ผู้อ่านจะได้นำเสนอกันมากมายหลายรายการมากที่สุด สูตรยอดนิยมเป็นรูปไก่ตัวผู้เบามาก การปรุงอาหารที่บ้าน.

ไก่ "ปีใหม่"

สลัดปีใหม่ในรูปไก่ - "ไก่" จะเป็นของตกแต่งที่แท้จริง งานฉลอง- เด็กๆ จะชอบมันเป็นพิเศษ พวกเขาคือนักเลงหลัก อาหารอร่อยนำเสนอในรูปของสัตว์หรือนกบางชนิด (ในกรณีนี้ จะเป็นกระทง)

วิธีเตรียม Tsypa:

1. หัวหอม (หัวเดียว) ปอกเปลือกและล้างสิ่งสกปรกใต้น้ำไหล
2. หั่นเป็นก้อนเล็กๆ
3. ล้างแชมปิญอง (ไม่เกินสามร้อยห้าสิบกรัม) ก้านถูกตัดออกและสับละเอียดด้วย
4. วางผักลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ถ้าหัวหอมสุกเร็วกว่าเห็ดก็ควรเติมน้ำเล็กน้อย แต่ตามกฎแล้วสิ่งนี้แทบไม่จำเป็นเนื่องจากในระหว่างการทอดเห็ดจะปล่อยของเหลวในปริมาณที่เพียงพอแล้ว
6.ต้มอันหนึ่ง เนื้อไก่.
7. เมื่อเนื้อเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
8. ไข่สามฟองต้มเป็นเวลาสิบนาทีหลังจากเดือด หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ก็ลดระดับลงเป็นเวลาหลายนาที น้ำเย็น.
9. ตะแกรงไข่ ควรเหลือโปรตีนขูดเล็กน้อยเพื่อตกแต่งของว่างวันหยุด
10. ขูดชีสสามร้อยกรัมบนเครื่องขูดหยาบ

ดังที่แม่บ้านเดาได้แล้วว่า "Tsypa" วางบนจานเป็นชั้นๆ ชั้นแรกจะเป็นเนื้อ วางมายองเนสเล็กน้อยหรือซอสอื่นๆ ลงบนเนื้อปลา วางหัวหอมกับเห็ดไว้บนไก่ จากนั้น - ไข่และชีส แต่ละชั้นสลับกับมายองเนส

ข้อกำหนดเบื้องต้นคือชั้นต่างๆ ไม่ควรทับซ้อนกัน แต่ต้องมีรูปร่างของไก่
หากต้องการทำเป็นกระจุกและหาง คุณจะต้องใช้พริกหยวก เนื้อไก่ประกอบด้วยไข่ขาวขูด ปรากฎว่าอร่อยขนาดนี้

ไก่ "สไตล์ทะเล"

ไก่ “สไตล์ทะเล” - ง่ายมาก สลัดปีใหม่ในรูปของไก่ตัวผู้ ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดยังมีราคาไม่แพง สามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปีในราคาที่เหมาะสม - แม้ในฤดูหนาว

เทคโนโลยีการทำอาหารมีดังนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่สี่ฟอง
ต้มไข่เป็นเวลาสิบนาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นทันที ซึ่งจะทำให้ทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น
2. ต้มแครอทหนึ่งอันด้วย
สามารถต้มได้ทั้งแบบปอกเปลือกและไม่ปอกเปลือก และสามารถลอกเปลือกออกได้ในภายหลัง
3. อัณฑะแบ่งออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง
จากนั้นพวกเขาก็ถูกขูด
4. ชีส (ไม่เกินหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม) ขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. เปิดปลาซาร์ดีนหนึ่งกระป๋องแล้วใช้ส้อมบดให้ละเอียดโดยไม่ต้องเอากระดูกออกอยู่แล้ว ดังนั้นจึงไม่มีผลเสียต่อร่างกาย
6. หัวหอมหนึ่งหัวปอกเปลือกและสับละเอียด
7. สลัดชั้นแรกเป็นโปรตีนขูด
8. ชีสและอาหารกระป๋องอยู่ด้านบน
9. จากนั้น – หัวหอมและแครอทต้ม
10. สิ่งสำคัญคืออย่าลืมเคลือบซอสแต่ละชั้นด้วย

ผักกาดแก้ววางเรียงเป็นชั้นๆ เป็นรูปไก่ ในการที่จะสร้างดวงตา คุณจะต้องได้รับโปรตีนเป็นชิ้นๆ ตัวนกจะมีสีเหลือง(ไข่แดง) มะกอกสามารถเปลี่ยนเป็นรูม่านตาได้อย่างง่ายดาย

"Petya Zamorsky" บนโต๊ะของคุณ

“ Petya Zamorsky” เป็นของว่างดั้งเดิมและแปลกตาสำหรับหลาย ๆ คน ประกอบด้วยลูกแพร์ ปลาหมึก โยเกิร์ต และส่วนผสมอื่นๆ ที่สามารถซื้อได้ที่ร้านขายของชำใกล้บ้านคุณ สดใสและจาก ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเมย

ในการเตรียมสลัดปีใหม่นี้เป็นรูปไก่ให้ทำดังนี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มปลาหมึก (สามซาก) ในการทำเช่นนี้ให้แช่ในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาที
2. ในขณะที่อาหารทะเลกำลังเย็นให้หั่น พริกไทยร้อน(ชิ้นเดียว) เป็นชิ้น
3. ใส่พริกไทยลงในโยเกิร์ต เติมเครื่องปรุงรสและเกลือที่คุณชื่นชอบ (โยเกิร์ต "ดั้งเดิม" ไม่ควรเกินสี่ช้อน)
4. เปิด จานวันหยุดใส่ใบผักกาดหอม
5. เคลือบด้วยน้ำสลัดโยเกิร์ตไว้ด้านบน
6. จากนั้นวางลูกแพร์สับละเอียด (ชิ้นเดียว)
7. วางปลาหมึกสับไว้บนลูกแพร์
8. จากนั้นถั่ว (ครึ่งผีเสื้อไม่เกินหนึ่งร้อยกรัม)
9. ชีส Suluguni หนึ่งร้อยกรัมสับละเอียดแล้ววางลงบนถั่ว
10. แต่ละชั้นปรุงรสด้วยซอสโยเกิร์ต

เมื่อสร้างสลัดเป็นชั้น ๆ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสัดส่วนของไก่ มันควรจะดูเหมือนของจริง สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แครอทขูดและไข่ขาวได้ หงอนยังทำจาก พริกหยวกเฉดสีที่แตกต่างกัน

เจี๊ยบหนุ่ม

ตามกฎแล้วสลัดส่วนใหญ่จะนำเสนอในรูปแบบของไก่หรือไก่ตัวผู้ที่โตแล้ว ต้นฉบับมากบน ตารางเทศกาลสลัดปีใหม่ที่มีรูปร่างของไก่จะดูดีคือในรูปของไก่ - เป็นสัญลักษณ์ของการเริ่มต้นปีใหม่:

1. ชีส (brynza) หนึ่งร้อยกรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกส้มหนึ่งผลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. อกไก่(รมควัน) หั่นเป็นเส้นบางๆ
4. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ต้มไข่นกกระทาสี่ฟอง
6. ทั้งสามสับละเอียด และเหลือไว้สำหรับตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว
7.ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในจานเดียว
8. เพิ่มเมล็ดแฟลกซ์หนึ่งช้อนชา

มวลที่ได้จะถูกใช้เพื่อสร้างรูปร่างของไก่ โรยไข่แดงไก่ขูดด้านบน นี่จะเป็นร่างของนก ดวงตาทำจากไข่นกกระทาผ่าครึ่ง สำหรับช่อ ให้ใช้แครอทหรือพริก

สลัดออกมาอร่อยมากและแปลกตามากด้วยการผสมผสานกัน เมล็ดแฟลกซ์พร้อมด้วยส่วนผสมอื่นๆ ที่นำเสนอ

"กระทงทอง"

กระทง Petya-Petya - หวีทองคำ... สลัดรูปไก่ปีใหม่นี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง สดใสและเหลือเชื่อมาก ของว่างแสนอร่อยแขกทุกคนจะต้องชอบมัน ดังนั้นอย่าลืมเสิร์ฟมันด้วยล่ะ และแม่บ้านคนอื่น ๆ จะขอให้คุณเขียนสูตรการทำสลัดนี้ให้พวกเขาอย่างแน่นอน

ในการเตรียมของว่างคุณจะต้อง:

1. ไข่ไก่หนึ่งฟองต้องทอดในกระทะ
ไม่แนะนำให้เติมน้ำมัน อย่างไรก็ตามในกรณีนี้ คุณจะต้องใช้กระทะแบบพิเศษที่มีสารเคลือบสารกันติด
2. ล้างแชมปิญอง (ไม่เกินสามร้อยห้าสิบกรัม) ก้านถูกตัดออกและสับละเอียดด้วย
3. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมเป็นก้อน
4. ผัดผักโดยเติมน้ำมันพืช
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน (ต้องหั่นไข่ไก่ทอดก่อน ชิ้นเล็ก ๆ).
6. เปิดขวดข้าวโพดแล้วเติมลงในผลิตภัณฑ์อื่นๆ
7. เพิ่มวอลนัทหนึ่งแก้วที่นั่น
8. ส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยมายองเนสและใส่เกลือ

ส่วนผสมเทลงในแม่พิมพ์กระทง ตัวทำจากไข่แดงหรือไข่ขาว กระจุก - จาก พริกหยวก- มะกอกสามารถใช้เป็นดวงตาได้ เพื่อให้สลัดได้กลิ่นที่น่ารับประทานและซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อคุณควรรับประทานแทนแชมเปญธรรมดา เห็ดป่า- สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าพวกมันกินได้

ใกล้จะปีใหม่แล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่ต้องตัดสินใจ เมนูวันหยุด- เป็นการดีถ้ารายการไม่เพียงแต่รวมถึงของว่างและสลัดที่คุณชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงอาหารที่ได้รับการออกแบบเพื่อเป็นเกียรติแก่สัญลักษณ์แห่งปีที่จะมาถึงด้วย เราขอเสนอสูตรสลัด “ไก่ตัวผู้” ด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอน- จานนี้จะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ เตรียมง่ายและอร่อยมาก!
สลัดกับไก่และเห็ด - การรวมกันนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในความสำเร็จมากที่สุดและได้รับการต้อนรับอย่างดีจากแขกทุกคน เห็ดผัดกับหัวหอมแทรกซึมเข้าไปในสลัดทุกชั้นด้วยกลิ่นหอมและมันฝรั่งและไข่ก็เพิ่มความสมบูรณ์ให้กับจาน ในการปรุงอาหารคุณสามารถใช้เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรมที่มีขายได้ ตลอดทั้งปี- เนื้อไก่ก็เหมาะทั้งน่องและอื่น ๆ เต้านมอาหาร- สำหรับการตกแต่งสลัดคุณสามารถให้อิสระแก่คุณได้อย่างเต็มที่ แฟนตาซีการทำอาหาร- สำหรับหาง ปีก และหอยเชลล์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์แห่งปีระกาของเรา คุณสามารถใช้พริกหยวกหนึ่งชนิดหรือมากกว่านั้นได้ สีที่ต่างกัน, แครอทต้ม,มะกอก,เมล็ดทับทิมและผลิตภัณฑ์อื่นๆ สิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่เพียง แต่เน้นความคิดในอุดมคติของคุณเท่านั้น แต่ยังประสานกับส่วนผสมทั้งหมดที่ประกอบเป็นอาหารอีกด้วย

ข้อมูลรสชาติ สลัดวันหยุด/สูตรปีใหม่

วัตถุดิบ

• น่องไก่- 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 5-6 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แชมปิญองดิบ- 200 กรัม
• มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• แครอท พริกหยวก และมะกอก - สำหรับตกแต่ง

วิธีเตรียมสลัดไก่สำหรับปีใหม่ด้วยไก่และเห็ด

ขั้นแรกให้ต้มน่องไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อยจนสุก ความพร้อมเต็มที่(ประมาณ 30 นาทีนับจากเวลาที่เดือด) ต้มมันฝรั่งในเปลือกแล้วต้มไข่ให้สุก

ปอกผักต้มแล้วหั่นเป็นก้อน บดไข่แดงด้วยวิธีเดียวกัน (เหลือไข่ขาวทั้งหมดไว้ก่อน) เลาะหนังออกจากขาไก่ต้ม เลาะกระดูกออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

ทอดเห็ดแยกกัน ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วผัดหัวหอมหั่นเต๋าลงไป เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่แชมเปญ หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง - ประมาณ 15 นาที จน ไฟสูงโดยไม่มีฝาปิด สุดท้ายใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ในชามสลัดรวมผลิตภัณฑ์สับและ เห็ดทอด- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสผสมด้วยช้อน

วางสลัดบนจานแบน เป็นรูปไก่ตัวหนึ่ง

บดไข่ขาวลงไป เครื่องขูดละเอียดและโรยไว้บนจาน

ประดับด้วยพริกหยวกสดเพื่อเลียนแบบหาง ปีก และหวีของไก่ตัวผู้ ทำจงอยปากจากแครอท ชิ้นตาจากมะกอกที่แกะเมล็ดไว้

สลัดที่มีรูปร่างเหมือนไก่พร้อมแล้วดูรูปว่ามันสวยงามแค่ไหน

เสิร์ฟสลัดไก่แช่เย็นสำหรับโต๊ะปีใหม่ สวัสดีปีใหม่!

สลัดบน ปีใหม่ไก่เป็นจาน คุณสมบัติหลักซึ่งเป็นรูปแบบที่ถูกต้องของสลัด ที่พบมากที่สุดคือสลัดสองเวอร์ชัน ในกรณีแรกนี่คือสลัดที่วางเป็นรูปกระทงหรือไก่ ในกรณีที่สองนี่คือสลัดที่เกิดขึ้นในรูปแบบของรังเดียวหรือหลายรัง

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ จานปีใหม่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ผสมกันได้หลากหลาย

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสมัยใหม่ผลิตภัณฑ์ที่ควรมีอยู่ในสลัดดังกล่าวเสมอคือไข่ ท้ายที่สุดแล้วพวกเขามีรสชาติที่เป็นกลางและเหมาะที่สุดสำหรับการตกแต่งสลัดสำหรับปีใหม่ของไก่

สลัดสำหรับปีใหม่ของไก่ส่วนใหญ่คือ จานเค็มซึ่งมีเนื้อสัตว์หรืออย่างน้อยก็ชีส ในความเป็นจริงผลิตภัณฑ์ใด ๆ ก็สามารถนำไปใช้กับอาหารดังกล่าวได้อย่างแน่นอน เริ่มตั้งแต่ ผลไม้แปลกใหม่และปิดท้ายด้วยอาหารทะเล

วิธีเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ไก่ - 15 พันธุ์

“ไก่ไฟ” เป็นอาหารที่สามารถปรุงได้ในราคาประหยัด ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุด

วัตถุดิบ:

• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 250 กรัม
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

วางปลาซาร์ดีนและน้ำมันลงในชามขนาดเล็กแล้วใช้ส้อมบดจนเละ ชีสแปรรูปสามอันบนกระต่ายขูดชั้นดี

เพื่อให้ขูดชีสได้ง่ายขึ้น ควรวางไว้ประมาณ 30 นาทีก่อนนำไปแปรรูป ในช่องแช่แข็ง

ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงด้วยส้อม และขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด พริกหวานล้าง ตากให้แห้ง เอาเมล็ดและก้านออก หั่นส่วนหนึ่งของผักเป็นเส้นยาวและบาง และอีกส่วนหนึ่งเป็นเส้นสั้นและหนา เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มทำสลัด

ในการทำเช่นนี้เราใช้ความกว้างและ จานเล็กและวางส่วนประกอบสลัดทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกเป็นชีสแปรรูป
2. ชั้นที่สองคือมายองเนส
3. ชั้นที่สามคือปลาซาร์ดีน
4. ชั้นที่สี่คือมายองเนส
5. ชั้นที่ห้า - ไข่ขาว;
6. ชั้นที่หกคือมายองเนส
7. ชั้นที่ 7 เป็นไข่แดง

เราสร้างสลัดเป็นรูปกระทง จากพริกหวานเราจัดวางจงอยปากหวีหางปีกและอุ้งเท้าของไก่ คุณสามารถตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่ง

สลัดนี้สดใสมากและดึงดูดความสนใจได้ทันที ถ้ากระทงกินอาหารคนได้ จานนี้คงจะกลายเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของพวกเขาอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ:

• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ตับเนื้อ - 400 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• พริกเขียวหวาน - 1 ชิ้น
• แครอท - 100 กรัม
• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• สีเขียว - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มตับและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด ต้มไข่ เย็นและปอกเปลือก ไข่หนึ่งฟอง สามฟองบนเครื่องขูดหยาบ ในไข่ใบที่สาม แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด และบดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ ล้างพริกไทย เอาเมล็ดและลำต้นออก แล้วหั่นเป็นเส้น ล้างมันฝรั่งและแครอท ต้มจนนุ่ม เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบลงในภาชนะต่างๆ

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเราก็เริ่มทำสลัด ควรวางไว้บนพื้นที่ตื้น จานกว้างโดยใช้ แม่พิมพ์พิเศษตามลำดับนี้:

1. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง
2. ชั้นที่สองคือไข่
3. ชั้นที่สามคือหัวหอม
4. ชั้นที่สี่คือตับ
5. ชั้นที่ห้า - ครึ่งหนึ่งของพริกไทย;
6. ชั้นที่หกคือแครอท
7. ชั้นที่เจ็ด - พริกไทยครึ่งหนึ่ง
8. ชั้นที่ 8 เป็นไข่แดง

ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยใบผักชีฝรั่ง

จานนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารจานด่วนอย่างแน่นอนเพราะมีส่วนผสมเช่นเฟรนช์ฟรายส์

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• เฟรนช์ฟรายส์ - 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 3 ก้าน
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ต้มอกไก่จนสุกเต็มที่ พักให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

เพื่อให้เนื้อไก่มีรสชาติมากขึ้นควรปรุงด้วย น้ำเกลือพร้อมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ

ต้มไข่ไก่ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน เราไม่ตัดไข่สองฟอง พวกเขาจะจำเป็นสำหรับการตกแต่ง ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด

ผสมข้าวโพดกับไข่และปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเนื้อไก่ที่นั่นแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ตอนนี้เรามาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า

วางใบผักกาดหอมไว้ที่ด้านล่างของจานกว้างตื้น วางเฟรนช์ฟรายส์เป็นชั้นๆ ตรงกลางจาน วางสลัดไว้บนมันฝรั่ง ตอนนี้เรามาเริ่มตกแต่งสลัดกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้เราจัดวางลำตัวและหัวของกระทงจากวงกลมไข่สองวง จากแครอทต้มหลายเส้นเราทำจะงอยปากหางขาและปีกของไก่ วางใบผักชีฝรั่งไว้ใต้อุ้งเท้าของกระทง น่าทาน!

จานนี้สามารถเตรียมกับเด็กได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการให้เด็กๆ มีส่วนร่วมเมื่อตกแต่งสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• แครอท - 3 แก้ว
• พริกไทยดำ - 2 ถั่ว
• หัวหอมสีเขียว - 2 ขน
• พริกแดง - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

ทำความสะอาดไส้กรอกแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มมันฝรั่งจนสุกเต็มที่ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง หั่นไข่ขาวเป็นก้อนแล้วสับไข่แดงด้วยส้อม ต้มแครอทจนนิ่ม

ในภาชนะเดียว เรารวมแตงกวา ไส้กรอก ไข่ขาว และมันฝรั่งเข้าด้วยกัน ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในจานตื้นเป็นรูปวงกลมแล้วโรยด้วยไข่แดงไก่ ถึงเวลาตกแต่งสลัดแล้ว

เราสร้างตาไก่จากพริกไทยดำ ขาและจงอยปากจากแครอท ปีกและหอยเชลล์จากพริกหยวก และหญ้าใต้ตีนไก่จากหัวหอม

สลัดกระทงมีทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็นเพื่อกำจัดความรู้สึกหิวและในขณะเดียวกันก็รับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดและ แร่ธาตุซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์มาก

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 300 กรัม
• พริกหยวก -
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การตระเตรียม:

ล้างเห็ดแชมปิญองให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด บน น้ำมันพืชทอดเห็ดและหัวหอม เมื่อเห็ดและหัวหอมสุกแล้ว ควรทำให้เย็นลง ล้างเนื้อไก่ต้มในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี

ตอนนี้ก็ติดตามต่อไป จานสวยวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้น ๆ ให้มีรูปร่างเหมือนกระทง เราจัดวางผลิตภัณฑ์ตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกคือเนื้อไก่
2. ชั้นที่สองคือหัวหอมทอดกับแชมปิญอง
3. ชั้นที่สามคือไข่
4. ชั้นที่สี่คือมายองเนส
5. ชั้นที่ห้า - ไข่ขาว
6. ชั้นที่หกคือชีส

จากพริกหยวกเราทำจะงอยปากหางขาและปีกของกระทง ก่อนเสิร์ฟควรใส่สลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

อย่างที่คุณทราบเพื่อให้ปีหน้ามีความสุขและประสบความสำเร็จโต๊ะปีใหม่จะต้องมีอาหารที่ปรุงจาก "สินค้าโปรด" ของเจ้าแห่งปี เจ้าของในปีหน้าคือไก่ที่ลุกเป็นไฟซึ่งหมายความว่าอาหารที่มีซีเรียลและพืชตระกูลถั่วทุกชนิดจะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง—250 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

เราทำความสะอาดหัวหอมล้างและสับให้ละเอียด จากนั้นควรเติมหัวหอม น้ำเดือดและเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงไป หัวหอมควรหมักไว้อย่างน้อย 15 นาที ระบายถั่วและข้าวโพด ของเหลวส่วนเกิน- ล้างมะเขือเทศและพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด

รวมข้าวโพด หัวหอม ถั่ว มะเขือเทศ และพริกไทยในภาชนะเดียว เติมเกลือ พริกไทย และปรุงรส น้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน สามารถเสิร์ฟสลัดได้

สลัด "กระทง" กับปูอัดเป็นการตีความชนิดหนึ่ง สลัดคลาสสิกจากปูอัดและข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• ปูอัด - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดปูอัดเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากข้าวโพด ผสมปูอัดกับข้าวโพด ไข่ และปรุงรสด้วยมายองเนส วางสลัดที่เตรียมไว้บนจานที่มีรูปร่างเหมือนกระทง บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วโรยบนสลัด เราตกแต่งกระทงด้วยพริกหวานและข้าวโพด เราทำสร้อยคอจากข้าวโพด และจากพริกหวานเราทำจะงอยปาก ขา และหาง

สลัดนี้อร่อยมาก จานมังสวิรัติ- นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับผู้รับประทานเนื้อสัตว์อีกด้วย สามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับทอดเนื้อได้

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 1 พวง
• เฟตต้าชีส - 300 กรัม
• มะกอกดำ - 180 กรัม
• แตงกวาสด (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ (ใหญ่) - 1 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• พริกหวานสีเหลือง - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอกเกลือ – เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว (โหระพา, ผักชีฝรั่ง ฯลฯ ) – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ตัดเฟตต้าเป็นก้อนขนาดกลาง ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ล้างพริกไทย เอาเมล็ดและก้านออก แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดใหญ่ ระบายของเหลวออกจากมะกอก ล้างผักให้แห้งและสับให้ละเอียด

รวมผัก ชีส และสมุนไพรทั้งหมด ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและผสมให้เข้ากัน ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้ง วางสลัดบนใบไม้แต่ละใบแล้วเสิร์ฟเป็นจานแบ่งส่วน

“กระทงทอง” เป็นสลัดที่มีรสหวานเล็กน้อยที่ไม่มีอยู่ด้วย ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์- การบริโภคในระหว่าง วันหยุดปีใหม่สามารถรองรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารได้

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวบีท - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 100 กรัม
• ลูกพรุน - 50 กรัม
• มายองเนส, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างหัวบีทและแครอท ต้มจนสุกเต็มที่ เย็นและปอกเปลือก จากนั้นเราก็ขูดผักเหล่านี้บนเครื่องขูดหยาบลงในภาชนะที่แยกจากกัน

เพื่อป้องกันไม่ให้สลัดมีน้ำมากเกินไป ควรใส่หัวบีทในกระชอนสักพักแล้วรอให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก

ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ล้างลูกพรุนและเทน้ำเดือดประมาณ 15 - 20 นาที เมื่อนิ่มแล้วให้หั่นเป็นเส้น ทอดเมล็ดวอลนัทเบา ๆ ในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงและขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด

รวมลูกพรุนกับหัวบีทใส่เกลือและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้วางส่วนผสมของหัวบีทและลูกพรุนและหัวบีทที่ได้ลงบนจานที่มีรูปร่างเหมือนกระทง นี่จะเป็นพื้นฐานของสลัดในอนาคต

เพื่อให้ง่ายต่อการวางฐานของสลัดในรูปของกระทงคุณสามารถวาดมันก่อนแล้ววางตามรูปวาด

อัดจารบีลูกพรุนและหัวบีทด้วยมายองเนส สลัดชั้นถัดไปคือไข่แดง กระจายถั่วคั่วและชีสขูดให้ทั่วไข่แดง

โดยหลักการแล้วสลัดพร้อมแล้วสิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่ง สำหรับสิ่งนี้ เราใช้ไข่ขาว ไข่แดง และแครอท นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งสลัดด้วยใบผักชีฝรั่งและมะเขือเทศเชอรี่ได้ น่าทาน!

"รังไก่" - มาก จานที่น่าสนใจ- ดูเหมือนว่าจะเลียนแบบรังที่ว่างเปล่าของกระทงที่ออกไปเดินเล่นมาทั้งวัน

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อไก่แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ เกลือและพริกไทยเนื้อสับที่ได้ใส่ไข่ลงไปและคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทอดเนื้อสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในน้ำมันพืช

ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ วางชิ้นเนื้อลงบนจานแล้วห่อเป็นวงกลมด้วยสปาเก็ตตี้ โรยรังด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบน

“ Festive Cockerel” เป็นอาหารตามเทศกาลที่แท้จริง ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ชีส เห็ด และผัก สลัดนี้อิ่มมากและเหมาะเป็นของว่างกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น

วัตถุดิบ:

• แชมปิญอง - 800ก.
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เมล็ดวอลนัท - 150 กรัม
• เนื้อไก่ - 700 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• adjika แห้ง - ½ช้อนชา
• แครอท - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ล้างเนื้อไก่ ต้มจนสุกเต็มที่ในน้ำเกลือ พักให้เย็นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างแชมเปญ, ทำความสะอาด, ต้ม, ทำให้เย็นและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย เมื่อสุกแล้วปล่อยให้เย็นหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดวอลนัทเป็นเวลาหลายนาทีในกระทะที่แห้ง หลังจากเวลานี้ ปล่อยให้เย็นแล้วบด ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชจน สีทอง- ในระหว่างกระบวนการทอดให้เพิ่ม adjika แห้งลงในหัวหอม ปอกแครอทล้างแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่แครอทลงในหัวหอมแล้วผัดให้เข้ากันสักครู่

จากส่วนผสมที่เตรียมไว้เราเริ่มจัดวางสลัดเป็นรูปกระทงตามลำดับต่อไปนี้:

1. ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่
2. ชั้นที่สองคือแชมปิญอง
3. ชั้นที่สามคือแครอทและหัวหอม
4. ชั้นที่สี่คือชีส
5. ชั้นที่ห้า - วอลนัท;

เราเคลือบมายองเนสแต่ละชั้น ยกเว้นชั้นที่สามและห้า ใช้พริกหยวกในการตกแต่งสลัด เราใช้จงอยปาก หวี ขาและปีกของกระทง

นี้ สลัดผลไม้จัดเตรียมได้ง่ายมากและให้บริการฟังก์ชันด้านสุนทรียศาสตร์เป็นส่วนใหญ่ ส่วนประกอบหลักคือสับปะรด และส่วนผสมอื่นๆ ใช้สำหรับตกแต่งเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง - 100 กรัม
• สตรอเบอร์รี่สด - 1 ชิ้น
• ลูกเกดดำ - 2 ผลเบอร์รี่
• เปลือกส้มหนึ่งผล - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

วางสับปะรดเป็นรูปวงกลม ล้างสตรอเบอร์รี่ ผ่าครึ่งแล้วทำเป็นหอยเชลล์ ตัดเปลือกส้มออกแล้ววางอุ้งเท้าและจะงอยปากของกระทง จาก ลูกเกดดำวางตา

อาหารจานนี้ไม่สามารถจัดว่าเป็นอาหารธรรมดาได้ แต่ด้วยการเตรียมมันคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจและสร้างความสุขให้กับครอบครัวและเพื่อนของคุณได้มาก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• ไก่สับ - 300 กรัม
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• หัวหอม - ½ชิ้น
• คอทเทจชีสเนื้อนุ่ม- 2 ช้อนชา
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ใบผักกาดหอม - 4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้นแล้วต้มในน้ำเค็มจนสุกเต็มที่ มันฝรั่งพร้อมบดให้ละเอียดเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เพื่อให้น้ำซุปข้นอร่อยยิ่งขึ้น ให้เติมนมเล็กน้อยและพริกไทยดำป่นลงไป

เพิ่มหนึ่งลงในน้ำซุปข้นที่เสร็จแล้ว ไข่ดิบและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทอดไก่สับในกระทะน้ำมันพืชพร้อมกับหัวหอมสับละเอียด

ทาถาดอบกว้างด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ลงไป มันฝรั่งบดในรูปแบบของรัง ควรมีรังประมาณหกรัง วางเนื้อสับไว้ตรงกลางรังแต่ละรัง ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี โรยชีสบางส่วนให้ทั่วรังมันฝรั่ง

เมื่อการเตรียมทั้งหมดเสร็จสิ้น ให้นำรังนกเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา เป็นเวลา 15 นาที ในขณะที่กำลังเตรียมรัง เราก็กำลังเตรียมไก่

ในการทำเช่นนี้ ให้ต้มไข่ 3 ฟอง ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง บดไข่แดงด้วยส้อม บดไข่ขาวบนเครื่องขูดละเอียด ใส่ชีสที่เหลือและคอทเทจชีสแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทำลูกบอลเล็ก 12 ลูกจากมวลโปรตีนชีสแล้วม้วนให้เป็นก้อน ไข่แดง- สองลูกนี้เท่ากับไก่หนึ่งตัว

วางใบผักกาดหอมบนจานกว้างตื้น เราวางรังอบไว้ด้านบน เราวาง "ไก่" ไว้ในรัง โดยการวางลูกบอลหนึ่งลูกไว้บนลูกที่สอง คุณจะได้ไก่หนึ่งตัว เพื่อให้ไก่ดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น เราจึงใช้จะงอยปากและหวีของพวกมัน แครอทต้ม- จานพร้อมเสิร์ฟ

อาหารทะเลใช้ในการเตรียมสลัดนี้ “รังกระทง” จะมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ โต๊ะปีใหม่และจะเพิ่มความแปลกใหม่อีกด้วย

วัตถุดิบ:

• กุ้งต้ม – 100 กรัม
• ปลาหมึก – 2 ซาก
• หอยแมลงภู่ - 100 กรัม
• ไข่นกกระทา - 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 2 ช้อนชา
• ครีมเปรี้ยวเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว (arugula, dill) - สำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

ต้มปลาหมึกเป็นเวลา 2 นาที เย็น ทำความสะอาด และหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ไก่และ ไข่นกกระทาต้มให้เย็นสะอาด หั่นไข่ไก่เป็นก้อน ต้มหอยแมลงภู่ ทำความสะอาดกุ้ง. ตอนนี้รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดยกเว้นไข่นกกระทาในภาชนะเดียวใส่เกลือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวแล้วผสม ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดหยาบ

วางสลัดเป็นรูปรังทรงสูงบนจานกว้างตื้น โรยด้วยชีส วางคาเวียร์สีแดงไว้ตรงกลางสลัด และใส่ไข่นกกระทารอบๆ สลัดสามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งและผักชนิดหนึ่ง

รสชาติของสลัดนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับความแปลกใหม่ทุกครั้ง การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวได้รับการรับรองโดยการใช้ พันธุ์ที่แตกต่างกันไส้กรอก ใช้น้ำต้มสลัดจะนุ่มและเค็มเล็กน้อย กับ ไส้กรอกรมควันมันจะมีรสชาติที่ฉุนและเด่นชัดมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• ไส้กรอก - 150 กรัม
• มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

การตระเตรียม:

ล้างแครอทและมันฝรั่ง ต้มจนสุกเต็มที่ เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ตัดไส้กรอกเป็นก้อน ล้างแตงกวาและพริกไทยแล้วหั่นเป็นก้อน ต้มไข่ให้เย็นปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ

รวมพริกไทย แครอท มันฝรั่ง แตงกวา และไส้กรอก ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน วางสลัดที่เสร็จแล้วบนจานรูปกระทงแล้วโรยไข่ไว้ด้านบน ใช้แครอทต้มในการตกแต่งกระทง เราให้หวีจงอยปากหางและตาแก่เขา

เช่น สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ของไก่ตัวผู้พวกเขาจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูสวยงามมากอีกด้วยแถมสลัดปีใหม่เหล่านี้ยังสะท้อนสัญลักษณ์ของปี 2560

ในปี 2560 มันจะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้อง ไก่ไฟซึ่งหมายความว่าเราควรพยายามทำสิ่งต่างๆ มากมาย ซึ่งจะทำให้สัญลักษณ์แห่งปีนี้ถูกใจ ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษ วันส่งท้ายปีเก่าเพราะขณะนี้การพบปะกับกระทงจะเกิดขึ้น

คุณลักษณะที่สำคัญที่สุดในงานปาร์ตี้คือโต๊ะปีใหม่ แม่บ้านคนไหนไม่อยากเสียหน้าเธอจึงพยายามคิดทุกอย่างให้ละเอียดที่สุด เธอมองหาสูตรอาหารจานร้อน ของว่าง และแน่นอนว่าพยายามทำอาหารที่น่าสนใจด้วย สลัดสำหรับปีใหม่ปีระกา 2560- บทความนี้มีสิ่งที่น่าสนใจที่สุดและ สูตรที่สวยงามซึ่งคุณสามารถเตรียมตัวสำหรับค่ำคืนแห่งเทศกาลได้

กระทงฤดูหนาว - สลัดที่น่าสนใจสำหรับปีใหม่ 2560

สลัดกระทงฤดูหนาวสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมสัญลักษณ์ปีระกา: ภาพถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• เห็ดหมัก - 100 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว
• สีเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. นำแครอทล้างใต้น้ำไหลแล้วต้ม สับเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้หลักการเดียวกันคือหั่นแตงกวาและเห็ดดอง
3. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและเกลือ
4. ต้มไข่แล้วหั่นเป็น 4 ส่วน
5. วางเป็นเนินดินเล็ก ๆ (ภาพแสดงวิธีการทำเช่นนี้) จากแครอทที่เหลือคุณสามารถทำหวีและตกแต่งหัวกระทงได้ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและแต่งตาด้วยพริกไทยดำ

Cockerel - สลัดปีใหม่ดั้งเดิม

ไก่หรือเนื้อไก่จะเป็นส่วนผสมหลัก ดังนั้นคุณจึงสามารถทดลองกับส่วนผสมอื่นๆ ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบและรสนิยมส่วนตัวของคุณ สำหรับการตกแต่ง คุณสามารถใช้มะเขือเทศ พริกหยวก สมุนไพร และผักสีสดใสอื่น ๆ ได้

สลัดกระทงสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมสัญลักษณ์ปีระกา: ภาพถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• อกไก่หรือเนื้อ - 600 กรัม
• สับปะรดกระป๋อง - 5 วง
• ข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งกระป๋อง
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็ม เพื่อให้เนื้อมีกลิ่นหอมและอร่อย ให้เติมเครื่องเทศ พริกไทย และหัวหอมลงไป
2. หั่นมะเขือเทศและสับปะรดเป็นลูกเต๋า พยายามอย่าให้ใหญ่เกินไป
3. สำหรับสลัดนี้ ให้ใช้จานขนาดใหญ่แล้วตกแต่งด้วยใบผักกาดหอมที่ล้างแล้ว
4. เนื่องจากสลัดจะซ้อนกันหลายชั้น คุณจึงสามารถวางเลเยอร์แรกได้แล้ว มันจะเป็นไก่ เคลือบมายองเนสอย่างดี
5. วางชั้นถัดไปของมะเขือเทศสับ เกลือ และทาด้วยมายองเนส
6. โรยหน้ามะเขือเทศด้วยสับปะรดสับละเอียด และยังเป็นการดีที่จะโรยด้วยมายองเนส ชั้นสุดท้าย-ข้าวโพดกระป๋อง.
7. ในการตกแต่งสลัดให้ใช้พริกหยวกแล้วคุณสามารถหั่นหอยเชลล์หยักจากแตงกวาได้ ตกแต่งขอบจานด้วยความเขียวขจี

กระทงแสนอร่อย - สลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่

แม้ว่าสลัดจะถือว่าอิ่ม แต่ก็จะไม่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบายท้อง สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดจากนั้นคุณจะสร้างผลงานชิ้นเอกที่แท้จริงในครัว

สลัดกระทงแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมสัญลักษณ์ปีระกา: ภาพถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวและพริกหยวกสำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่. เกลือเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ต้มไข่ให้สุก. เมื่อเย็นแล้ว ปอกเปลือกและสับหรือหั่นเป็นเส้นอย่างประณีต
3. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางแล้วขูดชีสลงไป
4. ล้างมะเขือเทศแล้วหั่นหนึ่งอันเป็นก้อน
5. นี้ พัฟสลัดดังนั้นส่วนประกอบทั้งหมดในนั้นจะถูกจัดวางเป็นชั้นๆ ชั้นแรกเป็นเนื้อไก่ ชั้นที่สองเป็นไข่ จากนั้นจึงวางมะเขือเทศและชีส
6. กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ในการทำสลัดให้นุ่ม ไม่ควรละเลย ทำหอยเชลล์จากมะเขือเทศที่เหลือ และปีกไก่จากพริกหยวก

Golden Cockerel - สลัดเทศกาล

นี้ สูตรปีใหม่มันค่อนข้างแตกต่างจากครั้งก่อนตรงที่เราจะไม่ใช้ไก่ต้มแทน แต่เป็นไก่ทอด

สลัดกระทงทองคำสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมสัญลักษณ์ปีระกา: ภาพถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่หรือเนื้อไก่ - 400 กรัม
• แชมปิญอง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• วอลนัท - 1 ถ้วย
• ถั่วหรือข้าวโพดกระป๋อง - ครึ่งขวด
• มายองเนส
• สีเขียว
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. นำไก่มาล้างแล้วทอดในกระทะร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง
2. หากคุณมีโอกาสซื้อเห็ดป่าพวกมันจะมีรสชาติที่ละเอียดกว่า แต่แชมปิญองก็ใช้ได้เช่นกัน ผัดเห็ดกับหัวหอมสับละเอียด
3. เย็นและผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มลงในส่วนผสม วอลนัท, ถั่วกระป๋องหรือข้าวโพดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
4. วางเป็นรูปกระทงตกแต่งด้วยสมุนไพรถ้าคุณมีพริกหยวกให้ทำหางหงอนและปีก

กระทงตลก - สูตรสลัดสำหรับปีใหม่ 2560

สลัดนี้จะใช้เวลาไม่มากเนื่องจากสูตรค่อนข้างง่ายและแขกของคุณจะประหลาดใจกับความสามารถในการทำอาหารของคุณ

สลัดกระทงตลกสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมสัญลักษณ์ปีระกา: ภาพถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• ข้าวโพด (กระป๋อง) - 3 ช้อนโต๊ะ
• เนื้อไก่หรือ ปูอัด- 100 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
• เกลือ.

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ควรต้ม ไข่ไก่และถ้าใช้เนื้อในสลัดก็ต้องต้มด้วย
2. ล้างมันฝรั่งปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นแล้วทอดในน้ำมันพืช อย่าลืมใส่เกลือด้วย
3. หากคุณเพิ่มปูอัดลงในสลัด คุณควรหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วสับหัวหอมด้วย
4. แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากไข่ต้ม แล้วหั่นทุกอย่างเป็นเส้นเล็กๆ
5. ผัดปูอัด (เนื้อไก่), ข้าวโพดกระป๋อง, หัวหอม, ไข่แดง, ปรุงรสทุกอย่างด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
6. เอา จานใหญ่แล้ววางสลัดลงบนนั้นเป็นรูปไก่ตัวผู้ คุณสามารถทำได้ตามที่แสดงในรูปภาพของเรา
7. ไข่ขาวขูด (ขูดละเอียด) เหมาะสำหรับตกแต่ง มะกอกสามารถนำมาใช้ทำปีก หาง และจะงอยปากได้ ก็เพียงพอที่จะสับให้ละเอียด ทำตาจากพริกไทยดำ ทำหวีไก่สีสดใสจากมะเขือเทศ วางมันฝรั่งทอดให้มีลักษณะคล้ายรัง

กระทงตัวน้อย - สูตรสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่

กระทงทุกตัวเคยเป็นไก่ ดังนั้นทำไมไม่ลองเปลี่ยนเมนูวันหยุดของคุณด้วยสลัดน่ารัก ๆ ที่สามารถประดับโต๊ะของคุณได้

สลัดกระทงน้อยสำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมสัญลักษณ์แห่งปีระกา: ภาพถ่าย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• ปลาซาร์ดีนกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ส่วนประกอบทั้งหมดควรวางเป็นชั้นๆ ขั้นแรก ต้มไข่และแครอท แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ วางเป็นชั้นแรก
2. ชั้นต่อไปคือ ชีสแข็ง, ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
3. วางชีสไว้ด้านบน ปลากระป๋องก่อนหน้านี้ใช้ส้อมให้นิ่มลง
4. จากนั้นคุณควรวางเลเยอร์ หัวหอมซึ่งจะต้องสับละเอียด
5. ขูดแครอทอย่างประณีตที่ด้านบนของหัวหอม ขั้นตอนที่ 6 หากต้องการให้ไก่ของเราเหลืองควรสับ ไข่แดงไก่และโรยแครอทลงไปด้วย นอกจากนี้ให้ทำตาจากโปรตีนและรูม่านตาจากมะกอก คุณสามารถตกแต่งสลัดตามที่แสดงในภาพ

Chick - สูตรสลัดปีใหม่

สลัดนี้สดใสและแปลกตาและอร่อยมากด้วย ด้วยเหตุนี้โต๊ะเทศกาลจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่อย่างแน่นอน

สลัดลูกไก่สำหรับปีใหม่ 2560 พร้อมสัญลักษณ์ปีระกา: รูปภาพ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แชมปิญอง - 300 กรัม
• มายองเนส - 400 กรัม
• พริกหยวก - เหลืองและแดง
• พริกไทย
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. สับหัวหอมและเห็ดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. ต้มเนื้อไก่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. วางไข่ในน้ำเย็นแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ขูดพวกเขาบนเครื่องขูดหยาบ เหลือโปรตีนไว้ตกแต่งสลัด
4. ควรขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ
5. ปั้นรูปร่างของไก่โดยวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ได้แก่ เนื้อไก่ มายองเนส เห็ดและหัวหอม ไข่ มายองเนส ชีสแข็ง สุดท้ายใส่ไข่ขาว ใช้พริกหยวกเพื่อสร้างหอยเชลล์ จงอยปาก และหางสำหรับไก่ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพร

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ด้วยสัญลักษณ์แห่งปีระกาไฟhttp://site/wp-content/uploads/2016/10/2871.jpghttp://site/wp-content/uploads/2016/10/2871-150x150.jpg 2016-10-28T19:58:46+00:00 เซโรฟชานินอาหารและการปรุงอาหารสลัด

สลัดดังกล่าวสำหรับปีใหม่ของไก่ปี 2017 จะตกแต่งโต๊ะอย่างเรียบง่ายเพราะไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังดูสวยงามมากอีกด้วยแถมสลัดปีใหม่เหล่านี้ยังแสดงสัญลักษณ์ของปี 2560

สลัดสำหรับปีใหม่ 2560 ด้วยสัญลักษณ์แห่งปีระกา ในปี 2560 ไก่ตัวผู้จะเข้ามาแทนที่อย่างถูกต้องและ... วิคเตอร์[ป้องกันอีเมล] ผู้ดูแลระบบ

VSerove.ru - เว็บไซต์โซเชียลของเมือง Serov ใกล้จะถึงปีระกาแล้ว หลายๆ คนคงเตรียมทำอาหารสำหรับวันหยุดนี้อาหารที่แตกต่างกัน

ในรูปแบบของสัญลักษณ์แห่งปี ฉันเสนอสลัดไก่ในแบบของฉัน อร่อยมากและน่าพึงพอใจและเตรียมการได้รวดเร็ว ไม่มีอะไรซับซ้อนในการออกแบบ นี่คือกระทงแบบที่ฉันได้รับ

สลัดไม่มีอะไรผิดปกติผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่และคุ้นเคยกับเรา

ฉันต้มไก่ มันฝรั่ง และไข่ไว้ล่วงหน้า ปล่อยให้เย็นแล้วเอาเปลือกออกจากไข่

ในการตกแต่งไก่ ฉันใส่ไข่ขาว 2 ฟอง สับไข่แดงและไข่ที่เหลืออีก 2 ฟองให้ละเอียด วางไว้ในถ้วยอันกว้างขวาง

ต่อไปฉันใส่มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

แฮมสับละเอียดและไก่ต้มชิ้นหนึ่ง จากนั้นฉันก็บดขยี้อันหนึ่งด้วย- สามารถแทนที่ด้วยแอปเปิ้ลได้รสชาติจะมีความดั้งเดิมมากขึ้น

สิ่งที่เหลืออยู่คือการสับหัวหอมเล็ก ๆ อย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่เหลือในถ้วย

ฉันปรุงอาหารทั้งหมดโดยไม่ใส่เกลือ ดังนั้นฉันจึงตวงมันออกมา ปริมาณที่ต้องการเกลือและเพิ่มลงในถ้วยพร้อมกับมายองเนส

ฉันผสมทุกอย่างให้เข้ากัน โดยพื้นฐานแล้วสลัดก็พร้อมแล้ว

ตอนนี้คุณต้องเตรียม "ขน" ของไก่ตัวผู้ สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้เวลาที่เหลือ ขาวต้มและบดบนเครื่องขูดผักละเอียด

ฉันตัดสินใจทำกระทงเล็ก ๆ ที่แบ่งส่วน (สำหรับแขกแต่ละคน) ดังนั้นฉันจึงหยิบแก้วธรรมดา (สำหรับไวน์) เพื่อให้ร่างกายฉันเติมสลัดเนื้อที่เตรียมไว้ให้แน่นในแก้ว

และคว่ำลงบนจานแบน สลัดจะยังคงอยู่ในจานนี้ดังนั้นเราจึงนำสลัดที่อยู่บนโต๊ะเทศกาลทันที

จากนั้นฉันก็ใช้ช้อนชาแล้วทามายองเนสส่วนหนึ่งที่ด้านหลัง

และหล่อลื่นร่างกายของกระทงในอนาคตอย่างระมัดระวัง ต้องขอบคุณ "กาว" นี้ที่ทำให้โปรตีนจากพื้นดิน - ขนจะเกาะติดกับฐานได้ดี

ต่อไป ฉันจะนำเศษโปรตีนส่วนหนึ่งมาทาให้ทั่วร่างกาย โดยเริ่มจากด้านบน

และทั่วทุกพื้นที่จากทุกทิศทุกทาง

ฐานพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการทำให้ไก่ดูเสร็จเรียบร้อย ฉันหยิบพริกหยวกแดงชิ้นหนึ่งแล้วตัดหอยเชลล์ออกแล้วจงอยปากออกมา

ฉันสร้างตาจากพริกไทยดำ ฉันวางจะงอยปากและหวีเข้าที่

ฉันทำหางจากพริกไทยชิ้นใหญ่

ฉันพับครึ่งแล้วติดไว้ด้านหลัง ฉันทำสิ่งนี้อย่างระมัดระวัง

ฉันทำอุ้งเท้าจากแฮมชิ้นหนึ่ง

และวางไว้ในสถานที่ของพวกเขา

ฉันใช้พาร์สลีย์ทำหญ้ารอบๆ ตัวกระทง

เพียงเท่านี้สลัดปีใหม่ "ไก่ตัวผู้" ก็พร้อมแล้ว

กระบวนการทำอาหารใช้เวลาและความพยายามไม่มากนัก หากคุณต้องการ คุณสามารถเตรียมอาหารจานใหญ่ได้ 1 ชิ้น โดยไม่ต้องใช้แก้วเป็นแบบฟอร์ม แต่ต้องใช้อะไรที่ใหญ่กว่านั้น แต่แน่นอนว่าคุณจะต้องมีส่วนผสมเพิ่มเติม

คุณสามารถรวมสัญลักษณ์แห่งปีและสัญลักษณ์ปีใหม่ได้โดยทำสลัดโอลิเวียร์เป็นรูปไก่ตัวผู้

ฉันทำจะงอยปากสองชั้น คุณสามารถใส่ดอกไม้เล็ก ๆ ลงไปได้

สลัดนี้สามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงเท่านั้น แต่ยังสำหรับปีใหม่อีกด้วย งานเลี้ยงเด็ก.

มันอร่อยมากและเด็กๆก็ชอบมัน

เวลาทำอาหาร: PT01H00M 1 ชม.