การใช้ปลาสดเป็นของว่างมีราคาแพงมากและเป็นการยากที่จะหาผลิตภัณฑ์คุณภาพดี อาหารกระป๋องจึงเข้ามาช่วยเหลือ ในหมู่พวกเขาปลาแซลมอนสีชมพูเป็นที่ชื่นชอบเป็นพิเศษซึ่งอยู่ในกลุ่มปลาสีแดงที่ดูน่าประทับใจเสมอบนโต๊ะเทศกาล คุณสามารถสร้างสลัดแซลมอนสีชมพูกระป๋องชนิดใดได้บ้างและจะเสิร์ฟอย่างไรให้ดีที่สุด?

วิธีเตรียมสลัดแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ความสะดวกในการทำงานกับปลากระป๋องคือไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนกับมัน พ่อครัวเพียงระบายของเหลวทั้งหมดบดผลิตภัณฑ์แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือซึ่งต้องเตรียมล่วงหน้า: ปลากระป๋องไม่ควรรอนานเกินไปที่จะใช้ ข้อดีของแซลมอนสีชมพูคือความสามารถรอบด้าน: ผัก สมุนไพร ผลไม้รสเปรี้ยว ชีสทุกชนิดจะช่วยเสริมผลิตภัณฑ์นี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ การเตรียมสลัดแซลมอนสีชมพูกระป๋องเป็นเรื่องง่ายมาก และยังคิดสูตรของคุณเองได้ด้วย

สลัดแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - สูตร

ปลาสีแดงทุกตัวใช้แทนกันได้ ดังนั้นสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นที่มุ่งเป้าไปที่ปลาแซลมอนรมควันหรือปลาแซลมอนจึงสามารถเน้นไปที่ปลาแซลมอนสีชมพูได้ อย่างไรก็ตามตัวเลือกบางอย่างที่มีปลาสีขาวสามารถแก้ไขได้อย่างไม่ลำบาก: คุณสามารถทาหัวบีทมันฝรั่งและมายองเนสด้วยขนหนาไม่เพียง แต่กับปลาเฮอริ่งเท่านั้น - สูตรสลัดกับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องก็คุ้มค่าที่จะให้ความสนใจเช่นกัน

มิโมซ่า

• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 857 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.

ในบรรดาสลัดปลาในสมัยโซเวียตที่โด่งดังที่สุดคือ "มิโมซ่า" - ตั้งแต่ยุค 70 มันปรากฏในเมนูของเกือบทุกวันหยุด เหตุผลก็คือมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมจำหน่าย โดยเฉพาะปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง นี่เป็นตัวเลือกที่ดีในการวางปลาสีแดงลงบนโต๊ะแม้ว่าจะเป็นราคาที่ประหยัดก็ตามเพราะสลัดต้องขอบคุณส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีทำให้อร่อยและน่าดึงดูดสายตาตามรูปถ่ายที่พิสูจน์แล้ว

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอมแดง – 2 ชิ้น;
• เนย – 15 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นสี่ส่วน แครอทปอกเปลือกออกเป็น 2-3 ส่วน (พิจารณาจากขนาด) เทน้ำลงไป ปรุงหลังจากเดือดจนนิ่ม เติมเกลือในตอนท้าย
2. หลังจากเย็นลงแล้ว ขูดผัก – มันฝรั่งหยาบ, แครอทอย่างประณีต อย่าผสม!
3. ต้มไข่ให้สุก. พักให้เย็น แยกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดแยกกันด้วยมีดหรือบนเครื่องขูด
4. นำปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องออกจากขวดแล้วบดด้วยส้อม
5. ขูดหัวหัวหอม ทำเช่นเดียวกันกับเนย ซึ่งต้องเก็บไว้ในช่องแช่แข็งก่อน
6. เริ่มประกอบในชามแก้วเป็นชั้นๆ: หัวหอม, มันฝรั่ง, มายองเนส, แครอท, มายองเนส, ไข่ขาว, แซลมอนสีชมพู, เนย, มันฝรั่ง, มายองเนส, ไข่ขาว
7. ปล่อยให้มิโมซ่ายืนในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อแช่ทุกชั้น โรยด้วยไข่แดงให้เท่ากันก่อนเสิร์ฟ

กับข้าว

• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1171 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ในแง่ของชุดส่วนผสม สลัดแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมข้าวนี้ทำได้ง่ายมาก สิ่งที่ทำให้มื้อนี้น่าตื่นตาตื่นใจคือการนำเสนอที่แบ่งส่วนได้อย่างสวยงาม โดยจะมีการพูดคุยถึงลักษณะเฉพาะของเมนูนี้อย่างละเอียด และความเอร็ดอร่อยของหัวหอมดอง ขอแนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดยาว หลากหลายชนิดซึ่งจะไม่กลายเป็นโจ๊กเมื่อสุก และสามารถปรุงได้โดยเติมเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ พ่อครัวจะกำหนดปริมาณมายองเนส: ควรทำให้อิ่มเพียงบางชั้นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ข้าวสีทอง - ครึ่งแก้ว;
• แตงกวา – 300 กรัม;
• ชีสกึ่งแข็ง – 140 กรัม;
• มะนาว;
• หัวหอม – 110 กรัม;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างข้าวให้สะอาดแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่ต้องคน อัตราส่วนธัญพืชต่อน้ำคือ 1:1.5 จากนั้นคุณต้องปิดเตาแล้วปิดข้าวไว้อีก 8 นาที คุณไม่ควรเติมเกลือเพราะจะส่งผลเสียต่อความเปราะบาง
2. ลวกหัวหอมและสับ เทน้ำมะนาวเกลือแล้วลืมไปประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ขูดแตงกวาอย่างประณีตแล้วบีบด้วยมือ บดชีสในลักษณะเดียวกัน
4. เทของเหลวออกจากกระป๋องปลากระป๋อง บดเป็นชิ้น ๆ แล้วรวมกับหัวหอม
5. วางแหวนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 9-10 ซม. ลงบนจานแล้วเริ่มวางสลัดเป็นชั้น ๆ ได้แก่ ข้าวแตงกวาปลาชีส ระหว่างนั้นคือมายองเนส เสิร์ฟทันที ตกแต่งด้วยมะนาวฝาน

กับมันฝรั่ง

• เวลาทำอาหาร: 50 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,139 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ปลา มันฝรั่ง และหัวหอมเป็นส่วนผสมแบบดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ดูไม่แย่ลงเมื่อใส่ในสลัด โดยเฉพาะถ้าคุณใส่เห็ดดองรสเผ็ดและกระเทียมเล็กน้อย จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากจนคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมอะไรอย่างอื่นอีก ขอแนะนำให้ปรุงรสสลัดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องนี้กับมันฝรั่งด้วยครีมเปรี้ยว 10%

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง – 240 กรัม
• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• เห็ดกระป๋อง – 210 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว;
• รากมะรุม – 2 ซม.
• ขนหัวหอม – 40 กรัม;
• กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. อบมันฝรั่งทั้งเปลือก. หลังจากปอกเปลือกแล้วให้หั่นเป็นก้อน
2. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. สับเห็ดตามใจชอบ แต่ค่อนข้างเท่ากัน
4. ขูดรากมะรุมและกลีบกระเทียม
5. นำแซลมอนสีชมพูออกจากขวดแล้วบด
6. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ และพริกไทย ให้ยืนในตู้เย็น โรยด้วยขนหัวหอมสับก่อนเสิร์ฟ

พร้อมข้าวและไข่

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1272 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

มีคุณค่าทางโภชนาการเกือบจะเหมือนกับอาหารจานหลักและสวยงามเนื่องจากการเล่นของสี - นี่คือสลัดปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมข้าวและไข่ เชฟเรียกการผสมผสานอาหารนี้ว่าคลาสสิกไม่เพียงแต่สำหรับสลัดเท่านั้น แต่ยังทำพายปลาแสนอร่อยด้วย (คุณสามารถอบสลัดนี้ด้วยแป้งได้หากต้องการ) แนะนำให้เลือกพริกหยวกที่มีสีต่างกันเพื่อให้สลัดดูหรูหรา

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ข้าว – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แครอท – 140 กรัม;
• พริกหยวก – 300 กรัม;
• กระเทียมหอม – 50 กรัม;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือ;
• มายองเนส – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มข้าวตามขั้นตอนต่อไปนี้หลังจากล้างให้สะอาดแล้ว น้ำควรจะใส ไม่เช่นนั้นเมล็ดข้าวจะติดกัน
2. ปอกแครอท ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ อบที่ 190 องศา (ระยะเวลารอประมาณ - 25 นาที) หรือจะนำไปนึ่งในหม้อสองชั้นก็ได้ ตะแกรง.
3. เทน้ำลงบนไข่แล้วต้มหลังจากเดือดเป็นเวลา 6 นาที ตัดเป็นก้อน
4. สับพริกหยวกให้ละเอียดแล้วทำแบบเดียวกันกับหัวหอม
5. ล้างผักชีลาว ขจัดความชื้นด้วยผ้าเช็ดปาก แล้วสับด้วยมีด
6. นำปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องออกจากน้ำมันแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ แต่ไม่หยาบ
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดของสลัดใส่เกลือและปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟทันที

มิโมซ่ากับชีส

• เวลาทำอาหาร: 40 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,727 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดมิโมซ่ากับปลาแซลมอนสีชมพูและชีสเกือบจะคล้ายกับสลัดคลาสสิก แต่มีรสชาติและชุดส่วนผสมแตกต่างกันเล็กน้อย ที่นี่ไม่มีมันฝรั่งไม่มีแครอท แต่รูปลักษณ์ภายนอกก็สวยงามไม่น้อย มีกฎสำคัญสองสามข้อในการเตรียมสลัดมิโมซ่ากับปลาแซลมอนสีชมพู ก่อนอื่นคุณต้องจัดวาง 9 เลเยอร์ - นี่คือคลาสสิกของโซเวียตที่ไม่ได้พูด ประการที่สองการแสดงจะดำเนินการในส่วนทันทีมิฉะนั้นเมื่อตัดคุณจะได้รับความยุ่งเหยิงที่ทำลายรูปลักษณ์ที่สวยงามของสลัดทั้งหมด

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ชีสรัสเซีย – 245 กรัม
• หัวหอม - หัว;
• ไข่นกกระทา – 7 ชิ้น;
• มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนไข่นกกระทาที่ล้างแล้ว หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลา 6 นาที และปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก, ขูดไข่ขาว, สลายไข่แดงด้วยมือของคุณ
2. สับหัวหอมเป็นครึ่งวงเทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาทีซึ่งจะช่วยขจัดความขมส่วนเกิน บีบด้วยมือแล้วสับให้ละเอียด
3. ขูดชีสหยาบผสมประมาณ 2/3 ของปริมาตรกับมายองเนสหนึ่งช้อน
4. นำกระดูกออกจากชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องแล้วบดเนื้อปลาเอง
5. จัดเรียงส่วนผสมในชามสลัดดังนี้: ไข่ขาว, ชีสกับมายองเนส, แซลมอนสีชมพู, หัวหอม ทำซ้ำทุกอย่างจนครบ 9 ชั้น
6. ทาด้านบนสลัดด้วยมายองเนส โรยด้วยชีสที่เหลือและไข่แดง ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในความเย็น

ด้วยแตงกวา

• เวลาทำอาหาร: 10 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 815 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

นี่คือสลัดด่วนกับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องซึ่งจะดูเหมาะสมแม้บนโต๊ะวันหยุด แต่ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนักจากพนักงานต้อนรับ หากรู้สึกว่าว่างเปล่าคุณสามารถใส่ไข่ต้มได้ที่นี่ ขอแนะนำให้ใช้มะกอกเขียวโดยเฉพาะในการตกแต่ง ไม่จำเป็นต้องปรุงรสสลัดสีชมพูกระป๋องด้วยแตงกวาและชีสละลาย แต่คุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนได้หากต้องการ

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง – 200 กรัม
• แตงกวา – 250 กรัม;
• มะกอกหลุม – 70 กรัม;
• ชีสแปรรูป – 150 กรัม;
• พวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. บดชีสและแซลมอนสีชมพูที่ไม่มีของเหลวส่วนเกินด้วยส้อมแล้วผสมให้เข้ากัน
2. เกลือใส่ผักชีลาวฉีก
3. เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นครึ่งและมะกอกหั่นเป็นสี่ส่วน (ครึ่งหนึ่งของปริมาตร - ส่วนที่เหลือสำหรับตกแต่ง) ผสมอีกครั้ง
4. คลุมพื้นผิวทั้งหมดของสลัดด้วยวงแหวนมะกอกแล้วเสิร์ฟทันที

ด้วยข้าวโพด

• เวลาทำอาหาร: 35 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 1,086 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

ฤดูใบไม้ผลิที่เบาบางกรอบ - สลัดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมข้าวโพดก้านคื่นฉ่ายและเมล็ดข้าวโพดสีทองเป็นเพียงการเชิญชวน มีแคลอรี่และไขมันต่ำแต่อิ่มมากจึงสามารถเตรียมเป็นมื้อเย็นได้ เพื่อเร่งกระบวนการสร้างสลัดคุณสามารถใช้ข้าวโพดกระป๋องได้แม้ว่าการแช่แข็งจะมีประโยชน์มากกว่าก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพู (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง;
• ข้าวโพดแช่แข็ง – 130 กรัม
• ก้านผักชีฝรั่ง – 100 กรัม;
• ข้าว - แก้ว;
• ไข่นกกระทา – 4 ชิ้น;
• มะนาว;
• พริกไทยขาวป่น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มและปอกเปลือกไข่นกกระทาหั่นเป็นก้อน
2. นึ่งข้าวหรือใช้สูตรรีซอตโต้: ทอดเมล็ดแห้งเติมน้ำเดือดครึ่งแก้วรอจนระเหย เติมน้ำร้อนลงไปจนข้าวนิ่ม
3. ทอดข้าวโพดในกระทะแห้งแยกต่างหากเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน
4. ขูดแตงกวาหยาบๆ ทำแบบเดียวกันกับคื่นฉ่าย บดปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม
5. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกไทยผสมเสิร์ฟ

ด้วยแครอท

• เวลาทำอาหาร: 15 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 4 ท่าน
• ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 819 กิโลแคลอรี
• วัตถุประสงค์: สำหรับเป็นของว่าง
• ห้องครัว: โฮมเมด.
• ความยากในการเตรียมการ: ง่าย

สลัดปลาง่ายๆ ที่ทำจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมแครอทเป็นแขกประจำในเมนูปีใหม่เนื่องจากชุดส่วนผสมสร้างอารมณ์รื่นเริงด้วยรูปลักษณ์ โปรตีนแคลอรี่ต่ำส่วนใหญ่ แอปเปิ้ลเปรี้ยวกรอบ สมุนไพรสด แครอทฉ่ำน้ำ และน้ำมะนาวรสเผ็ดเล็กน้อยช่วยสร้างรสชาติที่เกินบรรยาย มายองเนสสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวได้หากคุณกังวลเกี่ยวกับคุณประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องหนึ่งขวด
• แครอท – 300 กรัม;
• แตงกวาเค็มเล็กน้อย – 240 กรัม
• ปูอัด – 120 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเขียว
• ผักชีฝรั่งพวง;
• มะนาว – 1/2 ชิ้น;
• มายองเนสสีอ่อน – 40 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับแอปเปิ้ลและแตงกวาเป็นเส้นสั้น ขูดแครอทอย่างหยาบ
2. ต้มไข่หั่นเป็นก้อน
3. ล้างผักชีฝรั่งแล้วสับ
4. กีดกันปลาแซลมอนสีชมพูของของเหลวและบด ผสมกับผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้
5. สำหรับการแต่งตัว ตีมายองเนสกับน้ำมะนาว คุณสามารถเพิ่มพริกไทยขาวบดได้ที่นี่ เสิร์ฟสลัดทันที

สลัดแซลมอนสีชมพู - ความลับในการทำอาหาร

ประเด็นหลักของการทำงานกับปลากระป๋องนั้นระบุไว้ในแต่ละสูตรข้างต้น แต่มีความแตกต่างที่น่าสนใจหลายประการ ผู้เชี่ยวชาญเปิดเผยความลับในการเตรียมสลัดปลาแซลมอนสีชมพู:

• เลือกส่วนประกอบหลักอย่างถูกต้อง - ควรจับปลานี้ในฤดูร้อน
• พยายามหั่นอาหารที่มีขนาดเท่ากันโดยประมาณเสมอเพื่อให้ "เสียง" เข้ากันได้
• หากคุณไม่ชอบปลากระป๋องเพราะมีน้ำมัน แต่หาปลาธรรมชาติไม่ได้ ให้วางชิ้นที่บดแล้ว (!) ลงบนกระดาษเช็ดปากแล้วลืมมันไปครึ่งชั่วโมง ระหว่างนี้ไขมันส่วนเกินจะถูกดูดซึมได้หมด
• คุณสามารถสร้างสูตรสลัดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องได้ด้วยตัวเองโดยคำนึงว่าไม่แนะนำให้ผสมกับเนื้อสัตว์ (ยกเว้นไก่) แต่สามารถเสริมด้วยอาหารทะเลและปลาสีแดงประเภทอื่น ๆ ได้
• ปลาทุกตัวชอบมะนาวและหัวหอม แซลมอนสีชมพูแม้กระทั่งแบบกระป๋องก็ไม่มีข้อยกเว้น ใช้ส่วนผสมเหล่านี้ ใส่ใบผักกาดหอมและแตงกวาสดหั่นเต๋าเล็กๆ เพื่อให้ได้ของว่างที่เร็วที่สุด

วีดีโอ

สลัดปลาแซลมอนสีชมพู - หลักการเตรียมทั่วไป

คุณสามารถเตรียมอาหารราคาไม่แพง อร่อย และดีต่อสุขภาพได้จากปลาแซลมอนสีชมพู เช่น สลัดปลาแซลมอนสีชมพู ในการเตรียมของว่างคุณสามารถใช้เนื้อปลาซึ่งต้มอบหรือทอดหรือปลากระป๋อง ผลิตภัณฑ์กระป๋องยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้และการเตรียมสลัดจากมันนั้นง่ายและรวดเร็วมาก ผักต่างๆ (แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม มันฝรั่ง กะหล่ำปลีชนิดต่างๆ) สมุนไพร ชีส ไข่ และผลไม้บางชนิด (เช่น มะนาว เกรปฟรุต ส้ม องุ่น แอปเปิ้ล สับปะรด) เข้ากันได้ดีกับปลาแซลมอนสีชมพู สลัดส่วนใหญ่มักราดด้วยมายองเนสซึ่งเป็นส่วนผสมของมายองเนสและน้ำกระป๋อง น้ำมะนาว หรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ สลัดแซลมอนสีชมพูมีทั้งแบบพัฟและแบบปกติ โดยใส่ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับน้ำสลัด

สลัดแซลมอนสีชมพู - เตรียมอาหารและเครื่องใช้

ในการเตรียมสลัดแซลมอนสีชมพู คุณจะต้องมีกระทะสำหรับต้มไข่และผักบางชนิด เขียงและมีด สลัดหลายชั้นวางอยู่ในชามใสก้นลึกหรือชามสลัด คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานแบนกว้างได้

ปลาดิบควรต้ม นึ่ง อบหรือทอดก่อน หลังจากนั้นก็สามารถหั่นแซลมอนสีชมพูเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปในสลัดได้ ระบายน้ำจากปลากระป๋องลงในชามแยกต่างหากเนื่องจากอาจยังมีประโยชน์อยู่ ล้างผักและต้มหากจำเป็น จากนั้นหั่นเป็นเส้น ก้อนหรือชิ้น นี่คือจุดที่การเตรียมอาหารและมักจะสิ้นสุด

สูตรสลัดปลาแซลมอนสีชมพู:

สูตรที่ 1: สลัดปลาแซลมอนสีชมพู

สลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยนี้สามารถเตรียมได้ทุกวัน เนื่องจากส่วนผสมที่ใช้เป็นวัตถุดิบที่ง่ายที่สุด หากคุณต้องการเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน ของว่างนี้จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แครอทขนาดเล็ก 2 อัน
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• หัวหอมเล็ก 1 อัน
• ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• มายองเนส – 250 กรัม

วิธีทำอาหาร:

ล้างแครอทให้สะอาดและปรุงจนนุ่ม จากนั้นจึงเย็น นำเปลือกออกและเสียดสี ปอกไข่ต้มสุกแล้วสับให้ละเอียด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไป ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก มีดต้องคมมากเพื่อสิ่งนี้ บดปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อมในชาม หลังจากสะเด็ดน้ำออกแล้ว ใส่แครอท ชีส หัวหอม และไข่ลงในปลา ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดแซลมอนสีชมพูด้วยผักชีฝรั่ง สามารถปรุงรสจานได้โดยการผสมน้ำผลไม้และมายองเนสบางส่วน

สูตรที่ 2: สลัดปลาแซลมอนสีชมพูกับกะหล่ำปลี

ผักกาดหอม กะหล่ำปลี และแตงกวาช่วยให้จานมีรสชาติสดชื่นและเบา ส่วนปลาแซลมอนสีชมพูทำให้สลัดอิ่มมาก อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรือเลี้ยงแขกในงานฉลองรื่นเริงได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• แตงกวา – 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาว – 350-400 กรัม
• ใบผักกาดหอม – 120 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสถั่วเหลือง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยขาวและดำป่น - หยิกละ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เกลือ – 1 หยิก

วิธีทำอาหาร:

สะเด็ดน้ำจากปลาแซลมอนสีชมพูแล้วบดปลาด้วยส้อมจนเนื้อเนียน ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างกะหล่ำปลี เอาใบแข็งและเน่าออก สับเป็นเส้นบาง ๆ วางกะหล่ำปลีลงในชามเติมเกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าด้วยมือจนน้ำปรากฏ ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ เพิ่มปลาแซลมอนสีชมพู หัวหอม แตงกวา และผักชีฝรั่งลงในกะหล่ำปลี ใส่พริกไทยขาวและดำ ซีอิ๊ว มายองเนสเล็กน้อย น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อย ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน นำจานแบนใบใหญ่ วางใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วตากแห้ง วางสลัดปลาแซลมอนสีชมพูเป็นกองตรงกลาง โรยด้วยน้ำมะนาว ตกแต่งจานด้วยมะนาวครึ่งวงกลมบาง ๆ และก้านผักชีลาว

สูตรที่ 3: สลัดปลาแซลมอนสีชมพูกับพริกไทย

สลัดแสนอร่อยและน่าพึงพอใจที่คุณสามารถเซอร์ไพรส์แขกและคนที่คุณรักได้ เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูต้มเข้ากันได้อย่างลงตัวกับมันฝรั่ง พริกไทย และเครื่องปรุงรส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอนสีชมพูครึ่งกิโลกรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• 2 พริกหยวก;
• หัวหอมสีเขียว – 40-50 กรัม
• Cilantro - กิ่งก้านหลายอัน;
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• พริกไทยดำ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ 1 ฟอง;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
• มายองเนส – 50-60 กรัม
• ใบผักกาดหอมเล็กน้อย

วิธีทำอาหาร:

ปรุงแซลมอนสีชมพูจนนุ่ม พักให้เย็น และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็น ปอกเปลือก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ นำเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ล้างส่วนผสมผักกาดหอมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง หั่นไข่ต้มสุกเป็นเส้น ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก พริกไทย เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนสและน้ำมะนาว (โดยเฉพาะมะกอก) ตกแต่งสลัดด้วยผักชีสับ วางอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานที่มีใบผักกาดหอมแล้วเสิร์ฟ

สูตรที่ 4: สลัดปลาแซลมอนสีชมพูพร้อมผลไม้และขึ้นฉ่าย

สลัดปลาแซลมอนสีชมพูนี้สามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุดใดก็ได้ การผสมผสานระหว่างปลาผักและผลไม้ที่ผิดปกติจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพทุกคนมีความสุขอย่างแท้จริง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• น้ำมะนาว – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• รากผักชีฝรั่ง – 160 กรัม;
• ต้นหอม – 150 กรัม;
• ฮาร์ดชีส – 100-120 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
• 1 ส้ม;
• 1 แอปเปิ้ล (พันธุ์หวานและเปรี้ยว);
• มายองเนส;
• แครนเบอร์รี่;
• พริกไทยและเกลือ
• ผักชีฝรั่ง

วิธีทำอาหาร:

ต้มไข่ให้แข็ง เติมน้ำในขณะที่ไข่เย็น เตรียมผลิตภัณฑ์อื่นๆ หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบางๆ ล้างด้วยน้ำเย็น และหมักในน้ำมะนาวประมาณ 10 นาที ล้างขึ้นฉ่ายและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ล้างแอปเปิ้ล ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น ปอกส้มแบ่งเป็นชิ้น เอาเมล็ดและเยื่อหุ้มออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ สะเด็ดน้ำจากปลาแซลมอนสีชมพูแล้วคลุกเคล้าด้วยส้อม ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด หลังจากเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มทำสลัดแซลมอนสีชมพูได้ เนื่องจากจานมีความฉ่ำมากจึงควรวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ในชามสลัดลึก: 1 ชั้น - ไข่ต้มขูด, พริกไทยและเกลือเล็กน้อย, มายองเนส; ชั้นที่ 2 – ครึ่งหนึ่งของกระเทียมดอง ชั้นที่ 3 – คื่นฉ่าย, พริกไทย, เกลือและมายองเนส ชั้นที่ 4 – ผักชีลาวสับ, ต้นหอมครึ่งหลัง, เกลือ, พริกไทย, มายองเนส; ชั้นที่ 5 – แอปเปิ้ล, เกลือและพริกไทยเล็กน้อย, มายองเนส, ชั้นที่ 6 – ส้ม; ชั้นที่ 7 – แซลมอนสีชมพู, มายองเนส; ชั้นที่ 8 – ชีส ตกแต่งจานที่เสร็จแล้วด้วยส้ม แครนเบอร์รี่ และสมุนไพรครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้วแช่ในตู้เย็น เมื่อเตรียมสลัดนี้ สิ่งสำคัญคืออย่าใส่เกลือและพริกไทยมากเกินไป

สูตรที่ 5: สลัดปลาแซลมอนสีชมพูกับสับปะรด

จานนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานฉลองวันหยุด คุณจะไม่เบื่อกับสลัดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้ คุณจะต้องปรุงมันซ้ำแล้วซ้ำอีก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าวครึ่งแก้ว
• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
• กระป๋องสับปะรดกระป๋อง
• ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 220 กรัม;
• เกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา
• มายองเนสมะกอก 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครึ่งพวง

วิธีทำอาหาร:

ควรล้างชีสด้วยน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ให้สุก โดยเทน้ำลงในกระทะ (น้ำ 2 ส่วนต่อข้าว 1 ส่วน) ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วลดข้าวลงแล้วปรุงจนนุ่ม ใส่ข้าวที่หุงสุกลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำ รอจนน้ำส่วนเกินระบายออก เราทำความสะอาดไข่ไก่ต้มสุกและทำให้เย็นแล้วสับให้ละเอียด ระบายน้ำออกจากสับปะรดแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศเชอรี่แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีสและสับสมุนไพรอย่างประณีต ระบายของเหลวออกจากปลาแซลมอนสีชมพูแล้วบดด้วยส้อมในจานแยกต่างหาก ตอนนี้เรามาเริ่มวางเลเยอร์สลัดกัน: ชั้นที่ 1 - ข้าว, ชั้นที่ 2 - ปลา, ตาข่ายมายองเนส; ชั้นที่ 3 – ครึ่งหนึ่งของชีสขูด ชั้นที่ 4 – มะเขือเทศ, มายองเนส; 5 ชั้น – สับปะรด; ชั้นที่ 6 – ครึ่งหลังของชีส, มายองเนส; ชั้นที่ 7 – ไข่, ตาข่ายมายองเนส โรยจานที่เสร็จแล้วด้วยสมุนไพรแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ความลับหลักในการเตรียมสลัดแซลมอนสีชมพูคือการเสิร์ฟอาหารสองสามชั่วโมงหลังการเตรียม เวลานี้จำเป็นสำหรับส่วนประกอบทั้งหมดที่จะอิ่มตัวด้วยน้ำสลัดและน้ำผลไม้ของกันและกัน (โดยเฉพาะสำหรับสลัดพัฟ) คุณควรเลือกเนื้อสดเท่านั้น และหากคุณใช้ผลิตภัณฑ์กระป๋อง จะเป็นการดีกว่าถ้าเลือกแซลมอนสีชมพูที่ไม่ได้อยู่ในน้ำมัน แต่เป็นในน้ำผลไม้ของมันเอง

สลัดปลาต้มเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเย็นมื้อเบาสำหรับผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและรูปร่าง สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมสลัดนั้นใช้เวลาไม่นานและสามารถพบได้ในร้านค้าทุกแห่งที่มีส่วนผสมประกอบทั้งหมด

สลัดวันนี้เป็นจานแยกซึ่งให้เวลาไม่น้อยไปกว่าอาหารจานหลักที่ร้อน สลัดกับปลาต้มมีความโดดเด่นไม่เพียง แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อีกด้วย

ความจริงก็คือการปรุงอาหารเป็นวิธีการรักษาความร้อนที่อ่อนโยนที่สุด ซึ่งหมายความว่าวิตามินและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดที่มีอยู่ในปลาจะถูกเก็บรักษาไว้ สิ่งสำคัญที่สุดคืออย่าให้ปลาสุกเกินไป

ในการต้มพันธุ์ต่างๆ อย่างเหมาะสม คุณต้องใส่น้ำในกระทะ ตั้งไฟ ใส่ใบกระวานและ/หรือออริกาโน แล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นคุณต้องหย่อนปลาลงไปในน้ำประมาณ 5-10 นาที ไม่เกินนี้ หลังจากนั้นคุณต้องทำให้เย็นลงและเริ่มทำอาหาร

วิธีเตรียมสลัดปลาต้ม - 15 พันธุ์

วัตถุดิบ:

• ปลาต้ม – 250 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูไวน์
• ออริกาโน

การตระเตรียม:

1. ขั้นตอนแรกคือการต้มมันฝรั่งและปลา
2. หลังจากเย็นสนิทแล้ว ปลาจะต้องทำความสะอาดกระดูกและผิวหนัง แล้วแบ่งออกเป็นเนื้อและโรยด้วยออริกาโน
3. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
4. ทุกอย่างต้องผสมและเติมน้ำมัน

น่าทาน!

สำหรับผู้ที่เบื่อกับสูตรอาหารแบบดั้งเดิมสลัดแสนอร่อยที่น่าสนใจและที่สำคัญที่สุดนี้จะต้องถูกใจพวกเขาเป็นอย่างมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 250-300 กรัม
• คะน้าทะเล - 1 ขวด (300 กรัม)
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ไข่นกกระทา - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาและไข่ก่อน
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
3. ต้องหั่นไข่เป็นก้อน
4. หั่นสาหร่ายเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ทุกอย่างต้องผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส ตกแต่งด้วยไข่นกกระทา

สลัดเหมาะสำหรับวันหยุดเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นและการเตรียมอาหารใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• เฮคต้ม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• รากมะรุม - 20 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• มายองเนส

เพื่อป้องกันไม่ให้หัวหอมในสลัดขมต้องแช่ในน้ำน้ำส้มสายชูและน้ำตาล

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสม - ต้มปลา มันฝรั่งและไข่
2. ตอนนี้เรามาดองหัวหอมกันดีกว่า
3. หลังจากที่ปลาสุกแล้วจำเป็นต้องทำความสะอาดผิวหนัง เกล็ดและกระดูก เอามาแยกเป็นชิ้นๆ
4. หั่นมันฝรั่ง ไข่ และแตงกวาเป็นก้อน
5. มาเตรียมน้ำสลัดกัน ผสมมายองเนสกับมะรุม 10g.
6. ตอนนี้ทุกอย่างต้องผสมหลังจากหัวหอมแห้ง

สลัดเรียกว่าฤดูร้อนเพราะมันเบา ในช่วงฤดูร้อน สลัดนี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ

วัตถุดิบ:

• ใบสลัด
• แตงกวา - 3 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
• ปลา (ปลาค็อด) - 300ก

การตระเตรียม:

• หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นก้อน
• มาฉีกใบผักกาดกัน
• มาต้มปลากันเถอะ มาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ กัน

ต้มปลาเพียงไม่กี่นาที หลังจากน้ำเดือดแล้วให้ปรุงประมาณ 3-4 นาทีแล้วนำออก คุณสามารถเพิ่มพริกไทยและใบกระวานลงในน้ำได้

• คุณสามารถผสมสลัดในชามสลัดหรือวางเป็นชั้นๆ โดยทามายองเนสแต่ละชั้น

เรียกน้ำย่อย

สลัดแซลมอนสีชมพูต้มเป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมว่าอาหารจานนี้ให้ทั้งความพึงพอใจและดีต่อสุขภาพไปพร้อมๆ กันได้อย่างไร ฉันขอขอบคุณที่ส่วนผสมหลัก - ปลา - ผ่านกรรมวิธีทางความร้อนที่ปลอดภัยที่สุด

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู - 400 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• ผักกาดหอม - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ต้มปลาและผัก
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อน
3. ตะแกรงชีส
4. ตัดมันฝรั่งและแครอทที่เย็นแล้วเป็นก้อน
5. แอปเปิ้ลสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ
6. ฉีกใบผักกาดเป็นชิ้นเล็กๆ
7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นชีสและปรุงรสด้วยมายองเนส
8. ตกแต่งสลัดด้วยชีส

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเลทุกคน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลา - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• พาเมซานชีส - 50 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ถั่วกระป๋องกระป๋อง

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อปลา
2. ต้มไข่เป็นเวลา 6 นาที
3. ต้มปลาหมึก.
4. ปูอัดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
5. ตะแกรงไข่
6. ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด
7. ปลาหมึกหั่นเป็นเส้น
8. ผสมส่วนผสมกับถั่วและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดนี้สามารถเตรียมได้จากปลาต้มอบหรือรมควัน ยิ่งไปกว่านั้น รสชาติของสลัดก็จะเปลี่ยนไปตามแต่ละรูปแบบเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ปลา - 200 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• พาสต้าต้มสุก - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 120 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การตระเตรียม:

ต้มปลาและแยกออกจากกระดูกและผิวหนัง ตัดเป็นก้อน ต้มพาสต้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ประเภทของพาสต้าสามารถเป็นอะไรก็ได้ ปอกมะนาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอก ทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดนี้มีชื่อมาจากส่วนผสมหลักและหลักคือปลา ในขณะเดียวกันก็ไม่สำคัญว่าคุณจะชอบปลาประเภทไหนไม่ว่าในกรณีใดสลัดจะออกมาฉ่ำอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมจะใช้เวลาไม่นาน

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• น้ำมันมะกอก
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
• น้ำตาล
• ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อ หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้ตัดหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ

ต้มไข่ให้แข็งแล้วสับ หัวหอมจะต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพื่อไม่ให้หัวหอมมีรสขมจึงต้องดอง ในการทำเช่นนี้ให้ผสมหัวหอม, น้ำส้มสายชู, น้ำตาลในน้ำแล้วทิ้งไว้สักครู่

จากนั้นทำให้หัวหอมแห้งและผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนส

เรียกน้ำย่อย

จานนี้ได้รับชื่อมาจากความหลากหลายของอาหารทะเล

นอกจากปลาต้มแล้ว ส่วนประกอบยังรวมถึงกุ้งและคาเวียร์ด้วย

วัตถุดิบ:

• แซลมอนต้ม - 270
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• มะกอกหลุม - 20 ชิ้น
• คาเวียร์แดง - 50 กรัม
• กุ้งปอกเปลือก 200 ก
• ใบผักกาดหอม -4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ต้มปลา มันฝรั่ง และกุ้งในน้ำเค็มและพักให้เย็น หลังจากเย็นสนิทแล้ว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นมะเขือเทศ แอปเปิ้ล และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ หั่นมะกอกออกเป็น 5 ส่วน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส สามารถตกแต่งได้

แม้ว่าชื่อของจานจะเกี่ยวข้องกับผักมากกว่า แต่ส่วนผสมหลักก็ถือเป็นปลาทูม้าต้ม แต่ต้องไม่ลืมว่าจานนี้มีเห็ดพอร์ชินี ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้สลัดนี้มีรสชาติที่เยี่ยมยอดมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาทูม้าต้ม - 400 กรัม
• ข้าว (เมล็ดยาว) - 1 ถ้วย
• แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เห็ดพอชินีหมัก - 100 กรัม
• สีเขียว

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อปลาแมคเคอเรล เอากระดูกและผิวหนังออกจากปลา หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่และสับให้ละเอียด เห็ดแห้งแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มข้าว. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุดหรือเพื่อเป็นอาหารเย็น

วัตถุดิบ:

• เนื้อพอลล็อค - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• มะรุมขูด - 60 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 20 กรัม
• สีเขียว

การตระเตรียม:

ต้มปลาและมันฝรั่ง ในขณะที่ทุกอย่างเย็นลง ให้หั่นแตงกวาหลังจากปอกเปลือกแล้ว หั่นปลาเป็นชิ้นๆ สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส มะรุม และน้ำส้มสายชู

สลัดเบา ๆ ที่ประกอบด้วยส่วนผสมเพียงสองอย่างเท่านั้นจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจและที่สำคัญที่สุดคือการเตรียมมันจะไม่ทำให้คุณลำบากมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อปลาคอด - 250 กรัม
• ข้าว - 150-200ก
• เนย - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อใส่เกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย ต้มข้าวด้วย รวมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยมายองเนสและเนย ตกแต่งด้วยผักใบเขียว

สลัดนี้จะมีความภาคภูมิใจบนโต๊ะวันหยุด ส่วนผสมทั้งหมดสามารถพบได้ในร้านใดก็ได้ และใช้เวลาเพียง 20-25 นาทีในการเตรียมสลัด

วัตถุดิบ:

• ปลาค็อด - 400 ก
• ใบผักกาดหอม -5 ชิ้น
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ
• กระป๋องถั่วแดงกระป๋อง
• เคเปอร์ - 20 กรัม
• มะกอกหลุม
• มัสตาร์ดหวาน
• น้ำส้มสายชู

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มสับและไข่

ใช้เวลาเพียง 5-10 นาทีเพื่อให้ปลาสุกเต็มที่ วิธีนี้จะช่วยรักษาส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ และที่สำคัญที่สุดคือจะไม่ถูกย่อย

หั่นส่วนผสมทั้งสองเป็นชิ้นเล็กๆ โหมดมะเขือเทศหั่นเต๋า หั่นพริกแดงเป็นชิ้นเล็กๆ ถั่วจะต้องแห้ง หั่นมะกอกเป็นวง โดยมะกอกหนึ่งลูกจะมีประมาณ 5-6 ชิ้น

ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู มัสตาร์ดและน้ำมัน

เรียกน้ำย่อย

สลัดสีรุ้งและสวยงามจะทำให้ทุกคน ครอบครัว หรือแขกพอใจ มันไม่เพียงผสมผสานคอมเพล็กซ์เสริมผักเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงส่วนผสมของปลาซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทุกประเภทอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• ปลาทูม้าต้มหรือเนื้อเฮค - 300 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 หัว
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
• พริกแดง - 1 ชิ้น
• กระป๋องถั่วเขียว
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาดอง -3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ขั้นตอนแรกคือการต้มผัก มันฝรั่ง แครอท ไข่ และปลา

หลังจากนั้นจำเป็นต้องทำความสะอาดและทำให้เย็น จากนั้นสับทุกอย่างพร้อมกับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาดองเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับถั่วและปรุงรสด้วยมายองเนส สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วตกแต่งสลัด

สลัดผักกระเฉดแบบดั้งเดิมที่เราทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก อย่างไรก็ตามจนถึงปัจจุบัน มีรูปแบบที่แตกต่างกันมากกว่าหนึ่งโหลปรากฏขึ้น และนี่คือหนึ่งในนั้น

วัตถุดิบ:

• แซลมอนสีชมพู - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 หัว
• ไข่ - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องต้มส่วนผสมทั้งหมด - ปลา ไข่ มันฝรั่ง แครอท

หลังจากเย็นสนิทแล้ว ให้แยกชิ้นส่วนปลาออกเป็นเส้นใยเล็กๆ ขูดมันฝรั่ง ไข่ แครอท สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ตอนนี้วางสลัดเป็นชั้นๆ

1. มันฝรั่ง
2. มายองเนส
3. ปลา
4. มายองเนส
5. แครอท
6. มายองเนส
7. มายองเนส

ชั้นสุดท้ายสามารถตกแต่งด้วยไข่แดง

เราเสนอสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับสลัดแซลมอนสีชมพู (สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ)

ปลาแซลมอนสีชมพูมีองค์ประกอบทางเคมีเกือบทั้งหมด: ไอโอดีน, โครเมียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, ซัลเฟอร์, โคบอลต์, วิตามินพีพีและสารและวิตามินที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย การรับประทานปลาแซลมอนสีชมพูช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญ ซึ่งจะช่วยปรับปรุงอารมณ์ เพิ่มประสิทธิภาพ และช่วยฟื้นฟูและรักษาระบบประสาท

กรดไขมันที่มีอยู่ในปลาแซลมอนสีชมพูมีผลในการฟื้นฟูและปกป้องร่างกายโดยรวม

นอกจากนี้เนื้อปลายังมีประโยชน์มากสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินที่พยายามลดน้ำหนัก

แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่ปลาก็มีข้อห้ามในการบริโภค บุคคลไม่ควรใช้:

• ด้วยโรคตับและกระเพาะอาหาร
• มีอาการแพ้ปลา
• การแพ้ผลิตภัณฑ์ปลา

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับเตรียมสลัดปลาแซลมอนสีชมพู ผลิตภัณฑ์หลักที่ใช้ในสลัดคือปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

เมื่อเลือกแซลมอนสีชมพูกระป๋องต้องคำนึงถึงวันหมดอายุและฉลากด้วย หากคุณทราบเครื่องหมาย คุณสามารถหลีกเลี่ยงสินค้าที่ไม่ดีซึ่งอยู่ในรูปของปลาที่ไม่สมบูรณ์ได้

คุณจะพบสูตรอาหารคลาสสิกพร้อมรูปถ่ายการเตรียมสลัดปลาแซลมอนสีชมพูในบทความด้านล่าง

https://youtu.be/6qROqVF3kpQ

สินค้าที่ต้องการ:

ไข่โหล, แตงกวาดองสองตัว, มะกอกกระป๋อง (ควรเป็นหลุม), ปูอัดสองร้อยกรัม, กระเทียมหนึ่งกลีบ, ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว, มายองเนสสี่ร้อยกรัม, ชีสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม ( พันธุ์แข็งโดยเฉพาะอย่างยิ่ง), ข้าวครึ่งแก้ว, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน (สำหรับใส่แตงกวา)

สลัดแซลมอนสีชมพูและปูอัด

การตระเตรียม:

1. ในกระทะขนาดเล็กคุณต้องต้มไข่ สามารถหุงข้าวในหวดหรือด้วยวิธีปกติได้
2. ในขณะเดียวกันให้หั่นแตงกวาเป็นก้อน ขูดชีสหรือบดในเครื่องเตรียมอาหาร ล้างและสับผักใบเขียว
3. ทำให้ไข่เย็นลง นำไข่แดงออก แล้วจึงขูดลงในภาชนะต่างๆ
4. ซาวข้าวที่เสร็จแล้ว สับมะกอก (เอาเมล็ดออกถ้าจำเป็น) แล้วใส่ลงในข้าว บดแซลมอนสีชมพูสำหรับสลัด สับปูอัดอย่างประณีตหรือใช้เครื่องขูดหยาบและตะแกรง กรองถั่ว
5. ต้องเลือกชามสลัดที่มีขนาดและมีขอบสูง วางผ้าขาวขูดไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดที่เลือก และวางมายองเนสไว้ด้านบน
6. ชั้นถัดไปควรเป็นแตงกวาซึ่งต้องผสมกับสมุนไพรสับและน้ำมันพืชก่อน
7. ผสมถั่วกระป๋องกับมายองเนสแล้ววางลงบนชามสลัด
8. จากนั้นวางแซลมอนสีชมพูยู่ยี่ ตามด้วยชีสขูด แล้วเทลงบนครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม
9. ผสมข้าวกับมะกอก วางส่วนผสมที่ได้ในอีกชั้นหนึ่งในชามสลัดแล้วเทมายองเนสลงไป
10. ชั้นถัดไปจะเป็นปูอัดซึ่งเคลือบด้วยมายองเนสด้วย
11. โรยด้วยไข่แดงสับ

สูตรสลัดปลาแซลมอนสีชมพูอร่อยมากโรยด้วยสมุนไพรมะกอกสับและมะนาวฝาน

สลัดแซลมอนสีชมพู “คลาสสิก”

วัตถุดิบ:

อาหารกระป๋องแซลมอนสีชมพูหนึ่งกระป๋อง ไข่ 2 ฟอง หัวหอมเล็ก 1 อัน ชีสแปรรูป 1 อัน โยเกิร์ตธรรมชาติหรือมายองเนสแบบเบา ผักใบเขียว

สลัดกับแซลมอนสีชมพูและชีสละลาย

การตระเตรียม:

1. ไข่ต้องต้ม แช่เย็น และสับละเอียด
2. ตะแกรงชีสแปรรูป
3. สับหรือสับหัวหอมในเครื่องเตรียมอาหาร
4. บดปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม
5. จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่เกลือ ใส่มายองเนสหรือโยเกิร์ต แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ตกแต่งด้วยสีเขียวด้านบน

ก่อตั้งขึ้นอย่างมั่นคงบนโต๊ะอาหารวันหยุดของหลายๆ คน พร้อมด้วย Olivier และ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ Mimosa Salad

พื้นฐานของสลัดคือปลา ส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมดไม่ได้มีความสำคัญพื้นฐาน ดังนั้นจึงมีหลายทางเลือกในการเตรียมสลัดนี้ ส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดคือแซลมอนสีชมพู และหลายๆ ชิ้นไม่เพียงแต่ใช้แซลมอนสีชมพูกระป๋องเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแซลมอนเค็มหรือต้มด้วย

ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องยังคงรักษาปริมาณสารอาหารได้มากที่สุดเมื่อเทียบกับวิธีแปรรูปอื่นๆ

นอกจากมิโมซ่าคลาสสิกกับแซลมอนสีชมพูแล้ว ยังมีสลัดอิมโพรไวส์อีกมากมายในสูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสมหลักยังคงอยู่และเพิ่มข้าวแอปเปิ้ลองุ่นอะโวคาโดขึ้นฉ่ายและผักหรือผลไม้อื่น ๆ ลงไป ผลิตภัณฑ์แต่ละอย่างเมื่อใช้ร่วมกับปลาจะให้รสชาติเผ็ดร้อนและน่าจดจำแก่สลัด

ผักกระเฉดกับปลาแซลมอนสีชมพู - สูตรอร่อย

สลัดมิโมซ่าคลาสสิก

วัตถุดิบ:

แซลมอนสีชมพูกระป๋องหนึ่งขวด มันฝรั่ง 2 ชิ้น แครอท 2 ชิ้น หัวหอม 2 หัว ไข่ 4 ฟอง เกลือ ซาวครีม

การตระเตรียม:

1. ล้างผักและปรุงร่วมกับไข่ เมื่อพร้อมแล้วให้สับทุกอย่างหลังจากทำความสะอาดก่อน ตะแกรงไข่แดงแยกจากไข่ขาว
2. เตรียมหัวหอมโดยเทน้ำเดือดลงไปก่อน (ซึ่งจะช่วยขจัดความขมในสลัด)
3. นำกระดูกออกจากปลาแล้วใส่ในภาชนะ จะมีโปรตีนขูดอยู่ด้านบน จากนั้นจึงใส่แครอท มันฝรั่ง และไข่แดงลงไป

ก่อนสลัดผักกระเฉดกับปลาแซลมอนสีชมพูแต่ละชั้นคุณต้องเคลือบครีมเปรี้ยวก่อนหน้านี้

มิโมซ่ากับแซลมอนสีชมพู ข้าว และชีส

สลัดมิโมซ่ากับข้าว

วัตถุดิบ:

แซลมอนสีชมพูกระป๋องสองกระป๋อง, ชีสรัสเซียสองร้อยกรัม, ไข่ไก่หกฟอง, หัวหอมสองลูก, แครอทสี่ลูก, ข้าวครึ่งแก้ว, มายองเนส

การเตรียมสลัด:

1. ตั้งข้าวและไข่ให้สุก จากนั้นข้าวที่เสร็จแล้วจะต้องล้างด้วยน้ำ ทำให้ไข่เย็นลง ปอกเปลือก เอาไข่แดงออก และขูดแยกจากไข่ขาว ปรุงผักให้เย็นและเสียดสี
2. บดชีสและเพิ่มโปรตีนขูด หัวหอมจะต้องสับและราดด้วยน้ำเดือด
3. นำกระดูกออกจากปลาแซลมอนสีชมพูแล้ววางชามด้านล่าง ใส่ข้าวและทาด้วยมายองเนส วางส่วนผสมชีสและโปรตีนไว้ด้านบนและมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นวางแซลมอนสีชมพูแล้วราดมายองเนสลงไป ถัดไปคุณต้องวางหัวหอมและแครอทแล้วเทมายองเนสลงไป
4. โรยไข่แดงขูดบนสลัดแล้วแช่เย็นในตู้เย็น

มิโมซ่ากับชีส

สลัดกับแซลมอนสีชมพูและชีส

วัตถุดิบ:

แซลมอนสีชมพูกระป๋องหนึ่งกระป๋อง, ชีส 200 กรัม (พันธุ์แข็งจะดีที่สุด), ไข่ไก่ 3 ฟอง, มันฝรั่ง 3 ชิ้น, แครอท 2 ชิ้น, หัวหอมหัวผักกาด

การตระเตรียม:

ต้มผักให้เย็นและเสียดสี ทำให้ไข่ต้มเย็นลง และขูดไข่แดงและไข่ขาวลงในภาชนะต่างๆ ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, แซลมอนสีชมพู, หัวหอม, ไข่ขาว, แครอท, ชีส, ไข่แดง อย่าลืมทำให้มายองเนสเย็นลงระหว่างแต่ละชั้น

มิโมซ่ากับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว

สลัดกับปลาแซลมอนสีชมพูและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

ไข่ 2 ฟอง แซลมอนสีชมพู 1 กระป๋อง หัวหอม แอปเปิ้ลเขียว 1 ผล มายองเนส ซาวครีม

การตระเตรียม:

1. ต้มไข่ พักให้เย็น แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วขูดแยกกัน
2. ปอกแอปเปิ้ลเอาแกนออกแล้วเสียดสี
3. จากนั้นวางในชามเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ปลาแซลมอนสีชมพูบดไว้ล่วงหน้า, หัวหอมสับ, แอปเปิ้ลขูด, โปรตีน ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนสแล้วเคลือบแต่ละชั้นด้วยส่วนผสมนี้ โรยไข่แดงด้านบนและเย็น

สลัดแซลมอนสีชมพูสุดคลาสสิกมีการปรุงแบบด้นสดมากมาย พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่ให้คุณได้สัมผัสรสชาติของปลาในรูปแบบใหม่ และลองผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจต่างๆ

สลัดแซลมอนสีชมพูกับพริกหยวก

สลัดปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องและพริกหวาน

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง, พริกหยวกหลากสี 1 ชิ้น, ไข่ 3 ฟอง, หัวหอมแดง 1 ชิ้น, มันฝรั่ง 2 ชิ้น, มะเขือเทศลูกเล็ก 4 ลูก, ไข่นกกระทา 4 ฟอง, ใบผักกาดหอม 1 ช่อ (ภูเขาน้ำแข็งหรือ Friese จะทำ), ซาวครีม มะรุมและมัสตาร์ด

การตระเตรียม:

1. ไข่และมันฝรั่งจะต้องต้มและปอกเปลือกหลังจากที่เย็นลงแล้ว ขั้นแรกบิดหัวหอมเป็นวง จากนั้นตัดวงแหวนออกเป็นสี่ส่วนเพื่อทำเป็นสี่วง เทหัวหอมที่เตรียมไว้ด้วยส่วนผสมของน้ำน้ำตาลหนึ่งช้อนและน้ำส้มสายชู (คุณสามารถใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์) แล้วทิ้งไว้สักครู่
2. ล้างพริกหยวก เอาเมล็ดออก และสับเป็นเส้นบาง ๆ หั่นไข่ออกเป็นสี่ส่วนตามยาว
3. สับมันฝรั่งอย่างประณีตมาก สับปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม
4. ฉีกใบผักกาดลงในชามสลัดด้วยมือของคุณ ใส่ไข่และปลา
5. ในชามที่แยกจากกันผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสมะรุมและมัสตาร์ดแล้วเตรียมน้ำสลัดจากนั้นเทสลัดลงในชามหลักและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. วางมันฝรั่งลงบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่แล้วเกลี่ยให้เรียบ วางสลัดจำนวนมากไว้ด้านบน
7. ตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศ ปลาที่เหลือ หัวหอม และไข่นกกระทา

ชั้นล่างสุดของผักกาดหอมไม่สามารถนำมาใช้ได้ มันจะเบากว่าถ้าไม่มีมันฝรั่ง

สลัดกับปลาแซลมอนสีชมพูและข้าวโพด

ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องและสลัดข้าวโพด

วัตถุดิบ:

ข้าวโพด 1 กระป๋อง แซลมอนสีชมพู 1 กระป๋อง ผักดองขนาดกลาง 3 ชิ้น หัวหอม 4 หัว ไข่ 4 ฟอง ซาวครีม เครื่องเทศ ซาวครีมหรือมายองเนส มันฝรั่งทอด

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นวง จากนั้นทอดเล็กน้อย
2. หั่นแตงกวาเป็นก้อนก่อน
3. จากนั้นเตรียมไข่เจียว: ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวเครื่องเทศแล้วตีให้เข้ากัน ทอดไข่เจียวจากส่วนผสมที่ได้ ตัดไข่เจียวที่เย็นแล้วเป็นเส้นบางๆ เหมือนเส้นบะหมี่
4. สะเด็ดน้ำจากปลาแซลมอนสีชมพู บดด้วยส้อมแล้วตักใส่จาน วางหัวหอมครึ่งหนึ่งจากกระทะไว้ด้านบนแล้วปิดทุกอย่างด้วยข้าวโพดกระป๋อง เทมายองเนสอย่างดี
5. วางไข่เจียวชั้นถัดไป จากนั้นจึงนำหัวหอมและแตงกวาที่เหลือ เทมายองเนสลงไปด้านบนแล้วจัดจานให้เป็นทรงเท่ากัน คุณสามารถตกแต่งขอบด้วยชิปได้ สลัดจะต้องแช่เย็น

พัฟสลัดปลาแซลมอนสีชมพู

สลัดแซลมอนสีชมพูเป็นชั้นๆ

รายการผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ (ต่อมื้อ):

แซลมอนสีชมพูหนึ่งกระป๋อง มันฝรั่งหนึ่งกระป๋อง แครอทหนึ่งกระป๋อง คื่นฉ่ายสองก้าน มะกอกไร้เมล็ด กระเทียมหอม มายองเนส

การตระเตรียม:

1. ต้องล้างแครอทและมันฝรั่งและต้มให้เข้ากัน หลังจากนั้นคุณจะต้องปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
2. วางชั้นมันฝรั่งที่ด้านล่างของชามสลัดที่แบ่งส่วนแล้วเทมายองเนสลงไปด้านบน
3. ล้างคื่นฉ่ายใต้น้ำไหล แห้งแล้วหั่นเป็นก้อน นี่จะเป็นสลัดชั้นถัดไป
4. วางแซลมอนสีชมพูยู่ยี่ลงในชามสลัดหลังขึ้นฉ่าย เทมายองเนสลงไป
5. ปอกแครอทต้มแล้วหั่นเป็นชิ้น ตัดมะกอกเป็นวงหนา 4 มม. วางแครอทและมะกอกไว้บนชั้นบนสุดของสลัด โรยกระเทียมหอมด้านบน

สลัดกับแซลมอนสีชมพูและองุ่น

วัตถุดิบ:

แซลมอนสีชมพูกระป๋อง ไข่ 2 ฟอง หัวหอมหัวผักกาด 1 พวง องุ่นขนาดกลาง 1 กระป๋อง มายองเนส

การตระเตรียม:

1. บดปลาแซลมอนสีชมพูแล้ววางบนจานแบน
2. ต้มไข่ก่อน ปอกเปลือก สับละเอียด และกระจายเป็นชั้นเท่าๆ กันบนปลาแซลมอนสีชมพู
3. หั่นหัวหอมเป็นวง ขจัดความขมด้วยน้ำเดือด แล้ววางลงบนสลัด
4. ล้างองุ่นให้สะอาดแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งหั่นเบอร์รี่แต่ละอันออกเป็นสองส่วนเอาเมล็ดออกแล้ววางหนาบนสลัด

ระหว่างชั้น อย่าลืมเคลือบมายองเนสเพื่อเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับสลัด

สลัดวิตามินกับปลาแซลมอนสีชมพู

สลัดวิตามินจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

วัตถุดิบ:

ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง 1 กระป๋อง หัวหอมเล็ก 2 หัว คื่นฉ่าย 3 ก้าน แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 1 อัน วอลนัท 1 กำมือ ไข่ 2 ฟอง พริกหยวก 2 เม็ด ชีสแข็ง 100 กรัม มะกอกครึ่งกระป๋อง (ควรเป็นหลุม) ผักชีฝรั่ง , มายองเนส, เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. ระบายของเหลวออกจากปลาแซลมอนสีชมพูโดยใช้ส้อมบดในชามแบนทรงลึก
2. สับหัวหอมใส่ปลาแซลมอนสีชมพูผสมทุกอย่างแล้วกระจายให้เท่ากันที่ด้านล่าง
3. ล้างก้านคื่นฉ่ายแห้งแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างแอปเปิ้ล เอาแกนออก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น จากนั้นผสมแอปเปิ้ลกับขึ้นฉ่ายแล้วใส่ลงในสลัด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศได้หากต้องการ
4. บดวอลนัทล่วงหน้าในเครื่องปั่นแล้วโรยบนสลัด
5. ขูดชีสด้านบนแล้วเทมายองเนสลงไปด้านบน
6. สำหรับการตกแต่งคุณต้องใช้พริกหยวกซึ่งต้องล้างและหั่นเป็นเส้น

สลัดกับปลาแซลมอนสีชมพูและหัวบีท

สลัดกับหัวบีทและปลาแซลมอนสีชมพู

สินค้า:

บีทรูทหนึ่งฟอง, ไข่สองฟอง, แซลมอนสีชมพูหนึ่งกระป๋อง, ซอฟท์ชีสหนึ่งร้อยกรัม (เช่น เฟต้า), ครีมเปรี้ยว, ผักชีลาว, วอลนัท, เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงหัวบีทให้เย็นและเสียดสี วางหัวบีทลงในชามแบนเล็กๆ
2. จากนั้นเตรียมซอส: ผสมครีมเปรี้ยวกับผักชีฝรั่งและเครื่องเทศ เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนชั้นบีทรูท
3. วางชีสขูดด้านบน...
4. ต้มไข่ให้เย็น ตะแกรงไข่ขาวแยกจากไข่แดง โรยไข่ขาวครึ่งหนึ่งลงบนสลัด
5. ระบายของเหลวออกจากปลาแซลมอนสีชมพู บดให้เข้ากันแล้วใส่ในชั้นถัดไป
6. โรยผ้าขาวที่เหลือลงบนปลาแล้วเทครีมเปรี้ยว
7. ตกแต่งด้วยไข่แดงและถั่วสับ