สลัดองุ่นจะทำให้โต๊ะวันหยุดของคุณสมบูรณ์ยิ่งขึ้น มันผสมผสานรสชาติหวานอมเปรี้ยวขององุ่นเข้าด้วยกันอย่างแปลกประหลาด กลิ่นหอมอันเข้มข้นเนื้อ. อย่าลืมลองใช้ตัวเลือกที่แนะนำเพื่อเพิ่มคุณค่าให้กับวัฒนธรรมประจำวันของคุณ!

สลัดทิฟฟานี่กับองุ่นและอกไก่

รายการส่วนประกอบ:

• ชีสนม - 0.2 กก.
• อกไก่ – 2 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ไข่หมู่บ้านสี่ฟอง
• องุ่น – 200 กรัม;
• เครื่องปรุงรสแกง
• อัลมอนด์คั่ว – 100 กรัม;
• น้ำมันมะกอกสำหรับการทอด

ในการเตรียมสลัดองุ่นและไก่ให้ดำเนินการเป็นขั้นตอน:

1. ล้างอกไก่ ม้วนเป็นแกง วางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ เทน้ำมันมะกอก ทอดเนื้อจนสุก เปลือกสีน้ำตาลทอง.
2. ทำให้หน้าอกเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. แยกต้มไข่ในกระทะ เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียดด้วยมีด
4. หั่นชีสนมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแต่ละอัน
5. เอาล่ะ องุ่นเขียวพันธุ์ลูกเกด ล้าง หั่นผลเบอร์รี่ตามยาว
6. บดถั่วด้วยเครื่องปั่น
7. เราจัดสลัดเป็นจานแบนกว้าง
8. วางเป็นชั้น ๆ: ก้อนไก่, ทามายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ , โรยชีสด้านบน
9. ถัดมาแบบแหลกเลย ไข่ไก่- เรายังปฏิบัติต่อพวกเขาด้วยมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง โรยอัลมอนด์บดด้านบน
10. จากนั้นบีบมายองเนสออกแล้วกระจายให้ทั่ว โรยหน้าสลัดด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง

หิมะแรก - สูตรกับผลเบอร์รี่

องุ่นสีเข้มดูสวยงามมากบนจานสีขาวราวกับหิมะแรก

คุณจะต้องการ:

• วอลนัท– 40 กรัม;
• เกลือ – 4 กรัม;
• เนื้อไก่ – 200 กรัม;
• ไข่หมู่บ้านสามฟอง
• ชีส – 80 กรัม;
• พวงองุ่นดำ
• มายองเนส

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปรุงไข่ในกระทะประมาณ 10-15 นาที
2. สับไข่ที่ปอกเปลือกและไก่เป็นเส้น
3. บดชีสบนเครื่องขูด
4. สับวอลนัทแล้วบดในชามเครื่องปั่น
5. วางผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างในชามแยกต่างหากแล้วผสมกับมายองเนส
6. ทิ้งไว้สักกำมือ ชีสขูดกัน เราจะต้องใช้มันเพื่อการตกแต่ง
7. สิ่งที่เหลืออยู่คือการวางส่วนผสมทีละรายการบนจานแบน เริ่มจากไก่ ตามด้วยถั่ว ชีส และไข่
8. โรยขอบจานด้วยชีสขูดหลายชั้น
9. เราเตรียมองุ่นหั่นเบอร์รี่แต่ละลูกออกเป็นสองส่วน
10. เราจัดเรียงพวกมันไว้บนกองสลัด เราวางชีสขูดเป็นเส้นเป็นรูปเกล็ดหิมะไว้ในหมู่พวกมัน

ในช่วงเทศกาลแม่บ้านต่างมองหาอาหารจานอร่อย ของว่างที่ไม่ธรรมดาและทางเลือกในการเตรียมทุกอย่างให้ถูกต้อง หนึ่งใน ถือว่าดั้งเดิมเป็นสลัดที่มีส่วนผสมหลักคือองุ่นและไก่ การผสมผสานระหว่างผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ให้ความอ่อนโยน รสชาติดีพร้อมกลิ่นหอมผลไม้อันน่าทึ่งและ ส่วนประกอบเพิ่มเติมเพิ่มความแซ่บเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่า ของว่างนี้แถมยังดูสวยงามสดใสน่ารับประทานอีกด้วย

สูตรสลัดไก่และองุ่น

การเตรียมขนมนั้นง่ายและรวดเร็วมากและความสุขจากการรับประทานจะคงอยู่ตลอดไป เพื่อให้แน่ใจถึงความสำเร็จของกระบวนการและรสชาติของอาหารที่ไม่มีใครเทียบได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ:

1. เลือกองุ่นให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ สิ่งสำคัญคือไม่มีเมล็ด หากคุณไม่ชอบกลิ่นหวานในสลัดอาหารเรียกน้ำย่อย อย่าเติมสุลต่าน แต่ให้เลือกรสหวานอมเปรี้ยว
2. เนื้อที่ดีที่สุดสำหรับมื้อนี้คือเนื้อไก่ซึ่งมี สีขาวคุณสามารถใช้รมควันได้ เนื้อของส่วนอื่นๆ ของนกจะแข็งกว่า เหนียวกว่า และมีโทนสีชมพู
3. ถั่วหลายชนิดทำให้สลัดมีความพิเศษ: วอลนัท, อัลมอนด์, พิสตาชิโอ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วลิสง ก่อนใส่ต้องบดเมล็ดข้าวก่อน
4. แทนที่จะใช้มายองเนสคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติผสมกับมัสตาร์ดได้
5. ก่อนเสิร์ฟ ให้นำจานออกจากตู้เย็นและปล่อยขนมทิ้งไว้สักครู่ที่อุณหภูมิห้อง

ด้วยอัลมอนด์อบ

• เวลา: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 6 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 213 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

ก่อนอื่น มาเรียนรู้วิธีทำสลัดองุ่นและไก่กับอัลมอนด์ปิ้งกันก่อน นอกจากถั่วแล้ว เครื่องปรุงรสและรสชาติของแกงยังช่วยเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับขนมด้วย ชีสแข็ง- สามารถแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป- คุณสามารถทอดไก่ได้ เนยแทนผัก ดังนั้นจานจะนุ่มนวลยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 700 กรัม;
• องุ่น – 600 กรัม;
• ชีส, มายองเนส – 200 กรัมต่อชิ้น;
• ไข่ (ต้มสุก) – 6 ชิ้น;
• อัลมอนด์ (คั่ว) – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แกง (บด) – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. หากผลไม้มีเมล็ด ให้เอาออก จากนั้นผ่าผลเบอร์รี่แต่ละอันออกครึ่งหนึ่ง
2. ใส่ไก่ในน้ำเค็มแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที
3. ฉีกเป็นเส้นใยแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันร้อน ทอดและปรุงรสด้วยแกง
4. ขูดไข่และชีสลงไป เครื่องขูดละเอียด, อัลมอนด์บด
5. ทามายองเนสที่ด้านล่างของจานแบนกว้าง จากนั้นวางเป็นชั้นๆ: เนื้อสัตว์ 1/2 ส่วน 1 ช้อนโต๊ะ ล. อัลมอนด์ มายองเนส ไข่ 1 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะ ล. อัลมอนด์, มายองเนส, ชีส ½ ส่วน, 1 ช้อนโต๊ะ ล. อัลมอนด์มายองเนส
6. ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง ยกเว้นชั้นสุดท้าย – มายองเนส
7. จุ่มองุ่นแต่ละครึ่งที่หั่นเป็นมายองเนสแล้วแนบไปกับชีสแล้วปิดด้านบนของสลัดด้วยชั้นต่อเนื่อง

มรกต

• เวลา: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 143 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

ในสูตรนี้แทนที่ชีสแข็งด้วยชีสแปรรูปเพิ่มแอปเปิ้ลและมันฝรั่ง ต้องขอบคุณส่วนประกอบดังกล่าวทำให้ขนมไม่เพียงแต่อร่อยขึ้นเท่านั้น แต่ยังน่าพึงพอใจอีกด้วย จานนี้เตรียมเป็นชั้นๆ ลองเปลี่ยนมายองเนส โยเกิร์ตธรรมชาติซึ่งจะช่วยให้ขนมอิ่มได้ดีขึ้นและทำให้มีสุขภาพดีและมีแคลอรี่น้อยลง เมื่อเริ่มเตรียมสลัดเป็นครั้งแรก ให้ใช้ คลาสมาสเตอร์ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (ต้ม) – 150 กรัม
• องุ่นเขียว – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ตของพวกเขา ชีสแปรรูป– 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 40 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่าครึ่งองุ่น ปอกเปลือกส่วนผสมที่เหลือแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด แบ่งทุกอย่างออกเป็น 2 ส่วน
2. ทำตะแกรงมายองเนสบนจาน จากนั้นวางเป็นชั้นๆ เคลือบแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส: มันฝรั่ง (ใส่เกลือ) ไข่ ชีส แอปเปิ้ล
3. ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้ง
4. ตกแต่งด้านบนด้วยลายองุ่นและผักชีฝรั่งสีมรกต ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

ทิฟฟานี่

• เวลา: 4 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 250 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

สลัดองุ่นและไก่แสนอร่อยที่เรียกว่าทิฟฟานี่เป็นที่รู้จักของแม่บ้านหลายคนและได้รับความนิยมมายาวนานในหมู่ผู้ชื่นชอบอาหารเรียกน้ำย่อยหลายชั้น เป็นที่น่าสังเกตว่ามีหลายสูตรสำหรับการรักษานี้ ซึ่งแต่ละสูตรมีความแตกต่างและน่าสนใจในแบบของตัวเอง ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่รวมอยู่ในสลัดไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มคุณค่าเท่านั้น รสนิยมที่แตกต่างแต่ยังรวมถึงโปรตีนและ วิตามินที่แตกต่างกัน.

วัตถุดิบ:

• อกไก่– 600 กรัม;
• องุ่นคาร์ดินัล - 1 พวง;
• มายองเนส – 450 กรัม;
• หัวหอมสีขาว, แดง (ยัลตา) - 1 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• วอลนัท – 150 กรัม;
• น้ำมันมะกอก – 60 กรัม;
• ชีสรัสเซีย – 200 กรัม;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 1 พวง;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อหั่นเป็นก้อนทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ใส่หอมหัวใหญ่สับ ปรุงรส ผัดจนนุ่ม
2. หั่นองุ่นออกเป็นสองซีก สับหัวหอมยัลตาอย่างประณีต ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดละเอียด บดถั่ว
3. วางจานด้วยใบผักกาดหอมราดซอสมายองเนสแล้วจึงเคลือบจานแต่ละชั้นด้วย
4. วางไก่ไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยหัวหอม ชั้นถัดไปคือไข่ ตามด้วยถั่ว ชีส และมายองเนส
5. ตกแต่งขนมด้วยองุ่นครึ่งหนึ่ง วางด้านหนึ่งติดกัน และผ่าด้านลง
6. ทิ้งไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง

ด้วยสับปะรดกระป๋อง

• เวลา: 1 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 102 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

สลัดกับสุลต่านและไก่ที่เพิ่มเข้ามา สับปะรดกระป๋องกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและหวานเพราะ ปริมาณมากผลไม้และข้าวโพด หากคุณต้องการเจือจางความหวานนี้เล็กน้อย ให้เติมกระเทียม 1 กลีบลงในน้ำสลัด ตกแต่งขนมด้วยเมล็ดทับทิม องุ่นผ่าซีก และพาร์สลีย์ เพื่อความสวยงาม รูปร่าง.

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 0.5 ชิ้น;
• ข้าวโพด – 0.5 บ.;
• องุ่น – 100 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำเชื่อมสับปะรด – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง, เมล็ดทับทิม - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มอกแล้วผ่าด้วยมีด ชิ้นเล็ก ๆ, สับปะรด - ลูกบาศก์, องุ่น - ครึ่งหนึ่ง
2. วางส่วนประกอบทั้งหมดลงในภาชนะทรงลึก ใส่ข้าวโพดโดยไม่ใส่ของเหลว เกลือ ใส่มายองเนสผสมลงไป น้ำสับปะรด- คน.
3. วางในชามสลัดหรือชาม ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม

สลัดหลายชั้นกับองุ่น ไก่ และชีส

• เวลา: 1.5 ชม.
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 179 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

สลัดไก่กับองุ่นและชีสเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดเนื่องจากมีส่วนผสมน้อยที่สุด ก่อนที่จะเตรียมขนม ควรต้มไก่ให้เหลือเพียงสับส่วนผสมที่เหลือและรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน หากคุณไม่อยากรู้สึกถึงความขมของหัวหอมขณะรับประทานอาหาร ให้เทน้ำเดือดลงบนผักที่สับสักพัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่, ชีส – ชิ้นละ 150 กรัม;
• องุ่น – 0.5 กก.
• หัวหอม – ½หัว;
• มายองเนส – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับไก่ หัวหอม และองุ่นออกเป็นสองซีกอย่างประณีต
2. วางองุ่น 1/2 ลูกที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นตามด้วยไก่และหัวหอม เคลือบมายองเนสแต่ละชั้น
3. โรยหน้าด้วยชีส หั่นเป็นเส้นกว้างและองุ่นที่เหลือ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

พวงองุ่น

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 7 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 204 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

สูตรสลัดองุ่นและไก่นี้เป็นผลงานชิ้นเอกที่แท้จริง ศิลปะการทำอาหาร- อาหารเรียกน้ำย่อยกลายเป็นอาหารที่อร่อยมากมีกลิ่นหอมต้องขอบคุณไก่รมควัน แต่ก็สวยงามเช่นกันเพราะมันมีรูปร่างเหมือนพวงองุ่น สำหรับสลัดจะดีกว่าถ้าใช้ผลเบอร์รี่สีเข้มซึ่งจะทำให้การรักษาดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น ถั่วและเห็ดเพิ่มความเผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน, องุ่น – 500 กรัมต่อชิ้น;
• แชมเปญ – 300 กรัม;
• ชีส – 200 กรัม;
• วอลนัท – 100 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอด
2. สับไข่, ไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ , องุ่นผ่าครึ่ง, ขูดชีส, สับถั่ว
3. วางบนจานแบนสร้างกองเตี้ย ๆ เป็นรูปพวงองุ่น: เนื้อ, แชมปิญอง, ไข่, ถั่ว, ชีส, สลับแต่ละผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนส
4. วางองุ่นไว้ด้านบน และใช้ก้านผักชีฝรั่งเพื่อทำใบองุ่น

สลัดเต่า

• เวลา: 3 ชั่วโมง
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 201 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

หลายคนเคยได้ยินเกี่ยวกับสลัดองุ่นและไก่ที่เรียกว่าเต่า แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเตรียมมัน ชุดผลิตภัณฑ์และ กระบวนการทำอาหารสูตรนั้นง่ายแต่ ตารางเทศกาลการรักษานี้ดูดั้งเดิมมาก เนื่องจากลักษณะของจานนั้นมีรูปร่างเหมือนเต่า นี้ การออกแบบที่ผิดปกติแม้แต่เด็กๆก็จะชอบมัน

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม), องุ่น – 300 กรัมต่อชิ้น;
• ชีส – 200 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง – 1 บ.;
• มายองเนส

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับ 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสทิ้งไว้ให้แช่
2. สับเนื้ออย่างละเอียด, ขูดชีส, ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่ง
3. วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของจานแบน ทำตาข่ายมายองเนส จากนั้นชีสและสับปะรด โดยใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างลำตัวและหัวของเต่า
4. คลุมร่างของ "สัตว์" ด้วยองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วเพิ่มอุ้งเท้า ทำตาจากชิ้นมะกอก ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

ด้วยลิงกอนเบอร์รี่

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 167 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

สลัดนี้จะได้รับการชื่นชม นักชิมที่แท้จริง- มีความหวานของผลไม้ ความเปรี้ยวของซิตรัส และความคมของมัสตาร์ด กลิ่นหอมของเลมอนชวนให้คุณลองชิมไก่และองุ่นที่น่าทึ่งนี้ เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงเป็นพิเศษถึงรูปลักษณ์ที่สวยงามของของว่างซึ่งผสมผสานเฉดสีฤดูร้อนที่สดใสหลายเฉดเข้าด้วยกัน อารมณ์ดี.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ – 2 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง – 5 วง;
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง – 0.5 พวง;
• สีเหลือง พริกหวาน– ครึ่งชิ้น;
• lingonberries แช่แข็ง, น้ำมันมะกอก – 20 กรัมต่อชิ้น;
• น้ำตาล, น้ำมะนาว- อย่างละ 1.5 ช้อนชา;
• น้ำมัน เมล็ดองุ่น– 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ทำน้ำสลัดโดยผสมมัสตาร์ด น้ำมันเมล็ดองุ่น น้ำตาล และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เกลือแล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ล้างใบผักกาดหอมไว้ข้างใต้ น้ำเย็นฉีกใส่ชามสลัดราดซอสหนึ่งช้อน
4. วางไก่ไว้ด้านบนแล้วราดซอสอีกครั้ง
5. จากนั้นใส่พริกหยวกบดและสับปะรดหั่นเต๋า จากนั้นเทน้ำสลัดที่เหลือและสุ่มกระจาย lingonberries ปล่อยให้แช่ไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง

สลัดวิเศษกับคื่นฉ่ายและแอปเปิ้ล

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 103 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

ด้วยเหตุผลหลายประการสลัดนี้เรียกว่า Magic - ส่วนประกอบของผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยให้อาหารที่มีวิตามินมากมาย ข้อดีอีกอย่างที่ปฏิเสธไม่ได้ของการรักษาก็คือ ปริมาณแคลอรี่ต่ำจึงสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและกลัวน้ำหนักขึ้น แทนที่ ซอสมายองเนสโยเกิร์ตธรรมชาติและได้จานที่เหมาะกับ โภชนาการที่เหมาะสม.

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน– 400 กรัม;
• สับปะรด, ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 b.;
• คื่นฉ่าย (ก้าน) – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 0.5 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว – 10 ก้าน;
• เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล - อย่างละ ¼ ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. วางเนื้อในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมด้วยสับปะรด คื่นฉ่าย และแอปเปิ้ล
2. วางอาหารในภาชนะ ใส่ข้าวโพด ซอสมายองเนส เกลือ พริกไทย และน้ำตาล ผสม.
3. ตักใส่จานแบนแล้วตกแต่งด้วยวงกลมบางๆ พริกหยวก, กิ่งก้านแห่งความเขียวขจี

พร้อมเฟต้าชีส

• เวลา: 25 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 177 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเบา ๆ การผสมผสานเนื้อสัตว์กับผักและผลไม้ถือว่าถูกต้องและดีต่อสุขภาพเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ดูดซึมได้ดีกว่า อาหารเรียกน้ำย่อยจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงในการเตรียมหากคุณต้มไก่ก่อน น้ำสลัดน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวแสนอร่อยช่วยเพิ่มรสชาติสดชื่นและกลิ่นหอมให้กับขนม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ (ต้ม) – 150 กรัม
• เฟต้าชีส – 100 กรัม;
• องุ่น – 50 กรัม;
• ใบผักกาดหอม - 1 พวง;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• วอลนัท – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 50 มล.

วิธีทำอาหาร:

1. ฉีกใบผักกาดหอม เนื้อหั่นเต๋า และชีสลงในจานลึก
2. เพิ่มองุ่นครึ่งหนึ่ง เทน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกลงไป
3. ผัดและโรยด้วยเมล็ดถั่วสับ

ด้วยข้าวโพดกระป๋อง

• เวลา: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 119 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

อย่าลืมเตรียมสลัดองุ่นและไก่ตามนั้น สูตรนี้- ความลับ รสชาติดีเยี่ยมและกลิ่นหอมคือการเพิ่มส้มเขียวหวานให้กับชุดผลิตภัณฑ์ นี้ การรวมกันที่ผิดปกติสร้างองค์ประกอบการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีโอกาสที่จะกลายเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะรื่นเริง รูปลักษณ์สีแดงของจานจะทำให้คุณอารมณ์ดี

วัตถุดิบ:

• อกไก่ (ต้ม) – 250 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 3 วง;
• ส้มเขียวหวาน – 2 ชิ้น;
• มายองเนส, ข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ทับทิม – 0.5 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอมสีเขียว

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกส้มเขียวหวาน เอาฟิล์มสีขาวออก หั่นแต่ละส่วนออกเป็น 2-3 ส่วน
2. หั่นไก่, สับปะรดเป็นก้อน, เอาเมล็ดออกจากทับทิม, สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและตกแต่งตามต้องการ

อิซาเบล

• เวลา: 45 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 8 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 157 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

ไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ตาม ของขบเคี้ยวมายองเนสที่เตรียมเป็นชั้นๆ หรือผสมกัน ก็เป็นที่ต้องการมากที่สุดในช่วงงานเลี้ยงที่มีเสียงดัง นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าขนมดังกล่าวมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจมาก หนึ่งในจานเหล่านี้คือสลัดที่มีองุ่น ไก่ ผักดอง และเห็ดที่เรียกว่าอิซาเบลลา ให้ความมันเก๋ไก๋ แครอทรสเผ็ดและรสชาติของเนื้อรมควัน

วัตถุดิบ:

• แฮมรมควัน – 2 ชิ้น;
• แชมเปญ (สด) – 0.5 กก.
• แครอทเกาหลี – 300 กรัม
• ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
• แตงกวาดอง– 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• มะกอกไร้เมล็ด, ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร:

1. หั่นหัวหอมเป็นก้อนหรือครึ่งวง เห็ดเป็นชิ้น ทอดทุกอย่างโดยเติมเล็กน้อย น้ำมันพืช.
2. ขูดไข่บนเครื่องขูดละเอียด, ขูดแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ, หั่นไก่เป็นก้อน
3. วางเรียงเป็นชั้นๆ ในชามสลัดทรงลึก: ไก่, เห็ดและหัวหอม, ไข่, มายองเนส, แตงกวา, แครอท
4. วางอยู่ด้านบน พวงองุ่นจากมะกอกก็ทำใบจากผักใบเขียว

ไก่องุ่นกับขนมปังกรอบและกระเทียม

• เวลา: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 91 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของว่าง
• ความยาก: ง่าย

สลัดไก่และองุ่นในรุ่นนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่กลัวกลิ่นกระเทียมเนื่องจากมีผักรสเผ็ดนี้อยู่ในชุดผลิตภัณฑ์ สูตรนี้ต้องใช้ขนมปังกรอบด้วย คุณสามารถใช้ขนมปังสำเร็จรูปในรสชาติต่างๆ หรือเตรียมเองโดยการทอดขนมปังเป็นชิ้นๆ ในกระทะที่แห้ง ขนมนี้เสิร์ฟได้ดีที่สุดเป็นบางส่วน

วัตถุดิบ:

• อกรมควัน– 1 ชิ้น;
• องุ่น, ชีส - 200 กรัมต่อชิ้น;
• ใบผักกาดหอม – 8-10 ชิ้น;
• แครกเกอร์ – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1 ฟัน;
• น้ำมันมะกอกมายองเนส - อย่างละ 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผสมมายองเนส, น้ำมัน, กระเทียมที่บีบไว้สำหรับแต่งหน้า
2. หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า ผ่าครึ่งองุ่น ขูดชีส
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสและเพิ่มซอส
4. วางในชาม ใบผักกาดหอมวางสลัดเสิร์ฟโรยด้วยชีส ตกแต่งตามต้องการ.

วีดีโอ

สลัด "องุ่น" หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนแล้วทอดจน สีทองเนยครึ่งหนึ่ง ตัดแชมเปญเป็นเส้นแล้วทอดในเนยที่เหลือ ต้มและสับไข่ ขูดชีสลงบนเครื่องขูดหยาบ ถั่ว...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ - 500 กรัม, องุ่นสุลต่าน - 300 กรัม, ไข่ - 3 ชิ้น, ชีสแข็ง - 100 กรัม, แชมปิญอง - 250 กรัม, วอลนัท - 1/2 ถ้วย, เนย - 70 กรัม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส มายองเนส - 200 กรัม

สลัดบราซิล ปอกผลไม้แล้วเอาแกนออกจากแอปเปิ้ลตัดรากผักชีฝรั่งและแอปเปิ้ลเป็นเส้น กล้วยและกีวีเป็นชิ้น รวมกับลูกเกด, ส้มเขียวหวานชิ้น, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ตกแต่งสลัดด้วยองุ่น คุณจะต้อง: รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น, กล้วย - 1 ชิ้น, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น, ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น, องุ่นไร้เมล็ด - 80 กรัม, กีวี - 2 ชิ้น, ลูกเกดไม่มีเมล็ด - 1/2 ถ้วย, เปรี้ยว ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน สลัดกับองุ่นเฟต้าและกลีบดอกอัลมอนด์

องุ่น หากมีขนาดใหญ่ ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกหากจำเป็น (หากขาดสามารถทิ้งทั้งหมดไว้ได้) ผสมกับสลัด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก วางบนจานแล้วโรยด้วยเฟต้าและอัลมอนด์ปิ้ง ต้องการ: 75 กรัม สลัด 100 กรัม เฟต้า องุ่นหนึ่งกำมือ (ไม่มีเมล็ด) 20-30 กรัม กลีบดอกอัลมอนด์, น้ำมันมะกอก EVสลัดกับชีสและองุ่น

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด ฉีกผักกาดด้วยมือของคุณ หั่นชีสเป็นก้อนแล้ววางบนใบผักกาดหอม หั่นองุ่นเป็นซีกแล้ววางบนจาน วางใบ arugula ไว้ด้านบน เพิ่มอัลมอนด์คั่ว หั่นเป็นครึ่งและชิ้นชีส ฝนตกปรอยๆมันหมู...คุณจะต้องการ: ผักกาดหอม, อะรูกูลา, องุ่น, อัลมอนด์ย่าง, ซอฟท์ชีส (ฉันมี Adyghe), น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก, ฉันไม่ได้เขียนปริมาณ ทุกอย่างเป็นไปตามความต้องการและรสชาติ สลัดเม็กซิกันกับองุ่น

หั่นองุ่นออกเป็น 4 ส่วน (เล็กเป็นสองส่วน) ใส่ถั่ว (ไม่มีของเหลว) กระเทียมบด และแครกเกอร์ เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส ปล่อยให้ขนมปังกรอบแช่ในสลัดประมาณ 20 นาทีจะดีกว่า จำเป็น: ข้อเสียสีแดง ถั่ว - 1 กระป๋อง, องุ่นเขียวไร้เมล็ดเปรี้ยว - 400 กรัม, เกลือ - 1 ช้อนชา, แครกเกอร์รสเบคอน - 1 แพ็ค, มายองเนส - เพื่อลิ้มรสสลัดองุ่นชั้นบนสุด

สลัดกับองุ่นและไก่ หั่นองุ่นเป็นชิ้น ๆ เอาเมล็ดออก สับไก่อย่างประณีต ทอดเห็ดแชมปิญองกับหัวหอม ขูดชีส หมักหัวหอม วางในชามสลัดเป็นชั้น: องุ่นชั้นที่ 1; ไก่ชั้นที่ 2; มายองเนสเห็ดชั้นที่ 3 พร้อมหัวหอม ชั้นที่ 4...คุณจะต้อง: องุ่นแดง, อกไก่ต้ม, เห็ดแชมปิญอง, หัวหอม, ชีส, มายองเนส

สลัดฤดูร้อนจากองุ่นกับลูกพีชและแตงโม ผ่าองุ่นครึ่งลูก ขูดผิวมะนาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออก หั่นเนคทารีน พีช และเมลอนเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับองุ่น เติมผิวมะนาวและน้ำผลไม้ สับสะระแหน่ให้ละเอียด ใส่ผลไม้ ผสมทุกอย่างแล้วโรย...คุณจะต้อง: องุ่นขาวไร้เมล็ด 1 พวง, องุ่นไร้เมล็ด 1 พวง, เนคทารีน 1 ผล, ลูกพีช 1 ลูก, แตงเล็ก 1/4 ลูก, ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว 1 ผล, ใบสะระแหน่, 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง

สลัดกับองุ่น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วแช่ในน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที สับใบผักกาดให้ละเอียด ใส่องุ่นและใบทารากอน ขูดชีสแพะ ทำน้ำสลัดจากน้ำส้มสายชูที่ใช้หมักหัวหอม น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย ถ้ามันเผ็ดเกินไป...ต้องการ: 2 ชุด ผักกาดหอม, องุ่นไร้เมล็ด 200 กรัม, เนื้อแน่น 100 กรัม ชีสแพะ, ทาร์รากอน 1 พวง, หอมแดง 3 หัว (หรือหอมแดงเล็ก 1 หัว), 5-6 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อน 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน น้ำส้มสายชูไวน์, พริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ...

สลัดไก่วอลดอร์ฟ 1. สำหรับซอส บดบลูชีสแล้วผสมกับโยเกิร์ต ครีมเปรี้ยว น้ำตาล และน้ำมะนาว ผักชีฝรั่งสด(สามารถเปลี่ยนเป็นของแห้งได้), เกลือ, พริกไทย. 2. หั่นเนื้อไก่ต้ม แอปเปิ้ล และขึ้นฉ่ายเป็นก้อนแล้วผสม 3. ใส่ถั่วลันเตา วอเตอร์เครส (บางทีก็ใส่แทนโอ...คุณจะต้อง: น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ, แอปเปิ้ลหวาน - 2 ชิ้น, เกลือ - 1/8 ช้อนชา, พริกไทยดำ, ผักชีฝรั่งสด - 1 ช้อนโต๊ะ, คื่นฉ่าย - ก้านขนาดกลาง 3 อัน, อบเชยและขนมปังลูกเกด - 4 ชิ้น, เนื้อไก่ต้ม - 450g, แพงพวย -70g, องุ่นแดง - 300g, ถั่วเขียว - 170g, ...

สลัดกับองุ่นและไก่จะใช้เวลาน้อยที่สุดเพราะทำง่ายมาก และตาม คุณภาพรสชาติจะไม่ยอมจำนนต่อแม้แต่จานที่ประณีตที่สุด

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหาผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม ฐานของสลัดคือไก่และองุ่น องุ่นทุกชนิดเหมาะสำหรับสลัดอย่างแน่นอน

แต่ฉันแนะนำให้คุณเลือกพันธุ์ที่ไม่มีเมล็ดเพื่อไม่ให้แขกของคุณไม่สะดวก

จุดบังคับ - เนื้อต้องเป็นไก่ เนื้อเต้านมดีที่สุด เนื้อแดงจากขาหรือต้นขานั้นมีเส้นใยและเหนียวมาก ดังนั้นจึงไม่ควรใช้สำหรับสลัด

นอกจากส่วนผสมหลักแล้ว มักเพิ่มส่วนผสมเช่นอัลมอนด์ วอลนัท ไข่ต้ม เบอร์รี่ ชีส ลงในสลัด พันธุ์ดูรัม- คุณสามารถแต่งตัวสลัดนี้กับอะไรก็ได้: มายองเนส, ซอสต่างๆ,น้ำมันมะกอก สลัดนี้สามารถทำเป็นชั้นหรือผสมก็ได้

วิธีทำสลัดองุ่นและไก่ - 15 พันธุ์

สลัด "ทิฟฟานี่"

นี่คือสลัดชั้น ง่ายต่อการเตรียมและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน แต่ถึงอย่างนั้นมันก็เติมเต็มมาก

วัตถุดิบ:

• องุ่น-120 กรัม
• อกไก่-200 กรัม
• ถั่ว-50 กรัม
• ชีส-150 กรัม
• ไข่-4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไก่แล้วหั่นเป็นก้อน ตะแกรงไข่และชีส สับถั่ว

วางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส: ไก่ 1/2 ส่วน, ไข่ 1/2 ส่วน, ถั่ว, ชีส 1/2 ส่วน จากนั้นเราก็ทำซ้ำหลายชั้น ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้ววางลงบนสลัด ตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดองุ่นแดงและไก่ "ของโปรด"

สลัดนี้ดูสวยงามมากบนโต๊ะวันหยุด รสชาติเข้มข้นมากและส่วนผสมก็ดีต่อสุขภาพ ใช้เวลาปรุงประมาณ 20 นาที

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่-300 กรัม
• องุ่น - 200 กรัม
• ชีส-150 กรัม
• ถั่ว-50 กรัม
• ไข่-3 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ เกลือพริกไทยและทอดใน ปริมาณน้อยเนยจนเสร็จ หั่นไข่เป็นก้อน องุ่นครึ่งหนึ่ง สับถั่ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ตะแกรงชีสอยู่ด้านบน เพิ่มมายองเนสและผสม คุณสามารถตกแต่งด้วยความเขียวขจี

สลัดพร้อมแล้ว

สลัดนี้เยอะมาก รสชาติที่น่าสนใจ- เหมาะสำหรับทั้งวันหยุดและอาหารประจำวัน

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง-200 gr.
• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ก้อน-100 กรัม
• ชีส-100 กรัม
• น้ำมันพืช
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นไก่และสับปะรดเป็นก้อน เรายังตัดก้อนเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะเพื่อทำแครกเกอร์ ตะแกรงชีส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นขนมปังกรอบ ลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนส

เพื่อป้องกันไม่ให้แครกเกอร์นิ่ม ฉันแนะนำให้คุณใส่ก่อนเสิร์ฟ

น่าทาน!

สลัดองุ่นไก่สีชมพู "จลาจลอร่อย"

สูตรที่ง่ายที่สุด สินค้าขั้นต่ำ. แต่รสชาติจะไม่ทำให้คุณผิดหวัง! สลัดเบาและแม้แต่ผู้หญิงที่ไม่แน่นอนที่สุดก็ยังชอบ

วัตถุดิบ:

• องุ่นสีชมพู-500 gr.
• เนื้อไก่ต้ม-500 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• มายองเนส
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ฉีกใบผักกาดแล้วใส่ในชาม หั่นไก่เป็นก้อน ผ่าองุ่นครึ่งลูก เททุกอย่างลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ

สลัดพร้อมแล้ว!

มาก สลัดที่น่าสนใจ- รสชาติมีรสหวานอมเปรี้ยว สำหรับนักชิมและอื่นๆ น้ำสลัดให้ความสดชื่นและมีกลิ่นซิตรัสอ่อนๆ

วัตถุดิบ:

• องุ่น-150 กรัม
• เนื้อไก่-300 กรัม
• สับปะรดดอง - 5 วง
• ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง - 0.5 หัว
• lingonberries แช่แข็ง - 20 gr.
• มัสตาร์ด-2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล-1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว-1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก
• น้ำมันเมล็ดองุ่น

การตระเตรียม:

มาทำปั้มน้ำมันกันเถอะ ผสมมัสตาร์ด น้ำตาล น้ำมันเมล็ดองุ่น จากนั้นเติมน้ำมะนาวและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

หั่นไก่และสับปะรดเป็นก้อน ฉีกสลัดใส่ชาม

ฉันแนะนำให้คุณฉีกใบผักกาดหอมแทนที่จะหั่น ด้วยวิธีนี้เราจะมอบพลังบวกให้กับอาหาร

สลัดองุ่นและไก่ "Magic"

เมื่อมองแวบแรกสลัดนี้อาจดูเหมือนเตรียมยาก แต่ในความเป็นจริงมันกลับกลายเป็นเรื่องง่ายและ สลัดแสนอร่อย- การเตรียมตัวก็ไม่ใช่เรื่องยาก และเขาจะสร้างความชื่นชมอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
• แอปเปิ้ลแดง-70 กรัม
• องุ่น-80 กรัม
• โยเกิร์ต-125 กรัม
• วอลนัท-30 กรัม
• คื่นฉ่าย
• พริกไทย

การตระเตรียม:

สับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดอย่างประณีตแล้วผสมในชาม ด้านบนด้วยโยเกิร์ต และเสิร์ฟบนใบผักกาดหอม คุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดนี้บนขนมปังปิ้งด้วยวิธีดั้งเดิมได้

สลัดองุ่นและไก่ "พวงองุ่น"

สลัดนี้ได้ชื่อมาจากการนำเสนอ สลัดนี้น่าจะเหมาะกับงานเลี้ยง แขกทุกคนจะชอบรูปลักษณ์และรสชาติของมัน

วัตถุดิบ:

• รมควัน เนื้อไก่- 500 กรัม
• แชมเปญ - 300 กรัม
• ถั่วปอกเปลือก - 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่-3 ชิ้น
• มายองเนส
• องุ่นครึ่งกิโลกรัม (สีอ่อนหรือสีเข้ม)

การตระเตรียม:

ขั้นแรกให้หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะ หั่นไข่เป็นก้อน บดไก่ ถั่ว และชีส และจัดวางเป็นชั้น ๆ เรียงกันเป็นกลุ่ม: เนื้อ เห็ด ไข่ ถั่ว ชีส เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส วางองุ่นไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดองุ่นและไก่ "เต่า"

เด็ก ๆ จะชอบสลัดนี้เป็นพิเศษ คุณสามารถขอให้พวกเขาช่วยทำมันได้ “เต่า” ตัวนี้จะให้ รสชาติที่ละเอียดอ่อนที่สุดแต่ในขณะเดียวกันทุกคนก็จะอิ่ม

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 300 กรัม
• ชีสรัสเซีย - 200 กรัม
• องุ่นสีใดก็ได้ - 300 กรัม
• มายองเนส
• สับปะรดกระป๋อง-โถ

การตระเตรียม:

หั่นสับปะรดเป็นลูกเต๋า เทมายองเนสสองช้อนโต๊ะลงไป แล้วแช่ไว้ประมาณ 30 นาที หั่นเนื้อเป็นก้อนแล้ววางบนจานโดยวางตาข่ายมายองเนสไว้ด้านบน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางลงบนเนื้อ ถัดมาเป็นสับปะรด และขั้นตอนสุดท้ายคือการวางองุ่นเป็นรูปเปลือกหอย ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง แล้วเราจะเพลิดเพลินกับรสชาติ

นี้ สลัดเบา ๆจะดึงดูดใจทางเพศที่ยุติธรรมยิ่งขึ้น สง่างาม, รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จะช่วยเอาชนะใจผู้หญิงคนไหนได้

วัตถุดิบ:

• สลัดภูเขาน้ำแข็ง-พวง
• เนื้อไก่ต้ม - 150 กรัม
• เฟต้าชีส - 100 กรัม
• องุ่น-50 กรัม
• วอลนัท
• มะนาว
• น้ำมันมะกอก

การตระเตรียม:

ฉีกสลัดใส่ชาม หั่นไก่ตามต้องการ ตัดชีสเป็นก้อน ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วใส่ในชาม สำหรับการแต่งตัวเราจะใช้มะนาวและน้ำมันมะกอกฝาน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน สลายถั่วที่อยู่ด้านบน

สลัดพร้อมแล้ว น่าทาน!

สลัดไก่ องุ่นและข้าวโพด “บลิส”

สลัดนี้จะทำให้ผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยทุกคนประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่-150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง-50 กรัม
• องุ่น-100 กรัม
• ชีส-50 กรัม
• สลัดและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส

การตระเตรียม:

หั่นไก่และชีสเป็นก้อน หั่นองุ่นตามยาว ใส่สมุนไพรสับและส่วนผสมอื่นๆ ลงในชาม ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส

น่าทาน!

สลัด "ไก่องุ่น"

สลัดอร่อยทำง่าย

วัตถุดิบ:

• อกไก่รมควัน - 1 ชิ้น
• องุ่น-200 กรัม
• ชีส-200 กรัม
• ใบผักกาดหอม
• กระเทียม
• แครกเกอร์
• มายองเนสและน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

สำหรับการแต่งตัวเราใช้มายองเนส น้ำมันมะกอก และกระเทียม

เพื่อกำจัดกลิ่นกระเทียมที่ติดมือ ให้บีบน้ำมะนาวใส่ภาชนะ และจับมือของคุณไว้ในนั้น กลิ่นจะหายไปทันที

ผสมให้เข้ากัน หั่นอกเป็นลูกเต๋า ขูดชีส ใส่ไก่ ชีส แครกเกอร์และองุ่นลงในชาม ปรุงรสด้วยซอส หยิบชามใส่ใบผักกาดหอม วางพวกมันไว้อย่างระมัดระวัง สลัดพร้อม- โรยชีสขูดด้านบน มาตกแต่งกันเถอะ

สลัดที่น่ารับประทานพร้อมกลิ่นหวานอมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม - 80 กรัม
• องุ่นไร้เมล็ด (ลูกเกด) - 100 กรัม
• เฟต้าชีส - 50 กรัม
• หัวหอมแดงและขาว - 50 กรัม
• วอลนัท - 3 ชิ้น
• ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วฉีกใบผักกาดหอม ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง ตัดชีสเป็นก้อน

สับถั่วด้วยมีด ผสมทุกอย่างแล้วเติมน้ำมันและน้ำมะนาว

สลัดนี้มีรสหวานเป็นเอกลักษณ์ ส่วนผสมขั้นต่ำ. และเตรียมตัวอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

• ไก่รมควัน-250 กรัม
• องุ่น-200 กรัม
• ชีส-200 กรัม
• ไข่-3 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ หั่นไก่เป็นชิ้น

ซับไก่ให้แห้งด้วยผ้ากระดาษก่อนหั่น ด้วยเหตุนี้เนื้อจึงไม่ลื่นและการตัดจะสะดวกยิ่งขึ้น

เททุกอย่างลงในชามเดียว ปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดองุ่นและไก่ "เนสท์"

สลัดนี้มีส่วนผสมมากมายที่ทำให้สลัดมีไส้และอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 150 กรัม
• ชีส - 200 กรัม
• มันฝรั่ง-4 ชิ้น
• เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
• ไข่-3 ชิ้น
• แชมเปญ-200 กรัม
• มายองเนส

การตระเตรียม:

เราหั่นเห็ดแล้วทอด มันฝรั่ง ไข่สามฟองบนเครื่องขูด เราฉีกเนื้อเป็นเส้นใย จัดเรียงเป็นชั้นๆ: ไก่, เห็ด, มันฝรั่ง, ไข่ เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส โรยชีสขูดละเอียดด้านบน วางองุ่นไว้ตรงกลาง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน วัตถุประสงค์ในการทำอาหารใช้พันธุ์ไร้เมล็ด “คิชมิช” ครอบครองสถานที่พิเศษในหมู่พวกเขา ความจริงก็คือองุ่นพันธุ์อื่นปลูกในที่ห่างไกลมาก - ในสเปน, แอฟริกา, แคลิฟอร์เนีย ฯลฯ ก “คิชมิช”พวกเขานำมาจากเอเชียกลางซึ่งอยู่ใกล้กว่ามาก ไม่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้เป็นเวลานานได้โดยไม่ต้องใช้สารกันบูดพิเศษ

และยิ่งขนย้ายมากเท่าไรก็ยิ่งได้รับการบำบัดด้วยสารกันบูดอย่างทั่วถึงมากขึ้นเท่านั้น ได้แก่พาราฟิน ขี้ผึ้ง กรดซอร์บิกโพแทสเซียมเมตาไบซัลเฟตเป็นสารประกอบกำมะถันที่ใช้ในการรมควันพืชในการจัดเก็บ ภาชนะบรรจุได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อราเพื่อต่อต้านการติดเชื้อรา สารสองชนิดหลังอาจทำให้เกิดโรคหอบหืดได้

ดังนั้นเมื่อเลือกองุ่นคุณไม่ควรใส่ใจกับองุ่นที่มีลักษณะไร้ที่ติและมันวาว: เป็นไปได้มาก การนำเสนอสำเร็จได้ด้วยเคมี น่าดึงดูดน้อยกว่า แต่ควรใช้พวงที่เป็นธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความสุขในการทำอาหารทำจากผลองุ่นในเวลาเก็บเกี่ยว - ในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ควรซื้อพันธุ์ในประเทศซึ่งมีสารเคมีน้อยกว่า

พันธุ์ไร้เมล็ดที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ :

• ไร้เมล็ดที่ยอดเยี่ยม
• เปลวไฟสีแดง
• ชาร์ล็อตต์,
• สีแดงเข้มไร้เมล็ด
• ลูกจันทน์เทศ Rusbol
• Glenora เป็นต้น

เราเตรียมความอร่อยและ อาหารเพื่อสุขภาพจากแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ควรแช่องุ่นนำเข้าไว้ น้ำเย็นและทางที่ดีควรถือไว้เป็นระยะเวลาสั้นๆ น้ำร้อนด้วยกรดซิตริก

สลัดทิฟฟานี่ (วิดีโอ)

สูตรสลัดยอดนิยม

มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้องุ่นทั้งเป็นส่วนผสมเดี่ยวและเป็นของตกแต่งที่สวยงาม

พวงองุ่น

ของขบเคี้ยวสำหรับผู้หญิงที่มีกลิ่นหอมนุ่มนวลอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการประกอบด้วย:

• เนื้อไก่รมควัน – 0.5 กก.
• แชมเปญ – 300 กรัม
• ถั่วเปลือก – 100 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• ไข่สามฟอง
• มายองเนส 300 กรัม
• องุ่นครึ่งกิโลกรัม (สีอ่อนหรือสีเข้ม)

ลำดับการปรุงอาหาร:

• ไข่ต้มและปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน
• เห็ดหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันพืช
• สลัดพับตามลำดับนี้: เนื้อสับ, เห็ด, ไข่, ถั่ว, ชีสขูด;
• แต่ละชั้นแช่ในมายองเนส
• วางองุ่นที่หั่นเป็นครึ่งด้านบนเป็นพวง
• ตกแต่งด้านข้างด้วยใบพาร์สลีย์เหมือนใบองุ่น

สามารถเปลี่ยนเห็ดได้ ผักกาดขาวปลีหรือแอปเปิ้ล ถั่วสามารถเป็นอะไรก็ได้: วอลนัท ถั่วลิสง อัลมอนด์ พิสตาชิโอ ต้องทอดเล็กน้อยก่อนใส่ลงในจาน

สลัด "มรกต"

คล้ายกับครั้งก่อน มันต้องการ:

• เนื้อไก่ – 300 กรัม
• 3 ไข่ต้ม, ชีสแข็ง 150 กรัม
• จเมนกา วอลนัท,
• มายองเนสหนึ่งแก้ว
• องุ่นเขียว 200 กรัม

ประกอบด้วยชั้นต่อไปนี้:

• ไก่ต้มหั่นเต๋า;
• ชีสขูด
• ไข่ต้มขูด
• ถั่วคั่วสับ
• องุ่นผ่าครึ่ง

ชั้นถูกแช่ในมายองเนส ต้องเก็บจานไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

เต่า

อันนี้มีน้ำหนักเบาและ สลัดแสนอร่อยขอบคุณ การออกแบบดั้งเดิมจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ ได้อย่างแน่นอน เพื่อสิ่งนี้คุณต้องการ:

• 300-400 ก เนื้อต้มไก่หรือเนื้อลูกวัว
• ชีสแข็ง 200 กรัม
• องุ่น 300 กรัมทุกสี
• มายองเนส 250 กรัม
• ไห สับปะรดกระป๋องหรือสด 200 กรัม

สาหร่ายกระป๋องสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยอะไรได้บ้าง?

เตรียมสลัดดังนี้:

• หั่นเนื้อเป็นก้อนวางบนจานวางมายองเนสไว้ด้านบน
• ชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบและวางลงบนเนื้อ
• วางสับปะรดที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน ขั้นแรกพวกเขาจะหั่นเป็นก้อนผสมกับมายองเนสสองช้อนโต๊ะแล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
• องุ่นวางอยู่ด้านบนอย่างแน่นหนาเหมือนกระดองเต่า
• สลัดถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

ทิฟฟานี่

สำหรับของว่างนี้คุณต้องการ:

• ไข่ 1 ฟอง
• เนื้อไก่ – 400 กรัม
• อัลมอนด์ วอลนัท และลูกพรุนอย่างละ 50 กรัม
• องุ่นแดง 100 กรัม
• มายองเนส 200 กรัม

อาหารที่เตรียมไว้มีดังนี้:

• เนื้อไก่ทอดในกระทะพร้อมเครื่องปรุงรสหั่นเป็นก้อน
• ลูกพรุนแอปริคอตแห้งหรือลูกเกดแช่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีพร้อมคอนญักสองสามหยดแล้วหั่นบาง ๆ
• ถั่วถูกบด
• ชีสและไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
• จานถูกคลุมด้วยใบผักกาดหอมและจัดเรียงตามลำดับต่อไปนี้: ไก่, ลูกพรุน, มายองเนส, ชีส, ไข่;
• ระหว่างชั้นจะมีชั้นของถั่วผสมอยู่
• สามารถทำซ้ำชั้นได้
• ตกแต่งด้วยองุ่นผ่าครึ่งผลเบอร์รี่

สเตฟานี

นี้ สลัดเบา ๆสำหรับ อาหารเย็นแสนโรแมนติก. มันถูกเตรียมไว้ดังนี้:

• วางพาร์เมซานชีส – 100 กรัม หั่นเป็นลูกบาศก์เซนติเมตร ถั่วสับ (100 กรัม) องุ่นแดง หั่นครึ่ง (200 กรัม) บนใบผักกาดหอม
• ทุกอย่างโรยด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ขนมเข้าตู้เย็นครึ่งชั่วโมง

สลัด "ยิปซี" หรือ "เฟรนช์ยิปซี"

การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติทำให้เป็นของว่าง รสชาติอันประณีต.

วิธีการปรุงบวบ: รายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการ

การบริโภคผลิตภัณฑ์:

• ฮาร์ดชีส – 400 กรัม
• องุ่น – 500 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง – 300 กรัม
• กระเทียม – 3 กลีบ
• มายองเนส – 200 กรัม

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

• วางสับปะรดหั่นเต๋าลงบนจาน
• โรยชีสขูดด้านบน
• ถัดไป - องุ่นผ่าครึ่ง
• ทุกชั้นเคลือบด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมสับ

สลัดผลไม้กับแตงโมและองุ่น

ของหวานดั้งเดิมจัดทำขึ้นดังนี้:

• ล้างแตงโมลูกเล็ก "ฝา" ถูกตัดออกด้านหนึ่ง
• ใช้ช้อนค่อยๆ เอาเมล็ดทั้งหมดออกพร้อมกับเนื้อบางส่วน
• ใช้ช้อน Noisette ทรงกลมเพื่อเอาเยื่อกระดาษออกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในรูปของลูกบอล
• การแต่งกายที่เตรียมไว้ในรูปแบบ น้ำเชื่อม(น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและน้ำ 1 ช้อน) น้ำส้ม 50 กรัม
• ของเหลวถูกนำไปต้มและปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีจากนั้นจึงเติมสะระแหน่สับลงไป
• มีส่วนผสมขององุ่นและลูกเมลอนวางอยู่ภายในแตงโม
• สลัดเทเย็น น้ำสลัดหวานและเสิร์ฟที่โต๊ะ

คุณสมบัติของการตกแต่งและการนำเสนอ

เนื่องจากความหลากหลายของสีและพันธุ์องุ่นจึงทำให้อาหารแต่ละจานดูหรูหราและมีเอกลักษณ์ ของว่างสามารถจัดวางในรูปแบบของต้นคริสต์มาส ใบไม้ ดอกไม้ ฮีโร่ในเทพนิยาย หรือสัตว์ แม้แต่สลัดธรรมดาๆ ก็วางอยู่ ใบองุ่นหรือบนจานในรูปก็ดูได้เปรียบมาก

ไม้จิ้มฟันติดอยู่ในลำตัวและฐานกิ่งก้านจะติดอยู่

ปอกส้มเขียวหวาน เปิด Physalis หั่นกีวีเป็นวงกลม

แทงผลไม้ลงบนไม้จิ้มฟัน โดยเริ่มจากด้านล่าง โดยให้ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดลงไปที่ด้านล่างสุด

สามารถเพิ่มไม้จิ้มฟันผลไม้เพิ่มเติมได้หากจำเป็น

ยิ่งไม้จิ้มฟันยิ่งสั้นเท่าไรก็ยิ่งสั้นเท่านั้น

ด้านบนของหัวสามารถตกแต่งด้วย Physalis หรือสตรอเบอร์รี่

“ต้นคริสต์มาส” แสนอร่อยนี้ดูสดใสและสง่างามมาก

มายองเนสซ้ำ ๆ ที่ใช้ในสลัดหลายชนิดสามารถแทนที่ด้วยซอสที่ทำจาก น้ำองุ่นเช่นเติมน้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง พริกไทยขาวลงไป

องุ่นเข้ากันได้ดีมาก ชีสชั้นสูงบลูราและบรีชีส แต่พันธุ์สีดำจะเสิร์ฟได้ดีที่สุดกับโรเกฟอร์ตและชีสที่คล้ายกัน และพันธุ์สีขาวกับบรี

สูตรสลัดกุ้งและองุ่น (วิดีโอ)

สลัดองุ่นเป็นที่นิยมในอาหารหลายชนิดทั่วโลก พวกเขามีสุขภาพดีมีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและสวยงาม เบอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลไม้ เนื้อสัตว์ ชีส และผลิตภัณฑ์อื่นๆ และความหลากหลายของสีเป็นโอกาสในการสร้างสรรค์เพราะแม้แต่สลัดที่เหมือนกันกับที่แตกต่างกัน พันธุ์องุ่นมีรูปลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ลองนึกภาพแล้วทุกอย่างจะสำเร็จ!