรียมน้ำสลัดไก่และสลัดแตงกวาโดยผสมมายองเนสและมัสตาร์ดจนเนียน เพิ่มลงในชามใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วผสมทุกอย่าง

6. ตกแต่งผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วโรยบนสลัดที่เตรียมไว้

สูตรสลัดไก่ แตงกวาสด ชีส และขนมปังกรอบ

เนื้อไก่ – 300g.

แตงกวาสด 2 อัน

มะกอก – 1/2 กระป๋อง

กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 1/2 หัว

ขนมปังขาว - สองสามชิ้น

เกลือพริกไทยดำ

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่นมาทำแครกเกอร์จากขนมปังขาวกันก่อน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้หั่นขนมปังเป็นก้อน วางบนถาดอบแล้วปรุงในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้แน่ใจว่าแห้งสม่ำเสมอ ให้กลับด้านระหว่างทำอาหาร

2. ปล่อยให้ไก่ปรุง (ใส่เกลือ) จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็น

3. หั่นแตงกวาและผักกาดขาวเป็นเส้น

4. เปิดขวดมะกอกแล้วหั่นเป็นชิ้นและไก่เป็นก้อน

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม บีบกระเทียมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

6. สลัดไก่และแตงกวาควรโรยด้วยชีสขูด วางแครกเกอร์ไว้ด้านบน ใช้เครื่องขูดแบบละเอียด ก่อนเสิร์ฟ พักจานไว้แช่สักพัก

สลัดไก่กับแตงกวาดอง

เนื้อไก่ – 250g.

แตงกวาดอง – 150 กรัม

ต้นหอม – 1 ก้าน

น้ำมันมะกอก -50ก

กระเทียม – 2 กลีบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปล่อยให้ไก่ปรุง (ใส่เกลือ) จากนั้นนำออกและปล่อยให้เย็น

2. หั่นเห็ดที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ปอกเปลือกและขูดแครอท สับต้นหอมบนกระดาน ตอนนี้ทอดผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในกระทะที่เติมน้ำมันดอกทานตะวัน จากนั้นใส่เกลือและพริกไทย

3. ต้มไข่ให้สุก ปอกเปลือกและแยกไข่แดง (คุณจะต้องใช้เมื่อเตรียมน้ำสลัด)

4. หั่นเนื้อขาว ไก่ และแตงกวาดองเป็นก้อน วางไว้ในชามสลัด

5. ในการเตรียมน้ำสลัด ให้ผสมไข่แดงกับน้ำมันมะกอก มัสตาร์ด น้ำมะนาว และกระเทียมสับเข้าด้วยกัน เติมเกลือเล็กน้อย

6. ใส่น้ำสลัดไก่และแตงกวาดองลงไปผัด

7.จานพร้อมรับประทาน

มาเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมผักดอง แครอท และไก่กัน

อกไก่หรือเนื้อ – 200 กรัม

แตงกวาดอง – 200 กรัม

แครอท – 200 กรัม

หัวหอม – 150กรัม

ถั่วเขียวกระป๋อง – 100 กรัม

ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส – 100 กรัม

น้ำมันพืชพริกไทยเกลือ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตั้งน้ำบนเตาแล้วเติมเกลือ เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่อกไก่ลงไปแล้วปรุงต่อประมาณ 20 นาที

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช และใส่หัวหอมลงไป เคี่ยวภายใต้ฝาปิดโดยใช้ไฟปานกลาง แต่อย่าทอด มันควรจะนุ่มและฉ่ำเกือบโปร่งแสง จากนั้นจึงย้ายหัวหอมจากกระทะใส่จาน

3. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว

4. เคี่ยวแครอทในกระทะใต้ฝาเช่นเดียวกับหัวหอม เติมน้ำมันหากจำเป็น ผัดระหว่างการปรุงอาหาร

5. หั่นไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบหรือสับละเอียดด้วยมีดบนกระดานแล้วสะเด็ดน้ำเกลือ

6. ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด วางผักดองขูดโดยไม่มีน้ำเกลือใดๆ ออกมา

7. สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสสลัดด้วยไก่และแตงกวาด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส (ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณตัดสินใจใช้ในการแต่งตัว) พริกไทยและผสม

8. ลิ้มรสความเค็มของจานที่เสร็จแล้ว - เติมเกลือหากจำเป็น

สูตรสลัดไก่กับแตงกวาและข้าวโพด

เนื้อไก่ – 450g.

แตงกวาสดหนึ่งลูก

ข้าวโพดกระป๋อง – 150g.

คื่นฉ่ายหนึ่งก้าน

หอมแดงหวาน – 1 ชิ้น

โยเกิร์ต 5 - 6 ช้อนโต๊ะ ล

สูตรอาหาร:

1. สูตรนี้จะใช้ไก่ทอด ตัดเนื้อไก่ตามยาวเพื่อให้ได้ชิ้นที่บางลง

2. ตั้งกระทะให้ร้อนโดยเติมน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นทอดแต่ละชิ้นทั้งสองด้านเป็นเวลาสองสามนาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อน

3. หั่นแตงกวาตามยาวสองครั้งแล้วตามขวางเป็นชิ้นๆ หั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้น

4. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียดพร้อมกับผักชีฝรั่ง ใส่ในชามขนาดเล็ก ใส่โยเกิร์ต เติมเกลือเล็กน้อย และคนให้เข้ากัน นี่คือวิธีที่เราได้น้ำสลัดไก่และสลัดแตงกวา

5. หั่นเนื้อทอดที่แช่เย็นเป็นชิ้นเล็กๆ

6. วางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจาน จากนั้นใส่ข้าวโพด ไก่ คื่นฉ่าย และแตงกวาที่ผสมไว้แล้วลงไป

7. ที่เหลือต้องทำจนกว่าจะพร้อมก็คือราดน้ำสลัดลงไปทั้งหมด

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดไก่ แครอทเกาหลี และแตงกวาสด

แครอทเกาหลี -150g

แตงกวาสด – 1 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง. – 1 กระปุก

สีเขียวสำหรับตกแต่ง

สูตรอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มเนื้อโดยเติมเกลือลงในน้ำและไข่ เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นก้อน

2. สับแตงกวาบนกระดานด้วย

3. เปิดขวดข้าวโพดแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มมายองเนส - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน

4. หากต้องการ ให้ตกแต่งจานของเราด้วยก้านผักชีลาวหรือสมุนไพรอื่นๆ

สลัดไก่และแตงกวา: สลัดหนึ่งสลัดสองสลัด...

สลัดไก่เป็นอาหารที่มีไว้สำหรับโต๊ะวันหยุดเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม มันสามารถทำให้มื้อเย็นหรือมื้อเที่ยงธรรมดาๆ เป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมได้ สำหรับสลัดนี้ มักใช้ไก่ต้มผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น แตงกวา เห็ด ไข่ ชีส และอื่นๆ แต่คุณยังสามารถทำสลัดจากเนื้ออกหมูรมควันหรืออบได้ ปรุงรสด้วยมายองเนส ครีมเปรี้ยว น้ำมันพืช หรือซอส สลัดกับไก่และแตงกวานั้นอร่อยเป็นพิเศษในช่วงเวลาใดก็ได้ของปี นี่คือบางส่วนของพวกเขา

เนื้อไก่และสลัดแตงกวาสด

สำหรับสลัดนี้หนึ่งมื้อเราจะต้อง:

• แตงกวาสด – สองร้อยกรัม;
• เนื้อไก่ - หกสิบกรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม;
• น้ำส้มสายชู - สิบกรัม
• สลัดซีอิ๊ว - ห้าช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - ห้ากรัม;
• ไข่ไก่ - ชิ้นเดียว;
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• น้ำมันพืช
• พริก;
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• เมล็ดงา

ต้มเนื้อไก่จนนุ่มและเย็น จากนั้นเราก็แบ่งเป็นเส้นบางๆ ตีไข่ให้ละเอียดแล้วทอดให้เป็นแพนเค้ก ตัดแตงกวาเป็นรูปพระจันทร์เสี้ยว สับหัวหอม รวมแตงกวาและไก่ ใส่หัวหอม กระเทียม และมัสตาร์ดลงไป เทน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชและซีอิ๊วขาวลงไป โรยทุกอย่างด้วยเกลือ น้ำตาล และเมล็ดงาเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ นำออกจากตู้เย็นแล้วโรยด้วยพริกสับละเอียดและแพนเค้กไข่หั่นบาง ๆ จานพร้อมแล้ว!

สลัดไก่ แตงกวา และเห็ด: ตัวเลือกที่หนึ่ง

สำหรับสูตรสลัดไก่และแตงกวานี้เราก็ต้องมีเห็ดด้วย ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เห็ด - สี่ร้อยกรัม
• ไก่ต้ม - สองร้อยกรัม
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• หัวหอม - ห้าสิบกรัม;
• แตงกวา - ห้าสิบกรัม;
• มายองเนส - หนึ่งร้อยห้าสิบกรัม

ล้างเห็ด หั่นเป็นเส้นแล้วต้มในน้ำเกลือ ปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกและสับหัวหอม ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้น บดไก่. ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดไก่ แตงกวา ไข่ และเห็ด: ตัวเลือกที่ 2

สูตรสลัดนี้ประกอบด้วย:

• เนื้อไก่ - สามร้อยกรัม;
• เห็ดขนาดเล็ก - หกถึงเจ็ดชิ้น;
• แตงกวา - สองชิ้น;
• ไข่ไก่ - สามหรือสี่ชิ้น;
• มายองเนส;
• เกลือ.

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก สับเห็ดอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันแยกจากเนื้อไก่ คุณควรพยายามเทน้ำมันให้น้อยลง ไม่เช่นนั้นสลัดจะมันเยิ้ม สับไข่ไก่ต้มให้ละเอียด หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมเนื้อ เห็ด ไข่ แตงกวา เกลือทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมอีกครั้ง

สลัดไก่และแตงกวา

สลัดนี้ประกอบด้วย:

• เนื้อไก่ - สามร้อยกรัม;
• แตงกวา - สองร้อยกรัม;
• ไข่ไก่ - สามชิ้น;
• เกลือ;
• มายองเนส

ต้มเนื้อไก่แล้วพักไว้ให้เย็น จากนั้นสับให้ละเอียด ล้างแตงกวา ปอกเปลือกหากเปลือกแข็ง แล้วหั่นเป็นเส้น ต้มไข่ให้แข็งและเสียดสีบนเครื่องขูดขนาดกลาง ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดกับไก่ แตงกวาสด กรูตอง และชีส

สำหรับสูตรสลัดนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ – หนึ่งหรือสองชิ้นขนาดกลาง
• แตงกวาสด - หนึ่งหรือสองอัน;
• มะกอก - ครึ่งขวด;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ครึ่งหัว;
• ฮาร์ดชีส - หนึ่งร้อยกรัม
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำ
• แครกเกอร์โฮมเมด
• มายองเนส

ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนถาดอบแล้วปิ้งในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทองกวนเป็นครั้งคราว ต้มเนื้อไก่ในน้ำเกลือจนนุ่มและปล่อยให้เย็น หั่นกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นเส้นบางๆ เรายังตัดแตงกวาเป็นเส้นและมะกอกเป็นวงกลม สับเนื้อไก่เป็นก้อน เรารวมทุกอย่างและผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสและบีบกระเทียมลงในสลัด เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด โรยสลัดด้วยชีสขูดและขนมปังกรอบ ปล่อยให้ชุ่มเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับอกไก่ แชมปิญอง และแตงกวา

สลัดแสนอร่อย คุณจะต้องเตรียม:

• อกไก่หนึ่งอัน
• แชมเปญกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• แตงกวาดองครึ่งขวด
• ไข่ไก่ - สี่ชิ้น;
• หัวหอม;
• ถั่วเขียว
• เกลือ;
• มายองเนส

อกไก่และไข่ต้มจนสุก หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เราทำความสะอาดไข่และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมไข่กับไก่ สับหัวหอมอย่างประณีต เพิ่มลงในไข่และไก่ (สลัดสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีหัวหอม) สับแตงกวาดองอย่างประณีตแล้วผสมกับไก่ ไข่ และหัวหอม เพิ่ม (พร้อมกับของเหลวจำนวนเล็กน้อย) เห็ดกระป๋องและถั่วลันเตา เกลือทุกอย่างปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมแล้ว

สลัดไก่ แตงกวา มะเขือเทศ และชีส

สำหรับสลัดหนึ่งมื้อคุณจะต้อง:

• อกไก่ – ห้าร้อยกรัม;
• แตงกวาสด - สามชิ้น;
• มะเขือเทศสด - สามชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - สามร้อยกรัม;
• มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - สองกลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่ง

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม จากนั้นปล่อยให้เย็นและเอาผิวหนังออกก่อนแล้วจึงแยกเนื้อออกจากกระดูก ตัดเนื้อเป็นเส้นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี กดกระเทียมผ่านการกด ล้างผัก. หั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในชามใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาที เราหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่ใส่เกลือแล้วทิ้งไว้ประมาณสิบห้านาทีหลังจากนั้นเราก็ผสมเนื้อไก่สับกับแตงกวาและมะเขือเทศ เพิ่มชีสขูดและกระเทียม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดอีกครั้ง รวมมัสตาร์ดและมายองเนสตีด้วยส้อมจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วปรุงรสสลัด เกลือพริกไทยและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดกับไก่รมควัน แตงกวาสด และชีส

เพื่อเตรียมสลัดนี้คุณจะต้อง:

• ขาไก่รมควัน - ชิ้นเดียว;
• แตงกวาสด – สองชิ้น;
• ชีสแข็งสด - หนึ่งร้อยกรัม;
• กระเทียม - หนึ่งกลีบ;
• เกลือ;
• พริกไทย;
• น้ำมันมะกอก

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แยกเนื้อออกจากขาไก่แล้วสับให้ละเอียด สลายชีสด้วยมือ สับกระเทียมอย่างประณีต ผสมกระเทียมและชีสแล้วใส่แตงกวากับเนื้อไก่ โรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเทน้ำมัน สลัดเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือขนมปังปิ้ง

สลัดกับไก่และแตงกวา

ผู้คิดค้นสลัดควรสร้างอนุสาวรีย์ขึ้น ผู้หญิงหลายคนเห็นด้วยกับข้อความนี้ เพราะสลัดกลายเป็นทั้งความรอดและการตกแต่งโต๊ะในวันหยุด ช่วยให้รับประทานอาหารได้ครบถ้วน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ บทความนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยที่ได้รับการคัดสรรโดยมีบทบาทหลักโดยสองผลิตภัณฑ์ ได้แก่ เนื้อไก่และแตงกวาในขณะที่รับประกันรสชาติที่หลากหลาย

สลัดไก่และแตงกวาสดแสนอร่อย - สูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดตามสูตรภาพนี้อร่อยน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ฉันปรุงมันให้ดีขึ้นในปริมาณมากเพราะทุกอย่างกินเร็วมาก ปริมาณของส่วนผสมทั้งหมดสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ แต่โดยปกติแล้วควรมีปริมาตรเท่ากันโดยประมาณ

วัตถุดิบ

• อกไก่ต้ม : 300 กรัม
• แตงกวาสด: 1 ชิ้น
• ไข่: 2-3 ชิ้น
• แครอท: 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง: 3-4 ชิ้น
• โบว์: 1 ประตู
• เกลือ: เหน็บแนม
• มายองเนส: เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ใส่มันฝรั่ง แครอท และไข่ไก่ลงในน้ำเย็น วางบนเตา และหลังจากที่ทุกอย่างเดือดแล้ว พักไว้สิบนาที

จากนั้นนำไข่ออกมาใส่ในน้ำเย็นเพื่อให้เย็นและสามารถปอกเปลือกได้ง่ายในภายหลัง ในเวลานี้มันฝรั่งและแครอทยังคงสุกต่อไปจนนุ่ม

อกไก่ต้องต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นให้เย็นและฉีกหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

สับหัวหอมและแตงกวาสดอย่างประณีต

ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อน คุณสามารถใช้เครื่องบดพิเศษในรูปแบบของตาข่าย

ตัดแครอทและมันฝรั่งด้วยมีดหรือสับในลักษณะเดียวกันทุกประการ

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่แยกจากกัน

เพิ่มเกลือ ปรุงรสด้วยมายองเนสที่คุณชื่นชอบและผสม

สลัดแตงกวาดองกับไก่

สิ่งที่น่าสนใจคือแตงกวาสดเค็มและดองถูกนำมาใช้ในสลัดไก่ ช่วยให้แม่บ้านสามารถเตรียมอาหารโดยใช้วัตถุดิบชนิดเดียวกันแต่ได้ 3 รสชาติที่แตกต่างกัน แตงกวาดองมักใช้ในสลัดในฤดูหนาวเมื่อผักสดมีราคาค่อนข้างแพงและไม่อร่อยมากเพราะปลูกในสภาพเรือนกระจก แต่แตงกวาดองที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีโบราณยังคงรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ไว้ได้

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• แชมเปญกระป๋อง – 1 ขวด (เล็ก)
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• มายองเนสหรือซอสสำหรับแต่งตัว
• ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น
• หัวหอม – 1 หัวเล็ก
• เกลือ (ถ้าจำเป็น)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สิ่งที่ยากที่สุดคือการต้มไก่แนะนำให้ทำเช่นนี้ล่วงหน้าเพื่อที่ว่าเมื่อถึงเวลาเตรียมสลัดเนื้อก็เย็นลงแล้ว
2. ต้มไข่ล่วงหน้าด้วย (10 นาทีก็เพียงพอแล้วใส่เกลือลงในน้ำ) ปอกเปลือกและล้างหัวหอม
3. เริ่มตัดส่วนผสม ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใช้วิธีการหั่นแบบเดียวกันกับแตงกวาดองและไข่
4. หัวหอม – หั่นเป็นลูกเต๋าเล็ก ๆ ถ้ามันแหลมมาก คุณสามารถลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม และแน่นอน ทำให้มันเย็นลง
5. ผสมผัก ไข่ และเนื้อสัตว์สับลงในภาชนะ อย่าเติมเกลือทันที ขั้นแรกปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
6. นำตัวอย่างมาถ้ามีเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้

แม่บ้านที่ต้องการไม่เพียง แต่ปรุงอาหารอย่างโอชะเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟอย่างสวยงามด้วยแนะนำให้ทำสลัดเป็นชั้น ๆ แล้วคลุมด้วยมายองเนส สลัดนี้ดูดีในชามสลัดแก้ว!

สูตรสลัดไก่แตงกวาและเห็ด

แตงกวาและเนื้อไก่อาจมีบทบาทสำคัญในสลัด แต่มีส่วนผสมที่สามที่จะเก็บไว้เป็นเพื่อนที่ดี นั่นคือ เห็ด อีกครั้ง ขึ้นอยู่กับว่าเห็ดสดหรือแห้ง เห็ดป่าหรือแชมปิญง รสชาติของอาหารอาจแตกต่างกันไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• วอลนัท (ปอกเปลือก) – 30 กรัม
• ไข่ไก่ต้ม – 4-5 ชิ้น
• แตงกวาสด – 1-2 ชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด)
• เห็ดแช่แข็งหรือสด – 200 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ปรุงเนื้อไก่ล่วงหน้า หากคุณใส่แครอท หัวหอม สมุนไพร และเครื่องเทศลงในน้ำ คุณจะได้น้ำซุปที่อร่อย
2. ต้มไข่โดยเติมเกลือลงในน้ำเป็นเวลา 10 นาที ปอกหัวหอม วางใต้น้ำไหล และสับละเอียด ล้างเห็ด ต้มเห็ดป่า และไม่ต้องปรุงเห็ดแชมปิญอง
3. เทน้ำมันบางส่วนลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ทอดเห็ดและหัวหอม จากนั้นเติมมายองเนสและเคี่ยวลงไปสองสามช้อนโต๊ะ
4. เนื้อไก่, แตงกวาสดหั่น: คุณสามารถ - เป็นก้อน, คุณสามารถ - เป็นแท่งเล็ก ๆ
5. ขูดชีสและไข่โดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่และใส่ลงในภาชนะต่างๆ
6. สลัดวางเป็นชั้น ๆ เคลือบด้วยมายองเนส: ไก่, แตงกวา, ไข่ต้ม, เห็ดทอดและหัวหอม, ชีสและวอลนัท

ผักชีฝรั่งสีเขียวสองสามกิ่งสำหรับตกแต่งก็ไม่เจ็บ!

วิธีทำสลัดไก่กับแตงกวาและชีส

สลัดต่อไปนี้มีไว้สำหรับนักชิมที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตของตนเองได้โดยปราศจากชีส และพยายามเพิ่มลงในอาหารทุกจาน แม้แต่ซุป และไม่ต้องพูดถึงสลัด ชีสเพิ่มความนุ่มให้กับส่วนผสมไก่ ในขณะที่แตงกวาจากสวนหรือจากตลาดเพิ่มความสดชื่น

สินค้า:

• เนื้อไก่ – ชิ้น 400 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีพวกเขา)
• แตงกวาขนาดกลาง – 1-2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• ผักใบเขียว - ยิ่งมากยิ่งดี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
• ในการตกแต่งจานเสร็จ - หัวไชเท้าและผักกาดหอม

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. การเตรียมสลัดนี้ตามธรรมเนียมเริ่มต้นด้วยการต้มไก่ คุณสามารถใช้โอกาสนี้และไม่เพียงแค่ปรุงเนื้อไก่สำหรับสลัด แต่ยังเตรียมน้ำซุปแสนอร่อยด้วยหัวหอม แครอท ผักชีลาว และผักชีฝรั่ง เช่น จัดเตรียมทั้งอาหารจานแรกและสลัดให้กับครอบครัวของคุณ
2. ต้มไข่ไก่น้ำควรใส่เกลือ ขั้นตอนใช้เวลา 10 นาที ปอกเปลือกและขูดไข่
3. ตะแกรงชีส ล้างแตงกวาและเสียดสีด้วย เช่นหั่นเนื้อไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อเอาทรายออก เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษ/ผ้าขนหนูลินิน สับผักอย่างประณีตโดยเหลือ "กิ่ง" ที่สวยงามสองสามอันไว้สำหรับตกแต่ง
5. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเกือบโปร่งใส
6. วางใบผักกาดหอมบนจานแบนขนาดใหญ่เพื่อให้เป็นชาม ผสมส่วนผสมที่สับและขูดทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนส
7. วางสลัดอย่างระมัดระวังใน “ชาม” ที่ใส่ใบผักกาดหอม
8. ทำ "ดอกกุหลาบ" จากวงกลมหัวไชเท้า ใส่ก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งลงไป

ในตอนแรกแขกและสมาชิกในครัวเรือนจะประหลาดใจกับรูปลักษณ์ที่สวยงาม แต่พวกเขาจะแปลกใจไม่น้อยกับรสชาติของสลัดดั้งเดิมนี้ซึ่งมีเนื้อผสมผสานกันอย่างกลมกลืนกับชีสละเอียดอ่อนและแตงกวากรอบสด

สูตรสลัดไก่รมควันและแตงกวา

มีข้อเสียเปรียบประการหนึ่งในการเตรียมสลัดกับเนื้อไก่ - จำเป็นต้องเตรียมเนื้อไว้ล่วงหน้า แน่นอนว่าไก่จะสุกได้เร็วกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว แต่คุณยังต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร (หลังจากนั้นก็ต้องเย็นลงด้วย) แม่บ้านที่ฉลาดพบวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาใช้ไก่รมควัน: ไม่จำเป็นต้องปรุงและรสชาติก็น่าทึ่ง

สินค้า:

• เนื้อไก่รมควัน – 200-250 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150-200 กรัม
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเล็กน้อย)
• ซอสมายองเนสเป็นน้ำสลัด

อัลกอริทึมของการกระทำ:

เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปรุงไก่ จึงเตรียมอาหารไว้ทันทีก่อนรับประทานอาหาร จะวางเป็นชั้นๆ หรือจะผสมส่วนผสมในชามสลัดก็ได้

1. ต้มไข่แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อเอาเปลือกออกให้ดีขึ้น ปอกเปลือก ขูด/ตัด
2. แยกเนื้อออกจากกระดูก เอาผิวหนังที่แข็งออก แล้วหั่นตามขวาง
3. ขูดชีสหรือหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
4. ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา แต่คุณต้องเลือกแตงกวาลูกอ่อนที่มีผิวบางและมีความหนาแน่น
5. ล้างผักให้แห้ง
6. ปรุงรสด้วยซอสมายองเนสเมื่อผสมหรือเคลือบชั้นต่างๆ

เพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดโดยตรง และตกแต่งผลงานชิ้นเอกด้วยก้านที่เหลือ!

ยำไก่ แตงกวา และลูกพรุน

จากการทดลองคุณสามารถเสนอสูตรต่อไปนี้โดยที่ไก่และแตงกวาจะมาพร้อมกับลูกพรุนซึ่งจะเพิ่มกลิ่นหวานอมเปรี้ยวให้กับรสชาติปกติ คุณสามารถทำให้บ้านของคุณประหลาดใจมากยิ่งขึ้นไปอีกหากคุณโยนวอลนัทคั่วและสับจำนวนหนึ่งใส่ลงไป

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 3 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• วอลนัท – 50 กรัม
• เกลือไม่ใช่สำหรับทุกคน
• น้ำสลัด – มายองเนส + ครีม (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. สำหรับสลัดนี้ ให้ต้มไก่ (หรือเนื้อ) ในน้ำพร้อมเกลือ เครื่องปรุงรส และเครื่องเทศ เด็ด, ตัด, ยิ่งชิ้นเล็กลง, สลัดก็จะดูหรูหรามากขึ้นเท่านั้น
2. ล้างแตงกวาแล้วซับให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ ตัดเป็นเส้น/แท่งบางๆ
3. แช่ลูกพรุนในน้ำอุ่น ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง เอาหลุมออก หั่นเป็นเส้นบางๆ เหมือนกับการหั่นแตงกวา
4. ปอกเปลือกถั่ว ทอดในกระทะที่แห้งแล้วบด
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เติมเกลือเล็กน้อย ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้

ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี - จะไม่ฟุ่มเฟือยในสลัดนี้!

สูตรสลัดง่ายๆ กับไก่ แตงกวา และมะเขือเทศ

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับผักสด สลัดมังสวิรัติที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่สลัดถัดไปมีไว้สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตที่ปราศจากเนื้อสัตว์ได้ เพื่อให้เป็นอาหารมากขึ้น คุณต้องรับประทานไก่และผักสด คุณต้องปรุงรสจานด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำหรือซอสมายองเนสเติมมัสตาร์ดสำเร็จรูปหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อความเผ็ด

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวาและมะเขือเทศสด – 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส/ซอสมายองเนส.
• มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม – 1 กานพลู
• เกลือ.

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อไก่ (หลังจากเดือด เอาโฟมออก ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส ปรุงจนนุ่มเป็นเวลา 30 นาที) เย็น ลอกเปลือกออก และตัดด้วยวิธีที่คุณชื่นชอบ
2. ล้างผัก ตากแห้ง หั่นเท่าๆ กัน แล้วใส่ลงในชามสลัด เช่นเดียวกับเนื้อสัตว์
3. ชีส - ขูด กระเทียม - ผ่านการกด ล้างพาร์สลีย์แล้วฉีกเป็นกิ่งเล็กๆ
4. เพิ่มมัสตาร์ดลงในมายองเนสคนให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ปรุงรสสลัด ตกแต่งด้วยสมุนไพร สวย ง่าย อร่อย!

วิธีทำสลัดไก่ แตงกวา และข้าวโพด

บางคนคุ้นเคยกับ Olivier ในขณะที่บางคนยังคงทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ ร่วมกัน ตัวอย่างเช่น คุณสามารถนำไก่ต้มแทนไส้กรอกคลาสสิก และแทนที่ถั่วกระป๋องด้วยข้าวโพดที่นุ่มกว่า คุณสามารถเพิ่มความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารได้มากขึ้นโดยเติมพริกหยวกหรือก้านขึ้นฉ่าย (หรือทั้งสองอย่าง)

สินค้า:

• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• คื่นฉ่าย – 1 ก้าน
• พริกหวาน – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม.
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีน้ำตาล

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ไก่ใช้เวลาปรุงนานที่สุด โดยต้องต้มกับหัวหอมและแครอท จากนั้นจึงแยกเนื้อและหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในชามสลัด
2. ล้างผัก เล็มหาง เอาเมล็ดออกจากพริก หั่นในลักษณะเดียวกัน ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นๆ ระบายน้ำหมักจากข้าวโพด
3. ผสมทุกอย่างในชามสลัด ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตดีต่อสุขภาพร่างกายมากกว่ามายองเนส

คุณสามารถใส่ใบผักกาดหอมลงบนจานแบนและในความเป็นจริงแล้วสลัด - ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก

สูตรสลัดไก่และแตงกวา “ความอ่อนโยน”

สลัดต่อไปนี้มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจซึ่งให้ลูกพรุน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร แต่ฝันอยากสลัดสักหนึ่งช้อน

สินค้า:

• เนื้อไก่ต้ม – 350 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100-150 กรัม
• ไข่ไก่ – 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม
• มายองเนส
• วอลนัทสำหรับตกแต่ง

อัลกอริทึมของการกระทำ:

ความลับของสลัดนี้คือเนื้อและลูกพรุนซึ่งก่อนหน้านี้ต้องแช่และหลุมจะต้องหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ และควรขูดชีสแตงกวาและไข่ต้มสุก

เรียงเป็นชั้นๆ ทาด้วยมายองเนส โรยหน้าด้วยถั่ว คั่วแล้วสับหรือบดให้ละเอียด

สูตรอร่อยสำหรับสลัดไก่และแตงกวา

อาหารอร่อยสี่จานเป็นพื้นฐานของสลัดต่อไปนี้ วางเป็นชั้นๆ ในชามสลัดใสขนาดใหญ่หรือเป็นบางส่วน และเป็นของตกแต่งคุณสามารถใช้พริกหยวกที่มีสีสันสดใส

สินค้า:

• เนื้อไก่ - จาก 1 อก
• เห็ดแชมปิญองสด – 300 กรัม
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• มายองเนส

อัลกอริทึมของการกระทำ:

1. ต้มเนื้อด้วยเกลือ เครื่องเทศ และหัวหอม ทิ้งน้ำซุปไว้สำหรับเตรียมอาหารจานแรก เย็นเนื้อ หั่นเป็นชิ้น
2. ต้มเห็ดแชมปิญองในน้ำพร้อมเกลือเป็นเวลา 10 นาที ระบายในกระชอน ตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ทิ้งเห็ดแชมปิญองขนาดเล็กไว้ทั้งตัวเพื่อการตกแต่ง
3. ขูดชีสและแตงกวาโดยใช้ชามที่แตกต่างกัน
4. วางเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ไก่ - แตงกวา - เห็ด - ชีส จากนั้นสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้ได้

โรยหน้าสลัดด้วยแชมปิญองขนาดเล็กและแถบพริกหวานหั่นบาง ๆ

สลัดไก่กับแตงกวา สูตรสลัดไก่ - แตงกวาดองและสด

มาทานสลัดไก่กับแตงกวากันเถอะ ไม่ว่ามันจะฟังดูดั้งเดิมแค่ไหน แต่ก็ดีต่อสุขภาพ อร่อยเสมอ และด้วยส่วนผสมที่หลากหลายที่เพิ่มเข้าไปในผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จึงเป็นขนมดั้งเดิมสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงตลอดจนแขกที่มาเยี่ยมบ้าน

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยไก่เย็น ๆ แบบเบา ๆ และในเวลาเดียวกันพร้อมกับแตงกวาดองเค็มและสด

ให้ฉันทราบทันทีว่าสลัดไก่กับแตงกวาแต่ละชิ้นสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่สำหรับครัวเรือนของคุณเท่านั้น แต่ยังสำหรับวันหยุดด้วยซึ่งทั้งหมดดูสวยงามน่ารับประทานและอร่อยมาก

สลัดไก่กับแตงกวาดอง

เพื่อเตรียมความพร้อม เราต้อง:

• อกไก่ต้มหรือเนื้อไก่ – 400-450 กรัม
• มันฝรั่งต้ม – 3 ชิ้น
• สลัดหัวหอม (สีขาวหรือสีน้ำเงิน) – หัวเล็ก
• แตงกวาดอง – 2-3 ชิ้น
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น
• แครอท ผักกาดหอม และพาร์สลีย์ต้มสุกสำหรับตกแต่ง
• เกลือและเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ
• สำหรับน้ำสลัด - มายองเนสสลัด

เตรียมผลิตภัณฑ์แล้วคุณสามารถเริ่มทำอาหารชิ้นเอกของคุณได้

1. นำไก่ที่ต้มในน้ำเค็มไว้ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. มันฝรั่งต้มและไข่ต้มสามฟองแยกจากกันบนเครื่องขูดหยาบ ในกรณีนี้ไข่ขาวและไข่แดงก็ถูแยกกันเช่นกัน คุณสามารถใช้ผ้าขาวเพื่อสร้างรูปทรงที่น่าสนใจในภายหลังเพื่อทำให้สลัดดูแปลกตาได้ ฉันจะยกตัวอย่างหงส์ขาวสำหรับปีใหม่ 2561 เช่นการรักษาดังกล่าวสามารถจัดวางเป็นรูปหน้าสุนัขได้ ที่นี่ทุกอย่างจะขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณเท่านั้น

ความสนใจ! อย่าถูไข่เพียงครึ่งเดียว เพียงหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วใช้ทำปีกหงส์หรือหูสำหรับสุนัขของคุณ

3. แตงกวาดอง (ควรใช้ 3-4 ชิ้น แต่ดูขนาดของผลิตภัณฑ์) หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ อีกวิธีหนึ่งคือแตงกวาสำหรับสลัดสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้ หากต้องการก็สามารถแทนที่ด้วยถังเค็มได้

4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนให้เล็กที่สุด

5. ตอนนี้เราใช้จานขนาดใหญ่ที่สวยงามและเริ่มวางผลงานชิ้นเอกของเราเป็นชั้น ๆ

ชั้นแรกเป็นมันฝรั่ง

อย่างที่สองคือมายองเนส (แค่คลุมด้วยตาข่ายมายองเนส ไม่ต้องใส่ซอสมากเกินไป)

อย่างที่สามคือไก่ (หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อยหรือเพิ่มเครื่องปรุงรสพิเศษก็ได้)

ชั้นที่สี่คือหัวหอมสับละเอียด

ที่ห้า - ตารางมายองเนส

ชั้นที่หก – แตงกวาดอง

ที่เจ็ดคือซอสอีกครั้งจำเป็นเพื่อให้ชั้นถัดไป - ไข่แดง - ยึดติดกับฐานที่มีอยู่ได้ดีและไม่แตกสลาย

ชั้นที่แปดเป็นไข่แดงขูด

กระรอกตัวที่เก้าคือกระรอกสับซึ่งฉันมักจะใช้อย่างที่ฉันบอกไปแล้วเพื่อจัดวางร่างที่น่าสนใจ

ถัดจากจานฉันวางใบผักกาดเขียว ดอกแครอทหรือผีเสื้อต้ม และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง หากคุณทำแบบเดียวกันกับหงส์ อย่าลืมติดจะงอยปากและตาไว้ที่นกของคุณด้วย คุณยังสามารถทำอุ้งเท้าได้

สลัดไก่รื่นเริงพร้อมแตงกวาดองพร้อมแล้ว!

สลัดไก่ แตงกวาสด และเห็ด

• เนื้อไก่ – ประมาณ 400 กรัม
• เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดป่า – 150-200 กรัม
• แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม – 4 ชิ้น
• เกลือเล็กน้อย (หยิก)
• มายองเนสที่มีไขมันสำหรับแต่งตัว

วิธีเตรียมสลัดไก่นี้

หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นแบบสุ่มขนาดไม่ใหญ่มาก ใส่เกลือและพริกไทย แล้วทอดในน้ำมันจนสุกเต็มที่

ล้างเห็ดถ้าเป็นเห็ดป่าให้ต้มก่อน ถ้าเป็นเห็ดแชมปิญองก็สับแล้วทอดจนนิ่ม

ความสนใจ! ไก่และเห็ดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทอดแยกจากกัน เวลาทอดอย่าใส่น้ำมันเยอะ และหากมีน้ำมันมากเกินไป ให้ค่อยๆ สะเด็ดน้ำมันออกจากอาหารที่ทอดเสร็จแล้ว

หั่นไข่ต้มด้วยมีดเป็นชิ้นๆ

หั่นแตงกวาเป็นก้อน

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามเดียวแล้วผสมให้เข้ากัน

ปรุงรสสลัดด้วยไก่และแตงกวาด้วยมายองเนส เราตกแต่งตามรสนิยมของคุณ เช่น ด้วยรายละเอียดที่น่าสนใจที่หั่นจากเปลือกแตงกวา หรือมะเขือเทศฝานเป็นชิ้น

อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ สำหรับเทศกาลประกอบด้วยไก่ ปักกิ่ง แตงกวาสด ชีส และขนมปังกรอบ

• ไก่รมควัน (เนื้อ) – 400 กรัม
• แตงกวาสด 2 อัน
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง – 200 กรัม
• มะกอกหลุมกระป๋อง - ครึ่งขวด
• แครกเกอร์ "Kirieshki" หรือโฮมเมด - ตามปริมาณตามดุลยพินิจของคุณ
• กระเทียมหนึ่งกลีบ พริกไทยป่น เกลือเล็กน้อย
• ซอสมายองเนส

สูตรสลัดไก่กับแตงกวาสด

ผสมไก่หั่นเต๋า แตงกวา ปักกิ่งในภาชนะเดียว ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส คลุกเคล้าให้เข้ากัน เราใส่ผักกาดขาวปลีสดทั้งใบลงในจานสวยงาม ใส่สลัดไก่ แตงกวาด้านบน โรยด้วยชีสขูด และใส่ขนมปังกรอบ (แครกเกอร์) ด้านบน ของว่างพร้อมแล้ว!

ความสนใจ! คุณสามารถทำขนมปังกรอบสำหรับสลัดไก่ที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ ให้ตัดขนมปัง (ก้อน) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เป็นก้อนหรือเส้น ใส่เกลือเล็กน้อย เติมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ วางบนถาดอบ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 7-10 นาที

สลัดอกไก่ แตงกวาดอง แครอทเกาหลี และถั่วกระป๋อง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• อกไก่ – 350 กรัม
• แครอทคลาสสิกเกาหลี (คุณสามารถปรุงเองได้) – 150 กรัม
• ถั่วกระป๋องกระป๋อง
• หัวหอมสองหัว (ควรเลือกสีขาวเพราะหวาน)
• แตงกวาดอง – 3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 150-200 กรัม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – 100 กรัม

วิธีเตรียมสลัดไก่และแตงกวาดอง

ขั้นตอนที่หนึ่ง ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนนุ่ม ใจเย็นๆ แต่ฉันแนะนำให้แช่ผลิตภัณฑ์ในน้ำซุปโดยตรง เพื่อให้เนื้อออกมาชุ่มฉ่ำ เข้มข้น และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อไก่พร้อมแล้ว ควรแยกออกเป็นเส้นใยและสับละเอียด

ขั้นตอนที่สอง เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนกระทั่งผลิตภัณฑ์เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน คุณควรจะได้หัวหอมตุ๋นที่อ่อนโยน เราบีบมันออกจากไขมันวางบนจานแล้วปล่อยให้เย็น

ขั้นตอนที่สาม เปิดแครอทเกาหลีออก หากยังมีน้ำผลไม้อยู่ในขวดก็สะเด็ดน้ำออก หากคุณตัดสินใจที่จะทำแครอทด้วยตัวเอง คุณต้องหมักแครอทไว้หนึ่งวันก่อนเตรียมสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ขูดผักรากสดใส่กระเทียมสับซีอิ๊วสองช้อนโต๊ะน้ำเย็นในปริมาณเท่ากันน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนส่วนผสมของเครื่องปรุงรสแครอทเกาหลีแล้วหมักทั้งหมดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ขั้นตอนที่สี่ วางแครอทเกาหลีในไขมันเดียวกับที่หัวหอมผัด ทอดประมาณเจ็ดถึงสิบนาที ไม่เกินนั้น ปิดไฟแล้วปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลง

ขั้นตอนที่ห้า บีบแตงกวาดองออกจากน้ำเกลือ ปอกเปลือกออก และขูดให้หยาบ คุณสามารถสับมันให้ละเอียดได้ แต่ฉันมักจะบดมันเพื่อทำให้สลัดมีรสชาติและฉ่ำมากขึ้น

ขั้นตอนที่หก ระบายของเหลวออกจากถั่วเทครีมเปรี้ยวลงในชามแยกแล้วผสมกับเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

ขั้นตอนที่เจ็ด เราเริ่มประกอบสลัดของเรา ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับครีมเปรี้ยวในชามขนาดใหญ่ใบเดียวแล้วเกลี่ยสลัดในส่วนต่างๆ บนใบผักกาดเขียว ตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจีหรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ

ความสนใจ! หากต้องการสามารถวางของว่างเป็นชั้น ๆ สลับส่วนผสมในลำดับใดก็ได้

สลัดไก่ - “ความลึกลับสำหรับแขก” (วิดีโอ)

ฉันหวังว่าคุณจะพบว่าสูตรอาหารเหล่านี้มีประโยชน์และสนุกกับมัน วันหยุดปีใหม่กำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้และสลัดไก่สามารถเข้ามาแทนที่โต๊ะรื่นเริงในวันส่งท้ายปีเก่าได้ และนี่คือสูตรอาหารดีๆ เพิ่มเติมสำหรับของว่างดีๆ

สุขสันต์วันหยุด ตอนเย็นแสนโรแมนติก และความสุขในชีวิตประจำวัน เซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ๆ และพวกเขาจะขอบคุณคุณอย่างแน่นอน