สลัดผักกระเฉดเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมนั้นง่ายมาก ส่วนผสมคงที่ของสลัดยังคงเป็นปลา ไข่ และมายองเนส แต่ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมชีสด้วย สลัดมิโมซ่าด้วย สามารถเสริมด้วยเนยหรือแอปเปิ้ลและถ้าคุณเปลี่ยนอาหารกระป๋องเป็นปลาสด ผลลัพธ์ที่ได้จะน่าทึ่งมาก ในบทความนี้ฉันจะบอกวิธีทำอย่างง่ายและอร่อย

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมิโมซ่าพร้อมอาหารกระป๋องและชีส

รายการสิ่งของ:เครื่องขูด ชาม กระดาน มีด จานเสิร์ฟ

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ใช้มันฝรั่ง 420 กรัม แครอท 360 กรัม และไข่ 5 ฟอง ต้มทุกอย่างจนสุกเต็มที่ จากนั้นให้เย็นและปอกเปลือก
2. จากนั้นเราก็เตรียมปลากระป๋อง อาจเป็นปลาซันรีกระป๋อง แซลมอนสีชมพู หรือปลาซาร์ดีน ระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วบดปลาด้วยส้อม ฉันต้องการอาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
   
3. สับหัวหอม 120 กรัมอย่างประณีต
   
4. จากนั้นขูดชีสแข็ง 160 กรัม หากต้องการคุณสามารถใช้ครีมชีสได้
   
5. เรายังขูดมันฝรั่งต้มและแครอทด้วย
   
6. สำหรับไข่ต้ม ให้แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วถูลงในชามอีกใบ
   
7. เรามาสร้างสลัดกันดีกว่า สามารถเสิร์ฟบนจานทั่วไปหรือจัดทำเป็นบางส่วนได้ ในกรณีนี้คุณต้องใช้วงแหวนทำขนม วางปลากระป๋องชั้นแรกลงบนจานหรือจาน
   


8. จากนั้นวางมันฝรั่งขูด, เกลือ, พริกไทยและไขมันด้วยมายองเนส
   


9. หลังจากนั้นให้วางแครอทขูดไว้ นอกจากนี้ยังต้องเค็มและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
   



10. เราทำตาข่ายมายองเนสที่ด้านบนแล้วโรยทุกอย่างด้วยไข่แดงขูด
    
11. เราตัดแต่งสลัดด้วยไม้พายและนำอาหารที่เหลือออกจากจานเพื่อให้จานดูเรียบร้อย
    
12. เราตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งสดและสามารถเสิร์ฟให้กับแขกได้ สลัดนี้จะเป็นการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด
    

สูตรวิดีโอ

คุณสามารถชมวิดีโอเพื่อดูวิธีเตรียมมิโมซ่าคลาสสิกกับชีสได้

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดมิโมซ่ากับชีสและเนย

เวลาทำอาหาร– 40 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ – 5-6.
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม– 247 กิโลแคลอรี
รายการสิ่งของ:ไมโครเวฟ ที่ขูด ชาม กระทะ กระดาน มีด ชามสลัด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เราใช้ปลาแซลมอนสีชมพูสดน้ำหนัก 400-430 กรัมล้างให้สะอาดและทำความสะอาดเกล็ดและอวัยวะภายใน จากนั้นเราก็ตัดหัวและหางออกแล้วตัดซากที่เหลือเป็นชิ้นขนาดกลาง
   
2. วางชิ้นส่วนต่างๆ ลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ และเติมเกลือเล็กน้อย นำปลาไปเข้าไมโครเวฟ 15 นาที แล้วจึงปล่อยให้เย็น
   
3. นำไข่ 8 ฟองไปต้มจนสุกเต็มที่ (หลังจากต้มประมาณ 10 นาที)
   
4. ขูดไข่ขาว 4 ฟองลงในชามสลัดบนเครื่องขูดละเอียด จากนั้นใช้ส้อมกระจายชั้นแรกอย่างระมัดระวัง
   


5. จากนั้นเราก็เตรียมปลาสำหรับสลัด เราทำความสะอาดชิ้นส่วนที่เย็นแล้วจากผิวหนังและกระดูกแล้วจึงบดด้วยส้อม
   



6. ขูดเนยแช่แข็ง 65 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ จะทำให้สลัดมีความชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น
   
7. สับหัวหอม 110 กรัมอย่างประณีตแล้วใส่ลงในน้ำมัน
   
8. จากนั้นเราก็ทำซ้ำหลายชั้น ขูดไข่ขาว 4 ฟองบนเครื่องขูดละเอียด
   



9. เราปรับระดับปลาให้ทั่วพื้นผิวแล้วเคลือบด้วยมายองเนสให้ทั่ว
   
10. เพิ่มไข่แดงขูดชั้นสุดท้าย สลัดสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
    

สูตรวิดีโอ

อย่าพลาดวิดีโอสูตรสลัดมิโมซ่ากับปลาแซลมอนสีชมพูและชีส

สลัดมิโมซ่ากับแอปเปิ้ลและชีส

เวลาทำอาหาร– 20 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ – 5-6.
ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม– 172 กิโลแคลอรี
รายการสิ่งของ:เครื่องขูด ชาม กระดาน มีด ชามสลัด

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ก่อนอื่นเรามาดองหัวหอมกันก่อน สับหัวหอม 90 กรัมอย่างประณีต
   
2. วางลงในชามแล้วเติมน้ำส้มสายชู 50 มล. และน้ำเย็น 100 มล. ทิ้งหัวหอมไว้หมักประมาณ 15-20 นาที
   
3. วางปลาซันรี (2 กระป๋อง) ลงในชามสลัดแล้วบดด้วยส้อม ต้องระบายของเหลวส่วนเกินออก หากต้องการก็สามารถแทนที่ปลา saury ด้วยปลาแซลมอนสีชมพูได้
   


4. จากนั้นระบายของเหลวที่หัวหอมดองแล้ววางในชั้นถัดไป
   
5. ปอกแอปเปิ้ลขนาดกลางแล้วขูดบนหัวหอมโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
   


6. เคลือบไข่ด้วยมายองเนส จากนั้นเติมชีสขูด 120 กรัม เพื่อให้ชั้นชีสโปร่งขึ้น ให้ขูดชีสลงในชามสลัดโดยตรง
   
7. ปล่อยให้สลัดแช่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วจึงเสิร์ฟให้กับแขก
   

สูตรวิดีโอ

สลัดมิโมซ่ากับเนยและชีสเป็นสูตรคลาสสิกของแท้สำหรับสลัดนี้ซึ่งได้รับความนิยมมานานหลายปี ปัจจุบันมีสูตรอาหารมากมายสำหรับสลัดมิโมซ่าซึ่งบางสูตรอยู่ห่างไกลจากสูตรดั้งเดิมมากและแทบจะไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับแหล่งที่มาดั้งเดิมเลย

วันนี้ขอนำเสนอวิธีการทำสลัดผักกระเฉดแสนอร่อยตามสูตรโบราณที่มีเนยที่หลายๆ สูตรลืมไป ต้องขอบคุณเนยที่ทำให้สลัดนี้มีความชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน เนยสำหรับสลัดควรมีคุณภาพและมีไขมันสูง สำหรับชีสไม่มีกฎเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้ในสลัดปลานี้ แม่บ้านประสบความสำเร็จในการใช้ทั้งชีสแปรรูปและชีสแข็งในการเตรียม

แน่นอนว่าสลัดมิโมซ่ากับเนยและชีสสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมข้าวหรือมันฝรั่งตามที่หลายคนคุ้นเคย รสชาติของสลัดจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น ประเภทของปลากระป๋องก็จะมีบทบาทสำคัญในรสชาติของสลัดด้วย ตามเนื้อผ้า สำหรับสลัดมิโมซ่าแบบคลาสสิก จะใช้ปลาซาร์ดีนกระป๋องในน้ำมัน คุณสามารถแทนที่ในสลัดด้วยปลาซาร์รี่กระป๋อง ปลาแมคเคอเรล ปลาค็อด แซลมอนสีชมพู ปลาทะเลชนิดหนึ่ง และทูน่า ตัวอย่างเช่น สามารถเตรียมด้วยมันฝรั่ง ข้าว แอปเปิ้ล และเนย

ตอนนี้เรามาดูสูตรและดูวิธีการเตรียม สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับเนยและชีส.

วัตถุดิบ:

• ปลาซาร์ดีนในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอมเล็ก
• แครอท - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• มายองเนส
• เนย - 70-100 กรัม
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
• มะกอกสำหรับตกแต่ง

สลัดมิโมซ่ากับเนยและชีส - สูตร

หลังจากเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว คุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดผักกระเฉดได้ ต้มไข่ต้ม. ในกระทะแยกต่างหาก ปรุงแครอท เวลาต้มไข่ไม่เกิน 7 นาที ในขณะที่แครอทขนาดกลางจะสุกประมาณ 30-35 นาที ตามลำดับ แครอทขนาดเล็กจะสุกเร็วขึ้นอีก หลังจากเย็นแล้ว ให้ปอกแครอทและไข่ แครอทสำหรับสลัดมิโมซ่าสามารถขูดได้ทั้งบนเครื่องขูดหยาบหรือปานกลาง

ค่อยๆ ตอกไข่ขาวและเอาไข่แดงออก วางไข่แดงในชามแยกต่างหาก บดด้วยส้อมจนร่วน

ขูดไข่ขาวโดยใช้เครื่องขูดขนาดกลาง

หั่นหัวหอมเป็นก้อน หากต้องการคุณสามารถหมักไว้แล้วสลัดจะเผ็ดขึ้น

วางชิ้นกระป๋องลงในชาม บดปลาด้วยส้อม

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบ อย่างที่คุณเห็นในภาพ ชีสแปรรูปของฉันค่อนข้างแข็งและขูดได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ แนะนำให้ใส่ชีสเนื้อนุ่มที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาทีก่อนจะขูด เมื่อแช่แข็งแล้วชีสดังกล่าวจะไม่ม้วนเป็นก้อนในระหว่างการสับ

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้างสลัดมิโมซ่าได้แล้ว เตรียมจานแบน. เช่นเดียวกับสูตรสลัดมิโมซ่าอื่นๆ ชั้นแรกของสูตรนี้จะเป็นชั้นของปลากระป๋อง ทาปลาซาร์ดีนกระป๋อง ปลาซาร์ดีน ปลาแซลมอนสีชมพู หรือปลาอื่นๆ ให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน โรยด้วยหัวหอมก้อน

หล่อลื่นชั้นสลัดปลาด้วยมายองเนส ในการเตรียมสลัดมิโมซ่ากับเนยและชีส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมายองเนสที่มีปริมาณไขมันไม่เกิน 40%

กระจายแครอทต้มสุกบนสลัดเป็นกอง

เกลือสลัด ขูดเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบ

วางไข่ขาวขูดไว้ด้านบน

เคลือบสลัดมิโมซ่ากับมายองเนส โรยด้วยชีสละลาย

ปิดสลัดด้วยมายองเนส

โรยครัมเบิ้ลไข่แดงซึ่งเป็นคุณลักษณะสำคัญของสลัด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดอกมิโมซ่าในฤดูใบไม้ผลิ

อร่อยแบบโฮมเมด สลัดมิโมซ่ากับชีสละลายและเนยพร้อม. สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่ง ในการตกแต่งสลัด คุณสามารถใช้ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง แครอทต้ม และพริกหยวก ผักที่แกะสลักโดยใช้เทคนิคการแกะสลักจะดูสวยงามและเป็นของตกแต่งสลัด

เมื่อตกแต่งและทาเนยเสร็จแล้ว นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่นี่ก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันที่จะไม่ทิ้งมันไว้ในตู้เย็นนานเกินไป ไม่เช่นนั้นไข่แดงจะผุกร่อนแห้งและสลัดจะเสียรูปลักษณ์

สลัดมิโมซ่ากับเนยและชีส รูปถ่าย

เรียกน้ำย่อย ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบสูตรนี้สำหรับสลัดมิโมซ่ากับเนยและชีสและพบว่ามีประโยชน์

คุณยังสามารถเตรียมสลัดประเภทนี้โดยใช้สูตรที่เบากว่าโดยใช้แซลมอนสีชมพูกระป๋อง คุณจะต้องเตรียมสลัดนี้

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส
• เนยไขมัน 72% - 50-70 กรัม
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น,
• ผักชีลาวอ่อนสำหรับตกแต่ง
• เกลือ.

สลัดมิโมซ่ากับปลาแซลมอนสีชมพู เนยและชีส - สูตร

ดังนั้นต้มไข่ แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียด และขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ บดชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูด้วยส้อม วางที่ด้านล่างของจาน

หล่อลื่นปลาด้วยมายองเนสหลายชั้น วางผ้าขาวชั้นถัดไป คลุมผ้าขาวด้วยมายองเนส แอปเปิ้ลปอกเปลือกสามลูกบนเครื่องขูดหยาบลงบนสลัดโดยตรง ปิดชั้นสลัดนี้ด้วยมายองเนส เนยแช่แข็งสามก้อนบนเครื่องขูดหยาบ ปรุงรสสลัดเบาๆ โรยหน้าเนยด้วยชีสละลาย ทาสลัดชั้นสุดท้ายด้วยมายองเนส จากนั้นโรยด้วยไข่แดงป่น ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง

สลัดมิโมซ่ากับแซลมอนสีชมพู เนย และชีสพร้อม. เช่นเดียวกับสลัดอื่นๆ สลัดนี้ควรแช่ในที่เย็นก่อนรับประทาน เรียกน้ำย่อย

ชื่อของอาหารจานนี้สอดคล้องกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ดั้งเดิมอย่างเหลือเชื่อ ของขบเคี้ยวนี้ปรากฏในปี 1970 และได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ประชากรของสหภาพโซเวียตในทันที นี่เป็นเพราะการขาดแคลนผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในสมัยนั้น และเพื่อเตรียมสลัดผักกระเฉดกับชีส จึงจำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงที่สุด

จานเบาๆ มีชื่อจริงในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าส่วนใหญ่มักจะเสิร์ฟในฤดูหนาวเพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่ หากต้องการทำสลัดมิโมซ่าต้นตำรับกับชีส ให้ใช้ไข่ไก่ธรรมดา ในบางวิธีสามารถแทนที่ด้วยนกกระทาได้ แต่ต้องคำนึงถึงปริมาณที่มากขึ้น คนผิวขาวเชื่อมโยงกับกองหิมะ และไข่แดงเกี่ยวข้องกับดอกมิโมซ่า นอกจากนี้คุณสามารถใส่ผักชีฝรั่งอันเขียวชอุ่มไว้ด้านบนได้

ด้วยอาหารจานนี้คุณสามารถสร้างบรรยากาศรื่นเริงได้เสมอโดยไม่คำนึงถึงเวลาโดยใช้เวลาว่างขั้นต่ำ

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับมิโมซ่ากับชีส

สำหรับผู้เริ่มต้นเป็นที่น่าสังเกตว่ามันถูกประกอบจากชั้น ๆ ทีละชั้น

เราจะต้อง:

• ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มายองเนส - ควรใช้ปริมาณไขมันสูงเพื่อไม่ให้แพร่กระจาย
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือและผักชีฝรั่งสด

การเตรียมสลัดมิโมซ่ากับแครอทอย่างเหมาะสม

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงผักทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับทำอาหาร
2. มันฝรั่งสามลูกและแครอท ด้วยเหตุนี้ชั้นต่างๆจะไม่สลายตัวและจะคงรูปร่างเดิมไว้เป็นเวลานาน
3. ขณะที่เราตะแกรงและวางชั้นต่างๆ เราควรต้มไข่ไว้สำหรับตกแต่งจาน
4. โปรดทราบ - เพื่อให้ได้ไข่แดงที่มีสีสดใสและสม่ำเสมอสำหรับผักกระเฉดกับแครอทต้องต้มไข่ไม่เกินสิบนาที!
5. ในการเสิร์ฟสลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับมันฝรั่งและชีสตามสูตรคุณควรเลือกชามสลัดใส วิธีนี้จะช่วยให้อาหารดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น และช่วยให้แขกทุกคนเห็นชั้นต่างๆ โดยละเอียด
6. เทมายองเนสที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงที่ด้านล่างของภาชนะแล้วเติมมันฝรั่งครึ่งหนึ่ง เรากระจายมันอย่างเท่าเทียมกันทั่วทั้งเครื่องบิน อย่าบีบมัน! ชั้นควรจะออกมาค่อนข้างฟู
7. แต่ละชั้นจะทาด้วยมายองเนสและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ดังนั้นโปรดจำไว้ว่ากระบวนการเหล่านี้เสร็จสิ้นหลังจากแต่ละขั้นตอนด้วยส่วนผสมในการเตรียมมิโมซ่ากับแครอทตามสูตร
8. ส่วนประกอบที่สองจะเป็นอาหารกระป๋อง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องบดปลาในภาชนะแยกต่างหากและเอากระดูกขนาดใหญ่ทั้งหมดออก เราใส่ทั้งกระปุกและจำหน่ายสินค้าในลักษณะเดียวกัน
9. กระจายหัวหอมสับชั้นที่สาม นอกจากนี้ยังสามารถดองโดยใช้น้ำส้มสายชูธรรมดาและเกลือแกง วิธีนี้จะทำให้คุณได้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
10. โรยมันฝรั่งที่เหลือไว้ด้านบน
11. แครอทจะเป็นชั้นสุดท้าย
12. ต่อไปเป็นขั้นตอนการตกแต่งสลัดผักกระเฉดกับแครอท ปอกเปลือกไข่และแยกไข่ขาวและไข่แดงอย่างระมัดระวัง สามคนบนเครื่องขูดในภาชนะที่แตกต่างกัน
13. โรยด้วยโปรตีนก่อนแล้วจึงทำให้สลัดมีสีสปริงเข้มข้น
14. ในตอนท้าย วางสมุนไพรสดขนาดกลางไว้ตรงกลาง

หากต้องการแช่จานควรแช่ไว้ในตู้เย็นสักพัก

วิธีทำสลัดมิโมซ่ากับชีส

เอาใจคนที่คุณรักด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นๆ ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลัก เหมาะเป็นมื้ออิสระและสามารถทำให้ร่างกายอิ่มได้เต็มที่

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับของว่างเป็นไปตามสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่าง ข้อแตกต่างที่สำคัญเพียงอย่างเดียวคือชีสรัสเซียชนิดแข็ง ควรทานชีสชิ้นเล็ก ๆ ที่มีน้ำหนัก 150-300 กรัม แต่ถ้าคุณเป็นแฟนตัวยงคุณสามารถเพิ่มได้ตามดุลยพินิจของคุณ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้เพิ่มการทำซ้ำของเลเยอร์ได้ เพียงจำไว้ว่าถ้าคุณสร้างเลเยอร์มากขึ้น คุณจะต้องมีส่วนประกอบเพิ่มขึ้นหลายเท่า ทดลองและเลือกตัวเลือกการทำอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับตัวคุณเอง

สูตรคลาสสิกสำหรับสลัดมิโมซ่ากับชีส

1. ต้มผักก่อนปรุงอาหาร
2. เรายังปรุงไข่ของเราในกระทะอีกใบในเวลาเดียวกัน
3. หัวหอมควรสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ และลวกด้วยน้ำเดือด สิ่งนี้จะช่วยคุณกำจัดความขมขื่นส่วนเกินเพื่อให้สลัดมิโมซ่ากับมันฝรั่งและชีสมีรสชาติที่ถูกใจที่สุด
4. ควรเก็บจานใส่ภาชนะสำหรับเสิร์ฟทันที
5. บดมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นโดยใช้เครื่องขูดแล้วเทมายองเนสลงไป คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย เป็นทางเลือกสำหรับสูตรมิโมซ่าคลาสสิกกับชีสคุณสามารถผสมทุกอย่างเพื่อไม่ให้รอนานในการแช่
6. จากนั้นเพิ่มแครอทขูด
7. บดอาหารกระป๋องในภาชนะอื่นแล้วเทลงบนผัก
8. ระบายของเหลวออกจากหัวหอมแล้วเติมลงไปด้านบน
9. โรยไข่ขาวให้ทั่วจานตามสูตรคลาสสิกสำหรับสลัดมิโมซ่ากับชีส
10. โปรดจำไว้ว่าส่วนประกอบแต่ละชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนสอย่างพอเหมาะ
11. สุดท้ายคือการเพิ่มชีส
12. ในตอนท้าย โรยด้วยไข่แดงและเติมผักชีฝรั่งสดหรือสมุนไพรอื่น ๆ ที่คุณมีอยู่ มันจะเพิ่มรสชาติของตัวเองให้กับจาน คุณสามารถตัดมันแล้วโรยด้านบนได้

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมิโมซ่าคลาสสิกพร้อมชีสและปลาแซลมอน

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะไม่รักปลารุ่นนี้ ปลาไม่เพียงแต่มีรสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น แต่ยังมีลักษณะพิเศษคือไม่มีกระดูกเล็กๆ ซึ่งหลายคนมักกลัว นอกจากนี้ปลาแซลมอนยังมีวิตามินและกรดไขมันที่เป็นประโยชน์มากมาย ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยต่อสู้กับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท เพิ่มการเผาผลาญ ปรับปรุงการมองเห็น ฯลฯ

สลัดมิโมซ่าง่ายๆ กับชีสและปลาแดงกระป๋อง: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอน

พัฟขนมมักมีรูปลักษณ์ที่สวยงามมากและดูกลมกลืนกับงานฉลองและงานฉลองต่างๆ ส่วนประกอบที่ดีต่อสุขภาพของจานที่นำเสนอช่วยเพิ่มคุณค่าให้ร่างกายของคุณด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กซึ่งช่วยปรับปรุงสภาพร่างกายของบุคคล ดังนั้นสลัดมิโมซ่ากับชีสตามสูตรบนเว็บไซต์จะเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในการกระจายความหลากหลายไม่เพียง แต่เมนูอาหารบนโต๊ะของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารประจำวันของคุณด้วย

เราจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้เพื่อประกอบสลัดมิโมซ่าฤดูหนาวสำหรับกลุ่มเล็ก ๆ หกคน:

• เนื้อปลาแซลมอนกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ - 4-5 ชิ้น;
• ชีส - 150-200 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มายองเนส

เคล็ดลับปัจจุบันเกี่ยวกับวิธีการเตรียมสลัดมิโมซ่ากับชีส:

1. ปรุงไข่ประมาณ 8-10 นาทีจนเดือด
2. เอาเปลือกออกแล้วแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
3. เปิดกระป๋องปลาแซลมอนแล้วเทใส่จาน
4. เราเลือกเมล็ดและผิวหนังแล้วทำตามสูตรสลัดมิโมซ่ากับชีสทีละขั้นตอน
5. บดเนื้อปลาให้เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
7. เทของเหลวร้อนลงไปเพื่อขจัดรสขมที่รุนแรง
8. เรานำโปรตีนสองสามตัวมาบดบนเครื่องขูดที่มีรูเล็ก ๆ ลงในจานโดยตรงเพื่อเสิร์ฟสลัดมิโมซ่ากับชีสและมันฝรั่ง
9. วางปลาแซลมอนให้เท่าๆ กัน และแช่หัวหอมไว้ด้านบน
10. ฝนตกปรอยๆกับมายองเนส
11. เราขูดชีสด้วยวิธีเดียวกันแล้วใส่ลงในจาน
12. ปิดชั้นด้วยโปรตีนที่เหลือแล้วเติมมายองเนส
13. นำไข่แดงมาถูผ่านตะแกรง ด้วยวิธีนี้ สลัดมิโมซ่าหลายชั้นกับชีสแข็งจะดูเรียบร้อยและฟูขึ้นมาก

สลัดมิโมซ่ากับมันฝรั่ง แครอท ปูอัด และชีส

เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับโต๊ะเทศกาล สามารถเปลี่ยนจานที่มีฐานอาหารกระป๋องได้อย่างรุนแรงและเพิ่มผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่เข้าไป ด้วยวิธีนี้คุณจะได้รับรสชาติแปลกใหม่ของสลัดมิโมซ่าคลาสสิกพร้อมชีสและมันฝรั่งทุกครั้ง

เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นดั้งเดิมเราจะต้อง:

• ปูอัด - 1 แพ็ค;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• เนย - 150 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล (พันธุ์เปรี้ยว) - 2 ชิ้น;
• มายองเนส

ทุกขั้นตอนของการเตรียมสลัดผักกระเฉดกับมันฝรั่ง แครอท และชีส

1. ใส่เนยในช่องแช่แข็งสักพัก เราขูดหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยใช้มีดทำครัวที่คมกริบทันทีก่อนใช้งาน
2. เราเอาเปลือกออกจากหัวหอมและดำเนินการสับละเอียด เติมน้ำบริสุทธิ์เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. ต้มไข่สำหรับผักกระเฉดกับมันฝรั่งและชีส
4. นำเปลือกออกจากแอปเปิ้ลแล้วสับ
5. บดส่วนประกอบที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน
6. ประเด็นหลักคือส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องมีระบบอุณหภูมิที่เท่ากัน นั่นคือคุณไม่จำเป็นต้องใส่ไข่ร้อนในผักกระเฉดกับชีส รอจนกระทั่งเย็นลง
7. นำชามสลัดใสแล้ววางไข่ขาวให้เท่าๆ กัน
8. ชั้นที่สองในสูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมิโมซ่ากับชีสจะเป็นชีส
9. โรยเนยให้ทั่วพื้นผิว
10. ระบายของเหลวเย็น ๆ ออกจากหัวหอมแล้วเติมลงในอาหารเรียกน้ำย่อย เท 1/3 ของมายองเนสลงไปด้านบน
11. ถัดมาเป็นปูอัดและแอปเปิ้ล
12. ครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับมิโมซ่าชีสด้วยมายองเนสหลายชั้น
13. ในตอนท้ายโรยทุกอย่างด้วยไข่แดงขูด

สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดมิโมซ่ากับชีสในรูปแบบดั้งเดิมและรื่นเริง

ทำให้แขก เพื่อน และครอบครัวของคุณประหลาดใจด้วยการเสิร์ฟไม่ใช่แค่สลัดเท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างสรรค์งานศิลปะด้านอาหารอย่างแท้จริง คุณสามารถเลือกรูปทรงใดก็ได้ที่คุณสามารถทำให้มีชีวิตขึ้นมาได้ นอกจากนี้ด้วยการใช้ช่องว่างกระดาษแข็งที่มีรูปแบบและรูปร่างที่แตกต่างกันคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของสลัดมิโมซ่าคลาสสิกพร้อมชีสได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ส่วนผสมที่ใส่ในจาน:

• เนื้อปลาทูกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200-250 กรัม;
• มายองเนส - 200-250 กรัม;
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• มะกอกและสมุนไพร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับมิโมซ่า "โค้ง" กับชีส

1. เราล้างผักใต้น้ำไหล ปล่อยให้มันปรุงบนเตาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ทำความสะอาดและบด
3. ต้มไข่. จะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
4. จากสูตรก่อนหน้านี้เราจำได้ว่าต้องทำอะไรกับไข่
5. ถัดไปขูดพวกเขาบนเครื่องขูดละเอียดเป็นจานต่าง ๆ ตามสูตรมิโมซ่ากับชีส
6. เราแปรรูปชีสแข็งโดยใช้เครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง
7. หัวหอมสับละเอียดและลวกด้วยน้ำเดือด
8. เปิดปลากระป๋องแล้วเทของเหลวที่มีน้ำมันออก เรากดมันอย่างระมัดระวัง
9. นำจานใบใหญ่ใส่มันฝรั่งลงไป เราสร้างรูปทรงใดๆ ด้วยมือของเรา จะทำเป็นรูปดอกไม้หรือรูปสัตว์ก็ได้ ใช้จินตนาการของคุณแล้วคุณจะได้สลัดผักกระเฉดกับชีสตามสูตรคลาสสิก แต่มีรูปร่างพิเศษอย่างแน่นอน!
10. เติมเกลือเล็กน้อย
11. เทมายองเนสลงบนมันฝรั่ง
12. วางปลาเป็นชั้นเท่าๆ กัน
13. ล้างหัวหอมและแครอท เพิ่มมายองเนสอีกครั้ง
14. โรยด้วยชีสและปิดด้วยมายองเนส
15. และสิ่งสุดท้ายคือการตกแต่งสลัดมิโมซ่ารูปแบบพิเศษพร้อมแครอทและชีส หากคุณเลือกสัตว์เป็นตัวละครหลัก คุณสามารถทำให้ลำตัวเป็นสีขาวและหัวเป็นไข่แดงได้
16. มะกอกเหมาะสำหรับดวงตาและขาก็ทำจากแครอทชิ้นเล็ก ๆ
17. เราใส่ความงามนี้ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 120 นาที เพื่อให้ชั้นในผักกระเฉดพร้อมชีสและมันฝรั่งซึมซับอย่างทั่วถึง

ทางเลือกที่น่าสนใจคือสลัดผักกระเฉดกับแครอทดิบ แล้วยังไงล่ะ? มันฟังดูผิดปกติมากอย่างแน่นอน! รสชาติของอาหารจานนี้ช่างน่าหลงใหลอย่างไม่น่าเชื่อ และไม่ว่าในกรณีใดจะแทนที่ด้วยเวอร์ชันเกาหลีหรือเวอร์ชันต้ม จากนั้นคุณจะสูญเสียความคิดริเริ่มของของว่างทั้งหมด

สูตรสลัดมิโมซ่ากับแครอทดิบ

ดังนั้นเราจึงต้องการส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• saury - 1 ขวด;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• ชีส - 150 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มายองเนส

คำอธิบายของเทคโนโลยีในการเตรียมผักกระเฉดด้วยแครอทดิบ

1. แม่พิมพ์ทำอาหารแบบพิเศษช่วยสร้างส่วนต่างๆ ได้อย่างสวยงาม แต่ถ้าคุณไม่มีสิ่งเหล่านี้ติดตัวที่บ้าน ขวดพลาสติกแบบตัดก็เหมาะอย่างยิ่ง แถมยังไม่ต้องล้างอีกด้วย!
2. วางรูปทรงที่ตัดออกไว้บนภาชนะที่ให้บริการ
3. เทของเหลวที่มีน้ำมันออกจากปลา บดให้ละเอียดแล้วเทมิโมซ่ากับมันฝรั่ง แครอทดิบ และชีสเป็นชั้นแรก
4. เทมายองเนสและเพิ่มผ้าขาวขูด
5. เทแครอทที่สับแล้วกระจายให้ทั่วบริเวณ
6. เทมายองเนสและเพิ่มชีส
7. ในตอนท้ายโรยสลัดมิโมซ่าด้วยแครอทและไข่แดง มีสองวิธีในการบด: คุณสามารถใช้ส้อมหรือตะแกรงธรรมดาก็ได้
8. เราไม่ถอดชุด! วางจานในตู้เย็นให้สูงชัน
9. ก่อนเสิร์ฟ ให้เช็ดพื้นผิวจานจากเศษอาหารที่ไม่จำเป็น แล้วจึงเอาพลาสติกออกเท่านั้น

สลัดผักกระเฉดพร้อมชีสที่เรียงเป็นชั้นน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพพร้อมเสิร์ฟแล้ว

ท้ายที่สุดก็คุ้มค่าที่จะบอกว่าสูตรอาหารหลักสำหรับอาหารจานนี้ได้ผ่านการดัดแปลงหลายครั้งแล้ว ผู้คนบวกและลบส่วนผสมที่แตกต่างกัน ใช้วิธีแปรรูปผักที่แตกต่างกัน ฯลฯ สิ่งที่สำคัญที่สุดในความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารคือการทำอาหารด้วยความรัก หากคุณชอบกิจกรรมนี้ คุณก็จะได้รับของสมนาคุณต่างๆ อยู่เสมอ เราหวังว่าคุณจะประสบความสำเร็จ!

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมสลัดแบบแบ่งส่วนคือการใช้วงแหวนสำหรับทำขนม แต่อย่าเสียใจหากคุณไม่มี คุณสามารถเตรียมสลัดเป็นบางส่วนด้วยวิธีที่ง่ายที่สุด สำหรับสิ่งนี้ คุณจะต้องใช้เพียงชามขนาดเล็ก เครื่องทำโกโก้ หรือแม้แต่แก้วชาและฟิล์มยึดหรือถุงพลาสติก ปิดชามด้วยฟิล์มหรือถุงพลาสติก จากนั้นจึงวางสลัดเป็นชั้นๆ ตามปกติ จากนั้นสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือพลิกมันลงบนจานอย่างระมัดระวังแล้วเอาฟิล์มออก

สะเด็ดน้ำจากปลากระป๋อง บดปลาให้ละเอียดด้วยส้อมแล้วเพิ่มชั้นของปลา เป็นการดีที่จะ "กระชับ" มัน

ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด วางชั้นของผ้าขาวและอัดให้แน่น

วางมันฝรั่งขูดเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบด้วยมายองเนส ตามกฎแล้ว ส่วนใหญ่มักจะไม่ได้วางมันฝรั่งชั้นที่สองหากคุณกำลังทำสลัดมิโมซ่าในเวอร์ชันที่ไม่ได้แบ่งส่วน แต่ในกรณีนี้ ฉันจะเพิ่มชั้นมันฝรั่งบาง ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการพลิกสลัดลงบนจาน จานเมื่อเสิร์ฟ

ปิดสลัดด้วยฟิล์มหรือถุงแล้วแช่ไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

เสิร์ฟสลัดมิโมซ่าแช่เย็น โรยหน้าด้วยชีสขูดและ/หรือไข่แดงและสมุนไพร

น่าทาน! กินอย่างมีความสุข!

มีหลายวิธีในการเตรียมผักกระเฉด นี่เป็นสลัดที่ง่ายมากในการเตรียม และขั้นตอนการเตรียมจะใช้เวลาเล็กน้อย ขอแนะนำให้เสิร์ฟสลัดนี้ในภาชนะโปร่งใส (ชามหรือชาม) เพื่อให้สามารถมองเห็นเนื้อหาที่หลากหลายและสดใสได้ แขกของคุณจะประทับใจกับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้

ชื่อพูดเพื่อตัวเอง สลัดมิโมซ่าตั้งชื่อตามดอกไม้สีเหลืองอ่อนและสวยงามมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องปกติที่จะตกแต่งด้วยไข่แดงขูด เราจะดูตัวเลือกการทำอาหารที่พบบ่อยที่สุด เริ่มจากสูตรคลาสสิกกันก่อน

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีส

เพื่อเตรียมเวอร์ชันคลาสสิกเราจะต้อง:

1. ไข่ – 5 ชิ้น;
2. มายองเนส – 60 กรัม;
3. หัวหอม – 1 ชิ้น;
4. ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
5. ปลากระป๋อง – 200 กรัม;
6. เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนอื่นมาเริ่มเตรียมอาหารกันก่อน: ขูดชีส, บดปลาด้วยส้อมแล้วต้มไข่ จากนั้นหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เทหัวหอมลงในชามแล้วปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% เมื่อไข่สุกแล้ว ให้แยกออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว และหลังจากแยกไข่แล้ว ให้ขูดบนเครื่องขูดละเอียด

วางไข่ขาวขูดไว้ที่ด้านล่างของชามสลัด จากนั้นทาชีสขูดและปลาบดครึ่งหนึ่งวางบนชีส หล่อลื่นทุกอย่างด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ระบายน้ำส้มสายชูจากหัวหอมแล้วใส่ลงในชามสลัด

ปลาที่เหลือวางอยู่บนหัวหอม ปรุงรสด้วยมายองเนส

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่ง ในการทำเช่นนี้ให้นำไข่แดงที่ขูดไว้ล่วงหน้าแล้วโรยไว้บนสลัดของเรา คุณสามารถใช้ชีสได้เกือบทุกชนิดสิ่งสำคัญคือสามารถขูดได้ เป็นผลให้สลัดมีความโปร่งสบายและรสคาวแทบจะมองไม่เห็น

สำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะเพิ่มน้ำหนักและชอบทานอาหารอร่อย ๆ แนะนำให้ใส่หัวหอมเป็นชั้นด้วยเนยขูด 100 กรัม และก่อนเสิร์ฟให้นำผักกระเฉดออกจากตู้เย็นประมาณ 10-15 นาที แล้วปล่อยให้เนยอุ่น ขึ้นเล็กน้อย

สลัด "มิโมซ่า" สูตรใส่ชีส - สูตรเก่า

ประวัติความเป็นมาของสลัดเวอร์ชันนี้เริ่มต้นย้อนกลับไปในยุค 70 เมื่อมิโมซ่าสามารถบีบแฮร์ริ่งไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์และสลัดโอลิเวียร์จากโต๊ะปีใหม่ได้ มันเป็นความรักสากลสำหรับสลัดนี้ที่นำไปสู่การมีตัวเลือกการทำอาหารที่หลากหลาย

ในการเตรียมสลัดมิโมซ่ากับชีสเราจะต้อง:

1. มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
2. ไข่ – 6 ชิ้น;
3. แครอท – 2 ชิ้น;
4. ฮาร์ดชีส – 50 กรัม;
5. หัวหอม – 1 ชิ้น;
6. ปลาแมคเคอเรลกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
7. มายองเนส – 200 กรัม;
8. เกลือ.

1. ต้มแครอทและมันฝรั่งในเปลือก จากนั้นใส่ผักลงบนจานแล้วปล่อยให้เย็น ขนานกับผัก ตั้งไข่ให้เดือด (ต้มสุก) เมื่อพร้อม ใส่ในน้ำเย็นแล้วปล่อยให้เย็น
2. สับหัวหอมอย่างประณีตด้วยมีดแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ
3. บดปลาด้วยส้อม
4. ขูดมันฝรั่งและแครอท แยกไข่ที่เย็นแล้วออกจากไข่แดงและไข่ขาว ขูดไข่แดงและไข่ขาวแยกกันบนเครื่องขูดหยาบ เรายังขูดชีสด้วย ตอนนี้ใช้เครื่องขูดแบบละเอียดเท่านั้น

เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมแล้ว เราก็เริ่มจัดวางทีละชั้น:

• ชั้นที่ 1 – มันฝรั่ง (ต้องใส่เกลือ)
• ชั้นที่ 2 – หัวหอม;
• ชั้นที่ 3 – ชีสแข็ง
• ชั้นที่ 4 – ปลาบด
• ชั้นที่ 5 – ไข่ขาว
• ชั้นที่ 6 – แครอท
• ชั้นที่ 7 – ไข่แดงขูดเป็นของตกแต่ง

ในเวลาเดียวกันให้เคลือบมายองเนสแต่ละชั้นแล้วเกลี่ยให้เท่ากัน

สลัดมิโมซ่ากับชีสละลาย

หลายคนคงรู้ว่าคุณสามารถแทนที่ชีสแข็งด้วยชีสแปรรูปได้ และสลัดจะไม่สูญเสียความนุ่ม แต่จะมีเพียงรสชาติที่ตัดกันเท่านั้น

เพื่อเตรียมมิโมซ่ากับชีสแปรรูปเราต้องการ:

1. มันฝรั่ง – 4 ชิ้น;
2. แครอท – 2 ชิ้น;
3. หัวหอม – 1 ชิ้น;
4. ไข่ – 4 ชิ้น;
5. ชีสแปรรูป – 2 ชิ้น (ยิ่งอ้วนยิ่งดี);
6. ปลากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
7. มายองเนส – 300 กรัม;
8. เกลือและผักชีฝรั่ง

เราเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามที่อธิบายไว้ข้างต้น เราเริ่มวางเลเยอร์บนจานทีละชั้น ในเวลาเดียวกันให้เคลือบมายองเนสแต่ละชั้น

• 1 – มันฝรั่ง;
• 2 – ปลา;
• 3 – ขูดชีสแปรรูป;
• 4 – โปรตีนขูด;
• 5 – แครอท;
• 6 – ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและผักชีฝรั่ง

mjusli.ru

สลัดมิโมซ่ากับชีส (สูตรคลาสสิก)

ปลาแซลมอนในน้ำผลไม้ – 150 กรัม

หัวหอม – 1 ชิ้น

ฮาร์ดชีส – 60 กรัม

เนย – 50 กรัม

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำในการทำอาหาร

ฉันขอแนะนำให้เตรียมสลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีสซึ่งจะกลายเป็นของตกแต่งอย่างแท้จริงสำหรับโต๊ะวันหยุด แม้จะมีเนยและมายองเนส แต่สลัดก็นุ่มและโปร่งสบายมากแม้ว่าจะมีแคลอรี่สูงมากก็ตาม ฉันชอบเสิร์ฟสลัดนี้ในรูปแบบของเค้กหรือในแก้วใส

ในการเตรียมสลัดมิโมซ่ากับชีสตามสูตรคลาสสิกคุณต้องเตรียมส่วนผสมตามรายการทันที

วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำเย็น นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ขูดไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางบนจาน จาระบีด้วยมายองเนส

บดปลาแซลมอนกระป๋องด้วยส้อม วางชั้นปลาไว้บนโปรตีนและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเติมน้ำร้อนสักครู่

วางชั้นหัวหอมลงบนปลาแล้วทาด้วยมายองเนส

ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางบนหัวหอม

ขูดเนยบนเครื่องขูดละเอียด วางบนชีสและเคลือบด้วยมายองเนส

ขูดไข่แดงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวของสลัด

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีสพร้อมแล้ว น่าทาน!

www.iamcook.ru

สลัดมิโมซ่า สลัดชีส

สลัดผักกระเฉดเป็นจานที่สวยงามมาก และเนื่องจากสลัดจัดทำขึ้นค่อนข้างง่ายจึงมักพบเห็นได้บนโต๊ะวันหยุด

ฉันขอเสนอสลัด "โซเวียต" มากที่สุดในโลก :) สูตร "มิโมซ่า" นี้ใส่ชีส ผลิตภัณฑ์และเวลาขั้นต่ำที่ใช้ - รสชาติและความอ่อนโยนสูงสุด ใกล้ปีใหม่แล้ว แนะนำเลย -

สลัดปลา ไข่ และชีสนี้ละลายในปากของคุณ! คุณต้องการสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายวิธีใหม่ในการตกแต่งมิโมซ่าแบบดั้งเดิมหรือไม่? สูตรนี้ติ๊กถูกทุกช่อง

มาเตรียมสลัดผักกระเฉดสำหรับวันหยุดกัน สูตรนี้ง่ายอร่อยและรื่นเริง

คลาสสิกคือปลากระป๋อง แต่เราตัดสินใจใช้ปลาทูรมควันร้อนเนื่องจากสลัดที่ผสมแล้วจะมีของเหลวน้อยลง

วันนี้ในตารางคือสลัดพัฟมิโมซ่า สลัดปลานี้เตรียมง่ายและขั้นตอนการทำอาหารใช้เวลาน้อยที่สุด สำหรับอาหาร "มิโมซ่า" คุณสามารถเลือกภาชนะขนาดใหญ่หรือถ้วยแบ่งส่วนก็ได้ มันเป็นเรื่องของรสนิยม!

วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรสลัดมิโมซ่าหลายชั้นที่ยอดเยี่ยมและบอกวิธีเสิร์ฟสลัดในรูปแบบทรงกลมที่สวยงาม

บางคนจะบอกว่าสลัดผักกระเฉดไม่ใช่สูตรใหม่ ใช่ แต่สลัดนี้อร่อยสวยงามและร่าเริงอีกด้วย หากอารมณ์กลายเป็น "ฝนตก" ให้แก้ไขด้วยความช่วยเหลือของสลัดมิโมซ่า และวิธีการปรุง "มิโมซ่า" ไม่ใช่แค่กับมันฝรั่ง แต่กับแอปเปิ้ลและชีสฉันจะบอกคุณและแสดงให้คุณดูตอนนี้

สลัดวันหยุดเบา ๆ กับทูน่า, ชีส, แอปเปิ้ลซึ่งเป็นสลัดมิโมซ่าที่แตกต่างกันจะไม่ทำให้ใครเฉย ลองทำยำปลานี้ดูเองว่ามันดีขนาดไหน

สลัดมิโมซ่าหลายชั้นที่ตกแต่งเป็นรูปมนุษย์หิมะจะทำให้แขกของคุณพอใจและจะเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด ลูกๆ ของคุณยินดีที่จะช่วยคุณเตรียมสลัดนี้

สลัด "มิโมซ่า" เป็นสลัดปลาหลายชั้นที่จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลในวันเกิดหรือปีใหม่ สลัดมีข้อดีหลายประการ - อร่อยสวยงามและราคาไม่แพงนัก จากสูตรผักกระเฉดต่างๆ ฉันสนใจสลัดกับข้าวมากกว่ามันฝรั่ง

มาเตรียมสลัดผักกระเฉดสำหรับโต๊ะปีใหม่ซึ่งในการออกแบบจะเป็นสัญลักษณ์ของแกะ

สลัดปลามิโมซ่าธรรมดาในรูปดาวและอาหารเรียกน้ำย่อยราฟฟาเอลโลพร้อมชีสและปูอัด

ตอนนี้ฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับปีใหม่อย่างช้าๆ ถ้าจะพูดว่า "ทดสอบปากกา" :) ฉันจะแนะนำให้ทำสลัด "แพะ" สำหรับปีใหม่ คุณสามารถใช้สลัดที่คุณชื่นชอบเป็นฐานได้ เช่น ยำปลากะพง

สูตรอาหารโต๊ะปีใหม่มักเป็นอาหารที่เราไม่ค่อยปรุงในเมนูประจำวัน เช่น สลัดผักกระเฉดกับปลาซาร์ดีน สลัดนั้นเรียบง่าย แต่มันจะดูสวยงามเมื่ออยู่บนโต๊ะในวันหยุด และจะทำให้คุณอยากลองสลัดที่สวยงาม

ฉันรักปูอัด สูตรดั้งเดิมของสลัดผักกระเฉดอันโด่งดังในรูปแบบใหม่ อร่อย เรียบง่ายและสวยงาม

สลัดปลากระป๋องที่มีชั้นละเอียดอ่อนดูหรูหรามาก!

สลัดปลาแซลมอนหลายชั้นไม่เพียงแต่อร่อยมาก แต่ยังดูน่าประทับใจอย่างไม่น่าเชื่อบนโต๊ะอีกด้วย สลัดชั้นแบบดั้งเดิมอย่างหนึ่งคือ "มิโมซ่า" ซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอด้วยชีส ปลาแซลมอนกระป๋อง และไข่

สลัดปลา "เก๊กฮวย" เป็นญาติของสลัดพัฟ "มิโมซ่า" แต่เบากว่าและนุ่มกว่ามาก และที่สำคัญที่สุด สลัดนั้นรวดเร็ว อร่อย และคุณไม่จำเป็นต้องปรุงผักด้วย!

www.russianfood.com

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

• • การตระเตรียม
  • 5 นาที
• • เวลาทำอาหาร
  • 30 นาที
• • บางส่วน

จากประวัติศาสตร์ สลัดมิโมซ่าเป็นที่ทราบกันดีว่ามันปรากฏในสหภาพโซเวียตในช่วงต้นทศวรรษที่ 70 แต่ผู้ที่คิดสลัดปลากระป๋องแสนอร่อยนี้ขึ้นมายังคงเป็นปริศนา ไม่ว่าจะเป็นพ่อครัวชื่อดังหรือแม่บ้านธรรมดา ๆ ก็ยังไม่มีใครรู้จักในทุกวันนี้ อาจเป็นไปได้ว่าสลัดนี้ได้รับการยอมรับและรับรองจากชาวโซเวียตตั้งแต่เริ่มดำรงอยู่

นิตยสารและตำราอาหารสำหรับผู้หญิงจำนวนมากเริ่มเผยแพร่สูตรอาหารนี้สู่คนทั่วไปในทันที ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงและเรียบง่ายพร้อมกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรูปลักษณ์ของสลัดตามเทศกาลก็อดไม่ได้ที่จะดึงดูดความสนใจ ตั้งแต่นั้นมาก็มีสูตรสลัดผักกระเฉดมากเกินพอแล้ว

แน่นอนว่าแม่บ้านหลายคนก็มีสูตรพิเศษในการเตรียมเป็นของตัวเอง บางคนชอบปรุงโดยใช้มันฝรั่ง บางคนชอบทำสลัดหลายชั้นกับปลาซาร์ดีนและข้าว และบางคนใช้สูตรดั้งเดิม สลัดมิโมซ่า คลาสสิคกับชีสสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายที่ฉันอยากนำเสนอในวันนี้ปรุงจากไข่ ปลากระป๋องในน้ำมัน หัวหอม และชีส

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีส - สูตร

ต้มไข่ต้ม. ทำให้เย็นลงแล้วลอกออก แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ในชามแยกต่างหาก บดไข่แดงให้เป็นชิ้นเล็กๆ พวกเขาจะใช้ในการราดหน้าสลัด

ขูดคนขาวบนเครื่องขูดละเอียด

ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียด

ทอดแครอทกวนในน้ำมันพืชจนนุ่ม

บดปลาซาร์ดีนกระป๋องด้วยส้อม

ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดขนาดกลาง เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วและคุณสามารถเริ่มทำสลัดได้ วางปลาซาร์ดีนชั้นแรกลงไป คลุมด้วยหัวหอมหลายชั้น

หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส

เพิ่มแครอททอด

เพิ่มมายองเนสอีกครั้ง เติมเกลือเล็กน้อย

ใช้ช้อนขูดแครอทให้แบน

วางผ้าขาวขูดเป็นชั้น มายองเนสในชั้นนี้เป็นทางเลือก

ชั้นสุดท้ายของสลัดมิโมซ่าคือชีสแปรรูป วางไว้บนสลัดในกอง

โรยสลัดด้วยเศษไข่แดง

สลัดมิโมซ่ากับชีสละลายเกือบจะพร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเอง คุณสามารถใช้ขนหัวหอมสับและแหวนมะกอกเป็นของตกแต่งได้ คุณสามารถทำได้แตกต่างออกไป ตัวอย่างเช่น วางกิ่งผักชีลาวอันเขียวชอุ่มบนสลัด ซึ่งจะทำหน้าที่เป็นก้านผักกระเฉดและทำดอกไม้จากไข่แดง

สลัดมิโมซ่าคลาสสิกกับชีสพร้อมแล้ว เพื่อให้อร่อยและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เรียกน้ำย่อย ฉันแนะนำให้ทำสลัดหลายชั้นกับปลาซาร์ดีนและหัวบีทด้วย