สวัสดีผู้อ่านที่รัก ใกล้ถึงวันหยุดแล้ว ถึงเวลาคิดเมนูปีใหม่กันแล้ว วันนี้ฉันเสนอสูตรสลัดกีวีและไก่ซึ่งจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดอย่างเพียงพอ ดูสดใสสวยงามสีเขียวต้อนรับปีใหม่และน่ารับประทานมากเมื่ออยู่บนโต๊ะ เด็กและผู้ใหญ่ชอบมัน กีวีชิ้นมีลักษณะคล้ายมรกตที่กระจัดกระจาย ทำให้จานนี้ดูหรูหราและรื่นเริง ส่วนผสมสำหรับสลัด Emerald Scattering จะต้องเรียบง่ายและราคาไม่แพง

ลองเลยรับรองว่าคุณจะชอบทั้งรสชาติและหน้าตาของสลัด มันจะเข้ามาแทนที่ตารางวันหยุดของคุณอย่างถูกต้อง

ฉันลองอาหารจานนี้เป็นครั้งแรกที่บ้านเพื่อนในวันคริสต์มาส ฉันชอบรูปลักษณ์และรสชาติ เห็นด้วยมันดูสวยงามและสดใสจริงๆ กีวีเปรียบเสมือนการโปรยมรกต และชื่อก็สวยงามไม่ใช่แค่วิวเท่านั้น

ฉันขอเสนอสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนรูปภาพทั้งหมดมีขนาดใหญ่และสวยงาม

สลัดมรกตโปรยกีวีและไก่ สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ฉันจะเตรียมสลัดเป็นชั้นๆ คุณสามารถจัดวางเลเยอร์โดยใช้วงแหวนได้ แต่ฉันจะจัดวางเป็นสไลด์

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ต้ม 200 กรัม (ผมมีอกไก่ 230 กรัม)
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม (ฉันมีภาษารัสเซีย)
• มะเขือเทศขนาดใหญ่ 1 ลูก (หรือขนาดกลาง 2 ลูก)
• 2 กีวี
• มายองเนส (ฉันมี 67% อักษร 3-4 ช้อน)

วิธีเตรียมสลัดมรกต

สำหรับสลัดนี้ฉันใช้อกไก่ ฉันต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม จะต้มต้นขาหรือขาก็ได้ จะอร่อยกับไก่รมควันด้วย (ใช้อกหรือขา)

บางครั้งฉันก็อบมันสำหรับสลัด เนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำและมีรสชาติมากขึ้น แต่วันนี้ฉันตัดสินใจต้มเนื้อ เนื้อต้มควรทำให้เย็นและหั่นเป็นก้อน

ฉันหยิบจานเคลือบมายองเนสด้านล่างแล้ววางอกไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ฉันทามันด้วยมายองเนส คุณสามารถใช้ "มายองเนสแบบตาข่าย"

หากคุณไม่ต้องการใช้มายองเนสให้เตรียมซอสจากครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตโดยเติมมัสตาร์ดและเครื่องเทศ (หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและกระเทียมเล็กน้อยลงในซอส)

ฉันซื้อมะเขือเทศที่ตลาด เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่ฤดูกาลของมะเขือเทศสดอีกต่อไปแล้ว แต่พวกมันขายมะเขือเทศในเรือนกระจก หากคุณไม่สามารถซื้อมะเขือเทศได้ หรือไม่ต้องการใส่มะเขือเทศสดลงในสลัด Emerald Scattering ฉันขอแนะนำให้แทนที่ด้วยหัวหอมดอง

ฉันเพิ่งแบ่งปันหัวหอมล่วงหน้า คุณสามารถดองหัวหอมแดงเพื่อเพิ่มสีสันให้กับจานได้

ฉันชอบสูตรนี้กับมะเขือเทศสด ฉันคิดว่ามันรสชาติดีกว่า ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน หากมะเขือเทศฉ่ำน้ำ แนะนำให้ใส่ตะแกรงเพื่อเอาน้ำส่วนเกินออก

ฉันวางมะเขือเทศเป็นชั้นบนอกไก่แล้วทาด้วยมายองเนส แต่ไม่จำเป็นต้องเคลือบชั้นนี้เพื่อไม่ให้จานมันเยิ้ม

ฉันแนะนำให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในมะเขือเทศด้วย

ฉันต้มไข่เป็นเวลา 10 นาที (จากช่วงเวลาที่เดือด) สะเด็ดน้ำ เย็น ปอกเปลือกและเสียดสี ฉันเกลี่ยมันด้วยชั้นที่สาม

สลัดดูเหมือนสไลด์ อัดจาระบีไข่ด้วยมายองเนส ให้สลัดมีลักษณะเป็นสไลด์มันจะดูสวยงามยิ่งขึ้น

คุณสามารถเตรียมสลัด Emerald Scatter กับไก่และกีวีเป็นชั้นๆ ได้โดยใช้วงแหวนแยก

ฉันขูดชีสแข็ง ฉันจะโรยชีสลงบนสลัด ใช้ฮาร์ดชีสของรัสเซีย สามารถแทนที่ด้วยชีสแปรรูปได้ ฉันไม่อัดจาระบีชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส

ฉันกระจายชีสแข็งให้ทั่วพื้นผิวของสลัด แค่นั้นแหละนี่คือเลเยอร์สุดท้ายสุดท้าย หากคุณคิดว่าจำเป็น ให้เติมชีสชนิดแข็งลงไปอีก

ฉันจะตกแต่งด้วยกีวี ฉันซื้อกีวีมา 4 ผล แต่ใช้ไปเพียง 2 ชิ้นเท่านั้น ฉันหั่นกีวีหนึ่งลูกเป็นก้อนและชิ้นที่สองเป็นชิ้น ฉันทำความสะอาดกีวีก่อน

ฉันวางกีวีไว้ด้านบน ทำตามรสนิยมและความปรารถนาของคุณ เด็กๆ ชอบตกแต่งสลัด พวกเขาทำด้วยความยินดี ดังนั้นคุณจึงสามารถให้พวกเขามีส่วนร่วมในงานง่ายๆ นี้

ดูสิว่ามันดูสวยงามแค่ไหน ดูสวยงามแค่ไหนเมื่ออยู่บนโต๊ะ ฉันซื้อของตกแต่งต้นคริสต์มาสพร้อมรูปหมูและตุ๊กตา

เราได้เริ่มจำหน่ายของกระจุกกระจิกสำหรับปีใหม่ในร้านของเราแล้ว ปีกุน 2019 ของเล่นมากมายสำหรับต้นคริสต์มาสและตุ๊กตาสัญลักษณ์แห่งปีที่กำลังจะมาถึง

มาพูดถึงรสชาติของสลัดกันดีกว่า ฉันคิดว่าหลายคนสนใจ ฉันชอบการผสมผสานของส่วนผสมในจาน กีวีเพิ่มความเผ็ดร้อนและความเอร็ดอร่อย ไก่กับมะเขือเทศ ไข่ และชีสเข้ากันได้ดีและอร่อย

ฉันจะทำอาหารจานนี้สำหรับวันหยุดนี้แน่นอน มันอร่อยสวยงามดั้งเดิม ปรุงเลย ลองดูสิ ฉันแน่ใจว่าคุณจะชอบสลัดนี้ น่าทาน!

และฉันขอแนะนำให้ดูการชิมสลัดพร้อมสูตรอาหารจากรูปถ่ายทีละขั้นตอน

วีดีโอการวางมรกต

จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ มันค่อนข้างง่ายและรสชาติที่น่าสนใจนั้นไม่เพียงสร้างขึ้นจากการผสมผสานของส่วนผสมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปแบบการเสิร์ฟในชั้นด้วย

รูปร่าง ดูเหมือนป่าต้นคริสต์มาสตกแต่งด้วยการตกแต่งต้นไม้ปีใหม่ ดูน่าดึงดูดใจอย่างยิ่งบนโต๊ะปีใหม่! ฉันยังเสนอสูตรอาหารเย็น ๆ ที่จะทำให้เพื่อนและครอบครัวของคุณพอใจสำหรับปีใหม่: , . และคุณสามารถอบไก่ทั้งตัวร้อนๆ ได้... ฉันจะบอกวิธีทำ

องค์ประกอบที่โดดเด่น ผักกาดแก้วมรกตกระจัดกระจาย - กีวี- ฉันจะเริ่มเรื่องราวเกี่ยวกับประโยชน์ของอาหารจานนี้ที่นี่... เบอร์รี่มีวิตามินซีมากกว่าที่ต้องการในแต่ละวันถึงสองเท่า ซึ่งจำเป็นมากสำหรับการป้องกันโรคหวัด ผลไม้ยังอุดมไปด้วยสารอื่น ๆ ที่ให้พลังงานแก่ร่างกายและเพิ่มประสิทธิภาพ ส่วนผสมที่เหลือของอาหารจานนี้ยังให้ประโยชน์อีกด้วย... ไก่เป็นโปรตีน “วัสดุก่อสร้าง” ของมนุษย์ ไข่ไก่เป็นโปรตีนและสารอาหารที่ให้ความแข็งแรง มะเขือเทศเป็นอาหารสำหรับหัวใจ ชีสเป็นอาหารสำหรับกระดูก สลัดชั้นกับกีวีและไก่เป็นเพียงคลังเก็บของที่มีประโยชน์

วัตถุดิบ

สูตรสลัดกีวีและไก่จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. เนื้อไก่ 400 ก.
2. ไข่ 4 ชิ้น
3. มะเขือเทศ 2-3 ชิ้น
4. ชีส 100 ก.
5. หัวหอม 1/2-1 ชิ้น
6. กีวี 2-3 ชิ้น
7. มายองเนส 30 ก.

การตระเตรียม

เบื้องต้นสำหรับ สลัดมรกตกับกีวีคุณจะต้องต้มเนื้อไก่และไข่เป็นเวลา 20 นาที

คุณจะต้องมีจานแบนซึ่งเราจะวางส่วนผสมหลายชั้น แต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส โดยที่ฉันจะเพิ่มมากขึ้นและน้อยลง ฉันจะระบุด้านล่าง

สิ่งแรกที่ใส่จานคือเนื้อไก่ต้มสับละเอียด

ถัดมาเป็นหัวหอมสับ คุณไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส ฉันมักจะละเว้นขั้นตอนนี้

วางชีสขูดละเอียดชั้นที่สาม คุณไม่ควรละเลยมายองเนสทับเพื่อไม่ให้แห้ง

ชั้นที่สี่คือมะเขือเทศสับ พวกเขาต้องการการหล่อลื่นน้อยที่สุด

ประการที่ห้า - ไข่ขูด

ควรวางสลัดชั้นสุดท้ายด้วยกีวีในรูปแบบของ "การโปรยมรกต" มีหลายทางเลือกเมื่อผลไม้ถูกตัดเป็นชิ้นกลม แต่ฉันชอบแบบกระจายมากกว่า ในการทำเช่นนี้ฉันหั่นผลเบอร์รี่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงบนจาน ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสอีกต่อไป

สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่ง "ทุ่งหญ้าสีเขียว" สลัดพัฟกับกีวีและไก่ก้านผักชีฝรั่งและเมล็ดทับทิม

สลัดมรกตกับกีวีพร้อม! สวัสดีปีใหม่! น่าทาน!

สร้อยข้อมือ Malachite สลัดกีวีดั้งเดิมเป็นแนวคิดที่ดีสำหรับการเฉลิมฉลองที่กำลังจะมาถึง แน่นอนว่ากีวีเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารเป็นพิเศษ สลัดผลไม้หรือเนื้อสัตว์อย่างเต็มที่ด้วยการเติมกีวีทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ มีสลัดที่ใช้กีวีอยู่หลายชนิด บางชนิดก็ทำง่ายๆ ในขณะที่บางชนิดอาจต้องใช้ทักษะและความอดทนเล็กน้อยในการสร้างสรรค์

ตัวอย่างเช่น สลัดกีวี “สร้อยข้อมือมาลาไคต์” ถูกสร้างขึ้นเป็นชั้นๆ แม่บ้านหลายคนใช้แนวทางที่สร้างสรรค์ในการออกแบบขั้นสุดท้าย ผลไม้นี้มีความหลากหลายมากจนคุณสามารถทดลองรวมกับส่วนผสมที่คุณชื่นชอบได้ตามดุลยพินิจของคุณเอง ในกรณีนี้ แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่คาดเดาความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์

สูตรสลัดกีวีทั้งหมดเสริมด้วยน้ำสลัดเลิศรส

คุณสามารถใช้มายองเนสตามปกติเป็นซอสได้ แต่รสชาติของกีวีที่ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวที่ซื้อในร้านหรือโยเกิร์ตแบบเบา ๆ พร้อมด้วยสมุนไพร เครื่องเทศต่าง ๆ น้ำส้มสายชูเล็กน้อย และน้ำส้มคั้นนั้นน่าสนใจกว่ามาก

สลัดที่เติมกีวีมีความโดดเด่นไม่เพียงแต่ด้วยรสชาติที่กลมกลืนและความดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการออกแบบที่สร้างสรรค์ด้วย ซึ่งในกรณีนี้จานนี้สามารถกลายเป็นจุดเด่นของงานฉลองได้ สลัดไก่ต้มกับกีวีเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเน้นให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในวันหยุดที่คุ้มค่า มีชื่อเรียกต่างกัน: มรกต, มรกตกระเจิง, สร้อยข้อมือมาลาไคต์ คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและประหยัดที่สุดสำหรับการเตรียมมัน แต่มักจะใช้กีวีซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับสลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นการตกแต่งที่มีประสิทธิภาพอีกด้วย

สลัดแบบดั้งเดิม “สร้อยข้อมือมาลาไคต์”

กีวีเป็นส่วนประกอบหลักทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันและเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านยุคใหม่

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• กีวี - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียมสด - 1 กานพลู;

ขั้นแรก ต้มเนื้อไก่ แครอท และไข่ หั่นเนื้อไก่และกีวี 2 ผลเป็นก้อน บนจานแบนๆ วางแก้วเจียระไนไว้ตรงกลาง จากนั้นเราจะวางเนื้อไก่ ตามด้วยกีวี บีบกระเทียมเล็กน้อยลงในมายองเนสแล้วทาลงบนกีวีอย่างระมัดระวัง แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง และขูดแยกกัน วางไข่ขาวขูดไว้บนกีวี แล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง ชั้นถัดไปคือแครอทต้มขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง อย่าลืมเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ปอกเปลือก โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย เรายังเคลือบแอปเปิ้ลด้วยมายองเนส โรยสลัดด้วยไข่แดงขูดด้านบนแล้วตกแต่งด้วยกีวีที่เหลือ สลัดสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟได้ทันที คุณสามารถเห็นความงามนี้ด้วยตาของคุณเองได้ที่นี่:

สลัดหวาน “สร้อยข้อมือมาลาไคต์” กับกีวีและวอลนัท

ส่วนผสมที่คัดสรรมาทำให้จานมีรสเผ็ดหวานอมเปรี้ยว

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• แครอทสด - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด - 50 กรัม;
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม;
• มายองเนส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• กีวี - 2-3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• ฮาร์ดชีส - 250 กรัม

ต้มแครอทและไข่จนสุก ตัดผลิตภัณฑ์ที่เย็นแล้วเป็นก้อนขนาดกลาง เหลือแครอทไว้สำหรับตกแต่งขั้นสุดท้าย สลัดนี้ไม่จำเป็นต้องซ้อนกันหลายชั้น ทำให้เตรียมได้ง่าย เพิ่มกระเทียมบีบและชีสขูดลงในผักในชามสลัด

ล้างลูกเกดให้สะอาดแล้วนึ่งด้วยน้ำเดือดประมาณ 10-15 นาที สะเด็ดน้ำและเพิ่มลูกเกดลงในส่วนผสมสลัดหลัก มีดสับวอลนัทอย่างประณีตแล้วทอดเล็กน้อยในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่เกลือและเครื่องเทศตามชอบ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ หั่นกีวีเป็นชิ้นอย่างระมัดระวังแล้วตกแต่งพื้นผิวสลัดด้วยแครอทต้ม

ยำ “สร้อยข้อมือมาลาไคต์” กับชีส

สลัดวันหยุดอันงดงามนี้จะสร้างบรรยากาศที่ยอดเยี่ยมให้กับแขกและสมาชิกในครอบครัวที่มารวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลอง

• เนื้อไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ต้ม - 4 ชิ้น;
• ลูกพรุนแห้ง - 200 กรัม;
• กีวี - 4 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 กรัม
• หัวหอมสีเขียว - 4 ชิ้น

ตัดเนื้อไก่และแครอทต้มเป็นก้อนขนาดกลาง เราทำเช่นเดียวกันกับกีวีปอกเปลือก 2 ผล เรายังหั่นไข่ต้มเป็นก้อนขนาดกลางโดยไม่แยกออกจากไข่แดง ใส่ลูกพรุนในน้ำเดือด จากนั้นจึงสับให้เข้ากัน สับหัวหอมสีเขียว เราวางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนวางสลัดเป็นชั้น ๆ ชั้นแรกคือไข่สับจากนั้นก็หัวหอมสีเขียวจากนั้นก็ไก่หลังจากนั้นเราก็ใส่ลูกพรุนกีวีหั่นแล้วแครอทก้อน เคลือบมายองเนสแต่ละชั้นอย่างระมัดระวังโดยใช้ส้อมปรับระดับ ปรับระดับด้านบนด้วยไม้พายเพื่อปรับระดับเค้ก อย่าลืมปรับระดับด้านข้างด้วย โรยด้านบนและด้านข้างด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง หั่นกีวีที่เหลือเป็นชิ้นบางๆ เราตกแต่งด้านข้างของสลัดเป็นรูปเค้กกีวี คุณสามารถเห็นความงามนี้ด้วยตาของคุณเองได้ที่นี่:

สลัดพัฟปูที่น่าทึ่งกับกีวีสด

สลัดนี้จะทำให้แขกประหลาดใจและเกิดขึ้นบนโต๊ะวันหยุด

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• กีวี - 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

สลัดนี้สามารถทำเป็นชั้นๆ หรือจะผสมส่วนผสมทั้งหมดก็ได้ ตัดเนื้อปูและไข่เป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ แล้วหมักกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเป็นเวลา 15 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้แล้วปรุงรสจานด้วยมายองเนส เพิ่มข้าวโพดที่นั่นทำสลัดโรยไข่แดงขูดด้านบนซึ่งควรทิ้งไว้สำหรับตกแต่ง ตกแต่งสลัดด้วยกีวีหั่นเป็นสามเหลี่ยม

สลัดมหัศจรรย์ "สร้อยข้อมือมาลาไคต์" พร้อมกีวีและลูกเกด

สลัดนี้จะเป็นจุดเด่นที่แท้จริงของโต๊ะวันหยุด

ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• กีวี - 2 ชิ้น;
• ลูกเกด - 1 กำมือ;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• วอลนัท - 1 กำมือ;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นคุณต้องนึ่งลูกเกดที่ล้างแล้วในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที สะเด็ดน้ำแล้วเช็ดผลเบอร์รี่ให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ต้มไข่และแครอท หั่นไข่เป็นก้อนแล้วขูดแครอท นอกจากนี้ยังมีชีสสามตัวบนเครื่องขูด ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นกีวี ปรุงรสด้วยมายองเนส เรายังวางสลัดไว้ในวงแหวนบนจานแบน โรยหน้าด้วยกีวีสับ

สลัดกีวีอันเป็นเอกลักษณ์ - “สร้อยข้อมือมรกต”

สลัดนี้มีการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างส่วนผสมและรสชาติที่ลงตัว

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• เนื้อไก่ต้ม - 250 กรัม;
• กีวีสด - 3 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
• มะกอกหลุม - 15 ชิ้น;
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม;
• มายองเนส

ขั้นแรกให้หั่นเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เราเริ่มสร้างสลัดทันที วางแก้วบนจานแบนซึ่งจะสร้างสลัด ชั้นแรกเป็นไก่ต้ม เคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นใส่มะกอกหั่นเป็นวง หลังจากที่มะกอกมาแตงกวาก็หั่นเป็นเส้น ขูดชีสแข็งลงบนจานโดยตรงโดยมีสลัดวางทับมายองเนสเป็นชั้น เราหั่นกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางไว้บนชั้นบนสุดเพื่อเป็นของตกแต่ง มีดสับถั่วที่ปอกเปลือกแล้วโรยด้านบน เราตกแต่งขอบใกล้กระจกด้วยเมล็ดถั่วทั้งหมด สลัดต้นตำรับพร้อมตกแต่งโต๊ะของคุณแล้ว! คุณสามารถเห็นความงามนี้ด้วยตาของคุณเองได้ที่นี่:

สลัดแปลกๆ “สร้อยข้อมือมาลาไคต์” กับกีวี ไก่ และเห็ด

แม่บ้านที่มีทักษะบางคนตัดสินใจเสริมสลัดแบบดั้งเดิมโดยเพิ่มถั่วลันเตาและแชมเปญกระป๋องและพวกเขาก็พูดถูก - ผลลัพธ์ที่ได้คือสลัดที่น่าทึ่ง

เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• ถั่วเขียว 1 กระป๋อง
• แชมปิญองสับ 1 ขวด
• หัวหอม - 150 กรัม
• ขาไก่ - 0.5 กก.
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• วอลนัท - 50 กรัม;
• กีวี - 200 กรัม;
• มายองเนส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด จากนั้นจะต้องผัดกับน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มแชมเปญลงในหัวหอมทอด ทอดโดยใช้ฝาปิดที่ปิดสนิท โดยคนเป็นครั้งคราว ปรุงขาไก่จนนุ่ม พักไว้ให้เย็น แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดไข่ที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดหยาบ บดวอลนัท

เราเริ่มประกอบสลัดโดยวางแก้วไว้ตรงกลางจานแบน วางถั่วเขียวรอบๆ แล้วเคลือบมายองเนสเป็นชั้นแรก ถัดมาเป็นไก่ จากนั้นเห็ดทอดและหัวหอม เคลือบมายองเนสเป็นชั้นทั้งหมด แต่ขอแนะนำให้ผสมไข่กับมายองเนสในชามแยกต่างหากแล้ววางลงบนพื้นผิวพัฟ โรยไข่ด้วยถั่วสับ เราหั่นกีวีเป็นชิ้นบาง ๆ และตกแต่งพื้นผิวของสลัดพัฟด้วยกีวีให้เท่ากัน

สลัด "มรกต" กับกีวีและแฮม - รสชาติดั้งเดิม

นี่เป็นสลัดกีวีอีกประเภทหนึ่งที่จะทำให้แขกประหลาดใจด้วยรสชาติที่แปลกตา

• แฮม - 300 กรัม;
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 1 ชิ้น;
• กีวี - 4 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียมสด - 1 กานพลู;
• น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด - เพื่อลิ้มรส

ต้มแครอทและไข่ หั่นกีวี 2 ผลเป็นชิ้นบางๆ และกีวีอีก 1 ผลเป็นก้อนเล็กๆ หั่นแฮมเป็นก้อนเล็กๆ แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง แล้วขูดแยกกัน

เราเริ่มจัดวางสลัดเป็นชั้น ๆ รอบ ๆ สลัดบนจาน: ชั้นแรกคือแฮม, กีวี, จากนั้นแครอทขูด, จากนั้นไข่, จากนั้นแอปเปิ้ลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, โรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย โรยด้านบนของสลัดด้วยไข่แดงขูดแล้วตกแต่งด้วยกีวี เคลือบมายองเนสทุกชั้น ใส่กระเทียมบีบเล็กน้อยลงไปด้วยกีวีสับ

สลัดกีวีและไก่อันงดงาม - “นิ้วเลียดี”

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
• กีวี - 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น;
• แครอทต้ม - 2 ชิ้น;

หั่นไก่เป็นชิ้นเล็กๆ วางอกที่สับแล้วลงในชามสลัด โรยมายองเนสเป็นชั้นๆ ด้านบน

เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยคุณสามารถผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและสมุนไพรแห้งหรือใช้โยเกิร์ตกับมัสตาร์ด

ชั้นต่อไปคือกีวี หั่นแบบเดียวกัน ไม่ต้องเคลือบ แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตัดสีขาวเป็นสี่เหลี่ยม วางโปรตีนในชั้นถัดไปหลังจากกีวี เคลือบด้วยมายองเนสด้านบน ชั้นถัดไปคือแครอทต้มหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส ตัดแอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางในชั้นถัดไป เคลือบทุกอย่างด้วยมายองเนสอีกครั้งและค่อยๆ เกลี่ยออก ขูดไข่ด้านบนอย่างประณีตแล้วโรยบนสลัด ตกแต่งด้วยกีวีหั่นเต๋า คุณสามารถดูการเตรียมการทีละขั้นตอนได้ที่นี่:

สลัดศักดิ์สิทธิ์กับกีวี “มรกตหรูหรา”

สลัดนี้มีลักษณะสวยงามและรสชาติเข้มข้น

สลัดที่สวยงามและอร่อย - มรกต ตัวเลือกการทำอาหารมากมายในสูตรอาหารที่คัดสรร!

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยผิดปกติพร้อมแฮมเห็ดและชีสซึ่งด้วยการตกแต่งทำให้เปลี่ยนจากแตงกวาธรรมดาให้กลายเป็นหินล้ำค่า - มรกต สลัดนี้ไม่เพียงแต่จะโปรดกระเพาะอาหารเท่านั้น แต่ยังช่วยดวงตาด้วย

• แฮม – 150 กรัม
• พาเมซานชีส - 100 กรัม
• เห็ด (ขาวหรือแชมปิญอง) - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 50 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• แตงกวา (สำหรับตกแต่ง) – 250 กรัม (2 ชิ้น)

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำสลัดกับแฮม ชีส และเห็ด ไข่จะต้องต้มให้สุกก่อน ซึ่งใช้เวลา 7-8 นาที และปล่อยให้เย็น

วิธีเตรียมสลัดมรกตกับแฮม เห็ด และชีส: ปอกไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หั่นแฮมเป็นก้อนแล้วใส่ในชามลึกพร้อมไข่ ใช้ชามเพื่อให้สะดวกในการผสมส่วนผสมทั้งหมด

ขูด Parmesan บนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่แฮมและไข่ลงไป คุณยังสามารถใช้ชีสอื่นได้ เช่น รัสเซีย

ผัดเห็ด (ฉันใช้แชมปิญอง) ร่วมกับหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชอุ่นจนนุ่มและเย็น หากคุณใช้เห็ดพอร์ชินี ต้องแน่ใจว่าได้ต้มก่อนทอด

เพิ่มเห็ดและหัวหอมที่แช่เย็นลงในชามพร้อมกับส่วนผสมสลัดที่เหลือ

เพิ่มมายองเนสตามต้องการ (ฉันใช้ 3 ช้อนโต๊ะสำหรับส่วนผสมสลัดจำนวนนี้) คุณสามารถแทนที่ซอสด้วยครีมเปรี้ยวที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า

วางสลัดในชามใสหรือกองบนจานแบน

หั่นแตงกวาสดที่ล้างแล้วตามยาวเป็นชิ้นบาง ๆ

วางชิ้นแตงกวาในแนวทแยงโดยเริ่มจากด้านบนตามเข็มนาฬิกา ค่อยๆ กดแตงกวาลงในสลัด โดยตกแต่งพื้นผิวจากตรงกลางไปจนถึงขอบ เสิร์ฟสลัด “มรกต” พร้อมแฮม เห็ด และชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวันหยุดหรือโต๊ะประจำวันของคุณ

สูตรที่ 2: สลัดมรกตกับกีวี (ภาพทีละขั้นตอน)

ชุดผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวและให้รสชาติที่พิเศษและประณีต ไก่และไข่ต้มช่วยให้สลัดมีความนุ่มและเข้มข้น ชีสแข็งแต่งแต้มด้วยรสถั่ว หัวหอมสีเขียวเพิ่มความเผ็ดร้อน มะเขือเทศสดเพิ่มความหอมของมะเขือเทศอันเป็นเอกลักษณ์ และกีวีสุกเพิ่มความเผ็ดร้อน

การนำเสนอจะเป็นอะไรก็ได้ ขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ หากต้องการ ให้จัดวางเป็นชั้นๆ บนจานแบน หรือถ้าต้องการ ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับมายองเนสแล้วใส่ในชามสลัดใบใหญ่

ในการเตรียมสลัด เราต้องใช้เนื้อไก่ ควรใช้เนื้อสันนอก เพราะจะสุกเร็วและนุ่มกว่าแฮม แต่ถ้าคุณทานเนื้อไก่งวงสลัดจะอร่อยยิ่งขึ้น เนื่องจากเนื้อไก่งวงมีรสชาติเหนือกว่าไก่อย่างมาก บางครั้งแม่บ้านใช้ลิ้นวัวหรือเนื้อวัวเป็นฐานเนื้อสัตว์สำหรับสลัดนี้ ในกรณีนี้ควรใช้ชีสที่มีรสนมโดยไม่มีเครื่องเทศเพื่อไม่ให้ขัดกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเนื้อลูกวัวหวาน

• เนื้อไก่หรือไก่งวง - 150 กรัม
• ฮาร์ดดัตช์ชีส - 120 กรัม
• มะเขือเทศสุก - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• ผลกีวีสุก - 3 ชิ้น
• เกลือ,
• มายองเนสสำหรับน้ำสลัด

เตรียมเนื้อโดยการต้มเนื้อที่เตรียมไว้ในน้ำเค็ม หั่นเนื้อต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางที่ด้านล่างของจานแบนหรือจาน วางมายองเนสไว้บนเนื้อแล้วปิดทับชั้นแรก

ล้างหัวหอมสีเขียว ตากให้แห้ง และสับให้ละเอียดมาก บดชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดเครื่องเตรียมอาหารหรือหั่นเป็นเส้นละเอียด ต้มไข่ไก่ต้มสุกเป็นเวลา 7 นาที ปล่อยให้เย็นและเสียดสี

วางหัวหอมสีเขียวครึ่งหนึ่งและชีสขูดลงบนชั้นเนื้อแล้วเคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง

ตอนนี้หั่นมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในสลัดชั้นถัดไปใส่เกลือแล้วทามายองเนสอีกครั้ง

จากนั้นวางหัวหอมสีเขียวที่เหลือและไข่สับแล้วทามายองเนสทับด้านบน

เพื่อให้สลัด “มรกต” มีลักษณะน่ารับประทาน ให้ปอกผลกีวี หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางเป็นรูปวงกลมตรงกลางสลัด เป็นรูปเกาะ ทำขอบชีสจากชีสขูดที่เหลือ แล้วใส่สลัดในตู้เย็นเพื่อแช่ไว้ 1 ชั่วโมง น่าทาน!

สูตร 3 ทีละขั้นตอน: สลัดมรกต

หากคุณวางแผนที่จะรวมแขกและเพื่อนฝูงไว้ที่บ้านในอนาคตอันใกล้นี้ ให้ใส่ใจกับสูตรอาหารของวันนี้พร้อมรูปถ่ายสลัดทีละขั้นตอน มันถูกเรียกว่า "การกระเจิงมรกต" และรูปลักษณ์และรสชาติของสลัดนั้นน่าสนใจมากดังนั้นโต๊ะของคุณจะถูกเปลี่ยนทันทีและจะเป็นงานรื่นเริง กีวีเพิ่งเริ่มใช้ไม่เพียงแต่เป็นผลไม้หั่นบาง ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดด้วย ในสลัดมันคล้ายกับแตงกวาดองมากมีเพียงรสชาติที่เข้มข้นกว่าแม้จะพิเศษก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารที่แปลกใหม่ สลัด "Emerald Scattering" เหมาะสำหรับคุณ สลัดนี้ทำเป็นชั้นๆ ผมว่าหลายๆ คนก็ทานได้

• ไก่ต้ม 300 กรัม
• 1 กีวี
• ชีสแข็ง 70 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สำหรับสลัด ให้ต้มไก่และไข่ไว้ล่วงหน้า จากนั้นเราก็ปอกไข่ไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วยมีด ไข่บดจะเป็นหนึ่งในชั้นของสลัด

เรายังสับเนื้อไก่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เราวางเลเยอร์ต่อไปนี้บนจาน: ไก่, เค็มเล็กน้อย, จากนั้นหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลวก, เทมายองเนสลงไป

โรยด้วยชีสแข็งสามชิ้น มันจะวางแน่นบนชั้นไก่ รดน้ำเล็กน้อยแล้วแช่ในมายองเนส

ต่อไปจะเป็นมะเขือเทศก้อน (ฉันสับไว้ล่วงหน้า) และไข่ แช่ด้วยมายองเนสเป็นชั้นเล็กๆ

ตอนนี้ถึงคราวของกีวีแล้ว: เราทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ

ทากีวีเป็นชั้นเท่าๆ กันบนสลัดแล้วเตรียมจานเสร็จ ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที แล้วเสิร์ฟทันทีเพื่อไม่ให้ส่วนผสมที่ชุ่มฉ่ำระบายออกไป เช่น มะเขือเทศและกีวี ก็สามารถให้น้ำผลไม้ได้

สลัด “มรกตกระเจิง” ของเราก็พร้อมแล้ว

สูตรที่ 4: สลัดสร้อยข้อมือมรกต (ทีละขั้นตอน)

สลัดไก่ที่สวยงามและอร่อย แม้ว่าจะเป็นส่วนผสมธรรมดาๆ แต่ก็มีกีวีที่มีลักษณะเป็นของตัวเองด้วย เหมาะสำหรับทั้งอาหารค่ำกับครอบครัวและโต๊ะในวันหยุด

• อกไก่ 1 ชิ้น (หนักประมาณ 500 กรัม)
• แตงกวา 2-3 อัน (ประมาณ 300 กรัม)
• 15 มะกอก
• วอลนัท 50 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• มายองเนส,
• กีวี 2 ผล

ต้มอกไก่ในน้ำเค็มจนสุก จากนั้นนำออกจากน้ำซุป เย็น นำกระดูกออกแล้วหั่นเป็นก้อน

ล้างแตงกวา ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน

เราตัดมะกอกเป็นวงบาง ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

ล้างวอลนัท เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก พักไว้เป็นชิ้นใหญ่สองสามชิ้น แล้วสับส่วนที่เหลือ คุณสามารถบดถั่วด้วยมีด (สับ) คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือกลิ้งด้วยหมุดกลิ้งหลังจากใส่ลงในถุงที่แน่นหนา

เราทำความสะอาดกีวีแล้วหั่นเป็นวง

มาเริ่มประกอบสลัดกัน วางแก้วไว้ตรงกลางจานหรือจาน วางเลเยอร์รอบๆ

วางไก่ในชั้นแรกแล้วเคลือบด้วยมายองเนส วางแตงกวาในชั้นที่สองแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นเราก็วางมะกอกแล้วใส่ชีสลงไป เราคลุมสลัดด้วยมายองเนสโรยด้วยถั่วขูดแล้วตกแต่งด้วยกีวีหรือในทางกลับกันใส่กีวีก่อนแล้วจึงใส่ถั่ว อย่าลืมหยิบแก้วออกมา

เราใส่สลัดในตู้เย็นในช่วงเวลาสั้น ๆ ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วชง

สูตรที่ 5: สลัดมรกตกับไก่ (มีรูป)

สลัด “มรกต” ประกอบไปด้วยไก่ ชีส ไข่ กีวี และมายองเนส ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียม ไม่ว่าในกรณีใด สูตรโดยละเอียดของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน จะช่วยคุณได้ เป็นผลให้คุณจะได้อาหารจานที่น่ารับประทานน่ารับประทานและน่าพึงพอใจมาก

• 0.5 หัวหอมเล็ก
• 1 ช้อนชา ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;
• 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือด
• ไข่ต้ม 1 ฟอง;
• มายองเนส;
• มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
• 0.5 กีวี

ขั้นแรกให้ดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้ละลายเกลือและน้ำตาลในน้ำเดือดแล้วเติมน้ำส้มสายชู และใส่หัวหอมที่หั่นเป็นครึ่งวงลงในน้ำดองนี้ ปล่อยทิ้งไว้แบบนี้จนเย็นประมาณ 20-30 นาที

ชั้นในสลัดจะเป็นดังนี้ - เนื้อไก่, หัวหอมดอง, ชีส, มะเขือเทศ, ไข่, กีวี ฉันจะเตรียมสลัดเป็นสัดส่วน ดังนั้นฉันจึงใช้แม่พิมพ์เพื่อทำให้สลัดดูน่ารับประทานมากขึ้น ในตอนท้าย ก่อนที่จะวางเลเยอร์สุดท้าย ฉันจะวางแม่พิมพ์ลงบนจาน ดังนั้นฉันจะวางเลเยอร์ต่างๆ ในแม่พิมพ์ตามลำดับย้อนกลับ: ไข่ มะเขือเทศ ชีส หัวหอม เนื้อไก่ ส่วนท้ายสุดของสลัดกีวีก็ตกแต่งไว้ ปิดแม่พิมพ์ด้วยฟิล์มยึดและอัดจาระบีด้านล่างด้วยมายองเนส

วางชั้นไข่ต้มที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หล่อลื่นด้วยมายองเนสเล็กน้อย

เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนด้วย วางมะเขือเทศเป็นชั้นลงในแม่พิมพ์ เราไม่คลุมด้วยมายองเนส

ปิดด้วยมายองเนส

ถัดมาเป็นหัวหอมดอง

และเนื้อไก่หั่นเป็นก้อน

เรายังอัดจาระบีเนื้อด้วยมายองเนส

ค่อยๆ วางแม่พิมพ์ลงบนจาน ลอกแม่พิมพ์ออก และลอกฟิล์มยึดออก

ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนสลัด เท่านี้ก็พร้อมแล้ว!

สูตรที่ 6: สลัดมันฝรั่งมรกตอุ่น ๆ

• มันฝรั่ง (ใหม่) - 8 ชิ้น
• มะกอก - 10 ชิ้น
• มะกอกเขียว - 10 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 1 ฟัน
• น้ำส้มสายชู (ไวน์ขาว) - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช (อาจมากกว่านั้นระหว่างปรุงอาหาร) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือ (หรือเพื่อลิ้มรส) - 1 หยิก

ปอกมันฝรั่งหรือขูดหรือไม่ปอกเปลือกเลย แต่ล้างให้สะอาดมันยังเด็กอยู่ และปรุงอาหารเช่นเดียวกับที่เราทุกคนปรุงมันฝรั่งจนนุ่มในน้ำเค็ม

ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ให้เตรียมซอส ตัดส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียวออกแล้วพักไว้ สับกระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว ในเครื่องปั่นผสมสมุนไพรกับกระเทียม มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูและของเหลวเล็กน้อยจากมะกอก ค่อยๆ ใส่น้ำมันพืชลงไปจนได้ซอสที่หนาพอที่จะคล้ายครีมเปรี้ยว

เมื่อมันฝรั่งสุก ให้สะเด็ดน้ำ ตากมันฝรั่งให้แห้ง เย็นเล็กน้อย ใส่ในจานเสิร์ฟ ปรุงรสด้วยซอสที่ได้ โรยด้วยส่วนสีขาวของหัวหอมสีเขียวแล้วคนให้เข้ากัน

เพิ่มมะกอกและมะกอก หั่นหรือทั้งลูก เกลือเพื่อลิ้มรส (ถ้าจำเป็น) เสิร์ฟอุ่นๆ

น่าทาน!

สูตรที่ 7: สลัดมรกตกับแฮมและชีส

และหากสลัดของคุณยังไม่เต็ม และคุณเพิ่งเริ่มต้นเส้นทางการทำอาหาร นี่คือสลัดที่เรียบง่าย อร่อย และสวยงามสำหรับคุณ วันนี้มาเตรียมสลัดมรกตกัน ลองใช้แฮมและเห็ดไข่และชีสเป็นพื้นฐาน - ส่วนผสมของส่วนผสมนี้มักจะอร่อยและประสบความสำเร็จอย่างน่าประหลาดใจเสมอ เพื่อความสวยงามเราตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาสดเพื่อให้เข้ากับชื่อ ธีมของสูตรนี้มีหลายรูปแบบบนอินเทอร์เน็ต - สองแบบที่พบบ่อยที่สุดคือเวอร์ชันที่เราเสนอและสลัดมรกตกับกีวี ส่วนทางเลือกที่ 2 ก็มีที่กั้นไว้ด้วย อย่าให้กีวี ทำให้คุณกลัว แต่คราวหน้าเราจะเตรียมไว้ให้ และเวอร์ชันปัจจุบันเป็นที่คุ้นเคยสำหรับทุกคนมากขึ้น ทั้งอร่อย เรียบง่าย และสวยงาม

• แฮม 230 ก
• แชมปิญอง 180 ก
• หัวหอม 80 ก
• น้ำมันพืช 20 มล
• มายองเนส 80 ก
• แตงกวา 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 80 ก
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

นำจานแบนมาปั้นเป็นสลัดมรกต ตัดแฮมหรือเนื้อเป็นชั้นแรก ตัดเป็นก้อนขนาดกลาง คุณสามารถนำเนื้อรมควันหรือไก่งวงหรือไก่ต้มมาก็ได้ อะไรก็ได้ที่คุณมีในถังขยะ จากนั้นเลเยอร์แต่ละชั้นด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ล้างแชมเปญและปอกเปลือก หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมเป็นก้อน ผัดเห็ดและหัวหอมในกระทะ หากต้องการรสชาติเห็ดที่เข้มข้นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มเห็ดแห้งป่นเล็กน้อย หรือ เช่น เครื่องปรุงรสเห็ดธรรมชาติ ทำให้เห็ดสีน้ำตาลและหัวหอมเย็นลง แล้ววางในชั้นถัดไป

ต้มไข่เป็นเวลาแปดนาที จากนั้นปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก ขูดไข่บนเครื่องขูดที่ดีที่สุด

ปิดสลัดด้วยไข่ขูด ใช้มือกดชั้นเล็กน้อยเพื่อให้สลัดมีรูปร่าง

กระจายชีสแข็งชิ้นเล็กๆ ไว้ด้านบนเท่าๆ กัน หั่นแตงกวาสดเป็นวงบาง ๆ

ตกแต่งสลัดด้วยแตงกวาเป็นชิ้นแล้วแช่ไว้สักสองสามชั่วโมง สลัดมรกตพร้อมแล้ว เรียกน้ำย่อยได้เลย!

สูตรที่ 8: สลัดมรกตกับมะเขือเทศ

สลัดกีวีอร่อยมากซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะรื่นเริง คุณสามารถตกแต่งได้หลายวิธี แต่ในช่วงก่อนวันหยุดปีใหม่คุณสามารถสร้างต้นคริสต์มาสได้

• เนื้อไก่ 150 กรัม
• ไข่ต้ม 2 ชิ้น
• มะเขือเทศสด 2 ชิ้น
• หอมแดง 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งสด 0.5 พวง
• กีวี 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส 60 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

หั่นเนื้อไก่เป็นก้อน วางเนื้อไว้ที่ด้านล่างของชามแล้วทามายองเนสเป็นตาข่าย

สับหัวหอมสีม่วงเป็นก้อนแล้วขูดชีสแข็ง วางหัวหอมครึ่งหนึ่งและชีสครึ่งหนึ่งลงบนไก่ ทาตาข่ายมายองเนสอีกครั้ง

สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อน วางผักชีลาวตามขอบชามและมะเขือเทศตรงกลาง เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ

สลัด "Emerald Scatter" อร่อยมาก สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายแนะนำให้เตรียมกีวี การเพิ่มผลไม้ช่วยให้จานมีรสชาติสดชื่นพร้อมกลิ่นหวานอมเปรี้ยว ผลไม้แปลกใหม่นี้เข้ากันได้ดีกับไก่ต้มและรมควัน เนื้อ ชีสแข็ง แอปเปิ้ล และแครอท กีวีถูกเติมลงในพัฟและสลัดที่มีส่วนประกอบหลายอย่างเป็นส่วนผสมหรือใช้สำหรับตกแต่ง แม้จะมีการผสมผสานที่ผิดปกติ แต่สลัดกับกีวีก็อร่อยชุ่มฉ่ำและสดใสอยู่เสมอ
ในสลัดชั้น "Emerald Placer" ชิ้นกีวีไม่ได้ผสมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ แต่วางซ้อนกันอยู่ด้านบน สลัดดูน่าประทับใจมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเสิร์ฟเป็นบางส่วนในแก้วหรือชามใสเพื่อให้มองเห็นชั้นหลากสีได้

วัตถุดิบ:

- เนื้อไก่ต้ม อบ หรือรมควัน – 300 กรัม
- ไข่ต้ม – 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศหรือพริกหวาน – 1-2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
- หัวหอมสีเขียว (ขนนก) – พวงเล็ก ๆ
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- กีวี – 1 ชิ้น

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

สูตรใช้เนื้อไก่ต้ม คุณสามารถอบอกในกระดาษฟอยล์ ทอดในน้ำมัน หรือซื้อไก่รมควัน - ตัวเลือกการเตรียมการใด ๆ ที่เหมาะกับสลัด หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

หั่นมะเขือเทศหรือพริกหยวกออกเป็นสี่ชิ้น เอาเมล็ดออก (จากมะเขือเทศพร้อมกับน้ำผลไม้) หั่นเนื้อเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวเป็นวง ควรตัดส่วนสีขาวออกเพื่อไม่ให้สลัดเผ็ดเกินไป

ต้มไข่ให้เดือด โดยตั้งเวลาน้ำไว้ 8-10 นาทีตั้งแต่เริ่มเดือด เย็นภายใต้น้ำเย็น ปอกเปลือกและขูดไข่ขาวและไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี

สำหรับการเสิร์ฟแบบแบ่งส่วน เราจะเตรียมแก้วใส ชาม และชามสลัด หรือนำชามสลัดขนาดใหญ่ วางเนื้อไก่ในชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนส

โรยเนื้อด้วยหัวหอมสีเขียว คุณสามารถทาด้วยมายองเนสเพื่อความชุ่มฉ่ำแล้วใส่ชีสขูดครึ่งหนึ่งไว้ด้านบน หรือเพียงแค่คลุมด้วยชีส

อัดจาระบีชั้นชีสด้วยมายองเนส วางมะเขือเทศหรือพริกเป็นชิ้น มายองเนสอยู่ด้านบน

โรยไข่ขูดให้ทั่วผัก หล่อลื่นด้วยมายองเนสหรือผสมกับมายองเนสหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะก่อนแล้วจึงเกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน

สลัดพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งทำให้มีสีสันและสดใส ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางตรงกลางสลัดบนเนินสูง เราทำขอบชีสขูดรอบ ๆ ตกแต่งด้วยพริกไทยหรือมะเขือเทศฝาน เย็นประมาณ 15-20 นาทีก่อนเสิร์ฟ น่าทาน!
ฉันยังแนะนำให้เตรียมตัว