เนื้อกระต่ายเป็นเนื้อนุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก สามารถเตรียมได้แม้ในช่วงควบคุมอาหารอย่างเข้มงวดและรวมอยู่ในอาหารสำหรับเด็กด้วย นอกจากรสชาติแล้ว การกินกระต่ายยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

เนื้อกระต่ายเป็นเนื้อสีขาวมีองค์ประกอบคล้ายเนื้อไก่ มีคอเลสเตอรอลต่ำและมีโปรตีนสูง อย่างไรก็ตาม กระต่ายไม่มีผิวมันเยิ้มต่างจากไก่ตรงที่เนื้อไม่มียาฆ่าแมลงเลย ขอแนะนำให้ใส่ใจกับอาหารประเภทเนื้อกระต่ายสำหรับผู้ที่ต้องใช้แรงงานหนัก การฟื้นตัวจากการเจ็บป่วย รวมถึงผู้ที่ได้รับรังสี

พวกเขาเตรียมกระต่ายในทุกวิถีทาง ส่วนใหญ่มักจะใช้เป็นหลักสูตรที่สอง กระต่ายตุ๋นในน้ำเกรวี่เข้มข้นและมีกลิ่นหอมถือเป็นอาหารอันโอชะที่แยกจากกัน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ครีมหรือครีม, มะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, มายองเนส, เครื่องเทศต่างๆ และแม้แต่ไวน์

หม้อหุงช้าเป็นเครื่องมือที่ดีเยี่ยมในการเตรียมกระต่ายตุ๋น โปรแกรม "ดับไฟ" ในตัวช่วยให้คุณประหยัดเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงด้วยการกดเพียงปุ่มเดียว ในขณะเดียวกันกระต่ายในหม้ออัดความดันก็มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำเหมือนกับในกระทะธรรมดา

ควรเสิร์ฟกระต่ายพร้อมกับเครื่องเคียง คุณสามารถเลือกให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้ ตั้งแต่โจ๊กต่างๆ ไปจนถึงมันฝรั่งทุกรูปแบบ สามารถปรุงแยกหรือปรุงรวมกันเป็นเนื้อย่างได้

ซอสครีมเปรี้ยวและเห็ดเข้ากันได้ดีกับเนื้อกระต่าย ด้วยเหตุนี้กระต่ายจึงได้เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถเลือกเห็ดได้ตามดุลยพินิจของคุณ

วัตถุดิบ:

• ซากกระต่าย 1 ตัว
• เห็ดแห้ง 1 กำมือ
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ครีมเปรี้ยว1½ถ้วย;
• ใบกระวาน;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างซากและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ

2. อัดจารบีกระทะหลายหม้อหุงด้วยน้ำมันพืช เปิดโหมด "การทอด" และปรุงเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง

3. เกลือพริกไทยใส่ใบกระวาน 2-3 ใบ

4. เทน้ำสองแก้วลงบนเนื้อแล้วเปิด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง

5. ล้างเห็ดและสับละเอียด

6. ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ หั่นหัวหอมเป็นก้อน

7. ใส่ผักและเห็ดลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

8. ใส่ครีมเปรี้ยวและน้ำเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่เกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน

9. เทซอสลงบนเนื้อ เปลี่ยนโหมดเป็น "อบ" แล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

จานนี้สามารถและควรใช้สำหรับตารางวันหยุด ผสมผสานความเผ็ด ความหวาน และรสชาติครีมที่ละเอียดอ่อน กระต่ายที่เตรียมตามสูตรนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ - น้ำเกรวี่เนื้อหนาจะเปลี่ยนแม้แต่โจ๊กที่ง่ายที่สุดให้กลายเป็นของว่าง

วัตถุดิบ:

• เนื้อกระต่าย 2 กิโลกรัม
• 2 หัวหอม;
• 2 แครอท
• ลูกพรุน 200 กรัม
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ;
• 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• กระเทียม 3 กลีบ
• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด;
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. เทน้ำสะอาดลงบนลูกพรุนแล้วปล่อยทิ้งไว้ให้ดูดซับความชื้นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

2. หั่นเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง

3. ทาน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วทอดเนื้อเป็นเวลา 30 นาทีในโหมด "ทอด"

4. ตัดแครอทเป็นเส้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง, ใส่ผักลงในหม้อหุงช้า

5. ปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว

6. เทน้ำลงบนกระต่ายเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อเล็กน้อย

7. เพิ่มซอสมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, เกลือและพริกไทยลงในกระทะหลายเมนู

8. ผัดเนื้อหาของผู้เล่นหลายคนแล้วเปิดโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

9. ใส่ลูกพรุนและกระเทียมสับลงในจาน ตั้งเวลาต่อไปอีก 30 นาที

อาหารจานอร่อยและเตรียมง่ายมาก แทนที่จะใช้ผักแช่แข็ง คุณสามารถใช้ผักสดและเคี่ยวกระต่ายในน้ำผักได้ การย่างไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดูน่าดึงดูดหากคุณเลือกผักที่มีสีสดใส

วัตถุดิบ:

• ซากกระต่าย 1 ตัว
• 5 มันฝรั่ง;
• 2 หัวหอม;
• 1 แครอท;
• ผักแช่แข็ง 200 กรัม
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดซากและสับเป็นส่วน ๆ

2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในหม้อหุงข้าวแล้วใส่เนื้อลงในชาม

3. เปิดโหมด "การอบ" และทอดเนื้อในแต่ละด้านเป็นเวลา 5-7 นาที

4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอท

5. เพิ่มชิ้นเนื้อ;

6. เทผักแช่แข็งลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูคนให้เข้ากันและเปิดโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที

7. หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนขนาดใหญ่แล้วใส่ลงในกระทะ

8. ทำอาหารต่อในโหมดเดิมต่อไปอีก 40 นาที

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงกระต่ายในหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว น่าทาน!

เป็นเรื่องง่ายมากที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจด้วยเนื้อกระต่ายจากหม้อหุงช้า และคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ การใช้สูตรอาหารแบบดั้งเดิมหรือแสดงจินตนาการและเติมแต่งกลิ่นอายของคุณเองก็เพียงพอแล้ว หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับวิธีการเตรียมอาหารกระต่ายแสนอร่อย คำแนะนำต่อไปนี้จะมีประโยชน์:

• ในการปรุงอาหารควรนำกระต่ายตัวเล็กมาทำอาหาร - เนื้อของมันเป็นสารอาหารที่ดีที่สุดและมีประโยชน์ต่อร่างกาย
• คุณสามารถบอกเนื้อกระต่ายที่ดีได้ด้วยสีชมพูของมัน
• เพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้น คุณสามารถใส่ในภาชนะใส่นมข้ามคืนก่อนปรุงอาหาร
• ยิ่งกระต่ายได้รับอาหารมากเท่าไร เนื้อก็จะนุ่มมากขึ้นเท่านั้น
• หาก multicooker ไม่มีโหมด "Frying" (เช่นในรุ่น Redmond) โหมด "Soup", "Express" หรือ "Baking" ก็เหมาะสำหรับการทอดเช่นกัน

เนื้อกระต่ายมีความนุ่ม อร่อย และชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ ในด้านปริมาณไขมันก็เหมือนกับเนื้อไก่ แต่ในด้านความเต็มอิ่มและความนุ่มนั้นเหนือกว่าเนื้อสัตว์ปีก

เราจะบอกวิธีปรุงกระต่ายในหม้อหุงช้า

ในหม้อหุงช้ามีโอกาสน้อยที่จานจะอบไม่เสร็จหรือไหม้ ที่ทางออกคุณจะพบกับเนื้อนุ่มและนุ่มอย่างน่าอัศจรรย์พร้อมเปลือกกรอบบาง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ซากกระต่ายหนึ่งตัว
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• มายองเนส - 50 กรัม;
• เกลือ - 12 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. แบ่งกระต่ายที่ควักไส้ออกเป็นสองส่วน
2. ในชามแยกต่างหาก ผสมมายองเนส เกลือ และเครื่องปรุงรสเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่าง
3. เคลือบเนื้อด้วยส่วนผสมนี้ทุกด้าน
4. ใส่กระต่ายที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในหม้อหุงช้า
5. ในเมนูคลิกที่รายการ "การอบ"
6. ปรุงเป็นเวลา 20 นาทีในแต่ละด้านเพื่อให้เนื้อมีเปลือกสีน้ำตาลทองสม่ำเสมอ
7. ตอนนี้เปลี่ยนเครื่องใช้ในครัวเป็นโหมด "สตูว์" และตั้งเวลาไว้ 2 ชั่วโมง
8. ผลลัพธ์ที่ได้คือจานที่นุ่มและแดงก่ำ

กระต่ายตุ๋นกับมันฝรั่ง

เนื้อกระต่ายดูดีที่สุดเมื่อรับประทานกับมันฝรั่ง ลองทำซ้ำจานนี้

คุณจะต้องการ:

• ใบกระวานสองใบ;
• กระต่ายตัวหนึ่ง
• แครอทหนึ่งอัน;
• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• พวงสมุนไพรสด
• หัวหอมสองหัว;
• พริกไทยดำ
• เครื่องเทศอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ตัดซากเป็นก้อนแบ่งส่วน
2. บดแครอทที่ปอกเปลือกด้วยเครื่องขูด
3. เราเอาเปลือกออกจากหัวแล้วสับให้ละเอียด
4. เอาเปลือกออกจากมันฝรั่ง ล้างหัวใต้น้ำไหล และสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ทอดชิ้นเนื้อโดยเปิดโปรแกรม “ทอด” เป็นเวลา 10 นาที
6. ในบางครั้งจะต้องพลิกก้อนด้วยไม้พาย
7. หลังจากผ่านไป 7 นาที ให้ใส่ผักสับ ใส่น้ำมัน และปรุงจนหมด
8. ทันทีที่โปรแกรมการทอดสิ้นสุดลง ให้ใส่มันฝรั่งลงในชามและเติมเครื่องเทศลงไป
9. เราทำอาหารต่อในโหมด "สตูว์" เวลา - 1 ชั่วโมง
10. เมื่อเหลือเวลาไม่กี่นาทีจนหมด ให้ใส่สมุนไพรสับลงไป กระต่ายกับมันฝรั่งพร้อมแล้ว

สูตรการทำอาหารในครีม

ครีมเปรี้ยวช่วยให้เนื้อนุ่มและเข้มข้นยิ่งขึ้น ชิ้นในครีมเปรี้ยวละลายในปากของคุณ

รายการสินค้า:

• กระเทียมสองกลีบ
• เนื้อกระต่าย - 0.5 กก.
• พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
• เนยหนึ่งชิ้น
• แครอทหนึ่งอัน;
• ครีมเปรี้ยว - 0.3 กก.
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ผักชีฝรั่งสีเขียวเพื่อลิ้มรส

วิธีปรุงกระต่ายให้อร่อย:

1. กระต่ายจะต้องสับเป็นก้อนขนาดเท่าๆ กัน
2. รวมน้ำมันพืชและเนยลงในชามหลายเมนู
3. เปิดโหมด "การทอด"
4. ทันทีที่เนยละลาย ให้วางชิ้นเนื้อไว้ที่นั่นแล้วทอดจากทั้งสองถังเป็นเวลา 20 นาที
5. วางกระต่ายสีน้ำตาลบนจานแยกต่างหาก
6. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวง
7. แปรรูปแครอทในเครื่องขูด
8. เทผักลงไปและผัดในหม้อหุงช้าด้วยการตั้งค่าเดียวกัน
9. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ย้ายเนื้อไปที่หัวหอมและแครอท แล้วปรุงด้วยโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลา 40 นาที
10. ในเวลานี้ให้บดกระเทียมด้วยแรงกด
11. สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีต
12. รวมส่วนผสมทั้งสองนี้เข้ากับครีม
13. จากนั้นใส่พริกไทยและเกลือ
14. หลังจากผ่านไป 40 นาทีให้เทซอสครีมเปรี้ยวลงบนจานแล้วปรุงต่ออีกครึ่งชั่วโมง

พร้อมเห็ดเพิ่ม

ส่วนผสมพื้นฐาน:

• แชมเปญ - 180 กรัม;
• ห้ามันฝรั่ง;
• ใบกระวานหนึ่งใบ;
• กระต่าย - 0.6 กก.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.
• เกลือ - 12 กรัม;
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวหอมหนึ่งอัน

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. เราตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทางที่ดีควรใช้เยื่อกระดาษ
2. เราแปรรูปผักด้วยวิธีมาตรฐานแล้วสับด้วยมีด
3. สับเห็ดที่ปอกเปลือกออกเป็นชิ้น
4. รวมชิ้นเนื้อกระต่ายกับหัวหอมและแครอทในหม้อหุงช้า เทน้ำมันพืชให้ทั่ว
5. ผัดเป็นเวลา 20 นาที
6. เพิ่มมันฝรั่งสับและเห็ด
7. เทน้ำให้ท่วมอาหาร
8. เพิ่มส่วนผสมจำนวนมากและใบกระวาน
9. กดปุ่ม "ดับ" แล้วรอหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
10. อาหารอันโอชะสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรหรือซอสครีมเปรี้ยว

ในซอสไวน์

ซอสนี้ทำให้อาหารธรรมดาธรรมดามีกลิ่นหอมและความซับซ้อนเป็นเอกลักษณ์ จานกระต่ายจะได้ตำแหน่งที่แข็งแกร่งในทุกโต๊ะ

ส่วนผสมสูตร:

• ซากกระต่าย - 2 กก.
• ก้านคื่นฉ่าย;
• ไวน์แดง - 0.2 ลิตร
• หัวหอมสองหัว;
• ใบโหระพาแห้งหรือโหระพา

คำแนะนำในการทำอาหาร:

1. แบ่งซากออกเป็นส่วนๆ
2. วางในหม้อหุงช้าและปรุงเนื้อในโหมด "ทอด" ด้วยน้ำมันพืช
3. หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่หัวหอมขาวสับลงไป
4. ทันทีที่เนื้อและหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทองแล้ว ให้เติมน้ำแล้วเติมเครื่องปรุงรส
5. หลนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
6. เพิ่มไวน์แดงและใบโหระพาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลงในหม้อหุงช้า
7. ปรุงโดยเปิดโปรแกรมสตูว์ต่ออีก 30 นาที

ย่างในหม้อหุงช้า

แครอท - 1 ชิ้น;

กระเทียมสามกลีบ

ซากกระต่ายหนึ่งตัว

หัวหอม - 1 ชิ้น;

น้ำมันมะกอก - 17 มล.

พริกไทยและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

ตัวเลือกในการเตรียมการคั่วแบบอะโรมาติก:

1. รักษาเนื้อด้วยส่วนผสมของพริกไทยดำและเกลือ
2. ผ่านรากแครอทที่ปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องขูดหยาบ
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
4. วางชิ้นกระต่ายลงในชามหลายเมนู เคลือบน้ำมันไว้ล่วงหน้า และปรุงเป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "การอบ"
5. ในเวลานี้ผัดผักในกระทะแล้วใส่ส่วนผสมหลักในหม้อหุงช้า
6. เทเครื่องเทศที่เหลือใส่ครีมเปรี้ยวแล้วเทน้ำเล็กน้อย
7. ทันทีที่เครื่องใช้ในครัวส่งเสียงบี๊บเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ให้โรยจานด้วยกระเทียมสับ และเติมสมุนไพรหากต้องการ น่าทาน!

ลูกพรุนหลุม - 0.1 กก.

เกลือ - 10 กรัม;

ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม;

พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

ซอสมะเขือเทศ - 40 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. พับ multicooker เลือกรายการ "Frying" ในเมนูโปรแกรม ปรุงเนื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงแล้วพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราว
3. ตัดแครอทเป็นเส้นและหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เพิ่มลงในเนื้อกระต่ายแล้วทอดประมาณ 10 นาที
5. เทซอสมะเขือเทศ, ครีมเปรี้ยว, ใส่เครื่องเทศและเกลือทั้งหมด, ใส่มัสตาร์ด
6. ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "ดับไฟ" และปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
7. 30 นาทีก่อนที่ multicooker จะส่งเสียงที่เป็นลักษณะเฉพาะ ให้เพิ่มลูกพรุน

สลัดผักกาดขาวปลีและข้าวโพดเป็นอาหารที่เรียบง่ายและเบา คุณสามารถเตรียมสลัดได้หลายวิธี มีคนเพิ่มเนื้อไก่และผักแล้วสลัดก็เรียกได้ว่าเป็นอาหาร และถ้าคุณเพิ่มไส้กรอกรมควันลงในกะหล่ำปลีและข้าวโพดสลัดก็น่าพึงพอใจมาก ไม่ว่าในกรณีใดสลัดก็อร่อยมาก และไม่จำเป็นต้องทำงานพิเศษในการเตรียมสลัดนี้

กะหล่ำปลีปักกิ่งมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน มันนุ่มกว่ามาก มีสีขาวและคล้ายกับใบผักกาดหอมมาก ดังนั้นสลัดจากมันจึงนุ่มนวลและนุ่มนวลกว่ามาก อย่างไรก็ตามข้าวโพดกระป๋องมีรสหวาน ดังนั้นการรวมกันของข้าวโพดและกะหล่ำปลีในสลัดเดียวจึงชนะใจมาก

และเพื่อให้สลัดมีรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นคุณต้องเติมเครื่องเทศลงไป กะหล่ำปลีเข้ากันได้ดีกับเกลือ หลังจากหั่นกะหล่ำปลีแล้วคุณจะต้องปรุงรสด้วยเกลือแล้วบดด้วยมือ อย่างไรก็ตามข้าวโพดเข้ากันได้ดีกับพริกไทย ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มพริกไทยลงในสลัดนี้ได้ การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีรสเค็ม ข้าวโพดหวาน และพริกเผ็ดจะดึงดูดสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณ

วิธีเตรียมสลัดผักกาดขาวและข้าวโพด - 15 พันธุ์

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยมากที่ทุกคนจะต้องชอบอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 400 กรัม
• ผักกาดขาวปลี - 300 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 3 ฟัน
• แครอทเกาหลี - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 50 มล

การตระเตรียม:

หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ เกลือแล้วกดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณ

เทคนิคนี้เป็นที่รู้จักในสลัดกะหล่ำปลีขาวในกรณีนี้ก็เหมาะสมเช่นกัน

วางข้าวโพดไว้ในกระชอน เติมน้ำให้เต็มเต้านมแล้วตั้งไฟ ต้มจนสุกแล้วจึงพักให้เย็น มาแยกไก่ออกเป็นเส้นใยกัน บีบน้ำมะนาวแล้วผสมกับน้ำมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมัน

เรียกน้ำย่อย

การผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเสมอ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน - 300 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ตัดไส้กรอกเป็นก้อน ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดมีความคล้ายคลึงกับกรีกหลักการก็เหมือนกันผักจำนวนมากที่ราดด้วยน้ำมัน

วัตถุดิบ:

• แตงกวา - 2 ชิ้น
• มะกอก - 1 ขวด
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ผักกาดขาวปลี - 300 กรัม
• กุ้ง - 300 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 300 กรัม
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นขนาดกลางแล้ววางบนจานแบนเป็นฐาน เราจะวางผักที่เหลือไว้บนกะหล่ำปลี หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ เกลือน้ำจากข้าวโพด วางข้าวโพดไว้บนผัก หั่นมะเขือเทศเชอรี่ลงครึ่งหนึ่ง และเมื่อใช้ร่วมกับมะกอกเราก็ใส่มันลงบนข้าวโพดและกะหล่ำปลี สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วพักไว้ ตกแต่งสลัดด้วยกุ้ง ราดน้ำมันลงบนสลัดแล้วเสิร์ฟ

เรียกน้ำย่อย

นี่คืออาหารจากหมวด "Guest on the Doorstep" สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและรับประทานได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ข้าวโพดและถั่วลงในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

เรียกน้ำย่อย

สลัดง่ายๆ ที่ไม่เพียงแต่จะตกแต่งโต๊ะเท่านั้น แต่ยังทำให้ท้องของคนที่คุณรักพอใจอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ผักกาดขาวปลี - 300 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• อกไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มมันฝรั่ง ไข่ และอกไก่ หลังจากที่อาหารเย็นลงแล้ว เรามาเริ่มเตรียมสลัดกัน สลัดเป็นชั้นๆ ดังนั้นคุณจึงต้องใช้จานแบนและทำตามลำดับที่ถูกต้อง - นั่นคือความลับทั้งหมดของสลัดนี้

ดังนั้นเราจึงจัดวางกะหล่ำปลีชั้นแรกซึ่งก่อนอื่นเราฉีกเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เติมซอส ในการเตรียมซอสคุณต้องผสมมัสตาร์ดและมายองเนสในอัตราส่วน 1:3 ดังนั้นให้วางไก่ครึ่งหนึ่งในชั้นถัดไป แบ่งออกเป็นเส้นใยได้ดีที่สุด เติมซอสอีกครั้ง ไข่สามฟองบนเครื่องขูดแล้วเกลี่ยในชั้นถัดไป ซอสเพิ่มเติม ผสมมันฝรั่งขูดกับซอสทันทีจะอร่อยกว่ามาก ตอนนี้สามชีสแล้ววางเลเยอร์ถัดไป สุดท้ายจะเป็นข้าวโพด

เรียกน้ำย่อย

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับผู้ชื่นชอบของว่าง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 ก
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• มะเขือเทศ - 250 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ซอสมะเขือเทศ
• ผักชีฝรั่ง
• กระเทียม

การตระเตรียม:

ใส่ข้าวโพดและถั่วลงในกระชอน หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน ผสมถั่ว ข้าวโพด กะหล่ำปลี และมะเขือเทศ มาเตรียมน้ำสลัดกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมซอสมะเขือเทศและมายองเนสกับกระเทียม สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่เตรียมไว้

เรียกน้ำย่อย

สลัดนี้สามารถรวมอยู่ในอาหารของคุณระหว่างการรับประทานอาหาร จำนวนแคลอรี่มีน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

วัตถุดิบ:

• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ผักกาดขาวปลี - 300 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

บดทูน่าด้วยส้อมลงในขวด หั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ วางข้าวโพดไว้ในกระชอน สับหัวหอมเป็นก้อนอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมด คุณสามารถแต่งสลัดด้วยโยเกิร์ตหรือเนยได้

สลัดกรอบอร่อยมาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 400 ก
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกแอปเปิ้ลแล้วเอาเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นเส้นเล็กมาก วางข้าวโพดไว้ในกระชอน เกลือพริกไทยและบีบน้ำมะนาวครึ่งลูก เติมน้ำมันเพื่อลิ้มรส

สลัดที่สวยงามอย่างไม่น่าเชื่อที่จะเป็นศูนย์กลางบนโต๊ะวันหยุดอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• แฮม - 200 ก
• แชมเปญกระป๋อง - 200 กรัม
• ซูลูกุนิชีส - 100 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 3 ชิ้น
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 150 ก

การตระเตรียม:

ต้มและปอกเปลือกไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง หั่นไข่ขาวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเติมเกลือ หั่นแฮมเป็นก้อน หั่นเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นสับปะรดเป็นชิ้นขนาดกลาง ตอนนี้เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณก็สามารถใส่สลัดลงไปได้

วางไข่ขาวไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นใส่ข้าวโพด เราทำตาข่ายจากมายองเนส ตอนนี้เพิ่มแฮมและกะหล่ำปลี เคลือบด้วยมายองเนสอีกครั้ง วางเห็ดและขูดชีสให้ละเอียด เคลือบด้วยมายองเนส ไข่แดงสามฟองบนกระต่ายขูดละเอียด ต่อไปเราจะวางสับปะรด เราจะทำดอกเบญจมาศจากผักกาดขาวปลี

เสิร์ฟสลัด

สลัดอาหารที่น่าพึงพอใจและในเวลาเดียวกันซึ่งไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเรียบง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 800 ก
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• ดิลล์ - 1 สาขา

การตระเตรียม:

ใส่พริกไทย ใบกระวาน และเกลือลงในน้ำ เพิ่มไก่และปรุงอาหารจนสุก หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่ลงในชามสลัด สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต เพิ่มข้าวโพดและผักชีฝรั่งลงในกะหล่ำปลี นำอกออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็น หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันและพริกไทย

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายมาก ใช้เวลาหรือความพยายามไม่นานในการเตรียมสลัดนี้ และสินค้าสามารถพบได้ในร้านค้าต่างๆ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี - 200 กรัม
• ขนมปัง - 100 กรัม
• แตงกวาดอง - 3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กระเทียม - 3 ฟัน
• หัวหอมสีเขียว

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หั่นขนมปังเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วเทน้ำมันลงไป วางขนมปังบนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที หั่นแตงกวาเป็นก้อน ผสมผัก ผสมมายองเนสกับกระเทียม ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสกระเทียม

เพื่อให้สลัดมีรสชาตินานขึ้น ให้เสิร์ฟขนมปังกรอบแยกจากกัน

สลัดที่มีความซับซ้อนมากแม้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเรียบง่ายและราคาไม่แพงก็ตาม

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 200 กรัม
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ

ตัดปูอัดเป็นก้อน ผสมปูอัดกับกะหล่ำปลี ตัดชีสเป็นก้อน และเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มข้าวโพดลงในสลัด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

การผสมผสานที่น่าสนใจมากระหว่างกะหล่ำปลีสดและเห็ดทอด แพนเค้ก และไก่ - ทั้งหมดในสลัดเดียว

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 ก
• ไก่ - 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ผักกาดขาวปลี - 200 กรัม
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• งา
• ซีอิ๊วขาว
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ปิดน้ำให้ท่วมไก่แล้วปรุงจนสุก จากนั้นเราก็แยกชิ้นส่วนออกเป็นเส้นใยเทซีอิ๊วขาวแล้วส่งไปที่กระทะสักสองสามนาที หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมไข่กับมายองเนสหนึ่งช้อนแล้วตีให้เข้ากัน ทอดแพนเค้ก การตัดแพนเค้ก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน หั่นหัวหอมเป็นก้อน ตัดแชมเปญเป็นชิ้น ทอดหัวหอมและเห็ดด้วยน้ำมันเล็กน้อย เย็น. ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นแพนเค้ก เพิ่มเมล็ดงาลงในสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ตกแต่งสลัดด้วยแพนเค้ก

สาวๆ เพราะมันอร่อย เพราะมันเร็ว และไม่ทิ้งน้ำหนักส่วนเกินไว้ข้างตัว

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ลูกเกด - 100 กรัม
• น้ำมะนาว - 100 มล

การตระเตรียม:

เทน้ำเดือดลงบนลูกเกดแล้วทิ้งไว้สองสามนาที หั่นผักกาดขาวเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มไข่ให้แข็งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลูกเกดลงในกระชอน

เกลือน้ำจากข้าวโพด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ลูกจันทน์เทศ และมายองเนส

สลัดผักกรอบกับแอปเปิ้ลนี้สามารถเป็นกับข้าวสำหรับสเต็กได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
• ชีส - 100 กรัม
• ต้นหอม - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต สับส่วนสีขาวของกระเทียมหอมอย่างประณีต ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นเส้น ปอกแครอทแล้วขูดเป็นภาษาเกาหลี ชีสสามอันบนเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดผักกาดขาว แตงกวา และข้าวโพดเป็นอาหารที่อร่อยและมีแคลอรีต่ำมากลองดูส่วนผสมที่ทำขึ้น:

อย่างที่คุณเห็นอาหารจานนี้ไม่มีอันตรายใด ๆ แต่ในทางกลับกันส่วนประกอบของอาหารจานนี้อุดมไปด้วยวิตามินและมีประโยชน์ต่อร่างกาย สิ่งสำคัญในสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพคือการซื้อสินค้าที่มีคุณภาพ

คำแนะนำในการทำอาหาร

พร้อมไส้กรอก

"การล่าสัตว์"

อร่อยมาก แต่มีแคลอรี่ค่อนข้างสูงในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

การตระเตรียม:

1. ต้องล้างกะหล่ำปลีและแตงกวาด้วยน้ำ
2. ผักที่เตรียมไว้จะถูกหั่นเป็นเส้น
3. ไส้กรอกแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. ส่วนผสมทั้งหมดผสมให้เข้ากัน
5. แต่งด้วยมายองเนสและเค็มตามชอบ

อ้างอิง!ต้องล้างส่วนผสมทั้งหมดให้สะอาดก่อนหั่น ควรเสิร์ฟอาหารที่ปรุงสดใหม่จะดีกว่า

"ปริญญาเอก"

สลัดยังสามารถเตรียมกับไส้กรอกต้มได้สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. ตัดกะหล่ำปลีที่ล้างแล้วเป็นเส้น
2. สับผักที่ล้างแล้วอย่างประณีต
3. หั่นแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นเส้น
4. สับไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ
5. เพิ่มข้าวโพดครึ่งกระป๋องลงในมวลที่ได้ผสมและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
6. ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกผสมกับน้ำมะนาว

ด้วยมะเขือเทศ

"เผ็ด"

รสชาติของสลัดคลาสสิกสามารถเพิ่มความเผ็ดร้อนได้ด้วยการเติมมะเขือเทศลงไป

การตระเตรียม:

1. ล้างผักทั้งหมดให้ดี
2. ฉีกกะหล่ำปลี
3. สับแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
5. ตะแกรงชีส
6. หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
7. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

"สว่าง"

คุณสามารถเตรียมสลัดกับมะเขือเทศโดยใช้สูตรอื่นได้ซึ่งคุณจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. ล้างผักทั้งหมดด้วยน้ำสะอาด
2. ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้น
3. สับแตงกวาเป็นก้อน
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ
5. หลังจากนำแกนและพาร์ติชั่นสีขาวออกจากพริกไทยแล้ว ให้หั่นเป็นก้อน
6. เพิ่มข้าวโพดจากกระป๋องลงในผักสับแล้วผสมให้เข้ากัน
7. ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมัน

ความสนใจ!หากส่วนผสมที่เสนอใด ๆ ไม่ตรงกับรสนิยมของคุณ คุณก็สามารถแยกส่วนผสมนั้นออกจากสลัดนี้ได้

พร้อมไข่

"น่าพอใจ"

การเติมไข่จะทำให้สลัดน่าพึงพอใจเป็นพิเศษเพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. ผักจะถูกล้างไว้ล่วงหน้า
2. กะหล่ำปลีสับเป็นเส้น
3. แตงกวาขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ไข่ต้มสุกหั่นเป็นก้อน
5. เพิ่มข้าวโพดและผสมมวลทั้งหมด
6. สลัดใส่ครีมเปรี้ยวและพริกไทยและปรุงรสเค็ม

"แสงอาทิตย์"

คุณสามารถทำสลัดกับไข่ได้ด้วยวิธีอื่นโดยคุณจะต้องมีสิ่งต่อไปนี้:

การตระเตรียม:

1. ผักทั้งหมดถูกล้างไว้ล่วงหน้า
2. เพิ่มแตงกวาสดหั่นเป็นก้อนลงในกะหล่ำปลีหั่นฝอย
3. แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ไข่ถูกตัดเป็นก้อน
5. เพิ่มข้าวโพดกระป๋องและหัวหอมสับละเอียด
6. สลัดใส่มายองเนสและเติมเกลือ

พร้อมปูอัด

“คลื่นมรกต”

คนรักปูจะชอบสลัดกะหล่ำปลีกับปูอัดเพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. เติมข้าวโพดกระป๋องลงในผักที่ล้างแล้วและสับแล้ว
2. หัวหอมสีเขียวสับละเอียด
3. ปูอัดถูกตัดเป็นก้อน
4. ส่วนผสมผสมปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันมะกอกและปรุงรสด้วยเกลือ

“ราชาแห่งท้องทะเล”

สูตรนี้จะดึงดูดคนรักปลาหมึกเพื่อเตรียมมันคุณจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. ผักสับทั้งหมดผสมกัน
2. ปูอัดถูกตัดเป็นก้อนแล้วเติมลงในมวลรวม
3. ใส่หัวหอมสับละเอียดและปลาหมึกต้ม
4. ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

กับไก่

"งานรื่นเริง"

สำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ การเติมไก่ลงในสลัดอาจเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. กะหล่ำปลีและแตงกวาสับแบบสุ่ม
2. เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. เพิ่มข้าวโพดและหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวง
4. แต่งสลัดด้วยมายองเนสผสมกับมัสตาร์ด

"น่ารับประทาน"

สลัดที่ค่อนข้างเบาและอร่อย คุณจะต้องเตรียม:

การตระเตรียม:

1. ผสมกะหล่ำปลีฝอยกับข้าวโพด
2. หั่นไข่ต้มเป็นก้อน
3. หั่นอกไก่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
4. ตะแกรงชีส
5. เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและปรุงรสด้วยมายองเนส
6. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

สำคัญ!เพื่อป้องกันไม่ให้ผักเหี่ยวเฉา ควรใส่ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟจะดีกว่า

สูตรอาหารด่วนไม่กี่สูตร

คุณยังสามารถทำสลัดเบา ๆ และน่าพึงพอใจได้เพื่อสิ่งนี้คุณจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. ล้างและสับผักและสมุนไพรที่ระบุไว้ทั้งหมดตามลำดับแบบสุ่ม
2. ปรุงรสด้วยน้ำมันและเกลือเพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็วโดยที่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงส่วนผสม แต่เพียงแค่นำพวกมันมาทำเสร็จสำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

วิธีทำอาหาร:

1. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกตัดแบบสุ่ม
2. ชีสขูด
3. สลัดราดด้วยมายองเนส

วิธีการเสิร์ฟ?

ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดหลากหลายรูปแบบพร้อมกับผักใบเขียวเมื่อเทสลัดลงในชามสลัดแล้ว คุณสามารถโรยด้านบนด้วยสมุนไพรสับละเอียด หรือโรยหน้าด้วยผักชีลาวและผักชีฝรั่งทั้งก้าน

นอกจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วสลัดผักกาดขาวปลีกับแตงกวาข้าวโพดและส่วนผสมอื่น ๆ จะช่วยให้ร่างกายได้รับค็อกเทลวิตามินชั้นยอดตลอดทั้งปี นอกจากนี้ตัวเลือกที่เบาจะดึงดูดผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก -

ประโยชน์ของสลัดที่เติมผักกาดขาวปลีลงไปนั้นชัดเจน ประกอบด้วยวิตามินซีเข้มข้นและอื่นๆ บางชนิด (วิตามินอีและเค เบต้าแคโรทีน ตัวแทนของกลุ่มบี รวมถึงโคลีนและกรดโฟลิก) ในบรรดาองค์ประกอบมาโครและจุลธาตุควรเน้นสิ่งต่อไปนี้: แมกนีเซียม, สังกะสี, ซีลีเนียม, เหล็ก, โพแทสเซียม, ไอโอดีน, แคลเซียม, ทองแดง, ฟลูออรีน

ใบเพกินสด 100 กรัมประกอบด้วย:

กะหล่ำปลีจีนในปริมาณเท่ากันมีไม่เกิน 14 กิโลแคลอรีด้วยเหตุนี้ ผักสามารถนำมาใช้ในเมนูอาหารได้.

แตงกวาสดก็มีประโยชน์เช่นกันโดยมีปริมาณแคลอรี่ 15 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ส่วนประกอบ 95% เป็นน้ำที่มีโครงสร้างประกอบด้วยวิตามิน A, C, PP, กลุ่ม B นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย: ทองแดง, โพแทสเซียม, สังกะสี, ไอโอดีน, เหล็ก, โซเดียม, กรดโฟลิก แตงกวาสดสามารถนำมาใช้ในเมนูอาหารได้

เนื้อไก่ต้มที่เติมลงในสลัดมีประโยชน์ต่อโภชนาการ- ปริมาณแคลอรี่ของมันคือ 95 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม

เนื้อต้มไม่มีหนัง 100 กรัมประกอบด้วย:

• โปรตีน 23 กรัม
• ไขมัน 2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 0.4 กรัม

เนื้อไก่อุดมไปด้วยวิตามิน กรดอะมิโนที่สำคัญ และธาตุขนาดเล็ก- วิตามิน: A, E, K, PP, F, หมู่ B และ H รวมถึงแร่ธาตุ: เหล็ก, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส และอื่นๆ แทบไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตดังนั้นเนื้อไก่จึงดีต่อสุขภาพ

คุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

การบริโภคสลัดที่ทำจากไก่ ผักกาดขาวปลี และแตงกวาเป็นประจำมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร ป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด และป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

อันตราย

การรับประทานผักกาดขาวและแตงกวาเป็นข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีภาวะกรดในกระเพาะสูง- ไม่แนะนำให้รับประทานผักเหล่านี้สำหรับโรคกระเพาะเฉียบพลัน แผลในกระเพาะอาหาร ตับอ่อนอักเสบ หรือลำไส้ใหญ่อักเสบ การเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงในสลัด ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจะเปลี่ยนไป

สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

หากต้องการกระจายเมนู คุณไม่ควรจำกัดตัวเองอยู่เพียงสามองค์ประกอบที่ระบุไว้ข้างต้น มีสูตรอาหารมากมายที่มีส่วนผสมเหล่านี้:

ด้วยข้าวโพด

"พิเศษ"

เราจะต้อง:

• ผักกาดขาวปลี 4 ใบ;
• ข้าวโพดกระป๋องครึ่งกระป๋อง
• แอปเปิ้ลแดง 2 ผล
• เนื้อไก่อบ 150 กรัม
• 1 แตงกวาจีน
• ชีสรัสเซีย 100 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

ในชามลึกผสมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: กะหล่ำปลีสับ, แตงกวา, แอปเปิ้ล, ไก่, ใส่ข้าวโพดและชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส

เพื่อรสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มถั่วกระป๋องลงในสลัดได้

“ลักซ์”

รายการสินค้า:

• ปักกิ่ง - 100 กรัม
• สับปะรดสด – 150 กรัม
• ข้าวโพดต้ม (กระป๋อง) – 150 กรัม
• ไก่รมควัน (ขา) – 200 กรัม
• สลัดแตงกวา – 1 ชิ้น;
• มายองเนส 67% - เพื่อลิ้มรส

1. คุณต้องหั่นสับปะรด ไก่ และแตงกวาเป็นก้อน
2. ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัด ใส่ข้าวโพด และฉีกผักกาดขาวด้วยมือของคุณ
3. ผสมและปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดสามารถราดด้วยข้าวโพดกระป๋องและสมุนไพร

เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดผักกาดขาว เนื้อ และแตงกวา โดยเติมข้าวโพด:

ด้วยสับปะรด

"อ่อนโยน"

ผลิตภัณฑ์ (สำหรับ 2 เสิร์ฟ):

• 1 แตงกวา
• ผักกาดขาว 0.5 หัว
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันไม่บริสุทธิ์ - ทานตะวัน ข้าวโพด หรือมะกอก
• สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหรือน้ำเกรพฟรุต
• 0.5 พวงหัวหอมสีเขียว
• อกไก่ต้ม 150 กรัม
• วอลนัทหรือถั่วสน 30 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
2. หั่นสับปะรด แตงกวา และไก่เป็นก้อน
3. เพิ่มหัวหอมสับละเอียด
4. บดถั่วในครกแล้วบดส่วนผสมที่เหลือด้วย
5. เติมเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยน้ำมันที่ผสมกับน้ำมะนาวก่อนหน้านี้

"การกิน"

จำเป็น:

• เนื้อไก่ – 100 กรัม;
• ปักกิ่ง - 7-8 ใบ;
• หอมแดง – 1 ชิ้น;
• พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น;
• แตงกวาจีน – 1 ชิ้น;
• สับปะรดสด – 100 กรัม
• งา – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ซีอิ๊วคลาสสิค – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันข้าวโพด - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ใบโหระพาแห้ง – 0.5 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. จำเป็นต้องหั่นอกไก่ที่ทอดในน้ำมันเป็นเส้นแล้วทำให้เย็นจนถึงอุณหภูมิห้อง
2. หั่นแตงกวา, พริกไทย, หัวหอม, สับปะรดเป็นชิ้น ๆ ฉีกกะหล่ำปลีด้วยมือ
3. ผสมส่วนผสมในชามสลัดขนาดใหญ่

เตรียมน้ำสลัด:

1. ผสมซอสและเนยให้เข้ากัน
2. เพิ่มใบโหระพาเกลือและพริกไทย
3. โรยสลัดด้วยน้ำสลัดและโรยด้วยงาก่อนเสิร์ฟ

เสิร์ฟบนจานทั่วไปหรือในชามแต่ละใบ

เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ให้ใส่ข้าวโพดกระป๋องลงไป

เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดผักกาดขาวไก่และแตงกวาที่อร่อยมาก:

ด้วยเกล็ดขนมปัง

"ง่าย"

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 1 หัว;
• น่องไก่ 4 อัน;
• 5 มะเขือเทศเชอรี่;
• แตงกวาดองขนาดกลาง 2 อัน
• 1 ช้อนโต๊ะ ชีสดัตช์ขูด
• 1 หน้า แครกเกอร์เค็ม
• น้ำสลัดซีซาร์ – มากถึง 4 ช้อนโต๊ะ

1. หั่นน่องไก่ต้ม แตงกวา มะเขือเทศ และกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเท่าๆ กัน
2. เพิ่มแครกเกอร์และชีส ราดซอสให้ทั่ว

"ฝัน"

วัตถุดิบ:

• ปักกิ่ง - กะหล่ำปลี 0.5 หัว;
• บาแกตต์ – 100 กรัม;
• กระเทียม – 1-2 กลีบ;
• ไก่รมควัน – 200 กรัม;
• แตงกวาสด – 1 ชิ้น;
• เฟต้าชีสหรือเฟต้าชีส – 100 กรัม
• มายองเนส “โปรวองซ์” – 3 ช้อนโต๊ะ

ตัดส่วนประกอบต่อไปนี้เป็นเส้น:

1. เนื้อ แตงกวา และปักกิ่ง
2. Feta ต้องบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. บาแกตต์ถูกตัดเป็นก้อนแล้วตากให้แห้งในกระทะที่แห้ง
4. หลังจากนั้นแครกเกอร์จะต้องถูด้วยกระเทียม
5. ควรผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส

ด้วยผักใบเขียว

"ในอุดมคติ"

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 200 กรัม
• 1 ขาต้ม;
• แตงกวาดอง 2 อัน
• 1 หน้า ใบโหระพา;
• 1 หน้า ผักชีฝรั่ง;
• 1 หน้า หัวหอม;
• แครอทต้ม 1 อัน;
• ไข่ต้ม 2 ฟอง;
• มายองเนสโฮมเมด – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดดิจอง – 1 ช้อนชา

เราจัดวางผลิตภัณฑ์ที่หั่นเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ไก่;
2. กะหล่ำปลี;
3. ใบโหระพา;
4. ไข่;
5. หัวหอมสีเขียว
6. แครอท;
7. แตงกวา

กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสและมัสตาร์ด ประดับด้วยผักชีลาวสับละเอียด

"ฤดูใบไม้ผลิ"

วัตถุดิบ:

• กระเทียม – 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่อบ – 200 กรัม;
• ไข่นกกระทาหรือไก่ - 4 หรือ 2 ชิ้นตามลำดับ
• มะเขือเทศครีม – 4 ชิ้น;
• แตงกวาสดขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - อย่างละ 1 พวง;
• ปักกิ่ง – 0.5 กม.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อนโต๊ะ

1. หั่นมะเขือเทศ ไข่ กะหล่ำปลี แตงกวา และเนื้อสัตว์เป็นลูกเต๋า
2. สับผักอย่างประณีต
3. สับเฉพาะส่วนสีเขียวของหัวหอม
4. ผสมส่วนผสมของสลัดในอนาคตในชามขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดกับผักกาดขาว ไก่ และแตงกวา โดยเติมหัวหอมและสมุนไพร:

พร้อมไส้กรอก

"แฟนตาซี"

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกรมควันดิบพรีเมียม – 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส "รัสเซีย" หรือ "ดัตช์" – 100 กรัม
• ปักกิ่ง - 200 กรัม
• ต้นขาไก่ต้ม – 250 กรัม;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• ถั่วกระป๋อง – 0.5 b.;
• ผักใบเขียว - 1 หน้า;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

1. ขูดชีสและแตงกวาบนเครื่องขูดหยาบ สับไส้กรอก ไก่ และกะหล่ำปลีเป็นเส้น
2. ผสมส่วนผสมเพิ่มถั่วและสมุนไพรสับละเอียดปรุงรสด้วยมายองเนสและกระเทียม - สลัดพร้อม

เพื่อให้ไก่ต้มมีกลิ่นหอมและอร่อยควรปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อย (เกลือ 1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ลิตร) ออลสไปซ์ 3-4 เม็ดและใบกระวานสองสามใบจะไม่ฟุ่มเฟือย

“ไอดีล”

วัตถุดิบ:

• แตงกวาสดขนาดกลาง – 1 ชิ้น;
• มะกอกหรือมะกอกหลุม – 0.5 b.;
• ไส้กรอกไก่ต้ม – 200 กรัม;
• ชีสแปรรูปที่ไม่มีสารปรุงแต่ง – 1 ชิ้น;
• ผักกาดขาวปลี – 0.5 k;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงา – 2 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้งเหลว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มหรือน้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียมขนาดใหญ่ – 1 กานพลู;
• ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง

1. ต้มไข่ 2 ฟองหั่นเป็นก้อน
2. เพิ่มแตงกวาสับ, ไส้กรอก, เนื้อและมะกอก
3. ฉีกกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมด บีบกระเทียมลงในชาม
5. ทำน้ำสลัดจากน้ำมัน น้ำมะนาว น้ำผึ้ง และซีอิ๊วขาว
6. ปรุงรสสลัดด้วยซอสและโรยหน้าด้วยผักชีลาวสับละเอียด

สับแตงกวาสด 2 ลูกเป็นเส้น หั่นไข่นกกระทาเป็นก้อน

ผสมส่วนผสมในชามขนาดใหญ่ เทครีมเปรี้ยว เกลือ และเติมพริกไทยขาวเล็กน้อย

เราขอแนะนำให้เตรียมสลัดง่ายๆ กับผักกาดขาว ไก่ และแตงกวา:

เสิร์ฟอาหารอย่างไร?

สลัดใดก็ได้ที่สามารถเสิร์ฟบนจานทั่วไปได้โดยก่อนหน้านี้คลุมด้วยผักกาดหอมหรือใบปักกิ่ง ด้านบนของจานตกแต่งด้วยดอกกุหลาบมะเขือเทศ แถบแตงกวา หรือโรยด้วยสมุนไพร - เรียบง่ายและสวยงามในเวลาเดียวกัน

เตรียมดอกกุหลาบมะเขือเทศได้ง่าย: คุณต้องใช้มีดคม ๆ ตัดเปลือกออกเพื่อที่จะได้เป็นแถบบางและแคบ จากนั้นคุณจะต้องห่อเปลือกด้วย "หอยทาก" แล้วทำใบผักชีฝรั่งสองสามใบ

หากคุณต้องการทำให้แขกประหลาดใจ คุณควรเตรียมตะกร้าชีสซึ่งจะใส่สลัดในภายหลัง

สูตรสำหรับตะกร้านั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ: คุณต้องขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบละลายเล็กน้อยในกระทะร้อนแล้วพลิกแพนเค้กชีสลงบนแก้วที่วางคว่ำลง ทิ้งตะกร้าไว้จนกว่าชีสจะเย็นลง

ตัวเลือกการเสิร์ฟที่ดีอีกอย่างหนึ่งคือแก้วหรือชาม- สลัดหลายชั้นหรือผักที่มีส่วนผสมหลากสีสันจะดูดีเป็นพิเศษ

บทสรุป

สลัดที่ทำจากไก่ ผักกาดขาวปลี และแตงกวามีความหลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งที่คุ้มค่าสำหรับโต๊ะเทศกาลหรือทุกวันอย่างแน่นอน สิ่งสำคัญคือความกล้าหาญและจินตนาการเล็กน้อยในการผสมส่วนผสม