ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับสลัดที่สามารถปรุงด้วยสาหร่ายทะเล ผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้ไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย คะน้าทะเลนั้นมีประโยชน์ในตัวมันเอง แต่กลับกลายเป็นว่ามันใช้ทำสลัดได้ด้วย

คะน้าทะเล

นี่คือผลิตภัณฑ์ทางทะเลที่มีคุณค่าพร้อมคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าสาหร่ายคืออะไรนอกจากสาหร่าย ลามินาเรียแห่งทะเลญี่ปุ่นและแบเร็นตส์ถือว่ามีประโยชน์มาก คุณคิดว่าใครลองทานสาหร่ายเป็นครั้งแรก? คนเหล่านี้เป็นคนจีน เป็นเวลาหลายปีที่พวกเขาศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสาหร่ายเคลป์ ใช้ในการปรุงอาหารและยา ความหลงใหลในสาหร่ายธรรมดานั้นอธิบายได้ง่ายมาก ความจริงก็คือพวกมันมีจำนวนโลหะเป็นประวัติการณ์ (เกือบทั้งรายการของตารางธาตุ)

ส่วนผสมของสาหร่ายและไข่

เป็นไปได้ไหมที่จะปรุงสลัดด้วยสาหร่ายทะเลและไข่? มีสูตรอาหารมากมายที่มีส่วนผสมคล้ายกัน ปรากฎว่าผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวไม่เพียง แต่ร่วมกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนประกอบอื่น ๆ ด้วย สามารถเตรียมสลัดสาหร่ายเพื่อสุขภาพและอร่อยได้ตลอดทั้งปี จานวิตามินรวมไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับทุกวันเท่านั้น แต่ยังเป็นไฮไลท์ของตารางเทศกาลอีกด้วย

ปัจจุบันมีสูตรอาหารต่างๆ มากมายที่ใช้สาหร่ายทะเลในการปรุงอาหาร ดังนั้นทุกคนจึงสามารถเลือกสิ่งที่เหมาะกับตัวเองได้ การผสมผสานของไข่และสาหร่ายสามารถปรับเปลี่ยนได้กับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย: ผักสด, กุ้ง, ผลไม้แปลกใหม่

สลัดกับสาหร่ายและไข่: สูตร

ในการเตรียมอาหารเราต้องการ:

• สาหร่ายทะเล 300 กรัม
• สองเซนต์ ล. น้ำมันพืช.
• หนึ่งหลอด
• ต้นหอม.
• ไข่สามฟอง

สลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในมื้อค่ำ เตรียมได้อย่างรวดเร็วซึ่งจะดึงดูดแม่บ้านหลายคน เรานำสาหร่ายออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วส่งไปที่จานจากนั้นสับหัวหอมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในชามสลัด ปอกเปลือกไข่ต้มแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมสีเขียวให้ละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันพืช (คุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกก็ได้)

สลัดกับกะหล่ำปลีและน้ำมะนาว

สลัดกับสาหร่ายทะเลและไข่จะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง (เราให้สูตรด้านล่าง) หากคุณเติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย ในการเตรียมอาหารเราต้องการ:

• ห้าไข่
• กะหล่ำปลีสองห่อ (ทะเล)
• น้ำมะนาวสองช้อนโต๊ะ
• เกลือ.
• น้ำมันพืช.

หัวหอมจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช ต้มไข่และสับ จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมะนาว สลัดพร้อม

สลัดสาหร่ายและปูอัด

มันกลายเป็นสลัดที่อร่อยมากพร้อมสาหร่ายข้าวโพดและไข่รวมถึงปูอัด ความลับของอาหารจานนี้คือข้าวโพดกระป๋องและปูอัดจะนิ่มลงและซ่อนรสชาติของสาหร่ายไว้ในรูปแบบบริสุทธิ์ แน่นอนว่าหลายคนไม่ชอบมันด้วยตัวเอง แต่เมื่อใช้ร่วมกับส่วนประกอบอื่น ๆ - เป็นเรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ:

• กระป๋องข้าวโพดกระป๋อง
• กะหล่ำปลีสองร้อยกรัม
• ไข่สองฟอง
• ปูอัด150กรัม.
• หัวหอมครึ่งหัว
• พริกไทย.
• เกลือ.
• มายองเนส.

หากคุณต้องการเตรียมสลัดเบา ๆ และในเวลาเดียวกันให้ใช้สูตรของเรา สาหร่าย ไข่ ปูอัด และข้าวโพดเข้ากันได้อย่างลงตัว ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาทีและผลลัพธ์ก็น่าทึ่งมาก ต้องแกะสาหร่ายออกจากห่อแล้วใช้กรรไกรตัดไม่ให้ใช้ส้อมจิ้มเหมือนสปาเก็ตตี้ หั่นไข่ต้ม หอมใหญ่ และปูอัด เรารวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดแล้วปรุงรสด้วยมายองเนสโดยไม่ลืมที่จะใส่เกลือและพริกไทยป่น

สลัดกับกะหล่ำปลี ไข่ และถั่ว

คุณสนใจสลัดสาหร่ายและไข่ไหม? สูตรอาหารเหล่านี้ค่อนข้างง่าย เราแจ้งให้คุณทราบอีกทางเลือกหนึ่ง ถั่วกระป๋องไข่ต้มและชีสแข็งใช้ในการเตรียมอาหารจานนี้ สลัดแสนอร่อยเช่นนี้สามารถเปลี่ยนเมนูประจำวันที่น่าเบื่อได้ เตรียมจานอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะต้องต้มไข่เท่านั้น ส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดไม่อยู่ภายใต้การประมวลผลใดๆ หากคุณเสิร์ฟสลัดด้วยการออกแบบที่เหมาะสมก็เหมาะสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเล 150 กรัม
• เกลือ.
• มายองเนส.
• ชีสแข็ง 90 กรัม
• ไข่สามฟอง
• หนึ่งหลอด

เปิดบรรจุภัณฑ์และใส่สาหร่ายลงในชามสลัด ใส่ถั่วลันเตา ฝานหัวหอมเป็นวงครึ่งวงบางมาก ตะแกรงชีสแข็ง ถัดไปตัดไข่ต้มเป็นก้อน ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน ปรุงรสจานที่ทำเสร็จแล้วด้วยมายองเนส แต่เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส (ถ้าคุณต้องการเลย)

สลัดกับกะหล่ำปลี ถั่ว และแตงกวากระป๋อง

หากคุณไม่กลัวที่จะทดลองเราขอแนะนำให้ลองสลัดที่ยอดเยี่ยมอื่น ไข่ สาหร่าย ถั่วลันเตา และผักดองเป็นส่วนผสมในการปรุง ดูเหมือนว่าชุดผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะไม่เข้ากันมากนัก แต่จริงๆแล้วมันไม่ใช่ สลัดอร่อยและไม่ธรรมดา

วัตถุดิบ:

• การบรรจุสาหร่าย.
• สี่ไข่
• มายองเนส.
• ผักดองสองอัน
• ผักชีฝรั่ง
• ธนาคารถั่วกระป๋อง

ไข่ต้มสุกหั่นบาง ๆ เพิ่มกะหล่ำปลี, ถั่ว, แตงกวาสับ, ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส คุณต้องใส่เกลืออย่างระมัดระวังอย่าลืมว่าเราใช้ผักดอง สลัดสำเร็จรูปสามารถโรยด้านบนด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียด

สลัดกะหล่ำปลี ไข่ และปลาหมึก

หากร่างกายของคุณขาดไอโอดีน สลัดสาหร่ายกระป๋องที่มีไข่และปลาหมึกเป็นคลังเก็บสารนี้อย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 320 กรัม
• ปลาหมึก - 220 กรัม
• พวงของผักชีฝรั่ง
• แครอท - 2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก.
• ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
• หนึ่งหลอด
• น้ำส้มสายชูข้าวหนึ่งช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พวงของผักชีฝรั่ง

สลัดดังกล่าวจะต้องใช้ความพยายามในการเตรียมมากกว่าตัวเลือกก่อนหน้า ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมปลาหมึก ควรปอกเปลือกล้างและต้มในน้ำเค็ม

เราขูดแครอทสดสับไข่สับหัวหอม เตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเหลือเพียงการรวมเข้าด้วยกัน แต่ก่อนอื่นเรามาเตรียมน้ำสลัดสำหรับจานกันก่อน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมัน น้ำส้มสายชูข้าว และซีอิ๊วขาว เราเปลี่ยนส่วนประกอบทั้งหมดลงในชามสลัด ผสมและปรุงรสด้วยซอสที่ได้ ดังนั้นสลัดสาหร่ายและไข่อีกอันก็พร้อม

สลัดกับแครอทเกาหลีและสาหร่ายทะเล

สูตรนี้เตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยมีเงื่อนไขว่าผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดอยู่ในตู้เย็น สลัดแครอทและกะหล่ำปลีเกาหลีกับไข่สามารถเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในคลังแสงของแม่บ้านทุกคน แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมวิตามินอันโอชะได้ เป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าส่วนผสมของสาหร่ายทะเลและแครอทเกาหลีมักใช้ในสูตรต่างๆ

วัตถุดิบ:

• แครอท "เกาหลี" - 260 กรัม
• ไข่สองฟอง
• แตงกวากระป๋อง - 2 ชิ้น
• หนึ่งหลอด
• น้ำมันพืช.
• กะหล่ำปลีทะเล - 270 กรัม
• พริกไทยป่น.

ในการเตรียมสลัด ให้ผสมสาหร่ายทะเลกับแครอทเกาหลีและใส่หัวหอมสับ ถัดไปคุณต้องหั่นแตงกวาและไข่เป็นก้อนแล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ ในการตกแต่งจานคุณสามารถใช้น้ำมันพืชผสมกับพริกไทยป่น

ในการเตรียมสลัดนี้คุณไม่เพียง แต่ใช้แครอทเกาหลีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคะน้าทะเลเกาหลีด้วย รสชาติของจานจะเปลี่ยนไปอย่างแน่นอน แต่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารรสเผ็ดและเผ็ดจะชื่นชอบสลัด

ประโยชน์และปริมาณแคลอรี่ของสลัด

อย่างไรก็ตาม ในการทำสลัดที่ดี คุณต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพก่อน ดังนั้นควรตรวจสอบบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียดก่อนซื้อ สาหร่ายทะเลต้องสด Laminaria บรรจุในสองวิธี สามารถเป็นผลิตภัณฑ์กระป๋องหรือกึ่งสำเร็จรูปตามน้ำหนัก เป็นการยากที่จะบอกว่าผลิตภัณฑ์ใดเป็นที่นิยม แต่เราขอย้ำว่าเกณฑ์การคัดเลือกหลักควรเป็นความสด นอกจากนี้ยังเป็นมูลค่าการกล่าวขวัญว่าปริมาณแคลอรี่ต่ำของสลัดสาหร่ายกับไข่ช่วยให้เราสามารถแนะนำได้แม้ในด้านโภชนาการอาหาร จานหนึ่งร้อยกรัมมี 62.4 กิโลแคลอรี แน่นอนว่าด้วยจำนวนส่วนผสมในสลัดที่เพิ่มขึ้นทำให้ปริมาณแคลอรี่ของอาหารเพิ่มขึ้น แต่ไม่มากนัก ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้อาหารที่มีสาหร่ายแม้สำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักอย่างเคร่งครัด

สูตรอาหารที่มีสาหร่ายทะเลและไข่ที่ระบุในบทความเป็นเพียงอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ในทะเลที่สามารถเตรียมได้จากกะหล่ำปลี ขณะนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ตมีจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้หลายประเภท เนื้อหาของบรรจุภัณฑ์แตกต่างกันเฉพาะในเครื่องเทศและน้ำสลัดที่ใช้ในการผลิตเท่านั้น ในการเตรียมสลัด ขั้นแรกคุณควรซื้อสาหร่ายที่มีสารปรุงแต่งน้อยที่สุด เพื่อจะได้กำหนดลำดับความสำคัญของรสชาติได้ ในอนาคต คุณสามารถซื้อสาหร่ายทะเลในรูปแบบใดก็ได้

อย่างไรก็ตาม สาหร่ายทะเลสามารถปรุงเองที่บ้านและใช้เป็นส่วนผสมของสลัดในภายหลัง ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อสาหร่ายแห้งต้มในน้ำเค็มเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรแห้ง คุณยังสามารถใส่กระเทียมลงไปเล็กน้อย การปรุงอาหารสาหร่ายทะเลที่บ้านคุณเป็นผู้ตัดสินใจว่าจะให้ผลิตภัณฑ์รสชาติใด

แทนคำหลัง

สาหร่ายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพที่คุณควรรวมไว้ในอาหารของคุณ แน่นอนถ้าคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของอาหารอันโอชะนี้ การปรุงสลัดซึ่งหนึ่งในส่วนประกอบของกะหล่ำปลีจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่ช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูด้วยสารที่มีประโยชน์ การใช้หนึ่งในสูตรอาหารที่เราให้ไว้ คุณสามารถเปลี่ยนมุมมองใหม่ทั้งหมดเกี่ยวกับสาหร่ายทะเลและพิจารณาทัศนคติของคุณที่มีต่อมันใหม่ สาหร่ายไม่ได้เป็นเพียงของว่างที่ดีเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประจำเทศกาลและอาหารเพื่อสุขภาพบนโต๊ะของคุณ

สลัดสาหร่ายเป็นเมนูที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกช่วงเวลาของวัน คะน้าทะเลมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายรวมถึงที่ช่วยรักษาน้ำหนัก และชาวจีนยังระบุคุณสมบัติการรักษาของสาหร่ายทะเลโดยเรียกมันว่าโสมทะเล อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่ชาวเอเชียเท่านั้นที่ถือว่าสาหร่ายชนิดนี้เป็นยา ในช่วงเวลาต่างๆ ของประวัติศาสตร์ คะน้าทะเลได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชุดปฐมพยาบาลของผู้คนจำนวนมากในโลก และถ้าตอนนี้ไม่ค่อยมีใครสั่งอาหารจากสาหร่ายทะเลเป็นยารักษาโรคดังนั้นสลัดสาหร่ายทะเลจะเหมาะสมมากนอกเหนือจากอาหารจานหลักใด ๆ

สลัดผักกับสาหร่าย

สลัดสาหร่ายที่มีคุณค่าทางอาหารและประหยัดอย่างแท้จริง เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อค่ำแบบเบา ๆ สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเพิ่มเซนติเมตรและกิโลกรัม

• สาหร่ายทะเล - 200 กรัม
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• แตงกวาดองขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 หัว;
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - พวงเล็ก ๆ ;
• น้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช.

การเตรียมการใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงและคุณสามารถเตรียมสลัดในตอนเย็นได้ แต่ในตอนเช้าจะเหลือเพียงการเติมส่วนผสมที่เสร็จแล้วเท่านั้น

1. ต้มแครอทและไข่ในจานต่างๆ จนนุ่ม
2. ตัดแครอทต้มเป็นเส้นขนาดกลาง สับแตงกวาด้วย
3. สับไข่
4. นึ่งหัวหอมด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขมขื่น ในการทำเช่นนี้ให้ตัดเป็นวงเทน้ำเดือดลงไปซึ่งจะต้องระบายออกหลังจากผ่านไป 10-15 วินาที
5. ผสมส่วนผสมกับสาหร่ายทะเลปรุงรสด้วยน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูในอัตราส่วน 4 ต่อ 1
6. โรยสมุนไพรสับด้านบน
7. รับประทานอาหารเช้าที่ดี

"Dark Templar" กับสาหร่ายทะเล

จานเช่นสลัดสาหร่ายเกือบทุกชนิดถือเป็นคลังเก็บองค์ประกอบที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง ที่น่าสนใจคือมีประโยชน์เท่าเทียมกันสำหรับผู้หญิงเนื่องจากความหลากหลายของวิตามินและสำหรับผู้ชายด้วยเนื้อปลาหมึก อย่างที่ทราบกันดีว่าสิ่งมีชีวิตในทะเลโดยเฉพาะปลาหมึกที่กินเข้าไปช่วยให้ผู้ชายมีสุขภาพที่ใกล้ชิดดีขึ้น

• ธนาคารถั่วเขียว
• โถมะกอกหลุมหรือหลุม
• สาหร่ายทะเล - 400 กรัม
• เนื้อปลาหมึกกระป๋อง - 450 กรัม
• แครอท;
• ซอสถั่วเหลืองสำหรับทำน้ำสลัด

เราสามารถพูดได้ว่านี่คือสลัดจากโถ เตรียมใน 10-15 นาที

1. ต้มแครอทจนนิ่มแล้วหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
2. หั่นเนื้อปลาหมึกและสาหร่าย
3. ผสมแครอท เคลป์ ถั่วลันเตา และมะกอกในชามสลัด
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย
5. ทานให้อร่อย.

บางคนขยายรายการส่วนผสมทางทะเลและเพิ่มหอยแมลงภู่และกุ้งลงในสลัด ซึ่งทำให้สลัดมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

สูตรสลัดตะวันออกไกลกับสาหร่ายทะเล

ไม่เพียง แต่ในภาคกลางของรัสเซียเท่านั้น แต่ยังมีสลัดสาหร่ายพิเศษในตะวันออกไกลอีกด้วย และอย่าเชื่อเมื่อพวกเขาพยายามส่งต่อสิ่งที่ปรุงรสด้วยมายองเนสเป็นสูตรอาหารตะวันออกไกล ความลับที่แท้จริงของความน่าสนใจของสลัดคือน้ำสลัด "มีประกายไฟ" ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

• สาหร่ายทะเล - 400 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• หัวหอม;
• กระเทียมครึ่งหัว
• รากขิงหรือน้ำ (ช้อนชา);
• ผักชีบดและพริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และมัสตาร์ดสำหรับซอส

สำหรับคนรักอาหารตะวันออกที่ผสมผสานกับส่วนผสมของสลัดคุณประโยชน์สุดจะพรรณนา

1. ในชามสลัดสำหรับซอส คุณต้องบดกระเทียมและขิง ใส่พริกไทย ผักชี น้ำส้มสายชูไวน์ มัสตาร์ด และน้ำมันมะกอก
2. ตัดแครอทสดเป็นเส้นบาง ๆ
3. ตัดหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวงขึ้นอยู่กับขนาดของหัวหอม
4. ใส่หัวหอมและแครอทลงในชามสลัดแล้วหมักในซอสประมาณ 20 นาที
5. ควรหั่นแตงกวาพริกไทยและสาหร่ายทะเลเป็นเส้นและผสมกับส่วนประกอบที่ดองแล้วของจาน
6. มันยังคงเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและให้บริการ

สูตรสลัดกับสาหร่ายทะเลและฟูจู

สำหรับจานนี้คุณจะต้องหา fuju ลดราคาซึ่งหาได้ง่ายที่สุดตามฤดูกาลและใกล้กับประเทศในเอเชีย

• Fuzhu - 100 กรัม
• ลามินาเรีย - 150 กรัม
• เนื้อสัตว์ปีกต้ม - 150 กรัม
• ผักดองสองสามอัน
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• เขียวขจี;
• ซีอิ๊ว.

ก่อนปรุงอาหารจะต้องแช่ fuju ในน้ำเดือดประมาณหนึ่งชั่วโมงในระหว่างนั้นคุณสามารถต้มไก่ได้

1. ฟูจิที่แช่ไว้ควรต้มในน้ำเดือดใส่เกลือประมาณ 3-5 นาที จากนั้นให้เย็นและหั่นให้เล็กที่สุด
2. หั่นผักดอง มะเขือเทศ และไก่เป็นก้อนแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่ง
3. ตัดสาหร่ายและสับผักใบเขียวอย่างประณีตซึ่งเหลือหนึ่งในสามสำหรับตกแต่งจาน
4. รวมส่วนผสมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและผสม
5. โรยสลัดด้านบนด้วยสมุนไพรสับ

คุณยังสามารถเพิ่มไข่ต้มลงในสลัดสาหร่ายและแทนที่มะเขือเทศด้วยแอปเปิ้ลซึ่งจะเพิ่มเครื่องเทศให้กับจาน

และสุดท้าย อย่าลืมว่าสาหร่ายทะเลมีประโยชน์ต่อผู้ที่เข้าใจรสชาติเฉพาะของมันเป็นหลัก ดังนั้นหากคุณไม่ชอบรสชาติของสาหร่ายทะเล คุณก็ไม่ควรรับประทานโดยการบังคับ เนื่องจากเป็นยาที่มีประสิทธิภาพน้อยกว่าส่วนประกอบเสริมไอโอดีนที่น่ารับประทานของสลัดที่น่าสนใจ เบาๆ และมีคุณค่าทางโภชนาการ

สาหร่ายเป็นหนึ่งในของขวัญที่มีประโยชน์ที่สุดที่มาจากส่วนลึกของทะเล จนถึงทุกวันนี้บางคนแน่ใจว่าสาหร่ายคือกะหล่ำปลีหัวใหญ่ที่เติบโตตามก้นทะเล แต่คุณจะต้องผิดหวัง นี่ไม่ใช่หัวกะหล่ำปลี แต่เป็นสาหร่ายที่งอกได้เฉพาะในทะเลที่สะอาดและไม่มีมลพิษ ลามินาเรียที่เติบโตในญี่ปุ่นและทะเลเรนท์ถือว่ามีประโยชน์อย่างยิ่ง บางคนอาจสงสัยว่า: “ใครเป็นคนคิดให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่หายากเช่นนี้ในการปรุงอาหาร มีกะหล่ำปลีบนโลกไม่เพียงพอที่ผู้คนตัดสินใจหันไปทางทะเลหรือไม่? ปรากฎว่าเป็นครั้งแรกที่ชาวจีนได้ลิ้มรสสาหร่ายทะเล ยิ่งไปกว่านั้น เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ชาวจีนได้ค้นพบคุณสมบัติและรสชาติใหม่ของสาหร่ายทะเล ไม่เพียงแต่ในด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในทางการแพทย์ด้วย: สาหร่ายชนิดนี้มีโลหะเกือบทั้งหมดในตารางธาตุ

สลัดสาหร่ายกับไข่ - เตรียมอาหารและจาน

มีความจำเป็นต้องเตรียมสลัดสาหร่ายกับไข่ตลอดทั้งปีและไม่เพียง แต่ในฤดูหนาวเมื่อขาดวิตามิน ความพร้อมของส่วนผสมนี้ทำให้ทุกคนสามารถเตรียมอาหารวิตามินรวมง่ายๆ นี้ได้ วันนี้ในการปรุงอาหารมีสูตรอาหารที่มีประโยชน์มากมายจากสาหร่ายทะเลซึ่งช่วยให้นักชิมแต่ละคนสามารถเลือกอาหารที่เหมาะกับเขาในแง่ของส่วนผสมและรสชาติที่หลากหลาย สลัดสาหร่ายกับไข่ที่อธิบายไว้จะกลายเป็นอาหารที่หลากหลายเพิ่มเติมสำหรับงานเลี้ยงประจำวัน แต่ด้วยการรวมส่วนผสมที่แปลกใหม่ เช่น กุ้งหรือผักสดเข้าด้วยกัน อาหารจานนี้อาจกลายเป็นส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงอาหารค่ำที่คู่ควร

สูตรสลัดสาหร่ายกับไข่

สูตรที่ 1: สลัดสาหร่ายกับไข่

ดีต่อสุขภาพเผ็ดและรวดเร็ว - นี่คือคำคุณศัพท์ที่สามารถอธิบายถึงสลัดนี้ได้ ในไม่กี่นาทีคุณสามารถเตรียมเครื่องเคียงแสนอร่อยสำหรับอาหารจานเนื้อ สำหรับสลัดนี้แนะนำให้ใช้กะหล่ำปลีดองโดยไม่มีเครื่องเทศและเครื่องปรุง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - แรสต์ น้ำมัน;
• 300 กรัม - สาหร่ายทะเล
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 1 พวง - หัวหอมเขียว;
• 3 ชิ้น - ไข่.

วิธีทำอาหาร:

หากคุณมีไข่ต้มสำเร็จรูปขั้นตอนทั้งหมดของการเตรียมสลัดสาหร่ายกับไข่จะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งนาที ดังนั้นให้นำหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง เราปล่อยสาหร่ายออกจากบรรจุภัณฑ์และส่งไปยังชามสลัดทันทีรวมและผสมกับหัวหอมซึ่งจะช่วยให้หัวหอมหมักได้เล็กน้อย จากนั้นปอกเปลือกไข่ออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมหรือครึ่งวง หัวหอมสีเขียวสับ เรารวมส่วนประกอบทั้งหมดและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คุณยังสามารถใช้น้ำมันมะกอก

สูตร 2: สลัดสาหร่ายกับไข่และปูอัด

ความลับของสูตรนี้คือข้าวโพดกระป๋องที่มีปูอัดซ่อนเล็กน้อยและทำให้รสชาติของกะหล่ำปลีอ่อนลงซึ่งหลายคนไม่ชอบในรูปแบบที่บริสุทธิ์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 300 กรัม - สาหร่ายทะเล:
• 1 ข. - ข้าวโพด;
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - มายองเนส;
• 3 ชิ้น - ไข่;
• 200 กรัม - ปูอัด

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกให้สับหัวหอมอย่างประณีตและผสมกับกะหล่ำปลีดอง หากสาหร่ายยาวเกินไป คุณสามารถหั่นหลายๆ อันได้

ปูอัดถูกตัดเป็นชิ้นแรกแล้วแบ่งเป็นครึ่งวง ไข่ต้ม - เป็นก้อน มันยังคงกรองน้ำจากข้าวโพดและรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้าด้วยกัน น้ำสลัดกับมายองเนสไขมันต่ำ

สูตร 3: สลัดสาหร่ายกับไข่และปลาหมึก

หากคุณประสบปัญหาร่างกายขาดสารไอโอดีน ให้รีบรวมอาหารที่มีสาหร่ายทะเลไว้ในอาหารของคุณ การรวมกันของตัวแทนทั้งสองของทะเลลึก - สาหร่ายทะเลและปลาหมึกช่วยให้คุณปรุงสลัดที่น่าทึ่ง!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 200 กรัม - ปลาหมึก
• 1 พวง - พาสลีย์;
• 2 ชิ้น - แครอท;
• 1 พวง - ผักชีฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. - มะกอก. น้ำมัน;
• 1 ชิ้น - หัวหอม;
• 300 กรัม - กะหล่ำปลี
• 1 เซนต์ ล. - ซีอิ๊ว;
• 2 ชิ้น - ไข่;
• 1 เซนต์ ล. - น้ำส้มสายชูข้าว

วิธีทำอาหาร:

สลัดนี้จะเริ่มต้นด้วยการเตรียมปลาหมึก เราล้างอาหารทะเลออกจากผิวหนัง ล้างมัน และต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อย จากนั้นเนื้อจะถูกหั่นเป็นเส้น เราต้มไข่และเราต้องการแครอทดิบ เราถูผักบนกระต่ายขูด หั่นไข่เป็นก้อน หัวหอมสับผักกาดดองสับเล็กน้อย มันยังคงเชื่อมต่อทุกอย่าง ผสมน้ำส้มสายชูกับน้ำมันและซีอิ๊วขาว.

สูตร 4: สลัดสาหร่ายกับไข่และแครอทเกาหลี

แขกยืนอยู่ที่หน้าประตูบ้านและคุณไม่รู้ว่าควรปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างไร สลัดสาหร่ายและแครอทเกาหลีเตรียมทันทีดังนั้นคุณจึงสามารถเสิร์ฟจานนี้ได้ อย่างไรก็ตาม สาหร่ายเคลป์และแครอทเป็นส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดสำหรับสลัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 250 กรัม - แครอทเกาหลี
• 2 ชิ้น - แตงกวากระป๋อง
• 2 ชิ้น - ไข่;
• 250 กรัม - สาหร่ายทะเล;
• 1 ชิ้น หัวหอม;
• 3 ศิลปะ ล. - แรสต์ น้ำมัน;
• อย่างละ 1 หยิก - พริกไทยแดงและป่น

วิธีทำอาหาร:

เราผสมกะหล่ำปลีกับแครอทเราจะส่งหัวหอมสับละเอียดไปให้พวกเขาด้วย จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นก้อนแล้วผสมทุกอย่าง ทำน้ำสลัดโดยผสมน้ำมันกับพริก โปรดทราบว่าหากในกรณีนี้คุณไม่เพียงแค่นำสาหร่ายมาปรุงเป็นภาษาเกาหลีด้วย เชื่อฉันเถอะว่ารสชาติของสลัดจะเข้มข้นขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

สูตรที่ 5: สลัดสาหร่ายกับไข่และถั่ว

เราจะเสนอสลัดอีกรุ่นหนึ่งซึ่งใช้ถั่วนอกเหนือจากไข่ ซอสกระเทียมที่ปรุงแล้วสามารถเพิ่มความน่าสนใจและความเผ็ดร้อนให้กับสลัดและจานนั้นจะมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 250 กรัม - กะหล่ำปลี
• 1 ข. - ถั่วกระป๋อง;
• 3 ชิ้น - ไข่;
• 1 ชิ้น - แตงกวาดอง
• 3 ศิลปะ ล. - มายองเนส;
• 3 ฟัน - กระเทียม.

วิธีทำอาหาร:

แม้ว่าสูตรจะระบุถั่วกระป๋อง แต่ก็สามารถแทนที่ด้วยถั่วชนิดอื่นและชนิดอื่นได้ ระบายของเหลวออกจากถั่วและผสมกับกะหล่ำปลี เราส่งไข่หั่นเป็นครึ่งวงและแตงกวาสับเป็นก้อน ในมายองเนสคุณสามารถบีบกระเทียมหนึ่งกลีบ

สลัดสาหร่ายกับไข่ - ความลับและเคล็ดลับจากสุดยอดเชฟ

สลัดที่มีสาหร่ายทะเลที่ให้นั้นเป็นเพียงน้ำหยดหนึ่งในมหาสมุทรของสลัดและอาหารทั้งหมดที่สามารถปรุงจากสาหร่ายทะเล ดังกล่าวข้างต้นสามารถซื้อกะหล่ำปลีสำเร็จรูปในซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง - ด้วยรสชาติเครื่องเทศและน้ำสลัดที่จำเป็น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถปรุงสาหร่ายด้วยตัวเองได้ ซึ่งจะนำไปใช้ในการเตรียมสลัดในภายหลัง ดังนั้นเราจึงนำสาหร่ายแห้งมาต้มในน้ำเค็มสองสามนาที จากนั้นนำกะหล่ำปลีออกปรุงรสด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศแห้งคุณสามารถเพิ่มกระเทียมได้เล็กน้อย ข้อดีคือคุณสามารถให้รสชาติที่จำเป็นแก่สาหร่ายด้วยตัวคุณเอง ปรุงให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ! ด้วยสาหร่ายทะเล ง่ายนิดเดียว!

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมสลัดกับสาหร่ายทะเล: สลัดสาหร่ายและไข่ยำสาหร่ายและเห็ด และอื่นๆ อีกมากมาย ลองดูตัวเลือกต่าง ๆ สำหรับการเตรียมสลัดนี้

สลัดกับสาหร่าย - สูตร

วัตถุดิบ:

แครอทต้ม
- หัวหอมใหญ่
- กะหล่ำปลีทะเล - 160 กรัม
- น้ำส้มสายชู - ช้อนโต๊ะ
- ไข่
- น้ำมันดอกทานตะวัน - 3 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. หั่นสาหร่ายเป็นเส้นบางๆ
2. ขูดไข่ต้มและแครอทสับหัวหอมให้ละเอียด
3. นำส่วนประกอบทั้งหมดผสมให้เข้ากัน ปรุงรส
4. เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชในอัตราส่วน 1 ต่อ 3

สลัดกับสาหร่ายในภาษาเกาหลี

วัตถุดิบ:

สาหร่ายกระป๋อง - 220 ก
- น้ำมันพืช
- หัวหอมใหญ่ - 2 ชิ้น
- แครอทดิบขนาดใหญ่
- กลีบกระเทียม - 2 ชิ้น
- เครื่องเทศเกาหลี
- พริกหยวกหวาน - 2 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - สองสามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. ขูดแครอทเป็นเส้นหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งบาง
2. ตัดพริกไทยเป็นเส้นบาง ๆ
3. วางสาหร่ายในกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำ
4. ใส่หัวหอมลงในกระทะตั้งไฟประมาณหนึ่งนาทีครึ่ง
5. หลังจากผ่านไปสองสามนาที ใส่แครอท จากนั้นใส่พริกหวานและสาหร่าย
6. การปรุงผักในกระทะไม่ควรใช้เวลาเกินห้านาทีเพราะไม่ควรผัด แต่ควรอุ่นให้ร้อน
7. เตรียมน้ำดอง: รวมเครื่องเทศ, น้ำส้มสายชู, ซอสถั่วเหลือง, ใส่กระเทียมสับ, คน, ปรุงรสสลัด, ปล่อยให้เย็นและชงเล็กน้อย

วิธีทำสลัดกับสาหร่ายและมันฝรั่ง.

วัตถุดิบ:

สาหร่ายทะเลกระป๋อง - 255 กรัม
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- เครื่องเทศ
- มายองเนส - สองช้อนโต๊ะ
- หัวผักกาด
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- แตงกวาดอง

การทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งใน "เครื่องแบบ" เย็นแล้วเอาเปลือกออก
2. ไข่, แตงกวา, หัวหอม, มันฝรั่งหั่นเป็นก้อน
3. ระบายของเหลวออกจากสาหร่าย
4. รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนส
5. ทำให้สลัดสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อย

สลัดสาหร่ายและกุ้ง

วัตถุดิบ:

สาหร่ายทะเลกระป๋อง - 255 กรัม
- ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
- ไข่ลวก - 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว - สามช้อนโต๊ะ
- หลอดไฟ
- มายองเนส - สามช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร:

1. โยนสาหร่ายลงในกระชอน
2. ผสมสาหร่ายทะเลกับไข่สับ เซเลอรี่ และหัวหอม
3. ใส่กุ้งลงในสลัด
4. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและน้ำมะนาว พริกไทย เกลือ คนให้เข้ากัน

ยำสาหร่ายหมูยอวุ้นเส้น

วัตถุดิบ:

วุ้นเส้นสาหร่าย - อย่างละ 100 กรัม
- เนื้อหมู - 155 กรัม
- น้ำส้มสายชู - 10 กรัม
- น้ำมันพืช - 55 ก
- ขิง
- กระเทียมและหัวหอม - อย่างละ 10 กรัม
- น้ำมันงา - 5 กรัม
- ผงชูรส - 1 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 25 กรัม

การทำอาหาร:

1. เทสาหร่ายทะเลแห้งด้วยน้ำเดือดสองสามชั่วโมงล้างออกหั่นเป็นเส้น
2. หั่นหมูเป็นเส้นลวกน้ำเดือด
3. ผัดวุ้นเส้นในกระทะกับขิง หัวหอม และเนย เย็น
4. สับกระเทียม
5. ใส่หมูและสาหร่ายแยกกันในชามก้นลึก
6. วางวุ้นเส้นลงตรงกลางจาน
7. ราดด้วยซีอิ๊วขาว กระเทียม ผงชูรส น้ำมันงา และน้ำส้มสายชู

สลัดกับหัวไชเท้าและสาหร่าย

วัตถุดิบ:

กะหล่ำปลีดองทะเล - 155 กรัม
- ไดคอน
- น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู - อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ
- หลอดเล็ก
- น้ำตาล, เมล็ดงา - ช้อนชา
- เกลือ
- มัสตาร์ด - ครึ่งช้อนชา

การทำอาหาร:

1. ล้างหัวไชเท้า, ปอกเปลือก, หั่นเป็นเส้น, เกลือ, ทิ้งไว้ 15 นาที
2. สะเด็ดน้ำ
3. ล้างหัวหอม, ปอกเปลือก, สับ, โรยด้วยน้ำตาล, โรยด้วยน้ำส้มสายชู
4. ผสมซอสถั่วเหลืองกับมัสตาร์ดและน้ำมันพืช
5. ผสมหัวไชเท้ากับสาหร่ายและหัวหอม ปรุงรสด้วยซอส
6. ใส่สลัดในสไลด์บนจานโรยด้วยงา
7. หากคุณเทน้ำเดือดลงบนหัวหอมก็จะมีรสชาติที่ถูกใจมากขึ้น

สลัดกับสาหร่ายและพริกขี้หนู

วัตถุดิบ:

- หลอดไฟขนาดกลาง
- พริกไทยดำ
- พริกหยวก
- น้ำมะนาว - ช้อนชา
- กลีบกระเทียม - 3 ชิ้น
- เกลือ

การทำอาหาร:

1. แช่สาหร่ายในน้ำเดือด 3 ชั่วโมง
2. เติมน้ำเดือดครึ่งลิตรลงในกะหล่ำปลีต้มสองสามนาทีทิ้งในกระชอน
3. ขูดกระเทียมสับหัวหอม
4. หั่นพริกขี้หนูเป็นเส้นๆ
5. ผัดผักปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันใส่เกลือทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

ยำสาหร่ายปูอัด

วัตถุดิบ:

บรรจุภัณฑ์ปูอัด
- ข้าว - 120 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- มายองเนสมะกอก - 420 ก
- ใช้แทนคาเวียร์สีดำ - 200 ก
- สาหร่ายทะเล - 355 ก

การทำอาหาร:

1. ต้มไข่และข้าว พักไว้ให้เย็น
2. ใส่ข้าวลงในชามสลัด ทาด้วยมายองเนส
3. สับสาหร่ายใส่สลัดทาด้วยมายองเนส
4. ตัดปูอัดและไข่เป็นก้อนวางบนสาหร่าย
5. กระจายคาเวียร์อย่างระมัดระวัง พร้อม!

สลัดปูอัดสาหร่าย

วัตถุดิบ:

สาหร่ายทะเล - 320 ก
- น้ำตาล, น้ำส้มสายชู - ช้อนชา
- ชีส
- มายองเนส
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- ปูอัด - 120 ก
- หัวหอม

การทำอาหาร:

1. ต้มสาหร่ายในน้ำเดือดใส่เกลือ 2 นาที สะเด็ดน้ำ
2. ทันทีที่กะหล่ำปลีเย็นลงให้สับเพิ่มน้ำส้มสายชูและน้ำตาล, หัวหอมสับละเอียด, คนให้เข้ากัน
3. หั่นปูอัดเป็นเส้นๆ
4. แตงกวาสับ
5. ใส่ส่วนผสมในชั้นในชาม: สาหร่าย, แตงกวา, ปูอัด, มายองเนส, ชีสขูด
6. สลัดไม่ต้องผสม ปล่อยให้แช่ โรยหน้าด้วยมะกอกเขียวและปูอัด พร้อม!

ปลาหมึกกับยำสาหร่าย

วัตถุดิบ:

ปลาหมึกสด - 145 กรัม
- กระปุกสาหร่าย
- พริกหยวกหลากสี - 145 ก
- น้ำมันพืช - 60 ก
- ผักกาดขาว - 225 ก
- แตงกวากระป๋อง
- มะเขือเทศ - 125 กรัม
- พริกไทยป่น
- กระเทียม
-ซีอิ้วเผ็ด
- น้ำมะนาว
- สลัดใบ

การทำอาหาร:

1. ต้มอาหารทะเล 5 นาที นำออกมาแช่เย็น
2. มะเขือเทศ, พริกหยวก, แตงกวากระป๋องหั่นเป็นก้อน
3. หั่นผักกาดขาวเป็นเส้น ๆ คลุกเคล้ากับอาหารทะเล ราดน้ำมันพืช ใส่พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว

ยำสาหร่ายข้าวโพด

วัตถุดิบ:

ผักกาดขาว, ข้าวโพด - อย่างละ 100 กรัม
- สาหร่ายทะเล - 220 ก
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท
- ก้านผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช น้ำส้มสายชูข้าว - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักดอง
- แครอท
- น้ำตาล - ช้อนชา
- เกลือ

การทำอาหาร:

1. ล้างแครอทและมันฝรั่ง, ต้มในน้ำด้วยเกลือ, เย็น, ปอกเปลือก, หั่นเป็นก้อน
2. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นครึ่งวง
3. หั่นแตงกวาดองเป็นชิ้น ๆ ล้างผักชีฝรั่ง
4. เตรียมซอส: ผสมน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชูและน้ำตาล
5. ผสมข้าวโพด มันฝรั่ง แครอท หัวหอม ทะเล และผักกาดขาว จัดสลัดใส่จาน ราดซอสที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยผักชีลาว พร้อม!

แครอทสลัดสาหร่าย.

วัตถุดิบ:

สาหร่ายทะเล (แห้ง) - 50 ก
- มะนาว - 1.5 ชิ้น
- น้ำผึ้ง น้ำมันงา - ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอท
- น้ำมันพืช - 35 มล
- กลีบกระเทียม - 5 ชิ้น

การทำอาหาร:

1. แช่สาหร่ายทะเลค้างคืนในน้ำเย็น
2. ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้ว
3. ผ่ามะนาวที่ล้างแล้วออกเป็นสองส่วนบีบน้ำ
4. ใส่ผักชี น้ำผึ้ง ซีอิ้วขาว น้ำมันงา น้ำมะนาว บีบกระเทียม ใส่เกลือ
5. โยนสาหร่ายทะเลลงในกระชอน ล้างทรายให้สะอาด
6. ผสมแครอทกับสาหร่าย
7. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชให้ร้อน
8. ราดน้ำสลัด

สลัดกับสาหร่ายทะเลและแครนเบอร์รี่

วัตถุดิบ:

สาหร่ายแห้ง - 120 ก
- น้ำตาล - ช้อนชา
- น้ำ - 820 มล
- แครนเบอร์รี่ - 120 ก
- น้ำมันพืช - 55 ก

- หลอดไฟ

สำหรับน้ำดอง:

น้ำตาล - 10 กรัม
- กานพลู - 2 ชิ้น
- น้ำส้มสายชู - ครึ่งช้อนชา
- น้ำ - ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย - 3 ชิ้น
- เกลือ - ช้อนชา

การทำอาหาร:

1. แช่กะหล่ำปลีในน้ำ ล้างน้ำ ปิดฝา ต้มประมาณ 20 นาที
2. เตรียมน้ำดอง: ใส่น้ำตาล, เกลือ, ใบกระวาน, กานพลูลงในน้ำ, ต้มเป็นเวลาสามนาที เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำหมักแช่เย็น.
3. เทสาหร่ายต้มกับน้ำดองทิ้งไว้หกชั่วโมง
4. สะเด็ดน้ำดอง ใส่แครนเบอรี่ลงไปผัด
5. ปอกหัวหอม, หั่นเป็นครึ่งวง, โรยด้วยน้ำตาล, เกลือ, เทน้ำส้มสายชู, ถูด้วยมือของคุณ, ใส่สลัด, ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช, ผัด

หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่สุดที่มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากคือคะน้าทะเล การใช้ในอาหารช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจและลำไส้ และเพิ่มภูมิคุ้มกัน

ผลิตภัณฑ์นี้อุดมไปด้วยไอโอดีน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ใช้สำหรับโรคของต่อมไทรอยด์ อาหารที่พบมากที่สุดจากผลิตภัณฑ์นี้คือยำสาหร่าย มีสูตรอาหารมากมายซึ่งบางสูตรเราจะทำความคุ้นเคยกันในวันนี้

สลัดสาหร่ายที่ง่ายที่สุด:

ดังนั้นสำหรับสูตรแรกเราต้องการ:

1. แอปเปิ้ลหนึ่งผล
2. แตงกวาดองหนึ่งลูก
3. หนึ่งแครอท
4. หัวหอมหนึ่งอัน
5. ถั่วกระป๋องหนึ่งกระป๋อง
6. น้ำมันพืชหรือมายองเนสสามช้อนโต๊ะ
7. เกลือและพริกไทย
8. สาหร่ายสำเร็จรูปสองร้อยกรัม

เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหาร:

1. คุณควรเริ่มจากการหั่นสาหร่ายเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นก็ถึงเวลาสำหรับผักดองและแอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อน แต่ควรถูแครอทบนกระต่ายขูด
2. หัวหอมสับละเอียดหลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
3. เพิ่มถั่วกระป๋องลงในมวลนี้และสลัดปรุงรสด้วยน้ำมันพืชหรือมายองเนส

สูตรยำสาหร่ายกับไข่

อีกหนึ่งสูตรยำสาหร่ายที่มีประโยชน์สำหรับคุณแม่บ้านทุกท่าน แถมยังทำง่าย และรวดเร็วอีกด้วย

ในการเตรียมเราจะใช้:

1. ไข่สามฟอง
2. หัวหอมหนึ่งอัน
3. ร่อนเนยหรือมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ
4. พริกไทยกับเกลือ
5. สาหร่ายสองร้อยกรัมก็เพียงพอสำหรับหนึ่งมื้อ

การทำอาหาร:

1. เราเริ่มทำอาหารด้วยการต้มไข่ปอกเปลือกและสับละเอียดเช่นเดียวกับสาหร่าย
2. เมื่อรวมกับหัวหอมสับและส่วนผสมอื่น ๆ ทุกอย่างจะต้องผสมพริกไทยและเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันหรือมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ในการเตรียมสลัดจะใช้เวลาไม่เกินสิบห้านาทีเช่นเดียวกับสูตรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่น้อย

ยำสาหร่ายอร่อย

เวลานี้เราต้องการผลิตภัณฑ์เช่น:

1. หนึ่งบีท
2. บรรจุภัณฑ์ปูอัด
3. หัวหอม
4. คะน้าทะเลธรรมชาติไม่เกิน 200 กรัม
5. มายองเนสสามช้อนโต๊ะ
6. โอ้และเกลือและพริกไทย

ในกรณีนี้คุณไม่ควรสับสาหร่ายให้ละเอียด เครื่องหั่นควรมีขนาดปานกลาง แต่ปูอัดจะต้องสับอย่างเหมาะสมแล้วจึงสับหัวหอม หัวผักกาดควรต้มหลังจากปรุงแล้วจะต้องตัดสินจากนั้นใช้ตะแกรงขนาดกลาง ส่วนผสมทั้งหมดผสมพริกไทยและเกลือหลังจากนั้นปรุงรสด้วยมายองเนสสลัดเสิร์ฟบนโต๊ะที่ตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

สลัดสาหร่ายอีกชนิดหนึ่งซึ่งมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำเกี่ยวข้องกับการใช้กะหล่ำปลีแช่แข็ง

สาหร่ายกับผักดอง สลัดต้นตำรับ

ในการเตรียมสูตรที่ผิดปกตินี้คุณต้องใช้:

1. กะหล่ำปลีแช่แข็งสามร้อยกรัม
2. แตงกวาเค็มหรือดองสองอัน
3. หัวหอม
4. แครอท
5. เกลือและพริกไทย
6. เพื่อลดจำนวนแคลอรี่มายองเนสจะถูกแทนที่ด้วยเนย

สลัดไม่ได้เตรียมอย่างรวดเร็วกะหล่ำปลีละลายและสับละเอียดควรหั่นแตงกวาเป็นก้อนและสับหัวหอม มาถึงตอนนี้แครอทที่วางบนเตาก่อนหน้านี้ควรเปิดออกแล้วพวกเขาถูด้วยกระต่ายขูดขนาดกลาง ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้หลังจากนั้นสลัดเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

ยำสาหร่ายเกาหลี

สลัดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในเกาหลี แต่นักชิมของเราก็ผูกพันกับมันด้วยจิตวิญญาณของพวกเขามันปรุงง่ายอร่อยและดีต่อสุขภาพตามธรรมชาติเช่นเดียวกับอาหารประเภทสาหร่าย จริงอยู่ที่สูตรนี้หมายถึงการใช้กะหล่ำปลีลามินาเรียซึ่งมีให้เลือกหลายประเภท มันสามารถต้มและสับฟางซึ่งโดยวิธีการที่เราจะใช้ในสูตรของเราฟางแห้งและสับเช่นเดียวกับการทำให้แห้งโดยมีลักษณะเป็นใบไม้แห้ง

สลัดสาหร่ายเกาหลีสามารถเตรียมได้หลายวิธีในเวอร์ชันของเราจะมีการเพิ่มกรดอะซิติกลงไป

จากส่วนผสมอื่น ๆ ที่เราต้องการ:

1. กิโลกรัมของกะหล่ำปลีเคลป์
2. หัวหอม
3. กระเทียมห้ากลีบ
4. ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
5. พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
6. พริกแดงป่นสองช้อนชา
7. กรดอะซิติก 70% สองช้อนชา
8. น้ำมันพืชสี่ช้อนโต๊ะ

เริ่มทำอาหารกันเถอะ! เราล้างสาหร่ายให้สะอาดหากในกรณีของเรามันถูกต้มและสับหากเรากำลังพูดถึงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปลำดับจะแตกต่างกันเล็กน้อย ในกรณีนี้ มีขั้นตอนการเตรียมการหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการแช่ในน้ำค้างคืน ตามด้วยการล้างและการต้ม เมื่อเตรียมกะหล่ำปลีไม่ทางใดก็ทางหนึ่งคุณสามารถสับหัวหอมและกระเทียมให้ละเอียดแล้วใส่ลงในกะหล่ำปลีพร้อมกับเครื่องเทศ มวลทั้งหมดผสมและปรุงรสด้วยน้ำมันหลังจากนั้นสลัดจะถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจากนั้นจึงนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะได้

ยำสาหร่ายแห้งง่ายๆ

เราพบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดใหม่ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับกระป๋องนั่นคือกะหล่ำปลีแห้ง ท้ายที่สุดคุณยังสามารถทำสลัดที่ยอดเยี่ยมได้หากคุณรู้สูตรที่ถูกต้อง โชคดีสำหรับเราที่มีอย่างใดอย่างหนึ่ง และตามนั้น เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

1. สาหร่ายแห้ง 150 กรัม
2. กระเทียมสามกลีบ
3. หัวหอม
4. งาครึ่งช้อนชา
5. ช้อนโต๊ะน้ำมัน
6. ที่ไม่มีเกลือและพริกไทย

เมื่อเตรียมวัตถุดิบครบแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้อย่างปลอดภัย! ขั้นแรกให้แช่กะหล่ำปลีในน้ำที่อุณหภูมิห้องควรแช่จนนิ่มหลังจากนั้นต้องสับให้ละเอียด หัวหอมทอดในน้ำมันและเพิ่มลงในสลัดบีบกระเทียมแล้วใส่เกลือและพริกไทย เพิ่มซอสถั่วเหลืองลงในมวลนี้และทุกอย่างผสมกันก่อนที่จะอยู่บนโต๊ะสลัดโรยด้วยงา

สลัดกะหล่ำปลีแห้ง เรียบง่ายและอร่อย

สุดท้ายมาเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแห้งอีกจาน

สำหรับสูตรนี้ใช้:

1. กระเทียม
2. เครื่องเทศ
3. กรดมะนาว
4. มายองเนส
5. กะหล่ำปลีแห้งทะเล

เราจะเตรียมดังนี้! เราตัดกะหล่ำปลีส่วนหนึ่งออกจากพวงโดยคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อมันพองตัวมันจะมีขนาดเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า แช่กะหล่ำปลีและเทน้ำเย็นอาจใช้เวลา 40 นาทีถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับสภาพของผลิตภัณฑ์ เมื่อแช่ผลิตภัณฑ์แล้วต้องล้างให้สะอาด ทำซ้ำขั้นตอนนี้ถึงห้าครั้ง จนกระทั่งหลังจากล้างแล้วจะไม่มีตะกอนเหลืออยู่ในภาชนะ หลังจากนั้นจึงนำไปวางในกระทะ เพิ่มกรดซิตริกเครื่องเทศและเกลือหนึ่งในสี่ช้อนชา มวลนี้เทลงในน้ำเดือดและทิ้งไว้บนไฟอ่อนในขณะที่กำลังเตรียมซอส สำหรับเขาเราจะใช้ซอสถั่วเหลืองมายองเนสและกระเทียมกดผ่านสื่อผสมให้เข้ากัน