สลัดเป็นส่วนสำคัญของงานฉลองวันหยุด โดยมาในอาหารผลไม้รสเบาๆ หรืออาหารแสนอร่อย วันนี้เราขอเชิญคุณเตรียมสลัดเนื้อเผ็ดกับแตงกวาดอง

สูตรสลัดกับเนื้อและผักดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว (เนื้อสันใน) – 600 กรัม;
• ไข่ดิบ – 5 ชิ้น;
• ชีส "รัสเซีย" - 300 กรัม
• แตงกวาดอง – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• ถั่วหวานกระป๋อง – 220 กรัม
• น้ำมันพืช
• – 50 กรัม;
• สมุนไพรสด
• มะกอกดำ – 30 ชิ้น;
• – เพื่อลิ้มรส;
• เครื่องเทศ.

การตระเตรียม

แปรรูปเนื้อสัตว์ล้างและต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงจนนิ่ม ในเวลาเดียวกันให้ปรุงไข่แล้วปอกเปลือกและสับเป็นก้อน เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน และหัวหอมสับเป็นสีน้ำตาล เราฉีกชีสหั่นผักดองเป็นก้อนแล้วสับมะกอกเป็นวง บดเนื้อปรุงสุกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมทุกอย่างลงในชามสลัด เพิ่มถั่วลันเตา ปรุงรสด้วยมายองเนสมะกอกและผสม ตกแต่งด้านบนด้วยถั่วสนและสมุนไพรสับ

สลัดกับเนื้อ มะเขือเทศ และผักดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อสด – 300 กรัม;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 100 มล.

การตระเตรียม

ล้างมันฝรั่งและแครอทด้วยแปรงแล้วปรุงในน้ำเค็มใน "เครื่องแบบ" จากนั้นเราก็ปอกผักแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด เราแปรรูปหัวหอมลวกด้วยน้ำเดือดแล้วสับให้ละเอียด สับเนื้อต้ม มะเขือเทศ และผักดองเป็นเส้นแล้วรวมกับผักที่เตรียมไว้ เพิ่มมายองเนสและผสมสลัดให้ละเอียด

สลัด “ริดเดิ้ล” กับเนื้อวัวและผักดอง

วัตถุดิบ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• เนื้อวัว – 450 กรัม;
• กระเทียม – 20 กรัม;
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
• เครื่องเทศ;
• วอลนัท;
• มายองเนส – 200 มล.

การตระเตรียม

ในการเตรียมพัฟสลัดกับผักดอง ให้ล้างเนื้อวัวและต้มประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ทำให้เนื้อเย็นลงหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมัน สับแตงกวาดองบนเครื่องขูดละเอียดแล้วผสมกับกระเทียมที่บีบผ่านการกด เราต้มไข่แยกกันต้มสุกแล้วปอกเปลือกและสับด้วยเครื่องขูด สับวอลนัทด้วยมีดแล้วทอดในกระทะที่แห้งสักครู่ เราเริ่มจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ บนจานแบน: ขั้นแรกให้ใส่เนื้อสัตว์จากนั้นจึงผสมแตงกวากับกระเทียมและเคลือบด้วยมายองเนส โรยไข่ให้ทั่วแล้วตามด้วยวอลนัท วางสลัดสำเร็จรูปพร้อมเนื้อทอดและผักดองในตู้เย็นแล้วเสิร์ฟ

สลัด "Obzhorka" เป็นสลัดประเภทหนึ่งที่มีแคลอรี่สูง แต่คุณขาดไม่ได้ ประชากรครึ่งหนึ่งของผู้ชายชอบสลัดแบบนี้ โดยมีข้อยกเว้นบางประการ สลัด "Obzhorka" ปรุงด้วยเนื้อสัตว์หลากหลายประเภทรวมทั้งเครื่องใน สลัดนี้สามารถเตรียมเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้เช่นเดียวกับโต๊ะในวันหยุด วันนี้ฉันจะเตรียมสลัด "Obzhorka" พร้อมเนื้อวัวและผักดอง

ในการเตรียมสลัดให้เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นตามรายการ ควรปรุงเนื้อไว้ล่วงหน้าจะดีกว่า

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ตัดแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ หากแตงกวามีผิวที่หยาบกร้านควรตัดออกจะดีกว่า

หั่นเนื้อต้มเป็นก้อน

ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนนิ่มไม่ต้องทอด

ขูดแครอท นำหัวหอมออกจากกระทะ ใส่แครอทลงในกระทะแล้วทอดสักสองสามนาทีจนนิ่ม

ใส่แตงกวา, เนื้อ, หัวหอมและแครอทลงในชามสลัด, ส่งกระเทียมผ่านการกด

เกลือสลัดและผสมกับมายองเนส

สลัดเป็นอาหารเหล่านั้นในการเตรียมซึ่งคุณสามารถใช้จินตนาการและสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงได้ สูตรสลัดเนื้อวัวและแตงกวารอคุณอยู่ด้านล่าง

สลัดเนื้อกับแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่ติดมัน – 400 กรัม;
• ไข่ขนาดใหญ่ - 3 ชิ้น;
• แตงกวาดอง – 280 กรัม
• มายองเนสไขมัน 67% – 200 กรัม
• หัวหอม – 280 กรัม;
• เกลือ;
• พริกไทย.

การตระเตรียม

หั่นเนื้อต้มจนเป็นเส้น ตอกไข่แล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วทอดเหมือนไข่เจียว จากนั้นหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วผัดจนเป็นสีเหลืองทอง เรายังสับแตงกวาดองเป็นเส้นหรือชิ้น วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัด พริกไทย ปรุงรสด้วยมายองเนส เติมเกลือหากจำเป็น แล้วคนให้เข้ากัน

สลัดเนื้อพริกหยวกและแตงกวา - สูตร

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสลัดขาว – 1 ชิ้น;
• เนื้อวัว – 400 กรัม;
• แตงกวาดอง – 350 กรัม
• พริกขี้หนูแดง – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก – 1 ชิ้น;
• ผักชี – 1 ช้อนชา;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 30 มล.
• น้ำตาลทรายแดง – 10 กรัม;
• กระเทียม – 5 กลีบ;
• เกลือ;
• ซีอิ๊วขาว – 65 กรัม;
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

สับพริกทั้งสองประเภทรวมทั้งแตงกวาดองเป็นเส้นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า หัวหอม - สับกระเทียมเป็นครึ่งวง หั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ ใส่ในกระทะที่อุ่นแล้วทอดบนไฟแรงคนจนสุก วางเนื้อในชามสลัด วางพริกไทยร้อน ผักชี น้ำตาล หัวหอม และพริกหวานไว้ด้านบน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่กระเทียมสับ ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู และคนอีกครั้ง ปิดชามสลัดและแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

สลัดชั้นกับเนื้อวัวและแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศเนื้อแน่น – 3 ชิ้น;
• เนื้อวัว – 450 กรัม;
• แตงกวาดอง – 220 กรัม
• ชีส – 170 กรัม;
• มันฝรั่ง – 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง – 40 กรัม;
• มายองเนส

การตระเตรียม

ต้มเนื้อ. และเมื่อเย็นลงแล้วให้หั่นเป็นก้อน ต้มมันฝรั่งแล้วหั่นด้วย เราหั่นแตงกวาและมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกัน บดชีสโดยใช้เครื่องขูด วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ได้แก่ เนื้อ มันฝรั่ง แตงกวา ชีส มะเขือเทศ และผักชีฝรั่งสับด้านบน ในเวลาเดียวกันให้ทามายองเนสในแต่ละชั้น ก่อนเสิร์ฟ ควรแช่สลัดไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง

สลัดกับเนื้อ ถั่ว และแตงกวาดอง

วัตถุดิบ:

• – 300 กรัม;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• ใบผักกาดหอม – 50 กรัม;
• มายองเนสไขมัน 67% – 100 กรัม
• พริกหยวก - ครึ่ง;
• แตงกวาดอง – 4 ชิ้น;
• หัวหอมสลัดสีม่วง – 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง;
• มัสตาร์ดกับธัญพืช – 15 กรัม;
• เกลือ.

การตระเตรียม

สับพริกหยวกเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แตงกวาดองเป็นก้อนเล็ก ๆ และเนื้อต้มเป็นเส้น วางใบผักกาดหอมลงบนจาน วางพริกหยวก หัวหอม ถั่ว และแตงกวาไว้ด้านบน วางเนื้อต้มในชั้นถัดไปแล้วราดมายองเนสและซอสมัสตาร์ด วางใบผักชีฝรั่งไว้ด้านบน

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

หั่นเนื้อสันในเป็นชิ้นบางๆ ใส่ในกระทะ ทอดจนนุ่ม ใส่ผักสับลงไป ทอดเล็กน้อยใส่ซอสทับทิมผัดใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เพิ่มแตงกวาดองสับเป็นเส้น ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดอุ่น ๆ ด้วยเมล็ดงา เรียกน้ำย่อยนะทุกคน!

สลัดเนื้อกับแตงกวาดองเตรียมจากส่วนผสมธรรมดา กระดูกสันหลังของจานคือเนื้อ เสริมด้วยผักต้มหรือดิบ กะหล่ำปลีสด และแตงกวารสเปรี้ยว แม่บ้านแต่ละคนสามารถสร้างสรรค์อาหารตามรสนิยมของตนเองได้ วิธีนี้สะดวกมากเนื่องจากคุณสามารถแทนที่เนื้อวัวราคาแพงด้วยไก่ตัวโปรดและราคาประหยัดรวมถึงเนื้อหมูได้สำเร็จ อย่างไรก็ตามสลัดเนื้อวัวถือได้ว่าเป็นอาหารอย่างถูกต้องเนื่องจากมีเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำตามธรรมชาติ หากคุณไม่ได้ปรุงรสจานด้วยมายองเนส แต่เพิ่มเส้นใยมากขึ้นในรูปของกะหล่ำปลีหรือขึ้นฉ่ายคุณจะได้อาหารเพื่อสุขภาพร้อยเปอร์เซ็นต์ที่เด็กเล็กสามารถรับประทานได้

เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติของสลัดที่ทำเสร็จแล้วจะไม่ทำให้คุณและคนที่คุณรักผิดหวัง ควรต้มเนื้อวัวให้นานที่สุดและเนื้อควรสดใหม่ที่สุด และเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจานก็อย่าลังเลที่จะเติมใบสด กะหล่ำปลี และมายองเนสลงไปด้วย นี่อาจเป็นผักกาดขาว, สีน้ำตาล, คื่นฉ่าย ตรวจสอบแล้ว: ผลิตภัณฑ์ที่ระบุไว้จะไม่ทำให้อาหารเสีย แต่อย่างใดเนื่องจากเป็นสากลสำหรับสลัดทุกประเภท

เนื้อวัวยังคงเป็นเนื้อแข็ง ดังนั้นในสลัดบางชนิดอาจปรากฏเป็นเนื้อสับทอดบดหยาบ ตัวอย่างเช่น สลัดอุ่นๆ นานาชนิดพร้อมใบสดและพาสต้า หรืออาหารเรียกน้ำย่อยแพนเค้ก

วิธีเตรียมสลัดเนื้อกับแตงกวาดอง - 15 พันธุ์

สลัดนี้เรียบง่ายแต่เข้มข้นและคล้ายกับสลัดโอลิเวียร์ที่คุณชื่นชอบ มาลองทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 300 กรัม
• แตงกวาดอง 150 กรัม
• ถั่วเขียวหนึ่งขวด
• ไข่ต้ม;
• มันฝรั่งต้ม;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อวัวประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนสุกเต็มที่ เย็นและหั่นเป็นเส้น

หั่นไข่ไก่ มันฝรั่ง และแตงกวาสี่ฟองเป็นเส้นยาว

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันกับถั่วลันเตาและมายองเนส ไม่ต้องเกลือ!

สลัดที่อร่อยน่าพึงพอใจอุดมไปด้วยและเบา ๆ จะทำให้แขกและคนที่คุณรักพอใจอย่างแน่นอน สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างกับมันฝรั่งบดหรือพาสต้า

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้มครึ่งกิโลกรัม
• แตงกวาดองสามลูก
• โถข้าวโพด
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

สับเนื้อต้มและแตงกวาเป็นเส้น ในภาชนะเดียว ผสมส่วนผสมกับข้าวโพดกระป๋อง สลัดราดด้วยมายองเนสหรือน้ำมันดอกทานตะวัน

จานนี้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นเป็นประจำ เนื่องจากวัตถุดิบมีราคาไม่แพงและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 0.5 กก.
• ไข่สี่ฟอง;
• แตงกวาดอง 300 กรัม
• มายองเนสไขมันเต็มครึ่งแก้ว
• หัวหอมสองหัว;
• เกลือพริกไทย
• เราทำไข่เจียวจากไข่แล้วหั่นแพนเค้กที่ได้เป็นเส้น
• หั่นเนื้อไม่ติดมันเป็นก้อน
• สับหัวหอมแล้วผัดในกระทะ

การตระเตรียม:

เราเปลี่ยนแตงกวาสองสามลูกให้เป็นฟางแล้วใส่ลงในภาชนะผสมพร้อมกับผลิตภัณฑ์ที่เหลือ

ปรุงรสจานด้วยพริกไทย เกลือ และมายองเนสที่มีไขมัน

เมนูนี้ถูกใจผู้ชายแน่นอน เพราะเข้มข้น อร่อย และที่สำคัญมีเนื้อเยอะด้วย!

วัตถุดิบ:

• 5 ผักดอง;
• หลอดไฟ;
• เนื้อหมูหรือเนื้อวัว 600 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• ถั่วกระป๋อง
• พริกไทยเกลือ

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วตีอย่างระมัดระวังเพื่อให้ชิ้นเกือบโปร่งแสง ทอดชิ้นในกระทะจนกรอบพร้อมกับหัวหอมสับ

จากแตงกวาดองหั่นเป็นครึ่งวงกลมระเหยของเหลวโดยเคี่ยวในกระทะที่มีน้ำมัน ทอดเล็กน้อยจนสีเปลี่ยนไป

ผสมแตงกวากับเนื้อในชามเติมถั่วลันเตาหนึ่งขวดเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย สลัดสามารถปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย

ทางออกที่ดีคือใส่เห็ดแชมปิญองทอดลงในสลัดนี้ เนื่องจากเห็ดสามารถทำให้อาหารจานนี้สมดุลและน่าสนใจได้อย่างสมบูรณ์

สลัดออกมาสวยงามและหรูหรา อิ่มมากจึงสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวได้

วัตถุดิบ:

• 0.4 กก. เนื้อต้ม;
• ถั่วแดงกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• สลัดผักสด
• 0.5 ชิ้น พริกหยวก;
• แตงกวาดองสี่อัน
• หัวหัวหอมสีม่วง
• มัสตาร์ด Dijon หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่ง, เกลือ, มายองเนส

การตระเตรียม:

ปิดจานแบนด้วยใบผักกาดหอมแล้วเริ่มจัดวางสลัด ชั้นแรกประกอบด้วยพริกหยวกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, ชั้นที่สอง - หัวหอม, ชั้นที่สาม - จากถั่ว, ชั้นที่สี่ - จากแตงกวาสับ วางเนื้อต้มสุกเป็นก้อนเป็นชั้นที่ห้า เคลือบส่วนประกอบทั้งหมดด้วยมายองเนสผสมกับมัสตาร์ด เติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ

ถั่วกระป๋องเป็นสิ่งทดแทนถั่วเขียวที่ดีเยี่ยมในสูตรนี้ สลัดจะดูสดและมีสีสันมากยิ่งขึ้น!

จานนี้หรูหราและน่าพึงพอใจ การเตรียมนั้นค่อนข้างง่ายและสามารถกลายเป็นเมนูโปรดบนโต๊ะวันหยุดได้!

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• แตงกวาดองหกลูก
• กระเทียมสามกลีบ
• วอลนัทหนึ่งแก้ว
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม
• เราแยกเนื้อออกเป็นเส้นใย
• ตะแกรงไข่และชีส

การตระเตรียม:

แตงกวาสามลูกแล้วผสมกับกระเทียมบด

บดถั่วด้วยเครื่องบดหรือด้วยมือ

วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ตามลำดับต่อไปนี้: เนื้อวัว, มายองเนส, แตงกวากับกระเทียม, ชีส, ไข่, มายองเนส, ถั่ว

สลัดชั้นสูงนี้จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกและครอบครัว ถั่วกรุบกรอบในจานจะเพิ่มความเผ็ดร้อนและความซับซ้อนให้กับสลัด

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม;
• ไส้กรอกกึ่งอัตโนมัติ
• ผักดอง;
• ชีสแข็ง
• ไข่มายองเนส

การตระเตรียม:

แบ่งเนื้อวัวต้มครึ่งกิโลกรัมออกเป็นเส้นใย

ใช้เครื่องขูดบดแตงกวาดองห้าลูกไข่ต้มสี่ฟองและชีสแข็ง 150 กรัม

ผสมเนื้อวัว ไข่ขูด แตงกวา ไส้กรอกเส้น และชีสขูด แล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรสลัดปีใหม่พร้อมเนื้อสัตว์และผักดองจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว มันดูสวยงามและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 400 กรัม
• ผักชีฝรั่งดอง 300 กรัม
• หัวหอมแดงดอง 300 กรัม
• มายองเนส 0.5 ถ้วย

การตระเตรียม:

ควรหั่นเนื้อต้มและแตงดองเป็นเส้นบางๆ แล้วรวมกับหัวหอมแดงดองในน้ำส้มสายชู ปรุงรสจานด้วยมายองเนสและจัดวางอย่างสวยงามบนจานโดยใช้วงแหวนขนมหรือชามกลมใส

การปรุง "Obzhorka" ด้วยเนื้อวัวจะใช้เวลาไม่ถึง 10 นาที ด้วยเทคโนโลยีการเตรียมที่ง่ายดาย คุณจึงสามารถเสิร์ฟสลัดได้เมื่อคุณต้องการของว่างอย่างเร่งด่วน

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม - 0.2 กก.
• แตงกวาดองสองอัน
• มะเขือเทศสามลูก
• หัวหอมสองหัว;
• ไข่สามฟอง;
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อต้มเป็นก้อนแล้วหมักกับมายองเนสเป็นเวลา 60 นาที

เราหั่นมะเขือเทศแล้วบีบน้ำส่วนใหญ่ออก

ตัดหัวหอมสองลูกและแตงกวาสองลูกเป็นเส้น

ผสมส่วนผสมกับมายองเนสในชามสลัด แล้วเสิร์ฟ!

จากเทคโนโลยีในการเตรียมสลัดแบบดั้งเดิมด้วยมายองเนส เราจึงทำสลัด Stolicny ได้อย่างง่ายดาย

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม 500 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• มันฝรั่งต้ม 4 อัน
• แครอทต้ม 2 อัน
• ถั่วเขียว 1 ขวด
• ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
• แตงกวาดองครึ่งขวด
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส

การตระเตรียม:

สับผักและเนื้อวัวต้มเป็นก้อนเรียบร้อยแล้วโอนไปยังภาชนะสลัดทั่วไป เพิ่มถั่วเขียว ผักชีลาวสับ เกลือเล็กน้อย พริกไทย และมายองเนสลงในส่วนผสม ผสมสลัดแล้วเสิร์ฟทันที!

ชุดส่วนผสมของจานนี้อาจกลายเป็นหน้าพิซซ่าได้ แต่เราจะเตรียมสลัดด้วยมายองเนสและเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลพร้อมผักใบเขียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวที่เตรียมไว้
• ผักดอง;
• มอสซาเรลลาชิ้นหนึ่ง;
• ไส้กรอกรมควัน
• แชมเปญดอง;
• มายองเนส, ผักใบเขียว

การตระเตรียม:

ในชามสลัด หั่นเนื้อวัว 300 กรัม, ไส้กรอก 200 กรัม, แตงกวาดอง 2 ชิ้น, แชมปิญองเค็ม 60 กรัม และมอสซาเรลลา 100 กรัมเป็นก้อน ผสมส่วนผสมกับเกลือและมายองเนส ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับ!

กะหล่ำปลีสดช่วยเติมเต็มส่วนผสมที่เหลือได้อย่างลงตัว ความกรุบกรอบเล็กน้อยและความเปรี้ยวอมเปรี้ยวของสลัดจะจัดเป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม;
• ถั่วจากขวด;
• ผักกาดขาวปลี;
• ผักดอง;
• มายองเนสมัสตาร์ด

การตระเตรียม:

ในภาชนะผสมใส่เนื้อสับ 300 กรัม, ผักกาดขาวหั่นฝอยครึ่งหัว, แตงกวาดองสามเส้นและถั่วลันเตา ปรุงรสจานด้วยซอสมายองเนสสามช้อนโต๊ะและถั่วมัสตาร์ด 20 กรัม

เนื้อไม่ติดมันและสลัดสดในจานจะจัดเป็นอาหาร สลัดนี้จะเป็นประโยชน์ต่อเด็กและสตรีที่กำลังดูรูปร่างของตัวเอง

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัว
• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง;
• ผักดอง;
• ชีสแข็ง
• ไข่ต้ม
• ครีมเปรี้ยว

การตระเตรียม:

นำเนื้อวัวครึ่งกิโลกรัมแล้วแบ่งเป็นชิ้นบาง ๆ ตีแต่ละอันเติมเกลือแล้วทอดด้วยไฟแรงจนเส้นใยนิ่ม

สับภูเขาน้ำแข็ง 100 กรัมลงในภาชนะผสม หั่นแตงกวาและไข่เป็นเส้น ผสมทุกอย่างกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

วางส่วนผสมสลัดที่ได้ลงบนจานแบน วางชิ้นเนื้อทอดไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด 100 กรัม

สลัดฤดูใบไม้ผลินี้จะเป็นส่วนเสริมที่ดีสำหรับมื้อเย็นของครอบครัว หากเตรียมสลัดในฤดูหนาวคุณสามารถนำสีน้ำตาลที่รวมอยู่ในองค์ประกอบออกจากช่องแช่แข็งได้

วัตถุดิบ:

• เนื้อต้ม;
• แตงกวาดอง
• สีน้ำตาล;
• ไข่ต้ม;
• กระเทียม, ครีมเปรี้ยว, สมุนไพร

การตระเตรียม:

บดเนื้อต้ม 300 กรัม แตงกวาดอง 2 ใบ ใบสีน้ำตาล 4 ใบ และไข่ต้ม 2 ฟองลงในจาน เราทำการตัดแบบสุ่ม

เกลือส่วนผสมปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและกลีบกระเทียมบดสองกลีบ

แม่บ้านชอบสลัดนี้มากเนื่องจากเป็นเทศกาลและเหมาะสมที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะในทุกโอกาส

วัตถุดิบ:

• พริกหยวกสองอัน
• แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งลูก
• เนื้อต้ม 500 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• แตงกวาดองสามลูก
• มายองเนส 200 กรัม

การตระเตรียม:

ปอกพริกไทยและแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาด 1 ซม.

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด

เราเปลี่ยนเนื้อวัวและผักดองเป็นเส้นบาง ๆ

รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในจานเดียวแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.

ขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเนื้อสัตว์และปริมาณสลัดที่ต้องการตลอดจนเวลาในการแปรรูปของส่วนผสมทั้งหมด สลัดเนื้อต้มจะใช้เวลาในครัวตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึง 2 ชั่วโมง

สลัดกับเนื้อต้มและผักดอง

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 100 กรัม
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
แตงกวาดอง - 2 ขนาดกลางหรือ 1 ใหญ่
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
เกลือ - 2 หยิก

วิธีเตรียมสลัดเนื้อต้มและผักดอง
1. ต้มเนื้อให้เย็นและสับละเอียด
2. แตงกวา ถ้ามีเปลือกแข็ง ให้ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
3. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋ากว้าง 1.5 ซม.
4. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศแล้วลอกเปลือกออก
5. ต้มไข่ไก่แล้วสับละเอียด
4. ใส่เนื้อวัว มันฝรั่ง แตงกวา มะเขือเทศ และไข่ลงในชาม
5. ปรุงรสสลัดเนื้อต้มด้วยแตงกวาด้วยมายองเนสและมัสตาร์ดเกลือและพริกไทย
6. โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดเนื้อต้มกับแฮม

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 150 กรัม
แฮมรมควันต้ม - 100 กรัม
แตงกวาสด - 1 ชิ้น
มะนาว - 1 ชิ้น
ซอสทับทิม - 1 ช้อนชา
มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
ใบผักกาดหอม - ใบใหญ่หลายใบ

วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับแฮม
1. ต้มเนื้อวัว เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋ากว้าง 1 เซนติเมตร
2. สับแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
4. ปิดจานสลัดด้วยใบผักกาดหอม
5. ผสมเนื้อและแตงกวาแล้วใส่ในชามสลัด
6. บีบน้ำมะนาวแล้วเทลงบนสลัด
7. เทซอสทับทิมบาง ๆ ลงบนสลัด (หากซอสหนาแนะนำให้เจือจางด้วยน้ำร้อน) และมายองเนส

สลัดเนื้อต้มกับแครอท

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 100 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น
บีทรูท - หัวเล็ก 1 หัว
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
แอปเปิ้ล - 1 ใหญ่
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดเนื้อต้มกับแครอท
1. ต้มเนื้อวัวแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าด้านละ 1 เซนติเมตร
2. ต้มหัวบีทปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
3. ต้มแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือเล็กน้อย
4. ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและสับละเอียด
5. ต้มมันฝรั่งในเปลือก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าด้านละ 2 เซนติเมตร ใส่เกลือเล็กน้อย
5. ล้างแอปเปิ้ล ตากให้แห้ง เอาเมล็ดออก แล้วสับให้ละเอียด
6. วางแครอท, หัวบีท, มันฝรั่ง, ไข่, แอปเปิ้ล, เนื้อวัวตามลำดับตามลำดับ, ทาน้ำมันแต่ละชั้นด้วยไมร์เนส
7. ตกแต่งสลัดด้วยมายองเนสแล้วเสิร์ฟ

สลัดกับเนื้อต้มและทับทิม

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อต้ม - 200 กรัม
แตงกวาดอง - 100 กรัม
หอมแดง - 1 หัว
ทับทิม - ประมาณ 50 เม็ด
มะนาว - ครึ่ง
มัสตาร์ดหวาน - 1 ช้อนชา

วิธีทำสลัดเนื้อต้มและทับทิม
1. ต้มเนื้อวัวแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ
2. หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ปอกหัวหอมแดงแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4. ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมของมัสตาร์ด น้ำมะนาวครึ่งลูกและน้ำมัน
5. ตกแต่งสลัดด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดกับเนื้อต้มและแอปเปิ้ล

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 150 กรัม
แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
แตงกวา - 1 ชิ้น
Champignons - 5 ใหญ่
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสลัดกับเนื้อและแอปเปิ้ล
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้างแชมเปญหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช
3. ล้างแตงกวาและสับให้ละเอียด
4. ต้มไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
5. ปอกแอปเปิ้ลออกจากฝักเมล็ดแล้วสับให้ละเอียด
6. ผสมผลิตภัณฑ์ในชาม พริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส
7. ล้างพาร์สลีย์ให้แห้งแล้วสับให้ละเอียด ตกแต่งสลัดด้วย

สลัดเนื้อต้มกับสับปะรด

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 100 กรัม
แตงกวาดอง - 1 อันเล็ก
แหวนสับปะรดกระป๋อง - 3 ชิ้น
มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทยดำป่น - อย่างละ 1 หยิก

วิธีทำเนื้อต้มและยำสับปะรด
1. ต้มเนื้อในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้นบาง ๆ
3. หั่นสับปะรดเป็นก้อน
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้วยเกลือและพริกไทย และปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดเนื้อต้มกับกะหล่ำปลี

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 100 กรัม
น้ำซุปเนื้อ - 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะเขือเทศ - 50 กรัม
ผักกาดขาว - 100 กรัม
หัวหอม - ครึ่งหัวเล็ก
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเนื้อต้มและสลัดกะหล่ำปลี
1. ต้มเนื้อวัว เย็นและสับ
2. ปอกกะหล่ำปลีออกจากใบหยาบแล้วสับให้ละเอียด
3. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
4. ใส่เนื้อวัว หัวหอม และกะหล่ำปลีลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำซุปเนื้อเค็มและเนย ผสมให้เข้ากัน

สลัดกับเนื้อต้มและหัวไชเท้า

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อต้ม - 150 กรัม
หัวไชเท้า - 100 กรัม

ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - แต่ละก้านหลายก้าน
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 2 หยิก
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก

วิธีทำสลัดเนื้อกับหัวไชเท้า
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วบดด้วยมือเล็กน้อย
3. ล้างหัวไชเท้า ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
4.ต้มไข่ไก่
5. ใส่หัวไชเท้าสับลงในน้ำเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
6. ใส่เนื้อวัว หัวหอม และหัวไชเท้าลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน
7. ปรุงรสสลัดด้วยเกลือพริกไทยและครีมเปรี้ยว
8. หั่นไข่ไก่เป็นชิ้นแล้วตกแต่งสลัดด้วย
9. โรยสลัดเนื้อต้มที่เตรียมไว้ด้วยสมุนไพรหัวไชเท้า

เนื้อต้มและสลัดเกรปฟรุต

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อต้ม - 200 กรัม
ส้มโอ - 1 ชิ้น
ถั่วเขียวแช่แข็ง - 200 กรัม
หัวหอม - 1 หัว
น้ำส้มสายชูผลไม้หรือเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ
สลัดผักสด - ใบใหญ่หลายใบ
น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - ครึ่งช้อนชา

พริกไทยดำป่น - 1 หยิก

1. หั่นเนื้อต้มเป็นลูกเต๋าด้านละ 2 เซนติเมตร
2. ต้มถั่วเขียวแล้วใส่ในชาม
3. ปอกส้มโอแล้วแบ่งเป็นชิ้น ผ่าแต่ละชิ้นออกครึ่งหนึ่ง
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงบาง ๆ
5. ผสมถั่ว หัวหอม ส้มโอ และเนื้อสัตว์ลงในชาม
6. ผสมน้ำมันพืช เกลือ น้ำตาล และพริกไทยดำป่น
7. แต่งสลัด ปิดฝาแล้วแช่ตู้เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง
8. เสิร์ฟสลัดบนใบผักกาดหอม

ยำเนื้อต้มแซ่บ

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 200 กรัม
หัวไชเท้า - 3 ชิ้น
ถั่วเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอม - หัวหอมเล็ก 1 อัน
ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันดอกทานตะวันหรือข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำเนื้อต้มยำ
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ต้มไข่ไก่ ปอกเปลือกและสับละเอียด
4. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
5. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมัน และตั้งไฟสักครู่
6. ตั้งน้ำมันให้เย็นแล้วเทลงบนสลัด
7. เทน้ำส้มสายชูลงบนสลัด
8. ผสมสลัดแล้วโรยด้วยถั่วลันเตา

สลัดเนื้อต้มกับไข่และชีส

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 150 กรัม
ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
หัวหอม - 1 หัวเล็ก
เนย - ลูกบาศก์ด้าน 3 ซม
มายองเนส - 150 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
เกลือ - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - 1-2 หยิกเพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดเนื้อกับไข่และชีส
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าด้านละ 1 เซนติเมตร
2. ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
3. ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไปแล้วม้วนให้ทั่วพื้นผิวกระทะ
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
5. ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด
6. โรยสลัดเนื้อต้มด้วยสมุนไพร

สลัดมะเขือเทศกับเนื้อต้ม

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อต้ม - 150 กรัม
ใบผักกาดหอม - 150 กรัม
กระเทียม - 1 กานพลู
หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำสลัดเนื้อต้ม
1. ล้างใบผักกาดหอม ตากแห้ง สับละเอียด ใส่ในกระทะ เทน้ำเดือดลงไปแล้วตั้งไฟ ปรุงเป็นเวลา 3 นาที
2. นำใบผักกาดหอมไปแช่ในน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
3. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
4. ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด
5. ปอกกระเทียมสับด้วยการกดกระเทียมหรือใช้มีดบด
6. ใส่หัวหอม กระเทียม และเนื้อต้มลงในชาม ผัดและเทน้ำมันพืช ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
7. ใส่ใบผักกาดหอมลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู เกลือ น้ำตาล และมะเขือเทศบด

สลัดเนื้อต้มกับเห็ด

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อต้ม - 150 กรัม
เห็ดดอง (เห็ดน้ำผึ้งหรือเห็ดนม) - 150 กรัม
ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
Dill - กิ่งก้านหลายอัน
เกลือและพริกไทย - เหน็บแนม

วิธีทำสลัดเนื้อกับเห็ด
1. ต้มเนื้อวัวให้เย็นแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าด้านละ 1 เซนติเมตร
2. สับเห็ดดองให้ละเอียด
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
4. ใส่เนื้อวัว เห็ด และชีสลงในชาม
5. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ พริกไทย และตกแต่งด้วยผักชีลาวสับ

สลัดเนื้อต้มกับมันฝรั่ง

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 150 กรัม
มันฝรั่ง - 4 ขนาดกลาง
แตงกวา - 1 ชิ้น
คื่นฉ่าย - 2 ฝัก
หัวหอม - 2 ชิ้น
มะรุมสด - ลูกบาศก์ด้าน 1 เซนติเมตร
มายองเนส - 100 กรัม
เกลือ - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำสลัดเนื้อต้มและมันฝรั่ง
1. ต้มเนื้อ พักให้เย็น และสับเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผ่าครึ่งแตงกวาตามยาวแล้วตามขวาง
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
4. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋ากว้าง 1 เซนติเมตร
5. ขูดมะรุมบนเครื่องขูดละเอียด
6. ในชามผสมเนื้อวัว แตงกวา หัวหอม มันฝรั่ง และมะรุม
7. เกลือสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดเนื้อต้มกับพริกหวาน

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 100 กรัม
พริกหยวก - 1 ชิ้น
Champignons - 5 ใหญ่
กระเทียม - 1 กานพลู
ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1 ช้อนชากอง
หัวหอมสีเขียว - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำเนื้อต้มและสลัดพริกไทย
1. ต้มเนื้อให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ใส่เนื้อวัวลงในชาม เทลงบนซีอิ๊ว ปิดฝา และแช่เย็นเป็นเวลา 20 นาที
3. ล้างแชมเปญ ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมน้ำตาลเพิ่มเป็นเวลา 3 นาที
4. นำเมล็ดและก้านออกจากพริกหยวกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
5. ปอกเปลือกและสับกระเทียม สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
6. ใส่พริกไทย แชมปิญองทอด และกระเทียมลงในเนื้อต้ม
7. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและพริกไทย เมื่อเสิร์ฟ โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกับเนื้อต้มและมะเขือเทศ

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 150 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
พริกหยวก - 1 ฝัก
หัวหอม - 1 หัวเล็ก
กระเทียม - 1 กานพลู
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
ผักชีฝรั่ง - ก้านไม่กี่
ออริกาโนแห้ง - 1 หยิก

วิธีเตรียมสลัดเนื้อต้มและมะเขือเทศ
1. ต้มเนื้อวัว พักให้เย็น แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าด้านละ 1 เซนติเมตร
2. เทน้ำเดือดลงบนมะเขือเทศ ลอกเปลือกออก และสับเป็นก้อนขนาดใหญ่
3. ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดและก้านออก แล้วสับให้ละเอียด
4. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับละเอียด
5. ใส่เนื้อวัว มะเขือเทศ พริก หัวหอม และกระเทียมลงในชาม
6. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน โรยด้วยเกลือ พริกไทย และออริกาโน แล้วผสมให้เข้ากัน
7. โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งสับ

สลัดเนื้อต้มพร้อมข้าวและส้ม

สินค้า
เสิร์ฟ 2
เนื้อ - 150 กรัม
ข้าว - 50 กรัม
น้ำส้ม - จากส้ม 1 ผล
น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
ไข่แดงไก่ - 1 ชิ้น
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
เกลือ - 1 หยิก
น้ำตาล - ครึ่งช้อนชา

วิธีทำสลัดเนื้อต้มพร้อมข้าวและส้ม