สลัดปีใหม่เป็นสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย - ญี่ปุ่นกับสาหร่ายฮิอาชิ สลัดแสนอร่อยกับขนมปังกรอบและแฮม

สลัดสำหรับปีใหม่ 2561 - 14 สูตรที่ดีที่สุด!

ตามธรรมเนียมแล้วไม่ว่าวันหยุดจะมาถึงใดก็ตาม ก็มักจะมีสูตรสลัดอยู่เสมอ สลัดบน ปีใหม่ทุกอย่างเตรียมไว้แล้ว
ประมาณนั้น. วันหยุดปีใหม่โดยทั่วไปจะเป็นหัวข้อแยกต่างหาก ในวันปีใหม่ อาหารที่มีสลัดถือเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด
นี่เป็นรูปแบบอยู่แล้วและไม่มีทางหนีจากมันได้

เมื่อใกล้ถึงวันหยุดนี้ ผู้หญิงคนใดจะตัดสินใจเลือกสลัดสำหรับวันหยุดก่อน
สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าลักษณะเฉพาะของสลัดไม่ใช่แค่ความสวยงามเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้วย คุณภาพรสชาติ.

สูตรสลัดที่ง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561

ตอนนี้อยากชวนให้พิจารณามากที่สุด สลัดแสนอร่อย.
จานสลัดทั้งหมดนี้คุ้นเคยกับคุณมากการเตรียมที่เรียบง่ายและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสลัดเกือบทั้งหมดได้รับการพิสูจน์มานานหลายปี
สลัดเหล่านี้มักปรากฏอยู่เสมอทุกครั้ง งานฉลอง.
ดังนั้นเราจึงเริ่มขั้นตอนการเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่!

สลัดโอลิเวียร์ - สูตรสำหรับปีใหม่

ยากที่จะจินตนาการว่าปีใหม่จะไม่มีสลัดโอลิเวียร์
นี่เป็นไปไม่ได้เลย เพราะโอลิเวียร์คือที่สุด สลัดแบบดั้งเดิมในวันส่งท้ายปีเก่า คุณจะไม่สามารถแทนที่สลัดนี้ด้วยสลัดอื่นได้ มีสลัดที่แตกต่างและอร่อยอีกมากมาย แต่โอลิเวียร์ยังเป็นที่หนึ่งเสมอ

ทุกคนรู้จักผลิตภัณฑ์:

  • สามร้อยกรัม/เนื้อต้ม
  • สี่ชิ้น/ไข่ไก่
  • สามชิ้น/มันฝรั่ง
  • หนึ่งชิ้น/แครอท
  • สามชิ้น/สดก็ได้ แตงกวากระป๋อง
  • หัวหอมสีเขียว
  • ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง (กระป๋อง)
  • มายองเนสเล็กน้อยสำหรับแต่งตัว
  • พริกไทยและเกลือเล็กน้อย

วิธีการปรุงอาหารด้วยอลัท โอลิเวียร์

1) ขั้นตอนแรกคือการต้มผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่ง แครอท และไข่
เย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อปรุงอาหารพยายามอย่าปรุงมากเกินไป เมื่อหั่นอาหารควรมีลักษณะเป็นก้อนและไม่แตก

2) เมื่อปรุงเนื้อสัตว์ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงไปในน้ำ
หลังจากเดือด เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

3) ทีนี้มาดูแลแตงกวากันดีกว่า หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ฉันมักจะออกไปเที่ยว แตงกวากระป๋องแต่คุณสามารถตัดสดได้

เมื่อหั่นอาหาร พยายามทำให้เท่ากันและมีขนาดเท่ากัน สลัดควรดูน่าดึงดูดมาก

4) หลังจากตัดแล้วให้ใส่ทุกอย่างลงในจานลึก
ไม่ต้องคน.

5) เพิ่มหัวหอมสับลงในสลัด

6) เทน้ำออกจากโถด้วย ถั่วเขียว, เพิ่มลงในสลัดด้วย

7) เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณแล้วคนให้เข้ากัน

คุณต้องปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสในวินาทีสุดท้ายเมื่อเสิร์ฟ คนเบาๆ โดยคงรูปทรงผักกาดหอมที่หั่นไว้ไว้

9) เหลือเพียงเรื่องเล็กๆ น้อยๆ เท่านั้น วาง Olivier ลงในชามสลัดหรือจานแบน การออกแบบสลัดขึ้นอยู่กับอารมณ์และความต้องการของคุณ

ฉันมักจะตกแต่ง Olivier ให้เป็น "พวงหรีดคริสต์มาส" สวยงามและเป็นต้นฉบับมาก สลัดก็ดูดีในรูปแบบของ” สร้อยข้อมือโกเมน"(ฉันจะเขียนเกี่ยวกับเขาด้านล่าง) การตั้งค่าตัวเลือกนี้ทำได้ง่ายมาก

วางภาชนะรูปแก้วไว้ตรงกลางจาน
ใส่มายองเนสลงในสลัด คนให้เข้ากัน วางบนจานโดยให้แก้วอยู่ตรงกลาง วางและกดเล็กน้อยเพื่อสร้างรูปร่างที่ต้องการ ถอดกระจกออกและตกแต่งตามที่คุณต้องการ ฉันมักจะทาผักชีฝรั่งเป็นชั้นหนา ๆ แล้วจึงตัดออก ชีสแปรรูปติดดาวแล้ววางไว้ด้านบน ขั้นตอนสุดท้ายคือการตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม ข้าวโพดกระป๋อง, ชีสแข็งถูผ่านเครื่องขูด

มีอีกทางเลือกหนึ่ง เราเอาชีสตัดกระดิ่งแล้วตัดริบบิ้นออกจากแตงกวาดอง เราปั้นสลัดเหมือนเค้กและตกแต่งตามต้องการ

การออกแบบแฟนตาซีสามารถอยู่ในหัวข้อต่างๆได้
บนโต๊ะของฉัน คุณจะพบสลัดที่ตกแต่งอยู่เสมอ ในเวลาที่แตกต่างกันปี. ลองนึกภาพวันหยุดปีใหม่สลัดในการตกแต่งฤดูร้อนบนสนามหญ้า เต่าทอง- มันเป็นเพียงปาฏิหาริย์ เชื่อฉันเถอะว่าสลัดแบบนี้จะทำให้แขกของคุณพอใจและเตือนคุณถึงฤดูร้อนในฤดูหนาว

เช่นเดียวกับการออกแบบสลัด องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์สามารถเปลี่ยนแปลงได้
ที่นี่ทุกอย่างก็ขึ้นอยู่กับความปรารถนาที่จะทดลองของคุณเช่นกัน
คุณสามารถเปลี่ยนเนื้อต้มได้อย่างง่ายดายโดยเลือกของที่รมควัน
ในกรณีนี้ก็จะทำ ไส้กรอกรมควันหรือหน้าอก
เมื่อฉันได้ทำ ลิ้นต้ม- เชื่อเถอะว่าอร่อยมาก

ฉันเคยเจอสลัดโอลิเวียร์ที่ทำจากกุ้ง ปลาหมึก และอาหารทะเลอื่นๆ อร่อยแน่นอนแต่ไม่เหมือนบ้านเรา โอลิเวียร์ดั้งเดิม.

สลัด "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" - พร้อมเสื้อคลุมขนสัตว์ใหม่ในปีใหม่

สลัดอีกชนิดหนึ่งถือว่าเป็นที่นิยมมากในช่วงปีใหม่
โดยหลักการแล้วสลัดเหล่านี้ไม่ได้แข่งขันกันด้วยซ้ำถือว่าสำคัญที่สุดในวันหยุด งานฉลองปีใหม่- คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีพวกเขา

มาดูสลัดกันดีกว่า รุ่นคลาสสิก.

วัตถุดิบ:

  • สองชิ้น/แฮร์ริ่ง
  • ห้าชิ้น/มันฝรั่ง (ขนาดกลาง)
  • สองชิ้น/แครอท (ขนาดใหญ่)
  • สองชิ้น/หัวบีท (ขนาดใหญ่)
  • สี่ชิ้น/ไข่
  • สองร้อยห้าสิบมล./มายองเนส (โดยประมาณ)
  • เพิ่มเกลือตามรสนิยมของคุณ

วิธีการปรุง “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

1) ขั้นตอนแรกคือจัดการกับผักและไข่
ถูผ่านเครื่องขูดหยาบ

2) แยกกระดูกและผิวหนังออกจากปลาเฮอริ่งแล้วหั่นเป็นก้อน

3) ตอนนี้วางหัวบีท, แครอท, ไข่, มันฝรั่ง - แฮร์ริ่ง - มันฝรั่ง, ไข่, แครอท, หัวบีท

4) เกลือทุกชั้นตามรสนิยมของคุณเติมมายองเนส

คุณสามารถตกแต่งสลัดได้ตามต้องการ

วันหยุดปีใหม่ปี 2018 เป็นเวลาแห่งของขวัญ ความประหลาดใจ และความฝันที่เป็นจริง รวมถึงงานเลี้ยงครอบครัวและการเตรียมการร่วมกันที่เป็นมิตร นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับวันหยุดที่สนุกสนาน

ในหน้านี้คุณจะได้พบกับสลัดปีใหม่ปี 2018 สำหรับปีจอ สูตรทั้งหมดเป็นสูตรดั้งเดิมและเหมาะสำหรับ โต๊ะปีใหม่- สูตรอาหารทั้งหมดมีการอธิบายอย่างละเอียดทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ สูตรใหม่มากมาย

ปี 2018 เป็นปีแห่งสุนัขและอย่างที่คุณรู้สัตว์ตัวนี้ชอบกินเนื้อ ดังนั้นก่อนอื่นเลยในการเตรียมสูตรอาหาร เมนูปีใหม่คุณต้องดูแลส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่มีอยู่มากมายบนโต๊ะของคุณ สลัดเนื้อปีใหม่ 2561 ประเภทต่างๆเนื้อหัวจะไม่ทิ้งใครไว้เฉย ๆ ดังนั้นในการเลือกนี้คุณจะได้พบกับสลัดปีใหม่ปี 2018 ที่ไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณเท่านั้น แต่ยังเหมาะอย่างยิ่งกับสัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึง - สุนัขดินสีเหลือง การใช้สูตรอาหารของเราคุณสามารถเตรียมสลัดใหม่ทีละขั้นตอนซึ่งจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่มและรสชาติ!

สลัดทรอยก้ากับหมูเผ็ด เห็ด และชีสแข็ง

ภาพถ่าย: “Troika” สลัดกับหมูเผ็ด เห็ด และชีสแข็ง

ส่วนผสมในการทำอาหาร:

  1. หมูสด : 230 ก
  2. เห็ด (แชมปิญอง) : 320 ก
  3. สับปะรด: 4 วง
  4. ชีส (ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ตามชอบ) 120 ก
  5. ซีอิ๊วขาวตามต้องการ
  6. ผักกาดหอมชนิดใดก็ได้ 1 ห่อ
  7. เกลือและสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
  8. ทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก

ขั้นตอนที่ 1. ล้างหมู เอาเยื่อออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 2 ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วทอดหมูด้วยไฟแรงมากสักพัก จากนั้นแนบ ซอสถั่วเหลืองโดยเนื้อจะกลายเป็นสีน้ำตาล มีกลิ่นหอม และนุ่มนวล ในตอนท้ายใส่เกลือและพริกไทย เกลืออย่างระมัดระวังเพราะซีอิ๊วมีเกลือ

ขั้นตอนที่ 3 ล้าง ปอกเปลือก และสับเห็ดแชมปิญองอย่างหยาบ ขั้นแรกให้เอาเนื้อออกจากกระทะแล้วทอดเห็ดในซอสที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง (ควรเป็นพันธุ์แข็ง)

ขั้นตอนที่ 5. ล้างใบสลัดแล้วปล่อยให้แห้งสนิท วางบนจานสลัด คุณสามารถใช้ใบผักโขมได้ แต่ความขมของ arugula มีความเหมาะสมเป็นพิเศษที่นี่ และถ้าเป็นส่วนผสมของใบไม้สลัดก็จะอร่อยยิ่งขึ้น

ขั้นตอนที่ 6 ประกอบสลัด: วางเห็ดบนเตียงสลัด ชั้นถัดไปคือสับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ค่อยๆ วางหมูทอดในซีอิ๊วลงบนสับปะรด เพิ่มชีสขูดด้านบนเพื่อรสชาติที่แสดงออก

ส่วนผสมและการจัดเรียงในสลัดเข้ากันได้ดี และซีอิ๊วก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับส่วนประกอบหลักของสลัด นั่นก็คือ เนื้อหมู ส่วนผสมสลัดเป็นส่วนประกอบที่เหมาะเมื่อใช้ร่วมกับเนื้อสัตว์และ เห็ดทอด- สูตรนี้จะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้อง สลัดปีใหม่ 2018.


รูปถ่าย: สลัดต้นตำรับพร้อมลิ้นเนื้อสำหรับปีใหม่ปี 2018

วัตถุดิบ:

  1. ลิ้นเนื้อ 300 ก
  2. มันฝรั่งที่สวยงาม ( ขนาดกลาง) 2-3 ชิ้น
  3. ผักกาดหอมใบแบบสุ่ม
  4. ผักชีลาวตามรสนิยมของคุณเอง
  5. ไข่สด (ไก่) 2 ชิ้น
  6. หัวหอม 1 ชิ้น
  7. แตงกวาดอง "ถัง" 2-3 ชิ้น
  8. มะเขือเทศ "เชอร์รี่" 3-4 ชิ้น
  9. มายองเนสและครีมเปรี้ยว อย่างละ 2-3 ช้อน
  10. เกลือ พริกไทย และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ต้มมันฝรั่งในเปลือก เย็นให้ทั่วแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลางทันที

ขั้นตอนที่ 2 ต้มลิ้นเนื้อเป็นเวลาหลายชั่วโมง ลอกเปลือกออก และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 3 บดผักดองเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขั้นตอนที่ 4. ปอกหัวหอมสีแดง (โดยเฉพาะ) แล้วหั่นเป็นครึ่งวงสวยงาม

ขั้นตอนที่ 5 สับผักชีลาวให้ละเอียดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 6 ต้มทุกอย่าง ไข่ไก่และขูดมันอย่างระมัดระวังบนเครื่องขูดขนาดกลาง

ขั้นตอนที่ 7 แบ่งมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองซีกด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 8 ประกอบสลัดทั้งหมด: วางชามลึกที่มีใบไม้ เพิ่มน้ำสลัดทุกประเภทลงในส่วนผสม (ยกเว้นมะเขือเทศและไข่) แล้วผสม โพสต์ทั้งหมดข้างต้นได้ที่ ใบผักกาดหอมและโรยด้านบน ไข่ขูด- ประดับด้วยเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง

สลัดก็อิ่มมาก เรามั่นใจว่าทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบสูตรนี้ ตัวเลือกที่เหมาะเพื่อเฉลิมฉลองปีจอ

วีดีโอ

วิดีโอการเตรียมสลัดปีใหม่แสนอร่อยปี 2561:

สูตรอาหาร: ยำเนื้อ.


วัตถุดิบ:

  1. แตงกวาสดเนื้อแน่น 1 ชิ้น
  2. ลูกแพร์สุก 2 ชิ้น
  3. คาร์บอเนต 220 ก
  4. เซอร์วีแลท 210 ก
  5. แฮมรมควันต้ม 230 ก
  6. แตงกวาดองหรือ "ถัง" 2 ชิ้น
  7. น้ำสลัดมายองเนสและโยเกิร์ต อย่างละ 2-3 ช้อน
  8. มัสตาร์ดเมล็ด Dijon ตามความจำเป็น

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. เปลี่ยนส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ให้เป็นเส้นที่บางที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

ขั้นตอนที่ 2. ปอกแตงกวาสดให้ดีแล้วสับเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 3 บดแตงกวาจากขวดให้เป็นรูปหลอด

ขั้นตอนที่ 4 ปอกลูกแพร์ เอาเมล็ดส่วนเกินออก แล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเทซอสลงไป น้ำสลัดมายองเนสโยเกิร์ตและมัสตาร์ด สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดมีรสชาติที่ผิดปกติมีรสชาติอร่อยและเป็นต้นฉบับ การผสมผสานระหว่างรสชาติเนื้อ ลูกแพร์สด แตงกวาสด และแตงกวาดอง ทำให้ได้รสชาติที่เผ็ดร้อน นี่คือสูตรที่คุณต้องการเพื่อเฉลิมฉลองปีจอ!

วีดีโอ


รูปถ่าย: สลัดปีใหม่หวานและเค็มปี 2018 กับไก่และลูกพรุนรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

  1. ไข่ไก่สด 3 ฟอง
  2. อกไก่ 330 ก
  3. ลูกพรุน 75 ก
  4. ส่วนผสมสลัดใบ
  5. ผักชีลาวเพื่อลิ้มรส
  6. แตงกวาดอง 2 ชิ้น
  7. ชีส 120 ก
  8. น้ำสลัดครีมและมายองเนส อย่างละ 2-3 ช้อน
  9. เกลือ เครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ใส่ลูกพรุนลงไป น้ำร้อนเป็นระยะเวลาหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 2 ปั้นแตงกวาดองเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 3 ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับอย่างประณีตด้วยมีดคม

ขั้นตอนที่ 4 ดูรัมขูดชีสหยาบ

ขั้นตอนที่ 5. ต้มไข่ต้มให้สุกแล้วเปลี่ยนเป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 6. สับไก่ต้มแล้วเป็นชิ้นๆ (ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม)

ขั้นตอนที่ 7 นำลูกพรุนออกจากน้ำ ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นเส้น

ขั้นตอนที่ 8. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ชิมรสและราดน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ

ลูกพรุนและ เนื้อไก่ไปได้ดีกับสลัด รสเผ็ดมอบให้โดยแตงกวาดองและความอ่อนโยนนั้นมาจากไส้ที่ประกอบด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว หากคุณต้องการกระจายสลัดปีใหม่ 2561 คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้

วีดีโอ


วัตถุดิบ

  1. แฮมไม่ติดมัน 340 ก
  2. มะเขือเทศเนื้อ 2 ชิ้น
  3. ชีส (ชีสแข็งชนิดใดก็ได้ตามชอบ) 150 ก
  4. ขนมปังขาวสด 3 ชิ้น
  5. ผักชีฝรั่งมีกลิ่นหอมเพื่อลิ้มรส
  6. กลีบกระเทียม 3 ชิ้น
  7. น้ำมันพืชใด ๆ
  8. มายองเนสไม่จำเป็น

วิธีทำสลัดทีละขั้นตอน:

  • ขั้นตอนที่ 1. ทอดขนมปังเป็นชิ้นจนเป็นสีเหลืองทอง วางบนผ้าเช็ดปากแบบใช้แล้วทิ้งเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกินเร็วขึ้น
  • ขั้นตอนที่ 2 ขูดชีสแข็งให้หยาบที่สุด
  • ขั้นตอนที่ 3 มะเขือเทศสุกตัดเป็นเส้น
  • ขั้นตอนที่ 4. ตัดแฮมไม่ติดมันให้เป็นเส้นเรียบร้อย
  • ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมสลัดลงในชามบีบกลีบกระเทียมออก เทน้ำสลัดมายองเนสและโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด เสิร์ฟอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความกรอบของขนมปังกรอบ

สลัดออกมานุ่มมาก การผสมผสานระหว่างรสกระเทียมกับผักและแครกเกอร์ทำให้สูตรมีความคิดริเริ่ม แม้ว่าคุณจะคิดถึงสลัดปีใหม่ปี 2018 แล้ว แต่ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะเข้ามาแทนที่บนโต๊ะของคุณ

สลัด "มีเมฆมาก": สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย


วัตถุดิบ

  1. เนื้อไก่สด 440 ก
  2. ไข่ไก่สด 3 ฟอง
  3. แอปเปิ้ลฉ่ำ 1 ชิ้น
  4. แตงกวาสดเนื้อแน่น 2 ชิ้น
  5. ชีส 170 ก.
  6. มายองเนสสักสองสามช้อน
  7. ผักชีลาวเพื่อลิ้มรส
  8. เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สลัดทีละขั้นตอน:

  • ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อไก่ที่มีอยู่ในน้ำเค็ม ทำให้ชิ้นต้มทั้งหมดเย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้น
    ขั้นตอนที่ 2 ใช้เครื่องขูดโลหะขนาดใหญ่ แปรรูปไข่ต้มสุก
  • ขั้นตอนที่ 3. แตงกวาและ แอปเปิ้ลฉ่ำสับเป็นเส้นด้วยมีดคมๆ
    ขั้นตอนที่ 4 ขูดชิ้นชีสให้หยาบ
    ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสส่วนหนึ่ง และปรับรสชาติด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
  • ขั้นตอนที่ 6 วางสลัดที่ได้ลงไป จานสวยและโรยด้วยกิ่งผักชีลาวสับละเอียด

สลัดมีน้ำหนักเบามากและแม้ในฤดูหนาวก็ยังมีกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิ เฉลิมฉลองปีจอด้วยสลัดปีใหม่ 2018 ที่ออกแบบเอง


รูปถ่าย: สลัดปีใหม่ 2018: สูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

  1. อ้วน ปลาเฮอริ่งเค็ม 1 ชิ้น
  2. หัวหอม 1 ชิ้น
  3. มันฝรั่งต้ม 3 ชิ้น
  4. แครอทต้มสุก 1 ชิ้น
  5. ชีส 50 ก
  6. บีทรูทต้มสุก 1 ชิ้น
  7. กลีบกระเทียม 3 ชิ้น
  8. มายองเนสสักสองสามช้อน
  9. สีเขียวไม่จำเป็น

สลัด "ความหลงใหล" ทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นปลาเฮอริ่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ แบบสุ่ม

ขั้นตอนที่ 2 สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดคมๆ

ขั้นตอนที่ 3 ผสมมันฝรั่งขูดหยาบในชามแยกต่างหากกับมายองเนสส่วนหนึ่ง

ขั้นตอนที่ 4 ผสมหัวบีทขูดกับกระเทียมและมายองเนสที่บีบไว้แล้วในชามอีกใบ

ขั้นตอนที่ 5 สับแครอทและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ (แม้จะเล็ก) แล้วใส่มายองเนสในภาชนะแยกต่างหาก

ขั้นตอนที่ 6. จัดเรียงส่วนผสมสลัดตามลำดับนี้:

  • มันฝรั่ง;
  • ปลาเฮอริ่ง;
  • หัวบีทและกระเทียม
  • แครอทและชีส

เมื่อมองแวบแรกอาจดูเหมือนว่าสูตรนี้อยู่ในรายการสลัดปีใหม่ปี 2561 ของคุณแล้วเนื่องจากคล้ายกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" ยอดนิยม แต่ส่วนประกอบและส่วนผสมยังคงแตกต่างกันและสลัดก็มีรสชาติพิเศษในตัวเอง - ทางออกที่ดีเพื่อเฉลิมฉลองปีจอ!

วีดีโอ

วิดีโอการเตรียมสลัดแสนอร่อยปี 2018:


ใหม่: สลัด “เดรสซี่” กับมะกอก: สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

  • แฮมไก่รมควัน 1 ชิ้น
  • ชีส 220 ก.
  • มะเขือเทศฉ่ำ 2 ชิ้น
  • แชมปิญองสด 330 กรัม
  • มะกอกดำ 250 ก.
  • มายองเนส ไม่จำเป็น
  • เกลือเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

สลัด "สง่างาม" ทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นแฮม (ไม่เอาหนังออกแล้ว) หั่นเป็นเส้นบางๆ และเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 2 เปลี่ยนชีสเป็นฟางที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 3 หั่นมะเขือเทศเป็นซีกแล้วปล่อยน้ำส่วนเกินออก ตัดเป็นเส้นบางที่สุด

ขั้นตอนที่ 4 ทอดเห็ดที่มีอยู่ทั้งหมด ชิ้นที่ใหญ่ที่สุดสามารถหั่นก่อนได้ และเห็ดขนาดเล็กก็สามารถทอดทั้งตัวได้

ขั้นตอนที่ 5 รวมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมะกอกดำ เทมายองเนสบาง ๆ ใส่เครื่องเทศที่คุณชอบที่สุด

เพิ่มรายการใหม่นี้ลงในรายการสลัดปีใหม่ 2561 สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจสวยงามและอร่อยผิดปกติ!

สลัดวันหยุดกรอบ

วัตถุดิบ:

  1. มะเขือเทศเนื้อ 2 ชิ้น
  2. แตงกวาดอง (ใส่เกลือได้) 2 ชิ้น
  3. แตงกวาสดฉ่ำ 2 ชิ้น
  4. ปูอัด 150 ก.
  5. ชีส 50 ก
  6. แครกเกอร์ 50 ก
  7. มายองเนสผักใบเขียว

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

  • ขั้นตอนที่ 1 หั่นผักที่มีอยู่ทั้งหมดเป็นเส้นเรียบร้อย
    ขั้นตอนที่ 2. ตัดชีสเป็นเส้นบางและสวยงาม
  • ขั้นตอนที่ 3 แปลง ปูอัดเป็นก้อน
  • ขั้นตอนที่ 4 สับสมุนไพรสด
  • ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมสลัด จากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนส ( จำนวนเล็กน้อย- ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งสลัดที่ได้ด้วยขนมปังกรอบเพื่อรักษารสชาติกรอบไว้

อร่อยมาก เบาและ สูตรที่ไม่ธรรมดาสำหรับคนรักกระทืบ! อย่าลืมเพิ่มลงในของคุณ สูตรอาหารปีใหม่ 2018!

วีดีโอ


วัตถุดิบ;

  1. มะเขือเทศเนื้อ 1 ชิ้น
  2. แตงกวาสดฉ่ำ 1 ชิ้น
  3. อกไก่ 230 ก.
  4. ถั่วเหลือง ซอสตะวันออก 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.
  5. ผักกาดหอมใบใดก็ได้เพื่อลิ้มรส
  6. กลีบกระเทียม 2 ชิ้น
  7. เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
  8. น้ำมันมะกอกสำหรับน้ำสลัดรสเผ็ด

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. หั่นอกเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยเกลือและกระเทียมสับละเอียด หมักในชามเล็กพร้อมซีอิ๊วขาวประมาณ 20 นาที

ขั้นตอนที่ 2 ทอดไก่ทั้งตัวด้วยไฟแรงทั้งสองด้านจนกรอบ

ขั้นตอนที่ 3. ล้างใบผักกาดหอมให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง

ขั้นตอนที่ 4 ค่อยๆ เปลี่ยนแตงกวาเป็นครึ่งวงแล้วใส่ใบสลัด

ขั้นตอนที่ 5. สับมะเขือเทศเป็นรูปทรงใดก็ได้แล้วใส่ลงในชามสลัด

ขั้นตอนที่ 6 นำไปลิ้มรสกับเครื่องเทศใด ๆ เทน้ำมันมะกอกเล็กน้อยผสมให้เข้ากันวางชิ้นไก่

รายการใหม่นี้ในบรรดาสลัดปีใหม่ปี 2018 สมชื่อ มันเบามากและแคลอรี่ต่ำ! นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟร้อนได้อีกด้วย

วีดีโอ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับปูอัดและถั่วแสนอร่อย


สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับปูอัดและถั่วแสนอร่อย

วัตถุดิบ:

  1. ถั่วกระป๋องในโถ 470 ก.
  2. มะเขือเทศเนื้อสด 2 ชิ้น
  3. เนื้อปูอัด 1 แพ็ค
  4. พริกหวานขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
  5. ชีส 100 ก
  6. กานพลูกระเทียม 1 ชิ้น
  7. เกลือและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส
  8. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 ตัดกิ่งไม้ให้สวยงาม
ขั้นตอนที่ 2 ใหญ่ พริกหยวกสับเป็นชิ้น ๆ แล้วเติมลงในแท่งที่มีอยู่
ขั้นตอนที่ 3 ขจัดความชื้นส่วนเกินออกจากถั่วแล้วใส่ลงในชามสลัดที่สวยงาม
ขั้นตอนที่ 4 ขูดชีสให้หยาบที่สุด
ขั้นตอนที่ 5. หั่นมะเขือเทศฉ่ำเป็นก้อนเล็ก ๆ และเรียบร้อย
ขั้นตอนที่ 6 บีบกระเทียมเทมายองเนสเกลืออย่างระมัดระวังแล้วนำไปลิ้มรส

สลัดเบาและอร่อยมาก รสกระเทียมเสริมด้วยถั่วและมะเขือเทศรวมกับพริกหยวก ทางเลือกที่เหมาะสำหรับวันหยุด เพราะปีจอควรได้รับการเฉลิมฉลองไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีรสนิยมด้วย

วีดีโอ

พัฟสลัด “ไวท์นอร์เทิร์นไนท์” ต้อนรับปีใหม่ปีจอ 2561


วัตถุดิบ:

  1. เห็ดหมักเครื่องเทศ 180 ก
  2. หัวหอม 2 ชิ้น มันฝรั่ง 2 ชิ้น
  3. แครอทสด 1 ชิ้น
  4. เนื้อต้ม 350 ก
  5. ฮาร์ดชีส 320 ก
  6. มายองเนสสำหรับแต่งตัว ครีมเปรี้ยวสำหรับซอส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 เห็ดเล็กๆใส่ใน จานที่สวยงาม- ทอดหัวหอมสับแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน

ขั้นตอนที่ 2 วางหัวหอมในชั้นแยกต่างหากที่ด้านบนของเห็ด ทาซอสอย่างระมัดระวัง (มายองเนสบวกครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่ากัน)

ขั้นตอนที่ 3 ต้มมันฝรั่ง เอาเปลือกออก และเสียดสีหยาบ กระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวกับซอส

ขั้นตอนที่ 4 ขูดแครอทดิบให้หยาบแล้วทาด้วยซอส

ขั้นตอนที่ 5 สับเนื้อแล้ววางลงในชั้นที่แยกจากกันบนแครอทและแปรงด้วยซอสบาง ๆ อย่างระมัดระวัง

ขั้นตอนที่ 6 ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดหยาบ

ใจดีและ สลัดที่ผิดปกติสำหรับผู้ที่รักสูตรอาหารที่ซับซ้อนและดั้งเดิม ตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการรวบรวมรายการสลัดปีใหม่ 2561

สูตรอาหารทีละขั้นตอน: สลัดสู้วัวกระทิงที่หลงใหล


วัตถุดิบ:

  1. มะเขือเทศสด 3-4 ชิ้น
  2. กลีบกระเทียม 2 ชิ้น
  3. ชีส 220 ก
  4. ข้าวโพดหวาน 1 กระป๋อง
  5. ปูอัด 1 แพ็ค
  6. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 รวมมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ากับเกลือกระเทียมขูดแล้วสะเด็ดน้ำ (นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้นเนื่องจากชั้นล่างไม่ควรเปียก) วางมะเขือเทศในรูปแบบที่เลือก เทลงบนน้ำสลัดมายองเนส นี่คือชั้นที่ 1

ขั้นตอนที่ 2 สับปูอัดที่มีอยู่ทั้งหมดแล้ววางลงบนมะเขือเทศ แล้วราดมายองเนสลงไป นี่คือชั้นที่ 2

ขั้นตอนที่ 3 ข้าวโพดหวานวางบนแท่งแล้วเทมายองเนสลงไปเล็กน้อย นี่คือผักกาดหอมชั้นที่ 3

ขั้นตอนที่ 4 ตะแกรง ชีสนุ่มวางบนข้าวโพดแล้วราดมายองเนสบางๆ

ขั้นตอนที่ 5 ตกแต่งสลัดที่ได้ด้วยขนมปังกรอบ (ใช้ของทำเองจะนุ่มกว่าและไม่มีสารปรุงแต่ง)

หากคุณกำลังคิดอย่างรอบคอบเกี่ยวกับสลัดปีใหม่ปี 2018 ผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะทำให้คุณพึงพอใจในคืนแรกของปีจออย่างแน่นอน!


รูปถ่าย: สลัดชั้น “หนูน้อยหมวกแดง” สำหรับปีใหม่ 2561

วัตถุดิบ:

  1. อกไก่รมควัน 330 ก
  2. มันฝรั่งต้ม 340 ก
  3. แครอทขนาดใหญ่ 350 ก
  4. ชีส 140 ก
  5. วอลนัท 60 ก
  6. ไข่ขนาดใหญ่ 4 ชิ้น
  7. น้ำสลัดมายองเนส 280 มล
  8. ทับทิม 1 ชิ้น

สลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 หั่นผักต้มให้สวยงามเป็นก้อน จากนั้นใส่ชามแยกใส่ผักสับลงไปด้วย ส่วนเล็ก ๆมายองเนส

ขั้นตอนที่ 2. ต้มและสับไข่

ขั้นตอนที่ 4 สับอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ที่เรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 5 ขูดชีสแข็งอย่างประณีต

ขั้นตอนที่ 6 บดถั่วจนเป็นเศษขนาดกลางปกติ

ขั้นตอนที่ 7. แบ่งผลทับทิมออกเป็นเมล็ดพืช

ขั้นตอนที่ 8 วางเป็นชั้นเรียบร้อยในจานสลัดโลหะที่ออกแบบมาเป็นพิเศษ (ก่อนอื่นวางไว้บนจานกลมขนาดใหญ่): ชั้นที่ 1 - มันฝรั่งต้ม, ชั้นที่ 2 - อกและมายองเนส (ผสมกัน), ชั้นที่ 3 - ถั่วบด ชั้นที่ 4 - ชีสและมายองเนส (ผสม) ชั้นที่ 5 - แครอท ชั้นที่ 6 - ไข่สับ ชั้นที่ 7 - เมล็ดทับทิม

ขั้นตอนที่ 9. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นค่อย ๆ แกะแม่พิมพ์ออก

พัฟสลัด "หนูน้อยหมวกแดง" พร้อมแล้ว - ความแปลกใหม่ที่อร่อยและแปลกตาสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอ - บนโต๊ะของคุณ!

วีดีโอ


รูปถ่าย: สลัด “อร่อย” สำหรับปีใหม่ 2018

วัตถุดิบ:

  1. เนื้อ 550 ก
  2. สด มะเขือเทศเนื้อ 3-4 ชิ้น
  3. ดอง แตงกวารสเผ็ด 3-4 ชิ้น
  4. มันฝรั่ง 3-4 ชิ้น
  5. ชีส 150ก.
  6. น้ำสลัดมายองเนส
  7. ผักชีฝรั่งไม่จำเป็น
  8. เกลือและเครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1. ต้มเนื้อวัวอย่างน้อยสองสามชั่วโมงจนเนื้อนิ่ม

ขั้นตอนที่ 2. ต้มมันฝรั่ง

ขั้นตอนที่ 3 หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนเรียบร้อย

ขั้นตอนที่ 4. วางสลัด ชั้นที่สวยงามตามลำดับที่เข้มงวดนี้: เนื้อวัว, มันฝรั่งต้ม, น้ำสลัดมายองเนสเป็นชั้นบาง ๆ , แตงกวา , ชีสขูด , มายองเนส 1 ชั้น , มะเขือเทศ , มายองเนส 1 ชั้น , ชีสขูด และสุดท้ายก็พาร์สลีย์สับละเอียด

คุณสามารถผสมสลัดโดยไม่ต้องแยกชั้น - สูตรนี้ออกแบบมาเพื่อให้เป็นหนึ่งในรายการโปรดในรายการสลัดปีใหม่ปี 2018 ของคุณและการประชุมแห่งปีจอจะ กลายเป็นงานฉลองที่แท้จริง

สลัดปูกับส้มฉ่ำสำหรับปีใหม่ปี 2018


วัตถุดิบ:

  1. ปูอัดแพ็คกลาง
  2. ส้มฉ่ำขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
  3. ไห ข้าวโพดหวาน 1 ชิ้น
  4. ไข่ขนาดใหญ่ 3 ชิ้น
  5. กานพลูกระเทียม 1 ชิ้น
  6. น้ำสลัดมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1 สับแท่งที่มีอยู่ทั้งหมด

ขั้นตอนที่ 2 ต้มไข่นานกว่าสิบนาทีจนเดือด ปอกเปลือกและสับ

ขั้นตอนที่ 3 ปอกส้มขนาดใหญ่ออกจากเปลือกหนา เอาเมล็ดขนาดใหญ่ออกแล้วสับเป็นก้อน

ขั้นตอนที่ 4. 4 บดกลีบกระเทียม (ปอกเปลือก) แล้วสับให้ละเอียดมาก

ขั้นตอนที่ 5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรับรสชาติด้วยเครื่องเทศ และปรุงรสด้วยมายองเนส

ตอนนี้ สลัดปูกับ ส้มฉ่ำพร้อมจริงๆ! เสิร์ฟพร้อมกับผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเล็กน้อย (ตามชอบ)

ขอให้คุณถูกรายล้อมไปด้วยความสุขและความรักความสุขและความเมตตาในปีใหม่ของสุนัขและขอให้สินค้าใหม่ที่ไม่ได้มาตรฐานของเรา - สลัดปีใหม่ 2018 - ช่วยให้วันหยุดสดใสและน่าจดจำ!

สลัดบนโต๊ะปีใหม่ไม่จำเป็นต้องซับซ้อนมากแม้ว่าจะยืมมาจากสูตรอาหารอันล้ำค่าจากประเทศอื่นก็ตาม เราทำอาหารได้ทุกอย่าง ดังนั้นเราจะรวบรวมสายจากทั่วทุกมุมโลกและดูว่าพวกเขาวางอะไรไว้บนโต๊ะในออสเตรเลีย สิ่งที่พวกเขาปฏิบัติต่อแขกในออสเตรีย คุณยังสามารถเยี่ยมชมประเทศไทยได้ - คุณจะได้พบกับสิ่งที่อร่อยและคาวอย่างแน่นอน สูตรอาหารมีความสำคัญสำหรับเรา สลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2561 และไม่ใช่ความสุขของซูเปอร์แมนในการทำอาหาร

การซื้อมะม่วงที่ปลูกในอินเดียนั้นง่ายมาก - ไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต เดินผ่านชั้นวางด้วย ผลไม้แปลกใหม่และนำผลิตภัณฑ์เช่น

  • มะม่วงลูกใหญ่มาก
  • เลือกแตงกวาสีเขียวสองสามอัน (ถ้าคุณชอบรสชาติที่ยาวให้เลือกอันใหญ่หนึ่งอัน)
  • ที่พึงปรารถนา ขิงสดคุณต้องการมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
  • มะนาวหนึ่งลูก
  • ผักชีฝรั่ง - ควรใช้ผักชีฝรั่งธรรมดาไม่ใช่หยิก
  • มันฝรั่งธรรมดาสองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว
  • คุณจะต้องมีเครื่องเทศที่ง่ายที่สุด - เกลือและน้ำตาล

กลิ่นของมะม่วงนั้นผิดปกติ แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่ามันทำให้คุณประหลาดใจในทันที - ให้สลัดง่ายๆ นี้ปรากฏบนโต๊ะปีใหม่ของคุณ เช่น คำทักทายจากจิงโจ้ เป็นต้น

ดังนั้นต้มมันฝรั่งพวกมันจะถูกวางไว้ในสลัดในรูปแบบของก้อนสับละเอียด

มะม่วงปอกเปลือกและเอาออกจากหลุมอย่างระมัดระวัง ประเภทของการตัดจะเหมือนกับมันฝรั่ง

ใช้แตงกวาทำแบบเดียวกับมะม่วง - เอาเปลือกออกแล้วทำเป็นก้อน

คุณเคยลองขูดขิงบ้างไหม? วันนี้คุณจะต้องขูดขิงอย่างน้อยหนึ่งช้อนชา

เราทำง่ายๆ ด้วยมะนาว - บีบน้ำออกจากนั้นใส่น้ำตาลและหากต้องการให้ใส่เกลือเล็กน้อยลงในสารละลายที่ได้

ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน อย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด

มายองเนสสำหรับสิ่งนี้ สลัดสดไม่ควรใช้น้ำมะนาวแทน

อย่างไรก็ตาม สลัดนี้ใส่แฮมอร่อยมาก ลองเลย คุณจะไม่ผ่านมะม่วงไปอย่างสงบหรอก

สลัดนี้ถือเป็นสลัดคริสต์มาสและเสิร์ฟพร้อมปลาและเนื้อสัตว์

ไปออสเตรียเพื่อลองสลัดปีใหม่ง่ายๆสำหรับปีใหม่ 2561 กันเถอะ เราจะไม่บอกว่านี่เป็นสลัดที่ง่ายที่สุด แต่คุณจะรู้สึกเหมือนอยู่ในเวียนนาทันทีที่คุณลอง และนั่นก็คุ้มค่า!

ตอนนี้เป็นการยากที่จะเรียกส่วนผสมที่นำเสนอสำหรับสลัดอันโอชะ

  • ซื้ออันเล็ก ลิ้นเนื้อน้ำหนักประมาณ 200 กรัม ใช้งานได้ทุกที่
  • เพิ่มหน่อไม้ฝรั่ง 400 กรัมลงไป
  • ถั่วเขียวลูกเล็กหนึ่งขวด
  • ก้านผักชีฝรั่ง
  • ครีมไขมันต่ำ
  • มายองเนส
  • ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องเทศที่นี่เกลือเล็กน้อยก็มีประโยชน์

สิ่งที่ยาวที่สุดคือการปรุงลิ้น ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้เสียบ ตามกฎแล้วจะเดือดภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ตอนนี้เราเอาเปลือกออก หั่น (ถ้าเหมือนในเวียนนา) แล้วออกเป็นเส้นยาวบางๆ

สับหน่อไม้ฝรั่งและเคี่ยวเล็กน้อย

คุณสามารถทำซอสพร้อมกับเตรียมลิ้นได้เพียงแค่ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดลงในครีมแล้วเติมเกลือ

ตอนนี้ผสมทุกอย่าง ปรุงรสด้วยซอส และให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในบ้านเกิดของโชแปง

มันจะเป็นอะไร ดีกว่ามันฝรั่ง- แม้แต่แม่บ้านที่ไม่เก่งก็สามารถเตรียมสลัดง่ายๆ ได้ ยังไง องค์ประกอบที่เรียบง่ายกว่ายิ่งสลัดยิ่งสัมผัสถึงรสชาติของวัตถุดิบที่รวมอยู่ในนั้นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ตรวจสอบสิ่งนี้ สลัดมันฝรั่งเครื่องเทศมีบทบาทสำคัญ:

  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
  • น้ำมันมะกอก
  • มัสตาร์ด
  • พริกไทยดำป่น

ซื้อมันฝรั่งเพียงเจ็ดมันฝรั่งสำหรับสลัดแสนอร่อยนี้แล้วต้มในเปลือกของมัน

หากบ้านมีแบบสำเร็จรูป น้ำซุปเนื้อ– เยี่ยมเลย ไม่งั้นก็ทำสมาธิจากลูกบาศก์

ปอกหัวหอมหนึ่งลูกแล้วสับให้ละเอียด

ตอนนี้มาเริ่มประกอบสลัดกันดีกว่า: มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ชิ้นบาง ๆราดน้ำซุปลงไป(นิดหน่อย!)

เพิ่มหัวหอมทอด

ซอสปรุงจากเครื่องเทศข้างต้นผสมให้เข้ากันแล้วเทลงบนมันฝรั่งและหัวหอม สลัดจะเสิร์ฟเป็น จานอิสระหรือเนื้อสัตว์ ปลา และผักอื่นๆ

แม่บ้านบางคนไม่พอใจเมื่อปลามีนมแทนคาเวียร์ซึ่งสามารถนำไปเค็มที่บ้านได้ แต่ราคาไม่แพงและมาก สินค้าราคาไม่แพงสำหรับสลัดคริสต์มาสแสนอร่อย

  • ซื้อปลาและลองเลือกปลากับนมหลายตัวเพื่อให้คุณได้รับสินค้าราคาถูกแสนอร่อยประมาณ 400 กรัม

เนื่องจากคุณอยู่ในร้าน ให้ซื้อสลัดพร้อมๆ กัน:

  • พริกหวาน
  • ข้าวโพดขวดเล็ก
  • หัวหอมแดง
  • มายองเนส
  • เครื่องเทศสามารถพบได้ที่บ้าน - พริกไทยและเกลือ

จะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัด เริ่มต้นด้วยการต้มนม - ใส่ในน้ำเค็มแล้วปรุงเพียงห้านาที

ตอนนี้ทำงานกับผักในขณะที่นมเย็นลง

พริกไทยถูกตัดเป็นก้อนหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ที่สวยงาม

ตัดนมเย็นออกเป็นเส้น

ผสมทุกอย่างแล้วเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสด้วยมายองเนสที่ดี

สลัดที่ง่ายที่สุด

คุณเคยสงสัยบ้างไหมว่าคุณสามารถทำอาหารอะไรได้ภายในสิบนาทีหากได้รับสายที่ไม่คาดคิด? เพียงแค่เปิดขวด ปลากระป๋อง- แม่บ้านทุกคนมีเป็นชาวนิวซีแลนด์

ตอนนี้เรามาดูกันว่าเรามีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับสลัดราคาไม่แพงและอร่อยหรือไม่:

  • ปลากระป๋อง เช่น ปลาแมคเคอเรล
  • ต้มไข่ไก่หกฟองแล้วสับละเอียด แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
  • สับหัวหอมอย่างประณีต
  • ขูดชีสแข็ง

ตอนนี้วางในภาชนะโปร่งใสเป็นชั้น ๆ:

  • กระรอก
  • ปลาบดอย่างดีด้วยส้อม
  • เนย
  • ไข่แดง
  • มายองเนส

บางชั้นควรเคลือบด้วยมายองเนส

ตกแต่งสลัดด้วยสิ่งที่สดใส - มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งลูก ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว หรือเมล็ดทับทิม

สลัดที่ง่ายที่สุดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วจนคุณจะประหลาดใจ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไป (เพื่อขจัดความขม) และคุณต้องต้มมันฝรั่งสองสามลูกด้วย (ปริมาณของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับปริมาณปลาที่คุณมี)

เริ่มต้นด้วยมันฝรั่งเมื่อพร้อม - หั่นลูกเต๋าหรือขูดให้ละเอียด

ต้มไข่ไก่สี่ฟองแล้วเสียดสีด้วย

หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ - นี่คือชั้นที่สำคัญที่สุดของสลัด

จานควรจะโปร่งใสเราเริ่มวางสลัดมันฝรั่งตอนนี้ปลาใส่หัวหอมลงไปโรยด้วยไข่ขาวก่อนแล้วตามด้วยไข่แดง

ถ้าคุณชอบรสชาติของมายองเนส ก็ควรเคลือบมันหลายชั้น ถ้าคุณชอบปลาที่ไม่มีรสชาติของมายองเนส ก็อย่าหักโหมจนเกินไป ไม่เช่นนั้นสลัดจะหนักเกินไป

ปลาซาร์ดีนในสลัดมิโมซ่าที่คุ้นเคย

วันนี้มาทำสลัดง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้มันฝรั่งต้ม - พวกมันทำให้จานหนักขึ้น เราจะวางเป็นชั้นๆ ในภาชนะใส หากต้องการแทนที่มันฝรั่งด้วยบางสิ่งบางอย่าง คุณควรใช้แครอท - แครอทมีรสสดใสและอร่อยและรสชาติเยี่ยมเมื่อรับประทานกับปลา

  • ไม่ควรทอดหัวหอมสำหรับสลัดนี้ แต่เพียงราดด้วยน้ำเดือดหรือหมักเล็กน้อยในน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ดหลังจากสับละเอียดแล้ว
  • ไข่ไก่ต้มแบ่งเป็นไข่ขาวและไข่แดงขูดละเอียด
  • ขูดชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งแข็งบนเครื่องขูดหยาบ - วิธีนี้จะทำให้รสชาติชัดเจนยิ่งขึ้น
  • แครอทต้มและขูดบนเครื่องขูดละเอียด

ส่วนผสมมหัศจรรย์ - สลัดผัก “มิกซ์”

ปรากฎว่าคุณสามารถทำสลัดได้มากที่สุด ผักง่ายๆคุณไม่ควรซื้อของแปลกใหม่ มะเขือเทศ กะหล่ำปลี และแครอทบนโต๊ะปีใหม่สามารถกลายเป็นอาหารจานเด็ดได้!

ถัดจากอาหารประเภทเนื้อหนัก คุณควรใส่ของว่างแสนอร่อยและเบา ๆ เหล่านี้อย่างแน่นอน สิ่งที่คุณต้องมีคือ:

  • มะเขือเทศ
  • แครอท
  • บรอกโคลี
  • กะหล่ำดอก
  • กะหล่ำปลีแดง
  • สลัดผักสด
  • ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งขวด

ในแง่ขององค์ประกอบ คุณสามารถควบคุมทุกอย่างได้ด้วยตัวเอง - คุณชอบมันที่สุด กะหล่ำดอก- ปล่อยให้มีมากกว่านี้ในอาหารเรียกน้ำย่อย และใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดเพื่อลิ้มรส และอีกอย่างหนึ่ง - ทุกอย่างยกเว้นดอกกะหล่ำจะถูกเพิ่มความสดใหม่ให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ควรต้มดอกกะหล่ำในน้ำเค็ม แครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือสับเป็นเส้นบาง ๆ

น้ำสลัดสำหรับของว่างนี้มีความเฉพาะเจาะจง - ขึ้นอยู่กับเชอร์รี่ เพิ่มมายองเนส น้ำมะนาวครึ่งลูก เครื่องเทศ และพาร์สลีย์สับละเอียด

ในชามสลัดแก้วใส อาหารเรียกน้ำย่อย “Mixt” นี้ดูสดใสและรื่นเริงเป็นพิเศษ

ขนมพัฟเป็นจุดศูนย์กลาง

แฮมและแชมปิญองเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะวันหยุด เพียงเพราะขาดไม่ได้ จานเนื้อและใครๆ ก็รักเห็ด และคุณสามารถกระจายรสชาติของของว่างด้วยส่วนผสมที่คุ้นเคยและราคาไม่แพง:

  • ไข่ไก่
  • แครอท
  • มันฝรั่ง
  • หัวหอมสีเขียว
  • ชีสแข็ง

เราใช้มายองเนสที่เราชื่นชอบเป็นสารหล่อลื่นสำหรับชั้นต่างๆ

เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยของเราเป็นแบบหลายชั้น จึงปล่อยให้จานโปร่งใส - ช่างดีแค่ไหนที่ได้เห็นทุกชั้นในชามสลัด รอคอยและลิ้มรสอาหารไว้ล่วงหน้า

ผักสำหรับเป็นของว่างนี้ต้มสับละเอียดหรือขูด ทางที่ดีควรซื้อแชมเปญแบบหมักหรือใส่เข้าไป น้ำผลไม้ของตัวเอง- ที่นี่ทุกอย่างเป็นไปตามรสนิยมของแม่บ้าน

จัดเรียงชั้นตามที่คุณต้องการ ชั้นว่างของมันฝรั่งจะถูกแฮมคลุมไว้ จากนั้นแครอทจะเพิ่มความสว่างเล็กน้อย อีกครั้งเป็นชั้นแชมเปญเบา ๆ ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ สิ่งสำคัญในของว่างเหล่านี้คือการด้นสดและความเรียบง่าย ชีสอาจเป็นชั้นสุดท้ายของอาหารเรียกน้ำย่อยหรือจะใส่ไว้ข้างในก็ได้

ของว่างจากออสเตรียอีกชิ้นหนึ่ง

ปลากระป๋องยังคงครองตำแหน่งหลักในตู้เย็นของเรา พวกเขาสามารถกลายเป็นอร่อยมากได้อย่างรวดเร็ว ซุปเบา,ใส่จานที่สองลงไป. ดังนั้นหากคุณต้องการหาของว่างสำหรับโต๊ะปีใหม่อย่างรวดเร็วและราคาถูกตุนปลาสักสองสามกระป๋อง คุณจะต้องมีของว่างนี้ด้วย:

  • ไข่ไก่
  • แอปเปิล
  • วอลนัท
  • ชีสแข็ง
  • แครอท
  • หัวหอม
  • มายองเนส

เนื่องจากเราพยายามทำให้ขนมทั้งหมดมีขนาดกะทัดรัดและสวยงาม จากนั้นจึงเตรียมจานใสที่สวยงามหลายจาน ขนมพัฟอร่อยที่สุดแขกแต่ละคนควรนำชามใสของตัวเองมาด้วย

แต่ละชั้นสามารถทำแตกต่างกันได้รสชาติจะยังคงเหมือนเดิมและภาชนะสำหรับของว่างตามเทศกาลจะดูสวยงามมาก

คุณเพียงแค่ต้องต้มแครอทและไข่ไก่เท่านั้นขนมก็เตรียมได้อย่างรวดเร็ว เพียงเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ววางเป็นชั้น ๆ แล้วคลุมด้วยมายองเนส

ปลาแดงเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม

เนื้อปลาสีแดงหั่นบาง ๆ สามารถม้วนเป็นม้วนเล็ก ๆ แล้วเติมได้อย่างสวยงาม สลัดเบา ๆ- หากคุณมีไม้เสียบ ให้ใส่มันลงในแต่ละม้วน ซึ่งจะทำให้หยิบอาหารเรียกน้ำย่อยออกจากจานได้ง่ายขึ้น

คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์ได้ภายในสิบห้านาที สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้องมี แตงกวาสดและอ่อนนุ่ม ครีมชีส– ออกมาสวยงาม อร่อยมาก และรวดเร็ว

หั่นปลาสีแดงเป็นชิ้นแคบบาง ๆ - ต้องใช้ปลาทั้งหมด 200 กรัม

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ - คุณต้องมีแตงกวา 2 อัน

เคลือบชิ้นปลาด้วยครีมชีส วางแตงกวาฝานไว้แล้วม้วนเป็นม้วน ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการยึดด้วยไม้เสียบแล้ววางลงบนจาน และเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูเป็นเทศกาลโดยเฉพาะ ให้หั่นแตงกวาที่เหลือเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วนำไปวางบนตัวปลา คุณยังสามารถตกแต่งด้วยกิ่งผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

Profiteroles ที่ชื่นชอบพร้อมไส้

ด้วยเหตุผลบางอย่าง เราไม่ค่อยใช้ Profiteroles กับของขบเคี้ยวที่มีรสเค็ม คัสตาร์ดหรือวิปครีม

อบ Profiteroles จาก ชูว์เพสตรี้แม่บ้านทุกคนก็ทำได้ คุณสามารถจัดเตรียมไว้ล่วงหน้าและเก็บไว้จนกว่าแขกจะมาถึง รูปร่างของกำไรสำหรับของว่างรสเค็มสามารถกลมหรือยาวได้ - ที่นี่พนักงานต้อนรับสามารถสร้างสรรค์ได้

คุณจะต้องใช้มันสำหรับการทดสอบ

  • 100 ก เนยหรือเนยเทียม
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • แป้ง 200 กรัม
  • เกลือเล็กน้อย

เทน้ำลงในกระทะแล้วนำไปต้มละลายน้ำมันในนั้น ตอนนี้เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้คุณต้องตีไข่ลงในแป้งทีละฟองคุณต้องผสมให้เข้ากันในแต่ละครั้งไม่เช่นนั้นคุณจะไม่ได้กำไรที่ "ว่างเปล่า" คุณสามารถเกลี่ยแป้งบนถาดอบโดยใช้ช้อนหรือ เข็มฉีดยาขนม- ในระหว่างการอบ ห้ามมิให้เปิดประตูเตาอบโดยเด็ดขาด Profiteroles อาจ "ตกตะกอน" เนื่องจากอุณหภูมิเปลี่ยนแปลงกะทันหัน

ตอนนี้ควรเตรียมสองหรือสามตัวเลือกสำหรับการเติมผลกำไร

  1. กับ ตับไก่, หัวหอมสีเขียวและแครอท
  2. กับปลาแดง
  3. พร้อมไก่และชีส

ไส้แรกคุ้นเคยกับทุกคนที่รัก ตับไก่- ตัดมันเข้า ชิ้นเล็ก ๆ, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, เพิ่ม หัวหอมและทอดทุกอย่างให้เข้ากันในกระทะ เมื่อตับพร้อมใช้เครื่องปั่นเพื่อนำไปเป็นหัวนุ่มใส่เนย

ไส้ปลาสีแดงทำจากปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์สับละเอียด เติมชีสอัลเมตต์หรือซาวครีมเนื้อนุ่มแล้วสับละเอียด หัวหอมสีเขียว- คุณสามารถเพิ่มคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย - มันจะอร่อยกว่า!

กับ เนื้อไก่ไส้มีความละเอียดอ่อนเด็ก ๆ จะชอบ Profiteroles มากที่สุด ต้ม อกไก่สับละเอียดใส่ชีสแข็งขูดละเอียดและมายองเนสเล็กน้อย

ตอนนี้เราตัดแคปออกจากกำไรและเติมช่องว่างด้วยการเติม เพื่อให้แขกเข้าใจขนมที่นำเสนอได้ง่าย ควรตกแต่งขนมด้วยวิธีต่างๆ

ขนมเค้ก - สวยงามและอร่อย

เนื่องจากเราใช้ชูว์เพสตรี้ในการเตรียมของว่าง จึงควรให้ความสนใจกับขนมปังพิต้า - ไส้แบบเดียวกับที่ใส่ Profiteroles ก็ใช้ได้ที่นี่เช่นกัน แต่ก็มีเช่นกัน รสนิยมที่ผิดปกติตัวอย่างเช่นโดยสมบูรณ์ การรวมกันที่เหลือเชื่อปลาแซลมอนและแฮม

ไส้นี้ถือว่าแปลกมากจนแขกจะไม่เชื่อในรสชาติที่ผสมผสานกัน สับแฮมและปลาให้ละเอียด ผสมและเพิ่มชีสนิ่มที่ละลายแล้ว ทาขนมปังพิต้าด้วยไส้บาง ๆ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ: เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูสวยงามและรื่นเริง ให้วางโรลลาวาชยาวที่เสร็จแล้วลงไป ตู้แช่แข็ง- หลังจากการทำความเย็นนี้ ม้วนจะถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ได้อย่างง่ายดาย

เพื่อเป็นการเตรียมการฉลองปีใหม่ ความสนใจเป็นพิเศษใส่ใจกับเมนู การเลือกจานสำหรับ โต๊ะจัดเลี้ยงจะต้องนำมาพิจารณาด้วย เนื่องจากเจ้าของปีนี้คือ ไก่ไฟ- จะหลีกทางให้เจ้าหมาเหลือง สลัดปีใหม่ 2561 ต้องมีส่วนผสมอย่างแน่นอน เช่น ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และผัก

สำหรับแม่บ้านที่ต้องการเซอร์ไพรส์แขก ความแปลกใหม่ด้านการทำอาหารแทนที่จะเป็นสูตรอาหารที่ถูกแฮ็กแล้ว ด้านล่างมีสลัดปีใหม่ที่น่าสังเกตหลายรายการในปี 2018 พร้อมรูปถ่าย

สลัด “เนื้อลูกวัวนุ่ม”

ในหมู่ที่ได้รับความนิยม เนื้อเดลี่เสิร์ฟตามธรรมเนียมที่โต๊ะวันหยุดรวมถึงลิ้นด้วย จานที่มีส่วนผสมดังกล่าวจะดึงดูดสุนัขที่อุปถัมภ์เจ้าของบ้านในปีหน้าอย่างแน่นอน

สำหรับ ทำอาหารเองสำหรับสลัดที่ประกาศไว้คุณจะต้อง:

  • ลิ้นลูกวัวหนึ่งในสามกิโลกรัม
  • พริกหยวก;
  • หลอดไฟขนาดกลางคู่หนึ่ง
  • แตงกวาดองขนาดเล็กครึ่งโหล
  • น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
  • เมล็ดงาคั่ว
  • เกลือพริกไทยดำ
  • ใบผักกาดหอม;
  • ผักใบเขียวสด

การเตรียมสลัดเริ่มต้นด้วยการต้มลิ้น เพื่อนำมาให้. ความพร้อมเต็มที่จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบระดับความพร้อมของส่วนผสมได้โดยใช้ไม้เสียบ

ในขณะที่ลิ้นกำลังสุกก็ถึงเวลาสับแตงกวาเป็นวงกลม และหัวหอมและพริกหยวกเป็นครึ่งวง ตัดลิ้นที่ต้มและปล่อยออกเป็นชิ้นเท่า ๆ กันแล้วผสมกับผัก

ส่วนผสมปรอยๆ น้ำมันมะกอกและเพิ่มงา เกลือ และพริกไทยดำ ปล่อยให้สลัดชงและเติมสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

สลัดชั้น “ไก่ Ryaba”

ท่ามกลาง ผลิตภัณฑ์ต่างๆสุนัขมีความชอบ พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อสัตว์รวมทั้งไก่ด้วย นั่นคือเหตุผลที่พัฟสลัดปีใหม่ "Chicken Ryaba" สำหรับปี 2561 จะมีประโยชน์เพื่อความสุขของสุนัข

ความแปลกใหม่ของสลัดนี้คือแต่ละชั้นจะรวมส่วนผสม 2 อย่างเข้าด้วยกัน ซึ่งทำให้จานนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่หลากหลาย

เพื่อเตรียมสลัดที่นำเสนอคุณจะต้อง:

  • เนื้อไก่ 200 กรัม
  • แชมเปญกระป๋อง 200 กรัม
  • 3 ไข่;
  • ฮาร์ดชีสชนิดใดก็ได้ 100 กรัม
  • หัวหอมเล็กหรือครึ่งหัวใหญ่
  • มายองเนส 2/3 ถ้วย;
  • สมุนไพรสดสำหรับตกแต่งจาน

ส่วนผสมสองรายการข้างต้นจะต้องต้มก่อน เนื้อไก่ต้มในน้ำเดือดประมาณหนึ่งในสี่ชั่วโมง ไข่ถูกวางไว้ใน น้ำเย็นและปรุงเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากเดือด เนื้อไก่ที่เย็นแล้วสับละเอียด ไข่ที่เย็นแล้วเอาเปลือกออก ไข่ขาวจะถูกแยกออกจากไข่แดง


วางไก่ลงในภาชนะที่เลือก ไข่แดงถูอยู่ด้านบน ผสมส่วนผสมโดยเติมมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ในภาชนะอื่นบดโปรตีนแล้วผสมกับเห็ดหั่นบาง ๆ โดยใช้วิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น แยกหัวหอมสับละเอียดจากส่วนประกอบสลัดที่เหลือแล้วบดชีสด้วยเติร์ก

ใน แบบฟอร์มพิเศษสำหรับสลัด ให้จัดวางและกดส่วนผสมของไก่และไข่แดงครึ่งหนึ่งให้แน่น ชั้นถัดไปคือเห็ดครึ่งหนึ่งกับไข่ขาว หัวหอมวางอยู่ระหว่างพวกเขา เลเยอร์จะถูกทำซ้ำในลำดับเดียวกัน แบบฟอร์มจะถูกลบออกอย่างระมัดระวัง ชั้นบนสุดสลัดทาด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีสขูด

ขอแนะนำให้วางสลัดที่ตกแต่งด้วยสมุนไพรไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ

สลัดกับน้ำสลัดเนื้อและมะนาว

สลัดนี้ค่อนข้างคล้ายกับสลัดแรก แต่มีรสชาติแตกต่างอย่างสิ้นเชิง และเพื่อที่จะ วันส่งท้ายปีเก่าไม่รู้สึกอึดอัดจาก อาหารที่มีไขมันแนะนำให้เลือกสลัดจาก เนื้อไม่ติดมันพร้อมซีอิ๊วขาวและน้ำสลัดมะนาว

วัตถุดิบ:

  • เนื้อวัว 200 กรัม
  • พริกหยวก;
  • พริก;
  • สมุนไพรสด
  • แตงกวาสด
  • ซีอิ๊ว;
  • 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
  • เมล็ดงาคั่ว

เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเนื้อที่ล้างและล้างฟิล์มและไขมันจะถูกต้มในกระทะ เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในน้ำซุปตามรสนิยมของคุณเอง ตัดแตงกวาและพริกเป็นเส้น

ตัดเนื้อวัวที่ล้างฟิล์มไขมันออกเป็นเส้นที่มีขนาดเท่ากันแล้วรวมเข้ากับชามสลัดพร้อมผัก เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาว ซีอิ๊ว และพริก เทน้ำสลัดใส่งาและผสมให้เข้ากัน สลัดพร้อมควรแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ควรเพิ่มผักใบเขียวลงในสลัดทันทีก่อนเสิร์ฟมิฉะนั้นจะเสียรูปลักษณ์